Physiologie Végétale Et Animale

Physiologie vgtale et animale
I.
INTRODUCTION
Cest un cours distance de niveau universitaire de troisime anne.

Il est tout dabord destin aux enseignant(e)s des lyces et collges dAfrique qui
veulent non seulement se perfectionner, mais aussi utiliser la technologie du TIC
dans sa didactique. Ensuite, les tudiant(e)s qui ont lambition de devenir des
enseignant(e)s sont vivement conseills suivre ce cours, si non, ils seront des
enseignant(e)s incapables de faire de grands progrs et de souvrir vers la
mondialisation de lenseignement. Ce module est perfectible et sa mise jour sera
rgulirement effectue par son concepteur en accord avec ladministration de lUVA.
1. Titre du Module
Physiologie vgtale et animale
2. Pr requis/ connaissances pralables ncessaires
Les apprenants ont suivi des cours sur la biologie animale et vgtale. Pour suivre le
cours sur la physiologie vgtale et animale, la matrise de lorganisation et du
fonctionnement des cellules animales et vgtales est ncesaire. Ils savent en plus ce
quest un appareil (ensemble dorganes concourant la mme fonction). La
comprhension de la notion dhormone est aussi un pralable pour suivre ce cours.
3. Volume horaire/Temps
120 heures rparties en cours thoriques, travaux dirigs et valuation.
20 heures pour les devoirs de lecture
20 heures pour les travaux dirigs
20 heures pour la consultation des liens et des ressources
20 heures pour les travaux de projets

40 heures pour lvaluation formative et sommative
4. Matriel didactique
http://www.fotosearch.fr/PHC006/73013870/
Les CD Rom
Lordinateur et ses priphriques
Les logiciels de simulation
http://www.fotosearch.
com/thinkstock/
5. Justification du module
Ce module est une composante du cours de biologie
luniversit. Il est destin aux tudiants de 3 me anne
duniversit. Il va vous faire comprendre en terme physique
et biochimique les mcanismes qui interviennent dans les
organismes vivants, allant du niveau cellulaire lanimal ou
la plante en entier. Cest donc une tude des fonctions et du
http://www.fotosearch.fr/B
LD008/jw_103105_0078/
fonctionnement des tres vivants. Pour des raisons de
commodits, des subdivisions ont t cres dans le domaine de la physiologie ; malgr

cela, il y a de nombreux domaines de chevauchement car plusieurs fonctions
ncessitent lactivit coordonne de nombreux tissus et organes. La matrise des
contenus et des mthodes qui y sont proposs devrait permettre aux apprenants de
comprendre des faits de vie, notamment en agriculture, en mdecine et de pouvoir
rinvestir leurs connaissances dans divers champs dactivits.
II.
CONTENU
6. Bref rsum/vue densemble
Le module physiologie vgtale et animale tudie la

vie des vgtaux et des animaux dans leurs dimensions
http://www.fotosearch.fr/DGV639/1357005/
fonctionnelles tout en prenant en compte les aspects structurels, la relation entre la

structure et la fonction des vgtaux et des animaux. La fonction dpend troitement
de la structure car, des fois, il faut comprendre lultrastructure ou les proprits
chimiques dune unit cellulaire pour pouvoir mettre en vidence cette relation. La
premire partie du module, aborde la nutrition minrale et carbone (Unit 1) et la
croissance et le dveloppement des vgtaux (Unit 2), tandis que la seconde partie
traite la physiologie des principaux systmes ou appareils de lorganisme animal
(Unit 3) et ltude comparative entre la physiologie animale et la physiologie
vgtale (Unit 4). Ce module vous propose des activits de lecture sans pour
autant ngliger votre esprit de recherche et votre curiosit lire bien dautres
documents.
En fin, une valuation formative vous est donne pour vous faire
rflchir sur les acquis et les lacunes dans votre connaissance.
Le module est subdivis en quatre units.

Unit 1 : Nutrition minrale et nutrition carbone
Unit 2 : Croissance et dveloppement de la plante
Unit 3 : Les fonctions physiologiques des animaux
Unit 4 : Comparaison entre la physiologie vgtale et la physiologie animale
Physiologie
vgtale et
animale
Unit 2
Unit 3
Unit 4
Croissance et
Dveloppement
De la Plante
Les fonctions physiologiques

des
animaux
Comparaison entre
La physiologie vgtale et
animale
Unit 1
Nutrition minrale et
carbone
7. Objectifs Gnraux
1. Objectifs gnraux de connaissance (savoir).

- Connatre les notions de base de la physiologie
vgtale et de la physiologie animale.
- Comprendre la diffrence entre les fonctions
Extrait de http://www.fotosearch.fr/BCP105/bcp005-39/
physiologiques vgtales et celles animales.
2. Objectif gnral de mthode (savoir faire). Matriser les tapes de la dmarche

expriementale dinvestigation et de rsolution de problme
3. Objectif gnral dattitude et de clarification de valeurs (savoir tre). Veiller au
respect de la vie dans son intgrit
8. Objectifs spcifiques aux activits dapprentissage (Objectifs

formateurs)
Unit 1 : Nutrition minrale et carbone
Objectifs spcifiques de connaissance

A la fin des apprentissages, lapprenant sera capable de :
- dfinir les notions dosmose, dquilibre osmotique, de gradient de pression osmotique,
de milieu de culture, de capacit de rtention, de force de succion
- rappeler certains principes de dtermination des besoins nutritifs des plantes ;
- dcrire une mthode dtablissement dune solution nutritive

Objectifs spcifiques de mthode
Au terme des apprentissages, lapprenant sera en mesure de :
-
formuler une hypothse de recherche sur les besoins en lments minraux des
plantes ;
raliser une exprience de dtermination des besoins nutritifs des plantes ;
interprter des rsultats issus dexprience ;
expliquer le fonctionnement dun systme physiologique ;
rsoudre un problme ;
comparer divers milieux nutritifs.
Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeur

-
aimer les plantes
entretenir les plantes
Unit 2 : Croissance et dveloppement de la plante
1. Objectifs spcifiques :
1.1 Objectifs spcifiques de connaissance (savoir).

A lissue de la ralisation de la deuxime unit dapprentissage, lapprenant doit tre
capable :
- dnumrer les diffrents moyens de la reproduction vgtative;
- dnumrer les diffrentes tapes de la reproduction sxue des plantes;
- dnumrer les diffrents facteurs de la croissance des plantes;
- de dfinir des notions importantes comme la germination, le mristme, la
double fcondation, la vernalisation, le photopriodisme, le phytochrome et la
phytohormone;
1.2 Objectifs spcifiques de mthode (savoir faire).

- dcrire quelques modes de reproduction vgtative;
- mesurer la croissance de quelques organes de la plante;
- raliser des expriences sur la germination, le dveloppement de lappareil
vgtatif et celui de lappareil reproductif ;
- utiliser des outils de collaboration.
1.3 Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeurs (savoir tre).

- veiller la conservation de la biodiversit vgtale ;
- contribuer au dveloppement agricole.
Unit 3 : Les fonctions physiologiques des animaux
Objectifs spcifiques
-
dfinir les notions dhormone, de rgulation, de mtabolisme.
rappeler les mcanismes de fonctionnement du contrle hormonal.
rappeler le rle des appareils

- rechercher des informations sur des concepts fondamentaux de la fonction

physiologique, notamment la rgulation hormonale, le mtabolisme cellulaire ;
- travailler en collaboration avec des pairs dans un projet de rsolution de
problme
- laborer un rapport rflexif sur son apprentissage.
- schmatiser les tapes dun feed back
Unit 4 : Comparaison entre la physiologie vgtale et animale

- identifier les caractres distinctifs de la physiologie aimale et de la physiologie
vgtale

-
tablir des critres de comparaison
dresser un tableau de comparaison
Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeur

III.
sensibiliser sur le bien fond du respect de lintgrit animale et vgtale
participer des actions de protection de la vie.

ACTIVITES DENSEIGNEMENT ET DAPPRENTISSAGE
9. valuation prliminaire/initiale
Ce test qui vous est propos permettra de situer

vos connaissances par rapport au cours. En principe
http://www.science.siu.edu/landplan
ts/Anthocerophyta/images/Phaeoce
ros.stomate.JPEG
tous les lments contenus dans ce test ont fait lobjet

dapprentissage dans les cours prcdents ou les niveaux
denseignement prcdents.
Questions vrai faux : Cochez la rponse juste
1. La membrane cellulosique de la cellule vgtale est permable aux lments

minraux Vrai
Faux
2. Toutes les cellules vgtales ont des plastes
Vrai Faux
3. La lumire peut infuencer la croissance de la plante
Vrai Faux
Questions dappariement
4. Reliez lhormone suivante la glande qui la secrte
Hypophyse
oestrognes
Mdullo surrnales
Folliculo stimulating hormon
Pancras
andrognes
Ovaire
Insuline
Testicule
adrnaline
5. Avec les expressions suivantes, remplir les cases du diagramme du systme

nerveux des Vertbrs : Systme parasympathique - Systme nerveux central
neurones sensitifs - Systme vgtatif - Moelle pinire - systme sympathique Cerveau - Systme priphrique - Neurones effecteurs - Systme somatique.
Systme nerveux
A1
A2
B1
BC
BC1
B2
BD
BC2
Questions choix multiples : Cochez la rponse juste

6. Le champignon se nourrit
partir de substances minrales quil tire du sol

partir de substances organiques quil fabrique lui-mme
partir des substances organiques quil tire du sol
partir des substances minrales quil tire de lair
7. Lnergie ncessaire la cellule animale est fabrique par :
le noyau
le ribosome
la mitochondrie
le centriole
8. Les glandes endocrines sont :
les tissus accumulateurs et rservoirs dhormones ;

les tissus fonctionnant grce des hormones secrtes ailleurs ;
les tissus scrteurs dhormones ;
les tissus scrteurs de suc
Questions rponses multiples : Cochez les rponses justes
9. La croissance de la plante est influence par :
La lumire
La sve
La gravit
La temprature
Le support
Annotations
10.Annotez le schma suivant
Rponses aux questions

1. Vrai
2. Faux
3. Vrai
4.
Hypophyse (Folliculo stimulating hormon)
Mdullo surrnales (adrnaline)
Pancras (Insuline)
Ovaire (Oestrognes)
Testicule (Andrognes)
5. Diagramme
Systme nerveux
A Systme nerveux
central
A1 Cerveau
B Systme nerveux
priphrique
A2 Moelle
BC Systme
vgtatif
BC1 Systme
sympathique
B1 neurones
effecteurs
B2 neurones
sensitifs
BD Systme
somatique
BC2
Systme
parasympathique
6. Le champignon se nourrit partir des substances organiques quil tire du sol

7. Lnergie ncessaire la cellule animale est fabrique par la mitochondrie
8. Les glandes endocrines sont les tissus scrteurs dhormones ;

9. La croissance de la plante est influence par la lumire, la temprature, la gravit
et le support.
10.
Annotation
10. Activits dapprentissage
UNITE I
Caractristiques gnrales de la nutrition des plantes
Introduction
La comprhension de la nutrition des plantes repose sur la connaissance de la
structure et fonction de la cellule vgtale. En effet, les cellules forment le fondement
de la vie des vgtaux. En 1855, Rudolf Virchow de Russie disait Omnis cellula e
cellula , c'est--dire que toutes les cellules proviennent des cellules ; en dautres
mots la cellule abrite toutes les informations ncessaires la continuit de la vie.
Cest dans le noyau que se trouve lADN contenant le code de la synthse des
protines.
En outre, seules les cellules vertes des vgtaux sont capables dassumer la
fonction autotrophique permettant de transformer la matire minrale en matire
organique. Ce sont les chlorophylles vertes contenues dans les plastes des cellules
vgtales qui confrent aux plantes cette proprit dtre non seulement
autotrophique mais aussi dtre la source incontournable de nourriture de base de
tous les autres tres vivants de notre plante.
La nutrition des plantes peut se diviser en nutrition minrale
et en nutrition
carbone ; quand les lments nutritifs sont prelevs du sol, cest le cas de leau,
des macro lments et des oligo lments, on a affaire la nutrition minrale et
quand la plante utilise le carbone de latmosphre, cest celui de la nutrition
carbone. Ces deux modes de nutrition exige des adaptations structurales et des
fonctions physiologiques spcifiques bien distinguer. Lactivit dapprentissage qui
sera utilise pour matriser ces modes de nutrition est celle de lactivit de la lecture
Activit dapprentissage I
Photo Claude/Sarr
BESOIN NUTRITIONNEL DES PLANTES
Rsum de lactivit dapprentissage
Cette activit se rapporte aux aliments de base des plantes, de son absorption et de
son assimilation. Comme tout tre vivant, la plante doit boire et manger et elle le fait
de faon simultane. Tous les lments nutritifs doivent tre dissous dans leau.
Lapprenant a dabord comme premire activit identifier tous ces lments
nutritifs, puis indiquer leur rle dans le mtabolisme et le dveloppement de la
plante. De telle recherche a t dj faite par des chercheurs minents, mais le rle
de lapprenant est alors de revoir ses travaux et dans la mesure du possible de

refaire lexprience pour confirmer ou rejeter les rsultats de leurs travaux. En outre,
lapprenant est invit faire des devoirs de lecture, des activits individuelles et de
groupe et une autovaluation Il peut aussi tre amen effectuer un travail rflxif
sur son apprentissage.
Objectifs spcifiques de lactivit

