LES DONNEES DE BASE DE

L ’IRRIGATION
Définition de l ’irrigation
 L ’irrigation consiste à apporter
artificiellement une certaine quantité d ’eau
au niveau d ’une culture afin de compenser
le manque de pluies durant le cycle
végétatif
 Buts de l ’irrigation
 Augmenter les rendements;
 Possibilité de réaliser la fertigation;
 Lutte contre le risque du gel;
 Préparer le sol pour les graines et les plantes;
 Lessivage des sels;
 Satisfaire les besoins en eau des plantes;
 Enfin, le but principale est de compenser le
déficit agricole d ’une culture.
 Besoins en eau des cultures;
 Méthodes d ’évaluation des quantités d ’eau
reçues par les cultures;
 Besoins en eau d ’irrigation;
 Nouvelles techniques d ’irrigation
économisatrices d ’eau;
 Critères de choix des méthodes d ’irrigation
et du matériels adéquat pour une gestion
rationnelle de l ’eau.
I- L’eau et le sol
 Le sol joue un rôle de support pour les
plantes;
 Un réservoir pour l ’eau;
 La texture et la structure confèrent à
chaque sol une propriété plus ou moins
grande à retenir l ’eau « Rétention de
l ’eau »
A- Les différentes formes de l’eau
du sol
 L ’eau de gravité ou de saturation
s ’écoule d ’abord rapidement puis de
plus en plus lentement. Cette eau occupe
la macroporosité du sol, lorsque l ’eau
cesse de s ’écouler la terre réssuyée
atteint son « Taux d ’humidité à la
capacité au champ » ou « capacité de
rétention de l ’eau ».
 L ’eau utilisable par la plante est celle qui
retient le sol, la plante s ’en nourrit mais à
un moment donnée la plante semble souffrir
de la sécheresse et se fane « le point de
flétrissement » est atteint.
B- Les valeurs remarquables de
l ’humidité du sol
 Humidité à la saturation: C ’est l ’humidité
du sol lorsque l ’eau occupe toute la
porosité.
 Humidité à la capacité de rétention (Hcr) ou
l ’humidité à la capacité au champ (Hcc):
C ’est l ’humidité d ’un sol réssuyé c ’est à
dire après disparition de l ’eau de gravité,
cette humidité et en quelques sorte la limite
supérieure de l ’eau utile. Dans la pratique
Hcc est mesurée au laboratoire sur des
échantillons du sol, on obtient ainsi une
mesure équivalente à la capacité au champs
appelée humidité équivalente notée He =
 Humidité critique (Hc): C ’est l ’humidité du
sol en dessous de la quelle la plante
commence à souffrir d ’un déficit hydrique.
 Humidité au point de flétrissement (Hpf):
C ’est l ’humidité au dessous de la quelle la
plante subit des dommages irréversibles à
causes de la sécheresse, elle représente la
teneur en eau du sol en dessous de laquelle
l ’absorption de l ’eau par la racine est
bloquée ce qui entraîne le flétrissement.
Cette humidité représente la limite
inférieure de l ’eau utilisable par les
végétaux.
C- La réserve en eau
 La quantité d ’eau maximale disponible dans le
sol pour la plante dépend:
 Des caractéristiques hydrodynamique du sol
(Hcc et Hpf);
 De la profondeur du sol (Z) exploitée par la
plante (la profondeur d ’enracinement).
La réserve facilement utilisable
 Elle est définie comme étant la quantité d ’eau
de la RUmax que les plantes peuvent absorber
sans effort particulier, on peut l ’écrire:

 RFU = α RU avec 0.5  α  1

 α = 1/2 sol argileux
 α = 2/3 sol sableux
II- L ’eau et la plante
 Comme tout être vivant, la plante a besoin
d ’eau pour:
 Germer;
 Se développer;
 et se reproduire.
A- La consommation en eau

 Les tissus végétaux contiennent 60 à 95 d ’eau;

