Botanica Gen Unidad II

Universidad de Los Andes
Núcleo Universitario “Rafael Rangel”

Extensión Boconó
Unidad II
Célula y Tejidos Vegetales
Asignatura:
Botánica General
Prof. Marcos Alexander Hidalgo
Boconó; Enero 2023

Célula:
Todos los organismos vivos están compuestos por células. El inglés, Robert
Hooke en 1665, realizó cortes finos de una muestra de corcho y observó
usando un microscopio rudimentario unos pequeños compartimentos, que no
eran más que las paredes celulares de esas células muertas y las llamó células (
del latín cellula, que significa habitación pequeña )
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La complejidad que tiene cada célula de una planta es el resultado de un
proceso co-evolutivo en el cual cada uno de sus rasgos tiene su contraparte
en células que se encuentran en otros organismos que comprenden los
otros 4 reinos a los que las plantas no pertenecen. Así, estudios
moleculares han revelado el origen de algunos organelos de la célula
vegetal como por ejemplo el origen de los cloroplastos y de las
mitocondrias.
Existe un sinnúmero de evidencias que el origen de estos organelos fue
por simbiosis de una bacteria con otra célula, en el caso de las
mitocondrias y de una cianobacteria con otra célula, en el caso de los
cloroplastos.
En células vegetales, hay numerosos Aparatos de Golgi en comparación a
solo uno en células animales. Los organismos vegetales poseen
características celulares únicas no presentes en otros reinos, como por
ejemplo, las células vegetales poseen una matriz extracelular con gran
contenido de celulosa. Esta matriz da soporte a la célula, regula su
crecimiento y permite darle la forma característica de acuerdo a la
diferenciación que tiene la célula al formar parte del tejido donde va a
cumplir una función determinada.
Las células vegetales poseen además organelos que estando presentes en

organismos animales, cumplen funciones muy especiales. Es el caso de los
cloroplastos presentes en los tejidos verdes que les permite a la planta
transformar la energía luminosa en energía de enlace químico dándole la
característica de ser organismo autotrófico.
Teoría Celular:
La teoría celular actualmente se puede resumir de la siguiente forma :
1. Todos los organismos vivos están formados por células y productos

celulares.
2. Sólo se forman células nuevas a partir de células preexistentes.
3. La información genética que se necesita durante la vida de las células

y la que se requiere para la producción de nuevas células se transmite
de una generación a la siguiente.
4. Las reacciones químicas de un organismo, esto es su metabolismo,

tienen lugar en las células.
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Diferencias entre Animales y Vegetales:
Característica Animal Vegetal

Son seres vivos: nacen, se Si Si
alimentan, crecen, se
reproducen y mueren
Se mueven Por Por tropismos
impulsos (geotropismo,
propios quimiotropismo,
fototropismo) y
cambio de
turgencia
Se trasladan La mayoría No por si solos
Si
Alimentación Heterótrof Autótrofos

os
Células Presentan Presentan

centriolos plastidios
y (cloroplastos),
lisosomas Vacuolas y
pared celular
Fotosíntesis No Si
Las células vegetales contienen plastidios de manera característica (aunque no
siempre), y generalmente poseen una pared celular bien definida, que puede
estar diversamente engrosada. Con excepción de esto y de la ausencia de un
centrosoma en las células de las espermatofitas, las células vegetales no
difieren sensiblemente de las animales.
Pared celular
La pared celular no funciona como
barrera fisiológica, su función
principal es mecánica; es soporte de la
célula y estructuras pluricelulares e
impide la ruptura de las membranas
externas como resultado de las
presiones hidrostáticas que se producen
dentro de la célula. Además, las plantas
carecen de mecanismos directos, tales
como la fagocitosis, para hacer frente a
organismos patógenos invasores que
podrían penetrar a través de heridas y
aberturas naturales. Es probable que la
fuerte resistencia de las plantas a la
infección de tales invasores se deba en
gran parte a sus paredes celulares
relativamente impenetrables
Núcleo
La estructura organizada más grande y notable en la mayoría de las células es el
núcleo. Esta estructura contiene gran parte del material genético de la c6lula: los
cordones de DNA, presentes en complejos de proteína que forman las
nucleoproteinas. Éstas se presentan usualmente como filamentos de cromatina
pero durante la división celular se transforman claramente en cromosomas, o
mejor dicho: en pares de cromosomas puesto que se duplican antes de que se
inicie la división.
Retículo endoplásmico.
El retículo endoplásmico (RE) es una red de membranas que se ramifica por todo
el citoplasma de la mayoría de las células en metabolismo activo. Consiste de
dobles unidades de membranas, que a veces se separan para formar vesículas.
Gran parte del retículo endoplásmico posee numerosos ribosomas, ya sea
adheridos a é1 o unidos a su lado externo. Éste se llama retículo endoplásmico
rugoso y cuando carece de ribosomas se llama retículo endoplásmico liso. Dado
que los ribosomas son los sitios de síntesis proteica de la célula, es probable que
esta asociación de ribosomas y retículo endoplásmico esté directamente
comprometida con la síntesis de proteínas.
Membranas
Todas las propiedades de las células vivas dependen en algún grado de las
cualidades de sus membranas. Una célula está rodeada por una membrana que
la separa de su ambiente y la capacita para controlar selectivamente la entrada y
salida de sustancias.
Aparato de golgi y dictiosomas.