Objectifs spcifiques de connaissances

- dfinir les notions dosmose, dquilibre osmotique, de gradient de pression osmotique,
de milieu de culture, de capacit de rtention, de force de succion, de macro et oligo
lments, du cycle de la matire

- rappeler certains principes de dtermination des besoins nutritifs des plantes ;
- dcrire une mthode dtablissement dune solution nutritive

- citer les grandes figures qui ont fait voluer la nutrition des plantes ainsi que les
disciplines qui y interviennent

-
formuler une hypothse de recherche sur les besoins en lments minraux des
plantes ;
raliser une exprience de dtermiation des besoins nutritifs des plantes ;
interprter des rsultats issus dexprience ;
expliquer le fonctionnement dun systme physiologique ;
rsoudre un problme ;
comparer divers milieux nutritifs.
3. Concepts cl :
1. Autotrophie : mode de nutrition dun tre vivant, qui , partir dun milieu purement
minral, est capable de fabriquer ses propres substances organiques pour assurer
sa croissance et son dveloppement
2. Sve brute : Liquide renfermant les substances minrales dissoutes absorbes
par les racines des vgtaux et transportes par le xylem vers les feuilles
3. Sve labore : Liquide renfermant les substances organiques fabriques par les
feuilles et distribues par le phloem vers les organes
4. Macrolment : les substances minrales requises par les plantes pour leur
nutrition relativement en grande quantit
5. Oligolment : les substances minrales demandes par les plantes pour leur
nutrition en quantit infinitsimale
6. Engrais: apport de substances minrales ou organiques pour amliorer la quantit
de substances nutritives dans le sol
7. Amendement : Technique damlioration de la structure et de la texture dun sol
cultivable par lapport de substances minrales ou organiques.
8. Fumure : Technique denrichissement dun sol par apport de substances minrales
ou organiquqes pour amliorer la fois la structure et la quantit de substances
nutritives dans le sol
9. Photosynthse : la fabrication de substances organiques partir des substances
minrales (eau, CO2) par les plantes en utilisant lnergie lumineuse
4. Mots cl
- Sve
- Macro et oligo lment
- Solution nutritive
- Engrais
- Humification
- Ammonisation
- Nitrification
- Grand et ptit cycle de lazote
- Chlorophylle
- Photosynthse
5.1 Liste des sources pertinentes
5.1.1 Lecture 1: La nutrition minrale des plantes
Rfrence complte
Extrait de cours de Rmi Rakotondradona
Universit dAntananarivo (Madagascar)
Rsum
Ce cours traite les caractristiques gnrales de la nutrition des vgtaux. Il contient
beaucoup dinformations sur les lments nutritionnels ainsi que leur mtabolisme au
sein de la cellule. Lexplication de quelques mthodes de dtermination y est
annonce de manire diffuse.
Justification
La lecture de ce document vous plongera au cur des caractristiques gnrales de
la faon dont les plantes se nourissent et de disciplines qui interviennent. Il vous
servira comme point dencrage pour la recherche dautres informations qui vous
aideront confirmer ou infirmer lhypothse de recherche.
5.1.2 Lecture # 2 : La nutrition carbone

Rfrence complte
Rsum
Ce document prsente dabord ce quest le cycle de la matire, illustre par celui de
lazote et du carbone. Ensuite, la photosynthse est explique, notamment les
travaux sur la phase lumineuse et la phase obscure et ses divers produits. Le mode
de fonctionnement de lenzyme de labsorption du dioxyde de carbone y est montr
comme condition majeure du rendement de la photosynthse, entranant la
catgorisation des plantes en C3, C4 et CAM.
Justification
Ce document aidera lapprenant(e) dans son pistmologie et dans lcriture des
formules. En particulier le cycle de Calvin et Benson et de celui de Hatch et Slack,
respectivement pour la photosynthse C3 et la photosynthse C4, y est facile
comprendre et retenir.
5.2 Liste des ressources appropries
5.2.1 Ressource # 1
Rfrence complte :
http://www.fotosearch.fr/
DGT081/crb003707/
Vido : La physiologie vgtale et animale par lUVA et Rakotondradona Rmi
Rsum
Cette sance vous donne des informations concernant lauteur, son diplme et ses
fonctions et le module de physiologie.
Justification
Cette sance vous est trs utile pour mieux connatre votre formateur et le module
quil vous propose suivre.
5.3 Listes des liens utiles appropries :

http://www.fotosearch.fr/IS
H005/42-15358389/
5.3.1 Lien # I :
Rfrence complte : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/sommaires/pv.htm
Rsum
Ce site de luniversit Pierre et Marie Curie (France) propose un ensemble de
thmes qui
traite de la physiologie de la plante : mouvement des vgtaux,
croissance, gravitropisme. Il propose galement de travaux pratiques.
Justification
Ce site vous sera utile pour des informations complmentaires sur la physiologie de
la plante.
6. Description dtaille de lactivit dapprentissage
Ltude des caractristiques gnrales de lalimentation des plantes porte

principalement sur les caractres de leurs aliments, leur composition et leur
mtabolisme. Il sagit notamment de conception de solutions nutritives et dengrais
et de les tester sur les plantes.
Dans cette partie, il sera alors une question dhistoire des solutions nutritives allant
de celle de Julius Sachs en 1860 jusqu nos jours avec celle de Hoagland de 1933.
Cette tude sera un prtexte pour aborder la question de la rsolution du problme
de la transformation de la sve brute minrale en sve labore organique par les
plantes. Les plantes sont les seuls tres vivants capables dassumer cette tche
gniale de lautotrophie en utilisant les outils de la photosynthse. Les principaux
concepts y affrrents vont faire lobjet de clarification.
Problme. Une seule discipline comme la physiologie sera-t-elle capable dtudier

lensemble des caractristiques de la nutrition des plantes?
Hypothse : plusieurs disciplines sont ncessaires la connaissance des

caractristiques de la nutrition des plantes.
Il sagit de confirmer ou dinfirmer cette hypothse par des recherches

bibliographiques via le net et par un travail collaboratif. Les apprenants et
apprenantes auront trois lectures obligatoires faire. Dautres ressources et liens
sont mis leur disposition, mais ils trouveront certainement dautres sources
dinformation.
Trois travaux pratiques sont programms si les bnficiaires disposent dun

laboratoire. Sinon, il faudra renforcer les travaux dirigs.
Les bnficiaires de la formation communiqueront par divers moyens (forum, chat,
courrier lectronique, etc.)
Une valuation formative est prvue la fin des apprentissages pour situer les
performances. La participation au forum, au chat, et la frquentation de la
bibliothque seront notes.
Chacun rdigera un rapport rflexif selon un canevas conu par le concepteur du
cours ou le tuteur.
7. Activit dapprentissage
Cette activit comprend 6 grandes parties :

1. Lectures obligatoires ;
2. Recherches sur internet ;
3. Travaux pratiques en laboratoire ;
4. Travaux dirigs distance ;
5. Production dun rapport commun sur les caractristiques de la nutrition des
plantes et la photosynthse;
6. Production dun rapport rflexif.
Le chapitre porte sur les caractristiques gnrales de la nutrition des plantes.
Tche 1. Lectures obligatoires et recherches sur internet
Les textes mis votre disposition reprsentent les deux lectures obligatoires. Il faut
se rfrer tous les liens ou ressources conseills dans le module. Vous pourrez en
trouver dautres. Quand vous aurez fini vos lectures, faites un rsum de 300 mots
que vous envoyez aux membres de votre groupe par e-mail. Vous dposerez une
copie dans la bibliothque mise disposition sur la plateforme. Vous y dposerez
galement tous les documents intressants pour vos collgues et consulterez les
documents dposs par les autres.
Tche 2. Travaux pratiques
Les apprenantes et apprenants feront, en prsentiel, trois travaux pratiques sur la

nutrition des plantes dans un laboratoire sils en disposent.
TP 1 : Caractristiques des plantes cultives dans un milieu minimum par rapport
des plantes cultives dans une solution nutritive ( Sachs, Knop, Roling ou
Hoagland) ;mesure de la croissance journalire et de la croissance totale et prise de
photos.
TP2 : Extraction des pigments chlorophylliens et des pigments accessoires.
TP3 : Exprience faisable au lyce pour montrer aux lves que lors de la
photosynthse la plante absorbe du CO2 et dgage de lO2.
Un guide opratoire sera mis leur disposition le moment venu par le tuteur du cours
aprs discussion avec le concepteur du cours. Dans le cas o il ny a pas de
laboratoire, les travaux dirigs virtuels seront renforcs.
Tche 3. Travaux dirigs
Un guide sera mis la disposition des apprenants pour la ralisation de cette

activit. Ils peuvent tre effectus distance ou en prsentiel lorsque cela est
possible.
Il consiste visionner les photos dillustration du cours, faire des schmas, faire
raliser des planches par lunit de production de matriels didactiques et faire des
exercices dauto-valuation.
Tche 4. Recherches sur internet :

Les lectures proposes doivent tre compltes par des recherches sur Internet,
plus prcisment sur des sites que nous vous recommandons spcialement car ils
prsentent des renseignements relatifs lunit . Toutefois, il serait souhaitable que
lapprenant
fasse lui-mme des recherches personnelles afin de doter plus
declaircissement sur lapprentissage.
Tche 5. Production dun rapport commun sur les caractristiques gnrales de la

nutrition des vgtaux
Il sagit de faire la synthse des renseignements obtenus sur ce thme. Ceci afin
dlaborer un rapport final sur lunit en question, mais aussi pour constituer une
documentation personnelle qui sera utile pour lunit qui suit.
Tche 6. Produire un rapport rflexif

Faire une autovaluation par des exercices personnels ou par groupes avant
dexecuter correctement et srieusement les tests formatifs
8. Evaluation formative
Exercice 1 Cochez la rponse juste
(0,5 point)
La sve brute ne contient que des substances minrales dissoutes

Exercice 2 Cochez la rponse juste
Vrai faux
(1,5 point)
Les lments nutritifs des plantes sont forms de:

a) deux groupes dlments;
b) trois groupes dlments;
c) - dun groupe dlments;
Exercice 3 Cochez la rponse juste (1,5 point)

La mthode de dosage de lazote est celle de:
a) Dumas Liebig
b) Kjeldhal
c) Knop
Exercice 4 Exercice flches (1,5 point)

Liez par des flcles les lments gauche et leurs correspondants droite
Engrais
Apport de substance organique ou minrale (texture sol)
Amendement
Apport de substance organique ou minrale (texture et structure sol)
Fumure
Apport de substance organique ou minrale (structure sol)
Exercice 5 Exercices trous (1 point)

Remplir les parties vides par les mots qui vous sont proposs : montmorillonite illite
- kaolinite - argileux
Les minraux _____________ sont groups en classe dont les plus connues sont :
_____________ pauvre en silice, pouvoir de gonflement rduit et faible
capacit dabsorption des ions et des bases ;
_____________ la plus riche en silice, cartement variable donc susceptible
de gonfler en prsence deau et fort pouvoir de fixation des ions et des cations ;
_____________ de caractres intermdiaires entre les deux classes
prcdentes.
Exercice 6 Exercices trous
(1 point)
Remplir les parties vides par les mots qui vous sont proposs : chloroplastine
groupement prosthtique - chlorophylle
La ____________ est le ____________________ dune htroprotine appele
______________ .
Exercice 7 Cochez la rponse juste (1 point)

Selon lexprience dEmerson sur lalgue verte Chlorelle, la longueur donde
permettant davoir la fois une forte absorption de CO 2 et un grand dgagement d
O2 est :
-
a ) 425 nm
b) 490 nm
c) 425 nm + 490 nm
d) 680 nm + 700 nm
Exercice 8 Exercice de rarrangement en reliant par un flche (2 points)