 Pour produire un kg de matière sèche, il n ’en

faut pas moins de 300 à 1000 kg d ’eau.
B- Quelques exemples de consommation
 Riz  3500 à 7000 m3
 Coton  7000 à 13000 m3
 Bananes  12000 à 22000 m3
 Cannes à sucre  15000 à 25000 m3
 Luzerne  350 à 900 litres d ’eau
par kg de foin sec
III- Devenir de l ’eau d ’irrigation
 La fraction de l ’eau absorbée par la plante à deux
destination
Eau de constitution Eau de végétation
 Cette eau est stockée  Cette eau est transiter vers
dans la plante jusqu ’à les organes verts de la
son dessèchement plante pour y être rejetée
naturel (maturation) ou purement et simplement
artificielle. Cette eau par transpiration après
représente 1 % de l ’eau avoir accomplie le cycle de
totale consommée par la la photosynthèse. Elle
plante durant son cycle représente 99 % de l ’eau
végétatif. totale consommée.
IV- Rôle de l ’eau d ’irrigation
 L ’eau est un régulateur thermique: Le
mouvement ascendant de l ’eau absorbée par la
plante permet de maintenir celle ci à une
température pratiquement toujours inférieures à
la température ambiante pendant les heures
chaudes de la journée et souvent supérieures
pendant les heures froides de la nuit.
V- Productivité de l ’eau en agriculture
 La politique à adopter pour l ’avenir serait: pour
que la productivité de l ’eau soit maximale
 éviter de produire beaucoup avec beaucoup
d ’eau;
 éviter de produire peu avec peu d ’eau;
 viser une production moyenne avec peu d ’eau.
VI- Les mesures à prendre pour
une meilleure économie d ’eau
 Il s ’agira de faire une bonne irrigation
 Techniquement, une bonne irrigation est avant
tout une irrigation uniforme ( c ’est à dire que la
quantité d ’eau apportée au niveau d ’une
parcelle doit être identique d ’un point à un autre);
 Du point de vue pratique, une bonne irrigation
est celle qui est faite sur la base « des principes
fondamentaux de l ’irrigation »
Les bases fondamentales
de l ’irrigation
 Pourquoi irriguer;
 Quelles sont les quantités d ’eau nécessaires à
l ’irrigation;
 Quand faudra t-il irriguer;
 Combien de fois faudra t-il irriguer;
 Comment irriguer;
 A quel prix revient l ’irrigation.
A- Pourquoi irriguer ?

 Pour avoir une bonne production ou un bon

rendement;
 Dans la pratique, l ’irrigation peut être envisagée
pour plusieurs raisons autres que celle
d ’améliorer les rendements, elle peut se faire
pour les raisons suivantes:
 1- Lutter contre les stress abiotiques

Le manque d’eau Le stress L’excès d’eau

hydrique

La dissolution Le stress salin Lessivage des

des sels sels

Les hautes Le stress Les basses

températures thermique températures
 2- La pratique de la pré-irrigation

 Sert à préparer la compagne agricole et la mise

en place des cultures dans de bonne conditions
en cas de semis durant les mois les moins
pluvieux
 3- Lutte contre les gelées

 En cas de risque de gèle, une irrigation peut

éviter les dégâts causés par le gèle par un
maintien d ’une certaine température (eau
irrigation chaude).
 4- Irrigation de loisirs

 L ’irrigation peut être aussi utilisée pour des

activités de loisirs (irrigation des parcs, des
surfaces engazonnées, des stades, des terrains
de golf ect…)
 5- Irrigation de lessivage des sels

 L ’irrigation doit être envisagée à chaque fois

qu ’il y a risque d ’accumulation des sels totaux
qui risquent d ’atteindre des taux nocifs pour les
cultures pratiquées.
B- Quelles sont les quantités d ’eau nécessaire
à l ’irrigation?

 Les besoins en eau des plantes (BC);

 Les besoins en eau d ’irrigation (BI).

