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    Clase Teoria Sesion 9

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    PROGRAMA DE MEDICINA HUMANA – USMP/FILIAL NORTE

    ASIGNATURA: QUIMICA

    Tema 09:
    ACIDOS Y BASES :pH Y
    SOLUCIONES BUFFERS

    DOCENTE: DOYLE BENEL FERNANDEZ

    “ Ama lo que haces, aprende cómo ”


    PROPÓSITO DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

    Afianzar los conocimientos acerca de concepto (Arrhenius,


    Brönsted – Lowry, Lewis), ácidos y bases conjugadas,
    ácidos y bases fuertes y débiles. Concepto de pH químico
    y biológico, ecuación de Henderson – Hasselbalch para
    qué sirve, sistemas de regulación del pH biológico.
    Acidemia, alcalemia y pH fisiológico en los sistemas
    corporales, acidosis y alcalosis como expresión de
    enfermedad o un nuevo equilibrio

    “ Ama lo que haces, aprende cómo ”


    TEORIAS DE DISOLUCIONES
    ACIDO BASE
    REACCIONES ACIDO BASE DE ARRHENIUS
    REACCIONES ACIDO BASE DE BRONSTEND
    REACCIONES ACIDO BASE DE LEWIS
    CUADRO COMPARATIVO DE LAS TEORIAS ACIDO BASE
    POTENCIAL DE HIDROGENO
    CALCULO DE pH EN ACIDOS Y BASES FUERTES
    Calcule el pH de una disolución de H2SO4 0.025
    ACIDOS FUERTES
    M. [ H+] = n [ Acido] [ H+] = 2 [ 0.025 M]
    pH=?

    [ H+] = n [ Acido] pH=-log [ H+] pH=-log [ 0.05 ]


    pH = 1.30

    Calcule el pH de uma disolución de [Ca(OH)2]


    0.0050 M

    pH=? [ OH-] =2 [0.0050 M]= 0.01 M

    [ OH-] = n [Base] pOH=-log [ 0.01] = 2 BASES FUERTES


    pH + pOH=14
    pOH=-log [ OH-]
    pH + 2=14 pH =12
    [ OH-] = n [ Base]
    PRACTIQUEMOS

    Calcule el pH de las siguientes disoluciones

    a) 0.050 M HClO4
    b) 6.0 M HCl
    c) 4.0 M KOH
    d) 0.010 M Ba(OH)2
    CALCULO DE pH EN ACIDOS Y BASES DEBILES
    Ka pKa

    pKa = -Log Ka

    Ka pKa

    Mayor
    acidez
    Ácidos polipróticos
    Muchos ácidos tienen más de un átomo de H disociable. Estos ácidos se conocen
    como ácidos polipróticos.
    pKb = -Log Kb

    Kb pKb

    Mayor
    basicidad
    CALCULO DE pH EN ACIDOS DEBILES
    Calcule el pH de una disolución de ácido nitroso (HNO2 ) 0.036 M. (Ka=4.5x10 -4)

    Nota si Ka es igual o
    menor de 10-4; se
    elimina “X” de sumas
    y restas

    X = 0.036 x 4.5x10-4

    X = 3.8 x 10-3 M.
    CALCULO DE pH EN BASES DEBILES
    Ejemplo: Determinar el pH y el pOH de una disolución 0,2 M de NH 3 sabiendo que a
    25ºC; Kb = 1,8 · 10–5 M
    21
     NH3 + H2O NH4+ + OH–
     Inicial 0,2 0 0
     Cambio -x x x
     Equilibrio 0,2 – x x x
     NH4+ x OH– x2
    Kb = ——————— = ——— = 1,8 x 10–5 M
    NH3 0,2 – x
     De donde se deduce que x = OH– = 1,9 x 10–3 M
     pOH = – log OH– = – log 1,9 x 10–3 = 2,72
     pH = 14 – pOH = 14 – 2,72 = 11,28
    Relación entre Ka y Kb conjugada
    22