Le premier produit de cette photosynthse est :
Photosynthse en C3
AOA
Photosynthse en C4
APG
Photosynthse en CAM
AOA
Rponses
Exercice 1 Vrai
Exercice 2 b) trois groupes dlments
Exercice 3 b) - Kjeldhal
Exercice 4 Engrais
Apport de substance organique ou minrale (texture sol)
Amendement
Fumure
Exercice 5
Apport de substance organique ou minrale (structure sol)
Apport de substance organique ou minrale (texture et structure sol)
Les minraux argileux

illite
sont groups en classe dont les plus connues sont :
pauvre en silice, pouvoir de gonflement rduit et faible capacit
dabsorption des ions et des bases ;

montmorillonite la plus riche en silice, cartement variable donc susceptible
de gonfler en prsence deau et fort pouvoir de fixation des ions et des cations ;
kaolinite
de caractres intermdiaires entre les deux classes prcdentes.
Exercice 6
Remplir les parties vides par les mots qui vous sont proposs : chloroplastine
groupement prosthtique - chlorophylle
La
chlorophylle est le
groupement prosthtique dune htroprotine appele
chloroplastine .
Exercice 7
-
d) 680 nm + 700 nm
Exercice 8
Photosynthse en C3
APG
Photosynthse en C4
AOA
Photosynthse en CAM
AOA
9. Commentaire pdagogique
Ces exercices ont pour but de tester vos connaissances par rapport cette activit
sur les caractres gnraux des plantes. Diffrentes sortes de questions se raportant
lensemble du cours ont t poses afin dvaluer la connaissance gnrale. Vous

devez donc apporter un soin particulier vos rponses.
Pour lensemble des questions, deux tentatives sont autorises. Seule sera
comptabilise la moyenne des deux notes.
Si vos performances se situent :
- entre 30% et 50%, reprenez les apprentissages
- entre 50% et 75 % de russite, cela voudra dire que vos connaissances sont assez
larges dans le domaine.
Ce test sera disponible durant deux semaines.
Unit 2
Croissance et Dvloppement des plantes
Introduction
La deuxime unit traite de la croissance et du

dveloppement des plantes. Biologiquement,
il y a une certaine nuance dans la signification
http://www.fotosearch.fr/UNY457/u15323416/
de ces deux mots. Le processus de croissance rsulte de deux phnomnes

complmentaires, la multiplication des cellules ou meresis et laugmentation de leur
taille ou auxesis. Alors que, le dveloppement est une transformation progressive
qui conduit un tre vivant dune cellule unique, luf, un individu ; autrement dit, les
cellules ont subi une diffrenciation. La notion de croissance implique celle dune
quantit mesurable mais le dveloppement est une notion de qualit non mesurable.
Souvent les deux mots sont considrs comme des synonymes par les enseignants.
Lexploitation des connaissances obtenues partir du premier apprentissage sur la
nutrition des plantes, contribuera une plus grande comprhension de la croissance
et du dveloppement chez les plantes. En effet, des recherches vont tre effectues
concernant les liens qui existent entre la nutrition et la croissance des vgtaux.
Autrement dit, Il sagira de faire appel aux notions prcdentes. Chez les vgtaux,
la croissance ne se droule pas toujours de manire continue car elle dpend
troitement des conditions climatiques. Dans les pays temprs, elle est maximale
au printemps et en t, mais dans les rgions tropicales, ce sera pendant les saisons
des pluies. La croissance vgtale est en outre sous linflluence de plusieurs facteurs
tropiques et hormonaux.
Activit dapprentissage 2
Projet de recherche collaborative sur les phytohormones
1. Objectifs spcifiques :
1.1 Objectifs spcifiques de connaissance (savoir).

A lissue de la ralisation de la deuxime unit dapprentissage, lapprenant doit tre
capable :
- dnumrer les diffrents moyens de la reproduction vgtative;
- dnumrer les diffrentes tapes de la reproduction sxue des plantes;
- dnumrer les diffrents facteurs de la croissance des plantes;
- de dfinir des notions importantes comme la germination, le mristme, la double
fcondation, la vernalisation, le photopriodisme, le phytochrome et la
phytohormone;
1.2 Objectifs spcifiques de mthodes (savoir faire).

- dcrire les modes de reproduction vgtative;
- mesurer la croissance de la racine ;
- utiliser des outils de collaboration.
- raliser des expriences sur la germination, le dveloppement de lappareil
vgtatif et celui de lappareil reproductif ;
1.3 Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeurs (savoir tre).

- veiller la conservation de la biodiversit vgtale ;
- contribuer au dveloppement agricole ;
2. Rsum de lactivit dapprentissage :
Les explications de la germination des plantes commencent sur la base de

lhtrotrophie, c'est--dire de lutilisation des rserves nutritives contenues dans la
graine pour la croissance et le dveloppement de lembryon afin datteindre son
autotrophie. Pour le passage de lappareil vgtatif lappareil reproductif,
lapprenant effectuera des tches qui, non seulement, lui permettront dapprhender
la diffrence entre la notion de croissance et celle du dveloppement, mais aussi de
comprendre leffet de la phytohormone de son choix vis--vis soit de la croissance
soit du dveloppement soit des deux phnomnes la fois. Lapprenant utilisera les
outils de collaboration synchrones ou asynchrones et redigera des rapports
personnels sur le sujet. Ici, la mthode dductive prdomine.
3. Concepts cl
Croissance : accroissement en masse et en taille dune cellule, dun tissu, dun

organe ou dun organisme
Dveloppement : perfectionnement progressif des cellules, des tissus et des organes
pour former un organisme complet
Reproduction vgtative : croissance de la partie vgtative de la plante
Reproduction sexue : croissance et dveloppement dune plante aprs la double
fcondation
Germination : croissance et dveloppement de lembryon
Diffrenciation cellulaire : Dsigne le processus et les rsultats des modifications

cellulaires lors de la transformation, du dveloppement et de la maturation cellulaire.
Appareil vgtatif : organes assembls pour assumer la fonction chlorophyllienne
Appareil reproductif : organes assembls pour assumer la fonction de la reproduction
sexue
Double fcondation : fcondation du noyau principal (n) et du noyau secondaire (2n)
contenus dans le sac embryonnaire par le noyau reproductif (n) du grain de pollen
Fruit : le produit du dveloppement de lovaire aprs la fcondation
Facteurs de croissance : des stimulis capables de modifier la vitesse de croissance
dune plante
Travail collaboratif : Cest une activit dans laquelle les apprenants ralisent
ensemble un travail en recourant des outils de communication distance.
4. Mots Cl
Bouturage
Diffrenciation cellulaire
Appareil vgtatif et reproductif
Double fcondation
Vernalisation
Photopriodisme
Plante de jour court et de jour long
Phytochrome
Phytohormone
Travail collaboratif
5. Liste des sources pertinentes
5.1 Liste des lectures appropries :
5.1.1 Lecture 1: Propagation vgtative

Photo Claude/Sarr
Rfrence complte: Extrait de cours de Rmi RAKOTONDRADONA Universit

dAntananarivo (Madagascar)
Rsum :
Cet extrait de cours traite de la tendance dautoreproduction des vgtaux. Il contient
beaucoup dinformations sur les diffrents modes de reproduction asexue des
plantes. La lecture de ce document peut certainement vous aider pratiquer
certaines techniques de propagation vgtative.
Justification:
La lecture de ce document vous aidera mieux comprendre les divers modes de
reproduction vgtative des plantes, mais aussi matriser les techniques de leur
utilisation dans la vie courante.
Dailleurs, je vous conseille vivement de les pratiquer dans votre jardin ou votre cour.
5.1.2 Lecture # 2. Reproduction sexue des Angiospermes

Rsum
Ce document prsente la physiologie de la germination jusqu la maturation des
fruits.
Vous y trouverez notamment les travaux, les auteurs et les courants
thoriques, entre autres, les principes du gotropisme, du phototropisme et les lois

de la formation des organes.
Justification
Ce document aidera dabord lapprenant
croissance des angiospermes. Les
bien apprhender lpistmologie de la
donnes contenues dans le document vous
permettront de rsumer sans difficult par un schma le cycle biologique des plantes
fleurs.
5.1.3 Lecture # 3. Facteurs de croissance des vgtaux

Rsum :
Cet extrait de cours traite des divers facteurs internes et externes de la croissance
des plantes. Les effets de ces facteurs sur la plante y sont amplement dvelopps.
Justification:
La lecture de ce document vous aidera mieux comprendre le rle principal de
chaque facteur tels que la vernalisation, le photopriodisme et les phytohormones
sur la croissance et le dveloppement de la plante. Cest un document

incontournable pour vos travaux de recherche lors de cet apprentissage.
5.2 Ressources
5.2.1 Ressource #1
Rfrence complte : http://www.johnkyrk.com/photosynthesis.fr.html
Rsum :
Ce site propose une animation sur la photosynthse. Il montre comment les photons
traversent la chlorophylle et la manire dont celle-ci est excite et comment par des
processus biochimiques, le rsultat se traduit par une synthse organique. Il met
aussi en exergue le rle de lATP dans ce processus.
Justification
Cette animation est intressante car avec la srie dimages prsentes, vous pourrez
assez rapidement comprendre le processus de la photosynthse. Un site visiter.
5.2.2 Ressource #2
Rfrence complte : http://fr.wikipedia.org/wiki/Croissance_v%C3%A9g

%C3%A9tale
(Site visit le 26mars2008 18h52)
Rsum
Ce site propose divers aspects de la croissance des plantes. Mais il est surtout
important de noter les nombreux liens qui renvoient dautres lments qui
permettent de bien comprendre la croissance.
Justification
Ce site est en constante volution. Les thmes proposs dans le Wiki permettent de
nagiguer facilement dun sujet un autre.
5.3 Liste des liens utiles appropris
5.3.1 Liens # 1 :
Rrfrence complte : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/cell/index.htm
Rsum
Ce site de luniversit Pierre et Marie Curie (Paris) propose des infrmations trs
intressantes sur la croissance de la plante. Vous trouverez notamment des
chapitres sur la cintique de laction court terme de lauxine et le pH acide, le rle
des ATPases membranaires, des hypothses sur la rgulation de la croissance, entre
autres.
Justification :
Ce site vous fournit des informations complmentaires qui ne sont pas forcment
dveloppes dans les autres documents. Vous devrez absolument visiter ce site qui
vous sera dun grand apport.
5.3.1 Liens # 2
Rfrence complte : http://www.inrp.fr/Acces/biotic/morpho/html/demarche.htm
Rsum
Ce site propose un ensemble de dmarche pdagogiqque pour apprhender la
question de la croissance de la plante travers deux grandes parties : la diversit
morphologique des vgtaux et les processus biologiques qui contrlent le
phnotype de la plante. Il propose plusieurs renvois sur des textes (mristme) ou
des images (division cellulaire).
Justification
Lapproche pdagogique propos dans ce texte ainsi que les informations qui y sont
prsentes justifient largement que vous visitiez ce site.
5.3.1 Liens # 3 :
Rfrence complte : http://www2.unil.ch/lpc/images/docu04/illustr_hormones.htm
Rsum
Ce site de lUniversit de Lausane prsente le rle des hormones dans la croissance
des vgtaux, notamment de lauxine, des cytokinines, des gibrellines, de
lthylne, de lacide abcissique... Il dcrit aussi les tropismes, les mouvements et
lorientation dans lespace, la floraison et la reproduction sxue et tant dautres
thmes.
Justification
La mine dinformation fournie par ce site sur la croissance et le dvelopement des
vgtaux vous permettra dembrasser un trs grand ventail des connaissances sur
ce thme. Un site visiter absolument.
6. Description dtaille de lapprentissage
Cette activit sur la croissance et le dveloppement des vgtaux est plus axe sur
les phytohormones des vgtaux et se fonde sur les recherches et le partage
dinformation. Des lectures, ressources et liens sont mis la disposition des
apprenantes et apprenants qui sont rpartis en groupe de 4 5 individus. Il sagira
de se consulter en vue davoir une ide prcise sur les diverses phytohormones en
passant par leur formule, leur synthse et leur proprit physiologique. Chaque
groupe travaillera sur une phytohormone et insistera sur les aspects
morphologiques et physiologiques des organes forms aprs laction de la
phytohormone. Cette activit devra favoriser lacquisition de comptences sur la
recherche collaborative. Chaque apprenant(e) aura raliser plusieurs tches dont
les rsultats seront partags dans le cadre dun travail collaboratif.
Tche 1 : Recherche sur les diverses phytohormones

Tche 2 : Rsum de 300 mots pour chaque phytohormone de chaque groupe.
Tche 3 : Partage par e-mail ou en utilisant le forum ou le chat ou les listes de
distribution
Tche 4 : Publication commune sur deux pages
Tche 5 : Production dun rapport rflexif
7. Activits dapprentissage
La prsente activit dapprentissage, articule autour de la recherche collaborative

est organise autour de cinq tches qui, terme, permettront datteindre les
objectifs poursuivis.
Tche 1 : Lectures et recherches

- Vous lisez les ressources votre disposition sur la propagation vgtative, la
croissance et le dveloppement et les facteurs de croissance des vgtaux.
- Vous recherchez et proposez chacun(e) trois sites pertinents que vous partagez
avec les autres membres de votre groupe. Ceci est important car il met en exergue le
fait que vous ne vous limitez pas seulement ce quon vous propose et souligne
votre tendance vouloir en savoir plus.
Tche 2 : Rsum
- Vous laborez un rsum de 300 mots pour chaque phytohormone que vous
illustrez avec quelques images appropries de votre choix.
Tche 3 : Partage des productions

- Vous envoyez les rsums aux autres membres du groupe pour observations,
suggestions et recommandations.
- Vous partagez de nouveau cette liste pour en faire un canevas de production dune
publication sur les diverses phytohormones.
Tche 4 : Publication commune de vingt pages

