Camembert au calvados

Le camembert au calvados est un fromage français fabriqué en Normandie. Il s'agit d'un camembert corsé avec des arômes de fruits et une véritable spécialité régionale.

Camembert au calvados

Pays d’origine	France
Région	Normandie
Lait	vache
Pâte	molle à croûte fleurie
Appellation	?

C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 250 grammes.

Sa période de dégustation optimale s'étale de mai à août après un affinage de 35 jours, mais il est excellent de mars à novembre.

Articles connexes

• Camembert de Normandie
• Camembert fermier

Liens externes

• Site du Camembert
• Les richesses gastronomiques du Calvados (Recettes, AOC, Livres, labels)