Clase 14 Hormonas
Clase 14 Hormonas
Clase 14 Hormonas
Hormonas vegetales
La forma y función de la planta no podría ser mantenida sin
una comunicación eficiente entre la células, tejidos y órganos.
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• Con la disminución de la luz, aumenta los niveles de AIA en el lado que tiene
sombra, haciendo que la células crezcan más rápidamente.
Fuente: Taiz et al 2017
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Arquitectura de la raíz
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Brasinoesteroides Estrigolactonas
Más activa en las eudicotiledóneas
• Desarrollo vegetal (formación de
brotes)
• Diferenciación celular
• Fotomorfogénesis
• Desarrollo reproductivo
• Germinación
Sin Con
Fuente: Felemban et al 2019
Fuente: Taiz et al 2017
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Etileno
• Germinación de semillas
• Crecimiento de plántulas
• Diferenciación celular
• Alargamiento celular
• Maduración de los frutos climatéricos
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Fisiología de la Poscosecha
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La maduración se define
como el conjunto de
cambios externos, de sabor y
de textura que un fruto
experimenta cuando ▪ Fruto no climatérico: No maduran después de la cosecha y
completa su crecimiento. no presentan aumento en la respiración, ni en el nivel de
etileno.
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Desverdizado en Cítricos
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Control de Etileno
Ejemplos de flores sensibles al etileno
Tratamiento
Sensor de Etileno
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▪ Reduce incidencia de
agentes patógenos En las parejas del laboratorio:
(hongos)
▪ Disminuye tasas ▪ Dos tomates verdes
metabólicas ▪ Un banano maduro
▪ Disminuye pérdida de agua ▪ 2 recipientes de plástico de igual tamano
Enfriamiento, no congelamiento !
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