TEXTO DEL ESTUDIANTE

MARÍA ISABEL CABELLO BRAVO

TEXTO DEL ESTUDIANTE

QUÍMICA 3º - 4º MEDIO

EDICIÓN ESPECIAL PARA EL EDICIÓN ESPECIAL PARA EL

MINISTERIO DE EDUCACIÓN. MINISTERIO DE EDUCACIÓN.
PROHIBIDA SU COMERCIALIZACIÓN 9 789563 390650 PROHIBIDA SU COMERCIALIZACIÓN
 TEXTO DEL ESTUDIANTE

María Isabel Cabello Bravo

Licenciada en Educación
Profesora de Química
Magíster en Ciencias
de la Educación

Este libro pertenece a:

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Te lo ha hecho llegar gratuitamente el Ministerio de Educación a través del establecimiento

educacional en el que estudias.
Es para tu uso personal tanto en tu colegio como en tu casa; cuídalo para que te sirva durante los dos años.
Si te cambias de colegio lo debes llevar contigo y al finalizar el año, guardarlo en tu casa.
 Estructura del texto

UNIDAD 1
TEMA 1

UNIDAD 1
TERMOQUÍMICA
Introducción
¿Te imaginas un día sin energía? ¿Qué harías para
calentar agua si no existiera el fuego o la
electricidad?

¿Podrías practicar algún deporte o simplemente

correr, si no consumes los alimentos necesarios?

Así de simple resulta hacernos cuestionamientos

sobre la importancia de la energía en nuestra vida
cotidiana. Basta con que repases las acciones que
realizas en el día, para que formules muchísimas
interrogantes.

Con el fin de responder estás y otras interrogantes,

examinaremos las relaciones entre las reacciones
químicas y los cambios de energía, aspecto de la
Termodinámica que se denomina Termoquímica,
área encargada del estudio de los efectos caloríficos Al finalizar esta unidad serás capaz de:
que acompañan a las reacciones químicas.

• Comprender y describir las transformaciones de • Justificar la pertinencia de hipótesis, conceptos,

Discutamos el tema la energía calórica, involucradas en diferentes procedimientos, datos, resultados y conclusiones
reacciones químicas. de investigaciones clásicas y contemporáneas.
Responde las preguntas que se presentan a • Aplicar las leyes y conceptos como la entalpía, • Procesar, organizar, interpretar datos y formular
continuación, para posteriormente discutirlas con tu entropía y energía libre, a situaciones de la explicaciones, de diferentes situaciones que
profesor y compañeros. vida cotidiana. ocurren en nuestro entorno.
• ¿Crees que la energía puede ser transformada? • Distinguir y describir procesos espontáneos • Elaborar, discutir y evaluar, informes de
• ¿Por qué crees que es esencial la energía en y no espontáneos en las reacciones químicas. investigación bibliográfica.
nuestro planeta? • Identificar toda reacción química como ¿Para qué?
• ¿Qué entiendes por transferencia de energía? un proceso que tiende a una situación • Conocer la importancia del estudio de la
¿En qué situaciones que ocurren en tu entorno, de equilibrio. termodinámica, en procesos médicos, industriales
se observa transferencia de energía? • Describir procesos químicos en los que y de importancia social.
• ¿Nuestro cuerpo, podrá funcionar sin energía? ¿de intervienen gases, y su relación con la energía • Valorar el trabajo experimental, para la
dónde proviene la energía que necesitamos? libre y la constante de equilibrio. construcción del pensamiento científico y para
• ¿Qué relación puedes establecer, entre cada una explicar el mundo que nos rodea.
de las imágenes presentadas y el estudio de la
Termoquímica?

10 11

ENTRADA DE UNIDAD
Se presenta una Introducción de la Unidad, acompañada de imágenes y preguntas, que tienen por finalidad,
conocer las ideas previas que los estudiantes tienen sobre el tema. También encontrarás los objetivos de
aprendizaje de la unidad.

UNIDAD 1
TEMA 1

TEMA 1 El agua se enfría y calienta

Estudiaremos
CIENCIA EN ACCIÓN
El calentamiento global
Fundamentos de la Termoquímica Características de los sistemas termodinámicos. La termodinámica de nuestro planeta está
gobernada en gran parte por la interacción
Introducción Concentración de dióxido de carbono
de la Tierra con su atmósfera. Si no fuera por
Seguramente han observado que los vendedores de helados ambulantes en los últimos 1 000 años
la presencia de dos componentes
transportan su mercadería en cajas de plumavit, o que muchos alimentos Habilidades a desarrollar:
en la atmósfera terrestre
la temperatura media global
Y para comenzar… relativamente minoritarios de la atmósfera,
En este tema estudiarás: se envuelven en papel de aluminio cuando están calientes o para - Observar 14,5
• ¿Qué tipos de energías conoces? cocinarlos. ¿Te has preguntado por qué? - Comparar el vapor de agua y el dióxido de carbono, la 390
• Sistemas - Reflexionar Tierra estaría esencialmente desprovista de
• Si la energía puede ser transformada, ¿en qué situaciones del entorno, 370 14,3
termodinámicos. Muchos sistemas conservan su temperatura o reducen exponencialmente - Formular hipótesis vida. Su temperatura media sería de
• Energía, trabajo y calor. existe transformación de la energía? - Predecir 350

• Primera ley de la
el escape de calor gracias a paredes especiales. - Analizar alrededor de –15 °C. ppm 330
14,1
ºC
termodinámica. La respuesta a las preguntas propuestas, tienen un punto en común: las - Comunicar CO2
La actividad que realizarán a continuación tiene relación con esas paredes El vapor de agua y el dióxido de carbono, al 310 13,9
reacciones químicas implican cambios de energía y dichas reacciones son el especiales que recubren un sistema, permitiéndole mantener su contrario del N2, el O2 y el Ar, absorben 290
tema de interés de esta unidad. temperatura o evitar su brusco descenso. 13,7
Materiales intensamente la radiación infrarroja (calor) 270
Observa atentamente las imágenes y responde las preguntas planteadas: emitida por la Tierra. De esta forma, el CO2 250 13,5
Paso 1: La exploración • Dos vasos de precipitado
y el H2O actúan como una manta aislante 1 000 1 100 1 200 1 300 1 400 1 500 1 600 1 700 1 800 1 900 2 000
La observación de un fenómeno suele ser el primer paso que da un de 1 000 mL
científico para establecer cuestionamientos. A partir de ahí surgen las • Vasos de vidrio del mismo que evita que el calor se escape al espacio
preguntas que guían la investigación, la formulación de hipótesis y la tamaño exterior. Esto se conoce frecuentemente
elaboración del diseño experimental mediante el cual se lograrán contrastar • Probeta de 100 mL como efecto invernadero. niveles de CO2 puede elevar la temperatura • Un cambio en el patrón mundial de
¿Qué necesito recordar antes • Termómetro
las respuestas. Aunque la concentración de vapor de agua en de la Tierra en al año 2100 en 3 °C. Ésta precipitaciones; las lluvias serían más
de abordar este tema? • Trípode, mechero y rejilla
¿Se han fijado que los líquidos que se encuentran a altas temperaturas, suelen • Cubo y lámina de plumavit la atmósfera varía mucho según el lugar, parece una cantidad pequeña hasta que frecuentes e intensas en las regiones
• Concepto de energía.
• Magnitudes físicas y sus enfriarse una vez que son puestos en ciertos recipientes, lo que también • Lana permanece relativamente constante a lo largo se compara con la última era glacial, cuando templadas y disminuirían en los trópicos
unidades. depende de las condiciones ambientales? Por ejemplo, una taza de té se • Género sintético del tiempo. Por el contrario, la concentración la temperatura fue solamente 5 °C menor y subtrópicos.
1. ¿Qué representa la secuencia de imágenes propuesta y cómo explicas el • Papel aluminio de dióxido de carbono ha aumentado más del
enfriará más lento en verano que en invierno. El agua contenida en un termo que la actual. Visto de otra manera, un Nadie puede estar seguro de que esta
cambio producido? no se enfriará tan rápido como la que está contenida en una taza o un vaso. 20 % en al siglo XX, como consecuencia de la aumento de temperatura de 3 °C tendencia al calentamiento sea una
2. Si los recipientes y su contenido son denominados sistemas, ¿podrían Reactivos actividad humana. La principal causa es la cambiaría drásticamente el mundo que
Observen atentamente las siguientes imágenes luego continúen con el consecuencia directa del aumento de las
decir que le pasó a cada sistema? combustión creciente de combustibles fósiles. conocemos por:
paso 2 de esta actividad experimental. • Agua concentraciones del CO2. Sin embargo,
3. Si todo lo que rodea al sistema se denomina entorno, ¿Podrían explicar qué Por cada gramo de combustible fósil quemado,
• Cubos de hielo • Aumento del nivel de mar en nada menos hubo suficiente preocupación para
rol juega el entorno en el cambio que experimenta el sistema?, empleando se emiten alrededor de tres gramos de CO2 a que un metro, en parte debido a la fusión provocar la conferencia de Kyoto, Japón,
los siguientes términos “energía”, “sistema”, “transferencia” y “entorno”. la atmósfera. Parte de este CO2 se utiliza en la
4. ¿En qué unidades físicas corresponde expresar el fenómeno observado? de los glaciales (sistemas que absorberían en diciembre de 1997. Allí EE.UU. y
fotosíntesis de las plantas o es absorbida por calor del entorno, provocando un cambio Canadá, entre otros países
los océanos, pero al menos la mitad de fase a favor de la entropía). industrializados, acordaron reducir la
Indicadores de logro
Criterios de evaluación permanece en la atmósfera. • Olas de calor veraniego y quizás otros emisión de CO2 y otros gases de efecto
Mucho Algo Poco
Puedes explicar la secuencia de imágenes. Se estima que a menos que se tomen desastres naturales, como las inundaciones invernadero a un promedio de 6 % para
A partir de las imágenes, comprendes que los cuerpos acciones preventivas, el aumento de los y los huracanes, más frecuentes e intensos. el año 2012.
intercambian calor. Vaso envuelto Vaso envuelto Vaso envuelto Vaso envuelto en Vaso sin Fuente: Masterton, W. (2003). Principios y reacciones químicas (p. 491). Madrid: Editorial Thomson.
Conoces y aplicas el concepto de energía. en lana en género en plumavit papel aluminio envolver
Entiendes como se relaciona el entorno y el sistema, respecto
Paso 2: Preguntas de exploración Preguntas para la reflexión
a la energía. Habilidades que se desarrollarán:
Las preguntas tienen por finalidad guiar la investigación científica de 1 Investiga cúal (es) de los gases demominados de efecto invernadero son - Investigar
Identificas correctamente las unidades que corresponden a la
magnitud física en cuestión. acuerdo con las respuestas probables, las que muchas veces nacen de los considerados lo qué más contribuyen a este fenómeno. Explica y fundamenta. -- Analizar
conocimientos previos de los científicos o del estudio detallado de Inferir y concluir
2 Según el grafico, ¿cuánto a aumentado la temperatura en los últimos 1 000
Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”, te referencias bibliográficas. años? ¿Cuál ha sido el año en donde se registró el mayor aumento?
invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar 3 Investiga qué países están suscritos al protocolo de Kyoto. ¿Cuál es el
esta unidad. objetivo principal de este acuerdo?

12 13

ENTRADA DE TEMA CIENCIA EN ACCIÓN REVISTA CIENTÍFICA

Se presentan los contenidos, y los A través de una actividad exploratoria, de Te ofrecemos interesantes artículos para
prerrequisitos necesarios para abordar el manera colectiva o individual, tendrás un ayudarte a desarrollar la comprensión
tema, los que son evaluados a través de una acercamiento práctico a los contenidos que lectora científica.
actividad diagnóstica, para activar e se desarrollarán en la unidad.
identificar los conocimientos previos.

2
 MÁS QUE QUÍMICA
UNIDAD 2
TEMA 1

Revisemos lo aprendido: Tema 2 d. Temperatura

El incremento de temperatura aumenta la velocidad de movimiento y la
energía de las moléculas y, por lo tanto, el número y efectividad de las

Relaciona el contexto histórico

I. Sopa de letras. 4 Observa atentamente las siguientes colisiones.
1 En la siguiente sopa de letras, encuentra imágenes:
Las moléculas que constituyen la materia absorben energía, separándose
conceptos clave que se han trabajado y adquiriendo mayor velocidad en su movimiento. Este efecto aumenta la

con el avance de la química.

durante el Tema 2 y el nombre de tres probabilidad de colisiones y, por ende, la velocidad de la reacción.
científicos que hicieron importantes
aportes para comprender el azar, la
¡HAZLO EN TU CASA!

Entrega información sobre la

entropía y la energía libre. Procedimiento:
• Paso 1: Llena un vaso de vidrio con vinagre hasta la mitad y agrega una Habilidades a desarrollar:
A L A M B N R E S C H I L E
cucharadita de bicarbonato. Observa. - Observar
R A R E S O S L E W I S I N - Aplicar

contribución de diversas
E M A N L E A U P E M A G T • Paso 2: Llena otro vaso de vidrio con vinagre hasta la mitad y agrega un - Deducir
V S A T A S M C A D C I O A cubo de hielo. Espera un minuto y agrega una cucharada de bicarbonato.
E Q P R C P A I E U L D L L Responde: Materiales

personas en el área y
R U I O A O N A L A A A O P 1 ¿En cuál de los dos pasos la reacción es más intensa?
• Dos vasos de vidrio
S I R P N N I N B R U X I I 2 Comparando, ¿en cuál de los dos pasos reaccionan más moles de • Una cuchara
I M E I C T T O I D S A B I bicarbonato por segundo? Explica. • Vinagre

proporciona datos para ampliar

B I T A O A A C S O I C D A • Bicarbonato
3 ¿Cómo se pude observar la influencia de la temperatura en la velocidad
L C A S A N C N R C U I I I • Cubo de hielo
de la reacción?
E A M A P E O M E F S S R T

los contenidos tratados.

A R U A L O S A V O I I E S
F R A N C I A C E A L F C E http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.
R G I B B S C A R R A S T N htm#velocida
A C O T R E U P R O P A O O podrás encontrar una breve descripción de los factores que afectan
la velocidad de reacción y una actividad con preguntas de selección
E N E R G I A L I B R E L H
a. ¿Cuál de los procesos es espontáneo? múltiple.
2 Define con tus propias palabras los b. De acuerdo a tu predicción de
conceptos encontrados. espontaneidad en cada caso, ¿qué
sucede con las tres propiedades Considerando lo aprendido hasta aquí respecto a la importancia de la D ESA F Í O
3 Explica brevemente cuál fue el aporte de termodinámicas ∆H, ∆S y ∆G en cada energía libre de Gibbs, volvamos a analizar la reacción del vinagre y el Habilidades a desarrollar:
los científicos identificados. imagen? ¿Son mayores o menores a cero, bicarbonato de sodio, ¿recuerdas lo registrado por el alumno en la bitácora? - Investigar
a. ¿Cuál es la ecuación química que representa el proceso? - Aplicar
II. Cuestionario. positivas o negativas? - Calcular
b. Empleando los valores de la entalpía de la tabla 2, ¿cuál es la entalpía - Interpretar
1 Explica los tres principios de la III. Ejercicios. de la reacción? - Concluir
termodinámica con tus propias palabras. 1 Para cada una de las siguientes reacciones: c. Según el valor de la entalpía, ¿cómo es el proceso?
2 Enumera tres ejemplos de aumento de d. Empleando los valores de la entropía de la tabla 4, ¿cuál es la entropía
i. Predice el signo de variación de la

SABÍAS QUE
entropía en la vida cotidiana. Por ejemplo, de la reacción?
entropía para cada uno de los siguientes e. ¿Qué indica el valor de la entropía del sistema?
tu pieza sufre entropía cuando llegas a tu casos. Explica si el proceso tiende al
casa y te cambias de ropa. f. Considerando la expresión de Gibbs-Helmholtz, calcula 4G, ¿qué
orden o al desorden y si el proceso será significa el valor obtenido?
3 ¿Por qué la S de un elemento en su estado
0 espontáneo o no. g. Considerando los valores obtenidos, las hipótesis planteadas en la
estándar no es igual a cero y aumenta ii. Calcula la ∆S0 para la reacción y verifica experiencia anterior ¿son válidas? Comenta con tus compañeros y
proporcionalmente con la temperatura a la si el valor es concordante con tu

Sección en la cual los

construye una conclusión al respecto.
cual se ve expuesto? primera predicción. h. A partir del ejemplo estudiado, ¿reconoces el significado, importancia y
a. CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(g) aplicación de la entropía y la energía libre?
b. CO(g) + H2O(g) → CO2(g) + H2(g)

estudiantes pueden enterarse

de datos curiosos, de las
86 117

REVISEMOS LO APRENDIDO DESAFÍO Y ¡HAZLO EN TU CASA! conexiones que tienen los

La actividad de Desafío te permite desarrollar y contenidos tratados con otras
Al final de cada tema encontrarás ítems que áreas de aprendizaje y de las
te permitirán evaluar los objetivos de practicar las habilidades de pensamiento y de aplicaciones tecnológicas y
aprendizaje y conocer tu nivel de logro a proceso relacionadas con el tratamiento de los prácticas de la química en la
través de la autoevaluación. Así podrás contenidos. Las actividades ¡Hazlo en tu casa!, te vida cotidiana.
reforzar los contenidos y establecer permiten realizar experimentos simples
estrategias, en caso de ser necesario. utilizando materiales fáciles de conseguir,
proporcionando un acercamiento de los
contenidos con el entorno. RECUERDA QUE
En este lateral se entrega
información sobre conceptos
FICHA 1
ya estudiados, que sirven de
Síntesis de la Unidad 21 Camino a... apoyo al texto central.
FECHA: / /
NOMBRE:................................................................................

1. Para que un proceso sea considerado redox, 6. Se procede a diseñar una pila a base de electrodos
necesariamente debe ocurrir que en su transcurso: de cadmio y plata y sus respectivas disoluciones.
Observa atentamente el siguiente esquema gráfico, que reúne los conceptos fundamentales ¿Cuál(es) de las siguientes afirmaciones es(son)
a. se formen enlaces covalentes.
estudiados en la unidad. Complétalo indicando los conceptos clave en cada recuadro y explica cada correcta(s)?
b. participen iones.
uno de ellos. I. El E0 de la pila es de 1,20 V.
c. haya entrega y aceptación de electrones.
d. participe el oxígeno. II. El ánodo es el electrodo de cadmio.
e. participe el hidrógeno. III. La concentración de la plata disminuye en
el tiempo.
Cinética y equilibrio químico 2. La ecuación equilibrada de la reacción a. Solo II d. II y III
Cr3+ → CrO42– es: b. I y II e. I, II y III
a. 2Cr3+ + 3 H2O = 2CrO4 + 6e + 5H
2– +
c. I y III
b. 2Cr3+ + 8 H2O = 2CrO4 + 6e + 16H
2– +

7. Considera una celda galvánica que consta de un

c. Cr3+ + 4 H2O = CrO4 + 3e + 8H
(1) 2– +
electrodo de Mg en contacto con nitrato de
d. Cr + 4 H2O + 3e + 8 H
3+ +
= CrO 2–
4
magnesio y uno de Cd en contacto con solución
e. Cr3+ = CrO42– + 3e + 8 H
+
1 M de su respectivo nitrato. El E de la celda es:
0

3. Para la dismutación Cl2 → Cl + ClO3 a pH = 12, es d. –0,35 V

– –
a. 0,35 V
Teoría de Factores que Ley de correcto afirmar que: b. 1,97 V e. –0,22 V
las colisiones la afectan velocidad c. –1,97 V
a. se obtienen cinco moles de ión clorato.
b. el cloro molecular reacciona con tres moles 8. Para la reacción:
de agua. K2Cr2O7 + HI + HClO4 → Cr(ClO4)3 + 2 KClO4 + I2,
(2) (7)
c. por cada seis moles de ión hidroxilo reaccionan que ocurre en medio ácido, el total de agua producida
Energía de tres moles de Cl2.
activación
Reacción
Orden de la reacción es equivalente al siguiente número de moles:
(3) química (8) d. todas las anteriores son correctas. d. 7
a. 1
e. las alternativas a. y b. son correctas. e. 9
b. 3
Complejo
activado
(4)

(5)
Mecanismo
(9)
4. Para la redox:
Zn + HNO3 → Zn(NO3)2 + NH4NO3 + H2O, el
número de electrones transferidos es igual a:
c. 5
9. Una reacción espontánea es: Para reflexionar
Equilibrio a. Hg + H+ → Hg22+ + H2

Pequeña sección orientada

de reacción a. 2
Perfil de (6)
químico
(10) b. NO + Hg → Hg22+ + NO3-
b. 4
reacción c. Sn2+ + Cu(s) → Cr(s) + Cu2+ (ac)
c. 8 (ac)
d. Todas las anteriores.

hacia la reflexión sobre el propio

d. 16
keq = 1 e. Ninguna de las anteriores.
e. 24
Catálisis Etapas
5. Para la celda galvánica formada por un electrodo 10. Deduce razonadamente y escribe la ecuación
Ecuación de Arrhenius enzimática elementales ajustada: “Es factible que el hierro en su estado
de cobre y otro de plomo es posible afirmar que:
elemental pueda ser oxidado a Fe(II) con MoO4 ”.
aprendizaje para desarrollar
2–
(11)
Convertidor I. el cátodo es el Pb.
catalítico Molecularidad II. el potencial de la celda es 0,47 V (aprox). Datos: E0(MoO42–/Mo3+) = 0,51 V;
III. el cátodo es el Cu. E0(NO3–/NO) = 0,96 V;
IV. el ánodo es el Pb.
a. I y II
b. II y III
E0(Fe3+/Fe2+) = 0,77 V;
E0(Fe2+/Fe0) = –0,44 V.
a. Sí, es posible oxidarlo.
habilidades metacognitivas.
c. I, II y IV
b. No es posible oxidarlo bajo ninguna condición.
d. I, III y IV
c. Sí, es factible oxidarlo considerando un cambio
FOTOCOPIABLE

e. II, III y IV
en las condiciones estándar.
d. No ocurre redox.
e. Solo es posible reducirlo.

259
146

SÍNTESIS CAMINO A...

Esta sección te permite organizar los conceptos En esta sección encontrarás material
relevantes o ideas fundamentales de las adicional para ensayar tu PSU.
Entrega recursos web, donde
unidades revisadas. Podrás integrar y ordenar
podrás complementar tus
los conceptos para que los trabajes y conocimientos.
complementes, así consolidar el aprendizaje.

3
 Índice
Contenidos
Tema 1 1. Sistemas termodinámicos 17
UNIDAD 1 Fundamentos de
2. Energía, trabajo y calor 26
TERMOQUÍMICA la Termoquímica
3. Primera ley de la termodinámica 35
12
Tema 2
Entropía y Energía 1. Entropía 56
2. Energía libre de Gibbs 70
10 Libre de Gibss
52
UNIDAD 2 1. Velocidad de reacción 95
CINÉTICA Y
EQUILIBRIO QUÍMICO Tema 1 2. Factores que afectan la velocidad de reacción 115
Cinética Química 3. Acción de los catalizadores e inhibidores 121
92 4. Equilibrio químico 127
5. Mecanismos de reacción 139
90
1. Sustancias ácido – base 153
2. Teorías ácido – base 155
3. Auto ionización del agua 162
Tema 1 4. El pH 167
Reacciones 5. Indicadores ácidos y bases 174
UNIDAD 3 ácido-base y sus 6. Fuerza relativa de ácidos y bases 176
REACCIONES DE aplicaciones 7. Hidrólisis 188
TRANSFERENCIAS 150 8. Neutralización 191
9. Titulaciones ácido – base 197
10. Amortiguadores 206
1. Oxidación y reducción 215
148 2. Números o estados de oxidación 218
Tema 2 3. Reconocimiento de ecuaciones Redox 222
Reacciones Redox 4. Balance de ecuaciones Redox 225
y sus Aplicaciones 5. Electroquímica 232
212 6. Ecuación de Nernst 246
7. Corrosión 250
Tema 1 1. Polímeros 265
UNIDAD 4 Introducción y
Polímeros Sintéticos 2. Polímeros sintéticos 270
POLÍMEROS 262 3.Aplicaciones de los polímeros sintéticos 285

Tema 2 1. Polímeros naturales 297

Polímeros 2. Aminoácidos 301
naturales y sus 3. Proteínas 312
260 aplicaciones 4. Ácidos nucleicos 326
294 5. Carbohidratos 338

UNIDAD 5 Tema 1 1. Propiedades y estabilidad del núcleo atómico 351

ENERGÍA NUCLEAR Y Energía Nuclear 2. Radiactividad 363
SUS APLICACIONES 348 3. Velocidad de desintegración 381

Tema 2 1. Reactores y centrales nucleares 397

Aplicaciones de la 2. Aplicaciones de radioisótopos 407
energía nuclear 3. Armas nucleares 413
346 394 4. Efecto en los seres vivos 419

Solucionario 430 Índice temático 441

4
Actividad exploratoria Revista científica Evaluación y síntesis

•El agua se enfría y calienta 13 • El calor de combustión • Revisemos lo aprendido: Tema 1 50

•Experimentando con el trabajo y el calor 23 y el ahorro de energía 49

•Procesos espontáneos y no espontáneos 53 • El calentamiento global 85 • Revisemos lo aprendido: Tema 2 86

•Temperatura y entropía 59 • Síntesis de la Unidad 1 88
• Camino a… 89

•¡Qué veloz! ¡Qué lento! 93 • Proceso de Haber- Bosch 143 • Revisemos lo aprendido: Tema 1 144
•Principio de Le Châtelier 132 • Síntesis de la Unidad 2 146
• Camino a… 147

• Ácidos y bases 151 • Sistemas amortiguadores • Revisemos lo aprendido: Tema 1 210

• Ácidos y bases según su pH 164 de importancia vital. 209
• Neutralización 189
• Volumetría ácido-base 195
• Disoluciones amortiguadoras 204

• Reacciones redox 213 • Electroquímica y la minería: • Revisemos lo aprendido: Tema 2 256

• Celdas electroquímicas 230 Electrorrefinación del cobre en Chile 254 • Síntesis de la Unidad 3 258
• Celdas electrolíticas 235 • Camino a… 259
• Un fenómeno redox cotidiano 248

• Polímeros en construcción 263 • Plásticos biodegradables 291 • Revisemos lo aprendido: Tema 1 292
• Propiedades de los polímeros 268

• Polímeros Naturales 295 • Los péptidos son el ingrediente • Revisemos lo aprendido: Tema 2 342
• Identificando aminoácidos 298 estrella de las nuevas cremas 341 • Síntesis de la Unidad 4 344
• Desnaturalización de las proteínas 310 • Camino a… 345
• El ADN 324
• Carbohidratos 336
• Simulación de la determinación de la masa • La radiactividad en el tabaco 391 • Revisemos lo aprendido: Tema 1 392
atómica promedio 349
• Velocidad de desintegración 378
• Simulación de la desintegración radiactiva 387

• Usos de la energía nuclear en Chile 395 • ¡Alimentos irradiados! 425 • Revisemos lo aprendido: Tema 2 426
• Síntesis de la Unidad 5 428
• Camino a… 429

Glosario 444 Bibliografía 447

5
 La enseñanza de las ciencias
Somos capaces de percibir a todos los seres vivos y objetos inertes que están a nuestro
alrededor haciendo uso de nuestros órganos de los sentidos: vemos, escuchamos,
olemos, gustamos y sentimos todo cuanto está a nuestro alrededor, y nos planteamos
preguntas de nuestra realidad.

Esta búsqueda del conocimiento debe estar acompañada de estrategias, vale decir,
Metodología de la indagación de formas de elegir, coordinar y aplicar procedimientos para encontrar la respuesta a
“Ciencia en acción” un problema.

El avance de las ciencias, que es una forma de ver el mundo, en general y en especial
Focalización de la química, ha sido vertiginoso, exitoso y a expensas de largos períodos de trabajo
individual y colectivo.
Observación Es precisamente la acumulación de los conocimientos obtenidos a partir del trabajo
científico la que permite comprender hechos cotidianos, curar enfermedades, mejorar
Preguntas de investigación procesos industriales, etc.

A medida que avances en este texto, conocerás y aplicarás muchas de las destrezas
Formulación de hipótesis
que emplean los científicos en su trabajo diario, y te darás cuenta de que muchas de
ellas ya las utilizas. Mediante las actividades planteadas en este texto podrás practicar y
Exploración desarrollar habilidades científicas que te permitan comprender informadamente
fenómenos naturales buscar respuestas y soluciones a los problemas que se
presentan a diario.
Diseño experimental y
experimentación

Registro de las observaciones

Comparación

Recopilar y ordenar datos

Análisis de datos

Aplicación

Concluir y comunicación
de los resultados
Para desarrollar estas destrezas aplicaremos la metodología de la indagación, que
Evaluación considera las etapas de: Focalización - Exploración - Comparación - Aplicación, etapas
del trabajo realizado
que pondrás en práctica cuando realices “Ciencia en acción”, de modo que cuando
observes, plantees las preguntas de la investigación y formules hipótesis, te
encontrarás en la etapa de Focalización. Estarás en la etapa de Exploración cuando
experimentes, realices el diseño de la investigación y registres tus observaciones.
Establecerás la etapa de Comparación cuando recopiles, ordenes la información y
analices los datos y, por último, realizarás la etapa de Aplicación cuando formules tus
conclusiones y evalúes tu trabajo.

6
 Normas de seguridad en el laboratorio
Las normas de seguridad en el laboratorio serán acordadas con tu profesor o profesora; no
obstante, ten presente las siguientes normas básicas:
1. Usa un delantal para cuidar la ropa de reactivos que sean corrosivos o puedan mancharla.
2. Lee con atención las instrucciones antes de comenzar a hacer las actividades propuestas.
3. Cuando trabajes en equipo, verifica que cada integrante tenga claros sus roles en la
actividad experimental.
4. La mesa de trabajo debe estar siempre limpia y ordenada.
5. Los residuos inservibles y los productos sólidos de desecho no deben abandonarse sobre
la mesa ni arrojarse al suelo o al desagüe, sino únicamente a la basura o a los recipientes
habilitados para ello.
6. Si salpica a tu cuerpo, manos, ojos, alguna sustancia, infórmale de inmediato a tu profesor o
profesora. Recuerda usar guantes o anteojos de seguridad cuando se indique.
7. Nunca debe calentarse con el mechero un líquido que produzca vapores inflamables.
Cuando se caliente un tubo de ensayo, debe cuidarse que la boca del tubo no se dirija
hacia ninguna persona cercana.
8. Nunca deben dejarse los reactivos cerca de una fuente de calor.
9. Cualquier situación imprevista, infórmala a tu profesor o profesora; por ejemplo: derrame
de sustancias, quiebre de material de vidrio o cualquier duda que surja durante el
desarrollo de la actividad.
10. No tomes ningún producto químico que el profesor o profesora no te haya proporcionado.
11. No huelas, pruebes o toques con la manos ningún reactivo.
12. Los ácidos requieren un cuidado especial. Cuando quieras diluirlos, mézclalos, cuidando
que el ácido sea depositado sobre el agua.
13. Los productos inflamables (gases, alcohol, éter, etc.) no deben estar cerca de fuentes de
calor. Si hay que calentar tubos con estos productos, se hará a baño María, nunca
directamente a la llama.
14. Existen símbolos impresos en las etiquetas de los envases que contienen los reactivos para
indicar el grado de peligrosidad de los mismos:
a. Explosivas: Sustancias que pueden explosionar bajo el efecto de una llama.
b. Comburente: Sustancias que, en contacto con otras, originan una reacción fuertemente
exotérmica, es decir, liberando calor.
c. Tóxicas: Sustancias que por inhalación, ingestión o penetración cutánea pueden
entrañar riesgos graves, agudos o crónicos e incluso la muerte.
d. Irritantes: Sustancias no corrosivas que por contacto inmediato, prolongado o repetido
con la piel o mucosas pueden provocar una reacción inflamatoria.
e. Inflamables: Subdivididas como:
- Extremadamente inflamables: Sustancias cuyo punto de ignición sea inferior a 0 °C y su
punto de ebullición inferior o igual a 35 °C.
- Fácilmente inflamables: Sustancias que a temperatura ambiente en el aire
pueden inflamarse.
f. Corrosivas: Sustancias y preparados que en contacto con los tejidos vivos puedan
ejercer sobre ellos una acción destructiva.
15. Cuando trabajes con aparatos eléctricos verifica que los cables no estén cerca de tus pies.
No los desenchufes tirando el cable.
16. Finalmente, cuando termines de trabajar:
a. Desecha los reactivos según las indicaciones que se sugieren en el texto y/o consulta a
tu profesor o profesora.
b. Limpia o lava, si corresponde, los materiales.
c. Deja limpio tu lugar de trabajo.
¡Manos a la obra! Con estas consideraciones, tu trabajo y el de tus compañeros – científicos
será exitoso y aprenderás química de forma entretenida.

7
 Habilidades científicas que trabajarás en el texto
Observación
Gracias al uso de tus sentidos, podrás percibir objetos y sucesos. La observación
metódica de un fenómeno u objeto en estudio te permitirá, además, desarrollar otras
habilidades importantes del proceso científico, como inferir, comparar, clasificar y
medir. A partir del proceso de observación surgirá naturalmente una pregunta que
guiará el proceso de investigación.

Medir y recopilar datos

En la búsqueda de respuestas para la pregunta de investigación, deberás medir y
recopilar datos del fenómeno u objeto en estudio. Para ello usarás diferentes medios
e instrumentos.

Diseñar, elaborar y usar modelos

Para observar el fenómeno u objeto de estudio emplearás diversos medios, siendo uno
de los más comunes los modelos, que son interpretaciones a escala de cosas muy
pequeñas o muy grandes. Por ejemplo, las moléculas orgánicas. Como no puedes
manipular una molécula orgánica, harás un modelo de ella, aumentando su tamaño
muchas veces. Esto, además, te permitirá poner en práctica la creatividad. De hecho,
los experimentos en sí mismos son modelos que te harán obtener respuestas.

Predicción
Incluso, antes de poner a funcionar tu modelo o un experimento, hurgando en tus
conocimientos y experiencias, además de la información que te entregue la
observación, podrías predecir lo que sucederá.

Inferencia
Formarás tu propio juicio a partir de la observación y del razonamiento. Esta inferencia es
válida, pero no siempre correcta, razón por la que tu juicio se transforma en una
hipótesis, la que deberás necesariamente poner a prueba para saber si es o no correcta.

Formular hipótesis
Las hipótesis son suposiciones sobre la relación existente entre variables que explican
el comportamiento de un objeto o que influyen en un hecho. Al experimentar podrás
confirmarla o no. Si no puedes comprobarla, será necesario que formules una nueva y
vuelvas a ponerla a prueba.

Identificar y controlar variables

En cursos anteriores has aprendido que existen dos tipos de variables: las independientes
(causas) y las dependientes (efectos). Al identificar las variables en un trabajo
experimental podrás controlarlas y ver qué ocurre con el objeto o hecho estudiado, es
decir, cómo se comporta la independiente y qué efecto tiene sobre la dependiente.

Experimentar
Como te has podido dar cuenta, experimentar te permitirá observar la validez de la
hipótesis planteada. Para ello realizarás diferentes procesos, utilizando instrumentos y
reactivos para controlar variables, realizar observaciones, medir y recopilar datos.

Presentar datos y resultados

Los datos obtenidos (no solo en actividades experimentales, también en actividades
teóricas y prácticas) podrás presentarlos en tablas, gráficos o esquemas para mostrar
ordenada y coherentemente los resultados obtenidos.

8
Sacar conclusiones y comunicar
Basándote en los datos obtenidos y en la presentación de los resultados, podrás sacar
conclusiones gracias al análisis que hagas de ellos, las que deberás comunicar para
compartir tus aprendizajes con otros compañeros–científicos.

Todo lo anterior será posible solo si trabajas individualmente o en equipo con

responsabilidad, efectividad y eficiencia. Cuando trabajas así, logras alcanzar los
objetivos de aprendizaje, pues tú y todos los de tu equipo se involucran en la aventura
de “aprender ciencias”.

Ten presente los siguientes consejos cuando debas realizar un trabajo en equipo:
1. Objetivo claro y común: Cada uno de los integrantes del equipo sabe qué hacer y
por qué lo harán.
2. Responsabilidad: Cada integrante sabe que su trabajo es fundamental para el éxito
del equipo y, por ende, actúa con responsabilidad y sentido del deber,
considerando que sus acciones inciden en el bienestar de todos los miembros. Por
ejemplo, al respetar las normas de seguridad en laboratorio.
3. Organización: Se distribuirán todas las tareas que emanen de una actividad. Esto
no significa que dividirán los trabajos parcializadamente, haciendo responsable a
cada uno de una determinada parte; por el contrario, se organizarán para que todos
y cada uno conozca las diferentes etapas y resultados del trabajo y así puedan suplir
las necesidades que emerjan si uno de los integrantes se ausenta.
4. Coordinación: Cada uno de los integrantes sabe la actividad que debe realizar,
se ha preocupado de estar informado(a) y actúa en conjunto con sus
compañeros–científicos.
5. Rotación: Las tareas deberán rotar entre los integrantes del equipo en cada actividad
para que todos puedan desarrollar y practicar las habilidades asociadas a la tarea. Por
ejemplo: observar, medir, presentar resultados, comunicar, etc.

9
UNIDAD 1
TEMA 1

UNIDAD 1
TERMOQUÍMICA
Introducción
¿Te imaginas un día sin energía? ¿Qué harías para
calentar agua si no existiera el fuego o la
electricidad?

¿Podrías practicar algún deporte o simplemente

correr, si no consumes los alimentos necesarios?

Así de simple resulta hacernos cuestionamientos

sobre la importancia de la energía en nuestra vida
cotidiana. Basta con que repases las acciones que
realizas en el día, para que formules muchísimas
interrogantes.

Con el fin de responder estás y otras interrogantes,

examinaremos las relaciones entre las reacciones
químicas y los cambios de energía, aspecto de la
Termodinámica que se denomina Termoquímica,
área encargada del estudio de los efectos caloríficos
que acompañan a las reacciones químicas.

Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuación, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compañeros.
• ¿Crees que la energía puede ser transformada?
• ¿Por qué crees que es esencial la energía en
nuestro planeta?
• ¿Qué entiendes por transferencia de energía?
¿En qué situaciones que ocurren en tu entorno,
se observa transferencia de energía?
• ¿Nuestro cuerpo, podrá funcionar sin energía? ¿de
dónde proviene la energía que necesitamos?
• ¿Qué relación puedes establecer, entre cada una
de las imágenes presentadas y el estudio de la
Termoquímica?

10
Al finalizar esta unidad serás capaz de:

• Comprender y describir las transformaciones de • Justificar la pertinencia de hipótesis, conceptos,

la energía calórica, involucradas en diferentes procedimientos, datos, resultados y conclusiones
reacciones químicas. de investigaciones clásicas y contemporáneas.
• Aplicar las leyes y conceptos como la entalpía, • Procesar, organizar, interpretar datos y formular
entropía y energía libre, a situaciones de la explicaciones, de diferentes situaciones que
vida cotidiana. ocurren en nuestro entorno.
• Distinguir y describir procesos espontáneos • Elaborar, discutir y evaluar, informes de
y no espontáneos en las reacciones químicas. investigación bibliográfica.
• Identificar toda reacción química como ¿Para qué?
un proceso que tiende a una situación • Conocer la importancia del estudio de la
de equilibrio. termodinámica, en procesos médicos, industriales
• Describir procesos químicos en los que y de importancia social.
intervienen gases, y su relación con la energía • Valorar el trabajo experimental, para la
libre y la constante de equilibrio. construcción del pensamiento científico y para
explicar el mundo que nos rodea.

11
 TEMA 1
Fundamentos de la Termoquímica
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
• ¿Qué tipos de energías conoces?
• Sistemas
• Si la energía puede ser transformada, ¿en qué situaciones del entorno,
termodinámicos.
• Energía, trabajo y calor. existe transformación de la energía?
• Primera ley de la
termodinámica. La respuesta a las preguntas propuestas, tienen un punto en común: las
reacciones químicas implican cambios de energía y dichas reacciones son el
tema de interés de esta unidad.
Observa atentamente las imágenes y responde las preguntas planteadas:

¿Qué necesito recordar antes

de abordar este tema?
• Concepto de energía.
• Magnitudes físicas y sus
unidades.
1. ¿Qué representa la secuencia de imágenes propuesta y cómo explicas el
cambio producido?
2. Si los recipientes y su contenido son denominados sistemas, ¿podrían
decir que le pasó a cada sistema?
3. Si todo lo que rodea al sistema se denomina entorno, ¿Podrían explicar qué
rol juega el entorno en el cambio que experimenta el sistema?, empleando
los siguientes términos “energía”, “sistema”, “transferencia” y “entorno”.
4. ¿En qué unidades físicas corresponde expresar el fenómeno observado?

Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco
Puedes explicar la secuencia de imágenes.
A partir de las imágenes, comprendes que los cuerpos
intercambian calor.
Conoces y aplicas el concepto de energía.
Entiendes como se relaciona el entorno y el sistema, respecto
a la energía.
Identificas correctamente las unidades que corresponden a la
magnitud física en cuestión.

Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”, te

invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar
esta unidad.

12
 UNIDAD 1
TEMA 1

El agua se enfría y calienta CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
Características de los sistemas termodinámicos.
Introducción
Seguramente han observado que los vendedores de helados ambulantes
transportan su mercadería en cajas de plumavit, o que muchos alimentos Habilidades a desarrollar:
se envuelven en papel de aluminio cuando están calientes o para - Observar
cocinarlos. ¿Te has preguntado por qué? - Comparar
- Reflexionar
Muchos sistemas conservan su temperatura o reducen exponencialmente - Formular hipótesis
- Predecir
el escape de calor gracias a paredes especiales. - Analizar
- Comunicar
La actividad que realizarán a continuación tiene relación con esas paredes
especiales que recubren un sistema, permitiéndole mantener su
temperatura o evitar su brusco descenso. Materiales
Paso 1: La exploración • Dos vasos de precipitado
La observación de un fenómeno suele ser el primer paso que da un de 1 000 mL
científico para establecer cuestionamientos. A partir de ahí surgen las • Vasos de vidrio del mismo
preguntas que guían la investigación, la formulación de hipótesis y la tamaño
elaboración del diseño experimental mediante el cual se lograrán contrastar • Probeta de 100 mL
las respuestas. • Termómetro
• Trípode, mechero y rejilla
¿Se han fijado que los líquidos que se encuentran a altas temperaturas, suelen • Cubo y lámina de plumavit
enfriarse una vez que son puestos en ciertos recipientes, lo que también • Lana
depende de las condiciones ambientales? Por ejemplo, una taza de té se • Género sintético
• Papel aluminio
enfriará más lento en verano que en invierno. El agua contenida en un termo
no se enfriará tan rápido como la que está contenida en una taza o un vaso.
Reactivos
Observen atentamente las siguientes imágenes luego continúen con el
paso 2 de esta actividad experimental. • Agua
• Cubos de hielo

Vaso envuelto Vaso envuelto Vaso envuelto Vaso envuelto en Vaso sin
en lana en género en plumavit papel aluminio envolver

Paso 2: Preguntas de exploración

Las preguntas tienen por finalidad guiar la investigación científica de
acuerdo con las respuestas probables, las que muchas veces nacen de los
conocimientos previos de los científicos o del estudio detallado de
referencias bibliográficas.

13
UNIDAD 1
TEMA 1

AUTOCUIDADO Imaginen que en los vasos de las imágenes propuestas en el Paso 1 se

Y MEDIO AMBIENTE vertiera agua caliente:
• ¿En cuál de ellos se enfriaría más rápido? ¿Por qué?
Trabajarás con un sistema que • ¿En cuál de ellos se enfriaría más lento? ¿Por qué?
permite el calentamiento de • ¿Por qué el último vaso no tiene ninguna protección? ¿Qué importancia
sustancias, compuesto por tiene este vaso para la interpretación de los resultados?
trípode, rejilla y mechero.
Observando las imágenes, formulen otras preguntas de investigación.
Recuerda tener mucho
cuidado al calentar el agua, no Paso 3: Formulación de hipótesis
mirar el recipiente desde Cada una de las preguntas de exploración o investigación puede ser
arriba ni acercarte demasiado. respondida tal como se indicó, acudiendo a conocimientos previos o a
Procede con precaución datos extraídos de diferentes fuentes. Estas respuestas corresponden a
evitando accidentes. inferencias que serán sometidas a pruebas gracias al diseño experimental.
Para las preguntas formuladas anteriormente, ejemplos de hipótesis
experimentales son:
• En el vaso cubierto por lana el agua se enfriará más lento o en el vaso que
no tiene ninguna envoltura, el agua se enfriará más rápido.
Los invitamos a determinar respuestas para las preguntas de investigación
anteriormente propuestas y para las que han formulado como grupo.
Paso 4: Diseño experimental
Parte 1.
1 Las paredes de los vasos de vidrio serán cubiertas con distintos materiales,
excepto el último.
• Cubran el primer vaso con lana, forrándolos lo mejor posible.
Termómetro • Cubran el segundo vaso con el género sintético.
Tapa de plumavit
• Introduzcan el tercer vaso en el cubo de plumavit. Para ello deberán perforar
Perforación el cubo tratando de que ambos (vaso y plumavit) calcen perfectamente.
• Cubran el cuarto vaso en papel de aluminio.
• Dejen el quinto vaso sin protección alguna.
• Fabriquen para cada vaso una tapa de plumavit que se ajuste
perfectamente en él. En cada tapa, hagan una pequeña perforación que
permita el ingreso y salida del termómetro fácilmente.
Montaje diseño experimental, parte 1.
2 En el vaso de precipitado viertan 500 mL de agua fría. Procedan a
calentarla hasta alcanzar los 98 °C.
3 Cuando el agua alcance los 98 °C, viertan 100 mL de agua en cada uno de
los cinco vasos y procedan a taparlos rápidamente.
4 Midan la temperatura en cada vaso cada tres minutos durante los
próximos 30 minutos.
5 Posteriormente, limpien y sequen los vasos, sin destruir los materiales que
cubren las paredes, ya que serán utilizados en la Parte 2 de la experiencia.
Parte 2.
1 Depositen cinco cubos de hielo en el vaso de precipitado de 1000 mL.
Permitan que estos se derritan hasta que formen por los menos 10 mL
de agua.
2 Distribuyan los 10 mL de agua en los cinco vasos utilizados en la Parte 1
(2 mL en cada uno de ellos).

14
 UNIDAD 1
TEMA 1

3 Nuevamente midan la temperatura cada tres minutos en cada vaso

durante los próximos 30 minutos.
Paso 5: Registro de observaciones
Durante el procedimiento experimental, todos los científicos realizan un
detallado registro de los datos y del comportamiento que observan. Esto
les permite con posterioridad ordenarlos y disponerlos para su
interpretación.
Para el registro de las observaciones, elaboren una bitácora, indicando, por
cada vaso, lo que observaron y los datos de temperatura obtenidos.
Pueden, si los medios lo permiten, tomar fotografías o grabar para registrar
exactamente el hecho.
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Una vez registradas las observaciones, deben ser organizadas para su
interpretación, lo que posteriormente hará posible el análisis. Para ordenar
los datos se pueden utilizar diversos métodos: tablas, fichas de registro,
gráficos, entre otros. En esta oportunidad, les proponemos que ordenen las
mediciones de temperatura en la siguiente tabla. Elaboren una para la
Parte 1 (agua caliente) y otra para la Parte 2 (agua fría).

Parte____________
Tiempo en minutos Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Vaso 4 Vaso 5
3 min
6 min
9 min
12 min
15 min
18 min
21 min
24 min
27 min
30 min

Paso 7: Análisis de datos

Una vez recopilados y ordenados los datos, están en condiciones de
analizarlos y, a partir de ese razonamiento, pueden aceptar o rechazar las
hipótesis propuestas con anterioridad.
En esta ocasión, los invitamos a responder las siguientes preguntas
de investigación:
1 Denominaremos a los vasos que contienen agua caliente o fría sistemas y
a lo que los rodea (pero no forma parte de ellos) entorno. Dibujen cada
vaso o sistema, identificando las paredes o entorno del sistema.
2 Construyan un gráfico Temperatura vs. tiempo y procedan a graficar los
datos de la Parte 1, y en otro gráfico, los de la Parte 2.
En esta oportunidad, confeccionarán un gráfico de líneas con la
temperatura registrada cada 3 minutos en cada vaso.

15
UNIDAD 1
TEMA 1

AUTOCUIDADO Algunas reglas básicas y fundamentales para la elaboración de gráficos

Y MEDIO AMBIENTE son las siguientes:
• El gráfico debe estar dispuesto al centro de la hoja de trabajo.
Una vez terminada la • Debe presentar un título, en el que se indiquen las variables por graficar.
actividad, ordenen todos los • En los ejes se deben señalar la magnitud y las unidades específicas,
materiales que han empleado. estas últimas entre paréntesis.
Depositen el agua en los • Cada punto debe ser registrado con precisión y por el centro de él debe
desagües y el resto de pasar posteriormente la línea que une los datos de cada vaso.
materiales en los basureros • Cada vaso debe estar representado con líneas de colores diferentes.
dispuestos en la sala. • Es importante que entregues un trabajo limpio y ordenado. A modo de
ejemplo te presentamos un gráfico que fue construido con datos de
otro experimento.
Temperatura vs. tiempo
120
100 Vaso 1
80 Vaso 2
T (°C)
60 Vaso 3
40 Vaso 4
20 Vaso 5
0
3 6 9 12 15 18 21 24 27 30
t (min)

3 ¿Qué pueden interpretar de los gráficos elaborados?

4 ¿Cómo explican el comportamiento de la temperatura en los distintos vasos?
5 ¿Qué relación pueden establecer entre las paredes de los sistemas y el
comportamiento de la temperatura?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Concluir y comunicar los resultados obtenidos configura una de las últimas
etapas del trabajo científico. En este acto se establecen las relaciones entre
las inferencias, la información obtenida de diversas fuentes y los resultados.
Posteriormente elaboren un panel informativo (ver figura lateral) teniendo
presente las siguientes instrucciones y considerando que cada número está
asociado a una ubicación específica dentro del panel:
1 Título y subtítulo.
1 2 Introducción: breve explicación de la actividad, incluido el objetivo.
3 Desarrollo: las preguntas de investigación, hipótesis y diseño experimental.
2 4 Presentación de resultados: datos obtenidos durante la experimentación.
5
4 5 Presentación del análisis: discusión de los resultados y el análisis de ellos,
3 respondiendo las preguntas planteadas por ustedes con anterioridad.
6
6 Conclusiones: las afirmaciones del trabajo experimental.

Para el armado del panel informativo deben considerar que éste sea
creativo, colorido, con explicaciones sencillas, de modo que permita
comprender la actividad realizada, su finalidad y los resultados obtenidos
según los números del modelo.
Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
Al finalizar el proceso, debemos evaluar los aprendizajes obtenidos, así como
observar las fortalezas y debilidades del trabajo en equipo en forma individual.
Esto resulta fundamental para determinar los aciertos que favorecieron el éxito
del trabajo y los posibles errores que pudieron ponerlo en riesgo.

16
 UNIDAD 1
TEMA 1

1. Sistemas termodinámicos SABÍAS QUE

En ciencias es necesario
limitar el campo de
Observa atentamente la siguiente imagen: investigación, a fin de
abordarlo con claridad. Por
esta razón, se debe
determinar dónde esta el
fenómeno que nos interesa
estudiar y señalar además
cuáles son sus límites y qué
le podría afectar, es decir,
aquello que lo rodea.

• ¿Qué observas?, ¿por qué el vendedor de helados emplea una caja de plumavit
para transportar su mercadería?
• ¿Qué sucedería si en lugar de la caja de plumavit, el vendedor transportara sus
helados en una caja de cartón?, Justifica tu respuesta.
• Si la caja de plumavit es el límite del sistema, ¿cuál es el “sistema” y cuál el
“entorno”?, ¿cómo definirías cada uno de ellos?

a. Sistema, entorno y universo

El sistema es lo que se desea estudiar, mientras que el entorno es la zona
en la que se produce algún intercambio con el sistema. Aquella
separación real entre el sistema y el entorno se denominan límites o
paredes del sistema, mientras que el conjunto de sistema y entorno se
denomina universo. Como se observa en la siguiente figura:
Universo

Entorno

Sistema

Límite del sistema

Universo = Sistema + Entorno

De acuerdo a sus características los sistemas se clasifican en:

1. Sistemas abiertos: es el que permite el intercambio de energía y materia.
2. Sistemas cerrados: es aquel que permite el intercambio de energía,
pero no de materia.
3. Sistemas aislados: es el que no permite el intercambio de energía ni
de materia.

17
UNIDAD 1
TEMA 1

Según la clasificación de los sistemas, ¿qué ejemplos de sistema abierto,

cerrado y aislado conoces? Para ello, situémonos en la mesa de tu casa a
la hora de once. Sobre ella se encuentran los objetos que están en las
siguientes imágenes, ¡observa atentamente!, ¿qué sistemas existen en
ellas? Comenta tus respuestas con un compañero.

En el sitio http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/
asignaturas/fisica/termo1p/sistema.html encontrarás información
sobre los sistemas termodinámicos.

DESAFÍO 1 Determina qué tipo de sistema representan las siguientes fotografías?

Habilidades a desarrollar: Justifica tu respuesta.
- Observar
- Determinar
- Justificar
- Investigar
Imagen

Tipo de sistema

Justificación

2 Existe una clasificación para el límite o paredes de un sistema, que es:

a. Móviles e inmóviles
b. Diatérmica y adiabática
c. Permeable e impermeable.
Investiga y define esta clasificación y nombra un ejemplo para cada una.

18
 UNIDAD 1
TEMA 1

b. Propiedades o funciones de estado MÁS QUE QUÍMICA

Observa atentamente la siguiente imagen:
Si las propiedades
macroscópicas intensivas
a lo largo de un sistema son
idénticas, el sistema se
denomina homogéneo. Si
por el contrario, estás
propiedades no son
idénticas, el sistema se
denomina heterogéneo.

• ¿Qué puedes interpretar de la imagen?

• Si el único objetivo de la persona es llegar a su casa, ¿importa el camino que
eligió para hacerlo? Explica

Las propiedades de la materia se pueden agrupar en dos categorías:

físicas y químicas, las primeras son factibles de medir sin cambiar la
identidad y la composición de la sustancia. Estas propiedades incluyen
color, olor, densidad, punto de fusión, punto de ebullición y dureza. Las
propiedades químicas, en cambio, describen la manera en que una
sustancia puede cambiar o reaccionar para formar otras sustancias. Por
ejemplo, una propiedad química común es la inflamabilidad, la
capacidad de una sustancia para arder en presencia de oxígeno.

Algunas propiedades como la temperatura, el punto de fusión y la

densidad, no dependen de la cantidad de muestra que se está
examinando, y se denominan propiedades intensivas. En cambio, las
propiedades extensivas de las sustancias, dependen de la cantidad de la
muestra e incluyen mediciones de la masa y del volumen.

Ahora bien, analicemos el siguiente caso. Supongamos que se tiene una

muestra de 1 mL de agua a 10 °C. Considerando solo ese dato, ¿de cuál
de los dos sistemas experimentales (A o C) proviene la muestra?,
¿corresponde a 1 mL de agua que se enfrió desde los 98 °C hasta los 10 °C
o al agua que proviene de la fusión del hielo que ha ido experimentando
un aumento de temperatura hasta alcanzar los 10 °C?
Sistema A Sistema B Sistema C

? ?

10 mL 1 mL 10 mL
agua agua agua de
98 °C 10 °C deshielo
¿Cuál es la fuente original del Sistema B?

19
UNIDAD 1
TEMA 1

Una propiedad o función de estado, es una propiedad que se determina

especificando su condición o su estado actual (en términos de
temperatura, presión, volumen, entre otras propiedades). El valor de una
función de estado no depende de la historia específica de la muestra, solo
de su condición actual (como se pudo observar en el ejemplo del vaso
con 1 mL de agua a 10°C)

Desde este punto de vista, se entiende que las funciones de estado están
definidas por el cambio que experimenta la magnitud de un cuerpo u
objeto respecto a su estado final e inicial (Cambio = Magnitud de la
propiedad final – Magnitud de la propiedad inicial), lo que
matemáticamente se expresa como:

∆X = X�inal - Xinicial

Donde “X” representa la magnitud que se desea conocer y ∆(delta) es

cambio y/o diferencia de dos magnitudes.

Considerando la información proporcionada, ¿qué otras propiedades de

estado conoces? ¿Puedes explicar la imagen propuesta al inicio (desplazamiento
y camino recorrido de una persona a su casa) en relación a la definición de
función de estado?

En el sitio http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/asignaturas/
fisica/termo1p/variables.html podrás encontrar información sobre las
variables termodinámicas y la función de estado.

c. Conceptos y unidades de energía

RECUERDA QUE Mira atentamente las siguientes imágenes, intenta descubrir ¿qué tienen en
común?
La energía cinética ( Ec ) es
la energía disponible como
consecuencia del
movimiento de un objeto y
la energía potencial ( Ep ), es
la energía capaz de generar
un trabajo, como
consecuencia de la
posición de un cuerpo.

La energía está presente en muchas actividades, solo mira a tu alrededor y

observarás que las plantas crecen, los animales se trasladan y las máquinas
y herramientas realizan variadas tareas. Todas estas actividades tienen en
común que precisan de la energía. Esta es capaz, de manifestarse de
diferentes maneras: en forma de movimiento (cinética), de posición
(potencial), de calor, de electricidad, de radiaciones electromagnéticas, etc.
Según sea el proceso, se denomina: Energía térmica, energía eléctrica,
energía radiante, energía química, energía nuclear.

20
 UNIDAD 1
TEMA 1

La energía es una magnitud cuya unidad de medida en el sistema

MÁS QUE QUÍMICA
internacional (S.I.) es el joule (J). Corresponde a una propiedad asociada
a los objetos y sustancias, y se manifiesta en las transformaciones que La unidad SI para la
ocurren en la naturaleza. Por ejemplo, al elevar un objeto, transportarlo, energía es el joule (J) en
deformarlo o calentarlo. También está presente en los cambios químicos, honor al físico inglés James
como al quemar un trozo de madera o en la descomposición de agua Prescott Joule (1818-1889),
mediante la corriente eléctrica. que trabajó en las áreas de
electricidad y
Se caracteriza, entre otras cosas, por estar en constante transformación, termodinámica. Investigó
pasando de unas formas más útiles a otras menos útiles. Por ejemplo, en el trabajo y el calor:
un volcán, la energía interna de las rocas fundidas puede transformarse 1J = 1 kg m2/s2. Una masa
en energía térmica, produciendo gran cantidad de calor; las piedras de 2 kg que se mueve a
lanzadas al aire y la lava en movimiento poseen energía mecánica y una velocidad de 1 m/s
posee una energía cinética
provocan la combustión de muchos materiales, liberando energía
de 1 J:
química (térmica).
Ec = __
1 mv2
De acuerdo a los conocimientos hasta aquí adquiridos y a las consultas 2
bibliográficas que hayas realizado, revisa las respuesta que formulaste al Ec = __
1 ( 2 kg ) ( 1 m/s2 ) =
2
inicio, y al fundamento que justifica el uso de cajas de plumavit para
transportar helados, ¿ocupaste la palabra “energía” en tus respuestas?, 1 kg m2/s2 = 1J
¿utilizaste la palabra “calor” en tus respuestas?, ¿cómo crees que se relaciona el Un joule no es una
concepto de “energía” con el “calor”? cantidad grande de
energía, y con frecuencia
d. Transformación de la energía usaremos kilo-joule (kJ) al
hablar de energía liberada
Mira atentamente las siguientes imágenes, intenta descubrir ¿cómo se o requerida por las
transforma la energía? ¿qué tipo de energía crees que se presenta en la reacciones químicas.
situación 1 y 2?
Situación 1 Situación 2 Situación 3

La obtención de la energía y su uso efectivo y eficiente han sido y sigue

siendo para el hombre un asunto preocupante y de estudio, ¿por qué?, pues
de ella dependen gran cantidad de las actividades que hacemos a diario.

Esto no solo por su presencia, sino por la increíble capacidad que tiene de
transformarse constantemente. Aunque generalmente, se define energía
como “la capacidad para efectuar trabajo”, es preciso señalar que dicha
definición es operativa y no refleja lo difícil que es conseguirla.

La energía también se transfiere por calentamiento o enfriamiento, lo que

comúnmente llamamos ganancia o pérdida de calor. Desde el punto de
vista mecánico se formulan dos tipos clásicos de energía: la energía
cinética y la energía potencial. La primera es propia de los cuerpos en
movimiento, y la segunda de la posición que ocupa el cuerpo respecto a
algún campo de fuerza. Si analizamos el ejemplo del paracaidista
observaremos que:

21
UNIDAD 1
TEMA 1

Situación 1: Al estar parado en la puerta del avión listo para saltar el

paracaidista posee energía potencial gravitatoria.

Situación 2: Al lanzarse progresivamente la energía potencial disminuye

y la energía cinética aumenta.

Situación 3: Al llegar a tierra y detenerse completamente la energía

cinética y potencial se igualan a cero.

DESAFÍO 1 ¿Qué es un sistema termodinámico? Menciona dos ejemplos de

Habilidades a desarrollar: sistemas termodinámicos que conozcas, indicando cuál es el sistema y
- Identificar cuál es el entorno.
- Investigar
- Justificar 2 ¿Cuáles de los siguientes conceptos: presión, temperatura, volumen,
- Relacionar trabajo, energía y calor, son funciones de estado? Investiga y justifica tu
respuesta.
3 ¿Qué es la energía? Menciona dos ejemplos de aplicación cotidiana, es
decir, ejemplos de uso de energía presentes en tu casa o escuela.
4 Relaciona la columna A con la columna B, dependiendo de la
transformación de energía que corresponde.

Columna A Columna B

1. Utilizar una batería a. Energía solar en energía

2. Utilizar una plancha para el eléctrica
cabello b. Energía química a energía
3. Uso de paneles solares eléctrica
4. Proceso de fotosíntesis c. Energía lumínica en energía
química
d. Energía eléctrica en energía
térmica

¿Cómo va mi proceso de aprendizaje?

1. ¿Comprendo el concepto de energía y sus transformaciones?
2. ¿Soy capaz de identificar procesos cotidianos en donde están
involucrados diferentes tipos de energía?

Es importante estudiar los sistemas termodinámicos, para delimitar lo

que estudiamos y su relación con todo lo demás (el sistema y el resto
del universo). En Termodinámica es importante saber dónde empieza y
termina el objetivo de estudio, sobre todo, para muchos científicos que
aplican esta ciencia en diversos ámbitos de la vida, por ejemplo, para
describir los procesos que ocurren en la naturaleza, la explicación del
origen del universo, en empresas donde se usan instrumentos que
intercambian calor, etc.

22
 UNIDAD 1
TEMA 1

Experimentando con el trabajo y el calor CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
La relación que existe entre trabajo y calor.
Introducción
Hemos visto con anterioridad los conceptos de trabajo y calor. ¿Se imaginan
algunas aplicaciones prácticas considerando lo estudiado hasta este momento? Habilidades a desarrollar:
- Observar
Puede que les resulte complejo imaginar un proceso en el que se - Formular hipótesis
relacionen trabajo y calor en un sistema y determinar si este es - Investigar
endotérmico (absorbe calor) o exotérmico (libera calor). Por eso se ha - Registrar
- Analizar
diseñado esta actividad, que les permitirá observar a través de un - Comunicar
experimento muy sencillo la relación entre trabajo y calor. - Concluir
Lean atentamente cada paso y trabajen colaborativamente. ¡Manos a la obra!
Paso 1: La exploración Materiales
Como se mencionó con anterioridad, la observación es el primer paso en el
desarrollo de una investigación. Así nacen preguntas que guiarán todo el • Jeringa de 30 mL
proceso experimental. • Termómetro
• Vaso de precipitado de
Los invitamos a observar atentamente la siguiente secuencia de imágenes. 500 mL
• Rejilla, trípode y mechero
• Trozo de plumavit de
10 x 10 cm
• Silicona
• Tres monedas de 100 pesos

Reactivos
• Agua

Paso 2: Preguntas de exploración

A partir de la secuencia de imágenes presentadas anteriormente, escriban
en grupo todas las preguntas de surjan, por ejemplo, ¿cuál es el sistema y
cuál es el entorno?
Paso 3: Formulación de hipótesis
Al igual que en la primera actividad Ciencia en acción, es momento de
formular todas las posibles respuestas a las preguntas de investigación. Los
invitamos a formular sus hipótesis.

23
UNIDAD 1
TEMA 1

Paso 4: Diseño experimental

Ensayo 1
1 Llenen la jeringa con 25 mL de aire y procedan a sellar la punta
Jeringa con Termómetro con silicona.
25 mL de aire Tapa de 2 Dispongan la jeringa y el termómetro en el trozo de plumavit que
plumavit actuará como tapón del vaso de precipitado, cuidando que la perforación
450 mL en la cual se introduzcan, permita el ingreso preciso de ambos sistemas.
de agua 3 Dispongan 450 mL de agua en el vaso de precipitado de 500 mL.
4 Procedan a tapar el vaso de precipitado de 500 mL con la tapa de
plumavit, que contiene el termómetro y la jeringa con 25 mL de aire.
Mechero 5 Dejen reposar el sistema durante 5 minutos y registren el volumen de
Bunsen aire y la temperatura del agua como estado inicial.
6 Dispongan el sistema sobre el trípode y la rejilla para proceder a calentar.
7 Calienten el sistema hasta que el agua alcance los 50 °C. Registren la
temperatura del sistema y el volumen de aire dentro de la jeringa.
Montaje diseño experimental, ensayo 1 8 Mantengan la temperatura en 50 °C durante 10 minutos y registren
nuevamente la temperatura y el volumen de aire dentro de la jeringa.
9 Repitan los pasos 7 y 8 a 70 °C y a 80 °C.

Ensayo 2
10 Una vez registrados los datos a 80 °C, manteniendo la temperatura,
procedan a disponer sobre el émbolo de la jeringa una moneda de
100 pesos. Anoten el volúmen de aire y la temperatura del sistema.
11 Agreguen la segunda y tercera moneda sobre el émbolo, registrando la
temperatura del sistema y el volumen de aire en cada ocasión.
Ensayo 3
12 Apaguen el mechero y permitan que el sistema se enfríe hasta la
temperatura inicial.
13 Una vez alcanzada la temperatura inicial, registren el volumen de aire con
y sin monedas sobre el émbolo.
Paso 5: Registro de observaciones
Es imprescindible registrar los datos del experimento, para posteriormente
ordenarlos y analizarlos. En la actividad propuesta, deberán registrar varias
temperaturas y volúmenes; para ello, les recomendamos anotarlos
utilizando una tabla como la propuesta a continuación:

Registros de temperatura y volumen inicial

Temperatura inicial
Volumen inicial
Registro a los 50 °C
Ensayo Temperatura exacta del sistema
Volumen de aire en la jeringa
Registro a los 50 °C después de 10 minutos
Temperatura exacta del sistema
Volumen de aire en la jeringa

24
 UNIDAD 1
TEMA 1

Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos AUTOCUIDADO

Los datos entregados en la experiencia deben ser ordenados para Y MEDIO AMBIENTE
posteriormente analizarlos. Completen la siguiente tabla para el Ensayo 1.
Emplearás un termómetro de
Medidas mercurio. Debes cuidarlo y
Inicial Segunda Tercera Cuarta Quinta Sexta Séptima protegerlo de golpes,
Temperatura (°C) especialmente la punta en la
que se encuentra el mercurio
Volumen (mL)
depositado. Si se produce
¿Cómo pueden ordenar los datos del Ensayo 2 y 3? ¿Qué tabla eligen? Una algún golpe y se quiebra,
vez realizada la elección procedan a elaborarlo. avísale a tu profesor o
profesora, no lo toques, el
Paso 7: Análisis de datos mercurio es un elemento
Es fundamental que en el proceso de análisis se observen los datos obtenidos; altamente tóxico.
con ellos respondan las preguntas de exploración formuladas y sometan su
hipótesis a comprobación. ¿Es o son correctas las hipótesis planteadas? Ordenen todos los materiales
que han empleado en la
Para guiar este proceso, los invitamos a responder, además, las
siguientes preguntas: actividad. Depositen los
1 ¿Cuál es el sistema, el entorno y el universo? desechos en los basureros
2 En cada ensayo, ¿cuáles son las variables de estado que experimentan dispuestos en la sala.
cambios y cuáles permanecen invariables?
3 ¿Qué es lo que se intercambia entre el sistema y el entorno?
4 ¿Qué relación pueden establecer entre la temperatura y el volumen de aire?
5 ¿Qué efecto provocan las monedas sobre el émbolo?
6 Investiga qué significa compresión y expansión.
7 ¿Qué factores intervienen en la compresión y en la expansión?
8 Expliquen: ¿Cuándo el sistema absorbe calor y provoca trabajo sobre el
entorno? ¿Cuándo libera calor y el entorno provoca trabajo sobre él?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Considerando las hipótesis planteadas y el análisis experimental, establezcan
conclusiones respecto a la relación que se observa entre trabajo y calor, y la
determinación de procesos exotérmicos o endotérmicos.
Para comunicar tus resultados, les invitamos a elaborar un díptico
informativo como el que se presenta a continuación. En él deben disponer
CONTRAPORTADA

toda la información de la actividad, desde la observación hasta las 1 4 1 2 3

PORTADA

PORTADA

PORTADA
INTERIOR

conclusiones, considerando además que debes usar un lenguaje formal;

redactar en tercera persona; entregar información en forma comprensible
(cualquier persona debe ser capaz de leer y entender lo que están
informando); ser creativos, para lo cual pueden utilizar colores, dibujos,
esquemas, mapas conceptuales, etcétera

Conversa con tu equipo de trabajo.

1. ¿Qué dificultades se presentaron durante el trabajo?
. 2. ¿Qué soluciones y medidas se tomarán para que no se vuelvan a
repetir en las próximas actividades en las que trabajen juntos?
3. ¿Qué aprendieron en esta jornada respecto al trabajo en equipo?

25
UNIDAD 1
TEMA 1

2. Energía, trabajo y calor

Seguramente en tu casa has realizado una tarea tan común como levantar
una caja ¿cierto? Observa atentamente la siguiente imagen:

• ¿Describe la imagen?
• ¿Qué representa la imagen? , ¿qué relación puedes establecer entre la imagen y
los conceptos claves que trabajaremos “energía, trabajo y calor”?

a. Trabajo
Analicemos en conjunto, la secuencia de imágenes que acabas de
observar. La caja tiene una masa específica, que es atraída hacia el suelo
por la fuerza de gravedad. Cuando se levanta una caja contra la fuerza de
la gravedad, se efectúa trabajo. El trabajo (w) que efectuamos al mover el
objeto contra la fuerza es igual al producto de la fuerza (F), por la
distancia (d ) que lo movemos, así:

w = F ⋅ d

Al levantar el objeto sentiremos calor, el que irá en aumento si la tarea se

repite varias veces, puesto que las reacciones químicas en nuestro cuerpo
generan calor. Conforme se siente más calor, este se transfiere al aire más
frío que nos rodea. Así, vemos que el levantamiento de las cajas nos
obliga a gastar energía en dos formas: trabajo realizado sobre el objeto y
calor liberado al entorno.

b. Calor
Te has preguntado alguna vez, ¿por qué un objeto “caliente” se “enfría”?,
por ejemplo una taza de café. Discútelo con tus compañeros y propón tus
RECUERDA QUE posibles explicaciones.

El calor no es lo mismo En una taza recién servida, la disolución se encuentra a alta temperatura. Al
que la temperatura, la disponerla sobre una mesa – por ejemplo – esta disolución comienza a
temperatura es una enfriarse por transferencia térmica, flujo de calor o simplemente “calor (q)”.
magnitud física que mide Se habla de flujo de calor para describir la transferencia de energía desde un
la sensación subjetiva de objeto caliente a uno más frío, este último representado por el entorno. Así
calor o frío de los cuerpos mismo, ocurre cuando agregas hielo a un vaso de jugo o bebida. ¿Puedes
o del ambiente.
explicar cómo ocurre la transferencia térmica en este caso?

26
 UNIDAD 1
TEMA 1

Observa las siguientes imágenes: DE S AFÍO

Habilidades a desarrollar:
- Observar
- Deducir
- Investigar

Contesta las siguientes preguntas:

1 Comparando el caso de la taza de café y del vaso al que se le agrega hielo,
¿puedes determinar en ambos casos, qué absorbe y qué libera calor?
2 En cada uno de los casos, ¿hasta cuándo fluirá calor entre el sistema y el
entorno, si permanecen en contacto indefinido?
3 Investiga que es el equilibrio térmico. Indica dos ejemplos de situaciones
que ocurran en tu entorno, donde se produzca equilibrio térmico.
4 En el primer caso, si la taza de café estuviera fría dentro de una
habitación, ¿crees que el calor del entorno, puede ser transferido a la
taza de café y calentarlo? Explica
5 ¿Con qué tipo de instrumento podemos medir la temperatura de cada
una de las disoluciones?

b.1. Calorimetría
La medición de flujo de calor se llama calorimetría y el aparato que mide
el flujo de calor, calorímetro. Un ejemplo de calorímetro es un termo o un
recipiente rodeado de material aislante.

b.1.1. Calor específico y capacidad calorífica

Cuando dejas una taza con té caliente sobre una mesa, ¿qué esperas que
suceda al cabo de unos minutos? Que la temperatura descienda, por cierto.
Asimismo, si dejas una bebida o jugo en una botella al sol, ésta aumentará
su temperatura al cabo de algunos minutos. ¿Cuánta temperatura
alcanzará el jugo o la bebida al cabo de un tiempo específico?, es decir,
¿cuánta energía absorberá?

La cantidad de energía que absorbe un cuerpo, depende de su capacidad

calorífica (C), definida como “la cantidad de calor necesaria para elevar su
temperatura en 1 K o 1oC”. Así, cuanto mayor es la capacidad calorífica de un
cuerpo, más calor se necesita para producir un aumento de la temperatura.

Normalmente, la capacidad calorífica se expresa por mol o por gramo de

sustancia. Cuando se expresa por gramo de sustancia se le denomina calor
específico (s) y si se expresa por mol de sustancia, se denomina capacidad
calorífica molar ( C )

27
UNIDAD 1
TEMA 1

El calor específico (s)de una sustancia se puede determinar

SABÍAS QUE
experimentalmente midiendo el cambio de temperatura ( ∆T ) que
El calor específico del agua experimenta una masa conocida ( m ) de la sustancia, cuando gana o
líquida es uno de los más pierde una cantidad específica de calor ( q ). Por ende.
altos que se conocen. Por
ejemplo, es cinco veces cantidad de calor transferido
Calor específico = ______________________________________________________
mayor que el del aluminio (masa de sustancia en gramos ) ⋅ ( ∆T en oC )
metálico. El elevado calor q
específico del agua facilita Calor específico = __________
m ⋅ ∆T
mucho la importante tarea
de nuestro cuerpo de La tabla 1 muestra calores específicos de algunas sustancias. Obsérvala
mantener una temperatura atentamente, ¿qué puedes interpretar a partir de los datos
corporal constante de proporcionados?, ¿cuál es la sustancia que necesita más calor para
37 °C. En un cuerpo adulto aumentar su temperatura en 1 °C? Y ¿cuál la que necesita menos calor?
cerca del 60 % de su masa
corresponde a agua, por Tabla 1
ende tiene la capacidad de Calores específicos de algunas sustancias a 25 oC
absorber cantidades Elementos Compuestos
relativamente grandes de
energía calórica sin afectar Calor Calor
mucho su temperatura. Por Sustancia específico Sustancia específico
otra parte se libera gran (J/g oC) (J/ g oC)
cantidad de calor al
N2(g) 1,04 H2O(l) 4,18
evaporarse el agua de la
superficie corporal (sudor). Al(s) 0,90 CH4(g) 2,20
Fe(s) 0,45 CO2(g) 0,84
Hg(l) 0,14 CaCO3(s) 0,82

EJERCICIO RESUELTO

Lee atentamente el siguiente ejemplo, extraído y adaptado del Texto

Química de Raymond Chang.

Se requieren 209 J para aumentar la temperatura de 50 g de agua en

1 °C. Por tanto, el calor específico del agua es 4,18 J/g °C. Si se deseara
aumentar la temperatura de 200 g de agua en 20 °C, ¿cuánto calor debe
agregarse al sistema?

Paso 1. Para comprender el ejercicio propuesto, es necesario extraer

los datos.

Datos:
Calor específico del agua = 4,18 J/g °C.
Se desea elevar la temperatura a 20 °C.
De 200 g de agua.

¿Cuánto calor es necesario agregar al sistema? (q = incógnita)

Paso 2. Seleccionar las fórmulas que relacionan los datos conocidos con la
incógnita. En este caso:
q
Calor específico = ________
m ⋅ ∆T

28
 UNIDAD 1
TEMA 1

Paso 3. Remplazar los datos en la fórmula escogida.

SABÍAS QUE
q
4,18 J / g ˚C = _______________
200 g ⋅ 20 ˚C Una forma de obtener
Paso 4. Resolver. Para esto debemos despejar q y obtener el valor deseado. energía, sin la necesidad de
quemar combustible, usar
4,18 J / g ˚C ⋅ 200 g ⋅ 20 ˚C = q paneles fotovoltaicos o
q = 16 720 J molinos eólicos, es utilizar
la tecnología Stirling. Se
Paso 5. Observa atentamente el valor obtenido. ¿Qué puedes interpretar de él? basa en un motor que
Piensa un momento y luego comenta con otro estudiante. ¿Cuál es la pregunta posee el mismo nombre,
formulada en el problema? ¿Cuál es el valor obtenido y qué significa? apoyado en los conceptos
Termodinámicos.
Según lo aprendido en las páginas anteriores, podemos señalar que los Posee un foco frío y uno
200 g de agua deberán absorber 16720 J de calor para elevar la caliente y en su interior un
temperatura en 20 °C. gas que se expande y se
contrae, realizando trabajo
¿Qué aplicaciones cotidianas encuentras al ejercicio que se acaba de generando electricidad.
desarrollar? Solo para guiar tu reflexión, ¿consideras que el valor de q La energía para el foco
necesario para elevar 200 g de agua en 20 °C es grande o pequeño? caliente, proviene de discos
parabólicos que se orientan
para que reflejen la energía
En el sitio http://www2.udec.cl/~jinzunza/fisica/cap13.pdf podrás del Sol. Así, se crea energía
descargar un archivo en formato pdf, que te ayudará a repasar los mecánica producto de la
conceptos de calor, capacidad calorífica y calor específico. expansión y contracción en
el interior del motor.
Investiga más sobre el tema
y responde, ¿cuáles son las
c. Unidades de energía ventajas de utilizar este tipo
La unidad de energía más conocida es la caloría, que se abrevia cal. de proceso para obtener
Corresponde a la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura energía? ¿Has escuchado
de 1 g de agua en 1oC. Como esta cantidad de energía es muy pequeña se de algún otro tipo de
emplea comúnmente la kilocaloría (kcal), considerando que: tecnología, para producir
energía?
1 kcal = 1000 cal

El sistema internacional de unidades (S.I.) determina que la unidad de

energía es el Joule (J), considerando la siguiente igualdad, que deriva
directamente de las unidades que se emplean para medir energía cinética
y potencial:
m2
1J = 1 kg ____
s2
Y para las reacciones químicas se usa convenientemente el kiloJoule (kJ),
que equivale a 1000 J. La equivalencia de kilojoule a calorías es:

1 cal = 4,184 J así 1 kcal = 4,184 kJ

Es muy importante señalar que, aún cuando la energía, el trabajo y el
calor son conceptos diferentes, se pueden expresar en las mismas
unidades.

El estudio de la energía y sus transformaciones es importante en muchos

ámbitos y procesos de nuestro entorno. Considera que sin ella no podríamos
satisfacer muchas de nuestras necesidades básicas. Es indispensable en la
fabricación de muchos productos que usamos diariamente y es importante
en procesos que ocurren en nuestro organismo.

29
UNIDAD 1
TEMA 1

DESAFÍO 1 Clasifica las siguientes magnitudes de acuerdo a las propiedades

Habilidades a desarrollar: intensivas y extensivas, unidad de medida e instrumento que permite
- Clasificar su medición en el caso que corresponda.
- Calcular
Tipo de propiedad Unidad de Instrumento
Magnitud
(Extensiva / intensiva) medida según S.I. de medición
Temperatura
Calor
Energía ––––––––––
Trabajo ––––––––––

2 Desarrolla los siguientes ejercicios:

a. ¿Qué cantidad de calor se necesita para calentar 200 g de aluminio

(Al) desde 20 a 30 oC? El calor específico del aluminio es 0,90 J/g ⋅ oC
b. ¿Cuánto calor hace falta para elevar la temperatura 8,25 g de agua de
24 a 90 oC. El calor específico para este intervalo de temperatura es
de 5,20 J/g ⋅ oC
c. Para elevar la temperatura de una muestra de 16 g de tolueno ( C7H8 )
desde 20 a 28,2 oC se necesitan 175 J. Calcula el calor específico del
tolueno.
d. Para elevar la temperatura de 195 g de hielo, desde 2 oC hasta 28 oC,
¿cuánto calor expresado en kJ se necesitan? (calor específico del
agua es de 4,18 J / g ⋅ oC)

d. Energía interna
Imagina que calientas agua en tu casa, ¿es lo mismo calentar 1 o 4 litros?
Justifica tu respuesta.

Si pudieras mirar microscópicamente las moléculas de agua que estás

sometiendo a calentamiento, ¿qué imaginas que observarías?, ¿qué sucederá
con el sistema desde el punto de vista energético?, ¿podrías determinar cuánta
energía afecta al sistema? Coméntalo en tu curso.

¡Muy bien!, cuando se calienta agua, el aumento de la temperatura hace

que las moléculas se trasladen de un punto a otro, roten y vibren con
mayor intensidad. Por otro lado, con el aumento de la temperatura
disminuyen las interacciones moleculares y claro, mientras mayor sea la
masa de lo que se está calentado, se debe suministrar más energía, por lo
tanto, ¿qué sucede con la energía del sistema?

La energía total de un sistema es la suma de todas las energías cinéticas

(Ec) y energías potenciales (Ep) de sus partes componentes y es conocida
como energía interna del sistema (U), que corresponde a una función de
estado. Todo sistema, está formado por átomos, iones o moléculas y, por

30
 UNIDAD 1
TEMA 1

ende, por la suma de todas las energías cinéticas y potenciales

individuales. Como comprenderás, dada la gran cantidad y variedad de
tipos de movimientos e interacciones, no es posible determinar la
energía exacta de ningún sistema de interés práctico. Lo que sí se puede
hacer es medir los cambios de energía interna que acompañan a los
procesos físicos y químicos. Así, se define el cambio de energía interna
( ∆U ) como la diferencia entre la energía interna del sistema al término
de un proceso y la que tenía al principio:

∆U = U( final ) - U(inicial )

Las unidades de ∆U, así como otras cantidades termodinámicas, están

compuestas por tres partes: un número, una unidad que da la magnitud
del cambio y un signo que da la dirección. Así, en el diagrama se
observa que la energía que un sistema pierda deberá ser ganada por el
entorno y viceversa.
significa que el sistema gana
∆U positivo ∆Ufinal > ∆Uinicial energía de su entorno

significa que el sistema libera

∆U negativo ∆Ufinal < ∆Uinicial energía a su entorno

Ejemplo:
Para explicar este proceso en una reacción química, Brown en su texto
Química la Ciencia Central, propone el siguiente caso:

En una reacción química, el estado inicial del sistema se refiere a los

reactivos y el estado final, a los productos. Por ejemplo, cuando el
hidrógeno ( H2 ) y el oxígeno ( O2 ) forman agua ( H2O ), el sistema libera
energía al entorno en forma de calor. La reacción que representa este
proceso es:
2H2 ( g ) + O2 ( g ) → 2H2O ( g )
→
{
{

Reactantes Productos
Estado inicial Estado �inal

Cuando el contenido de energía de los productos es menor que el de los

reactivos, el ∆U para el proceso es negativo. Esto implica que la energía
interna del hidrógeno y del oxígeno es mayor que la del agua, como
muestra el siguiente diagrama de energía:

H2(g), O2(g)
Energía interna, U

∆U < 0 ∆U > 0

H2O(g)

31
UNIDAD 1
TEMA 1

Como te habrás dado cuenta, cualquier sistema puede intercambiar energía

SABÍAS QUE
con su entorno, en dos formas generales, como calor y como trabajo.
Existen comidas, que en un
La energía interna de un sistema cambia cuando se realiza transferencia
principio fueron creadas
para uso militar, llamadas
térmica en forma de calor o trabajo. Así, la relación entre cambio de
comidas autocalentables. energía interna ( ∆U ), calor ( q ) y trabajo ( w ) está dada por la siguiente
Consisten en recipientes de expresión, que corresponde a la primera ley de la termodinámica:
comidas ya preparadas que
se calientan sin necesidad ∆U = q + w
de utilizar gas, electricidad
Se puede decir que:
u otra fuente de energía.
• Cuando se transfiere calor del entorno al sistema, q tiene un valor positivo.
Se pueden calentar de
varias formas, por ejemplo, • Cuando se transfiere calor del sistema al entorno, q tiene un valor negativo.
presionando un botón en el • Cuando el entorno efectúa trabajo sobre el sistema, w tiene un valor positivo
envoltorio, desenvolviendo • Cuando el sistema efectúa trabajo sobre el entorno, w tiene un valor negativo.
y agitando el recipiente, o
vertiendo el contenido de Los siguientes esquemas representan estas situaciones:
una bolsa en otra. Todas Entorno Entorno
esas formas usan reacciones
químicas exotérmicas. Calor q > 0 Calor q < 0
Por ejemplo, un vaso con Sistema Sistema
chocolate está dividido en ∆U > 0 ∆U < 0
tres cámaras, la primera Trabajo w > 0 Trabajo w < 0
contiene el chocolate, la
segunda sales de calcio, y la
tercera contiene agua. Si se Cuando el calor ( q ) absorbido por el sistema y el trabajo ( w ) efectuado
presiona el fondo del vaso,
sobre el sistema son cantidades positivas, contribuyen a aumentar el
una varilla rompe la
membrana de aluminio que
cambio de energía interna del sistema ∆U = q + w
separa el compartimento
Cuando un sistema absorbe energía, es decir, aumenta la energía interna,
del agua y el de las sales de
es sinónimo de que el entorno realiza trabajo sobre el sistema ( + w ) y se
calcio, produciéndose la
reacción química. Luego se transfiere energía hacia el sistema en forma de calor ( + q ), proceso
agita unos segundos el vaso conocido como endotérmico. Por otra parte, cuando el sistema ejerce
para que el chocolate se trabajo sobre el entorno ( − w ) y entrega calor ( − q ), el proceso habrá
caliente. liberado energía al entorno, convirtiéndose en un proceso exotérmico,
como muestra el siguiente esquema:

+q = Ingreso (absorbe) de flujo –q = Salida o pérdida de flujo

Entorno
térmico (proceso endotérmico). térmico (proceso exotérmico).

Proceso Sistema Proceso

endotérmico exotérmico

+w = Se realiza trabajo sobre –w = El sistema hace o realiza

el sistema. trabajo sobre el entorno.

En el sitio http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Fisica/Calor.html
encontrarás información respecto al calor, la energía interna y el
trabajo. Con animaciones que describen algunos procesos.

32
 UNIDAD 1
TEMA 1

EJERCICIO RESUELTO

Analicemos el siguiente ejemplo extraído de Principios y reacciones de

W. L. Masterton, que explica la convención de signos aplicada al cálculo
de ∆U

“Cuando se encienden los gases hidrógeno y oxígeno en un cilindro

cerrado, se produce una reacción química, producto de la cual el sistema
libera 1150 J de calor al entorno. Además, la reacción hace que un pistón
ubicado en la parte superior del sistema se eleve al expandirse los gases
calientes. El gas en expansión efectúa 480 J de trabajo sobre el entorno al
empujar el pistón contra la atmósfera. ¿Cuál es el cambio de energía
interna del sistema?”
Entorno
A B

Ï
Ô 02 H
Sistema
Ì 02
H2 H2 02 H2
2
02
Ô 02 H2 02 H2
H2 02
02
Ó H2

q = –1 150 J w = -480 J

Paso 1. Para comprender el ejercicio propuesto, es necesario extraer

los datos.

Datos:
Calor liberado (q) = 1150 J
Trabajo (w) = 480 J

¿Cuál es el cambio de energía interna del sistema? (∆U = incógnita)

En el ejemplo se indica que se transfiere calor del sistema al entorno y

que el sistema efectúa trabajo sobre el entorno. Por las convenciones de
signo, tanto q como w son negativos, como se observa en la figura
mostrada anteriormente.

Paso 2. Seleccionar las fórmulas que relacionan los datos conocidos con
la incógnita. En este caso:

∆U = q + w

Paso 3. Remplazar los datos en la fórmula escogida y resolver.

∆U = ( -1150J ) + ( − 480 J )

∆U = -1630 J

Paso 5. Observa atentamente el valor obtenido, ¿qué puedes

interpretar de él? Piensa un momento y luego comenta con otro
estudiante: ¿Qué significa que la variación de energía interna ( ∆U ),
tenga un valor negativo?

33
UNIDAD 1
TEMA 1

Construyamos una conclusión en conjunto.

1. La variación o cambio de energía interna ( ∆U ) corresponde a la

diferencia entre la energía interna del sistema al término de un proceso
y la que tenía inicialmente.

2. Cuando la variación de energía interna es negativo, se entiende que

∆U�inal sea menor que ∆Uinicial entonces el sistema libera energía a
su entorno.

Finalmente podemos concluir que el valor obtenido indica que: el sistema

transfiere o libera 1 630 J de energía al entorno.

DESAFÍO 1 Para los siguientes procesos, investiga la reacción química que se

Habilidades a desarrollar: produce e indica si corresponden a procesos exotérmicos o
- Investigar endotérmicos.
- Inferir a. Formación de la capa de ozono
- Calcular b. Explosión de la dinamita
- Analizar
- Interpretar c. Combustión del gas de cocina (gas butano)
d. El proceso de fotosíntesis
2 Responde las siguientes preguntas:
a. Cuando hervimos agua sobre en una tetera, sobre una cocina, el
agua se calienta. ¿esto corresponde a un proceso exotérmico o
endotérmico? Explica
b. En algunas ocasiones, cuando una persona practicando un deporte
se lastima un tobillo, se utilizan bolsas frías para evitar la inflamación
y el dolor. Explica en términos del flujo de energía cómo la bolsa fría
trabaja en un tobillo lastimado.
3 Desarrolla los siguientes ejercicios:
a. Calcula el cambio de energía interna del sistema en un proceso en el
que el sistema absorbe 140 J de calor del entorno y efectúa 85 J de
trabajo sobre el entorno. ¿qué significa el resultado que obtienes?
b. Durante un proceso exotérmico se registra que el sistema libera
1,5 kJ de calor al entorno y ejerce 65 J de trabajo. ¿Cuál es el cambio
de energía interna y qué significado que tiene ese cambio?
c. Si se establece que el cambio de energía interna de un sistema
equivale a 120 J y se sabe que absorbió 300 J de calor del entorno:
• ¿Ejerce trabajo el sistema sobre el entorno o viceversa?
• ¿Qué cantidad de trabajo está involucrado en el proceso?

