Pinobanksina

Pinobanksina
Nombre IUPAC
	(2S,3R)-3,5,7-Trihydroxy-2-phenyl-chroman-4-one
General
Otros nombres	3,5,7-trihydroxyflavanona, 3,5,7-trihydroxy-2-phenyl-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C15H12O5
Identificadores
Número CAS	548-82-3
ChEBI	28103
ChEMBL	608410
ChemSpider	65962
PubChem	73202
UNII	BK3ABR33DT
KEGG	C09826
	SMILES O=C2c3c(O[C@H](c1ccccc1)[C@H]2O)cc(O)cc3O
	InChI InChI=1S/C15H12O5/c16-9-6-10(17)12-11(7-9)20-15(14(19)13(12)18)8-4-2-1-3-5-8/h1-7,14-17,19H/t14-,15+/m0/s1; Key: SUYJZKRQHBQNCA-LSDHHAIUSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	272.25 g/mol g/mol
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Pinobanksin es un antioxidante de bioflavonoides (específicamente un dihidroflavonol, una categoría de flavonol ) que inhibe la peroxidación de lipoproteínas de baja densidad y es donante de electrones para reducir radicales de alfa-tocoferol. Está presente en el girasol y la miel.^[2]

La pinobanksina se biosintetiza desde la pinocembrina.

Referencias

↑ Número CAS
↑ Sabatier, S.; Amiot, M.J.; Tacchini, M.; Aubert, S. (1992). «Identification of Flavonoids in Sunflower Honey». Journal of Food Science 57 (3): 773. doi:10.1111/j.1365-2621.1992.tb08094.x.