1.

La teoría celular biologia

moderna, ya qu se
e n la
célula es
central
a todos los
los o
organismos.
rqar
de constituye
El concepto que
Claves unidad
fundamental

c o n o c i m i e n t o
de la estructura
las
vi

de la
.Funcionescelulares trata
últimos siglos, el ms en el estudi
udio
los cada vez
Célula procariota
Poreso,
en avanzar

Celula eucariota célula permitió

funciones de la vivos.
de los
seres
f u n c i o n a m i e n t o

del
células
estudio de las
El vivos?A lo largo esta pregunta
dela historia, esta
Dre

constituidos los seres

los pensado.
por dores
Cómo están
formuladas
fueron
Las primeras
respuestas. están formadac.
recibió múltiples que las
personas
por
A r i s t ó t e l e s aseguraba

griegos. Por ejemplo, un todo.

constituyen
pequeñas partes que instrumento que representó un hito en
inventó el microscopio,
En el siglo xvil, se
abrió el panorama del conocimient
cientifico, ya que
del
historia pensamiento En los últimos dos Si-
la desarrollo de la Biología.
ci.
un gran
de las células e hizo posible en los seres vivos ca
células que se e n c u e n t r a n
descubrió que las distintas
glos, se caracteristicas están relacionadas
tamaño por su forma. Estas
diferencian por su y
de célula. Si se comparan tamaños, las
con la función que
desempeña cada tipo
estas últimas son
las animales y, a su vez,
Robert Hooke
células vegetales son más grandes que
n i665, ef cientfico inglés células más pequeñas, las de algunas bacterias, aque
1635-1703) publicó un articulo en el diez veces más grandes que las
milímetro.
mide la milésima parte de un
poseen un diámetro que
visto al
Cue aimaba aue el corcho,
se inventó el mi
microscopic. es como un panal de abejas. otro avance muy importante:
A mediados del siglo xx, se gestó
A caca celcila la llamó cellula, palabra
con el cual fue posible observar
las células por dentro. Así, se
atina ce ia aue proviene célula. croscopio electrónico,
estructuras que llevan a cabo las fun-
descubrieron los orgánulos, unas pequeñas

ciones celulares, y se avanzó en el conocimiento de

diversos procesos celulares. El
microscopio electrónico superó miles de veces el aumento de un microscopio con
vencional y millones de veces la visión humana.

Los postulados de la teoría celular

Todas estas observaciones, apoyadas en diferentes experimentos, aportaron datos

para postular la teoría celular. Esta importante teoría se basa en dos afirmaciones
generales.
En primer lugar, las células son la unidad de estructura y función de los seres
Vvos. "Unidad de estructura' significa que todos los seres vivos están formados par
una o más células; en tanto que 'unidad de función"
significa que las células leva
a cabo, en forma independiente, los procesos las funciones de los seres
y ViVO>
nutren, tienen intercambios de materia y energía con el medio, responden d s es
timulos, dan origen a nuevas células
tn
y, finalmente, mueren.
segundo lugar, toda célula proviene de otra célula: cada célula
componentes para dar origen a dos células duplicd e
ron claves los hijas. Para formular esta afirmacio
resultados experimentales del Louis no

existe la generación Pasteur, quien demostro

Tormacion genética
espontánea. En consecuencia,
todas células contie
las
que se transmite de
que células madres e padres a hijos; esta informacion QE ermina

hijas compartan las mismas

características.
Microscopio con el que
observo las células de Robert Hooke
corcho yel
en el
que ilustró su esquema
observació
68
En qué se parecen todas las células?
A pesar de que existe una gran diversidad de
ecar de células, todas ellas tienen ele-
Cnopiasma

básicos en comun. Estas piezas comunes son

ntos la membrana
mento
celular
citoolasma,
el c
los ribosomas y el material genético. La
membrana celular Mermbrana
oc una pared muy delgada y tlexible, que permite a las células adoptar dife- plasmática
rontes formas. Además, protege el interior de la célula y permite, en forma
re

selectiva, la entrada y salida de sustancias.

Fl citoplasma es la parte de la célula que se encuentra por dentro de la Nücleo celular
contiene
membrana celular. Iiene consistencia gelatinosa. En él se llevan a cabo todos el materia
los procesos celulares. Por ejemplo: la producción de energía y de sustancias ne- genético)

cesarias para la célula.

