CI-DESSUS
Alexandre Lafourcade, dans son agence de Saint-Rémy-de-Provence, déplie différentes perspectives des mas dont il assure, avec son équipe, la restauration. Elles sont aquarellées
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Savourer Le Monde
1. Cornes de gazelle Marché pour 30 cornes de gazelle Pâte à cornes de gazelle. 500 g de farine, 125 g de beurre (à température ambiante), 1 œuf, eau de fleur d’oranger, 1 pincée de sel. Pâte d’amande. 500 g de poudre d’amande, 175 g de beurre (à tem