Manual de Cultivo Anturios para Maceta - ES

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Manual de

cultivo

Anturios para maceta


Introducción al anturio
El anturio pertenece al género Arum de la familia Araceae. Dentro de esta familia, el anturio es el
género de mayor tamaño, entre los que se encuentra el Anthurium andreanum. La inflorescencia
del Anthurium andreanum consiste en una bráctea con un espádice recto donde se encuentran
la flores. El anturio es originario de los Andes de América Central y de Sudamérica, donde estas
plantas crecen en un entorno sombrío.

Alabama®, Colorado®, Aramon®

Material vegetal
El material vegetal puede suministrarse de varias maneras. Una Plugs
regla general es: cuanto menor sea el tamaño de las plantas, Los plugs se realizan mediante el cultivo de dos microesquejes
mayor será la atención que éstas necesitan. en un plug de turba hasta que las plantas alcanzan una altura
de 6 a 8 cm. En ese momento, las plantas tienen tres meses más
Cultivo tisular de vida que el cultivo tisular. Para el cultivo en macetas de 17 cm,
Las plantas de cultivo tisular se plantan en recipientes de en primer lugar es mejor hacer crecer los plugs en una maceta
plástico en el laboratorio. Un recipiente contiene entre 30 de 7 o 9 cm, o en una bandeja con alveolos de 7 o 9 cm. Por
y 40 plantas. La tierra de cultivo (compuesta por agar, sin tanto, se recomienda cultivar dichas plantas bajo condiciones
antibióticos) está compuesta por carbono (negro) para un protegidas, preferiblemente en un invernadero de cultivo.
mejor enraizamiento. Algunos países prohíben la importación
de plantas de cultivo tisular sobre tierra negra. Evidentemente, Maceta de 7 cm
en estos casos Anthura puede suministrar las plantas sobre una La siembre de plugs se lleva a cabo en una maceta de 7-9 cm,
tierra de cultivo blanca. que se rellena con turba vegetal. Seguidamente, las plantas
continúan su crecimiento durante tres meses hasta que
Microesquejes
Siempre que las normas fitosanitarias lo permitan, también
pueden entregarse microesquejes, es decir, las partes superiores
de las plantas de cultivo tisular transportadas sin agar en un
recipiente de plástico. Desde el punto de vista técnico, estas
plantas son equivalentes al cultivo tisular, pero suelen ser algo
más grandes y resistentes. Tanto las plantas de cultivo tisular
como los microesquejes requieren de elevada experiencia en su
cultivo, siendo altamente difícil fortalecerlas y hacerlas creces.
Plug de 7 cm en bandeja
Sin la experiencia suficiente, las probabilidades de fracaso son
bastante elevadas.

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Cultivo tisular (2-3 cm), plugs (6-12 cm), plugs (10-18 cm)

alcanzan una altura de 10 a 15 cm. Estas macetas de 7 cm se Los plantones deberán desembalarse inmediatamente tras su
pueden incorporar directamente en la maceta final. llegada, y aclimatarse bajo condiciones de cultivo. Seguidamente,
pueden trasplantarse en macetas, siendo importante prestar
Plug de 7 cm en bandeja atención a que estén enderezadas, en el centro y a la altura
Por regla general, todos los plugs y macetas se suministran con adecuada. Si se plantan demasiado profundos, el punto de
dos plantas por plug o maceta. Por sí mismas, las variedades crecimiento es más susceptible al ataque de los hongos y se
van formando esquejes, dando como resultado una planta dificulta la formación de esquejes. En cambio, si se plantan
suficientemente frondosa (llena). Las variedades que no forman demasiado altos, no quedan bien anclados, por lo que la planta
esquejes fácilmente, se venden con 2 plugs por maceta. Éstos será inestable. También es importante no apretar demasiado
tipos se suelen cultivar en macetas más grandes, de 17 cm. fuerte sobre el punto de crecimiento, ya que puede ocasionar
deformaciones en la hoja y daños irrevocables en el punto de
Se recomienda no partir las plantas para evitar posibles crecimiento. Asimismo, mantenga el sustrato lo más ventilado
daños en la raíz e invasiones de hongos. En la práctica se posible y no lo apriete demasiado fuerte. El agujero debe ser lo
ha demostrado que, independientemente de la variedad, la suficientemente grande.
velocidad de crecimiento de las plantas dobles es mucho mayor
en comparación con el de las plantas individuales, debido a Plan de cultivo
que la planta no invierte mucha energía en la formación de Una vez realizado el proceso de plantación, las macetas pueden
numerosos esquejes. Por ello, las variedades de Anthura suelen colocarse unas junto a las otras. Cuanto antes entren en
estar listas dos meses antes. En los meses de invierno (periodo contacto las plantas entre sí, mejor será para el microclima y,
con menos luz), la longitud de la floración suele ser mejor en las por tanto, para su crecimiento. Cuando ya no puedan verse las
variedades de Anthura. macetas o el sustrato, ha llegado el momento de darles más
espacio. Por lo general, puede decirse que se necesita aportar