- Laccord sur le canevas vous permet de proposer une publication.
- La production commune est revue et corrige par chaque membre du groupe.
Tche 5 : Production dun rapport rflexif

Chaque membre du groupe labore un rapport rflexif portant entre autres sur les
points suivants :
- quai-je appris sur la conception et llaboration dun travail collaboratif ?
- comment je les ai appris ?
- quest-ce qui ma aid dans mon apprentissage ?
- combien de temps jai pass dans cette activit ?
- suis-je satisfait de ma participation cette production collective ?
- quest-ce que mes nouvelles comptences vont changer dans mes activits
profesionnelles ?
- comment faire pour transmettre de telles comptences mes lves ?
- quelles sont les difficults que jai rencontres ?
8. valuation formative : Exercices dapplication et de concentration
Exercice 1 :
Cochez la rponse juste.
- Le bouturage consiste mettre en terre un fragment de plante ne possdant pas de
racines et qui doit les regnrer.
. vrai Faux (0,5 point)
- Le but du greffage est de propager un appareil arien intressant sur des pieds
sauvages.
Vrai
Faux. (0,5 point)
- Le marcottage ne peut se dvelopper quavec des plantes ayant des tiges

rampantes mme le sol.
Vrai
Faux (0,5 point)
Exercice 2 : Question choix multiples. Cochez la rponse juste. (1,5 point)

La floraison ne peut se produire quaprs la:
la maturit de floraison
la transformation du mristme vgtatif en mristme floral
--- linduction florale
Exercice 3 : Question choix multiples. Cochez la rponse juste. (1,5 point)

La vernalisation est une technique :
- dabaissement temporaire de la temprature de culture
- de transformation dune plante annuelle en plante bisannuelle
- de rehaussement temporaire de la temprature de culture
Exercice 4 : Exercice trous (3 points)

Remplacez les trous par les mots : gotropisme, photopriodisme, priode critique,
positif, nombre de jours dexposition, suprieure, infrieure, phytochrome, matires
nutritives
4. 1- Les plantes de jour court ne peuvent fleurir que si la valeur de la dure de

lhmropriode est .. la valeur de la tout en
respectant la valeur du minimum trophique et de celle du nombre minimal de jours
dexposition.
4.2- Les plantes de jour long ne peuvent fleurir que si la valeur de la dure de
lhmropriode est .. la valeur de la tout en
respectant la valeur minimale du nombre de jours dexposition.
4.3Lors du les pigments photorecepteurs sont des

. Qui sont sensibles seulement au rouge clair et au rouge lointain.
4.4- Ce qui fait enfoncer les racines des plantes dans le sol, cest dabord pour obir
la loi du.. , vient ensuite la recherche des .. Les
racines sont donc de gotropisme .
Exercice 5 :.Rapport (3 points)

Elaborez un rapport de recherche de 1.500 mots maximum sur la formation des
fleurs et des fruits.
Exercice 6 : Tableau de comparaison (3 points)

Construisez un tableau comparatif des phytohormones que vous connaissez. Pour
mettre en vidence les diffrences entre eux, utilisez les critres suivants : nom
vernaculaire, formule dvloppe, fonction principale, prcurseur et mode daction.
Exercice 7 : Raction chimique (2,5 points)

En utilisant les produits chimiques suivants, donnez les diverses tapes de la voie
principale de la biosynthse de lauxine : tryptophane, indole acetaldehyde, acide
indole actique, acide indole pyruvique.
Question 8 : Elaboration dun schma cyclique (2,5 points)

Faire le schma du cycle biologique de la croissance et du dveloppement des
plantes fleurs. Insrer la liste de mots ou groupe de mots suivants selon leur
emplacement correct dans le cycle. Plusieurs mots peuvent occuper le mme
emplacement :
Fleur
Plante
Fruit
Dveloppement reproductif
Graine
Dveloppement
Croissance vgtative
Question 9 : Reprsentation schmatique
2n
embryonnaire
3n
(4.5 points)
Elaborer une reprsentation schmatique dune exprience ralise par Joachim

Haemmerling en 1963 avec lalgue marine A. mediterrranea et A. crenulata montrant
de faon convaincante le rle jou par le noyau de la cellule dans la diffrenciation
cellulaire.
Rponses
Exercice 1 :
- Le bouturage consiste mettre en terre un fragment de plante ne possdant pas
de racines et qui doit les regnrer.
vrai
- Le but du greffage est de propager un appareil arien intressant sur des pieds
sauvages.
vrai.
- Le marcottage ne peut se dvelopper quavec des plantes ayant des tiges
rampantes mme le sol.
faux
Exercice 2 : choix multiples

La floraison ne peut se produire quaprs l:
la transformation du mristme vgtatif en mristme floral
Exercice 3 : choix multiples

La vernalisation est une technique :
- dabaissement temporaire de la temprature de culture
Exercice 4 : exercice trous :

4.1 Les plantes de jour court ne peuvent fleurir que si la valeur de la dure de
lhmropriode est infrieure la valeur de la priode critique tout en respectant la
valeur du minimum trophique et de celle du nombre minimal de jours dexposition.
4.2-.Les plantes de jour long ne peuvent fleurir que si la valeur de la dure de

lhmropriode est suprieure la valeur de la priode critique tout en respectant la
valeur minimale du nombre de jours dexposition
4.3. Lors du photopriodisme les pigments photorecepteurs sont des phytochromes
qui sont sensibles seulement au rouge clair et au rouge lointain.
4.4. Ce qui fait enfoncer les racines des plantes dans le sol, cest dabord pour obir
la loi du gotropisme, vient ensuite la recherche des matires nutritives. Les
racines sont donc de gotropisme positif.
Question 5 :Rapport
Chacun fait une production en fonction de ses capacits trouver linformation juste.
Question 6 : Tableau de comparaison des phytohormones

Nom
Formule
vernaculaire
Auxine
dveloppe
principale
Acide
indole Croissance des Tryptophane
Auxesis
Gibberelline
actique
GA3
Acide
Dboitement
mvalonique
des
Acide
entrenoeuds
Partie
Cytokinine
Ethylne
Fonction
cellules
Gigantisme
Prcurseur
Mode daction
Furfurile acide
Division
CH2 =CH2
cellulaire
mvalonique
Maturation des Mthionine
intgrante ARNt
Synthse des
fruits
enzymes
lytiques
Question 7 : Ractions chimiques

Byosynthse de lauxine
Prcurseur : le tryptophane
Dsamination du tryptophane et obtention de : lacide indole pyruvique
Dcarboxylation de lacide indole pyruvique et obtentin de : lindole acetaldhyde
Oxydation de lindole acetaldhyde et enfin obtention de lauxine : lacide indole
actique
Question 8 : Reprsentation cyclique du cycle biologique des plantes fleurs
Question 9 : Reprsentation schmatique des rsultats de lexprience de J.

Haemmerling
9 Commentaire pdagogique
Ces exercices ont pour but de tester vos connaissances par rapport cette activit
dapprentissage sur la croissance et le dveloppement des plantes. Les questions se
raportent sur lensemble du cours afin dvaluer votre connaissance gnrale. Vous
devez donc apporter un soin particulier vos rponses.
Si vos performances se situent :
- entre 30% et 50%, reprenez les apprentissages
- entre 50% et 75 % de russite, cela voudra dire que vos connaissances sont assez
larges dans le domaine.
Unit 3
Les fonctions physiologiques des animaux
Introduction
Les fonctions physiologiques des animaux
recouvrent plusieurs aspects. Il sagit, entre
autres du fonctionnement des diffrents
appareils (respiratoire, reproducteur, excrteur,
digestif, circulatoire), du systme nerveux, mais
aussi de la rgulation du milieu intrieur et des
questions dimmunologie. Les questions de la
Extrait CD Biologie UVA
croissance et du dveloppement relvent aussi de la physiologie. Les fonctions

physiologiques sont rendues possibles grce lassociation de mcanismes
chimiques et physiques. La physiologie tudie aussi les dysfonctionnements
observs qui conduisent des troubles et des maladies. Tout ceci pour dire que la
physiologie des animaux est un objet trs vaste du savoir quil ne sera pas possible
dembrasser dans son entiret dans ce document. Cependant, cette unit
ambitionne de fournir lapprenant et lapprenante des paquets de connaissances
thoriques et pratiques ainsi que des comptences qui lui permettront doprer des
transferts dans divers faits de vie.
Titre de lactivit : Appropriation de concept et travail collaboratif
Rsum de lactivit
Cette activit dapprentissage centre sur la matrise des
fonctions physiologiques des animaux par les apprenantes
et apprenants poursuit divers objectifs de matrise des concepts
http://www.fotosearch.fr/LIF1
14/sa302028/
scientifiques fondamentaux qui concourent lappropriation de la fonction

physiologique, mais aussi des objectifs de mthodologie dappropriation des
savoirs. Lactivit repose sur un travail individuel et un travail collaboratif
alternativement mis en oeuvre. Conue selon une dmarche socioconstructiviste,
lactivit dapprentissage est organise autour dune dmarche pdagogique
qui
invite les apprenants et apprenantes construire leurs propres connaissances en

ralisant diverses tches comprenant, entre autres, des lectures, des recherches
documentaires, des exercices dauto valuation et la production dun travail rflexif.
- dfinir les notions dhormones, de rgulation, de mtabolisme.
- rappeler les mcanismes de fonctionnement du contrle hormonal
Extrait CD Biologie
UVA

- rechercher des informations sur des concepts fondamentaux de la fonction

physiologique, notamment la rgulation hormonale, le mtabolisme cellulaire ;
- de travailler en collaboration avec des pairs dans un projet de rsolution de

problmes
- dlaborer un rapport rflexif sur son apprentissage.
3. Concepts cl :
1. Hormone. Substance chimique fabrique par des cellules, un tissu ou un organe
et transport par le sang et qui agit sur un ou plusieurs autres organes.
2. Rgulation. Dsigne les ractions chimiques de construction (anabolisme) et de
destruction (catabolisme) par lesquelles la cellule transforme et utilise lnergie pour
se maintenir, crotre et se renouveler.
3. Facteurs de croissance. Ce sont les lments endognes (gntiques,
endocriniens) et exognes (environnement, affectif..) qui dclenchent et maintiennent
des processus de transformations morphologiques et fonctionnelles et qui permettent
aux animaux de grandir, de se dvelopper et datteindre une maturit physiologique.
4. Travail collaboratif. Cest une activit dans laquelle les apprenants ralisent
5.. Rsolution de problme. Cest une dmarche pdagogique qui repose la mise
en uvre dlments permettant de solutionner un problme donne et qui implique
un travail personnel ou en quipe orientation fortement constructiviste, cest--dire
centre sur lapprentissage
4. Mots cl
Homostasie
Glande endocrine, exocrine, paracrine
Hormone
Rtrocontrle ngatif
Rgulation
Facteurs de croissance
Rein
Nphron
Hypophyse
Milieu intrieur
Lectures obligatoires
Lecture # 1 : Homostasie
http://www.fotosearch.fr/IMG014/130394h/
Rfrence complte : : Extrait de cours de Rmi RAKOTONDRADONA

Rsum
Ce texte qui traite de lhomostasie aborde dabord le phnomne de la rtroaction,
notamment les tapes et les diffrentes composantes du systme, ensuite le rein et
le systme endocrinien. Il met laccent sur les glandes endocrines et le mcanisme
du contrle hormonal.
Justification
Le texte vous dfinit la notion dquilibre (homostasie) et donne de bonnes
informations sur le mcansme du contrle hormonale. Sa lecture constitue un
impratif pour comprendre assez facilement les connaissances relatives la
rgulation hormonale. Il vous donnera le got den savoir plus.
Lecture # 2
Rfrence complte
M. Leclerc : Homostasie.
http://www.cafe.rapidus.net/mleclerc/biologie/homeostasie.htm
Rsum
Ce document incite sur les notions de rtroaction : les rtroactions ngatives et les
rtroactions positives. Les informations sont contenues dans des mmoires indique
lauteur : mmoire gntique, mmoire immunologique, mmoire nerveuse et
mmoire culturelle. Il termine par la notion de communication.
Justification
Ce document riche en illustations simples est un bon outil pour comprendre et faire
comprendre les notions de feed-back. A lire obligatoirement.
Lecture # 3
Rfrence complte
http://mon.univ-montp2.fr/L2L3ETM/document/Mireille_LAVIGNEREBILLARD/L2S3_Hom%C3%A9ostasie_et_syst%C3%A8mes_de_r
%C3%A9gulation.pdf
Lavigne-Rebillard : homostasie et systmes de rgulation
Universit de Montpellier II
Rsum
Ce texte aborde tour tour lhomostasie, les systmes de rgulation (nerveux et
endocrinien), les analogies et diffrences entre ces deux systmes avant de se
pencher sur des exemples de rgulation. A titre illustratif, il traite de la rgulation de
la pression artrielle et finit par linterdpendance des systmes nerveux et
endocrinien.
Justification
Le texte contien beaucoup dillustrations, ce qui facilite beaucoup la comprhension.

