Shakshuka recette

Le chakchouka est une recette à la fois simple, saine et savoureuse que l’on peut accompagner de semoule ou du fameux pain pita.

Des poivrons, des oignons, des tomates mûres et des oeufs ! D'excellents ingrédients pour préparer une bonne shakshuka aux oeufs. Une recette végétarienne, généralement cuite dans une poêle en fonte et servie avec du pain, tirée du livre Jerusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi.

La Chakchouka est une recette traditionnelle d'origine tunisienne (marocaine ou algérienne). Facile à faire, j'aime la servir en accompagnement de viande. Certains y ajoutent aussi des pois chiches pour plus de consistance. C'est aussi une très bonne recette pour le Ramadan, ou toute l'année, à servir en entrée avec du pain.

une recette facile pour un diner équilibré et gourmand

oeuf, oignon, ail, poivron vert, tomates pelées, jambon fumé, petits pois, pointes d'asperges, chorizo, poivron rouge, persil, poivre, sel, huile d'olive, piment d'Espelette

Aussi appelé oeuf à l'israélienne, le shakshuka est savoureux au petit-déjeuner. Il peut tout aussi bien être servi au dîner avec une salade.

La chakchouka se prépare avec des poivrons grillés, des tomates fraîches, des oeufs et des épices. Dans les pays du Maghreb et du Moyen-Orient, ce plat est servi au petit-déjeuner avec du pain. Et pour encore plus d'idées de recettes du quotidien, abonnez-vous à 750g ou rendez-vous sur notre site.

Si vous aimez la nourriture marocaine, alors vous devriez essayer le tchoutchouka. Découvrez la recette ici !

Préparez une chakchouka traditionnelle aux poivrons, tomates et épices, un plat savoureux aux saveurs méditerranéennes. Facile à réaliser, parfait pour un repas coloré et chaleureux.