A la izquierda, plantación demasiado profunda; en el centro, plantación correcta y, a la derecha, plantación demasiado alta.

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Grupo que necesita espaciarse Grupo recién espaciado

un 30% de espacio extra durante el espaciado, de forma que en A continuación se proporciona una tabla para los distintos
el transcurso de unas pocas semanas las hojas vuelvan tocarse tamaños de maceta del Anthurium andreanum, en la que se
entre sí. En función de la variedad, de la duración del cultivo y indica el número de semanas por fase y el número de plantas
de la cantidad de luz, se deberá volver a ofrecer otro 30% más de por metros. Dichas cifras deberán servir a modo de guía y, entre
espacio a las plantas. Si el espaciado se realiza demasiado tarde, otras variable, pueden verse afectados por el surtido, el tamaño
la floración será pobre y las plantas crecerán con una estructura del material vegetal, la estación del año y la calidad que se
más alargada. Asimismo, tanto si el espaciado se realiza persigue.
demasiado temprano como demasiado tarde, su crecimiento se
verá afectado, ya que no se logra un buen microclima entre las Teniendo en cuenta, ante todo, el crecimiento epifítico del
plantas. Anthurium, donde mejor crece es en un sustrato ventilado.
Tabla Anthurium Andreanum. A la hora de elegir el sustrato, es importante que sea capilar

Duración de cultivo en semanas Plantas por m 2


Tamaño maceta 9 cm 10,5 cm 12 cm 14 cm 17 cm 9 cm 10,5 cm 12 cm 14 cm 17 cm
Fase 1 8 12 14 8 12 100 60 69 49 34
Fase 2 8 10 8 10 12 45 40 40 24 18-21
Fase 3 10 13 16 16 16 30 25 20 14-16 11-12
Total 26 35 38 34 40
Tabla de Anthurium andreanum, 9, 10,5 y 12 cm a partir de plug; 14 y 17 cm a partir de 7 cm
9, 10,5 y 12 cm a partir de plug; 14 y 17 cm a partir de 7 cm

A la izquierda, maceta para cultivo en suelo húmedo; a la derecha, Componentes fundamentales para un buen sustrato: gránulos de
maceta para cultivo sobre malla antimaleza coco (centro superior), turba irlandesa, fibra de coco para efecto
capilar.

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(distribuye el agua adecuadamente) y que contenga partículas
finas o fibras suficientes para retener y distribuir el agua y los
nutrientes. A menudo, el sustrato está compuesto de turba
con fibras de coco. También puede llevar otros componentes
como perlita, diversos porcentajes de turba, cortezas de coco o
cortezas finas. Por último, el sustrato deberá estar formado por
un 50% de sólidos, un 25% de agua y un 25% de aire. El sustrato
no debe de contener demasiadas partículas de polvo porque
podrían obstruir el fondo de la maceta. Para garantizar una
mejor estructura, se hace un mayor uso de las fibras de coco, con
las que también se mejora el reparto del agua. Visto que se trata
de un cultivo de larga duración, es importante que el sustrato
no se desgaste con rapidez. Además de la composición del Anturio sobre suelos húmedos de cemento

sustrato, también resulta relevante que la maceta drene bien. con la ayuda de un sistema de riego por goteo o de un carro de
Tras el riego, el agua no debe permanecer durante demasiado riego.
tiempo en la capa inferior. Principalmente, se utilizan macetas
de 14 o 17 cm. La maceta de 14 cm se utiliza para plantas El agua no deberá contener ningún tipo de sustancia química ni
compactas de floración rápida. La maceta de 17 cm, en cambio, de contaminante visible. Los elementos como el sodio y el cloro
es más adecuada para las variedades más gruesas, así como deberán de mantenerse por debajo de los 4 mmol o 91 mg, y
para variedades que requieren más tiempo para la floración. el contenido de bicarbonato tampoco podrá ser demasiado
elevado. En ausencia de agua buena, deberá de utilizarse agua
de ósmosis (con torre de ventilación). La cantidad de agua
depende del clima, del sustrato y de la edad de la planta. El
sistema deberá de ser adecuado para una salida de 3-5 litros

de agua por m2.

