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    Acta de Encuentro Comunitario Cachaca 2

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    Diego Armando Deluque Pinto

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    ACTA DE ENCUENTRO COMUNITARIO CACHACA 2

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    Acta de Encuentro Comunitario Cachaca 2

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    ATENCION INTEGRAL AL PUEBLO WAYUU EN SUS TERRITORIOS ANCESTRALES

    ACTA DE ENCUENTRO COMUNITARIO


    FECHA: Junio 21 - 2024 HORA: 8:40 am – 9:40 am
    CONTRATO DE
    44004762024
    APORTE:
    RESPONSABLE: Componente salud y nutrición
    PLAN DE MEDIDAS SALUDABLES DE PREPARACIÓN, MANIPULACIÓN Y CONSUMO
    TEMA:
    DE ALIMENTOS
    COMUNIDAD : Cachaca 2
    Dar a conocer a las familias el manual de buenas prácticas de manufacturas según la
    OBJETIVO resolución 2476 y los 4 programas que comprende el saneamiento básico y su
    implementación

     Bienvenida
     Desarrollo del tema
    AGENDA
     Preguntas
     Despedida

    Se inicia la actividad dando la bienvenida a los asistentes a la capacitación, me presento


    como la promotora de salud de la UA 2 Kamanewaa, se da gracias a Dios y se coloca en
    sus manos el desarrollo de la actividad.

    Seguidamente se inicia explicando del tema a socializar como es el Plan de medidas


    saludables de Preparación, Manipulación y consumo de alimentos, los cuales se deben
    colocar en práctica en cada uno de los hogares.

    Se inicia la actividad definiendo el significado de BPM: Manual de Buenas Prácticas de


    Manufactura, en el que se describe las buenas prácticas que debemos utilizar al preparar,
    cocinar o servir un alimento, además de escoger alimentos de calidad o en buen estado
    para que no ocasionen daño de salud a los niños o a las familias. Se describe el correcto
    lavado de manos, antes de comer, después de ir al baño, antes de preparar los alimentos
    para evitar que se contaminen y ocasionen enfermedades en los integrantes de la familia.

    Seguidamente se les habla de los 4 procesos del plan de saneamientos básico:


    DESARROLLO
    1 – Limpieza y desinfección: donde se debe hacer el lavado de manos después de usar el
    baño, antes de cada comida, cuando valla a preparar los alimentos, las verduras antes de
    consumirlos, limpieza en los utensilios de la cocina antes de utilizarlos

    2 - El control de plagas: Para los roedores que deben tener todo tapado queman los
    cartones de huevos para los mosquitos usan veneno lorban para las hormigas

    3 - El abastecimiento de agua: El agua llega por tubería una vez a la semana que laven los
    tanques una vez por semana cuando llega el agua, no consumen agua potable algunos

    CALLE 45B # 7F – 15 LOCAL 1 – RIOHACHA LA GUAJIRA


    CORREO ELECTRONICO: [email protected]
    CEL: 3002290070 - 3004246702
    hierben el agua otros no porque cocinan en leña

    4 – Residuos sólidos: Las bolsas plásticas la utilizan para prender leña, algunos la recogen
    y las botan para la basura, los desperdicios se los echan a los animales

    Se le hizo mucho énfasis en la higiene de los niños, la limpieza en el hogar y afuera en el


    entorno, para una mejor calidad de vida de toda la familia.

    Algunas madres de familia hablaron sobre el agua ya que ellos no cuentan con agua
    permanente en la comunidad.
    INQUIETUDES
    Mencionaron que en la comunidad no entra carro del aseo y por eso, algunas personas,
    tiran la basura a sus alrededores.

    Se comprometieron en poner en práctica en sus hogares todas las indicaciones que se le


    COMPROMISO dieron en la charla, teniendo en cuenta que es para el bienestar, salud de ellos y sus
    familiares.

    EVALUACION Se realizo preguntas sobre la charla el cual muchos participaron y contribuyeron con el
    tema

    FIRMA DEL
    PROFESIONAL ____________________________
    CAPACITADOR Mirida estela pinto quintero
    Promotora de salud

    EVIDENCIAS FOTOGRAFICAS
    ATENCION INTEGRAL AL PUEBLO WAYUU EN SUS TERRITORIOS ANCESTRALES–CONTRATO 44004762024
    COMUNIDAD: CACHACA 2

    CALLE 45B # 7F – 15 LOCAL 1 – RIOHACHA LA GUAJIRA


    CORREO ELECTRONICO: [email protected]
    CEL: 3002290070 - 3004246702
    PROCESO: ENCUENTRO COMUNTARIO
    FECHA: Junio 21 - 2024

    CARLOS CARLOS

    CALLE 45B # 7F – 15 LOCAL 1 – RIOHACHA LA GUAJIRA


    CORREO ELECTRONICO: [email protected]
    CEL: 3002290070 - 3004246702

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