Montaanihappo

Montaanihappo eli oktakosaanihappo on tyydyttynyt rasvahappo. Sitä on tunnistettu olevan vain montaanivahassa ja mehiläisvahassa. Montaanihappoa käytetään muodostamaan suojaava kerros hedelmien ja muiden elintarvikkeiden pinnoille.

Montaanihappo
Tunnisteet
CAS-numero	506-48-9
PubChem CID	10470
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C28H56O2
Moolimassa	424,74 g/mol
Ulkomuoto	Kiinteä
Sulamispiste	90,9 °C
Tiheys	0,8191 g/cm3
Infobox OK

Aiheesta muualla

• PubChem: Octacosanoic acid (englanniksi)
• Human Metabolome Database: Octacosanoic acid (englanniksi)
• Food Component Database (FooDB): Octacosanoic acid (englanniksi)
• ChemBlink: Octacosanoic acid (englanniksi)
• Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Montanic-acid (englanniksi)

Rasvahapot

Tyydyttyneet	Etikkahappo (C2) Propionihappo (C3) Voihappo (C4) Valeriaanahappo (C5) Kapronihappo (C6) Enantyylihappo (C7) Kapryylihappo (C8) Pelargonihappo (C9) Kapriinihappo (C10) Hendekaanihappo (C11) Lauriinihappo (C12) Tridekyylihappo (C13) Myristiinihappo (C14) Pentadekyylihappo (C15) Palmitiinihappo (C16) Margariinihappo (C17) Steariinihappo (C18) Nonadekyylihappo (C19) Arakidihappo (C20) Heneikosyylihappo (C21) Beheenihappo (C22) Trikosyylihappo (C23) Lignoseriinihappo (C24) Pentakosyylihappo (C25) Keroottihappo (C26) Heptakosyylihappo (C27) Montaanihappo (C28) Nonakosyylihappo (C29) Melissiinihappo (C30) Henatriakontyylihappo (C31) Lakkerihappo (C32) Psylliinihappo (C33) Geddiinihappo (C34) Keromuovihappo (C35) Heksatriakontyylihappo (C36)
Omega-1	Undekyleenihappo (11:1)
Omega-3	Alfalinoleenihappo (18:3) Rumeleenihappo (18:3) Parinaarihappo (18:4) Stearidonihappo (18:4) Eikosapentaeenihappo (20:5) Dokosaheksaeenihappo (22:6)
Omega-5	Myristoleiinihappo (14:1) Granaattiomenahappo (18:3) Trumpettipuuhappo (18:3)
Omega-6	Linolihappo (18:2) γ-linoleenihappo (18:3) Kehäkukkahappo (18:3) Pinoleenihappo (18:3) Dihomo-γ-linoleenihappo (20:3) Podokarpiinihappo (20:3) Arakidonihappo (20:4) Dokosatetraeenihappo (22:4)
Omega-7	Palmitoleiinihappo (16:1) Vakseenihappo (trans-18:1) Rumeenihappo (18:2) Paulliinihappo (20:1)
Omega-9	Oleiinihappo (18:1) Elaidiinihappo (trans-18:1) Eikoseenihappo (20:1) Erukahappo (22:1) Nervonihappo (24:1) Meadin happo (20:3)
Omega-12	Petroseliinihappo (18:1)