PFA

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Plan de seguridad y salud en el

trabajo de la empresa

“Sociedad Agrícola Saturno S.A”.

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

 PFA
INTRODUCCION

Sociedad Agrícola Saturno S.A. es una empresa agroexportadora, con RUC 20307758645.
- Desde 1996, produce, empaca y exporta los cultivos de mango, palto y uva a más de 20
países en los mercados de América, Asia y Europa.
- Se ubica en la región de Piura, provincia de Morropón, distrito de Chulucanas en el centro

poblado Sol Sol.

- Cuenta con 1,200 hectáreas de tierra agrícola con suelo extraordinariamente fértil, acceso a
fuentes de agua seguras, un clima subtropical estable, y próximas al puerto de Paita, segundo
puerto más importante del Perú.
- Esto ha ido de la mano de una continua inversión en activos, tecnología y capacitación para
aprovechar al máximo sus ventajas naturales y así posicionarse como un proveedor confiable de
productos de excelente calidad.
 MISION
En sociedad agrícola Saturno S.A somos una empresa agro
exportadora que produce, empaca y vende frutas y hortalizas para el
mercado internacional cumpliendo las expectativas de nuestros
clientes y buscando la rentabilidad de nuestros accionistas a través
del uso de tecnología de punta y el desarrollo y promoción en nuestro
capital humano con ello buscamos el progreso y bienestar de las
personas y poblaciones cercanas a nuestras operaciones.

VISION
Ser la empresa agro exportadora de frutas frescas líder en el norte
del Perú con una cartera de productos rentables y diversificados
propietaria de terreno y debidamente protegidos y seguros en el
aprovisionamiento de agua, y con un grupo humano altamente
capacitado motivado y compenetrado con la misión de la compañía
PLAN ANUAL DE MEJORA CONTINUA EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
2023
 • Planificar y establecer los lineamientos de control para la mejora continua del
sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional de Sociedad Agrícola
OBJETIVO Saturno, con la finalidad de cumplir la normativa legal vigente, fomentar la
participación de todos los trabajadores y sus representantes, manteniendo un
ambiente de trabajo seguro y saludable.

• El alcance del presente plan de seguridad y salud ocupacional,

comprende a todas las actividades, servicios, y procesos desarrolladas
ALCANCE por el personal (incluyendo contratistas, visitantes y otros), que
participan directa o indirectamente al cumplimiento de las normativas de
la empresa Sociedad Agrícola Saturno S.A.

• Ley 29783: Ley de Seguridad y Salud Ocupacional

• DS 005- 2012 TR: Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Ley 30222: Ley que modifica la ley 29783. Y su DS N°006-2014-TR
DEFINICIONES • DS 006-2014-TR: Reglamento de la ley 30222
• RM N° 050-2013-TR: Formatos referenciales que contemplan la
información mínima que deben contener los registros obligatorios del
sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo.
 RESPONSABLES :
JEFE DE SEGURIDAD Y COMITÉ DE SEGURIDAD Y
GERENTE GENERAL
SALUD OCUPACIONAL SALUD OCUPACIONAL
• Asegurar la disponibilidad • Liderar la implementación y • Revisar el cumplimiento de
de los recursos necesarios mantenimiento del plan. los objetivos planteados, en
para el cumplimiento del • Coordinar las las reuniones mensuales
plan anual establecido. responsabilidades que establecidas. Verifica la
• Revisar trimestralmente el correspondan a cada nivel implementación y difusión
sistema de gestión de jerárquico de la de los elementos del
seguridad y salud organización respecto al SGSST. Emitir el informe
ocupacional implementado cumplimiento del plan de trimestral para la revisión
para asegurar la seguridad y salud del SGSST con la gerencia
conveniencia, adecuación y ocupacional. general, para así determinar
eficacia continua, • Reunirse mensualmente las oportunidades de mejora
identificando las junto al comité de SST, para necesarias.
oportunidades de mejora y evaluar el desempeño de
las necesidades de cambio las actividades realizadas
en el Sistema de Gestión. en el fundo.
• Realizar informe trimestral
para validación con la
gerencia general.
 JEFE DE AREA TRABAJADORES