Fertilización
En el anturio se utilizan principalmente fertilizantes básicos
mediante un Dosatron® o un sistema de tanque A y B. Se
adjunta indicaciones generales sobre la composición de los
tanques A y B. Las necesidades puede diferir dependiendo de

Anturio en mesas de cultivo de aluminio


la variedad.

Tenga cuidado con los oligoelementos de manganeso, cobre y


El anturio se cultiva tanto en tierra como sobre mesas o
boro. Dichos oligoelementos se utilizan en el cultivo del anturio
recipientes. El sistema de cultivo depende del tamaño de la
(en contadas ocasiones) y pueden acumularse en el sustrato y
maceta, de la velocidad de circulación, de la automatización y
en el agua de recirculación. Unos valores más elevados generan
de la altura de trabajo deseada. Es importante disponer de un
rápidamente sequedad en las puntas de las hojas. Cuando se
buen sistema de drenaje y que, en condiciones de sequedad,
adquiere un fertilizante básico, normalmente se mezcla con 2-3
también se pueda regarse por encima de las plantas.
kg/m3 de Dolokal y 0,5-0,75 kg/m3 de mezcla de PG por m3 de
turba. El pH del sustrato deberá por ello situarse alrededor de
Sistema de riego
los 5,5 y la CE a 0,5 mS/cm.
Al anturio puede regarse tanto por abajo como por arriba. En
los casos en los que solo se riega por abajo, la capa superior del
En una sesión de riego por arriba, la CE fluctúa entre 1,8 y 2,4,
sustrato queda muy seca ante una duración de cultivo larga.
mientras que en una sesión de riego por goteo inferior, entre
Asimismo, la planta también queda algo apagada debido a la
1,8 y 2,2. Si se efectúa un riego por arriba en el que la CE es
sequedad de la capa superior y las hojas se cubren de polvo. Ello
superior a 1,0, es necesario un enjuague final con una CE baja o
puede evitarse regando por arriba una vez cada 4-6 semanas,
un agente humectante. El pH puede oscilar entre 5,5 y 6,2.

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Sistema: contenedor mezclador; depósitos de 1.000 litros.
Agua de salida: 100% agua de lluvia; código tabla A. 0.0.0

Solución A, concentrada x 100

Nitrato de calcio Ca(NO3)2 19,0% Ca, 15,5% N 70,0 kg


Nitrato de amonio (vlb) NH4NO3 18% N (9,0% NO3 en 9,0% NH4) 0,0 kg
+
Ácido nítrico 38% HNO3 8,4% N, 6,0 mol H3O per kg 0,0 l
Nitrato de potasio KNO3 38,2% K, 13,0% N 6,7 kg
Quelato de hierro 6% (DTPA) 2,0 kg

Solución B, concentrada x 100

+
Ácido fosfórico 59% H3PO4 26,8% P, 8,6 mol H3O per kg 0,0 l
Nitrato de potasio KNO3 38,2% K, 13,0% N 12,3 kg.
Fosfato monopotásico KH2PO4 28,2% K, 22,3 % P 20,4 kg
Sulfato de potasio K2SO4 44,8% K, 17,0 % S 15,0 kg
Sulfato de magnesio MgSO4 9.9% Mg, 13,0 S 20,0 kg
Sulfato de manganeso MnSO4 32,5 % Mn 50 g
Borato de sodio Na2B4O7 11,3% B 95,0 g
Sulfato de cinc ZnSO4 22,7% Zn 90,0 g
Sulfato de cobre CuSO4 25,5% Cu 20,0 g
Molibdato de sodio Na2MoO4 39,6% Mo 25,0 g
Esquema de fertilización

NO3 NH4 NH2 P K Ca Mg SO4 Mn Zn B Cu Mo Fe


11 1,2 0 2,6 8,7 3,6 0,9 1,8 4,3 4,3 13 1,7 1,1 26
Cifras previstas en mmol

En el cultivo del anturio se dosifica CO2 durante el día con Clima


valores entre los 600 y los 800 ppm. Aconsejamos evitar valores
superiores a los 1.000 ppm, debido a que puede provocar daños Temperatura
en las flores. El anturio es una planta subtropical, por lo que deben evitarse
las temperaturas por debajo de los 15 °C y por encimad de
los 30 °C. Para un buen crecimiento, se deberá mantener una
temperatura media de 19-22º C.