Los dictiosocnas son cuerpos en forma de plato constituido por varias capas de
vesículas planas, o cisternas compuestas de unidades de membrana. Uno o
muchos dictiosomas constituyen el aparato de Golgi de la célula. El aparato de
Golgi está fundamentalmente relacionado con la formación de la pared celular y
es extremadamente importante como sistema principal de transporte de
materiales hacia el exterior de la célula, vía las vesículas que se forman de las
cisternas de los dictiosomas. La síntesis de los polisacáridos de la pared celular
se inicia en el retículo endoplásmico pero se completa en los dictiosomas y
luego se transporta al lugar de síntesis de la pared, mediante vesículas formadas
por los dictiosomas. Así pues, el principal papel del aparato de Golgi parece ser
la secreción y síntesis de polisacáridos.
Ribosomas
Los ribosomas son pequeños cuerpos que contienen la maquinaria para la síntesis
proteica de la célula. Pueden estar libremente dispersos por todo el citoplasma
pero a menudo se hallan asociados con el retículo endoplásmico, dándole una
apariencia rugosa. La síntesis proteica ocurre en los ribosomas, y las nuevas
proteínas formadas pueden liberarse al citoplasma o atravesar de algún modo la
membrana del retículo endoplásmico.
Mitocondrias.
Estas estructuras grandes, generalmente ovales, contienen gran parte de la
maquinaria metabólica celular. Se presentan en gran número en células
metabólicamente activas, pero no abundan en las seniles o en reposo. La
mitocondria está formada por lo que parece ser una doble unidad de membrana
normal. Estas estructuras están relacionadas con la síntesis de ATP, el compuesto
de movilización energética de la célula. Las mitocondrias suministran la energía
mediante la ruptura controlada de substratos respiratorios para la síntesis de gran
parte del ATP celular, el cual se usa a su vez para llevar energía hacia las síntesis y
reacciones que requieren de ella.
La vacuola
La vacuola es fisiológicamente importante para la célula por dos razones.
Primera, provee un sitio de almacenamiento para materiales que no se requieren
de inmediato y suministra un vertedero para desechos celulares Y otras
sustancias nocivas que las plantas carentes de sistema excretor deben almacenar
internamente.
Trifosfato de adenosina
(ATP), molécula que se encuentra en todos los seres vivos y constituye la
fuente principal de energía utilizable por las células para realizar sus
actividades. El ATP se origina por el metabolismo de los alimentos en unos
orgánulos especiales de la célula llamados mitocondrias. El ATP se comporta
como un coenzima, ya que su función de intercambio de energía y la función
catalítica (trabajo de estimulación) de las enzimas están íntimamente
relacionadas.
Plastidios
Estas estructuras están presentes en muchas células vegetales. Los más
conocidos son los cloroplastos, que contienen los pigmentos fotosintéticos,
principalmente clorofilas, y llevan a cabo la fotosíntesis. Los leucoplastos son
incoloros, a menudo el lugar donde se desarrollan gránulos de almidón,
denominándose en tales casos, amiloplastos. Los leucoplastos y cloroplastos
son intercambiables y la naturaleza exacta del plastidio depende de la
presencia o ausencia de luz. Los cromoplastos son plastidios especializados, a
menudo de forma angular o irregular, que contienen pigmentos distintos a la
clorofila y no están involucrados
en la fotosíntesis.
Mitosis
La mitosis es la división nuclear asociada a la división de las células
somáticas de las células de un organismo eucarístico que no van a
convertirse en células sexuales. Una célula mitótica se divide y forma dos
células hijas idénticas, cada una de las cuales contiene un juego de
cromosomas idéntico al de la célula parental. Las plantas y los animales
están formados por miles de millones de células individuales organizadas
en tejidos y órganos que cumplen fusiones específicas.
Meiosis
Los organismos superiores que se reproducen de forma sexual se forman a
partir de la unión de dos células sexuales especiales denominadas gametos.
La meiosis se diferencia de la mitosis en que solo se transmite a cada célula
nueva un cromosoma de cada una de las parejas de la célula original.
Tejidos en las Plantas:
Los meristemos o tejidos meristemáticos están formados por

