ARTICULOS

1.
En el artículo de investigación titulado “Aprovechamiento energético mediante cogeneración de

biogás obtenido del lacto suero”, en el presente trabajo, se hace un breve recuento histórico de
la evolución y uso de los biodigestores. Esta tecnología ha sido perfeccionada con el paso de los
años. Tanto en el contexto mundial como nacional, su uso además de representar beneficios en
costos por ahorro de energía (autogeneración), constituye una alternativa para mitigar los
impactos negativos sobre las matrices agua, suelo y aire. Con este trabajo se abre la posibilidad
de recoger algunas experiencias de países desarrollados, a fin de que puedan ser aplicadas a
escala de PYMEs Colombianas en zonas de marcada producción lechera como es el caso de
Cundinamarca. Los grandes volúmenes de suero lácteo provienen del proceso de elaboración del
Queso en todas sus variedades; esta Biomasa sometida a un proceso de biodegradación produce
biogás, mezcla de varios gases, principalmente Dióxido de carbono.
2. En el artículo de investigación titulado "Producción de biogás a través de lactosuero produciclo por

la industria quesera", para este fin, se realizó un ensayo de degradabilidad de lactosuero a tres
cargas orgánicas: aI 25, 50 y 100%vlv. En donde cada una, fue inoculada de forma independiente
con tres poblaciones bacterianas: una proveniente de purín de vaca y dos provenientes de planta
de tratamiento de aguas servidas (PTAS). Las mezclas de inóculo mas lactosuero, se sellaron y
ambientaron en condiciones anaeróbicas a 35o C, durante 70 días, midiéndose la generación de
biogas en cada uno de los ensayos. De los resultados obtenidos, se encontró que la mejor
condición de generación de biogás, corresponde a la mezcla de inóculo granular proveniente de
PTAS con lactosuero al 25%ovlv. Bajo estas condiciones, se generaron 3035 mL de biogás en 70
días de incubación y se degradó la mayor cantidad de lactosuero, con un 31,910á de abatimiento
con respecto a la Demanda Química de Oxígeno de entrada. Se logró maÍtener un pH neutro de
7,15, el cual es adecuado para el desarrollo de la metanogénesis. Además, el ensayo inóculado
con ésta población bacteriana logró generar biogás con una alta catga orgánica (al 100%)
permitiendo cumplir con el principal objetivo de esta investigación.
3. En el artículo de investigación titulado " Optimización de las variables del proceso de digestión
anaerobia de lactosuero en la producción de biogás" Para reducir el consumo de combustibles
fósiles y tener precios competitivos del biogás en el mercado energético, es necesario contar con
bioprocesos con bajo costo y alta eficiencia de producción. Este estudio demuestra que la
producción de biogás y el rendimiento de metano se pueden aumentar optimizando algunos de
Las variables del proceso de digestión anaeróbica del suero de queso. Se evaluaron y optimizaron
las condiciones iniciales de las variables del proceso, como concentración inicial de sustrato,
concentración inicial de inóculo y pH inicial, utilizando un diseño compuesto central. Las
condiciones óptimas para los valores máximos de metano. El rendimiento (469,75 ± 3,25 mL
CH4/g SV) y la producción de biogás (331±1,13 mL) fueron los siguientes: concentración inicial de
sustrato de 24,6 g/L, concentración inicial de inóculo de 22,4 g/L y pH inicial de 7,1. de ácidos
grasos volátiles indicaron que la formación de metano en biogás se debe principalmente a la
transformación metabólica del acetato por la vía de metanogénesis acetoclástica. Los resultados
obtenidos muestran que utilizando suero de queso como sustrato y en las condiciones óptimas
obtenidas, se puede llevar a cabo el bioproceso desarrollado en este estudio. ser una nueva
opción biotecnológica industrial para la producción de biogás. © 2021, Centro de Ciencias de la
Atmósfera, UNAM. Reservados todos los derechos.
4. En el artículo de investigación titulado "Potencial de producción de biogas mediante co-digestión

anaerobia de lactosuero residual y excretas bovinas en Perú”, el suero de leche residual de la
elaboración de queso en el Perú y el otro son las excretas de ganado bovino, las cuales se utilizan
diluidas en agua en una proporción de 2 a 1. En el 2018 se generaron aproximadamente 187,218
toneladas de lactosuero con aproximadamente 3,314 toneladas de solidos totales disponibles
para la co-digestión; respecto a la cantidad de excretas de ganado vacuno a utilizar, esta seria
37,444 toneladas, que diluidas significarían 56,165 toneladas con un total de 5,617 toneladas
disponibles de solidos totales; el potencial evaluado arrojó que teóricamente la cantidad de
biogás producido en ese año es 7.48 millones de m3, que equivale a 3,857 tep, esto significa que
el potencial de producción de energía eléctrica es de 15.70 GWh, lo que representó el 2.5% de la
energía producida por la central hidroeléctrica Charcani y considerando que la tarifa eléctrica
para zonas rurales según el Osinergmin es de 0.112 dólares/kWh, entonces la producción en
términos monetarios sería de $ 1,758,265.00; ademas con la cantidad de biogás producido se
determinó que se dejarían de emitir 8,881 toneladas de metano (CH4) al medio ambiente, lo que
representa una reducción del 2.6% de emisiones de metano a nivel nacional

ARTICULOS

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

ARTICULOS

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

ARTICULOS

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

1.

En el artículo de investigación titulado “Aprovechamiento energético mediante cogeneración de

2. En el artículo de investigación titulado "Producción de biogás a través de lactosuero produciclo por

4. En el artículo de investigación titulado "Potencial de producción de biogas mediante co-digestión

También podría gustarte