Il constitue certainement un complment indispensable aux autres textes. La
manire daborder la rgulation est aussi assez originale.
Ressources
Ressource # 1
Rfrence : ROUX, Jean paul : Le travail en groupe lcole.
http://www.cahiers-pedagogiques.com/IMG/pdf/Roux.pdf
Rsum
http://www.fotosearch.fr/PH
D308/64067/
Ce document qui sadresse tous les enseignants milite pour la dmarche

socioconstructiviste et aborde largement les bienfaits du travail en groupe des
lves. Il aborde limportance du travail collaboratif sur les progrs individuels des
lves et dcrit les principes qui organisent les dispositifs dapprentissage de type
socioconstructiviste.
Justification
Ce document vous aidera vous armer moralement et pdagogiquement pour
engager un travail de groupe. Il propose des exemples pour illustrer des situations
vcues et exploitables.
Liens utiles
Lien # 1
Rfrence complte : http://fr.wikibooks.org/wiki/Les_principales_voies_du_m
%C3%A9tabolisme
(Site visit le 02 /04/07 12 h 35)
Rsum
Le texte aborde le devenir des nutriments avant de dfinir la notion dnergie. Une
bonne partie est consacre au mtabolisme des glucides, des acides amins et des
lipides. La question des enzymes et coenzymes y est aussi dveloppe.
Justification
Ce document crit dans un style simple est fort intressant pour une appropriation
rapide du concept de mtabolisme. De nombreux liens sont aussi tablis renvoyant
dautres notions
Lien # 2
Rfrence complte : Mtabolisme

Laurent DELEPINE (jan 2001) :
http://webiologie.free.fr/cellules/metabolisme/reactions.html
Rsum
Le documents introduit sur le mtabolisme avant daborder les thmes qui

permettent de le comprendre plus compltement, savoir, les ractions
enzymatiques, la glycolyse anarobie, le cycle de Krebs et la chane respiratoire.
Plusieurs schmas illustratifs des ractions mtaboliques sont intgrs au texte, ce
qui facilite la comprhension.
Justification
Ce texte vous sera utile pour vous familiariser avec les mcanismes des ractions
biochimiques qui se droulent durant le mtabolisme. Il vous aidera aussi vous
approprier certaines notions essentielles pour la comprhension du mtabolisme.
Lien # 3
Rfrence complte
Rsum
Ce texte, aprs avoir dfini le systme endocrinien, passe en revue les diffrents
glandes endocrines : lhypophyse avec le contrle des scrtions, les glandes
surrnales, mdullosurrnale, corticosurrnale, la thyrode, lovaire etc ainsi que les
autres tissus fonction endocrinienne tels que le placenta, les reins, le coeur. Il
aborde en outre la rgulation hormonale, le cycle endocrinien, les troubles du
systme endocrinien.
Justification
Ce document est trs important pour la comprhension de lendocrinologie. Il vous
aidera bien saisir les relations hormonales et limportance de la rgulation
hormonale dans le fonctionnement normal de lorganisme.
Description dtalle de lactivit.
Le but de lactivit est de raliser une carte (ou champ)

conceptuelle des deux concepts fondamentaux de la
physiologie animale qu sont le milieu intrieur et le
mtabolisme. Lapproche conceptuelle est trs utilise
en didactique pour aiderl es apprenants sapproprier les
http://www.fotosearch.fr/IMG248/10087056/
concepts. Elle consiste rechercher les notions rattaches

au concepts et aux sous notions qui permettent dexpliciter ces dernires.
A cet effet, les apprenantes et les apprenants auront lire plusieurs documents qui
leurs sont fournis ou proposs ainsi que ceux quils auront recherchs eux-mmes,
faire des recherches, sexercer llaboration de rsum, changer avec leurs
pairs. Ils sont rpartis en petits groupes de travail qui communiquent entre eux par
lintermdiaire des outils asynchrones (forum, courriel) ou synchrone (chat) mis
disposition dans la plateforme. Ainsi le travail individuel alternera avec les activits
de groupes qui sont des moments de mise en commun et de synthse, mais aussi
des moments forts de soutien mutuel, de partage de mthodes et de vision.
Dtail de lactivit
Tche 1 : Lecture de documents. Vous lirez obligatoirement les trois documents qui
vous sont fournis dans ce document. Il vous est aussi recommand de lire les textes
qui
vous
sont
suggrs
et
qui
constituent
des
sources
dinformations
complmentaires.
Tche 2 : Pour chaque texte, faites un petit rsum de 300 mots maximum et
dgagez dix notions cls du texte. Pour chaque notion, essayez de trouver trois
cinq mots qui permettent de mieux le comprendre (ces mots peuvent tre ou non
dans le texte).
Tche 3.
Recherchez dans internet, cinq documents qui traitent du sujet et
dposez-les dans la bibliothque de la plateforme. Rcuprez les documents

dposs par vos collgues et lisez-les. Pour les documents proposs par vos pairs,
faites simplement ressortir les mots que vous jugez importants.
Tche 5. Dans le forum, dposez au moins une question et une contribution sur un
aspect du thme (sujet de proccupation, appel laide pour lever une difficult)
Tche 6 : Analyse individuelle des productions de vos collgues et comparaison avec

votre propre production. Proposition dune synthse de carte conceptuelle amliore
partir de votre production initiale et en tenant compte des autres productions.
Tche 7 : Ralisation dune carte conceptuelle consensuelle sur les concepts de
milieu intrieur et de mtabolisme aprs discussion asynchrone et synchrone.
Tche 8. Elaboration dun rapport rflexif individuel. Pour cela, vous pourrez essayer
de rpondre aux questions suivantes.
- quai-je appris ? au plan conceptuel, technique, de lorganisation individuel et
collectif du travail, de la collaboration.
- comment jai appris ?
professionnelles, notamment dans mes choix, utilisations et intgration des outils des
outils informatique ?
- comment my prendre pour transmettre ces comptences mes lves ?
Evaluation formative
Attention. Pour rpondre ces questions, il faudra non
seulement lire les lectures obligatoites, mais aussi celles qui
sont suggres dans les ressources.
Question Vrai /Faux Cochez la rponse juste
1. Les deux parties de lhypophyse proviennent de deux rgions embryonnaires
distinctes
Vrai
Faux
0,5 point
2. La somatotrophine est secrte par lhypophyse
Vrai
Faux 0,5 point
3. Le placenta est un tissu fonction endocrine
Vrai Faux 0,5 point
4. LATP est ncessaire lors de la contraction musculaire Vrai Faux 0,5 point
5. Le mtabolisme comprend deux types de ractions
Vrai Faux 0,5 point
Question choix multiples

6. Lhormone de croissance est scrte durant la nuit par pics de : 1 point
- dune heure maximale
- deux heures maximales
- trois heures maximale
- quatre heures maximales
7. La vasopressine agit sur
1 point
- les reins
- les artres
- le coeur
8. La totalit des ractions de la chane respiratoire cellulaire se produit dans :1 point
- la membrane externe de la mitochondrie
- lespace matriciel
- la membrane interne de la mitochondrie
- lespace inter membranaire
9. Relie les voies mtaboliques au lieu de fabrication
1,5 point
- Glycolyse
- cycle de lacide citrique
- Voie des pentoses phosphates
Cytoplasme
- gluconogense
- dgradation et synthse du glycogne
Mitochondrie
- dgradation et synthse des acides gras

10. Questions dappariement
1 point
Relie ces substances aux valeurs calorifiques moyennes

Glucide
9,3 Kcal / g
Protine
4,1 Kcal / g
Lipides
5,7 Kcal / g
11. Placer lendroit les lments suivants dans le schma suivant reprsentant le
cycle de Calvin
3 CO2
3 ATP
3 points
-
Rduction du CO2
- 6 ADP + 6 P - 6 G3P -
NADPH +
H+
Glucose - 6 APG -
3 ADP + 3P
Rgnration du RubiP
6 ATP -
5 G3P
Fixation du CO2 - NADP+ - 6 ADPG
- 3 RibuP

1. Vrai : en effet l'hypophyse
antrieure se dveloppe chez l'embryon partir de l'ectoderme ;
l'hypophyse postrieure, elle, drive des tissus nerveux embryonnaires
2.
Faux : car elle est secrte par lhypothalamus. La somatotrophine, avec la
somatostatine, exerce un contrle sur la scrtion

3. Vrai
4. Vrai
5. Vrai
(lanabolisme et le catabolisme)

6. Lhormone de croissance est scrte durant la nuit par pics de deux heures
maximales
7. La vasopressine agit sur les reins

8. La totalit des ractions de la chane respiratoire cellulaire se produit dans la
membrane interne de la mitochondrie
9. Relie les voies mtaboliques au lieu de fabrication
Cytoplasme :
Glycolyse,
Voie
des
pentoses
phosphates,
gluconogense,
dgradation et synthse du glycogne

Mitochondrie : cycle de lacide citrique, dgradation et synthse des acides gras
Relie ces substances aux valeurs calorifiques moyennes
Glucide (4,1 Kcal / g)
Protine (5,7 Kcal / g)
Lipides (9,3 Kcal / g)
11. Placer lendroit les lments suivants dans le schma suivant reprsentant le
cycle de Calvin
6 APG
6 ATP
3 CO2
Fixation
du CO2
Rductio
n du CO2
3 RibuP
6 ADPG
Rgnra
tion du
RubiP
3 ADP + 3P
3 ATP
6 ADP + 6 P
5 G3P
Commentaire pdagogique
NADPH + H+
NADP+
6 G3P
Glucose
Ce test vous est soumis pour tester vos connaissances. Deux essais vous sont
autoriss. La moyenne des rsultats obtenus reprsente votre note finale.
Unit 4
Comparaison entre la physiologie vgtale et la
physiologie animale
Introduction
La quatrime unit va faire la comparaison entre la
physiologie vgtale et la physiologie animale
pour mieux comprendre que le principe de base
de la vie reste le mme dans le rgne vgtal et
dans le rgne animal, toutefois certaines modalits
dapplication
sont diffrentes. Les cellules ont besoin de rcuprer dnergie pour
pouvoir survivre et les deux rgnes ont leur faon dagir pour satisfaire ce besoin
fondamental. Pour parfaire cette comparaison, la matrise des deux disciplines est
incontournable, c'est--dire les units dapprentissage prcdentes sont revoir.
Dabord, la nutrition et la croissance des plantes ont t tudies et lattention a t
attire sur les points suivants :
-
les plantes nabsorbent que des lments dissous ;
elles peuvent vivre sur un milieu minimum ;
elles sont autotrophes ;
leur reproduction peut se faire soit de faon ;
vgtative soit de faon sexue ;
la diplodie et la triplodie coexistent.
Ensuite,
les fonctions physiologiques des animaux recouvrent plusieurs aspects. Il
sagit, entre autres du fonctionnement des diffrents appareils et systmes, mais

les fonctions physiologiques sont rendues possibles grce lassociation de
mcanismes chimiques et physiques. Un mode de vie plus volu se dessine dans
le
monde des animaux leur permettant de bien survivre au cours de leur vie
mouvemente.
Titre de lactivit : Activit dapprentissage en parallle des fonctions physiologiques
vgtales et animales
Rsum de lactivit
Lactivit dapprentissage a comme objectif
de mieux renforcer la matrise des fonctions
physiologiques vgtales et animales par les
apprenants et les apprenantes, mais cette
fois-ci en les tudiant ensemble et en faisant
des comparaisons. Les fonctions physiologiques de mme but ou objectif ou
finalit sadaptent bien cette approche, cest le
cas de la respiration cellulaire animale et de la photosynthse vgtale dont le but
est de rcuprer des ATP ; cest aussi le cas du fonctionnement des poils absorbants
des plantes et des villosits intestinales des animaux dont lobjectif est de nourrir les
cellules. Ce ne sont que deux exemples parmi tant dautres et cest vous de les
dcouvrir et de les montrer. Aprs de telles tudes, lapprenant et lapprenante va
rcapituler les fruits de leur recherche dans un tableau comparatif. Cette activit
dapprentissage est organise autour dune dmarche pdagogique qui invite les
apprenants et apprenantes construire leurs propres connaissances en ralisant
diverses
tches
comprenant,
entre
autres,
des
lectures,
des
recherches
documentaires, des exercices dauto valuation et la production dun travail rflexif.
- dfinir le concept photosynthse, de respiration cellulaire, glycolyse,
- distinguer la physiologie vgtale de la physiologie animale
Extrait CD Biologie
UVA
- rappeler par un schma les lments constitutifs du cycle de Krebs

