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    Guia 1 Ciencias 3° Básico

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    GUÍA 1 DE CIENCIAS NATURALES “ALIMENTACIÓN SALUDABLE”

    Nombre: Curso: Fecha: / /

    Todos los alimentos que tu cuerpo recibe están compuestas por diferentes cantidades de
    nutrientes. Los alimentos pueden ser clasificados de distintas maneras, por ejemplo, según su
    función principal en el organismo y es lo que aprenderemos hoy. Observa el siguiente
    esquema:

    Alimentos

    Función principal en el
    Se Clasifican según organismo
    su

    Reguladores

    Estructurales
    Energéticos

    Alimentos y su función principal en el organismo

     Los alimentos se pueden clasificar según criterios como, el origen, composición y la


    función.
     Según el origen, hay alimentos de procedencia vegetal, como las frutas y verduras;
    y animal, como la leche, los huevos y la carne.
     Los alimentos que consumimos a diario contienen y aportan nutrientes esenciales
    para nuestro organismo, los cuales cumplen con diferentes funciones que son muy
    necesarias para el desarrollo.

    De acuerdo con su composición y función, los alimentos se clasifican en:


    Alimentos Estructurales: Son Aquellos que contienen
    proteínas, las cuales ayudan a formar, reparar y
    fortalecer los diferentes componentes del cuerpo (como
    la sangre) y los órganos (huesos, músculos, cerebro,
    estómago y el corazón). Los podemos encontrar en
    alimentos que provienen de animales como, por
    ejemplo, la carne, los huevos y la leche, pero también en
    alimentos que provienen de las plantas, como lo son las
    legumbres (porotos, lentejas, garbanzos).

    Alimentos Energéticos: Contienen azúcar y/o grasas, las


    cuales aportan mucha energía, pueden hacer funcionar
    los diferentes componentes y órganos del cuerpo, como,
    por ejemplo, los músculos, cerebro y corazón. Los
    podemos encontrar en alimentos de origen vegetal
    como el plátano, las papas, cereales (maíz, arroz, trigo) y
    grasas vegetales como es el caso de las paltas y
    aceitunas y en semillas (nueces, almendras y maravilla). En
    el caso de las grasas animales encontramos la
    mantequilla, la crema, mayonesa y embutidos (longanizas
    y vienesas).

    Alimentos Reguladores: Son aquellos que contienen las


    vitaminas (A, B, C, D y E) y minerales (calcio, hierro y
    sodio). Estas son necesarias para el funcionamiento
    normal de los componentes y órganos del cuerpo, de esta
    manera el cuerpo se cuida de contraer enfermedades.
    Las verduras y frutas son aquellas que nos entregan
    muchas de las vitaminas y minerales.
    ACTIVIDADES

    I. Dibuja en el recuadro 3 alimentos que sean estructurales, 3 alimentos reguladores y 3


    energeticos:

    II. Completa la tabla con los alimentos mencionados en el cuadro, según su clasificación:

    ALIMENTOS ESTRUCTURALES ALIMENTOS ENERGÉTICOS ALIMENTOS REGULADORES


    III. Marca una X con color verde los alimentos de origen animal, y con color rojo
    los alimentos de origen vegetal.

    IV. Une con una línea la función del alimento (estructural – energético – regulador) con la
    parte de nuestro organismo que se beneficia de él:

    Alimento Estructural

    MÚSCULOS

    Alimento Energético

    ÓRGANOS

    Alimento Regulador

    HUESOS

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