LA AGRICULTURA

• La agricultura es el conjunto de
actividades económicas y
técnicas relacionadas con el
tratamiento del suelo.
• La FAO (Organización de las
Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura), el
38 % de la superficie del planeta
son tierras dedicadas a la
agricultura.
• CARACTERISTICAS DE LA
AGRICULTURA
• Las condiciones naturales , el
clima, el relieve y el tipo de suelo
explican la distribución de los
diferentes cultivos.
LA AGRICULTURA
• cada uno necesita unas
condiciones de temperatura y
humedad, las tierras llanas son
más provechosas para el trabajo
y no todos los suelos son iguales.
• El aumento de población
demanda una mayor producción
de alimentos, es necesario más
tierras agrarias.
• Las políticas agrarias los
gobiernos y las organizaciones
internacionales aplican planes de
mejora para el desarrollo
agrícola.
• Los medios técnicos y el destino
final de las cosechas tenemos la
agricultura de subsistencia
(autoconsumo) y la de mercado
(venta)
LOS PAISAJES AGRARIOS
• Paisajes agrarios, son paisajes
naturales modificados por el ser
humano para obtener productos
agrícolas.
• Tipo de poblamiento
El poblamiento es el
asentamiento de la población en
un territorio y pueden ser:
Poblamiento rural concentrado,
cuando las viviendas están
agrupadas y los habitantes
cuentan con muchos servicios
para satisfacer sus necesidades.
Poblamiento rural disperso,
cuando las viviendas están
aisladas unas de otras, ej.
Caseríos, granjas o aldeas
LOS PAISAJES AGRARIOS
• LAS CARACTERISTICAS DE LAS
PARCELAS
• Las parcelas son las divisiones del
suelo agrario. Tipos:
• Según las dimensiones
Minifundios parcelas reducidas
Latifundios parcelas de grandes
extensiones
Según la forma
Regulares e irregulares
Según los limites
Cerradas o abiertas
• Paisajes de campos abiertos o
openfield, son parcela abiertas
de forma regular y sin vallas que
las limiten. Ej. Europa Central
CARACTERISTICAS DE LAS PARCELAS

• Paisajes de campos
cerrados o bocaje, son
parcelas cerradas y de
forma irregular y
delimitadas con vallas o
muros. Ej. Europa Atlántica
LOS SISTEMAS DE CULTIVO
• Según la variedad del producto
cultivado: policultivo ( se cultivan
distintas variedades de vegetales, en
pequeñas parcelas).
• Monocultivo ( se cultiva un solo
producto, cereal, viña, olivo)en
grandes extensiones.
• Según el sistema de riego: secano
( solo recibe el agua de lluvia), de
regadío ( el riego es artificial)
• Según el aprovechamiento del suelo.
• Intensivo ( máxima productividad en
una superficie pequeña y grandes
inversiones en abonos, semillas
seleccionadas, maquinaria….)y
extensivo ( se cultiva un producto en
grandes parcelas para producir más y
bajar los precios, ej. Café, algodón,
azúcar)
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA
• AGRICULTURA ITINERANTE POR
CREMACIÓN
• Consiste en la quema de la
vegetación para obtener campos de
cultivo. Las cenizas sirven de
fertilizantes.
• En pocos años la tierra se agota y la
agricultura se desplaza a otro lugar.
Se siembra tubérculos, mandioca etc.
• Es propia de África, América del sur y
zonas de Asia.
• AGRICULTURA IRRIGADA DEL ARROZ
• Es una agricultura intensiva, utiliza
mucha mano de obra y tiene gran
productividad para alimentar a
mucha población.
• Este cultivo no empobrece el suelo y
puede dar dos cosechas al año en
verano y otra en invierno
(dependiendo del clima y del tipo de
arroz).
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA
• Donde se da, es la zona
Suroriental de Asia.
• AGRICULTURA EXTENSIVA DE
SECANO
• Se caracteriza por la rotación de
cultivo. La tierra se divide en tres
partes , dos se dedican al cultivo
(mijo, maíz…) y la tercera se deja
en barbecho para recuperar la
fertilidad.
• Se da en África, Asia, y América
del sur.
AGRICULTURA DE MERCADO
• Agricultura cerealista extensiva
• Es propia de las grandes llanuras
de Estados Unidos, Canadá y
Australia.
• Es una agricultura muy
mecanizada, necesita poca mano
de obra y es muy rentable (trigo,
• Centeno, maíz) y ( soja, girasol)
para la exportación.
• Agricultura de plantación
• Son grandes explotaciones de
monocultivo (café, té , caña de
azúcar, algodón).
• Es una agricultura muy
tecnificada y orientada a la
exportación.
AGRICULTURA DE MERCADO
• Agricultura mediterránea
moderna.
• Destacan los cultivos de regadío
(frutas, hortalizas) que son más
rentables que los de secano.
• Los invernaderos, han hecho
posible esta rentabilidad.
LA GANADERIA
• La ganadería es la cría de
animales domésticos para su
explotación.
• La ganadería tradicional para el
autoconsumo, es complemento
de la agricultura pues los
animales sirven para trabajar el
campo y los excrementos se
aprovechan como abono.
Son pequeños rebaños que les
proporcionan carne, leche y lana
a los campesinos. Los rebaños
pastan libremente en las
cercanías de las aldeas.
Incluimos la ganadería de
subsistencia de los pastores
nómadas
LA GANADERIA

