Tendencias Empaques 2010
Tendencias Empaques 2010
Tendencias Empaques 2010
:….ProyectO eMPaquES…
::.2010
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Universidad Eafit – Ingeniería de Diseño Juan Ramón Ospina M
Con base en las
demandas familiares, el
diseño de envases y las
líneas de envasado van a
evolucionar para
enfocarse en la
necesidad de
automatización,
sustentabilidad,
conveniencia para
el consumidor, seguridad
del producto y un
aumento del interés
del consumidor en la
salud y el bienestar.
Temas a tratar
• Tendencias generales
• Tendencias en la Industria del
Empaque
• El Poder del Consumidor
• Empaque - Herramienta Estratégica
de Marketing
• Evolución de las Funciones del
empaque
• Tendencias en el Diseño de
Empaques y Embalajes
• Tendencias en retail
Tendencias generales y cifras
• Economía Colombiana afectada por
tendencia mundial
países vecinos.
-7,9%
PRODUCCION INDUSTRIAL
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
COLOMBIA -5,6 -7,6 -5,9 -7,3 -6,8 -5,8 -8,2 -7,5 -7,1
PERU -2,7 -5,0 -5,2 -7,4 -7,5 -8,3 -8,9 -9,0
CHILE -8,9 -10,1 -9,1 -9,6 -9,8 -9,6 -9,3 -8,6 -8,3 -8,1
ESTADOS
UNIDOS -10,8 -11,0 -11,5 -11,8 -12,0 -12,2 -12,3 -12,1 -11,4 -11,0
REINO UNIDO -11,1 -11,7 -13,2 -12,9 -12,7 -12,3 -11,8 -11,8 -11,7 -11,4
BRASIL -17,4 -17,2 -14,0 -13,5 -12,5 -12,5 -12,1 -11,6 -11,3 -10,5
MEXICO -14,9 -15,6 -13,8 -14,9 -15,2 -15,2 -14,5 -14,0 -13,4
FRANCIA -14,7 -15,8 -15,7 -16,6 -15,9 -15,4 -15,5 -14,5 -14,0 -13,5
EUROZONA -15,3 -16,5 -18,6 -19,2 -18,1 -17,7 -18,0 -16,8 -16,3 -15,8
ALEMANIA -18,0 -19,3 -20,3 -21,0 -20,9 -20,5 -20,2 -19,9 -19,2 -18,6
ESPAÑA -19,9 -20,6 -22,8 -22,2 -20,7 -20,0 -20,1 -19,1 -18,6 -17,9
JAPON -30,9 -34,8 -34,0 -33,2 -32,1 -30,8 -29,7 -28,4 -27,2 -26,0
No lo Se, 9,1
No, 21,2
Si, 69,7
Otras 18,3
Inundación por la subida
del nivel del mar
13,1
Incremento de
enfermedades tropicales 11,5
40 50 60 70 80 90 100 110
Puesto Colombia (/134 ó 133 países)
Fuente: Foro Económico Mundial
Indicadores Globales de
Competitividad: Doing Business
Protección de inversionistas 24
5
Cerrar un negocio 30
32 2009 (/181 países)
Permisos de construcción 54
32 2010 (/183 países)
HACER NEGOCIOS (INDICADOR GENERAL) 53
37
Registro de propiedad 78
51
Obtención de crédito 59
61
Empleo de trabajadores 80
63
Apertura de una empresa 79
74
Comercio transfronterizo 96
97
Pago de impuestos 141
115
Cumplimiento de contratos 149
152
0 50 100 150 200
Puesto (/181 ó 183 países)
IPC 2009
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
(0,20)
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Serie1 0,59 0,84 0,50 0,32 0,01 0,06 (0,04) 0,04 (0,11) (0,13) (0,07) 0,08
Año corrido: (2,19)
Últimos 12 meses: (2,19)
IPP 2009
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
(0,50)
(1,00)
(1,50)
(2,00)
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Serie1 (1,50) 1,79 0,31 0,02 (0,55) (0,86) (0,30) (0,70) (0,83) (0,73) 0,20 0,94
2.060,00
2.040,00
2.020,00
2.000,00
1.980,00
1.960,00
1.940,00
1.920,00
1.900,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Y como ser mas competitivos
en este ambiente?