I- Les besoins en eau des cultures
L ’intensité d ’évapotranspiration d ’une culture qui se
trouve dans un milieu donné dépend d ’un ensemble
de facteurs:

 Facteurs physiques liés au milieu: ces facteurs

sont essentiellement liés au climat dans lequel
se trouve la culture (Température, hygrométrie
de l ’air, l ’insolation, la vitesse du vent).
 Facteurs biologiques liés à la plante: Ils sont très
nombreux nous citons les plus importants ( Les
caractéristiques intrinsèques de la plante elle
même, sa surface foliaire LAI, l ’âge de la plante
PP).
A- Les différents concepts de
l ’évapotranspiration
1- Evapotranspiration (ET)

 Passage de l ’eau de l ’état liquide à l ’état de

vapeur à partir des surfaces du sol ou des
nappes d ’eau, ou à la suite d ’un transit à
travers le végétal.
b- Soit par l ’utilisation de nombreuses formules
climatiques dont certaines sont:
 empiriques (Thorthwaite, Blanney-Criddle,
Turc)
 et d ’autre sont basées sur le bilan d ’énergie
(Penman, Piche corrigé, Brochet-Gerbier)
3- Evapotranspiration réelle (ETR)

 C ’est la consommation d ’eau d ’un couvert

végétal soumis à des restrictions dans son
alimentation au sens large du terme (condition
réelles).

ETR  ETM
4- Evapotranspiration maximale (ETM)

C ’est la quantité d ’eau maximale

évapotranspirée par une culture donnée
conduite sans restriction hydrique, à un stade
végétatif donné et dans des conditions
climatiques données.

ETM = Kc x ETP
B- Le coefficient cultural (Kc)
On appelle coefficient cultural le rapport entre
l ’évapotranspiration maximale d ’une culture
(ETM) et l ’évapotranspiration potentielle (ETP) de
la zone dans laquelle se trouve la culture en
question. Dans la pratique le Kc intègre tout un
ensemble de facteurs:

 La culture;
 Le stade de développement;
 L ’endroit géographique;
 Mode de culture (plein champ, sous serre,
densité de semis, régime hydrique ect…).
C- La détermination des besoins
en eau des cultures
 Les besoins en eau des cultures peuvent être
déterminés soit:
 Directement par évapotranspiromètre(cuve
lysimétrique, bac class A, Piche)
 Indirectement par l ’utilisation des formules
utilisant le bilan d énergie ou des formule
empiriques utilisant les données climatiques de
la zone à irriguer.
1- Méthodes directes
 a- Les cuves lysimétriques ou lysimètre
Comme son nom l ’indique, l ’appareil sert à
mesurer l ’évapotranspiration d ’un couvert
végétal. Le principe et simple, on mesure
régulièrement (tous les jours) les apports d ’eau
en provenance de la pluie ou de l ’irrigation, et
les pertes d ’eau en profondeur.
La différence entre les deux valeurs représente le
volume d ’eau perdu par évapotranspiration à
partir du sol et des plantes installés dans la
cuve. ET = P + I - Dr
 b- Le bac évaporant

Cet appareil très simple, permet de mesurer

l ’évapotranspiration d ’une nappe d ’eau libre
sous réserve qu ’il soit correctement installé, il
permet d ’obtenir un bonne estimation de l ’ETP

ETP = Kbac x Ebac

 c- Evapotranspiromètre Piche

Il s ’agit d ’un tube de verre rempli d ’eau et fermé

à son extrémité inférieure par une rondelle de
papier buvard. La tranche d ’eau évaporée à
partir de celle ci se lit directement sur les
graduations du tube.
2- Méthodes indirectes

 Plusieurs formules peuvent être utilisées, parmi

les plus importantes nous pouvons citer:
 formule utilisant le bilan d ’énergie
Penman-Monteith
ρ Cp E - ea 
Δ RN - S  86,4
ra
ETP (MJ/m²/j) 
 rs 
   1  
 ra 
• Qh = flux de chaleur sensible vers l’atmosphère
•  = cte psychrométrique
• Qe = flux de chaleur latente vers l’atmosphère
• f = coef d’échange turbulent u = vitesse du vent
• S = flux de chaleur dans le sol
• Ta = température de l’air
• Ts = température de la surface
• e : tension de vapeur d’eau de l’air
 et  : kPa/°CRN et S : MJ/m²/j
: densité de l’air (kg/m3)
Cp :Chaleur spécifique =1,013 kJ/kg/°C
rs: rugosité de surface de la culture (s/m)
Ra : résistance aérodynamique (s/m)