Una vez desarrollados los ejercicios y problemas propuestos

reflexiona y comenta junto a tus pares, los avances en el
proceso de aprendizaje. Para ello respondan las siguientes
preguntas: ¿Identifico las transformaciones de la energía?,
¿comprendo la primera ley de la termodinámica?, ¿relaciono los
contenidos estudiados con situaciones que ocurren en el entorno?

34
 UNIDAD 1
TEMA 1

3. Primera ley de la termodinámica

Observa atentamente la siguiente imagen:

• En la imagen, ¿cuál es el sistema?, ¿el sistema gana o pierde energía, y en

qué forma?
• ¿Crees que la energía puede ser creada o destruida? Explica.
• ¿Qué situaciones similares a la imagen ocurren en tu entorno?

Este ejemplo ilustra una de las observaciones más importantes en la

ciencia: la energía no se crea ni se destruye, se transforma y se conserva.
Así, se observa que la energía que un sistema pierda, deberá ser ganada
por el entorno y viceversa. Este principio se conoce en termodinámica
como primera ley de la termodinámica o ley de la conservación de la
energía, a la que aludimos recientemente al estudiar la energía interna de
un sistema.

a. Entalpía (H)
La gran mayoría de los cambios físicos y químicos ocurre a presión
atmosférica, cuyo valor es relativamente constante (1 atmósfera). Imagina
una olla con agua que hierve en la cocina de tu casa; ello corresponde al
sistema que absorbe calor del entorno (la llama de la cocina) y realiza
trabajo sobre el mismo. Cuando el agua alcanza la temperatura de
ebullición, el vapor de agua que sale levanta levemente la tapa,
provocando que ésta se mueva sobre ella, como se puede observar en la
siguiente imagen:

La primera ley de la termodinámica, es importante para comprender las

relaciones en las que están involucrados el calor, el trabajo mecánico y
otros aspectos de la energía y las formas en que es transferida. Por
ejemplo, para comprender lo que sucede en el interior del motor de un
automóvil.

35
UNIDAD 1
TEMA 1

Así como en el ejemplo de la olla y en la actividad Ciencia en Acción

“Experimentando con el trabajo y el calor”, en casi todos los procesos,
sobre todo en aquéllos en los que no intervienen gases, solo se efectúan
cantidades diminutas de trabajo cuando el sistema se expande o contrae
levemente contra la fuerza de la atmósfera (presión). Por lo tanto, la
mayor parte de la energía que el sistema gana o pierde durante estos
procesos adopta la forma de calor.

En la situación planteada en el procedimiento experimental con la jeringa

se observa que cuando se calienta un sistema desde su estado inicial (+q),
aumenta su energía interna (U). Cuando el sistema llega a su estado final,
este ha realizado trabajo hacia su entorno (–w), es decir, disminuye su
energía interna (U). La pregunta entonces será: ¿cuánta energía interna se
ganó y se gastó durante esta transformación?

Sabemos que la variación de energía interna se puede determinar por:

∆U = U(final ) - U(inicial )

Considerando que un sistema puede intercambiar energía con el entorno

en forma de calor o trabajo, y que esta energía no se puede crear ni
destruir; la energía interna se modifica, representándose por la siguiente
expresión, que corresponde al primer principio de la termodinámica:

∆U = q + w

Si en la expresión anterior, se remplaza la ecuación que representa el

trabajo que realiza un gas sobre el entorno w = -P ⋅ ∆V , se obtiene:

∆U = qp + w

∆U = qp + (-P ⋅ ∆V )

∆U = qp − P ⋅ ∆V

Donde el símbolo qp se emplea para indicar que el calor se proporciona a

un sistema que está a presión constante y se denomina comúnmente
como cambio o variación de entalpía ( ∆H ) y hace referencia al calor
del proceso.

Por lo tanto, considerando un sistema a presión constante, la expresión

de la primera ley de la termodinámica será:

∆U = ∆H + w ∆U = ∆H − P∆V

La entalpía ( H ) (de la palabra griega enthalpien, que significa “calentar”)

se refiere al calor absorbido o liberado a presión constante, y al igual que
la energía interna, es una función de estado; por ende:

∆H = ∆H(final ) − ∆H(inicial ) = qp ∆H = ∆H(productos ) - ∆H reac tan tes

( )

36
 UNIDAD 1
TEMA 1

Puesto que ∆H equivale a una cantidad de calor, el signo de ∆H indica la

SABÍAS QUE
dirección de la transferencia de calor durante un proceso que ocurre a
presión constante. Observa atentamente los siguientes diagramas: Una de las soluciones para
reducir las emisiones
Entorno Entorno contaminantes a la
atmósfera, debido al uso de
Sistema Calor absorbido Sistema Calor liberado combustibles fósiles o
derivados del petróleo, es el
uso del hidrógeno (H)
∆H > 0 ∆H < 0 como combustible.
Proceso endotérmico Proceso exotérmico El hidrógeno como
combustible, tiene muchas
ventajas, pero aún está en
En el sitio http://www.catalogored.cl/recursos-educativos-
desarrollo. El calor de
digitales/que-es-la-entalpia.html encontrarás un software combustión del hidrógeno
educativo del Catalogo Red, Recursos Educativos Digitales del con el oxígeno es de
Ministerio de Educación en el que podrás repasar el concepto de 14,1 ⋅ 10 4 kJ/kg muy
entalpía, e identificar conceptos de procesos exotérmicos y superior al de los
endotérmicos y relacionarlos con la vida cotidiana. combustibles fósiles como
la gasolina, que
aproximadamente de
a.1 Entalpía de formación estándar. 4,5 ⋅ 10 4 kJ/kg Sus
Gracias a la calorimetría es posible conocer diferentes tipos de entalpías, productos de combustión
las de vaporización (convertir líquidos en gases), las de combustión, se pueden considerar
entre otras. contaminantes en un grado
muy bajo. La obtención
Dentro de estos, un proceso de especial importancia es la formación de un más viable del hidrógeno es
compuesto a partir de los elementos que lo constituyen, denominada a través de la electrólisis del
entalpía de formación (o calor de formación) y se designa como ∆Hof , donde agua, el cual produce
el subíndice f indica que la sustancia se formó a partir de sus elementos. hidrógeno de gran pureza:
H2O + energía → H2 + O2
Por otra parte, la magnitud de cualquier cambio de entalpía depende de
Reacción de combustión del
las condiciones de temperatura, presión y estado (gas, líquido, o sólido) hidrógeno:
de los reactivos y productos. Por ello, a fin de poder comparar las
H2 ( g ) + __
1 O →H O
entalpías de diferentes reacciones, es conveniente definir un conjunto de 2 2 (g) 2 (l)

condiciones llamadas estado o condiciones estándar, que corresponden a ΔH 0 = -285,8 kJ/mol

la presión atmosférica con un valor equivalente a 1 atmósfera (1 atm) y a Investiga y responde,
la temperatura de 298 K, correspondiente a 25o C. Así, la entalpía ¿cuáles son las principales
estándar ( ∆Ho ) de una reacción se define como el cambio de entalpía, ventajas que presenta el uso
cuando todos los reactivos y productos están en su estado estándar. del hidrógeno como
combustible?, ¿qué relación
La entalpía estándar de formación de un compuesto ( ∆Hof) es el cambio tiene el hidrógeno con las
de entalpía de la reacción que forma 1 mol del compuesto a partir de sus pilas de combustible?,
elementos, con todas las sustancias en su estado estándar. ¿dónde son utilizadas?

Por ejemplo, la entalpía estándar de formación ( ∆Hof ) para el agua

líquida es:

2 H 2( g ) + 1O
__ → H2O(l ) ∆Hof = − 285,8 kJ/mol
2 2( g )

37
UNIDAD 1
TEMA 1

En la tabla 2 se presentan las entalpías de formación de algunas

sustancias:
Tabla 2
Entalpías estándar de formación (25 °C, 1 atmósfera)
Sustancia ∆H 0f (kJ/mol) Sustancia ∆H 0f (kJ/mol) Sustancia ∆H 0f (kJ/mol)
Al(s) 0 C2H6(g) -83,85 I2(g) +62,2
Ca(s) 0 CH3OH(g) -201,2 NO2(g) +33,85
CaCO3(s) -1 206,9 CH3OH(l) -238,4 NO(g) +90,4
CaO(s) -635,6 Cl2(g) 0 NH3(g) -46,3
C(grafito) 0 CH3COOH(l) -487 NaHCO3(s) -947,68
C(diamante) +1,9 H2(g) 0 NaCl(s) -411,0
C(g) +716,67 H2O(g) -241,8 O2(g) 0
CO(g) -110,5 Ca 2+
-542,96 SO2(g) -296,4
CO2(g) -393,5 H2O(l) -285,8 SO3(g) -395,2
CH4(g) -74,87 HI(g) +25,9 PCl3(g) -306,3
C2H2 ( g ) 226,73 H2S ( g ) − 20,1 PCl5(g) -339,2

EJERCICIO RESUELTO

La entalpía de formación estándar de combustión del acetileno ( ∆H 0c ) es

− 1299 kJ/mol. ¿Cuál es la ∆H f0 para el acetileno o etino ( C2H2 )? La
ecuación de combustión es:
5O
C2H2(g ) + __ → 2CO2(g ) + H2O(l )
2 2( g )
Paso 1. Para comprender el ejercicio propuesto es necesario extraer los
datos relevantes así como la incógnita.
Datos:
∆H 0 del acetileno es 1299,4 kJ/mol.
c

La ecuación de combustión del acetileno:

5O
C2H2 ( g ) + __ → 2CO2 ( g ) + H2O( l )
2 2 (g)
Especies participantes en la combustión son C2H2 ( g ), O2 ( g ), CO2 ( g ), H2O ( l ), cuyas
∆H f0 se encuentran en la tabla 2.

Paso 2. Seleccionar las fórmulas que relacionan los datos conocidos con la
incógnita. En este caso:
∆H0 = ∑n ∆H 0
f ( productos )
− ∑m ∆H 0
f ( reactivos )

(Donde:  corresponde a la sumatoria de las entalpías de los reactivos y de

los productos; n y m son los coeficientes estequiométricos de la reacción).
Paso 3. Remplazar los datos de la fórmula escogida. (Ubicar los valores
de ∆H f0 en la tabla 2).

∆H = [ ( 2 mol CO 2
⋅ ∆H 0f ( CO ) ) + ( 1 mol H2O ⋅ ∆H 0f ( H O ) ) ] −

[ ( 1 mol C H ( )]
2 2

5 mol O ⋅ ∆H 0
⋅ ∆H 0f ( C H ) ) + __
2 2 2 2 2 2 f (O ) 2

38
 UNIDAD 1
TEMA 1

− 1,299 kJ/mol = [( 2 mol CO2 ⋅ − 393,5 kJ/mol ) +

MÁS QUE QUÍMICA
( 1 mol H2O ⋅ − 285,8 kJ/mol ) ] −
Por definición, la entalpía
[ ( 1 mol C H
2 2
⋅ ΔH 0
f ( C2H2 ) ) (
5 mol O ⋅ 0 kJ/mol
+ __
2 2 )] estándar de formación de
la forma más estable de
Paso 4. Resolver. Al despejar ∆H f0 ( C H ), se obtiene: cualquier elemento es cero
− 787,0 kJ − 285,8 kJ + 1299 kJ porque no se requiere una
2 2

∆H f0(C H ) = ______________________________________________ reacción de formación si el

1 mol
elemento ya está en su
2 2

∆H f ( C H ) = + 226,2 kJ/mol
0
estado estándar.
2 2

Paso 5. Interpretar para dar una respuesta. ¿Qué te dice el valor obtenido?

Que la entalpía de formación del acetileno es + 226,2 kJ/mol.

Observa atentamente el valor obtenido: ¿qué puedes interpretar de él?

Piensa un momento y luego comenta con otro estudiante. ¿Qué es la
variación de entalpía de formación? ¿Qué significa que el valor de la
variación de entalpía sea positivo o negativo? ¿Qué puedes concluir? Para
construir la conclusión debes observar la pregunta que guía el proceso y
los resultados obtenidos.

Podemos señalar finalmente que, para que se produzca la formación del

acetileno bajo estas condiciones, es necesario adicionar al sistema una
cantidad de energía igual o superior al valor de la entalpía calculado.

Procedimiento:
¡HAZLO EN TU CASA!
• En dos tubos de ensayo o vasos de vidrio dispón una pequeña cantidad Habilidades a desarrollar:
de virutilla - Análisis
- Interpretación
• Al primero de ellos agrega dos cucharaditas de agua y registra la - Síntesis
temperatura (cada 2 minutos) en la tabla que se dispone a continuación. - Investigación
• En el segundo tubo agrega dos cucharaditas de vinagre y registra
nuevamente la temperatura. Materiales
Tiempo Vaso o tubo con agua Vaso o tubo con vinagre • Dos tubos de ensayo o
(minutos) Temperatura ( oC ) Temperatura oC vasos de vidrio
0 • Termómetro
2 • Virutilla
• Vinagre
4
• Agua
6
8
10

Responde:
1 Observa atentamente los datos obtenidos, ¿cómo se relacionan con la
termoquímica?
2 Investiga, ¿qué reacción química estudiaste?, ¿cómo la clasificas, exo o
endotérmica?
3 A partir de lo aprendido, ¿menciona 4 reacciones endotérmicas y 4
exotérmicas que son comúnmente empleadas?

39
UNIDAD 1
TEMA 1

MÁS QUE QUÍMICA a.2 Entalpía de reacción

Como ∆H = ∆H( �inal ) - ∆H(inicial ), el cambio de entalpía para una reacción
Un diagrama entálpico es química estará dado por la entalpía de los productos y la de los reactivos
una representación según la siguiente expresión:
esquemática de las
variaciones de entalpía de ∆H = ∆H( productos ) - ∆H reac tan tes ó ∆H = ∆H( �inal ) - ∆H(inicial )
( )
un proceso. Por ejemplo,
en estos diagramas, se Donde:
pueden representar las ∆H es la entalpía de reacción o calor de reacción.
reacciones exotérmicas y
endotérmicas: En termoquímica se informa junto a la ecuación química el ∆H
Reacción endotérmica
correspondiente, conformando una ecuación termoquímica. Por ejemplo,
durante la combustión de dos moles de hidrógeno (H2) con 1 mol de
Productos oxígeno para formar 2 moles de agua (H2O) a presión constante, el sistema
libera 483,6 kJ de calor, lo que se representa de la siguiente forma:
Entalpia

∆H > 0
2H2 ( g ) + O2 ( g ) → 2H2O( g ) ΔH = − 483,6 kJ/mol
Reactivos De esta ecuación podemos asegurar que:
Avance de la reacción • El signo negativo de ∆H indica que la reacción es exotérmica.
Reacción exotérmica • ∆H se informa al final de la ecuación balanceada, sin mencionar
explícitamente la cantidad de sustancias que intervienen.
Reactivos • El cambio de entalpía que acompaña a una reacción también puede
representarse en un diagrama de entalpía como el que se muestran a
Entalpia

∆H < 0
continuación.

Productos 2H2(g) + O2(g)

Avance de la reacción
∆H = –483,6 kJ
Entalpía (kJ/mol)

Exotérmico

2H2O(g)

La entalpía (H ) del sistema se considera como la medida de la cantidad de

calor almacenada como energía potencial. Así, el hecho de que la
combustión del hidrógeno sea exotérmica (–483,6 kJ) indica que los
productos de la reacción poseen una entalpía más baja que los reactivos y
que el contenido de calor del sistema es menor después de la reacción a
causa del calor que se liberó al entorno.

Antes de trabajar con las ecuaciones termoquímicas y los diagramas de

entalpía, es necesario considerar los siguientes aspectos estequiométricos:

1. La entalpía es una propiedad extensiva. La magnitud de ∆H es

directamente proporcional a la cantidad de reactivo consumida en el
proceso. Por ejemplo, la combustión de 1 mol de carbono grafito (C)
para producir 1 mol de dióxido de carbono (CO2) está representada por
la siguiente ecuación termoquímica:
C ( gra�ito ) + O2 ( g ) → CO2 ( g ) ΔH = − 393,5 kJ/mol

En la combustión de 2 moles de carbono cambia el balance de la

ecuación y produce el doble de calor:
2C ( gra�ito ) + 2O2 ( g ) → 2CO2 ( g ) ΔH = − 787 kJ/mol

40
 UNIDAD 1
TEMA 1

2. El cambio de entalpía para una reacción tiene la misma magnitud,

RECUERDA QUE
pero signo opuesto de ∆H para la reacción inversa. La reacción de
combustión del carbono grafito (C) produce dióxido de carbono (CO2) y Las propiedades extensivas
se produce la liberación de –393,5 kJ de calor cuando se quema 1 mol de las sustancias,
de carbono en un sistema a presión constante. dependen de la cantidad
de la muestra e incluyen
Si se observa el proceso inverso, tenemos: mediciones de la masa y
del volumen.
CO2 ( g ) → C ( gra�ito ) + O2 ( g ) ΔH = + 393,5 kJ/mol

En un diagrama de entalpía se representan ambas reacciones:

C(grafito) + O2(g)
Entalpía (kJ/mol)

∆H1 = –393,5 kJ ∆H2 = +393,5 kJ

CO2(g)

Este hecho se conoce como Ley de Lavoisier y Laplace y corresponde a

otra forma de presentar el principio de conservación de la energía, ya
que al invertir un proceso no debe haber un cambio en la cantidad de
energía. Si se suman ambos procesos, se obtiene ∆H = 0.

3. El cambio de entalpía para una reacción depende del estado de los

reactivos y de los productos. Por tanto, es preciso especificarlos. Además,
se supone generalmente que tanto los reactivos como los productos están
a la misma temperatura (25 °C), a menos que se indique otra cosa.

EJERCICIO RESUELTO

Analicemos el siguiente ejemplo:

La combustión completa de la sacarosa ( C12H22O11 ), produce dióxido de

carbono ( CO2 ) y agua ( H2O ), desprendiéndose -5588 kJ. La reacción que
representa este proceso es:

C12H22O11 s
( )
+ 12O2(g ) → 12CO2(g ) + 11H2O(l ) ∆H = -5588 kJ/mol

¿Qué cantidad de calor está asociada a la combustión de 950 g de

sacarosa?

Paso 1. Para comprender el ejercicio propuesto, es necesario extraer

los datos.

Datos:
Entalpía de reacción: -5588 kJ/mol
Masa de sacarosa: 950 g
Calor asociado a la combustión de la sacarosa (∆H = incógnita)

Paso 2. Seleccionar las fórmulas que relacionan los datos conocidos.

m (g )
Transformar de gramos a moles n = ______________
MM(g/mol )

41
UNIDAD 1
TEMA 1

Paso 3. Reemplazar los datos y resolver.

950 g
n = _______________ = 2,8 moles
342,3 g/mol
Factor de conversión, para la combustión de 1 mol de C12H22O11 que tiene
asociado un calor de -5588 kJ.
− 5 588 kJ
2,8 mol C12H22O11 ⋅ ____________________ = − 15 646,4 kJ
1 mol C12H22O11

Paso 4. Observa atentamente el valor obtenido. ¿Qué puedes interpretar

de él?, ¿puedes explicar que indica el signo negativo del resultado?
Piensa un momento y luego comenta con otro estudiante.

DESAFÍO 1 Cuando un mol de metano (CH4) gaseoso se quema a presión

Habilidades a desarrollar: constante en presencia de 2 mol de oxígeno (O2), produce 1 mol de
- Aplicar dióxido de carbono gaseoso (CO2) y 2 moles de agua (H2O), y libera
- Asociar 802 kJ. El metano forma parte del gas licuado y natural que se usa
- Calcular normalmente en nuestros hogares.
- Elaborar
- Inferir Ecuación termoquímica:
C H4 ( g ) + 2O2 ( g ) → CO2 ( g ) + 2H2O ( g ) ΔH = − 802 kJ/mol

a. ¿Cuánto calor se liberará cuando 4,5 g de metano gaseoso se queman

en un sistema a presión constante?
b. Elabora el diagrama de entalpía que explica el proceso.
2 El peróxido de hidrógeno, conocido comúnmente como agua
oxigenada (H2O2), puede descomponerse en agua (H2O) y oxígeno (O2)
según la ecuación termoquímica:
2H2O2 ( l ) → 2H2O ( l ) + O2 ( g ) ΔH = − 196 kJ/mol

a. Calcula el valor de la entalpía cuando 5 g de peróxido se

descomponen a presión constante.
b. Elabora el diagrama de entalpía que explica el proceso.
3 La formación del cloruro de sodio (NaCl), empleado como sal de mesa,
a partir de sodio (Na) sólido y cloro (Cl2) gaseoso, se observa en la
siguiente ecuación termoquímica:
1 Cl
Na s + __ → NaCl s ΔH = − 422 kJ/mol
(
2 2 (g)
) ( )

a. Calcula el valor de la entalpía cuando se forman 2 moles de sodio

sólido (Na) a partir de la descomposición del NaCl.
b. Elabora el diagrama de entalpía que explica el proceso.
c. ¿Qué te indican los valores obtenidos?

42
 UNIDAD 1
TEMA 1

4 Calcula la entalpía de reacción para las siguientes reacciones, en

condiciones estándar. Indica si corresponden a reacciones exotérmicas
o endotérmicas.
Obtén los valores de la entalpía de formación de la tabla 2.
a. 4NH3( g ) + 5O2( g ) → 4NO( g ) + 6H2O( l )

b. 2CO( g ) + O2( g ) → 2CO2( g )

c. PCl5( g ) → PCl3( g ) + Cl2( g )

Evalúa:
Para finalizar te invitamos a a que evalúes tu nivel de aprendizaje logrado
Completa la siguiente tabla, marcando la opción que mejor te represente
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Puedo aplicar con facilidad los conceptos de entalpía?
¿Reconozco procesos exotérmicos y endotérmicos a partir de los valores
de entalpía?
¿Puedo interpretar un diagrama de entalpía, de una ecuación
termodinámica?
A través de los ejercicios propuestos, ¿puedo relacionar las reacciones
químicas con los intercambios de energía?

b. Ley de Hess
¿Te imaginas hacer mediciones calorimétricas para cada una de las miles de
millones de reacciones químicas? Eso es prácticamente imposible; por eso
Germain Henri Hess estableció un método que permite conocer la
variación de entalpía de algunas reacciones (cuya entalpía no es
conocida) a partir de los datos de entalpía de otras ya tabuladas,
principio conocido como Ley de Hess.

Sabemos que la entalpía es una función de estado, que el cambio de

entalpía (∆H) asociado a cualquier proceso químico depende solo de la
cantidad de materia que sufre el cambio, de la naturaleza del estado
inicial de los reactantes y del estado final de los productos. Es decir, la
entalpía de una reacción será la misma, si esta se produce en un solo paso
o en una secuencia de ellos.

Lee atentamente los siguientes ejemplos, correspondientes a aplicaciones

de la Ley de Hess.

43
UNIDAD 1
TEMA 1

MÁS QUE QUÍMICA EJERCICIO RESUELTO

La reacción de síntesis del etino o acetileno ( C2H2 ) es:

2C ( gra�ito ) + H2 ( g ) → C2H2 ( g ) ∆H = − 226,6 kJ/mol
Calcula su variación de entalpía a partir de las siguientes ecuaciones:

(1) C ( gra�ito ) + O2 ( g ) → CO2 ( g ) ∆H = − 393,5 kJ/mol

1O
(2) H2 ( g ) + __ → H2O ( l ) ∆H = − 285,8 kJ/mol
2 2( g)
Germain Henri Hess
(3) 2C2H2 ( g ) + 5O2 ( g ) → 4CO2 ( g ) + 2H2O ( l ) ∆H = − 2 598,8 kJ/mol
(1802-1850)
Médico y químico suizo,
Paso 1. Para comprender el ejercicio propuesto es necesario extraer los
pionero de la
termoquímica. datos relevantes así como la incógnita. En este caso:
Obtuvo su título de
Datos: La reacción de síntesis del acetileno es:
medicina en 1825, en Tartu,
Rusia. Posteriormente se 2C ( gra�ito ) + H2 ( g ) → C2H2 ( g )
trasladó a Estocolmo para
trabajar con Berzelius, Incógnita: ¿Cuál es su ∆H?
hecho que cambiaría su
vida, pues a partir de su Sabemos que:
breve trabajo con el (1) C ( gra�ito ) + O2 ( g ) → CO2 ( g ) ∆H = − 393,5 kJ/mol
entonces famoso químico
sueco, reorientó su labor a 1O
(2) H2 ( g ) + __ → H2O ( l ) ∆H = − 285,8 kJ/mol
la investigación científica. 2 2( g)
Desde el año 1830 se (3) 2C2H2 ( g ) + 5O2 ( g ) → 4CO2 ( g ) + 2H2O ( l ) ∆H = − 2 598,8 kJ/mol
dedicó a estudiar el calor
generado en el curso de las Paso 2. Las ecuaciones (1), (2) y (3) serán empleadas de manera tal que
reacciones químicas, lo que permitan obtener los reactivos y productos informados en la reacción
finalmente le permitió en
principal a la que denominaremos (4). En la ecuación principal se
1840, formular la Ley de
Hess o ley de la sumación
observa que 2 moles de carbono (C) y 1 mol hidrógeno (H2) son reactivos,
constante del calor. mientras que 1 mol de acetileno (C2H2) es un producto.

Solo en la ecuación (1) se observa el carbono sólido como reactivo, pero

con solo 1 mol. Por eso la ecuación se mantiene igual pero debe
amplificarse por 2. Por lo tanto, la ecuación (1) queda:

2C ( gra�ito ) + 2O2 ( g ) → 2CO2 ( g ) ∆H = − 787 kJ/mol

En la ecuación (2) se observa el hidrógeno como reactivo, al igual que en

la ecuación principal (4) y en la misma cantidad. Por tal razón la ecuación
se mantiene igual.
1O
H2 ( g ) + __ → H2O ( l ) ∆H = − 285,8 kJ/mol
2 2 (g)
En la ecuación (3) encontramos el acetileno necesario, pero hay dos
aspectos que cambiar. Primero, en la ecuación (3) aparece como reactivo
y en la ecuación (4) como producto, por ello deberemos invertir la
ecuación (al ser reacción inversa, cambia el signo para ∆H). Segundo, en
la ecuación (4) se observa 1 mol y en la ecuación (3) 2 moles de eteno,
por ello, se dividirán todos los coeficientes estequiométricos y la ∆H por
dos, quedando finalmente:
2CO2 ( g ) + H2O ( l ) → 5O
C2H2 ( g ) + __ ∆H = + 1299,4 kJ/mol
2 2 (g)

44
 UNIDAD 1
TEMA 1

Paso 3. Sumaremos los procesos intermedios para obtener la ecuación

principal y su respectiva variación de entalpía. Para ello, se realiza la
suma de todos los reactivos y productos existentes.

2C ( gra�ito ) + 2O2 ( g ) → 2CO2 ( g ) ∆H = − 787 kJ/mol

1O
H2 ( g ) + __ → H2O ( l ) ∆H = − 285,8 kJ/mol
2 2 (g)
2CO2 ( g ) + H2O ( l ) → 5O
C2H2 ( g ) + __ ∆H = + 1299,4 kJ/mol
2 2 (g)
2C ( gra�ito ) + 2O2 ( g ) + H2 ( g ) + __1O + 2CO2 ( g ) + H2O ( l ) →
2 2 (g)
2CO2 ( g ) + H2O ( l ) + C2H2 ( g ) + __ 5O ∆H = + 226,6 kJ/mol
2 2 (g)
Paso 4. Obtención de la ecuación neta.

En la nueva ecuación obtenida es posible observa que:

a. En los reactivos existen:
1O
2C ( gra�ito ) + 2O2 ( g ) + H2 ( g ) + __ + 2CO2 ( g ) + H2O ( l )
2 2 (g)
b. En los productos 2CO2 ( g ) + H2O ( l ) + C2H2 ( g ) + __5O
2 2( g)
c. El oxígeno presente en los reactivos se iguala en cantidad al de los
productos; es posible eliminarlos.
d. En los reactivos y productos existen 2 moles de CO2(g); se eliminan.
e. En los reactivos y productos existe 1 mol de H2O(l); se eliminan.
f. Se obtiene entonces
2C ( gra�ito ) + H2 ( g ) → C2H2 ( g ) ∆H = + 226,6 kJ/mol
Paso 5. Interpretar para dar una respuesta.

Piensa un momento y luego comenta junto a otros estudiantes: ¿Qué señala

la variación de entalpía? Si su valor es negativo, ¿qué significa? Finalmente,
¿qué te dice el valor obtenido respecto a la reacción química?

La formación del acetileno por hidrogenación de carbono grafito, es un

proceso endotérmico que debe absorber desde el entorno 226,6 kJ/mol.

45
UNIDAD 1
TEMA 1

DESAFÍO 1 Determina el valor de la entalpía de reacción del C2H5OH( l ) a partir de las

Habilidades a desarrollar: siguientes ecuaciones:
- Calcular
- Aplicar C2H4(g ) + H2O(l ) → C2H5OH(l ) ∆H= ?

a. C2H4( g ) + 3O2( g ) → 2CO2( g ) + 2H2O( l ) ∆H= -1411,1 kJ

b. C2H5OH( l ) + 3O2( g ) → 2CO2( g ) + 3H2O( l ) ∆H= -1367,5 kJ

2 Calcula la entalpía de reacción del CH4( g ) a partir de las siguientes

ecuaciones:
Cs( )
+ 2 H 2( g ) → C H 4( g ) ∆H= ?

a. CH4( g ) + 2O2( g ) → CO2( g ) + 2H2O( l ) ∆H = -890,4 kJ

b. C s( )
+ O2( g ) → CO2( g ) ∆H = − 393,5 kJ

c. H2( g ) + 1O
__ → H2O( l ) ∆H = − 285,8 kJ
2 2( g )
3 Determina la entalpía de reacción del HBr( g ) a partir de las siguientes
ecuaciones:
H( g ) + Br( g ) → HBr( g ) ∆H= ?

a. H2( g ) → 2H( g ) ∆H = 436,4 kJ

b. Br2( g ) → 2Br( g ) ∆H = 192,5 kJ

c. H2 ( g ) + Br2 ( g ) → 2HBr ( g ) ΔH = − 104 kJ

MÁS QUE QUÍMICA c. Energía de enlace

Hemos dicho que las energías de las uniones químicas representan una
Mientras más alta es la contribución muy importante a la energía interna de un sistema. Por ello,
energía de enlace, costará
si las sustancias que componen el sistema rompen las uniones, habrá un
más romper dicho enlace,
ya que es más estable y ∆U significativo y por ende un ∆H también significativo.
más fuerte.
Una reacción química consiste, en esencia, en la ruptura y formación de
nuevos enlaces. Observemos y analicemos un esquema sencillo de
reacción química:

AB + CD → AD + CB
¿Qué sucede durante el proceso?

1. Observarás que:
• Los reactivos son AB y CD.
• Los productos son AD y CB.
2. Para que se produzca la reacción es necesario que:
• Se rompan las uniones entre AB y CD en los reactivos.
• Se formen nuevas uniones entre AD y CB en los productos.
3. La energía que mantiene unidos a los reactivos AB; CD y los productos
AD; CB se denomina Energía de enlace ( EE ). Por lo tanto, la energía de
enlace es la energía necesaria para romper un mol de un enlace, en
sustancias que se encuentran en estado gaseoso y en condiciones estándar.

46
 UNIDAD 1
TEMA 1

En las reacciones químicas, se reagrupan los átomos de los reactivos, para

formar los productos. Al ocurrir esto, se rompen ciertos enlaces y se
forman otros nuevos. Si se conocen las energías necesarias para romper
dichos enlaces, se podría calcular la entalpía de reacción.

Tabla 3
Energías de enlace
Enlace EE (kJ/mol) Enlace EE (kJ/mol) Enlace EE (kJ/mol)
H – Cl 432 C–N 305 Cl – Cl 242
H–O 463 C–C 346 O = O en O2 498
H–N 391 N–O 201 C = O en CO2 803
H–C 413 O – Cl 218 C∫O 1 046
H–H 436 O–O 138 C=C 610
C – Cl 339 F – Cl 253 N∫N 945
C–O 358 F–F 155 C=N 615
C∫N 887

En ocasiones se desea obtener una estimación de la entalpía para una

reacción en la que el valor de ∆H0f para un reactivo o producto no se
conoce ni puede hallarse. Si no es posible aplicar la Ley de Hess, ¿cómo
se soluciona el problema? Se acude a las energías de enlace.

EJERCICIO RESUELTO

Analicemos el siguiente ejemplo, sobre la combustión del metano, cuya

ecuación termoquímica del metano es:

CH4(g ) + 2O2(g ) → CO2(g ) + 2H2O(g ) ∆H = ?

H
O O O C O

H H O O O H O H
H
H H
1 molécula 2 moléculas 1 molécula de dioxido de
de metano de oxígeno carbono y 2 moléculas de agua

Paso 1. Para comprender el ejercicio propuesto, es necesario extraer

los datos. En esta reacción, hay enlaces que se forman y otros que se
rompen.

Desde estos puntos de vista se tiene que:

En los reactivos, enlaces rotos En los productos, enlaces formados

4 enlaces C − H ( 4 ⋅ 413 kJ/mol ) 2 enlaces C = O ( 2 ⋅ 803 kJ/mol )
2 enlaces O = O ( 2 ⋅ 498 kJ/mol ) 4 enlaces O − H ( 4 ⋅ 463 kJ/mol )

47
UNIDAD 1
TEMA 1

Paso 2. Seleccionar las fórmulas que relacionan los datos conocidos con la
incógnita. En este caso:

El cambio de entalpía total será (Reactivos – Productos):

∆H = ∑ EE ( enlaces que se rompen ) − ∑ EE (enlaces que se forman )

Donde:
∑ corresponde al símbolo de adición
EE corresponde a la energía de enlace (puedes obtener esos valores de la
tabla 3)

Paso 3. Remplazar los datos en la fórmula escogida y resolver.

RECUERDA QUE
∆H = [ 413 ⋅ 4 enlaces (C-H ) + 498 ⋅ 2 enlaces (O=O ) ] −
Los enlaces triples, son
más fuertes que los [ 803 ⋅ 2 enlaces ( C=O ) + 463 ⋅ 4 enlaces ( O-H ) ]
enlaces dobles, y los
últimos, más fuertes que ∆H = -810 kJ/mol
los enlaces simples.
Paso 4. Interpretar para dar una respuesta.

Comenta con otro estudiante. ¿Qué es la variación de entalpía?

¿Qué significa que el valor de la variación de entalpía sea negativo?
¿Qué puedes concluir?

¡Bien hecho! Durante la reacción de combustión del metano ( CH4 ) se

liberan –810 kJ/mol de energía al entorno.

DESAFÍO 1 ¿Por qué el valor de las energías de enlace, que se observan en la

Habilidades a desarrollar: tabla 3, tienen valor positivo? Por otra parte, ¿por qué las energías de
- Observar formación de un enlace, son las mismas pero con signo contrario?
- Calcular
- Deducir 2 La reacción de hidrogenación del eteno, para formar etano es:
H2C = CH2 + H2 → H3C − CH3
a. Indica cuales son los enlaces que se rompen
b. Calcula la entalpía de reacción (utiliza los valores de la tabla 3)
3 A partir de los datos de energías de enlace, deduce qué combustible es
más eficaz.
a. Gas natural. b. Butano (C4H10).
Notas:
• Se considera más eficaz el combustible que para una misma masa,
desprenda más calor.
• El gas natural está formado fundamentalmente por metano (CH4).
• Las reacciones de combustión de hidrocarburos (compuestos de C y
H) producen dióxido de carbono gaseoso y agua en forma de vapor.
4 A partir de las entalpías estándar de enlace, determina la entalpía para
la reacción de hidrogenación del 1,3- butadieno a butano.
La ecuación química es: CH2 = CH – CH = CH2 + 2H2 → CH3 – CH2 – CH2 – CH3

48
El calor de combustión y el
ahorro de energía
L
os fenómenos térmicos, como hemos visto cuerpo. Así, por ejemplo, durante el proceso
a lo largo del tema, son aquéllos que están de combustión muchas sustancias
relacionados con la emisión y la absorción desprenden energía hacia el entorno.
del calor. Estos fenómenos pueden ser
encontrados en cada actividad que el hombre Durante la combustión de los cuerpos, el
desprendimiento de calor se realiza de forma obtendremos exactamente la misma cantidad
realiza diariamente: el calentamiento de la
diferente de acuerdo con las características de calor si solo se usa la mitad de la masa de
atmósfera por la radiación solar, la
físicas y químicas del cuerpo en cuestión. Una leña seca. Así, al utilizar la leña seca, se ahorra
climatización gracias al aire acondicionado, la
magnitud que permite caracterizar la mitad de la madera que se quema; por
cocción de los alimentos y su refrigeración, la
cuantitativamente el desprendimiento de ende, siempre será más conveniente emplear
calefacción del hogar, entre muchos otros.
calor de los cuerpos durante la combustión, es la leña seca en consideración a su calor de
Una característica general de los fenómenos el denominado calor específico de combustión.
térmicos es que existen cuerpos que ceden combustión, definido como la cantidad de Ahora bien, si comparamos los valores del calor
energía en forma de calor y otros cuerpos que calor (q) que cede la unidad de masa del
de combustión del carbón vegetal y de la leña
son capaces de absorber dicha energía; cuerpo al quemarse totalmente. Algunos de seca, se puede concluir que el valor del primero
absorción o emisión denominada cantidad ellos se presentan en la tabla, valores de los es aproximadamente 1,7 veces mayor. De aquí
de calor. cuales se puede concluir que “iguales masas se puede sugerir que la opción de utilizar el
Como hemos estudiado, la cantidad de calor de combustibles diferentes, desprenden carbón vegetal en sustitución de la leña no es
(q) se define como la energía cedida o diferentes cantidades de calor al quemarse despreciable en términos de eficiencia. Por otra
absorbida por un cuerpo de masa (m), cuando totalmente". "Asimismo, masas diferentes del parte, la combustión del carbón vegetal resulta
su temperatura varía en un número mismo combustible desprenden, también, mucho menos contaminante que la
determinado de grados. Sabemos, además, diferentes cantidades de calor”. combustión de la leña seca. Estos datos nos
que la dependencia de la cantidad de calor Calor específico indican que en lugar de continuar el empleo
con la naturaleza de la sustancia, se Material sistemático de la leña, sería recomendable
de combustión
caracteriza por una magnitud denominada combustible
(MJ/Kg) incrementar la fabricación del carbón, que es
calor específico de la sustancia. Gas metano 55 más eficiente por su potencia calorífica y más
q Petróleo crudo 47 ecológico como combustible.
s = _______
m • ∆T Carbón vegetal 30 Asimismo, el metano, que puede ser obtenido
Madera de pino 21
fácilmente a partir de la fermentación de la
Gracias a esta fórmula es posible apreciar que Leña seca 18
biomasa en los digestores y con un bajo costo
la cantidad de calor es directamente Leña verde de producción, tiene una amplia utilización
9
proporcional a la masa del cuerpo, a su calor
Al observar atentamente los datos de la tabla, práctica como combustible, tanto doméstico
específico y a la variación de la temperatura.
podrás apreciar que el calor de combustión de como en la industria. Su alto poder de
Considerando además, lo propuesto por la ley la leña seca es el doble del correspondiente a combustión indica que el incremento en su
de conservación de la energía, sabemos que la la leña verde. Este hecho nos permite concluir producción debe ser objetivo, para garantizar
energía absorbida (o cedida) por un cuerpo que si cierta masa de leña húmeda desprende una fuente de energía a partir de los residuales
debe ser emitida (o absorbida) por otro una cantidad de calor al quemarse totalmente, de la biomasa.
Fuente: (adaptación): Pérez Ruiz, O. A., Villegas Sáez, A. (S. F.). El calor de combustión y el ahorro de energía. Isla de la Juventud, Cuba: Instituto Superior Pedagógico
Carlos Manuel de Céspedes. Recuperado www.cubasolar.cu

Preguntas para la reflexión Habilidades que se desarrollarán:

1 En bibliografía anexa, investiga: ¿Cuál de los materiales combustibles - Aplicar
listados en la tabla son los más contaminantes? - Investigar
- Analizar
2 Considerando lo investigado anteriormente, ¿cuál de ellos propondrías
como una forma amigable con el medio ambiente?
 Revisemos lo aprendido: Tema 1
I. Aplicaciones. Reflexiona los siguientes 11 ¿Cuál es la importancia de la primera ley de
cuestionamientos y responde. la termodinámica?
1 ¿Qué es la entalpía? II. Desarrollo. Resuelve los siguientes ejercicios.
2 ¿Cómo se diferencia de la entalpía de 1 ¿Qué cantidad de calor se debe proporcionar
formación estándar? a 1 litro de agua (equivalente a 1 000 g) para
para que su temperatura se eleve desde los
3 ¿A qué se refiere la entalpía de reacción?
25 °C a los 100 °C? Recuerda que el calor
4 ¿Qué es la entalpía de combustión? específico del agua es 4,18 J/g °C.

5 ¿Cómo se diferencia de la entalpía de 2 Considera la ecuación termodinámica:

formación estándar? H2(g) + 1 O2(g) → H2O(l) ∆H = -285,8 kJ/mol
2
6 ¿En qué condiciones el calor de reacción Determina los valores de ∆H en las
será igual al cambio o variación de entalpía siguientes condiciones:
en la misma reacción? a. Se necesitan 2 moles de agua.
b. Se produce la electrólisis del agua (agua
7 ¿Qué información puedes obtener de la forma hidrógeno y oxígeno).
siguiente ecuación termoquímica?
3 Se calienta una muestra de agua de 500 g
4NH3 ( g ) + 5O2 ( g ) → 4NO ( g ) + 6H2O ( g )
desde los 50 °C a los 99,5 °C. ¿Cuál es la
∆H = − 905 kJ/mol cantidad de calor que deberá absorber
el agua?
8 ¿Qué es la capacidad calorífica?
4 Calcula la entalpía estándar de
9 De acuerdo a la definición anterior, ¿qué
neutralización del ácido fluorhídrico que se
aplicaciones cotidianas tiene? Menciona un
describe en la ecuación química:
ejemplo.
HF(ac)OH(ac)
–
→ F(ac)
–
+ H2O(l)
10 El etanol es comúnmente conocido como
Considerando los siguientes datos de
“alcohol desnaturalizado”. Se emplea para
entalpía estándar de formación:
limpiar heridas, aun cuando arde mucho. HF(ac) = –320,1 kJ/mol
Seguramente has escuchado que debes
OH(ac)
–
= –229,6 kJ/mol
mantenerlo cerrado para que no se
“desvanezca”, como normalmente se señala F(ac) = –329,1 kJ/mol
–

en el envase. H2O(l) = –285,8 kJ/mol

En el año 2009, la gripe humana AH1N1 hizo 5 Calcula los calores de combustión de las
que todos usaran alcohol gel para limpiar siguientes sustancias, a partir de las
las manos. Una de las características entalpías de formación estándar.
especiales de dicha sustancia es su rápida a. 2C2H2(g) + 5O2(g) → 4CO2(g) + 2H2O(l)
capacidad de secado. El etanol es uno de
b. 2H2S(g) + 3O2 (g) → 2H2O(l) + 2SO2(g)
los componentes principales de esos
alcoholes gel.
Considerando la ecuación termoquímica que
se presenta a continuación, explica por qué
se produce una sensación de enfriamiento
cuando el etanol toma contacto con la piel.
C2H5OH(l) → C2H5OH(g) ∆H = 42,2 kJ

50
6 Considerando las siguientes ecuaciones
termoquímicas:
Autoevaluación
3 O → CO + 2H O Revisa el nivel de logro de los objetivos de
CH3OH ( l ) + __
2 2 (g) 2 (g) 2 (l)
aprendizaje para este tema. Recuerda ser
∆H = − 726,4 kJ/mol honesto(a) al responder. Solo así podrás revisar
C(grafito) + O2(g) → CO2(g) ∆H = − 393,5 kJ/mol aquellos aspectos que consideras que no han
sido logrados completamente.
H2 (g) + 1 O2(g) → H2O(l) ∆H = − 285,8 kJ/mol
2 Marca con una ✗ el casillero que corresponda.
¿Cuál es la entalpía de formación del • Logrado (L): Has logrado plenamente.
metanol (CH3OH) a partir de sus elementos? • Medianamente Logrado (ML): Has logrado
1 O → CH OH
C ( gra�ito ) + 2H2 ( g ) + __
2 2 (g) 3 (l) parcialmente el aprendizaje; aún falta trabajar
7 Calcula el ∆H para la reacción: algunos aspectos.
• Por lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje;
2Ca(s) + 2C(grafito) + 3O2(g) → 2CaCO3(s), debes seguir trabajando para ello.
sabiendo que:
Indicadores
2Ca(s) + O2(g) → 2CaO(s) ∆H = − 1,270 kJ/mol de logro
Criterios de evaluación
C(grafito) + O2(g) → CO2(g) ∆H = − 393,5 kJ/mol L ML PL
CaO(s) + CO2(g) → CaCO3(s) ∆H = − 178,3 kJ/mol Las actividades propuestas me permiten
relacionar las reacciones químicas con los
8 Considerando las energías de enlaces, intercambios de energía.
determina la ∆H para las siguientes Soy honesto(a) en mi trabajo, con mis
reacciones: compañeros y compañeras y profesor o
a. 2H2(g) + O2(g) → 2H2O(l) profesora.

b. 2CO(g) + 2Cl2(g) → 2COCl2(g) Identifico reacciones y procesos exotérmicos

y endotérmicos y puedo asociarlos con
c. CH4(g) + NH3(g) → HCN(g) + 3H2(g) procesos que ocurren en la vida cotidiana.

9 El peróxido de hidrógeno, conocido Cuando trabajo en equipo, reconozco mis

errores y trato de enmendarlos.
comúnmente como agua oxigenada (H2O2),
puede descomponerse en agua y oxígeno Entiendo que los cambios energéticos en
una reacción se asocian a la ruptura y
según la ecuación termoquímica: formación de enlaces.
2H2O2 ( l ) → 2H2O ( l ) + O2 ( g ) Actúo responsablemente en el trabajo de
∆H = - 196 kJ/mol equipo.
¿Cuál es el valor de la entalpía cuando 5 g Conozco el significado de entalpía y puedo
de peróxido se descomponen a presión aplicarlo a casos sencillos.
constante? Las masas molares del H y O son Demuestro interés por conocer la realidad y
1 y 16 g/mol respectivamente. utilizar el conocimiento.

a. 980 kJ/mol
Si respondes con un ML o PL en alguno de los
b. 34 kJ/mol indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
c. 6664 kJ/mol asume un compromiso de conseguir un L. En los
d. 14,7 kJ/mol ítems que sean necesarios, realiza una selección
de aquella información más relevante y elabora
e. 28,8 kJ/mol
un resumen con la finalidad de facilitar su
procesamiento.

51
 TEMA 2
Entropía y Energía Libre de Gibss
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
Las reacciones químicas implican cambios de energía, pero ¿cómo y cuándo
• Entropía
se producen estos? Sabemos, por nuestra experiencia cotidiana, que un
• Energía libre de Gibbs
hielo se puede poner al interior de un recipiente que contiene un líquido y
que el primero se fundirá, produciendo que el líquido disminuya su
temperatura. ¡Es algo “espontáneo”! .
Observa y responde:

¿Qué necesito recordar antes

de abordar este tema?
• Concepto de
espontáneo – no
espontáneo.
• Concepto de
irreversible – reversible.

1. ¿Qué imágenes representan procesos que ocurren en forma

espontánea? ¿Cuáles no ocurren espontáneamente?
2. Observa la imagen de fusión del hielo. Es sabido que la fusión ocurre
cuando T > 0 °C y la solidificación cuando T < 0 °C. ¿Qué sucedería si la
temperatura se mantuviera constante en los 0 °C?
3. De los procesos que han sido clasificados como “espontáneos”, ¿podría
alguno de ellos ser reversible, es decir, invertirse?
4. De los procesos que han sido clasificados como “no espontáneos”, ¿en
qué condiciones serían espontáneos?
Considerando los casos que acabas de analizar, podrías señalar que:

Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco
Reconozco con facilidad procesos espontáneos y no espontáneos.
Identifico procesos directos espontáneos y
otros no espontáneos, pero que al invertirlos podrían ser
espontáneos.
Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”, te
invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar esta
unidad.

52
 UNIDAD 1
TEMA 2

Procesos espontáneos y no espontáneos CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
Espontaneidad y reversibilidad en procesos químicos.
Introducción
Muchos procesos químicos suceden de manera espontánea; otros, en
cambio, deben ser manipulados o ayudados para que ocurran. Por ejemplo, Habilidades a desarrollar:
si piensas en la masa para preparar pan, una vez mezclada será imposible - Observar
que evites que la levadura comience a “inflar” la masa; no obstante, la única - Comparar
- Formular hipótesis
forma de que el pan se cocine es introduciéndolo al horno. He aquí una - Registrar
pregunta desafiante: ¿es posible que a partir de un pan ya horneado - Analizar
obtengas los ingredientes por separado? Si fuera posible, ¿sería un proceso - Interpretar
espontáneo o no? -Comunicar

Desarrollarás, junto con un grupo de compañeros y compañeras, Materiales

actividades experimentales que te permitirán reconocer procesos que • Cinco clavos
ocurren en forma espontánea, y no espontánea y la dirección que • Plástico para envolver
acompaña a los mismos. (Alusa)
• Aluminio para envolver
Paso 1: La exploración • Termómetro
Observen atentamente las imágenes del clavo oxidado y los cubos de hielo • Vasos de precipitado de
propuestos en la actividad Y para comenzar… 100 y 500 mL
• Lupa

Reactivos
• Vinagre
• Cubos de hielo común
• Cubos de hielo seco

Paso 2: Preguntas de exploración

Observando las imágenes mencionadas, ¿qué preguntas de investigación
surgen entre ustedes? Aquí, a modo de guía, les proponemos las siguientes:
a. ¿Qué es la oxidación y qué factores influyen en la oxidación del clavo?
b. ¿Qué hace que el hielo vuelva a ser líquido?
c. ¿Es posible revertir el proceso de oxidación del clavo?
d. ¿Son ambos procesos espontáneos o no espontáneos?
e. Si ambos procesos ocurren directamente, ¿existe alguna forma de invertirlos?
Paso 3: Formulación de hipótesis
Se indicó con anterioridad que cada una de las preguntas de exploración
puede ser respondida acudiendo a conocimientos previos o a datos
extraídos de diferentes fuentes.
Usando distintas fuentes, den respuesta a las preguntas de exploración y
planteen las hipótesis experimentales junto con su equipo de trabajo.

53
UNIDAD 1
TEMA 2

AUTOCUIDADO Paso 4: Diseño experimental

Y MEDIO AMBIENTE Experiencia 1: Oxidación de un metal.
1 Dispongan de 5 clavos sobre el mesón de trabajo, y procedan a realizar
Trabajarás con hielo seco lo siguiente:
durante la actividad, con el cual a. Clavo limpio y seco, envuelto en aluminio en un lugar soleado.
debes tener mucha precaución. b. Clavo limpio y húmedo guardado en una caja cerrada.
No lo toques con las manos, c. Clavo limpio y húmedo expuesto a condiciones ambientales normales,
emplea una pinza para (mejor aún si es a la sombra).
depositarlos dentro del vaso. No d. Clavo limpio y humedecido con vinagre expuesto a condiciones
lo ingieras, es altamente tóxico. ambientales normales, (mejor aún si es a la sombra).
e. El quinto clavo se deja como control.
2 Observen atentamente el estado inicial de los clavos con la ayuda de una
lupa, y luego de unas horas, observen los cambios que han experimentado
los clavos.
Experiencia 2: Fusión y solidificación del agua.
1 Con la ayuda del termómetro, registren la temperatura ambiental a la
que realizarán el experimento.
2 En el vaso de precipitado de 100 mL dispongan los dos cubos de hielo
común.
3 En un vaso de precipitado de 500 mL dispongan los cubos de hielo seco
y, dentro de éste, coloquen el vaso que contiene los dos cubos de hielo
común. Registren la temperatura de los hielos del vaso de 500 mL, el que
desde ahora denominaremos entorno.
4 Registren la temperatura del entorno cada 10 minutos y observen qué
ocurre en el sistema.
Paso 5: Registro de observaciones
Registren las observaciones del trabajo experimental en su cuaderno.
Para la Experiencia 1, si es posible, realicen un registro fotográfico de lo
ocurrido o dibujen lo que observan en los clavos. Para la Experiencia 2,
registren observaciones y las temperaturas medidas en una tabla.
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Para la Experiencia 1, les proponemos utilizar la siguiente bitácora de
registro, solo a fin de ordenar los datos para su interpretación y análisis.

Clavo Condiciones Estado inicial Estado final

1
2
3
4
5

Escojan un sistema que les permita ordenar los datos recopilados en la

Experiencia 2.
Paso 7: Análisis de datos
Una vez recopilados y ordenados los datos, analícenlos y verifiquen las
inferencias propuestas. Respondan las preguntas de exploración propuestas,

54
 UNIDAD 1
TEMA 2

usando, además de sus conocimientos previos y fuentes bibliográficas, los AUTOCUIDADO

nuevos aprendizajes que han adquirido gracias a la actividad experimental. Y MEDIO AMBIENTE
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados Una vez terminada la actividad,
Considerando lo expuesto en relación con la importancia de las conclusiones: ordenen todos los materiales
a. Según lo observado y registrado ¿qué pueden señalar respecto a los que han empleado. Depositen el
procesos espontáneos y no espontáneos? agua en los desagües y el resto
b. ¿Qué es un proceso directo, uno inverso y uno reversible? Mencionen
de materiales en los basureros
ejemplos (pueden considerar algunos ejemplos de publicaciones científicas).
dispuestos en la sala.
c. ¿Qué variables gobiernan la espontaneidad de un proceso?
Elijan, diseñen y elaboren un sistema de información que se caracterice por ser:
• didáctico y atractivo para sus lectores;
• comprendido por cualquier estudiante de educación media.

Díptico Tríptico Panel

Paso 9: Evaluación del trabajo realizado

Finalizaremos evaluando en equipo el trabajo realizado y el nivel de
aprendizaje alcanzado. Completa la siguiente tabla, marcando la opción
que mejor te represente para evaluar el trabajo efectuado.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo.
Distingo procesos espontáneos y no espontáneos.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.
Comprendo que existen procesos que se producen directamente, otros
ocurren de manera inversa y algunos, incluso, son reversibles.

55
UNIDAD 1
TEMA 2

1. Entropía
Observa atentamente las siguientes imágenes:

MÁS QUE QUÍMICA Set 1

Imagen 1 Imagen 2 Imagen 3

Set 2
o
Marcelin Pierre o o
o
o
o
H o
Eugène Berthelot o o o H H

o
H o
(1827 – 1907) o o H

o
H
o
H H o o
Químico francés, nacido en
o
H o o H o
París. Es considerado como o
o
o o
H
uno de los fundadores de H H o
H
o
o
H H
la Termoquímica. o o o o o

o
H o H
H H
Estableció la diferencia o o o
entre reacciones o
exotérmicas y
endotérmicas e inició Imagen A Imagen B Imagen C
estudios y medidas de los
calores de reacción, entre • ¿Qué representa el set 1? Considerando el set 1, ¿a qué temperaturas ocurren
otros estudios. estos cambios?, ¿qué sucede si la temperatura permanece a 100oC?
• ¿Qué representa el set 2? Ordena las imágenes del set 2 considerando el aumento
del “desorden” que presentan las moléculas en cada imagen.
• Considerando que las imágenes del set 1 están en orden, ¿cuál es la correlación
correcta con cada imagen del set 2?
• ¿En qué dirección se producen los cambios (gas Q líquido, líquido Q gas)? y ¿en
qué condiciones?
• Considerando las condiciones descritas para cada cambio de estado, clasifícalos
como: “espontáneo o no espontáneo” y “endotérmico o exotérmico” (Investiga que
significa espontáneo y no espontáneo)
• A partir de la clasificación, ¿qué podrías concluir, respecto a la relación que existe
entre los siguientes conceptos: exotérmico y espontáneo; desorden y endotérmico;
no espontáneo y orden?
Julius Thomsen
(1826 – 1909) Extrapolando los ejemplos observados anteriormente, a las reacciones
químicas, se puede suponer que un gran número de reacciones que son
Químico danés, nacido en espontáneas (reacción que se produce “por si sola”, sin ayuda exterior) son
Dinamarca. Realizó
exotérmicas ( ∆H < 0 ), pero esto no ocurre siempre. Hay reacciones
mediciones calorimétricas
y diversos trabajos de
endotérmicas que son espontáneas y reacciones exotérmicas que no lo son.
termoquímica y enunció el En el siglo XIX, P. M. Berthelot en París y Julius Thomsen en
principio de conservación
Copenhague propusieron esto como principio general, aplicable a todas
de la energía en las
reacciones químicas. las reacciones.

56
 UNIDAD 1
TEMA 2

Resulta que casi todas las reacciones químicas exotérmicas son

espontáneas en condiciones estándar (25 °C y 1 atm). Consideraremos
como ejemplo la formación del agua a partir de sus elementos de
reacción, en la que ∆H es una cantidad negativa
RECUERDA QUE
2H2( g ) + O2( g ) → 2H2O( l ) ∆H = –571,6 kJ/mol
Cuando el sistema absorbe
Sin embargo, las reacciones endotérmicas que no son espontáneas a calor, ∆H > 0 y el proceso
es endotérmico.
temperatura ambiente, con frecuencia se vuelven espontáneas cuando se
Cuando el sistema libera
aumenta la temperatura; por ende, emplear solo el signo de ΔH como un calor, ∆H < 0 y el proceso
criterio general de la espontaneidad resulta ser un criterio que no explica es exotérmico.
la complejidad del sistema en estudio.

Para muchos cambios de fase conocidos, como la fusión del hielo que
tiene lugar espontáneamente a 1 atm, alrededor de 0 °C, el proceso es
endotérmico.
H2O s
( )
→ H2O( l ) ∆H = + 6 kJ/mol

Evidentemente, el sentido de un cambio espontáneo no siempre está

determinado por la tendencia de un sistema a dirigirse hacia un estado SABÍAS QUE
de menor energía. Hay otra tendencia natural que debe tomarse en
Al encender un fósforo se
consideración para predecir el sentido de la espontaneidad. produce una reacción
química entre los
La naturaleza tiende a desplazarse espontáneamente desde un estado de
componentes de la cabeza
probabilidad más baja a uno de probabilidad más alta. Como lo expresó del fósforo y el oxígeno
Gilbert Newton Lewis: “Cada sistema que se abandona a sí mismo, con del aire. La fricción de la
el tiempo, cambia hacia una situación de máxima probabilidad”. cabeza del fósforo provoca
una reacción espontánea
Para comprender mejor esta afirmación, consideremos la siguiente situación: (reacción de combustión).
Es importante destacar
Tenemos dos dados y los lanzaremos sobre una superficie. ¿Qué número
que el fósforo no se puede
crees que es más probable obtener, el 12 o el 7?, ¡te invitamos a probar!
encender solo, necesita
¡Muy bien!, observando las caras de cada dado, podrás determinar que es una energía activadora
para que se produzca la
más probable obtener un 7 que un 12. Sí, para obtener un 7 son posibles
reacción. La energía
un mayor número de combinaciones, mientras que para obtener el activadora se provee
número 12 solo es posible que ambos dados den el número 6. al friccionar el fósforo
en la caja.
Considerando lo expuesto anteriormente, ¿qué relación puedes establecer
En este caso, el proceso es
con el “azar” o el “orden y el desorden”?, ¿qué otro ejemplo puedes espontáneo en un sentido
proponer? y no espontáneo en el
sentido inverso.
a. Espontaneidad y reversibilidad
Volvamos a revisar los cambios que experimenta el agua. Lee atentamente
la siguiente información:

“La congelación del agua es espontánea a temperaturas inferiores a 0oC y

no espontánea a una temperatura mayor que 0oC, mientras que la fusión
del hielo es espontánea a una temperatura mayor que 0oC, y no espontánea
a una temperatura bajo 0oC”

Comenta junto a otro estudiante, ¿Qué sucederá si la presión y la temperatura se

mantienen constantes a 1 atmósfera y 0oC respectivamente?, ¿el agua se congelaría o
se convertirá al estado líquido?

57
UNIDAD 1
TEMA 2

¡Muy bien!, en las condiciones descritas, las dos fases se inter convierten
con la misma rapidez, razón por la cual se produce una situación de
equilibrio y un proceso reversible.

Como verás, existen diversos procesos:

• Espontáneos, son aquellos que ocurren de manera natural en una
determinada dirección.
• No espontáneos, aquellos que no ocurrirán de manera natural en una
determinada dirección.
• Reversibles, los que pueden ir y regresar de un estado a otro, siguiendo
el mismo camino, es decir, pueden ir en ambas direcciones.
• Irreversibles, son aquellos que ocurre en una dirección única. No
pueden invertirse por si solo de modo espontáneo.

DESAFÍO 1 Observa las siguientes secuencias de imágenes, indica cuales son

Habilidades a desarrollar: procesos espontáneos y no espontáneos y justifica tu respuesta:
- Observar
- Deducir Espontáneo o
Imagen 1 Imagen 2 Justificación
- Justificar no espontáneo

Antes de continuar, reflexiona sobre tu proceso de aprendizaje,

respondiendo las siguientes preguntas, ¿qué dificultades se te
han presentado en tu proceso de aprendizaje?, de las procesos
que ocurren en tu entorno ¿puedes identificar cuando son
espontáneos o no espontáneos?

58
 UNIDAD 1
TEMA 2

Temperatura y entropía CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
Efecto de la temperatura en la entropía de un sistema.
Introducción
Para predecir la espontaneidad de un proceso, es necesario conocer la
variación de la entalpía y de la entropía del sistema. La entropía es una Habilidades a desarrollar:
medida directa de la aleatoriedad o desorden del sistema en estudio y es - Investigar
directamente proporcional a la espontaneidad. - Formular
- Elaborar
La entropía esta presente en principios básicos de nuestra vida cotidiana. De - Desarrollar
- Comunicar
ella dependen y gracias a ella se explican disoluciones y reacciones químicas - Concluir
de diversa índole, como la disolución del azúcar en una taza de té, el - Autoevaluar
encendido de un fósforo, entre otras. De allí la importancia de comprender
qué es la entropía y cómo se ve afectada por variables como la temperatura
y la presión.
Como en las actividades anteriores de indagación científica, te proponemos
que constituyas un grupo de trabajo donde elaboren todos los pasos de la
investigación ya estudiados y que les recordamos en el siguiente esquema
virtuoso de la investigación científica, para responder la siguiente
pregunta de investigación: ¿Cuál es el efecto de la temperatura en la
entropía de un sistema?

Exploración

Preguntas de exploración

Formulación de hipótesis

Diseño experimental

Registro de observaciones

Recopilación y ordenamiento de datos

Análisis de datos

Conclusión y comunicación de resultados

Evaluación del trabajo

Orientaciones generales
A continuación te presentamos algunas sugerencias para responder la
pregunta de investigación.
1 Para resolver la pregunta de investigación debes acotarla y comprenderla a
cabalidad. ¿Cuál es el efecto de la temperatura en la entropía del agua líquida?
a. ¿Cuál es la finalidad de la pregunta?
b. ¿Entre qué variables estableces una relación?
c. ¿Cuál de ellas es la variable dependiente y cuál la independiente?
d. ¿Qué posible respuesta (hipótesis) formulas para la pregunta?

59
UNIDAD 1
TEMA 2

2 Una vez que comprendes la pregunta de investigación a cabalidad, es

necesario determinar si existe información disponible en textos u otros
medios como revistas de investigación, publicaciones científicas, etc., que
hagan referencia al fenómeno que estudias.
Según la información recopilada, deberás determinar si:
a. Desarrollas una investigación documental, es decir, basándote en citas
textuales y estudios ya realizados, estableces un proceso de investigación.
b. Ejecutas una investigación experimental, cuyo sustento también es
teórico, pero además elaboras una secuencia de pasos o un
mecanismo que te permita someter la hipótesis a comprobación.
3 Una vez concluido el proceso de investigación, NO OLVIDES la
evaluación.En este caso, deberás elaborar un informe que entregarás a tu
profesor o profesora.
4 Como una forma didáctica de guiar el desarrollo del tema a investigar, te
proponemos algunas referencias bibliográficas que puedes consultar
para guiar tu trabajo:
• http://www.job-stiftung.de/pdf/skripte/Quimica_Fisica/capitulo_3.pdf?h
ashID=8tefca6b6qvcccpp2n69bnt4r3
• http://www1.uprh.edu/inieves/macrotema/termodinamica.htm
Evaluación del trabajo realizado
Como lo hemos hecho con anterioridad, evaluar los aprendizajes obtenidos,
así como observar las fortalezas y debilidades del trabajo en equipo, resulta
fundamental para determinar aciertos que favorecieron el éxito del trabajo
y posibles errores que pudieron ponerlos en riesgo.
Completa la siguiente tabla marcando con una ✗ la opción que mejor te
represente. Para ello, considera:
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar y el
procedimiento de trabajo.
Me preocupé de conocer las acciones de cada uno de los integrantes
del equipo.
Me intereso por conocer la realidad y emplear el conocimiento adquirido
y la información recibida para observar científicamente el mundo.
Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Entiendo los pasos del procedimiento de investigación y puedo
reproducirlos en otra oportunidad.
Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo.
Pude practicar las habilidades propuestas para esta actividad.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo y
seguro.

60
 UNIDAD 1
TEMA 2

b. Entropía y desorden
Volvamos a revisar las siguientes imágenes
o
o
o
MÁS QUE QUÍMICA
o
o
o
H o
o H H
o o
o
H o
o o H

o
H
o
H H o o

o
H o o H o
o
o
o o
H H o
H H o o
H o H
o o o o

o
H o H
H H o
o o
o

Sólido Líquido Gaseoso

• ¿Recuerdas que representaban las imágenes? Rudolf Emanuel Clausius

• ¿Qué asociación existe entre estas imágenes y los procesos espontáneos y no (1822-1888)
espontáneos? Físico alemán, nacido en
• Considerando lo que te muestran las imágenes, la variación de entalpía ¿es Koszalin (actual Polonia).
suficiente para predecir la espontaneidad de un proceso? Explica Es considerado uno de los
fundadores de la
El “desorden u orden” de un sistema, puede ser tratado cuantitativamente termodinámica e introdujo
en términos de una función denominada Entropía (S). En 1850, el el término de entropía. En
matemático y físico alemán Rudolf Clausius introdujo este concepto como 1850 enunció el segundo
medida de cuánta energía se dispersa en un proceso a temperatura dada, principio de la
entendiendo que, en general, cuanto más probable es un estado o más al termodinámica, como la
imposibilidad de flujo
azar está la distribución de moléculas, mayor es la entropía.
espontáneo de calor de un
La entropía, al igual que la entalpía, es una función de estado. Es decir, cuerpo frío a otro más
caliente, sin la aplicación
depende solamente del estado del sistema, no de su evolución. Por ende,
de un trabajo.
el cambio o variación de entropía ( ∆S ) está determinado por:

∆S = Sfinal - Sinicial

Para un estado determinado, son varios los factores que influyen en la

cantidad de entropía de un sistema. Lee atentamente:

1. Un líquido tiene una entropía mayor que la del sólido del que
procede. En un sólido los átomos, moléculas o iones están fijos en una
posición; en un líquido estas partículas son libres para moverse de un
lado a otro.

Sólido Líquido

Observa que la distancia entre las partículas aumenta en el estado líquido y disminuye
en el sólido. Así, el líquido tiene una estructura más aleatoria y el sólido, más ordenada

61
UNIDAD 1
TEMA 2

2. Un gas tiene una entropía mayor que la del líquido del que proviene.
Cuando se produce la evaporación, las partículas adquieren una mayor
libertad para desplazarse. Están distribuidas a través del recipiente
completo en vez de permanecer restringidas en un pequeño volumen.

Líquido Gaseoso
Observa que la distancia entre las partículas es más
grande en el estado gaseoso que en el líquido

3. El aumento de la temperatura de una sustancia aumenta su entropía.

Al elevar la temperatura, aumenta la energía cinética de las moléculas,
átomos o iones, y, por lo tanto, su libertad de movimiento. En síntesis:
Aumento de temperatura

Sólido Líquido Gaseoso

Menor ENTROPÍA Mayor

DESORDEN

Se puede apreciar que las variaciones de temperatura de un sistema, su

absorción o liberación de calor influyen en la entropía de un sistema, razón
por la cual, termodinámicamente, un cambio de entropía se define por:
q
∆S = __
T
Donde:
q = corresponde al calor transferido en un sistema.
T = la temperatura (K) del sistema.

62
 UNIDAD 1
TEMA 2

Cuando la temperatura y la presión de un sistema son constantes, el calor

transferido q corresponde a la variación de entalpía ∆H. Así, la expresión
q
∆S = __ se podrá expresar como:
T
∆H
∆S =
T
La vaporización y la fusión de los líquidos ocurren a presión y temperatura
constantes; así, el cambio de entropía para esos procesos será:
∆Hvap ∆Hfus
∆Svap = ______ y ∆Sfus = ______
T T
Hemos observado como las sustancias pueden transitar de un estado más
ordenado a uno de menos orden, es decir, a favor del aumento de la entropía.

1 En la siguiente imagen se observa que hay dos gases en un balón: DE S AFÍO

- Observar
- Analizar
- Inferir
- Calcular

Gas A Gas B

a. ¿Qué sucederá con la entropía del sistema, si se abre la llave de paso

que está en el centro del balón?
b. ¿Qué sucedería si aumentamos la temperatura del gas? ¿Qué ocurre
con la entropía?
2 Junto a un compañero, observa atentamente las siguientes ecuaciones
químicas, que representan respectivamente los siguientes procesos:
a. Nitrato de sodio (también conocido como salitre)
NaNO3 s → NaNO3( l )
( )

b. Oxido de calcio (también conocida como cal o cal viva)

CaCO3 s → CaO s + CO2( g )
( ) ( )

c. Cloruro de sodio (sal de mesa)

Na s + 1 Cl
__ → NaCl s
( )
2 2( g ) ( )

d. Vapor de agua
H 2O ( l ) → H 2O ( g )

En cada caso indica:

• ¿La entropía aumenta o disminuye?
• A la luz de los ejemplos revisados, ¿por qué es importante la entropía?

63
UNIDAD 1
TEMA 2

3 Imagina que tienes una taza de té recién servida sobre la mesa, por lo
cual supondremos que tiene una temperatura aproximada de 98 °C.

a. ¿Cuál es el sistema y cuál el entorno?

b. ¿Qué valor (positivo o negativo) debería tener la variación de energía
interna del sistema y del entorno?
c. ¿El sistema libera o absorbe calor del entorno (+q o –q)? ¿Qué sucede
con el entorno?
q
d. Si ∆S = __ ¿cuál sería la expresión de entropía para el sistema y cuál
T
para el entorno?
e. A la luz de tus respuestas, ¿qué significa el siguiente postulado y
cómo se aplica al caso estudiado?
“Cada vez que el calor fluye de un cuerpo caliente a uno
más frío, la energía total no cambia, pero la entropía
aumenta, característica fundamental de un proceso
irreversible o espontáneo”.

c. Segunda Ley de la Termodinámica

A la luz de lo estudiado hasta aquí, ¿qué relación nos permitirá,
determinar finalmente si un proceso ocurre en forma espontánea o no? La
respuesta a este cuestionamiento termodinámico, se encuentra en la
segunda ley de la termodinámica que indica: “La entropía del universo
aumenta en un proceso espontáneo y se mantiene constante en un proceso que se
encuentra en equilibrio”, es decir, en un proceso espontáneo, teniendo en
cuenta el sistema y los alrededores, hay un aumento neto de la entropía,
y en procesos de equilibrio se mantiene constante.

Como el universo está constituido por el sistema y su entorno, la segunda

ley de la termodinámica, se entenderá aplicada en la siguiente relación:
∆Suniverso = ∆Ssistema + ∆Sentorno

64
 UNIDAD 1
TEMA 2

Procedimiento:
¡HAZLO EN TU CASA!
Preparar cubos de hielo, con el colorante o la tinta. Habilidades a desarrollar:
- Observar
Paso 1: - Registrar
• Agregar al vaso de vidrio agua fría, que esté a una temperatura - Inferir
aproximada de 10oC
• Registrar la temperatura del agua en el vaso y preparar el cronómetro. Materiales
• Agregar un hielo con colorante al vaso y observar en el cronómetro el • Vaso de vidrio
tiempo que demora en que se formen las primeras líneas de colorante • Termómetro
en el agua. Registra los datos. • Cubeta (utilizada para
hacer hielo en el
Paso 2: congelador)
• Agregar al vaso de vidrio agua tibia, que esté a una temperatura • Cronómetro reloj
aproximada de 25oC • Colorante artificial o tinta
• Realiza el mismo procedimiento del paso anterior. Registra los datos
Paso 3:
• Agregar al vaso de vidrio agua recién hervida.
• Realiza el mismo procedimiento del paso anterior. Registra los datos.

Temperatura ( oC ) Tiempo (s)

Temperatura ( oC )
Pasos (vaso con hielo y agua (en observar el agua
(vaso sin hielo)
con color) coloreada)
1
2
3

Responde:
1 En este experimento, ¿cuáles son los sistemas en estudio?

2 En el paso 1, explica en qué momento se produce un equilibrio

termodinámico entre los sistemas estudiados, ¿qué ocurrió con el
calor?, ¿qué ley de la termodinámica se puede evidenciar?
3 En el paso 1, el agua le transfiere calor al hielo haciendo que la
temperatura del hielo aumente derritiéndolo, generando un cambio
de estado. ¿Qué ley de la termodinámica podemos observar en
este proceso?
4 ¿En qué paso la entropía fue mayor? Explica

5 Analiza los datos registrados, ¿qué diferencias puedes observar entre

los diferentes pasos? Explica porque crees que ocurren esas diferencias.

En el sitio http://www.educa.madrid.org/web/ies.isidradeguzman.
alcala/departamentos/fisica/temas/termoquimica/entropia.html
podrás observar una animación en la que se ve la diferencia entre
el estado sólido, líquido y gas y lo que ocurre en cada uno al
aumentar la temperatura. Entropía.

65
UNIDAD 1
TEMA 2

c.1. Entropía en un proceso irreversible o espontáneo

• ¿Imagina que sacas del horno un queque recién horneado?, ¿qué esperas que
suceda?
• ¿Qué sucede con la energía del sistema y del entorno?
• ¿Qué sucede con la energía del sistema, del entorno y del universo?
• A partir del comportamiento de la energía, ¿cómo definirías con tus palabras la
segunda ley de la termodinámica?

Exactamente el calor del sistema fluye (cuerpo caliente) a un lugar más

frío (entorno), la energía total no cambia, pero la entropía total aumenta.
Esta es la característica fundamental de un proceso irreversible o
espontáneo, es decir:
• El proceso espontáneo es aquel en que ∆Suniverso > 0
Por el contrario
• El proceso no es espontáneo en la dirección descrita si, ∆Suniverso < 0

c.2. Entropía en un proceso reversible: equilibrio

• Si dispones agua caliente en un termo y los cierras, ¿qué sucederá con la energía
del sistema, del entorno y del universo?

¡Perfecto!, las paredes del sistema empleado (termo cerrado) impiden que
el calor fluya a un lugar más frío (entorno). La energía y entropía total no
cambia, se mantiene constante. Esta es la característica fundamental de
un proceso reversible, en el que:
∆Suniverso = 0
En este caso el proceso está en equilibrio.

Como podrás deducir, la segunda ley de la termodinámica y la entropía

tienen aplicaciones completamente cotidianas como las que estudiaste en
los ejemplos anteriores, y en otros.

Comenta con tus compañeros los siguientes casos:

• ¿Qué relación tiene la energía proveniente del sol y su dispersión en el planeta
con la segunda ley de la termodinámica?
• Uso de los combustible por parte de los seres humanos.

66
 UNIDAD 1
TEMA 2

d. Entropías molares estándar

• ¿Cómo podrías explicar el título?, ¿recuerdas qué indica el concepto estándar?

La entropía de una sustancia en estado estándar se denomina entropía

molar estándar ( S 0 ) y corresponde a la entropía de un mol de sustancia
en su forma más estable a 298 K ( 25oC ) de temperatura y a 1 atmósfera
(atm) de presión. A continuación en la tabla 4 se presentan las entropías
estándar de algunas sustancias.
Tabla 4
Entropía molar estándar
Elemento S 0 (J/K mol) Compuesto S 0 (J/K mol) Compuesto S 0 (J/K mol)
Al (s) 28,3 Al2O3(s) 50,9 Fe2O3(s) 87,4
Fe(s) 27,3 CH4(g) 186,2 H2O(g) 188,7
H2(g) 130,6 C2H6(g) 229,5 H2O(l) 69,9
N2(g) 191,5 C3H8(g) 269,9
Na(s) H2O2(l) 109,6
51,2
CH3OH(g) 126,8
O2(g) 205,0 H2S(l) 205,7
CO(g) 197,6
S(s) 31,8 H2SO4(l) 156,9
CO2(g) 213,6
NH3(g) 192,3
CaCO3(s) 92,9
Ión S 0 (J/K mol)
CaO(s) NaCl(s) 72,1
Ca2+ -53,1 39,8
(ac)

Ca(OH)2(s) SO2(g) 248,1

OH-(ac) -10,8 83,4
SO2-
4(ac) 20,1 CaSO4(s) 106,7 SO3(g) 256,7

De acuerdo a los datos entregados en la tabla 4 se observa que: RECUERDA QUE

• Los elementos tienen entropías estándar distintas de cero. Esto significa
que para calcular el cambio de entropía estándar de una reacción ∆S0, se Un ión es un átomo o
grupo de átomos que ha
deben tener en cuenta tanto los elementos como los compuestos.
perdido o ganado uno o
• Las entropías molares estándar de las sustancias puras (elementos y más electrones, dejando de
compuestos) son siempre cantidades positivas ( S0 > 0 ) ser eléctricamente neutro.
Por ejemplo:
• Los iones en disolución acuosa pueden tener valores negativos de S0.
Esto es consecuencia de la forma arbitraria en que se definen las Formación del NaCl
entropías iónicas. Tomando: S H+0 = 0 ( ac )

• Las entropías de sustancias de estructura parecida y en el mismo estado

físico, generalmente aumentan con la masa molar. Compara, por Sodio Cloro Sodio Cloro

ejemplo, los hidrocarburos: metano El sodio cede su electrón

CH4( g ) S0= 186,2 J/mol ⋅ K, etano C2H6( g ) S0= 229,5 J/mol ⋅ K y propano de valencia al cloro, así se
C3H8( g ) S0= 269,9 J/mol ⋅ K todos formados por carbono (C) e hidrógeno obtienen el catión Na + y el
(H), cuyas masa molares son: 16 g/mol, 30 g/mol, 44 g/mol. anión Cl−.

67
UNIDAD 1
TEMA 2

DESAFÍO Observa atentamente la tabla 4 de entropías estándar ( S0 ). Según los

Habilidades a desarrollar:
datos entregados en ella, reflexiona y luego responde los siguientes
- Observar cuestionamientos:
- Investigar
- Deducir 1 ¿Los elementos, que tipo de entropía presentan (mayor, igual, distinta,
- Interpretar menor a cero)?
- Graficar a. ¿Investiga cuál es el valor de Ho para los mismos elementos?
- Diseñar
b. ¿Cuál es la importancia de esta diferencia de valores (H0 y S0 para
elementos)?
2 Los compuestos y elementos presentan entropías mayores a cero o en
otras palabras, siempre positivas.
a. ¿Cómo se explica este hecho?
b. Selecciona tres elementos o compuestos cuya entropía es positiva.
Investiga cuál es su aplicación doméstica, industrial o farmacéutica.
¿Qué relación se puede establecer entre su aplicación y el valor de
su entropía?
3 Para las siguientes sustancias CH4, C2H6, C3H8
a. Construya una tabla que le permita reunir comparativamente las
entropías estándar de las sustancias gaseosas y sus respectivas masas
molares.
b. Elabore un gráfico lineal Masa Molar vs. S0.
c. Observando el gráfico construido, ¿qué puede señalar de la relación
Masa Molar vs. S° para sustancias de estructura similar?
d. Proponga un diseño para determinar, ¿cómo podría comprobar si la
relación que estableció para las moléculas CH4, C2H6, C3H8 se observa
en otras y/o se puede establecer como una de carácter general?
e. Al aplicar su diseño, ¿la regla obtenida se puede generalizar?
f. Investiga y explica qué señala la tercera ley de la termodinámica.

e. Variación de la entropía (4S) en una reacción química

Un sistema químico desde el punto de vista termodinámico está formado
por las sustancias que participan en una reacción. Recordemos además,
que la entropía es una función de estado, por lo cual:

∆S = S�inal − Sinicial
Considerando que el estado inicial del sistema está dado por lo reactantes
y el final por los productos de la reacción, se podrá calcular el cambio o
variación de entropía en la reacción química, restando la sumatoria de
la entropías molares estándar de los reactantes (inicial) a la de los
productos (final).

∆S0 = ∑n S 0
( productos )
− ∑m S 0
( reactivos )

68
 UNIDAD 1
TEMA 2

Donde:
∑ corresponde a la sumatoria de los reactivos y de los productos
n y m corresponden al número de moles de los productos y los
reactantes, respectivamente.

EJERCICIO RESUELTO

Calcula la variación de entropía estándar (∆S 0) para la formación de

óxido de calcio (CaO) y dióxido de carbono (CO2) a partir del carbonato de
calcio (CaCO3) de acuerdo a la reacción:

CaCO3(s) → CaO(s) + CO2(g)

Paso 1. Aplicando la misma técnica que aprendimos a desarrollar en el
Tema 1, partiremos identificando la incógnita y datos que nos entrega el
planteamiento del problema.

Incógnita: ∆S 0 para la reacción CaCO3(s) → CaO(s) + CO2(g)

Datos:
De la tabla de S0 se pueden conocer las entropías estándar de los compuestos.

S 0 CaO(s) = 39,8 J/mol K.

S 0 CO2(g) = 213,6 J/mol K.
S 0 CaCO3(s) = 92,9 J/mol K.

Paso 2. La fórmula que relaciona los datos conocidos con la incógnita. En

este caso: ∆S0 = ∑n S 0

( productos )
− ∑m S 0
( reactivos )

Paso 3. Para las siguientes sustancias:

ΔS0 = [ S0 CaO s
( )
+ S0 CO2 ( g ) ] − [ S0 CaO3 s ] ( )

ΔS0 = [ ( 1 mol ⋅ 39,8 J/K ⋅ mol ) + ( 1 mol ⋅ 213,6 J/K ⋅ mol ) ]

− [ 1 mol ⋅ 92,9 J/K ⋅ mol ]

Paso 4. Resolver.
ΔS0 = [ 39,8 J/K + 213,6 J/K ] − [ 92,9 J/K ]
ΔS0 = + 160,5 J/K

Paso 5. Al interpretar los resultados observarás que ∆S 0 para la

descomposición del carbonato de calcio es una cantidad positiva, es decir,
la entropía aumenta y el proceso es espontáneo. ¿Cómo se entiende esto?
El gas formado (CO2) tiene una entropía estándar molar mucho más alta
que la de ambos sólidos (CaO y CaCO3).

La entropía, no sólo es aplicable en el área de la termodinámica, también es

objeto de estudio en áreas como la astrofísica, en lingüística, en
matemáticas, en la teoría de la información, en ecología y en otras áreas.
Por eso es tan importante estudiar el concepto y comprenderlo.

69
UNIDAD 1
TEMA 2

2. Energía libre de Gibbs

Un estudiante de tercer año medio, en su hogar realiza una experiencia y
en su bitácora describe lo sucedido, de la siguiente manera:

“En un vaso de vidrio, agregué cinco cucharadas de vinagre y

sobre él, una cucharadita de bicarbonato ( NaHCO3 ).
Inmediatamente se produjo efervescencia y la espuma
alcanzó la parte superior del vaso, sonaba muy fuerte, como
cuando se destapa una bebida gaseosa”

Considerando lo descrito por el estudiante:

• ¿Cuál es el sistema de estudio?
• ¿La reacción es espontánea o no?
• ¿Clasificarías la reacción como endotérmica o exotérmica?

La segunda ley de la termodinámica, como vimos recientemente, puede

utilizarse para calcular si una reacción es espontánea a partir del
conocimiento de la entropía del sistema y del entorno.

Vimos hasta aquí que la entalpía y la entropía afectan a la espontaneidad

de una reacción química; pero ¿cómo se combinan estas dos propiedades,
MÁS QUE QUÍMICA de manera tal que se obtenga una única función, cuyo valor determine si
una reacción es o no espontánea?

Esta cuestión fue resuelta por J. Willard Gibbs, quien introdujo una nueva
magnitud la actualmente energía de Gibbs, energía libre de Gibbs (G) o
simplemente energía libre. Willard Gibbs demostró experimentalmente
que para una reacción que tiene lugar a presión y temperatura constantes,
la variación de la energía libre de Gibbs ( ∆G ) representa la fracción del
cambio de energía total que está disponible para desarrollar trabajo útil.

Considerando entonces, la transferencia de calor de un sistema ( H ), así

Josiah Willard Gibbs
(1839-1903)
como su entropía ( S ) (que puede alterarse variando la temperatura, T),
Químico, físico y definió la energía libre como:
matemático estadounidense
G = H − TS
que contribuyó de forma
destacada a la fundación Por ejemplo, si el ∆G de una reacción es -110 kJ, es posible obtener
teórica de la 110 kJ de trabajo útil a partir de la reacción. Por el contrario, si ∆G es
termodinámica. Estudió en
+110 kJ, habrá que suministrar, al menos, esa misma cantidad de energía
la Universidad de Yale, y
obtuvo su doctorado en en forma de trabajo, para que la reacción tenga lugar.
1863. En 1871 fue
La energía libre de una sustancia, al igual que su entalpía y entropía, es
nombrado profesor de
física matemática en la
una función de estado; por ende, ∆G de una reacción depende solamente
misma universidad donde de la naturaleza de productos y reactivos, y de las condiciones
curso estudios. (temperatura, presión y concentración).
Enfocó su trabajo al estudio
de la termodinámica y Expresado de otra forma, ∆G es una medida de las fuerzas que dirigen
profundizó la teoría del una reacción.
cálculo vectorial.

70
 UNIDAD 1
TEMA 2

Diagrama A Diagrama B

Reactivos Productos

∆G < 0
Energía libre (G)

Energía libre (G)

∆G > 0

Productos Reactivos

Reacción espontánea Reacción no espontánea

Al analizar los diagramas tenemos:

Diagrama A Diagrama B

• La energía libre de los productos es • La energía libre de los productos es

menor que la de los reactantes. mayor que la de los reactantes.
• Al ser Gproductos menor que Greactivos, ∆G • Al ser Gproductos mayor que Greactivos,
menor que cero (de valor negativo). ∆G mayor que cero (de valor positivo).
• El proceso es espontáneo en el • El proceso no es espontáneo en
sentido directo. sentido directo.

¿Qué sucede si ΔG = 0?
Significa que Gproductos es igual a la Greactivos, por ende, no hay fuerza directriz
para que la reacción ocurra en un determinado sentido. Se encuentra en
equilibrio. Lo que permite que el proceso se considere reversible (podría
ocurrir en cualquiera de los dos sentidos).

En el sitio http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/
recursos/r74433.PDF podrás encontrar más información acerca de
la energía libre de Gibbs.

a. Relación entre G, H y S y predicción de la espontaneidad

de un proceso
La relación establecida por J.W. Gibbs, encuentra su fundamento en la
dificultad de determinar con exactitud el cambio de entropía del entorno.
Lo que resulta más fácil si se expresa a partir del cambio de entalpía del
sistema, entendiendo que:

• Cuando una reacción química libera energía ( ∆Hsistema ) es el entorno

( ∆Hentorno ) el que la recibe, entonces:
+ ∆Hentorno = − ∆Hsistema (Ecuación 1)

• Considerando que a temperatura constante sabemos que:

∆qentorno
∆S = __________ (Ecuación 2)
T
• Al aplicar la ecuación 1, en la ecuación 2 se tiene:
− ∆Hsistema
∆Sentorno = _____________ (Ecuación 3)
T

71
UNIDAD 1
TEMA 2

• Aplicando la ecuación 3 a la expresión de la entropía del universo (o total)

∆Suniverso = ∆Ssistema + ∆Sentorno se tendrá:

∆Stotal = ∆Ssistema + ( _____________

− ∆H
T
sistema
) (Ecuación 4)

• Al ordenar la ecuación 4, simplificándola empleando la multiplicación

por T y –1 se obtiene:

− T∆Stotal = ∆Hsistema − T∆Ssistema (Ecuación 5)

• Comparando la distribución de la ecuación 5 con la expresión de Gibbs

( G = H − TS ) se observa que la variación de la energía libre de Gibbs
( ∆G ) es equivalente a: ∆G = T∆S , así se obtendrá:
total

∆G = ∆H − T∆S

Donde:
∆H es la entalpía del sistema.
∆S es la entropía del sistema.
T∆S representa el desorden del sistema cuando ocurre el cambio.

Al relacionar ∆H (entalpía del sistema) ∆S (entropía del sistema) y T

(temperatura), se obtiene que la variación de la energía libre se expresa
en joule (J) o en kilojoule (kJ).

Lo más importante es que ∆G está relacionada con la espontaneidad de

un proceso. Presentándose los siguientes escenarios a presión y
temperatura constantes:
∆G < 0 proceso espontáneo.
∆G > 0 proceso no espontáneo.
∆G = 0 estado de equilibrio.
En esta relación, conocida como ecuación de Gibbs-Helmholtz, se puede
observar que hay dos factores que tienden a hacer ∆G negativo y por
tanto llevan a que una reacción sea espontánea:

1. Si ∆H < 0, las reacciones exotérmicas tienden a ser

espontáneas en la medida que contribuyen a un valor
negativo de ∆G.

∆G = ∆H – T∆S

2. Si ∆H < 0, –T∆S será una contribución negativa a ∆G y

las reacciones tienden a ser espontáneas.

La energía libre de Gibbs, es la parte de la energía de un sistema que se

puede convertir libremente en trabajo útil a temperatura y presión
constante. Por ejemplo, en la combustión de petróleo, se libera calor que
se utiliza para generar vapor que puede producir trabajo mecánico o el
trabajo eléctrico. La energía libre de Gibbs es la parte de la energía de un
sistema que se puede convertir libremente en trabajo útil a temperatura y
presión constante. El problema es controlar la energía útil y transformarla
a trabajo sin que se pierda en calor.

72
 UNIDAD 1
TEMA 2

En síntesis, el valor de ∆G está directamente relacionado con la

espontaneidad de un proceso, si la temperatura y la presión se mantienen
constantes, como se observa en el recuadro:
RECUERDA QUE
Sistema Proceso Universo
∆G < 0 Espontáneo en el sentido directo. T∆S > 0 Una disolución es una
mezcla homogénea,
En equilibrio, pues ∆H = T∆S uniforme y estable,
∆G = 0 (ecuación que permite estimar la temperatura a la cual T∆S = 0 formada por dos o más
el proceso está en equilibrio). sustancias denominadas
No espontáneo en el sentido directo. Es espontáneo en genéricamente
∆G > 0 T∆S < 0
la dirección opuesta. componentes, entre los
cuales no hay una reacción
Si bien la ecuación de Gibbs-Helmholtz es válida bajo cualquier tipo de química y, por ende, es
condiciones, solo se aplicará en condiciones estándar, donde: posible separarlos por
métodos físicos.
• Los gases están a una presión parcial de una atmósfera.
• Los iones o moléculas en disolución están a una concentración 1 M.

