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    Proceso Del Champiñon

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    El diagrama muestra el proceso de producción del champiñón seco y en conserva. Para el champiñón seco, el proceso incluye la recolección, retracción, almacenamiento y paletizado del producto terminado. Para el champiñón en conserva, el proceso consiste en lavar, escaldar, calibrar, seleccionar, enlatar, cerrar y esterilizar los envases, etiquetar y almacenar el producto final.

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    El diagrama muestra el proceso de producción del champiñón seco y en conserva. Para el champiñón seco, el proceso incluye la recolección, retracción, almacenamiento y paletizado del producto terminado. Para el champiñón en conserva, el proceso consiste en lavar, escaldar, calibrar, seleccionar, enlatar, cerrar y esterilizar los envases, etiquetar y almacenar el producto final.

    Descripción original:

    Proceso

    Título original

    PROCESO DEL CHAMPIÑON

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    El diagrama muestra el proceso de producción del champiñón seco y en conserva. Para el champiñón seco, el proceso incluye la recolección, retracción, almacenamiento y paletizado del producto terminado. Para el champiñón en conserva, el proceso consiste en lavar, escaldar, calibrar, seleccionar, enlatar, cerrar y esterilizar los envases, etiquetar y almacenar el producto final.

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    El diagrama muestra el proceso de producción del champiñón seco y en conserva. Para el champiñón seco, el proceso incluye la recolección, retracción, almacenamiento y paletizado del producto terminado. Para el champiñón en conserva, el proceso consiste en lavar, escaldar, calibrar, seleccionar, enlatar, cerrar y esterilizar los envases, etiquetar y almacenar el producto final.

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    DIAGRAMA DE FLUJO DE

    PROCESOS DEL CHAMPIÑON EN


    SECO

    ALMACENAMIENTO
    RECOLECCIÓN RETRACTILADO DEL PRODUCTO
    TERMINADO

    PALETIZAR
    PALETIZADO

    SALA DE CUARENTENA
    COLOCACIÓN DE
    BANDEJAS

    CORTADO (LAMINAS)
    DIAGRAMA DE FLUJO DE
    PROCESOS DEL CHAMPIÑON EN
    CONSERVA

    LAVADO LLENADO DEL CERRADO Y


    LIQUIDO GOBIERNO ESTERILIZADO

    LAVADO
    ETIQUETADO
    ENLATADO
    95º por
    ESCALDADO
    5min
    ALMACEN

    CALIBRADO LAMINADO

    SELECIONADO

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