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VIDA NUEVA
SEDE MATRIZ
CÓDIGO: 24251221
MODALIDAD: PRESENCIAL
JORNADA: MATUTINA
NIVEL: SEGUNDO
TEMA: RESUMEN
QUITO – ECUADOR
MISIÓN & VISIÓN
INSTITUCIONAL
Misión
Visión
El Tecnológico Universitario Vida Nueva (TUVN) procura ser un centro de estudios con
sólido prestigio, comprometido con oferta académica pertinente, para liderar procesos
productivos y sociales a nivel nacional e internacional en diferentes modalidades de
estudio, apoyados en sus principios y valores institucionales, enfocados en la
investigación e innovación tecnológica y la contribución al desarrollo sustentable del país.
PLANIFICACION ACADEMICA
HORARIO DE CLASES
VIDA NUEVA
SEDE MATRIZ
CÓDIGO: 24251221
MODALIDAD: PRESENCIAL
JORNADA: MATUTINA
NIVEL: SEGUNDO
TEMA: RESUMEN
QUITO – ECUADOR
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SYLLABUS (Versión 2)
1. DATOS INFORMATIVOS
En grupos de trabajo
identificar el IMC de cada
compañero de grupo con
su respectivo análisis
general
Textos
Diapositivas Guía de práctica Campus Virtual
RECURSOS DIDÁCTICOS Videos Balanza YouTube
Proyector tallímetro Repositorios
(Ver anexo) Parlantes Correo institucional
Pc
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ESCENARIOS DE
Laboratorio de
APRENDIZAJE Aula Enfermería de Enfermería
Básica
(Ver anexo)
Indicador:
Indicador:
Describe las generalidades Indicador:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Realiza el procedimiento
de la nutrición, el rol del Actualiza las actividades
(EN FUNCIÓN A LOS para la medición del peso
personal de salud en la que se realiza en clase en
RESULTADOS DE y talla y el cálculo del
alimentación de los correcto orden
APRENDIZAJE) IMC
usuarios
(portafolio)
(Ver anexo) (rúbrica)
(prueba escrita)
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NÚMERO DE LA UNIDAD: Dos
NOMBRE DE LA UNIDAD: Valoración Estado de Nutrición
RESULTADO DE Realiza la valoración del estado nutricional del individuo y de la población,
APRENDIZAJE: para planificar cuidados basados en las diferentes necesidades del individuo.
ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE
CONTENIDO MÍNIMO APRENDIZAJE EN APRENDIZAJE
CONTACTO CON EL PRÁCTICO APRENDIZAJE AUTÓNOMO
DOCENTE EXPERIMENTAL
ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE Aula Aula
(Ver anexo)
Indicador:
Indicador: Indicador:
Describe la valoración
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Realiza recomendaciones Actualiza las actividades
nutricional, mediante la
(EN FUNCIÓN A LOS específicas de acuerdo a la que se realiza en clase en
clínica del paciente y
RESULTADOS DE patología del usuario correcto orden
estudios complementarios
APRENDIZAJE)
(Ver anexo) (rúbrica) (portafolio)
(prueba escrita)
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NÚMERO DE LA UNIDAD: Tres
NOMBRE DE LA UNIDAD: Alimentos
RESULTADO DE Reconoce las características de los alimentos y utiliza la pirámide nutricional
APRENDIZAJE: adecuadamente, según las necesidades del usuario.
Textos
Campus Virtual
Diapositivas
YouTube
RECURSOS DIDÁCTICOS Videos
Repositorios
(Ver anexo) Proyector
Correo institucional
Pc
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ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE Aula
(Ver anexo)
Indicador:
Indicador:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Describe las generalidades Actualiza las actividades
(EN FUNCIÓN A LOS de los alimentos y su que se realiza en clase en
RESULTADOS DE clasificación de acuerdo a correcto orden
APRENDIZAJE) su composición y a la
(Ver anexo) pirámide alimenticia (portafolio)
(prueba escrita)
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NÚMERO DE LA UNIDAD: Cuarto
NOMBRE DE LA UNIDAD: Recomendaciones Nutricionales
RESULTADO DE Cumple con las indicaciones de alimentación del paciente con base en la
APRENDIZAJE: recomendación del profesional médico y de nutrición
ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE
CONTENIDO MÍNIMO APRENDIZAJE EN APRENDIZAJE
CONTACTO CON EL PRÁCTICO APRENDIZAJE AUTÓNOMO
DOCENTE EXPERIMENTAL
Textos
Campus Virtual
Diapositivas
RECURSOS DIDÁCTICOS YouTube
Videos
Repositorios
Proyector
(Ver anexo) Correo institucional
Pc
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ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE Aula
(Ver anexo)
Indicador:
Indicador:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Recomendaciones
Actualiza las actividades
(EN FUNCIÓN A LOS nutricionales relacionada que se realiza en clase en
RESULTADOS DE con la ingesta de hidratos correcto orden
APRENDIZAJE) de carbono, grasas.
Vitaminas, minerales
(portafolio)
(Ver anexo)
(prueba escrita)
4. METODOLOGÍAS DE ENSEÑANZA
MÉTODO TÉCNICA
Deductivo
Enunciado
Comprobación
Aplicación
Analógico-comparativo
Observación
Comparación
Controlado por el docente
Conclusiones
Inductivo
Observación
Experimentación
METODOLOGÍA Comparación
Abstracción
Para el desarrollo de las clases se Generalización
pueden usar las siguientes metodologías
Presentación de resultados de
investigación
Explicación oral
Simulación
Interacción
Resolución
Debate
Controlado por el estudiante
Enfrentamiento
Intercambio de opiniones
Estudio de caso
Selección del caso
Planteamiento
Análisis del caso
Solución de propuestas
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Aprendizaje basado en proyectos
Diseño
Planificación
Ejecución
Evaluación
Observación
Construcción de supuestos
Controlado por el docente y el
preliminares
estudiante
Búsqueda de información
Establecimiento de semejanzas y
diferencias
Elaboración de descripciones
sobre lo observado
Taller
Resolución de problemas
5. BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
1 Vega. F. (2010). Fundamentos de Nutrición y Dietética. México. Pearson
2 Bejarano J. (2015). Nutrición clínica en pediatría avances y prácticas. Colombia
Científico-técnico
Los libros de nutrición y dietética, abarca de forma detallada los contenidos referentes
SUSTENTO
a las dietas, la clasificación de los alimentos, al cálculo del IMC y su clasificación, que
:
ayuda a los estudiantes para reconocer una dieta adecuada para cada patología
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
1 Royo. M (2007). Nutrición en salud pública. España..
Coordinador de carrera
Sede Matriz: Firmado electrónicamente por: Firmado electrónicamente por:
MARIO RUBEN GUAMAN SARA NOEMI MARTINEZ
Firmado electrónicamente por:
FREIRE DIAZ
CARLA MILAGROS
BECERRA PUNGUIL ________________________ ___________________
______________________ Coordinador Académico Vicerrectora General
Lcda. Carla Becerra Sede Matriz
Docentes de la carrera
9. HISTORIAL DE ACTUALIZACIONES
Reconocer las necesidades alimenticias de los pacientes a través de la adecuada valoración del estado nutricional del
Descripción de la asignatura:
individuo, así como el reconocimiento de la importancia de la educación sobre la ingesta de una alimentación.
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TECNOLÓGICO UNIVERSITARIO
VIDA NUEVA