• La ganadería de mercado o
comercial. Tipos
• La ganadería extensiva se
practica donde existen grandes
extensiones para pastos (ganado
Bovino para carne y leche) Ej.
Pampa argentina, Patagonia,
Australia. Sudáfrica….
• Precisa de poca mano de obra,
pues los rebaños pastan
libremente, pero se necesita
capital para comprar las cabezas
de ganado.
LA GANADERIA

• La ganadería intensiva se da en
explotaciones muy especializadas
y se necesitan grandes
inversiones de capital para
instalaciones, alimento y mano
de obra.
• Los animales están estabulados
(encerrados), con temperaturas,
luz y humedad creadas de forma
artificial. El objetivo es la máxima
productividad en el menor
tiempo posible. Ej. Animales de
granja.
• Se crea contaminación, pues los
purines no pueden aprovecharse
LA PESCA

• La pesca son los recursos

alimenticios que nos ofrecen los
lagos, ríos, mares y océanos.
• La pesca artesanal se realiza
cerca de la costa, se utilizan
aparejos de pesca sencillos:
arcos, flechas, arpones, nasas,
redes ….
• Se da el lugares poco
desarrollados, la producción es
escasa y sirve para el
autoconsumo, solo una pequeña
partes se destina para el
mercado.
• Hay especies de gran valor, como
el centollo, nécora , langosta….
LA PESCA
• La pesca comercial objetivo realizar
el máximo de capturas para
abastecer los mercados. La flota está
equipada con tecnología de última
generación (radares….).Tipos
• La pesca costera, los barcos se alejan
poco de la costa, son pequeños y
llevan redes y sedales potentes. El
pescado se lleva a las lonjas para su
venta.
• La pesca de altura, son barcos muy
equipados, permanecen en alta mar
semanas o meses. Llevan radares y
sonares para detectar los bancos de
peces. Tienen instalaciones
frigoríficas para conservar las
capturas.
LA PESCA

• La gran pesca, se realiza en aguas

muy lejanas, los barcos cuentan
con barcos de abastecimiento
que realizan las capturas, estas
son llevadas al buque nodriza,
donde las preparan para su
comercialización.
• La acuicultura, es la cría de
animales y plantas en agua dulce
o salada.
• Cada vez es más el número de
especies que se cultivan en
cautividad. Ej. Crustáceos,
salmón, dorada, etc.
LA EXPLOTACION FORESTAL

• La silvicultura es el cultivo de los

bosques para su explotación de
una forma sostenible.
• El bosque y la producción de
madera
• La madera es una materia prima
que tiene muchos usos. Se utiliza
como fuente de energía, en la
construcción de viviendas, en la
fabricación de muebles , para
obtener celulosa (para fabricar
papel).
• La madera se considera la
primera fuente de energía de la
humanidad.
LA EXPLOTACION FORESTAL
• Mas de 2000 millones de
personas dependen de este tipo
de energía para cocinar o
calentarse (en países en
desarrollo).
• También se utiliza como material
de construcción ( se emplea en
paredes, techos, suelos…)
EL BOSQUE COMO FUENTE DE ALIMENTO

• En los países subdesarrollados, el

bosque es fundamental para
satisfacer las necesidades
alimenticias (raíces, frutos secos,
plantas….) es un complemento a
los cultivos agrícolas de
subsistencia, también obtienen
compuestos para elaborar
medicinas.
• En los países desarrollados
utilizan (frambuesas, castañas,
piñones, grosellas, fresas, setas,
trufas) en gastronomía.