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    Tema 4

    Etapas de producción
    Etapas de Producción. Las etapas de producción son tres niveles
    de utilización de un insumo que se diferencian por el comportamiento
    del producto y el costo marginal y medio, mientras los otros insumos
    se mantienen fijos.

    ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN

    • Etapa I : Desde el origen hasta el máximo valor de PP L . No es adecuada


    para el productor, ya que podría aumentar la producción total utilizando menor
    cantidad de los insumos que permanecen fijos a corto plazo.

    • Etapa II : Desde el máximo valor de PP L hasta el punto donde PM L es


    cero. Es la única etapa de la producción aceptable para el productor racional.

    • Etapa III : Comprende el intervalo en que PM L es negativo. El productor


    no debería operar en esta etapa, debido a que podría aumentar la producción
    total utilizando menor cantidad del insumo variable.

    En la siguiente figura se observan las tres etapas de la producción, variando la


    cantidad del insumo X (generalmente es el trabajo) y manteniendo constantes
    los demás en un tiempo específico.
    Las etapas de producción son tres niveles de utilización de un insumo que
    se diferencian por el comportamiento del producto y el costo marginal y
    medio, mientras los otros insumos se mantienen fijos. Etapa 1: ambos
    crecen. Etapa 2: solo el PME crece. Etapa 3: El PMG es negativo.

    Las etapas de producción son las siguientes:

     Etapa 1: Aumentan el producto medio y el producto marginal, a


    medida que aumenta el uso de un insumo.
     Etapa 2: Disminuyen el producto medio y el producto marginal,
    siendo ambos positivos.
     Etapa 3: El producto medio es decreciente y el producto marginal es
    negativo.

    Es este artículo desarrollaremos a fondo las tres etapas de producción.


    Para comprenderlas, tienes que saber sobre la función de producción y el
    costo medio y marginal. Si necesitas refrescar tus conocimientos sobre
    estos, visita los siguientes :Etapa I

    Recordemos que para este análisis mantenemos fija la cantidad de tierra o


    capital, y variable el trabajo.

    En una situación donde no hay trabajadores la producción es cero. A


    medida que se incorporan trabajadores, la producción aumenta. Pensemos
    que, en el comienzo, un solo trabajador debe realizar muchas tareas sin
    especializarse en ninguna, como mantener las herramientas, cosechar,
    cargar la cosecha en un camión, transportar, etc.

    A medida que se van agregando mas trabajadores, estos se van


    especializando en tareas para las que son mas capaces. Comienza a operar
    la división del trabajo. Algunos se especializan en cosechar, otros en
    mantener las herramientas, otros en transportar la mercadería. Es por esto
    que la producción aumenta rápidamente. Por ejemplo, 20 trabajadores
    podrían producir mas que el doble de lo que producen 10 trabajadores. Es
    decir, el promedio producido por cada trabajador aumenta

    Etapa II

    Sin embargo, llega un punto en el que mas trabajadores siguen aportando


    a la producción, pero cada vez menos. Algunos deben esperar que otros
    dejen de utilizar alguna herramienta para comenzar a trabajar, otros se
    comienzan a estorbar entre sí, etc. Recordemos que la tierra y el resto de
    los insumos (herramientas, etc.), se mantienen constantes.

    De este modo, llega un momento en el que el promedio de los que


    produce cada trabajador, disminuye. Por ejemplo, si 20 trabajadores
    producían 20.000 kilos de papas en una hectárea, puede suceder que 40
    trabajadores produzcan 35.000 kilos de papas en la misma tierra y con las
    mismas herramientas. Es decir, que con 20 trabajadores, cada uno producía
    en promedio 1.000 kilos, y con 40 trabajadores, cada uno produce 875 kilos
    en lugar de 1.000 .

    Etapa III

    Si se siguen incorporando trabajadores a la misma hectárea, llegará un


    punto en el que los trabajadores se estorbarán tanto entre sí, que
    la producción total disminuirá.
    osto Medio CMe
    Es el producto total divido la cantidad del insumo en cuestión.
    Costo Marginal
    Es la variación del producto total, cuando se modifica la cantidad del
    insumo en una unidad, o bien, en términos de cálculo diferencia, la
    derivada parcial de la función de producción con respecto al insumo

    La primera etapa de producción, etapa I, se caracteriza porque el producto


    medio (PMe) es creciente. El producto marginal (PMa) es superior al
    producto medio (PMe): PMa > PMe .

    La segunda etapa de producción, etapa II, se caracteriza porque el


    producto medio es decreciente, el producto marginal es inferior al
    producto medio (PMa 0).

    DEFINICIÓN
    Es el sector de la empresa que se dedica a la elaboración
    de un bien o un servicio. ESTE proceso de fabricación, es el
    conjunto de operaciones necesarias para modificar las
    características de las materias primas. Dichas
    características pueden ser de naturaleza muy variada tales
    como la forma, la densidad, la resistencia, el tamaño o la
    estética. Se realizan en el ámbito de la industria.