• Asegurar que los • Participar en las

programas actividades
establecidos, se programadas y asumir
cumplan de acuerdo a actitudes preventivas
cronograma. Asimismo, en todas las tareas que
deberán asegurar la deban realizar. Informar
participación de todos y aportar sugerencias
los trabajadores que para el mejoramiento
tienen a su cargo, del SGSST.
fomentando una cultura
de prevención de
riesgos.
 Aspectos específicos del plan
Sociedad Agrícola Saturno S.A., considera necesarios los siguientes elementos,
basados en la normativa legal vigente, para una administración eficaz del sistema de
gestión de seguridad y salud ocupacional.
N° NOMBRE DEL ELEMENTO RESPONSABLES
1 Liderazgo y compromiso Gerencia General
    Jefe SST
2 Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos Comité SST Jefes de área
3 Identificación y Evaluación del cumplimiento de Jefe SST
requisitos legales Gerencia RRHH y Área legal
4 Programa Anual de SST, Objetivos y Metas Jefe SST / Comité SST
5 Capacitación y Entrenamiento Jefe SST/ Jefes de área
6 Comunicación, Participación y Consulta Comité SST
7 Control Operacional Jefe SST
Jefes de área
8 Preparación y Respuesta a Emergencias Brigadas de Emergencias/ Comité SST / Jefe SST
    Jefe SST
9 Seguimiento y Medición Jefes de área Comité SST
10 Acciones Correctivas, Preventivas y Mejora Jefe SST
Jefes de área
  Investigación de Incidentes, Accidentes y Enfermedades Jefe SST
11 Ocupacionales Jefes de área Comité SST
12 Auditorías Jefe SST
Jefes de Área
13 Clientes, subcontratas y proveedores Jefe SST
Jefes de área
 Descripción y desarrollo del programa
Liderazgo y Compromiso
Objetivo: Lograr en todos los trabajadores de la empresa Sociedad Agrícola Saturno
S.A., el compromiso orientado hacia una política de prevención de riesgos.
 
Descripción: El liderazgo y compromiso de la Gerencia General de la empresa Sociedad
Agrícola Saturno S.A., permitirá orientar a todos los trabajadores hacia una cultura de
seguridad. Para ello deberá establecer roles y responsabilidades para todos los niveles
jerárquicos de la organización, de tal forma que la comunicación de la importancia del
SGSST sea efectiva. Este elemento está liderado por el Gerente General de la empresa.
 

Política de Seguridad y Salud Ocupacional

La Política de Seguridad y Salud Ocupacional, que cumple con la legislación nacional
vigente, se mantendrá difundida a todas las personas que trabajan en la empresa
Sociedad Agrícola Saturno S.A., a través de la publicación en periódicos murales y en
las capacitaciones programadas. La Política de Seguridad y Salud Ocupacional será
revisada anualmente o cuando exista alguna modificación en el SGSST.
Esta política ha sido revisada y aprobada por la Gerencia General y es aplicable a
todas las áreas de la empresa incluyendo visitas y proveedores.
 