- tudier en mme temps deux leons relativement loignes lune de lautre

- comparer des fonctions physiologiques des vgtales et des animaux
- de travailler en collaboration avec des pairs dans un projet de rsolution de
problmes
- dlaborer un rapport rflexif sur son apprentissage.
3. Concepts cl :
1. Respiration cellulaire. Un processus biochimique permettant aux cellules de
rcuprer de lnergie partir des molcules organiques comme les glucides pour
assurer leur survie.
2. Photosynthse. Dsigne les ractions chimiques de capture de lnergie
lumineuse sous forme dnergie chimique pour fabriquer un compos organique.
3. Villosits intestinales. La paroi de lintestin grle est tapisse dune muqueuse
prsentant des replis recouverts dexpansions microscopiques en doigts de gant
appeles villosits ; chaque villosit est constitu dun petit tube constitu de tissu
pithlial, lequel entoure un petit vaisseau lymphatique et de nombreux capillaires.
4.Poil absorbant. Ce sont des cellules superficielles des extrmits de la racine et

possdant des prolongements de leur cytoplasme extrmement longs de plusieurs
centimtres.
6. Rsolution de problme. Cest une dmarche pdagogique qui repose la mise
4. Mots cl
Respiration cellulaire
Mitochondrie
Cycle de Krebs
Digestion
Fundus
Antre pylorique
Bol alimentaire
Chyme
Chyle
Micelles
Lectures obligatoires
Lecture 1 : Respiration cellulaire
Rfrence complte :Extrait de cours de Rakotondradona Rmi Universit d
Antananarivo
Rsum : Le texte traite la respiration cellulaire comprenant la glycolyse I, la
glycolyse II et le cycle de Krebs. Les endroits cellulaires o se droulent les ractions
sont bien spcifis.
Justification
Ce document est assez original dans la mesure o il montre et explique de deux
faons diffrentes les tapes des diverses ractions de la respiration cellulaire. La
premire approche consiste dune vue gnrale de ce phnomne et la seconde
explique les dtails des ractions.
Lecture 2 : La fonction digestive
Antananarivo
Rsum : Ce cours explique les diverses tapes de la digestion allant de la bouche
jusquau jjunum. En outre les fonctions dabsorption sont aussi bien dtailles.
Justification : Ce cours renforce la matrise de la physiologie animale des
apprenant(e)s car non seulement les notions dj tudies dans les units
prcdentes y sont de nouveau expliques et illustres. Cest le cas de la notion de
rtrocontrle ngatif avec la scrtion de la salive dans la bouche, la scrtion de
HCl dans lestomac et le maintien du taux de la glycmie dans le sang.
Ressources
Ressource # 1
Rfrence complte :
http://www.fotosearch.fr/
DGT081/crb003707/
Rsum
Justification
Cette ressource vous est trs utile pour mieux comprendre lutilit de lunit 4.
Ressource 2
Rfrence complte
Gilles Furelaud Animation cellule animale cellule vgtale
http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/AnVeg/CellAnCellVeg2.html
Rsum
Il sagit dune animation qui montre partir dun modle de cellule quels les lments
constitutifs de la cellule animale et de la cellule vgtale. Il montre aussi quest-c qui
diffrencie au plan anatomique la cellule animale et la cellule vgtale.
Justification
Cette animation simplifie donne ide assez prcise des units structurales et
fonctionnelles que sont les cellules animales et vgtales.
Liens utiles
Lien # 1
Rfrence
complte :
http://fr.wikibooks.org/wiki/Les_principales_voies_du_m
%C3%A9tabolisme
(Site visit le 02 /04/07 12 h 35)
Rsum
lipides. La question s des enzymes et coenzymes y est aussi dveloppe.
Justification
dautres notions
Description dtalle de lactivit.

Le but de lactivit est de raliser une tude comparative entre deux fonctions
physiologiques, lune animale et lautre vgtale, et de dgager la ressemblance du
principe de base de ces deux fonctions et en mme temps de mettre en exergue les
diffrences dans le fonctionnement. Dans un premier temps, tous les apprenant(e)s
vont se tabler sur les lecture 1 et 2 et de les comparer respectivement avec la
photosynthse et la nutrition des plantes. Par la suite, les apprenants vont travailler
en groupe et dcouvrir une fonction physiologique vgtale pouvant tre compar
une fonction physiologique animale. A cet effet, les apprenantes et les apprenants
auront lire plusieurs documents, faire des recherches, sexercer llaboration
de rsums, changer avec leurs pairs par lintermdiaire des outils asynchrones
(forum, courriel) ou synchrone (chat) mis leur disposition dans la plateforme.
Dtail de lactivit
Tche 1 : Lecture de documents. Vous lirez obligatoirement les documents et les
textes qui vous sont fournis et qui constituent des sources dinformations
complmentaires en plus de ce que vous avez cherch lire.
Tche 2 : Pour chaque texte, un petit rsum de 300 mots maximum et les notions
cls du texte sont faire. Pour chaque notion, essayez de trouver des mots cl qui
permettent de mieux le comprendre.
Tche 3.Aprs la lecture, essayez de faire la comparaison entre la respiration
cellulaire et la photosynthse dune part et entre la fonction digestive et la nutrition
des plantes dautre part. Lessentiel dans cette activit dapprentissage est dtablir
un tableau de comparaison 3 colonnes avec lobjet de comparaison, la rponse en
physiologie vgtale et la rponse en physiologie animale.
Tche 4. Dposez votre tableau de comparaison dans la bibliothque de la

plateforme. Rcuprez les tableaux dposs par vos collgues et lisez-les.
Tche 5 : Analyse individuelle des productions de vos collgues et comparaison avec
votre propre production. Proposition dune synthse dun tableau de comparaison
amlior partir de votre production initiale et en tenant compte des autres
productions.
Tche 6. Dans le forum, dposez au moins une question et une contribution sur un
aspect de la comparaison
Tche 7 : Ralisation dun travail de groupe concernant une fonction physiologique
vgtale comparable une fonction physiologique animale aprs discussion
asynchrone et synchrone.
Tche 8. Elaboration dun rapport rflexif individuel. Pour cela, vous pourrez essayer
de rpondre aux questions suivantes.
- quai-je appris ?
- comment jai appris ?
professionnelles, notamment dans,les utilisations et lintgration
des outils
informatique ?
- comment my prendre pour transmettre ces comptences mes lves ?
Evaluation formative

1. Ce sont des ractions endothermiques consommant de lATP
qui se passent lors de la glycolyse I.
Vrai
Faux
http://www.fotosearch.
fr/STK002/jcn1118/
0,5 point
2. Ce sont des ractions endothermiques produisant de lATP qui se passent lors de

la glycolyse II.
Vrai Faux
0,5 point
3. Le cycle de Krebs est une suite de ractions se produisant dans la membrane de

la mitochondrie.
Vrai Faux
0,5 point
4. Le mtabolisme comprend deux types de ractions
Vrai
Faux
0,5 point
5. Le cycle de Krebs permet dobtenir 36 ATP partir dune molcule de glucose
Vrai
Faux
0,5 point

Cochez la rponse juste
6.Au sein de lestomac les couches de cellules sont au nombre de: 1 point
- deux
- trois
- quatre
- cinq
7. Linsuline agit sur
1 point
- le glucose
- le peptide
- le lipide
- la membrane externe de la mitochondrie

- lespace matriciel
- la membrane interne de la mitochondrie
- lespace inter membranaire
9.La fonction absorbante se droule dans :
1,5 point
- lestomac
- la bouche
- le jjunum
- le duodnum
- lilon
- loesophage
1 point
Relie ces organes aux valeurs moyennes de leur pH

Bouche
Estomac
7,4
Duodnum

1. Vrai
2. Faux : car elle est exothermique
3. Faux : il se passe dans la matrice de la mitochondrie
4. Vrai
5. Vrai

6.Au sein de lestomac les couches de cellules sont au nombre de: 1 point
- quatre : muqueuse, sous muqueuse, musculeuse et sreuse
7. Linsuline agit sur
1 point
- le glucose
- lespace matriciel
9.La fonction absorbante se droule dans :
1,5 point
- le jejunum
1 point
Relie ces organes aux valeurs moyennes de leur pH

Bouche
7,4
Estomac
Duodnum
Commentaire pdagogique
Ce test vous est soumis pour tester vos connaissances. Deux essais vous sont
autoriss. La moyenne des rsultats obtenus reprsente votre note finale.
11. Liste compile des concepts cl
1. Amendement : Technique damlioration de la structure et de la texture dun sol

cultivable par lapport de substances minrales ou organiques.
2. Appareil reproductif : Cest lensembles des organes assembls pour assumer la
fonction de la reproduction sexue.
3. Appareil vgtatif : Cest lensemble des organes dune plante qui assurent sa
croissance.
4. Autotrophie : mode de nutrition dun tre vivant, qui , partir dun milieu purement
minral, est capable de fabriquer ses propres substances organiques pour assurer
sa croissance et son dveloppement
5. Croissance : accroissement en masse et en taille dune cellule, dun tissu, dun
organe ou dun organisme.
6. Dveloppement : perfectionnement progressif des cellules, des tissus et des
organes pour former un organisme complet
7. Diffrenciation cellulaire : Dsigne le processus et les rsultats des
modifications cellulaires lors de la transformation, du dveloppement et de la
maturation cellulaire.
8. Double fcondation : fcondation du noyau principal (n) et du noyau secondaire
(2n) contenus dans le sac embryonnaire par le noyau reproductif (n) du grain de
pollen
9. Engrais: apport de substances minrales ou organiques pour amliorer la
quantit de substances nutritives dans le sol
10. Facteurs de croissance. Ce sont les lments endognes (gntiques,

endocriniens) et exognes (environnement, affectif..) qui dclenchent et maintiennent
des processus de transformations morphologiques et fonctionnelles et qui permettent
aux animaux de grandir, de se dvelopper et datteindre une maturit physiologique.
11. Fruit : le produit du dveloppement de lovaire aprs la fcondation
12. Fumure : Technique denrichissement dun sol par apport de substances
minrales ou organiques pour amliorer la fois la structure et la quantit de
substances nutritives dans le sol
13. Germination : Reprise de la croissance et dveloppement de lembryon aprs
une periode de repos vgtatif appel dormance.
14. Hormone. Substance chimique fabrique par des cellules, un tissu ou un organe
et transport par le sang et qui agit sur un ou plusieurs autres organes.
15. Macrolment : les substances minrales requises par les plantes relativement
en grande quantit pour leur nutrition.
16. Oligolment : les substances minrales demandes par les plantes en quantit
infinitsimale pour leur nutrition.
17. Photosynthse : Cest le processus qui permet aux plantes de fabriquer des
substances organiques partir des substances minrales (eau, CO 2) en utilisant
lnergie lumineuse.
28. Poil absorbant. Ce sont des cellules superficielles des extrmits de la racine
et possdant des prolongements de leur cytoplasme extrmement longs de plusieurs
centimtres et servant puiser du sol leau et les suvstances minrales dissoutes.
19. Rgulation. Dsigne les ractions chimiques de construction (anabolisme) et de
destruction (catabolisme) par lesquelles la cellule transforme et utilise lnergie pour
se maintenir, crotre et se renouveler.
20. Reproduction vgtative : Cest un mode de reproduction de la plante par

fragmentation ou par bourgeonnement
21 Reproduction sexue : Cest le processus et le rsultat par le quel une espce
se perptue grce la fusion des gamtes mle et femelle donnant naissance un
uf
22. Rsolution de problme. Cest une dmarche pdagogique qui repose la mise
23. Respiration cellulaire. Un processus biochimique permettant aux cellules de
rcuprer de lnergie partir des molcules organiques comme les glucides pour
assurer leur survie.
24. Sve brute : Liquide renfermant les substances minrales dissoutes absorbes
par les racines des vgtaux et transportes par le xylem vers les feuilles
25. Sve labore : Liquide renfermant les substances organiques fabriques par
les feuilles et distribues par le phloem vers les organes
27. Villosits intestinales. Ce sont les replis en doigts de gant de la muqueuse et du

tissu conjonctif sous-jacent qui tapissent la paroi de lintestin grle et qui confrent
celui-ci la possibilit damplifier les processus d'absorption par augmentation de la
surface dchanges de la cellule.
12. Liste compile des lectures obligatoires

Lecture # 1: La nutrition minrale des plantes
Rfrence complte
Rsum
Ce cours traite les caractristiques gnrales de la nutrition des vgtaux. Il contient
beaucoup dinformations sur les lments nutritionnels ainsi que leur mtabolisme au
sein de la cellule. Lexplication de quelques mthodes de dtermination y est
annonce de manire diffuse.
Justification
La lecture de ce document vous plongera au cur des caractristiques gnrales de
la faon dont les plantes se nourissent et de disciplines qui interviennent. Il vous
servira comme point dencrage pour la recherche dautres informations qui vous
aideront confirmer ou infirmer lhypothse de recherche.
Lecture # 2 : La nutrition carbone
Rfrence complte
Rsum
Ce document prsente dabord ce quest le cycle de la matire, illustre par celui de
lazote et du carbone. Ensuite, la photosynthse est explique, notamment les
travaux sur la phase lumineuse et la phase obscure et ses divers produits. Le mode
de fonctionnement de lenzyme de labsorption du dioxyde de carbone y est montr
comme condition majeure du rendement de la photosynthse, entranant la
catgorisation des plantes en C3, C4 et CAM.
Justification
Ce document aidera lapprenant(e) dans son pistmologie et dans lcriture des
formules. En particulier le cycle de Calvin et Benson et de celui de Hatch et Slack,
respectivement pour la photosynthse C3 et la photosynthse C4, y est facile
comprendre et retenir.
Lecture #3 : Propagation vgtative