Humedad del aire


Con una humedad relativa demasiado baja, la fotosíntesis será
menor. Sin embargo, con una humedad del aire demasiado
elevada aumenta la probabilidad de que aparezcan problemas
de hongos. No obstante, estos problemas solo tienen lugar en
raras ocasiones. Es importante que, ante niveles elevados de luz,
también se cuente con una mayor humedad. En los países en los
que existe una elevada humedad del aire, se admite tanto una
Pantalla móvil para un nivel de luz óptimo

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2
Global exterior (W/m )
deseado umbral daños
día noche periodo 24 h/suma
2 2
luz 200 µmol/m /s / 20-25klux - 9 mol/m > 300 µmol * -
temperatura 22-25°C 19-20°C 22,0-23,5°C >30°C** < 15°C
3 3 3
déficit humedad (DH) 6 gr/m / 80% > 2 gr/m / <95% - > 8 gr/m / <65%*** -
* 3
a un déficit de humedad máx. 8 gr/m
**
a un déficit de humedad máx. 8 gr/m 3
**
dependiendo del nivel de luz/energía/humedad
***
adependiendo del nivel de luz/energía

Parámetros ambientales para el anturio en maceta

temperatura diaria como un nivel de luminosidad más elevados. Existen diferentes revestimientos (cal) en el mercado que
Deberán perseguirse valores de humedad relativa del aire (HRA) tienen, entre otros , un efecto difusor o infrarrojo. En cuanto a
entre el 60% y el 80%. La mayoría de productores establecen la las pantallas, se pueden elegir entre transparentes y difusoras.
humedad del aire en base a los valores del déficit de humedad Para ahorrar energía, también existen pantallas con cintas
(DH). En el caso de que exista un bajo nivel de humedad del aire, blancas y cintas de aluminio. Una manera altamente efectiva
siempre en combinación con temperaturas altas, es importante de evitar altas temperaturas en el interior del invernadero es
que se instalen sistemas para el aumento de dicha humedad. usando una pantalla exterior.

Recomendamos elegir sistemas que no mojen el cultivo En los países tropicales es necesario usar una mala
(humectación de alta presión en la parte superior del sombreadora con un 75% aproximadamente de protección. Lo
invernadero, sistema de riego por goteo por debajo, pared mejor es utilizar dos mallas: una fija del 60% de protección y la
húmeda, etc). otra móvil del 50% de protección. Dicha pantalla móvil puede
cerrarse en días muy soleados y al mediodía para evitar los picos
Nivel de luz altos de radiación solar. En localidades con altos porcentajes
A nivel del cultivo, el Anthurium andreanum deberá mantenerse de lluvia, se aconseja utilizar una pantalla de plástico. De esta
entre 18.000 y 25.000 lux (155-215 vatios). Ante un exceso de forma el cultivo se mantiene seco, por lo que sufre menos
luz, el color de la hoja y de la flor palidece y pueden llegar a enfermedades (bacterias y hongos). Otro de los beneficios es
quemarse. Una falta de luz da lugar a una planta demasiado que los fertilizantes no drenan tan fácilmente, lo cual mantiene
estirada y delgada, con una baja producción de flores. Con en estado óptimo la concentración de nutrientes y las plantas
unos valores máximos de 1.400 vatios/m , en días despejados
2
crecen más rápido. Para lograr una temperatura constante
es necesario una protección del 80%. Dicha protección se y una buena circulación del aire, se aconseja que el canal del
puede lograr encalando la cubierta y/o utilizando pantallas invernadero se sitúe a 4-6 metros.
sombreadoras.
Para poder llevar a cabo análisis minuciosos de los posibles
problemas del cultivo, es importante registrar los datos
ambientales más importantes como la luz, la temperatura
y la humedad relativa del aire. Para ello, utilice un ordenador
climatizador o de un medidor manual, y registre los valores
mínimo y máximo diarios.