Penman simplifiée

0,408RN-S   900 U2Eea

 T273
 10,34 U2
ETP (mm/j)
 Calcul de l’ETP par formules empiriques
• Brochet et Gerbier

ETP=m Rg +  f(u)(E-ea)

m : coefficient dépendant du lieu et de la période de

l’année
• Approximation de Bouchet

0,0065 Rg  ETP  0,013 Rg

Rg en cal/cm²
• Turc

ETP  C t Rg50 150HR
t15 70

mm/mois

t : température moyenne de l’air

HR : Hum. Relative (si HR<50%)
C=0,13 pour estimation décadaire
C=0,40 pour estimation mensuelle
3- Méthodes informatiques

 Les méthodes informatiques sont dérivées des

méthodes empiriques, Ces formules sont
programmées après simplification, parmi les
logiciels les plus connus nous pouvons citer:
1- CROWAT;
2- IRSIS.
 Les méthodes informatiques calculent:
1- Les besoins en eau des cultures;
2- Etablir un calendrier des irrigation ou
pilotage des irrigation.
 L ’utilisation des logiciels pour le calcul des
besoins en eau nécessite une base de données
telle que:
La température;
L ’hygrométrie de l ’air;
Durée d ’insolation;
Vitesse du vent.
 Sur la base du calcul des besoins en eau, le
logiciel permet d ’élaborer un calendrier des
irrigations appelé encore pilotage des irrigation,
utilisant les données suivantes:
Pluies utiles;
Nature de la culture (Kc);
Nature du sol.
II- Les besoins en eau d ’irrigation
 Les besoins en eau d ’irrigation au niveau d ’une
région ou au niveau d ’un champ de culture
représente le volume et la fréquence des
applications d ’eau nécessaire pour compenser
les déficits en eau du sol pendant la saison
végétative des cultures
On distingue généralement:

 A- Le déficit pluviométrique (Dp) qui est un déficit

climatique, il est donné par la relation suivante:
Dp = ETP - P
P: les précipitations.
 B- Le déficit agricole ou le déficit pédoclimatique
( Da) qui est donné par la relation suivante:
 Da = ETP - (P + K RFU + Aph)
avec: KRFU est la réserve d ’eau constituée dans
le sol (K  1).
Aph sont les apports phréatiques (Aph = 0).

 Remarque: Dp et Da s ’expriment généralement

par mm/mois, mm/décade, mm/an
 C- Notion de débit fictif continu
 Le débit fictif continu représente le débit nécessaire
pour assurer une irrigation 24 heures sur 24 heures
pendant le mois considéré
Da
q=
J x 24 X3600
 Avec: q est le débit fictif continu en l/s/ha
 J est le nombre de jours du mois considéré
 D - Notion de débit caractéristique

 C ’est le débit fictif le plus élevé des débits fictifs

continus de l ’année et qui correspond
généralement au mois de pointe (juillet) en Algérie.
q
qc =
ζt ζc
Avec ζt : rendement d ’utilisation dans la temps
ζc: rendement d ’utilisation dans le champs
 E - Module d ’arrosage (m)

 Le module d ’arrosage est le débit d ’eau m, dont

dispose l irriguant pour le déverser sur le sol des
parcelles à irriguer.
 Ce débit impose un écoulement sur la parcelle
durant un temps qui est assez court et permet
d ’arroser successivement plusieurs parcelles, m
est fonction:
 De la nature du sol et la topographie de la parcelle;
 Du type d ’irrigation.
15 l/s  m  100 l/s
F - Notion d îlot d ’irrigation ou quartier d ’irrigation

