Sistema Digestivo

y Anexos
Aparato Digestivo:
Definicion
El aparato digestivo es el conjunto de órganos
 encargados del proceso de la digestión, es decir, la
transformación de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las células del organismo.
Las funciones que realiza son: transporte de
alimentos, secreción de jugos digestivos, absorción de
nutrientes y excreción mediante el proceso de 
defecación. El proceso de la digestión consiste en
transmitir los glúcidos, lípidos y proteínas contenidos
en los alimentos en unidades más sencillas, gracias a
las enzimas digestivas, para que puedan ser
absorbidos y transportados por la sangre.
 Estructura:

El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y las glándulas

anexas (glándulas salivales, hígado y páncreas). El tubo digestivo procede
embriológicamente del endodermo, al igual que el aparato respiratorio y
presenta una sistematización prototípica, comienza en la boca y se extiende
hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o
siete veces la longitud total del cuerpo. En su trayecto a lo largo del tronco,
discurre por delante de la columna vertebral. Comienza en la cara,
desciende por el cuello y atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: 
torácica, abdominal y pélvica. En el cuello está en relación con el conducto
respiratorio, en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos 
pulmones y el corazón, y en el abdomen y pelvis se relaciona con los
diferentes órganos del aparato genitourinario.
 Estructura General
Las partes principales del sistema digestivo son:
• Boca: se encarga de triturar los alimentos y en ella comienza el proceso de digestión con la saliva, que es producida por las
glándulas salivales.
• Faringe: es un tubo que une la boca y el esófago.
• Esófago: es otro tubo musculoso que une la faringe con el estómago.
• Estómago: es un ensanchamiento con forma de saco donde participan distintos ácidos para digerir el bolo alimenticio. Sus paredes
poseen una fuerte musculatura y están formadas por repliegues.
• Hígado: es una glándula digestiva de gran tamaño. Interviene en el metabolismo de los alimentos, fabrica bilis y almacena 
nutrientes.
• Páncreas: se encuentra detrás del estómago. Genera ácidos para digerir los alimentos y, además, controla los niveles de glucosa en
nuestro cuerpo.
• Intestino delgado: Es un tubo largo, de entre 3 y 5 metros. En él se realiza la mayor parte de la digestión y se absorben los 
nutrientes y el agua.
• Intestino grueso: Es un tubo más ancho y corto que el anterior, de 1,5 metros. Los nutrientes que no necesite nuestro cuerpo, los
almacena aquí y los convierte en heces.
• Recto: Es una bolsa donde se almacenan las heces y luego son expulsadas del cuerpo por el ano.
• Ano: Por donde se expulsan las heces.
Es un tubo de diámetro variable, cuya luz interior es una
prolongación del medio externo, y como tal colonizado por
bacterias. La perforación o rotura del mismo, en el interior del
organismo, proporciona una vía de entrada directa a los organismos
patógenos externos.

La pared del aparato digestiva presenta una estructura básica similar

a lo largo de todo el tracto, con algunas modificaciones puntuales
dependientes de la función que se realiza en el segmento
correspondiente:
• Mucosa. Epitelio, lámina propia (tejido conectivo) y muscularis
mucosa (fibras musculares lisas en pequeña cantidad).
• Submucosa. Tejido conectivo donde transitan vasos sanguíneos y
linfáticos, se sitúan una gran cantidad de glándulas y un conjunto
de neuronas que forman un plexo, el plexo de Meissner, que es
un componente del sistema nervioso entérico.
• Muscular. Fibras musculares lisas, que forman una capa circular
interna y una capa longitudinal externa, entre ambas se sitúa un
segundo conjunto de neuronas en red, que forman el plexo de
Auerbach o plexo mientérico.
• Serosa o adventicia. Tejido conectivo fibroso o peritoneo en la
cavidad abdominal.
 FUNCIONES:

