Mugaritz
| Mugaritz | |
|---|---|
 | |
| Kokapena | |
| Herrialdea |  Euskal Herria |
| Probintzia |  Gipuzkoa |
| Udalerria | Errenteria |
| Koordenatuak | 43°16′20″N 1°55′02″W / 43.27222°N 1.91722°W |
 | |
| Historia eta erabilera | |
| Irekiera | 1998 |
| Edukiera | 40 |
| Webgune ofiziala | |
Mugaritz Errenteriako Perurena mendian dagoen jatetxea da, 2 Michelin izar dituena.[1] Bertoko sukaldariburua Andoni Luis Aduriz da. Restaurant aldizkariak 2007an munduko zazpigarren, 2008an munduko laugarren eta 2011n munduko hirugarren jatetxerik onena dela dio.[2]
2010eko otsailaren 15eko goizaldean[3] zirkuitulabur betek sortutako sute batek bere sukaldea erre zuen[4] eta jatetxea lau hilabetez itxi behar izan zuten.
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Mugaritz viamichelin.es
- ↑ S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants: 2011 list
- ↑ «Fotos del Incendio en el restaurante Mugaritz» Diario Vasco.
- ↑ «Un incendio destroza la cocina del 'chef' Andoni Luis Aduriz» El País 2010/02/15.
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]
2018ko Michelin Gidan izarrak dituzten Euskal Herriko jatetxeak | |
|---|---|
 | |
 | |
 | Eneko • Eneko Bilbao • Boroa • Andra Mari • Etxebarri • Etxanobe Atelier • Mina • Nerua • Zarate • Zortziko • Kokotxa • Mirador de Ulía • eMe Be Garrote • Amelia • Alameda • Elkano • Europa • Rodero • Zuberoa • Marques de Riscal • Château De Brindos • Les Rosiers • Le Moulin d'Alotz • Le Kaiku • L'Océan • Briketenia • L'Auberge Basque • Table del frères Ibarboure • Ithurria • L'Atelier de Gaztelur • L'impertinent • L'Auberge du Cheval Blanc • Les Pyrénées |