Microfotografia de una célula animal
El material genético, compuesto por el ADN, se encuentra dentro del citoplas
ma, libre o rodeado por una membrana según el tipo de célula. Contiene la infor
mación acerca de cada una de las caracteristicas del ser vivo y del funcionamiento
celular.
Además, las células realizan un conjunto de actividades comunes que se resu-
men en las siguientes funciones.

Nutrición. Intercambian materia y energía con el medio externo, es decir que incorpo
ran nutrientes, algunos de los cuales deben ser transformados en otras sustancias para
obtener de ellos energía o producir otras sustancias, y liberan los desechos que produ- Las bacterias están constituidas por una
cen al medio que las rodea. sola célula, que tiene una estructura
menos compleja que las de los animales y
Relación. Responden a cambios del exterior a través de la liberación de sustancias, y vegetales.
Con movimiento.

Reproducción. Toda célula es capaz de dar origen a células hijas.

Diferentes tipos de células

Según el modo en que se encuentra el material genético dentro de la célula, se
istinguen dos tipos de células. En las procariotas, este material genético se en
Cuentra librey disperso en el citoplasma, y en las eucariotas, el material genético
Se encuentra rodeado por una membrana, formando un núcleo celular organizado.
En la microfotografia se observa un
globulo blanco y varios globulos rojos, que
son algunas de las células que constituyen
el tejido sanguineo de nuestro cuerpo

historico
ACTIVIDADES Estudio de un cAsO

Lean la siguiente información y resuelvan las consignas

pfimer cientifico que realizó observaciones microscópicas fue el comerciante y na-
ralista holandés Anton van Leeuwenhoek (1632-1723), con un microscopio casero
g:s Dibujo de Van
Unasola lente. Observó microbios en muestras de agua estancada, sangre yse Leeuwenhoek

Ypor ejemplo, denominó animálculos a los espermatozoides. globulos rojos

. A
el de Van
cuántas lentes tiene un microscopio óptico actual y compárenlo con
D observados con
Su microsCopio

Leeuwenhoek.
paren la ilustración de Van Leeuwenhoek con la microfotografia de glóbulos
rojos de esta página.

69
 Las células procariotas
Las primeras células que aparecieron en el planeta, hace 3.800 millones de
de
fueron las células procariotas. Son las células caracteristicas de las bacterias y las al años
gas verdeazuladas. Estos organismos están presentes en todos los ambientes
de la
Tierra, aun en los más extremos, como cráteres de volcanes y desiertos salinos.
El siquiente esquema presenta los componentes que pueden constituir las cét.
u-
las procariotas.

Ribosomas

Los lamativos colores de ia fuente termal

ADN
Grand PrisImatic Spring, en el Parque
Nacionai de Yellowstone (EE. UU). se deben
a la presencia de bacterias que habitan
manantiales ácidos cuya temperatura oscila
entre60 tv95 °C.

Pared celular. Se encuentra Membrana plasmática. Citoplasma. En las células Flagelo. Se encuentra pre-
por fuera de la membrana Funciona como una barrera. procariotas, el citoplasma no sente en bacterias del am
celuiar. ES rigida y le brinda Controla el tránsito de sus- presenta estructuras subce- biente acuático, puesto que
a la baCteria
protección y tancias desde el citoplasma lulares rodeadas por mem- favorece el desplazamiento
mantiene su forma. Presenta hacia el medio externo y vi- branas internas. El ADN se en ese fluido.
poros para permitir el inter- ceversa. A través de ella, cir- encuentra enrollado y flota
cambio de sustancias cor culan nutrientes y desechos libre junto a los ribosomas,
el medio, regulado por la celulares. que intervienen en la pro
membrana.
ducción de proteínas.

Las células procariotas pueden ser autótrofas o heterótrofas. En el caso de ser

bacterias hacen fotosintesis, es decir, elaboran su propio alimento. En
autotrotas, las
Carmbio, las bacterias heterótrofas se alimentan de restos de otros seres
Las
bacterias se reproducen muchas veces en na
vVOS
poco tiempo. Una bacteria oly
dos bacterias
hijas, aproximadamente, cada 20 minutos. Duplican todoS Sus Com
pOnentes internos, aumenta su En
tamaño y todo se reparte en dos partes igudie
este proceso, conocido como edia

Momento final de la fisión binaria de una de la celula

bipartición celular o fisión binaria, la parte es
comienza a reducir su diámetro al punto de
célula procariota. A partir de una célula, se que la membrand e
trangula y separa dos bacterias
originan dos. hijas idénticas a la célula madre.