 C ’est la superficie susceptible d ’être arrosée

avec un module d ’arrosage pour les périodes de
pointe.
m
Sm = t
q
Avec t : Le rendement d ’utilisation du réseau
dans le temps.
16 h/ 24 h ou 18 h/ 24 h
G- Principes directeurs de calculs des doses et des
fréquences d ’arrosage

 1- Notion de dose d ’arrosage: C ’est la quantité

d ’eau retenue par un sol après irrigation.
La dose maximale est la quantité d ’eau qu ’il
faut apporter à un sol durant chaque irrigation
pour reconstituer le réservoir sol sans qu ’il y ait
perte par percolation profonde ou par
ruissellement de surface.
Dm = RU = (θvcr - θvp ) x Zr
La dose pratique est donnée par la formule
suivante:
Dp = RFU =  RU

La dose réelle: c ’est la quantité d ’eau qu ’il

faudra apporter pour reconstituer le réservoir sol
afin de compenser le le déficit agricole, elle
s ’exprime en lame d ’eau (mm) ou en volume
d ’eau (m3/ha).

Dr = ETPj x T (Dr  Dp)

 2- La fréquence d ’arrosage (N): C ’est le nombre
d ’arrosage par mois, elle est égale au rapport
entre l ’ETP du mois (besoin de la culture)
considéré et la dose pratique.
ETPmois
N=
Dp
 3- Le tour d ’eau (T): C ’est le nombre de jours qui
séparent deux irrigations.(T doit être un nombre
entier).
T = nombre de jours du mois/N
 4- Le nombre d ’arrosage corrigé (N /): C ’est le
rapport entre le déficit agricole maximum et la
dose d ’arrosage maximale.

Damax
N/=
Dm
C- Quand faudra t-il irriguer ?

 L ’irrigation doit être envisagée à chaque

fois que la culture risque de souffrir d ’un
stress hydrique (dû un manque de
précipitation ou d ’irrigation);
 En d ’autre terme, il faudra irriguer à
chaque fois que le taux d ’humidité du sol
s ’approche du point de flétrissement;
 Ou lorsque la réserve facilement utilisable
du sol est épuisée.
D- Combien de fois faudra t-il irriguer ?

 Ici , on parle de fréquence d ’arrosage, on

doit irriguer autant de fois que la réserve
facilement utilisable est épuisée.
E- A quel prix revient l ’irrigation ?

 Pour qu ’une irrigation soit économique, il

faut que les frais générés par l ’irrigation
soient au moins inférieurs à la valeur de la
production générée par l ’irrigation.
FI < VPI
 Une irrigation économique doit prendre en
considération:
1- Du prix de revient du m3 d ’eau
d ’irrigation;
2- Frais générés par l ’irrigation;
3- Prix de vente de la récolte.
 1 m3 d ’eau d ’irrigation qui coûte 1 à 1.25
DA peut produire une récolte qui a une
valeur de:
10 à 20 DA pour le blé;
500 ou 600 DA pour la fraise et la
pastèque;
soit une différence de 30 à 40 fois.
F- Comment irriguer ?

1- Généralités
 Par cette question, on vise la détermination
de la technique avec laquelle on doit
transporter et distribuer l ’eau d ’irrigation
au niveau de la parcelle.

 Le choix d ’une technique d ’irrigation

dépend de plusieurs facteurs:
1-D ’ordre naturel: La pente du terrain, la
perméabilité du terrain, la forme du terrain;
2-D ’ordre technique: type de culture, système
de captage d ’eau, l ’état du réseau
d ’irrigation;
3-D ’ordre économique: Certains systèmes
d ’irrigation sont relativement chers par
rapport à d ’autres;
4-Selon la rentabilité de la culture;
5- La qualité de l ’eau d ’irrigation;
2- Les systèmes d ’irrigation
 Cinq systèmes d ’irrigation peuvent être
utilisés.
 Ces cinq systèmes d ’irrigation se
subdivisent en deux grands groupes
appelés:
Systèmes classiques ou gravitaires
Systèmes modernes ou sous pression
A- Les systèmes classiques

 Irrigation par submersion ou inondation;

 Irrigation par ruissellement ou par

déversement;

 Irrigation par infiltration.

