ETUDE DU SOL

Dfinition du sol :
Cest la formation naturelle de surface, structure meuble et d'paisseur variable, rsultant de la transformation de la roche mre sous-jacente sous l'influence de divers processus, physiques, chimiques et biologiques, au contact de l'atmosphre et des tres vivants (Albert Demolon) La science qui tudie les sols, leur formation, leur constitution et leur volution, est la pdologie

Composition du sol :

Il existe un grand nombre de types de sols, parmi lesquels les sols bruns, les podzols, les sols hydromorphes ( gley ou pseudo-gley), les sols rouges, les sols iso humiques, les sols ferralitiques, les sols ferrugineux... On considre qu'un bon sol agricole est constitu de 25 % deau, 25 % dair, 45 % de matire minrale et de 5 % de matire organique Le sol est un corps vivant compos de deux fractions 1 La fraction minrale, squelette du sol. Il est constitu de - Sables - Limons - Argiles - Roches suprieures 2mm, silicates ou carbonates

2 La fraction Organique, mtabolisme du sol Il est constitu par Lhumus (issu des matires vgtales et animales en dcomposition) Lhumus est compos d'lments principaux (le carbone-C, l'hydrogne-H, l'oxygne-O et l'azote-N), et d'lments secondaires (le soufre-S, le phosphore-P, le potassium-K, le calcium-Ca et le magnsium-Mg, ainsi que d'oligolments)

Le pH des sols Le pH des sols, qui traduit lacidit des sols schelonne de 1 14, il nous renseigne sur la nature des roches sur lesquelles s'est form le sol. Les micro-organismes affectionnent un sol dont le pH est neutre, c'est dire proche de 7. Le pH (abrviation de "potentiel Hydrogne") indique un degr d'acidit (de 0 6,5) ou d'alcalinit (de 7,5 14) d'une solution, 7 indiquant la neutralit. La grande majorit de plantes prfrent des terres neutres, exceptes les plantes acidophiles ou calcifuges (pH de 4 ou 5) ou au contraire les plantes calcicoles (ph de 8). Comment mesurer le PH de son sol Procurez-vous des bandelettes de mesure du PH en pharmacie, et mettez une poigne de terre bien humide au fond dun verre, puis collez la bandelette sur la terre. Au besoin, ajoutez un peu deau de pluie pour humidifier la terre.

Identifier la nature dun sol Pour connatre la nature de votre sol, suivez les tapes suivantes : 1. Prlevez une poigne de terre et mlangez-la un peu d'eau. 2. Essayez de faonner la terre pour obtenir un boudin. 3. Interprtez ; si la terre s'miette et que les particules refusent de s'agglomrer, votre terre est sableuse. Si le boudin montre plus de cohsion, il s'agit d'une terre franche. Si vous pouvez en former un cylindre fin et ferme, votre terre est argileuse.

Comment se forme le sol ?

Le sol met trs longtemps se constituer (plusieurs milliers dannes). Dans certaines conditions, la roche-mre, lment minral est altre par lair et leau. Cela permet linstallation de premires plantes pionnires. Ensuite, la matire organique provenant de plantes et danimaux morts forme en surface une litire. Dcompose par la faune du sol, elle est transforme en humus. Puis mlang des lments minraux, le sol devient cultivable, cest ce que lon appelle de la terre arable. Animation Ademe sur la formation dun sol http://www.mtaterre.fr/dossier-mois/chap/867/Comment-se-forme-le-sol

La vie du sol :

De nombreux organismes trouvent dans le sol un abri, un support ou un milieu indispensable leur vie. o Pour les animaux du sol, on parle de microfaune (< 0,2 mm), msofaune (de 0,2 4 mm) et macrofaune (> 4 mm). A titre d'exemple, rien que pour la microfaune, un seul mtre carr de prairie permanente bretonne abrite dans ses 30 premiers cm jusqu 260 millions d'organismes animaux/m (ind./m), appartenant plusieurs milliers despces. Cette biomasse animale correspond au minimum 1,5 t/ha ou le poids de deux vaches). Le labour de cette prairie et sa mise en culture diminue de -20 -90 % le nombre de lombriciens en trois ans, surtout avec un travail mcanis du sol et avec des pesticides. o En plus des virus, ce sont jusqu' 100 millions de micro-organismes qui vivent dans un gramme de sol.