En otras palabras, se debe emplear la ecuación de la forma:

∆G0 = ∆H0 – T∆S0
Donde:
• ∆Go es el cambio de energía libre estándar (1atm, 1M).
• ∆Ho es el cambio de entalpía estándar, que puede calcularse a partir de
los calores de formación expresada en kJ.
• T∆So es el cambio de entropía estándar en función de la temperatura,
expresada en kJ.

Para ilustrar cómo se utiliza la ecuación de Gibbs-Helmholtz, a fin de RECUERDA QUE

obtener el valor de ∆G0, analizaremos el siguiente ejemplo. Sigue el
La concentración de una
desarrollo atentamente.
disolución, corresponde a
la cantidad de soluto que
EJERCICIO RESUELTO está presente en una
determinada cantidad de
El sulfato de calcio en su forma hidratada (CaSO4 ⋅ 2 H2O es una de las disolvente. La simbología
materias primas empleadas en la fabricación del yeso artificial, 1 M, indica la molaridad
comúnmente denominado yeso seco. de una disolución
expresada en mol/L
n( moles de soluto )
M = _______________________
V( volumen de disolución )

Yeso (CaSO4 · 2H2O), sulfato de calcio hidratado

Cuando el sulfato de calcio se disuelve en agua, experimenta el siguiente
proceso de disociación.

CaSO4 s → Ca 2+
( )ac
+ SO 2−
ac
( ) ( )

¿Cuál es la ∆G0 para la reacción a 25 °C?

73
UNIDAD 1
TEMA 2

Paso 1. Identificación de la incógnita y de los datos.

Incógnita: ∆G0 para la reacción CaSO4 ( s)
→ Ca 2+
(ac )
+ SO 2-
ac ( )

Datos: Para calcular ∆G será necesario conocer la ∆H y la ∆S de una

0 0 0

reacción. Por ende, es necesario conocer las entalpías y entropías

estándar del compuesto o iones participantes. (Tablas de ∆H0 y S0).
Participante S0 ∆H 0
CaSO4(s) +160,7 J/mol K –1 434,1 kJ/mol
Ca2+
(ac) –53,1 J/mol K –542,8 kJ/mol
SO 2–
4 (ac) +20,1 J/mol K –909,3 kJ/mol

Paso 2. La fórmula que nos permite obtener ∆G0 es: ∆G0 = ∆H0 – T∆S0.
Paso 3. Es necesario determinar los valores de ∆H0 y ∆S0.

∆H0 = ∑ n ∆H 0f ( productos ) − ∑ m ∆H 0f ( reactivos )

∆H0 = [ ( 1 mol Ca2+ ⋅ ∆H 0f ( Ca ) ) + 2+ ( 1 mol SO 2-

4
⋅ ∆H 0f ( SO 2-
4 ) )]
− [ ( 1 mol CaSO 4
⋅ ∆H f0 ( CaSO ) ) ] =
4
− 18,0 kJ

∆S0 = ∑n S 0
( productos )
− ∑m S 0
( reactivos )

∆S0 = [ 1 mol S0Ca 2+ + 1 mol S0SO 2- ] − [ 1 mol S0CaSO ]

4 4

∆S0 = [ ( 1 mol ⋅ − 53,1 J/K ⋅ mol ) + ( 1 mol ⋅ 20,1 J/K ⋅ mol ) ]

− [ 1 mol ⋅ 160,7 J/K ⋅ mol ] = − 193,7 J/K

Paso 4. Resolver. Al remplazar en la fórmula ∆G0 = ∆H0 – T∆S0, se obtiene:

∆G0 = − 18,0 kJ - 298 K ⋅ ( − 193,7 J/K )
RECUERDA QUE Observa que los valores de ∆Ho y ∆So se encuentran en unidades
Para convertir de grados
distintas, el primero en kJ y el segundo en J. Como ∆G0 se expresa en kJ,
Celsius ( oC ) a Kelvin ( K ) se deben transformar las unidades de ∆S0 con el factor de conversión
se utiliza la siguiente 1 kJ = 1000 J
ecuación:
∆S0 = − 193,7 J/K ⋅ 1 kJ/ 1000 J = -0,1937 kJ/K
K = ( oC + 273 oC )
ΔG0 = − 18,0 kJ - 298 K ⋅ ( − 0,1937 J/K ) = + 39,72 kJ

Paso 5. Interpretar para dar una respuesta.

Reflexiona e interpreta el valor obtenido. Para ello, responde las

siguientes preguntas:
¿Qué es la variación de la energía libre ( ∆G0 )?
¿Qué significa que el valor de la variación sea positivo?
¿Qué puedes concluir?

¡Bien hecho! Según el valor obtenido ( ∆G0 = + 39,72 kJ ) la reacción

química no es espontánea en condiciones estándar.

Investiga: ¿en qué condiciones la reacción química sería espontánea?

74
 UNIDAD 1
TEMA 2

En el sitio http://www.educaplus.org/play-76-Energ%C3%ADa-
libre-de-Gibbs.html podrás encontrar una animación en la que
podrás calcular la variación de energía libre.

Considerando lo aprendido hasta aquí respecto a la importancia de la DE S AFÍO

energía libre de Gibbs, volvamos a analizar la reacción del vinagre y el Habilidades a desarrollar:
bicarbonato de sodio, ¿recuerdas lo registrado por el alumno en la bitácora? - Investigar
a. ¿Cuál es la ecuación química que representa el proceso? - Aplicar
- Calcular
b. Empleando los valores de la entalpía de la tabla 2, ¿cuál es la entalpía - Interpretar
de la reacción? - Concluir
c. Según el valor de la entalpía, ¿cómo es el proceso?
d. Empleando los valores de la entropía de la tabla 4, ¿cuál es la entropía
de la reacción?
e. ¿Qué indica el valor de la entropía del sistema?
f. Considerando la expresión de Gibbs-Helmholtz, calcula 4G, ¿qué
significa el valor obtenido?
g. Considerando los valores obtenidos, las hipótesis planteadas en la
experiencia anterior ¿son válidas? Comenta con tus compañeros y
construye una conclusión al respecto.
h. A partir del ejemplo estudiado, ¿reconoces el significado, importancia y
aplicación de la entropía y la energía libre?

El alumno estratégico se conoce a sí mismo como aprendiz:

planifica, regula y evalúa su propio proceso de aprendizaje, lo que
lo lleva tanto a aprender significativamente el contenido que
estudia como a aprender a aprender. Reflexiona y responde las
siguientes preguntas: ¿Tengo clara mi situación de aprendizaje?,
¿sé cuánto y qué he aprendido hasta aquí?, ¿uso técnicas de
estudio apropiadas a mi estilo?, ¿relaciono los conceptos
aprendidos, con los fenómenos que ocurren a mi alrededor?

b. Energía libre estándar (∆G0)

La energía libre en condiciones estándar ( ∆G0 ) corresponde a valores
medidos en condiciones establecidas, tales como:
• Sólidos y líquidos, puros.
• Gases, a 1 atmosfera (atm) de presión.
• Disolución, en concentración 1M ( 1 mol/L )
• Elementos, de valor cero por definición ( ∆G f0 = 0 )
• Temperatura de 25oC

A partir de los valores de ∆G f0 (presentados en la tabla 5), es posible

calcular la variación de energía libre de Gibbs estándar de la reacción de
formación de un compuesto, utilizando los valores de entalpía y entropía
de las sustancias que participan en ella.

75
UNIDAD 1
TEMA 2

Tabla 5
Energía libre estándar de formación

Compuesto ∆G 0f kJ/mol Ión ∆G 0f kJ/mol

Al2O3(s) –1 582,3 Al3+
(ac) –485,0
CH4(g) –50,7 H +
(ac) 0
C2H4(g) +68,1 Mg 2+
(ac) –454,8
C2H6(g) –32,9 Cd 2+
(ac) –77,6
CH3OH(l) –166,3 Cl -
(ac) –131,2
CO(g) –137,2 F -
(ac) –278,8
CO2(g) –394,4 S2-(ac) +85,8
CaCO3(s) –1 128,8 CO2-
3(ac) –527,8
CaO(s) –604,0 OH-(ac) –157,2
Ca(OH)2(s) –898,5 SO2-
4(ac) –744,5
Fe2O3(s) –742,2
H2O(g) –228,6 Elemento ∆G 0f kJ/mol
H2O(l) –237,2 Al (s) 0
H2O2(l) –120,4 Fe(s) 0
H2S(g) –33,6 H2(g) 0
NH3(g) –16,5 Mg(s) 0
SO2(g) –300,2 N2(g) 0
SO3(g) –371,1 O2(g) 0
CaCl2 (s) –750,2 S(s) 0
CuCl (s) –118,8 Ni2+(ac) –46,4
B2O3 (s) –1 184,1 NH4+(ac) –79,5
Fe2O3 (s) –741 I-
(ac) –51,7
PbCl2 (s) –313,9 Fe 3+
(ac) –10,5

Considerando que la energía libre también corresponde a una función de

estado, se tiene:
∆G0 = ∑n ∆G 0
f ( productos )
− ∑m ∆G 0
f ( reactivos )

Razón por la cual es posible calcular la variación de la energía libre

directamente, si se conocen los datos expuestos en la tabla anterior.
Veamos la aplicación en el siguiente ejemplo:

EJERCICIO RESUELTO

El trihidruro de nitrógeno, más conocido como amoniaco ( NH3 ), químico

que es asimilado en forma de amonio (NH+4 ) por las plantas, como un
nutriente que resulta ser de gran importancia para su desarrollo.

¿Cuál es la variación de energía libre que experimenta la reacción de

formación del amoníaco en condiciones estándar?

N2(g) + 3H2(g) → 2NH3(g)

76
 UNIDAD 1
TEMA 2

Paso 1. Identificación de la incógnita y de los datos.

SABÍAS QUE
Incógnita: ∆G0 para la reacción N2(g) + 3H2(g) → 2NH3(g).
El amoníaco es fácilmente
Datos: ∆G f0 de cada componente de la reacción. biodegradable. Las plantas
lo asimilan luego de ser
Participante ∆G0f kJ/mol transformado en nitratos.
N2(g) 0 El amoniaco es una fuente
H2(g) 0 importante del nitrógeno
que necesitan las plantas y
NH3 (g) -16,5
los animales.
Paso 2. La fórmula que nos permite obtener ∆G0 es:
∆G0 = ∑ n ∆G 0f ( productos ) − ∑ m ∆G 0f ( reactivos )
Paso 3. Remplazando los valores en la fórmula se obtiene:

∆G0 = ∑n ∆G 0
f ( productos )
− ∑m ∆G 0
f ( reactivos )

∆G0 = [ 2 mol ⋅ ∆G 0f NH
3 (g)
] − [ ( 1 mol ⋅ ∆G 0f N
2 (g)
) + ( 3 mol ⋅ ∆G 0f H
2 (g)
)]
∆G0 = [ ( 2 mol ⋅ − 16,5 kJ/mol ) ]
− [ ( 1 mol ⋅ 0 kJ/mol ) + ( 3 mol ⋅ 0 kJ/mol ) ]

Paso 4. Al resolver, se obtiene: ∆G0 = –33 kJ.

Paso 5. Interpretar para dar una respuesta.

Interpretemos el valor obtenido. ¿Qué es la variación de la energía libre

(∆G0)? ¿Qué significa que el valor de la variación sea negativo? ¿Qué
puedes concluir respecto a la reacción química observando el valor
obtenido?

¡Muy bien! El valor obtenido (∆G0 = –33 kJ). La reacción química es

espontánea en condiciones estándar.

1 Calcula el cambio de energía libre para las siguientes reacciones bajo DE S AFÍO
condiciones normales. Habilidades a desarrollar:
a. CH4 ( g ) + 2O2 ( g ) → CO2 ( g ) + 2H2O ( l ) - Analizar
- Calcular
b. 3O2 ( g ) ⇄ 2O3 ( g ) - Interpretar
c. CaCO3 s ( )
⇄ CaO s ( )
+ CO2 ( g )
2 A partir de los siguientes datos para ∆H y ∆S, determina cuales de las
siguientes ecuaciones serán espontáneas:
a. ∆H0=20,1 kJ/mol y ∆S0= 45 J/K mol
b. ∆H0= 5,3 kJ/mol y ∆S0= -98 J/K mol

77
UNIDAD 1
TEMA 2

c. Efecto de la temperatura
Continuamos revisando la experiencia realizada por el alumno de
3º medio, en su experimentación con vinagre y bicarbonato de sodio.
Respecto a esa actividad:
• ¿Qué habría sucedido si el vinagre se encuentra muy helado, casi al punto de
congelación y viceversa?
• ¿La temperatura del vinagre afecta la entalpía y la entropía del sistema?
• ¿Qué sucede con la energía libre?

Hemos señalado que para sistemas con presión y temperatura constantes,

los valores de ∆G0 indican que:
∆G < 0 Proceso espontáneo.
∆G > 0 Proceso no espontáneo.
∆G = 0 Proceso en equilibrio o estado de equilibrio, pues ∆H = T∆S.
Pero, ¿qué sucederá si la temperatura de un sistema aumenta o
disminuye? ¿Afectará ese cambio la espontaneidad de un proceso?

Al aplicar la ecuación ∆G0 = ∆H0 – T∆S0, a temperaturas distintas de 25 °C

(298 K), solo se necesita cambiar el valor de T. Cuando la temperatura de
un sistema de una reacción aumenta, el signo de ∆G0 variará y por lo tanto
el sentido en el que la reacción avanza espontáneamente, puede cambiar o
no, dependiendo de los signos de ∆H0 y ∆S0. Las cuatro situaciones
posibles, deducidas de la ecuación de Gibbs, se resumen a continuación:

∆H0 < 0 ∆H0 > 0

∆S0 > 0 ∆S0 > 0

Proceso exotérmico, aumento de Proceso endotérmico, aumento

entropía, que es espontánea, a de entropía, que es espontánea, a
cualquier temperatura. alta temperatura.

∆H0 < 0 ∆H0 > 0

∆S0 < 0 ∆S0 < 0

Proceso exotérmico, en el que Proceso endotérmico, en el que

disminuye la entropía, que es disminuye la entropía, que es no
espontánea, a baja temperatura. espontánea, a cualquier temperatura.

Así, la predicción de espontaneidad de un proceso se puede resumir en la

siguiente tabla.
Tabla 6
Resumen de la predicción de espontaneidad de un proceso
∆G 0 = ∆H 0 – T∆S 0
∆H 0 ∆S 0 Proceso Ejemplo
– + Espontáneo a cualquier temperatura 2K s + 2H2O ( l ) → 2KOH ac + H2 ( g )
( ) ( )

+ – No espontáneo a cualquier temperatura 3O2 ( g ) → 2O3 ( g )

No espontáneo a baja temperatura
+ + 2HgO s → 2Hg ( l ) + O2 ( g )
Espontáneo a alta temperatura ( )

No espontáneo a alta temperatura

– – NH3 ( g ) + HCl( g ) → NH4Cl s
Espontáneo a baja temperatura ( )

78
 UNIDAD 1
TEMA 2

Por ejemplo, durante la descomposición del óxido de azufre (VI) o

trióxido de azufre ( SO3 ), como muestra la siguiente reacción:
SO3( g ) → 1O
__
SO2( g ) +
2 2( g )
Se observa que ∆H0 = 98,9 kJ y ∆S0 = 0,0939 kJ/K (a 25 °C). ¿Es o no
espontánea la reacción?

1. Al aplicar ∆G0 = ∆H0 – T∆S0, se obtendrá:

∆G0 = + 98,9 kJ − 298 K ⋅ ( + 0,0939 kJ/K ) = 70,92 kJ

Como el valor es positivo, sabemos que la reacción no ocurrirá

espontáneamente.

2. Al aplicar la tabla anterior, se tiene que:

∆H 0 T∆S 0 ∆G 0 Proceso
+ + + No espontáneo a baja temperatura

3. ¿Cómo se puede determinar la temperatura a la que será el

SABÍAS QUE
proceso espontáneo?
El proceso de fotosíntesis
Las aplicaciones de ∆G indican que, cuando su valor es cero, el proceso es un ejemplo de proceso
está en equilibrio y ∆H0 = T∆S0, ecuación a partir de la cual se puede no espontáneo a cualquier
establecer (conociendo los valores ∆H0 y ∆S0) la temperatura a la que temperatura. Es un proceso
el proceso está en equilibrio; en este caso: endotérmico en el que
98,9 kJ = T · –0,0939 kJ/K disminuye la entropía.
En este proceso, el dióxido
Despejando T se obtiene: de carbono y el agua se
utilizan como reactantes,
T= 98,9 kJ
reaccionando cada uno por
0,0939 kJ/K separado para originar los
T = 1,053 K productos de la
fotosíntesis. El dióxido de
4. ¿Qué nos indica T = 1,053 K? carbono ( CO2 ) gracias a la
enzima rubisco generar
La temperatura calculada es la temperatura a la que el proceso se glúcidos. Por su parte, la
encuentra en perfecto equilibrio. fotólisis del agua ( H2O )
genera oxígeno ( O2 ).
Por otra parte, se sabe que a 25 °C o 298 K, el proceso no es espontáneo,
pues su ∆G0 = 70,92 kJ.

Podemos, entonces, asegurar que el proceso no se llevará a cabo

espontáneamente desde los 298 K en adelante y que a los 1 053,2 K
estará en equilibrio; por lo tanto, sobre los 1 053,2 K el proceso
comenzará a ser espontáneo.

Apliquemos esta conclusión con una temperatura levemente superior a

la del equilibrio. Supongamos 1054 K.

∆G0 = ∆H0 – T∆S0

ΔG0 = + 98,9 kJ − 1054 K ⋅ ( + 0,0939 kJ/K )

ΔG0 = − 0,0706 kJ ( El proceso es espontáneo )

79
UNIDAD 1
TEMA 2

¿Qué puedes concluir respecto a la reacción química, observando el

valor obtenido para la variación de la energía libre? ¿Es o no un
proceso espontáneo? ¿En qué condiciones?

¡Muy bien! Según el valor obtenido (∆G0 = –0,0706 kJ), la reacción

química es espontánea.

DESAFÍO 1 Calcula los cambios de energía libre estándar a 25 °C para las

Habilidades a desarrollar: siguientes reacciones, explicando, a partir de los resultados obtenidos,
- Calcular si el proceso es espontáneo o no.
- Inferir a. CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(l)
- Analizar
- Interpretar b. 2MgO s → 2Mg s + O2 ( g ) ΔG f0 MgO = − 568,93 kJ/mol
( ) ( )

2 Para la fabricación de acero en la producción de calcio metálico, en la

industria del papel, incluso en el tratamiento de agua, por nombrar
algunos ejemplos, se utiliza el óxido de calcio (CaO). Esta materia
prima de gran importancia industrial se obtiene por descomposición
de la piedra caliza o carbonato de calcio (CaCO3) en un horno a alta
temperatura según la siguiente ecuación química.

CaCO3(s) ↔ CaO(s) + CO2(g)

a. ¿Cuál es la variación estándar de energía libre a 25 °C?

b. ¿Es el proceso espontáneo a 25 °C?
c. ¿A qué temperatura el sistema se encuentra en equilibrio?
d. ¿En qué rangos de temperatura el proceso no es espontáneo?
Señala un ejemplo cuantitativo que avale tu predicción.
e. ¿En qué rangos de temperatura el proceso es espontáneo? Señala
un ejemplo cuantitativo que avale tu predicción.
3 ¿Por qué se afirma que es mejor y más exacto determinar la dirección
y espontaneidad de un proceso empleando los valores de ∆G y no
los de ∆S?
4 Considera los datos que se presentan en la siguiente tabla para las
reacciones A, B y C.
Reacción ∆H0f kJ/mol S0 J/K mol
A 12 30
B 1,5 -125
C -134 -13

Señala:
a. ¿Cuáles son espontáneas y cuáles no lo son a 25 °C?
b. ¿A qué temperatura las reacciones que no son espontáneas lo serán?
c. ¿A qué temperatura cada reacción se encuentra en equilibrio?

80
 UNIDAD 1
TEMA 2

Evalúa:
Para finalizar, te invitamos a que evalúes tu nivel de aprendizaje logrado.
Completa la siguiente tabla, marcando la opción que mejor te represente.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Resulta fácil aplicar los conceptos de entropía.
Reconozco procesos espontáneos y no espontáneos a partir de los
valores de S.
Conozco ejemplos de reacciones químicas espontáneas.
Los ejercicios propuestos me permiten observar los conceptos de
entropía y energía libre en aplicaciones simples.

d. Energía libre de Gibbs y Equilibrio químico

Es muy útil contar con un medio sencillo para determinar ∆G0 a partir de
datos tabulados, pero este procedimiento se aplica para condiciones
estándar. Lo malo es que raramente ocurren procesos en condiciones
estándar. Imaginariamente viajemos al laboratorio de tu colegio o,
incluso, a la sala de clases. En esos lugares, ¿siempre existen 25 °C
exactos? ¿Podemos aseverar que la presión es de 1 atm cuando
realizamos una actividad experimental?

Como es difícil que se produzcan todas las condiciones, la variación de

energía libre ( ∆G ) en condiciones no estándar, se puede obtener de la
siguiente expresión:

∆G = ∆G0 + RT ln Q
Donde:
∆G = Energía libre de la reacción en condiciones no estándar.
∆G0 = Energía libre estándar, que se obtiene a partir de datos tabulados
en condiciones estándar.
R = Constante del gas ideal de valor 8,314 J/mol K.
T = Temperatura absoluta en K (a la que ocurre el proceso).
Q = Cociente de la reacción que corresponde a la mezcla específica.

El cociente de la reacción Q se define como la relación proporcional entre

los valores específicos de productos y reactantes.

Q = productos
reactantes

81
UNIDAD 1
TEMA 2

Por ejemplo, para la reacción:

MÁS QUE QUÍMICA
aA + bB → cC + dD
¿Qué nos informa la
constante de equilibrio? Se puede establecer:
La magnitud de la
[C]c · [D]d
constante de equilibrio Q=
[A]a · [B]b
puede informar si en una
reacción está favorecida la
formación de los productos Por ejemplo, si la reacción de formación del amoníaco (NH3) gaseoso que
o de los reactantes. Así, estudiamos anteriormente se produce a 25 °C, pero las presiones que
cuando: afectan a los reactantes y productos son 1 atm para el N2(g) y el NH3(g) y 3
1. Keq > 1, significa que la atm para el H2(g), las condiciones no son estándar. Por lo tanto, debemos
relación de productos es calcular ∆G y no ∆G0 para determinar si el proceso es o no espontáneo.
superior a la de los ¡Hagamos el ejercicio!
reactantes; por ende, la
reacción ocurre en el EJERCICIO RESUELTO
sentido directo y se
produce una alta
Como ∆G (no estándar) se obtiene de ∆G = ∆G0 + RT lnQ, debemos
concentración de
productos y disminuye la determinar Q y ∆G0 para la reacción.
de reactivos.
Paso 1. Identificación de la incógnita y de los datos que nos entrega el
2. Keq < 1, significa que la planteamiento del problema.
relación de productos es
menor a la de los Incógnita: ∆G para la reacción N2(g) + 3H2(g) → 2NH3(g)
reactantes; por ende, la
reacción ocurre en el Datos: Para calcular la variación de la energía libre no estándar, será
sentido inverso, es decir, necesario conocer ∆G0 de la reacción (que se puede obtener de la
tiende a generar mayor tabla de 5) y obtener el valor de Q.
concentración de reactivos
que de productos. Paso 2. La fórmula que nos permite obtener ∆G es: ΔG = ΔG 0 + R T ln Q
3. Keq = 1, significa que la
relación de productos es Donde:
igual a la de los reactantes; ΔG0 = ∑ n ∆G f0( productos ) − ∑ m ∆G f0( reactivos ) y Q =
productos
por ende, la reacción está reactantes
en equilibrio.
Paso 3. Remplazando los valores se obtiene:

Para ∆G0:
∆G0 = ∑ n ∆G 0f ( productos ) − ∑ m ∆G 0f ( reactivos )
∆G0 = [ ( 2 mol ⋅ ∆G f0NH
3 ( g)
)] − [ ( 1 mol ⋅ ∆G f0N
2 ( g)
) + ( 3 mol ⋅ ∆G f0H
2 ( g)
)]
∆G0 = -33 kJ
Para Q: ( Presión NH3 ) 2
Q =______________________________________
( Presión N2 ) ⋅ ( Presión H2 ) 3
( 1,0 ) 2
Q = _________________ = 3,7 ⋅ 10 −2
( 1,0 ) ⋅ ( 3,0 ) 3

Paso 4. Al resolver la ecuación ∆G = ∆G 0 + R T ln Q se obtiene:

ΔG = − 33 kJ + [ 0,008314 kJ/K ⋅ 298 K ] ⋅ ln 3,7 ⋅ 10−2 = - 41,2 kJ

82
 UNIDAD 1
TEMA 2

Paso 5. Observa atentamente el valor obtenido. ¿Qué observas? Compara.

¿Cómo es el valor de ∆G respecto a ∆G0? ¿Cómo afectaron las presiones
distintas de la estándar, el proceso químico?

El cociente de reacción Q puede ser evaluado en cualquier instante de la

SABÍAS QUE
reacción y para cualquier valor de las concentraciones de los reactivos
y/o de los productos. No es necesario el estado de equilibrio para Las reacciones de
calcular su valor. Cuando se produce el equilibrio, la expresión de Q combustión son procesos
coincide con la expresión de la constante de equilibrio (Keq). espontáneos a cualquier
temperatura. Son
La constante de equilibrio (Keq) se expresa como la relación entre las altamente exotérmicos y
concentraciones molares (mol/L) de reactivos y productos. Su valor en con una entropía positiva.
una reacción química depende de la temperatura, por lo que esta siempre Este tipo de reacciones
presentan una constante
debe especificarse. La expresión de una reacción genérica es: de equilibrio mayor a 1
aA + bB→cC + dD ( Keq > 1 ), por ende, en los
productos de este tipo de
Estableciéndose para la constante de equilibrio: reacciones, aumenta la
concentración de dióxido
[C]c · [D]d de carbono (CO2 )producido
Keq =
[A]a · [B]b y disminuye la cantidad de
reactivo. Por ejemplo, al
Donde:
quemar un papel, aumenta
• En el numerador se escriben las concentraciones de los productos. la cantidad de CO2 y
• En el denominador, las concentraciones de los reactivos. disminuye la cantidad de
• a, b, c y d corresponden al valor del coeficiente estequiométrico en la papel (el cual es
ecuación ajustada. transformado en cenizas).
Lo inverso ( Keq < 1 ) sería
Cuando se trata de mezclas gaseosas, resultará más adecuado describir la que el CO2 empezara a
composición en términos de presiones parciales. Para ello hay que producir papel, y si su
adaptar la expresión de la constante de equilibrio y referirla, en vez de Keq = 1, veríamos una
concentraciones (Kc), a presiones parciales (Kp). reacción permanente en
aparente reposo.
Así, cuando el sistema está en equilibrio, sabremos que:
1. ∆G = 0.
2. En lugar de Q se escribe la constante de equilibrio.

Por ende, la expresión: ∆G = ∆G0 + RT lnQ será: 0 = ∆G0 + RT lnKeq y al

despejar ∆G0 se tendrá: ∆G0 = –RT lnKeq .

Para la expresión anterior es posible establecer las siguientes relaciones:

1. Si ∆G 0 es negativo, el valor de la operación ln Keq debe ser positivo; por
ende, ∆G 0 negativo, Keq > 1. Así, mientras más negativo sea ∆G 0, más
grande será Keq.
2. Para que ∆G0 sea positivo, el valor de la operación lnKeq debe ser
negativo; por ende, ∆G0 positivo, Keq < 1.

3. Para que ∆G0 sea igual a cero, el valor de la operación lnKeq debe ser
cero; es decir, Keq = 1, produciéndose el equilibrio del sistema químico.

En el sitio http://www2.uah.es/edejesus/resumenes/QG/Tema_
10.pdf podrás encontrar un resumen de los conceptos más
importantes estudiados en la unidad. Incluye ejercicios con sus
respectivas soluciones.

83
UNIDAD 1
TEMA 2

DESAFÍO I. Cuestionario. Resuelve las siguientes preguntas.

Habilidades a desarrollar: 1 ¿Qué es la constante de equilibrio? ¿Qué significado tiene su valor?
- Calcular 2 ¿Por qué es necesario establecer una relación entre la energía libre y
- Aplicar
- Interpretar la constante de equilibrio?
- Inferir
3 ¿Cuál es la diferencia entre ∆G y ∆G0? ¿Cuál es la información que
entrega cada una?
4 Considerando la expresión ∆G0 = –RT ln Keq, completa la siguiente tabla:

∆G0 ln Keq Keq ¿Cómo es la reacción?

∆G < 1
0

∆G0 > 1
∆G0 = 0

II. Ejercicios. Desarrolla los siguientes ejercicios en tu cuaderno.

1 Calcula la constante de equilibrio termodinámico del proceso a 25 °C,
considerando los valores estándares de la energía libre para el agua en
estado líquido y en estado gaseoso, H2O(l) → H2O(g).
2 Considerando que en la reacción 2H2(g) + O2(g) → 2H2O(l), la presión de
los reactivos es igual a 2 atm y la del producto 1 atm, ¿cuál es la
energía libre no estándar del sistema? En las condiciones descritas,
¿cuál es el comportamiento de la reacción? La reacción ocurre a 280C.
3 La formación de óxido de calcio sólido ( CaO ) y dióxido de carbono
gaseoso ( CO2 ) a partir del carbonato de calcio sólido ( CaCO3 ), de
acuerdo a la reacción es CaCO3 ( g ) → CaO s + CO2 ( g ) ¿Cuál es el valor
( )

de la energía libre no estándar, si la presión del sistema es igual a 0,5

atm? La reacción ocurre a 28 oC.
4 El hidróxido de calcio, conocido comúnmente como “cal muerta o cal
apagada”, al disolverse en agua se disocia para neutralizar
violentamente ácidos de pH muy bajo. Si la ecuación química que
explica el proceso de disolución es Ca(OH)2(s) → Ca2+
(ac)
+ 2OH(ac)
–
:
a. ¿Cuál será el ∆H0 de la reacción?
b. ¿Cuál será el ∆S0 de la reacción?
c. ¿Cuál será el ∆G0 de la reacción?

Y para terminar…
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de “Termoquímica”, te
invitamos a responder las siguientes preguntas:
• ¿Qué ha sido lo más significativo que has aprendido de la unidad?
• Con los conocimientos adquiridos, ¿qué nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, ¿las recuerdas?
Coméntalas nuevamente con tu profesor y compañeros.

84
El calentamiento global
La termodinámica de nuestro planeta está
gobernada en gran parte por la interacción
Concentración de dióxido de carbono
de la Tierra con su atmósfera. Si no fuera por en los últimos 1 000 años
la presencia de dos componentes en la atmósfera terrestre
la temperatura media global
relativamente minoritarios de la atmósfera,
14,5
el vapor de agua y el dióxido de carbono, la 390
Tierra estaría esencialmente desprovista de 370 14,3
vida. Su temperatura media sería de 350
alrededor de –15 °C. ppm 330
14,1
CO2 ºC
El vapor de agua y el dióxido de carbono, al 310 13,9
contrario del N2, el O2 y el Ar, absorben 290
13,7
intensamente la radiación infrarroja (calor) 270
emitida por la Tierra. De esta forma, el CO2 250 13,5
y el H2O actúan como una manta aislante 1 000 1 100 1 200 1 300 1 400 1 500 1 600 1 700 1 800 1 900 2 000

que evita que el calor se escape al espacio

exterior. Esto se conoce frecuentemente
como efecto invernadero. niveles de CO2 puede elevar la temperatura • Un cambio en el patrón mundial de
Aunque la concentración de vapor de agua en de la Tierra en al año 2100 en 3 °C. Ésta precipitaciones; las lluvias serían más
la atmósfera varía mucho según el lugar, parece una cantidad pequeña hasta que frecuentes e intensas en las regiones
permanece relativamente constante a lo largo se compara con la última era glacial, cuando templadas y disminuirían en los trópicos
del tiempo. Por el contrario, la concentración la temperatura fue solamente 5 °C menor y subtrópicos.
de dióxido de carbono ha aumentado más del que la actual. Visto de otra manera, un Nadie puede estar seguro de que esta
20 % en al siglo XX, como consecuencia de la aumento de temperatura de 3 °C tendencia al calentamiento sea una
actividad humana. La principal causa es la cambiaría drásticamente el mundo que consecuencia directa del aumento de las
combustión creciente de combustibles fósiles. conocemos por: concentraciones del CO2. Sin embargo,
Por cada gramo de combustible fósil quemado, • Aumento del nivel de mar en nada menos hubo suficiente preocupación para
se emiten alrededor de tres gramos de CO2 a que un metro, en parte debido a la fusión provocar la conferencia de Kyoto, Japón,
la atmósfera. Parte de este CO2 se utiliza en la de los glaciales (sistemas que absorberían en diciembre de 1997. Allí EE.UU. y
fotosíntesis de las plantas o es absorbida por calor del entorno, provocando un cambio Canadá, entre otros países
los océanos, pero al menos la mitad de fase a favor de la entropía). industrializados, acordaron reducir la
permanece en la atmósfera. • Olas de calor veraniego y quizás otros emisión de CO2 y otros gases de efecto
Se estima que a menos que se tomen desastres naturales, como las inundaciones invernadero a un promedio de 6 % para
acciones preventivas, el aumento de los y los huracanes, más frecuentes e intensos. el año 2012.
Fuente: Masterton, W. (2003). Principios y reacciones químicas (p. 491). Madrid: Editorial Thomson.

Preguntas para la reflexión Habilidades que se desarrollarán:

1 Investiga cúal (es) de los gases demominados de efecto invernadero son - Investigar
considerados lo qué más contribuyen a este fenómeno. Explica y fundamenta. - Analizar
- Inferir y concluir
2 Según el grafico, ¿cuánto a aumentado la temperatura en los últimos 1000
años? ¿Cuál ha sido el año en donde se registró el mayor aumento?
3 Investiga qué países están suscritos al protocolo de Kyoto. ¿Cuál es el
objetivo principal de este acuerdo?
 Revisemos lo aprendido: Tema 2
I. Sopa de letras. 4 Observa atentamente las siguientes
1 En la siguiente sopa de letras, encuentra imágenes:
conceptos clave que se han trabajado
durante el Tema 2 y el nombre de tres
científicos que hicieron importantes
aportes para comprender el azar, la
entropía y la energía libre.
A L A M B N R E S C H I L E
R A R E S O S L E W I S I N
E M A N L E A U P E M A G T
V S A T A S M C A D C I O A
E Q P R C P A I E U L D L L
R U I O A O N A L A A A O P
S I R P N N I N B R U X I I
I M E I C T T O I D S A B I
B I T A O A A C S O I C D A
L C A S A N C N R C U I I I
E A M A P E O M E F S S R T
A R U A L O S A V O I I E S
F R A N C I A C E A L F C E
R G I B B S C A R R A S T N
A C O T R E U P R O P A O O
E N E R G I A L I B R E L H
a. ¿Cuál de los procesos es espontáneo?
2 Define con tus propias palabras los b. De acuerdo a tu predicción de
conceptos encontrados. espontaneidad en cada caso, ¿qué
sucede con las tres propiedades
3 Explica brevemente cuál fue el aporte de termodinámicas ∆H, ∆S y ∆G en cada
los científicos identificados. imagen? ¿Son mayores o menores a cero,
II. Cuestionario. positivas o negativas?
1 Explica los tres principios de la III. Ejercicios.
termodinámica con tus propias palabras. 1 Para cada una de las siguientes reacciones:
2 Enumera tres ejemplos de aumento de i. Predice el signo de variación de la
entropía en la vida cotidiana. Por ejemplo, entropía para cada uno de los siguientes
tu pieza sufre entropía cuando llegas a tu casos. Explica si el proceso tiende al
casa y te cambias de ropa. orden o al desorden y si el proceso será
3 ¿Por qué la S0 de un elemento en su estado espontáneo o no.
estándar no es igual a cero y aumenta ii. Calcula la ∆S0 para la reacción y verifica
proporcionalmente con la temperatura a la si el valor es concordante con tu
cual se ve expuesto? primera predicción.
a. CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(g)
b. CO(g) + H2O(g) → CO2(g) + H2(g)

86
2 El ácido fórmico (HCOOH) es emitido por
muchos insectos cuando pican. Un ejemplo
Autoevaluación
común son las hormigas. Es ampliamente Revisa el nivel de logro de los objetivos de
utilizado en la industria textil y puede aprendizaje para este tema. Recuerda ser
obtenerse al exponer el alcohol metílico honesto(a) al responder. Solo así podrás revisar
(CH3OH) al aire, según la siguiente reacción: aquellos aspectos que consideras que no han
sido logrados completamente.
CH3OH(ac) + O2(g) → HCOOH(ac) + H2O(l)
Marca con una ✗ el casillero que corresponda.
Considerando sus entalpías y entropías
• Logrado (L): Has logrado plenamente.
estándar:
• Medianamente Logrado (ML): Has logrado
∆H0f kJ/mol ∆S0 J/mol K parcialmente el aprendizaje; aún falta trabajar
CH3OH –246 133,1 algunos aspectos.
ac )
• Por lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje;
(

HCOOH ac ( )
–425 163 debes seguir trabajando para ello.
Indicadores
a. Calcula ∆H0 y ∆S0 para la reacción.
Criterios de evaluación de logro
b. El calor de evaporación del ácido L ML PL
fórmico es 23,1 kJ/mol. Su temperatura
Identifico reacciones y procesos espontáneos
de ebullición normal es de 101 °C. ¿Cuál y no espontáneos y puedo asociarlos con
será el ∆S0 para la reacción procesos que ocurren en la vida cotidiana.
HCOOH(l) → HCOOH(g)? Soy honesto(a) en mi trabajo, con mis
c. Determina: ¿es espontánea la reacción a compañeros y compañeras y profesor o
profesora.
los 25 °C y a los 100 °C?
Conozco el significado de entropía y puedo
d. ¿A qué temperatura el proceso alcanza aplicarlo a casos sencillos.
el equilibrio?
Cuando trabajo en equipo, reconozco mis
e. Describe las condiciones en las que el errores y trato de enmendarlos.
proceso sería espontáneo y las Comprendo que las reacciones químicas
condiciones en las que no lo sería. pueden ocurrir en dirección inversa a las que
están planteadas por condiciones específicas.
3 Determina si es o no espontánea, en
Actúo responsablemente en el trabajo de
condiciones normales, la reacción:
equipo.
C2H4(g) + H2(g) → C2H6(g) Conozco el significado de energía libre y
puedo aplicarlo a casos sencillos.
4 En qué intervalo de temperaturas las
siguientes reacciones ocurrirán Demuestro interés por conocer la realidad y
utilizar el conocimiento.
espontáneamente:
a. Al2O3(s) + 2Fe(s) → 2Al(s) + Fe2O3(s) Puedo identificar una reacción química como
un proceso que tiende a una situación de
b. SO2(g) + 2H2S(g) → 2S(rombico) + 2H2O(g) equilibrio.

Si respondes con un ML o PL en alguno de los

indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
asume un compromiso de conseguir un L. En los
ítems que sean necesarios, realiza una selección
de aquella información más relevante y elabora
un resumen con la finalidad de facilitar su
procesamiento.

87
 Síntesis de la Unidad 1
En el siguiente esquema se presentan los conceptos claves estudiados en los temas 1 y 2. Te invitamos a
que completas cada rectángulo en blanco desde la A, a la H y que elabores los conectores del 1 al 8.

1 Termodinámica
Termoquímica

Energía

Calorimetría 2 Calor q W F

Entorno Sistema Universo

Primera ley de la A B
Termodinámica
5
6
Energía Interna
Entropía
∆U = q + W 7 ∆U = ∆H – P∆V
8 Energía Libre

Entalpía ∆G = ∆G° + RT ln Keq

∆S = Sf – Si ∆S = ∆H
T G = H – TS
∆H = Hf – Hi Ley de Hess Energía de enlace

∆S > 0 ∆S = 0 ∆S < 0 ∆G > 0 ∆G = 0 ∆G < 0

∆H > 0 ∆H < 0

Proceso C D Proceso no Proceso en Proceso

Espontáneo espontáneo equilibrio espontáneo
Proceso E
Sentido
Endotérmico
F G H
Reversible

Ley de Lavoisier-Laplace

88
 FICHA 1

Camino a... FECHA: / /

NOMBRE:................................................................................
6. Si ∆G0f de C(s) = 0 kJ/mol, ∆Gf de O2(g) = 0 kJ/mol y
0
1. Cuando el sistema absorbe calor del ambiente y,
∆Gf de CO(g) = 137,2 kJ/mol, el ∆G para la
0
además, se ha realizado trabajo sobre él, ¿cuál de los
0

siguientes enunciados no es verdadero? siguiente reacción es:

a. Q < 0 d. ∆U < 0 CO(g) → C(s) + 1/2O2(g)
b. W < 0 e. Ninguno de éstos a. –137,2 kJ/mol
c. ∆U > 0 b. +137,2 kJ/mol
c. +68,6 kJ/mol
2. En una reacción química en la que se liberan d. –68,6 kJ/mol
10 kJ de calor sin que el sistema realice trabajo e. –274,4 kJ/mol
sobre el entorno, calcula el cambio de energía
interna del sistema y determina si el proceso es 7. ¿En cuál o cuáles de los casos siguientes existe un
endotérmico o exotérmico. aumento de la entropía?
a. 10,0 kJ, exotérmica I. Un gas que escapa de un globo lleno.
b. 10,0 kJ, endotérmica II. Un trozo de grasa sometido al calor.
c. –10,0 kJ, exotérmica III. Se aumenta la presión de un gas.
d. –10,0 kJ, endotérmica IV. Sublimación del CO2 del hielo seco.
e. No existe cambio en la energía interna. a. I d. I y IV
b. II e. I, II, y IV
3. Utilizando la siguiente reacción termodinámica:
c. III
2C2H2 ( g ) + 5O2 ( g ) → 4CO2 ( g ) + 2H2O ( g )
∆H = - 2,598 kJ/mol 8. En el siguiente proceso:
Calcula la cantidad de calor transferida a NH3 ( l ) → NH3 ( g ) ΔH = + 98,2 kcal/mol
presión constante, cuando se combustionan 2,60 g
es posible afirmar que
de C2H2(g).
d. 3,26 · 103 kJ I. se liberan 98,2 kilocalorías por mol.
a. 126 kJ
e. 6,53 · 103 kJ II. se absorben 98,2 kilocalorías por mol.
b. 251 kJ
III. se lleva a efecto un cambio químico.
c. 502 kJ
IV. se produce una condensación.
4. Considera la reacció n termod inámica de
Es(son) correcta(s):
precipitación del cloruro de plomo (II): a. Solo I d. Solo II y III
Pb ac
2+
( )
+ 2Cl −
ac(
→
)
PbC l 2 s ( ) b. Solo II e. Solo I, III y IV
c. Solo I y IV
∆H = -22,53 kJ/mol
9. ¿Cuál de los siguientes conceptos –calor, trabajo,
Calcula ∆H cuando se disuelven 0,230 mol de energía interna– es una variable de estado
PbCl en agua.
2(s)
termodinámica?
a. 5.18 kJ d. –22.5 kJ a. Calor
b. –5.18 kJ e. 99,36 kJ b. Trabajo
c. 22.5 kJ c. Entalpía y energía interna
d. Energía interna
5. La entropía de una sustancia depende de: e. Entalpía
I. La naturaleza química de la sustancia 10. Supón las reacciones hipotéticas siguientes:
II. El estado físico de la sustancia
III. La temperatura a la que se encuentre X → Y ΔH = -90 KJ/MOL
la sustancia X → Z ΔH = -135 KJ/MOL
FOTOCOPIABLE

a. Solo I d. I y II Utiliza la Ley de Hess para calcular el cambio de

b. Solo II e. I, II y III entalpía en la reacción Y → Z.
a. –225 kJ d. +45 kJ
c. Solo III
b. +225 kJ e. –125 kJ
c. –45 kJ

89
UNIDAD 2
TEMA 1

UNIDAD 2
CINÉTICA Y EQUILIBRIO QUÍMICO
Introducción
Hasta aquí, has aprendido respecto a la espontaneidad
y a la energía que absorbe o libera una reacción
química, pero eso no es todo. La velocidad con que
ocurren las reacciones químicas, es muy importante al
momento de seleccionar un determinado proceso en
el sector industrial, doméstico o incluso bioquímico. ¿Te
imaginas, por ejemplo, que los componentes del jugo
gástrico actuaran tan lento sobre los nutrientes que
consumimos y que el proceso de digestión demorara
varios días?

El equilibrio químico y los mecanismos que se

producen, configuran además parte esencial de la
elección que se haga de una reacción química. Los
factores cinética, equilibrio y mecanismos, son
elementos fundamentales al momento de analizar la
utilidad de una reacción en determinadas
condiciones.

Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuación, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compañeros.
• ¿Ocurrirán todas las reacciones químicas a la
misma velocidad?
• ¿Consideras que es importante el estudio de la
velocidad de las reacciones químicas, en áreas
como la medicina y la industria química? Explica.
• ¿Crees que existan factores que puedan afectan la
velocidad con que ocurre una reacción? ¿Cuáles?
• ¿Qué relación puedes establecer, entre cada una
de las imágenes presentadas y tus ideas previas
sobre la Cinética Química?

90
Al finalizar esta unidad serás capaz de:

• Reconocer los fundamentos de la cinética química, contemporáneas, considerando el problema y el

para entender la formación y desaparición de los conocimiento desarrollado en el momento de la
compuestos en diferentes reacciones químicas. investigación.
• Organizar, interpretar datos y formular • Evaluar y debatir las implicancias biológicas,
explicaciones en el estudio de la velocidad de sociales, económicas, éticas y ambientales, en
reacción. controversias que involucran ciencia y tecnología.
• Explicar y reconocer los efectos que producen
diferentes factores en la velocidad de las ¿Para qué?
reacciones químicas. • Apreciar la importancia del estudio de la velocidad
• Describir la acción de los catalizadores en la de reacción en diferentes procesos que ocurren en
velocidad de las reacciones químicas. nuestro entorno y en procesos industriales, con el
• Determinar e interpretar el valor de la constante fin de acelerar o retardar las reacciones químicas
de equilibrio en diversas reacciones químicas. en beneficio de la sociedad.
• Explicar el equilibrio químico en reacciones en las • Valorar el trabajo experimental, para la
que intervienen catalizadores. construcción del pensamiento científico y para
• Describir la conexión entre hipótesis, conceptos, explicar el mundo que nos rodea.
procedimientos, datos recogidos, resultados y • Proteger el entorno natural y sus recursos como
conclusiones de investigaciones clásicas o contexto de desarrollo humano.

91
 TEMA 1
Cinética Química
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
La velocidad a la que ocurre una reacción es un factor muy importante en la
• Velocidad de reacción
industria, en nuestro organismo e, incluso, en nuestros hogares.
• Factores que afectan la
velocidad de reacción Recordemos algunos conceptos claves, que necesitamos para abordar este
• Acción de catalizadores tema:
e inhibidores
• Equilibrio químico 1. Recuerda, ¿En qué situaciones empleas el concepto “velocidad”?.
• Principio de Le Châtelier
• Mecanismos de 2. Supongamos que sales de vacaciones con tu familia y te desplazas en
reacción automóvil desde el lugar que resides a otra ciudad, recorriendo un total
de 454 km en 4 horas.
a. ¿A qué velocidad promedio se desplazo el automóvil?
b. ¿Cómo clasificas la velocidad del automóvil?, ¿rápida o lenta?
¿Qué necesito recordar antes
de abordar este tema? 3. Aplica el concepto de velocidad a las situaciones que presentan las
siguientes imágenes:
• Concepto de velocidad

a. ¿Son rápidas o lentas las reacciones observadas?

b. ¿Cómo definirías “velocidad” aplicado a una reacción química?

Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco
Recuerdas el concepto de velocidad.
De las reacciones que ocurren en tu entorno, puedes identificar
cuáles son rápidas y cuales lentas.
En una primera instancia, puedes establecer una definición para
la velocidad de una reacción química.

Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”, te

invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar esta
unidad.

92
 UNIDAD 2
TEMA 1

¡Qué veloz! ¡Qué lento! CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
La velocidad de una reacción química.
Introducción
La velocidad de una reacción es uno de los factores que permite determinar
la utilidad de la misma. Desarrolla y aplica todas tus habilidades de Habilidades a desarrollar:
investigación en la siguiente actividad. - Observar
- Formular hipótesis
Paso 1: Exploración - Organizar
¿Han disuelto alguna vez una pastilla efervescente, por ejemplo un - Analizar
- Interpretar
antiácido, en agua o has visto a alguien hacerlo? Observa la situación que - Evaluar.
se muestra en la imagen inferior.

Materiales
• 3 vasos de precipitado
• Pipetas
• Varilla de agitación
• Balanza
• Cronómetro

Reactivos
• Agua destilada
• Pastillas efervescentes
• Vinagre blanco

A partir de la observación de la imagen, desarrollen el Paso 2 del

proceso elaborando las Preguntas de exploración y, en el Paso 3
Formulación de hipótesis.
Paso 4: Diseño experimental
1 Enumeren tres vasos de precipitado, y agreguen a cada uno: 5, 10 y 15 mL
de agua destilada, respectivamente.
2 Sobre el agua, agreguen a cada vaso 20, 15, y 10 mL de vinagre,
respectivamente.
3 Con la ayuda de la varilla de agitación, homogeneícen las mezclas
formadas en cada vaso.
4 Tomen tres pastillas efervescentes:
a. Para verificar que tengan la misma masa, determínenla con la ayuda
de la balanza.
b. Agreguen sobre el vaso 1 la pastilla efervescente y registren el tiempo
de reacción con el cronómetro.
5 Repitan el procedimiento número 4, con los vasos 2 y 3.

Paso 5: Registro de observaciones

Recuerden registrar para cada experimento las variables, como volúmenes de
cada disolución, concentración y tiempo de reacción.

93
UNIDAD 2
TEMA 1

Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos

Ordenen los datos obtenidos en la actividad experimental en la siguiente
tabla:

AUTOCUIDADO Vaso VH VVinagre (mL) [Disolución]

Tiempo (s), de
Y MEDIO AMBIENTE 2O (mL) reacción de la pastilla
1
Recuerden trabajar con
2
precaución evitando
accidentes. Una vez terminada 3
la actividad, depositen las
Paso 7: Análisis de datos
disoluciones de los vasos de
En el análisis de datos es fundamental que observen críticamente los
precipitado en los desagües. datos obtenidos durante la experimentación y no olviden contrastar la
Ordenen todos los materiales hipótesis experimental.
empleados y dejen limpio el
lugar de trabajo. 1 Según las observaciones realizadas, ¿qué es la velocidad de reacción?
2 ¿Qué observaciones les permitieron medir la velocidad de reacción?
3 Observando los datos recopilados y ordenados, analicen el papel de las
diferentes disoluciones.
a. ¿Cuál es la importancia del agua en los experimentos?
b. ¿Qué variables en esta experiencia influyen en la velocidad de
reacción? ¿Cómo?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
¿Qué pueden concluir respecto a la velocidad de las reacciones químicas?
Para presentar sus resultados experimentales, elaboren un panel
informativo, como el presentado en la Unidad 1.
Paso 9: Evaluación del trabajo
Evaluaremos los aprendizajes, así como las fortalezas y debilidades del
trabajo en equipo. Comenten junto con tus compañeros y compañeras los
siguientes cuestionamientos:
• ¿Podemos elaborar una definición para velocidad de reacción?
• ¿Nos interesamos por conocer la realidad y emplear el conocimiento
adquirido y la información recibida para observar científicamente el mundo?
• ¿La actividad planteada nos permite desarrollar habilidades de
investigación?
• ¿Formulamos hipótesis empleando la creatividad y flexibilidad?
• ¿Comprendemos que la seriedad y la exhaustividad en el estudio de
los antecedentes que proceden al inicio de un trabajo de
investigación configuran uno de los pasos más relevantes en el
desarrollo de una investigación?
• ¿Hemos sido honestos/as durante el trabajo desarrollado?

En el sitio http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/
ReaccionesQuimicas.html podrás encontrar información sobre las
reacciones químicas y su velocidad.

94
 UNIDAD 2
TEMA 1

1. Velocidad de reacción
Observa atentamente los siguientes gráficos. El primero corresponde a la
gráfica obtenida con los datos de un automóvil en desplazamiento a
rapidez constante. El segundo, al gráfico elaborado a partir de los datos
obtenidos en el transcurso de la reacción química X → Y + Z, donde X
corresponde al reactivo e Y, Z a los productos obtenidos.

SABÍAS QUE
(M)
La cinética química se
0,32 Y aplica a todas las
actividades productivas en
Distancia (km)

0,24 las que se llevan a cabo

0,16
reacciones químicas, por
ejemplo, en la
Z petroquímica, en la
0,08
X industria de alimentos, en
la síntesis de productos
0 2 4 6 8 10
farmacéuticos, en la
Tiempo (h) Tiempo (min) síntesis de ácido sulfúrico
o nítrico, etc.
Una de las aplicaciones es
• ¿Qué información te proporciona cada gráfico? utilizar biocatalizadores
• ¿Qué variable representan? (bioenzimas) en
• ¿Cómo definirías “velocidad” a partir del gráfico 1? detergentes para el lavado
de ropa, los cuales
• A partir del gráfico 2, ¿qué es la velocidad de reacción? eliminan las manchas de
origen orgánico y
La rapidez de un suceso se define como el cambio que ocurre en un
optimizan la eficiencia de
intervalo de tiempo específico, así, cuando hablamos de la rapidez de un los detergentes a bajas
automóvil se define su posición inicial, su ubicación final y el tiempo que temperaturas, reduciendo
tarda en recorrer dicha distancia. el consumo de energía y
las emisiones de dióxido
Analógicamente, la rapidez se aplica a una reacción química (Velocidad de carbono. Estos
de reacción) como el cambio de concentración de los reactivos o los biocatalizadores aceleran
productos por unidad de tiempo. Razón por la cual, las unidades de la velocidad de reacción
medida empleadas son M/s (molaridad/segundos) de los detergentes.

a. Velocidad en un proceso químico

La cinética química es la rama de la Química que estudia la velocidad
de las reacciones químicas y sus mecanismos. Rama muy importante,
pues gracias a ella es factible por ejemplo, predecir la velocidad con la
que actuará un medicamento, analizar la destrucción de la capa de
ozono e incluso determinar cada cuánto tiempo es necesaria la
restauración de estatuas metálicas, que sufren los efectos de la
contaminación y la lluvia ácida.

95
UNIDAD 2
TEMA 1

La velocidad de reacción ( v ), se define, como el cambio en la

concentración molar ( M ) de un reactante o producto por unidad de
tiempo en segundos ( s ).

Analicemos en detalle la actividad de Ciencia en Acción “¡Qué veloz!,

¡Qué lento! que realizaron anteriormente. En ella se observó la reacción
que ocurre entre una pastilla efervescente y vinagre:

Paso 1. Reactivos: tableta Paso 2. La tableta comienza Paso 3. La reacción finaliza

efervescente, vinagre y agua a reaccionar con el vinagre, cuando la tableta efervescente
generando dióxido de desaparece completamente
carbono (CO2).

El principio visual que guió el trabajo fue el tiempo que tardaba en

desaparecer la tableta efervescente, comprobándose que a mayor
concentración de los reactivos, mayor es la velocidad de la reacción. ¿Por
qué sucede esto?

Cuando la concentración de reactivos es mayor, también es mayor la

probabilidad de que se produzcan choques entre las moléculas de los
reactivos, lo que genera la ruptura de los enlaces de los reactivos y
permite la formación de los nuevos enlaces correspondientes a los
productos. A medida que la reacción avanza, va disminuyendo la
concentración de los reactivos y aumentando la de los productos (que se
forman). Así, la velocidad de la reacción estará directamente asociada a:
• La cantidad de reactivo que “reacciona” en una unidad de tiempo, o
RECUERDA QUE
• la cantidad de producto que “se forma” en una unidad de tiempo.
En Física, la velocidad
Para ampliar este ejemplo a todas las reacciones químicas, utilizaremos la
instantánea en cualquier
momento se define como siguiente ecuación general:
la velocidad promedio A → B
durante un intervalo de
tiempo infinitamente corto. Para este mecanismo, entenderemos que los reactivos representados
por A deben colisionar efectivamente para que se obtengan los
productos representados como B, y en la medida en que los A
disminuyan, los B aumentarán.

En síntesis:
Variación de la concentración
Velocidad promedio = __________________________________
Tiempo transcurrido
Si nos situamos en el caso de los reactivos A, entenderemos que su
concentración [A] disminuye en la medida en que el tiempo transcurre o
varía (∆t), lo que se representa por medio de un signo negativo. Así:

96
 UNIDAD 2
TEMA 1

[ A2 ] − [ A1 ] ∆ [A]
Velocidad promedio = − _______________
t2 − t1 = − ________
∆t
En cambio, si analizamos el caso de los productos, que aumentan su
concentración [B] paulatinamente, lo que se representa por un signo
positivo, se tendrá:
[ B 2 ] − [ B 1 ] ______
∆ [ B]
Velocidad promedio = ____________
t2 - t1 =
∆t
La situación descrita se presenta en el diagrama inferior. Observa que la
concentración de los reactivos, simbolizada por la línea azul, va en
constante disminución en el tiempo; en cambio, la de color naranja, que
representa a los productos, aumenta a medida que transcurre el tiempo.
Concentración vs. tiempo
0,6 Moléculas de B

0,5 ∆ [ B]
v = ______
Concentración mol/L

∆t
0,4

0,3
∆ [A]
0,2 v = - ________
∆t
0,1 Moléculas de A

0
10 20 30 40 50 60 70
Tiempo (s)

Como se ha mencionado con anterioridad, la velocidad de reacción se

determina experimentalmente gracias a lo cual es factible determinar
velocidad promedio a diferentes intervalos de tiempo así como la
velocidad global de la reacción. Sigue atentamente el siguiente ejemplo.

EJERCICIO RESUELTO

La reacción representada por la expresión A → B + C donde A es una

disolución de concentración 0,10 M es sometida a prueba experimental,
obteniéndose los siguientes datos experimentales:

Tiempo (s) [A] mol/L

0 0,10
50 0,0905
100 0,0820
150 0,0742
200 0,0671
300 0,0549
400 0,0448
500 0,0368

97
UNIDAD 2
TEMA 1

Paso 1. Para comprender el ejercicio propuesto, es necesario extraer los

datos:

• El valor de la concentración del reactante y el tiempo, se encuentran

en la tabla presentada anteriormente.

Paso 2. Seleccionar la fórmula que relaciona los datos conocidos con la

SABÍAS QUE incógnita.
El aumento de la ∆ [ A] ∆f − ∆i
temperatura corporal, hace v = − ______ = _________
tf - ti
∆t
que algunas reacciones
enzimáticas en nuestro Paso 3. Reemplazar los datos en la fórmula escogida y resolver.
organismo se aceleren. Un
claro ejemplo es la fiebre, A partir de los datos experimentales es posible calcular la velocidad
que corresponde al promedio. Apliquemos la expresión para los primeros 100 segundos
aumento temporal en la transcurridos:
temperatura del cuerpo, en
respuesta a alguna a. Intervalo 0 a 50 segundos.
enfermedad o ( 0,0905 − 0,10 )
padecimiento. v = − ________________
( 50 − 0 )
= 1,9 ⋅ 10−4 mol/L ⋅ s
b. Intervalo 50 a 100 segundos.
( 0,0820 − 0,0905 )
v = − __________________
( 100 − 50 )
= 1,7 ⋅ 10−4 mol/L ⋅ s
Paso 4. Repitiendo el mismo cálculo para los intervalos restantes se
obtiene la velocidad media o promedio de reacción.

Tiempo, t (s) [A] mol/L Velocidad promedio (mol/L· s)

0 0,10 1,9 ⋅ 10−4
50 0,0905 1,7 ⋅ 10−4
100 0,0820 1,6 ⋅ 10−4
150 0,0742 1,4 ⋅ 10−4
200 0,0671 1,22 ⋅ 10−4
300 0,0549 1,01 ⋅ 10−4
400 0,0448 0,80 ⋅ 10−4
500 0,0368 0,56 ⋅ 10−4

Paso 5. Observa atentamente los valores obtenidos para cada intervalo.

¿Qué puedes decir de dichos valores? ¿Qué indica que la concentración
del reactivo [A] en el primer intervalo sea mayor que el del segundo?

Ahora bien, la velocidad instantánea de una reacción química (velocidad

en cualquier punto del tiempo) se puede determinar dibujando una
tangente a la gráfica de concentración en función del tiempo,
considerando que ésta (velocidad instantánea) es igual al valor de la
pendiente de la gráfica.

Continuemos analizando el mismo ejemplo. Observa atentamente el

gráfico que muestra la relación entre la concentración de A y el tiempo
transcurrido.

98
 UNIDAD 2
TEMA 1

Concentración vs. tiempo

0,12

0,1 Velocidad a 100 s

Velocidad a 200 s
0,08
[A] mol/L

0,06

0,04

0,02

0
0 100 200 300 400 500 600
Tiempo (s)

Fijaremos como punto de interés para cálculo de velocidad instantánea la

velocidad a t= 100 s y a 200 s, ambas tangentes están presentes en el
gráfico. De él se obtiene:

a. Velocidad instantánea a t= 100 s.

( 0,0742 − 0,0905 )
v = − _______________________
( 150 − 50 )
= 1,63 ⋅ 10 −4 mol/L ⋅ s

b. Velocidad instantánea a t = 200 s.

( 0,0549 − 0,0742 )
v = − _______________________
( 300 − 150 )
= 1,29 ⋅ 10 −4 mol/L ⋅ s

Podrás observar que el valor es prácticamente idéntico y si fijas tu punto

de interés en otro lugar de la gráfica deberías obtener el mismo valor, por
ello, se reconoce la velocidad instantánea, simplemente como Velocidad
de Reacción.

Es importante estudiar cinética química ya que tiene muchas

aplicaciones, como por ejemplo, para optimizar procesos en manufactura
química, en reacciones analíticas, en síntesis en química orgánica;
también para hacer estable productos comerciales, alimentos, productos
farmacéuticos, etc.

99
UNIDAD 2
TEMA 1

DESAFÍO 1 Responde las siguientes preguntas:

Habilidades a desarrollar: a. ¿Cómo podrías definir velocidad de una reacción química, cuáles sus
- Identificar
- Reconocer unidades de medida?
- Observar b. ¿Cuál es la diferencia entre la velocidad promedio y la velocidad
- Calcular instantánea?
- Inferir
c. Nombra tres ejemplos de reacciones rápidas y tres ejemplos de
reacciones lentas, que ocurran en tu entorno.
2 Para la siguiente reacción: A + 3B → 2C + D calcula la
velocidad de reacción promedio, si en un instante de la reacción, la [A]
es 0,9882 y a 782 segundos más tarde, la [A] es 0,9755.
3 El siguiente gráfico, se obtuvo a partir del seguimiento experimental de
la reacción A → B
Concentración vs. tiempo

0,90
0,80
Concentración (mol/L)

0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
0 10 20 30 40 50
Tiempo (s)

a. Observa el gráfico y completa la siguiente tabla de datos:

Tiempo (s) [A] mol/L
0
10
20
30
40

b. ¿Cuál es la velocidad de la reacción en los intervalos de tiempo: 0 –

10, 10 – 20, 20 – 30 y 30 – 40 segundos? ¿Qué se puede concluir a
partir de los datos de velocidad obtenidos?
c. Calcula la velocidad instantánea a t = 10 segundos y t = 30
segundos.

100
 UNIDAD 2
TEMA 1

b. Naturaleza química y física de los reactantes

En la actividad experimental con la que abrimos el presente tema,
observaste cómo las diferentes condiciones de concentración de
reactantes, provocan cambios en la velocidad de la reacción de formación
de los productos, haciéndola bajo ciertas condiciones, muy lenta en unos
casos y en otras muy rápida. Comenta junto a tus compañeros ¿Qué crees
que provoca este cambio? ¿Es ese, el único factor que provoca un cambio en la
velocidad de la reacción?

Si en una reacción química los reactantes (sustancias iniciales) forman

productos (sustancias finales), ¿qué debe ocurrir a los reactantes para que se
produzca el cambio? Para explicarlo observa atentamente el siguiente
esquema e interprétalo.

Reactivo 1 Reactivo 2 à Productos

b.1. Modelo de Colisiones

Teoría, desarrollada por Lewis y otros químicos en la década de 1920, RECUERDA QUE
explica claramente y a nivel molecular cómo y por qué transcurre una
reacción química, y más aún, por qué el aumento de la concentración y La energía cinética ( E c ) es
otros factores que estudiaremos en detalle en páginas siguientes, como la la energía disponible como
temperatura, el estado de disgregación e incluso la presión para las consecuencia del
especies gaseosas, afectan la velocidad de la reacción, al aumentar la movimiento de un objeto y
energía cinética y la probabilidad de choques efectivos entre las depende de la masa y de la
moléculas. rapidez.
Se expresa: Ec = __
1 mv2
2
¡Si! “Choques efectivos”, pues no basta una simple colisión entre
moléculas para que ocurra la reacción y al respecto el modelo señala en
síntesis, que mientras más grande sea el número de colisiones efectivas
que ocurran por segundo, mayor será la velocidad de reacción. Número
de colisiones que se ve afectada por ejemplo, por el aumento de la
concentración de reactivos, la energía cinética con la que se mueven las
moléculas, la que a su vez, se ve afectada por la temperatura del sistema.

De hecho, una pequeña porción de colisiones son efectivas, es decir,

hacen posible la reacción. Uno de los ejemplos más comunes corresponde
a la reacción de formación del yoduro de hidrógeno o ácido yodhídrico
(HI), que se expresa a continuación:
H 2 ( g ) + I 2 ( g ) → 2HI ( g )
Puedes observar que al chocar las moléculas de hidrógeno molecular ( H 2 )
y el yodo molecular ( I 2 ), es necesario que se rompan las uniones H–H e
I–I respectivamente, para que se forme la unión H–I. Ese rompimiento
será factible solo si H2 y I2 colisionan, como indica en sus principios
básicos la teoría de las colisiones.

101
UNIDAD 2
TEMA 1

El modelo de las colisiones, señala:

1. Las moléculas de los reactantes deben tener energía suficiente para
que pueda ocurrir el rompimiento de enlaces, un reordenamiento de
los átomos y luego la formación de los productos; de lo contrario, las
moléculas colisionan pero rebotan unas con otras, sin formar los
productos.

2. Los choques entre las moléculas deben efectuarse con la debida

orientación en los reactantes.

En síntesis, existen dos factores fundamentales para que ocurran los

choques efectivos que darán origen a una nueva sustancia: la orientación
de las moléculas y la energía de activación. Este último lo abordaremos
en la sesión “Perfil de una reacción”.

La orientación de las moléculas hace referencia al modo en el que

chocaran las especies participantes para generar un choque elástico no
efectivo o un choque efectivo. ¿La diferencia?, en el primero las
moléculas chocan pero no se rompen enlaces; en el segundo, en cambio,
las moléculas chocan tan fuertemente que se rompen los enlaces, lo que
permite la formación de nuevas sustancias. Observa atentamente la
imagen inferior que explica la diferencia entre una colisión efectiva y una
no efectiva.
(a) Colisión efectiva

Antes de la colisión Colisión Después de la colisión

(b) Colisión no efectiva

Antes de la colisión Colisión Después de la colisión

En el sitio http://www.100ciaquimica.net/temas/tema6/punto5b.
htm podrás encontrar información sobre la teoría de las colisiones.

Hacer consciente tu proceso de aprendizaje te permitirá evaluar

cuánto has avanzado en la aventura de aprender.
¿Cómo va tu proceso de aprendizaje?, ¿comprendes la importancia
del estudio, de la velocidad de las reacciones químicas?, ¿puedes
relacionar los conceptos aprendidos con otras áreas de estudio?

102
 UNIDAD 2
TEMA 1

c. Perfil de una reacción

Los perfiles de reacción química corresponden a un diagrama que
permiten comprender fácilmente el desarrollo de una reacción química,
pues describe cómo se comporta la energía en una reacción.

Observa atentamente el siguiente gráfico que representa la reacción

A+B → C+D
Energía potencial

A+B
∆H < 0

C+D MÁS QUE QUÍMICA

Transcurso de la reacción

• ¿Qué información puedes obtener de él?

• ¿Cómo es la energía de los reactivos respecto a la de los productos?
• ¿Es una reacción exotérmica o endotérmica?
• ¿Qué crees que significa la parte más alta de la curva?

c.1. Energía de activación

Svante August Arrhenius
Observa atentamente la siguiente imagen:
(1859-1927)
Científico sueco
galardonado con el Premio
Nobel de Química en 1903
por su contribución al
desarrollo de la química
con sus experimentos en el
campo de la disociación
electrolítica. Además,
recibió la primera
medalla Willard Gibbs en
1911 y la Medalla de
Faraday en 1914 por sus
• ¿Qué debe suceder para que el volantín se eleve? innumerables estudios y
• ¿Cómo debe ser la energía del viento? aportes a la ciencia.
En 1889 descubrió que la
• ¿Qué sucede si la energía del viento es menor a la necesaria?
velocidad de las reacciones
• ¿Qué analogía puedes hacer respecto a una reacción química? químicas aumenta con la
temperatura en una
Svante Arrhenius sugirió en 1888 que las moléculas deben poseer cierta relación proporcional a la
cantidad mínima de energía para reaccionar, similar a lo que sucede con concentración de
el volantín y el viento, y tal como lo señala el modelo de las colisiones, moléculas existentes, a
pues si esta energía no es suficiente, no se producen choques efectivos y partir de lo cual formula la
relación matemática que
por ende no hay reacción.
hoy lleva su apellido.

103
UNIDAD 2
TEMA 1

La energía de activación ( E a ) corresponde a la mínima energía necesaria

MÁS QUE QUÍMICA
para que se inicie una reacción química. Por lo tanto, para que los
Si la energía ( E a ) de choques entre las moléculas sean efectivos y produzcan una nueva
activación no es suficiente, sustancia, dichas moléculas deben poseer una energía cinética mayor o
no habrá reacción. Por igual que la energía de activación.
ejemplo, un fósforo no se
enciende espontáneamente, Además, sabemos que una reacción química es consecuencia de la
necesita ser raspado contra reorganización de los átomos de los reactivos para dar lugar a los
un material abrasivo, de productos (ruptura y formación de enlaces). Este proceso no
modo que se produzca la necesariamente se lleva a cabo directamente, sino a través de una
chispa, que se espera sea asociación transitoria de las moléculas o estado intermedio entre los
suficiente para dar inicio a reactantes y los productos, formado por átomos, moléculas o iones, que
la combustión. se caracteriza por no ser aislable, de muy corta vida y de altísima energía,
¿Qué otro ejemplo puedes
denominado complejo activado (‡). A partir de esto, otra forma de
proponer?
definir energía de activación es: “la energía necesaria para que los reactivos
formen el complejo activado”.

Observa atentamente los siguientes perfiles de reacción. Comenta con tus

compañeros, ¿Qué información te proporciona cada uno de ellos?, ¿cuál
de las reacciones tiene la energía de activación más alta y cuál es la más
baja?, ¿cuál se las reacciones es la más rápida y cuál la más lenta?, ¿por
qué?

Perfil de reacción A Perfil de reacción B

‡ ‡

Ea Ea
Energía

Energía

PRODUCTOS
REACTANTES
∆H ∆H

PRODUCTOS REACTANTES

Coordenada de reacción Coordenada de reacción

• En el diagrama observamos una • En el diagrama anterior

reacción exotérmica ( ∆H < 0 ), observamos una reacción
lo que significa que los endotérmica ( ∆H > 0 ), es decir,
productos de la reacción son los productos de la reacción
energéticamente más estables son energéticamente menos
que los reactantes. estables que los reactantes.

Se puede observar que en el diagrama (B) la Ea es mucho mayor que la

del diagrama (A), por ende la reacción endotérmica será muchos más
lenta que la exotérmica.
En el sitio http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/
enzymes/transition%20state.swf podrás observar en un perfil de
reacción, la energía de activación.

104
 UNIDAD 2
TEMA 1

1 Define y asocia los siguientes conceptos en un texto de no más de DE S AFÍO

siete líneas de extensión: energía de activación, complejo activado y Habilidades a desarrollar:
perfil de reacción. - Definir
2 Para las siguientes reacciones, elabora el perfil de reacción y - Observar
- Identificar
explícalo brevemente. - Aplicar
a. NO ( g ) + O3 ( g ) → NO2 ( g ) + O2 ( g )
∆H = − 200 kJ/mol Ea = 10,5 kJ/mol

b. CO ( g ) + N2O( g ) → CO2 ( g ) + N2 ( g )
∆H = − 365 kJ/mol Ea = 96 kJ/mol

3 Observa los siguientes perfiles de reacción. En cada uno, completa

los recuadros dispuestos y luego indica: ¿qué tipo de reacción
representan (exo o endotérmica)? ¿Cuál de las dos es más rápida?
¿Por qué?
Perfil de reacción A Perfil de reacción B
Energía

Energía

Avance de la reacción Avance de la reacción

4 Te invitamos a que evalúes tu nivel de aprendizaje logrado. Completa la

siguiente tabla, marcando la opción que mejor te represente.
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Comprendo que es la velocidad de reacción, e identifico en mi
entorno reacciones rápidas y lentas?
¿Comprendo los principios básicos de la teoría de las colisiones?
¿Puedo interpretar un perfil de reacción?
¿Conozco el concepto de energía de activación?
¿Identifico el concepto de complejo activado?
¿Observo la química como una herramienta valiosa para comprender los
procesos que ocurren en la naturaleza?

105
UNIDAD 2
TEMA 1

c.2. Tipos de reacciones

Una vez iniciada una reacción química, esta puede evolucionar de dos
maneras distintas. La primera, que hasta aquí hemos observado, es
que la reacción siga su curso hasta que el o los reactivos se agoten,
proceso conocido como reacciones irreversibles, o bien llegar hasta un
punto en el que aparentemente la reacción se detiene aunque aún haya
reactivos. Estas reacciones son conocidas como reacciones reversibles.
Estudiémoslas detenidamente.

c.2.1. Reacciones Irreversibles

En este tipo de reacciones, los reactivos se consumen completamente para
transformarse en productos de características y composición diferente a
los reactivos iniciales. Algunos ejemplos de reacciones irreversibles son:

a. La reacción de una tableta efervescente con agua transcurre hasta

que la tableta desaparece del medio, liberando como uno de los
productos finales un gas dióxido de carbono ( CO 2 ) al ambiente
(reacción A)
Reacción A

b. La reacción entre el ácido clorhídrico o cloruro de hidrógeno ( HCl )

y el cinc ( Zn ) donde se produce la disolución del cinc en medio del
ácido para generar como productos un gas ( H 2 ) y cloruro de cinc
una sal ( ZnCl 2 ) (reacción B)
Reacción B

c. La reacción de combustión de la madera finaliza cuando el trozo de

madera desaparece completamente, para generar cenizas y gases
como productos de la reacción (reacción C)
Reacción C

106
 UNIDAD 2
TEMA 1

Los ejemplos presentados en las imágenes anteriores muestran que las

reacciones irreversibles ocurren en un solo sentido, hacia la formación de
productos, lo que se simboliza en general por el mecanismo siguiente, en
el que aparece una sola flecha que apunta hacia los productos:

A+B → C+D

c.2.2. Reacciones Reversibles

A diferencia de las reacciones irreversibles, en este tipo de reacciones la
transformación de reactantes en productos es parcial, pudiendo los
productos volver a generar los reactantes. Por ende, una reacción
reversible ocurre en ambos sentidos; es decir, la velocidad de reacción
neta es la diferencia entre la velocidad directa y la indirecta. Para
representar un proceso reversible, en las ecuaciones se dispone de dos
flechas, una que apunta a los reactantes, y otra que apunta a los
productos, como muestra el siguiente mecanismo general:

A + B ⇄ C + D
Un ejemplo de reacción reversible es la reacción entre los gases hidrógeno
(H2) y nitrógeno (N2) para producir amoníaco (NH3). Parte del amoniaco
generado descompone, regenerando las sustancias iniciales, hidrógeno y
nitrógeno. La ecuación química que representa este proceso es:

3H2 ( g ) + N2 ( g ) ⇄ 2NH3 ( g )
Un sinnúmero de ejemplos se pueden encontrar a nuestro alrededor,
incluso en nuestro organismo.

De hecho, el oxígeno (O2) que inhalamos durante la respiración, reacciona

con la hemoglobina (Hb) presente en nuestra sangre
para formar la oxihemoglobina (HbO2); esta viaja hacia diferentes tejidos
para entregar el oxígeno que se va utilizando por las células para
diversos procesos metabólicos. Así, la oxihemoglobina vuelve a ser
hemoglobina.

Lo anterior se representa en la imagen inferior y en la ecuación siguiente:

Hb + O2 ⇄ HbO2

Glóbulos rojos Moléculas de oxígeno

Oxígeno
liberado

Hemoglobina (Hb)

Hemoglobina (Hb)

Oxihemoglobina
(HbO2)

107
UNIDAD 2
TEMA 1

d. La ley de la velocidad
La ley de velocidad se define en función de la concentración, de cada una
de las sustancias que influyen en ella, es decir, reactivos y productos. Es
de vital importancia en la industria química, pues su aplicación permite
determinar el o los usos que tendrá determinado sistema químico; así
también en el propio cuerpo humano. Comprender cómo afecta la
concentración de las sustancias participantes en la reacción, hace posible
comprender fenómenos de vital importancia, como por ejemplo, la
formación de la oxihemoglobina y el efecto de sustancia nocivas como el
dióxido de carbono (proveniente del consumo de tabaco) en su
formación.

Las actividades desarrolladas hasta aquí nos muestran que la velocidad

de una reacción dependerá directa y proporcionalmente de las
concentraciones de los reactantes, hecho que se conoce como ley de
velocidad.

Por ende, esta ley se define como la expresión de la velocidad de reacción

en función de la concentración de cada una de las sustancias que influyen
en ella, reactivos y productos. Se debe determinar experimentalmente.

Como vimos anteriormente, cuando la reacción responde a la expresión

A → B, las expresiones de velocidad serán las siguientes, conocida
como “ecuación de velocidad”:
∆ [A] ∆ [B]
v = − ________ = _______
∆t ∆t
Lo anterior, es considerando que la estequiometria de la reacción exige
que la velocidad de desaparición de A sea igual a la velocidad de
aparición de B. Así el estudio de la reacción y el efecto de la
concentración en la velocidad de reacción, consisten en establecer cómo
depende la velocidad al comienzo (velocidad inicial) de las
concentraciones iniciales. Así cuando A se duplica, la formación de B
también lo hace, y así sucesivamente.

Para la reacción general aA + bB → cC + dD, la expresión de

velocidad instantánea en función de los reactantes y de los productos
MÁS QUE QUÍMICA será:
∆ [A]
1________ ∆ [B]
1_______ ∆ [C]
1_______ ∆ [D]
1________
v = − __ __ __
a ∆t = − b ∆t = c ∆t = d ∆t
__
Para una reacción aA → bB
la disminución de los Expresión que se resume como la siguiente ecuación de velocidad, en
reactantes, corresponde a: función de los reactantes:
1 ∆ [A]
v = − __ _______
a ⋅ ∆t , v = k ⋅ [ A ]m ⋅ [ B ]n
y la formación de
productos, corresponde a:
1 ∆ [B]
v = __ ⋅ _______
b ∆t
El signo negativo en la
expresión para los
reactantes, indica que las
sustancias desaparecen o
se consumen a medida que
transcurre el tiempo.

108
 UNIDAD 2
TEMA 1

Donde:

k, corresponde a la constante de velocidad, que cambia por efecto de la

temperatura.
[ A ] y [ B ], corresponde a las concentraciones molares de los reactantes.

m y n, son los exponentes (generalmente números enteros pequeños, pero

también pueden ser números negativos, fracciones o ceros). Estos,
indican la relación que existe entre las concentraciones de los reactivos A
y B con la constante de velocidad de la reacción. La sumatoria de ambos
exponentes (m y n), entrega el orden de reacción global, que se define
como la suma de los exponentes a los que se elevan todas las
concentraciones de reactivos que aparecen en la ley de velocidad.

Por ejemplo, para las ecuaciones químicas que se presentan a

continuación, sus ecuaciones de velocidad respectivas serán:

Reacción química Ecuación de velocidad SABÍAS QUE

2N 2O 5 ( g ) → 4NO 2 ( g ) + O 2 ( g ) v = k ⋅ [ N 2O 5 ]
El orden de las reacciones
H 2( g ) + I 2( g ) → 2HI ( g ) v = k ⋅ [ H2 ] ⋅ [ I2 ] químicas es de mucha
importancia. Por ejemplo,
2NO ( g ) + 2H 2 ( g ) → N 2 ( g ) + 2H 2O ( g ) v = k ⋅ [ NO ] 2 ⋅ [ H 2 ] las reacciones de primer
orden describen las
velocidades a las que
En el sitio http://quimicaconota.blogspot.com/2012/04/ muchos fármacos
entran en el torrente
reacciones-reversibles-e-irreversibles.html podrás descargar un
sanguíneo y son empleados
texto que te permitirá completar tus conocimientos sobre las por el organismo.
reacciones reversibles e irreversibles.

d.1. Orden de una reacción

Observa los ejemplos de ecuaciones de velocidad, propuestos
anteriormente:

• ¿En las ecuaciones de velocidad, qué puedes deducir respecto a los exponentes (m
y n)?
• ¿Son equivalentes dichos exponentes a los índices estequiométricos de la ecuación
química?
• Si el orden de reacción global se obtiene sumando los exponentes a los que se
elevan todas las concentraciones de reactivos, ¿cuál sería el orden de reacción
global de cada uno de los ejemplos propuestos?

Los órdenes de reacciones parciales correspondientes a m respecto al

reactivo A y n respecto al reactivo B; corresponden a datos
experimentales, mientras que el orden global de la reacción se determina
sumando ambos exponentes (m y n)

Observa atentamente el siguiente ejemplo, que te permitirá descubrir

cómo se determina el orden de una reacción: A + B → productos

109
UNIDAD 2
TEMA 1

EJERCICIO RESUELTO

En el laboratorio, un grupo de estudiantes definió los siguientes valores

de [A] y [B] y la velocidad de la reacción, modificando las concentraciones
de cada reactivo, según muestra la tabla 7.
Tabla 7
Datos de velocidad para la reacción A y B
Experimento [A] mol/L [B] mol/L v (mol/L · s)
1 1,0 1,0 0,15
2 2,0 1,0 0,30
3 3,0 1,0 0,45
4 1,0 2,0 0,15
5 1,0 3,0 0,15

Paso 1. Observando la ecuación química A + B → productos, los

estudiantes concluyen que la ley de velocidad para la reacción es:
v = k ⋅ [ A ] m ⋅ [ B ] n, siendo para cada experimento las siguientes
velocidades:
v1 = k1 ⋅ [ A 1 ] m ⋅ [ B1 ] n
v2 = k2 ⋅ [ A 2 ] m ⋅ [ B2 ] n
v3 = k3 ⋅ [ A 3 ] m ⋅ [ B3 ] n
Paso 2. Gracias a los datos experimentales, conocemos los valores de A y
B en diferentes momentos de la reacción, pero ¿cuáles son los valores de
m y n?

Paso 3. Para determinar el valor del orden de la reacción, se recomienda

buscar expresiones para las cuales sea posible aplicar propiedades de las
potencias, considerando la misma base. Así, por ejemplo, para definir el
valor de m será prudente buscar un experimento en el cual las
concentraciones de B (que dependen de n) sean iguales, puesto que la
velocidad de reacción depende de ambos reactantes, de manera que es
posible dividir dos velocidades manteniendo una de las especies con
concentración constante, de la forma:
k 1 ⋅ [ A 1 ] m ⋅ [ B1 ] n
v1 ______________________
___ =
v2 k ⋅ [ A ] m ⋅ [ B ] n
2 2 2

Paso 4. Al remplazar en la expresión con los valores experimentales, se

obtiene:
0,15
______ k1 ⋅ ( 1 ) m ⋅ ( 1 ) n
= ____________________
0,30 k2 ⋅ ( 2 ) m ⋅ ( 1 ) n
Observa atentamente la expresión obtenida matemáticamente.
¿Cómo se debe proceder? Analízala por partes y luego obtén una
expresión simplificada.
0,15
a. ¿Cómo se procede con la fracción ______? ¿Es posible simplificarla? ¿Qué
0,30
valor se obtiene?

b. ¿Qué sucede con los valores k y [B]?

110
 UNIDAD 2
TEMA 1

c. ¿Recuerdas con qué finalidad se interviene matemáticamente la

expresión? ¡Muy bien!, necesitamos determinar los valores de n y m.

d. Finalmente, ¿cuál es el valor de m? y ¿cuál es su significado?

SABÍAS QUE
0,15 1
Concluimos que al simplificar por 0,15, la expresión corresponde a . Las reacciones químicas
0,30 2
nucleares que intervienen
en la datación de objetos
Por otra parte, como los valores de k 1, k 2, [B 1], [B 2] son idénticos, la
arqueológicos
1 = (______
1 )m corresponden a reacciones
expresión global se reduce a: __ (
en la que m debe tener valor igual de orden 1. La datación
2 2 )m
de objetos (datación
a 1 para que se cumpla la igualdad. Así la reacción es de orden 1 respecto radiactiva) se usa para
determinar la edad de
al reactivo A. objetos de interés
arqueológico. Se basa en
Paso 5. Para determinar el valor de n, realizaremos el mismo
el cálculo de la cantidad
procedimiento. relativa o concentración
de un isótopo inestable,
En los experimentos 1 y 4, la concentración del reactivo A permanece
de vida media
constante, por ende:
relativamente larga. Por
k1 ⋅ [ A 1 ] m ⋅ [ B 1 ] n
v1 ________________________ ejemplo, uno de los
___ =
v4 k ⋅ [ A ] m ⋅ [ B ] n isótopos más empleados
4 4 4
es el carbono – 14,
al remplazar los datos, se obtiene: utilizado para datar
materiales orgánicos. Este
______ k ⋅ ( 1 )m ⋅ ( 1 )n
0,15 _____________________ proceso lo estudiarás en
= 1 ( )m
0,15 k4 ⋅ 1 ⋅ ( 2 ) n la Unidad 5 tema 1.

donde es posible simplificar k1 , k2 [A1], [A2] , para obtener:

( 1 )m
1 = (______
2 )m
que es idéntica a la siguiente expresión, considerando las propiedades
de las potencias:
1 = __ 1n
2 ( )
¿Qué valor debe tener n para que se cumpla la igualdad? Según las
propiedades de las potencias, “toda base elevada a exponente cero será
igual a 1”, por ende, n vale cero, es decir, el orden de la reacción para
B es cero.
Finalmente, el orden global de la reacción es 1, puesto que, como se
mencionó anteriormente, corresponde a la suma de los órdenes de reacción
parciales, en este caso m = 1 y n = 0.

111
UNIDAD 2
TEMA 1

Por lo tanto en las reacciones de primer orden, la suma de los

exponentes m y n tiene que ser igual a 1, donde un único reactivo se
descompone en productos ( A → productos ).

La velocidad de reacción depende de la concentración del reactante. Si la

SABÍAS QUE
concentración de A se duplica, la velocidad también lo hará, y al
La pasteurización es un contrario, si la concentración de A disminuye a la mitad, la velocidad
proceso que sigue la también disminuirá.
cinética química de primer ∆[ A ]
orden. Corresponde al La ecuación de velocidad para esta reacción será: v = − _______ y a partir
∆t
calentamiento de líquidos, de la ley de velocidad tenemos: v = k ⋅ [ A ]
que generalmente son
alimentos, con el fin de Gracias a la operación matemática denominada integración, es posible
reducir los elementos obtener la ecuación de la forma:
patógenos, tales como
ln [ A ] t = − kt + ln [ A ] 0
bacterias, protozoos,
mohos, levaduras, etc. Donde ln es el logaritmo natural
Uno de los objetivos de este
proceso, es la esterilización [A]0 es la concentración inicial
parcial de líquidos que son
alimentos, alterando lo [A]t es la concentración en el tiempo t
menos posible la estructura
física y los componentes Podrás observar además que la expresión obtenida es equivalente a la
químicos de éstos. Un ecuación de la recta ( y = mx + b ), como se muestra a continuación:
ejemplo es la pasteurización
de la leche. ln [ A ] t = − k t + ln [ A ] 0
↕ ↕ ↕ ↕
y = mx + b

Al graficar ln [ A ] t en función del tiempo (t) arroja una línea recta con una
pendiente ( m = − k ) que corresponde a una reacción de primer orden,
como se observa a continuación:

In [A]0

Pendiente = –k
ln [ A ] t

Tiempo

Las reacciones de segundo orden, la suma de los exponentes m y n tiene

que ser igual a 2.

112
 UNIDAD 2
TEMA 1

Al igual que las reacciones de primer orden, la velocidad de reacción

depende de la concentración del reactivo. Si A = 2, la velocidad aumenta
a 4, si A = 3, la velocidad será 9, así sucesivamente.
∆[ A ]
La ecuación de velocidad para esta reacción será: v = − _______ y a partir
∆t
de la ley de velocidad tenemos: v = k ⋅ [ A ] 2

Gracias a la operación matemática denominada integración, es posible

obtener la ecuación de la forma:
1 = k t + _____
_____ 1
[A] [A]
t 0
Expresión que también es concordante con la ecuación de la recta
( y = mx + b ). En este caso, la gráfica 1/[ A ] t en función del tiempo (t)
dará una línea recta, con una pendiente equivalente a k, y la ordenada en
el origen es 1/[ A ] 0, característica de una ecuación de segundo orden,
como se muestra a continuación:
1/[ A ] t

Pendiente = k

1/ [A]0

Tiempo

En general se establece que la expresión representativa para los órdenes

de reacción más comunes para reactivos distintos, representados por A, B
y C, se presentan en la siguiente tabla:
Tabla 8
Tipos de cinéticas de reacción
Tipo de Expresión de la Orden de
Observación
reacción ley de velocidad la reacción
Un cambio en la concentración del
A → Producto v = k 0 reactivo no afecta la velocidad de la
reacción.
Velocidad de la reacción depende de la
B → Producto v = k [ B ] 1 concentración de los reactivos elevada
a la primera potencia.
Velocidad de la reacción depende de la
C → Producto v = k [ C ] 2 2 concentración de un reactivo elevada a
la segunda potencia.

