Logro de sesin

Reconoce el principio de funcionamiento de un

polarmetro y su aplicacin en qumica analtica
cuantitativa

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Polarimetra

Isomera ptica: https://www.youtube.com/watch?v=ul4TKyWBJwM

Luz polarizadahttps://www.youtube.com/watch?v=v8KID9DyR6I

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

 Tcnica instrumental que consiste en la determinacin del

poder rotatorio especifico de las sustancias

pticamente activas.
Estas sustancias tienen la propiedad de girar el plano de la
luz polarizada.

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Luz Polarizada

La luz es una radiacin electromagntica que posee

campos vectoriales oscilantes en planos perpendiculares .
Normalmente se representa la onda luminosa en uno de
sus componentes (onda elctrica) .

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Luz Polarizada

Un haz luminoso se propaga en diferentes angulos o planos con

respecto a la direccin de propagacin , y si se observar en forma
frontal en el sentido de la propagacin ,se vera como la figura A .
Cuando se eliminan todos los planos excepto uno de ellos , entonces
se obtiene una luz polarizada (Fig. B) .

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Luz natural

Luz polarizada

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Luz Polarizada

Luz natural

Luz Polarizada
Luz polarizada
Polarizacin de la luz

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Polarizacin de la luz

Prisma de Nicol

Rayo extraordinrio

LUZ
POLARIZADA

Rayo ordinrio

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

 Polarimetra

Tcnica instrumental que consiste en la

determinacin del poder rotatorio especifico de las
sustancias pticamente activas.

Estas sustancias tienen la propiedad de girar el

plano de la luz polarizada.

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Definiciones
Ismeros: compuestos diferentes que tienen la misma
frmula molecular. Poseen la misma proporcin de
tomos que los conforman, pero presentan estructuras
moleculares diferentes.
H H

H3 C C CH2 Br H3 C C CH3

H Br
1-Bromo 2-Bromo
Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo
 780
60
2240
2420
962120
40
2300
3120
2140
2080
80
DSt
3160
402560]
2600]
2120]
[1
202120]
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3120
106
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[1
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2380
2340
3160
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2240
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2300
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2140
2080
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rO
d 1l04gprS
O 3b
Estereoismeros: clase particular de ismeros que slo se
diferencian por la orientacin espacial de sus tomos (pero
que son iguales entre s en cuanto a qu tomos estn
unidos a cules otros).

Cl NH 3 Cl NH 3
Pt Pt
NH 3 Cl Cl
currentpoint NH 3 curren
192837465

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Sustancias pticamente activas:
Enantiomeros https://www.youtube.com/watch?v=dybY4GBwGEQ
Enantimeros: ismeros que son
imgenes especulares (una es la imagen
en el espejo de la otra)

Carbono asimtrico

Espejo
Molcula Dextrgira Molcula levgira
Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo
Sustancias pticamente activas

Mezcla racmica
Es la mezcla de isomeros opticos, con 50% de
levgiro y 50% de dextrgiro. (opticamente
inativa)

+ = Mezcla
Racemica

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

 Actividad ptica
Capacidad de hacer girar el plano de la luz polarizada.
La presentan los enantimeros puros o mezclas no
equimolares.
Los compuestos enantiomricos presentan la actividad
ptica en la misma proporcin pero en direcciones opuestas.
Rotacin dextrorrotatoria (+): en sentido de las manecillas
del reloj.
Rotacin levorrotatoria (-): en sentido contrario).
La rotacin especfica () es la nica propiedad fsica que
diferencia a una par de enantimeros.