La respiration du sol, poumon de la terre o Le bilan respiratoire correspond la somme des flux de CO2 et de vapeur d'eau librs par le mtabolisme des microbes, des animaux du sol, des racines des plantes et des champignons du sol. Une mta-analyse (Nature, Mars 2010 ) a port sur 439 tudes. Sur la base des 50 annes de donnes d'missions des sols tudies sur 1.434 points de donnes rpartis sur toute la plante, les auteurs ont conclu que les sols du monde entier ont encore augment leurs missions de CO2 entre 1989 et 2008, probablement cause d'une augmentation de l'activit microbienne induite par la temprature et l'eutrophisation et d'une dgradation des humus. Les changements de comportements du sol sont lents, mais se traduisent par des effets globaux trs significatifs o L'expiration vers l'atmosphre des organismes du sol a augment d'environ 0,1 % par an ("0,1 Pg C/an") de 1989 2008, pour atteindre en 2008 environ 98 milliards de tonnes de Carbone ("98 12 pg C"), soit 10 fois plus de carbone que les humains injectent dans l'atmosphre annuellement selon cette mta-analyse. Le rchauffement est le facteur explicatif qui semble dominant, via l'accroissement des taux et vitesse de dcomposition de la matire organique du sol, selon le biogochimiste Eric Davidson 6.

Le rle dun bon sol o o o o o o hberger un cosystme, produire des rcoltes, stocker le carbone et l'azote de l'atmosphre, retenir les eaux de pluie et de ruissellement. Dispersion et dgradation des polluants Des fonctions importantes dans le cycle de l'eau et dans les cycles biogochimiques du carbone, de l'azote, du potassium, du calcium, du phosphore, des mtaux. o Limiter les risques d'rosion et de salinisation. o Etre un puits de carbone (capter plus de Co2 quelle nen met)

Les menaces du sol

Le sol est une ressource trs faiblement renouvelable au sens o sa dgradation peut tre rapide (quelques annes ou dcennies) alors quil lui faut plusieurs milliers dannes pour se former et se rgnrer. Or, ce dernier sicle a t particulirement destructeur pour les sols, quand les sols ne sont pas simplement consomms par la construction (urbanisation, priurbanisation, routes, parkings..), ils sont surtout menacs par certaines pratiques agricoles qui induisent diverses formes de rgression et dgradation des sols ; Les retombes atmosphriques et parfois les eaux d'irrigation apportent dans les sols des quantits significatives de mtaux lourds (non dgradables, bio-accumulables) et de divers polluants ou contaminants microbiens, parfois pathognes. une diminution des taux de matire organique (labour, cultures intensives, pesticides) la compaction et l'asphyxie li au labour, avec l'apparition d'une semelle de labour l'acidification, la salinisation et ventuellement la dsertification ; l'rosion (hydrique ou olienne)

Toutes ces menaces affectent les diverses fonctions du sol, notamment celles qui sont primordiales pour la sant humaine, comme la production alimentaire, ou encore la filtration et le stockage des eaux souterraines, principale source deau potable. Daprs diverses sources dont la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), on estime que prs de la moiti des sols du monde sont dj dgrads en consquence des activits humaines, phnomne qui saccentue et qui pourrait saggraver avec les changements climatiques.

Prserver la biodiversit du sol :

http://www.nicolassawicki.fr/15-minutes-pour-comprendre-limpasse-de-lagriculture-productiviste/

1 la rotation des cultures dans son POTAGER

En 1re anne, mettre des plantes nettoyantes comme les pommes de terre et en fin de saison de lengrais vert comme la moutarde ou phaclie. La 2me anne, mettre des lgumineuses comme les poids ou fves pour continuer dassainir, et en fin de saison, des haricots puis des pinards dhiver. Tous ces lgumes servent galement dengrais vert car ils fixent lazote dans le sol . La 3me anne, les lgumes feuilles pourront utiliser lazote fix dans le sol comme les tomates, pomme de terre, choux.et ajouter des engrais vert en fin de saison. La 4me anne, plantez des plantes racines qui puiseront profondment dans le sol , tel que carottes, radis, chalotes, oignons puis ensuite poireaux, betteraves, endives et de la mche en fin de saison. La 5me anne, on mettra nouveau des plantes nettoyantes comme les pommes de terre, lamarante, le ricin ou du trfle blanc en fin de saison. La 6me anne, on mettra des plantes qui nourrissent la terre, aprs avoir tal une couche de compost, on mettra des tomates, courges, du mais (cucurbitaces et solanaces sauf patates) et mettre des engrais vert en fin de saison.