Tendencias generales
• Petróleo llegó a estar por encima de
US$ 140. Hoy está a US$73,67
• Necesidad de desarrollar nuevas
estrategias de negocio y nuevos
mercados.
• PIB cae 3,5% en el2009
Tendencias generales
• PIB 2010 sube 3,9%
• PIB USA 2010 será del 2,7%
• PIB EU 2010 será del 1,0%
Tendencias Generales
• Consolidación de la expansión de las
grandes cadenas.
• Consolidación de la venta directa y
expansión del multinivel
• Recuperación del canal tradicional
• Ineficiencia logística en Colombia
(14,8%)
Tienda del Futuro “Alimentaria 2008”
Tendencias generales
Jorge Ramírez P. Seminario Catálogo del Empaque – Revista El Empaque / Septiembre 2009
Lanzamiento de Nuevos Productos e
Innovaciones en América Latina
Lanzamiento de Nuevos Productos por País
2008
Jorge Ramírez P. Seminario Catálogo del Empaque – Revista El Empaque / Septiembre 2009
Lanzamiento de Nuevos Productos e
Innovaciones en América Latina
Lanzamiento de Nuevos Productos por Tipo de Empaque
2008
Jorge Ramírez P. Seminario Catálogo del Empaque – Revista El Empaque / Septiembre 2009
Lanzamiento de Nuevos Productos e
Innovaciones en América Latina
Lanzamiento de Nuevos Productos por Segmento de Mercado
2008
Jorge Ramírez P. Seminario Catálogo del Empaque – Revista El Empaque / Septiembre 2009
Tendencias en la Industria del Empaque
Innovación
del Tendencias Comerciales
Empaque
• Datos importantes:
– En Europa el 37% de los artículos se colocan en
la estantería en el embalaje
– En alimentos el 42% de las tiendas usan este
tipo de exhibición
– En productos frescos el 31%
– Alimentos secos el 48%
– El 95% de las sopas, salsas y caldos
– En alimentación infantil el 85%
Empaques listos para vender
– Frutos secos y alimentos para mascotas el 75%
– Congelados el 2%
– Pan el 4%
– Tendencia a usar carton corrugado, plegadiza y
carton sólido.
– Algunas tiendas usan embalajes de transporte
estandarizado para venta al menudeo
Empaques listos para vender
• Las encuestas a clientes se ven
positivas
• 38% en España y 62% en Francia dicen que le
producto se encuentra mas fácilmente
• El 25% en el reino unido y el 47% en España
dicen que las tiendas están mas ordenadas
• El 27% en Alemania y el 30% en Francia y Reino
Unido tienen una impresión global positiva
frente a este sistema de empaque.
Aspectos
Aspectos importantes
importantes
aa tener
tener en
en cuenta
cuenta en
en
SRP-RRP
SRP-RRP
Variables a tener en cuenta en un empaque RRP
Reconocimiento
Ubicación en
y manejo en Logística Costo directo
la estantería
bodegas
Empaque Listo para Display
no listo El Retail Listo para Retail
• Disponibilidad en
la estantería
• Promociones
– Ideal para esta aplicación
• Hipermercados
– Se usa en muchas
categorías
• Supermercados
– Algunas categorías
• Canal tradicional
– En pocas categorías
• Fácil de
reconocer
• Fácil de abrir
• Fácil de exhibir
• Fácil de comprar
• Fácil de
disponer al final
• Que hacer en Colombia?
–No hacer nada
–Hacer lo mínimo
–Enfocarnos en RRP
RRD
RRD
SRP+RRD
Algunos hombres observan el mundo
y se preguntan ¿por qué?