Provincia de Jaén

PROVINCIA DE JAÉN
Ubicación de la provincia en el departamento de Cajamarca
Capital Jaén de Bracamoros
Idioma oficial Español

• Co-oficiales Aguaruna, huambisa
Entidad Provincia del Perú
• País Perú
• Departamento Cajamarca
Alcalde José Lizardo Tapia Díaz
(2023-2026)
Distritos 12
Superficie
• Total 5270,90 km²
Población (2017)
• Total 185 432 hab.
• Densidad 35,44 hab./km²
Gentilicio jaeno/a
GEOGRAFÍA
Mono del Bosque de Huamantanga, Jaén, PerúRío Marañón a la altura de Bellavista
La provincia de Jaén tiene una extensión territorial de 5232,57 km², que representa el 15,4 % del total
departamental.
LÍMITES
 Norte: Provincia de San Ignacio.

 Sureste y sur: Provincia de Cutervo.
 Suroeste: Provincia de Ferreñafe y Lambayeque
 Este: Provincia de Bagua y Utcubamba
 Oeste: Provincia de Huancabamba.
RELIEVE
El relieve de la provincia de Jaén es bastante variado y accidentado, por el acentuado contraste entre
sus cordilleras, y sus valles y pampas.
POBLACIÓN
La provincia tiene una población estimada de 198 354 habitantes. Mientras que la ciudad de Jaén,
capital de la provincia, cuenta con 120 371 habitantes (Instituto Nacional de Estadística e Informática
INEI, Perú, 2012).
DIVISIÓN ADMINISTRATIVA
Se encuentra dividida en doce distritos:
1.
2. Jaén 8. Pomahuac 12. San José
3. Bellavista a del Alto
4. Chontalí 9. Pucará 13. Santa Rosa
5. Colasay 10. Sallique 14. Morro
6. Huabal 11. San Felipe Solar Falta
7. Las Pirias publicar la
ley.
FOLKLORE
Jaén tiene una gran variedad de danzas y manifestaciones musicales, como el San Juanito, la danza
del arroz o del café, la danza de los Bracamoros, entre otros. Actualmente, los principales
representantes de las danzas jaenenses son el Instituto de Cultura Raíces del Perú y el Círculo
Cultural Jaime Vásquez Díaz, el Instituto Provincial de Cultura y muchos más.
AGRICULTURA
 Café
La producción de café en la provincia se realiza con procesos, estrictamente orgánicos y abono
mineral, las empresas compradoras más significativas son: Prodelsur (filial de la transnacional
Volcafe), Cooperativa Sol & Café, Cenfrocafe, Coopvama, Comercio & Compañía, Perhusac y el
Grupo Empresarial Perú Inka. Respecto a este punto, es importante señalar que la producción de
café de Jaén ha acaparado la atención por su notable calidad, a tal punto de ser señalada como la
nueva Colombia en materia de producción y calidad de café peruano.7
 Cacao
Al igual que el café, el cacao ha sido siempre un producto bandera de la provincia de Jaén,
destacando el especial cuidado en cuanto a fertilización orgánica y buenas prácticas agrícolas, lo que
lo ha convertido en un producto apreciado y de calidad. Existen muchos productores artesanales de
chocolate. Este rubro es tan importante que incluso la Universidad Nacional de Jaén tiene un centro
de investigación dedicado al cacao.
PISCICULTURA
Existe una importante cultura de consumo de pescado en la ciudad de Jaén, principalmente de tilapia
y trucha. La primera piscigranja jaena es la conocida como Piscigranja El Dorado, que cuenta con
tilapia y camarón gigante de Malasia. Hoy en día, existen varios piscicultores, destacando El Rico
Pez, que posee incluso un céntrico restaurante donde se pueden disfrutar sus productos entre ellos
paiche, paco, tilapia y pacotana.
FESTIVIDADES:
En Jaén también existen festividades que lo hacen más atractivo de visitar en ciertas fechas como es
el caso de la Fiesta Patronal del Señor de Huamantanga, que resulta un homenaje al cristo morado
de esta región y que forma parte de la Feria Agropecuaria y Feria de Integración Internacional Señor
de Huamantanga, celebrada del 5 al 23 de septiembre. Otras fiestas de interés son la Semana
Turística de Jaén del 19 al 25 de agosto. A diferencia del resto de provincias de la región Cajamarca,
no cuenta con la celebración del carnaval.
PLATOS TÍPICOS:
La provincia de Jaén cuenta con una gran variedad de platos típicos entre los que destacan la carne
seca, el tacacho con cecina, el caldo verde, el cuy con papa, el shurumbo, entre otros. También
resalta la elaboración de cócteles de café y cacao.

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