    Para la obtención de un determinado producto serán


    necesarias multitud de operaciones individuales de modo
    que, dependiendo de la escala de observación, puede
    denominarse proceso tanto al conjunto de operaciones
    desde la extracción de los recursos naturales necesarios
    hasta la venta del producto como a las realizadas en un
    puesto de trabajo con una determinada máquina-
    herramienta.

    Administración de la Producción u Operaciones, es la


    administración de los recursos productivos de la
    organización. Esta área se encarga de la planificación,
    organización, dirección, control y mejora de los sistemas
    que producen bienes y servicios.

    ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO

    El proceso productivo de una empresa se puede dividir en


    tres procesos principales:
    PLANEAMIENTO: Es la etapa previa a la producción
    propiamente dicha. Es el primer paso y es tarea del
    gerente, él debe determinar el número de unidades de
    producción para el periodo a planificar. Debe hacerlo para
    que los planes se puedan cumplir y, además, para que esto
    suceda con la mejor calidad y al mejor costo posible. El
    proceso de planeamiento incluye:
    - el diseño del proceso de producción para alcanzar el
    resultado, producto o servicio.
    - la definición de la materia prima necesaria.
    - la selección de los bienes muebles que serán
    afectados.
    - las maquinarias a utilizar.
    - la determinación de los puntos de ventas.
    - el entrenamiento del personal.

    GESTION: un plan de producción debe tener en cuenta las


    actividades a realizar, anticipar los problemas por resolver,
    priorizar sus soluciones, establecer recursos y
    responsabilidades, y diseñar medidas de seguimiento que
    permitan no solo evaluar el avance, sino sobre todo volver
    a planear. Toda salida del plan por imprevisión suele
    generar mayores costos y, por lo tanto, menores ganancias
    posibles. Es por ello que los integrantes de una empresa
    debe tener muy bien definidos los objetivos que persiguen
    la organización, su misión y las estrategias pues cada uno
    de ellos debe participar en su establecimiento para
    lograrlos.

    CONTROL: es el conjunto de actividades que utiliza la


    empresa para evaluar lo planificado. Consiste en vigilar el
    desarrollo del Plan de Producción las cantidades
    elaboradas, como así también el nivel de calidad y los
    costos de producción. Dentro del área producción se debe
    realizar diversos controles:
     Control de Operaciones: consiste en la inspección que
    se realiza en el sistema operaciones, asegurando que
    los programas, cantidades y estándares de calidad se
    cumplan.
     Control de Mantenimiento: consiste en mantener
    equilibrados los costos de mantenimiento, evitando
    los gastos que provocan las reparaciones de los
    bienes de capital con que se cuenta.
     Control General: consiste en verificar que todo
    continúe conforme a lo programado, esto evitara
    males mayores.
    ELECCION DEL SISTEMA DE PRODUCCION
    Lo que determina el tipo de producción que utilizará la empresa,
    es el productor. Por ello se podrá elegir diferentes tipos de
    producción:

    1. Si el producto a elaborar depende del pedido del cliente, el


    sistema adoptado será la PRODUCCION POR ENCARGO.
    En este tipo de producción la empresa elabora después de
    haber recibido el pedido del bien. Dé esta manera al hacer el
    Presupuesto del costo se tendrá que tener en cuenta:

     Cantidad de materia prima necesaria,


     horas hombre a utilizar y
     determinación del proceso de producción, es decir ,la
    secuencia cronológica en la elaboración de dicho bien.

    CARACTERISTICAS DE ESTE SISTEMA

     Cada producto es UNICO,


     Esto exige una variedad de máquinas y de equipos,
     Cada producto tiene fecha de entrega y
     se necesita una variedad de operarios especializados.

    2- Si hay una variedad de productos que entran y salen de la


    producción, y que la empresa vende después de almacenarlos en
    existencias, el sistema adoptado será la PRODUCCION POR
    LOTES. Cada lote se calcula para cumplir con un determinado
    volumen de ventas previstos para un cierto periodo. Terminado un
    lote de producción, la empresa inicia inmediatamente la producción
    de otro lote. Este tipo de producción es utilizado por las industrias
    textiles, de ceramica,de electrodomésticos, etc.

    CARACTERISTICAS DE ESTE TIPO DE PRODUCCION :

     Esto permite una utilización regular y ordenada de la mano


    de obra.
     se puede tener grandes áreas de existencias de productos
    terminados y materiales en proceso de producción.
     El trabajo pasa de un grupo de maquinas a otra, en lotes de
    producción intermitentes.

    3-Si hay uno o más productos que permanecen un largo periodo en


    producciones sistema adoptado será PRODUCCION CONTINUA.
    Aquí las empresas elaboran productos que no sufren
    modificaciones durante un largo periodo. El ritmo de producción es
    acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupción o cambios,
    ya que el producto es el mismo a lo largo del tiempo y el proceso
    productivo no cambia, por lo tanto, este sistema puede ser
    perfeccionado continuamente. Este tipo de producción es de las
    industrias fabricantes de autos, papel, es decir productos que se
    mantienen en línea durante mucho tiempo y sin modificaciones.

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