La función principal del sistema digestivo es

que los nutrientes de la comida puedan ir a
la sangre y luego a todas las células del 
cuerpo para que estas puedan transformar
los nutrientes sanguíneos en energía.
Transforma complejas moléculas de los
alimentos en sustancias simples y
fácilmente utilizables por el organismo.
También tiene la misión de rechazar a los
microorganismos externos que nos pueden
causar enfermedades como virus, bacterias
y otros
1. La digestión degrada los alimentos para
proporcionar energía al cuerpo
El sistema digestivo incluye estructuras que forman el
tubo digestivo y los órganos accesorios de la
digestión. La digestión degrada los compuestos
grandes de los alimentos y líquidos en moléculas más
pequeñas que pueden ser absorbidas al torrente
sanguíneo. Los nutrientes absorbidos incluyen
carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y
vitaminas. Son procesados, luego liberados en el
cuerpo, y utilizados para obtener energía, para crecer y
para permitir la reparación celular.
2. La digestión es un proceso de 6 pasos

Las seis actividades más importantes del

sistema digestivo son la ingestión,
propulsión, degradación mecánica, digestión
química, absorción y eliminación. Primero,
los alimentos son ingeridos, masticados y
deglutidos. A continuación, las contracciones
musculares los impulsan por el tubo digestivo
y los reducen físicamente a partículas
diminutas. Los fluidos digestivos degradan
químicamente los nutrientes de los alimentos
en moléculas que son suficientemente
pequeñas para permitir su absorción.
Finalmente, las sustancias no digeribles son
eliminadas como desechos.
3. Estructuras del tubo digestivo ingieren los
alimentos y los impulsan en su recorrido por
el cuerpo

El tubo digestivo es un tubo único y continuo

que incluye la cavidad bucal, la faringe, el
esófago, el estómago y los intestinos. También
se denomina tracto digestivo o tracto
gastrointestinal (GI) y forma la vía física de la
digestión. Los alimentos ingresan por la boca y
son empujados hacia abajo por el esófago, hacia
el estómago y por los intestinos. Estas
estructuras gradualmente degradan los
alimentos en moléculas que son lo
suficientemente pequeñas para permitir la
absorción y eliminan el resto como desechos.
 4. Las capas de la pared gástrica ayudan a que ésta realice la mezcla, se expanda y se contraiga
El estómago está dividido en cuatro regiones: cardias, fondo, cuerpo y píloro. Posee tres capas
musculares. Las capas longitudinal y circular se encuentran en todo el tubo digestivo y desplazan los
alimentos a lo largo del mismo por medio de contracciones peristálticas. La tercera capa del estómago, la
capa oblicua, mezcla los alimentos para degradarlos. Cuando las tres capas del estómago están en
movimiento, las dos aberturas (esfínteres) están cerrados para mantener los alimentos en el estómago. La
pared del estómago también incluye pliegues que permiten que el estómago se expanda a medida que
ingresan los alimentos.
5. El sistema nervioso autónomo desempeña
un papel clave en la digestión

El sistema nervioso autónomo controla la

peristalsis, la contracción y relajación de las
capas musculares dentro de la pared del canal
alimentario. La peristalsis es una función clave
en la digestión; literalmente hace rodar la bola.
Estas contracciones involuntarias empujan los
alimentos tragados por el esófago, agitan el
estómago y propulsan el quimo a través del
intestino delgado y el intestino grueso.
6. La faringe es un órgano que cumple múltiples
funciones

La faringe, o garganta, cumple una función doble.

