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    Cultura Garífuna

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    Una presentación de una uno de los 4 culturas de Guatemala

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    CULTURA GARÍFUNA

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    GASTRONOMÍA

    SESIÓN 4
    GASTRONOMÍA DE LA CULTURA
    GARIFUNA
    tapado casabe
    Los platillos de la
    Tapado es un caldo de Casabe, que es una tortilla
    gastronomía garífuna se
    mariscos con plátanos elaborada a base de yuca, de la
    basan en mariscos, verdes maduros y aceite cual se prepara harina que
    yuca, plátano y coco; de coco; su nombre después se prepara en un comal.
    entre los más deriva que se debe
    importantes están: mantener un tiempo
    tapado
    GASTRONOMÍA DE LA CULTURA
    GARIFUNA
    bebidas
    pan de coco La bebida “guifiti” es usada como
    medicina porque es hecha a base de
    hierbas y purifica la sangre. También
    existe “hiyu”, especie de cerveza o
    refresco de yuca, de carácter
    ceremonial.
    INDUMENTARIA
    SESIÓN 5
    INDUMENTARIA DE LA CULTURA
    GARIFUNA
    La indumentaria garífuna
    tradicional está adaptada al calor
    de la costa, es ropa liviana; se
    cubren la cabeza, ya sea con
    sombrero hombres y mujeres, o
    bien con pañuelos cortos o
    largos las mujeres. Para la
    confección de vestidos se usa
    tela a cuadros o bien de colores
    muy alegres. Actualmente, ropa
    tipo occidental para uso diario y
    para las festividades garífunas la
    ropa tradicional.
    ESPIRITUALIDAD
    SESIÓN 5
    ESPIRITUALIDAD DE LA CULTURA
    GARIFUNA
    El pueblo garífuna practica su espiritualidad de
    forma muy reservada, debido a la mala
    interpretación por otras culturas,
    estigmatizándola como de rituales misteriosos.
    Los garínagu creen que el ser humano posee
    tres almas: Anigui, la fuerza vital (la vida), si
    viene la muerte física Anigui se diluye; Uwani, el
    alma, nunca abandona el cuerpo y siempre está
    vigilante ante los peligros; Afurugu resume a
    los otros dos espíritus, se encuentra en el
    mundo natural y sobrenatural. Se le concibe
    como “mi otro yo” o alter ego, y su amuñani, su
    sombra (la fuerza astral de la persona), se
    manifiesta de manera material.
    ESPIRITUALIDAD DE LA CULTURA
    GARIFUNA
    cHuGU DUGU mALÍ O AMALIHANI
    Chügü, ceremonia solemne
    Dügü similar al Chügü, Malí o amalihani (contemplación),
    que ofrece un linaje familiar pero de menor duración. teniendo como base la danza
    a sus ancestros; puede Estas ceremonias se hüngünhugü, que junto al
    durar dos o tres días, realizan en templos; uno abeimahani (cantos exclusivos de
    dentro de los cuales se de los más importantes mujeres) y el arumahani (cantos
    hacen 10 rituales. es “Siete Altares”, el exclusivos de hombres),
    cual fue remodelado con constituyen las expresiones
    remesas de los garínagu musicales para la ceremonia.
    que viven Estados
    Unidos.
    ESPIRITUALIDAD DE LA CULTURA
    GARIFUNA
    cHuGU DUGU mALÍ O AMALIHANI
    EL GARÍFUNA PRACTICA VARIAS
    CEREMONIAS EN HONOR A LOS ANCESTROS:

    En la comunidad garífuna se le da mucha


    importancia y respeto a los ancianos
    llamándolos Buyei, quienes se
    caracterizan por su sabiduría y ser
    consejeros para la comunidad. Estas
    personas son seleccionadas por sus
    sueños, los cuales son interpretados por
    medio de los Jiyurujas, que perciben la
    decisión de los ancestros,
    constituyéndose en puentes entre los
    vivos y los muertos.

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