70
Las células eucariotas
.slulaseucariotas Surgieron en
Las
la lierra hace 1.500 millones de años.
Son más
randes que las células procariotas y su estructura interna e
grar

Elinterior de célula eucariota presenta un

una
máscompleja.
compartimiento especial, Ilarmado
leo, que está delimitado por una membrana y aloja el material
genético (ADN).
Ademas, el citoplasma contiene una serie de sacos membranosos, los orgánulos, que
alzan funciones vitales para las células. Por ejemplo, en las células vegetales, uno de
los orgánulos mas importantes son los cloroplastos, donde se produce la fotosíntesis.
las células eucariotas forman parte tanto de organismos unicelulares (protistas)
omo de todos los pluricelulares (hongos, plantas y animales). Presentan una enor-
me variedad de formas y tamarños, lo que da por resultado que existan diferentes
eucariotas.
tipos de células
A Continuación, se describen los componentes comunes a las células eucariotas.
En los organismos pluricelulares, las células

Membrana plasmática. Está compuesta por lipidos, proteinas e hidratos de carbono de igual función se organizan formando

(azucares). A través de los líipidos y las proteinas de la membrana plasmática, entran ma- tejidos. La microfotografia muestra aigunas
células en un corte de tejido de cebolia.
terias primas y salen desechos y productos celuilares. La membrana plasmática protege
el interior de la célula.

Nucleo organizado. Está formado por la membrana nuclear, que es de igual compo- Puentesde Papel
sición y caracteristicas que la membrana celular. Permite el intercarmbio de muy pocas HACIA UNA EDUCACIÓN DIGITAL
sustancias entre el núcleo y el citoplasma. Contenidos por la membrana nuclear, se en-
cuentran el ADN, unido a proteinas, y el nucléolo, donde se producen los ribosomas. Explorar Wix como herramienta
colaborativa
Gitoplasma. Es una especie de gelatina formada por agua y diferentes materiales sólidos, Wix es una de las herramientas digitales
Como sales, azúcares y proteínas, necesarios para la célula. Suspendidos en ella se encuen- que permiten realizar una exposición
ran los orgánulos (mitocondrias, ribosomas, lisosomas, cloroplastos), que intervienen en multimedial sobre un tema de estudia.
diterentes procesos celulares. La función de cada célula depende de la cantidady del tipo Investiquen las caracteristicas de este
de organuios que posea. Otros orgánulos, como el aparato de Golgi o el retículo endoplas recurso y busquen en intemet påginas
mático liso, dividen el citoplasma ern varias partes. generadas con Wix que puedan servir
como ejemplo de lo que es posible
Gtoesqueleto. Es una red de fibrillas que se entrecruzan en todo el citoplasma y otorga realizar con esta
Sostén a las estructuras que se encuentra en él. herramienta.

Pared celular. Solo se encuentra en las células de los hongos y las plantas. Tiene dife-
htp://goo.gl/8kqlH .
las mismas funciones: protege la célulay
Ente composición que la de las bacterias, pero
mantiene su forma.

la informaciTn
ACTIVIDADES Trabajo ce
las caracteristicas de las células procariotas y eucariotas.
ompleten el siguiente cuadro para comparar
Procariotas Eucariotas
Núcleo organizado
Pared celular
Mernbrana plasmática
lagelo
Forman organismos unicelulares
TOmanorganismos pluricelulares

71
2. Elinterior de la
célula eucariota
un sisterna de rmernbranasgue se
as células eucanotas poseen
citopiasrma en diterentes partes. Este
Claves Comuncan entre sí y dividen el
Organulos SIstema está formado por la neribrara plasmática. 1a mernbrana nuclear
Nucteo
ADN orgánulos, corno
y los
los reticulos yel aparato de olg También se

