Cálculos de PH y pOH, Cuantificación Proteinas

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Problemas modelo de cálculos de pH y pOH

07/04/2020 Prof.: Henry Linares Paisig 1


RESUMEN GENERAL DE ECUACIONES

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PRODUCTO IONICO DEL AGUA PH : MEDIDA DE ACIDEZ
•  H2O + H2O H+ + OH- • 
• pH= -log([H+])
• H2O H+ + OH- • pOH = -log([OH-])

Keq = > D. Ácido


D. Neutra
KW = D. Básica

= [H3O]+ • -log([H+]) -log([OH-]) = -log(KW)


• pH + pOH = 14

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DISOCIACION DE ACIDOS FUERTES Y DEBILES

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DISOCIACION DE ACIDOS FUERTES Y DEBILES

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DISOCIACION DE ACIDOS FUERTES Y DEBILES

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La concentración de iones OH- de una disolución limpiadora
para el hogar a base de amoniaco es 0.0025M. Calcular la
concentración de iones H+ y el pH de la disolución
limpiadora?
•  = 0.0025M

= = =

pH= -log()= 11.4

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La concentración de iones H+ en una botella de vino de mesa , justo
después que se le removió el corcho, fue de 3.2x10 -4M.Solo se
consumió la mitad del vino y luego de un mes de estar expuesta al aire
la otra mitad se encontró que la concentración del ion hidrógeno es
1.0x10-3M. Calcular el pH del vino en las dos ocasiones?

•  pH: Al abrir la botella.


[H+]= 3.2x10-4M
pH= -log()= 3.49
• pH: después de un mes de reposo .
[H+]= 1.0x10-3M
pH= -log()= 3
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a)Calcule el pH de una disolución de HCl 1.0x10 -3M y b)una disolución
de Ba(OH)2 ,0.020M.
•a)  HCl
HCl(ac) H+(ac) + Cl- (ac)
Inicio: 1.0x10-3 0 0
Rx: -1.0x10-3 1.0x10-3 1.0x10-3
Eq: 0 1.0x10-3 1.0x10-3
[H+]= 1.0x10-3M
pH= -log()= 3.00

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•b)  Ba(OH)2 ,0.020M
Ba(OH)2(ac) Ba+2(ac) + 2OH- (ac)
Inicio: 0.020 0 0
Rx: -0.020 0.020 0.020
Eq: 0 0.020 0.040
[OH-]= 0.04M
pOH= -log()= 1.40

pH = 14 – pOH = 12.6

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Se mezcla 1.4g de KOH y 1 g de NaOH . La mezcla se diluye en agua
a 100 mL. Determinar el pH de la disolución. ?
•Moles
  del OH- : 0.025 + 0.025 = 0.05mol OH-
[OH-] = 0.5M
pH= -log()= 0.3

pH = 14 – pOH = 13.7

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Se mezclan 45 ml de HCl 0.03 M con 30 ml de NaOH 0.05 M.
a. Qué tipo de reacción es?
b. ¿Cuál será el pOH de la mezcla?
•a) 

Reacción es mol a mol : 1.5x10-3 -1.35x10-3 = 1.5x10-4 mol NaOH(exceso)

pOH= -log()= 2.7

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Ka > 10-5 entonces : C0 – x ≈ C0

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HA(ac) H+(ac) + A-(ac)

Ka =

-log10(Ka) = - log10() –log10()

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a)Calcular la concentración de hidrogenoides de una disolución de
HCN,0.072M sabiendo que su Ka = 4.9x10-10
• 
HCN(ac) H+(ac) + CN- (ac)
Inicio: 0.072 0 0
Rx: x x x
Eq: 0.072-x x x

4.9x10-10 = ; 0.072 – x ≈ 0.072


X2 = 0.072 x4.9x10-10
X= 5.9x10-6 , entonces : = 5.9x10-6 M
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Calcular el valor Ka de una solución 0.5M de acido acético, que a 25°C
esta disociada el 0.6%.
• 
CH3COOH(ac) H+(ac) + CH3COO- (ac)
Inicio: 0.5 0 0
Rx: 0.5x0.6%= 0.003 0.003 0.003
Eq: 0.5-0.003 0.003 0.003

Ka = = 1.81x10-5

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A 25°C una solución de 0.1M de amoniaco tiene un pH=11.12
.Determine la constante de basicidad del amoniaco y la acidez del ion
amonio?
•pH=
  11.12 , [H+]= 10-11.12 M= 7.59x10-12 M
[OH-]= 1.32x10-3 M
NH3(ac) NH4+(ac) + OH- (ac)
Inicio: 0.1 0 0
Rx: 1.32x10-3 1.32x10-3 1.32x10-3
Eq: 0.099 1.32x10-3 1.32x10-3