Es un pasaje común para el aire que ingresa al
sistema respiratorio y para los alimentos y líquidos
que ingresan al sistema digestivo. Cuando los
alimentos son masticados y convertidos en un bolo
y deglutidos, se desplazan desde la boca hasta la
orofaringe y luego descienden a la laringofaringe.
La laringofaringe es un cruce de vías donde se
separa el tracto respiratorio superior del tracto
digestivo superior. La parte posterior de la
laringofaringe se fusiona con el esófago para
continuar el tracto digestivo.
7. El intestino delgado posee tres regiones
El intestino delgado posee tres regiones: el duodeno, el yeyuno y el íleon. El duodeno es la parte más
alta del intestino delgado y mide solo de 10 a 15 pulgadas de largo. Durante la digestión, recibe el
quimo del estómago y la bilis, enzimas y otros fluidos digestivos del hígado y del páncreas. El yeyuno
es la porción media del intestino delgado (mide alrededor de 2,5 m de largo y 4 cm de ancho). El íleon
es el segmento ubicado más abajo y el más largo de los tres (alrededor de 3,5 m de longitud). La pared
interior de todo el intestino delgado está tapizada por proyecciones digitiformes, llamadas
vellosidades. Las vellosidades absorben la mayor parte de los nutrientes degradados por los fluidos
digestivos.
 8. El duodeno es un receptáculo clave para
los fluidos digestivos

Conductos del páncreas, la vesícula biliar y el

hígado vacían el jugo pancreático, la bilis y
otros fluidos digestivos en el duodeno. El
duodeno es la parte más alta del intestino
delgado, por lo que recibe el quimo del
estómago. Allí es donde tiene lugar la mayor
parte de la digestión química y donde comienza
la absorción de nutrientes, vitaminas y
minerales vitales.
9. El intestino grueso posee 8 regiones

Las regiones del intestino grueso son el

apéndice, el ciego, el colon ascendente, el
colon transverso, el colon descendente, el
colon sigmoideo y el canal anal. El intestino
grueso absorbe agua, electrolitos y vitaminas
que aún permanecen después de que el
quimo pasó por el intestino delgado.
Compacta y almacena temporalmente las
heces para la defecación.
10. Los jugos digestivos degradan químicamente los
alimentos

A medida que los alimentos se desplazan por el tubo digestivo,

son degradados químicamente por una variedad de jugos
digestivos secretados por órganos del sistema digestivo. Las
glándulas salivares secretan saliva que comienza la digestión
química en la cavidad bucal. El jugo gástrico producido por
glándulas del revestimiento del estómago digieren los
alimentos a quimo. La bilis contiene sales biliares que
emulsionan las grasas. El jugo pancreático contiene enzimas e
iones que ayudan a la digestión en el intestino delgado y
tampones que neutralizan los ácidos gástricos. Las glándulas
de la pared intestinal secretan enzimas intestinales que
degradan aún más el quimo.
 ORGANIZACIÓN
El aparato digestivo está formado por el tracto
gastrointestinal, también llamado tracto digestivo, y el hígado,
el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es
una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y
retorcido que va desde la boca hasta el ano. Los órganos
huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el
esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso
y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los
órganos sólidos del aparato digestivo.
El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se
llama duodeno. El yeyuno está en el medio y el íleon está al
final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el
colon y el recto. El apéndice es una bolsita con forma de dedo
unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino
grueso. El colon es el siguiente. El recto es el final del
intestino grueso.
 Conclusión
En conclusión podemos decir que, el aparato digestivo está formado por órganos que ayudan al cuerpo a
transformar y absorber alimento.
Y nos permite incorporar los nutrientes necesarios para satisfacer las demandas energéticas y
de nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, al estar implicado en el procesamiento de los
alimentos que ingerimos, de ahí su enorme importancia. De él depende el buen funcionamiento de los
demás sistemas que conforman en cuerpo. 
Y que a su vez la digestión es el proceso en el cual los alimentos se transforman en nutrientes para que
el organismo los pueda utilizar para generar y formar estructuras. es un proceso vital para todas las
personas y al que damos, menos importancia de la que tiene.
“Gracias por su
atención”

Integrantes:
• Bravo Juárez Paola del Carmen
• González Herrera Dessery Michelle
• Jacobo López Rosa Irene
• Ortiz Aguilar Celeste Zeltzin
• Robledo Hernandez Gabriela
• Tejada Monsiváis Paola Wendoline