Anteproyecto Gestion

Estefanía Guadalupe Diaz Enríquez
Jesús Eduardo López García

Viridiana Vallejo Bautista
Brayan Omar Olmos Ramírez
Anete Clemente Marín
Anteproyecto
ANTEPROYECTO.
La idea a desarrollar en este proyecto consiste en la comercialización de ajos
frescos.
El objetivo del proyecto es administrar el proceso de comercialización de la

empresa de ajos” a partir del diagnóstico de mercado, estrategias de venta y
herramientas administrativas, con la finalidad de satisfacer las necesidades del
cliente, para contribuir a la competitividad de la organización.
Este proyecto tiene como propósito desarrollar ideas de negocios a nivel perfil,
haciendo uso de la metodología de formulación y evaluación de proyectos, para
aprovechar oportunidades en el mercado y establecer su viabilidad.
Las estrategias que se proponen son de la mezcla de mercadotecnia
considerando los resultados del cuestionario aplicado en el análisis de la
demanda, con la intención de aumentar la aceptación en el mercado.
Este proyecto se lleva a cabo con la intención de otorgar ideas de crecimiento

para el negocio de ajos. Del señor JOSE LUIS RAMOS TORRES aportando
estrategias que promuevan la introducción y el posicionamiento del mercado de la
empresa.
Este documento se divide en dos partes:
1. Diagnóstico de mercado, donde se incluye un análisis del entorno de la

empresa, matrices estratégicas, así́ como una investigación de mercado.
2. Plan de comercialización en el cual se incluye una propuesta de negocio,

organización de la fuerza de ventas y evaluación financiera.
El proyecto está integrado por el estudio de mercado, el estudio técnico, un

estudio financiero, evaluación financiera. Además de incluir el diseño de la marca
y etiqueta, estrategias de posicionamiento, organización de la fuerza de ventas y
evaluación de la satisfacción al cliente.
Descripción del producto
1. Que es el producto
Ajos
De que se hace
El proceso de cultivo del ajo comienza con la siembra de los dientes de ajo en
el suelo, preferiblemente en otoño para que se desarrollen durante el
invierno y la primavera. A medida que la planta crece, forma un bulbo
compuesto por varios dientes que se cosechan cuando las hojas comienzan a
secarse y amarillear.
El ajo prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica, y requiere de
una cantidad adecuada de agua durante su crecimiento. Es una planta
resistente que puede crecer en una amplia gama de climas, aunque prefiere
temperaturas frescas y un periodo de frío para desarrollar bulbos de mayor
tamaño y sabor más intenso. Una vez cosechado, el ajo se puede almacenar
en un lugar fresco y seco para su conservación a largo plazo.
El ajo suele tardar entre 6 y 9 meses desde la siembra hasta la cosecha,
dependiendo de la variedad y las condiciones específicas de cultivo. Durante
este período, es importante mantener el suelo húmedo, pero no encharcado,
proporcionar nutrientes equilibrados a través de la fertilización y controlar
las malezas que puedan competir con la planta por los recursos.
Presentación del producto
El producto se comercializa de dos maneras por caja o manojo
La caja cuenta con las siguientes características
 50 de largo × 30 de ancho
 Capacidad de 10-12 kilos
 Ajo limpio y sin cola
 Hecha de cartón
 Sin diseño
Por su parte, el manojo tiene las siguientes características
 Capacidad de 6-9 kilos
 El ajo no esta limpio
 Amarrado con rafia de la parte de la cola del ajo
Que hace que sea diferente a otros productos