113
UNIDAD 2
TEMA 1

DESAFÍO 1 Para la reacción en fase gaseosa 2A + B → 3C, cuyo orden de reacción

Habilidades por desarrollar: es 2 respecto de A y de orden 1 respecto de B, haz lo siguiente:
- Inferir
- Formular a. Formula la expresión para la ecuación de velocidad.
- Determinar b. Explica cómo afecta a la velocidad de reacción un aumento de la
- Calcular temperatura a volumen constante.
c. ¿Cuál es el orden global de la reacción?
2 La reacción 2X + Y → X2Y tiene órdenes de reacción 2 y 1 respecto a los
reactivos X e Y, respectivamente.
a. ¿Cuál es el orden global de la reacción?
b. Escribe la ecuación de velocidad del proceso.
3 Suponiendo que para cierta reacción m = 1 y n = 2, cuya ley de
velocidad para la reacción es v = k ⋅ [ A ] ⋅ [ B ] 2, presenta el
siguiente comportamiento experimental:

[A] mol/L [B] mol/L Velocidad

1,0 1,0 1,0
1,0 2,0 2,0

a. Observando la tabla y la ley de velocidad para la reacción, ¿en cuánto

se incrementará la velocidad de la reacción si [A] permanece
constante y [B] aumenta de 1,0 a 2,0 (mol/L)?
b. ¿Cuál es el orden de la reacción con respecto a A? y ¿cuál respecto a b?
c. ¿Cuál es el orden global de la reacción?
4 Se ha observado la ecuación química A + 2B → C. Determina:

a. La expresión de la ley de velocidad

b. Los valores de m y n a partir de los siguientes datos:

Experimento [A] mol/L [B] mol/L v ( mol/L ⋅ s )

1 1,0 1,0 0,10
2 2,0 1,0 0,20
3 4,0 1,0 0,20
4 1,0 2,0 0,10
5 1,0 4,0 0,20

114
 UNIDAD 2
TEMA 1

2. Factores que afectan la velocidad

de reacción
A partir de lo propuesto por la teoría de las colisiones, es lógico deducir
que mientras más condiciones favorezcan las colisiones entre los
reactivos, mayor será la probabilidad de que ocurra la reacción y, por
ende aumente la velocidad de la reacción. Veamos que factores son los
que afectan la velocidad de reacción:

a. Grado de división de los reactantes.

Observa los siguientes casos:

Caso 1 Caso 2

Una persona se dispone a freír 500 g de

Otra persona también freirá 500 g de papas,
papas, las cuales están cortadas en gruesas
las cuales están cortadas en bastones.
láminas.

• Al freír las papas, ¿en cuál de los dos casos la velocidad de reacción será mayor?
Explica.
Cuando hay diferentes estados de división en los reactantes la velocidad
de la reacción se verá afectada, dependiendo de la superficie de contacto.
Así en el caso de los sólidos, cuanto más disgregados o separados estén
los reactivos, mayor será la probabilidad de contactos entre ellos, por lo
que aumentará la velocidad de la reacción (habrá más choques efectivos
entre las partículas).

Una aplicación cotidiana de este efecto es en los medicamentos, pues

estos en estado sólido (tabletas), no se integran tan rápido al torrente
sanguíneo, como lo hacen si estuvieran en polvo, ya que el efecto en el
organismo es más rápido.

b. Concentración
Lee y analiza las siguientes situaciones:

Situación A: En una pista de baile de un determinado lugar se

encuentran cuatro parejas bailando. Se puede observar que el número de
colisiones, la ruptura de los abrazos, el intercambio de pareja y formación
de otras nuevas, casi no ocurre.

Situación B: Luego de una hora, se observa que han llegado muchas

parejas a bailar, tienen poco espacio para moverse y chocan
constantemente unas con otras.

• ¿Qué relación puedes establecer entre las situaciones propuestas y la influencia de

la concentración en las reacciones químicas?

115
UNIDAD 2
TEMA 1

• Haciendo la analogía de los ejemplos con la cinética química, ¿en cuál de las dos
situaciones la velocidad de reacción sería mayor? ¿por qué?
El aumento en la concentración de los reactivos aumenta la probabilidad
de colisiones entre las moléculas de los mismos; por lo tanto, a mayor
concentración de los reactivos, mayor velocidad de reacción.
Observa la imagen inferior. ¿En cuál de los recipientes (A o B) se
producirá la reacción con mayor velocidad? Reflexiona y discute tu
hipótesis junto a tus compañeros y compañeras.
Sistema A Sistema B

corresponden al H2

corresponden al I2

Mirando ambos sistemas, es mayor la probabilidad de que se produzcan

más colisiones en el sistema B que en el A, pues existe mayor concentración
de reactivos y, por ende, la velocidad de la reacción será mayor en el sistema
B, tal como lo comprobaste en la actividad experimental de Ciencia en
Acción “¡Qué veloz! ¡Qué lento!” de la página 93.

c. Presión
Las reacciones químicas en las que participan especies gaseosas pueden ver
afectada su velocidad de reacción por variaciones en la presión que afecta al
sistema. En cambio en las reacciones en las que participan líquidos o
sólidos, el efecto de la presión es casi imperceptible, a no ser que la presión
ejercida sea ¡enorme! Observa atentamente las siguientes imágenes:
Presión
Presión
Presión

• ¿Qué sucede con las partículas gaseosas al aumentar o disminuir la presión?,

¿qué sucede con la concentración de los gases al aumentar y disminuir la
presión?, ¿aumenta o disminuye la probabilidad de choques efectivos al
aumentar la presión de los gases?, ¿qué puedes decir respecto al efecto de la
presión en los gases, sobre la velocidad de reacción?
Al aumentar la presión ejercida sobre una especie gaseosa se incrementa
su concentración (se reduce el volumen total) lo que aumenta
significativamente la energía cinética de las moléculas y la probabilidad
de choques efectivos, que consecuentemente, trae consigo el aumento de
la velocidad de la reacción. En cambio, al disminuir la presión del
sistema disminuye la concentración (el volumen aumenta) lo que provoca
una disminución considerable en la probabilidad de choques efectivos,
disminuyendo la velocidad de reacción.

116
 UNIDAD 2
TEMA 1

d. Temperatura
El incremento de temperatura aumenta la velocidad de movimiento y la
energía de las moléculas y, por lo tanto, el número y efectividad de las
colisiones.

Las moléculas que constituyen la materia absorben energía, separándose

y adquiriendo mayor velocidad en su movimiento. Este efecto aumenta la
probabilidad de colisiones y, por ende, la velocidad de la reacción.

Procedimiento:
¡HAZLO EN TU CASA!
• Paso 1: Llena un vaso de vidrio con vinagre hasta la mitad y agrega una Habilidades a desarrollar:
cucharadita de bicarbonato. Observa. - Observar
- Aplicar
• Paso 2: Llena otro vaso de vidrio con vinagre hasta la mitad y agrega un - Deducir
cubo de hielo. Espera un minuto y agrega una cucharada de bicarbonato.
Responde: Materiales
1 ¿En cuál de los dos pasos la reacción es más intensa?
• Dos vasos de vidrio
2 Comparando, ¿en cuál de los dos pasos reaccionan más moles de • Una cuchara
bicarbonato por segundo? Explica. • Vinagre
• Bicarbonato
3 ¿Cómo se puede observar la influencia de la temperatura en la
• Cubo de hielo
velocidad de la reacción?

En el sitio http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/
tema6/index6.htm#velocida podrás encontrar una breve
descripción de los factores que afectan la velocidad de reacción y
una actividad con preguntas de selección múltiple.

d.1. Ecuación de Arrhenius

Los efectos de la temperatura sobre la energía cinética de las moléculas y,
por ende, sobre la velocidad de la reacción fueron estudiados en
profundidad por el científico sueco S. Arrhenius, quien en 1889 señaló
que: “Al aumentar la temperatura se produce un incremento en el
número de choques efectivos y, como consecuencia de ellos, en la
velocidad (v) y en la constante de velocidad (k) de la reacción”. Por lo
tanto, la dependencia en la constante de velocidad (k) de una reacción
con respecto a la temperatura, se expresa mediante la siguiente ecuación
(ecuación de Arrhenius):
k = A e − E /R T
a

k corresponde a la constante de velocidad de la reacción, expresada en 1/s.

A es el factor de frecuencia, es decir, la frecuencia con la que ocurren las
colisiones expresadas también en 1/s.
e es la función inversa del logaritmo natural;
E a es la energía de activación de la reacción, expresada en kJ/mol;
R es la constante de valor 8,314 J/K ⋅ mol;
T representa la temperatura absoluta expresada en K.

117
UNIDAD 2
TEMA 1

La ecuación de Arrhenius, muestra que la constante de velocidad (k), es

directamente proporcional a A y a la frecuencia de las colisiones. También
nos muestra, que la constante de velocidad (k):

• Disminuye cuando aumenta la energía de activación ( Ea ), que está

relacionada con la barrera de energía que deben superar los reactivos
para transformarse en productos.
• Aumenta con el incremento de la temperatura.
Otra representación de la ecuación de Arrhenius es, en la que a todos los
factores participantes se les aplica la función inversa de la base e, es decir,
el logaritmo natural (ln), quedando expresada de la forma:

Ea 1
ln k = ln A – ·
R T

y = mx +b

Por ende, al determinar la pendiente de la recta (m), se puede calcular la

E
energía de activación ( E a ) de la reacción (ya que m = − ___a ), o, al
R
conocer la energía de activación, es posible conocer cómo cambian la
velocidad y la constante por efecto de la temperatura. Observa el
siguiente diagrama:
ln k vs. 1/T
12

10

ln k 8

4 Pendiente = –Ea/R
Ea = 64,9 KJ/mol
2
2,6 2,8 3,0 3,2 3,4 3,6 3,8
10–3 1/T (K–1)

La ecuación de Arrhenius, en su expresión logarítmica, nos permite

conocer las variaciones que experimenta una reacción química respecto a
su energía de activación (Ea) cuando se conocen la temperatura y la
constante de velocidad en dos situaciones distintas:

Situación 1 Situación 2
Ea Ea
ln k1 = ln A − _____ ln k2 = ln A − _____
RT1 RT2

Al restar ambas expresiones se obtiene:

(___T1 − ___T1 )
k E
ln ___2 = − ___a
k1 R 2 1

118
 UNIDAD 2
TEMA 1

EJERCICIO RESUELTO

Analicemos el siguiente ejemplo. Calcular la energía de activación de la

reacción A → Productos

Paso 1. Identificación de la incógnita y de los datos que nos entrega el

planteamiento.
Incógnita: Ea para la reacción A → Productos
Datos: valores de K a dos temperaturas:
k1 = 2,24 ⋅ 10−8 L /mol ⋅ s
T1 = 598 K
k2 = 2,46 ⋅ 10−7 L /mol ⋅ s
T2 = 680 K
Paso 2. La ecuación que nos permite obtener la velocidad de reacción es:

( )
k E 1 1
ln ___2 = − ___a ___ − ___
k1 R T2 T1
Paso 3. Reemplazando los valores y resolviendo, se obtiene:
La constante R, se debe transformar. El valor 8,314 J/mol ⋅ K tiene
que quedar expresado en (kJ/mol ⋅ K ), quedando finalmente:
8,314 ⋅ 10−3 kJ/mol ⋅ K
2,46 ⋅ 10−7 L /mol ⋅ s
ln ___________________________ =
2,24 ⋅ 10−8 L /mol ⋅ s

( )
Ea 1 - _______
1
− _____________________________ _______ = 452,8 kJ/mol
8,314 ⋅ 10 kJ/mol ⋅ K 680 K 598 K
−3

Paso 4. Interpretar para dar una respuesta.

¿Qué significa este valor? ¿Cómo lo puedes interpretar? ¿Qué

información proporciona el valor obtenido respecto a la velocidad de la
reacción?

El estudio y la comprensión de los factores que influyen en la velocidad

de la reacción, ayuda a las personas que trabajan en esta área, a controlar
en forma deseable y satisfactoria estas velocidades. Por ejemplo, buscar
que una reacción sea rápida, pero no tanto como para causar peligro
(consideramos el caso de la combustión controlada de combustible, en
una máquina de combustión interna); o buscar que las reacciones se
produzcan con mayor lentitud, por ejemplo, retardar la descomposición
de alimentos.

En el sitio http://odas.educarchile.cl/objetos_digitales_NE/ODAS_
Ciencias/Quimica/factores_afectan_velocidad_reaccion/index.
html podrás encontrar un software educativo, donde se identifica
el concepto de velocidad de reacción, la relación con la velocidad
de reacción directa e inversa, factores que afectan la velocidad de
reacción, entre otros.

119
UNIDAD 2
TEMA 1

DESAFÍO 1 Imaginen la siguiente situación. Un grupo de amigos se reúnen para

Habilidades a desarrollar: celebrar un cumpleaños y deciden hacer hamburguesas en la parrilla a
- Predecir carbón. Antes de prender el fuego, conversan respecto a lo rápido que
- Comprender deben desarrollar la cocción para que cuando llegue el festejado esté
- Aplicar todo listo. Considerando sus conocimientos en relación con los factores
- Calcular
que aceleran o retardan una reacción química, en este caso de
combustión respondan:

a. ¿Qué harían para acelerar la reacción? Justifiquen su respuesta.

b. Según la decisión que han tomado, ¿a qué factor que influye en la
velocidad de una reacción química se asocia correctamente?
c. ¿Existe otra forma de acelerar la reacción, además de la que ya han
mencionado? Justifiquen su respuesta.
2 Para la reacción en fase gaseosa, A + B → C + D, indiquen cómo varía la
velocidad de reacción si:
a. disminuye el volumen del sistema a la mitad.
b. se modifican las concentraciones de los productos sin alterar el
volumen del sistema.
c. aumenta la temperatura.
d. la concentración inicial de A y B se mantiene constante, pero cambia
la temperatura.
3 La constante de velocidad de una reacción a 293 K es de 1,5 M/s,
mientras que a 303 K es de 2,5 M/s. Determine la energía de activación
del sistema.
4 Calcula la energía de activación de la descomposición del tetróxido de
dinitrógeno ( N2O4 ) al gas dióxido de nitrógeno ( NO2 )
N2O4 ( g ) → 2NO2 ( g )

La constante de velocidad a 265 K es de 4500 s −1 y a 276 K es de

10000 s −1

120
 UNIDAD 2
TEMA 1

3. Acción de los catalizadores e inhibidores

Observa atentamente las siguientes imágenes:
SABÍAS QUE
Imagen A Imagen B
Un ejemplo de sustancias
inhibidoras es el plomo
presente en las gasolinas
que “envenena” el
catalizador; de allí que las
gasolinas con menos
Convertidor catalítico Enzima
presencia de plomo o sin
plomo, alarguen la vida útil
• ¿Qué sabes respecto a ambas imágenes? ¿Qué crees que tienen en común?
de un catalizador.
• ¿Has escuchado antes estas palabras: catalizador e inhibidor? ¿Qué entiendes Pero los inhibidores no
por ellas? siempre son “malos”, ya
que muchas veces actúan
Las imágenes que acabas de observar y analizar, tienen en común un reduciendo la velocidad de
comportamiento como catalizadores. En el primer caso, respecto a la una reacción, es decir,
reacción de los gases producidos por la combustión de la bencina o el retardando procesos. Por
diesel y en el segundo, la acción de las enzimas presentes en nuestro ejemplo, en los alimentos
cuerpo (por ejemplo saliva, jugos gástricos) y que aceleran un proceso de envasados que consumimos
reacción. a diario, ¿has visto la
palabra “conservantes”? Se
Los catalizadores son sustancias que modifican (aumenta) la rapidez de refiere a inhibidores que
una reacción química sin sufrir un cambio químico permanente en el retrasan los procesos de
proceso, es decir, sin ser parte de los productos obtenidos. descomposición, oxidación,
entre otros.
Existen catalizadores positivos y negativos. Los catalizadores positivos
aumentan la velocidad de la reacción sin ser consumidos en ella y
disminuyendo la energía de activación. Los catalizadores negativos o
inhibidores, aumentan la energía de activación, disminuyendo la
velocidad de la reacción.

Ambos catalizadores, no sufren cambio químico permanente en el proceso.

El efecto de ambos en una reacción química se presenta en el siguiente
perfil de reacción ¿Cuál crees que es la importancia de cada uno?

Reacción con catalizador negativo

Reacción con catalizador positivo
(inhibidor)

Ea
Energía

Energía

Ea

Reactantes Reactantes
4H 4H

Productos Productos

Avance de la reacción Avance de la reacción

121
UNIDAD 2
TEMA 1

a. Catálisis homogénea y heterogénea

En las catálisis (procesos químicos acelerados por la presencia de un
catalizador) se pueden presentar catalizadores homogéneos o
heterogéneos. Los primeros son aquellos que están en la misma fase que
los reactivos y los segundos presentan un estado distinto al de los
reactivos.

La catálisis heterogénea se produce cuando se emplea un catalizador

heterogéneo. Los procesos más frecuentes de este tipo de catálisis, son las
reacciones de gases catalizadas por sólidos. Por ejemplo, en el uso de los
convertidores catalíticos, o la obtención de metano gaseoso ( CH4 ) a partir
de la reacción del monóxido de carbono ( CO ) con hidrógeno, en presencia
de níquel ( Ni ) en estado sólido, como catalizador. Sin el catalizador, el
proceso es extremadamente lento.
CO( g ) + 3H2( g ) _
Ni__
→ CH4( g ) + H2O( g )
(s)

La catálisis homogénea se produce cuando se emplea un catalizador

homogéneo, como por ejemplo en la obtención de oxígeno gaseoso ( O2 ) a
partir del ozono ( O3 ), que sin presencia de catalizador es un proceso
extremadamente lento. En este caso, el catalizador en estado gaseoso, es
igual al reactivo y al producto (monóxido de nitrógeno (NO)).
2O3( g ) ___
NO
→ 3O2( g )
(g)

DESAFÍO 1 Para la catálisis heterogénea, investiga el proceso de fabricación del

Habilidades por desarrollar: ácido nítrico, indicando:
- Investigar a. Usos del ácido nítrico en la industria
- Relacionar
- Analizar b. Breve explicación del Proceso Ostwald. Indicando las principales
- Sintetizar información reacciones químicas involucradas en el proceso.

2 Investiga sobre las principales aplicaciones a nivel industrial de la

catálisis homogénea.

3 Investiga y has una breve comparación entre la catálisis homogénea y

la heterogénea. Menciona cuál tiene más ventajas a nivel industrial.

4 Dentro del proceso de obtención de las margarinas, para endurecerlas,

se necesita alterar el punto de fusión del aceite para obtener un sólido,
para eso se utiliza el proceso de hidrogenación de aceites. Investiga:
- ¿En qué consiste la hidrogenación de aceite?
- ¿Qué tipo de catalizadores se utilizan en este proceso?
- ¿Cómo se acelera la velocidad de reacción en este proceso?
- ¿Qué tipo de reacción es, exotérmica o endotérmica?
- ¿Por qué motivo se hidrogenan los aceites?

122
 UNIDAD 2
TEMA 1

b. Catálisis enzimática SABÍAS QUE

La catálisis enzimática constituye uno de los procesos más hermosos de
En la digestión de la leche
la química, que ocurre a cada instante en nuestro propio cuerpo; por
se encuentra un disacárido
ejemplo, los catalizadores que actúan acelerando el proceso digestivo de llamado lactosa que se
los alimentos. descompone en dos
monosacáridos más
Estos no reaccionan químicamente con las sustancias sobre las que actúan
simples, la glucosa y la
(sustrato), solamente aumentan la velocidad con que estas se producen
galactosa, en presencia de
actuando como catalizadores. Las enzimas o catalizadores biológicos la enzima lactasa, como se
corresponden a moléculas de proteínas de gran masa molecular (de 10000 observa en la siguiente
a 1 millón de µ), de estructuras generalmente muy complejas y dotadas de reacción:
actividad catalítica específica, es decir, catalizan ciertas reacciones. _lactasa
___
lactosa → glucosa + galactosa
A pesar de su enorme estructura, las enzimas reaccionan en un lugar
muy específico denominado sitio activo, con la sustancia que cataliza
llamada sustrato.

Observa atentamente el siguiente perfil de reacción:

sin enzima
Energía de
activación

con enzima Energía de

activación
Energía

Sustrato Energía total

liberada durante
la reacción
Productos

Avance de la reacción

• ¿Qué información puedes obtener de él?

• ¿Cuál es el efecto de la enzima sobre la energía de activación en la reacción?
• ¿Qué indican las curvas de color azul y naranjo?
• ¿Corresponde a una reacción endotérmica o exotérmica?

El modelo “encaje inducido” explica de manera simplificada la acción de

una enzima sobre el sustrato, gracias a su sitio o centro activo, adquiere
la forma del sustrato para formar los productos.

123
UNIDAD 2
TEMA 1

SABÍAS QUE Sustrato (S) Complejo Productos (P)

enzima-sustrato (ES)
Las enzimas reciben su
nombre en función de su
Sitio activo
actividad específica. Así,
por ejemplo, la enzima
ureasa cataliza con
eficiencia la hidrólisis de la
urea, las proteasas actúan Enzima (E)
sobre las proteínas, las
amidasas sobre las amidas, La ecuación química que representa la acción de una enzima (E) y el
etc. La mayoría de ellas sustrato (S) son:
son proteínas, pero pueden
asociarse con sustancias no a. Reacción enzima – sustrato, formación de complejo enzima –
proteínicas, llamadas
sustrato (ES)
coenzimas o grupos
prostéticos, que son E + S ⇄ ES
esenciales para la acción de
la enzima. Algunos ARN b. Complejo enzima - sustrato da origen a un nuevo producto (P)
(ácido ribonucleico)
ES → P
también tienen actividad
catalítica. c. Reacción global.
E + S ⇄ ES → P
Coenzima
En el sitio http://www2.uah.es/sancho/farmacia/temas%2009-10/
Tema%207%20-%20catalisis%20enzimatica%20farmacia.pdf
Enzima
podrás descargar un Power Point, que te ayudará a profundizar tus
conocimientos respecto las enzimas y la catálisis enzimática.

c. Convertidores catalíticos
Los convertidores catalíticos de los automóviles motorizados, corresponde
a una aplicación actual de los catalizadores, en un proceso de catálisis
heterogénea, que colabora en la lucha contra la contaminación ambiental.

La combustión producida en el motor genera gases que fluyen hacia la

atmósfera a través del tubo de escape, entre los cuales están el monóxido de
carbono ( CO ) los óxidos de nitrógeno ( NO y NO2 ) e hidrocarburos ( CxHy )
no quemados, que participan en la formación del smog fotoquímico.

El convertidor catalítico (parte del sistema de escape) corresponde a una

estructura de acero inoxidable en su interior contiene un sistema
catalizador constituida por una hoja de metal generalmente de metales
de transición o nobles como el platino, que actúan como agentes
catalizadores. La hoja metálica permite un mejor y “más largo” tiempo
contacto de los gases contaminantes, entre los 100 y los 400 ms, que
permite que el 96% de los gases contaminantes se transformen en CO2 y
H2O reduce la emisión de óxidos nitrosos en un 76%.

124
 UNIDAD 2
TEMA 1

Los gases contaminantes

Hoja de metal que actúa se transforman en
como catalizador (platino, dióxido de carbono
paladio o rodo) ( CO ), nitrógeno ( N ) y
2 2
agua ( H2O )

En esta estructura,
ocurren las reacciones
químicas.
Salida del motor, de monóxido
de carbono ( CO ), óxidos de nitrógeno
( NO ) y ( NO ) e hidrocarburos.
2

El convertidor funciona absorbiendo oxígeno gaseoso (también presente

en los gases de escape) y provocado que el enlace O – O se debilite y así
queden disponibles los átomos para reaccionar con el monóxido de
carbono ( CO ) y formar dióxido de carbono ( CO2 ). De igual manera se
absorben los hidrocarburos ( CxHy ) para debilitar el enlace C – H y
permitir su oxidación. Como muestra la ecuación química:
CO, CxHy _→
O_
2
CO2 + H2O

Los catalizadores eficientes para la reducción del NO a N2 y O2, también

son óxidos de metales de transición y nobles, pero finalmente distintos,
razón por la cual el convertidor catalítico contiene dos componentes
distintos.

El convertidor catalítico, reduce el óxido nitroso (NO) producido, oxida el

monóxido de carbono (CO) y los hidrocarburos a dióxido de carbono ( CO2 ) y
agua ( H2O ), gracias a la presencia de metales.

Las aplicaciones de los catalizadores y los inhibidores son muy amplias

en la industria química, incluso en el hogar. Existen numerosas
investigaciones que busca mejores sustancias para acelerar o retardar
procesos como por ejemplo: el envejecimiento, la corrosión de los
metales, la descomposición de alimentos, etc.

Tomar conciencia del conocimiento y la comprensión de las ideas

científicas, mediante la indagación, implica realizar una serie de
actividades para estudiar el mundo natural y proponer
explicaciones de acuerdo con la evidencia que proviene del trabajo
científico. Reflexiona y comenta con otros estudiantes las siguientes
preguntas: ¿Busco respuesta para aquello que no entiendo?, ¿realizo
investigaciones de diversas fuentes, para comprender mejor el
contenido estudiado?, ¿soy capaz de relacionar el conocimiento
adquirido con las situaciones que observo en mi entorno?

125
UNIDAD 2
TEMA 1

DESAFÍO 1 Responde brevemente:

Habilidades a desarrollar: a. ¿Qué son los catalizadores y como se clasifican?
- Reconocer b. Según la clasificación de catalizador estudiada anteriormente, ¿con
- Inferir
- Investigar qué tipo de catalizador podemos acelerar la velocidad de reacción?
- Deducir c. ¿Qué ocurre con la energía de activación en el caso de usar como
catalizador un inhibidor? Explica.
2 La catálisis enzimática constituye una de las aplicaciones de la cinética
química a la biología. Investiguen:
a. ¿Qué es la bioquímica y cuál es su campo de estudio?
b. La importancia de las siguientes enzimas en nuestro organismo:
catalasa, lactasa, ptialina.
3 Como vimos anteriormente, una de las aplicaciones de las reacciones
en presencia de catalizadores, corresponde al convertidor catalítico de
los automóviles. Con respecto a este tema, responde:
a. ¿Cuál es la importancia del convertidor catalítico en la sociedad
moderna.
b. ¿Por qué un auto con convertidor catalítico contamina menos?
c. Como ciudadano responsable, ¿qué consejos le darían a un
conductor para que su convertidor catalítico funcione correctamente
y cuide el ambiente?
4 Evalúen el nivel de logro respecto a los aprendizajes logrados
marcando con una X la opción que mejor los represente:
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Comprendo cómo influye la presencia de un catalizador en la velocidad
de reacción?
¿Comprendo la diferencia entre un catalizador positivo y uno negativo?
¿Entiendo cuál es la diferencia entre la catálisis homogénea y
heterogénea?
¿Puedo interpretar claramente un perfil de reacción?
¿Valoro la importancia de los catalizadores, particularmente en la catálisis
enzimática de procesos de importancia bioquímica y en los convertidores
catalíticos de motores de combustión interna?
¿Comprendo la importancia de los procesos catalíticos, que están
diariamente ocurriendo en mi entorno?
¿Asocio el concepto de cinética química con la vida cotidiana en diferentes
situaciones de nuestro entorno?

126
 UNIDAD 2
TEMA 1

4. Equilibrio químico
Lee atentamente el siguiente texto y luego comenta y trabaja con otro
estudiante:
En el laboratorio de química, un grupo de estudiantes realizó un
experimento que les permitió observar las características de la siguiente
reacción química: N2O4( g ) ⇄ 2NO2( g )
En sus bitácoras de trabajo registraron que el N2O4 a muy baja
temperatura es incoloro, y al calentarlo por sobre los 21,2 oC se produce
un oscurecimiento gradual hasta alcanzar un color pardo oscuro. Esto,
hasta que el color deja de cambiar, como se observa en la siguiente
secuencia de imágenes:

Los estudiantes registraron y presentaron las fotografías de su

experimento. El docente les explicó el proceso comparando las fotografías
con el siguiente esquema:

N2O4 s
( )
N2O4( g ) → 2NO2( g ) N2O4( g ) ⇄ 2NO2( g )

En sus conclusiones los estudiantes, expresaron: “se observa en el último

tubo un equilibrio químico, en el cual la velocidad directa e inversa se
igualan”

A partir del texto y las imágenes presentadas:

• ¿Qué puedes interpretar del proceso?

• ¿Por qué la ecuación química se escribe con una flecha de doble dirección?
• ¿Qué representa el último esquema explicativo desarrollado por el profesor?

Según la conclusión expuesta:

• ¿Qué es el equilibrio químico?

• ¿A qué crees que se refieren los estudiantes con “velocidad directa” y “velocidad
inversa”?
• ¿Por qué se afirma que en el equilibrio la velocidad directa e inversa se igualan?
• ¿Podrías representar otra reacción química que cumpla con los mismos requisitos
de esta experiencia?

127
UNIDAD 2
TEMA 1

a. Características de un equilibrio químico

Se asume generalmente que las reacciones químicas evolucionan en un
SABÍAS QUE solo sentido o dirección, desde los reactivos hacia los productos, pero no
siempre es así. Pues, en situaciones de equilibrio químico, como la que
Para que se alcance el
equilibrio químico es observaron los estudiantes en el sistema N2O4 / NO2, la velocidad con la
necesario realizar que se forman los productos a partir de los reactantes es igual a la
idealmente la reacción velocidad con la que los reactivos se forman a partir de los productos, es
química en un recipiente decir, los reactivos no se transforman en su totalidad a productos, razón
(sistema) aislado, por la cual es posible verificar la existencia de reactivos y productos en
asegurándose así de que no un tiempo determinado.
ocurra intercambio de
energía ni de materia, pues Las reacciones que cumplen con el requisito antes mencionado, se
se altera el equilibrio o denominan reacciones reversibles, y en ellas es posible verificar la
simplemente no se alcanza. reacción directa (reactante → producto), como la inversa (Productos →
Agitador
reactantes o reactantes ← productos), situación que se describe como:
Termómetro
Reactantes ⇄ Productos
Tapón de
corcho
Estudiemos la siguiente reacción: A ⇄ B. En ella entendemos que
existe:

Reacción directa A → B

Recipiente Reacción inversa B → A

aislante
Para cada una de las cuales, la expresión de velocidad será:
Un calorímetro es un ejemplo de
Reacción directa vd = kd ⋅ [ A ]
sistema aislado (no hay intercambio
de materia ni de energía)
Reacción inversa vi = ki ⋅ [ B ] Donde kd y ki corresponden a las
constantes de velocidad de reacción
directa e inversa.

En el equilibrio químico las velocidades directa ( vd ) e inversa ( vi ), se

igualan, así:
vd = vi
kd ⋅ [ A ] = ki ⋅ [ B ]
Al despejar la expresión, se obtiene:
kd
___ [B]
= ____
[A]
ki
k
Donde la expresión: ___d = kequilibrio
ki

El cociente de las dos constantes kd y ki corresponde a una constante,

denominada constante de equilibrio.

La situación de equilibrio del sistema A ⇄ B se muestra en la

siguiente gráfica, en la cual es posible observar que la velocidad directa
se iguala a la velocidad inversa, obteniendo el equilibrio. Existe una
mezcla de equilibrio de A y B, en la que ambos (A y B) nunca dejan de
reaccionar y continúan convirtiéndose en B y A respectivamente,
condición privilegiada del equilibrio químico, es un equilibrio dinámico.

128
 UNIDAD 2
TEMA 1

Reacción directa
A→B

Concentración (mol/L)
Equilibrio químico
A B
Reacción inversa
B→A
Tiempo (s)

b. La constante de equilibrio MÁS QUE QUÍMICA

Observa atentamente la siguiente expresión de equilibrio para la reacción
aA ⇄ bB
[B] b
kequilibrio = ______
[A] a
• ¿Qué información te proporciona?
• ¿Por qué A y B presentan como exponentes a y b respectivamente?
• ¿Qué deducciones puedes obtener de ella?
• Matemáticamente, ¿cuándo la constante de equilibrio sería mayor a 1 y cuando
menor?, ¿qué significa eso?
Cato Maximilian
La constante de equilibrio corresponde al cociente entre los productos y Guldberg
los reactantes, que: (1836-1902)
Matemático y químico
1. Permite calcular las concentraciones de reactivos y productos cuando noruego que realizó
se ha establecido el equilibrio, y destacados trabajos sobre
termodinámica de sistemas
2. Predice la dirección en la que se llevará a cabo una reacción hasta
complejos.
alcanzar el equilibrio.
Peter Waage
b.1. Formulación e información (1833-1900)
En 1864 Cato Maximilian Guldbert y Peter Waage, postularon la ley de Químico noruego que,
acción de masas, que expresa la relación entre las concentraciones junto con Cato Maximilian,
(expresadas como presiones parciales en el caso de los gases y como enunció la ley de equilibrio
químico.
concentración molar en el de las disoluciones) de los reactivos y
productos en el equilibro de cualquier reacción.

Dado lo anterior, expresaremos la condición de equilibrio para una

reacción cuyos reactivos y productos están en estado gaseoso y en
disolución. Observa atentamente.

aA( g ) + bB( g ) ⇄ cC( g ) + dD( g ) aA ac + bB ac ⇄ cC ac + dD ac

( ) ( ) ( ) ( )

[ PC ] ⋅ [ PD ] c d
[C] c ⋅ [D] d
kequilibrio = kp = ________________ kequilibrio = kc = _______________
[ PA ] a ⋅ [ PB ] b [A] a ⋅ [B] b

kp indica que la expresión está en función kc indica que la expresión está en función de
de concentraciones. concentraciones.

129
UNIDAD 2
TEMA 1

La constante de equilibrio (que puede ser muy pequeña, pequeña, grande

o muy grande), es adimensional, es decir, no presenta unidades aún
cuando las presiones o concentraciones, según corresponda, si las poseen.

Lo anterior se debe a que los valores que se introducen en la expresión de

equilibrio son, en efecto, proporciones de presión o concentración,
respecto a una presión o concentración de referencia, 1 atm y 1M
respectivamente, para eliminar las unidades respectivas

Ahora, recordando la experiencia en que los estudiantes observaron las

características de la reacción N2O4( g ) ⇄ 2NO2( g ), ¿cómo formularías la
expresión de la constante de equilibrio, a partir de la información
proporcionada?

La expresión de equilibrio para la reacción antes mencionada será:

[___________
1 atm ]
0,53 atm 2

[ PNO ]2
________ _______________
keq = = =
[ 1 atm ]
6,53
2

[ PN O ]
2 4
0,043 atm
_____________

Como puedes observar el valor de la constante de equilibrio proporciona

valiosa información respecto al sentido en el que se desplaza la reacción,
lo que se resume en la siguiente tabla:
Tabla 9
Sentido de una reacción
Valor Relación de la Punto
Comportamiento
constante de concentración de los de vista
de la reacción
equilibrio (keq) productos y reactantes cinético
El equilibrio está desplazado a la
keq < 1 [Reactantes] > [Productos] izquierda, favoreciendo la vd < vi
formación de reactantes.
keq = 1 [Reactantes] = [Productos] Reacción en equilibrio vd = vi
Se favorece la formación de
keq > 1 [Reactantes] < [Productos] productos. vd > vi
Reacción desplazada a la derecha.

b.2 Equilibrios homogéneos y heterogéneos

Se reconocen en general dos tipos de equilibrios químicos, los
homogéneos y los heterogéneos. En los primeros, todos los componentes
de la reacción se encuentran en la misma fase y en los segundos no.

Todos los ejemplos utilizados hasta ahora nos hablan de equilibrios

homogéneos, en los que es posible establecer la constante de equilibrio,
por ejemplo, en función de las presiones parciales dado que todas las
especies participantes se encuentran en estado gaseoso, pero ¿qué sucede
en un equilibrio heterogéneo?

Observemos el siguiente ejemplo: aA s ⇄ bB ac + cC ac ¿cómo se

( ) ( ) ( )

expresa la constante de equilibrio? B y C pueden expresarse en términos

de concentración, pero ¿qué sucede con A que presenta estado sólido?

Ciertamente es posible expresar su concentración considerando la

cantidad de sustancia por unidad de volumen, pero para efectos de la

130
 UNIDAD 2
TEMA 1

constante de equilibrio se considera innecesario, pues, al igual que las

concentraciones y presiones para las cuales se una un valor de referencia,
las sustancias puras (sólidas o líquidas como el agua por ejemplo) la
concentración de referencia es 1 Molar (1 mol/L), razón por la cual no es
necesario que aparezcan en la expresión de equilibrio. Así para la
reacción la expresión de equilibrio se limita a los productos,
obteniéndose: keq = [ B ]b ⋅ [ C ] c

1 El proceso de formación del ácido yodhídrico se expresa gracias a la DE S AFÍO

siguiente ecuación química: H2 ( g ) + I2 ( g ) → 2HI ( g ) de ella obtén:
Habilidades a desarrollar:
a. la expresión de la velocidad de reacción directa. - Identificar
b. la expresión de la velocidad de reacción inversa. - Relacionar
- Interpretar
c. la expresión de la constante de equilibrio. - Aplicar
d. Según las expresiones obtenidas, definan los siguientes conceptos: - Calcular.
reacción directa, reacción inversa, equilibrio químico.
2 Para las siguientes reacciones, escribe las expresiones de la constante
de equilibrio en función de las concentraciones y de las presiones
parciales:
a. C s + CO 2 ( g ) ⇄ 2CO ( g )
( )

b. FeO s + CO ( g ) ⇄ Fe s + CO2 ( g )
( ) ( )

3 El NH3 a nivel industrial se obtiene exclusivamente por el método

denominado proceso Haber-Bosch, que consiste en la reacción directa
entre el nitrógeno y el hidrógeno gaseoso según la ecuación:
N2 ( g ) + 3H2 ( g ) ⇄ 2NH3 ( g )

Se caracteriza por ser una reacción muy lenta, debido a la estabilidad

del nitrógeno molecular, y presenta un ∆H0 igual a – 46,2 kJ/mol y un
∆S 0 < 0. Conforme a los datos entregados:
a. ¿Cuáles son las expresiones de la velocidad directa e inversa?
b. ¿Cuándo el proceso será exotérmico y cuándo endotérmico?
c. ¿Cuál es la expresión de la constante de equilibrio?
d. ¿Corresponde a un equilibrio homogéneo o heterogéneo? Justifica
tu respuesta.
e. ¿Qué se puede interpretar de su constante de equilibrio?

b.3. Constante de equilibrio (Keq) y el cociente de reacción (Q)

Si nos planteamos las siguientes preguntas:
•¿Cómo serán las concentraciones de las sustancias en una reacción, cuando se
alcance el equilibrio, con respecto a las concentraciones iniciales? ¿Serán mayores
o menores?
Para esto, se calcula el cociente de reacción (Q), cuyo valor permite
predecir el sentido de la reacción.

El cociente de reacción es una expresión análoga a la constante de

equilibrio ( keq ), pero se calcula empleando las concentraciones iniciales de
cada componente del sistema y no con las concentraciones en equilibrio.

131
UNIDAD 2
TEMA 1

Sabemos que si el valor de keq es mayor a 1, la reacción tiende a avanzar

hacia la derecha, mientras que si es menor a 1 la mezcla contiene
principalmente reactivos.
Cuando Q > keq las sustancias del lado derecho de la ecuación química
reaccionan para formar sustancias en el izquierdo, desplazando la
reacción de derecha a izquierda y viceversa. Lo anterior, permite también
predecir como volver al estado de equilibrio.
Comparación entre el cociente de reacción (Q) y la constante de
equilibrio:
Tabla 10
Comparación entre el cociente de reacción (Q) y la constante de equilibrio
Valores de keq y Q Comportamiento de la reacción
Para alcanzar el equilibrio, el sistema se desplaza de izquierda a
Q < keq derecha. Los reactivos se consumen para formar productos.
En este caso, la reacción es directa y espontánea.

Q = keq El sistema está en equilibrio.

Para alcanzar el equilibrio, el sistema se desplaza de derecha a

Q > keq izquierda. Los productos se consumen y se forman los reactivos.
En este caso, la reacción es inversa y espontánea.

CIENCIA EN ACCIÓN Principio de Le Châtelier

PARTE 1:
Estudiaremos, el “Principio de Le Châtelier”.
Introducción
En 1884 el químico francés Henri Luis Le Châtelier enunció el siguiente
Habilidades por desarrollar: principio: “Todo sistema en equilibrio químico estable sometido a la
- Investigar influencia de una causa exterior que tiende a hacer variar su temperatura o
- Formular hipótesis su condensación (presión, concentración, número de moléculas por unidad
- Observar de volumen) en su totalidad o solamente en alguna de sus partes sólo
- Analizar
- Interpretar puede experimentar unas modificaciones interiores que, de producirse
- Inferir solas, llevarían a un cambio de temperatura o de condensación de signo
- Concluir contrario al que resulta de la causa exterior.”
- Comunicar
- Evaluar Ostwald en 1904 en el libro “Principios de química inorgánica”, formuló el
principio como: “Si un sistema en equilibrio es sometido a una
Materiales perturbación, por medio de la que el equilibrio es perturbado, un cambio
• Gradilla con tres tubos de tiene lugar, si es posible, que anula parcialmente la alteración.”
ensayo
• Varilla de agitación Paso 1: La exploración
• Pipeta Lean atentamente el Principio de Le Châtelier como originalmente fue
• Tres gotarios propuesto y el principio propuesto por Ostwald, posteriormente.
Reactivos Paso 2: Preguntas de exploración
• Disolución 0,1 M de ácido Las preguntas tienen por finalidad guiar la investigación científica de
clorhídrico (HCl) acuerdo con las respuestas probables, las que muchas veces nacen de los
• Disolución 0,1 M de conocimientos previos de los científicos o del estudio detallado de
hidróxido de sodio referencias bibliográficas, las que a su vez son consecuencia del conjunto
(NaOH) de conocimientos existentes sobre el tema.
• Fenolftaleína

132
 UNIDAD 2
TEMA 1

Al leer el principio: AUTOCUIDADO

Subrayen las palabras que no conocen o no comprenden, ¿qué preguntas Y MEDIO AMBIENTE
les surgen?, ¿cuál creen que es la importancia del Principio de Le Châtelier?
Trabajen con cuidado, ya que
Paso 3: Formulación de hipótesis estarán en contacto con dos
Cada una de las preguntas de exploración o investigación puede ser sustancias que producen
respondida tal como se indicó, acudiendo a conocimientos previos o a quemaduras. No tomen
datos extraídos de diferentes fuentes. Estas respuestas corresponden a
contacto directo con ellas. Si
inferencias que serán sometidas a pruebas gracias al diseño experimental.
eso sucede, consulten a su
Formulen una hipótesis, respecto a la importancia del principio de Le profesor o profesora.
Châtelier.
Las sustancias son riesgosas y
Paso 4: Diseño experimental
1 Enumeren los tubos de ensayo desde el 1 al 3. en algunos casos, corrosivas
2 A cada uno de los tubos agreguen respectivamente 1 mL de NaOH,
para los metales, razón por la
1 mL de agua destilada y 1 mL de HCl
cual no se deben eliminar a
través del desagüe, como lo
3 A cada uno de los tubos agreguen 3 gotas de fenolftaleína.
harías con el agua por
4 Al tubo 2 que contiene agua destilada, agreguen alternada y
ejemplo. Entrega las
pausadamente 2 gotas de NaOH y HCl, hasta completar 10 gotas de cada
disoluciones trabajadas en la
reactivo.
actividad al docente, quien
Paso 5: Registro de observaciones
procederá a eliminarlas según
Registren los cambios que ocurren en cada experimento y el
comportamiento que observen.
el protocolo establecido en el
laboratorio.
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Registren las observaciones y conversen como equipo de trabajo la manera
más correcta de ordenar la información, para el análisis.
Paso 7: Análisis de datos
Para guiar tu análisis te proponemos responder las siguientes preguntas.
1 ¿Cómo explican lo observado en el tubo con agua, cada vez que agregas
NaOH y HCl?
2 ¿Cómo se relaciona lo que observan en el tubo con agua, con el principio
de Le Châtelier?
3 Investiguen, ¿cómo Henry Le Châtelier formuló su principio?, ¿qué lo
motivo?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Elaboren un díptico en el que presenten el Principio de Le Châtelier, sus
antecedentes históricos investigados y concluyan respecto a su importancia
para comprender sistemas en equilibrio.
Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
Al finalizar el proceso, debemos evaluar los aprendizajes obtenidos. Para
eso respondan la siguiente pregunta:
¿Cuál es la importancia del principio de Le Châtelier?

133
UNIDAD 2
TEMA 1

Materiales PARTE 2:
• Dos cápsulas de Petri Estudiaremos el “Efecto de la concentración en el equilibrio químico”
• Dos gotarios Introducción
• Varilla de agitación El equilibrio químico es un estado de aparente quietud; por ello se conoce
• Hoja de papel blanco como equilibrio dinámico, haciendo referencia a la capacidad de las
moléculas de alcanzar velocidades directa e inversa similares, que provocan
una sensación macroscópica de equilibrio.
Dicho equilibrio puede ser modificado por distintos factores, los que fueron
Reactivos descritos en detalle por Henry Louis Le Châtelier. En esta actividad
• Disolución de dicromato observarás, analizarás y comprenderás cómo afecta la concentración en el
de potasio (K2Cr2O7) equilibrio.
• Disolución de cromato de
Paso 1: La exploración
potasio (K2CrO4)
Observen atentamente las siguientes imágenes:
• Disolución de hidróxido de
Imagen 1 Imagen 2
sodio (NaOH)
• Disolución de ácido
clorhídrico (HCl)

Paso 2: Preguntas de exploración

Las preguntas tienen por finalidad guiar la investigación científica de
acuerdo con las respuestas probables, las que muchas veces nacen de los
conocimientos previos de los científicos o del estudio detallado de
referencias bibliográficas, las que a su vez son consecuencia del conjunto
de conocimientos existentes sobre el tema.
Según las imágenes observadas:
1 ¿Cómo explican la secuencia de imágenes?
2 ¿Cómo afecta la concentración al equilibrio químico?

Paso 3: Formulación de hipótesis

Cada una de las preguntas de exploración o investigación puede ser
respondida tal como se indicó, acudiendo a conocimientos previos o a
datos extraídos de diferentes fuentes. Estas respuestas corresponden a
inferencias que serán sometidas a pruebas gracias al diseño experimental.
Trabajaremos con el siguiente sistema químico:
Cr2O72- + H2O ⇄ 2 CrO42− + 2H+
{
{
Color naranja Color amarillo

Supongamos que los reactivos se encuentran en un plato de la balanza y

los productos en el otro.
¿Qué sucede si se cambia la concentración en uno de los platos? Planteen
las hipótesis.
Paso 4: Diseño experimental
1 Dispongan 3 mL de dicromato de potasio (K2Cr2O7) en una cápsula de
Petri y 3 mL de cromato de potasio (K2CrO4) en la otra cápsula.

134
 UNIDAD 2
TEMA 1

2 Dispongan ambas cápsulas sobre papel blanco.

3 Agreguen sobre el cromato de potasio 10 gotas de ácido clorhídrico
(HCl) y homogenicen con la ayuda de la varilla de agitación.
4 Agreguen sobre el dicromato de potasio 10 gotas de hidróxido de sodio
(NaOH) y homogenicen con la ayuda de la varilla de agitación.
Paso 5: Registro de observaciones
Registren sus observaciones para la experiencia. Recuerden anotar cambios
de color.
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Una vez registradas las observaciones, deben ser organizadas para su
interpretación, lo que posteriormente hará posible el análisis. Discutan y
elaboren un sistema que les permita ordenar los datos obtenidos.
Paso 7: Análisis de datos
Una vez recopilados y ordenados los datos, están en condiciones de
analizarlos y, a partir de ese razonamiento, pueden aceptar o rechazar las
hipótesis propuestas con anterioridad.
1 Escriban la expresión de la constante de equilibrio correspondiente a la
reacción química estudiada.
2 Expliquen la situación de equilibrio observada. ¿Por qué cambian de
color el (K2CrO4) y el (K2Cr2O7) ?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Concluir y comunicar los resultados obtenidos configura una de las últimas
etapas del trabajo científico. En este acto se establecen las relaciones entre
las inferencias, la información obtenida de diversas fuentes y los resultados.
Elaboren sus conclusiones del trabajo y comuniquen sus resultados
mediante un informe de laboratorio.
Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
Al finalizar el proceso, debemos evaluar los aprendizajes obtenidos, así
como observar las fortalezas y debilidades del trabajo en equipo en forma
individual. Esto resulta fundamental para determinar los aciertos que
favorecieron el éxito del trabajo y los posibles errores que pudieron ponerlo
en riesgo. Marca con una X la opción que mejor te represente:
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Busco información en diversas fuentes, que me ayuden a comprender
el trabajo a realizar?
¿Comprendo el principio de Le Châtelier?
Según el trabajo realizado, ¿comprendo que es el equilibrio químico?
¿Puedo explicar el efecto de concentración sobre el equilibrio químico?
¿Observo la Química como una herramienta valiosa para comprender los
procesos que ocurren en la naturaleza?

135
UNIDAD 2
TEMA 1

c. Principio de Le Châtelier
Considerando la información proporcionada por los estudiantes en el
experimento en el que observaron el equilibrio químico N2O4 / NO2,

• ¿Qué crees que sucedería si someten el tubo a cambios de temperatura, por

MÁS QUE QUÍMICA ejemplo, si una vez obtenido el equilibrio, lo refrigeran y reducen la temperatura a
1 oC?
Toda reacción química que alcanza el equilibrio químico no tiene un
rendimiento al cien por ciento, es decir, nunca se obtendrá la mayor
cantidad de productos a partir de los reactivos. Esta situación puede
revertirse, es decir, es posible romper el estado de equilibrio de una
reacción química, al alterar algunas de las características del sistema
químico, para obtener la mayor cantidad de productos posibles, aspectos
clave, por ejemplo, en la industria química y farmacéutica.

En 1884, el químico francés Henry Louis Le Châtelier enunció el

principio que indica que: “Si sobre un sistema en equilibrio se modifica
cualquiera de los factores que influyen en una reacción química, dicho
Henry Louis Le Châtelier
sistema evolucionará en la dirección que contrarreste el efecto que causó
(1859-1936) el cambio o ruptura del equilibrio”, refiriéndose específicamente a la
Químico francés, que temperatura, presión y concentración de las especies participantes.
formuló el principio
químico que explica cómo c.1. Efecto de la concentración
la concentración de Al aumentar la concentración de los reactivos (manteniendo constantes
reactivos y productos, la
otras variables del sistema químico en equilibrio), el sistema reaccionará
temperatura y la presión
del sistema, altera el
oponiéndose a ese aumento. El equilibrio se desplazará a la derecha
equilibrio químico de una favoreciendo la formación de productos y contrarrestando el efecto, hasta
reacción química, que de nuevo se establece el equilibrio.
permitiendo con ello
entender fenómenos EJERCICIO RESUELTO
fisiológicos importantes y
desarrollar aplicaciones en Para analizar la influencia de la concentración en el equilibrio,
la industria química. estudiemos el siguiente ejemplo, sobre la reacción de combustión de
monóxido de carbono (CO), que se presenta según la ecuación química:
2CO( g ) + O2( g ) → 2CO2( g )
Paso 1. Para realizar el ejercicio, es necesario tener los datos.
Las concentraciones que se encuentran para el equilibrio, son:
[ CO ] = 0,399 mol/L
[ O2 ] = 1,197 mol/L
[ CO2 ] = 0,202 mol/L
Se obtendrá el valor de la constante de equilibrio ( keq )

Paso 2. Seleccionar la fórmula que relaciona los datos conocidos con la

incógnita y resolver.

Los datos nos permiten obtener el valor de la constante de equilibrio:

[ CO2 ]2
________________ [ 0,202 ]2
keq = [ ]2 = ______________________ = 0,214
CO ⋅ [ O2 ] [ 0,399 ]2 ⋅ [ 1,197 ]

136
 UNIDAD 2
TEMA 1

Paso 3. Observar atentamente el valor obtenido

El valor obtenido, indica que reactantes y productos se encuentran en
proporciones semejantes y que el equilibrio está desplazado hacia los
reactantes, o en otras palabras, hacia la reacción inversa.

Paso 4. Calcular el cociente de reacción (Q).

1. ¿Qué sucedería si se agrega oxígeno ( O2 ) en concentración 1 mol/L?

Al alterar la situación de equilibrio, es necesario calcular el cociente de

reacción (Q), considerando el exceso de oxígeno, es decir:

[ O2 ] = 1,197 mol/L ( inicial ) + 1 mol/L = 2,197 mol/L

[ CO2 ]2 [ 0,202 ]2
Q = [________________ = ______________________ = 0,117
CO ] ⋅ [ O2 ]
2
[ 0,399 ]2 ⋅ [ 2,197 ]

Paso 5. Observar atentamente el valor obtenido y concluir.

En síntesis, el valor de Q es menor que la keq así, para contrarrestar el

efecto de agregar O2 (aumentando la concentración de los reactivos), el
sistema se desplazara hacia la derecha para producir mayor cantidad de
productos y restablecer el equilibrio.
2CO( g ) + O2( g ) ⇄ 2CO2( g )
2. Repitiendo el mismo procedimiento, predice

• ¿Qué sucedería si se agrega al sistema 1 mol/L de dióxido de carbono (CO2 )?

• ¿Cómo se restablece el equilibrio si se deja escapar 1 mol/ L de oxígeno (O2 )?

c.2. Efecto de la presión

En un sistema químico en el que participan sustancias en estado gaseoso,
se altera el equilibrio cuando se produce una variación en la presión que
lo afecta. Así, un aumento de la presión favorecerá la reacción que
implique la disminución de volumen; en cambio, si la presión desciende,
se favorecerá la reacción en la que los productos ocupen un volumen
mayor que los reactantes. En el siguiente esquema se explica este proceso
en la reacción de nitrógeno ( N2 ) e hidrógeno ( H2 ) gaseosos para formar
amoníaco ( NH3 ), también gaseoso:

N2 ( g ) + 3H2 ( g ) ⇄ 2NH3 ( g )
Se aumenta la presión
en el sistema. Sistema químico
exotérmico (∆H = –60 kJ) El sistema desplaza el
equilibrio hacia la
formación de productos,
N2 ( g ) + 3H2 ( g ) ⇄ 2NH3 ( g ) pues allí hay un menor
número de moles (solo
2) respecto a los
reactivos (en total
suman 4).

137
UNIDAD 2
TEMA 1

Por lo tanto, es importante considerar, que existen tres formas de alterar

la presión del sistema gaseoso:
a. Al agregar o quitar un componente del sistema.
b. Añadir un gas inerte al sistema. Este hecho solo aumenta la presión
global del sistema pero no altera el equilibrio.
c. Cambiar el volumen del contenedor.

c.3. Efecto de la temperatura

Al aumentar la temperatura de un sistema químico que se encuentra en
equilibrio, este se opondrá al cambio, desplazándose en el sentido que
absorba calor, es decir, favoreciendo la reacción endotérmica, y viceversa,
si disminuye la temperatura, se favorecerá la reacción exotérmica.

Por lo tanto, el calor se puede considerar como producto de una reacción

exotérmica y como reactante para una reacción endotérmica. Por ello, al
adicionar calor en una reacción exotérmica esta se desplaza hacia la
izquierda para consumir el calor añadido. Así mismo, cuando se calienta
una reacción endotérmica, el equilibrio se desplaza hacia la derecha, para
consumir el calor añadido y formar mayor cantidad de productos.

En el siguiente esquema se explica este proceso.

Se aumenta la El sistema desplaza el

temperatura del sistema. A + B ⇄ C equilibrio hacia la
formación de productos,
pues la reacción
A + B ⇄ C naturalmente absorbe
calor para formarlo y al
aumentar su producción
puede contrarrestar el
A + B ⇄ C efecto, volviendo al
estado de equilibrio.

Considerando lo anteriormente expuesto, predice para cada una de las

siguientes reacciones:

a. N2( g ) + O2( g ) ⇄ 2NO( g ) ∆H = + 43 kcal/mol

b. N2( g ) + 3H2( g ) ⇄ 2NH3( g ) ∆H = − 22 kcal/mol

• ¿Qué sucede si aumenta la temperatura del sistema?

• ¿Cómo es el valor de Q respecto al de la keq en cada caso?
• ¿Cómo se restablecerá el equilibrio?

En el sitio http://dcb.fic.unam.mx/CoordinacionesAcademicas/
FisicaQuimica/Quimica/articulos/a_chatelier.pdf podrás encontrar
un texto, que te ayudará a complementar tus conocimientos sobre
el principio de Le Châtelier.

138
 UNIDAD 2
TEMA 1

5. Mecanismos de reacción
Observa atentamente las siguientes imágenes.

• ¿Qué información puedes obtener de las imágenes?

• Considerando la información proporcionada por las imágenes, ¿puedes explicar
qué método se empleó para armar el rompecabezas?
• ¿Qué relación puedes establecer entre la actividad que acabas de realizar y una
reacción química? MÁS QUE QUÍMICA
Hemos visto y aprendido que las reacciones químicas son procesos en los
En los mecanismos de
que las sustancias iniciales sufren transformaciones profundas para
reacción que presentan un
convertirse en nuevas sustancias denominadas productos, y, como si esto
proceso elemental, la
fuera poco, presentan además una serie de características velocidad es proporcional
termodinámicas, que ocurren a velocidades específicas, las que pueden a la concentración de las
variar bajo ciertas condiciones y en muchas ocasiones alcanzan el especies participantes; por
equilibrio perfecto. eso, los exponentes de la
expresión de la ley de
Cuando miras en una ecuación química, la representación simbólica de
velocidad son iguales a los
estos procesos, ¿crees que es posible identificar y comprender a cabalidad índices estequiométricos
todo lo que se produce a nivel molecular? de la ecuación química.
En analogía a lo que sucede con las imágenes del rompecabezas, una Teniendo esto presente, es
de mucha importancia no
ecuación química global igualada no indica cómo se produce una
confundir el orden de
reacción, y en muchos casos solo simboliza la suma de las reacciones más reacción (que se determina
simples a nivel molecular, pero no la complejidad total. Por esa razón, experimentalmente) con la
surgen los mecanismos de reacción, definidos como una secuencia de molecularidad (que se
pasos o etapas elementales que describen cómo se efectuarán los cambios refiere a los pasos que
que conducen a la formación de los productos, entre ellos el orden de constituyen la reacción).
ruptura y formación de enlaces y los cambios en las posiciones relativas
de los átomos en el curso de la reacción.
Los mecanismo de reacción, están formados por uno o varios pasos,
dependiendo de la complejidad de la reacción, a los que se denominan
pasos elementales o reacciones elementales, en los cuales es posible
observar la molecularidad, que corresponde al número de partículas que
se unen para formar el complejo activado.

Por ejemplo, la ecuación química que representa la formación del dióxido

de nitrógeno ( NO2 ) y del oxígeno ( O2 ) por la reacción entre el monóxido
de nitrógeno (NO) y el ozono ( O3 ) es:
NO( g ) + O3( g ) → NO2( g ) + O2( g )

139
UNIDAD 2
TEMA 1

Y el mecanismo de reacción para la misma ecuación es:

( ‡)
N O N O N O
+ → → +
O O O O O O O O O
Complejo activado
RECUERDA QUE En este mecanismo, observa que:
Un enlace covalente puede 1. En el complejo activado, las líneas punteadas (---) representan los
ser, sencillo (dos átomos se enlaces que se rompen (en color azul) y los potenciales enlaces que se
unen por medio de un par
forman (en el color rojo).
de electrones); doble (dos
átomos comparten dos 2. El proceso ocurre en un único evento o paso, que se conoce como paso
pares de electrones) y
elemental.
triples (dos átomos
comparten tres pares de 3. Se observa claramente el número de moléculas que participan como
electrones). reactivos en el paso elemental, lo que define la molecularidad.

- Si interviene una sola molécula se denomina unimolecular.

- Si interviene dos moléculas, será bimolecular (como el ejemplo que

estamos observando)

- Si son tres las moléculas que reaccionan, será termolecular.

Una de las características fundamentales de los procesos elementales es

que los exponentes de cada especie en la ley de velocidad son iguales a
los coeficientes estequiométricos en la ecuación para esa etapa. Así,
para nuestra reacción en estudio, que contiene un único proceso
elemental, se tendrá:

Ecuación química NO ( g ) + O3 ( g ) → NO2 ( g ) + O2 ( g )

Ley de velocidad velocidad = k ⋅ [ NO ] ⋅ [ O3 ]

Su perfil de reacción es el que muestra el siguiente diagrama.

Complejo activado (‡)
O NO
O
O

Energía de
activación

O N + O
Energía potencial

Reactantes
O
O

O
O N + O O
Productos

Coordenada de reacción

140
 UNIDAD 2
TEMA 1

a. Determinación de los mecanismos de reacción

Establecer los mecanismos de reacción no es una tarea compleja cuando
se tienen presentes dos pasos fundamentales: primero, identificar
reactantes y productos; segundo, determinar la ley de velocidad.

Para la reacción:
2NO2 ( g ) + F2 ( g ) → 2NO2F ( g )

la ley de velocidad es:

velocidad = k ⋅ [ NO2 ] [ F2 ]

Si la reacción se efectuara en un único proceso elemental, la ley de

velocidad debería ser: velocidad = k ⋅ [ NO2 ] 2 [ F2 ], pero este puede ser
un supuesto incorrecto. Analicemos el proceso.

Se ha demostrado que los procesos elementales para dicha reacción son:

Proceso elemental 1: NO2 ( g ) + F2 ( g ) _k→

1_ NO2F ( g ) + F( g )

Proceso elemental 2: F ( g ) + NO2 ( g ) _k→

_ 2
NO2F ( g )

Puesto que el flúor es una molécula muy reactiva que al reaccionar con
NO2 colisiona de manera tal que un átomo de flúor de la molécula queda
libre, el cual reacciona nuevamente con la molécula NO2.

Al sumar ambos procesos elementales, podemos observar que los átomos

de flúor se cancelan; son especies denominadas intermediarias, que se
producen en la primera etapa y se consumen en la segunda, obteniendo
la ecuación global del proceso:
NO2 + F2 → NO2F + F intermediario
intermediario F + N O2 → NO2F
2NO2 + F2 → 2NO2F ecuación global

El primer proceso elemental de esta reacción resultará ser más lento que
el segundo, pues supone romper el enlace F – F, lo que requiere mayor
energía de activación. Así:

Proceso elemental 1 Etapa lenta

Proceso elemental 2 Etapa rápida

En el mecanismo de una reacción química, el paso más lento es aquel que

determina la velocidad de la reacción; por ello, para la reacción la ley de
velocidad será:
velocidad = k1 ⋅ [ NO2 ] ⋅ [ F2 ]

141
UNIDAD 2
TEMA 1

Este proceso se puede representar a través del siguiente perfil de la

reacción. Obsérvalo atentamente e indica: ¿qué observas? ¿Qué puedes
concluir a partir de la información proporcionada?

Complejo activado (‡)

Energía
Ea
Ea Intermediarios
SABÍAS QUE
Un ejemplo de reacción
bimolecular es la Reactantes
descomposición del ozono
en la estratosfera: ∆H
O3(g) → O2(g) + O(g)
O3(g) + O(g) → 2O 2O2(g)
Productos
--------------------------
2O3(g) → 3O2(g) Avance de la reacción

La capa de ozono está

formada por ozono que se
Como señalamos con anterioridad toda reacción se compone de una serie
encuentra de forma natural de uno o más pasos elementales y las ecuaciones de velocidad de estos
en la estratosfera. El ozono pasos determinan la ecuación general de velocidad. A partir de lo
estratosférico se forma por anterior, es posible establecer la ecuación de velocidad a partir de su
acción de la radiación mecanismo de reacción y los pasos elementales, pues si se conoce el o los
ultravioleta, que separa las
pasos elementales se podrá establecer la ecuación de velocidad
moléculas de oxígeno
molecular ( O2 )en dos respectiva, la que se deduce directamente de la molecularidad de ese
átomos, que reaccionan paso, tal como se muestra en la siguiente tabla:
con otra molécula de O2, Tabla 11
formándose el ozono. El
Tipos de molecularidad
ozono se destruye por
acción de la radiación Molecularidad Paso elemental Ecuación de velocidad
ultravioleta, haciendo que
Unimolecular A → productos v = k [A]
se desprenda un átomo de
oxígeno de la molécula de Bimolecular A+A → productos v = k [ A ]2
ozono, formándose así, un
Bimolecular A+B → productos v = k [A] [B]
equilibrio dinámico (se
forma y se destruye Termolecular A+A+A → productos v = k [ A ]3
ozono).
Termolecular A+A+B → productos v = k [ A ]2 [ B ]
Termolecular A+B+C → productos v = k [A] [B] [C]

Y para terminar…
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de “Cinética y
Equilibrio químico”, te invitamos a responder las siguientes preguntas:
• ¿Qué ha sido lo más significativo que has aprendido de la unidad?
• Con los conocimientos adquiridos, ¿qué nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, ¿las recuerdas?
Coméntalas nuevamente con tu profesor y compañeros.

142
Proceso de Haber- Bosch
L
a industria agrícola debe su gran expansión y evolución a la El siguiente esquema muestra a grandes rasgos el proceso
utilización de fertilizantes nitrogenados, formados por sales de de obtención de amoníaco a nivel industrial. Lee y observa atentamente.
amonio. Uno de esos es el amoniaco ( NH3 ) sustancia inorgánica
de gran importancia industrial a nivel mundial. Es utilizado
principalmente, como abono, en la industria textil, en la fabricación 1
17
de explosivos, plásticos, producción de papel, en productos de 9
2
12

limpieza, en polímeros, entre otros. 9

15 3
A principios del siglo XX, la principal fuente de obtención de nitrógeno 9
para la síntesis del amoníaco era el salitre; de allí el auge de las 4

salitreras en nuestro país. 9

5
Pero en 1909, el fisicoquímico alemán Fritz Haber logró obtener 11

el amoníaco a partir del nitrógeno atmosférico ( N2 ) y del 9

hidrógeno ( H2 ), según la ecuación: 10

6

N2 ( g ) + 3H2 ( g ) ⇄ 2NH3 ( g )

En relación con el principio de Le Châtelier, el proceso de equilibrio 7

será óptimo desde el punto de vista del rendimiento de producto

obtenido, en condiciones de baja temperatura y presión elevada. Pero
la velocidad de reacción sería extremadamente lenta. 13

Para que la reacción sea práctica a gran escala, debe tener una mayor 8
14
velocidad y un alto rendimiento del producto.
16
Por lo tanto este proceso se realiza entre los 400 a 500 oC,
utilizando como catalizador hierro y pequeñas cantidades de potasio y
aluminio, a elevadas presiones, obteniendo así un rendimiento de 50 • La mezcla de nitrógeno e hidrógeno entra por el punto 13.
a 70 %. • La mezcla fluye por los lechos de catalizador (1 al 6), lo que provoca
la síntesis.
El procedimiento industrial que permite la obtención de esta
• El amoníaco sale por el punto 16.
valiosísima materia prima se denomina Proceso de Haber-Bosch, en
• La circulación indicada por las flechas a través de las tuberías (7-12,
el que el amoníaco se consigue según la siguiente ecuación:
14, 15 y 17) es realizada para eliminar el calor que se produce en la
N2 ( g ) + 3H2 ( g ) ⇄ 2NH3 ( g ) ∆H = − 92,6 kJ/mol reacción exotérmica.
keq = 4,3 ⋅ 10 −4

Adaptación del texto, que se encuentra en: Fuente: http://www.escritoscientificos.es/trabla20/carpetas/fhaber/portada.html

Preguntas para la reflexión Habilidades que se desarrollarán:

1 Considerando la reacción de síntesis del amoníaco en el método de Haber- - Analizar
Bosch, ¿qué factores afectarían el equilibrio para favorecer la formación - Investigar
- Aplicar
de amoníaco? - Discutir
2 En el método de Haber-Bosch, ¿se aprecia un equilibrio químico
homogéneo
o heterogéneo?
3 Según los datos de la ecuación química, ¿es un proceso exotérmico
o endotérmico?
4 Consulta textos de historia o, mejor aún, a un docente de ese sector de
aprendizaje y responde: ¿qué relación tiene el método de Haber-Bosch con
la caída de la industria salitrera en Chile?
 Revisemos lo aprendido: Tema 1
I. Cuestionario. Responde brevemente las a. 2NOCl ( g ) ⇄ 2NO ( g ) + Cl2 ( g )
siguientes preguntas: b. PCl5 ( g ) ⇄ PCl3 ( g ) + Cl2 ( g )
1 ¿Qué es la cinética química y cuál es c. 2HF ( g ) ⇄ H2 ( g ) + F2 ( g )
su importancia?
d. CO ( g ) + Cl2 ( g ) ⇄ COCl2 ( g )
2 ¿Cómo se define la velocidad de reacción?
e. 2SO2 ( g ) + O2 ( g ) ⇄ 2SO3 ( g )
3 ¿Existe alguna relación entre las 2 En la reacción de formación del agua a partir
condiciones termoquímicas, la velocidad y de sus componentes han desaparecido
el equilibrio químico? 0,2 mol/L de oxígeno en 3 segundos. ¿Cuál
4 ¿Qué factores modifican la velocidad de es la velocidad de reacción en ese intervalo
una reacción? de tiempo en función del reactivo y del
producto según la ecuación
5 ¿Cómo se asocia la teoría de las colisiones
2H2 ( g ) + O2 ( g ) → 2H2O ( g )
con los factores que alteran la velocidad de
una reacción química? 3 ¿Cuál es el valor de la constante de equilibrio
para la reacción de formación del ácido
6 ¿Qué es un orden de reacción?
sulfhídrico según la ecuación
7 ¿Cuál es la diferencia entre reacciones 2H2 ( g ) + S2 ( g ) → 2H2S ( g ) producida a
químicas reversibles e irreversibles desde el 600 °C en un recipiente con capacidad total
punto de vista químico, cinético y de 12 litros? Determina la constante de
considerando el equilibrio químico? equilibrio, considerando que en dicho estado
8 ¿Qué es la teoría de las colisiones?
se encuentran 2,5 mol de 1,35 · 10–5 mol de
S2 y 8,7 mol de H2S. Determina kc sabiendo
9 ¿Qué es el equilibrio químico y qué que el volumen del recipiente es de 12 litros.
establece la ley de equilibrio químico?
4 En la reacción de obtención del etano por
10 ¿Cuál es la diferencia entre los equilibrios hidrogenación del eteno han desaparecido
homogéneos y los heterogéneos? 4 mol/L de eteno durante los primeros 15
11 ¿Qué postula el principio de Le Châtelier? segundos de la reacción. Calcula la velocidad
de formación del etano, así como las de
12 ¿Qué es un mecanismo de reacción y cuál es desaparición del eteno y del hidrógeno.
su importancia?
5 La constante del siguiente equilibrio para la
13 ¿Cómo funciona un convertidor catalítico? reacción de síntesis del amoníaco, a 150 °C y
II. Ejercicios 200 atm, es 0,55. ¿Cuál es la concentración de
amoníaco (NH3) cuando las concentraciones
1 Para cada una de las siguientes ecuaciones
de N2 e <H2 en el equilibrio son 0,20 mol/L y
químicas, expresa y determina: 0,10 mol/L, respectivamente?
I. Velocidad promedio en función de
6 Para la reacción 2H2S(g) + 3O2(g) → 2H2O(g) +
los reactivos.
II. Expresión de la ley de velocidad, 2SO2(g), cuyo ∆H es igual a –1036 kJ, justifica
indicando el orden global de la reacción. cómo se verá afectado el equilibrio en estos
III. Expresión de la constante de casos.
equilibrio químico. a. Al aumentar el volumen del recipiente a
IV. ¿Corresponden a equilibrios homogéneos temperatura constante.
o heterogéneos? Justifica tu respuesta. b. Al extraer SO2.
c. Al incrementar la temperatura
manteniendo el volumen constante.

144
7 La transformación del ozono en oxígeno
se describe en los siguientes procesos
Autoevaluación
elementales: Revisa el nivel de logro de los objetivos de
O3 ( g ) → O2 ( g ) + O ( g ) aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder. Solo así podrás revisar
O2 ( g ) → O ( g ) + O3 ( g ) aquellos aspectos que consideras que no han
De acuerdo con lo que estos informan: sido logrados completamente.
a. ¿Cuál es la molecularidad de cada
paso elemental? Marca con una ✗ el casillero que corresponda.
b. ¿Cuál es la especie intermediaria? • Logrado (L): Has logrado plenamente.
c. ¿Cuál de los pasos elementales • Medianamente Logrado (ML): Has logrado
corresponde a la etapa lenta? Justifica parcialmente el aprendizaje; aún falta trabajar
tu respuesta. algunos aspectos.
d. Escribe la ecuación global de la reacción • Por lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje;
y la ley de velocidad para la misma. debes seguir trabajando para ello.

8 Escribe la ley de velocidad para cada uno Indicadores

Criterios de evaluación de logro
de los procesos elementales que se
L ML PL
presentan a continuación y clasifícalos
según su molecularidad. Gracias a la actividad desarrollada, considero
que la química es una herramienta valiosa
a. 2NO2 ( g ) → NO ( g ) + NO3 ( g ) para la comprensión de la relación entre el
ser humano y su entorno.
b. 2NO ( g ) → N2O2 ( g )
Asocio conceptos como equilibrio y cinética
c. Cl2 ( g ) → 2Cl ( g ) química con la vida cotidiana en situaciones
como la alimentación, la producción de
9 Determina la constante de velocidad para la energía y la calefacción.
reacción de descomposición AB → A+B a Comprendo el principio de Le Châtelier.
50 °C, sabiendo que a 45 °C k es igual a Conozco el efecto de la temperatura del
0,0005 s-1. Considera que la energía de sistema, que influye en la velocidad de la
activación para el mecanismo es 88 kJ/mol. reacción.
Identifico el concepto de mecanismo
10 Explica qué informa la siguiente gráfica: de reacción.
Diferencio claramente el concepto de
Complejo activado (‡) catalizador del de inhibidor.
Valoro la importancia de los catalizadores,
particularmente en la catálisis enzimática de
Ea procesos de importancia bioquímica y en
Energía potencial

los convertidores catalíticos de motores de

Ea combustión interna.
Reactantes
Si respondes con un ML o PL en alguno de los
∆H indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
Productos asume un compromiso de conseguir un L. En
los ítems que sean necesarios, realiza una
selección de aquella información más relevante
y elabora un resumen con la finalidad de
Avance de la reacción facilitar su procesamiento.

145
 Síntesis de la Unidad 21
Observa atentamente el siguiente esquema gráfico, que reúne los conceptos fundamentales
estudiados en la unidad. Complétalo indicando los conceptos clave en cada recuadro y explica cada
uno de ellos.

Cinética y equilibrio químico

(1)

Teoría de Factores que Ley de

las colisiones la afectan velocidad

(2) (7)
Energía de
Reacción
activación Orden de la reacción
(3) química (8)

Complejo (4)
activado
(5) (9)
Mecanismo Equilibrio
de reacción químico
Perfil de (6) (10)
reacción

keq = 1
Catálisis Etapas
Ecuación de Arrhenius enzimática elementales
(11)
Convertidor
catalítico Molecularidad

146
 FICHA 1

Camino a... FECHA: / /

NOMBRE:................................................................................

1. Según la cinética química, para que una reacción 5. ¿Cuál es la concentración de hidrógeno en el
química ocurra, los átomos o moléculas deben: nuevo equilibrio?
a. 3,65 M c. 11,06 M e. 3,05 M
I. Chocar con la suficiente energía.
b. 1,44 M d. 2,15 M
II. Chocar con una orientación adecuada.
III. Romper enlaces. 6. ¿Cuál es la concentración de nitrógeno en el nuevo
a. Solo I c. II y III e. I, II y III equilibrio?
b. I y II d. I y III a. 3,05 M c. 3,65 M e. 1,44 M
b. 11,06 M d. 2,15 M
2. La velocidad con que se producen las reacciones
químicas puede ser modificada por algunos factores. A 7. En la reacción 2PbS s + 3O2 ( g ) ⇄ 2PbO s + 2SO2 ( g ), ( )

continuación, se presentan cinco. ¿Cuál de ellos

( )

¿cuál será la dirección del proceso, si se aumenta la

es el incorrec to? presión y la temperatura se mantiene constante?
a. Masa molecular de los reactantes. I. → II. ← III. ↔
b. Concentración de los reactantes. a. Solo I c. Solo III e. II y III
c. Estado de división de las especie s particip antes. d. I y III
b. Solo II
d. Temperatura del sistema.
e. Catalizadores. 8. La reacción que corresponde a la expresión:
[ NOCl ]2
______
k = ________
[ NO ] [ Cl2 ]
es:
3. ¿Cuál de los siguientes efectos no corresponde a la
2

forma en la que se altera el equilibrio de un sistema a. 2NOCl ( g ) ⇄ 2NO ( g ) + Cl2 ( g )

cuando se agrega un catalizador?
b. NO ( g ) + 2Cl ( g ) ⇄ NOCl ( g )
a. Se aumenta igualmente la velocidad de la
c. NOCl ( g ) ⇄ NO ( g ) + Cl2 ( g )
reacción directa y de la reacción inversa.
b. Se incrementa el número de colisiones efectivas. d. NOCl ( g ) ⇄ NO ( g ) + Cl ( g )
c. Se modifica el valor de la constan te de e. 2NO ( g ) + Cl2 ( g ) ⇄ 2NOCl ( g )
equilibrio.
d. Permite la creación de moléculas intermediarias 9. Según la teoría de las colisiones, la energía de
que no se forman en las reacciones no activación corresponde a:
catalizadas. a. La energía necesaria para que se produzcan
e. Disminuye la energía de activación. choques efectivos.
b. La energía liberada por el sistema al
Considera el siguiente enunciado para responder las formar productos.
preguntas 4 a la 6. c. La energía gracias a la cual se crea el
complejo activado.
Si en la reacción de síntesis del amoníaco, d. La energía que fluye desde los reactivos a los
N2 ( g ) + 3H2 ( g ) ⇄ 2NH3 ( g ), cuyas productos al romperse y formarse enlaces.
concentraciones en el equilibrio son 0,683 M para el e. La energía absorbida para que se produzcan
nitrógeno y 1,05 M para el amoníaco (NH3), se añade choques efectivos.
suficiente amoníaco para que la concentración
alcance los 3,65 mol/L: 10. Respecto del complejo activado que aparece en el
transcurso de una reacción química, es correcto
4. ¿En qué sentido se desplazará la reacción para alcanza r afirmar que:
nuevamente el equilibrio? a. Su contenido energético es mayor que el de los
I. Hacia la formación de productos. productos y también mayor que el de los reactivos.
II. Hacia la formación de reactivos. b. Su contenido energético es la media aritmética
FOTOCOPIABLE

III. No habrá desplazamiento, pues el equilib rio no entre los contenidos energéticos de los
se ve afectado por el aumento de reactivos y el de los productos.
concentración de amoníaco. c. Su contenido energético es mayor que el de los
a. Solo I c. Solo III e. I, II y III productos, pero menor que el de los reactivos.
b. Solo II d. Solo I y II d. Su contenido energético es menor que el de los
productos, pero mayor que el de los reactivos.
147
UNIDAD 3
TEMA 1

UNIDAD 3
REACCIONES DE TRANSFERENCIA
Introducción

Las reacciones químicas juegan un rol fundamental

en nuestra vida cotidiana. Es muy probable que si te
solicitamos que imagines reacciones químicas,
inmediatamente aparezcan en tu mente imágenes
de combustión, explosiones, efervescencia, entre
otras. Algunas reacciones químicas, no son
evidentes a nuestra vista, pero otras sí. Su
conocimiento y comprensión es fundamental para
entender una serie de acontecimientos cotidianos.
Las reacciones de transferencia son todas aquellas en
las que se intercambia una especie entre los
reactivos, dando paso a la formación de nuevas
sustancias denominadas productos. Se clasifican
como ácido-base y redox. En las primeras se
intercambian iones hidrógeno provocando cambios
en la concentración de las especies y en las segundas,
se produce el intercambio de electrones, desde una
sustancia que los cede, a otra que los capta.

Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuación, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compañeros.
• ¿Qué idea tienes acerca del concepto de ácido y
base?, ¿has escuchado estos términos antes?
• ¿Qué aplicaciones crees que tienen las reacciones
ácido base?
• ¿Has escuchado sobre los términos “oxidación o
reducción? ¿qué entiendes sobre ellos?
• ¿Qué relación puedes establecer entre cada una de
las imágenes presentadas y el estudio de las
reacciones de transferencia?

148148
Al finalizar esta unidad serás capaz de:
• Comprender los principios y leyes básicas que ¿Para qué?
explican las reacciones ácido- base. • Identificar sustancias ácidas y básicas que están a
• Interpretar y describir el comportamiento de nuestro alrededor, como por ejemplo, en los
diferentes sustancias, a partir de las teorías ácido- alimentos que consumimos o en la contaminación
base de Arrhenius, Brönsted- Lowry y Lewis. del aire y en los productos de limpieza que
• Procesar, interpretar datos y formular explicaciones, utilizamos diariamente, etc.
para interpretar el comportamiento de las • Comprender que las reacciones ácido-base,
sustancias, a través de las teorías ácido- base. ocurren en muchos procesos importantes de los
• Descripción de fenómenos ácido-base como la sistemas biológicos y químicos.
hidrólisis, neutralización. • Comprender que las reacciones de oxidación y de
• Describir la función que cumplen las soluciones reducción, siempre se llevan a cabo al mismo
amortiguadoras en procesos biológicos de los tiempo y que forman parte de muchos procesos
seres humanos y en la lluvia ácida. que se llevan a cabo en nuestro entorno, tanto a
• Descripción de las reacciones de óxido reducción, nivel biológico, tecnológico e industrial
incluyendo el respectivo ajuste por el método del
ión-electrón.
• Descripción de fenómenos provocados por la
variación de las concentraciones de reactantes y
productos en procesos biológicos y de aplicación
industrial.

149
 TEMA 1
Reacciones ácido-base y sus aplicaciones
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
En el laboratorio un grupo de estudiantes emplea el siguiente dispositivo
• Sustancias ácido – base.
para clasificar sustancias como electrolitos y no electrolitos:
• Teorías ácido – base.
• Auto ionización del
agua.
• El pH Ampolleta
• Indicadores ácido-base.
• Fuerza de ácidos y Batería
bases.
• Hidrólisis.
• Neutralización. Ánodo
Cátodo
• Titulaciones ácido-base. (-) (+)
• Amortiguadores. Disolución

En la fuente disponen distintas sustancias y disoluciones, registrando en la

tabla sus observaciones y conclusiones. Lee atentamente y responde los
¿Qué necesito recordar antes cuestionamientos planteados:
de abordar este tema? Sustancias o mezclas Observación Conclusión
• Disoluciones Agua destilada La ampolleta no prende No electrolito
electrolíticas y no
Agua potable La ampolleta prende débilmente Electrolito débil
electrolíticas.
La ampolleta prende con mucha
Agua con sal Electrolito fuerte
intensidad
Acondicionador con agua
La ampolleta no prende No electrolito
destilada

1. ¿Qué asociación existe entre la observación experimental y la

conclusión?
2. ¿Por qué clasifican las sustancias como electrolito o no electrolito?
3. ¿Qué es un electrolito y qué un no electrolito?, ¿cuál es su diferencia

Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco
¿Recuerdo que es una disolución y cómo está
formada?
¿Entiendo que es un electrolito y un no electrolito?
¿Comprendo por qué algunas disoluciones son
conductoras de electricidad?

Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”, te

invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar esta
unidad.

150
 UNIDAD 3
TEMA 1

Ácidos y bases CIENCIA EN ACCIÓN

Introducción
Los ácidos y las bases son sustancias que están presentes en el equilibrio
interno de los seres vivos. Las características que experimentalmente
permiten clasificarlas, considerando su sabor y reactividad, entre otros,
serán estudiadas en el presente laboratorio, con el objetivo de reconocer un
ácido y una base por reactividad. Habilidades a desarrollar:
- Observar
Paso 1: Exploración - Identificar
Observen atentamente la tabla que se presenta a continuación. En ella se - Clasificar
describen algunas características operacionales de estas sustancias. - Reflexionar
- Plantear hipótesis
Criterios operacionales Ácidos Bases - Predecir
- Investigar
Sabor Cítrico Amargo - Registrar, analizar y comunicar
Reacciona con metales No reacciona con metales resultados
Reacciones características
No reacciona con grasas Reacciona con grasas
En presencia de fenolftaleína Permanece incoloro Se torna fucsia Materiales
Paso 2: Preguntas de exploración • Seis tubos de ensayo
En este laboratorio trabajarán con dos sustancias, el ácido clorhídrico (HCl) y el • Gradilla
hidróxido de sodio, conocido también como soda caústica (NaOH) • Gotario
• Pipetas graduadas de 5 o
Considerando la información entregada en la tabla anterior, algunas preguntas 10 mL
de investigación serían: ¿habrá reacción al mezclar HCl con un trozo de cinc • Pinza de madera
metálico? ¿Qué color tendrá la reacción entre el NaOH y la fenolftaleína? • Papel tornasol

Formulen otras preguntas de investigación. Reactivos

Paso 3: Formulación de hipótesis • Hidróxido de sodio (NaOH)
Las respuestas a las preguntas formuladas corresponden a inferencias que 1M
serán sometidas a pruebas, gracias al diseño experimental. Ejemplos de • Ácido clorhídrico (HCl) 1M
hipótesis experimentales son: “Al mezclar HCl con cinc, no habrá reacción; • Granallas de cinc
por ende, el HCl se considera una base” o, por el contrario, “Al mezclar HCl • Fenolftaleína
con cinc, habrá reacción; por ende, el HCl se considera un ácido”. • Un trozo de grasa

Paso 4: Diseño experimental

Ensayo 1: Reacción con metales
1 En dos tubos de ensayo distintos, dispongan 2 mL de HCl y NaOH.
2 A cada tubo agreguen una granalla de cinc y registren sus observaciones.

Ensayo 2: Reacción con grasas

1 Repitan el paso 1 del ensayo anterior.
2 A cada tubo agreguen un trozo pequeño de grasa. Registren sus
observaciones.
Ensayo 3: Fenolftaleína
1 Repitan nuevamente el paso 1 del Ensayo 1. A cada tubo agreguen dos
gotas de fenolftaleína y registren sus observaciones.
2 Reúnan el contenido de ambos tubos en uno solo. ¿Qué observan?

Ensayo 4: Papel tornasol.

1 Sobre una hoja de papel blanco, dispongan dos trozos de papel tornasol.
2 Sobre uno de ellos depositen una gota de HCl y sobre el otro una gota de
NaOH. Registren sus observaciones.

151
UNIDAD 3
TEMA 1

AUTOCUIDADO Paso 5: Registro de observaciones

Y MEDIO AMBIENTE Registren las observaciones del trabajo experimental en su cuaderno. Para
ello pueden elaborar una bitácora de registro, indicando por cada ensayo
Trabajen con cuidado, ya que qué observaron. Además, pueden, si los medios lo permiten, tomar
estarán en contacto con dos fotografías o grabar para registrar la experiencia.
sustancias que producen
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
quemaduras. No tomen
Una vez registradas las observaciones, deben organizarlas para su
contacto directo con ellas. Si interpretación, lo que posteriormente hará posible el análisis. Para ordenar
eso sucede, consulten a su los datos se pueden utilizar diversos métodos: tablas, fichas de registro,
profesor o profesora. Es gráficos, entre otros.
peligroso incluso comprobar el
tacto jabonoso de algunas Ensayo Reacción con metales Reacción con grasas Fenolftaleína Papel tornasol

bases, ya que pueden producir HCl

quemaduras. Para agregar NaOH
volúmenes de estas
Paso 7: Análisis de datos
sustancias, tomen los tubos
Considerando las observaciones y la información, los invitamos a responder
con las pinzas de madera. las siguientes preguntas.
Trabajarás con sustancias 1 ¿Cómo se clasifican (ácido o base) el HCl y el NaOH de acuerdo con
riesgosas y, en algunos casos, las observaciones?
2 ¿Cuál de los ensayos les parece más apropiado para reconocer ácidos o
corrosivas para los metales,
bases? Justifiquen sus respuestas.
razón por la cual no se deben 3 ¿Cómo explican lo observado al reunir en un solo recipiente las muestras
eliminar a través del desagüe, con fenolftaleína?
como lo harías con el agua, 4 Según el color del papel tornasol, ¿cuál es el pH de las especies?
por ejemplo. Entrega las 5 Investiguen qué es el pH.
disoluciones trabajadas en la 6 ¿Por qué se recomienda mezclar el NaOH con el HCl antes de eliminarlos?
actividad al docente, quien
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
procederá a eliminarlas según En este paso se establecen las relaciones entre lo inferido, la información
el protocolo establecido en obtenida de diversas fuentes y los resultados.
el laboratorio.
Pueden concluir respecto a las propiedades operacionales para identificar
ácidos y bases escribiendo en el cuaderno la información que resuma estos
conceptos. Posteriormente, elaboren un panel informativo.
Paso 9: Evaluación del trabajo
Para evaluar el trabajo realizado, marca la opción que mejor te represente.
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar?
¿Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo?
¿Puedo reconocer ácidos o bases mediante diversos métodos experimentales?

152
 UNIDAD 3
TEMA 1

1. Sustancias ácido – base

Observa las siguientes imágenes, y según tus conocimientos previos
sobre los conceptos que tienes de ácido y base, clasifica las imágenes
como ácidos o bases:
A B C D

• Según tu clasificación, ¿qué características crees que tienen en común las

sustancias ácidas y básicas?
• Qué otras sustancias o productos que están en tu entorno, podrías clasificar cómo
ácido o base?

El concepto ácido puede resultar bastante conocido para nosotros. Es

más, probablemente lo empleas para referirte a ciertas características
como el sabor del limón o de las naranjas. En cambio, el concepto base
no suele emplearse con tanta cotidianeidad; sin embargo, en el hogar se
usan bases como el hidróxido de sodio, comúnmente conocido como
soda cáustica, para destapar desagües.

De hecho, un gran número de sustancias químicas reciben la

categorización de ácidos y bases producto de su comportamiento, y se MÁS QUE QUÍMICA
catalogan según su pH, concepto también conocido por nosotros. No
El pH es una medida de la
resulta extraño que en el comercio se busquen jabones, champús, cremas, acidez o alcalinidad de una
e incluso, alimentos de pH neutro pero ¿sabes qué características tienen sustancia, concepto que
aquellas sustancias de pH neutro? ¿qué las hace tan especiales, que estudiaremos más
incluso en las propagandas de televisión los anunciantes incluyen el adelante.
concepto?

A partir de los ejemplos mencionados, es imposible negar que las

sustancias ácidas y básicas estén presentes en nuestro diario vivir. Las
consumimos y, más aún, nuestro organismo depende de sistemas ácido
base y registros de pH para funcionar correctamente.

Por ejemplo, nuestro sistema digestivo realiza uno de sus procesos más
importantes gracias al jugo gástrico, cuya condición más conocida es
tener un pH muy ácido.

En síntesis, los ácidos y bases cumplen un rol extraordinariamente

importante en nuestra vida. Gracias a su conocimiento, análisis y
comprensión es posible que descubras un sinnúmero de respuestas a
fenómenos tan cotidianos como el “ardor de estómago”.

153
UNIDAD 3
TEMA 1

Los ácidos y las bases tienen propiedades que nos permiten distinguirlos
operacionalmente, como las que se describen en la siguiente tabla:
Tabla 12
Comportamiento de ácidos y bases
Aspecto Comportamiento Ácido Comportamiento Base
Sabor Cítrico, agrio. Amargo.
Reacciona con algunos
No reacciona con
Reacción con metal. metales, desprendiendo
algunos metales.
hidrógeno gaseoso.
Reacción con grasas y materia
No presenta. Sí presenta.
orgánica.
Fenolftaleína
(Compuesto llamado indicador
No cambia el color de la Cambia el color de la
que cambia de color en
fenolftaleína (incoloro) fenolftaleína a fucsia.
presencia de un ácido o una
base)

A partir de lo descrito en la tabla:

• ¿Podrías explicar porqué algunas joyas de planta y adornos metálicos se limpian

con disoluciones de ácidos débiles para que brillen?
• ¿Por qué se usará soda cáustica en lugar de ácido muriático (ambos disponibles
en ferreterías) para limpiar desagües?