más pequerios, como lás rnitocondnas y los

encuentran orgánulos

isosomnas

Cada orgánulo cumple s u función

De forma análoga a lo que ocurre con los órganos de nuestro Cuerpo, que funcionan
juntos y coordinados, los orgánulos celulares realizan las actividades de las céliae
La adquisición y el procesamiento de los nutrientes, la eliminación de desechos. la
producción de materiales para construir sus partes, el movimiento y la reproducción
de las células son funciones realizadas por los diferentes orgánulos. Por ejemplo, los
reticulos producen diferentes proteinas y lipidos, como los que forman las membe
nas celulares.
Camio Goigi 843-1926) tue un
En las células eucariotas puede haber una gran variedad de orgánulos que están
medico italiano que realizo arandes
presentes o no, de acuerdo con las funciones que Cumpla la célula.
aporres a desamolo del estudio de
as celuias
Membrana plasmática
Mitocondrias. Están formadas por dos mem
branas, una externa lisa y otra interna plegada.
Nucléolo En su interior, las mitocondrias contienen ADN
y ribosomas. En ellas se produce la energía ne-
cesaria para todos los procesos y funciones. Las
Núcleo
células con más actividad tienen una mayor
Aparato de Golgi. Es una conti- cantidad de mitocondrias, ya que deben pro-
nuación de membranas aplana ducir más energía.
das, comunicadas con los reticu-
ios. Recibe las proteinas, los lipidos
y los azúcares producidos en los
reticulos. Si es necesario, los mo
dfica y los rodea con una mem
brana, formando vesiculas para su
traslado. Estas sustancias pueden
ser utilizadas por la misma célula
O pueden salir al exterior en direc-
ción a ottas células u órganos.

Lisosomas, Constituyen pequeñas bolsitas mern-

branosas que contienen sustancias encargadas de
degradar diferentes elementos presentes en las cé-
lulas. Se forman a partir del aparato de Golgi y co-
laboran en la digestión de sustancias alimenticias
y
en la destrucción de desechos celulares.
Ribosomas. Son los or
gánulos encargados de
los
Reticulo endoplasmático, Es un tabricarproteinas. Se
que forman conductos, que están
conjunto de membranas con pliegues encuentra sobre la su

los: el rugos0 y el liso,

comunicados entre si. Hay dos reticu- perficie del retículo en
comunicados entre ellos. El retículo doplasmático, formando
tico rugoso, sobre su
superficie externa,
endoplasmá-
posee ribosomas; por lo el reticulo rugoso, y tam
ral, se encuentra comunicado membrana
corn la gene
retículo endoplasmático liso es nuclear. La función del bién se encuentran
libres,

producir Ilpidos e hidratos de carbono. en el citoplasma.

72
El núcleo: regulador de las furnciones celulares
0 es
escentro de control y regulación del
el
el
El nucleo funcionamiento de la célula. Contie
ne la
formación hereditaria para producir cada célula
trolatodos los proceso
sos y reacciones que se
según su tipoy función, y con-
realizan en ella, incluida
Fl primer cientifico que descubrio que ciertas células su
reproducción.
poseen núcleo fue el mé
ir escocés Robert Brown (17/3-1857), a comienzos del xx. Pero siglo Brown no
Oudo determinar la funcion que Cumple el núcleo dentro de la célula.

Poros

Membrana nuclear
Là microfotogratia muestra Como, en
Nucléolo algunas células, durante el proceso
de división celuiar, el material
Nucleoplasma genético del núcleo se enrolla y
acorta formando los cromosomas.

Modelo del núcleo celular. Microfotografía del núcleo celular.

Membrana nuclear. Sus poros son más grandes que los de la membrana celular. Prote-
ge los materiales contenidos dentro del núcleo y permite el intercambio de muy pocas
Sustancias con el citoplasma. Muchas veces, se encuentra comunicada con el retículo
endoplasmático rugoso.

Nucleoplasma. Es la parte interna del núcleo. Está formado por un material gelatinoso, con
menor contenido de agua que el citoplasma. Presenta un sistema de sostén formacdo por
proteinas. En el nudleoplasma, se encuentran el ADN, las proteínas nucleares y el nucléolo.

Nucléolo. Significa "pequeño núcleo. En su interior se producen los ribosomas. Está for
mado por proteinas, ARN (ácido ribonucleico) y ribosomas.

ADN. Corresponde a las siglas de ácido desoxirribonucleico, que es el material genético

del ser vivo, inclusive
de la célula. Contiene la información para todas las características
lds relacionadas con el funcionamiento de cada célula. A su vez, esa intormación se en Cuando la célula se prepara pata su
reproducción (una célula se divide y da
informa-
contenida dentro de fragmentos de ADN llamados genes. Toda esta origen a dos células hijas), la cromatina se
uentta
on pasa de padres a hijos. El ADN se encuentra unido a proteinas, formando la cromati
enrolla y se acorta, formando estructuras
de cordones.
a. Si se lo observa mediante el microscopio presenta aspecto independientes llamadas cromosomas

s relAcones
ACTIVIDADES 0ncenVo y

incorrectas (0). Luego, justifiquen sus respuestas en la carpeta.

