[[Fichier:Grave of Jayne Mansfield 2007.jpg|vignette|upright|Tombe de Jayne Mansfield.]]
Elle meurt, le {{date|29|juin|1967}}, près de [[Slidell (Louisiane)|Slidell]] ([[Louisiane]]) après une dernière représentation sordide dans le cabaret'' Gus Stevens Supper Club'' à [[Biloxi (Mississippi)|Biloxi]]. Rejoignant [[La Nouvelle-Orléans]] (où elle doit effectuer un show télévisé) à bord de la [[Buick Electra]]<ref>[http://o.aolcdn.com/dims-global/dims3/GLOB/resize/550x600/http://www.blogcdn.com/www.mandatory.com/media/2013/02/jayne-mansfield-celebrity-car-crashes-550x600.jpg Photo du crash de la Buick]</ref> conduite par Ronnie Harrison, son chauffeur, la voiture s'encastre dans un camion qui lui-même venait de freiner derrière un véhicule épandeur de pesticide anti-moustiquesantimoustiques. Ce dernier circulait à faible allure et son action réduisait la visibilité à courte distance à 2 h 25 du matin<ref>{{ouvrage|langue=en|auteur=Frank Ferruccio|titre=Did Success Spoil Jayne Mansfield ? |éditeur=Frank Ferruccio|date=2010|passage=315|isbn=|lire en ligne=}}</ref>. Contrairement à une légende tenace, Jayne qui est assise entre Sam Brody<ref>L'avocat Samuel Brody né en 1926 était l'amant de la star depuis juillet 1966 [https://fr.findagrave.com/memorial/8493/sam-brody]</ref>, son amant du moment, et le conducteur, décédés également, n'est pas morte décapitée mais d'un écrasement de la boîte crânienne<ref name="lepoint">[[Frédéric Lewino]] et Gwendoline Dos Santos, « [http://www.lepoint.fr/c-est-arrive-aujourd-hui/29-juin-1967-une-jolie-paire-de-nichons-monte-au-ciel-jayne-mansfield-se-tue-sur-la-route-29-06-2012-1478946_494.php 29 juin 1967. Le jour où Jayne Mansfield perd son cerveau dans un accident de voiture] », ''[[Le Point]]'', 29 juin 2012, mis à jour le 29 juin 2018.</ref>. Trois de ses enfants, [[Mariska Hargitay|Mariska]], Miklós et Zoltán Hargitay, sont à l'arrière et s'en tirent avec quelques blessures légères. Elle est inhumée au cimetière de Fairwiew à [[Pen Argyl]] en [[Pennsylvanie]].