     Equilibrio de disociación de un ácido:


     HA + H2O A– + H3O+ Ka
     Reacción de la base conjugada con el agua:
     A– + H2O HA + OH– Kb
     A– x H3O+ HA x OH–
    Ka = —————— ; Kb = ——————
    HA A 
    –

     A– x H3O+ x HA x OH–


    Ka x Kb = ———————————— = KW
    HA x A–

    Ka x Kb = KW
    PROPIEDADES ÁCIDO-BASE DE LAS SALES
    Tipos de hidrólisis.
    25

     Según procedan el catión y el anión de un ácido o una base


    fuerte o débil, las sales se clasifican en:
     Sales procedentes de ácido fuerte y base fuerte.
     Ejemplo: NaCl
    procede de: HCl + NaOH NaCl + H2O
    No modifican pH de una solución
     Sales procedentes de ácido débil y base fuerte.
     Ejemplo: NaCN
    procede de : HCN + NaOH NaCN + H2O
    Modifica el pH de la solución : CN- + H2O HCN + OH-
    Sales procedentes de ácido fuerte y base débil.
    Ejemplo: NH4Cl
    procede de : HCl + NH4OH NH4Cl + H2O
    Modifica el pH de la solución : NH4+ + H2O NH4OH + H+

    Sales procedentes de ácido débil y base débil.


    Ejemplo: NH4CN
    procede de : HCN + + NH4OH NH4CN + H2O

    Modifica el pH de la solución pero depende de Ka y Kb el que


    sea mayor domina el medio
    Ka = 4,9 x10-9 para HCN y Kb= 1,8 x10-5 para el NH4OH ; el
    medio será básico.
    EJEMPLO
    Calcule el pH de una disolución de NaCN 0.10 M; para el HCN, Ka es 4.9 10-10.

    CN-(ac) + H2O(l) HCN(ac) + OH- (ac) Kb= Kw/Ka


    Inicial 0,1 0 0
    Cambio -x x x
    Equilibrio 0,1 – x x x
    HCN x OH– x2
    Kb = ——————— = ——— = 2.04 x 10–5 M
    CN- 0,1 – x

    De donde se deduce que x = OH– = 1,42 x 10–2M

    pOH = – log OH– = – log (1,42 x 10–2)= 1.84


    pH = 14 – pOH = 14 – 3,15 = 12,15
    DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS

    - En el rango fisiológico: bicarbonato, fosfatos, y proteínas actúan


    como tampones de forma permanente
    Ejemplo: Calcular el pH de una disolución tampón formada por una
    concentración 0,2 M de ácido acético y 0,2 M de acetato de sodio.
    Ka (CH3–COOH) = 1,8 · 10–5 M.
    29

    Conc. Sal = 0.2


    Conc. Acido= 0.2
    pH= pKa + Log(Sal/Acido)

    pH= -log(1.8x10-5) = 4.74


    ¿Cuál es el pH de un amortiguador compuesto por ácido láctico (HC 3H5O3)
    0.12 M y lactato de sodio 0.10 M? La Ka del ácido láctico es de 1.4 × 10-4

    = -log (1.4 × 10-4 )


    Calcular el pH de una solución amortiguadora cuyo volumen es 0.7450l
    y este contiene 0.150 mol de NH3 y 0.250 moles de NH4Cl.
    Kb=1.8x10-5.

    Ka x Kb = KW

    Ka=(10-14)/(1.8x10-5)

    Ka=5.5555x10-10
    pKa=-log(5.5555x10-10)
    pKa=9.2552

    pH= 9.2552 + log(0.200M/(0.333M)

    pH=9.033
    ¿Cuál es el pH de una solución buffer 0,24 M de NH 3 y 0,20 M de NH4Cl? Kb=1.8x10-5

    Ka=5.5555x10-10
    pKa=9.2552

    0,24 M
    9.2552
    0,20 M

    Si agregamos 0.005 moles de NaOH a


    9.33 0,5 l de esta solución buffer. ¿Cuál será el
    pH resultante?