son correctas (9o
ndiquen si las siquientes afirmaciones
e. Los cromosomas no contienen información genética.
proteinas
a.En las mitocondrias se producen
de energía.
f.En el núcleo solo hay ADN.
la producción
Los g. Las mitocondrias tienen ADN y ribosomas.
intervienen en
ribosomas
en el núcleo.
cromosomas se encuentran h. En los ribosomas se produce la energía.
LOs
liso produce lipidos.
ireticulo endoplasmático
73
 eucariotas animal y vegetal
Las células
tener núcleo y orgánulos
eucariotas se
caracterizan por
Las celulas levaduras y protistas, y
unicelulares, c o m o
Foman organismos como
animales,
pluricelulares,
constituyen tejidos
de organismos
por origen,
animales y las vegetales,
plantas Las celulas
hongos y eucariotas. Sin embargo,
son
e s t r u c t u r a s internas,
caracteristicas y entre sí.
c a r a c t e r i s t i c a s que
las diferencian
presentan una serie de

celular y, como poseen una membrans

no tienen pared
Las células animales ser alargadas, como las célulae
formas muy variadas. Pueden
Nudiee elástica, presentan como los óvulos. Incluc
las neurona; o esféricas,
musculares; estrelladas, como
la membrana, como las velo
células poseen pequeños pliegues
en
ve, algunas la superficie de la membrana
aumentan
Nucleolo sidades de las células intestinales, que
estructuras propias de las células animales
efectiva su función. Las
y hacen más
los lisosomas.
son los centríolos y

Reticulo endoplasmático Aparato de Golgi

Lisosomas. Son vesiculas que in-

tervienen en la destrucción de or
gánulos defectuosos y posibilitan
el reciclado de sus componentes.
Contienen enzimas que transfor-
man diferentes sustancias en mo-
léculas más pequeñas.

Centríolos. Son estructuras for-

madas por dos conjuntos de mi-
crotúbulos dispuestos en ángulo
recto. Intervienen en la prepara
ción de la célula para la reproduc
ción y forman prolongaciones de
la célula, como los cilios (cortos y
numerosos) y el flagelo (único y
muy largo).

Mitocondrias Membrana
plasmática
 Vacuola. ES un organulo limitado por una
Las
membrana. Por lo general, la célula tiene células vegetales poseen plástidos. Estos orgánulos participan de proce
sOs celulares vitales, como la fotosíntesis, que permite a las plantas producir
una sola vacuola central o, como máxi
mo, dos. Su función es almacenar aqua, SU propio alimento. Así, mientras los seres vivos que poseen células eucario-
tas animales son heterótrofos, es decir, necesitan nutrirse de materia orgáni-
manteniendo la cantidad necesaria con
ca elaborada por otros organismos, los seres vivos que poseen células euca-
el fin de que la célula no pierda volumen
y leve a cabo todos los procesos. Tam- riotas vegetales son autótrofos: elaboran su propio alimento
Otra característica distintiva de las células vegetales es su pared celular, que
bien almacena nutrientes, que son dige
tiene función estructural y que les da una forma geométrica caracteristica.
ndos en su interior, y transporta desechos
Además, son de mayor tamaño que las células animales.
hasta que se los elimina.

Núcleo

Nucléolo

Reticulo endoplasmático

Aparato de Golgi

Pared celular. Se encuentra

por fuera de la membrana
plasmática. Es rigida y está
formada por celulosa. Otor
ga la protección, el sostén
y la forma a la célula. Posee
poros que favorecen el in
tercambio de sustancias a
Membrana través de la membrana.
Mitocondrias plasmática

Plástidos. Son orgánulos for-

membranas.
mados por dos Los modelos de célula
Algunos contienen pigmen
la clorofila, y otros,
Los esquemas o representaciones habituales
tos, como

Sustancias de reserva,
como el de las células son modelos. Esto quiere decir
almidón. Los plástidos que
con- que las células no son necesariamente como
tienen clorofila
se denominan se las ilustra, ya que estas imágenes son el
intervienen en la resultado de interpretaciones hechas por
cloroplastos e
fotosíntesis. los cientificos y por los divulgadores. Los
modelos de célula, como los que aparecen en
estas páginas, contribuyen a que las personas
puedan comprender mejor cómo son las
células.

75