Rsum :
Cet extrait de cours traite de la tendance dautoreproduction des vgtaux. Il contient
beaucoup dinformations sur les diffrents modes de reproduction asexue des
plantes. La lecture de ce document peut certainement vous aider pratiquer
certaines techniques de propagation vgtative.
Justification:
La lecture de ce document vous aidera mieux comprendre les divers modes de
reproduction vgtative des plantes, mais aussi matriser les techniques de leur
utilisation dans la vie courante.
Dailleurs, je vous conseille vivement de les pratiquer dans votre jardin ou votre cour.
Lecture # 4. Reproduction sexue des Angiospermes

Rsum
Ce document prsente la physiologie de la germination jusqu la maturation des
fruits. Vous y trouverez notamment les travaux, les auteurs et les courants
thoriques, entre autres, les principes du gotropisme, du phototropisme et les lois
de la formation des organes.
Justification
Ce document aidera dabord lapprenant
croissance des angiospermes. Les
bien apprhender lpistmologie de la
donnes contenues dans le document vous
permettront de rsumer sans difficult par un schma le cycle biologique des plantes
fleurs.
Lecture # 5. Facteurs de croissance des vgtaux

Rsum :
Cet extrait de cours traite des divers facteurs internes et externes de la croissance
des plantes. Les effets de ces facteurs sur la plante y sont amplement dvelopps.
Justification:
La lecture de ce document vous aidera mieux comprendre le rle principal de
chaque facteur tels que la vernalisation, le photopriodisme et les phytohormones
sur la croissance et le dveloppement de la plante. Cest un document
incontournable pour vos travaux de recherche lors de cet apprentissage.
Lecture # 6 : homostasie
Rfrence complte : : Extrait de cours de Rmi RAKOTONDRADONA

Rsum
Ce texte qui traite de lhomostasie aborde dabord le phnomne de la rtroaction,
notamment les tapes et les diffrentes composantes du systme, ensuite le rein et
le systme endocrinien. Il met laccent sur les glandes endocrines et le mcanisme
du contrle hormonal.
Justification
Le texte vous dfinit la notion dquilibre (homostasie) et donne de bonnes

informations sur le mcansme du contrle hormonale. Sa lecture constitue un
impratif pour comprendre assez facilement les connaissances relatives la
rgulation hormonale. Il vous donnera le got den savoir plus.
Lecture # 7
Rfrence complte
M. Leclerc : Homostasie.
Rsum
Ce document incite sur les notions de rtroaction : les rtroactions ngatives et les
rtroactions positives. Les informations sont contenues dans des mmoires indique
lauteur : mmoire gntique, mmoire immunologique, mmoire nerveuse et
mmoire culturelle. Il termine par la notion de communication.
Justification
Ce document riche en illustations simples est un bon outil pour comprendre et faire
comprendre les notions de feed-back. A lire obligatoirement.
Lecture # 8
Rfrence complte Lavigne-Rebillard : homostasie et systmes de rgulation
Universit de Montpellier II
http://mon.univ-montp2.fr/L2L3ETM/document/Mireille_LAVIGNEREBILLARD/L2S3_Hom%C3%A9ostasie_et_syst%C3%A8mes_de_r
%C3%A9gulation.pdf
Rsum
Ce texte aborde tour tour lhomostasie, les systmes de rgulation (nerveux et
endocrinien), les analogies et diffrences entre ces deux systmes avant de se
pencher sur des exemples de rgulation. A titre illustratif, il traite de la rgulation de
la pression artrielle et finit par linterdpendance des systmes nerveux et
endocrinien.
Justification
Le texte contien beaucoup dillustrations, ce qui facilite beaucoup la comprhension.
Il constitue certainement un complment indispensable aux autres textes. La
manire daborder la rgulation est aussi assez originale.
Lecture 9 : Respiration cellulaire

Antananarivo
Rsum : Le texte traite la respiration cellulaire comprenant la glycolyse I, la
glycolyse II et le cycle de Krebs. Les endroits cellulaires o se droulent les ractions
sont bien spcifis.
Justification
Ce document est assez original dans la mesure o il montre et explique de deux
faons diffrentes les tapes des diverses ractions de la respiration cellulaire. La
premire approche consiste dune vue gnrale de ce phnomne et la seconde
explique les dtails des ractions.
Lecture #10 : La fonction digestive
Antananarivo
Rsum : Ce cours explique les diverses tapes de la digestion allant de la bouche

jusquau jjunum. En outre les fonctions dabsorption sont aussi bien dtailles.
Justification : Ce cours renforce la matrise de la physiologie animale des
apprenant(e)s car non seulement les notions dj tudies dans les units
prcdentes y sont de nouveau expliques et illustres. Cest le cas de la notion de
rtrocontrle ngatif avec la scrtion de la salive dans la bouche, la scrtion de
HCl dans lestomac et le maintien du taux de la glycmie dans le sang.
13. Liste compile des ressources multimdia
Ressource # 1
Rfrence complte :
Rsum
Justification
Cette sance vous est trs utile pour mieux connatre votre formateur et le module
quil vous propose suivre.
Ressource #2
Rfrence complte : http://www.johnkyrk.com/photosynthesis.fr.html
Rsum :
Ce site propose une animation sur la photosynthse. Il montre comment les photons
traversent la chlorophylle et la manire dont celle-ci est excite et comment par des
processus biochimiques, le rsultat se traduit par une synthse organique. Il met
aussi en exergue le rle de lATP dans ce processus.
Justification
Cette animation est intressante car avec la srie dimages prsentes, vous pourrez
assez rapidement comprendre le processus de la photosynthse. Un site visiter.
Ressource #3
Rfrence complte : http://fr.wikipedia.org/wiki/Croissance_v%C3%A9g

%C3%A9tale
(Site visit le 14/04/07 17h35)
Rsum
Ce site propose divers aspects de la croissance des plantes. Mais il est surtout
important de noter les nombreux liens qui renvoient dautres lments qui
permettent de bien comprendre la croissance.
Justification
Ce site est en constante volution. Les thmes proposs dans le Wiki permettent de
nagiguer facilement dun sujet un autre.
Ressource # 4
Rfrence : ROUX, Jean paul : Le travail en groupe lcole.

Rsum
Ce document qui sadresse tous les enseignants milite pour la dmarche

socioconstructiviste et aborde largement les bienfaits du travail en groupe des
lves. Il aborde limportance du travail collaboratif sur les progrs individuels des
lves et dcrit les principes qui organisent les dispositifs dapprentissage de type
socioconstructiviste.
Justification
Ce document vous aidera vous armer moralement et pdagogiquement pour

engager un travail de groupe. Il propose des exemples pour illustrer des situations
vcues et exploitables.
Ressource # 5
Rfrence complte
Gilles Furelaud Animation cellule animale cellule vgtale
Rsum
Il sagit dune animation qui montre partir dun modle de cellule quels les lments
constitutifs de la cellule animale et de la cellule vgtale. Il montre aussi quest-c qui
diffrencie au plan anatomique la cellule animale et la cellule vgtale.
Justification
Cette animation simplifie donne ide assez prcise des units structurales et
fonctionnelles que sont les cellules animales et vgtales.
14. Liste compile des liens utiles
Lien # I : Rfrence complte : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/sommaires/pv.htm
Rsum
Ce site de luniversit Pierre et Marie Curie (France) propose un ensemble de
thmes qui
traite de la physiologie de la plante : mouvement des vgtaux,
croissance, gravitropisme. Il propose galement de travaux pratiques.
Justification
Ce site vous sera utile pour des informations complmentaires sur la physiologie de
la plante.
Liens # 2 :
Rfrence complte : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/cell/index.htm
Rsum
Ce site de luniversit Pierre et Marie Curie (Paris) propose des infrmations trs
intressantes sur la croissance de la plante. Vous trouverez notamment des
chapitres sur la cintique de laction court terme de lauxine et le pH acide, le rle
des ATPases membranaires, des hypothses sur la rgulation de la croissance, entre
autres.
Justification :
Ce site vous fournit des informations complmentaires qui ne sont pas forcment
dveloppes dans les autres documents. Vous devrez absolument visiter ce site qui
vous sera dun grand apport.
Liens # 3 http://www.inrp.fr/Acces/biotic/morpho/html/demarche.htm
Rsum
Ce site propose un ensemble de dmarche pdagogiqque pour apprhender la
question de la croissance de la plante travers deux grandes parties : la diversit
morphologique des vgtaux et les processus biologiques qui contrlent le
phnotype de la plante. Il propose plusieurs renvois sur des textes (mristme) ou
des images (division cellulaire).
Justification
Lapproche pdagogique propos dans ce texte ainsi que les informations qui y sont
prsentes justifient largement que vous visitiez ce site.
Liens # 4 :
Rfrence complte : http://www2.unil.ch/lpc/images/docu04/illustr_hormones.htm
Rsum
Ce site de lUniversit de Lausane prsente le rle des hormones dans la croissance
des vgtaux, notamment de lauxine, des cytokinines, des gibrellines, de
lthylne, de lacide abcissique... Il dcrit aussi les tropismes, les mouvements et
lorientation dans lespace, la floraison et la reproduction sxue et tant dautres
thmes.
Justification
La mine dinformation fournie par ce site sur la croissance et le dvelopement des
vgtaux vous permettra dembrasser un trs grand ventail des connaissances sur
ce thme. Un site visiter absolument.
Lien # 5
Rfrence complte : http://fr.wikibooks.org/wiki/Les_principales_voies_du_m
%C3%A9tabolisme
(Site visit le 02 /04/07 12 h 35)
Rsum
lipides. La question des enzymes et coenzymes y est aussi dveloppe.
Justification
dautres notions
Lien # 6
Rfrence complte : Mtabolisme
Laurent DELEPINE (jan 2001) :
Rsum
Le documents introduit sur le mtabolisme avant daborder les thmes qui

permettent de le comprendre plus compltement, savoir, les ractions
enzymatiques, la glycolyse anarobie, le cycle de Krebs et la chane respiratoire.
Plusieurs schmas illustratifs des ractions mtaboliques sont intgrs au texte, ce
qui facilite la comprhension.
Justification
Ce texte vous sera utile pour vous familiariser avec les mcanismes des ractions
biochimiques qui se droulent durant le mtabolisme. Il vous aidera aussi vous
approprier certaines notions essentielles pour la comprhension du mtabolisme.
Lien # 7
Rfrence complte
Rsum
Ce texte, aprs avoir dfini le systme endocrinien, passe en revue les diffrents
glandes endocrines : lhypophyse avec le contrle des scrtions, les glandes
surrnales, mdullosurrnale, corticosurrnale, la thyrode, lovaire etc ainsi que les
autres tissus fonction endocrinienne tels que le placenta, les reins, le coeur. Il
aborde en outre la rgulation hormonale, le cycle endocrinien, les troubles du
systme endocrinien.
Justification
Ce document est trs important pour la comprhension de lendocrinologie. Il vous
aidera bien saisir les relations hormonales et limportance de la rgulation
hormonale dans le fonctionnement normal de lorganisme.
15. Synthse du module
Le module physiologie vgtale et animale tudie la vie des vgtaux et des

animaux dans leur dimensions fonctionnelles tout en prenant en compte les aspects
structurels. La premire partie du module a abord la nutrition minrale et carbone
(Unit 1) et la croissance et le dveloppement des vgtaux (Unit 2). A lissue de
cette premire partie, les apprenant(e)s ont bien compris que les vgtaux sont
dabord autotrophes, c'est--dire qu partir dun milieu purement minral, ils sont
capables de fabriquer leurs propres substances organiques pour assurer leur
croissance et leur dveloppement. Cette capacit est due la photosynthse
utilisant lnergie lumineuse. Ensuite, elles ne mangent que des substances
minrales dissoutes, elles nont pas dappareil pour digrer les grosses molcules.
En mode de reproduction, les vgtaux sont dabord dous dune reproduction
vgtative ; ensuite, leur reproduction sexue est caractrise par une double
fcondation donnant un fruit avec une graine diplode et une chaire triplode. A la fin
de cette premire partie, les apprenant(e)s ont non seulement acquis les savoir,
savoir faire et savoir tre envers le monde vgtal mais aussi la facult de raliser
Quant la seconde partie, elle traite la physiologie des principaux systmes ou
appareils de lorganisme animal (Unit 3) et ltude comparative entre la physiologie
animale et la physiologie vgtale (Unit 4). Ds le dbut de cette deuxime partie,
les apprenant(e)s ont tout de suite compris que le principe de base de la vie des
vgtaux et animaux est semblable mais cest leur mode de vie qui est diffrent.
Ensuite, ces apprenant(e)s ont constat que le mode de vie des animaux est plus
volu que celui des vgtaux. Les animaux ont dvlopp lhomostasie, consistant
maintenir leur milieu intrieur constant malgr les changements des conditions du
milieur extrieur. Lhomostasie est possible grce aux divers systmes de contrle
caractristiques du monde animal.
Ce module vous a permis de matriser la discipline de la physiologie en mettant en
exergue la ressemblance et la diffrence entre le monde vgtal et le monde animal.
En outre, ce module vous a initi une dmarche pdagogique qui repose sur la
mise en uvre dlments permettant de solutionner un problme donn et qui
implique un travail personnel ou en quipe orientation fortement constructiviste,
cest--dire centre sur lapprentissage. Pour terminer, une valuation sommative
vous est donne pour vous faire rflchir sur les acquis et les lacunes dans votre
connaissance sur la physiologie.
16. Evaluation sommative

