Biomoléculas

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Biomoléculas

¿Por qué el carbono es muy importante en las moléculas biológicas?

El versátil átomo de carbono es la clave de la enorme


variedad de moléculas orgánicas que hacen posible la
vida en la Tierra

Grupos funcionales: Grupos de átomos que


determinan las características y la reactividad
química de las moléculas.
¿Por qué el Carbono es tan importante en las moléculas biológicas?

Orgánico: moléculas
que tienen un esqueleto
de carbono unido con
átomos de hidrógeno
¿Cómo se sintetizan las moléculas orgánicas?

Monómero: del griego que significa “una parte”

Polímero: del griego que


significa “muchas partes”
Síntesis por deshidratación, que literalmente La reacción inversa, la hidrólisis (degrada con
significa “formar por eliminación de agua”. En la agua), degrada la molécula de nuevo en sus
síntesis por deshidratación se suprime un ión subunidades originales; el agua dona un ión
hidrógeno (H) de una subunidad y un hidroxilo hidrógeno a una subunidad y un ión hidroxilo a
(OH-) de otra. la otra.
Carbohidratos
Los hidratos de carbono o carbohidratos abarcan a los
azúcares, glucógeno, almidón y celulosa. Pese a ser un grupo
grande y diverso de compuestos orgánicos y a cumplir
múltiples funciones representan sólo el 2 a 3 % de la masa
corporal total. En los seres humanos y en los animales actúan
principalmente como una fuente de energía más externo.

Son compuestos que tienen la


fórmula estequiométrica (CH2O)n o
son derivados de estos compuestos

Su formación en la fotosíntesis y la
oxidación en el metabolismo
constituyen juntos el principal ciclo
energético de la vida
Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos
De almacenamiento

Almidón: un polisacárido de
deposito en las plantas. Consiste en
monómeros de glucosa.
Estructurales
la función mejor conocida de la
quitina es la que posee en los
animales invertebrados, donde
constituye una sustancia
estructural importante del
exoesqueleto de muchos
artrópodos y moluscos.
ACTIVIDAD
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