    Si agregamos 0.03 moles de HCl a 0,5 l


    de esta solución buffer. ¿Cuál será el pH
    resultante?
    Cuadros de valoración acido-base

    https://labovirtual.blogspot.com/search/label/Curvas%20de
    %20valoraci%C3%B3n%20%C3%A1cido-base
    La capacidad amortiguadora

    Es una medida de lo poco que cambia el pH al agregar determinada cantidad


    de ácido o base.
    La capacidad amortiguadora depende de cuántos moles de ácido débil y base
    conjugada estén presentes.

    pH = pKa ± 1

    A volúmenes iguales de disolución, cuanto más concentrada esté la


    disolución, mayor será la capacidad amortiguadora.

    Para disoluciones con la misma concentración, a mayor volumen, mayor


    capacidad amortiguadora.
    - En el cuerpo humano:
    Rango de pH oscila entre 1 (ácido gástrico) y 7.5 (páncreas)
    Sangre arterial: 7.4, normalidad: 7.35-7.45

    - Según fórmula: pH = - log [H+]


    ↑ pH   [H+], alcalinización del medio
     pH  ↑ [H+], acidificación del medio

    - En el ser humano: Los H+ son cationes fuertes que interaccionan especialmente


    con proteínas, de carga negativa (aniones débiles)  cambios estructurales +
    funcionales
    - Ejemplos:
     Hemoglobina pierde afinidad por el Oxígeno en condiciones de pH bajo
    (Fenómeno de Bohr)
     Extremos de pH: pH > 7.8 ó pH < 6.9 Incompatibles con la vida
    Origen del pH :
    - La principal fuente de H+ es el dióxido de carbono (CO2), producto final

    del catabolismo oxidativo de la glucosa y ácidos grasos:


    CO2 + H2O  H2CO3  HCO3- + H+
    - En los capilares pulmonares: Este proceso se revierte, el CO2 diluido en
    sangre pasa la barrera alveolo-capilar y se elimina mediante la ventilación
    alveolar. El ácido carbónico pasa entonces a gas (ácido volátil) y es
    eliminado por los pulmones
    -Ácidos no volátiles: Representan sólo un 0.2% del total de ácidos
    producidos
    Ejemplos: ácido sulfúrico (metabolismo cisteína), ácido fosfórico
    (fosfolipoproteínas), ácido láctico (metabolismo anaeróbico glucosa) →
    CO2, ingesta accidental ó farmacológica, ácidos derivados de procesos
    patológicos (cetoacidosis diabética). Eliminación este tipo ácidos: Tracto
    digestivo  Riñón
    COCLUSIONES y REFLEXIONES
    1. La cuantificación de la acidez y basicidad es importante para poder
    reconocer los medios en los cuales se desarrollan las reacciones químicas.
    2. El metabolismo propio del ser humano como la respiración, la digestión
    etc. Hacen variar ligeramente los niveles de acidez o basicidad corporal.

    3. Cada compartimiento celular o tisular tiene un valor de pH constante,


    debido a las enzimas que poseen y que permiten el desarrollo de las
    reacciones bioquímicas ya que estas necesitan parámetros específicos de
    acidez o basicidad y temperatura.

    4. Para la regulación del valor de pH en el organismo este cuenta con


    sistemas amortiguadores , buffer o tampón, que son de naturaleza química
    y biológica

    5. La evaluación del pH en orina y sangre, pueden ser indicativos del


    desarrollo de alguna patología en el organismo.
    BIBLIOGRAFÍA

    Chang Raymond(2002) QUÍMICA, 7a Edición, Editorial Mc Graw Hall, México.


    Cap. 15.

    Mac Murry John y Fay C. Robert (2009) QUÍMICA GENERAL


    5a Edición, Editorial Prentice Hall, México. Cap. 14 y 15.

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