 Identificación de Peligros y Identificación y Evaluación del Programa Anual de Seguridad y
Evaluación de Riesgos cumplimiento de los requisitos Salud Ocupacional
legales
• Objetivo: Organizar las actividades preventivas
• Objetivo: Identificar los niveles de riesgos de cada
necesarias, en materia de Seguridad y Salud
actividad realizada, a las cuales se asocian a uno o • Objetivo: Identificar todos los requisitos legales y Ocupacional de la empresa, con la finalidad de
más peligros, determinándose de tal manera los otros aplicables a las actividades y procesos de la cumplir los objetivos y metas propuestas.
controles existentes por mejorar y los necesarios empresa, para evaluar y determinar el nivel de
por implementar. cumplimiento.
• Descripción: El Programa Anual de Seguridad y
Salud Ocupacional, es el conjunto de actividades
• Descripción: Mediante el desarrollo de la • Descripción: El jefe SST junto al área Legal, son en materia de prevención, que establece Sociedad
Identificación de Peligros, Evaluación y Control de los responsables de elaborar la matriz legal de la Agrícola Saturno S.A., para ejecutarlas a lo largo
Riesgos (Matriz IPERC) se determinan las empresa. Revisarán periódicamente los requisitos del año.
actividades para el control de los riesgos legales aplicables a la organización. Asimismo,
identificados. Se deberá revisar de manera anual o deberá evaluar el cumplimiento de los mismos en
cuando existan cambios en la labor. El área de cada labor identificada en la empresa. Para el • Definidas tanto el objetivo general como los
SST deberá entregar una copia a cada área, la soporte en esta revisión, deberá revisarse como objetivos específicos, se elaborará el programa
misma que la publicará en cada puesto de trabajo, mínimo una vez al año o cuando exista alguna anual de seguridad y salud ocupacional de la
así como también deberá realizar capacitación modificatoria con la gerencia de RRHH y el área empresa para el año 2021.
sobre los riesgos a los que están expuestos los legal de la empresa. • Mensualmente, el Jefe SST y Comité SST, deberá
trabajadores. monitorear el cumplimiento de las actividades:
• Tomando en cuenta principalmente la prevención
• La matriz de identificación deberá cumplir con de los riesgos significativos.
todos los requisitos legales y deberá identificar • Detallando plazos de ejecución.
aquellos riesgos críticos los cuales deben tomarse • Detallando responsabilidades.
mayor atención para la implementación de
controles. • Asimismo, trimestralmente el comité SST deberá
emitir un informe a la gerencia general para
comunicar el avance de lo establecido en el
programa, así determinar acciones correctivas para
la mejora continua de nuestro SGSST.
 Salud Ocupacional
Sociedad Agrícola Saturno ha implementado,
dentro del área de SST, cuenta con la Unidad
Médica Empresarial, quien se encarga de definir
todos los controles y seguimiento relacionados a
la salud de nuestros colaboradores.
 
Para ello ha implementado el plan de salud y
vigilancia GAFRRHH-SS-PL-006. Con ello se
identifican y determinan los programas y
controles para la gestión de salud de los
trabajadores.

 
 Capacitación y Entrenamiento Comunicación, Participación y Consulta Control Operacional

• Objetivo: Proveer capacitación y entrenamiento • Objetivo: Proporcionar información, mensajes, • Objetivo: Brindar a los trabajadores controles que
apropiado, de acuerdo a las necesidades del conceptos a los trabajadores con la finalidad de permitan que su trabajo se realice en forma
puesto de trabajo, relacionados con la prevención fomentar conciencia en seguridad y motivarlos a la eficiente y segura.
de incidentes y enfermedades ocupacionales para prevención de su seguridad y salud en
que cada uno de sus trabajadores pueda realizar ocupacional. • Descripción: Sociedad Agrícola Saturno S.A.,
en forma segura las tareas de trabajo asignadas. implementará controles y procedimientos
• Descripción: operacionales para asegurar que las actividades,
• Alcance: A todos los trabajadores de la empresa • Reuniones comité SST se realicen con seguridad, protegiendo la salud
Sociedad Agrícola Saturno S.A. • Se realiza a través de las reuniones ordinarias del trabajador, y asimismo cumplir con las
mensuales y/o extraordinarias del Comité de disposiciones reglamentarias vigentes.
• Descripción: Todo trabajador recibe formación y seguridad y salud ocupacional. Asimismo, se
capacitación apropiada en temas de seguridad y revisarán las necesidades para minimizar los • Procedimientos operacionales
salud ocupacional, mediante inducciones para riesgos, durante las inspecciones diarias y • Sociedad Agrícola Saturno S.A., desarrollará
trabajadores nuevos y reincorporados, charlas, auditorías internas programadas. procedimientos operacionales en todas las áreas
capacitaciones específicas, teóricos y prácticos, para asegurar que las actividades se realicen de
para asegurar su trabajo seguro y responsable, • La empresa Sociedad Agrícola Saturno S.A., manera segura, garantizando que el riesgo
así como su correcta actuación en caso de alguna cuenta con un Comité de Seguridad y Salud analizado se lleva a niveles aceptables. En la
emergencia. Ocupacional conformado por Doce (12) revisión e implementación de cada procedimiento,
miembros, Tres (3) titulares y Tres (3) suplentes participarán también los trabajadores de la
• El programa anual de capacitaciones, describe por parte del empleador y de igual número para la empresa. La estandarización de los
todas las actividades antes mencionadas, las representación de los trabajadores. procedimientos, permitirá definir responsabilidades
cuales deberán ser revisadas el mismo que para el control y prevención de accidentes y
deberá ser revisado mensualmente por el comité • La participación de los trabajadores se verifica en enfermedades ocupacionales.
SST, para validación y toma de acciones para la las actas de sesión ordinaria, donde se registran
mejora continua. las inquietudes en temas relacionados a la • Uso de Equipos de Protección Personal
seguridad y salud en el trabajo. • Sociedad Agrícola Saturno S.A., elabora
anualmente un presupuesto anual para la compra
y abastecimiento de equipos de protección
personal para todas las actividades de la
empresa. Este presupuesto estará elaborado de
acuerdo a los indicadores de consumo del año
anterior, así como los potenciales cambios que
puedan generarse al siguiente año (por
incremento de personal, por labores nuevas, etc.).
 Investigación de Incidentes, Accidentes de
Preparación y Respuesta ante Emergencias Seguimiento y Medición
Trabajo y Enfermedades Ocupacionales

