Dieta para Mejorar El Rendimiento Escolar

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La alimentacin de los escolares

Durante esta etapa de la vida comprendida entre los seis y diez aos, los nios y las nias crecen entre cinco y siete centmetros y aumentan entre 2,5 y 3,5 kg por ao. En el caso de que encontremos cifras menores o mayores a las mencionadas el nio debe ser controlado por un pediatra y la alimentacin debe ser indicada y supervisada por un nutricionista.

LCTEOS: la leche, el yogur y el queso aportan protenas y calcio. Las protenas: son esenciales para formar, mantener y reparar los rganos y tejidos del cuerpo. El calcio: es esencial para que los huesos crezcan y se mantengan firmes.

CARNES: las carnes aportan protenas hierro y zinc. Estos nutrientes sirven para crecer y prevenir enfermedades como la anemia. Pescado: favorece el desarrollo del cerebro y previene las enfermedades del corazn. Los embutidos, las vsceras contienen grasas saturadas y colesterol. Otra saludable opcin es el consumo de huevos. Es preferible el consumo de carne de pescado y pollo (sin piel) por que contiene menos grasas saturadas y colesterol.

VERDURAS Y FRUTAS: son indispensables para la alimentacin del escolar porque contienen vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra, necesarios para prevenir la obesidad las enfermedades del corazn y el cncer. Es bueno comer dos platos de verduras crudas o cocidas y tres frutas en el da

CEREALES Y PANIFICADOS:son alimentos ricos en nutrientes que el nio en etapa escolar debe consumir diariamente. El arrow, fideos, avena, smola y maz aportan hidratos de carbono fibra y caloras. El pan: es un buen alimento elaborado con harina de trigo al que se le agregan vitaminas del complejo B, acido flico y hierro. El consumo de pan recomendado para los escolares es de hasta dos porciones al da para acompaar el desayuno y la merienda.

ACEITES: aportan cidos grasos esenciales para la salud. Es mejor el consumo de aceites vegetales. Las frituras solo deben ser consumidas en forma ocasional. En cuanto a la manteca margarina y mayonesa, el limite mximo es de dos cucharaditas, en forma ocasional.

AZUCAR: muchos son los alimentos que contienen azcar en su preparacin (bebidas, jugos, mermeladas, galletitas helados y tortas) es recomendable que las preparaciones que contengan azcar sean consumidas en poca cantidad.

SAL: con la sal no se debe abusar, hay que saber que las papas fritas y galletitas saladas contienen mucho sodio. Para la buena salud del corazn es importante la disminucin de estos preparados en la dieta. AGUA: es muy importante para evitar la deshidratacin.

Alimentos para tener buena memoria


Betacarotenos: zanahoria, calabaza y zapallo. Magnesio: maz, atn en lata, banana y nueces. Fsforo: levadura de cerveza, salvado de trigo, legumbres, quesos, pescado. Vitamina B1: nueces, porotos de soja, trigo, arroz integral y carnes en general.

Vitamina C: frutas ctricas, tomate, meln, repollo y perejil. Vitamina E: germen de trigo, aguacate, almendras, aceite de oliva, girasol, soja y de maz. Lecitina de soja: resulta un suplemento nutritivo excepcional para potenciar la memoria. Contiene fosfatidicolina, una sustancia que permite la regulacin de los procesos mentales que interviene en la memoria.

Por la Atencin

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