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    Esteroles 6 5

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    joselito chugden vasquez
    Los esteroles son compuestos orgánicos similares al colesterol que se encuentran en plantas. El colesterol es un esterol importante producido por el cuerpo y encontrado en alimentos de origen animal que ayuda a formar membranas celulares y es necesario para la síntesis de hormonas. Los esteroles vegetales como el sitostanol presente en margarinas pueden reducir la absorción de colesterol y los niveles de colesterol en la sangre. Alimentos como aceites vegetales, legumbres y frutos secos contienen

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    Los esteroles son compuestos orgánicos similares al colesterol que se encuentran en plantas. El colesterol es un esterol importante producido por el cuerpo y encontrado en alimentos de origen animal que ayuda a formar membranas celulares y es necesario para la síntesis de hormonas. Los esteroles vegetales como el sitostanol presente en margarinas pueden reducir la absorción de colesterol y los niveles de colesterol en la sangre. Alimentos como aceites vegetales, legumbres y frutos secos contienen

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    Los esteroles son compuestos orgánicos similares al colesterol que se encuentran en plantas. El colesterol es un esterol importante producido por el cuerpo y encontrado en alimentos de origen animal que ayuda a formar membranas celulares y es necesario para la síntesis de hormonas. Los esteroles vegetales como el sitostanol presente en margarinas pueden reducir la absorción de colesterol y los niveles de colesterol en la sangre. Alimentos como aceites vegetales, legumbres y frutos secos contienen

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     Es muy distinta a las largas cadenas de carbonos de los ácidos grasos y

    los fosfolípidos.
     En este caso los carbonos están dispuestos en muchos anillos.
     Su estructura se compone de 4 núcleos unidos, de una cadena lateral
    ramificada de diversas metilaciones y un hidroxilo en el carbono 3.

     Entre los esteroles más conocidos están el colesterol y la testosterona


     El colesterol es el esterol mas conocido.

     Esta sustancia cerosa es necesaria para sintetizar muchos


    compuestos.
    Ej: hormonas esteroideas, testosterona y estrógeno

     El colesterol es parte de la bilis, necesaria para emulsionar las


    grasas, de manera que puedan digerirse de manera normal.

     El colesterol actúa con los fosfolipidos para formar membranas


    celulares permite que las sustancias liposolubles entren y salgan de
    las células.

     Junto con los fosfolipidos y las proteínas, el colesterol también


    contribuye la cubierta de los quilomicrones (gotitas que transportan
    lípidos)
     El colesterol se encuentra en los alimentos de OA.

     La mayoría de las personas obtienen casi un tercio del colesterol de


    los alimentos que ingieren, el resto lo produce el cuerpo.

     De los cerca de 875mg de colesterol que produce el cuerpo


    humano todos los días, casi 400mg se usan para reponer las
    reservas de bilis y 50 mg se usan en la síntesis de hormonas
    esteroideas.
     Las plantas sintetizan otros esteroles, como el ergosterol (una forma
    de vitamina D) y sitostanol (agregado algunas margarinas).

     El consumo de margarina (sitostanol) puede reducir la absorción de


    colesterol y bilis, la cual contiene colesterol, lo que disminuye las
    concentraciones de colesterol y por consiguiente, el riesgo de
    enfermedad cardiaca.
     Los esteroles vegetales son compuestos esteroles. En el día se aconseja consumir
    similares al colesterol, pero de origen entre 1 y 2,5 gramos para reducir el
    vegetal. Al ser consumidos, reducen la colesterol en sangre.
    absorción de este compuesto graso en
    el intestino y por eso, ayudan a reducir el  Una dieta rica en estos alimentos con
    colesterol en el organismo. Hoy te esteroles de manera natural, puede
    mostramos algunos alimentos ricos en ayudar a cuidar la salud al disminuir el
    esteroles, naturales, que puedes incluir colesterol en el organismo.
    en tu dieta para cuidar la salud.

     Alimentos que por naturaleza contienen


    esteroles son los aceites vegetales,
    legumbres, cereales, frutos secos, frutas y
    verduras.

     Una gran fuente de esteroles es el aceite


    de maíz, pues con sólo 30 gramos, es
    decir, unas dos a tres cucharadas al día,
    podemos obtener cerca de 300 mg de

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