B - Les systèmes modernes

 Irrigation par aspersion;

 Irrigation localisée ou micro aspersion

(goutte à goutte.
 Irrigation par submersion ou inondation

 Définition
Consiste à submerger une surface du sol
aménagé en bassin et a y laisser la totalité
de l ’eau « s ’infiltrer tout en stagnant ».
Les cultures qui s ’adaptent sont: le riz et
certaines plantes aquatiques.
 Avantages et inconvénients

 Son principal  Tassement du sol;

avantage est que les  Destruction de la
frais de premier structure par une
établissement et diminution de la
d ’entretient sont porosité;
faibles;  Système à éviter dans
 Elle nécessite peu de les sols imperméables;
surveillance;  Nécessite des
 Protège les cultures quantités importantes
contre les gelées d ’eau.
matinales.
 Irrigation par ruissellement ou déversement

 Définition
Consiste à faire circuler une lame d ’eau sur
toute la surface à irriguer de manière à ce
que l ’eau s ’infiltre pendant tout le temps de
ruissellement dans la planche d ’arrosage.
« L ’eau s ’infiltre durant le ruissellement ».
Toutes les cultures s ’adaptent à l ’irrigation
par ruissellement puis que la lame d ’eau ne
dépasse pas les quelques centimètres.
 Avantages et inconvénients

 L ’aménagement du  Ne donne pas de bon

sol résultats sur les sols
ne comporte aucun plats.
terrassement important.
 Irrigation par infiltration

 Définition
C ’est le système le plus utilisé en Algérie,
dans ce cas l ’eau ne ruisselle pas , elle
stagne en s ’infiltrant latéralement afin
d ’humecter la surface qui se trouve entre
deux sillons.
Cette technique représente 90 % des surfaces
irriguées en Algérie.
 Avantages et inconvénients

 Frais  La lenteur de l ’arrosage;

réduit d’aménagement  Besoins important en main
du sol; d ’œuvre;
 Terrains accessibles en tout  Les pertes par infiltration
temps pour les travaux; profonde importante
 Sol sans tassement particulièrement dans les
important; sols légers ou en pente.
 La partie aérienne n ’étant
pas mouillée, ce qui évite
certaines maladies.
 Irrigation par aspersion

 Définition
C ’est une technique qui consiste à apporter
l ’eau d ’irrigation sous forme de pluies.
Elle se caractérise par :
 Une pression de service;
 La porté de jet;
 La pluviométrie horaire ou densité
d ’aspersion;
 Le débit horaire d ’aspersion
 Avantages et inconvénients
 Frais de première
 C ’est une technique qui
installation assez
ne nécessite aucun
important;
aménagement préalable;
 Provoque l ’évaporation
 L ’absence de raies et de
en cas d excès de vent > 5
digues rend facile la
m/s;
pénétration des machines
agricoles;  Elle provoque le
développement des
 Systèmes qui réalise
mauvaises herbes;
d ’importance économie
d ’eau comparé au système  Tassement du sol
gravitaire. important ( coûte de
battance);
 Irrigation localisée ou goutte à goutte

 Définition
C ’est une technique qui consiste à ramener
l ’eau sous forme de goutte, de jet, de micro
jet, à des endroits et des profondeurs biens
précis.
Ce système permet une économie relativement
élevée par fois jusqu’à 50 % de l ’irrigation
traditionnelle.
Toutes les cultures peuvent être irriguées par
un système localisé.
 Avantages et inconvénients
 Exploitation plus facile;  Prix du réseau;
 Meilleures réaction des  Colmatage des goutteurs;
cultures;
 Les risques
 Un minimum de main d ’accumulation des sels.
d ’œuvre à utilisé surtout
pour les réseaux
automatisés;
 Maîtrise de l ’eau et des
engrais;
 Economie d ’eau;
 Système qui s ’adapte à
toutes les natures du sol
(lourd, léger, moyen)