تره‌فرنگی

تره‌فرنگی (نوش پیاز)
تره‌فرنگی، Allium ampeloprasum var. porrum
رده‌بندی علمی
فرمانرو:	گیاه
راسته:	مارچوبه‌سانان
تیره:	نرگسیان
زیرخانواده:	پیازیان
سرده:	والک (سرده)
گونه:	تره

تره فرنگی

تره‌فرنگی یا گندنا یا نوش پیاز (نام علمی: Allium ampeloprasum) یک سبزی از سرده والک و از خانواده نرگسیان است. این سبزی که مصارف گوناگون خوراکی دارد معمولاً بدون طبخ مصرف نمی‌شود و لازم است که تفت داده شود.

تره فرنگی از مهمترین سبزی‌ها با ارزش غذایی بالا و اثرات دارویی قابل توجه به شمار می‌رود و اثرات ضدسرطانی و آنتی‌بیوتیکی در مقابله و پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری‌های روده دارد. با این‌حال، عصارهٔ این سبزی سمی است و مصرف این عصاره، ممکن است موجب سردرد، تهوع و در موارد حاد مرگ شود.

نگارخانه

• 
  تره فرنگی در مزرعه
• 
  گل تره فرنگی
• 
  سبزی تره فرنگی
• 
  تره فرنگی در حال رویش در خاک

جستارهای وابسته

• تره‌پیاز
• پیازچه

منابع

• ویکی‌پدیا انگلیسی