Es importante estudiar los ácidos y las bases para identificarlos dentro de

una amplia gama de sustancia que se encuentran en nuestro entorno.
Como ya lo hemos mencionado, son o forman parte, de alimentos,
medicamentos, productos de limpieza, etc. También, son productos
importantes a nivel industrial, muchos de ellos se utilizan para la
fabricación de otros productos, por ejemplo en la agricultura y en la
industria farmacéutica.

En el sitio http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/usrn/
lentiscal/1-cdquimica-tic/CTSA/AcidosYBasesdelaVidaDiariaB.pdf
podrás encontrar información sobre la importancia de los ácidos y
las bases en la vida diaria.

154
 UNIDAD 3
TEMA 1

2. Teorías ácido – base

Muchos químicos intentaron responder una pregunta ¿qué es un ácido?
MÁS QUE QUÍMICA
La respuesta se obtuvo gracias a los químicos Svante Arrhenius, Johannes
Nicolaus Brönsted, Thomas M. Lowry y S. Lewis, quienes contribuyeron
enormemente en lo que es la teoría de los ácidos y bases, gracias a
experimentos que hacían con la ayuda del papel tornasol, un papel
impregnado de una disolución que cambia de color según distinga a una
base o a un ácido.

a. Teoría de Arrhenius
En 1887, el científico sueco Svante Arrhenius elaboró su teoría de
disociación iónica, en la que establecía que hay sustancias (electrolitos)
que en disolución se disocian. A partir de ella se establece, por primera Svante A. Arrhenius
vez, la siguiente definición para las sustancias ácidas y básicas: (1859-1927)
Científico sueco que realizó
• Ácido: Es una sustancia que en disolución acuosa libera iones hidrógeno el grado académico
(H+) o protones. Según la ecuación general: doctoral en la Universidad
de Uppsala, de donde se
HA ac
( )
→ H + ac
( )
+ A - ac ( )
recibió en 1884. Durante
sus estudios investigó las
Donde: propiedades conductoras
H+ corresponde al ión hidrógeno con carga positiva (+1). de las disoluciones
A– corresponde a un no metal o un anión con carga negativa (–1). electrolíticas, formulando
Molecularmente en su tesis doctoral La
Teoría de disociación
electrolítica, por la cual se
le otorgó el Premio Nobel
de Química en 1903.
Por ejemplo: HCl ac ( )
→ H +ac + Cl −ac
( ) ( )

Cl
H

• Base: Es la sustancia que en disolución acuosa se disocia, liberando RECUERDA QUE

iones hidroxilos (OH–). Según la ecuación general:
Un electrolito es una
BOH ac
( )
→ B + ac
( )
+ OH - ac ( )
sustancia que en
disolución acuosa, se
Donde: comporta como conductor
B+ corresponde a un metal de carga positiva (+1). eléctrico.
OH– corresponde al grupo hidroxilo, de carga negativa (–1). Los electrolitos pueden ser
Molecularmente débiles o fuertes, según
estén parcial o totalmente
ionizados o disociados en
medio acuoso.

Por ejemplo: NaOH ac ( ) → Na+(ac) + OH(ac)

-

Na
O
H

155
UNIDAD 3
TEMA 1

No obstante, los aportes de Arrhenius a la descripción de ácidos y bases

se ve restringida, pues no todas aquellas sustancia que contienen
hidrógeno son ácidos, como por ejemplo el amoniaco (NH3) cuyo
comportamiento operativo es básico, es decir, reacciona con grasas, no
con metales y en la fenolftaleína se torna fucsia en su presencia.
Como podrás observar el ión hidrógeno ( H+ ac ) es un protón sin electrón ( )

de valencia (fue liberado para ser catión). Dicha partícula con carga
positiva actúa fuertemente con los pares electrónicos desapareados de las
RECUERDA QUE moléculas del agua para formar iones hidrógeno hidratados o
comúnmente conocido como ión hidronio ( H3O+ ac ) ( )

•Un catión es un ión con

carga positiva, que ha Se usan los símbolos H+ ac y H3O+ ac indistintamente, para representar lo
( ) ( )

perdido electrones, por mismo: el protón hidratado al que se deben las propiedades
ejemplo: Na+, Mg 2+ características de las disoluciones acuosas de ácidos. Suele emplearse el
•Los electrones de ión H+ ac para simplificar y por conveniencia, aún cuando H3O+ ac es más
valencia, son los
( ) ( )

correcta y acorde a la realidad.

electrones que se
Observa atentamente las ecuaciones químicas que se presentan a
encuentran en el mayor
continuación y clasifícalas como ácidas o básica según la teoría de
nivel de energía de un
átomo y que participan Arrhenius:
en los enlaces químicos.
a. Ca( OH ) 2 ac ( )
→ Ca 2+ ac( )
+ 2OH - ac ( )

b. HI ac
( )
→ H +
( ac )
+ I -
( ac )

c. NH3 ac + H2O ( l )
( )
→ NH4- ac ( )
+ OH - ac ( )

En la ecuación c. según su comportamiento, ¿el amoniaco ( NH3 ) se clasifica

cómo ácido o base?, ¿qué puedes decir respecto a este compuesto, considerando
que está formado por hidrógeno?

Como puedes ver, la teoría de Arrhenius se limita a disoluciones acuosas

( ac ) y explica el comportamiento básico solo de compuestos denominados

“hidroxilos” pero no de otras bases cuya constitución es distinta, como es

el caso del amoniaco ( NH3 )

¿Cómo se ha desarrollado mi proceso de aprendizaje?

Reflexiona y comenta junto a otro estudiante las siguientes
preguntas:
¿Sé diferenciar entre sustancias ácidas y básicas?, ¿identifico
sustancias ácidas y básicas que se encuentran en mi entorno?,
¿presento interés por indagar en diferentes fuentes, para así,
mejorar mi proceso de aprendizaje?

156
 UNIDAD 3
TEMA 1

b. Teoría de Brönsted – Lowry

Otra de las teorías fundamentales en ácidos y bases es la que plantearon
en 1923 los químicos Johannes Brönsted y Thomas Lowry en forma
MÁS QUE QUÍMICA
independiente. Proponen una definición más general para ácidos y bases,
basándose en una idea revolucionaría “las reacciones ácido – base
implican transferencia de iones hidrógeno de una sustancia a otra.

• Ácido: Es una sustancia que en disolución puede donar uno o más

protones (iones H+) Observemos por ejemplo el comportamiento del
ácido clorhídrico en la siguiente ecuación:

HCl ac
( )
+ H2O( l ) → H3O + ac
( )
+ Cl - ac
( )

que también es correcto expresar como: HCl ac ( )

→ H + ac
( )
+ Cl - ac
( ) Thomas Lowry
(1874-1963)
Comparando las especies presentadas en letras rojas, ¿qué observas?
Químico británico,
El HCl, presente en disolución acuosa se disocia para generar como conocido por sus estudios
productos iones cloruro ( Cl - ) e iones hidronio ( H3O+ ), para lo cual ha sobre las reacciones entre
cedido o liberado un ión hidrógeno a la disolución. ácidos y bases. De todas
sus investigaciones, la que
• Base: Es una sustancia que en disolución capta protones (iones H+). mayor celebridad le ha
Mirando el mismo ejemplo anterior, observaremos el comportamiento producido es su teoría de
del agua: ácidos y bases que
introdujo simultánea e
HCl ac
( )
+ H2O( l ) → H3O + ac
( )
+ Cl - ac
( )
independientemente de
Brönsted, en 1923, al
Comparando las especies presentadas en letras rojas, ¿qué observas? formular unas definiciones
de ácido y base en donde
El H2O presente en los reactivos forma el ión hidronio ( H3O + ) para lo cual un ácido es cualquier ión o
ha captado un ión H + molécula capaz de
producir un protón,
A diferencia de la teoría de Arrhenius, como ya se indicó, la de Brönsted- mientras que una base es
Lowry señala que las sustancias ácidas y básicas son complementarias cualquier ión o molécula
entre sí al establecer una relación entre la capacidad de ciertas especies capaz de aceptar un
de donar (ácido) y aceptar (base) protones, como muestra el siguiente protón: se trata de la
mecanismo general: denominada Teoría de
Brönsted-Lowry.
HX ac + H2O ( l )
( )
→ H3O + ac ( )
+ X- ac
( )

Mira el mecanismo atentamente, ¿qué puedes deducir de él? Clasifica

cada especie de los reactivos como ácido o base según corresponda.

¿Qué sucedería si el proceso se invierte?, ¿cuál sería la clasificación de los

nuevos reactantes?

¡Muy bien!,

• En la reacción directa, HX dona un protón al H2O, por tanto, HX es el

ácido y el H2O es la base.

• La reacción inversa, el H3O + dona un protón al ión X −, de modo que

H3O + es el ácido y X − es la base. Cuando el ácido HX dona un protón,
queda una sustancia, X–, capaz de actuar como base. Análogamente,
cuando H2O actúa como base, genera H3O + que actúa como ácido.

157
UNIDAD 3
TEMA 1

Un ácido y una base, por ejemplo HX y X–, que difieren solo en la

presencia o ausencia de un protón, constituyen un par conjugado ácido-
base. Todo ácido tiene una base conjugada, que se forma quitando un
protón al ácido y toda base tiene un ácido conjugado asociado a ella, que
se forma agregando un protón a la base. Así, en toda reacción ácido-base
(de transferencia de protones) se identifican dos conjuntos de pares
conjugados ácido-base, como se muestra a continuación:
Ácido + Base ⇄ Ácido conjugado + Base conjugada

{
{
A1 B2 A2 B1

EJERCICIO RESUELTO

Ejercicio 1:
Observemos nuevamente la reacción del ácido clorhídrico ( HCl ),
constituyente primordial del jugo gástrico, cuya reacción química con el
agua se expresa por la siguiente ecuación química, en la cual
identificaremos ácidos, bases y pares conjugados:
H+

SABÍAS QUE
Las bacterias nitrificantes o HCl(ac) + H2O(l) → H3O+(ac) + Cl–(ac)
fijadoras de nitrógeno,
toman el nitrógeno ( N2 ) del Ácido clorhídrico Agua Ion hidronio Ion cloruro
aire, que está atrapado en
el suelo y lo combinan con Ácido Base Ácido Base
el hidrógeno para producir conjugado conjugada
el ión amonio ( NH 4+ ).
Ejemplos de estas bacterias Observando la ecuación propuesta, analicemos:
son las que se muestran a
continuación: • La molécula de HCl, libera un H + al medio convirtiéndose en la especie
iónica Cl -. En este caso, el HCl se comporta como un ácido en
disolución acuosa, ya que cede protones al medio.
• La molécula de H2O capta el H + liberado por el HCl, para así convertirse
en la especie H3O + (ion hidronio). Por lo tanto, el H2O se comporta como
una base en disolución acuosa ya que capta protones desde el medio.

Ejercicio 2:
El amoníaco ( NH3 ) es empleado como abono y es producido naturalmente
Bacteria Nitrosomonas en el suelo por bacterias. La fertilidad del suelo aumenta
considerablemente debido a la reacción química que se produce entre el
amoníaco y el agua, para dar paso a la formación del ión amonio ( NH +4 ),
compuesto esencial en la nutrición de las plantas.

Observa atentamente la ecuación química, ¿qué información puedes

obtener de ella?
NH3 ac
( )
+ H2O( l ) ⇄ NH +4 ac
( )
+ OH - ac
( )

• ¿Qué sucede cuando el amonio se transforma en amoniaco?, ¿cómo

sucede?
Bacteria Nitrobacter • ¿Qué sucede con el agua?

158
 UNIDAD 3
TEMA 1

• ¿Cuál es el ácido, cuál es la base y cuáles sus respectivos pares

conjugados?
• Observa comparativamente el comportamiento del agua en la
ecuación con NH3 y en la que reacciona con HCl, ¿qué puedes concluir
respecto al agua?

Acabas de descubrir una de las propiedades químicas más importantes

del agua, su capacidad para actuar ya sea como ácido o como base de
Brönsted, según las circunstancias. En presencia de un ácido, el agua
actúa como receptor de protones; en presencia de una base, el agua actúa
como donador de protones. De hecho, una molécula de agua puede
donar un protón a otra molécula de agua, lo que estudiaremos más
adelante en “auto ionización del agua”

La capacidad de comportarse como ácido o base según sea necesario se

denomina comportamiento anfótero.

Aunque la teoría de Brönsted – Lowry mejora la comprensión de las MÁS QUE QUÍMICA
sustancias ácido – base, permanece aún una limitación. No explica el
comportamiento ácido – base de compuestos que no ceden ni captan
iones de hidrógeno, como por ejemplo el trifluoroborano ( BF3 )

En el sitio http://webdelprofesor.ula.ve/ciencias/isolda/
seminarios/acido_base.pdf podrás encontrar información
complementaria, sobre las teorías ácido-base.

Gilbert Newton Lewis

c. Teoría de Lewis (1875 – 1946)
Químico estadounidense,
Observa atentamente las siguientes ecuaciones químicas: que se graduó en la
universidad de Harvard.
a. HI ac
( )
→ H + ac
( )
+ I - ac
( ) Trabajó en el Instituto de
Tecnología de
b. KOH ac → K + ac + OH - ac
( ) ( ) ( )
Massachusetts y luego fue
c. CH3COOH ac + H2O ( l ) ⇄ CH3COO - ac + H3O + ac profesor de la Universidad
( ) ( ) ( )
de California.
d. BF3 ac + :NH3 ac → H3N:BF3 ac Estableció la teoría sobre
los enlaces químicos y una
( ) ( ) ( )

• Según la información estudiada anteriormente, ¿qué puedes decir de cada una de definición para ácido y
las ecuaciones? base.
• Clasifica las sustancias de cada una de las reacciones, como ácido o base, según En 1916 Lewis promulgó
corresponda ¿Según que teoría has clasificado las especies? una teoría sobre
determinados enlaces
• ¿Qué puedes concluir respecto a la aplicación de las teorías ácido – bases
químicos denominados
estudiadas hasta aquí?
"enlaces covalentes", que se
Gilbert Newton Lewis químico estadounidense formuló en 1938 la teoría generan entre elementos
no metálicos que presentan
del enlace covalente donde propuso que no todas las reacciones ácido -
cuatro o más electrones de
base implican transferencia de protones, pero forman siempre un enlace valencia, sin llegar a ocho.
covalente dativo, ampliando el modelo ácido – base, lo que resulta de gran Lewis también llevó a
importancia en la química orgánica ya que el concepto de Lewis además cabo investigaciones en
identifica como ácidos ciertas sustancias que no contienen hidrógeno y que el campo de la
tienen la misma función que los ácidos comunes que contienen hidrógeno. termodinámica química.

159
UNIDAD 3
TEMA 1

• Ácido: Sustancia que puede aceptar un par de electrones de otros

RECUERDA QUE
grupos de átomos, para formar un enlace covalente dativo, para lo cual
•El enlace covalente dativo debe tener su octeto de electrones incompleto, es decir, un orbital
(o coordinado) se desocupado dispuesto a recibir un par de electrones provenientes de la
produce cuando un base.
átomo cede el par de
electrones y el otro átomo El protón ( H + ) por ejemplo, tiene vacío el orbital 1s y en él es posible
los recibe. alojar el par de electrones, se considera un ácido.
•Regla del octeto: Cuando
los átomos forman Se entiende entonces que todos los ácidos de Brönsted son ácidos de
enlaces, ganan, pierden o Lewis, pero, no todos los ácidos de Lewis son de Brönsted.
comparten electrones,
para alcanzar una • Base: Sustancia que tiene pares de electrones libres (sin compartir),
configuración electrónica capaces de ser donados para formar enlaces covalentes dativos. Tiene
estable con ocho octetos completos.
electrones de valencia.
Analicemos el siguiente ejemplo, para explicar cómo se comporta un
ácido y una base de Lewis.

Observa la siguiente ecuación química BF3 ac ( )

+ :NH3 ac
( )
→ H3N:BF3 ac
( )

y el esquema que representa el proceso:

• ¿Cuál es el comportamiento del trifluoroborano ( BF3 ) según lo descrito en el

esquema?, ¿actúa como un ácido o una base de Lewis?
• El BF3 ¿es un ácido de Brönsted?, ¿cuál es el fundamento de tu respuesta?

MÁS QUE QUÍMICA Finalmente, podemos decir que el trifluoroborano ( BF3 ) actúa como un
ácido según la teoría de Lewis, ya que es la especie que acepta el par de
En este tipo de reacciones electrones del amoniaco y este último, actúa como la base de Lewis,
químicas, el ácido se llama
formando así el enlace covalente coordinado.
electrófilo y la base se
llama nucleófilo.
La teorías ácido base, buscan relacionar las propiedades de los
compuestos, con su composición y estructura. Los compuestos se
estudian según el tipo de enlace que presentan, al encontrarse en
disolución acuosa.

160
 UNIDAD 3
TEMA 1

1 Completa la siguiente tabla resumen, analizando los aspectos más DE S AFÍO

relevantes de las teorías ácidos – base de Arrhenius, Brönsted Lowry y Habilidades a desarrollar:
Lewis. - Analizar
- Identificar
Teorías
- Aplicar
Aspectos Arrhenius Brönsted - Lowry Lewis - Clasificar
Característica Capta
Cede H+ en disolución acuosa
del ácido electrones
Característica
Acepta o capta H +
de la base
Ecuación
global ácido HA → H + A
+ -

Ecuación
X - + H2O → HX + OH−
Global base
Teoría
Limitación
general
Ejemplo de
base NaOH ac → Na + ac + OH- ac
( ) ( ) ( )

2 Observa la siguiente ecuación química y luego responde las preguntas:

CH3COOH ac ( )
+ H2O ( l ) ⇄ CH3COO - ac
( )
+ H3O + ac
( )

a. Según la teoría de Arrhenius, ¿se puede identificar la base?

b. ¿Cuál es el ácido de Brönsted?
c. ¿Cuál es la base, según la teoría de Lewis?
d. Según la teoría de Brönsted, ¿cuál es la base conjugada?

3 En las siguientes ecuaciones químicas, identifica ácidos, bases y

especies conjugadas cuando corresponda. Además indica, cuál es la
teoría empleada en cada caso. Para ello señala “Ácido de Arrhenius”,
“Ácido de Brönsted”, “Base de Lewis”, etc.
a. HNO3(ac) + H2O(l) → H3O+(ac) + NO3–(ac)
b. KOH(ac) → K+(ac) + OH(–ac)
c. HClO4(ac) + H2O(l) → H3O+(ac) + ClO–4(ac)
d. HF(ac) → H+(ac) + F(–ac)
e. LiOH(ac) → Li+(ac) + OH(ac)
–

f. CH3COOH(ac) + NH3(ac) → CH3COO(–ac) + NH+4(ac)

g. H2SO4(ac) + H2O(l) → HSO4–(ac) + H3O+(ac)
h. AlCl3 + Cl − → AlCl 4−

¿Cómo va mi proceso de aprendizaje?

¿Comprendo y puedo diferenciar los conceptos asociados para las
teorías de ácido- base?, ¿puedo emplear la información para
comprender y conocer fenómenos cotidianos?

161
UNIDAD 3
TEMA 1

3. Auto ionización del agua

Responde las siguientes preguntas junto otro estudiante:

• ¿A qué asocias la palabra “ionización”?

• Según la respuesta formulada anteriormente ¿qué significa “auto ionización”?
• ¿Cómo crees que se podría “auto ionizar el agua”? Explica.

El agua pura es un electrolito muy débil, es decir, presenta una

conductividad eléctrica muy baja, que se puede medir con aparatos muy
sensibles. La conductividad se define como la presencia de iones en
disolución (positivos y negativos) que pueden transportar corriente
eléctrica. El fenómeno anteriormente descrito indica que en el agua deben
existir iones y, por lo tanto, puede ionizarse, aunque sea en pequeña
proporción. En ese contexto y considerando que el agua es anfótera, se
establece que el agua es capaz de auto ionizarse, actuando como ácido y
base, así una molécula de agua puede donar un protón a otra molécula
de agua, proceso conocido como auto ionización o auto disociación del
agua, según la ecuación química:

H2O(l) + H2O(l) H3O+(ac) + OH–(ac)

Base Ácido Ácido conjugado Base conjugada

H
+ –
H O + O H → H O H + O H
H H
Base Ácido Ácido conjugado Base conjugada

RECUERDA QUE Ninguna molécula individual permanece ionizada mucho tiempo, las
reacciones son sumamente rápidas en ambos sentidos, razón por la cual,
La constante de equilibrio
es un proceso de equilibrio y para él se puede escribir la expresión de
( Keq ) corresponde a la constante de equilibrio, a partir de la siguiente ecuación:
relación entre las
concentraciones molares H2O ac ⇄ H +ac + OH -ac
de reactivos y productos, ( ) ( ) ( )

donde cada concentración [ H + ] [ OH− ] [ H3O+ ] [ OH− ]

está elevada a la potencia Keq = _____________ o Keq = ________________
[ H2O ] [ H2O ]
que corresponde a sus
coeficientes Como la constante de equilibrio ( Keq ) se refiere exclusivamente a la
estequiométricos. autoionización del agua, se emplea el símbolo Kw correspondiente a la
constante del producto iónico del agua. Las concentraciones de los iones
H + y OH− se expresan en la unidad de molaridad M (mol/L) y cuyo valor
a 25 oC es 1 ⋅ 10 −14, así se obtiene:
Kw = [ H + ] [ OH− ] = 1 ⋅ 10 −14

La expresión de la constante del producto iónico del agua ( Kw ), es útil si es

aplicable no solo al agua pura, sino a cualquier disolución acuosa. Aunque al
equilibrio entre iones (hidrógeno e hidroxilos) le afecta en algo, la presencia de
iones adicionales en disolución, para estos casos se acuerda no considerarlos
pues son menores, casi inexistentes, excepto que el trabajo requiera exactitud.

162
 UNIDAD 3
TEMA 1

Así la expresión de Kw , se considera válida para cualquier disolución

MÁS QUE QUÍMICA
acuosa diluida, y se emplea comúnmente para calcular [ H + ] (si se conoce
[ OH − ]) o [ OH − ] (si se conoce [ H + ]) En el agua pura, la
concentración de los iones
Por ejemplo, cuando [ H + ] es igual a 1 ⋅ 10 −3 M, la [ OH − ] será 1 ⋅ 10 −11 M, H + y OH− es la misma, la
para que se cumpla la siguiente igualdad: cual equivale a:
1 ⋅ 10 −14 = [ H + ] ⋅ [ OH− ] [ H+ ] = [ OH− ] = 1 ⋅ 10 −7 M

1 ⋅ 10 −14 = 1 ⋅ 10 −3 ⋅ 1 ⋅ 10 −11 Por lo tanto, las

disoluciones en que las
concentraciones de los
En el sitio http://www.um.es/molecula/sales04.htm podrás iones H + y OH− son iguales
encontrar más información sobre la ionización del agua. a 1 ⋅ 10 −7, corresponden a
disoluciones neutras.

1 Considerando que Kw = 1 · 10–14 M = [H+] · [OH–], completa la siguiente DE S AFÍO

tabla en tu cuaderno: Habilidades a desarrollar:
[H+] M [OH–] M - Asociar
- Interpretar datos
1 · 10–8 - Predecir
1 · 10–5 - Analizar
1 · 10–4
1 · 10–11
1 · 10–2
1 · 10–1
1 · 10–14

2 Observa los valores de [H+] y [OH–]. ¿Cómo se comportan los valores

matemáticamente? ¿Qué se puede concluir?
3 Si aquellas disoluciones que presentan mayores concentraciones de [H+]
que de [OH–] se denominan ácidas, mientras que las que tienen mayores
concentraciones de [OH–] que de [H+] son básicas y las que igualan las
concentraciones de ambas especies tienen comportamiento neutro,
( [H+] = [OH–] = 1 · 10–7 M ) entonces, identifica las siguientes disoluciones
como ácidas, básicas o neutras cuando muestren las siguientes
concentraciones:
a. El café tiene una concentración de iones [H+] = 1 · 10–5 M
b. Un vaso de leche tiene una concentración de [OH–] = 1 · 10–8 M
c. La pasta dental tiene una concentración de iones [H+] = 1 · 10–10 M
d. La leche de magnesia (usada como antiácido) tiene una
concentración de [OH–] = 1 · 10–3 M
4 Ordena las sustancias del punto 3 desde lo más básico hasta lo más
ácido.

163
UNIDAD 3
TEMA 1

CIENCIA EN ACCIÓN Ácidos y bases según su pH

Estudiaremos
Identificación y clasificación de sustancias ácidas y básicas según su pH.
Introducción
Una de las formas más comunes empleadas para clasificar una sustancia es
Habilidades por desarrollar:
- Observar su pH, concepto ampliamente utilizado en cremas, champú, bálsamos,
- Identificar perfumes, detergentes, entre otros productos que son anunciados como
- Interpretar “de pH neutro”. ¿Sabemos qué significa realmente esta clasificación? Trabaja
- Usar lenguaje científico en un equipo organizado y desarrolla la siguiente actividad experimental.
- Comprender
- Investigar Paso 1: Exploración
- Comunicar resultados
Observen atentamente los materiales y sustancias solicitados. Las tres
sustancias (vinagre blanco, bicarbonato de sodio y champú) empleadas en
Materiales
el experimento serán clasificadas como sustancias ácidas, básicas o neutras
• Papel filtro según corresponda. Los materiales solicitados les permitirán dicha
• Papel o cinta pH identificación y posterior clasificación.
• Gotario
• Pipeta Paso 2: Preguntas de exploración
• Vasos de precipitado Mirando los materiales y conociendo la finalidad del trabajo experimental,
• Embudo respondan las siguientes preguntas de investigación.
• Gradilla
1 Además de las características operacionales, ¿qué otra propiedad permite
• Un repollo morado
• Frasco con tapa clasificar una sustancia como ácido, base o neutra?
• Rejilla, trípode y mechero 2 ¿Qué es el pH y cómo se puede determinar el de una sustancia cualquiera?
3 Si una sustancia es ácida, neutra o básica según la relación de
concentración entre [H+] y [OH–], ¿qué relación existe entre estas
Reactivos
concentraciones y el pH?
• Disolución de ácido 4 Sabiendo que el ácido clorhídrico, el hidróxido de sodio y el agua
clorhídrico ( HCl )
• Disolución de hidróxido de destilada corresponden a una sustancia ácida, básica y neutra,
sodio ( NaOH ) respectivamente, ¿cuál es la finalidad de su uso en este experimento?
• Vinagre blanco (ácido 5 ¿Qué es un indicador ácido–base? Investiguen.
acético ( C2H4O2 )) 6 ¿Qué relación tendrá la presencia del repollo morado con la clasificación
• Bicarbonato de sodio
de sustancias ácidas o básicas? Investiguen.
( NaHCO3 )
• Champú transparente 7 Investiguen, ¿qué es la escala de pH?
• Agua destilada
Paso 3: Formulación de hipótesis
Considerando las preguntas de investigación así como el objetivo
planteado, elaboren las hipótesis de investigación.
Paso 4: Diseño experimental
Hagan un diseño experimental que les permita clasificar el vinagre, el
bicarbonato y el champú y determinar su pH. Para ello, consideren:
1 La finalidad del trabajo que se desarrollará.
2 Los materiales y reactivos de los que disponen.
3 La tabla propuesta para recopilar los datos.
No olviden distribuir los roles.

164
 UNIDAD 3
TEMA 1

Paso 5: Registro de observaciones

Recuerden registrar todas las observaciones experimentales, como colores,
apariencia, temperatura, entre otros.
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Los datos que como mínimo deben obtener en este laboratorio y gracias al
diseño experimental elaborado por ustedes son:
Sustancia de Indicador de
Cinta pH
prueba o patrones repollo morado
HCl
Sustancia de
prueba o NaOH
patrones
H2O
Vinagre blanco
Sustancia de pH Champú
Bicarbonato de sodio

Paso 7: Análisis de datos

De acuerdo a las investigaciones realizadas para elaborar el procedimiento
experimental, respondan:
1 ¿Cuál es la finalidad de una sustancia indicador?
2 ¿Cuáles son los colores de cambio del repollo morado para reconocer
cada tipo de sustancia?
3 ¿Cuál es la diferencia entre los indicadores ácido-base y el papel o
AUTOCUIDADO
cinta pH? ¿Cuál les parece más efectiva? Justifiquen su respuesta. Y MEDIO AMBIENTE
4 Considerando la relación de [H+] y el pH, ¿qué pueden decir de la
concentración de iones de hidrógeno en las siguientes sustancias? Trabajarás con sustancias
a. HCl riesgosas y en algunos casos
b. NaOH corrosivas para los metales,
c. H2O razón por la cual no se deben
d. Vinagre eliminar a través del desagüe
e. Champú como lo harías con el agua, por
f. Bicarbonato de sodio ejemplo. Entrega las
5 ¿Se aceptan o rechazan sus hipótesis? disoluciones trabajadas en la
6 El respeto por el medio ambiente es una de las grandes preocupaciones actividad al docente, quien
de la química. procederá a eliminarlas según
el protocolo establecido en
Durante este laboratorio han trabajado con sustancias cuya eliminación o
desecho obedece a un protocolo de neutralización. Investiguen cómo se el laboratorio.
eliminan los ácidos y bases.
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Elaboren un informe científico, considerando las recomendaciones de la
primera unidad, en el que se establezcan las bases teóricas y
experimentales del trabajo desarrollado.
En la elaboración de las conclusiones, consideren la importancia del pH y su
relación con la concentración de hidrógeno, así como la aplicación de este
concepto a su vida cotidiana.

165
UNIDAD 3
TEMA 1

Paso 9: Evaluación del trabajo

Al igual que en toda actividad, especialmente las de aprendizaje, evalúen el
trabajo en equipo y el nivel de aprendizaje logrado, el que será
fundamental para mejorar el desempeño futuro.
Les proponemos que marquen individualmente la opción que mejor
represente a cada uno y posteriormente compartan en grupo sus
evaluaciones, justificando su opción.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Comprendo que la seriedad y la exhaustividad en el estudio de los
antecedentes que proceden al inicio de un trabajo de
investigación configuran uno de los pasos más relevantes en el desarrollo
de una investigación.
Formulo hipótesis empleando creatividad y flexibilidad.
Demuestro respeto por mis compañeros y compañeras a través de mis
acciones, vocabulario y gestos.
La actividad planteada me permitió desarrollar habilidades de
observación, medición e investigación.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.
Me preocupo de respetar la vida y cuidado de mis compañeros y
compañeras y el propio tomando todas las precauciones necesarias
durante el trabajo de laboratorio.
Comprendo el concepto de pH y su relación con [H+].
Practico la honestidad al presentar y discutir los resultados obtenidos.
Reconozco los errores cometidos durante una actividad y trato
de enmendarlos.
Mis compañeros y compañeras actuaron responsablemente.
Muestro errores cometidos por mis compañeros y compañeras con respeto
y humildad a fin de mejorar nuestro trabajo en equipo.

En el sitio http://platea.pntic.mec.es/pmarti1/educacion/3_eso_
materiales/b_v/conceptos/conceptos_bloque_5_5.htm#3 podrás
encontrar información sobre las propiedades y manipulación de ácidos
y bases.

166
 UNIDAD 3
TEMA 1

4. El pH
Como hemos observado, las concentraciones molares de iones hidrógeno
( H + ) e iones hidroxilo ( OH − ) son valores muy pequeños. Con el fin de no
MÁS QUE QUÍMICA
trabajar con números en notación científica, se aplica a las concentraciones
el concepto de logaritmo (log). Esta es una función matemática que elimina
la base de la potencia y permite su interpretación mediante números
enteros o decimales sencillos. Como en este caso los exponentes son
negativos, se aplicará el logaritmo negativo (-log) para obtener números
positivos.
En química, el logaritmo negativo (-log) se simboliza como p. De allí nace
la equivalencia:
pH = – log [H+] Soren Sorensen
(1868-1939)
Donde: [H+] representa la concentración molar de iones de hidrógeno o Químico danés. Fue quien
iones hidronio, sin unidades de molaridad o, en su defecto, divididas por en 1909 introdujo el
1 mol/L, operación que permite eliminar la unidad de la concentración de concepto de pH como el
los iones de hidrógeno. “potencial de hidrógeno”
correspondiente al
En consecuencia, se definirá pH como: “El logaritmo decimal negativo de logaritmo negativo de la
la concentración de iones en moles/litro” o, en un lenguaje más simple, actividad de iones
“como la medida de la concentración de H+ presente en una disolución”. hidrógeno.
Si se aplica el logaritmo negativo (-log) a la concentración del ión hidrógeno,
se obtendrá la escala de pH. Observa atentamente el siguiente esquema.
[H+] pH
1 0
1 · 10 –1
1
1 · 10–2 2
Á
1 · 10 –3
3 C
1 · 10–4 4 I
1 · 10 –5
5 D
O
1 · 10 –6
6
1 · 10–7 7 NEUTRO
1 · 10 –8
8 B
1 · 10–9 9 Á
1 · 10–10 10 S
I
1 · 10–11 11 C
1 · 10 –12
12 O
1 · 10–13 13
1 · 10 –14
14

La escala de pH asigna valores específicos a los ácidos y bases,

entendiendo que finalmente dichos valores hacen referencia a la
concentración del ión hidrógeno (mol/L). Por ejemplo, al indicar que el
jugo de tomate presenta un pH igual a 4, podríamos decir que:
1. Es una sustancia ácida.
2. La concentración de [ H + ] es 1 ⋅ 10 −4 M.
3. Como la Kw del agua es 1 ⋅ 10 −14 y la [ H + ] es de 1 ⋅ 10 −4 la
concentración de [ OH − ] es 1 ⋅ 10 −10.

167
UNIDAD 3
TEMA 1

Como podrás darte cuenta, existe una relación entre [H+] y [OH–] que
MÁS QUE QUÍMICA
depende de la constante del agua (Kw ). Esta misma relación se puede
Existe otra escala análoga a establecer en función del pH, obteniéndose:
la del pH que se obtiene
con el logaritmo negativo pKw = pH + pOH = 14
de la concentración de
Por ejemplo: Si el pH de una disolución es 8, el valor de pOH es 6, pues:
iones hidroxilo, la cual
corresponde al pOH: pKw = pH + pOH
pOH = − log [ OH− ]
14 = 8 + pOH
6 = pOH

En síntesis, existen tres tipos de sustancias según la concentración de [H+]

y, por ende, del valor del pH; éstas son:

Ácidas [H+] > 10–7 M pH < 7

Básicas [H ] < 10 M
+ –7
pH > 7
Neutras [H ] = 10 M
+ –7
pH = 7

Un gran número de las sustancias que empleamos comúnmente, así como

los fluidos corporales más importantes, tienen un pH específico en directa
relación con su función o efecto sobre otras sustancias.

Neutro
SABÍAS QUE Aumento de la acidez Aumento de la alcalinidad

El jugo gástrico es 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
secretado en abundancia
por numerosas glándulas
microscópicas ubicadas en
ácido cerveza leche detergentes amoníaco hidróxido
la mucosa del estómago. pan
clorhídrico bicarbonato sódico
Por la presencia del ácido limón lluvia sódico
clorhídrico en el jugo jugos
gástrico, el pH estomacal gástricos plasma sanguíneo,
toma un valor entre 1 y 2. sudor, lágrimas
Este medio ácido facilita la
acción enzimática en la En el sitio http://200.26.134.109:8091/unichoco/hermesoft/
digestión de los nutrientes, portal/home_1/rec/arc_841.pdf podrás encontrar tablas con
al otorgar un pH óptimo
valores de pH y pOH, de diferentes sustancias y ejercicios.
para las enzimas
estomacales.
EJERCICIO RESUELTO
Observa los siguientes ejemplos:
Ejemplo 1
El ácido clorhídrico es uno de los principales componentes del jugo
gástrico. En esa mezcla, su concentración alcanza a ser 0,03 M,
aproximadamente. Conociendo esos datos, ¿cuál es el pH del HCl?
Paso 1. Datos. Ácido clorhídrico (HCl) de concentración 0,03 M.
Pregunta. ¿Cuál es el pH del HCl?
Paso 2. Seleccionar la fórmula.
pH = – log [H+]

168
 UNIDAD 3
TEMA 1

Para obtener el pH es necesario conocer la concentración de H+. ¿Cómo

SABÍAS QUE
haremos esto? Integrando los conocimientos de las teorías ácido-base.
Lee atentamente.
La saliva tiene un pH
La disociación del HCl se expresa según la siguiente ecuación: aproximado de 7,1,
óptimo para las enzimas
HCl → H+ + Cl– salivales, que intervienen
En dicha ecuación es posible observar que el HCl se comporta como un en el proceso digestivo.
ácido, puesto que libera H+ al disociarse. Presenta una alta
concentración de
Sabemos que el HCl es un electrolito fuerte; por lo tanto, se disociará carbonatos ( CO 2−3 )
, fosfatos
completamente (100 %), es decir, al término de la reacción, toda la ( PO 43− ). Impide la
concentración inicial del HCl estará presente en los productos, tal como proliferación de bacterias,
explica el siguiente esquema: jugando un papel
importantísimo en la
HCl → H+ + Cl– higiene bucal, pues actúa
Inicialmente 0,03 M 0 0 estabilizando el pH de
Cambio -0,03 M 0,03 M 0,03 M la boca.
En equilibrio 0 0,03 M 0,03 M
(Suma de las concentraciones inicial y final)

Paso 3. Remplazar los datos en la fórmula escogida.

pH = – log [H+]
pH = – log [0,03]
Paso 4. Resolver.
Al emplear la calculadora científica, se obtiene:
pH = 1,52
Paso 5. Interpretar.
Observa atentamente el valor obtenido. ¿Qué puedes interpretar de él?
Piensa un momento y luego comenta con otro estudiante. ¿Qué información
entrega el valor del pH? Si su valor es menor a 7, ¿qué significa?
Construyamos una conclusión en conjunto.
El pH informa respecto a la concentración de ión hidrógeno y con ello las
condición ácida, básica o neutra de una sustancia.
Cuando el valor es menor a 7, se entiende que la sustancia en cuestión es
ácida, es decir, [H+] > [OH–].
Finalmente, podemos concluir que el valor obtenido indica que el ácido
clorhídrico (HCl) es una sustancia ácida de pH = 1,52.

Ejemplo 2

El hidróxido de sodio (NaOH), conocido comúnmente como soda cáustica, es

vendido en ferreterías como producto sólido que al ser disuelto en agua puede
ser empleado para destapar o limpiar cañerías y desagües. Generalmente, se
recomienda disolver 10 g del producto en 1 litro de agua, lo que genera una
disolución de concentración 0,25 M. ¿Cuál será el pH de la disolución
formada?
Paso 1. Datos: NaOH 0,25 M.
Pregunta. ¿Cuál será el pH de la disolución formada?

169
UNIDAD 3
TEMA 1

Paso 2. Seleccionar la fórmula:

SABÍAS QUE
pH = –log [H+]
Se ha determinado que el
pH de la piel húmeda Para obtener el pH es necesario conocer la concentración de H+.
ronda en un 5,5 por lo que
si nos aplicamos alguna La disociación del NaOH se expresa según la siguiente ecuación:
crema o jabón con un pH
NaOH ac → Na +ac + OH −ac
menor o mayor podría ( ) ( ) ( )

causarnos irritación o Inicialmente 0,25 M 0 0

quemadura. Cambio -0,25 M 0,25 M 0,25 M
Si se tratara de un pH En equilibrio 0 0,25 M 0,25 M
mayor a 10 o menor a 3, la (Suma de las concentraciones inicial y final)
piel pudiera disolverse
causándonos un gran daño.
En dicha ecuación es posible observar que el NaOH se comporta como
Saber cuál es el pH de las
sustancias es muy una base, puesto que libera OH– al disociarse.
importante para nuestra
Sabemos que el NaOH es un electrolito fuerte; luego, se disociará
seguridad ante cualquier
producto químico.
completamente (100 %); es decir, al término de la reacción, toda la
concentración inicial del NaOH estará presente en los productos.

Pasos 3 y 4. Remplazar los datos y resolver.

El primer trabajo será determinar la concentración de H+. Apliquemos las

fórmulas indicadas.

[H+] · [OH–] = 1 · 10–14

[H+] · 0,25 = 1 · 10–14

[H+] = 4 · 10–14

Al determinar la concentración de H+ se puede saber el pH.

pH = –log 4 · 10–14

pH = 13,39
Paso 5. Interpretar.

Observa atentamente el valor obtenido. ¿Qué puedes interpretar de él? Piensa

un momento y luego comenta con otro estudiante. ¿Cuál es la pregunta
formulada en el problema? ¿Cuál es el valor obtenido y qué significa?

Según lo aprendido en las páginas anteriores, podemos señalar que si el pH =

13,39, la sustancia tiene un comportamiento básico, siendo [H+] = 4 · 10–14 M y la
de [OH–] = 0,25 M, consistente con el comportamiento básico en el que [H+] < [OH–].

Así como se calcula el pH a partir de las concentraciones de las especies,

es posible realizar el proceso inverso, es decir, determinar las
concentraciones de H + y OH − a partir de los valores del pH y/o pOH.

Sabemos que el pH = − log [ H + ], donde log es una función matemática

que permite obtener valores decimales o enteros positivos. El inverso de
la función matemática log es la base 10, base que acepta cualquier
exponente, es decir, números enteros o decimales. Para obtener el inverso
del log se debe aplicar en la calculadora científica la función shift log,
apareciendo en la pantalla la base 10, tal como muestra la imagen lateral.

170
 UNIDAD 3
TEMA 1

Es decir: si pH = − log [ H + ], al despejar [ H + ] se tiene:

SABÍAS QUE
[ H+ ] = 10 −pH
Después de cepillar tus
Asimismo, pOH = − log [ OH − ]. Al despejar [ OH− ] se tiene: dientes, el pH de la saliva
[ OH − ] = 10 −pOH en la boca, debe encontrarse
con un valor alrededor de
7. Es decir un pH neutro,
Ejemplo 3
que no produce ningún
El ácido fluorhídrico (HF) se utiliza, entre otras cosas, para la preparación daño a tus dientes.
Si el pH es menor a 5,5 el
de superficies cerámicas ante los adhesivos. La rugosidad que produce
esmalte comienza a
mejora notablemente la unión entre el adhesivo o cemento y la superficie
perderse haciendo daño.
cerámica, por lo que es útil en laboratorios dentales. Si su pH es 2,3, ¿cuál Por ejemplo, si un pedazo
es la concentración de H+ en la disolución? pequeño de alimento se
descompone en tu boca,
Paso 1. Datos: HF pH = 2,3 genera gérmenes que la
Pregunta: ¿Cuál es la concentración de [H+] en la disolución? hacen más ácida y
deterioran tus dientes. Por
Paso 2. Seleccionar la fórmulas. Sabiendo que se necesita conocer la eso es importan reducir los
concentración de [H+] a partir del pH, la fórmula es: [H+] = 10–pH efectos dañinos a los
dientes y las encía,
Pasos 3 y 4. Remplazar los datos y resolver. cepillándolos después de
[H+] = 10–2,3 cada comida.
[H+] = 5,01 · 10-3 M
Paso 5. Interpretar.
¿Qué significa [H+]? El valor de [H+] ¿que información proporciona? ¿Qué
relación existe entre [H+] y pH?

Ahora observa el valor obtenido. ¿Qué puedes concluir?

¡Efectivamente! El ácido fluorhídrico (HF) de pH 2,3 presenta una

concentración de H+ igual a 5,01 · 10-3 M.

Como observaste, una serie de disoluciones con las que nos relacionamos
cotidianamente presentan un pH específico, como es el caso de la lluvia
que tiene un pH aproximado de 5,6, es decir, levemente ácido. Por
ejemplo, gracias al pH que presenta, es esperada por campesinos para
el riego.
¿Qué es la lluvia ácida?
Existe un proceso de contaminación ambiental que causa graves daños a
la construcción, la agricultura, e incluso a la salud humana, denominado
lluvia ácida y que corresponde a la alteración del pH de la lluvia, siendo
disminuido considerablemente.

La lluvia ácida es un tipo de deposición ácida, que puede aparecer en

muchas formas: como por ejemplo lluvia, nieve, aguanieve, niebla y
deposición seca, que se produce cuando los gases y las partículas de
polvo se vuelven más ácidos.

Este fenómeno, es causado por una reacción química que comienza

cuando compuestos tales como el dióxido de azufre ( SO2 ) y los óxidos de
nitrógeno ( NOx ), provenientes de la industria química y de la combustión
de combustibles fósiles, salen al aire. Estos gases pueden alcanzar niveles

171
UNIDAD 3
TEMA 1

muy altos de la atmósfera, en donde se mezclan y reaccionan con agua,

oxígeno y otras substancias químicas y forman más contaminantes
ácidos, que finalmente son conocidos como lluvia ácida.

El dióxido de azufre ( SO2 ) y los óxidos de nitrógeno ( NOx ) se disuelven

muy fácilmente en agua y pueden ser acarreados por el viento a lugares
muy lejanos. En consecuencia, los dos compuestos pueden recorrer largas
distancias, y convertirse en parte de la lluvia y la niebla que tenemos en
ciertos días.

Observa atentamente la siguiente imagen, que muestra la formación de la

lluvia ácida.

SO 2 y N O x HNO3 y H2SO4

Según lo observado en la imagen:

• ¿Cuáles son los gases que reaccionan con agua para formar la lluvia ácida?
• ¿Cuáles son los ácidos presentes en la lluvia ácida?
• ¿Cuáles crees que son los principales efectos de la lluvia ácida?

En el sitio http://www.epa.gov/acidrain/spanish/what/index.html
podrás encontrar información complementaria sobre la lluvia ácida
y sus efectos.

172
 UNIDAD 3
TEMA 1

1 Completa los datos de la siguiente tabla, recordando que: DE S AFÍO

pH = –log [H ]; pOH = –log [OH ]; 14 = pH + pOH; Kw = [H ] · [OH ]
+ – + –
Habilidades a desarrollar:
- Reconocer
[H+] [OH–] pH pOH Sustancia - Comprender
- Aplicar
1,3 Ácido - Calcular
2
- Justificar

2,3 · 10–4 M
0,04 M

2 Cuestionario. Explica brevemente.

a. ¿Por qué se indica que el agua es una especie anfótera?

b. ¿Qué es la ionización y qué es el producto iónico del agua?
c. ¿Cómo se establece la escala de pH?
d. ¿Por qué una sustancia de pH 3 se clasifica como ácida y no como básica
3 Lee atentamente las siguientes afirmaciones, posteriormente indica si
son verdaderas (V) o falsas (F). Argumente brevemente ¿porqué
consideras falsas las afirmaciones?
a. Si una disolución presenta pH = 9 es posible afirmar que se
clasifica como ácido.
b. Una disolución de pH = 5, presenta una concentración de
iones hidroxilos [ OH− ] igual a 1 ⋅ 10 −5
c. Cuando [ H + ] = 1 ⋅ 10 −7 , la disolución es neutra.
d. Una disolución de pH = 4, presenta [ H + ] = 1 ⋅ 10 −4
e. Si una disolución presenta [ OH − ] > [ H + ], se puede afirmar
que la disolución es básica.
4 En la actividad indagatoria del pH clasificaste el vinagre blanco, el
champú y el bicarbonato de sodio como sustancias ácidas, básicas o
neutras según correspondía.
De acuerdo a los datos experimentales, completa la siguiente tabla.
[ H+ ] [ OH− ] pH pOH Sustancia
Vinagre
Champú
Bicarbonato de sodio

El alumno estratégico se conoce a sí mismo como aprendiz:

planifica, regula y evalúa su propio proceso de aprendizaje, lo que
lo lleva tanto a aprender significativamente. Reflexiona y responde
las siguientes preguntas: ¿reconozco el avance que he logrado en
mi aprendizaje?, ¿reconozco errores y aciertos de este proceso?,
¿asocio los conceptos y aplico los conocimientos adquiridos a los
fenómenos que ocurren en mi entorno?

173
UNIDAD 3
TEMA 1

5. Indicadores ácidos y bases

¡HAZLO EN TU CASA! Procedimiento:
Habilidades a desarrollar: • Coloca el fruto que ocuparás en un recipiente de plástico y aplástalos
- Elaborar con el tenedor hasta que tenga consistencia de mermelada y agrega al
- Observar recipiente una taza y media de agua tibia.
- Investigar
- Inferir. • Introduce las tiras de cartulina en el jugo de fruta, hasta que queden
bien impregnadas del color. Retíralas del recipiente y saca los restos de
pulpa que hayan quedado en las tiras.
Materiales • Déjalas secar sobre el papel absorbente. Una vez secas, las ocuparas para
• Media taza de frutos introducirlas en diferentes sustancias.
rojos ( moras, arándanos
o frutillas) Responde:
• Un recipiente plástico 1 ¿Cuál es la utilidad e importancia de haber fabricado este tipo de
• Un tenedor papel? Investiga que es el papel indicador.
• Toalla de papel
absorbente 2 ¿Qué sucede si introduces tiras de papel en las siguientes sustancias:
• Tiras de cartulina ( de 1 x vinagre, lavaloza, jugo de limón y solución de detergente para ropa?
3 cm aproximadamente)
• Agua tibia 3 ¿Cómo podrías explicar los cambios de color en el papel indicador?

4 Según tus investigaciones, ¿Qué coloración indica un ácido y que

coloración una base?

Un indicador ácido-base, como el que está presente en el jugo de repollo,

es una sustancia colorida capaz de existir en forma de ácido o en forma
de base, con diferente color.

Muchas sustancias presentan diferentes colores, según sea el pH de la

disolución en la que se encuentren. Un indicador clásico utilizado en la
química de las disoluciones, es la fenolftaleína, que en medios ácidos es
incolora y en medios básicos fucsia.

En su mayoría, los indicadores son sustancias ácidos o bases orgánicas

débiles. En esto indicadores, su molécula y el ión correspondiente
presentan coloraciones diferentes, o sea, el color del compuesto disociado
es diferente al no disociado.

La reacción general de disociación en solución acuosa, es:

Hln + H2O ⇄ ln− + H3O + Hln: Indicador tipo ácido- base débil.
[ H3O+ ] [ ln− ]
Y su constante de equilibrio es: Ka = ____________
[ Hln ]
Donde [ H3O ] corresponde a [ H ], si se considera la reacción de
+ +

disociación del indicador como:

[ H + ] [ l n− ]
Hln ⇄ H + + ln− Ka = ____________
[ Hln ]

174
 UNIDAD 3
TEMA 1

El ojo humano es poco sensible, por lo que se ha determinado que para

que se pueda apreciar un cambio de color, la relación del indicador en
[ l n− ]
forma ácida y básica debe ser mayor o igual 10, es decir: _____ ≥ 10
[ Hln ]
Si se conoce el pH en el que el indicador cambia de una forma a la otra, se
puede saber si una disolución tiene un pH mayor o menor que este valor,
lee atentamente el siguiente ejemplo y observa la tabla 13 en la que se
muestran los indicadores más comunes empleados en laboratorio.

Ejemplo:
El naranja de metilo, cambia de color en el intervalo de pH de 3,1 a 4,4.
Por debajo de pH 3,1 está en la forma ácida, que es roja. En el intervalo
entre 3,1 y 4,4 se transforma poco a poco en su forma básica, de color
amarillo. A un pH de 4,4 la conversión es completa y la disolución es
amarilla.
Tabla 13
Tipos de indicadores empleados en química
Color en Color en
Indicador Rango de pH
ambiente ácido ambiente básico
Azul de bromofenol Amarillo Azul violeta 3,0 - 4,6
Naranja de metilo Rojo Amarillo 3,1 - 4,4
Rojo de metilo Rojo Amarillo 4,2 - 6,3
Azul de bromotimol Amarillo Azul 6,0 - 7,6
Fenolftaleína Incoloro Rojo 8,3 - 10,0

1 Según la información proporcionada en la tabla 13, completa la DE S AFÍO

siguiente tabla indicando el color que adquirirá cada indicador si se Habilidades a desarrollar:
emplea para detectar las especies descritas y señala si el indicador es o - Analizar
no útil para la identificación de la misma: - Inferir
- Investigar
Disolución
Indicador
HCl pH = 2 NaOH pH = 13 CH3COOH pH = 4,75
Azul de bromofenol
Naranja de metilo
Fenoftalina
Azul de bromotimol

2 Uno de los indicadores naturales más antiguos, es el pigmento vegetal

conocido como tornasol. En los laboratorios se utiliza frecuentemente,
un papel impregnado con tornasol. Con respecto a lo anterior:
a. Investiga que color adquiere el papel tornasol en disoluciones ácidas
y básicas.
b. ¿Qué otros indicadores naturales existen? Investiga y nombra tres
ejemplos.

175
UNIDAD 3
TEMA 1

6. Fuerza relativa de ácidos y bases

En la escala de pH observamos diversos ácidos y bases. Situémonos en los
SABÍAS QUE ácidos. Como podrás observar sus pH son distintos y sus usos también.

Una base fuerte es el Por ejemplo el ácido cítrico ( C6H8O7 ) que encontramos en algunos frutos
hidróxido de sodio tienen pH cercano a 7 mientras que el ácido clorhídrico (HCl) (presente en el
(también conocido como jugo gástrico) tiene un pH muy bajo y es altamente peligroso de manipular
soda caústica) es un sólido por las quemaduras que puede causar en contacto directo con la piel.
blanco e higroscópico que
tiene muchos usos, por Si todos son ácidos, ¿qué los hará tan distintos entre sí?
ejemplo, para neutralizar
ácidos, en la refinación del
Existen ácidos que son mejores donadores de protones que otros (el HCl
papel, en textiles, en es mejor donador que el ácido cítrico). De la misma manera, algunas
plásticos, en explosivos, bases son mejores receptores de protones que otras, lo que describe la
para destapar cañerías y “fuerza relativa de ácidos y bases” y permite la siguiente clasificación:
fabricar jabón (por su
acción sobre los ácidos • Ácidos fuertes: Son aquellos que transfieren totalmente sus protones
grasos), entre otros usos. al agua y no quedan moléculas sin disociar en disolución. Entre los
Reacciona con agua, ácidos más comunes se encuentran los ácidos monopróticos HCl
y otros materiales. Al (clorhídrico), HBr (Bromhídrico), HI (Yorhídrico), HNO3 (Nítrico), HClO4
entrar en contacto con la (Perclórico) y diprótico H2SO4 (Sulfúrico).
piel, causa irritación y
severas quemaduras. • Ácidos débiles: Se disocian solo parcialmente en disolución acuosa y,
Presenta una alta por tanto, existen como una mezcla del ácido en la que una parte se
solubilidad en solución encuentra como especie molecular y la otra como especie disociada.
acuosa y en contacto con Entre los más comunes está el ácido acético ( CH3COOH )
agua reacciona de forma
exotérmica liberando calor. • Bases fuertes: Se disocian completamente liberando sus iones OH −.
Considerando la Teoría de Lewis, estas especies son aquellas que
tienen un átomo que cede, cuya densidad electrónica se deforma
difícilmente (polariza), debido a esto, por lo general, el átomo dador
es de pequeño tamaño y bastante electronegativo. Por ejemplo:
F −, OH −, O 2−

• Bases débiles: Especies que aceptan parcialmente los protones

disponibles en disolución o los extraen desde el H2O, con lo cual se
forma el ácido conjugado y los iones OH −. Considerando la Teoría de
Lewis, las bases débiles en cambio, son aquellas sustancias que
poseen un átomo dador cuya densidad electrónica se deforma
fácilmente. Dichos átomos suele ser menos electronegativos, y de
mayor tamaño que en las bases fuertes. Por ejemplo: Br −, I −, CN −, CO −.

Considerando que un ácido forma una base conjugada y una base un

ácido conjugado, la capacidad de donar o aceptar protones que tiene una
sustancia, indica la facilidad o dificultad de su especie conjugada de
recibir o liberar el protón. Así, mientras más fácilmente una sustancia
cede un protón, con tanta mayor dificultad acepta un protón su base
conjugada.

176
 UNIDAD 3
TEMA 1

Análogamente, cuanto más fácilmente una base acepta un protón, con

MÁS QUE QUÍMICA
tanta mayor dificultad cede un protón su ácido conjugado. En síntesis:
Los ácidos y las bases no
• Mientras más fuerte es el ácido, tanto más débil es su base conjugada;
se disocian todos con la
así las bases conjugadas de ácidos fuertes tienen baja capacidad de misma intensidad.
protonarse en disolución. Las bases conjugadas de ácidos débiles
Podemos distinguir
también son bases débiles.
electrolitos fuertes, que son
• Cuanto más fuerte es la base, tanto más débil es su ácido conjugado. aquellos que se disocian
completa o totalmente y
los electrolitos débiles, que
a. Equilibrio iónico de ácidos y bases corresponde a aquellos que
se disocian en forma
Un criterio teórico para distinguir la fuerza de un ácido es su constante parcial.
de acidez (Ka), expresión que relaciona la concentración de los reactantes Los electrolitos fuertes son
con la de los productos y corresponde a la constante de equilibrio de una los ácidos y bases fuertes,
especie ácida, es decir: y los electrolitos débiles,
los ácidos y bases débiles.
[Productos]
Ka = Los ácidos fuertes, se
[Reactantes] convierten en iones en su
totalidad, no así, los ácidos
• Si el valor de Ka es mayor a 1 (Ka > 1), se indica que el ácido es fuerte débiles, en los cuales una
y estará disociado en su totalidad, pues la concentración de los pequeña porción da origen
productos es mayor que la de los reactantes. a los productos.

• Por el contrario, si Ka < 1, el ácido es débil y estará solo parcialmente

disociado (no el 100 %), es decir, la concentración de los productos es
menor que la de los reactantes.

La mayoría de los ácidos y bases son electrolitos débiles. Por lo tanto, al

disolverse en agua solo se ionizan parcialmente. Por ejemplo, en la
disolución acuosa de ácido acético (CH3COOH) se observará que:
_ __
__→
CH3COOH( l ) + H2O( l ) ← _ CH COO - + H +
3 (ac ) ac ( )

cuya constante de equilibrio, denominada constante de acidez o

constante de ionización, será:

[CH3COO–] · [H+]
Ka = = 1,8 · 10–5
[CH3COOH]

En las bases, la constante que relaciona las concentraciones de sus

productos y reactantes se denomina constante de basicidad ( Kb ). Ambas
constantes (( Ka ) y ( Kb )) se relacionan en la expresión de la constante del
agua (Kw ) de la forma:

Kw = Ka ⋅ Kb

Al aplicar el – log (p) a la expresión anterior se obtendrá:

pKw = pKa + pKb = 14

177
UNIDAD 3
TEMA 1

Esta relación es utilizada para determinar el valor de Kb, pues Kw es un valor

conocido y el de Ka se encuentra tabulado para cada ácido y base. En las
tablas 14 y 15 se presentan los valores de Ka y Kb para distintas sustancias.

Tabla 14
Constante de acidez a 25 °C
Ácido Reacción Ka pKa = –log Ka
Bromhídrico HBr + H2O → Br + H3O – +
Muy grande Muy grande
Perclórico HClO4 + H2O → ClO + H3O
–
4
+
Muy grande Muy grande
Clorhídrico HCl + H2O → Cl– + H3O+ Muy grande Muy grande
Nítrico HNO3 + H2O → NO + H3O –
3
+
Muy grande Muy grande
Yódico HIO3 + H2O ⇄ IO 3− + H3O + 0,19 0,721
Fosfórico H3PO4 + H2O ⇄ H2PO −
4
+ H3O +
7,5 · 10–3
2,125
Fluorhídrico HF + H2O ⇄ F − + H3O + 7,0 · 10–4 3,155
Fórmico HCOOH + H2O ⇄ HCOO −
+ H3O +
1,8 · 10–4
3,745
Acético CH3COOH + H2O ⇄ CH3COO + H3O − + 1,8 · 10–5 4,745
Carbónico H2CO3 + H2O ⇄ HCO 3− + H3O + 4,2 · 10–7
6,377
Sulfhídrico H2S + H2O ⇄ HS −
+ H3O +
1,0 · 10–7
7,000
Hipocloroso HClO + H2O ⇄ ClO − + H3O + 3,0 · 10–8 7,523
Dihidroge-
nofosfato H2PO −4 + H2O ⇄ HPO 2−
4
+ H3O + 6,2 · 10–8 7,208

Tabla 15
Constante de basicidad a 25 °C
Base Reacción Kb pKb = –log Kb
Hidróxido
NaOH → Na+ + OH– Muy grande Muy grande
sódico
Hidróxido
KOH → K+ + OH– Muy grande Muy grande
potásico
Etilamina CH3CH2NH2 + H2O ⇄ CH3CH2NH 3+ + OH - 6,41 · 10–4 3,193
Metilamina CH3NH2 + H2O ⇄ CH3NH 3+ + OH - 3,70 · 10–4 3,432
Amoníaco NH3 + H2O ⇄ NH +
4
+ OH -
1,77 · 10 –5
4,752
Anilina C6H5NH2 + H2O ⇄ C6H5NH +
3
+ OH -
4,27 · 10 –10
9,37

La fuerza relativa de las especies en los productos es el opuesto a las

especies presentes en los reactantes, es decir, los ácidos o bases fuertes
producen ácidos o bases débiles.
Produce
Ácido fuerte Base débil
Produce

Produce
Base fuerte Ácido débil
Produce

En el sitio http://www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/quimica/Tema6.
html podrás encontrar más información sobre el equilibrio iónico
de ácidos y bases. Además presenta actividades interactivas, para
reforzar tus conocimientos.

178
 UNIDAD 3
TEMA 1

b. Porcentaje de ionización
Además del valor de Ka, otra forma de medir la fuerza de un ácido es
mediante su porcentaje de ionización, que se define como:
Porcentaje de ionización = ______
[ H+ ]
⋅ 100
[ HA ]

Cuanto más fuerte es un ácido, mayor será su porcentaje de ionización.

Donde: [H+] es la concentración en el equilibrio.
[HA] corresponde a la concentración inicial de ácido.
Por ejemplo, si el HF de concentración 0,05 M tiene un pH = 2,2, ¿es un
ácido fuerte o débil?
Como no tenemos el valor de Ka, podemos emplear los datos entregados
para determinar el porcentaje de ionización, para lo que es necesario
determinar el valor de [H+].
A partir de: pH = –log [H+] se puede obtener [H+] aplicando:
[H+] = 10–pH = 10–2,2 = 0,006.
Conociendo el valor, se puede establecer el porcentaje de ionización de la
siguiente manera:
[ 0,006 ]
Porcentaje de ionización = _____ ⋅ 100 = _______ ⋅ 100 = 12
[ H+ ]
[ HF ] [ 0,05 ]
Así, solo 12 de cada 100 moléculas de HF están ionizadas, por lo que
corresponde a un ácido débil, que no se ioniza en un 100 %.

1 Observa los datos de las tablas 14 y 15 para las constantes de acidez y DE S AFÍO
basicidad, y para cada una de las especie enumeradas a continuación,
realiza las siguientes actividades: Habilidades a desarrollar:
- Observar
Especies: - Interpretar
1 Ácido perclórico 5 Metilamina - Clasificar
- Calcular
2 Ácido yódico 6 Ión amonio - Inferir
3 Ácido fluorhídrico 7 Ácido hipocloroso
4 Hidróxido potásico 8 Amoníaco
a. Establece la expresión de la constante de acidez y basicidad ( (Ka ) y
( Kb ) ) según corresponda.
b. De acuerdo al valor de la constante de acidez y basicidad, ¿qué
puedes decir respecto a la relación de productos y reactivos?
c. Clasifica cada especie como un ácido o base fuerte o débil según
corresponda.
d. Escribe la forma disociada de cada una de las especies en medio
acuoso e identifica la especie conjugada que se forma.
e. Según lo expuesto en el texto, ¿qué comportamiento tendría la
especie conjugada (fuerte o débil)?
2 Identifica si los siguientes ácidos son fuertes o débiles, calculando su
porcentaje de ionización.
a. Disolución de ácido acético 0,2 M con un K a = 1,75 ⋅ 10 −7
b. Disolución de ácido clorhídrico 0,001 M
c. Disolución de ácido sulfhídrico 0,2 M con un Ka1 = 1,0 ⋅ 10 −7

179
UNIDAD 3
TEMA 1

c. Cálculo de pH en ácidos y bases fuertes

En las especies de ácidos y bases fuertes, el cálculo de pH o de pOH
depende directamente de la concentración inicial de las especies y su
comportamiento, pues la concentración de [H+] y de [OH–] en disociación
será igual a la concentración inicial de la especie. Observa con atención el
siguiente ejemplo.

EJERCICIO RESUELTO

Para una disolución 0,1 M de HBr (ácido bromhídrico), ¿cuál es su pH?

Paso 1. Datos: 0,1 M de HBr.

Según tabla HBr, Ka = Muy grande.
Pregunta: ¿Cuál es su pH?

Paso 2. Seleccionar la fórmula que resuelve el problema planteado.

pH = –log [H+]
Para obtener el pH es necesario conocer la concentración de H+.
Sabemos que el HBr es un electrolito fuerte, por lo que se disociará
completamente o un 100 %; es decir, al término de la reacción, toda la
concentración inicial de HBr habrá desaparecido y solo estará presente
como H+ y Br – como productos, tal como explica el siguiente esquema:

HBr → H+ + Br –
Inicialmente 0,1M 0 0
Cambio -0,1 M 0,1 M 0,1 M
En equilibrio 0 0,1 M 0,1 M
(Suma de las concentraciones inicial y final)

Pasos 3 y 4. Remplazar los datos y resolver.

pH = –log 0,1
pH = 1
Paso 5. Interpretar.
¿Qué significa ese valor de pH y qué información proporciona su valor?

Ahora observa el valor obtenido. ¿Qué puedes concluir?

¡Efectivamente! El ácido bromhídrico (HBr) de pH 1 es un ácido fuerte.

Según esta información, ¿cuál es la concentración de [H+]? Compara la [H+]
con la concentración inicial del HBr. ¿Qué te indica el valor
comparativamente?

180
 UNIDAD 3
TEMA 1

d. Cálculo de pH en ácidos y bases débiles SABÍAS QUE

En estas especies, la disociación no es completa, por lo que la La disolución de hidróxido
concentración de H+ y de OH– no será igual a la concentración inicial de la de aluminio (Al(OH)3) e
especie. Revisa con atención el siguiente ejemplo: hidróxido de magnesio
(Mg(OH)2) es la más
EJERCICIO RESUELTO utilizada para aliviar la
pirosis, más conocida
El ácido acético (CH3COOH) es un compuesto químico ampliamente utilizado como acidez estomacal,
en distintos procesos industriales. Uno de los más comunes es la fabricación pues al combinarse con el
del vinagre. Si una disolución tiene una concentración de 0,015 M, ¿cuál será ácido del jugo gástrico
su pH si la constante de acidez (Ka) es igual a 1,8 · 10–5 M? reacciona formando
porciones de sal y agua
Paso 1. Datos: ácido acético de concentración 0,015 M. que aumentan el pH.

Ka (ácido acético) = 1,8 · 10-5 M nos indica que se trata de un ácido débil.

Paso 2. Seleccionar la fórmula: pH = –log [H+]

Ahora bien, el CH3COOH es un ácido debil, por lo que no se ionizará en un
100 %. Solo una pequeña fracción de la concentración inicial pasará a
formar parte de los productos, tal como muestra la siguiente expresión:

CH3COOH H+ + CH3COO–
Inicialmente 0,015 M 0 0
Cambio –x M xM xM
En equilibrio 0,015 M –x xM xM

En donde x representa la pequeña porción de la concentración de ácido que

se convertirá en producto, pero su valor es desconocido. Para conocerlo,
podemos acudir a la expresión de la constante de acidez.
[ H+ ] ⋅ [ CH COO- ]
Ka = ______________________
3

[ 3
CH COOH ]
Al remplazar los valores en la expresión de equilibrio, se obtendrá:

x·x x2
Ka = =
(0,015–x) (0,015–x)
Al despejar x se tendrá:

Ka ⋅ ( 0,015 − x ) = x 2

( Ka ⋅ 0,015 ) − ( Ka ⋅ x ) = x2
Si observas atentamente lo obtenido, podrás distinguir la expresión de
una ecuación de segundo grado ax2 + bx – c = 0. Si la reordenamos, se
obtiene x2 + Ka · x – Ka · 0,015 = 0, donde 0,015 corresponde al valor de la
concentración inicial del ácido (Co). Por ende:
x2 + Ka · x – Ka · Co = 0
Para resolver la ecuación de segundo grado se aplica la fórmula general:
____________
− b ± √b 2 − 4 ⋅ ac
x = _________________________________
2a

181
UNIDAD 3
TEMA 1

Si comparas las expresiones ax2 + bx – c = 0 con x2 + Ka · x – Ka · Co = 0 y

SABÍAS QUE
resuelves la ecuación de segundo grado en la que x corresponde al valor
El vinagre presenta una de [H+], se tendrá:
__________________________
alta concentración de ácido − Ka ± √ K 2a − [ 4 ⋅ 1 ⋅ ( − Ka ⋅ C0 ) ]
acético (3 a 5 %), lo que le X = [ H+ ] = ________________________________________________________
otorga un sabor cítrico.
2 ⋅ 1
Ácidos débiles como el Pasos 3 y 4. Remplazar los datos en la fórmula escogida y resolver.
cítrico, pirúvico, oxálico,
acético y tartárico cumplen Sabemos que pH = –log [H+] y que [H+] para un ácido débil es igual a
importantes funciones en __________________________
el metabolismo del cuerpo − Ka ± √ K a2 − [ 4 ⋅ 1 ⋅ ( − Ka ⋅ C0 ) ]
[ H+ ] = _______________________________________________________ , por ende:
y se encuentran en frutas 2 ⋅ 1
y verduras. __________________________
El piruvato, por ejemplo, − Ka ± √ K 2a − [ 4 ⋅ 1 ⋅ ( − Ka ⋅ C0 ) ]
pH = − log _______________________________________________________
es un subproducto del 2 ⋅ 1
metabolismo de la glucosa,
utilizado para proveer Al remplazar se tiene:
_____________________________
energía gracias al ciclo de − 1,8 ⋅ 10 −5 ± √ ( 1,8 ⋅ 10 −5 )2 − [ 4 ⋅ 1 ⋅ ( − 1,8 ⋅ 10 −5 ⋅ 0,015 ) ]
Kreb; el ácido oxálico está pH = − log ________________________________________________________________
2⋅1
presente en las espinacas y
el zumo de la uva, y el pH = –log 5,10 · 10–4
ácido cítrico, uno de los pH = 3,29
mejores antioxidantes, se
encuentra en naranjas y
limones. Paso 5. Interpretar.

O
HO O
O
Ahora observa el valor obtenido. ¿Qué puedes concluir?
¡Efectivamente! El pH del ácido acético (CH3COOH) es igual a 3,29. Según
HO OH esta información, ¿cuál es la concentración de [H+]? Compara la [H+] con la
concentración inicial del ácido. ¿Qué te indica el valor comparativamente?
OH

Representación estructural
del ácido cítrico ¡Muy bien!, la [H+] es menor que la concentración inicial del CH3COOH,
lo que señala que el ácido es un ácido débil, pues no se disocia
completamente (100 %).
Una segunda opción de aproximación, también válida para las especies
débiles, es suponer que el valor de x en los reactivos es considerado
insignificante (próximo a cero), puesto que es tan pequeña la porción del
ácido que se disocia, que en la sustracción prácticamente no afecta al valor
de la concentración inicial del ácido. Así, la expresión queda como:
x ⋅ x
Ka = _____________
0,015 − x
x2
Ka = _______
0,015
________
Al despejar x se obtiene: x = √ Ka ⋅ 0,015
Donde x representa la [H+] y 0,015 M corresponde a la concentración
inicial del ácido (Co ). Entonces, concentración de [H+] se puede obtener
por la expresión general:
______
[ H+ ] = √Ka ⋅ C0

182
 UNIDAD 3
TEMA 1

Ka es un valor conocido (1,8 · 10-5).

Co corresponde a la concentración inicial del ácido (0,015 M).
Remplazar los datos en la fórmula escogida.

______ que pH = –log [H ] y que [H ] para un ácido débil es igual a

Sabemos + +

√ Ka ⋅ C0 , luego:
______
pH = − log √ Ka ⋅ C0
_______________
pH = − log √ 1,8 ⋅ 10 −5 ⋅ 0,015
Al resolver:
pH = –log (5,2 · 10–4)
pH = 3,28
Interpretar para dar una respuesta.

El valor obtenido señala que el ácido acético, siendo un ácido débil, tiene
pH = 3,28, mientras que al calcularlo con todos los datos es 3,29; por ende,
la aproximación es válida.

Asimismo, las bases presentan igual comportamiento, razón por la cual el

pOH será:
______
pOH = − log √ Kb ⋅ C0
Donde:
Kb = Constante de basicidad.
Co = Concentración inicial de la base.

En síntesis, para calcular el pH y pOH de una especie se debe considerar la

fuerza relativa de las especies de acuerdo con el siguiente cuadro resumen.

Especie Ka Disociación [H+] [OH–] Fórmula

Ácido fuerte Ka>1 100 % = Co [H+]>[OH–] pH = –log [H+]
Base fuerte Kb>1 100 % [H+]<[OH–] = Co pOH = –log [OH–]
_____
Ácido débil Ka<1 menor al 100 % x [H+]>[OH–] pH = − log √ Ka ⋅ C0
_____
Base débil Kb<1 menor al 100 % [H+]<[OH–] x pOH = − log √ Kb ⋅ C0

183
UNIDAD 3
TEMA 1

SABÍAS QUE e. Ácidos polipróticos

Arrecife de coral Hasta ahora hemos estudiado ácidos que se denominan monopróticos, es
Los expertos principales decir, tienen un átomo de hidrógeno; por ejemplo, HCl, HF, HBr, CH3COOH
del Foro Ambiental de y HNO3, por citar algunos.
Aspen 2009 explicaron que
los efectos de la Existen también ácidos polipróticos, definidos como aquellos que
acidificación de los contienen más de un átomo de hidrógeno ionizable por molécula. La
océanos, causada por los constante de ionización es diferente para cada paso de disociación.
altos niveles de las
emisiones de CO2, podrían Estos ácidos se ionizan por etapas, cediendo un protón en cada una de ellas.
“cambiar la vida en el
planeta”, y predijeron que Cada protón sucesivo se libera con mayor dificultad que el anterior, ya que
todos los corales que viven queda más fuertemente atraído por el anión formado. Por ejemplo, para el
en nuestros océanos ácido carbónico (H2CO3), que tiene dos átomos de hidrógeno ionizable, como
estarían en peligro de muestran las siguientes ecuaciones y sus respectivas constantes de ionización.
morir a mediados de siglo
si continuamos quemando H2CO3(ac) + H2O(l) → HCO–3(ac) + H3O+(ac) Ka1 = 4,5 · 10–7
combustibles fósiles a la
tasa actual. [ HCO −3 ] ⋅ [ H3O+ ]
K a1 = ______________________ = 4,5 ⋅ 10 −7
El océano absorbe [ H2CO3 ]
aproximadamente el 25 %
de todo el CO2 liberado a la HCO–3(ac) + H2O(l) → CO2–
3(ac)
+ H3O+(ac) Ka2 = 4,8 · 10–11
atmósfera por las
actividades humanas cada [ CO 2−
3 ]
⋅ [ H3O + ]
K a2 = _____________________ = 4,8 ⋅ 10 −11
año, que es lo que se [ HCO −3 ]
conoce como liberación de
gases de efecto O
invernadero. El ácido
carbónico ( H2CO3 ) se forma
cuando el CO2 se disuelve
en el agua del mar, lo que H C H
disminuye el pH (aumenta
la acidez). Un océano O O
ácido reduce la velocidad
con que los corales pueden
Modelo molecular del ácido carbónico (H2CO3)
producir sus esqueletos y
otros organismos
marinos pueden construir Los cálculos de equilibrio para ácidos polipróticos son complejos, porque
sus conchas. las concentraciones de las distintas especies presentes están determinadas
por los equilibrios sucesivos. La resolución requiere hacer aproximaciones.

En primer término, se considera la concentración de los iones formados en

la primera ionización. El primer paso es siempre el más importante, ya que
K1 > K 2 > K 3 > …
Dentro de este nivel de aproximación, se supone que los pasos restantes no
producen cambios importantes sobre las concentraciones calculadas. Ello
permite usar los valores de estas últimas en las expresiones de las
constantes de equilibrio sucesivas y así obtener las concentraciones de las
especies restantes. Este nivel de aproximación es posible cuando las
constantes de equilibrio de los pasos sucesivos difieren considerablemente.
En todo caso, siempre es conveniente verificar que las aproximaciones
usadas sean válidas.

184
 UNIDAD 3
TEMA 1

Lean, observen y analicen el siguiente ejemplo.

El dióxido de carbono (CO2) se disuelve en agua generando el hipotético

ácido carbónico ( H2CO3 ). Calcula las concentraciones de H+, HCO–3 y CO32–
presentes en una disolución 0,01 M de H2CO3.
CO2 + H2O
} H2CO3 ( ac )
⇄ HCO −3 ac ( )
+ H +ac ( )
Ka1 = 4,5 ⋅ 10 −7

HCO −3 ac ⇄ CO 2−
( 3 ac
) ( )
+ H +ac( )
Ka2 = 4,8 ⋅ 10 −11
Observamos que existen dos equilibrios simultáneos en la disolución
acuosa, cuyas expresiones para las constantes de equilibrio son,
respectivamente:
[ H + ] ⋅ [ HCO − ] [ H + ] ⋅ [ CO 2− ]
K a1 = ____________________ K a2 = ___________________
3 3

[ 2 3]
H CO [ HCO 3]
−

Si se analizan los valores de Ka, se observa que Ka1 es 10 000 veces mayor
que Ka2, lo que nos permite deducir que todos los iones hidrógeno
presentes en la solución provienen de la primera ionización del ácido.
Entonces:
H2CO3(ac) → H+(ac) + HCO–3(ac)
Inicialmente 0,01 M 0 0
Cambio -x x x
En equilibrio 0,01 -x x x

Sustituyendo las concentraciones en la expresión de la constante de

equilibrio para la primera ionización, se obtiene:
x2
4,5 ⋅ 10 −7 = ______
0,01
Al despejar x se tendrá:
________
x = √ 4,5 ⋅ 10 −9
x = 6,7 ⋅ 10 −5 = [ H + ] = [ HCO −3 ]

La suposición de que la [ H + ] provenientes de la autoionización del agua es

“despreciable” y que x también lo es en comparación con la concentración
inicial (0,01 M) es correcta; por lo tanto:
[ H+ ] = [ HCO −3 ] = 6,7 ⋅ 10 −5 M y [ H2CO3 ] = 9,9 ⋅ 10 −3 M

En la segunda ionización se forma ión carbonato (CO32–), y las

concentraciones de H+ y HCO3– calculadas corresponden a las
concentraciones iniciales de esta nueva especie; entonces:
HCO–3(ac) → H+(ac) + CO2–
3(ac)

Inicialmente 6,7 · 10 M–5

6,7 · 10 M –5
0
Cambio -y y y
En equilibrio 6,7 · 10–5 M – y 6,7 · 10–5 M + y y

185
UNIDAD 3
TEMA 1

Al sustituir las concentraciones en equilibrio en la constante de equilibrio

de la segunda ionización, se tiene:
[ 6,7 ⋅ 10−5 + y ] ⋅ y
4,8 ⋅ 10 −11 = _____________________________
[ 6,7 ⋅ 10−5 − y ]
Supondremos nuevamente que y es despreciable en comparación con el
valor 6,7 · 10–5 M, razón por la cual la expresión se simplifica y se obtiene:

y = 4,8 · 10-11

Por lo tanto: [CO32–] = 4,8 · 10–11

Algunos ácidos comunes polipróticos y sus respectivas constantes de

acidez se presentan en la tabla 16.
Tabla 16
Constante de acidez para algunos ácidos polipróticos
Ácido Fórmula Ka1 Ka2 Ka3
Arsénico H3AsO4 5,8 · 10–3 1,1 · 10–7 3,2 · 10–12
Carbónico H2CO3 4,5 · 10–7 4,7 · 10–11
Fosfórico H3PO4 7,11 · 10–3
6,32 · 10–8 4,5 · 10–13
Sulfúrico H2SO4 Fuerte 1,02 · 10–2
Sulfhídrico H2S 9,6 · 10–8 1,3 · 10–14
Sulfuroso H2SO3 9,6 · 10–8 6,6 · 10–8

Los ácidos y bases son importantes materias primas para la industria,

utilizados en la fabricación de fertilizantes, metales, plásticos y alimentos,
además de tener muchas aplicaciones en el hogar. Por ejemplo, los
antiácidos utilizados para neutralizar la acidez estomacal, o el uso de
sales ácidas como el hidrógeno sulfato de sodio ( NaHSO4 ) que ocupan los
jardineros para acidificar los suelos, entre muchas otras.

En el sitio http://www.qfa.uam.es/labqui/presentaciones/Tema8.
pdf podrás encontrar información sobre los principales conceptos
estudiados en este tema.

186
 UNIDAD 3
TEMA 1

1 Determinen el pH de las siguientes disoluciones: DE S AFÍO

a. De una disolución de ácido clorhídrico (HCl) 0,051 M. Habilidades por desarrollar:
b. Del ácido fluorhídrico (HF) 0,057 M de Ka 7,0 · 10-4. - Interpretar
c. De una disolución de ácido nítrico (HNO3) 0,01 M. - Aplicar
- Calcular
d. Del amoníaco ( NH3 ) 0,067 M, que en agua forma el ión amonio (NH 4+)
y el ión hidroxilo ( OH − ).
e. De hidróxido de potasio (KOH ) 0,35 M.
2 Para obtener la concentración a partir del pH o del pOH, deben aplicar
la siguiente expresión, respectivamente:
[H+] = 10–pH y [OH–] = 10–pOH
Obtengan la concentración de las siguientes disoluciones:
a. Una taza de café que tiene un pH 5
b. Un vaso de leche de pH 6,5
c. Un vaso de sal de fruta antiácido de pH 9
3 Resuelve los siguientes ejercicios:
a. Calcula el pH de una disolución 0,1 M de ácido nítrico (HNO3).
(Considere que su constante de acidez es muy grande).
b. ¿Cuál es el pH de una disolución 0,25 M de ácido fórmico (HCOOH) si
su Ka =1,8 · 10-4 ?
c. Encuentra la concentración de todos los iones presentes en una
disolución 0,1 M de ácido sulfhídrico (H2S).
Datos : Ka1 = 9,6 · 10-8 ; Ka2 =1,3 · 10-14
4 Si usamos agua dura para cocinar, las sales de calcio y magnesio no son
arrastradas por el vapor de agua que se desprende, sino que se acumulan
al fondo de las ollas, formando el conocido sarro. Esto dificulta la
transmisión del calor del metal al agua, por lo cual se necesita gastar más
energía para la cocción de los alimentos. Cuando se utiliza agua dura
para lavar, observamos que el jabón no se mezcla con el agua. Decimos
entonces que el jabón se corta y necesitamos disolver una gran cantidad
de jabón en el agua hasta conseguir la disolución jabonosa necesaria
para el lavado. La dureza temporal del agua se puede controlar, en gran
escala, añadiendo hidróxido de calcio. Representen este proceso a través
de ecuaciones químicas.

Ahora que has desarrollado los ejercicios y problemas propuestos,

reflexiona y comenta con otros estudiantes. ¿Pude calcular el pH las
sustancias solicitadas empleando algoritmos?, ¿qué dificultades se
presentaron durante el desarrollo de los problemas?, ¿qué aspectos
del cálculo de pH, en los problemas planteados, te resultaron
complejos?, ¿qué debes hacer para mejorarlos y continuar con el
proceso de aprendizaje?

187
UNIDAD 3
TEMA 1

7. Hidrólisis
La hidrólisis es una reacción química que se produce cuando algunos
RECUERDA QUE
iones reaccionan con el agua y generan iones H +ac u OH −ac . Estas
( ) ( )

Una Sal es un compuesto reacciones se producen cuando las sales se disuelven en agua y se
iónico formado por un disocian totalmente. Todas las sales son electrolitos fuertes, razón por la
catión diferente al H + y cual, las propiedades ácido base de las disoluciones de sales se deben al
un anión diferente al comportamiento de los cationes y aniones que los constituyen.
OH − y O 2-.
• Aniones: Los aniones ( X − ) se pueden considerar como la base
conjugada de un ácido y para estimar su fuerza es necesario agregar
un protón en su fórmula, según la ecuación general:
X −ac + H +ac → HX
( ) ( )

Si HX es un ácido fuerte, entonces X − (el anión) tiene una baja tendencia a

quitar protones al agua y el equilibrio estará desplazado a la izquierda en
la ecuación:
X −ac
( )
+ H2O ac
( )
⇄ HX ac
( )
+ OH −ac
( )

Los que significa que el anión ( X − ) no influye en el pH de la disolución.

En cambio si es un ácido débil, X − reacciona con el agua para formar el
ácido débil e iones OH −, influyendo sobre el pH, aumentándolo.
• Cationes: Los cationes (con carga positiva) poliatómicos (contienen
uno o más protones) se consideran como ácidos conjugados o bases
débiles. Así:
- Los cationes con presencia de H+, donan protones al agua,
permitiendo la formación de iones hidronio, provocando la
disminución del pH, al igual que los iones metálicos.
- Los iones de metales denominados “alcalinos” y “alcalinotérreos”
(grupo 1 y 2 de la tabla periódica) presentes generalmente en bases
fuertes, no reaccionan con el agua y no influyen en el pH.
En síntesis:

• Un anión que es la base conjugada de un ácido fuerte no influye en

el pH de una disolución.
• Un anión que es la base conjugada de un ácido débil aumenta
el pH.
• Un catión que es el ácido conjugado de una base débil disminuye
el pH.
• Con excepción de los iones del grupo 1 y 2 los iones metálicos
disminuyen el pH.
• Cuando una disolución contiene la base conjugada de un ácido
débil y además el ácido conjugado de una base débil, el ión con la
constante de disociación más grande tendrá la mayor influencia en
el pH.

188
 UNIDAD 3
TEMA 1

Neutralización CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
Procesos de neutralización.
Introducción
La neutralización, también denominada volumetría de neutralización, es un
proceso muy importante en el trabajo con sustancias ácidas y básicas.
Habilidades a desarrollar:
Paso 1: Exploración - Observar
Cuando se mezclan las sustancias ácido-base se produce un proceso de - Investigar
- Interpretar
neutralización. Investiguen qué es una neutralización. - Formular
- Predecir
Paso 2: Preguntas de exploración - Comprobar
Les inventamos a que investiguen y respondan las siguientes preguntas - Predecir
de exploración: - Diseñar
• ¿Qué es una neutralización? - Evaluar
• ¿Cuándo se produce?
• ¿Qué sucede durante este proceso?
Materiales
Además pueden elaborar otras preguntas, que les permitan guiar su trabajo.
• Tubos de ensayo
Paso 3: Formulación de hipótesis • Gradilla
Trabajaremos con ácido clorhídrico e hidróxido de sodio, ambas sustancias • Vaso se precipitado
representantes de ácidos y bases fuertes, respectivamente. ¿Qué creen que • Pipeta
sucederá? Planten sus hipótesis de trabajo. • Gotario
• Vidrio reloj
Paso 4: Diseño experimental
1 Enumeren los tubos de ensayo en pares; por ejemplo: 1A y 1B, 2A y 2B,
3A y 3B. Reactivos
2 Agregar 2 mL de agua destilada a los tubos 1A, 1B, 2A y 2B.. • Ácido clorhídrico
3 En el tubo 1A depositen sobre el agua 2 mL de ácido clorhídrico (HCl) y (HCl) 0,1 M
en el 1B coloquen 2 mL de hidróxido de sodio (NaOH). • Hidróxido de sodio (NaOH)
4 En el tubo 2A depositen sobre el agua 1 mL de HCl y en el 2B, 1 mL de 0,1 M
NaOH. • Fenolftaleína
5 En el tubo 3A agreguen 1 mL de agua y 2 mL de HCl y en el 3B añadan 1 • Papel pH
mL de agua y 1 mL de NaOH. • Agua destilada
6 Ordenen los tubos de ensayo en la gradilla.
7 Sobre un papel de oficio blanco depositen un vidrio reloj (o dos si lo
consideran necesario), seis trozos de papel o cinta de pH. Ordenen los papeles
de manera tal que les sea fácil recordar qué papel corresponde a qué tubo.
8 Dispongan en la mesa de trabajo un vaso de precipitado con agua
destilada y un trozo de papel filtro.
9 Con la ayuda de un gotario, depositen dos gotas de la disolución del tubo 1A
sobre el papel pH, esperen un momento y establezcan el pH de la disolución.
10 Repitan el procedimiento 9 con cada una de las disoluciones preparadas.
11 Una vez determinado y registrado el pH de cada disolución, con un
gotario limpio agreguen a cada tubo de ensayo dos gotas de
fenolftaleína, y registren los cambios que observan.
12 Sobre el tubo 1B depositen lentamente el contenido del tubo 1A, observen
y registren los cambios. Repitan exactamente el mismo procedimiento
(tubos A sobre tubos B) con las disoluciones de los tubos 2 y 3.

189
UNIDAD 3
TEMA 1

AUTOCUIDADO 13 Midan el pH de las mezclas de disoluciones de los tubos 1, 2 y 3 con la

Y MEDIO AMBIENTE ayuda de cinta de pH.

Trabajen con cuidado, ya que Paso 5: Registro de observaciones

estarán en contacto con ácidos Registren los cambios que observan, confeccionen una bitácora de
y bases. Ambos reactivos laboratorio y en ella dispongan todos los datos recogidos durante la actividad
producen quemaduras. experimental.

Recuerda que debes entregar Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos

las disoluciones trabajadas en Con la ayuda de tablas u otros sistemas que consideren convenientes,
la actividad al docente, quien ordenen los datos obtenidos.
procederá a eliminarlas según Paso 7: Análisis de datos
el protocolo establecido en el Para conducir el análisis de los datos obtenidos, respondan en primer lugar
laboratorio. las preguntas de exploración y luego, las que a continuación se proponen.
1 En todas las mezclas se produce la reacción entre el HCl y el NaOH. ¿Cuál
es la ecuación química balanceada que representa correctamente la
reacción química?
2 Considerando la ecuación química planteada, ¿cómo explican lo que
ocurre al mezclar los tubos 1A con 1B y 2A con 2B?
3 Predigan, observando los datos arrojados por los tubos 3A y 3B por
separado y en la mezcla de ambos, qué sucedió y cómo se explican los
datos de la mezcla de ambas disoluciones.
4 ¿Qué se puede hacer para que las disoluciones de los tubos 3 alcancen el
pH 7? Establezcan un diseño experimental y comprueben la hipótesis.
5 ¿Se comprueban las hipótesis planteadas?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
En conclusión, ¿qué es la neutralización?
Para comunicar tus resultados, te invitamos a elaborar un díptico

1
PORTADA

informativo como el que se presenta a continuación. En él debes disponer

toda la información de la actividad, desde la observación hasta las
conclusiones, considerando además que:
• Debes usar un lenguaje formal.
• Redactar en tercera persona.
• Entregar información en forma comprensible; es decir, cualquier persona
debe ser capaz de leer y entender lo que están informando.
CONTRAPORTADA

4 1
• Debes ser creativos, para lo cual pueden utilizar colores, dibujos,
PORTADA

esquemas, mapas conceptuales, etcétera.

Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
En esta oportunidad deberán elegir la forma de evaluar individualmente el
trabajo realizado, considerando los siguientes criterios de evaluación:
• Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.
• Formulo hipótesis empleando la creatividad y flexibilidad.

2 3
• Demuestro respeto por mis compañeros y compañeras a través de mis
INTERIOR

acciones, vocabulario y gestos.

• La actividad planteada me permitió desarrollar habilidades de investigación.
• Comprendo qué es la neutralización y puedo explicarla empleando un
vocabulario sencillo.
• Practico la honestidad al presentar y discutir los resultados obtenidos.

190
 UNIDAD 3
TEMA 1

8. Neutralización
Observa la imágen y lee el siguiente texto:

La acidez estomacal es una sensación de irritación del estómago o del

esófago. Esta sensación muchas veces es acompañada por un gusto agrio
o amargo en la garganta y en la boca, que generalmente se produce por
factores como las comidas grasosas, la cafeína, el consumo de
medicamentos, el estrés, entre otros. Para disminuir estas molestias las
personas consumen antiácidos.
• Si has ingerido alguna vez un antiácido, ¿podrías explicar el efecto que produce y
porqué?
• Observa uno de los productos que ocupas como antiácido y menciona cuál es el
componente químico que contiene ¿Es una base o un ácido?
• Basándote en la actividad experimental realizada anteriormente, ¿qué entiendes
por “Neutralización”?

Al reaccionar un ácido y una base se produce una neutralización, en la

que es posible constatar la formación de una sal y de agua según el
mecanismo general:
ÁCIDO + BASE → SAL + AGUA
Al obtenerse una sal neutra, el pH de los productos es cercano a 7,0, lo
que ciertamente depende de la fuerza de las especies que reaccionan.
Lo anterior se explica al recordar que los ácidos liberan iones hidrógeno y
las bases iones hidroxilos, los que al combinarse forman como producto
una molécula de agua. Por ejemplo, la reacción estudiada en el anterior
trabajo de exploración:
HCl(ac) + NaOH(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)

En la práctica, la obtención del punto de neutralización de una sustancia

tiene diversas aplicaciones, siendo la más primordial la de establecer
mecanismos que permitan restringir la acción de una base o de un ácido;
por ejemplo, en quemaduras o cuando nos “arde el estómago” o en la
picadura de un insecto para neutralizar el dolor.

191
UNIDAD 3
TEMA 1

El punto de neutralización supone que la cantidad de moles de iones H+

SABÍAS QUE
y OH– se igualan, alcanzando el pH neutro. Así:
La picada de un nH+ = nOH–
zancudo desprende ácido
fórmico, que es una n
sabiendo que la concentración molar de las especies se define como: M = y
sustancia que reacciona V
con la dermis. Al cambio que al despejar la cantidad de sustancia o moles de soluto se obtiene: n = M · V.
brusco de pH (pasar de
Remplazando la expresión n = M · V, en la nH+ = nOH – , se obtendrá lo siguiente:
neutro a ácido, en alguna
parte del organismo) se MH+ · VH+ = M OH – · VOH –
produce una reacción
alérgica; por ello salen las La expresión obtenida nos permitirá determinar teóricamente el volumen
ronchas y provocan y/o concentración de una especie al ser neutralizada. Revisemos
picores. Puede aliviarse nuevamente la actividad exploratoria.
aplicando compresas de
amoníaco diluido (tiene un En los tubos 1A y 1B se depositaron 2 mL de agua destilada y, sobre ella,
pH de 11,63). 2 mL de ácido clorhídrico 0,1 M y 2 mL de hidróxido de sodio 0,1 M,
respectivamente.
En el tubo 1A se tienen finalmente 4 mL de disolución de HCl 0,05 M y en el
tubo B 4 mL de NaOH 0,05 M. Sobre el tubo B se agregó el tubo A, es decir:
0,05 M ⋅ 4 mL = 0,05 M ⋅ 4 mL
La igualdad se cumple; por tanto, al mezclar ambas disoluciones de igual
concentración y volumen, se obtendrá la neutralización, situación similar
a la ocurrida con las disoluciones de los tubos 2.
En cambio, en los tubos 3 se tiene:
• En el tubo 3A se mezcló 1 mL de agua y 2 mL de HCl 0,1 M, obteniendo
una disolución de 3 mL de 0,07 M.
• En el tubo 3B se mezcló 1 mL de agua y 1 mL de NaOH 0,1 M,
obteniendo una disolución de 2 mL de 0,05 M.
Observarás que tenemos dos disoluciones de volúmenes y
concentraciones distintas, por ende:
[ HCl ] ⋅ V( HCl ) = [ NaOH ] ⋅ V( NaOH )

0,07 M ⋅ 3 mL = 0,05 M ⋅ 2 mL
La igualdad no se cumple, por lo que no se logrará la neutralización. De
hecho, el ácido es más concentrado y de mayor volumen; luego, al mezclar
los reactivos, la elevada concentración del ácido primará por sobre la
base y el resultado final será una disolución de naturaleza ácida.

192
 UNIDAD 3
TEMA 1

Ahora bien, si no disponemos de uno de los datos, podremos determinar las

condiciones teóricas para que se cumpla la neutralización. Lee atentamente.
Sabemos que el ácido es más concentrado; por lo tanto, será más fácil que
éste neutralice la base. ¿Cómo? Puesto que conocemos la molaridad de la
disolución básica, nuestro cuestionamiento es qué cantidad o volumen de
ácido puede neutralizar la base.
0,07 M · V H+ = 0,05 M · 2 mL
Al despejar el volumen del ácido se tiene:
0,05 M · 2 mL
V H+ = = 1,43 mL
0,07 M
Es decir, si se cuenta con un ácido 0,07 M y 2 mL (2 · 10-3 L) de una base
0,05 M, será necesario agregar 1,43 mL del ácido para neutralizar la base.
¡Comprobemos!

0,07 mol/L ⋅ 1,4 ⋅ 10 −3 L = 0,05 mol/L ⋅ 2 ⋅ 10 −3 L

1 ⋅ 10 −4 mol = 1 ⋅ 10 −4 mol
Al revés, si se quiere neutralizar el ácido (0,07 M en 3 mL) con la base
(0,05 M en 2 mL), los 3 mL de ácido de concentración 0,07 M con la
disolución básica de 2 mL y concentración 0,05 M, nuestra pregunta es:
¿qué cantidad de volumen de base neutralizará el ácido?

0,07 M ⋅ 3 mL = 0,05 M ⋅ VOH -

Al despejar el volumen de la base, se tiene:

0,07 M ⋅ 3 mL
VOH = ____________________ = 4,2 mL
−
0,05 M

La hidrólisis tiene múltiples aplicaciones en la industria, por ejemplo, la

hidrólisis industrial de la sacarosa, que da origen al azúcar utilizado
como edulcorante en formulaciones alimenticias y de medicamentos, o
la hidrólisis enzimática para la obtención de jarabes de glucosa o
fructosa, utilizados en la elaboración de bebidas refrescantes, conservas
de frutas, etc.
Por otra parte, las reacciones de neutralización, se aplican en la industria
textil, en la industria alimentaria, en la metalurgia, en la elaboración de
productos cosméticos (para regular el pH de los productos haciéndolos
más ácidos o básicos, dependiendo del tipo de piel de las personas que lo
utilizarán).

193
UNIDAD 3
TEMA 1

DESAFÍO 1 Lee atentamente y observa los datos entregados en los siguientes

Habilidades a desarrollar: ejercicios. Predice cómo se logrará la neutralización en cada caso.
- Observar a. Se dispone de 2 mL de ácido fluorhídrico 0,2 M y es necesario
- Interpretar neutralizar una base fuerte de concentración 0,25 M. ¿Qué volumen
- Clasificar
- Calcular de ácido es necesario emplear?
- Inferir b. 20 mL de una base (NaOH) de pOH desconocido se derraman sobre un
mesón del laboratorio de química. Para limpiar el derrame será
necesario, en primer lugar, neutralizar la base empleando un ácido
fuerte, como HI. En los gabinetes del laboratorio existen 10 mL de ácido
yodhídrico de concentración 0,2 M. Al mezclar ambas sustancias se
produce neutralización completa, pues al registrar el pH de la mezcla
con papel pH se observa pH 7. ¿Cuál es la concentración y el pH de la
base?
c. Se dispone en una vaso de precipitado de 10 mL de un ácido fuerte
como el HCl de pH = 2 y es necesario neutralizarlo con una base,
alcanzando un volumen total de mezcla igual a 25 mL. ¿Qué
concentración de hidróxido de potasio se debe emplear para lograr
la neutralización completa?
d. Si 10 mL de una disolución de ácido bromhídrico presentan un pH = 3
y al agregar 5 mL de hidróxido de litio se establece que el pH de la
mezcla alcanza el valor 7,5, ¿cuál era la concentración de la mezcla?
2 Elabora las ecuaciones químicas que explican las reacciones de
neutralización de los ejercicios a, b y c.
3 Elige una de las mezclas y actividades propuestas. Elabora un diseño
experimental que te permita comprobar los datos teóricos y aplícalo.
Evalúa el trabajo realizado y el nivel de logro y marca con una ✘ la opción
que mejor te represente:
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Leí y me preocupé de practicar las habilidades por desarrollar.?
¿He practicado la observación durante el trabajo realizado.?
¿Formulo hipótesis empleando la creatividad y flexibilidad.?
¿Puedo determinar las cantidades estequiométricas de disoluciones en
reacciones de neutralización.?
¿Comprendo las aplicaciones de la neutralización y puedo establecer
cálculos y procedimientos prácticos.?

194
 UNIDAD 3
TEMA 1

Volumetría ácido-base CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
Titulaciones ácido-base.
Introducción
Durante esta actividad deberán realizar un proceso de investigación. ¿Qué es
la titulación o volumetría? Es la pregunta central de la actividad Habilidades a desarrollar:
experimental. - Investigar
- Analizar
Paso 1: Exploración - Formular hipótesis
En diferentes fuentes de información, investiguen qué es una titulación y - Identificar
- Comprender
cuáles son sus aplicaciones. - Interpretar
- Graficar
Pasos 2 y 3: Preguntas de exploración y Formulación de hipótesis - Comunicar
Sobre la base de las preguntas de investigación, formulen las hipótesis - Evaluar
para el proceso de titulación entre HCl y NaOH en presencia de
fenolftaleína.
Paso 4: Diseño experimental Materiales
En un proceso de titulación es necesario montar un equipo como el que se
• Una bureta
muestra en la imagen.
• Pipeta
• Peachímetro
• Gotario
• Soporte universal
• Matraz Erlenmeyer
HCl
• Pinzas para soporte

Reactivos
• HCl 0,1M
• NaOH (concentración
desconocida)
• Fenolftaleína

NaOH

En la bureta se deposita el ácido (HCl), y en el matraz Erlenmeyer, la base

(NaOH), junto a unas gotas (2 o 3) del indicador (fenolftaleína).
NOTAS
No olviden los siguientes pasos del trabajo experimental; practíquenlos y
descríbanlos en un informe de laboratorio.
Paso 5: Registro de observaciones
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Paso 7: Análisis de datos

195
UNIDAD 3
TEMA 1

AUTOCUIDADO Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados

Y MEDIO AMBIENTE En el análisis de datos es fundamental que elaboren un gráfico de pH vs.
volumen de ácido agregado, al que denominarán Gráfico: titulación del
Ten presente al trabajar con el NaOH con HCl.
ácido clorhídrico (HCl) y el
hidróxido de sodio (NaOH), Antes de que elaboren el informe de laboratorio, ingresen al siguiente sitio
no tocarlos y manipularlos con http://www.vaxasoftware.com/soft_edu/winval.html donde podrán
descargar una versión de evaluativa de un software, sobre las titulaciones
los instrumentos apropiados.
ácido- base. En ella podrán valorar un ácido débil, con una base fuerte.
Si tienes alguna duda recurre
al docente a cargo. Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
Para evaluar el trabajo realizado, marca la opción que mejor te represente.
Recuerda que debes entregar
las disoluciones trabajadas en Opciones Significado
la actividad al docente, quien + He logrado las habilidades propuestas.
procederá a eliminarlas según +/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
el protocolo establecido en el – Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
laboratorio.
Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Practico la honestidad al presentar y discutir los resultados obtenidos.
Formulo hipótesis empleando la creatividad y flexibilidad.
Demuestro respeto por mis compañeros y compañeras a través de mis
acciones, vocabulario y gestos.
La actividad planteada me permitió desarrollar habilidades de investigación.
Reconozco los errores cometidos durante una actividad y trato
de enmendarlos.
Comprendo y asumo con humildad las críticas y observaciones de mis
compañeros y compañeras, entendiendo que me las indican a fin de mejorar.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.
Me preocupo de respetar la vida y cuidado de mis compañeros y
compañeras y la propia, tomando todas las precauciones necesarias
durante el trabajo de laboratorio.
Comprendo qué es una titulación o volumetría y cuáles son sus aplicaciones.
En los procedimientos experimentales realizados, me he preocupado de
trabajar rigurosamente, especialmente durante la observación y la medición.
No manipulé ninguno de los resultados obtenidos y los di a conocer tal
cual, tratando de comprenderlos.

De acuerdo a tus respuestas, ¿cuál es tu nivel de logro respecto de la

actitud de la humildad en reconocer abiertamente que nadie es poseedor
de la verdad y que el conocimiento de todo ser humano es limitado e
imperfecto? Comenta brevemente.

196
 UNIDAD 3
TEMA 1

9. Titulaciones ácido – base

Al preparar una disolución en el laboratorio existe una alta probabilidad
SABÍAS QUE
de que la concentración obtenida no sea exactamente igual a la que se
propuso originalmente, esto por los errores experimentales asociados al El pH-metro, es un
proceso, como por ejemplo, exactitud de medición, limpieza de instrumento que detecta la
materiales empleados, pureza de las sustancias usadas, entre tantos otros. reacción de un ácido con
Justo en este momento se presenta el siguiente cuestionamiento. una solución estándar.
Mide la diferencia de
• ¿Cómo crees que podrías determinar la concentración de una disolución de un potencial que se establece
ácido o de una base? entre los electrodos,
• Discútelo junto a un compañero y establece una propuesta. dependiendo de la
concentración del medio
El proceso más común y exacto para determinar la concentración de una que se analiza. Este
disolución, es la titulación o volumetría ácido-base, que consiste en aparato presenta dos
agregar gradualmente una disolución de concentración conocida, a otra electrodos o un electrodo
disolución de concentración desconocida, hasta que la neutralización se combinado. Se debe
complete. calibrar periódicamente
con disoluciones patrón de
El punto en que ha reaccionado completamente el ácido con la base se pH conocido.
llama punto de equivalencia de la titulación. Para determinar este
punto, se utiliza un indicador que se caracteriza porque tiene colores
diferentes en medio ácido y en medio básico. El punto en que cambia el
color de un indicador se llama punto final de la titulación. Por lo tanto,
hay que elegir un indicador cuyo punto final corresponda o se acerque lo
más posible al punto de equivalencia.
En una titulación ácido-base, se agrega poco a poco una disolución que
contiene una concentración conocida de base a un ácido (o bien, se
agrega el ácido a la base). Se puede emplear un pH-metro para seguir el
avance de la reacción, elaborando una curva de titulación de pH, que es
una gráfica del pH en función del volumen de titulante agregado. La
forma de la curva de titulación permite establecer el punto de
equivalencia de la titulación, así
como la elección de indicadores
idóneos y determinar Ka la del ácido
débil o la Kb de la base débil que se
está titulando.
En la siguiente figura, se observa HCl
que el titulante se agrega a la
disolución desde una bureta. El pH
se puede detectar por medio de un
pH-metro en la sustancia titulada,
que se dispone en el vaso o matraz
que está en la parte baja del sistema.

NaOH

197
UNIDAD 3
TEMA 1

Las curvas de titulación serán características de cada proceso, como las

que se representan a continuación. En ellas se observa la titulación de
una base fuerte (titulada) con un ácido fuerte (HCl, titulante) y de un
ácido fuerte (titulada) con una base fuerte (NaOH, titulante).
Gráfico A Gráfico B

Curva de titulación de una base Curva de titulación de un ácido

12 12
10 10
8 8 Punto de equivalencia
Punto de equivalencia
pH

pH
6 6
4 4
2 2
0 0
20 40 60 80 100 120 20 40 60 80 100 120
V (HCI) mL V (NaOH) mL

Como se puede observar en los gráficos, al titular, la especie experimenta

cambios de pH paulatinos, así por ejemplo en el gráfico A se puede
observar el descenso del pH, lo que explicaría la estandarización o
titulación de una base, cuyo pH inicial alcanza valor 12, y luego de
agregar una sustancia ácida, alcanza un pH cercano a 1. Asimismo, el
gráfico B muestra el proceso contrario, en el que un ácido con pH igual 1,
se titula con una sustancia básica hasta alcanzar un pH 12.

En la gráfica A se ve que el pH disminuye en la medida que el volumen

de ácido agregado aumenta, pasando por el punto de neutralización o
punto de equivalencia (pH = 7), para alcanzar un pH ácido.

Si observas atentamente la gráfica A, observaras que durante la titulación

se produce una zona en donde coexisten tres relaciones de
concentraciones:
[ OH − ] > [ H+ ] → [ OH − ] = [ H+ ] → [ OH − ] < [ H+ ]

Por el contrario, en la gráfica B, se observan las siguientes relaciones de

concentración:
[ OH − ] < [ H+ ] → [ OH − ] = [ H+ ] → [ OH − ] > [ H+ ]

Las titulaciones y sus respectivos comportamientos se describen en la

siguiente tabla:

198
 UNIDAD 3
TEMA 1

Tabla 17
Titulaciones ácido-base

Titulación ácido – base Titulación base – ácido

Momento de
la titulación Relación [ H ] [ OH ] Relación [ H + ] [ OH − ]
+ −
Titulante – Base. Titulante – Ácido.
en el vaso o matraz Titulada – Ácido. en el vaso o matraz Titulada – Base.

El pH de la disolución antes de la El pH de la disolución antes de

adición de base está la adición de ácido está
pH Inicial. Solo [ H ]
+
Solo [ OH −]
determinado por la determinado por la
concentración inicial del ácido. concentración inicial de la base.

A medida que se agrega base el A medida que se agrega base el

pH aumenta lentamente al pH aumenta lentamente al
principio y luego con rapidez en principio y luego con rapidez en
Entre el pH
los alrededores del punto de los alrededores del punto de
inicial y el [ H + ] < [ OH − ] [ H + ] > [ OH − ]
equivalencia. El pH de la equivalencia. El pH de la
punto de
disolución antes del punto de disolución antes del punto de
equivalencia
equivalencia está determinado equivalencia está determinado
por la concentración del ácido por la concentración de la base
que aún no ha sido neutralizado. que aún no ha sido neutralizada.

Ha reaccionado el mismo Ha reaccionado el mismo

número de moles de base que número de moles de base que
de ácido, y que da solo una de ácido, y que da solo una
disolución de su sal. El pH de la disolución de su sal. El pH de la
disolución es de 7 por que se ha disolución es de 7 por que se ha
producido una hidrólisis. producido una hidrólisis.
Lo óptimo en una titulación es Lo óptimo en una titulación es
Punto de [ H + ] = [ OH − ]
que el indicador cambie de color [ H + ] = [ OH − ]
que el indicador cambie de
equivalencia. en el punto de equivalencia. En la color en el punto de
práctica, sin embargo, esto es equivalencia. En la práctica, sin
innecesario. El pH cambia con embargo, esto es innecesario. El
gran rapidez cerca del punto de pH cambia con gran rapidez
equivalencia, y en esta región cerca del punto de equivalencia,
una simple gota de titulante y en esta región una simple gota
puede hacer que el pH cambie de titulante puede hacer que el
en varias unidades. pH cambie en varias unidades.

El pH de la disolución después
El pH de la disolución después
del punto de equivalencia está
Después del del punto de equivalencia está
[ H + ] > [ OH − ] [ H + ] < [ OH − ]
determinado por la
punto de determinado por la
concentración de ácido en
equivalencia. concentración de base en exceso
exceso presente en la
presente en la disolución.
disolución.

En el sitio http://quim.iqi.etsii.upm.es/didacticaquimica/
audiovisuales/valoracion.html podrás encontrarás una simulación
con la cual podemos realizar una valoración ácido-base

199
UNIDAD 3
TEMA 1

a. Determinación del pH en titulaciones

Durante la titulación, el pH de la disolución va experimentando cambios
que se pueden registrar de manera experimental empleando un
pH-metro o una cinta de pH, la última arroja resultados menos exactos.

Teóricamente, comprender el proceso no resulta complejo y calcular su

pH, menos; solo se necesita la concentración.

Al titular un ácido fuerte con una base fuerte (independiente de cuál es el

titulante y cual el titulado) el cálculo de pH es fácil de realizar, pues la
concentración de pH se considera 100% disociada.

Sigue atentamente el siguiente ejemplo:

Ejemplo

Al titular 5 mL de NaOH de concentración 0,1 M con HCl 0,1 M del cual se

disponen 20 mL, deberás conocer en primer lugar la cantidad de moles
de cada sustancia, considerando que n = M · V
nH = 0,1 mol/L ⋅ 0,02 L
+ nOH = 0,1 mol/L ⋅ 0,005 L
−

nH = 2 ⋅ 10 −3 mol
+ nOH = 5 ⋅ 10 −4 mol
−

Como podrás observar, el número de moles de la base es menor que el del

ácido, así es que se dispone el ácido en la bureta y la base en el matraz. El
pH depende solo de la base, cuando VHCl = 0 mL. En este caso, la base es
fuerte ( [ OH − ] = C0 ). En tal situación el pH = 13 ya que:

pOH = − log 0,1

pOH = 1

pH + pOH = 14

pH = 13
Al agregar ácido a la solución, por ejemplo 1 mL, se añade en el matraz
una cantidad de moles específica que calcularemos a continuación:
VHCl = 1 mL
nH = 0,1 mol/L ⋅
+ 1 ⋅ 10−3 L = 1 ⋅ 10 −4 mol

Estos moles de H+ reaccionarán con los moles de OH– presentes en el

matraz (NaOH se disocia 100 %), formando agua; entonces, a los 5 · 10–4
moles deberemos restar los moles de ácido agregados, pues pasarán a
formar agua, pero aún quedarán algunos libres en la disolución:
n( OH
−
no neutralizados )
= n( OH
−
en disolución )
− n( H+
adicionados )

n( OH
−
no neutralizados )
= 5 ⋅ 10 -4mol − 1 ⋅ 10 -4mol = 4 ⋅ 10 -4mol

200
 UNIDAD 3
TEMA 1

H+

Formación de
OH– OH– H+ H+ moléculas de agua
OH– OH –
OH– H+ OH–
OH OH–
OH– OH– OH– OH– H+
OH– OH–
OH –

VHCl = 0 mL Al agregar H+ VHCl = 1 mL

Iones libres determinan el
pH de la disolución

Los moles de OH– disueltos se encuentran en 6 mL (5 mL de la base y 1 mL

del ácido agregado). Por lo tanto, la nueva concentración de OH– en la
disolución será:
Mdisolución = n( OH −
no neutralizados )
/ Vtotal
Mdisolución = 4 ⋅ 10 -4mol / 6 . 10 -3 L
Mdisolución = 0,067 M

La concentración obtenida corresponde a los iones [OH–] que no han sido

neutralizados; por lo tanto, de ellos depende el pH. Visto así, el pH de la
disolución es:
pOH = –log 0,067 = 1,17
pH = 12,8

Podrás observar que el cambio de pH no es significativo, razón por la cual

pasaremos a un volumen mayor; por ejemplo, agregaremos 2 mL de
ácido para completar un volumen total de 3 mL.
nH + = 0,1 mol / L ⋅ 3 ⋅ 10 -3 L = 3 ⋅ 10 -4mol
n( OH −
no neutralizados )
= 5 ⋅ 10 -4mol − 3 ⋅ 10-4mol = 2 ⋅ 10 -4mol

Los moles de OH– disueltos se encuentran en un volumen total de 8 mL

(5 mL originales de la base y 3 mL de ácido agregado); por lo tanto, la
nueva concentración de OH– en la solución será:
Mdisolución = 2 ⋅ 10 −4 mol / 8 ⋅ 10 −3 L
Mdisolución = 2,5 ⋅ 10 −2 M

La concentración obtenida corresponde a los iones [OH–] que no han sido

neutralizados; entonces, de ellos depende el pH. Visto así, el pH de la
disolución es:
pOH = − log 0,025 = 1,6
pH = 12,4

Siguiendo el mismo procedimiento, calcularemos el pH a 5, 6 y 7 mL de

ácido agregado.

Se puede verificar que a 5 mL de ácido agregado [H+] = [OH–]; luego, la

solución alcanzó el pH = 7.

201
UNIDAD 3
TEMA 1

Desde aquí en adelante se producirá un exceso de [H+]; es decir, los moles

de H+ estarán en exceso, provocando que el pH dependa de su
concentración. Así, se observará:

Total VHCl nH+ nNo neutralizados H+ M disolución pHdisolución

-4 -4 -3
11 6 6 · 10 1 · 10 9,1 · 10 2,0
-4 -4 -2
12 7 7 · 10 2 · 10 6,0 · 10 1,2

El total de los datos generados en el proceso de titulación han sido

agrupados en el siguiente cuadro resumen.

VHCl agregado pH
0 13
1 12,8
3 12,4
5 7
6 2,0
7 1,2

Con estos datos podemos obtener una curva de titulación ácido-base,

como la que se presenta a continuación:
Titulación HCI - NaOH
pH
14
12
10
8
6
4
2
0
1 2 3 4 5 6 7 VHCl (mL)

La curva de titulación muestra el comportamiento del pH de una

disolución de NaOH a la que se agregó HCl sistemáticamente.

¿Qué puedo observar?

1. El cambio de pH en el rango de volumen de ácido agregado entre 1 a
3 mL es muy pequeño y la disolución mantiene su naturaleza básica.
2. Entre el rango de volumen 4 a 5 mL se produce un cambio radical de
pH; la disolución pasa de ser básica a ácida.
3. Para finalizar, entre el rango de volumen de 5 y 6 mL, el pH de la
disolución se mantiene ácido.

202
 UNIDAD 3
TEMA 1

¿Por qué se produce esto?

Al agregar HCl se suman a la disolución iones H+ que neutralizan

completamente el OH– y para quedar posteriormente no neutralizados, lo
que cambia radicalmente el pH de la disolución. Esto ocurre solo con una
gota de ácido, compuesta por miles de iones H+.

Las titulaciones ácido débil con base fuerte, sigue la misma lógica
presentada en la tabla 17, para el cálculo de pH se debe considerar que él
forma un par ácido- base, razón por la cual, en el cálculo se debe
considerar el ka del ácido para determinar la [ H + ]

En la curva de titulación de este tipo de valoraciones, se observara que el

pH inicial es más alto que en las curvas de ácido y base fuerte.

Las principales aplicaciones de las titulaciones o valoraciones

ácido – base, es en la determinación de ácidos, de hidróxidos, de
nitrógenos en compuestos orgánicos, en la determinación de carbonatos
y bicarbonatos.

Para cada uno de los ejercicios planteados, desarrolla los cálculos DE S AFÍO
pertinentes y elabora los gráficos de titulación respectivos, que explican Habilidades a desarrollar:
los resultados obtenidos. En los gráficos, indica las zonas de cambio de - Calcular
- Identificar
color según el indicador empleado. - Predecir
- Formular hipótesis
No olvides plantear las ecuaciones químicas que representan correctamente
las reacciones químicas ocurridas.
1 Indica cómo prepararías 500 mL de HCl 0,1 M a partir de HCl
concentrado (18,0 M), si lo vas a utilizar para titular NaOH 0,1 M, usando
fenolftaleína como indicador (neutralización completa).
2 Se tituló una disolución de HF con KOH hasta neutralizar completamente
el ácido. ¿Cuál es la molaridad del HF si a partir de la titulación se
determinó que los 20 mL tienen una concentración 0,20 M para este
ácido? Durante el procedimiento se empleó azul de bromofenol.
3 Se estandarizó una disolución de NaOH con HBr según la reacción:

HBr ac + NaOH ac → NaBr ac + H2O ac

( ) ( ) ( ) ( )

¿Cuál es la concentración de la disolución de NaOH si se gastaron

40,07 mL para neutralizar 25,0 mL del ácido 0,14 M? Se empleó
anaranjado de metilo.

203
UNIDAD 3
TEMA 1

CIENCIA EN ACCIÓN Disoluciones amortiguadoras

Estudiaremos
Disoluciones amortiguadoras o buffer.
Introducción
Las disoluciones buffer mantienen el pH original, aun cuando se adicionen
Habilidades a desarrollar: cantidades importantes de ácidos o bases. Esto químicamente es
- Resolver problemas importante, pero resulta extraordinario cuando se observa en sistemas
- Predecir orgánicos como nuestro propio cuerpo.
- Preparar disoluciones
- Formular hipótesis En la siguiente experiencia, que realizarán en equipo de trabajo,
- Interpretar
- Comunicar resultados manipularán una disolución neutra común y una disolución buffer. Ambas
serán sometidas a la adición de sustancias ácidas y básicas para observar el
comportamiento del pH.
Materiales Paso 1: Exploración
• Pipetas de 5 mL Observen las sustancias con las que trabajarán y clasifíquenlas como ácidos
• Varillas de vidrio o bases, según corresponda.
• Tubos de ensayo
• Gradilla
Paso 2: Preguntas de exploración
• Peachímetro o papel Lean atentamente el diseño experimental y formulen preguntas de
pH universal investigación pertinentes.
• Vasos de precipitado
de 250 mL
Paso 3: Formulación de hipótesis
Establezcan las hipótesis de investigación relativas al comportamiento que
experimenta el buffer o amortiguador con las siguientes sustancias: café,
Reactivos bebida, ácido clorhídrico.
• Café Paso 4: Diseño experimental
• Bebida de fantasía 1 En un vaso de precipitado, pongan 20 mL de disolución amortiguadora y
• Buffer ácido acético/ registren el pH de la disolución.
acetato 0,5 M 2 Enumeren cuatro tubos de ensayo. A cada uno de ellos agreguen 5 mL
• Ácido clorhídrico
de disolución amortiguadora.
concentrado
3 A cada tubo agreguen, respectivamente, 1 mL de café, 1 mL de bebida,
• Hidróxido de sodio
concentrado 1 mL de ácido clorhídrico y 1 mL de hidróxido de sodio.
• Agua destilada 4 Registren el pH de cada una de las mezclas.
5 Enumeren otros cuatro tubos de ensayo. Repitan los procedimientos 2, 3
y 4, remplazando la disolución amortiguadora por agua destilada.
Paso 5: Registro de observaciones
Registren las observaciones, especialmente las variaciones de pH.
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Recopilen y ordenen sus observaciones en la siguiente tabla.

Disolución amortiguadora Agua destilada

pH original
pH con café
pH con bebida
pH con ácido clorhídrico
pH con hidróxido de sodio

204
 UNIDAD 3
TEMA 1

Paso 7: Análisis de datos

1 ¿Qué pueden observar comparativamente respecto al pH de la disolución
amortiguadora y del agua destilada?
2 Escriban las ecuaciones químicas que explican el comportamiento de la
disolución amortiguadora con el ácido y con la base.
3 De acuerdo con la variación de pH de la disolución amortiguadora con
café y con bebida, ¿estas especies reaccionaron con la sal o con el ácido
como amortiguador? Justifiquen su respuesta.
4 Investiguen cómo funciona el buffer de la sangre y cuál es su
importancia. Al respecto, concluyan qué sucedería si ese buffer fuera
remplazado por agua destilada.
5 ¿Se comprueban las hipótesis formuladas?

Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados

Para concluir el trabajo, compartan con su grupo la siguiente pregunta:
¿qué pueden decir respecto de la importancia de los amortiguadores?
Posteriormente, elaboren un escrito que resuma coherentemente las
ideas planteadas.
Una vez terminada la conclusión, escojan un medio para comunicar
los resultados.
Paso 9: Evaluación del trabajo
Marca con una ✘ la opción que mejor te represente.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Formulo hipótesis empleando creatividad y flexibilidad.
Demuestro respeto por mis compañeros y compañeras a través de mis
acciones, vocabulario y gestos.
La actividad planteada me permitió desarrollar habilidades de investigación.
Reconozco los errores cometidos durante una actividad y trato de
enmendarlos.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.
Me preocupo de respetar la vida y cuidado de mis compañeros y
compañeras y el propio, tomando todas las precauciones necesarias
durante el trabajo de laboratorio.
Comprendo qué es una disolución amortiguadora.
En los procedimientos experimentales realizados me he
preocupado de trabajar rigurosamente, especialmente durante la
observación y la medición.
No manipulé ninguno de los resultados obtenidos y los di a conocer tal
cual, tratando de comprenderlos.

205
UNIDAD 3
TEMA 1

10. Amortiguadores
• ¿A qué asocias la palabra “amortiguador”?
SABÍAS QUE
• ¿Para qué se emplean los amortiguadores?
Los silicatos de sodio • ¿Cómo crees que se relaciona esta palabra (amortiguadores) con las disoluciones
también conocidos como ácido – base?
vidrios solubles, son
sustancias inorgánicas Las disoluciones amortiguadoras o buffer son disoluciones que se
compuestas principalmente preparan a partir de un ácido o base débil y su respectiva sal (HAc / MAc).
por óxido de silicio (SiO2) y Se caracterizan por poseer la capacidad de resistir cambios de pH cuando
óxido de sodio (Na2O). se agregan pequeñas cantidades de ácidos y bases.
Tienen diferentes usos en la
industria, uno de ellos, es En una disolución ácida, básica o neutra, se observa que al agregar una
en la fabricación de jabones; base o ácido, respectivamente, el pH sufre un violento cambio, lo que
y una de sus principales provoca el desequilibrio del sistema químico. Así, si se tiene una
ventajas, es que actúa como disolución neutra en la cual las concentraciones de OH– y H+ son
un amortiguador de pH, idénticas, al agregar un ácido o una base el pH cambiará, tal como se
para no dañar la piel al representa en las siguientes figuras:
utilizar los jabones.

H+ OH–
– H ++
H+ OH– OH
H
+ OH –

pH = 1 – pH = 7 – pH = 14 pH = 1 ← pH = 7 – pH = 14 pH = 1 – pH = 7 → pH = 14
Disolución neutra Disolución neutra a la Disolución neutra a la
que se adicionó una que se adicionó una
disolución ácida disolución básica.

Representación de la adición de un ácido y una base en una disolución

El pH de una disolución amortiguadora se calcula aplicando la siguiente

fórmula, conocida como ecuación de Henderson-Hasselbach:
[Sal]
pH = pKa + log _______
[Ácido]
Donde:
pKa : Corresponde al logaritmo negativo de la constante de acidez del
ácido que forma el buffer.
[Sal] : Representa la concentración molar de la sal derivada del ácido.
[Ácido] : Corresponde a la concentración molar del ácido.
Las disoluciones amortiguadoras forman un ácido o una base débil y agua
al reaccionar con el ácido o la base de acuerdo con el siguiente proceso:

1. El ácido (HAc) en disolución acuosa se disocia, y forma un anión (Ac –)

y libera iones hidrógeno; por ejemplo:

CH3COOH(ac) + H2O(l) ↔ CH3COO–(ac) + H3O+(ac)

206
 UNIDAD 3
TEMA 1

2. En disolución, la sal del ácido (NaAc–) se disocia, y libera el anión del

ácido (Ac–) y el metal como catión (Na+); por ejemplo:

CH3COONa(ac) ↔ CH3COO–(ac) + Na+(ac)

SABÍAS QUE
3. Si se adiciona un ácido fuerte al amortiguador, la sal del ácido (NaAc)
reacciona con el ácido (HX), y da origen a un ácido débil (HAc) y a una La sangre, de pH
sal (NaX); por ejemplo: aproximado 7,8, presenta
un buffer de ácido
_ __
__→
CH3COONa ac + HX ac ← _ CH COOH + NaX
( 3 ac
) ac( ) ( ) ( ) carbónico que le permite
mantener el equilibrio de
4. Al adicionar una base fuerte (MOH), esta reacciona con el ácido (HAc) pH a pesar de las
para formar una sal (MAc) y agua (H2O); por ejemplo: sustancias que le
obligamos a transportar
_
CH3COOH ac + MOH ac ← __
__→_ CH COOM + H O( ) por nuestro organismo
3 ac 2 l
cuando bebemos líquidos
( ) ( ) ( )

y nos alimentamos. Dicho

Esto permite que el pH se conserve en un rango similar al original de la buffer es fundamental para
disolución amortiguadora, lo que significa que el buffer cambia de pH, la vida. De hecho, su
pero lo hace levemente. El cambio de pH experimentado por una descompensación por la
disolución amortiguadora se calcula aplicando la ecuación de Henderson- acción de sustancias
Hasselbach, considerando la suma o resta de la concentración agregada ácidas, denominada
según corresponda. acidosis, o por sustancias
básicas, llamada alcalosis,
Por ejemplo: Un litro de disolución contiene ácido acético (CH3COOH) puede provocar la muerte.
0,5 M y acetato de sodio (CH3COONa) 0,5 M, y el Ka del ácido es 1,8 · 10-5. Uno de estos estados
¿Cuál será su pH luego de agregar ácido clorhídrico (HCl) 0,1 M? puede ser provocado por
el consumo excesivo de
1. Determinaremos el pH de la disolución amortiguadora, formada por el alcohol, lo que genera un
ácido acético y el acetato de sodio. Aplicando la fórmula se obtiene: desequilibrio (intoxicación)
que la sangre no es capaz
[ Sal ]
pH = − log Ka + log [_________] de regular. Además, afecta
ácido a todo el organismo y
[ 0,5 ] origina una falla sistémica
pH = − log 1,8 ⋅ 10−5 + log ______
[ 0,5 ] general.

pH = 4,75

2. Calculemos el pH del buffer al agregar HCl 0,1 M.

a. El ácido fuerte adicionado reaccionará con la sal del ácido, dando
origen a un ácido débil y a una sal, tal como se muestra en la
reacción química siguiente:

CH3COONa ac ( )
+ HX ac
( )
⇄ CH3COOH ac ( )
+ NaX ac ( )

b. Lo anterior indica que la concentración de ácido en el buffer se ve

aumentada y la de la sal disminuida, es decir, la concentración del
HCl se “suma” a la del ácido del buffer y produce una “resta” a la de
la sal por reacción; luego:
CH3COO – + H+ ⇄ CH3COOH
Inicial (mol) 0,5 0,1 0,5
Cambio (mol) –0,1 – 0,1 0,1
Final (mol) 0,4 0 0,6

207
UNIDAD 3
TEMA 1

c. El cálculo para el nuevo pH del buffer es:

pH = − log 1,8 ⋅ 10 −5 + log ( 0,5 − 0,1 )/( 0,5 + 0,1 )
pH = 4,66

Finalmente, es posible apreciar que el pH del buffer ha variado de

4,75 a 4,57 por la adición de un ácido fuerte de pH = 1.

Es importante estudiar los sistemas amortiguadores o buffer, sobre todo

en relación a nuestro organismo. Casi todos los procesos biológicos son
dependientes del pH, y si hay un cambio en este, también habrá un
cambio en la velocidad de un proceso.

En nuestros cuerpos hay muchos fluidos que deben mantenerse dentro

de unos límites muy estrechos de pH, y para que eso se cumpla, se crea
un sistema amortiguador, que corresponde a una solución que puede
absorber grandes cantidades de ácidos o bases, sin un cambio
significativo en su pH.

DESAFÍO I. Ejercicios
Habilidades a desarrollar: Desarrolla los siguientes ejercicios en tu cuaderno.
- Calcular
- Identificar 1 Calcula el pH de una disolución formada por 0,1 M de ácido acético y
- Predecir 0,5 de acetato de sodio.
- Formular hipótesis
2 Calcula el pH de una disolución de 0,5 M de ácido nitroso
( Ka = 5 ⋅ 10−4 ) y 0,3 M de nitrito de sodio.
3 Calcula el pH de una disolución de 0,03 M de ácido cítrico
( Ka = 8,7 ⋅ 10−4 ) y 0,03 M de citrato de sodio.
4 Calcula para cada uno de los problemas anteriores la variación de pH
si a cada una de las soluciones se le agrega 0,5 mL de un ácido
0,0003 M.
5 Calcula para los problemas 1 y 2, la variación de pH si a cada una de
las soluciones se le agrega 1 mL de un ácido 0,2 M

Hacer consciente tu proceso de aprendizaje te permitirá evaluar

cuánto has avanzado desde el principio de la aventura de aprender
hasta aquí.
¿Cómo aplicas tus conocimientos a la vida cotidiana?, ¿cuáles son
las aplicaciones prácticas del aprendizaje que has adquirido?, ¿qué
dificultades se te han presentado en tu proceso de aprendizaje?,
¿es la Química una herramienta valiosa para conocer y comprender
el mundo que nos rodea?

208
Sistemas amortiguadores de
importancia vital
L
os fluidos corporales están formados por agua y sustancias El control del pH en la sangre se realiza de manera conjunta por los
disueltas, las cuales son susceptibles a tener variaciones de pH sistemas respiratorio y urinario
dependiendo de los alimentos que se ingieran o de las reacciones
Los sistemas amortiguadores más importantes en la sangre son las
normales del organismo. La composición química del plasma
proteínas como la hemoglobina (HHb), la oxihemoglobina
sanguíneo y del fluido intersticial (fluido entre las células de los
(HHbO2) y los sistemas de bicarbonato (HCO3−/H2CO3) y
tejidos), son similares entre sí, a diferencia del fluido intracelular. Los
fosfato (H2PO4−/HPO42−).
electrolitos del plasma sanguíneo y del fluido intersticial son los iones
Na+ y Cl– y para el fluido intracelular son los iones K+ y HPO42–. Por El hecho de que uno de los sistemas amortiguadores más importantes
lo tanto, las células deben tener sistemas específicos que le confieran de la sangre, no se agote, se debe a la contribución amortiguadora del
la capacidad para transportar y regular las concentraciones de iones a sistema renal.
las que se encuentran expuestas. Por ello, en el plasma sanguíneo, en El riñón es el principal órgano implicado en la regulación del equilibrio
los fluidos intersticiales y en las células se encuentran sustancias como ácido-base por dos motivos fundamentales: es la principal vía de
el ácido carbónico (H2CO3) y los aniones bicarbonato (HCO3−), eliminación de la carga ácida y de los metabolitos ácidos patológicos y
fosfato mono y dibásico y algunas proteínas que participan en la es el responsable de mantener constante la concentración plasmática
regulación del pH, manteniendo entre 7,35 y 7,45. de bicarbonato gracias a su capacidad para reabsorber y generar
bicarbonato de modo variable en función del pH de las células
tubulares renales.

Constituyentes de la sangre
Glóbulos rojos

Plasma

Glóbulos blancos

Plaquetas
Fuente: http://www.izt.uam.mx/contactos/n42ne/sistam.pdf

Preguntas para la reflexión Habilidades que se desarrollarán:

1 ¿Cuáles son los buffers a los que el texto hace referencia? - Comprender
2 El metabolismo celular, normalmente y de manera natural, genera una - Relacionar
- Investigar
gran cantidad de protones. Investiga que ocurre si en el proceso no son
eliminados los protones. ¿Qué sistema amortiguador interviene en el
proceso?, ¿cuáles son las reacciones involucradas?
3 Investiga, ¿qué sucedería si alguna cantidad de protones pasa a formar
parte de la orina, considerando que la orina es ácida?, ¿se necesitará de
algún amortiguador?
 Revisemos lo aprendido: Tema 1
En forma individual, desarrolla las siguientes III. Completación. Anota en los espacios que
actividades en tu cuaderno. Recuerda consultar corresponda según lo pedido.
tus dudas con tu profesor o profesora, y una vez 1 Representa mediante ecuaciones.
terminada la actividad, compara tus resultados
con los de tus compañeros y compañeras. a. Ácido + agua → _______ + _______
I. Asociación. Relaciona los conceptos numerados b. Base + agua → _______ + _______
(1-8) con sus respectivas definiciones dispuestas
c. Ácido conjugado + agua → base +
en desorden, identificadas por letras (a-h).
1 Ácido según Arrhenius _______
2 Disolución amortiguadora d. Base conjugada + protones →
3 Base según Arrhenius
_______ + _______
4 Disoluciones electrolíticas
5 Base de Brönsted 2 Completa las siguientes ecuaciones
6 Disociación químicas y reconoce ácidos, bases y
7 Disoluciones no electrolíticas especies conjugadas según corresponda.
8 Ácido de Brönsted a. HNO3 + _______ → _______ + H3O+
a. Proceso mediante el cual los compuestos se b. _______ → Li+ + OH–
separan en sus componentes, generalmente
por acción del agua. c. _______ + KOH → KF + H2O
b. Sustancia que en disolución captura iones d. HCl + NaHCO3 → NaCl + _______
de hidrógeno.
c. Sustancia formada por un ácido o una base y e. NH3 + _______ → _______ + NH4+
su sal, que experimenta pequeños cambios de 3 Disocia las siguientes especies en agua.
pH por adición de sustancias ácidas o básicas.
d. Sustancia que en disolución acuosa libera a. NaNO3 → _______ + _______
iones de hidrógeno. b. Ca(OH)2 → _______ + _______
e. Disoluciones que presentan compuestos
apolares, dispersión y no conducen c. NH4+ → _______ + _______
electricidad. d. H2SO4 → _______ + _______
f. Sustancia que en disolución acuosa se
disocia, liberando iones hidroxilos. e. KOH → _______ + _______
g. Sustancia que en disolución puede donar f. H2S → _______ + _______
iones de hidrógeno.
h. Disoluciones que contienen componentes g. HClO4 → _______ + _______
polares o iónicos que son capaces de IV. Ejercicios. Desarrolla de forma completa
disociarse parcial o totalmente, conduciendo cada uno.
electricidad. 1 Representa e interpreta, a través de un
II. Respuesta breve. Responde las siguientes gráfico de solubilidad, el comportamiento de
preguntas. dos sustancias según los valores de la tabla.
1 ¿Cuál es la importancia de los antiácidos?
Temperatura Solubilidad, g/100 mL
(°C) Sustancia A Sustancia B
20 15 10
2 El jabón es una sustancia básica. ¿Por qué 30 17 20
retira la suciedad de nuestro cuerpo?
40 19 35
50 20 40

210
2 ¿Cuál es el pH de un buffer preparado con un
ácido (HA) de concentración 0,46 M de
Autoevaluación
Ka = 1,5 · 10-6 y su sal (MA) de concentración Revisa el nivel de logro de los aprendizajes
0,87 M? esperados para este tema. Recuerda ser
a. ¿Cuál será el pH del buffer al agregar un honesto(a) al responder. Solo así podrás revisar
ácido de concentración 0,15 M? aquellos aspectos que consideras que no han
b. ¿Qué pH presentará al adicionar una base sido logrados completamente.
fuerte de pH 12? Marca con una ✗ el casillero que corresponda.
• Logrado (L): Has logrado plenamente.
3 Ordena ascendentemente las siguientes
• Medianamente Logrado (ML): Has logrado
especies según su fuerza relativa, parcialmente el aprendizaje; aún falta trabajar
teniendo presentes los datos entregados algunos aspectos.
a continuación. • Por lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje;
Especie Ka debes seguir trabajando para ello.
A 3,76 · 10–18 Indicadores
Criterios de evaluación de logro
B 1,98 · 10 –21

L ML PL
C 3,2 · 10–2
Identifico entre diversas sustancias aquellas
D 7,5 · 10–5 que tienen un comportamiento ácido o básico.
E 4,4 · 10–4 Demuestro respeto por mis compañeros y
F 6,3 · 10–1 compañeras a través de mis acciones,
vocabulario y gestos, y me preocupo de
respetar la vida y cuidado de mis compañeros
4 Para cada una de las siguientes disoluciones, y compañeras y la propia, tomando todas las
plantea la ecuación química que explica su precauciones necesarias durante el trabajo
comportamiento y calcula el pH. de laboratorio.
a. Disolución de ácido clorhídrico (HCl) 0,04 Asocio el comportamiento ácido con la
M. presencia de iones hidrógeno o la transferencia
b. Disolución de hidróxido de potasio (KOH) de protones, y el comportamiento básico, con
la presencia de iones hidroxilos o la aceptación
0,59 M. de protones.
c. Disolución de ácido acético (CH3COOH)
Sé que puedo determinar la concentración de
0,78 M de Ka = 1,8 · 10–5. una disolución por métodos cualitativos, como
d. Disolución de amoníaco (NH3) 0,25 % m/v. los indicadores líquidos o papel indicador, y
e. Disolución de ácido fluorhídrico (HF) obtener la concentración por métodos
0,06 % m/m. La densidad de la disolución cuantitativos, como el peachímetro, o
aplicando cálculos matemáticos basados en
es igual a 1,3 g/mL.
los logaritmos.
5 Se valoran 32 mL de disolución de sosa, Gracias a la ejecución de las actividades
gastándose en su neutralización 25 mL de propuestas, puedo desarrollar las habilidades
de investigación, he practicado la observación
ácido clorhídrico 4 M. Calcula la y formulo preguntas de investigación
concentración de sosa. empleando la creatividad.
6 Calcula la masa de HCl necesaria para Si respondes con un ML o PL en alguno de los
neutralizar 150 cc de disolución 0,1 M de KOH. indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
asume un compromiso de conseguir un L. En
7 ¿Cuántos g de KOH puro gastaremos en la los ítems que sean necesarios, realiza una
neutralización de 15 g de HBr? selección de aquella información más relevante
y elabora un resumen con la finalidad de
facilitar su procesamiento.

211
 TEMA 2
Reacciones Redox y sus Aplicaciones
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
1. Contesta las siguientes preguntas :
• Oxidación y reducción.
a. ¿Qué es un ión?
• Números de oxidación.
• Reconocimiento de b. ¿Porqué los átomos pierden o gana electrones?
ecuaciones Redox. c. ¿Qué son los electrones de valencia?
• Balance de ecuaciones
2. Clasifica las siguientes especies químicas como cationes o aniones,
Redox.
• Electroquímica indica la carga que presentan y la cantidad de electrones ganados o
• Ecuación de Nernst perdidos:
• Corrosión a. Na+ b. Cl− c. Zn 2+ d. Al 3+
3. En el caso del siguiente ión HS − la carga ¿le pertenece algún elemento
en particular, o no?
4. Si un ión experimenta en una misma reacción la siguiente variación
Fe 2+ → Fe 3+, ¿qué sucedió en su nube electrónica?
¿Qué necesito recordar antes 5. ¿Cuál es el principio que orienta el proceso de balance de ecuaciones
de abordar este tema? químicas?
• Reconocer carga de
iones y elementos
6. Balancea las siguientes ecuaciones químicas :
• Balance de ecuaciones. a. H2 ( g ) + O2 ( g ) → H2O ( g )
b. CH4 ( g ) + O2 ( g ) → CO2 ( g ) + H2 ( g )

c. Zn s( )
+ HCl ac
( )
→ ZnCl2 ac + H2 ( g )
( )

Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco
¿Comprendo que los átomos pierden o gana
electrones, transformándose en otra especie química?
¿Tengo claro el concepto de catión y anión?
¿Se balancear ecuaciones químicas, para cumplir con
la "Ley de conservación de la masa"?

Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”, te

invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar
esta unidad.

212
 UNIDAD 3
TEMA 2

Reacciones redox CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
Procesos de oxidación y reducción.
Introducción
Hablar de reacciones redox no te resultará extraño cuando logres superponer
tus experiencias previas con los conceptos teóricos que son fundamento de Habilidades a desarrollar:
las reacciones redox. Así queda demostrado, por ejemplo, que sin haber - Observar
realizado este curso, puedes señalar que un metal está oxidado, al igual que - Formular hipótesis
- Registrar, analizar e interpretar
cuando empleas alguna técnica casera para limpiar un metal y así darle resultados
nuevo brillo o, incluso, cuando puedes indicar que la manzana o la palta se - Plantear inferencias y
han oxidado porque observas un cambio de color en su apariencia. conclusiones
- Sistematizar y comunicar
Lee atentamente las instrucciones de la siguiente actividad y comienza a resultados
descubrir los secretos de la electroquímica.
Paso 1: Exploración Materiales
Nuestro país es considerado uno de los mayores productores de cobre a • Dos tubos de ensayo
nivel mundial y uno de los procesos utilizados para su purificación es la • Pinzas
electrorefinación. El cobre se encuentra en los yacimientos en forma de • Pipeta
compuesto; por ejemplo, como Sulfato de cobre (II) ( CuSO4 ) y que a partir • Clavo (no galvanizado)
de él se obtiene el cobre puro (Cu). ¿Sabes cómo se logra? ¿Qué procesos • Lámina de cinc (Zn)
químicos están involucrados? ¿Cómo se consigue que el Cu 2+, presente en
el sulfato de cobre, llegue a ser Cu metálico de color rojo? Reactivos
Paso 2: Preguntas de exploración • Disolución de sulfato
Realiza la siguiente actividad en conjunto con un compañero o compañera. de cobre (II)

Observen atentamente los reactivos que utilizarán y formulen las preguntas

de exploración.
Paso 3: Formulación de hipótesis
Recuerden que se encuentran realizando una actividad, cuya finalidad es la
observación y el análisis de reacciones redox. Fíjense en las características
físicas del reactivo y los materiales empleados. ¿Qué cambios observables
se pueden esperar que ocurran? Formulen las hipótesis de trabajo.
Paso 4: Diseño experimental
1 En un tubo de ensayo limpio depositen 5 mL de disolución de sulfato de
cobre (II) ( CuSO4 ) y sobre él agreguen un clavo (no galvanizado).
Permitan un tiempo de reposo y observen con atención.
2 Al otro tubo de ensayo, también agreguen 5 mL disolución de sulfato de
cobre (II) ( CuSO4 ) y sobre él agreguen una lámina de cinc.
3 En cada caso retiren, después de algunos minutos, los metales de la
disolución con la ayuda de una pinza y deposítenlos sobre un papel
blanco para su observación.
Paso 5: Registro de observaciones
Registren los cambios que ocurren en cada reacción y el comportamiento
que observen.

213
UNIDAD 3
TEMA 2

AUTOCUIDADO Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos

Y MEDIO AMBIENTE Según las observaciones registradas, procedan a diseñar un sistema ordenado de
registro. Pueden optar por tablas, bitácoras u otras que consideren pertinentes.
Procede cuidadosamente con
las disoluciones, no las toques Paso 7: Análisis de datos
y/o olfatees. Sigue Respondan las preguntas de investigación formuladas por ustedes y
atentamente las instrucciones establezcan la contrastación de las hipótesis, es decir, ¿consideran que la
hipótesis formulada es válida o no? Justifiquen su opción.
para su manipulación.
Posteriormente, respondan las siguientes preguntas:
Limpien y ordenen todos los 1 ¿Cuáles son las ecuaciones químicas que explican las reacciones químicas?
materiales que han empleado 2 ¿Qué cambios experimentan los elementos que participan en cada reacción?
en la actividad. Recuerden 3 ¿Se comprueban las hipótesis formuladas?
entregar las disoluciones
trabajadas al docente a cargo Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
para su posterior eliminación. Considerando la experiencia realizada y los resultados observados,
concluyan qué es una reacción redox.
Comuniquen sus resultados. Para ello elaboren un panel informativo. En el que
deben visualizar claramente los cambios de los reactivos y su relación
correspondiente con la ecuación química. Pueden emplear dibujos o fotografías.
Paso 9: Evaluación del trabajo
Copia la siguiente tabla en tu cuaderno y marca la opción que mejor te
represente para evaluar el trabajo realizado.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Puedo emplear la información para comprender y conocer
fenómenos cotidianos.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.
Actué coordinadamente con mi equipo.
Demuestro respeto por mis compañeros y compañeras a través de mis
acciones, vocabulario y gestos.
Formulo preguntas de investigación empleando la creatividad.
Formulo hipótesis utilizando la creatividad y flexibilidad.

Reflexiona respecto a las opciones que has marcado. ¿Qué has

aprendido de la actividad desarrollada?, ¿qué debes mejorar del
trabajo en equipo?, ¿cuáles son los desafíos que les plantea la
autoevaluación para la próxima actividad a nivel individual y
grupal?, ¿qué aspectos del trabajo científico debes mejorar?

214
 UNIDAD 3
TEMA 2

1. Oxidación y reducción
Observa las siguientes imágenes:

• ¿A qué asocias las palabras “oxidación” y “reducción”?

• Aplicas algunos de estos conceptos para referirte a situaciones como las que
muestran las imágenes anteriores, ¿cuál utilizas, la oxidación o la reducción?
¿por qué?

La oxidación se refiere a la pérdida de electrones y la reducción a la

ganancia de electrones, por lo tanto, las reacciones Redox involucran
ambos procesos.

Para comprender el significado de estos conceptos, analicemos el

comportamiento de la reacción entre el sulfato de cobre (II) ( CuSO4 ) y el
cinc metálico (Zn) que observaste en la actividad de Ciencia en Acción,
“Reacciones Redox”.

Al introducir la lámina de cinc (Zn) en la disolución concentrada de

sulfato de cobre (II) ( CuSO4 ), pasados unos segundos se observó que esta
se recubría de una capa de color rojizo.

La ecuación química que representa el proceso es:

Zn s
( )
+ CuSO4 ac ( )
→ Cu s
( )
+ ZnSO4 ac ( )

Sin embargo, tanto el sulfato de cobre (II) ( CuSO4 ) como el sulfato de cinc
( ZnSO4 ) son compuestos que, fundidos o disueltos en agua, se disocian en
iones. Por lo tanto, la ecuación química se puede representar según la
siguiente ecuación iónica:
Zn s
( )
+ Cu 2+
ac ( )
+ SO 2-
4 ac ( )
→ Cu s
( )
+ Zn 2+
ac
( )
+ SO 2-
4 ac
( )

Como el ión sulfato ( SO 2-

4 )
aparece en ambos lados de la ecuación
molecular y el grupo es idéntico en ambos lados, se puede escribir la
ecuación iónica de la siguiente manera: RECUERDA QUE

Zn s + Cu 2+ → Zn 2+ + Cu s Un átomo neutro es el
ac ac
elemento que posee la
( ) ( ) ( ) ( )

Esta ecuación iónica nos indica que, durante el proceso, el átomo de cinc misma cantidad de carga
eléctricamente neutro ( Zn ) se ha transformado en el ión Zn 2+, para lo cual positiva (protones) en su
ha tenido que ceder dos electrones: núcleo, como las cargas
negativas en sus orbitas
Zn s → Zn 2+ (electrones).
( ) ac( )

215
UNIDAD 3
TEMA 2

En cambio, el ión Cu 2+ se ha convertido en un átomo de cobre metálico

SABÍAS QUE
( Cu ), para lo cual ha debido aceptar dos electrones:
La fotosíntesis es un
Cu 2+ → Cu s
proceso en el que las ac ( ) ( )

plantas en general, captan Sobre la base de esta información, podemos deducir que la ecuación
y utilizan la energía en
iónica anterior involucra dos procesos: uno en el que se pierden
forma de luz proveniente
electrones y otro en el que se ganan. Así, llamaremos al primer proceso
del Sol y la transforman en
energía química. oxidación y al segundo, reducción.
En este proceso se produce
Las medias ecuaciones o semirreaciones que describen estos procesos son:
una reacción redox en los _
cloroplastos de las hojas, Oxidación: Zn ( s)
→ Zn 2+
(ac )
+ 2e
en presencia de luz. _
El dióxido de carbono se Reducción: Cu 2+
ac
+ 2e ( )
→ Cu ( s)
utiliza en la producción de
glucosa, mientras que el Han ocurrido reacciones de oxido – reducción (Redox) por la
agua permite producir transferencias de electrones del que se oxida al que se reduce,
oxígeno. transferencia que produce energía en forma de electricidad.
Los átomos de carbono del
dióxido de carbono, sufren Para identificar estas sustancias, analicemos nuevamente la ecuación
un proceso de reducción y iónica que representa a la citada reacción entre el cinc y el sulfato de
los átomos de oxígeno del cobre (II):
agua sufren un proceso de Zn s + Cu 2+ → Zn 2+ + Cu s
oxidación.
( ) ac ( ) ( ac ) ( )

Energía solar Oxígeno Agente reductor: De acuerdo con la ecuación, el cinc ( Zn ) se oxida
(O2) porque cede dos electrones al ión Cu 2+, transformándose en Zn 2+. En
consecuencia, el cinc es el agente reductor en esta reacción.

En toda reacción redox, el agente reductor será aquel que cede

Dióxido de electrones o se oxida, provocando una reducción de la otra especie.
carbono
(CO2)
Agente oxidante: En la ecuación observamos también que el ión Cu 2+ se
reduce con los electrones que provienen del cinc, y se convierte en cobre
eléctricamente neutro ( Cu ). En consecuencia, el agente oxidante en esta
reacción es el ión Cu 2+.

En toda reacción redox llamaremos agente oxidante a aquel que se reduce o

es capaz de captar electrones, lo que provoca una oxidación de la otra especie.

En los procesos de oxidación-reducción, la transferencia de electrones

ocurre siempre desde un agente reductor a un agente oxidante.

EJERCICIO RESUELTO

Observa atentamente el siguiente ejemplo:

El hierro (II) ( Fe 2+ ) se convierte en hierro (III) ( Fe 3+ ) por acción de un
_
proceso redox, según la ecuación: Fe 2+ ac
→ Fe 3+ac
+ e. ¿Es un ( ) ( )

proceso de oxidación o de reducción?, ¿qué tipo de agente es el Fe 2+?

Paso 1. Reconocer datos e incógnitas.

_
Datos: Fe 2+
ac
( )
→ Fe 3+
ac ( )
+ e
Incógnitas: ¿Es este un proceso de reducción u oxidación? ¿Qué tipo de
agente se identifica en la reacción?

216
 UNIDAD 3
TEMA 2

Paso 2. Seleccionar las fórmulas.

En este caso no hay fórmulas matemáticas, pero sí definiciones que

aplicar, tales como semirreacción de oxidación, semirreacción de
reducción, agente reductor y agente oxidante.

Pasos 3 y 4. Asociar datos específicos con los conceptos clave y buscar

respuesta a las incógnitas planteadas.
_
En la ecuación Fe 2+
ac ( )
→ Fe 3+
ac ( )
+ e
observamos que se pierden o ceden electrones (aparecen en los
productos), lo que se asocia correctamente a la definición de
semirreacción de oxidación con agente reductor; por ende:
_
Semirreacción de oxidación Fe 2+ac ( )
→ Fe 3+ac
( )
+ e
Agente Reductor

Paso 5. Interpretar.

Observa atentamente la ecuación que describe el comportamiento del

ión Fe2+. ¿Qué observas? ¿Dónde se ubican los electrones en esa ecuación,
en los productos o en los reactivos? ¿Qué significado tiene la ubicación
de los electrones?

Fíjate además en el número de oxidación de los iones de hierro (Fe) presentes

en los productos y en los reactivos. ¿Qué puedes interpretar de ellos?

Comenta con otro estudiante tus conclusiones respecto a los siguientes

cuestionamientos en relación al ión Fe2+: ¿se oxida o se reduce?, para ello
¿libera o capta electrones?, ¿qué tipo de agente es?

En el sitio http://www.educa.madrid.org/web/ies.isidradeguzman.
alcala/departamentos/fisica/temas/redox/introduccion.html#
podrás encontrar información sobre los conceptos de oxidación y
reducción y un video explicativo de procesos redox en diferentes
metales.

1 Observa las siguientes ecuaciones, considerando las definiciones y DE S AFÍO

conceptos clave analizados hasta aquí. Predice si corresponden a Habilidades a desarrollar:
semirreacciones de oxidación o reducción, y clasifica la especie que - Observar
corresponda como agente oxidante o reductor. - Aplicar
- Clasificar
Semirreacción Agente
Ecuación de oxidación o Especie oxidante o
reducción reductor
_
Al s
( )
→ Al 3+
ac
( )
+ 3e Al s( )

_
Br2 ( g ) + 2 e → 2Br −
( ac )
Br2 ( g )
_
H2 ( g ) → 2H +ac ( )
+ 2e H2 ( g )
_
2H2O ( l ) → O2 ( g ) + 4H +ac ( )
+ 4e H2O ( l )

217
UNIDAD 3
TEMA 2

2. Números o estados de oxidación

Observa nuevamente la reacción iónica entre el cinc y el sulfato de cobre (II):
Zn s
( )
+ Cu 2+
ac
( )
→ Zn 2+
( ac)
+ Cu s( )

• ¿Cuál es la diferencia entre el Zn y el Zn2+ (presente en el ZnCl2) obtenido como

producto? ¿qué señala esa diferencia?
• ¿Cómo se asocia la diferencia observada con los procesos de reducción?

Si observas por separado el comportamiento de cada especie participante,

notarás que el cinc sólido (Zn) no tiene cargas, mientras que en los
productos el Zn 2+ presenta dos cargas positivas, que indican que durante
el cambio se han perdido dos electrones.

El Cu 2+ de los reactantes, con dos cargas positivas, aparece en los

productos como cobre sólido (Cu), no tiene carga, porque recibió dos
electrones. Este cambio es una de las bases fundamentales de las
reacciones redox.

Para regular esta diferencia se establecen los números o estados de

oxidación, que se define como, el número de cargas que tendría un átomo en
un elemento, molécula o compuesto iónico si los electrones fueran transferidos
totalmente.

En forma alternativa, se le puede definir también como la carga que

tendría un átomo, si los electrones en cada enlace fueran asignados al
RECUERDA QUE elemento más electronegativo.

La electronegatividad es la Así, una manera de predecir qué estaría ocurriendo con los electrones en
capacidad que tiene un las reacciones redox, es calculando el estado o número de oxidación (que
átomo para atraer esquemáticamente denominaremos N.O.), el que es asignado
electrones hacia sí mismo, arbitrariamente a cada elemento sobre la base de un conjunto de reglas, y
cuando se forma un enlace nos permite indicar la cantidad de electrones que podría ganar o perder
químico. Si mayor es la un elemento. Cabe destacar que la asignación del N.O. a cada elemento,
electronegatividad, mayor se hace bajo el supuesto de que los enlaces del compuesto del cual forma
es la capacidad de atraer
parte, son 100 % iónicos, es decir, que los electrones se transfieren
los electrones.
completamente de una especie a otra.

a. Reglas básicas para determinar el número de oxidación

Regla Nº 1. A cualquier elemento en estado libre o átomo en una
molécula homonuclear se le asigna un número de oxidación igual a cero.
Ejemplo: Na, Cu, S, H2, Cl2, P4.
Regla Nº 2. El número de oxidación del átomo de hidrógeno es +1 en
casi todos sus compuestos. Por ejemplo: HCl, H2O, NaOH, NH3, H2SO4.
Exceptuando los hidruros (compuestos binarios formados por hidrógeno
y una especie metálica, como el NaH, CaH2, LiH), en que su número de
oxidación es –1.
Regla Nº 3. En la mayoría de los compuestos que contienen oxígeno, el
número de oxidación de este es –2. Por ejemplo: H2O, H2SO4, SO2, SO3,
HNO3, NaOH.

218
 UNIDAD 3
TEMA 2

Sin embargo, existen algunas excepciones, como los peróxidos y el

MÁS QUE QUÍMICA
ion superóxido.
a. En los peróxidos, cada átomo de oxígeno tiene un N.O. igual a –1. Los El estado de oxidación es
dos átomos de oxígeno del ión O22– son equivalentes, y a cada uno se le la cantidad de electrones
asigna un N.O. de –1, de tal forma que la suma sea igual a la carga del que tiende a ceder o
captar un átomo, en una
ion. –1 + –1 = Carga del ión = –2
reacción química con otros
b. En el ión superóxido O–2, cada átomo de oxígeno tiene un N.O. igual a
átomos, para adquirir
–1/2, de tal forma que: –1/2 + –1/2 = –1. cierta estabilidad química.
c. En el OF2, el átomo de oxígeno tiene un N.O. igual a +2; dado que el átomo El átomo tiende a
de flúor es el elemento más electronegativo y la molécula eléctricamente obedecer la regla del
neutra, a cada átomo de flúor se le asigna un N.O. igual a –1. octeto (o dueto), logrando
así tener una
Regla Nº 4. El número de oxidación de un ión monoatómico es igual a la configuración electrónica
carga del ion. Por lo tanto, el N.O. es su propia carga. similar a la de los gases
nobles, los cuales son muy
Algunos ejemplos de iones monoatómicos son: Na+ (N.O. = +1), Cl– (N.O. = –1),
estables. Cuando un
Ca2+(N.O. = +2), Al3+ (N.O. = +3), Zn2+ (N.O. = +2) y Br– (N.O. = –1) átomo Y necesita, por
Regla Nº 5. La suma algebraica de los N.O. de los átomos que componen ejemplo, tres electrones
para obedecer la regla del
una molécula o compuesto es cero, ya que tanto las moléculas como los
octeto, entonces dicho
compuestos son eléctricamente neutros.
átomo tiene un número de
Regla Nº 6. La suma algebraica de los números de oxidación de los oxidación de –3. Por otro
átomos que componen un ión es igual a la carga del ion. lado, cuando el átomo X
tiene tres electrones que
Aplicando esta regla, calculemos el N.O. del azufre (S) en el ión sulfito (SO32–). necesitan ser cedidos para
que cumpla la ley del
Recordemos que N.O. de O = –2 octeto, entonces este
átomo tiene un número de
Carga del SO32– = –2
oxidación de +3. En este
Luego: (1 · x) + (3 · –2) = –2 ejemplo, podemos deducir
(1 · x) + –6 = –2 que los átomos Y y X
x = +4 pueden unirse para
formar un compuesto, y
Por lo tanto, el N.O. del S en el SO32- es +4. así ser estables.
Regla Nº 7. Si en la fórmula del compuesto no hay hidrógeno ni oxígeno,
se asigna el número de oxidación negativo al elemento más
electronegativo (EN) que el carbono (C).
Por lo tanto: El N.O. del carbono es +4 y para el flúor es –1.

EJERCICIO RESUELTO

Ejercicio 1
En el compuesto cloruro de hidrógeno (HCl) se observa que:
• H tiene N.O. +1, según la regla N° 2.
• El ión cloruro tiene un N.O. desconocido.
• La molécula HCl es eléctricamente neutra (no presenta cargas). Por lo
tanto, la suma algebraica será:
(N.O. del hidrógeno) + (N.O. del cloro) = 0
+1 + x =0
• Por ende, el valor del N.O. del ión cloruro es –1 para que se cumpla la
igualdad.

219
UNIDAD 3
TEMA 2

Ejercicio 2
Calculemos el N.O. del S en el ácido sulfúrico (H2SO4).
Recordemos que:
• N.O. de H = +1
• N.O. de O = –2
• H2SO4 es una molécula neutra, o sea, su carga es 0.
Entonces:
H2 S O4
(2 · +1) + (1 · x) + (4 · –2) = 0
+2 + x + –8 = 0
x = +6
Por lo tanto, el N.O. del S en el H2SO4 es +6.

Ejercicio 3
Calculemos los N.O. en la molécula CF4
El flúor (F) es más EN que el carbono (C), por lo cual se le asigna N.O.
igual a –1, y como la molécula es neutra, entonces:
C F4
x + 4 · (–1) = 0
x = +4
Por lo tanto: N.O.(C) = +4 y N.O. del (F) = –1

DESAFÍO 1 Calcula el número de oxidación de cada una de las especies

Habilidades a desarrollar: subrayadas, presentes en los siguientes elementos, iones y
- Leer compresivamente compuestos:
- Identificar −
- Aplicar a. B
_F 4 d. P
_O 4
3-
g. __
Fe2O3 j. Cr
__
6+

- Calcular O2
b. __ e. C
_ F2 h. KMn
___O4 k. HCl
__O4
- Analizar
c. Ca
__
2+
f. Cl
__2 i. Na
__

2 Lee atentamente el siguiente texto y responde las preguntas.

El transbordador espacial Challenger fue el segundo orbiter
(transbordador operacional en el Centro Espacial Kennedy) del programa
del “transbordador espacial” en entrar en servicio. Su primer vuelo se
realizó el 4 de abril de 1983, y completó nueve misiones antes de
desintegrarse a los 73 segundos de su lanzamiento en su décima misión,
el 28 de enero de 1986, causando la muerte a sus siete tripulantes. Luego
de su fatídico accidente, fue reemplazado por el transbordador espacial
Endeavour que voló por primera vez en 1992, seis años después del
accidente.
Cuando el transbordador Challenger explotó en 1986, lo cual pudo ser
visto en los noticieros de la época, la cabina de la tripulación se destruyó
completamente. La nave no tenía la clásica "caja negra" para proteger las
grabaciones como se hace en los aviones modernos. Así, cuando las cintas
con las conversaciones de la tripulación se encontraron seis semanas

220
 UNIDAD 3
TEMA 2

después a 30 metros bajo el agua, estaban considerablemente dañadas por

la exposición al agua del mar y las reacciones químicas que ocurrieron.
Las cintas que rescataron fueron descritas por los expertos como "una
masa espumosa parecida al concreto, toda pegada".
Para rescatar la importante evidencia que se encontraba en ellas, el
problema principal fue la formación del hidróxido de magnesio [Mg(OH)2]
por la reacción del agua de mar con el magnesio usado en el riel de
la cinta:
Mg s + 2H2O ( l ) → Mg( OH )2 s + 2H +ac
( ) ( ) ( )

Un grupo de científicos rescataron la cinta central, después de un proceso

lento y agotador, para lo cual neutralizaron cuidadosamente el hidróxido
de magnesio (base) removiéndolo de la cinta aún enrollada, y
estabilizaron la capa de óxido de hierro (FeO). La cinta se trató en forma
alternada con ácido nítrico ( HNO3 ) y agua destilada. Posteriormente se
enjuagó con metanol ( CH3OH ) para remover el agua y después fue tratada
con un lubricante para proteger las capas de la cinta, revirtiendo el
proceso causado sobre la cinta por el agua de mar. Por último, se
desenredaron 130 metros de cinta, se transfirieron a un nuevo riel y se
grabaron en una cinta virgen. La grabación demostró que a lo menos
unos segundos antes del final algunos miembros de la tripulación se
percataron de que había problemas.
El hecho impresionante de este proyecto es que, los principios
involucrados, no son más complejos que los que se podría encontrar en
un experimento introductorio de electroquímica.
Extracto: Chang, R. (2002). Química. México: McGraw-Hill.

a. En la reacción química que representa el proceso sufrido por la cinta

de grabación, ¿cuál es el estado de oxidación del riel de la cinta de
grabación?
b. En la reacción química, según los N.O. ¿cuáles son las especies que
no cambian su N.O. (espectadoras)?
c. ¿Cuál es la especie que se oxida en la reacción?
d. ¿Cuál es el N.O. del nitrógeno, en el ácido empleado para tratar la
cinta de grabación?
e. En la reacción expuesta respecto al efecto del agua de mar sobre la
cinta de magnesio, ¿cuál es la especie que actúa como el agente
reductor?

El alumno estratégico se conoce a sí mismo como aprendiz:

planifica, regula y evalúa su proceso de aprendizaje, lo que lo lleva
tanto a aprender significativamente el contenido que estudia como
a aprender a aprender. Reflexiona y responde: ¿Tengo clara mi
situación de aprendizaje?, ¿sé cuánto y qué he aprendido hasta
aquí?, ¿reconozco los errores y aciertos de mi proceso de
aprendizaje?, ¿relaciono la nueva información con la que ya sé?,
¿asocio los conceptos y su aplicación con los fenómenos que
observo alrededor?

221
UNIDAD 3
TEMA 2

3. Reconocimiento de ecuaciones Redox

Observa las siguientes imágenes:

Situación A Situación B

Lámina de cinc, en disolución de sulfato de cobre (II) Neutralización de un ácido con una base

• Considerando lo hasta aquí estudiado, ¿podrías reconocer en cuál de las dos

situaciones ocurre una reacción redox? ¿Cómo podrías explicar?
• ¿Qué reacciones químicas representan cada unas de las situaciones?

Como hemos analizado recientemente, las reacciones químicas en las que

hay transferencia de electrones son Redox, y la variación de los números
de oxidación es una forma de monitorear el sistema y verificar si existe o
no dicha transferencia electrónica. Para eso,verifiquemos si las siguientes
ecuaciones químicas son de oxidación-reducción, analizando el N.O. de cada
átomo participante:

Ejemplo 1
Reacción del hidróxido de sodio ( NaOH ) (base), con ácido clorhídrico
( HCl ), que, como estudiamos en el tema anterior, producen una reacción de
neutralización en la que se forma una sal y agua.
NaOH + HCl → NaCl + H 2O
N.O. → +1 –2 +1 +1 –1 +1 –1 +1 –2
Na O H + H Cl → Na Cl + H O

Si sigues las líneas de colores, podrás observar que no hay cambios en los
N.O. desde los reactantes a los productos de ninguna de las especies; por
lo tanto, no es una ecuación redox.

Ejemplo 2
Zn(s) + Cu2+
(ac)
→ Zn2+
(ac)
+ Cu(s)

Se observa que el Zn metálico se oxida a ión Zn2+, a la vez que el ión Cu2+
se reduce a Cu metálico. Analizándolo en semirreacciones:
a. El Zn aumenta su N.O. de 0 a +2 y libera o cede electrones.
b. El Cu2+ disminuye su N.O. de +2 a 0 y capta o gana electrones.

222
 UNIDAD 3
TEMA 2

Se tiene entonces:

Zn → Zn2+ + 2e semirreacción de oxidación

Cu2+ + 2e → Cu semirreacción de reducción
Zn + Cu → Zn 2+ 2+
+ Cu reacción redox

Finalmente, se puede concluir que hay una variación en los N.O. de

ambas especies y, por lo tanto, es una ecuación redox. Ahora, aplicando
el concepto de agente reductor y oxidante, se tiene:

a. El Zn es el agente reductor que experimenta una oxidación

aumentando su N.O. de cero a +2.
b. El Cu2+ es el agente oxidante, que experimenta una reducción
disminuyendo su N.O. de +2 a cero.
En el sitio http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/Ver
Contenido. aspx?ID=181944 podrás encontrar algunos ejercicios
sobre N.O. propuestos por el profesor Gabriel Quijada, integrante de la
RMM y profesor del Liceo “Rodulfo Amando Philippi” C 13, de Paillaco.

1 Considerando el comportamiento de los N.O. determina si las siguientes DE S AFÍO

ecuaciones química representan o no reacciones Redox. Habilidades a desarrollar:
a. FeSO4 ac + Zn s → Fe s + ZnSO4 ac - Identificar
( ) ( ) ( ) ( )
- Aplicar
- Calcular
b. Cu s
( )
+ HNO3 ac ( )
→ Cu( NO3 )2 ac
( )
+ H2O ac ( )
+ N O2 ( g ) - Justificar
c. CH4 ( g ) + 2O2 ( g ) → CO2 ( g ) + 2H2O ( g )
2 Para cada una de las reacciones que has reconocido como “REDOX” (en
el punto anterior), establece:
a. Las semirreacciones de oxidación y reducción.
b. ¿Cuál es el agente reductor y cuál el agente oxidante?
3 Lee atentamente y luego responde las aseveraciones, anteponiendo una
V si consideras que la información es verdadera y una F si la consideras
falsa. Justifica las respuestas falsas.
Situación 1:
El dióxido de nitrógeno ( NO 2 ) es un gas que deambula en los cielos de las
ciudades contaminadas en calidad de latencia, es decir, se encuentra en
concentraciones elevadas, pero que aún no sobrepasan la norma
permitida, aunque su presencia gatilla la aparición de contaminantes
secundarios considerados muy peligrosos para la vida del hombre,
animales y plantas.
La mayoría de los óxidos de nitrógeno generados por el hombre se
producen por la oxidación de nitrógeno atmosférico presente en los
procesos de combustión a altas temperaturas. El contaminante generado
en forma primaria es el óxido de nitrógeno (NO), parte del cual
rápidamente se cambia a NO 2. Ambos óxidos, liberados a la atmósfera,

223
UNIDAD 3
TEMA 2

participan activamente en un conjunto de reacciones fotoquímicas que,

en presencia de hidrocarburos reactivos, generan ozono ( O3 ).
Situación 2:
El peróxido de hidrógeno ( H2O2 ) (conocido también como agua
oxigenada) es un líquido incoloro a temperatura ambiente. Pequeñas
cantidades de peróxido de hidrógeno gaseoso se producen naturalmente
en el aire. El peróxido de hidrógeno es inestable y se descompone
rápidamente a oxígeno y agua con liberación de calor.
Aunque no es inflamable, es un agente oxidante potente que puede
causar combustión espontánea cuando entra en contacto con materia
orgánica.
a. El N.O. del nitrógeno en el NO es – 2
b. El N.O. del nitrógeno en el NO 2 es + 4
c. Según la información proporcionada en el texto, la
transformación NO a NO 2 corresponde a un proceso de oxidación.
d. En la transformación NO a NO2, el NO actúa como agente
reductor.
e. En el peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) el N.O. del
oxígeno es -2
f. La descomposición del H2O2 en H2 y O2, no es un proceso redox.
g. La oxidación en la descomposición del peróxido de hidrógeno
corresponde al proceso que experimenta el hidrógeno.
h. El agente oxidante en la descomposición del peróxido de
hidrógeno, es el oxígeno.
Evalúa el trabajo realizado, marcando con una X la opción que mejor te
represente:

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Comprendo porque se produce transferencia de electrones entre las
sustancias que participan en una reacción química.?
¿Aplico las reglas para determinar los números de oxidación y puedo
identificar si disminuyen o aumentan.?
¿Puedo conocer los estados de oxidación de diferentes elementos,
aplicando las reglas para su cálculo.?
¿Identifico en los estados de oxidación de cada elemento, con signo que
indica la ganancia o pérdida de electrones.?
¿Reconozco una reacción redox como aquella en la que se produce un
aumento en el N.O. de una especie (oxidación) y la disminución del N.O.
en otra (reducción).?

224
 UNIDAD 3
TEMA 2

4. Balance de ecuaciones Redox

Observa atentamente el siguiente balance de ecuaciones Redox:

Primera parte:
_
Oxidación Fe 2+
(ac )
→ Fe 3+
ac
( )
+ e /⋅ 2
_
Reducción H2 ( g ) + 2 e → 2H +ac
( )

Segunda parte:
_
Oxidación 2Fe 2+
ac( )
→ 2Fe 3+
ac ( )
+ 2e
_
Reducción H2 ( g ) + 2 e → 2H +ac
( )

Oxidación – reducción 2Fe 2+

ac( )
+ H2 ( g ) → 2Fe 3+
(ac )
+ 2H +ac
( )

• ¿Qué observas?
• ¿Por qué crees que es necesario multiplicar la semirreacción de oxidación por 2?
• ¿Por qué crees que es necesario anteponer un 2 al ión de hidrógeno en la
semirreacción de reducción?

Todo balance de una ecuación química, debe obedecer la Ley de

Conservación de la Masa, es decir, que la cantidad de cada elemento debe
ser la misma en ambos lados de la ecuación (reactantes y productos) y en
las reacciones de oxidación – reducción se debe balancear, además, la
ganancia y pérdida de electrones. Ambos aspectos se observan en el
ejemplo anterior, en la que se observa claramente que mientras una
especie cede electrones la otra debe recibir exactamente la misma
cantidad de electrones.

Existen numerosas reacciones de oxidación – reducción en las que el

balance de electrones se produce automáticamente, como por ejemplo la
reacción de cobre y cinc que hemos analizado con anterioridad, en la que
una especie libera 2 electrones y otra capta la misma cantidad.

No obstante lo anterior, existen reacciones redox, en la que el balance de

electrones debe producirse matemáticamente.

En las ecuaciones iónicas, como las que hemos desarrollado en extenso

hasta ahora, se consideran solo las especies en las que se produce un
cambio en el número de oxidación de las especies participantes; no
obstante, sabemos que las otras especies que no sufren cambios, a las que
normalmente se denomina espectadores, influyen en el equilibrio y
balance de la reacción redox.

225
UNIDAD 3
TEMA 2

a. Método ión electrón

El método ión electrón es el sistema de balance de reacciones de oxidación
– reducción, que permite atender todas las necesidades y especies que
presenta la ecuación, caracterizándose porque los reactivos representan la
forma como se encuentran en agua, por lo que en el caso de los electrólitos,
estos se representan según los iones que forman en disolución acuosa. Los
compuestos insolubles se escriben de manera que representan su
insolubilidad en agua.

Para llevar a cabo el proceso se reconocen; el medio o ambiente en el que

se produce la reacción (sea ácido o básico) y se separan las medias
reacciones para facilitar el proceso de equilibrio o balance considerando las
siguientes reglas, basadas en la ionización del agua:
H2O ( l ) → H +ac
( )
+ OH -ac
( )

En general, se consideran reglas fundamentales para balancear a través del

método ión – electrón, las cuales son:

1. Se divide la ecuación en dos semirreacciones (incompletas) una de

oxidación y la otra de reducción.

2. Se balancea cada semirreacción:

a. Primero, se balancea los elementos distintos de hidrógeno (H) y

oxígeno (O).

b. Cuando el medio es ácido, se balancea los átomos de oxígeno

añadiendo moléculas de agua ( H2O ) en la misma cantidad que faltan
oxígenos. El agua se agrega al lado (reactantes o productos) que
faltan oxígenos. En el medio básico, es al revés.

c. Si el medio es ácido, se balancean los átomos de hidrógeno

añadiendo iones de hidrógeno ( H + ) y si el medio es básico, se añaden
iones hidroxilos ( OH − ).

d. Finalmente se balancea la carga de la ecuación, agregando electrones

_
( e ) donde exista más carga positiva global.

3. Si existe diferencia entre el número de electrones que se ceden y se

captan (o ganan) entre las semirreacciones, se multiplica cada una por
números enteros, de modo que el número de electrones que se pierden
en una media reacción sea igual al número de los que se ganan en la
otra.

4. Finalmente se suma las dos semirreacciones y se simplifica todo aquello

que sea posible, cancelando las especies que aparecen en ambos lados
de la ecuación, para obtener la reacción global.

226
 UNIDAD 3
TEMA 2

EJERCICIO RESUELTO

Estableceremos el equilibrio por método ión – electrón de la siguiente

ecuación química, en medio ácido:
Cu s ( )
+ SO 2-
4 ac ( )
→ Cu 2+
ac ( )
+ S O2 ( g )
Paso 1. Se escriben la semirreacciones (incompletas) de oxidación y SABÍAS QUE
reducción.
El dióxido de azufre (SO2)
Semirreacción Cu ( s)
→ Cu 2+
ac
( )
es un contaminante
producido por la
Semirreacción SO 2-
4 ( ac )
→ S O2 ( g ) combustión del azufre
presente en combustibles
Paso 2. Se balancean las semirreacciones fósiles (gasolina, petróleo
diésel, carbón, etc.), en
a. Semirreacción Cu → Cu 2+
( s) ac ( )
minerales que van a
Semirreacción SO 42- ac → S O2 ( g ) fundición y otros procesos
( )
industriales. Al entrar en
b. Semirreacción Cu → Cu 2+ contacto con la humedad
s) ac
del ambiente, se convierte
( ( )

Semirreacción SO 42- ac ( )
→ SO2 ( g ) + 2H2O( l ) en ácido sulfúrico (H2SO4),
pasando a formar parte de
c. Semirreacción Cu ( s)
→ Cu 2+
ac ( )
la denominada lluvia
ácida. La intensidad de
Semirreacción SO 2-
4 ( ac )
+ 4H +
( ac )
→ SO2 ( g ) + 2H2O( l ) formación de aerosoles
_ y el período de
d. Semirreacción Cu ( s)
→ Cu 2+
ac ( )
+ 2e permanencia de ellos en
_ la atmósfera dependen
Semirreacción SO 42- ac + 4H +ac + 2 e → SO2 ( g ) + 2H2O( l )
( ) ( )
de las condiciones
Paso 3. Ambas semirreacciones tienen 2 electrones, la primera los cede, por meteorológicas y de la
lo tanto corresponde a la oxidación y la segunda los gana, por lo tanto es la cantidad de impurezas
presentes en el aire.
de reducción.

Por lo anterior, no es necesario multiplicar ninguna de las dos medias

reacciones.

Paso 4. Se suma algebraicamente ambas semirreacciones, para obtener la

reacción final.
_
Semirreacción de oxidación Cu s ( )
→ Cu 2+
ac ( )
+ 2e
_
Semirreacción de reducción SO 2−
4 ac
+ 4H +ac + 2e → SO2 ( g ) + 2H2O ( l )
( ) ( )

Reacción global (redox)

Cu s + SO 2−
( )4 ac
+ 4H +ac → Cu 2+
ac
+ SO2 ( g ) + 2H2O ( l )
( ) ( ) ( )
}

Agente reductor Agente oxidante

Paso 5. Finalmente se debe comprobar que la reacción global tenga el

mismo tipo y número de átomos y verificar que las cargas sean iguales en
ambos lados de la reacción.

227
UNIDAD 3
TEMA 2

EJERCICIO RESUELTO

Estableceremos el equilibrio por método ión – electrón de la siguiente

ecuación química, en medio básico:
Cl2 ( g ) → Cl −ac ( )
+ ClO −ac ( )

SABÍAS QUE Paso 1. Se escriben la semirreacciones (incompletas) de oxidación y reducción.

Los procesos de óxido Semirreacción Cl2 ( g ) → Cl −ac ( )

reducción o redox ocurren

Semirreacción Cl2 ( g ) → ClO −ac
cotidianamente. Las joyas, ( )

por ejemplo, se oxidan En esta ecuación se observa que la especie que está como reactivo, se
cambiando de color, como
encuentra en ambas semirreacciones. El comportamiento del cloro se
las de plata. Este elemento
conoce como “dismutación”, es decir, se reduce y oxida al mismo tiempo.
en estado puro (Ag) tiene
un color gris brillante; en Paso 2. Se balancean las semirreacciones:
cambio, al entrar en
contacto con el oxígeno a) Semirreacción Cl2 (g) → 2Cl−ac
liberará 1e, por lo que
( )

alcanza un N.O. +1 y forma Semirreacción Cl2 (g) → 2ClO−ac ( )

óxido de plata (I) de color
gris oscuro o incluso negro. b) Semirreacción Cl2 (g) → 2Cl −
( ac )

Semirreacción Cl2 (g) → 2ClO −ac ( )

+ 2H2O(l)

c) Semirreacción Cl2 (g) → 2Cl −ac ( )

Semirreacción Cl2 ( g ) + 4OH −ac ( )

→ 2ClO −ac ( )
+ 2H2O( l )
_
d) Semirreacción Cl2 ( g ) + 2 e → 2Cl −ac( )

_
Semirreacción Cl2 (g) + 4OH −ac ( )
→ 2ClO −ac ( )
+ 2H2O(l) + 2e
Paso 3. Ambas semirreacciones tienen 2 electrones, la primera los cede, por
lo tanto corresponde a la oxidación y la segunda los gana, por lo tanto es la
de reducción.

Por lo anterior, no es necesario multiplicar ninguna de las dos medias

reacciones.