Selección de semilla: se selecciona el mejor ajo de la cosecha
anterior, para convertirlo en semilla de calidad para la nueva
temporada de siembra. Lo que hace que conserve su calidad y no
sea transgénico
Servicio al cliente: a todos los clientes se les brinda información
sobre las posibles rebajas de acuerdo al volumen de compra.
Como se utiliza
El ajo es utilizado en los siguientes ámbitos.
Salud y Bienestar:
 Propiedades Medicinales: El ajo es conocido por sus propiedades
medicinales, incluyendo la mejora del sistema inmunológico.
 Nutrición: Es un ingrediente básico en muchas dietas saludables,
proporcionando vitaminas y minerales esenciales.
Gastronomía:
 Sabor y Aroma: El ajo es un ingrediente fundamental en la cocina de
muchas culturas, mejorando el sabor y el aroma de los platillos.
 Versatilidad: Se utiliza en una amplia variedad de recetas, desde
salsas y sopas hasta guisos y adobos.
Que problema resuelve

Problemas de Salud:
 Enfermedades Cardiovasculares. Inmunidad y Enfermedades
Infecciosas
 Propiedades Antioxidantes. Antinflamatorio
Problemas Nutricionales:
 Aporte de Nutrientes
 Mejora del Sabor de los Alimentos
Problemas Agrícolas y Ambientales:

 Control de Plagas
 Cultivo Sostenible
Problemas Culinarios y Gastronómicos:

 Versatilidad en la Cocina.
 Conservación de Alimentos
Ficha técnica
NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO: AJO SELECCIONADO DEL CAMPO
FOTOGRAFÍA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
ESTRUCTURA Solido
Picante, y fuerte para el

SABOR
paladar
Enraizador, fertilizantes, riegos,

INSUMOS
foliares y herbicidas.
COLOR Blanco amarillento.
Aroma marcado y
OLOR
característico.
La caja contiene 20 kilos de

CONTENIDO
ajo.
LUGAR DE ELABORACIÓN Tepanco de López, Puebla
FRACIÓN ARANCELARIA 0703.20.02
MARCA Ajo selecto
PESO NETO 10 kg
PRECIOS $80 pesos por kilo

$800 la caja
El empaque es una caja de cartón con las

siguientes medidas.
PRESENTACÓN EN EMPAQUE  50 de largo

COMERCIAL  30 de ancho
 25 de altura
la cual cuenta con el diseño de la empresa.
A la Vista: tiene una capa de color blanco,

grisáceo, púrpura o rosado que envuelve los
dientes
Al Olfato: Despide un olor fuerte, es muy
CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS característico su fragancia es única.
Al Gusto: el ajo es picante, aromático y penetrante

es particularmente intenso cuando se consume
crudo.

Anteproyecto Gestion

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Anteproyecto Gestion

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Anteproyecto Gestion

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Estefanía Guadalupe Diaz Enríquez

Jesús Eduardo López García

El objetivo del proyecto es administrar el proceso de comercialización de la

Este proyecto se lleva a cabo con la intención de otorgar ideas de crecimiento

Este documento se divide en dos partes:

1. Diagnóstico de mercado, donde se incluye un análisis del entorno de la

2. Plan de comercialización en el cual se incluye una propuesta de negocio,

El proyecto está integrado por el estudio de mercado, el estudio técnico, un

Que hace que sea diferente a otros productos

Que problema resuelve

Problemas Agrícolas y Ambientales:

Problemas Culinarios y Gastronómicos:

NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO: AJO SELECCIONADO DEL CAMPO

FOTOGRAFÍA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Picante, y fuerte para el

Enraizador, fertilizantes, riegos,

COLOR Blanco amarillento.

La caja contiene 20 kilos de

LUGAR DE ELABORACIÓN Tepanco de López, Puebla

FRACIÓN ARANCELARIA 0703.20.02

MARCA Ajo selecto

PRECIOS $80 pesos por kilo

El empaque es una caja de cartón con las

PRESENTACÓN EN EMPAQUE  50 de largo

A la Vista: tiene una capa de color blanco,

Al Olfato: Despide un olor fuerte, es muy

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS característico su fragancia es única.

Al Gusto: el ajo es picante, aromático y penetrante

También podría gustarte