Kb = = 1.76x10-5

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Que volumen de una disolución de Ba(OH)2 de pH=14 será necesario
para preparar un litro de otra de pH=12 y cuantos mg de Ba(OH) 2
tendrá esta ultima.
• pH= 14 , [H+]= 10-14 M
[OH-]= 1M
Ba(OH)2(ac) Ba+2(ac) + 2OH- (ac)

 [Ba(OH)2 ]ph:14 = 1 = 0.5 M Ba(OH)2


pH= 12 , [H+]= 10-12 M
[OH-]= 10-2 M
[Ba(OH)2 ]ph:12 = 10-2 = 5x10-3 M Ba(OH)2

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Que volumen de una disolución de Ba(OH)2 de pH=14 será necesario
para preparar un litro de otra de pH=12 y cuantos mg de Ba(OH) 2
tendrá esta ultima.
• 

([Ba(OH)2 ]ph:14)x(Vph:14)=([Ba(OH)2 ]ph:12)x(Vph:12)

(0.5)x(Vph:14) = (5x10-3 )(1L)

Vph:14= 10-2 L = 10mL

mg de Ba(OH)2 = (5x10-3 ) (1 L ) = 5mg

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Una disolución 0.1M de ácido propanoico, CH3CH2COOH,
tiene un pH = 2,95. Hallar la constante de acidez del ácido
propanoico y su grado de disociación.?
• 
pH= 2.95 , [H+]= 10-2.95 M= 1.122x10-3 M
CH3CH2COOH(ac) H+(ac) + CH3CH2COO- (ac)
Inicio: 0.1 0 0
Rx: 1.122x10-3 1.122x10-3 1.1222x10-3
Eq: 0.099 1.122x10-3 1.122x10-3

Kb = = 1.276x10-5 α% = x100% = 1.122%

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Hallar el pH y el grado de disociación (α) de un ácido acético 0,5 M. Si a un litro
del mismo se añaden 0,02 moles de ácido nítrico (sin que varíe el volumen).
Hallar ahora el grado de disociación y el pH.(pKaac.acético=4,7)?
•pKa=
  4.7 , Ka= 2x10-5
CH3COOH(ac) H+(ac) + CH3COO- (ac)
Inicio: 0.5 0 0
Rx: x x x
Eq: 0.5-x x x

Ka = = 2.0x10-5 ; x 0.5, entonces: X =3.16x


[H+]= 3.16xM ; α% = x100% = 0.632%

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•  HNO3(ac) H+(ac) + NO3- (ac)
Inicio: 0.02 0 0
Rx: -0.02 0.02 0.02
Eq: 0 0.2 0.2
H+(ac) + CH3COO- (ac) CH3COOH(ac)
0.02 3.16x

[H+]= 0.02 - 3.16x = 0.0197 M


pH = - log10() =1.71

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Calcular el pH de una solución amortiguadora preparada mediante la
adición de 10 mL de ácido acético 0.10 M a 20 mL de acetato de sodio
0.10 M.? pKaac.acético=4,7
• 
CH3COOH(ac) H+(ac) + CH3COO- (ac)

CH3COONa(ac) Na+(ac) + CH3COO- (ac)

[CH3COOH ]disol. = = 0.0333M [CH3COO-]disol. = = 0.0667M

pH = 4.7 + log10() = 5.01

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Calcular el pH de una solución que se prepara agregando 25 mL de
hidróxido de sodio 0.10M a 30 mL de ácido acético 0.20 M (esto
realmente sería una etapa de titulación típica).
• 
CH3COOH + NaOH H2O + CH3COONa

• mmol HAc = 0.20 M x 30 mL = 6.0 mmol


• mmol NaOH = 0.10 M x25 mL = 2.5 mmol
• Después de la reacción:
mmol NaOAc : 2.5 mmol
mmol HAc 6.0 - 2.5 = 3.5 mmol
pH = 4.7 + log10() = 4.55

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¿Cuántos gramos de cloruro de amonio y cuántos mililitros de hidróxido de sodio
3.0 M se deben agregar a 200 mL de agua y diluir a 500 mL para preparar una
 solución amortiguadora de pH 9.50 con una concentración de sal de 0.10 M? La
pKb(Amoniaco) = 4.76.
•  NH4Cl NH4+ + Cl-