• Objetivo: Garantizar que todos los trabajadores • Objetivo: Sociedad Agrícola Saturno S.A., • Objetivo: Reportar e investigar los incidentes,
estén preparados ante emergencias previsibles y establece indicadores de Gestión de Seguridad y accidentes y enfermedades ocupacionales
en capacidad de responder a las mismas, a fin de Salud Ocupacional, para realizar el seguimiento y ocurridos para corregir las causas principales, y
reducir al mínimo cualquier impacto adverso en la medición del desempeño y eficacia del SGSST. evitar, la futura recurrencia u ocurrencia de un
seguridad o salud de las personas. Además, evalúa y controla las enfermedades evento similar.
ocupacionales y riesgos de higiene ocupacional que
• Descripción: Todo trabajador debe estar pueden afectar significativamente la salud de un • Descripción: Todos los responsables
adecuadamente preparado y tener los recursos trabajador. involucrados, deberán estar sensibilizados,
necesarios para responder ante una potencial capacitados y motivados para identificar todas las
situación de emergencia. Esto incluye a • Descripción: Sociedad Agrícola Saturno S.A., causas que provocan sucesos indeseados y
contratistas y visitas que ingresen a las bajo su política de mejora continua, establece la pérdidas en sus respectivas áreas de trabajo.
instalaciones de Sociedad Agrícola Saturno. medición del desempeño del SGSST, la misma
que permite establecer las acciones de mejora • La investigación debe determinar las fallas en el
• El estar preparados significa evaluar el potencial continua y cumplimiento de objetivos y metas SGSST de la empresa, con la finalidad de corregir
de emergencias, planificar, identificar los recursos establecidos. fallas y evitar su recurrencia.
y tener capacitación teórica y práctica para lograr
una respuesta adecuada. Los ejercicios y • Seguimiento al Cumplimiento de Indicadores
simulacros se deben efectuar de acuerdo al • Los objetivos y metas mencionados en el punto
programa establecido para asegurar que los 5.2, del presente plan, son monitoreados
objetivos de respuesta se cumplan. mensualmente. Los registros y evaluación de los
datos estadísticos deben ser constantemente
• Para el año 2023 se programará como mínimo actualizados por el Jefe SST y revisados por el
6 simulacros de emergencias, los mismos que comité SST.
involucrarán al personal de campo, packing,
contratistas y visitas. Todo simulacro • Cada indicador es monitoreado de modo que se
programado estará en base al plan de puede apreciar la tendencia. En caso de
emergencias establecidas dentro de la presentarse alguna desviación de la meta, se
organización. genera un plan de acción para corregir la
desviación y proyectar una tendencia positiva
respecto al cumplimiento de los objetivos.