1. Le potassium est un oligo lment
Vrai
Faux
0,5 point
Vrai
Faux
0,5 point
3. La chaleur spcifique de leau permet aux plantes de stabiliser la temprature de

leur organisme
Vrai
Faux
0,5 point
4. Une synapse est soit lectrique, soit chimique
Vrai
Faux
0,5 point
5. La membrane pectocellulosique des poils absorbants est hydrophobe
Vrai
Faux
0,5 point
6. LADH est une hormone agissant dans la boucle de rtrocontrle ngatif du taux
du sel dans lorganisme humain
Vrai
Faux
0,5 point
Questions choix multiples

Cochez la rponse juste
7. La chloroplastine est form de :
1 point
- 2 noyaux pyroles au centre duquel se trouve le magnsium

8. Les pigments carotnodes comprennent
1 point
- les carotnes seulement

- les xanthophylles seulement
- les carotnes et les xanthophylles
- aucun de ces pigments
9. Lantenne photo collectrice et le centre photo ractif se trouvent 1 point
- dans des pigments chlorophylliens spars

- dans le mme pigment chlorophyllien
- dans des pigments chlorophylliens spciaux
10. CAM veut dire :
1 point
- Carboxylic Acid Metabolism

- Crassulaceae Acid Metabolism
- Chromatic Acid Metabolism
11. Larc rflexe le plus simple met en jeu :
1 point
- un neurone
- deux neurones
- trois neurones
- quatre neurones
12. La vasopressine agit sur :
- le coeur
1 point
- les reins
- le foie
- le pancras
Questions rponses multiples
13. Lhypophyse est :
1 point
- une glande pituitaire

- une glande paracrine
- une glande exocrine
14. Trois des critres suivants sont considrer pour
pouvoir dterminer si un
lment minral est indispensable ou non la croissance et au dveloppement des

plantes. :
1 point
-
si la carence en cet lment empche la plante de terminer

son cycle biologique ;
si la consommation de luxe se fait avec llment
si llment ne participe pas directement au mtabolisme de

la plante ;
si lexcs en cet lment nest pas toxique pour la plante
si cet lment ne peut pas tre remplac par un lment de

proprits similaires ;
Annotation
15. Sur le schma du neurone ci donn, complter les lgendes en utilisant les mots
suivants :
3 points
Gaine de myline - Sens de linflux nerveux Noyau Arborisation terminale

Axone Etranglement de Ranvier Dendrite
Axo

1. Le potassium est un oligo lment
Faux
0,5 point
Vrai
0,5 point
3. La chaleur spcifique de leau permet aux plantes de stabiliser la temprature de

leur organisme
Vrai
0,5 point
4. Une synapse est soit lectrique, soit chimique

Vrai
0,5 point
5. La membrane pectocellulosique des poils absorbants est hydrophobe

Faux
0,5 point
6. LADH est une hormone agissant dans la boucle de rtrocontrle ngatif du taux
du sel dans lorganisme humain
Vrai
0,5 point
Questions choix multiples

7. La chloroplastine est form de :
1 point

8. Les pigments carotnodes comprennent
1 point
- les carotnes et les xanthophylles

9. Lantenne photo collectrice et le centre photo ractif se trouvent 1 point
- dans le mme pigment chlorophyllien
10. CAM veut dire :
1 point
- Crassulaceae Acid Metabolism

11. Larc rflexe le plus simple met en jeu :
1 point
- deux neurones
12. La vasopressine agit sur :
1 point
- les reins
Questions rponses multiples

13. Lhypophyse est :
1 point
- une glande pituitaire

- une glande exocrine
14. Trois des critres suivants sont considrer pour pouvoir dterminer si un
lment minral est indispensable ou non la croissance et au dveloppement des
plantes. :
1 point
15.
si la carence en cet lment empche la plante de terminer

son cycle biologique ;
si llment ne participe pas directement au mtabolisme de
la plante ;
si cet lment ne peut pas tre remplac par un lment de
proprits similaires ;
Axone
Etranglement
de Ranvier
Sens
de
linflux
Axo
nerveux
Gaine de myline
Arborisation
terminale
Corps
cellulaire
Noyau
17. Rfrences
1. Delepine, Laurent (jan 2001) : les ractions enzymatiques

2. Delepine, Laurent (jan 2001) : le cycle de Krebs

http://webiologie.free.fr/cellules/metabolisme/krebs.html
3. "Endocrinien, systme." Microsoft tudes 2007 [DVD]. Microsoft Corporation,
2006.
Microsoft Encarta 2007. 1993-2006 Microsoft Corporation. Tous droits
rservs.
http://fr.encarta.msn.com/encyclopedia_761574274/endocrinien_syst
%C3%A8me.html
4. Lavigne-Rebillard :homostasie et systmes de rgulation. Universit Montpellier
II
http://mon.univ-montp2.fr/L2L3ETM/document/Mireille_ /L2S3_Hom
%C3%A9ostasie_et_syst%C3%A8mes_de_r%C3%A9gulation.pdf
5. Leclerc. Michel. Homostasie.
6. Furelaud, Gilles (2001)Comparaison cellule animale - cellule vgtale
7. Institut Nationale de Recherches Pdagogiques. La morphogense vgtale.
http://www.inrp.fr/Acces/biotic/morpho/html/demarche.htm
8. Kirk John. Photosynthse. http://www.johnkyrk.com/photosynthesis.fr.html
9. "Mtabolisme." Microsoft tudes 2007 [DVD]. Microsoft Corporation, 2006.
Microsoft Encarta 2007. 1993-2006 Microsoft Corporation. Tous droits

rservs.
http://fr.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=m
%C3%A9tabolisme&Submit2=OK
10. Morin, A. Houseman, J (non dat). Une banque de ressources en format
numrique pour lenseignement de la biologie.Biodidac.
http://biodidac.bio.uottawa.ca/
11. Natural Sciences (2006). Biology I Animations. Movies & Interactive Tutorial Links
http://science.nhmccd.edu/nsci.html
12. Prat, Roger. La croissance de la cellule vgtale. Universit Pierre er Marie
Curie. http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/cell/index.htm
13. Rakotondradona, R. (2007)cours de physiologie animale et vgtale

14. Raven, et al
(2005) Online learning Center. Biology. Online labs. Virtual
Lab (2005).
http://highered.mcgraw-hill.com/sites/0072437316/student_view0/online_labs.html
15. ROUX, Jean Paul : Le travail en groupe lcole.
16. UNESCO (2004). Technologies de linformation et de la communication. Un
programme denseignement et un cadre pour la formation continue des enseignants.
148 p
17. Universit Pierre er Marie Curie : Physiologie Vgtale
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/sommaires/pv.htm
18. Wikipedia: Croissance vgtale (site visit le 2/4/2007)
http://fr.wikipedia.org/wiki/Croissance_v%C3%A9g%C3%A9tale
19. Wikipedia. (Site visit le 02 /04/07 12 h 35). Les principales voies du

mtabolisme
http://fr.wikibooks.org/wiki/Les_principales_voies_du_m
%C3%A9tabolisme
20. Zrd, Jean-Pierre. Le rle des hormones dans le dveloppement des vgtaux
Universit de Lausane http://www2.unil.ch/lpc/images/docu04/illustr_hormones.htm
18. Notes et rsultats dvaluation des lves

Fichier Excel pour les rultats des lves
Biologie : Physiologie
animale et vgtale
Professeur titulaire :
Rmy Rakotondradona
Anne acadmique 2007-2008
Fiche d'valuation
Prnom
Nom
Act
1 /10
Act
2 /20
Act 3
/15
Act
4 /20
Fiche rcapitulative des notes d'valuation
Sommative
/20
Moyenne Apprciation
0
0 trs faible,reprendre l'activit la mo
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
19. Auteur principal du Module

Auteur du module intitul Physiologie vgtale et animale
Auteur : RAKOTONDRADONA Rmi
Matre de Confrences lUniversit dAntananarivo,
Filire Sciences Naturelles,
Ecole Normale Suprieure, MADAGASCAR
E-mail : [email protected]
Cursus :
Sortant de lUniversit de Washington State University et titulaire dun Ph D en
Biologie en 1985, il a plus dune vingtaine dannes denseignement de Sciences
Naturelles ( Biologie vgtale et animale ) l Ecole Normale Suprieure et lEcole
Suprieure des Sciences Agronomiques de lUniversit dAntananarivo.
Recrut comme enseignant chercheur lEcole Normale Superieure dAntananarivo,
il fut nomm chef de la filire Sciences naturelles en 1990, puis chef de dpartement
de la formation scientifique en 1995 et Directeur des Etudes en 2003, un poste quil
occupe jusqu ce jour. Reconnu internationalement, il a t envoy Hawa en
1992 comme consultant en matire de traitement microbiologique des smences de
Soja, puis en 1995 il est all visiter les universits de France et de Belgique pour
entamer louverture de la formation doctorale lENS dAntananarivo et en 2006 il a
poursuivi sa mission denseignant en Burundi comme tant la personne ressource en
matire dapproche par les comptences en vue de la formation des inspecteurs du
secondaire.
Outre ses propres travaux denseignant chercheur, il a fait des publications sur leffet
des pesticides de la rouille sur la physiologie du bl de lEtat de Washington en 1984,
sur le Manuel de TP de Biologie de la classe de sixime en 1999 et sur la
concrtisation de lenseignement de SVT dans les Collges et les Lyces
dAntananarivo en 2005.
Enfin, il est le prsident du club des naturalistes de lENS et membre du Comit de
pilotage du basculement vers le systme LMD de lUniversit dAntananarivo.

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Physiologie vgtale et animale

Cest un cours distance de niveau universitaire de troisime anne.

2. Pr requis/ connaissances pralables ncessaires

20 heures pour les travaux de projets

fonctionnement des tres vivants. Pour des raisons de

commodits, des subdivisions ont t cres dans le domaine de la physiologie ; malgr

6. Bref rsum/vue densemble

Le module physiologie vgtale et animale tudie la

fonctionnelles tout en prenant en compte les aspects structurels, la relation entre la

rflchir sur les acquis et les lacunes dans votre connaissance.

Le module est subdivis en quatre units.

Les fonctions physiologiques

1. Objectifs gnraux de connaissance (savoir).

physiologiques vgtales et celles animales.

2. Objectif gnral de mthode (savoir faire). Matriser les tapes de la dmarche

8. Objectifs spcifiques aux activits dapprentissage (Objectifs

Unit 1 : Nutrition minrale et carbone

Objectifs spcifiques de connaissance

- dcrire une mthode dtablissement dune solution nutritive

raliser une exprience de dtermination des besoins nutritifs des plantes ;

interprter des rsultats issus dexprience ;

expliquer le fonctionnement dun systme physiologique ;

comparer divers milieux nutritifs.

Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeur

aimer les plantes

entretenir les plantes

Unit 2 : Croissance et dveloppement de la plante

1.1 Objectifs spcifiques de connaissance (savoir).

1.2 Objectifs spcifiques de mthode (savoir faire).

1.3 Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeurs (savoir tre).

Unit 3 : Les fonctions physiologiques des animaux

dfinir les notions dhormone, de rgulation, de mtabolisme.

rappeler les mcanismes de fonctionnement du contrle hormonal.

rappeler le rle des appareils

Objectifs spcifiques de mthode

- rechercher des informations sur des concepts fondamentaux de la fonction

Unit 4 : Comparaison entre la physiologie vgtale et animale

Objectifs spcifiques de connaissance

A la fin des apprentissages, lapprenant sera capable de :

Objectifs spcifiques de mthode

tablir des critres de comparaison

dresser un tableau de comparaison

Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeur

sensibiliser sur le bien fond du respect de lintgrit animale et vgtale

participer des actions de protection de la vie.

Ce test qui vous est propos permettra de situer

tous les lments contenus dans ce test ont fait lobjet

1. La membrane cellulosique de la cellule vgtale est permable aux lments

2. Toutes les cellules vgtales ont des plastes

3. La lumire peut infuencer la croissance de la plante

Folliculo stimulating hormon

5. Avec les expressions suivantes, remplir les cases du diagramme du systme

Questions choix multiples : Cochez la rponse juste

partir de substances minrales quil tire du sol

7. Lnergie ncessaire la cellule animale est fabrique par :

les tissus accumulateurs et rservoirs dhormones ;

Rponses aux questions

6. Le champignon se nourrit partir des substances organiques quil tire du sol

8. Les glandes endocrines sont les tissus scrteurs dhormones ;