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

 Rotacin Especfica
Rotacin especfica
l = longitud de la celda en dm ,

T 100 x

T x l C = concentracin en g/ml
x C = longitud de onda (nm) igual a 589 nm (lnea D del Na)
lx C 100 = rotacin en grados

T 100 x
T l100
x C

lp
Lquidos puros P=100% sustituye a C
T l

Ejemplo Ismero
Acido Lctico de tejido muscular: []D= +2.5 (+)-Acido Lctico o d-Acido Lctico

Acido Lctico de Leche: []D = -2.5 (-)-Acido Lctico o l-Acido Lctico

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Sacarimetra
Examen de azcares (azcar de caa, remolacha),
importancia del anlisis. Se normaliz interiormente
segn acuerdo del VIII Congreso dela Comisin
Internacional para Mtodos Unificados del Examen del
Azcar ICUNSA 1932, en Amsterdam.
Si se encuentran presentes otras sustancias activas, la
situacin es mas compleja y se requiere invertir la sacarosa
y medir su rotacin antes y despus.

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

 HCl
C12H22O11 H2O C6H12O6 C6H12O6
(Sacarosa) (Glucos a) (Fructuosa )

66.523 52.7 92.4

52.7 (92.4)
Mezcla 19.8
2

Valor que corresponde a una mezcla equimolar

de los productos.
Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo
 Si hay impurezas, la concentracin de la sacarosa se
determina.
Siendo TC ambiente (t) y con un tubo de l= 2 dm a 50 ml
de la solucin, se le agrega 5 ml de HCl concentrado, se
pone un termmetro y se le coloca en bao mara hasta
t=68C y se deja por 15 minutos.
Enfriar y se mide la rotacin (), se multiplica la lectura
de la azcar invertida por 11/10 (para tomar en cuenta la
dilucin con el cido) este es el valor de .

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Esquema de un polarmetro

Muestra

Prisma de Nicol

Fuente de luz normal

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Funcionamiento de un polarmetro

Polarizador
Fuente
luminosa

Rotacin
Observada

Tubo de la muestra

Analizador

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Funcionamiento de un polarmetro
Una vez introducida la muestra en el polarmetro, se observa lo siguiente
a travs del ocular:

Hay que girar el mando hasta encontrar el

punto en el que pasa la sombra de un lado a
otro. Cuando queda todo el crculo con la
misma intensidad hay que hacer la lectura.

Si se gira el mando del analizador en Si se gira el mando del analizador

el sentido de las agujas del reloj se en el sentido contrario a las agujas
trata de una sustancia destrgira del reloj se trata de una sustancia
levgira
Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo
Aplicaciones de la polarimetra
Identificar sustancias cualitativamente
Caracterizar y distinguir enantimeros
Un enantiomero es txico (Talidomida)
Un enantiomero es inactivo o menos activo (Epinefrina)
Cada enantiomero tiene una actividad biolgica distinta
(Propoxifeno: D analgsico, L-antitusivo)
Combinacin beneficiosa por complementacin o inhibicin de
efectos adversos de uno (indacrinona)
Medir la pureza (industria del azcar: la sacrosa es
pticamente mucho ms activa que muchas impurezas
comunes)

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo
Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo
Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo
Clculo de pureza mediante
polarimetra

Donde:
= ngulo rotado, medido con el polarmetro
[]ST= Poder rotatorio especfico del soluto
l = paso ptico o longitud del tubo portamuestra
c = concentracin del soluto en la solucin
[]SV= Poder rotatorio especfico del solvente
=Densidad del solvente

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo
Problemas resueltos

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Problema resuelto

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Resuelva:

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo

Referencias bibliogrficas
Pickering, W. F. Qumica Analtica Moderna. Editorial Reverte.
Khopkar, S M. Basic Concepts Of Analytical Chemistry. Second
edition. Captulo 28.
Recuperado de: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323650376004
Recuperado de: https://goo.gl/7LK1CH
Recuperado de: https://goo.gl/MtVDWT
Recuperado de:
http://virtual.ffyb.uba.ar/mod/book/tool/print/index.php?id=67389
Recuperado de: https://infohost.nmt.edu/~jaltig/Polarimetry.pdf
Recuperado de: https://www.britannica.com/science/polarimetry
Recuperado de: https://www.ld-didactic.de/documents/en-
US/EXP/C/C3/C3341_e.pdf

Ing. Mg. Ronald Portales Tarrillo