2 la permaculture
Par un minutieux travail dobservation, la permaculture consiste crer des cosystmes naturels le plus autonome possible. Une bonne partie de la permaculture repose sur lassociation des plantes entre elles pour schanger des lments nutritifs, une protection contre les nuisibles, une meilleure rsistance aux conditions climatiques, et les moyens de se multiplier. Il est donc intressant de connaitre les associations bnfiques et celles qui au contraire sont viter. Par exemple : En bordure, les illets d'inde repoussent les insectes prs des haricots, des choux et des carottes. Les soucis s'associent bien avec avec les carottes et les lgumes racines en gnral, les tagtes avec les haricots, les mufliers avec les tomates. Les capucines attirent les pucerons, loignent les mouches blanches et les fourmis. Elles se sment en bordure des haricots. Les chrysanthmes nains, cosmos, rudbeckias ainsi que la lavande, la bourrache, la phaclie et la tanaisie pourront tre utiliss galement dans le potager. L'ail et la ciboulette retardent l'apparition des tches noires sur les rosiers et repoussent les pucerons. La sauge loigne les papillons (pirides) du choux, la camomille stimule les plantes malades. La valriane stimule les vers de terre et repousse les rongeurs. La bourrache est une plante mellifre qui attire les abeilles qui fconderont les tomates, les courges, les fraisiers. Enfin les engrais verts comme la phaclie et le sarrasin, les aromatiques comme le fenouil et l'aneth trouveront leur place dans un jardin naturel ; Il est important d'occuper le terrain le plus possible pour viter la prolifration des adventices et de ne pas retourner le sol en profondeur.

http://www.dailymotion.com/video/x8jafk_presentation-de-la-permaculture-1-2_lifestyle http://www.dailymotion.com/video/x8jdk9_presentation-de-la-permaculture-22_lifestyle#rel-page-1

3 la biodynamie, culture DEMETER

Lagriculture Biodynamique est lorigine de lagriculture Bio. Elle sappuie sur des principes plus contraignants que lagriculture bio en apportant un soin particulier aux techniques de rgnration du sol, et lquilibre global de lcosystme dans lequel les plantes poussent. Lagriculture Biodinamique est de plus en plus utilise par les agriculteurs et notamment les vignerons qui vitent ainsi de nombreux traitements et insecticides. http://www.bio-dynamie.org/

4 les apports externes : la vie des insectes, le paillage, le compost

La vie des plantes dpend des insectes. Les insectes reprsentent 80% des agents extrieurs indispensables la pollinisation des plantes loin devant le vent et les oiseaux. Les scientifiques estiment que les plantes fleurs dpendent totalement ou partiellement des insectes pour leur fcondation. Sans eux, ces plantes ne produiraient pas ou peu de graines. Pour attirer les insectes, le rle des fleurs est primordial, car elles apportent aux insectes lhabitat et la nourriture dont elles ont besoin. Il est donc recommand de semer et planter des fleurs mellifres dans le jardin.

Les insectes ont galement un rle direct dans laration du sol, et lapport bactriologique, leur prsence est un signe de bonne sant du sol.

Le paillage du sol permet de :

rguler la temprature du sol en limitant les chocs thermiques, matriser le dveloppement des adventices en interceptant le rayonnement solaire ralentir l'vaporation de l'eau et maintenir l'humidit dans le sol garder le sol meuble et amliorer sa structure pdologique (diminue le sarclage et binage) enrichir le sol en matire organique et en nutriments grce la dgradation du paillage repousser certains insectes et abriter une faune utile

Le compost Le compost est le rsultat du recyclage de matires organiques, soit naturelles comme les feuilles et les branches mortes, soit domestique issu des restes de notre alimentation. Le compost est brun, noirtre, fragment. C'est de l'humus contenant des organismes vivants et des minraux pouvant servir de nourriture aux plantes.

Les organismes vivants dans le compost ne sont ni des parasites ni des germes pathognes. Ce sont des agents naturels qui dcomposent des substances organiques. Il ne libre ses substances nutritives qu'au fur et mesure que les racines de la plante en ont besoin. Un compost de qualit est ar, ne sent pas mauvais, n'est pas acide et ne contient ni mauvaises graines ni germes pathognes. Le compost possde une forte concentration en matires organiques et aide rendre la terre plusieurs de ses caractristiques qui se sont puises avec le temps et l'utilisation. Caractristiques du compost :

PARAMETRES Humidit Substances organiques PH (H2O) Azote (N total) Potassium (K2O) Phosphore (P2O5) Magnsium (MgO) Calcium (CaO) Nombre de semences ayant un pouvoir germinatif par litre

TENEURS MOYENNES DANS LE COMPOST DOMESTIQUE 50% - 60% 8% - 13% 7,5 - 8,5 0,3% - 0,4% 0,2% - 1,0% 0,15% - 0,4% 0,1% - 0,2% 0,4% - 1,2% 0 - 60