Paso 4. Se suma algebraicamente ambas semirreacciones, para obtener la

reacción final.
_
Semirreacción de oxidación Cl2 ( g ) + 2e → 2Cl −ac ( )

_
Semirreacción de reducción Cl2 ( g ) + 4OH → 2ClO −ac + 2H2O ( l ) + 2e
−
( ac ) ( )

Reacción global (redox)

2Cl2 ( g ) + 4OH −ac → 2Cl −ac + 2ClO −ac + 2H2O ( l )
( ) ( ) ( )
}

especie que dismuta

Paso 5. Finalmente se debe comprobar que la reacción global tenga el

mismo tipo y número de átomos y verificar que las cargas sean iguales en
ambos lados de la reacción.

228
 UNIDAD 3
TEMA 2

Las reacciones Redox son muy importantes en situaciones que ocurren en

nuestro entorno, como en nuestro cuerpo. Entender el mecanismo de este
tipo de reacciones, nos permite comprender por ejemplo, la oxidación de los
metales, fabricar diversos productos; identificar la acción oxidante de productos
como desinfectantes, que tienen acción oxidante y permiten conservar la
salud; reacciones redox en el proceso de fotosíntesis, etc.

También, la mayoría de las reacciones que ocurren en nuestro cuerpo son de

óxido-reducción. Por ejemplo, los organismos vivos necesitan oxígeno para
mantener sus funciones vitales; la oxidación de la glucosa de nuestro cuerpo
nos permite obtener energía para que nuestras células y nuestro organismo
en general, funcione correctamente.

En el sitio http://depa.pquim.unam.mx/amyd/archivero/
serie3BalanceoRedox_6817.pdf podrás encontrar un texto en PDF,
en el que se mencionan las reglas para asignar el número de
oxidación y se explica paso a paso balance de reacciones redox.

1 Establece el balance de las siguientes ecuaciones que describen DE S AFÍO

reacciones de oxidación – reducción, aplicando el método ión – Habilidades a desarrollar:
electrón, además, reconoce en cada caso el agente oxidante y el agente - Identificar
reductor. - Aplicar
- Calcular
Reacciones en ambiente ácido:
a. Zn s ( )
+ HNO3 ac ( )
→ Zn( NO3 )2 ac + H2O( l ) + NO ( g )
( )

b. 3ClO −
3 ( ac )
+ Cl −
( ac )
→ Cl2 ( g ) + ClO 2− ac
( )

Reacciones en ambiente básico:

c. NO ( g ) + NaOH ac ( )
→ N2 ( g ) + NaNO2 ( g )
d. Br2 ( g ) → BrO 3− ac + Br− ac
( ) ( )

Ahora que has desarrollado la actividad propuesta, reflexiona y

comenta las siguientes preguntas con otro estudiante.
¿Cómo va mi proceso de aprendizaje?
¿Entiendo la importancia de las especies “espectadoras” en el
equilibrio y balance de las reacciones redox?
¿Se aplicar las reglas fundamentales para balancear las reacciones
redox, a través del método ión – electrón?

229
UNIDAD 3
TEMA 2

CIENCIA EN ACCIÓN Celdas electroquímicas

Estudiaremos
Celdas electroquímicas.
Introducción
A diferencia de otras actividades, en esta ocasión solo les proporcionaremos
Habilidades por desarrollar: el diseño experimental, siendo la labor del equipo de trabajo desarrollar los
- Investigar
- Formular hipótesis otros ocho pasos característicos de las actividades de investigación.
- Diseñar (montaje experimental)
- Observar El objetivo de esta actividad es permitir una primera aproximación a las
- Analizar celdas electroquímicas, razón por la cual la primera gran tarea para el
- Inferir equipo es investigar qué son.
- Concluir y comunicar resultados
- Evaluar Posteriormente, cuando tengan la primera aproximación al fenómeno que
estudiaremos, deberán realizar lo siguiente:

Materiales Paso 1: Exploración

• Una papa o un limón Paso 2: Preguntas de exploración
• Un diodo emisor de luz
(LED) Paso 3: Formulación de hipótesis
• Dos cables de 15 cm
• Dos pinzas caimán Consideren el diseño experimental que se presenta a continuación.
• Un vaso de precipitado de
Paso 4: Diseño experimental
100 mL
• Una ampolleta de 1,5 V Construyan una pila.
• Una pila de 1,5 V
Ensayo 1
• Un multitéster
Inserten una cinta de cobre y una de cinc en la papa o el limón. En el extremo
• Probeta de 20 mL
de cada cable coloquen una pinza caimán, que deben conectar por un extremo
a la cinta de cobre y por el otro extremo a la cinta de cinc. En el cable conecten
Reactivos el led, armando un circuito en serie como el presentado en la figura:
• Una cinta de cobre (Cu) Cu
(1 x 4 cm)
• Una cinta de cinc (Zn)
(1 x 4 cm)
• Disolución de HCl 0,1M
LED

Zn

A continuación, desconecten el LED y unan los mismos cables a la

ampolleta de 1,5 V y midan la diferencia de potencial de estas pilas con el
multitéster. Tomen nota de sus observaciones.

230
 UNIDAD 3
TEMA 2

Ensayo 2
Usando 2 cables, unan el LED a una pila de 1,5 V y observen qué ocurre con
la intensidad luminosa. Comparen dicha intensidad con la observada en la
pila de papa o limón.
Ensayo 3
Retiren la cinta de cobre y la de cinc del limón o de la papa, con su
respectivo cable y pinza caimán. Unan los cables terminales al LED y
sumerjan ambos metales en 20 mL de disolución de HCl 0,1 M, como
muestra la figura inferior.
Tengan presentes los pasos 5 y 6, Registro de observaciones y Recopilación
y ordenamiento de datos.
AUTOCUIDADO
LED
Y MEDIO AMBIENTE
Trabajarás con una disolución
Cinta de Zn Cinta de Cu
de ácido clorhídrico (HCl);
recuerda que es un ácido fuerte
y que no debes tomar contacto
directo con él. Procede según
HCl
las instrucciones descritas en el
Vaso de
precipitado diseño experimental.
Limpien y ordenen todos los
materiales que han empleado
en la actividad. Recuerden
Paso 7: Análisis de datos
entregar al docente a cargo las
Además de responder las preguntas de exploración elaboradas por ustedes
y contrastar sus hipótesis, respondan los siguientes cuestionamientos. disoluciones trabajadas para su
a. ¿Qué rol cumplen las cintas de cobre y de cinc en esta pila? posterior eliminación.
b. ¿Qué reacciones redox ocurren en cada electrodo?
c. ¿Cuál es el rol que cumple la papa o el limón?
d. ¿Qué reacciones redox ocurren al usar el HCl?
e. ¿Por qué el LED se enciende con esta pila y la ampolleta no?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Elaboren las conclusiones y un informe de laboratorio para ejecutar este paso.
Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
Finalmente, para evaluar el trabajo realizado, respondan individualmente las
siguientes preguntas:
• ¿La actividad planteada me ha permitido desarrollar las habilidades de
investigación?
• ¿Reúno información de diferentes fuentes, que me permitan complementar
el trabajo experimental?
• ¿Formulo hipótesis y preguntas de investigación empleando creatividad?
• ¿Practico la observación durante el trabajo realizado?
• En los procedimientos experimentales realizados, ¿me he preocupado de
trabajar rigurosamente, especialmente durante la observación y la
medición?
• ¿Sé elaborar un informe de laboratorio?

231
UNIDAD 3
TEMA 2

5. Electroquímica
Observa atentamente las siguientes imágenes:

a. b. c. d.
SABÍAS QUE

Uno de los usos de las

reacciones redox puede
verificarse en lo que se
conoce como celdas
electroquímicas, sean estas
• ¿Qué tienen en común las imágenes que acabas de observar?
celdas galvánicas o celdas
electrolíticas, ambas de
• ¿Qué relación podrías establecer entre las imágenes presentadas, el título del
bastante aplicación en la contenido a estudiar y lo que has aprendido respecto a las reacciones Redox?
realidad. Las primeras son
Hasta ahora hemos aprendido a determinar estados de oxidación,
de uso común en radios,
linternas, juguetes y, reconocer ecuaciones redox y balancearlas en ambiente ácido o básico
principalmente, en las según corresponda. Es necesario, entonces, saber que las ecuaciones redox
baterías de litio y yodo, tienen una amplia gama de aplicación en nuestro diario vivir y que todas
utilizadas en marcapasos. las reglas, conceptos y teorías hasta aquí analizadas tiene una aplicación
Estos dispositivos, que que se escapa de las paredes del laboratorio químico y se encuentran en
ayudan al buen muchas de nuestras actividades cotidianas. Por ejemplo, en todas las pilas
funcionamiento del que se venden en el comercio, los automóviles eléctricos, y en la obtención
corazón, pesan menos de del cobre de nuestro país.
30 gramos y su vida útil es
de ocho años, La electroquímica, es uno de los campos de la química que considera las
aproximadamente. Esta reacciones químicas que producen energía eléctrica, o son ocasionadas
batería genera un pulso por ellas.
eléctrico que posibilita al
paciente superar, por
ejemplo, una arritmia a. Celdas voltaicas
cardíaca que dificulta la
circulación sanguínea. Puede que el término celdas voltaicas (o galvánicas) no les sea familiar,
pero un ejemplo concreto de su aplicación es la pila que usamos en
linternas, radios o equipos de sonido portátiles, siendo estás analizadas en
detalle más adelante y entendiendo que están compuestas por una o
más celdas.

Las celdas voltaicas, corresponden a un dispositivo en que la transferencia

de electrones se produce gracias a una conexión entre dos electrodos
separados y no directamente entre los reactivos, liberando
espontáneamente energía que puede emplearse para realizar un trabajo
eléctrico.

Para comprender la estructura y funcionamiento de este tipo de celdas,

observa atentamente la siguiente imagen: ¿qué observas?, ¿qué puedes
deducir?, ¿cuál es la reacción redox global?, ¿cómo está constituida la
celda?, ¿para qué se produce el movimiento de cationes y aniones?, ¿qué es
el ánodo y el cátodo?

232
 UNIDAD 3
TEMA 2

Interruptor
e– e–

Voltímetro
Zn NO3 –
Na+
ánodo

Puente
SO42– salino Na+ Cu
NO3– cátodo
Cu 2+

Na+ SO 2–
Zn 2+ 4
SO42– SO42–
Zn2+ NO3– Cu2+
_ _
Zn s → Zn 2+
( ac
+ 2e
) ( )
Cu 2+
( ac)
+ 2 e → Cu ( s)

Movimiento de cationes
Movimiento de aniones

La reacción de oxidación – reducción que hemos analizado anteriormente

Zn s + Cu 2+ → Zn 2+ + Cu s se produce espontáneamente si se MÁS QUE QUÍMICA
( ) ac ( ) ac ( ) ( )

introduce una lámina de cinc (Zn) en una disolución de cobre que contenga
el ión Cu 2+
La misma reacción en la celda voltaica se desarrolla pero en entre dos
dispositivos, pues los reactivos ( Zn + Cu 2+ ) no están en contacto directo.
En la celda, observamos que en un compartimiento el cinc metálico (Zn)
está en contacto con una disolución que contiene ión cinc (II) ( Zn 2+ )y en el
otro compartimiento, cobre metálico (Cu) que está en contacto con una
disolución en la que hay presencia de ión cobre (II) ( Cu 2+ ). Así, la reacción
de oxidación – reducción se produce gracias al flujo de electrones a través
de un circuito externo (alambre superior de la imagen) que conecta ambas Alessandro Giuseppe
láminas metálicas. Antonio Anastasio Volta
(1745-1827)
Las superficies de las láminas metálicas que sirven de contacto con las
disoluciones se les llama electrodos. Unos de ellos se denomina ánodo y el Físico italiano. En 1775
otro cátodo, por definición, en el primero ocurre la oxidación y en el segundo logra por primera vez
producir corriente eléctrica
la reducción, constituyéndose cada uno de ellos en una media celda.
continua; se inventa el
Considerando lo anteriormente expuesto, se puede escribir: electróforo perpetuo. En
1800 inventa la primera
Ánodo (semirreacción de oxidación, polo negativo) pila eléctrica, que lleva su
_
Zn s →
( )
Zn 2+
ac
+ 2e ( )
nombre: pila voltaica.

Cátodo (semirrección de reducción, polo positivo)

_
Cu 2+
(ac
+ 2e →
)
Cu s ( )

La semirreacción de oxidación (ánodo) se lleva a cabo en el vaso de la

izquierda. El cinc metálico genera iones Zn 2+; por lo tanto, el electrodo
queda cargado negativamente. El electrodo de cinc pierde masa y la
concentración de la disolución de ión cinc (II) aumenta con el
funcionamiento de la celda.
La semirreacción de reducción (cátodo) se lleva a cabo en el vaso de la
derecha, donde los iones Cu 2+ se depositan en el electrodo de cobre,
quedando así cargado positivamente. El electrodo gana masa y la
concentración de la disolución disminuye.

233
UNIDAD 3
TEMA 2

Lo anteriormente expuesto, se muestra en la siguiente figura, considerando

una perspectiva molecular.
Superficie de Zn Superficie de Cu

2e

2e

Zn 2+

Cu2+
(a) (b)

Si en el conductor metálico que une ambos electrodos y permite el flujo de

los electrones desde el ánodo hacia el cátodo se dispone un amperímetro,
es posible medir la intensidad de la corriente, que permite por ejemplo,
encender una ampolleta. Si en cambio, se dispone un voltímetro, medimos
la diferencia de potencial entre ambas medias celdas que se define como la
fuerza impulsora de los electrones (fuerza motriz), es decir, la corriente
eléctrica y es llamada fuerza electromotriz (fem), la que estudiaremos en
detalle en páginas posteriores.
MÁS QUE QUÍMICA
Además en las media celdas se observa que entre las disoluciones de
Un electrolito es una electrolitos se observa un puente salino, dispositivo en forma de U
sustancia que al disolverse (generalmente un tubo de vidrio), contiene una disolución de un electrolito
en agua, forma una
(por ejemplo nitrato de sodio ( NaNO3 )) cuyos iones (Na + y NO 3−) no
solución conductora de la
electricidad. Los
reaccionan con los otros iones presentes en la celda ni con sus respectivos
electrolitos pueden ser electrodos, tiene como objetivo neutralizar las cargas con distinto signo en
fuertes o débiles. cada media celda. En síntesis, a través de este puente, migran aniones
hacia el ánodo y cationes hacia el cátodo, compensándose la diferencia de
carga, es decir, el puente salino permite el flujo de iones de una disolución
a otra.

¡HAZLO EN TU CASA! Procedimiento:

Habilidades a desarrollar: • Sumerge las tiras de toalla de papel absorbente en el jugo de limón.
- Observar • Alterna una moneda de cobre ($5), una tira de papel y una moneda que
- Aplicar no sea de cobre ($1).
- Inferir • Humedece la yema de tus dedos índices y sostén el dispositivo formado
- Investigar
entre tus dedos, como se observa en la figura:

Materiales
• Jugo de limón
• Tiras de toalla de papel
absorbente de
2,5 cm x 2,5 cm
• Cinco monedas de cobre
• Cinco monedas que no
sean de cobre Responde:
1 ¿Qué sucede al tocar el dispositivo con la yema de tus dedos? ¿Qué
crees que has fabricado?
2 Investiga, que es una pila hidroeléctrica. ¿Tiene alguna relación con el
dispositivo formado?

234
 UNIDAD 3
TEMA 2

Celdas electrolíticas CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
Pila de Daniells y celdas electrolíticas.
Introducción
Construirán dos celdas electroquímicas, una galvánica y otra electrolítica. A
diferencia de otras actividades, los pasos característicos del procedimiento Habilidades por desarrollar:
científico serán diseñados, elaborados y ejecutados completamente por - Construir
ustedes para la primera experiencia y parcialmente para la segunda. En - Observar
- Investigar
ambos casos recuerden considerar la exploración, formular preguntas de - Formular preguntas e hipótesis
exploración y la hipótesis, elaborar el diseño experimental, realizar el - Elaborar diseños experimentales
registro de observaciones, recopilar y ordenar datos. Posteriormente, deben
analizarlos y finalmente elaborar las conclusiones y comunicar los
Materiales
resultados obtenidos mediante un informe de laboratorio.
• Un vaso de precipitado de
Experiencia 1: Pila de Daniell 100 mL
La pila de Daniell, está constituida por dos electrodos, uno de Zn y otro de • Una batería de 9 V
Cu, sumergidos respectivamente en disoluciones 1M de sulfato de cinc • Dos cables de 20 cm
( ZnSO4 ) y sulfato de cobre (II) ( CuSO4 ) • Cuatro clips
• Dos minas de grafito
En esta actividad experimental los invitamos a reproducir los pasos del • Una pipeta
trabajo experimental. Investiguen sobre este tipo de celda y soliciten los • Lupa
materiales necesarios para esta actividad a su profesor o profesora. ¡Manos
a la obra! Reactivos
• Disolución de KI 1M
Experiencia 2: Construyamos una celda electrolítica
• Agua destilada
A continuación, les presentamos el diseño experimental de la construcción • Fenolftaleína
de una celda electrolítica y algunas de las preguntas que pueden guiar el • Almidón
análisis. Considerando la información entregada, construyan los siete pasos
faltantes de la investigación experimental.
Procedimientos
Viertan en el vaso de precipitado 50 mL de la disolución de KI. Coloquen un
clip en los extremos de cada cable. Conecten el extremo de uno de los
cables a la mina de grafito y el otro, al polo negativo de la batería. Hagan lo
mismo con el otro cable; por un extremo lo unen a la mina de grafito y al
polo positivo de la batería por el otro.
Sumerjan ambas minas de grafito en la disolución de KI, cuidando que no
se topen (como se observa en la imagen inferior). Anoten lo observado.

235
UNIDAD 3
TEMA 2

AUTOCUIDADO Ayudados por una lupa, observen los cambios que ocurren en cada
Y MEDIO AMBIENTE electrodo. Agreguen fenolftaleína al polo negativo y almidón al polo
positivo; anoten sus observaciones.
Emplearás una disolución
1M de Yoduro de potasio Análisis
(KI), que debes manipular Escriban las ecuaciones que representan las reacciones redox que
con material volumétrico. No ocurrieron en cada electrodo.
lo toques. Si se produce un ¿Por qué uno de los electrodos cambió de coloración y el otro no? ¿Qué
derrame accidental, productos creen que se obtienen en esta experiencia?
comunícalo inmediatamente
¿Por qué creen ustedes que la fenolftaleína enrojece en uno de los electrodos?
al docente a cargo.
Investiguen. ¿Qué gas se genera en el polo negativo de la batería?
Limpien y ordenen todos los
materiales que han Evaluación del trabajo
empleado en la actividad. Para evaluar el trabajo realizado, te proponemos que marques la opción
que mejor te represente y luego compartas en grupo tus evaluaciones.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Comprendo el comportamiento de las pilas electroquímicas.
Diferencio ánodo y cátodo en una pila y entiendo la misión e importancia
del puente salino.
Reconozco las reacciones de oxidación y reducción y sus respectivos
electrodos en la formación de pilas galvánicas y electrolíticas.
Reconozco los errores cometidos durante una actividad y trato
de enmendarlos.
Comprendo las críticas y observaciones de mis compañeros y compañeras,
entendiendo que me las indican a fin de mejorar.
Muestro errores cometidos por mis compañeros y compañeras con respeto
y humildad a fin de mejorar nuestro trabajo en equipo.
Comprendo que el trabajo riguroso desde el comienzo de la investigación,
es uno de los pasos más relevantes.

Tomar conciencia del proceso de aprendizaje te permitirá reforzar

aquellos conocimientos que no has logrado comprender del todo.
Para eso, responde las siguientes preguntas: ¿Puedo explicar los
nuevos conceptos aprendidos?, ¿busco respuestas para aquello
que no he comprendido totalmente?, ¿me intereso por participar
en las clases y preguntar lo que no entiendo?, ¿me intereso por
aprender cosas relacionadas con los temas de las clases en mayor
profundidad?

236
 UNIDAD 3
TEMA 2

b. Electrólisis y celdas electrolíticas

Los procesos de óxido-reducción que hemos analizado anteriormente son
reacciones que generan energía eléctrica y ocurren espontáneamente en el SABÍAS QUE
sentido descrito. Es decir, el potencial de las celdas galvánicas
Una pila seca está formada
correspondientes resulta ser un valor positivo, liberando energía eléctrica. por celdas electrolíticas
galvánicas con electrolitos
La electrólisis, en cambio, corresponde al proceso contrario a las celdas
pastosos. Una pila seca
galvánicas, esto es, la aplicación de energía eléctrica para lograr una común es la pila de cinc-
reacción química redox (no espontánea, ∆E 0 < 0). carbono, que usa una
célula llamada a veces
El proceso de la electrólisis se lleva a cabo en una celda electrolítica, la
célula Leclanché seca, con
cual está constituida por dos electrodos inmersos en una sal fundida o en un voltaje de 1,5 voltios, el
una disolución, conectados a una fuente externa de corriente eléctrica mismo que el de las pilas
(como por ejemplo una batería), la que actúa como “bomba de alcalinas (debido a que
electrones” empujándolos hacia un electrodo y tomándolos del otro. ambas usan la misma
combinación cinc-dióxido
La corriente eléctrica descompone el electrolito en cationes que migran de manganeso). Suelen
hacia el cátodo (donde se produce la reducción) y en aniones que lo conectarse varias células en
hacen hacia el ánodo (donde se produce la oxidación). serie dentro de una misma
carcasa o compartimento
Un ejemplo de este tipo de celda es la electrólisis del cloruro de sodio para formar una pila de
fundido, conocido como celda de Downs: mayor voltaje que el
provisto por una sola.
+ ––
+
ē
Batería
+ –

Ánodo Cátodo

En ella los iones de Na + captan electrones y se reduce a Na en el cátodo y

nuevos iones de Na + se acercan al cátodo para tomar el lugar de los
primeros. Los iones de Cl− se mueven hacia el ánodo oxidándose, lo que
se representa en las siguientes ecuaciones:
_
Cátodo 2Na (+l ) + 2 e → 2Na ( l )
_
Ánodo 2Cl −ac → Cl2 ( g ) + 2 e
( )

Reacción Global 2Na (+l ) + 2Cl (−l ) → 2Na ( l ) + Cl2 ( g )

En resumen, las celdas electrolíticas se caracterizan por:
• Requerir energía eléctrica, ya que por sí sola no funcionarían.
• En el ánodo ocurre la oxidación.
• En el cátodo ocurre la reducción.

237
UNIDAD 3
TEMA 2

Existen otros procesos de electrólisis de sales fundidas, que son de gran

MÁS QUE QUÍMICA
importancia para diversos procesos industriales. En nuestro país, la
Al fluir los electrones de electrólisis es un proceso fundamental en la producción de cobre de alta
un electrodo a otro, existe pureza, asunto que abordaremos en nuestra Revista científica.
una diferencia de potencial
entre los electrodos, En el sitio http://www.alue.cat/documents/alumini/obtencio.pdf
diferencia que se define encontrarás información acerca de la obtención del aluminio. Esta
como la fuerza impulsora es una de las aplicaciones a nivel industrial de la electrólisis.
de los electrones (corriente
eléctrica)
Esta diferencia de potencial c. Baterías
entre los electrodos es
llamada fuerza Una batería es una fuente de energía electroquímica portátil y
electromotriz o fem (E). La autosuficiente, compuesta por una o más celdas voltaicas. En este último
fem de una celda galvánica caso (más celdas voltaicas), se conectan celdas en serie haciendo contacto
se mide generalmente en entre el cátodo de una celda y el ánodo de otra, produciendo un voltaje
volts; también se conoce equivalente a la suma de la fuerza electromotriz de las celdas
como voltaje o potencial de individuales. A continuación se muestra el interior de una batería:
la celda. En páginas
posteriores veremos que la
Puente de enlace
fem de una celda no solo entre celdas
depende de la naturaleza
de los electrodos, sino
también de la
concentración de los iones Batería
y de la temperatura a la
Electrodo
que opera la celda.
positivo

Electrodo
negativo

Separador de celdas Celdas

Las baterías son útiles para las múltiples aplicaciones que hace el ser
humano y comercialmente interesantes, dependiendo del potencial que
liberan y de la vida útil que tienen, características que dependen
respectivamente de las sustancias presentes en el ánodo, el cátodo y de
las cantidades de dichas sustancias. Sabemos por lo cotidiano de su uso,
que las baterías empleadas por ejemplo en un celular, en un computador
o en un auto no son iguales y sus requerimientos son muy distintos.

Considerando lo anteriormente expuesto, se diferencian celdas

primarias, aquellas que no es posible recargar cuando su fem llega a cero,
y las celdas secundarias que pueden recargarse gracias a una fuente de
energía externa.

238
 UNIDAD 3
TEMA 2

Lee atentamente el siguiente texto para conocer el funcionamiento básico DE S AFÍO

de pilas electroquímicas de uso común y luego desarrolla las actividades Habilidades a desarrollar:
propuestas. - Investigar
- Comprender
En el mercado existen una gran variedad de pilas o baterías, todas ellas - Formular ecuaciones
diseñadas y empleadas con distintos fines, algunos ejemplos son:
• Batería o acumulador de plomo.
Destinada para el uso en
automóviles contiene seis celdas
voltaicas en serie, cada una de las
cuales produce 2 V, generando un
total de 12 V. El cátodo de la celda
es de dióxido de plomo ( PbO2 ) y el
ánodo de plomo ( Pb ), ambos
electrodos inmersos en ácido
sulfúrico ( H2SO4 ).
Corresponde a una celda secundaria, que es posible recargar gracias
a una fuente externa de energía, que invierte el sentido de la reacción
original, regenerando el plomo ( Pb ) y el dióxido de plomo ( PbO2 ).
• Batería de ion- litio.
Gracias al aumento significativo de
dispositivos electrónicos y a la
necesidad de que estos sean cada
vez más livianos, las baterías del
ión – litio, han sido una de las
baterías más recientemente
perfeccionadas y con mayor
demanda.
Básicamente están compuestas
por un electrodo de grafito y otro
de óxido de litio y cobalto ( LiCoO3 ). Durante la carga los iones de
cobalto ( Co ) se oxidan y los de litio migran al grafito. En cambio,
durante la descarga los iones de litio ( Li ) migran espontáneamente
desde el grafito al cátodo.
• Batería alcalina. Celda primaria
más común en el mercado, es un
dispositivo herméticamente
cerrado en un tubo de acero, que
contiene en el ánodo, cinc
metálico ( Zn ) en polvo,
inmovilizado en un gel, y en
contacto con una disolución
concentrada de hidróxido de
potasio ( KOH ). En el cátodo se encuentra una mezcla de dióxido de
manganeso sólido ( MnO2 ) y grafito ( C ), separado del ánodo gracias a
la presencia de una tela porosa. Produce 1,55 V.

239
UNIDAD 3
TEMA 2

Responde las siguientes preguntas:

1 Según la información proporcionada, ¿cuáles son las especies que
constituyen cada batería?
2 Con la ayuda del docente, plantea las ecuaciones químicas que ocurren
en el ánodo y el cátodo (reacciones redox), para cada batería.
3 ¿Qué tipo de celda (primaria o secundaria) es la batería de ión – litio?
4 Investiga, ¿por qué la batería de ión litio es una de las más livianas del
mercado?
5 Las baterías alcalinas han reemplazado poco a poco las antiguas “pilas
secas”. Investiga, ¿qué es una pila seca?, ¿cuál es su diferencia con una
batería alcalina?
6 Investiga, ¿por qué es peligroso arrojar las pilas o baterías con el resto
de la basura?, ¿qué efectos producen los componentes de las pilas en el
ser humano?, ¿cuál crees que sería la forma correcta de eliminar las
pilas o baterías?

d. Fem de la celda
Hemos analizado los tipos de celda, considerando primero, la reacción
química que se produce entre el cinc ( Zn ) y los iones de cobre (II) (Cu2+)
en la celda voltaica, en donde cada uno de los reactivos se encuentra en
dispositivos distintos, y en segundo caso, la electrólisis de cloruro de
sodio, en una celda de Downs.

En ambos casos existe transferencia de electrones desde la especie que se

oxida a la que se reduce o desde el ánodo al cátodo y en el caso de la
celda electrolítica, a través de un circuito externo, como se observa en las
siguientes imágenes:

Celda Voltaica Celda electrolítica

+ ––
+
Interruptor
ē
e– e–
Batería
Voltímetro + –
Zn NO3–
Na +
ánodo

Puente
SO42– salino Na+ Cu Ánodo Cátodo
NO3– cátodo
Cu 2+

Na+ SO 2–
Zn2+ 2– 4
SO4 SO42–
Zn2+ NO3– Cu2+

Considerando lo anteriormente expuesto, ¿podrías explicar por qué los

electrones “viajan” espontáneamente de un lugar al otro?

240
 UNIDAD 3
TEMA 2

Como mencionamos anteriormente, existe una “fuerza motriz”. Esta

MÁS QUE QUÍMICA
empuja los electrones a “viajar” a lo largo de un circuito externo en el
caso de una celda voltaica, debido a una diferencia de energía potencial El volt (V) es la diferencia
que se produce, ya que la energía potencial de los electrones es mayor en de potencial necesaria para
el ánodo que en el cátodo. impartir 1 J (joule) de
energía a una carga de 1 C
A esta diferencia de potencial se le llama fuerza electromotriz (fem) y es (coulomb)
medida en unidades de volts (V), se denominada también “potencial de J
la celda”, se escribe como E celda 1 V = 1 __
C
La fem de una celda voltaica depende de las reacciones específicas que se
llevan a cabo en el cátodo y en el ánodo, de las concentraciones de
reactivos y productos, y de la temperatura. Cuando dichas condiciones
(concentración y temperatura) se ajustan respectivamente a ser 1 M para
reactivos y productos en disolución a 25 oC, y la presión de los gases es
igual a 1 atmósfera (1atm), se conoce como “potencial estándar de la
celda” y se escribe como E ocelda

Para la reacción química que hemos estudiado a lo largo del tema, entre
el cinc (Zn) y los iones ( Cu 2+ ), el potencial estándar de la celda es +1,10 V,
como se expresa a continuación:
Zn s
( )
+ Cu 2+
( ac, 1M )
→ Zn 2+
( ac, 1M )
+ Cu s
( )
E ocelda = + 1,10 V

Otra forma de describir el proceso es a través del diagrama de celda, que

corresponde a un sistema de escritura que concentra la información de la
celda de la siguiente manera:
Ánodo ( Explicando concentración
o presión según corresponda )
//Puente salino//Cátodo ( Explicando concentración
o presión según corresponda )

Así: Zn ( s)
/ Zn (2+
ac, 1M )
// NaNO3 // Cu (2+
ac, 1M )
/ Cu ( s)
a 25 oC

d.1. Potenciales de reducción

Como mencionamos anteriormente, el E ocelda depende de lo que ocurre en
cada media celda, razón por la cual es necesario conocer el potencial
estándar de cada media celda y a partir de ellos el de la celda completa,
entendiéndolo como la diferencia entre los dos potenciales de cada uno
de sus electrodos (ánodo y cátodo), es decir:
E ocelda = E ocátodo − E oánodo
MÁS QUE QUÍMICA
El problema entonces es, ¿cómo obtenemos los potenciales de cada media
celda? A fin de responder ese cuestionamiento, se considera la reducción El electrodo de hidrógeno,
del ión de hidrógeno ( H + ) como referencia en condiciones estándar, se conoce como electrodo
(electrodo estándar de hidrógeno) asignándole potencial de reducción estándar de hidrógeno
igual a 0 V, como muestra la siguiente ecuación: (EEH), el cual sirve para
medir los potenciales de
_
2H +( ac, 1M ) + 2 e → H2 ( g, 1 atm ) E oreducción = E ored = 0 V otros electrodos.
En el electrodo de
hidrógeno, se burbujea
( H2 ) a 1 atm, a través de
una disolución de
HCl 1 M.

241
UNIDAD 3
TEMA 2

Con este electrodo como referencia con potencial estándar conocido, se logra
determinar el potencial estándar de reducción de otras medias celdas.
Tabla 18
Potenciales estándar de reducción a 25oC

Semirreacción E 0(V)
Na (+ac) + e → Na(s) –2,71

Mg 2+
(ac)
+ 2e → Mg(s) –2,37

Al 3+
(ac)
+ 3e → Al(s) –1,66

2H2O + 2e → H2(g) + 2OH(–ac) –0,83

Zn 2+
(ac)
+ 2e → Zn(s) –0,76

Cr 3+
(ac)
+ 3e → Cr(s) –0,74

Fe 2+
(ac)
+ 2e → Fe(s) –0,44

Co 2+
(ac)
+ 2e → Co(s) –0,28

Sn 2+
(ac)
+ 2e → Sn(s) –0,14
Poder oxidante creciente

Poder reductor creciente

+
2H (ac)
+ 2e → H2(g) 0,00

Sn 4+
(ac)
+ 2e → Sn 2+
(ac)
+0,13

Cu 2+
(ac)
+ e → Cu+(ac) +0,15

AgCl(s) + e → Ag(s) + Cl(ac

–
)
+0,22
Cu 2+
(ac)
+ 2e → Cu(s) +0,34

O2(g) + 2H+ + 2e → 4OH(ac)

–
+0,40

MnO –
4(ac)
+ 2H2O + 3e → MnO2(s) + 4OH –
(ac)
+0,59

Fe 3+
(ac)
+ e → Fe 2+
(ac)
+0,77

Ag+(ac) + e → Ag(s) +0,80

Hg 2+
2(ac)
+ 2e → 2Hg(l) +0,85

2Hg2+
(ac)
+ 2e → Hg2(ac) +0,92

NO –
3(ac)
+ 4H +
(ac)
+ 3e → NO(g) + 2H2O +0,96

O2(g) + 4H+(ac) + 4e → 2H2O +1,23

Cr2O72–(ac) + 14H+(ac) + 6e → 2Cr 3+

(ac)
+ 7H2O +1,33

Cl2(g) + 2e → 2Cl(ac)
–
+1,36

MnO4–(ac) + 8H+(ac) + 5e → Mn 2+
(ac)
+ 4H2O +1,51

F2(g) + 2e → 2F –
(ac)
+2,87

En forma general, entendemos que los potenciales estándar del cátodo y

el ánodo empleados para calcular el potencial de la celda ( E ocelda ) se
expresa de la siguiente forma:

E ocelda = E ored ( cátodo ) − E ored ( ánodo )

= E ored ( proceso de reducción ) − E ored ( proceso de oxidación )

242
 UNIDAD 3
TEMA 2

Entendiendo en todos los casos que E ocelda o E o (para cualquier proceso),

RECUERDA QUE
hacen referencia a la fem. Su valor nos indica:
Los procesos espontáneos
E ocelda o E o mayor a cero ( E 0 > 0 ) el proceso es espontáneo. son los que ocurren de
manera natural en una
E ocelda o E o menor a cero ( E 0 < 0 ) el proceso no es espontáneo.
dirección determinada y
Hemos aprendido en unidades anteriores que la energía libre de Gibss los procesos no
( ΔG ) también describe la espontaneidad de una reacción, y como E (fem)
espontáneos, no ocurren
de manera natural en una
es el indicador de una reacción Redox, ambas variables se relacionan a determinada dirección.
través de la expresión:

ΔG = − nFE o en condiciones estándar: ΔGo = − nFEo

En ambas expresiones “n” corresponde al número de electrones que se
transfieren en la reacción y “F” es la constante de Faraday, que indica la
cantidad de carga eléctrica de 1 mol de electrones cuyo valor es
96500 J/V ⋅ mol

Si en las expresiones expuestas (no estándar y estándar) el valor de E es

positivo y ΔG negativo, respectivamente, indican que la reacción es
espontánea.
En el sitio http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/Usrn/
lentiscal/1-cdquimica-tic/flashq/redox/fem/
determinacionpotencial.htm encontrarás un animación, en la cual,
podrás determinar la fuerza electromotriz de una pila, eligiendo los
electrodos y las disoluciones de sus iones. También encontrarás
información adicional sobre el fundamento teórico de las pilas.

EJERCICIO RESUELTO

A partir de los datos de los potenciales estándar de reducción de la tabla

18, calcularemos el E ocelda y ΔGo, de la siguiente reacción:
Ag+( ac, 1M ) + Fe s ( )
→ Ag s ( )
+ Fe2+( ac, 1M )

Parte 1:
RECUERDA QUE
Paso 1. Se calcula E ocelda reconociendo las semirreacciones.
_ Una propiedad intensiva
Oxidación Fe ( s)
→ Fe 2+
ac
( )
+ 2e E ored = − 0,44 V es aquellas que no
depende de la cantidad de
_ sustancia presente en un
Reducción 2Ag +ac + 2 e → 2Ag s)
E ored = + 0,80 V
sistema, por esta razón, no
( ) (

• Es importante señalar que la reacción de reducción ha sido es una propiedad aditiva.

multiplicada por 2, para equiparar la cantidad de electrones Puede ser una magnitud
transferidos, el valor de E o es usado tal como aparece en la tabla, escalar o vectorial.
porque la fem es una propiedad intensiva. Ejemplos de propiedades
intensivas es la
temperatura, la velocidad

243
UNIDAD 3
TEMA 2

Paso 2. Seleccionar la fórmula. Para conocer el potencial de la celda

se aplica.
E ocelda = E ored ( proceso de reducción ) − E ored ( proceso de oxidación )
Paso 3. Se reemplazan los datos en la fórmula escogida y resolver.
E ocelda = ( + 0,80 V ) − ( − 0,44 V ) = +1,24 V
Parte 2:

Paso 1. Se calcula ∆Go considerando que: ∆Go = − nFEo

Paso 2. Reemplazar los datos en la fórmula escogida y resolver.

∆Go = − ( 2 ) ⋅ ( 96500 J/V ⋅ mol ) ⋅ ( + 1,24 V ) = − 239,3 J/mol = 0,24 kJ/mol

Paso 3. Interpretar

Podrás observar que E o es positivo por lo tanto la reacción es espontanea,

y ∆Go negativo, que también se obtienen datos de una reacción
espontanea.
En general, un valor E o positivo generara una ∆Go negativo, ambos
valores propios de un proceso espontaneo y viceversa.

DESAFÍO Desarrolla la siguiente actividad en forma individual. Recuerda consultar con

Habilidades a desarrollar:
tu profesor(a) las dudas que tengas, no olvides comparar, comentar y analizar
- Identificar los resultados obtenidos con otro estudiante.
- Calcular 1 Para las siguientes semireacciones, predice si el oxígeno puede oxidar al
- Predecir
- Formular ión I − a I2. Obtén los valores de los potenciales de reducción de la tabla
- Aplicar 18.
- Investigar _
O2 ( g ) + 4H +ac + 4e → 2H2O ( l )
( )

_
I2 s
( )
+ 2e → 2I -ac
( )

2 Predice cuál de las siguientes reacciones ocurre espontáneamente en

disolución acuosa en condiciones estándar (recuerda que debes calcular
E o y ∆Go)
a. H+ ac + Zn s → H2 ( g ) + Zn 2+
( ) ( ) ac ( )

b. H+ + Cu(s) → H2(g) + Cu2+(ac)

3 Para la siguiente reacción:
Sn s + 2Cu 2+ ac
⇄ Sn 2+
( ac
)
+ 2Cu 2+
ac ( ) ( ) ( )

a. Escribe las semirreacciones que se producen en el cátodo y en

el ánodo.
b. Calcula el valor de ∆G 0 ¿es espontánea o no?

244
 UNIDAD 3
TEMA 2

4 Determina el potencial estándar ( E o ) de las siguientes celdas. De

acuerdo a los valores obtenidos, refiérete a los valores que tendría la
energía libre ( ∆Go ) en estos sistemas.
a. 2Ag(s) + Cl–(ac) → Ag+(ac) + Cl2(g)
b. Zn(s) + Cr3+
(ac)
→ Zn2+
(ac)
+ Cr(s)
c. Cr (ac) + Cu(s) → Cr(s) + Cu2+
3+
(ac)

5 Si se coloca Cr s , Cu s , Ag
( )
o Al s , en contacto con una disolución de
( ) ( s) ( )

hipoclorito ( ClO , ¿cuáles metales serán oxidados y cuáles no?

−)

Justifiquen en función de los potenciales de cada celda.

Nota. Consideren el siguiente mecanismo general de reacción:
M s + ClO −ac → Cl −ac + M n+
( ) ( ) ac ( ) ( )

a. Teniendo en cuenta los valores obtenidos, identifiquen ánodo y

cátodo.
b. Predice: ¿qué valores de ∆Go tendrán las reacciones estudiadas?
6 Considerando los conocimientos hasta aquí adquiridos, construyan/
inventen una celda galvánica y una electrolítica.
a. Seleccionen los electrodos participantes.
b. Seleccionen la solución que emplearás como puente salino en la
celda galvánica.
c. Identifiquen ánodo y cátodo respectivos.
d. Determinen el potencial estándar de la celda.
e. Dibujen cada celda, explicando el viaje de los iones, la dirección de
viaje de los electrones, polo negativo y polo positivo.
Evalúa el trabajo realizado, marcando con una X la opción que mejor te
represente:
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Entiendo que es la electroquímica?
¿Puedo identificar las principales diferencias entre las celdas galvánicas y
las electrolíticas?
¿Entiendo la misión del puente salino en las celdas galvánicas?
¿Relaciono el estudio de la electroquímica a las situaciones que ocurren
en mi entorno?
¿Puedo predecir cuando un proceso es espontáneo a partir del cálculo
de E o y ∆Go?

245
UNIDAD 3
TEMA 2

MÁS QUE QUÍMICA

6. Ecuación de Nernst
Los potenciales estándar de celdas galvánicas fueron definidos para
condiciones muy especiales, llamadas condiciones estándar: temperatura
de 25 °C, una presión de 1 atm y concentraciones 1 M de las especies
químicas. Sin embargo, en la realidad, numerosas reacciones tienen lugar
en condiciones distintas a las estándar, por lo que se necesita un método
que permita calcular los potenciales redox. Con la ecuación de Nernst,
llamada así en honor al químico alemán Walther Nernst, es posible
determinar los potenciales de celda en condiciones diferentes a la estándar.

Walther Nernst La ecuación de Nernst se expresa de la siguiente manera:

(1864-1941)
∆E = ∆Eo − ___
RT InQ
Físico y químico alemán. nF
En 1894 obtuvo la cátedra Donde:
de Química y Física de la ∆E Potencial de la celda en condiciones distintas a la estándar.
Universidad de Gotinga. ∆E0 Potencial estándar de la celda en estudio.
Pasó después, en 1904, a la R Constante de los gases ideales (J/mol K).
Universidad de Berlín T Temperatura absoluta (K).
como sucesor de Planck en
n Número de electrones que participan en la reacción redox.
la enseñanza de la Física.
Obtuvo en 1920 el Premio
F Constante de Faraday (96 500 C/mol).
Nobel de Química por sus Q Cociente de expresión matemática similar a la constante de
estudios sobre equilibrio, pero que se refiere a cualquier condición en las
termodinámica. concentraciones del sistema, y no necesariamente a las del equilibrio.
Fundamental es su teoría Para condiciones de temperatura iguales a 25 °C (298,15 K) y utilizando
osmótica de la pila la escala de logaritmo en base 10, si se considera que R y F son
galvánica, a partir de la constantes, la ecuación de Nernst queda expresada así:
cual inventó la lámpara
∆E = ∆Eo − _______
que lleva su nombre, y 0,059
n InQ
sustituyó con filamentos a
base de óxidos metálicos el EJERCICIO RESUELTO
filamento de carbón de las
primeras lámparas Predice si la siguiente reacción procederá espontáneamente a 298 K en la
eléctricas, mejorando así su forma en que está escrita, cuando [Co2+] es igual a 0,15 M y la [Fe2+]
rendimiento.
equivalente a 0,68 M. La reacción observada es:
Co s ( )
+ Fe 2+
ac ( )
→ Co 2+
ac
( )
+ Fe s
( )

Paso 1. Reconocer los datos relevantes y la incógnita.

Datos: [Co2+] = 0,15 M, [Fe2+] = 0,68 M, E0Co2+/Co = –0,28 V, E 0 Fe2+/Fe = –0,44 V
Incógnita: ∆E (potencial no estándar)
Paso 2. Seleccionar las fórmulas. Para conocer el potencial de la celda, se
aplica la ecuación de Nernst.
Paso 3. Remplazar los datos en la fórmula escogida. Para sustituir los
datos, es necesario determinar el valor de ∆E0
Reacción global y potencial estándar de la celda.
_
Oxidación Co s → Co 2+
( ) ac
+ 2e ( )
E 0 = + 0,28 V
_
Reducción Fe 2+
( ac
+ 2 e → Fe s
) ( )
E 0 = − 0,44 V
Co s + Fe 2+
( ) ac(
→ Co 2+
) ac
+ Fe s ( ) ( )

246
 UNIDAD 3
TEMA 2

Paso 4. Resolver.
Como las condiciones no son estándar (las concentraciones son distintas
a 1 M), se aplica la ecuación de Nernst:
0,059 [ Productos ]
∆E = ∆Eo − _______ n log _______________
[ Reactantes ]
0,059 [ Co 2+ ]
∆E = − 0,16 − _______ log _______
2 [ Fe 2+ ]
[ 0,15 ]
∆E = − 0,16 − 0,0295 log _______
[ 0,68 ]

∆E = − 0,14 V
Paso 5. Interpretar.
Interpretemos el valor obtenido. Obsérvalo atentamente. ¿Qué es el ∆E y
cuál es la diferencias con el ∆E0? ¿Qué significa el valor de ∆E? ¿Qué
importancia tiene que el valor de ∆E sea negativo? ¿Qué puedes concluir?

∆E negativo indica que la reacción no es espontánea en la dirección descrita

y que su potencial de celda es menor (a las concentraciones indicadas) que el
potencial estándar. Por ende, para que la reacción se produzca, se debe
incentivar el sistema químico, agregando –0,14 V desde una fuente externa.
Así, si se tratara de una celda electroquímica, sería una de tipo electrolítica.

En el sitio http://docencia.izt.uam.mx/docencia/alva/
fisicoquimica16.html, encontrás un experimento que permite
corroborar la ecuación de Nernst.

1 Calcula el potencial a 25 °C para la reacción: DE S AFÍO

Mg(s) + Cu2+
(ac, 0,15 M)
→ Mg2+
(ac, 0,01 M)
+ Cu(s) Habilidades a desarrollar:
2 Dados los potenciales de las siguientes semiecuaciones: - Analizar
- Aplicar
M2+ + e → M+ E0 = –0,758 V - Calcular
- Interpretar
M3+ + e → M2+ E0 = –0,640 V
calcula la constante de equilibrio a 25 °C de la reacción hipotética:
2M2+ → M+ + M3+
3 Determina el valor de la constante de equilibrio para la siguiente
reacción a 25 °C:
Sn(s) + 2Cu2+
(ac)
→ Sn2+
(ac)
+ 2Cu+(ac)

4 En la reacción redox: FeCl2(ac) + K2Cr2O7(ac) + HCl(ac) → FeCl3(ac) + CrCl3(ac) +

H2O + KCl(s), se observa que [FeCl2] = 0,15 M, [K2Cr2O7] = 3 % m/v,
[FeCl3] = 0,10 M, [CrCl3] = 0,17M. El pH de la solución es equivalente a 2
cuando la presión del sistema es 2 atm y su temperatura equivalente a
40 °C. (Recuerda que el ácido clorhídrico es un ácido fuerte)
[Fe 3+/ Fe 2+ = 0,77 V Cr 3+/ Cr 6+ = –1,33 V). Al respecto señala:
a. semirreacción. c. potencial de la celda.
b. reacción redox y potencial estándar. d. dibujo de la celda.

247
UNIDAD 3
TEMA 2

CIENCIA EN ACCIÓN Un fenómeno redox cotidiano

Estudiaremos
Corrosión.
Introducción
Seguramente has visto a tus familiares pintando una reja metálica con un
Habilidades por desarrollar:
antióxido. ¿Te has preguntado alguna vez para qué? La respuesta puede ser
- Observar muy evidente si se analiza el nombre de la pintura empleada, pero ¿sabes
- Identificar cuáles son los procesos químicos que están involucrados?
- Formular hipótesis
- Analizar Desarrolla la actividad propuesta en equipo de trabajo y descubre el
- Elaborar informes fenómeno de la corrosión desde una perspectiva científica.
- Concluir
- Evaluar Paso 1: Exploración
Observen atentamente las siguientes imágenes.
Materiales
• Cinco cápsulas de Petri
• Dos alambres
• Alicate
• Cinco clavos de hierro (sin
galvanizar)
• Un clavo galvanizado

Reactivos
• Fenolftaleína Pasos 2 y 3: Preguntas de exploración y Formulación de hipótesis
• Agua destilada A partir de la observación realizada, planteen las preguntas de exploración
• Agar-agar o jalea sin sabor y la hipótesis de investigación.
• Cinta de magnesio
Paso 4: Diseño experimental
Procedimientos
1 Preparen una disolución acuosa de agar-agar o de jalea sin sabor y
agréguenle unas gotas de solución indicadora (fenolftaleína). Esta mezcla
es un gel (1). Viertan un poco de disolución de agar-agar en cada una de
las cápsulas de Petri.
2 Coloquen en una de las cápsulas (N° 1) un clavo de hierro y otro
galvanizado sin que se topen.
3 Con el alicate, doblen un clavo de hierro y pónganlo en otra cápsula (Nº2).
4 Con el martillo, golpeen un clavo de hierro y colóquenlo en la tercera
cápsula de Petri (N° 3).
5 Enrollen el alambre de cobre en torno a un clavo de hierro y pónganlo en
la cuarta cápsula (N° 4).
6 Sujeten la cinta de magnesio con el alambre de cobre, enróllenla en
torno a un clavo de hierro y ubíquenlo en la quinta cápsula (N° 5).
Mantengan las cápsulas de Petri sobre una mesa durante una semana y
observen cada día qué ocurre en cada caso.
Paso 5: Registro de observaciones
No olviden este paso durante su trabajo experimental.
1
Para preparar el gel se utilizan las siguientes proporciones: 15 g de agar-agar por cada litro de
agua o 32 g de jalea por cada 100 mL de agua hervida.

248
 UNIDAD 3
TEMA 2

Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos AUTOCUIDADO

Para ordenar la información obtenida, completen la siguiente tabla. Y MEDIO AMBIENTE
Ten precaución al manipular
Cápsula Apariencia del clavo Apariencia de la mezcla
los clavos expuestos a las
N° 1
distintas sustancias señaladas.
N° 2 No los tomes con las manos;
N° 3 recuerda emplear el alicate
N° 4 para su traslado de un
N° 5 recipiente a otro.
Paso 7: Análisis de datos Limpien y ordenen todos los
1 Respondan preguntas de exploración y realicen la contrastación de la materiales que han empleado
hipótesis formulada. en la actividad. Recuerden
2 De acuerdo a los resultados obtenidos, planteen las ecuaciones que entregar las disoluciones
representan a las reacciones redox que tuvieron lugar en cada cápsula. trabajadas al docente a cargo
3 ¿Por qué creen que el gel cambia de coloración?
para su posterior eliminación
4 ¿Qué rol desempeña el magnesio en el tratamiento de los clavos?
Averigüen qué es un ánodo de sacrificio.
5 ¿Cuándo un clavo ha sido sometido a una tensión? ¿Dónde se
produce corrosión?
6 Interpreten los resultados obtenidos para el clavo galvanizado.
7 Investiguen sobre las aleaciones que son resistentes a la corrosión.
8 ¿Cuál es el rol de los antióxidos? ¿Cuáles son los principios químicos que
rigen su accionar?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Concluyan. ¿Qué es la corrosión? ¿Qué han aprendido en esta actividad?
Para comunicar los resultados les sugerimos elaborar un informe de
laboratorio.
Para comunicar los resultados elaboren un panel informativo.
Paso 9: Evaluación del trabajo
Marca la opción que mejor te represente para evaluar el trabajo efectuado.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo.
Puedo expresar, usando un vocabulario científico, qué es la corrosión

249
UNIDAD 3
TEMA 2

7. Corrosión
Observa las siguientes imágenes:

• ¿Qué le ha ocurrido a estos objetos?

• ¿Las condiciones en las que se encuentran, es debido a un proceso natural o
provocado? ¿Qué crees?
• Intenta explicar químicamente, que ocurre con algunos metales, cuando se
exponen a la humedad.
Las reacciones de corrosión son reacciones redox espontáneas en las que
un metal es atacado por alguna sustancia del ambiente y convertido en
un compuesto no deseado, provocando daño a las estructuras que los
contienen, desde estatuas, barcos, casas, galpones, rejas, envases de
alimentos, por nombrar algunos.

El ejemplo clásico de corrosión es la formación de óxido en el hierro. Para que

el hierro se oxide es necesario que estén presentes el agua y el oxígeno gaseoso.

Una región de la superficie del metal funciona como ánodo, donde ocurre
la oxidación:
Fe(s) → Fe2+
(ac)
+ 2e
Los electrones liberados por el hierro reducen el oxígeno atmosférico a
agua en el cátodo, que es otra región de la misma superficie del metal:
_
O2 ( g ) + 4H +ac
( )
+ 4e → 2H2O ( l )

La reacción redox global es:

2Fe s( )
+ O2 ( g ) + 4H +ac ( )
→ 2Fe 2+
(ac )
+ 2H2O ( l )

Con los datos de potenciales estándar, se encuentra que la fem para este
proceso es:

E o = E ored ( proceso de reducción ) − E ored ( proceso de oxidación )

E o = 1,23 V − ( − 0,44 V ) = 1,67 V

Observa que la reacción ocurre en medio ácido; los iones H+ son

aportados en parte por la reacción del dióxido de carbono (CO2)
atmosférico con el agua para formar ácido carbónico (H2CO3).

Los iones Fe2+ formados en el ánodo son después oxidados por el oxígeno:

4Fe2+
(ac)
+ O2(g) + 4H2O(l) + 2x · H2O(l) → 2Fe2O3 · xH2O(s) + 8H+(ac)
Esta forma hidratada del óxido de hierro (III) se conoce como herrumbre.

250
 UNIDAD 3
TEMA 2

La cantidad de agua asociada con el óxido de hierro varía, así es que se

representa la fórmula como: Fe2O3 · xH2O.

SABÍAS QUE

Aire (O2, CO2)

Herrumbre El acero inoxidable
también se oxida. Aunque,
Agua Hierro eso sí, no presenta el
aspecto herrumbroso de
otros metales o aleaciones.
Y esto es debido a la
Ánodo Cátodo presencia del cromo
_ _
Fe s → Fe 2+ + 2e O2 ( g ) + 4H +ac + 4 e → 2H2O ( l ) contenido en la aleación,
ac
en una proporción de al
( ) ( ) ( )

4Fe2+
(ac)
+ O2(g) + 4H2O(l) + 2x · H2O(l) → 2Fe2O3 · xH2O(s) + 8H+(ac) menos el 11%.
Aunque en sus primeros
años de existencia el acero
inoxidable se destinó a la
En la figura se muestra el mecanismo de formación de la herrumbre. El
fabricación de cuberterías,
circuito eléctrico se completa por la migración de electrones y de iones, su origen respondía a
razón por la que la herrumbre se produce en forma tan rápida en agua necesidades distintas. En
salada. los albores de la Primera
Guerra Mundial se
En climas fríos, las sales (NaCl, CaCl2) esparcidas en los caminos para investigaba cómo mejorar
derretir el hielo y la nieve son la principal causa de formación de óxido una aleación para proteger
en los automóviles. los cilindros de los cañones
y de las pequeñas armas
La corrosión metálica no se limita al hierro; también afecta al aluminio, de fuego del desgaste por
un metal utilizado para fabricar muchas cosas útiles, incluyendo el calor y la corrosión.
aeroplanos y latas para bebida. El aluminio tiene una mayor tendencia a
oxidarse que el hierro (tiene un E0 de reducción más negativo que el del
hierro). Basándose solo en este hecho, se esperaría ver que los aeroplanos
se corroyeran lentamente durante las tormentas y que las latas de
refresco se transformaran en aluminio corroído.

Estos procesos no se llevan a cabo a causa de la capa insoluble de óxido

de aluminio (Al2O3) que se forma en la superficie cuando el metal se
expone al aire, y que sirve para proteger al aluminio de la corrosión. En
cambio, el óxido que se forma en la superficie del hierro es demasiado
poroso para proteger al metal.

Los metales de acuñar, como el cobre y la plata, también sufren el proceso

de corrosión, pero mucho más lento:

Cu(s) → Cu2+
(ac)
+ 2e

Ag(s) → Ag+(ac) + e

A presión atmosférica normal, el Cu forma una capa de carbonato de

cobre (II), sustancia verde llamada pátina, que protege al metal de una
corrosión posterior. De la misma manera, los artículos de plata que se
ponen en contacto con los alimentos desarrollan una capa de sulfuro de
plata (Ag2S).

Se han desarrollado numerosos métodos para proteger a los metales de la

corrosión. La mayoría de estos tienen como objetivo prevenir la

251
UNIDAD 3
TEMA 2

formación de óxido. El recurso más obvio consiste en cubrir la superficie

del metal con pintura. Sin embargo, si la pintura sufre algún daño y se
expone aunque sea una pequeña porción del metal, el óxido se formará
bajo la capa de pintura. La superficie de hierro metálico puede
inactivarse por un proceso llamado pasivación. Se forma una capa
delgada de óxido cuando se trata al metal con un agente oxidante fuerte
como el HNO3 concentrado.

La tendencia del hierro a oxidarse disminuye notablemente al aliarse con

determinados metales. Por ejemplo, cuando se hace la aleación de hierro,
cromo y níquel para formar el acero inoxidable, la capa de óxido de
cromo que se forma protege al hierro de la corrosión. Un recipiente de
hierro puede cubrirse con una capa de otro metal como el estaño o el
cinc. Una lata de estaño se fabrica aplicando una capa delgada de estaño
sobre hierro. Se previene la formación de óxido en tanto que la capa de
estaño permanezca intacta. Sin embargo, una vez que la superficie ha
sido dañada, el óxido aparece rápidamente. Si se ven los E0 de reducción,
se encuentra que el hierro actúa como ánodo y el estaño como cátodo en
el proceso de corrosión.

Fe(s) → Fe2+
(ac)
+ 2e E0 = +0,44V
Sn2+
(ac)
+ 2e → Sn(s) E0 = –0,14V

El proceso de protección es diferente para el recubrimiento con cinc o

galvanizado de hierro. El cinc se oxida en forma más fácil que el hierro.

Zn(s) → Zn2+
(ac)
+ 2e E0 = +0,76 V
Luego, aunque la capa sea dañada y el hierro quede expuesto, el cinc es
atacado primero. En este caso, el cinc metálico sirve como ánodo y el hierro
como cátodo.

La protección catódica es un proceso en el que el metal que va a ser

protegido de la corrosión se convierte en el cátodo de una celda
electroquímica.

La corrosión de los metales es considerado uno de los grandes problemas

en la actualidad, que provoca daños en nuestros entorno y grandes
pérdidas económicas. Por ejemplo, la rotura de los tubos de escape y
silenciadores de los automotores; las roturas de tanques o tuberías que
conducen el agua; el deterioro de puentes o estructuras fabricadas de
metales; el daño de las torres de transmisión eléctrica y el colapso de las
mismas, entre muchas otras.

• ¿Qué otros daños has podido visualizar en tu entorno, producto de la

corrosión?

En el sitio http://www.ing.unlp.edu.ar/quimica/corrosion.htm
encontrarás información sobre algunos procesos de corrosión que
ocurren en la vida diaria.

252
 UNIDAD 3
TEMA 2

Observa atentamente las imágenes que se proponen a continuación. Las DE S AFÍO

reconoces con facilidad, ¿cierto? En la actualidad, muchos de los alimentos Habilidades a desarrollar:
que consumimos se encuentran envasados en recipientes de “lata” o - Investigar
“enlatados”. Latas cuyo origen son metales que suelen experimentar - Analizar
- Aplicar
corrosión por la acción de condiciones como la humedad, la presencia de - Calcular
oxígeno ambiental, de ácidos, entre tantas otras. - Interpretar
A diferencia de las anteriores actividades, te proponemos que seas tú y un
grupo de trabajo quienes investiguen acerca del tema propuesto y
respondan la siguiente pregunta de investigación:
¿Cómo se evita que las latas que contienen alimentos y/o bebidas
experimenten procesos de corrosión?
A fin de focalizar el estudio, deberán escoger un producto específico.
A continuación, les presentamos algunas sugerencias para responder el
problema planteado como pregunta.
1 Para resolver la pregunta de investigación deben acotarla y
comprenderla a cabalidad. ¿Cómo se evita que las latas que contienen
alimentos y/o bebidas experimenten procesos de corrosión?
a. ¿Cuál es la finalidad de la pregunta?
b. ¿Entre qué variables establecen una relación?
c. ¿Es posible acotar aún más la pregunta formulada empleando un
producto específico? ¿Cuál será la pregunta que guiará el proceso
de investigación?
d. ¿Qué posible respuesta (hipótesis) enuncian para la pregunta planteada?
2 Una vez formulada la pregunta de investigación, es necesario
determinar si existe información disponible en textos u otros medios
como revistas de investigación, publicaciones científicas, industria, etc.,
que hagan referencia al fenómeno que estudian.
Deben desarrollar una investigación documental, es decir, basándose
en citas textuales y estudios ya realizados.
En esta ocasión, deberán exponer oralmente su investigación y los
resultados obtenidos.

Y para terminar…
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de “Reacciones de
Transferencia”, te invitamos a responder las siguientes preguntas:
• ¿Qué ha sido lo más significativo que has aprendido de la unidad?
• Con los conocimientos adquiridos, ¿qué nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, ¿las recuerdas?
Coméntalas nuevamente con tu profesor y compañeros.

253
UNIDAD 3
TEMA 2

Electroquímica y la minería:
Electrorrefinación del cobre en Chile

E
l cobre es un metal de color rojizo, de densidad 8,92 g/cm3, que Con el objetivo de liberar y concentrar las partículas de cobre que se
se funde a los 1083 °C y ebulle a 2310 °C. Otras propiedades encuentran en forma de sulfuros en las rocas mineralizadas, y continuar
que lo hacen un mineral de demanda mundial y que su proceso de purificación, se procede al chancado y molienda.
permiten a Chile mantener una economía estable son: resistencia
Durante el chancado se reduce y uniforma el tamaño de estas
a las inclemencias del tiempo y a la corrosión, gracias a lo cual los
partículas a 1,2 cm, aproximadamente. Después, el mineral es
productos fabricados a base de cobre tienen una vida útil muy larga,
sometido a molienda gracias a la cual el tamaño de las partículas
pues conservan sus características originales con el paso del tiempo
alcanzará un diámetro de 0,18 mm, medida que permite la
y los efectos del medio ambiente; ductilidad y maleabilidad, que le
liberación de la mayor parte de los minerales de cobre en forma
otorgan una gran resistencia mecánica y le permiten soportar los
de partículas individuales. El proceso termina cuando al material
esfuerzos del proceso de doblado y la manipulación de los obreros; es
mineralizado se le agrega agua en cantidades suficientes para formar
un excelente conductor de electricidad, alta conductividad eléctrica
un fluido lechoso y los reactivos necesarios para realizar el paso
(el mejor después de la plata) y capacidad de transmisión de voz y
siguiente, denominado flotación.
datos, y es un extraordinario conductor térmico, que permite que el
calor se distribuya uniformemente a lo largo de su superficie. Ahora
bien, todas estas características pertenecen al cobre 100 % puro.
Precisamente en este punto está el gran desafío de la Gran minería:
¿cómo obtener cobre de alta pureza a partir de rocas de compuestos
químicos que entre sus componentes contienen cobre?
El proceso se inicia con la extracción del mineral desde el yacimiento.
Para ello es necesario perforar, tronar, cargar y transportar, como
muestra la siguiente secuencia fotográfica de una mina a cielo abierto:
(1) (2)
Proceso de chancado Proceso de molienda

Hasta aquí el proceso es común para todos los minerales de cobre; no

obstante, de aquí en adelante los procedimientos empleados variarán
según se trate de minerales oxidados, como la cuprita (Cu2O), o
sulfurados, como la calcopirita (CuFeS2) o la bornita (Cu5FeS4)
Se hacen perforaciones, en las que Se procede con la tronadura. Los minerales sulfurados, después de la molienda, son sometidos
posteriormente se coloca el explosivo a flotación, proceso físico-químico que permite la separación
para realizar las tronaduras. de los minerales sulfurados de cobre y otros elementos, como el
molibdeno, del resto de los minerales que componen la mayor parte
(3) (4)
de la roca original en una celda de flotación.
Consiste básicamente en mezclar la pulpa obtenida en la etapa
anterior con sustancias químicas espumantes que producen burbujas
de aire; éstas atrapan las partículas de cobre y las llevan a la
superficie para separarlas de las impurezas.
Luego de varios ciclos en que las burbujas rebasan el borde de las
celdas, se obtiene el concentrado, en el que el contenido de cobre ha
El material “suelto” se carga en Los camiones transportan el sido aumentado desde 1 % en la muestra total a 31 %.
camiones, gracias a la acción de mineral para iniciar el chancado y la
palas eléctricas de grandes molienda. Posteriormente se retira el exceso de agua del concentrado mediante
tamaños y capacidades. un proceso de filtración y secado, y se envía a la fundición.

254
El concentrado de cobre seco, con una concentración del 31 %, La electrorrefinación es un proceso tecnológico subdividido en dos
se somete a procesos de fundición en hornos a grandes etapas: electrólisis y cosecha de cátodos.
temperaturas, mediante los cuales el cobre del concentrado es
El proceso se lleva a cabo en una celda electrolítica (similar a una
transformado en cobre blíster metálico con un 99,5 % de pureza
piscina), donde se colocan en forma alternada 30 ánodos (planchas
gracias a la separación de otros minerales, como hierro (Fe),
de cobre RAF) y 31 cátodos (planchas muy delgadas de cobre puro),
azufre (S), sílice (Si).
como muestra la fotografía siguiente:

Fundición

Finalmente, el cobre blíster con 99,5 % de pureza es sometido a un

proceso de piro-refinación o refinación a fuego, que consiste
básicamente en eliminar el porcentaje de oxígeno presente en este
tipo de cobre, llegando a concentraciones de 99,7 % de cobre RAF
(refinado a fuego). Gracias a este proceso de refinación por corriente eléctrica se obtiene
un mineral con un 99,99 % de pureza.
El cobre RAF es moldeado en placas gruesas de 225 kg de masa,
el que es enviado a procesos de electro-refinación o vendido en La electrólisis consiste en hacer pasar una corriente eléctrica por
forma directa. una solución de ácido sulfúrico (H2SO4) y agua (H2O). El ión sulfato
(SO42-) de la solución comienza a atacar al ánodo de cobre, formando
una solución de sulfato de cobre (CuSO4) denominada electrolito.
Al aplicar una corriente eléctrica, los componentes de la solución
se cargan eléctricamente, produciéndose una disociación iónica en
la que el anión sulfato (SO42-) es atraído por el ánodo (polo +) y el
catión (Cu2+) es atraído por el cátodo (polo –). El anión SO42- ataca
al ánodo, formando sulfato de cobre, el que se ioniza en la solución
por efecto de la corriente eléctrica, liberando cobre como catión que
migra al cátodo y se deposita en él. El ión sulfato liberado migra
al ánodo y vuelve a formar sulfato de cobre que va a la solución,
iniciando nuevamente la reacción.
Imagen de piro-refinación Fuente: www.codelcoeduca.cl

Preguntas para la reflexión Habilidades que se desarrollarán:

1 Investiga. ¿Cuáles son las empresas productoras de cobre más - Investigación
importantes en nuestro país? ¿Cuáles son los volúmenes de producción - Síntesis
- Análisis
anual de cada una de estas empresas?
2 Realiza junto a tus compañeros y compañeras un diagrama que sintetice
las etapas de producción del cobre.
3 Investiga. ¿Cuáles son las principales aplicaciones (a lo menos cuatro)
que tiene el cobre tanto a nivel mundial como nacional?
 Revisemos lo aprendido: Tema 2
Individualmente, desarrolla las siguientes 6 En la reacción:
actividades en tu cuaderno. Recuerda consultar 10 HNO3 + 3 Br2 → 6 HBrO3 + 10 NO + 2H2O,
tus dudas con tu profesor o profesora. Terminada el número de electrones transferidos es:
la actividad, compara tus resultados con los de a. 3
tus compañeros y compañeras. b. 5
I. Selección única c. 10
Selecciona la alternativa que responde d. 15
correctamente a los planteamientos formulados. e. 30
1 El N.O. que presenta el átomo de Cr en el 7 Dada la siguiente ecuación general:
compuesto Cr2O es de:
2–
7
K2Cr2O7 ac ( )
+ HCl ac ( )
→
a. +6 d. – 4 KCl ac + H2O ac
( ) ( )
+ Cl2 ( g ) + CrCl3 ac
( )

b. +8 e. – 12 ¿Cuál de los postulados siguientes es correcto?

c. – 7
I. El dicromato de potasio es el
2 En la siguiente ecuación redox, es cierto agente reductor.
que: MnO4– + H2O2 → MnO2 + 2OH– + O2 II. El ácido clorhídrico es el agente oxidante.
a. El Mn se reduce III. El dicromato de potasio es el
b. El Mn actúa como oxidante agente reductor.
c. El Mn pasa de un estado de oxidación IV. El elemento Cr aumenta su N.O.
+7 a uno de +4 V. El elemento Cr disminuye su N.O.
d. El Mn gana tres electrones a. I, II, IV y VI
e. Todas las anteriores son correctas b. I, II, V y VII
3 Indica qué reacciones corresponden a c. III, IV, V y VI
procesos de oxidación. d. III, IV y VI
e. Solo III y VI
I. Na → Na+ + e
II. Cu2+ + 2e → Cu 8 Dada la ecuación general
III. Fe2+ → Fe3+ + e KI + S2O3 → I2 + H2S, indica el par de
IV. Cl2 + 2e → 2Cl– semirreacciones correctas:
a. Solo I d. I y III a. 2I– → I2 + 2e
b. Solo II e. II y IV S6+ + 8e → S2–
c. Solo IV b. 2I- + 2e → 2I
S6+ → S2– + 8e
4 En la serie de compuestos, el Mn tiene su c. I– → I + 2e
N.O. más alto en: S6+ + 8e → S2-
a. MnCl4 c. MnCl2 d. I– + 2e → I
b. MnO2 d. KMnO4 S6+ → S2- + 8e
e. I– → I + 2e
5 En la electrólisis del CaF2, el gas flúor se
S6+ + 8e → S2– + S6+
recoge en el:
a. cátodo.
b. ánodo.
c. anión.
d. catión.
e. acumulador.

256
9 ¿Cuándo se puede saber si una ecuación
representa una reacción redox?
Autoevaluación
I. Los coeficientes de ella no guardan una Revisa el nivel de logro de los objetivos de
relación sencilla entre sí. aprendizaje para este tema. Recuerda ser
II. Se puede descomponer en ecuaciones honesto(a) al responder. Solo así podrás revisar
parciales más sencillas. aquellos aspectos que consideras que no han sido
III. Se observa una variación en el N.O. de logrados completamente.
los átomos y/o iones. Marca con una ✗ el casillero que corresponda.
IV. Aparece agua en ella o en el segundo • Logrado (L): Has logrado plenamente.
miembro de la reacción. • Medianamente Logrado (ML): Has logrado
a. Solo I d. I y III parcialmente el aprendizaje; aún falta trabajar
b. Solo III e. III y IV algunos aspectos.
c. I y II • Por lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje;
10 ¿Al equilibrar la reacción de oxidación debes seguir trabajando para ello.
Br2 → BrO–2 en ambiente ácido por el Indicadores
método del ion-electrón, se debe agregar: Indicadores de logro
L ML PL
I. 6 moléculas de agua en los reactantes
II. 12 iones H+ en los productos Conozco los estados de oxidación de
diferentes elementos.
III. 5 electrones en el primer miembro
Actúo responsablemente en el trabajo
IV. 10 electrones en los productos de equipo y soy respetuoso(a) con mi
a. I y II d. I, II y III profesor (a).
b. I y III e. Todas las anteriores Reconozco en los estados de cada
c. I, II y IV elemento, con signo que indica la
ganancia o pérdida de electrones.
11 ¿Si se tienen dos semirreacciones cuyos Utilizo el conocimiento y la información
potenciales normales de reducción son para conocer y comprender la realidad.
Entiendo que toda reacción química y su
I. Br2 / Br– E0 = 1,06 V
representación simbólica (ecuación
II. Ag+ / Ag E0 = 0,79 V química) cumplen con la ley de la
para que la reacción resultante sea conservación de la materia.
espontánea, debería tenerse: Realizo procesos de investigación,
recopilando información de diferentes
a. la semirreacción I. tal como está descrita
fuentes.
b. la semirreacción I. y la semirreacción II. Comprendo el comportamiento de las
invertidas pilas electroquímicas.
c. la semirreacción I. tal como está descrita Reconozco en la formación de pilas
y la semirreacción II. invertida galvánicas y electrolíticas las reacciones
d. la semirreacción I. invertida y la de oxidación y reducción y sus
respectivos electrodos.
semirreacción II. tal como está descrita
Comprendo la importancia de las
e. esta reacción no puede ser espontánea reacciones redox en la vida cotidiana.
12 ¿Cuál será el E de una celda constituida por
Si respondes con un ML o PL en alguno de los
las semiceldas Zn/Zn2+ y Cu/Cu2+ a 25 ºC si indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
[Zn2+] = 0,25 M y [Cu2+] = 0,15 M? asume un compromiso de conseguir un L. En
a. 1,09 V d. 0,42 V los ítems que sean necesarios, realiza una
b. 0,63 V e. –1,09 V selección de aquella información más relevante
c. –0,42 V y elabora un resumen con la finalidad de
facilitar su procesamiento.

257
 Síntesis de Tema 2
En el siguiente esquema se presentan los conceptos claves estudiados en los Temas 1 y 2. Te invitamos a
que completes cada rectángulo en blanco con el concepto apropiado y desarrolles la definición para
cada uno de ellos en tu cuaderno.
Electroquímica
estudia (1)
pueden por Método ión
Reacciones redox ocurrir electrón
y presentan (2)
reacciones

Oxidación Reducción

proceso en el que proceso en el que

(3) disminuye estado

cede electrones capta electrones
oxidación
especie denominada especie denominada

Agente reductor Agente oxidante

intervienen en
procesos como

Celdas
electroquímicas (6)
clasificadas en produce

Deterioro en
(4) (5) por ejemplo metales
por formación de
se se
Herrumbre
caracterizan caracteriza
por por

producir energía requerir energía

eléctrica eléctrica electrólisis
fem > 0 fem > 0

están constituidas por

Ánodo Cátodo

258
 FICHA 1

Camino a... FECHA: / /

NOMBRE:................................................................................

1. Para que un proceso sea considerado redox, 6. Se procede a diseñar una pila a base de electrodos
necesariamente debe ocurrir que en su transcurso: de cadmio y plata y sus respectivas disoluciones.
¿Cuál(es) de las siguientes afirmaciones es(son)
a. se formen enlaces covalentes.
correcta(s)?
b. participen iones.
c. haya entrega y aceptación de electrones. I. El E0 de la pila es de 1,20 V.
d. participe el oxígeno. II. El ánodo es el electrodo de cadmio.
e. participe el hidrógeno. III. La concentración de la plata disminuye en
el tiempo.
2. La ecuación equilibrada de la reacción a. Solo II d. II y III
Cr3+ → CrO42– es: b. I y II e. I, II y III
a. 2Cr3+ + 3 H2O = 2CrO4 + 6e + 5H
2– +
c. I y III
b. 2Cr3+ + 8 H2O = 2CrO4 + 6e + 16H
2– +

+ 3e + 8H+ 7. Considera una celda galvánica que consta de un

c. Cr3+ + 4 H2O = CrO2– 4
electrodo de Mg en contacto con nitrato de
d. Cr3+ + 4 H2O + 3e + 8 H = CrO4
+ 2–
magnesio y uno de Cd en contacto con solución
e. Cr3+ = CrO42– + 3e + 8 H
+
1 M de su respectivo nitrato. El E de la celda es:
0

3. Para la dismutación Cl2 → Cl + ClO3 a pH = 12, es d. –0,35 V

– –
a. 0,35 V
correcto afirmar que: b. 1,97 V e. –0,22 V
a. se obtienen cinco moles de ión clorato. c. –1,97 V
b. el cloro molecu lar reaccio na con tres moles
8. Para la reacción:
de agua. K2Cr2O7 + HI + HClO4 → Cr(ClO4)3 + 2 KClO4 + I2,
seis moles de ión hidroxi lo reaccio nan
c. por cada que ocurre en medio ácido, el total de agua producida
tres moles de Cl 2
. es equivalente al siguiente número de moles:
d. todas las anteriores son correctas. d. 7
a. 1
e. las alternativas a. y b. son correctas. e. 9
b. 3
4. Para la redox: c. 5
Zn + HNO3 → Zn(NO3)2 + NH4NO3 + H2O, el
9. Una reacción espontánea es:
número de electrones transferidos es igual a:
a. Hg + H+ → Hg22+ + H2
a. 2
b. NO + Hg → Hg22+ + NO3-
b. 4
c. Sn2+ + Cu(s) → Cr(s) + Cu2+ (ac)
c. 8 (ac)
d. Todas las anterio res.
d. 16
e. 24 e. Ninguna de las anteriores.

5. Para la celda galvánica formada por un electrodo 10. Deduce razonadamente y escribe la ecuación
de cobre y otro de plomo es posible afirmar que: ajustada: “Es factible que el hierro en su estado
elemental pueda ser oxidado a Fe(II) con MoO4 ”.
2–

I. el cátodo es el Pb.
II. el potencial de la celda es 0,47 V (aprox). Datos: E0(MoO42–/Mo3+) = 0,51 V;
III. el cátodo es el Cu. E0(NO3–/NO) = 0,96 V;
IV. el ánodo es el Pb. E0(Fe3+/Fe2+) = 0,77 V;
a. I y II E0(Fe2+/Fe0) = –0,44 V.
b. II y III
a. Sí, es posible oxidarlo.
c. I, II y IV
b. No es posible oxidarlo bajo ninguna condición.
d. I, III y IV
c. Sí, es factible oxidarlo considerando un cambio
FOTOCOPIABLE

e. II, III y IV
en las condiciones estándar.
d. No ocurre redox.
e. Solo es posible reducirlo.

259
UNIDAD 4
TEMA 1

UNIDAD 4
POLÍMEROS
Introducción
Generalmente se asocia la palabra “polímero” a los
plásticos, por ejemplo una bolsa. Pero existen otros
materiales que son polímeros, con características
muy diferentes a una bolsa. Esos materiales se
clasifican como Polímeros Sintéticos.

Existen otros tipos de moléculas denominadas

Polímeros Naturales, de valor incalculable por su rol
biológico, en nuestro cuerpo y presentes en una
gran variedad de sustancias.

En esta unidad centraremos nuestro estudio en las

macromoléculas que han sido creadas por el
hombre y las que son de origen natural.

Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuación, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compañeros.
• ¿Has escuchado nombres como polietileno,
poliuretano, teflón, poliéster, etc?, ¿qué relación
harías entre estos conceptos y tus ideas previas
sobre los polímeros?
• ¿Por qué crees que el uso de los plásticos se ha
hecho tan habitual, hoy en día?, ¿qué cualidades
tienen?
• ¿Has escuchado el término “Biomoléculas”?, ¿con
qué lo relacionas?
• ¿Qué relación puedes establecer, entre cada una
de las imágenes presentadas y tus ideas previas
sobre los Polímeros?
• Crees que la alta producción y mala eliminación de
los polímeros, afecta a nuestro medio ambiente?
Explica

260
Al finalizar esta unidad serás capaz de:

• Reconocer las estructuras de polímeros naturales y • Valorar el trabajo de científicos y el avance de la

artificiales y las unidades que intervienen en su química a nivel industrial, en la fabricación de
formación. diversos materiales.
• Describir los mecanismos de formación de • Investigar, organizar, interpretar y analizar
polímeros naturales y artificiales, apoyándose en información extraída de diferentes fuentes,
los conceptos y los modelos teóricos del nivel. apoyándose en los conceptos en estudio.
• Comprender los fundamentos y leyes básicas, que ¿Para qué?
explican las reacciones de polimerización y • Identificar las ventajas y desventajas de la
despolimerización. fabricación y utilización de los polímeros
• Analizar y evaluar el impacto en la sociedad, por la artificiales.
utilización de materiales poliméricos, que • Conocer el daño que puede producir en nuestro
utilizamos en nuestro diario vivir. medio ambiente, el mal manejo de los desechos
• Evaluar el impacto ambiental, en la producción y plásticos.
aplicación de los polímeros artificiales, basándose • Proteger el entorno natural y sus recursos como
en los conocimientos científicos. contexto del desarrollo humano.
• Comprender el rol biológico de los polímeros
naturales.

261
 TEMA 1
Introducción y Polímeros Sintéticos
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
1. Una de las propiedades del carbono más importante es su tetravalencia:
• Polímeros;
características y a. ¿Qué significa que el carbono sea tetravalente?
clasificación. b. ¿Cuál es la importancia de esa propiedad?
• Polímeros sintéticos 2. Observa atentamente los siguientes compuestos y responde:
• Aplicaciones de los
polímeros sintéticos.
A

CH2 = CH — CH — CH2 — CH = CH — CH3

¿Qué necesito recordar antes B
de abordar este tema? CH2 — CH2 — CH3
• Propiedades del CH3 — C C — CH — CH2 — CH3
carbono. C
• Estructura y CH3
composición de
compuestos orgánicos. a. ¿Cuántos carbonos constituyen cada uno de los compuestos y qué
tipo de sustituyentes presentan?
b. ¿Qué diferencias y semejanzas observas entre los tres compuestos?
c. ¿Qué tipo de hidrocarburo es cada uno de los compuestos?
d. ¿Cuál es el nombre de cada compuesto?
3. Observa la siguiente molécula, e indica los grupos funcionales que
presenta:
CH2
OH

H3C O CH2 CH2 CH3

H3C CH2 CH2

Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco
¿Reconozco las propiedades del carbono?
¿Nombro compuestos según las reglas de
nomenclatura IUPAC?
¿Conozco e identifico grupos funcionales en una
molécula?

Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”, te

invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar esta
unidad.

262
 UNIDAD 4
TEMA 1

Polímeros en construcción CIENCIA EN ACCIÓN

Introducción
Los polímeros (del griego polumeres = muchas partes) sintéticos se
pueden clasificar, dependiendo de la forma en que se unen los monómeros,
en lineales y ramificados. También, según el tipo de monómeros que los
conforman, se dividen en homopolímeros y copolímeros. Así, según la
estructura y clasificación, se pueden encontrar una diversidad materiales de Habilidades a desarrollar:
uso directo y/o materias primas indispensables en la actualidad. - Investigar
- Observar
Paso 1: La exploración - Elaborar
Observen en grupo las siguientes imágenes: - Clasificar
- Evaluar
Monómero A Monómero B Monómero C

Materiales
• Una hoja de block
— — — — — • Lápices de colores
• Plasticina de colores
— — — — — — — • Palillos mondadientes

— — — — — — Estudiaremos
• Clasificación y estructura
Polímeros de los polímeros.

— — — — —

Paso 2: Preguntas de exploración

A partir de las imágenes presentadas anteriormente y de la investigación
bibliográfica realizada, se plantean las siguientes preguntas de exploración:
¿qué estructura corresponde a un polímero lineal y a uno ramificado?, ¿cuál es
la diferencia entre un homopolímero y un copolímero?, ¿según el tipo de
monómero que lo conforman, como se clasifican los copolímeros?,
considerando los monómeros presentados en el paso 1, ¿qué combinaciones
de los monómeros A, B y/o C te permitirían obtener las diferentes estructuras
de copolímeros?
Paso 3: Formulación de hipótesis
Respondan las preguntas de exploración y de acuerdo a la investigación
realizada, formulen las hipótesis y dibujen los modelos de polímeros en la
hoja de block.
Paso 4: Diseño experimental
1 Utilizando las plasticinas de colores y los mondadientes, elaboren los
modelos de polímeros dibujados en la hoja de block.
2 Una vez elaborados, póngalos ordenadamente sobre el mesón de
trabajo, enumerándolos.

263
UNIDAD 4
TEMA 1

3 En un registro que mantendrá el grupo, clasifiquen cada uno de los

modelos que han construido, identificando el número y tipo de
monómeros que los constituyen.
4 Inviten a los estudiantes de otros grupos a observar su trabajo y a
clasificar cada uno de los modelos que han construidos, dejando
registrada la clasificación de los otros grupos en una hoja.
AUTOCUIDADO 5 Ustedes realicen la misma actividad con los polímeros construidos por
Y MEDIO AMBIENTE otro equipo de trabajo. Consideren visitar al menos a dos equipos.
Ordenen todos los materiales Paso 5: Registro de observaciones
que han empleado en la Registren sus observaciones respecto al trabajo realizado. Los criterios que
actividad y dejen limpio su han empleado para clasificar cada polímero construido, los propios y los de
lugar de trabajo. Depositen sus compañeros.
los desechos de los Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
materiales en los basureros Para registrar la clasificación realizada por ustedes y por los otros grupos,
dispuestos en la sala. les invitamos a diseñar una tabla que incluya sus observaciones.
Paso 7: Análisis de datos
1 ¿Cómo evalúan su hipótesis experimental, teniendo presente la
clasificación que han hecho ustedes y otros estudiantes de los polímeros
que han construido?
2 ¿Cuál es la clasificación que se hace para los copolímeros?

3 Según la estructura, ¿cómo se clasifican los polímeros? ¿qué otras

estructuras puedes proponer bajo esa misma clasificación y cómo las
denominarías? ¿según la clasificación anterior, en cual estructura existirá
un mayor número de uniones intermoleculares?
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Emitan sus conclusiones respecto a los polímeros construidos. Diseñen un
panel informativo que permita explicar el trabajo realizado.
Paso 9: Evaluación del trabajo realizado.
Completa la siguiente tabla, marcando la opción que mejor los represente.
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Puedo reconocer la unidad fundamental de un polímero?
¿Comprendo que los polímeros presentan diferentes estructuras?
¿Se diferenciar claramente entre un homopolímero y un copolímero?
¿Actué coordinadamente con mi equipo de trabajo?
¿Mis compañeros y compañeras actuaron responsablemente?

264
 UNIDAD 4
TEMA 1

1. Polímeros
Observa atentamente la siguiente imagen:

A B C D

+
n

• ¿Qué observas?
• A partir de lo observado, ¿podrías definir qué es un monómero y un polímero?

a. Características generales
Los polímeros son macromoléculas (grandes moléculas) formadas por
unidades pequeñas, denominadas monómeros, que se repiten
generalmente según un patrón, como muestra la imagen anterior.

Estas macromoléculas están presentes en nuestra vida cotidiana, como por

ejemplo, en los envases de plástico, en la clara del huevo, en la celulosa,
en los ácidos nucleicos, en el algodón, en las proteínas, en el caucho
natural y sintético (vulcanizado), en le poliéster, en el polietileno, etc.

¿Qué diferencia puedes establecer (además de las funcionales o de aplicación)

entre los polímeros mencionados en el párrafo anterior?

Podrás notar que se han mencionado “polímeros naturales”, que

corresponde a aquellos presentes en la naturaleza, entre los cuales se
encuentran los “biopolímeros” (polisacáridos, proteínas y ácidos
nucleicos), los cuales cumplen importantes funciones biológicas. También
se han mencionado ejemplos de “polímeros sintéticos”, que son
macromoléculas elaboradas a través de procesos químicos en laboratorios
o en industrias para usos específicos, a partir de diferentes materias
primas.

Cada polímero será abordado detenidamente en los temas posteriores

que conforman la unidad.

Según la definición de polímeros naturales, biopolímeros y polímeros sintéticos,

¿cómo clasificarías los ejemplos mencionados?

Los polímeros son macromoléculas obtenidas por repetición de moléculas

simples llamadas monómeros, mediante una reacción de polimerización.
La característica principal para que un monómero polimerice es que al
menos sea bifuncional, es decir, que la molécula constituida por el
monómero contenga dos o más grupos reactivos que permitan realizar la
unión y crear la poli molécula.

Las reacciones de polimerización se dividen en dos grandes grupos, las

reacciones de adición y las de condensación.

265
UNIDAD 4
TEMA 1

b. Clasificación de los polímeros

Observa atentamente las imágenes que hacen referencia a los polímeros,
distribuidas en parejas, según criterios de clasificación:

Pareja A

Pareja B

Pareja C

• ¿Cuáles crees que son los criterios de clasificación, para cada una de las parejas
(A, B, C)?
• A partir de cada criterio de clasificación, ¿qué distinciones puedes hacer?

Los polímeros se clasifican considerando tres grandes criterios, según su

origen, la estructura de su cadena y la composición de su cadena.

Como se ha definido anteriormente, según el primer criterio (origen), se

distingue dos grandes tipos: naturales y sintéticos.

El segundo criterio (estructura de su cadena), hace referencia a la forma

en la que se unen los monómeros respectivos, que puede ser lineal o
ramificada, lo que es explícito considerando los puntos o zonas de
ataque, que corresponde a la zona donde se produce la polimerización.
Dos puntos unidireccionales para los polímeros lineales y tres o más
zonas, en dos o más sentidos, para los ramificados.
Polímeros lineales Polímeros ramificados

La importancia de la estructura de los polímeros, dice relación con las

propiedades que ésta le confiere a la macromolécula, por ejemplo, los
polímeros lineales suelen generar materiales moldeables, mientras que
los polímeros ramificados, producen materiales rígidos.

Finalmente, el tercer criterio (composición de la cadena), clasifica a los

polímeros según los monómeros que los conforman, señalando como
homopolímeros a aquellas macromoléculas formadas por la repetición de
un mismo monómero y copolímeros, a las macromoléculas constituidas
por dos o más unidades monoméricas.

266
 UNIDAD 4
TEMA 1

Los copolímeros pueden formar cuatro combinaciones distintas, como

muestra la siguiente tabla resumen:

Copolímeros al azar: corresponde a estructuras

en las cuales los monómeros se agrupan de
forma azarosa, sin un orden o repetición
específica.
Copolímeros alternados: corresponde a
estructuras en las que los monómeros se
alternan al repetirse.
Copolímeros en bloque: corresponden a
estructuras en las que los monómeros se
agrupan y repiten en bloques. Por ejemplo, tres
monómeros de un tipo y dos monómeros de
otro, en forma alternada.

Copolímeros injertados: corresponde a una

estructura que se obtiene cuando una cadena
lineal formada por un monómero presenta
ramificaciones de otro monómero.

En el sitio http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-oin/tecnologia-de-
materiales-industriales/bloque-vi/Tema19-introduccion_
polimeros.pdf podrás encontrar un texto en PDF, que entrega más
información acerca de la clasificación de los polímeros.

1 Clasifica los siguientes polímeros en: polímero sintético, polímero DE S AFÍO

natural, polímero lineal, polímero ramificado, homopolímero y Habilidades a desarrollar:
copolímero. - Observar
- Deducir
O O - Clasificar
OH OH
a. + HOOC – – COOH O–C– – C – O – CH2 – CH2
CH2 CH2 Ácido tereftálico
n
Etilenglicol Polietilentereftalato (PET)

b. Botellas Plásticas
c.

