5b 18 07 Clasificación de Los Alimentos Según Su Función

Nombre y apellido__________________________________ 18 07 24 5 BÁSICO
Función de los alimentos y las vitaminas

Clasificación de los alimentos según su función
• Constructores
• Energéticos
• Reguladores o protectores
• Complementarios
Vitaminas
Alimentación Saludable
ITEM I SELECCIÓN: Encierre en un círculo la alternativa que considere correcta. Sólo se acepta uso de
lápiz de pasta y no se permite el uso del corrector. (2 puntos cada una)
1. No corresponde a proteínas:
a) Cerezas
b) Pollo
c) Vacuno
d) Tallarines
2. Los siguientes alimentos corresponden a: →Queso + mantequilla
a) Proteínas;
b) Lácteos;
c) Vitaminas;
d) Carbohidratos
3. ¿Cuál ley comenzó a regir el año pasado que establecía una normativa de los alimentos?
a) La ley sobre raciones junaeb
b) La ley del tabaco
c) La ley de etiquetado
d) Todas las anteriores
4. ¿Cuál de los siguientes alimentos deberíamos consumir entre 3 - 4 porciones diarias?

a) Pan
b) Frutas
c) Carne
d) Pescado
5. ¿Qué quiere decir que los alimentos sean compuestos orgánicos?

a) Que contiene carbono y hidrogeno;
b) Que contiene C, H y O;
c) Que contiene C, H y N;
d) Que contiene C, H y S.
6. Miguel todas las mañanas consume de desayuno té con un pan con huevo. Al ingerir huevo, él está
consumiendo:
a) Lípidos
b) Carbohidratos
c) Proteínas
d) Vitaminas.
7. Cuando nos resfriamos, en invierno, el doctor nos recomienda consumir alimentos ricos en:
a) Vitaminas
b) Proteínas
c) Carbohidratos
d) Lípidos.
8. Por medio de los nutrientes, los organismos obtenemos:

I. Energía
II. Mantención de Lípidos
III. Reparación de tejidos
a) Solo I
b) Solo I y III
c) Solo I y II
d) Todas
9. Antes de comenzar una dieta, Juanita no debería considerar

a) Su edad
b) Su mapa astral
c) Enfermedades
d) Tamaño de su cabeza
10. Una dieta equilibrada nos permite garantizar en nuestros organismos:

a) Vitaminas
b) Minerales
c) Nutrientes
d) Todas
ITEM II DESARROLLO: Resuelve las siguientes preguntas, contestando según sea necesario. Las
respuestas solo se considerarán válidas con su desarrollo respectivo
1. Mauricio tiene mucho sueño, ya son las 23:25 pm, y él debe ir a descansar para que su cuerpo se reponga
de todas las actividades realizadas durante el día. Para ir a dormir, ¿Qué o cuáles acciones higiénicas debería
hacer Mauricio? (5 puntos)
2. Indica los beneficios que trae el pedaleo en bicicleta: (3 puntos)
3. Menciona 4 beneficios de la Actividad Física: (4 puntos)
- ___________________________________________________________
- ___________________________________________________________
- ___________________________________________________________
- ___________________________________________________________
4. Completa el siguiente cuadro (5 y 2 puntos)

Función o ¿Quién beneficia? Ejemplos (2)
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina K
Vitamina C
Pauta de Corrección
Ítem OA Nº Respuesta Puntaje
I OA5 1 A 2
2 B 2
3 C 2
4 B 2
5 B 2 20
6 C 2
7 A 2
8 D 2
9 D 2
10 D 2
I OA5 1.- - Lavar dientes 5

I
- Bañarse (*) / zonas íntimas, axilas
- Lavar manos
- Cambiar pijama en caso de que esté sucio
-Persistencia
-Fortalece musculatura 40
2.- -Permite movilidad 3
-Respiración adecuada (oxigenación adecuada)
1) Menor riesgo de obesidad

2) Menor riesgo de cáncer
3) Niervos y huesos en buen estado
4) Menor riesgo de enfermedades
cardíacas
5) Evita diabetes
3.- 6) Mejora salud mental
7) Aumenta esperanza y calidad de vida
4
*4 Función o ¿Quién beneficia? (5 puntos) Ejemplos (2 puntos)
Vitamina A • Permite crecimiento normal • Lácteos

• Mantenimiento piel y vista (pigmentación de sensibilidad de la luz) • Pollo
• Huevos
• Pescado
Vitamina D • Actúa como hormona • Lácteos
• Formación de huesos • Aceites
• Regula absorción de Ca, P y metabolismo • Atún
Vitamina K • Coagulación de la sangre • Verduras
• Formación de enzimas • Hojas verdes
Vitamina C • Síntesis y conservación del tejido nervioso • Cerezas
• Formación del colágeno endientes, huesos y tejidos conectivos de vasos sanguíneos • Naranjas
• Papayas
• Sandia
• Kiwis
• Tomates
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Nombre y apellido__________________________________ 18 07 24 5 BÁSICO

Función de los alimentos y las vitaminas

2. Los siguientes alimentos corresponden a: →Queso + mantequilla

4. ¿Cuál de los siguientes alimentos deberíamos consumir entre 3 - 4 porciones diarias?

5. ¿Qué quiere decir que los alimentos sean compuestos orgánicos?

8. Por medio de los nutrientes, los organismos obtenemos:

9. Antes de comenzar una dieta, Juanita no debería considerar

10. Una dieta equilibrada nos permite garantizar en nuestros organismos:

3. Menciona 4 beneficios de la Actividad Física: (4 puntos)

4. Completa el siguiente cuadro (5 y 2 puntos)

Ítem OA Nº Respuesta Puntaje

I OA5 1.- - Lavar dientes 5

- Cambiar pijama en caso de que esté sucio

2.- -Permite movilidad 3

-Respiración adecuada (oxigenación adecuada)

1) Menor riesgo de obesidad

*4 Función o ¿Quién beneficia? (5 puntos) Ejemplos (2 puntos)

Vitamina A • Permite crecimiento normal • Lácteos

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