células que se encuentran en continua división, a partir de los cuales se
forman nuevas células y tejidos. La característica que los define más
claramente en su relativa indiferenciación; se localizan en los extremos
apicales de brotes y de raíces, en los nudos y también en posición lateral
con respecto al órgano. (Santamarina & Rosellló, 2018).
Meristemo
conjunto de células que permanecen indiferenciadas y que retienen capacidad

mitótica. Es el tejido que posee todas las potencialidades metabólicas de la
especie, capacidades que irá paulatinamente perdiendo o modulando en el
proceso de diferenciación tisular, y al mismo tiempo, el único capaz de dividir
sus células, entendiéndose entonces que las células maduras pertenecientes a
tejidos diferenciados en una planta, han perdido su capacidad de sufrir divisiones
salvo en procesos de desdiferenciación.
Meristemos apicales: Situados en los ápices (puntas) de los brotes (meristemo
apical caulinar) y de las raíces (meristemo apical radical), principales y laterales.
Son los responsables del crecimiento en longitud de las platas, crecimiento
primario. Producen nuevas yemas, hojas, flores; además de nuevas extensiones
radicales.
Meristemo apical
radical de
Allium sativum
Meristemos laterales: Situados en posición lateral en aquellos órganos que se

presentan, son los responsables del crecimiento en grosor, crecimiento secundario.
Son el cambium vascular y el cambium suberógeno o felógeno. El cambium
vascular da lugar a nuevos tejidos de conducción, mientras el cambium suberógeno
origina nuevos tejidos protectores.
Meristemo intercalares: Son zonas de tejido primario, en crecimiento activo,
que están algo apartadas de los ápices de la planta. Por ejemplo: los que se
encuentran en los entrenudos y en las vainas de las hojas de muchas
monocotiledóneas.
Los tejidos principales d la planta están organizados en grandes unidades que

se encuentran en todas las partes del vegetal. Los tres sistemas de tejidos son:
• Fundamental
• Vascular
• Dérmico
Meristemo intercalares: Son zonas de tejido primario, en crecimiento activo,
que están algo apartadas de los ápices de la planta. Por ejemplo: los que se
encuentran en los entrenudos y en las vainas de las hojas de muchas
monocotiledóneas.
Los tejidos principales d la planta están organizados en grandes unidades que

se encuentran en todas las partes del vegetal. Los tres sistemas de tejidos son:
• Fundamental
• Vascular
• Dérmico
Localización de meristemos (Courtis, 2014)
Parénquima: esta formado por células vivas más o menos isodiamétricas que
tienen una fina pared primaria y grandes vacuolas. Son células poco diferenciadas
que pueden recuperar fácilmente su actividad meristemáticos. Formar el tejido
fundamental de la planta, encontrándose en la médula y corteza de tallos y raíces;
en el mesófilo de las hojas; en el mesófilo de las hojas; en la pulpa de los frutos
suculentos; en el endospermo de las semillas. Se presentan asociadas a los
elementos conductores del xilema y floema.
Filogenéticamente, el parénquima puede ser considerado como el precursor de

los restantes tejidos diferenciados; en este tejido tienen lugar las funciones más
importantes de la planta, como la fotosíntesis, almacenamiento de reservas,
secreción….

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Las células vegetales poseen además organelos que estando presentes en

La teoría celular actualmente se puede resumir de la siguiente forma :

1. Todos los organismos vivos están formados por células y productos

2. Sólo se forman células nuevas a partir de células preexistentes.

3. La información genética que se necesita durante la vida de las células

4. Las reacciones químicas de un organismo, esto es su metabolismo,

Característica Animal Vegetal

Alimentación Heterótrof Autótrofos

Células Presentan Presentan

Aparato de golgi y dictiosomas.

Los meristemos o tejidos meristemáticos están formados por

conjunto de células que permanecen indiferenciadas y que retienen capacidad

Meristemos laterales: Situados en posición lateral en aquellos órganos que se

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