NH4+ + H2O NH3 + H3O+


Obs: pKa + pKb = 14 pH = pKa + log 10()
9.5 = 14 - 4.76 + log10()
log10() = 0.26 ; = 1.82

[NH4+] = 0.10M ; = 0.182 M gramos de NH4Cl = (50 +90)mmol x 53.5 =7.49 g


[NH4+]f = 0.1x0.5 =50 mmol
[NH3]f = 0.182 x 0.5 = 90 mmol (3M)xVNaOH = 90 mmol ; VNaOH = 30 mL
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CUANTIFICACIÓN DE PROTEINAS
Método de cuantificación Rango de sensibilidad (μg) Características
A280 100-3000 • Fenólico de la tirosina y al grupo indólico del
3-100 triptófano (280 nm).
A205
• No se utiliza reactivos y no se daña la
Métodos de A280 - A260 100-3000 muestra.
Absorción(UV) • Desventaja:Interfieren muchos compuestos
A235 - A280 25-700
que absorben en el UV
A224 - A236 5-180
A215 - A225 2-45
Métodos Derivados Colorimétricos
Biuret 1000-10000 (baja sensibilidad • Se basa en la formación de un complejo
coloreado (color violeta y se lee a 540nm
contra curva estándar BSA) entre el ion Cu+2 y
los grupos NH de los enlaces pépticos en
medio básico (NaOH o KOH)
• Bastante especifico
• Barato
• Pocas interferencias

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CUANTIFICACIÓN DE PROTEINAS
Método de cuantificación Rango de sensibilidad (μg) Características
Métodos Derivados Colorimétricos
Lowry 25-100 a 500 nm • Tiene alta sensibilidad
2-30 a 660 nm • Combina la reacción del Biuret con la
1-2 a 750 nm reducción del reactivo de FOLIN-
CIOCALTEAU por los grupos aromáticos de
Reactivo: Acido fosfomolíbdico-
residuos de tirosina, triptófano, cistina cisteína
fosfotúngstico e histidina.
• Origina compuesto azul intenso (750 nm)
• Muestra muchas interferencias como
detergentes no iónicos, sulfato amónico etc.
Bradford 1-15 • Se basa en la unión del reactivo Comassieblue
G250 a las proteínas en medio ácido.
Muy sensible • Reconoce los aa arginina, fenilalanina,
triptófano y prolina.
• Origina color azul intenso A=595nm
• Muestra interferencias con detergentes

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CUANTIFICACIÓN DE PROTEINAS
Método de cuantificación Rango de sensibilidad (μg) Características

Métodos Derivados Colorimétricos


ácido bicinconínico BCA 0.5- 10 • Se basa en que las proteínas reducen los iones
cúpricos del reactivo BCA a iones cuprosos en
medio básico.
• Cambio de color del verde (BCA) al morado.
• Es el método mas sensible
• Es el que muestra menos interferencias
• Usa curva estándar.
Complejo purpura

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Nitrógeno total o kjeldahl

• El método Kjeldahl se basa en la transformación del nitrógeno contenido en

la muestra en sulfato de amonio mediante la digestión con ácido sulfúrico en

presencia de un catalizador. El ion amonio obtenido se transforma en medio

básico en amoníaco que se destila y valora con una solución de ácido patrón.

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Nitrógeno total o kjeldahl

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En el laboratorio de bioquímica de la universidad cayetano Heredia, a un estudiante de
licenciatura de la carrera de farmacia y bioquímica se le asigna la tarea de determinar mediante
el método de Bradford cual es la diferencia en el contenido de albumina presentes en dos
huevos, uno criollo y otro comercial. Si las muestras se leyeron 595nm y presentaron
absorbancias de 0.5316 y 0.5069 respectivamente . Además, los datos de la calibración realizada
se muestra en la siguiente tabla.
Patrones de albumina Concentración Absorbancia (595 nm)
(µg/mL )
1 0 0.000
2 20 0.2143
3 40 0.3340
4 60 0.4070
5 80 0.5045
6 100 0.6615
7 120 0.7536
8 140 0.8310
9 160 0.9195
10 180 0.9883

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A = 0.0053C(µg/mL) + 0.0837
a) Albumina para el huevo criollo:
0.5316 = 0.0053C(µg/mL) + 0.0837
C(µg/mL) = 84.51 µg/mL
a) Albumina para el huevo comercial:
0.5069 = 0.0053C(µg/mL) + 0.0837
C(µg/mL) = 79.85 µg/mL

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