Proyecto Empanada 1

PROYECTO
EMPRENDEDOR
Soriano Bobadilla , Abraham Ronaldo
EMPANADA DE CARNE
¿POR QUÉ REALIZAR UN
PROYECTO EMPRENDEDOR?
• Porque este proyecto está hecho con la finalidad de generar ingresos
y aprender las planificación de estrategias y concretar acciones a
realizar y medios a utilizar.
• Si el resultado es positivo , es decir , los beneficios de todo tipo

compensan los riesgos , el emprendedor transformara el proyecto en
una realidad , lo convertirá en empresa.
MERCADO ESTUDIO DE
MERCADO
• El mercado objetivo en este proyecto Los estudiantes del nivel de secundaria
son estudiantes de la Institución por llevar 6 horas aprox. estudiando
Educativa Mariscal Andrés Avelino requieren y/o necesitan energía , esta
Cáceres 2091 . es proporcionada por los
carbohidratos. En ésta ocasión la
empanada de carne contiene
carbohidratos y proteínas.
ENCUESTA :
• Mi encuesta está compuesta por 25 personas y se obtuvieron los siguientes
resultados :
1.¿ Has probado algunas vez empanada 3. ¿ Te parece justo el precio?
De carne? a) Si porque es cómodo 85%
a) Si 85% b) No porque es muy caro 15%
b) No nunca 5%
c) Me gustaría probar 10%
2. ¿recomendarías este producto?

a) Si 70%
b) No 10%
c) Talvez 20%
MATERIAL LOGÍSTICO
VAMOS POR EMPANADITAS ,

SUCULENTAS Y EXQUISITAS
EMPANADITAS !!!
PRESENTACIÓN DE PRODUCTO
EMPANADA DE CARNE
COSTOS DE INSUMOS
- Harina de trigo sin preparar ………………… 4,50
- Carne picada …....................... 5,00
- Tomate …………………..2,00
- Cebolla …........................1,50
- Ajos …………………..1,00
- Pimienta y comino …………………..0,50
Total :
- Mantequilla ……………….....2,50
S/ 24,50
- Aceite …………………..3,50
- Sal …………………..1,50
- Huevo ………………….2,50
PROCESO DE PREPARACION
• INGREDIENTES: • 1 cebolla blanca (tipo
perla), cortada en • PREPARACION:
• Para la masa: cubitos
*En una taza echar la harina, las 4 onzas de queso rallado, sal
• 3 tazas de medir de • 2-3 dientes de ajo, al gusto y en mi caso le añado una cucharada de azúcar. Agua
molidos o triturados necesaria para que la masa quede blanda y consistente
harina de trigo (sin
preparar) *Hacer bolas de masa y aplastar para hacer una arepa, entre
• 1 cucharada de más delgada mejor
• ¼ a ½ cucharadita de orégano seco
sal *Para la preparación del guiso: hervir la carne para es mechar
• 2 a 3 cucharaditas de en agua con sal y dos dientes de ajo. Cuando esta blanda,
reposar y es mechar
• 6 onzas (170 gramos) comino molido
de mantequilla sin sal *Picar en cuadros media cebolla, medio tomate y medio
• 2 cucharaditas de pimentón. Rallar media zanahoria
• 1 huevo achiote molido
*Licuar la otra media cebolla, tomate, pimentón y zanahoria
• 1 libra de carne con un diente de ajo, la cucharada de salsa negra, la mostaza y
• ¼ a ½ taza de agua, salsa de tomate
ajuste según sea molida de res
necesario *Sellar la carne es mechada y agregar cebolla, pimentón,
• Sal y pimienta - al tomate y zanahoria. Una vez este dorado agregar licuado
• Para el Relleno: gusto previamente hecho y esperar que seque
*Las salchichas picarlas y pasarlas por agua hirviendo

• 4 cucharadas de
mantequilla *Preparar empanadas añadiendo la salsa de carne, salchicha y
queso y cerrarlas. Una vez listas echar a caldero con aceite
previamente calentado y esperar a que doren, servir y
acompañar con salsa al gusto
BENEFICIOS RENTABILIDAD
ALIMENTICIOS
• BENEFICIOS DE LA CARNE: El proyecto es rentable en un día , ya
que las empanadas de carne se venden
• La carne contiene alanina, a 2,00 una mínima cantidad de 25
encargada de producir azúcar empanadas teniendo el colegio
a partir de la proteína y aproximadamente 1000 alumnos , se
también puede proporcionar vendería en 2 o 3 horas.
energía para los músculos para
apoyar las actividades
normales del cuerpo humano.
La carne también contiene
vitamina B12. Esta desempeña
un papel importante en la
producción de células rojas de
la sangre.
RENTABILIDAD:
EN UN DIA EN UNA SEMANA EN UN MES EN UN AÑO
G Vendiendo en un Vendiendo en una Vendiendo en una Ya multiplicando

A día me sale 12 soles semana me sale semana me sale mis ventas de un dia
N Pero le resto 6 soles 84 soles pero le 360 soles que seria 12 x 360
A que es mi inversión resto 42 soles que Pero igual mi días me saldría
N Y mi ganancia es 6 fue la inversión de ganancia seguiría 4.320 pero mi
C soles. una semana y mi siendo la mitad ganancia seria 2160
I ganancia seria el ósea 180 soles soles.
A doble de lo
comprado.

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• Si el resultado es positivo , es decir , los beneficios de todo tipo

2. ¿recomendarías este producto?

VAMOS POR EMPANADITAS ,

*Las salchichas picarlas y pasarlas por agua hirviendo

G Vendiendo en un Vendiendo en una Vendiendo en una Ya multiplicando

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