La siguiente tabla le ayudará a ver fácilmente la cantidad de luz


que entra en su invernadero si no dispone de un medidor de
par/ lux en el mismo. La transmisión del exterior al interior se
ha establecido en el 80%.

Nave a la sombra en los trópicos

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2
Global exterior (W/m ) lux Venta
25 40 3053
Las plantas están listas para su venta en el momento en que el
50 80 6106
75 200 µmol/m2/s / 20-25klux 9160 volumen de hojas y flores es óptimo y en que la planta cuenta
100 160 12213 con flores suficientes. En muchas variedades de anturio las
125 200 15266
150 239 18319 flores viejas no mueren de inmediato, sino que quedan en la
175 279 21373 planta algunos meses. El color de las flores sufre cambios
200 319 24426
225 359 27479 considerables, lo cual se considera un valor decorativo adicional.
250 399 30532 En el momento de prepararlas, se retiran las hojas y flores
275 439 33585
300 479 36639 dañadas y las plantas se introducen en una funda. Las hojas
325 519 39692 y las flores sucias con restos de cal o polvo, pueden limpiarse
con un abrillantador de hojas. Es importante que durante el
Reducción de valores de luz
transporte la temperatura no descienda por debajo de los 15 ºC.
Enfermedades y plagas

En el cultivo del anturio existen varias enfermedades y plagas


que, en mayor o menor medida, pueden causar daños a la
planta.

Daños de origen animal:


Trips, nematodos (Radopholus similis), pulgones, mosca blanca,
ácaros, caracoles o cochinillas.

Los trips y pulgones son las plagas más importantes del anturio.
Estos insectos se pueden combatir rociando la planta con
productos fitosanitarios o bien por medio de agentes de control
biológico.

Hongos: Plantas listas para su transporte al cliente/comprador

Fusarium, Colletotrichum, Pythium, Phytophthora y Calenectria.


Conclusión
Este breve manual le ha proporcionado una visión general
Enfermedades bacterianas:
del cultivo del anturio para maceta. Este tipo de cultivo
Una de las enfermedades que causa más pérdidas de anturios
especializado es fácil de llevar a cabo siempre que se cumpla
es la provocada por la bacteria Xanthomonas axonopodas
una serie de condiciones. Si satisface dichas condiciones, tendrá
pv. Asimismo, las Dieffenbachiae, pero también la bacteria
como resultado una estupenda planta de fácil mantenimiento,
Pseudomonas solanacearum (I) pueden ser causa de una
que se merece una buena posición en el mercado. En el caso de
reducción considerable de la producción. Las enfermedades
preguntas o de necesitar más información, no dude en ponerse
bacterianas provienen del exterior. Es por ello que lo mejor para
en contacto con nosotros.
combatirlas es la adopción preventiva de medidas fitosanitarias.
Adquiera el material certificado Elite®, cuya calidad interna ha
sido certificada por NAK-Tuinbouw.

Manténgase alerta ante la fitotoxicidad, ya que no todos


los medios químicos pueden aplicarse sin causar daños en
el anturio. Antes de aplicar un nuevo pesticida, pruébelo en
unas pocas plantas. Cuando vaya a hacer la avaluación, tenga
en cuenta que la reacción sobre el cultivo es lenta (puede ser
de hasta 10 semanas). La higiene de la empresa es una forma
efectiva de evitar el desarrollo de enfermedades.

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Valor añadido gracias a la maceta decorativa

Bureau IMAC Bleiswijk B.V


Bureau IMAC facilita cosultoría amplia y completa sobre el
cultivo, asesoramiento a grupos de estudio, investigación y
consejos sobre fertilización, estudios de patologías de las
plantas y planificación de plantas en macetas.

Bureau IMAC Bleiswijk B.V.


Anthuriumweg 12
2665 KV BLEISWIJK (Países Bajos)
Tel.: (+31) 010 521 90 94
Fax: (+31) 010 521 82 30
Correo electrónico: [email protected]

Anthura y Bureau IMAC Bleiswijk B.V. no pueden bajo ningún concepto


considerarse responsables de los eventuales daños sobre el cultivo
ocasionados como consecuencia de los consejos proporcionados.
Por nuestra parte, no podemos garantizar determinados resultados,
ya que existen numerosos factores que se encuentran fuera de
nuestro control y alcance.

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