H Cl Cl Cl
H2C = C – CH2 – CH – CH2– CH – CH2 – CH –
d.
Cl
Cloruro de vinilo PVC (policloruro de vinilo)

e. Algodón

– CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH

f.
n

2 Investiga e indica el uso de dos tipos de copolímeros.

267
UNIDAD 4
TEMA 1

CIENCIA EN ACCIÓN Propiedades de los polímeros

Estudiaremos
Propiedades de los plásticos.
Introducción
La actividad que te proponemos a continuación te permitirá identificar
algunas propiedades de materiales plásticos. Trabaja en conjunto con un
Habilidades por desarrollar: compañero o compañera.
- Observar
- Investigar Paso 1: Exploración
- Identificar Reúnan los siguientes materiales: botella plástica pequeña, recubrimiento de
- Comprender cables eléctricos, bolsa plástica, tapa de envase plástico, trozo de cañería de
- Clasificar
- Comunicar PVC y un juguete. Observen y registren las características de los materiales.
- Evaluar Paso 2: Preguntas de exploración
De acuerdo a lo observado:
• ¿Qué propiedades creen que presentan estos materiales?
Materiales
• Clasifiquen los materiales considerando: dureza, elongación y resistencia.
• Varilla de vidrio
Paso 3: Formulación de hipótesis
• Mechero, trípode y rejilla
Elaboren respuestas a las preguntas de investigación y formulen las
• Martillo
• Seis tubos de ensayo hipótesis correspondientes, intentando clasificar cada uno de los materiales
• Pipeta de 10 mL que serán empleados.
• Pinzas metálicas Paso 4: Diseño experimental
• Objetos de plástico en 1 Sometan cada uno de los materiales indicados anteriormente a los
desecho, mencionados en siguientes ensayos:
el paso 1: exploración. a. Entre dos compañeros o compañeras, uno de cada extremo, intenten
estirar los materiales y observen su comportamiento.
Reactivos b. Aprieten un trozo del material con su puño fuertemente y luego
extiendan su mano.
• Acetona
c. Coloquen muestras de cada plástico sobre la mesa de trabajo y
• Agua
procedan a golpearlos con el martillo tres veces.
d. Calienten la punta de la varilla de vidrio con la ayuda de una pinza.
Una vez alcanzada una temperatura alta, acérquenla al material
plástico. ¿Cómo se comporta? Inmediatamente lleven el trozo de
material al agua fría, que corre directamente de la llave.
e. Con la ayuda de una pinza metálica, calienten con cuidado un trozo de
material sobre la llama del mechero.
f. Coloquen un trozo del material en un tubo de ensayo y agreguen 2 mL
de acetona y agiten suavemente.
Paso 5: Registro de observaciones
Para cada una de las actividades, registren sus observaciones. Recuerden
registrar color, comportamiento, entre otros.
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Para ordenar los datos y registros de observación, completen la siguiente tabla:
Ensayo
Dureza Elongación Resistencia
Material
Botella
Recubrimiento cables eléctricos
Tapa de envase
Trozo PVC
Juguete

268
 UNIDAD 4
TEMA 1

Paso 7: Análisis de datos

En el análisis de datos es fundamental que observen críticamente lo
obtenido durante la experimentación, y no olviden contrastar las hipótesis
experimentales.
1 Según los datos experimentales, ¿cómo evalúan la hipótesis de trabajo?
¿Se aceptan o rechazan sus hipótesis?
2 Completen la siguiente tabla, señalando si las propiedades de cada uno
de los materiales analizados es “alta”, “baja” o “nula”.
Ensayo
Dureza Elongación Resistencia AUTOCUIDADO
Material Y MEDIO AMBIENTE
Botella
Recubrimiento cables eléctricos Trabajarás con un sistema
Tapa de envase que permite el calentamiento
Trozo PVC
Juguete de sustancias, compuesto por
trípode, rejilla y mechero.
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados Recuerda tener mucho
Elaboren la conclusión del trabajo experimental asociando las propiedades cuidado al acercar los
de los materiales estudiados con su aplicación cotidiana. diferentes materiales a la
Hagan un panel informativo en el que puedan informar a la comunidad llama del mechero. Procede
escolar las características y aplicaciones de los polímeros. con precaución evitando
accidentes.
Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
Evalúen los aprendizajes así como fortalezas y debilidades del trabajo en
Ordenen todos los materiales
equipo, respondiendo las siguientes preguntas: que han empleado en la
actividad y dejen limpio su
Opciones Significado lugar de trabajo. Depositen
+ He logrado las habilidades propuestas. los desechos de los
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias. materiales en los basureros
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas. dispuestos en la sala.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Conozco diversas aplicaciones de los polímeros y logro asociarlas a sus
propiedades.
Puedo emplear la información para comprender y conocer fenómenos
cotidianos.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.
He practicado la observación durante el trabajo realizado.
Actué coordinadamente con mi equipo.

269
UNIDAD 4
TEMA 1

2. Polímeros sintéticos
Observa atentamente las siguientes imágenes:

Imagen A Imagen B Imagen C

Poliestireno Cloruro de polivinilo (PVC) Polietileno

H H CI H H

C=C C=C C=C

H H H H H H

• ¿Podrías explicar que tienen en común?

• ¿Qué relación crees que tiene el compuesto que se dispone en la última fila, con el
nombre y la imagen asignada?

Los polímeros sintéticos están formados por monómeros al igual que los
polímeros naturales, pero los primeros se obtienen a través de procesos
químicos en laboratorios e industrias.

Alcanzan tal importancia, que actualmente nuestra vida es difícil de

imaginarla sin ellos, ya que están presentes por ejemplo, en los textiles
para vestimenta y cortinaje, en zapatos, en juguetes, en muchos repuestos
y partes de automóviles, en materiales para construcción, en el hule, el
cuero sintético, en utensilios de cocina, entre muchos otros productos.

a. Propiedades
Como hemos revisado con anterioridad, al unirse los monómeros para
conformar un polímero, pueden dar origen a diferentes estructuras,
clasificándose como lineales o ramificados. Ejemplos de ello es el
polietileno; uno de estructura lineal denominado “de alta densidad”
(PEAD) y otro ramificado llamado “de baja densidad” (PEBD), como
muestran las siguientes imágenes:
Polietileno de alta densidad
(estructura lineal)

H H H H H H H H

C– C– C– C– C– C– C– C

H H H H H H H H

270
 UNIDAD 4
TEMA 1

Polietileno de baja densidad SABÍAS QUE

(estructura ramificada)

Los nuevos billetes de

H–C–H nuestro país, de 1000, de
H–C–H H H H H H H H
H–C–H 2000 y de 5000 pesos están
H–C C–C–C–C–C–C–C
fabricados de polímeros, ya
que así, presentan una
H–C–H H H H H H H H
H–C–H
H–C–H mayor durabilidad,
H–C–H
considerando que son los
billetes de mayor
circulación. Los billetes de
10000 y 20000 pesos, siguen
siendo de papel de
Muchas de las propiedades de los polímeros dependen de su estructura,
algodón.
de allí su importancia. Por ejemplo, un material blando y moldeable tiene
una estructura lineal con las cadenas unidas mediante fuerzas débiles; un
material rígido y frágil tiene una estructura ramificada; un polímero duro
y resistente posee cadenas lineales con fuertes interacciones entre las
cadenas.

A partir de la información proporcionada, ¿qué tipo de polímero, crees

que está presente en la bolsas de plástico que usamos a diario?, y ¿cuál
en la carcasa de los computadores?

Gracias a su estructura, los polímeros tienen una serie de propiedades

que son vitales al momento de decidir el uso que tendrán. Asimismo,
existen propiedades generales que permiten y facilitan la masificación de
los polímeros y su uso para reemplazar a otros materiales.

Entre las propiedades generales se encuentran:

• Bajo costo de producción.

• Alta relación resistencia mecánica/densidad, lo que permite

reemplazar algunos metales en variadas aplicaciones, como en los
mecanismos y piezas de automóviles.

• Alta resistencia al ataque químico y, como consecuencia, a la corrosión,

lo que permite emplearlo, por ejemplo, en el almacenaje de ácido y
bases, reemplazando los envases de vidrio.

• Constante dieléctrica elevada, lo que posibilita que sean utilizados

como elementos aislantes térmicos y eléctricos, reemplazando, por
ejemplo, a los materiales cerámicos y compitiendo, en el caso de las
bajas temperaturas (menos de 200 ºC), con los materiales cerámicos
por su bajo precio.

271
UNIDAD 4
TEMA 1

a.1. Propiedades mecánicas.

Según lo observado en el laboratorio “Propiedades de los Polímeros”:

• ¿Cómo definirías las siguientes propiedades, resistencia, dureza y elongación?

• ¿Qué relación puedes establecer entre las propiedades definidas y la estructura de

los polímeros?

• Según la información reunida en la actividad experimental para cada uno de los

materiales estudiados y sometidos a pruebas, ¿qué tipo de estructura tiene el
polímero?

Las propiedades mecánicas de los polímeros resultan fundamentales para

definir su uso. A continuación revisaremos algunas de ellas:

• Resistencia: Corresponde a la
capacidad que le permite a los
polímeros soportar la presión ejercida
sobre ellos sin alterar su estructura, es
decir, son resistentes a la compresión
y al estiramiento. Por ejemplo, los
policarbonatos que se usan en techos
de terrazas e invernaderos

• Dureza: Corresponde a la capacidad Techo de policarbonato

de oposición que presentan los
polímeros a romperse. Por ejemplo el
polietileno, es un polímero muy
flexible con elevada dureza, es decir
no se rompe con facilidad.

• Elongación: Corresponde al cambio

de forma que experimenta un
polímero cuando se le somete a
tensión externa, es decir, cuánto es
capaz de estirarse sin romperse. Los Bidones de polietileno
elastómeros son polímeros que
pueden estirarse hasta 1.000 veces su
tamaño original y volver a su
longitud base sin romperse. Por
ejemplo, el polibutadieno es utilizado
en las pelotas de golf las cuales
poseen un núcleo elástico de este
elastómero, rodeado de una capa de
material duro y rígido.

Además de las propiedades mecánicas, Pelota de golf

que resultan claves para definir la aplicación que se les dará a los
polímeros, existen otras propiedades que permiten su clasificación
considerando sus propiedades físicas y su comportamiento frente al calor.

272
 UNIDAD 4
TEMA 1

a.2. Propiedades físicas

Según las propiedades físicas, los polímeros se pueden clasificar en:

• Fibras: Corresponden a hebras

ordenadas en una dirección
determinada, formada por hilos muy
resistentes, gracias a las fuerzas
intermoleculares entre las cadenas
poliméricas que son muy intensas. Se
producen cuando el polímero fundido
se hace pasar a través de los orificios
de tamaño pequeño de una matriz
adecuada y, simultáneamente, se Chalecos antibalas fabricados con Kevlar
aplica un estiramiento. Presentan alto (poliamida)
módulo de elasticidad y baja
extensibilidad, lo que permite confeccionar tejidos cuyas dimensiones
permanecen estables. Por ejemplo, las poliamidas y los poliéster.

• Elastómeros: Corresponden a
polímeros con cadenas con orientación
irregular, las que al estirarse se
extienden en el sentido de la fuerza
aplicada. Presentan fuerzas
intermoleculares débiles para
mantener la orientación ejercida por la
fuerza, razón por la cual vuelven a su
forma original una vez terminada, es
decir, tienen la propiedad de Neumáticos fabricados con caucho
recuperar su forma al ser sometidos a
deformación por tensión. Por ejemplo, el caucho sintético, y el
neopreno.

• Plásticos: Corresponden a polímeros

que presentan propiedades
intermedias entre las fibras y los
elastómeros, por ende, no presentan
un punto de fusión fijo, lo que les
permite ser moldeados y adaptados a
diferentes formas, puesto que poseen
a ciertas temperaturas, propiedades de
elasticidad y flexibilidad.
Diversos objetos de plástico

En el sitio http://www.educared.org/global/anavegar4/comunes/
premiados/D/1441/text_prop.htm podrás encontrar información
acerca de las fibras. Las propiedades físicas y químicas y
clasificación según si son naturales, artificiales o sintéticas.

273
UNIDAD 4
TEMA 1

a.3. Propiedades en relación a su comportamiento frente al calor

• Termoplásticos: Polímeros que se caracterizan porque sus cadenas
(lineales o ramificadas) no están unidas. Las fuerzas intermoleculares
entre sus cadenas se debilitan al aumentar la temperatura,
reblandeciéndose. En cambio, a temperatura ambiente son rígidos. Por
lo anterior, es posible calentarlos para fundirlos y moldearlos, proceso
que se puede llevar a cabo muchas veces, sin que experimenten
ningún cambio significativo en sus propiedades. Son reciclables. Por
ejemplo, polietileno, nailon, poliestireno, etc.

Botellas fabricadas con Las celdas de los cepillos de dientes son Juguete fabricado de poliestireno.
polietileno. de nailon.

• Termoestables: Polímeros cuyas cadenas están interconectadas por

medio de ramificaciones más cortas que las cadenas principales,
siendo el calor el responsable del entrecruzamiento (que impiden los
desplazamientos relativos de las moléculas) y le da una forma
permanente a este tipo de polímeros, por lo cual, no se pueden volver
a procesar. Son materiales rígidos, frágiles y con cierta resistencia
térmica. Una vez moldeados, no pueden volver a cambiar su forma,
ya que no se ablandan cuando se calientan, de hecho, al ser
calentados se descomponen químicamente en vez de fluir, por ello no
son reciclables. Por ejemplo, resinas de melanina, baquelita (resinas
de fenol- formaldehido), policloruro de vinilo, etc.

Plato fabricado con resina de Mangos de sartenes, fabricados de baquelita. Tuberías fabricadas con
melanina. policloruro de vinilo (PVC).

274
 UNIDAD 4
TEMA 1

1 Completa el siguiente organizador gráfico que presenta las DE S AFÍO

propiedades de los polímeros: Habilidades a desarrollar:
Propiedades de los - Recordar
polímeros - Deducir
- Justificar.

Propiedades Propiedades según

Mecánicas su comportamiento
con calor

Fibras Termoestables

Resistencia

2 Lee atentamente las siguientes afirmaciones, posteriormente indica si

son verdaderas (V) o falsas (F). Justifica las falsas.
a. La resistencia corresponde a la capacidad que le permite a los
polímeros volver a su forma original, después de aplicada un fuerza
sobre ellos.
b. La capacidad de oposición de un polímero a romperse, se
denomina dureza.
c. La elongación se refiere a la capacidad de un polímero de
estirarse sin romperse.
d. Los plásticos comparten propiedades con las fibras y los
elastómeros.
e. Las fibras siempre son elastómeros.
f. Las fibras a diferencia de los elastómeros, presentan fuerzas
intermoleculares entre las cadenas poliméricas que los constituyen.
g. Un termoplástico no es reciclable a diferencia de un material
termoestable.
h. Los elastómeros recuperan su forma luego de ser sometidos a
deformación por tensión.
i. Los polímeros termoestables presentas cadenas
interconectadas, a diferencia de los termoplásticos.
j. Las fibras son elásticas, pero no extensibles.
3 Considerando la información proporcionada en el texto respecto a las
propiedades de los polímeros, complete las oraciones propuestas a
continuación considerando la subdivisión realizada.
• Oraciones referidas a las propiedades mecánicas:
a. Para fabricar una cortina de baño se debe emplear un polímero

b. Se podría afirmar que en la fabricación de los marcos de un lente de

sol ha sido empleado un polímero con elevada

275
UNIDAD 4
TEMA 1

c. Considerando sus propiedades, los polímeros denominados

están presentes en la ropa que usamos
cotidianamente.
d. Los plásticos que recubren los cables eléctricos tienen en su
estructura polímeros que presenta
• Oraciones referidas a las propiedades físicas:
a. Las cuerdas empleadas en actividades como el “Bungee” están
constituidas entre otros materiales, por polímero que son

b. Los polímeros presentan propiedades

intermedias entre las fibras y los elastómeros.
c. Los polímeros denominados se emplean en
la fabricación de textiles presentes en nuestra ropa.
d. El caucho sintético es un ejemplo de los polímeros clasificados como
.
• Oraciones referidas a las propiedades en relación a su comportamiento
frente al calor:
a. El PVC es un polímero
b. Considerando su uso, los recipientes empleados para calentar
alimentos en los microondas, deberían estar constituidos por
polímeros
c. Los envases reciclables están constituidos por polímeros

d. Los polímeros corresponden a materiales

rígidos, frágiles y con cierta resistencia térmica.
Te invitamos a que evalúes tu nivel de aprendizaje logrado. Completa la
siguiente tabla, marcando la opción que mejor te represente.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Puedo diferenciar entre un polímero natural y uno sintético?
¿Comprendo que las propiedades de los polímeros dependen de su
estructura?
¿Identifico claramente las propiedades mecánicas y físicas de los
polímeros sintéticos?
¿Conozco las diferencias entre un polímero termoplástico y uno
termoestable?
¿Puedo emplear la información para comprender y conocer fenómenos
cotidianos?
¿Valoro las aplicaciones de los polímeros en la elaboración de materiales de
uso común?

276
 UNIDAD 4
TEMA 1

b. Formación de polímeros MÁS QUE QUÍMICA

La siguiente imagen corresponde a la reacción de polimerización del El polipropileno (PP) es un

poliestireno: polímero de adición usado
en forma de fibras para
CH2 CH2 CH2 sacos, tapas de botellas,
CH = CH2 CH CH CH CH bolsas, vasos desechables.
Una característica muy
importante es que el PP se
puede presentar en tres
formas estructurales
distintas: isotáctica,
sindiotáctica y atáctica.
• ¿Cuál crees que es el monómero?, ¿cómo puedes identificarlo? Isotáctica:
H H H
• Intenta dar una explicación para la formación del polímero. CH3 CH3 CH3

• ¿Qué cambios experimentó el monómero para transformarse en el polímero

“poliestireno”? Sindiotáctica:
H CH3 H
• ¿Qué usos tiene el poliestireno? Investiga. CH3 H CH3

Señalamos con anterioridad que los polímeros son macromoléculas

obtenidas por repetición de moléculas simples llamadas monómeros tras Atáctica:
una reacción de polimerización. La característica principal para que un H CH3 H H
CH3 H CH3 CH3
monómero polimerice es que al menos sea bifuncional, es decir, que la
molécula constituida por el monómero contenga dos o más grupos
reactivos que permitan realizar la unión y crear la polimolécula.

Las reacciones de polimerización se dividen en dos grandes grupos, las

reacciones de adición y las de condensación.

Procedimiento:
¡HAZLO EN TU CASA!
• Calienta la leche en la olla, hasta que se formen grumos (hasta que la Habilidades a desarrollar:
leche cuaje) - Aplicar
- Observar
• Con un colocador, retira todo el líquido y deja solo los grumos y - Investigar
colócalos en el vaso. - Deducir
• Agrega a los grumos la cucharadita de vinagre y déjalo reposar por una
hora aproximadamente. Vuelve a colar el exceso de líquido y da forma al Materiales
material formado
• 120 mL de leche
Responde: • 5 mL de vinagre (una
1 ¿Qué piensas que has formado?, ¿porqué? cucharadita)
2 Investiga, ¿cuál era la materia para la fabricación de los plásticos, antes • Una olla pequeña
• Un vaso de vidrio
de ser elaborados del petróleo? • Colador

277
UNIDAD 4
TEMA 1

b.1 Polimerización por adición

Como mencionamos anteriormente la polimerización por adición consiste
RECUERDA QUE en la producción del polímero por la repetición (adición) exacta del
El carbono (C) puede
monómero original, sin que se origine ningún subproducto. A partir de
formar una gran cantidad estas reacciones, se obtienen polímeros de adición, que se caracterizan
de compuestos, porque los por presentar una unidad estructural de repetición cuya composición es
átomos de carbono tienen la misma del monómero de partida: monómeros que tienen uno o más
la capacidad de formar enlaces dobles o triples.
enlaces carbono-carbono
sencillo, doble y triple. En toda polimerización por adición se distinguen tres pasos
Enlace simple fundamentales:
• Iniciación: Proceso en el que participa como reactivo la molécula
C C
denominada “iniciador”.
Enlace doble • Propagación: Proceso en el que la cadena comienza a alargarse por
repetición del monómero.
C C • Terminación: Proceso en el que se interrumpe la propagación, se
extingue el proceso de “crecimiento” de la cadena y se obtiene un
Enlace triple
polímero determinado.
C C
La polimerización comienza cuando el “iniciador” (catión, radical libre o
anión) se adiciona a un doble enlace carbono - carbono de un sustrato
insaturado (un monómero vinilo) y forma un intermediario reactivo
(iniciación). Este intermediario reacciona con una segunda molécula del
monómero y da un nuevo intermediario y así sucesivamente (propagación).
Finalmente la cadena polimérica deja de crecer (terminación).
En general las reacciones por adición se expresan de la forma:
R R R R

nC= C C– C

R R R R n
RECUERDA QUE Donde:
- R, puede ser un átomo de hidrógeno, un grupo alquilo u otro
Los alquenos son
hidrocarburos alifáticos grupo funcional.
insaturados con uno o más - n, el número de monómeros que reaccionan y que conforman
dobles enlaces, que pueden finalmente el polímero.
ser ramificados o no. Por
ejemplo, el eteno o etileno Los polímeros por adición pueden lograrse por dos procesos distintos.
( CH2 = CH2 ) Según el tipo de reactivo iniciador que emplee. Encontraremos:
• Polimerización catiónica.

• Polimerización aniónica.

• Polimerización por radicales libres (Radicalaria)

• Polimerización Catiónica:
La polimerización catiónica ocurre generalmente por el ataque de un
ácido (un catión) sobre el doble enlace de un alqueno, que posee
sustituyentes dadores de electrones. Sigamos atentamente la
polimerización del etileno para obtener polietileno, presente, por
ejemplo, en las bolsas plásticas.

278
 UNIDAD 4
TEMA 1

- Iniciación: Al adicionar el ácido que representaremos como ( HA ) al

MÁS QUE QUÍMICA
eteno, conocido también como etileno ( CH2 = CH2 ), se producirá la
disociación del ácido, liberando iones de hidrógeno ( H + ) que cumplen
En el ataque electrofílico,
la función de reactivo iniciador y que procederán a atacar a los un grupo cede electrones
electrones (ataque electrolítico) del doble enlace, para finalmente hacia el doble enlace,
unirse a los átomos de carbono de la cadena y permitir la formación reduciendo las especies
del ión carbonio o carbocatión (especie deficiente en electrones). enlazadas y alcanzando
H H una mayor densidad
electrónica. Por ejemplo, el
+ – + – H+ en la polimerización
CH2 = CH2 + H A → H – C – C + A
catiónica (de baja densidad
Anión (liberado por la
Eteno o Ácido electrónica) ataca al grupo
H H disociación del ácido)
CH2, que luego toma la
etileno
Ion carbonio o forma de CH3.
carbocatión
CH3 CH3
- Propagación: El carbocatión ataca el doble enlace de otra molécula de H+
etileno formando un nuevo ión carbonio, lo que permite que el
C → H C
+
polímero se propague o “crezca”: H2C CH3 C CH3
H2
H H H H H H H H
+ +
H – C – C + C = C → H – C – C– C – C

H H H H H H H H
Carbocatión Nueva molécula Nuevo
formado en la de etileno Carbocatión
iniciación

- Terminación: La cadena dejará de crecer, cuando el anión se una a la

cadena debido a la ausencia de otras moléculas del monómero
original, terminando con el “crecimiento” de la cadena polimérica.

H H H H H H H H

H – C – C – C – C + A– → H – C – C – C – C – A
+

H H H H H H H H
Ión carbonio Anión Polietileno

En síntesis considerando que en la reacción intervienen “n” monómeros,

de etileno, la reacción global será:

H H H H H H

n – C – C + HA → H – C – C – C – C – A

H H H H H H
n

• Polimerización Aniónica:
Este tipo de polimerización ocurre por el ataque de un anión, que
representaremos como X−, sobre el doble enlace de un alqueno, que
posee sustituyentes capaces de atraer electrones, como el CN− (anión
cianuro), NO2 (dióxido de nitrógeno) y CO2H(ácido carboxílico).

279
UNIDAD 4
TEMA 1

Observa atentamente el siguiente mecanismo general, que representa el

MÁS QUE QUÍMICA
proceso de polimerización aniónica.
En el mundo, el uso del - Iniciación: el anión X− ataca el doble enlace de la molécula, formando
polietileno (PE) es tan un anión.
amplio, que es posible
obtenerlo de muchas H
formas, incluso por los tres
mecanismos de
CH2 = C – H + X– → X – CH2 – C
–

polimerización.
Entre sus usos comunes se Anión
encuentran: bolsas plásticas CN CN
de todos tipos, envases de Molécula inicial Nuevo anión formado
alimentos, parte importante - Propagación: el anión formado reacciona sobre la cadena de
en la fabricación de pañales monómero, dando paso a una nueva ruptura de enlace doble y unión
desechables, cajones
a la cadena, que se extiende o propaga.
plásticos, entre muchos
otros.
H H H
- -
X – CH2 – C + CH2 = C – H → X – CH2 – C – CH2 –C

CN CN CN CN
Anión formado Nueva molécula Nuevo anión formado
en iniciación o de monómero en la propagación
monómero

- Terminación: la cadena dejará de crecer, obteniéndose el polímero.

H H

X – CH2 – C – CH2 – C –

CN CN n

• Polimerización Radicalaria:
Este tipo de polimerización transcurre cuando los intermediarios se
forman en una reacción por ruptura homolítica (ruptura de enlace
que forma el radical libre y en la que cada átomo se queda con un
electrón) y no tienen carga. Un ejemplo de este tipo de polimerización
corresponde a la producción del polietileno por radicales libres, que
es otra forma de obtención para el mismo polímero.

Iniciación. Supondremos la presencia de un radical libre al que

denominaremos “R“, que puede provenir de la descomposición de
cualquier compuestos orgánico. Este radical libre actúa como
iniciador de la reacción, “atacando” el enlace doble del etileno dando
forma a un nuevo radical.
H H H H

R· + C = C → R – C = C·

H H H H
Radical libre (- ; Etileno Nuevo
-CH2 Ch3; otro) radical libre

280
 UNIDAD 4
TEMA 1

Propagación. El radical formado reacciona con otra molécula de

etileno y así el proceso se repite “n” veces para ir alargando la
cadena, es decir, propagándose.
H H H H H H H H

R – C – C· + C = C veces
"n"
→ R – C – C – C – C·

H H H H H H H H
Radical libre Etileno Radical libre
obtenido de
la iniciación
Terminación. En este tipo de polimerización, la terminación se
produce cuando alguna sustancia destruye los radicales libres, dando
lugar al polietileno.

H H H H H H H H

R C – C — C – C· + ·C – C – C – C – C R →

H H H H H H H H
n n

H H H H H H H H

RC –C —C –C –C –C –C –C R

H H H H H H H H
n n

En el sitio http://ocw.upm.es/ingenieria-quimica/quimica-de-
combustibles-y-polimeros/Contenidos/Material_de_clase/
qcyp-b5.pdf podrás descargar un archivo en el cual profundizar tus
conocimientos sobre la polimerización por adición.

1 Lee atentamente las siguientes afirmaciones, posteriormente indica si DE S AFÍO

son verdaderas (V) o falsas (F). Justifica las falsas. Habilidades a desarrollar:
- Justificar
a. El tipo de especies iniciadoras definen el tipo de polimerización - Observar
que se desarrollara. - Formular
b. En la polimerización catiónica y radicalaria se produce un ión - Investigar
carbonio, pero no en la aniónica. - Inferir
c. El carbocatión es una especie con exceso de electrones.
d. En la polimerización aniónica y catiónica el carbocatión es el
responsable de unir nuevos monómeros a la cadena.
e. En la polimerización radicalaria, la reacción terminará cuando
se destruyan los radicales libres.
f. La polimerización catiónica se termina cuando reacciona el
carbocatión con el anión proveniente de la disociación del ácido.

281
UNIDAD 4
TEMA 1

2 Observa atentamente la siguiente reacción de iniciación de la reacción

de polimerización catiónica del 2-metilpropeno, también llamado
isobutileno.
CH3 H+ CH3
C → H C
H2C CH3 CH2 + CH3

a. ¿Cuál es la especie iniciadora?

b. Establece las ecuaciones que explican el proceso de propagación.
c. Investiga. ¿Qué producto se obtendrá en el proceso de terminación?,
¿cuáles son sus aplicaciones?
3 Observa los polímeros que se presentan en la siguiente tabla. Ellos
corresponden a algunos de los polímeros de adición más importantes
en la industria.
Monómero Polímero Usos principales
a. Considerando su H CH3 H CH3
monómero original, H CH3
desarrolla para cada caso C=C —C – C –C – C — Botellas, detergentes
la reacción de H H artículos moldeados.
polimerización, Propileno H H H H
distinguiendo: iniciación, Polipropileno
propagación y H H H
terminación.
C=C —C – C –C – C — Artículos moldeados,
b. Según la información H H espuma aislante.
proporcionada respecto Estireno H H H H
a su uso, ¿cuál de estos Poliestireno
polímeros está presente H Cl H Cl
H Cl
en tu hogar? Discos fonográficos,
C=C —C – C –C – C — películas, artículos de
c. Investiga. ¿Qué piel artificial,
H H
materiales han H H H H mangueras.
Cloruro de vinilo
reemplazado los Cloruro de polivinilo (PVC)
polímeros identificados H CN H CN
en la tabla? Por ejemplo, H CN
antiguamente los C=C —C – C –C – C — Fibra (orlón, milón).
colchones y almohadas H H
eran rellenados con lana Acrilonitrino H H H H
natural, la que se debía Poliacrilonitrino
sistemáticamente sacarse F F F F
F F
del interior para estirarla
y darle vaporosidad para C=C — C – C– C – C— Teflón, películas
mayor comodidad. Hoy, F F resistentes al calor.
en cambio, el poliestireno Tetrafluoroetileno F F F F
Politetrafluoroetileno
cumple la misma función.

282
 UNIDAD 4
TEMA 1

Antes de continuar, reflexiona sobre tu proceso de aprendizaje,

respondiendo las siguientes preguntas:
¿Cuáles son las aplicaciones prácticas del aprendizaje que has
adquirido?, ¿qué dificultades se te han presentado en tu proceso
de aprendizaje?, ¿qué aprendizajes han afectado?
¿Qué estrategias diseñarás y ejecutarás para reforzar esos
aprendizajes?
¿Es la Química una herramienta valiosa para conocer y comprender
el mundo que nos rodea?

b.2 Polimerización por condensación

Se forman por un mecanismo de reacción en etapas, es decir, a diferencia
de la polimerización por adición, la polimerización por condensación no
depende de la reacción que la precede; el polímero se forma porque las
unidades monoméricas que intervienen son principalmente: diácidos
carboxílicos, diaminas y dialcoholes. Además, en este tipo de reacciones,
por cada nuevo enlace que se forma entre los monómeros, se libera una
molécula pequeña, generalmente de agua.

Las reacciones de condensación permiten la formación de polímeros de

gran uso comercial. En este caso, estudiaremos las poliamidas (nailon),
los policarbonatos, los poliéster y las siliconas.
• Poliamidas: La polimerización por condensación de poliamidas, se
forma entre un diácido y una diamina (en que las unidades
estructurales están conectados por el enlace amida) fibra sintética que
en la industria se emplean en la fabricación de fibras textiles para
tapices, jeringas, carcasas de diferentes utensilios domésticos, como
alisadores y secadores de pelo, entre muchos otros. la reacción
general para este proceso es:
O O H H

n OH – C – CH2 – C – OH + nN – CH2 – CH2 – N →

Ácido propanodioico H Diamina

H
(diácido)

O O H H
H OH H OH
— C – CH2 – C – N – CH2 – CH2 – N — + 2n H2O

H H
Poliamida n

¿Qué observas en la reacción?, ¿cómo se explica la formación del polímero y por

qué se produce la formación de moléculas de agua?

283
UNIDAD 4
TEMA 1

• Policarbonatos: Es un polímero que se fabrica haciendo reaccionar

SABÍAS QUE
bisfenol A con fosgeno, desprendiéndose ácido clorhídrico (HCl).
También se pueden fabricar intercambiando éster entre el carbonato
La resina de poliéster
combinada con fibra de
de difenilo y bisfenol A.
vidrio es empleada para la La reacción para la formación de los policarbonatos es:
construcción de botes,
lanchas, piscinas, CH3 O CH3 O
estanques, entre otros.
HO – –C – – OH + Cl – C – CI → – O – –C – – O – C— +2HCl

CH3 CH3 n
Bisfenol A Fosgeno

¿Qué observas en la reacción?, ¿cómo se explica la formación del polímero y por

qué se produce la formación de HCl?
• Poliésteres: Son polímeros en los que en cada unidad polimérica se
encuentra la función éster, cuya reacción de formación implica la
reacción entre el oxígeno unido por enlace simple del éster con el
hidrógeno del otro monómero, como muestra el siguiente mecanismo
general de reacción, en el que el otro monómero corresponde a un
alcohol.

O O

n R1 – C – O – R2 + n HO – R3 – OH → — C – O – R3— + n ROH

Compuesto con grupo Alcohol Polímero n Molécula

funcional ester liberada

¿Qué observas en la imagen?, ¿qué representa R1, R2 y R3?, ¿cómo se explica la

formación del polímero?, ¿por qué se produce la formación del alcohol?
• Siliconas: Son un tipo polímero fundamentalmente inorgánico, es
decir, en su estructura no predomina la presencia de átomos de
carbono (C), porque en la cadena principal poseen átomos de silicio
(Si), unidos a un átomo de oxígeno (O) y a grupos metilo ( − CH3 )

En el sitio http://www.catalogored.cl/recursos-educativos-
digitales/como-se-forman-los-polimeros.html?subsector_
media=74&nivel_educativo=43 podrás descargar un software
educativo del Catalogo Red, Recursos Educativos Digitales del
Ministerio de Educación en el que podrás reconocer la estructura
de polímeros orgánicos, repasar el proceso de formación de
polímeros e identificar propiedades y aplicaciones de diversos
materiales poliméricos.

284
 UNIDAD 4
TEMA 1

3.Aplicaciones de los polímeros sintéticos

De acuerdo a lo que hasta aquí has aprendido de los polímeros, comenta
con otro estudiante:

• ¿Qué son los polímeros sintéticos?

• ¿Conocemos aplicaciones de los polímeros sintéticos?
• ¿Están presentes los polímeros sintéticos en nuestra vida cotidiana?, ¿en qué
cosas u objetos?

Observa las siguientes imágenes:

ANTES AHORA

Bolsas

Pañales

Botellas de
bebida

• A partir de lo observado, ¿por qué crees que han cambiado los tipos de materiales
que se utilizan para fabricar diversos objetos?

Los polímeros constituyen parte importante de nuestro diario vivir y que

han logrado reemplazar varios materiales en diversas situaciones y
actividades. Por mucho tiempo polímeros naturales como la celulosa
(para la elaboración del papel), el algodón y la seda (para la confección
de prendas de vestir) fueron materiales básicos, pero lo avances
científicos permitieron sintetizar estos polímeros naturales y obtener
materiales con propiedades similares y a más bajo costo.

Imagina la revolución que causó la primera obtención de algunos

materiales, como la baquelita, el celuloide y el caucho sintético, lo que
provocó una verdadera rebelión en la industria química y en el estilo de
vida de millones de personas, hoy tenemos ropa que no se arruga, ropa
que actúa como “primera capa” reduciendo su envergadura y limitándola
a telas muy delgadas, telas impermeables, materiales para recubrir
paredes en baños y cocinas, entre tantos otros que podemos mencionar.

285
UNIDAD 4
TEMA 1

a. Caucho Sintético o Vulcanizado

El caucho natural que es un polímero del isopreno o poliisopreno que se
RECUERDA QUE extrae de la savia o látex de ciertos árboles tropicales nativos de
Sudamérica (Hevea Brasiliensus). Está constituido por cadenas de poli-
Los isómeros corresponden
cis-isopreno, que es el resultado de la polimerización del 2-metil-1,3-
a dos o más compuestos
que tienen la misma butadieno. Una de las principales propiedades de este polímero es su
fórmula molecular, pero elasticidad.
con diferente
ordenamiento de sus
El caucho natural es un material pegajoso, blando cuando se le aplica
átomos. Los isómeros calor, duro y fácil de quebrar en frío. El caucho natural se produce
geométricos pueden ser cis cuando se enlazan entre sí las moléculas de isopreno (2-metil-1,3-
(tienen los grupos al butadieno), mediante la acción de ciertas enzimas que posibilitan que
mismo lado) o trans (tiene todos los monómeros unidos se conformen en sus isómeros cis.
los grupos a lados
opuestos). En 1839, Charles Goodyear mezcló accidentalmente azufre (S) y caucho
natural en una estufa caliente y obtuvo un material que no se fundía ni se
ponía pegajoso al calentarlo, tampoco se quebraba cuando se lo sometía a
bajas temperaturas, a diferencia del caucho natural.
MÁS QUE QUÍMICA Así descubrió que el caucho natural al ser tratado con azufre mejora
notablemente sus propiedades de elasticidad, procedimiento químico
conocido como vulcanización, gracias al cual obtuvo el caucho
vulcanizado o caucho sintético.

En el proceso de vulcanización, el caucho adquiere mayor rigidez sin

alterarse su elasticidad longitudinal, obteniendo también una mayor
resistencia térmica, a diferencia del caucho natural. Durante la
vulcanización el azufre (S) provoca entrecruzamiento (formación de
enlaces químicos entre las cadenas poliméricas, lo que le otorga al
material mayor rigidez), a través de reacciones que se producen entre
algunos dobles enlaces C − C, como se muestra en la siguiente ecuación:

S
Charles Goodyear
(1800-1860) S CH3 CH3
Inventor industrial y
comerciante, de
...CH2 – CH – C – CH2 – CH2 – CH = C – CH2 – CH2 ...
nacionalidad
estadounidense, que
gracias a su S
experimentación química,
descubrió la vulcanización S
del caucho al calentar el
caucho natural en CH3 S CH3
presencia de azufre.
...CH2 – CH= C – CH2 – CH2 – CH – C – CH2 – CH2 ...

S
Caucho vulcanizado

En el sitio http://www.quimica.uc.cl/uploads/commons/images/f_
cauchonatural-sintetico.pdf encontrarás más información sobre el
caucho natural y sintético.

286
 UNIDAD 4
TEMA 1

b. Impacto en el ambiente SABÍAS QUE

Es posible encontrar en el mercado una gran cantidad de materiales que
cumpliendo la misma finalidad, están constituidos por polímeros Alumnos del departamento
distintos, unos naturales y otros sintéticos. de Biología Molecular y
Bioquímica de la
Por ejemplo, puedes adquirir una toalla de algodón caracterizada por ser Universidad de Yale, en
muy absorbente, o una de polímeros sintéticos como el poliéster, que es Estados Unidos,
menos absorbente pero más resistente y duradero. Así también, con la recolectando organismos
ropa que está elaborada con estas fibras, o las bolsas plásticas o de género endófitos en la selva
(idealmente de algodón para hacer una clara diferencia). amazónica, hicieron
diversas investigaciones, en
Si tuvieras que elegir una prenda de vestir, antes de haber estudiado sobre las cuales descubrieron que
los polímeros, ¿te fijarías en el material con que fue elaborada? Ahora que el hongo denominado
Pestalotiopsis microspora
sabes sobre los polímeros, ¿escogerías el material considerando las
puede degradar plástico.
características de los polímeros?, ¿cuál elegirías y por qué?
Jonathan Russell, identificó
Como hemos reiterado a lo largo de este tema, que los polímeros las enzimas más eficientes
en la descomposición de
sintéticos son materiales indispensables en la vida cotidiana. Los
poliuretano, un plástico
empleamos en nuestras vestimentas, en una gran variedad de recipientes utilizado ampliamente en
empleados en la cocina para mantener los alimentos frescos y también la elaboración de fibras
para calentarlos en los microondas, para hacer más livianos los sintéticas, piezas para
automóviles y los computadores, en las bolsas que nos entregan en aparatos electrónicos y
tiendas comerciales, la feria y supermercados, en cañerías, en botellas, en espumas para aislamiento
cascos de seguridad, en prótesis de siliconas, por nombrar algunas térmico. Observó, que
aplicaciones. parte del plástico en una
cápsula de Petri había
Todo lo anterior ha sido sinónimo de una explosiva utilización y por desaparecido. Varias
ende, de una gran producción de polímeros, generando consecuencias especies de hongos pueden
negativas en el ambiente. Por ejemplo, los desechos orgánicos y el papel descomponer plástico al
tienen tiempos de biodegradación que no exceden las 4 semanas, menos parcialmente a esto
mientras que los plásticos es cercana a los 500 años. se le llama biodegradación,
sin embargo Pestalotiopsis
Este hecho sitúa a la “contaminación por plástico” como una de las más lo degrada en ausencia de
significativas actualmente. oxígeno algo fundamental
para aplicaciones en
Como una forma de reducir el impacto que genera el uso del plástico, la vertederos.
industria apuesta por la elaboración de materiales degradables,
biodegradables y oxi-biodegradables, que se definen como:
• Degradables: Aquellos en cuyo proceso de producción se les agrega
un aditivo que acelera la degradación, gracias a que altera las
propiedades físicas del plástico, reduciendo su degradación a un
promedio de 2 años.
• Biodegradables: Sintetizados a partir de monómeros de α-glucosa
(almidón) extraídos del maíz, y que, al igual que cualquier alimento
que arrojamos a la basura, se descompone, como toda materia
orgánica, en dióxido de carbono ( CO2 ) y agua ( H2O ), proceso que no
excede los 120 días.
Jonathan Russell
• Oxo-biodegradables: Polímeros que contienen un aditivo que permite Extracto de BBC Mundo
acelerar su proceso de descomposición, hasta convertirlos en agua,
CO2 y humus. Este proceso de degradación puede demorar 18 meses.

287
UNIDAD 4
TEMA 1

Como has aprendido, es tal la variedad de polímeros y el tipo de

aplicaciones comerciales que tienen, que para facilitar su clasificación se
ha establecido un código de identificación internacional, en el que se
codifican los seis polímeros más usados en el mercado.

El código establece un número específico, rodeado con flechas que

forman un triángulo, lo que indica, que el material es reciclable. La
información más relevante la observas en la siguiente tabla:
Tabla 19
Códigos de identificación internacional, para polímeros más usados.

Código Polímero Característica fundamental

Polietileno
1 Versátil, tiene resistencia física y química,
Tereftalato
posee propiedades térmicas.
PET (PET)

Polietileno de alta
2 densidad Rígido y versátil, posee resistencia química,
fácil de fabricar y manejar.
PEAD (PEAD)

3 Policloruro de vinilo Resistente al calor, es impermeable, puede ser

(PVC) duro y flexible.
PVC

4 Polietileno de baja
Blando, versátil, traslúcido y flexible.
densidad (PEBD)
PEBO

5 Resistente al calor, impermeable, versátil,

Polipropileno (PP)
resistente a solventes.
PP

6
Poliestireno (PS) Rígido, se rompe con facilidad.
PS

7 Identificación para
polímeros no Depende de la combinación del polímero.
clasificados
Otros

¿Cómo va mi proceso de aprendizaje?

¿Conozco y valoro las aplicaciones de los polímeros?, ¿tomo
medidas para cuidar el medio ambiente, debido a la contaminación
por desechos plásticos?, ¿considero que la química es una
herramienta valiosa para la comprensión de la relación entre el ser
humano y su entorno?

288
 UNIDAD 4
TEMA 1

Para la fabricación de los plásticos, los métodos empleados varían según

la materia prima, condiciones y sustancias deseadas. En la siguiente tabla
se resumen los métodos más utilizados en la industria:

Método Procedimiento Ejemplo de productos

Basado en el principio de los termoplásticos, durante

este proceso la materia se ablanda a alta temperatura
Inyección o
para disponerla en moldes fríos, en los cuales adopta
moldeo
una nueva forma, que permanece constante a baja
temperatura.

Se obtienen capas delgadas al hacer pasar plástico

Calandrado reblandecido (no líquido) a través de un rodillo que
ejerce presión, laminándolo.

Consiste en agregar al polímero alguna sustancia que

produzca gases debido al aumento de temperatura.
Espumación Con ello se producen muchas porosidades en el
material y se reduce considerablemente la densidad
del mismo.

Método que consiste en calentar el polímero hasta

fundición y posteriormente hacerlo pasar por ranuras
Extrusión
u orificios especiales, dando formas características a
los materiales obtenidos.

1 Investiga, los principales usos y aplicaciones, para cada uno de los DE S AFÍO
polímeros clasificados, según el código de identificación internacional. Habilidades a desarrollar:
2 Reúne diferentes materiales plásticos, que encuentres en tu hogar o en - Investigar
el colegio. Clasifiquen los materiales, según su código y las propiedades - Observar
- Clasificar
que presentan. - Asociar
3 ¿Por qué es relevante la clasificación para el proceso de reciclado? - Elaborar
4 ¿Cuáles crees que son las ventajas prácticas de algunos de los
materiales poliméricos como sustitutos de otros materiales?
a. Observa atentamente los siguientes materiales e indica, ¿cuál crees
que ha sido el método de fabricación, para cada uno de ellos?
Argumenta tu respuesta.

5 Junto a otro estudiante, elaboren un proyecto, con el objetivo de

reciclar los materiales plásticos que desechan en sus casas y colegio.

289
UNIDAD 4
TEMA 1

Te invitamos a que evalúes tu nivel de aprendizaje logrado. Completa la

siguiente tabla, marcando la opción que mejor te represente.
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Conozco y valoro las aplicaciones de los polímeros?
¿Puedo emplear la información para comprender y conocer fenómenos
cotidianos?
¿Tomo medidas para cuidar el medio ambiente debido a la
contaminación por desechos plásticos?

¿Comprendo que el uso de polímeros tiene ventajas y desventajas?

¿Leo las habilidades que voy a desarrollar?

¿Considero que la química es una herramienta valiosa para la

comprensión de la relación entre el ser humano y su entorno?

Realizar procesos exhaustivos de investigación es una de las

herramientas más valiosas del mundo científico. Desarrollarlo
correctamente se aplica no solo a la Química, también es una
habilidad para la vida.
Reflexiona y responde las siguientes preguntas: ¿busque fuentes
de información fiables?, ¿comparé lo que una fuente señala, con la
que otra distinta propone?, ¿Relaciono la información obtenida,
con los contenidos abordados?, ¿me intereso por conocer las
dificultades que presento en mi proceso de aprendizaje?

En el sitio http://www.ibt.unam.mx/computo/pdfs/libro_25_aniv/
capitulo_31.pdf podrás encontrar un texto en pdf, sobre
contaminación ambiental y bacterias productoras de plásticos
biodegradables

290
Plásticos biodegradables
Hemos abordado la importancia de los Environmentally Degradable Polymers and Los beneficios directos al emplear plásticos
polímeros sintéticos, mencionando plastics), está formado por biopolímero, es biodegradables son:
aplicaciones directas y su importancia como decir, polímeros obtenidos a partir de fuentes a. Degradación o biodegradación en unos
materias primas. De allí que se acuñara el renovables, biodegradables y cuyo proceso de pocos meses o en un período máximo de
término “era del plástico”. Ahora bien, así producción no genera sustancias tóxicas. 2 a 3 años.
como es imposible negar su importancia, el b. Se minimiza considerablemente, en
Los polímeros biodegradables se pueden
mundo científico planteó una de sus mayores rellenos sanitarios, uno de los gases
clasificar como:
debilidades o problemáticas: su responsables del efecto invernadero.
biodegradación. Observa atentamente la • Aquellos extraídos de la biomasa, como el c. Facilitan la compactación.
siguiente tabla y saca tus propias almidón y la celulosa.
conclusiones • Los producidos por síntesis química clásica La preocupación mundial es tal que se
utilizando monómeros biológicos de estableció el estándar internacional “ASTM
Tiempo aproximado
Material
de biodegradación fuentes renovables. D883-99”, que define los plásticos
degradables y biodegradables como: “el
Desechos
3 a 4 semanas • Los producidos por microorganismos, como plástico degradable es diseñado para
orgánicos las bacterias. sufrir un cambio significativo en su
Papel 3 semanas a 4 meses estructura química bajo ciertas
El ácido poliláctico (PLA) es uno de los
Latas 10 a 100 años plásticos biodegradables más estudiados condiciones ambientales, resultando en
actualmente, pues se obtiene a partir del la pérdida de algunas de sus propiedades,
Plásticos 500 años
almidón (polímero natural), producido las cuales pueden ser medidas por
Podrás observar claramente que el tiempo de naturalmente por las plantas durante la métodos establecidos en estándares
biodegradación de los plásticos es gigantesco fotosíntesis. apropiados para el plástico y la
comparado, por ejemplo, con los desechos aplicación en un período que determine
orgánicos, como son los restos de comida y Además de su bajo costo de producción, el
esta clasificación, mientras que los
las heces, o el papel. PLA es una resina que puede someterse a los
plásticos biodegradables corresponden a
métodos de inyección y extrusión para
Considerando este hecho, que daña plástico degradable en el cual la
fabricar diversos objetos, como botellas para
gravemente el ambiente, más aún su degradación ocurre por efecto de la
bebidas frías, bandejas de envasado para
presencia en nuestra vida cotidiana (solo acción de microorganismos existentes en
alimentos.
piensa en la cantidad de bolsas que la naturaleza, tales como bacterias,
consumes en tu casa), así como su origen, el hongos y algas”.
petróleo, recurso no renovable, cuyo
agotamiento es cuestión ya conocida, el
mundo científico se ha volcado en la
necesidad de generar plásticos
biodegradables.
Un plástico biodegradable (EDPs - Ácido poliláctico

Adaptación del texto, que se encuentra en: Fuente: http://www.escritoscientificos.es/trabla20/carpetas/fhaber/portada.html

Preguntas para la reflexión: Habilidades que se desarrollarán:

1 Investiga. ¿Por qué el maíz y el trigo son unas de las materias primas más - Analizar
importantes para la producción de PLA? - Investigar
- Aplicar
2 Considerando los datos de biodegradación expuestos en el texto, ¿por qué - Discutir
es importante la reutilización de los plásticos elaborados a partir de
sustancias derivadas del petróleo? Enumera a lo menos tres motivos.
3 Observando el comportamiento de tu familia respecto al uso y desecho de
los plásticos, ¿qué recomendaciones les darías para cuidar el ambiente?
 Revisemos lo aprendido: Tema 1
I. Crucigrama. (Completa el siguiente crucigrama 11 Propiedad de los polímeros que tiene
a partir de las definiciones enumeradas). relación con la capacidad de soportar la
11 presión ejercida sobre ellos.
7 5 15 10 12 Propiedad de los polímeros relacionada con
7
1 8 su capacidad de oponerse al rompimiento
3 o fractura.
13
13 Propiedad de los polímeros que habla
sobre su capacidad para volver a su forma
2 original después de aplicada una tensión
6 12 en sus extremos.
9 14 Nombre del polímero sintético, que se
obtiene por reacción entre un diácido y una
4
diamina.
14 15 Nombre de uno de los primeros polímeros
sintéticos, obtenido accidentalmente a
1 Macromoléculas formadas por unidades través del que hoy conocemos como
que se repiten varias veces para formar la proceso de vulcanización.
estructura final. II. Ejercicios. Desarrolla en tu cuaderno los
2 Unidad básica de un polímero. ejercicios propuestos a continuación.
3 Polímeros que están constituidos por la 1 Identifica si los siguientes polímeros
repetición de un solo tipo de monómero. corresponden a homopolímeros o
copolímeros e identifica el o los
4 Polímeros formados por la repetición de
monómeros participantes.
dos o más monómeros distintos.
a. Hule estireno butadieno (SBR)
5 Reacción química que permite la formación
de un polímero. —CH—CH2—CH2—CH = CH—CH2—
n
6 Tipo de polimerización en la que el
polímero obtenido es idéntico a los
monómeros que lo originan.
7 Tipo de polimerización en la que se
b. Polipropeno
obtiene, además de un polímero, una
molécula pequeña.
—CH — CH2— CH — CH2—
8 Tipo de polimerización por adición, en la n
que debe participar un ácido que practica CH3 CH3
un ataque electrofílico.
9 Estructura de los polímeros en la cual el c. Poliacrinilonitrilo.
crecimiento del mismo se produce solo
unidireccionalmente.
—CH2 — CH—
10 Tipo de polimerización en la que la n
sustancia iniciadora corresponde a CN
un anión.

292
 2 Establece la reacción de los siguientes
polímeros de adición, considerando los
Autoevaluación
monómeros presentados. Revisa el nivel de logro de los aprendizajes para
este tema. Recuerda ser honesto(a) al responder.
Ejercicio Monómero Polímero
Solo así podrás revisar aquellos aspectos que
H CH3 H CH3 H CH3 consideres que no han sido logrados
completamente.
C=C —C – C –C – C —
A. Marca con una ✘ el casillero que corresponda.
H H • Logrado (L): Has logrado plenamente.
Propileno H H H H
Polipropileno • Medianamente Logrado (ML): Has logrado
parcialmente el aprendizaje, aún falta trabajar
H H H
algunos aspectos.
C=C —C – C –C – C — • Por Lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje,
B.
H H debes seguir trabajando para ello.
Estireno H H H H
Poliestireno Indicadores
Criterios de evaluación de logro
H Cl H Cl H Cl L ML PL
C=C Conozco el concepto de polímero.
C.
—C – C –C – C —
Puedo reconocer la unidad fundamental
H H de un polímero.
Cloruro de vinilo H H H H
Cloruro de polivinilo (PVC) Diferencio claramente un homopolímero
de un copolímero.
3 Define e indica un ejemplo, para cada una Puedo emplear la información para
comprender y conocer fenómenos
de las siguientes propiedades de los cotidianos.
polímeros. Me intereso por conocer la realidad y
a. Termoplásticos. emplear el conocimiento adquirido y la
información recibida para observar
b. Termoestables.
científicamente el mundo.
c. Elastómeros.
Conozco las propiedades de los
d. Fibras. materiales poliméricos.
4 Hemos visto que los polímeros han Conozco las reacciones de
polimerización.
reemplazado a algunos materiales,
Valoro las aplicaciones de los polímeros
reduciendo el costo de fabricación y en la elaboración de materiales de uso
mejorando considerablemente la calidad común.
de vida de los hombres. Para los polímeros Al mostrar los errores cometidos por
siguientes, investiga cuáles son sus otros, no busco la burla ni la vergüenza
aplicaciones e identifica a qué materiales pública para quienes se equivocan, sino
han reemplazado. demostrar mi interés por mejorar el
trabajo del equipo.
Usos y/o ¿A qué material
Polímero
aplicaciones reemplaza? Si respondes con un ML o PL en alguno de los
indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
Policloruro de vinilo
asume un compromiso de conseguir un L. En los
Polietileno ítems que sean necesarios, realiza una selección
Policarbonato de aquella información más relevante y elabora
un resumen con la finalidad de facilitar su
Poliamidas
procesamiento.

293
UNIDAD 4
TEMA 2

TEMA 2
Polímeros naturales y sus aplicaciones
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
• Polímeros naturales Observa los siguientes polímeros:
• Aminoácidos A B D
• Proteínas
• Ácidos nucleicos H
• Carbohidratos
C C

H H
n
¿Qué necesito recordar antes C

de abordar este tema?

OH SH
• Composición de los | |
polímeros H CH2 O H CH2 O H H
• Polimerización | | || H | | || H | |
C | C | N
N C N C C
C | N C C N C C | ···
|| H | | || | | || H
O H H O H CH2 O
Serina Glicina Cisteína Alanina Glicina

1. ¿Cuál es el monómero de cada uno de los polímeros observados?

2. Considerando el nombre de cada uno de los polímeros observados,
¿cuál de ellos es natural y cuál sintético?, qué criterio empleas para hacer
la distinción unos de otros.
3. ¿Qué sabes del ADN?, ¿dónde se encuentra?, ¿es o no importante para
los seres humanos?, ¿porqué?
4. ¿Cómo se llama el proceso de formación de los polímeros?, ¿cómo se
clasifica?
Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco

¿Identifico la unidad básica de los polímeros?

¿Comprendo el proceso de formación de los polímeros?

¿Sé identificar entre un polímero natural y uno sintético?

Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”,

te invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar
esta unidad.

294
 UNIDAD 4
TEMA 2

Polímeros Naturales CIENCIA EN ACCIÓN

Introducción
Como ya hemos aprendido los polímeros son extensas cadenas de
monómeros que tienen una serie de propiedades que los hacen esenciales
en nuestras actividades diarias. Entre ellos, los polímeros naturales, son
parte de nuestro organismo y base fundamental de la creación de
polímeros sintéticos, como por ejemplo el caucho que permitió la Habilidades a desarrollar:
- Observar
elaboración de caucho sintético. - Inferir
- Investigar
Paso 1: La exploración - Formular
Observa atentamente las siguientes imágenes: - Elaborar
- Comunicar
Imagen 1 Imagen 2 Imagen 3 - Concluir
- Evaluar

H H
Materiales
o C H H
o o • Diversas fuentes de
H H O
H
H
C C
o
investigación
N C H C
H C H
H C C
o CyN
R
H
H o
P
Estudiaremos
o o H
H
• Características de
polímeros naturales.

Paso 2: Preguntas de exploración

¿Qué semejanzas y diferencias observas entre las imágenes?
¿Qué es un carbohidrato?
¿Por qué se presentan las tres imágenes?, ¿están relacionadas?
¿Corresponden a polímeros naturales?
¿Qué otras preguntas de investigación surgen al observar las imágenes?

Paso 3: Formulación de hipótesis

Responde cada una de las preguntas de investigación, acudiendo a tu
observación directa y formula la o las hipótesis.

Paso 4: Diseño experimental

Paso 5: Registro de observaciones
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos
Una forma de investigación corresponde al trabajo documental. Gracias al
él es posible encontrar información que te permita desarrollar la
investigación y corroborar la valides de la hipótesis planteada.
Te sugerimos investigues en textos, revistas, páginas web, por ejemplo, el
sitio www.educarchile.cl o www.quimicaweb.net para reunir información y
responder a las preguntas de exploración.

295
UNIDAD 4
TEMA 2

Hemos reunido los pasos desde el 4 al 6, pues, durante tu trabajo de

investigación documental, debes extraer información relevante y pertinente
y organizarla de manera tal que te sea factible analizar.
A modo de guía te sugerimos organizar la información en fichas separadas
para cada una de las moléculas observadas y una cuarta para un glosario,
pues durante la búsqueda encontraras nuevos conceptos que debes
también investigar para comprender a cabalidad el fenómeno estudiado.

Paso 7: Análisis de datos

Una vez recopilados y ordenados los datos, están en condiciones de
analizarlos y, a partir de ese razonamiento, pueden aceptar o rechazar las
hipótesis propuestas con anterioridad.
Te invitamos a comparar las respuestas de exploración con la información
obtenida de la investigación documental
¿Son correctas tus inferencias? A la luz de la información obtenida, ¿por qué
se presentan la imágenes juntas?, ¿qué las relaciona?, ¿son polímeros
naturales?, ¿cuál es su origen?

Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados

Concluir y comunicar los resultados obtenidos configura una de las últimas
etapas del trabajo científico. En este acto se establecen las relaciones entre
las inferencias, la información obtenida de diversas fuentes y los resultados.
Te invitamos a formular un tríptico en el cual dediques, una plana de
portada, una plana respecto a los polímeros naturales y la clasificación de
los biopolímeros, al menos una plana para cada una de los polímeros
naturales investigados, una plan de conclusiones y otra para listar la
bibliografía empleada.

Paso 9: Evaluación del trabajo realizado

Al finalizar el proceso, debemos evaluar los aprendizajes obtenidos, así
como observar las fortalezas y debilidades del trabajo en equipo en forma
individual. Te invitamos a compartir en equipo las siguientes preguntas
para guiar la reflexión:
¿Qué aprendimos a través de esta actividad?
¿Cuál es la importancia de los carbohidratos, ácidos nucleicos y las
proteínas en nuestra vida?
¿Somos eficientes como equipo de trabajo?, ¿logramos las metas
propuestas?
¿Somos responsables con las labores encomendadas?

296
 UNIDAD 4
TEMA 2

1. Polímeros naturales
• ¿Recuerdas cuales son los polímeros naturales que fueron mencionados en el
primer tema de esta unidad?
• ¿Por qué crees que los polímeros naturales son tan importantes en nuestro
organismo?

Los polímeros naturales están presentes en sustancias como la celulosa, el

caucho natural y la seda, pero su mayor relevancia está al interior de
nuestro propio cuerpo y se denomina biomoléculas, el ADN, las proteínas
y los carbohidratos son algunos ejemplos.
La mayor parte de las moléculas orgánicas están formadas
principalmente por carbono, las macromoléculas se estructuran en
unidades pequeñas, como vimos anteriormente, las denominadas
monómeros.
Los organismos elaboran esas macromoléculas a partir de sustancias
mucho más pequeñas y simples que obtienen del medio que los rodea,
como el dióxido de carbono (CO2 ) , el agua (H2O ) y el nitrógeno (N2) ,
conocidas como precursores y generan moléculas de mayor masa,
nuestros conocidos monómeros, los que a su vez se unen entre sí
formando largas cadenas como son los polímeros naturales o
biopolímeros.
De acuerdo al tipo de monómero que origina el polímero, las
macromoléculas que constituyen la materia viva forman, básicamente,
tres grandes grupos, cada uno de las cuales cumple un rol biológico
específico.

• Proteínas, presentes por ejemplo, en carnes o huevos.

• Ácidos nucleicos, que encontramos al interior de cada una de
nuestras células.
• Carbohidratos o glúcidos, presentes por ejemplo, en productos
elaborados con harina y cereales.

1 Considerando los contenidos estudiados, ordena los siguientes DE S AFÍO

conceptos claves, en un organizador gráfico: proteínas, polímeros, Habilidades a desarrollar:
biopolímeros, polímeros sintéticos, carbohidratos, monómeros, ácidos - Organizar
nucleicos, precursores. - Jerarquizar información

297
UNIDAD 4
TEMA 2

CIENCIA EN ACCIÓN Identificando aminoácidos

Estudiaremos
Técnica para identificar aminoácidos.

Introducción
Los aminoácidos están presentes en nuestra dieta cotidiana, en alimentos
Habilidades por desarrollar:
- Investigar como leche, carnes y cereales, los que permiten la formación de proteínas
- Observar que cumplen funciones de importancia vital.
- Identificar ¿Por qué es importante consumirlos? Porque corresponde a un grupo de
- Analizar aminoácidos que nuestro cuerpo no sintetiza y por ende necesita
- Concluir
- Evaluar adquirirlos a partir de las sustancias mencionadas.
Una forma de identificar aminoácidos es con ninhidrina, la cual al
reaccionar con un aminoácido a altas temperaturas permite observar su
presencia por la aparición de un color azul brillante. Realicen la actividad en
Materiales forma grupal.
• Seis tubos de ensayo.
• Vaso de precipitados de Paso 1: La exploración
500 mL Observa atentamente los materiales solicitados. Si el objetivo de esta
• Probeta actividad experimental es determinar la presencia de aminoácidos por
• Gotario reacción con ninhidrina, ¿qué crees que se realizará durante el diseño
• Pinza de madera. experimental?
• Trípode, rejilla y mechero.
Paso 2: Preguntas de exploración
Para guiar tu trabajo experimental, te invitamos a responder las siguientes
Reactivos preguntas:
• 10 mL de solución de a. ¿Qué es un aminoácido?
ninhidrina (C9H6O4) b. ¿Por qué reacciona con la ninhidrina y forma un producto de color azul
• Muestras de huevo, leche, brillante?
carne, gelatina, queso y
cereales.
c. ¿Qué aminoácidos estarán presentes en las muestras que trajistes al
• Glicina, tirosina, albúmina laboratorio (leche, carne, cereales, etc.)?
y/u otros aminoácidos que
estén presentes en el Paso 3: Formulación de hipótesis
laboratorio de tu escuela, Para desarrollar un trabajo serio y responsable, debes formular tus hipótesis
idealmente tres. considerando el objetivo del laboratorio y las respuestas dadas en el paso
• Agua destilada anterior.

Paso 4: Diseño experimental

1 Enumeren cada tubo de ensayo. Todos deben estar limpios y secos.
Utiliza tres para los aminoácidos que existan en el laboratorio de tu
colegio y otros tres para cada una de las muestras que trabajarás en esta
actividad experimental.
2 Al número 1 agrega 1 mL de glicina u otro aminoácido.
3 Al número 2 agrega 1 mL de tirosina u otro aminoácido.
4 Al número 3 agrega 1 mL de albúmina u otro aminoácido.

298
 UNIDAD 4
TEMA 2

5 A los tubos enumerados del 4 al 6 agrega 1 mL de la muestra “problema”

(huevo, leche, carne, gelatina, queso o cereales). En el caso de las
muestras sólidas o gelatinosas, prepara una muestra disolviéndola en
agua destilada y luego procede a filtrarla.
6 A cada tubo agrega 8 gotas de solución de ninhidrina.

7 En el vaso de precipitados de 500 mL dispón 300 mL agua y procede a

calentarla hasta el punto de ebullición.
8 Con la ayuda de una pinza para tubos, disponlos desde el 1 al 6 al interior
del vaso, y caliéntalos al bañomaría, como se observa en la siguiente
figura:

Paso 5: Registro de observaciones

Para cada una de las actividades registren sus observaciones, como el color
y comportamiento, entre otros aspectos.

Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos

Para ordenar las observaciones, completen la siguiente tabla:

Tubo Muestra que contiene Observaciones

299
UNIDAD 4
TEMA 2

Paso 7: Análisis de datos

1 Junto con tus compañeros y compañeras discutan y evalúen la hipótesis
formulada. ¿Se acepta o rechaza?
2 ¿Cómo se relacionan las preguntas de exploración con las observaciones
obtenidas durante el trabajo experimental?
3 De acuerdo a la tabla de observaciones, ¿qué pueden concluir?
4 Investiguen ¿Por qué es importante la ingesta de aminoácidos esenciales?

Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados

Considerando la investigación previa (preguntas de exploración) las
observaciones experimentales y la hipótesis planteada, ¿qué puedes
concluir?
Una vez formulada la conclusión, escojan como equipo de trabajo el medio
más efectivo y atractivo para presentar sus resultados, haciendo hincapié
en la ingesta de aminoácidos esenciales.

Paso 9: Evaluación del trabajo realizado

Evalúen los aprendizajes así como las fortalezas y debilidades del trabajo en
equipo. Marca en la tabla propuesta la opción que mejor te represente para
evaluar el trabajo realizado y luego comenta tus opiniones junto a tus
compañeros y compañeras.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.

Puedo reconocer aminoácidos empleando ninhidrina.

Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo.

Puedo emplear la información para comprender y conocer fenómenos

cotidianos.

Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.

He practicado la observación durante el trabajo realizado.

Actué coordinadamente con mi equipo.
Mis compañeros y compañeras actuaron responsablemente.

300
 UNIDAD 4
TEMA 2

2. Aminoácidos
Observa atentamente las siguientes moléculas:

CH3 H COOH O CH3

H–C–C–C– H H2N – CH2 – C – OH H2N – C– COOH
CH3 H NH2 H

• ¿Qué grupos funcionales observas en cada una de ellas? Escribe las estructuras en tu
cuaderno y encierra en un círculo los grupos funcionales que reconozcas. RECUERDA QUE
• A partir de los grupos funcionales presentes, ¿cuál sería la estructura general? Explica.
Recuerda que
• Las moléculas presentadas corresponden a “aminoácidos”. A partir de tus Los hidrocarburos
observaciones, ¿cómo podrías definir a un aminoácido? Responde y comenta tu alifáticos corresponden a
respuesta con un compañero o compañera. compuestos de cadena
abierta saturados o
Como pudiste observar, los aminoácidos en su estructura tienen un insaturados y los
hidrocarburos aromáticos
grupo amino (–NH2 ) y un grupo carboxilo (–COOH ), unidos al mismo
son compuestos que
carbono (C ) denominado carbono alfa (α), al que en total se unen cuatro contienen unos o más
sustituyentes distintos, por ende es un carbono asimétrico (a excepción anillos bencénicos.
de la glicina, que es simétrico). Puedes observar en la siguiente imagen, Los isómeros ópticos
la estructura general de los aminoácidos, donde R puede ser alifático o (enantiómeros), son
aromático, polar o apolar, ácido o básico y le dan al aminoácido su moléculas que guardan
característica particular, diferenciando uno de otro. La estructura general entre sí una relación,
de los aminoácidos de presenta en la siguiente figura: objeto- imagen especular,
es decir, no es
superponible el objeto y su
Carbono alfa
H imagen.

H o
H
N C C
H o
R
Grupo amino Grupo carboxílico
Grupo característico de
cada aminoácido

Los aminoácidos constituyen los monómeros de las proteínas,

macromoléculas orgánicas que cumplen diversas e importantes funciones
en procesos biológicos vitales, tales como: acelerar reacciones químicas
(enzimas); transporte de sustancias, (hemoglobina encargada de
transportar el oxígeno) y funciones estructurales, como la queratina
presente en el pelo o la elastina, que da vitalidad y elasticidad a la piel.

Los aminoácidos esenciales (que estudiaremos más adelante) son parte

constituyente de muchas proteínas. No pueden ser sintetizados por nuestras
células, por lo cual, deben ser consumidos a través de alimentos como el
huevo, las carnes y la leche, para que sea posible la formación de proteínas;
de lo contrario, éstas no se forman y por ende no cumplen su función.

301
UNIDAD 4
TEMA 2

La presencia del carbono asimétrico, hace que los aminoácidos presenten

MÁS QUE QUÍMICA
dos isómeros ópticos, cada uno con su ordenamiento espacial
En el interior celular los característico, como muestra la siguiente figura:
aminoácidos predominan
en forma de ión dipolar o
zwitterion (del alemán ión Carbono alfa Carbono alfa
H H
híbrido). Los zwitteriones
son especies polares y
H o o H
usualmente presentan una H H
elevada solubilidad en
agua y bastante baja en N C C C C N
muchos disolventes H
o o H
orgánicos de carácter
R R
apolar.
Grupo amino Grupo carboxílico Grupo carboxílico Grupo amino
Grupo característico de Grupo característico de
cada aminoácido cada aminoácido
Figura a Figura b
Configuración L Configuración D

En la primera estructura (a), el grupo amino (–NH2 ) está hacia la

izquierda, conformación denominada “L” y en la segunda estructura (b),
presenta el grupo (–NH2 ) hacia la derecha, configuración denominada
“D”.

Como podrás observar, por su constitución química (un grupo amino y

un grupo ácido carboxilo), los aminoácidos experimentan una reacción
ácido-base que los transforma en un ión dipolar o zwitterion, en el que la
carga positiva se ubica en el nitrógeno por la formación de un ión
amonio, gracias a la ganancia de un hidrógeno, y una carga negativa en
los oxígenos del anión carboxilato, por la pérdida de un hidrógeno,
conformando la siguiente estructura:

–
o H
+
C C N H
3
o
R

Entre las propiedades de los aminoácidos es relevante mencionar que

tienen un carácter menos ácido que los ácidos carboxílicos y un carácter
menos básico que las aminas, esto debido a que en la misma molécula
coexisten un grupo de carácter ácido (–COOH ) y un grupo de carácter
básico (–NH2 ), lo que determina tanto su carácter ácido-base como su
solubilidad, puesto que será más soluble en agua cuanto mayor sea la
polaridad del sustituyente “R”.

302
 UNIDAD 4
TEMA 2

Observando la estructura del Zwitteron, podrás deducir que en un medio

SABÍAS QUE
neutro un aminoácido se encuentra en forma dipolar (dos polos); por lo
tanto, presenta un comportamiento anfótero, es decir, puede comportarse
La arginina (Arg) es un
como ácido o base, según las condiciones en las que se encuentre. El pH aminoácido de gran
en el cual el aminoácido presenta una carga neta cero se denomina punto importancia en la
isoeléctrico o isoiónico. producción de la hormona
del crecimiento, que afecta
Observa atentamente las siguientes ecuaciones y completa la directamente el desarrollo
información, resolviendo el siguiente cuestionamiento, ¿cuál es el de tejidos y músculos. Su
comportamiento del aminoácido y del agua en las siguientes ecuaciones ausencia provoca, por
(ácido o base)? Recuerda que los ácidos ceden H+ y las bases los captan, tanto, retardo en el proceso
según la teoría de Lowry – Brönsted. de desarrollo y crecimiento.

Ecuación química 1:

Aminoácido Anión

– –
o H o H
+
C C N H + H2O Q C C N H + H3O+
3 2
o o
R R

Ecuación química 2:

Aminoácido Anión

H
–
o H o H
+ +
C C N H + H2O Q C C N H + OH-
3 3
o o
R R

A partir de la observación que has hecho; ¿qué intervalos de pH

presentaría cada aminoácido de la ecuación 1 y 2?; ¿en qué medio los
aminoácidos generarían dipolos, ¿por qué? Considerando la información
proporcionada en el texto, ¿qué ocurriría con el comportamiento del
aminoácido, si el grupo R fuera ácido o básico?

303
UNIDAD 4
TEMA 2

En la siguiente tabla se presenta la estructura de los aminoácidos, además

de su carácter ácido o básico.
Tabla 20
Estructura de los aminoácidos
SABÍAS QUE Aminoácidos Abreviatura Estructura
Carácter ácido o
básico
De los 20 aminoácidos,
diez resultan esenciales CH2 CH COOH
para el ser humano, por lo Fenilalanina Phe Neutro
que deben ser ingeridos en NH2
la dieta diariamente, si esto
no ocurre, no se puede H
sintetizar ninguna de las H2N C COOH
proteínas en que sea H C CH3
Isoleucina Lle Neutro
requerido el aminoácido.
El déficit de algún CH2
aminoácido puede CH3
provocar trastornos en el
organismo. Por ejemplo, la CH3 H COOH
metionina es un Leucina Lue H C C C H Neutro
aminoácido esencial que CH3 H NH2
cumple roles importantes
como antioxidante. H
Lisina Lys H2N CH2 CH2 CH2 CH2 C COOH Básico
NH2

O
S
Metionina Met CH3 OH Neutro
NH2 H

OH O

Treonina Thr H3C OH Neutro

H2N H
O
H2N CH C OH
CH2
Triptófano Trp Neutro

Valina Val OH Neutro

NH2 H
CH3
Alanina Ala H2N C COOH Neutro
H

304
 UNIDAD 4
TEMA 2

NH2 H SABÍAS QUE

Arginina Arg HN C NH CH2 CH2 CH2 C COOH Básico
La fenilalanina se convierte
NH2 en tirosina al interior de
H nuestro organismo y al
Ácido HOOC CH2 C COOH reaccionar ambas dan
Asp Ácido
aspartámico origen a la formación de la
NH2 tiroxina y la adrenalina.
O H Esta última (la adrenalina)
es una hormona vasoactiva
Asparagina Asn H2N C CH2 C COOH Ácido secretada en situaciones de
alerta por las glándulas
NH2
suprarrenales.
HSCH2 CH COOH
Cisteína Cys Neutro
NH2
H
H2N C COOH
CH2
Glutamina Gln CH2 Básico
C O
NH2
H
Ácido glutámico Glu HOOC CH2 CH2 C COOH Ácido
NH2
Glicina Gly H2N CH2 COOH Neutro
O
H2N CH C OH

Histidina His CH2 Básico

N

NH
H
Prolina OH
Pro Neutro
(Iminoácido) NH
O
H COOH
H N C H
Serina Ser Neutro
H C OH
H
OH

Tirosina Tyr O Neutro

OH
NH2 H

305
UNIDAD 4
TEMA 2

Los aminoácidos se distinguen de otras sustancias orgánicas porque

tienen propiedades peculiares, por ejemplo:
• A temperatura ambiente son sólidos, porque tienen puntos de fusión
superiores a los 200o C, mientras que los compuestos orgánicos de
masa molecular similar son líquidos.
• Son solubles en agua, y muy poco solubles en solventes orgánicos, al
igual que los compuestos iónicos.
• Y como se menciono con anterioridad, son menos ácidos que los
ácidos carboxílicos y menos básicos que las aminas.

a. Aminoácidos esenciales
Son aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo, y por ende
deben incorporarse en la dieta mediante ingesta de alimentos de origen
animal como las carnes rojas, de ave, mariscos, la leche, el queso y los
huevos y también gracias a algunos alimentos de origen vegetal, como
los porotos, el arroz y el maíz.

Entre los aminoácidos esenciales están por ejemplo, la histidina,

isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y
valina.

b. Aminoácidos no esenciales
SABÍAS QUE Son aquellos que son sintetizados en el organismo. Estos son: alanina,
arginina, asparagina, aspártico, cisteína, cistina, glutámico, glutamina,
En la década de los 80, la
neurocientífica glicina, hidroxiprolina, prolina, serina y tirosina.
norteamericana Candace
Pert descubrió que los
péptidos son los mensajeros
En el sitio http://www.fagro.edu.uy/~bioquimica/docencia/
moleculares que facilitan la material%20nivelacion/2%20Aminoacidos%202010.pdf podrás
comunicación entre los encontrar un texto en PDF, que te informa sobre la clasificación de
sistemas nervioso, los aminoácidos, de acuerdo a su polaridad.
inmunológico y endocrino,
convirtiendo tres sistemas
distintos en una “red”.
c. Enlace peptídico, péptidos y polipéptidos
En sus estudios sobre “los Observa atentamente la ecuación química de la siguiente página, que
péptidos de las emociones”, representa la unión de dos aminoácidos:
propone que la mente se
encuentra en todo el ¿Qué tipo de especies son los reactivos?
cuerpo. Abrió un nuevo ¿Qué grupos funcionales participan en la reacción?
campo de investigación
¿Qué tipo de reacción se produce, de condensación o adición? Explica
para la medicina y la
farmacología denominado ¿Cómo se forma el agua?
psiconeuroinmunología. ¿Qué tipo de enlace se forma, covalente o iónico?, ¿porqué?

306
 UNIDAD 4
TEMA 2

Reactantes

H H

H H
H o H o
+
N C C N C C

H o H o
R R

H o
H
H
N C C
H + o
H o
R H
N C C

H o
R

Productos

En color rojo se observa el grupo carboxilo (–C00H ) de un aminoácido y

en color azul, el grupo amino (–NH2 ) de otro aminoácido, que
reaccionaron formando un enlace covalente denominado enlace
peptídico, (en color amarillo) y la liberación de una molécula de agua
(también en color amarillo). La molécula de agua se forma por la
liberación del grupo 0H– proveniente del grupo –C00H y el H+ liberado
del grupo –NH2.

La unión de los aminoácidos por el enlace peptídico permite la

formación de los péptidos, cuya longitud y secuencia variable
dependerán de la cantidad de enlaces que se produzcan. Para denominar
a estas cadenas se utilizan los siguientes prefijos convencionales:

• Dipéptidos: dos aminoácidos unidos.

• Tripéptidos: tres aminoácidos unidos.
• Tetrapéptidos: cuatro aminoácidos unidos. Así sucesivamente
hasta los;
• Oligopéptidos: número de aminoácidos unidos menor a 10.
• Polipéptidos o cadenas polipeptídicas: número de aminoácidos
unidos mayor de 10.

307
UNIDAD 4
TEMA 2

Por ejemplo la glicina y la alanina pueden formar al dipéptido

glicilalanina, a través de un enlace peptídico, como se observa en la
siguiente figura:

H O H H O
H C C OH + H N C C OH
NH2 CH3
Glicina Alanina

Enlace peptídico

H O H H O
H C C N C C OH + H2O
NH2 CH3
Glicilalanina

En el sitio http://www.fagro.edu.uy/~bioquimica/docencia/
material%20nivelacion/2%20Aminoacidos%202010.pdf podrás
encontrar un texto en PDF, que te informa sobre la clasificación de
los aminoácidos, de acuerdo a su polaridad.

DESAFÍO 1 Observando la tabla 20 que muestra las estructuras de los aminoácidos.

Habilidades a desarrollar:
- Observar a. Identifica en la estructura de cada aminoácido, el sustituyente (R).
- Investigar b. Clasifícalos como aminoácidos alifáticos, aromáticos o cíclicos.
- Identificar
- Clasificar c. Investiga la importancia de la glicina y la alanina.
- Formular
- Inferir
2 ¿Qué representa la siguiente ecuación? Explica brevemente.

H
H H H
o H o
H H +
+ o
H N C C - N C C -
H N C C
o H o
H R R
H o
R

Cation Zuitterion Anion

308
 UNIDAD 4
TEMA 2

3 Observa atentamente el siguiente esquema:

H H O H H O

H N C C O H + H N C C O H

R -H2O R

H H O H O

H N C C N C C O H

H
R R
H H O
-H2O
H N C C O H

H H O H O H O

H N C C N C C N C C O H

H H
R R R

a. ¿Qué representa el esquema?

b. ¿Cuál de las cadenas corresponde a un dipéptido y cuál a un
tripéptido?
c. ¿Qué representan los cuadros de color rojo?
d. Formula la ecuación química que representa la reacción de la última
estructura.
4 Que péptidos se obtiene al hacer reaccionar los siguientes
aminoácidos? Formula en cada caso la ecuación correspondiente.
a. Alanina y cisteína.
b. Glutamina y tirosina.

Hacer consciente tu proceso de aprendizaje te permitirá evaluar

cuánto has avanzado desde el principio de la aventura de aprender
hasta aquí ¿Cómo va tu proceso de aprendizaje?, ¿qué has
aprendido de los aminoácidos?, ¿son importantes en procesos
biológicos vitales?, ¿reconozco como se unen los aminoácidos para
formar polipéptidos?

309
UNIDAD 4
TEMA 2

CIENCIA EN ACCIÓN Desnaturalización de las proteínas

Estudiaremos
Estructura y desnaturalización de las proteínas.

Introducción
Como hemos aprendido, la unión de los aminoácidos por el enlace
Habilidades por desarrollar: peptídico permite la formación de los péptidos, cuya longitud y secuencia
- Investigar
- Observar variable dependerá de la cantidad de enlaces que se produzcan. Ellos son
- Identificar los que constituyen los monómeros de las proteínas, macromoléculas
- Comprender orgánicas que cumplen un importante rol en procesos biológicos.
- Elaborar Las proteínas bajo ciertas condiciones se rompen o cambian, provocando
- Inferir
- Evaluar un cambio en la disposición espacial de la cadena polipeptídica dentro de
la molécula, desordenando su estructura, proceso conocido como
desnaturalización o denaturación, que cambia sus propiedades y funciones,
Materiales como su solubilidad y la actividad biológica, entre otras.
• Vasos de precipitados de A diferencia de otras actividades experimentales, será deber del equipo
500 y 250 mL. diseñar y elaborar los pasos 1 al 3 y 5 al 8, pues se presenta solo el diseño
• Probeta de 100 mL experimental, cuya finalidad es comprobar experimentalmente los efectos
• Pipeta de 10 mL. de distintos agentes y condiciones desnaturalizantes sobre la proteína del
• Varilla de vidrio. huevo.
• Embudo analítico.
• Soporte universal.
Diseño experimental
• Papel filtro.
1 Separa la clara del huevo y colócala en el vaso de precipitado de 500 mL.
• Pinza para soporte.
• Gotario. 2 En la probeta mide 100 mL de agua destilada y agrégala sobre la clara de
• Cuatro tubos de ensayos huevo, vertiendo el agua lentamente por las paredes del vaso mientras vas
limpios y secos. agitando suavemente con la varilla de vidrio. Repite este paso dos veces
• Mechero, trípode y rejilla. más, de modo que la clara de huevo quede mezclada con 300 mL de agua.
• Fuente o plato de loza.
3 Monta el equipo de filtración, compuesto por el embudo analítico, el papel
• Un huevo.
filtro, un vaso precipitado y el soporte universal. Para colocar el papel filtro
dentro del embudo, deben doblar el círculo de papel en cuatro, ábranlo
Reactivos
por el centro y formen un cono, como muestra la figura. Dispongan el cono
• Agua destilada. dentro del embudo y humedézcanlo con agua destilada para que se
• Agua potable. adhiera a la pared del embudo. A continuación, procedan filtrar la solución
• Alcohol desnaturalizado. de clara de huevo y agua.
• Ácido clorhídrico diluido
(HCl) 1 3
Soporte
universal

Embudo
2 4

310
 UNIDAD 4
TEMA 2

4 Enumera los cuatros tubos de ensayo.

5 A cada uno de los tubos, con la ayuda de una pipeta, agrega 6 mL de la
solución filtrada. Mantén el tubo número 4 en la gradilla, pues te servirá
como control para comparar con los otros que serán sometidos a
distintos efectos.
6 En el vaso de precipitados (de 250 mL), hierve 200 mL de agua potable y AUTOCUIDADO
en su interior sumerge el tubo 1 que contiene 6 mL de filtrado y déjalo Y MEDIO AMBIENTE
reposar. No olvides registrar tus observaciones.
Trabajarás con un sistema que
7 Al tubo 2, agrega tres gotas de ácido clorhídrico diluido, agitando el tubo
permite el calentamiento de
suavemente.
sustancias, compuesto por
8 Al tubo 3, agrega tres gotas de alcohol desnaturalizado, agitando el
trípode, rejilla y mechero.
tubo suavemente.
Recuerda tener mucho cuidado
al calentar el agua, no mirar el
Evaluación del trabajo realizado recipiente desde arriba ni
Evalúen los aprendizajes, así como fortalezas y debilidades del trabajo en acercarte demasiado. Procede
equipo. Marca en la tabla propuesta la opción que mejor te represente para con precaución evitando
evaluar el trabajo realizado y luego comenta tus opiniones junto con tus
accidentes. Ordenen todos los
compañeros y compañeras.
materiales que han empleado
Opciones Significado en la actividad. Depositen el
+ He logrado las habilidades propuestas. agua y las disoluciones de los
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
tubos, en los desagües y el
resto de materiales en los
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.
basureros dispuestos en la sala.
Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –

Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.

Desarrollamos la actividad diseñando y elaborando cada paso.

Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo.

Comprendo el proceso de desnaturalización de las proteínas.

Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.

Actué coordinadamente con mi equipo.

Mis compañeros y compañeras actuaron responsablemente.

Para reflexionar
¿Cómo va mi proceso de aprendizaje?
¿Comprendo la importancia de los aminoácidos esenciales?
¿Entiendo que bajo ciertas condiciones (agentes físicos o químicos)
las proteínas sufren desnaturalización, modificando así sus
propiedades y funciones?

311
UNIDAD 4
TEMA 2

3. Proteínas
• ¿Qué son las proteínas?
SABÍAS QUE • ¿De qué están constituidas?
La elastina es una proteína • ¿Qué funciones crees que cumplen en nuestro organismo?
filamentosa que aparece en
los tendones y cartílago Como hemos estudiado hasta aquí, cuando dos aminoácidos se unen se
elástico, otorgándole forman dipéptidos, tres darán origen a tripéptidos, y así sucesivamente.
elasticidad al tejido que la En otras palabras, cuando la masa molecular del polímero es inferior a
posee. Además, existen 10.000 unidades, se llaman polipéptidos. Si por el contrario, es superior a
proteínas involucradas en ese valor, hablaremos de proteínas, que tienen masas moleculares altas,
la contracción muscular, entre los 5.000 y 1•107 gramos o el número de aminoácidos que la
por ejemplo actina y constituyen es superior a 100.
miosina.
Las proteínas, como biopolímeros, están constituidas por aminoácidos
como estructuras fundamentales, es decir, como monómeros. Se originan
por reacciones de polimerización por condensación, que estudiaste en la
tema 1 de la presente unidad.
Músculo
Son las macromoléculas más abundantes en la célula, ya que intervienen
tanto en aspectos estructurales tales como en los procesos metabólicos de
todos los seres vivos. Cumplen además innumerables funciones en
nuestro organismo, por ejemplo, forman parte de estructuras corporales
como la piel, el pelo y las uñas; participan en la reparación de tejidos y
Tendón son parte constituyente de muchas enzimas que regulan reacciones
Hueso
metabólicas; también de anticuerpos que participan en la defensa del
organismo; de hormonas que regulan funciones corporales y de
neurotransmisores, los cuales intervienen en la transmisión de impulsos
nerviosos; intervienen directamente en el crecimiento, la producción de
leche materna y la estructuración y mantención de músculos, de hecho, el
50 % y más de nuestra masa del cuerpo libre de agua, corresponde
exclusivamente a las proteínas que nos constituyen.

a. Clasificación de las proteínas

Las proteínas se pueden clasificar en dos grandes grupos (que
estudiaremos más adelante). Dentro de uno de estos grupos, se encuentra
el colágeno, que es considerado como la proteína más abundante en los
animales superiores, pudiendo suponer un tercio de todas las proteínas
del cuerpo. Está formado por muchos aminoácidos, pero principalmente
por glicina, prolina e hidroxiprolina. Entre sus propiedades, se
encuentran: gran resistencia a la tensión.
Su función más importante es brindarle al organismo el armazón o
matriz de sustentación en el que toman forma los órganos y tejidos,
siendo además responsable por la firmeza, elasticidad e integridad de las
estructuras e hidratación del cuerpo. Así, mientras más joven es una
persona mayor es su elasticidad y flexibilidad gracias al alto contenido
de colágeno que posee.
La molécula de colágeno es una estructura helicoidal compleja cuyas
propiedades mecánicas se deben tanto a su composición biomecánica,
como a la disposición de sus moléculas, observa atentamente:

312
 UNIDAD 4
TEMA 2

N
• Observando la estructura del MÁS QUE QUÍMICA
Gly colágeno, ¿entre que aminoácidos
El colágeno es una de las
se forman enlaces peptídicos? proteínas más abundantes,
Pro conformada por glicina,
• ¿Cuántas moléculas de agua prolina e hidroxiprolina
deberían formarse a partir de la fundamentalmente, siendo
formación de la estructura sus principales propiedades
Hydroxy-Pro presentada en la imagen? su gran resistencia a la
tensión. Su función más
• Investiga, ¿qué es una importante es brindarle al
Gly holoproteína y una organismo el armazón o
heteroproteína matriz de sustentación en el
que toman forma los
Pro órganos y tejidos, siendo
• A partir de lo que has observado
además responsable por la
e investigado, ¿qué tipo de
firmeza, elasticidad e
proteína es el colágeno, una integridad de las estructuras
Hydroxy-Pro holoproteína o una e hidratación del cuerpo.
heteroproteína? Así, mientras más joven es
una persona mayor es su
Gly elasticidad y flexibilidad
gracias al alto contenido de
C colágeno que posee.

a.1. Simples u Holoproteínas

Las holoproteínas son aquellas que en su estructura contienen sólo
aminoácidos. Se subdividen en esferoproteínas como la protaminas,
histonas y gluteninas, y en las escleroproteínas, entre ellas colágeno,
elastina y queratina.

a.2. Conjugadas o heteroproteínas

Las heteroproteínas además de aminoácidos presentan un grupo
prostético (distinto a los aminoácidos). Entre ellas se encuentran las
glucoproteínas, nucleoproteínas y lipoproteínas, esta última formada por
una parte proteica y otra lipídica.

Cada uno de los elementos de la cadena polipeptídica ya no es un

aminoácido en sí mismo, sino un producto de condensación al que se le
denomina residuo. Como el enlace peptídico se da entre el grupo
carboxilo y amino de los aminoácidos, la cadena polipeptídica tendrá un
extremo amino libre denominado N terminal y un extremo carboxilo
libre, llamado C terminal, como representa la siguiente figura:

H H O H O H O

H N C C N C C N C C O H

H H
R R R
N Terminal
C Terminal

313
UNIDAD 4
TEMA 2

SABÍAS QUE b. Estructura de las proteínas

La secuencia de Las proteínas presentan varios niveles estructurales de organización y su
aminoácidos de la descubrimiento, estudio y comprensión ha permitido a los científicos
estructura primaria de la comprender el importante rol biológico que cumplen.
proteína se altera, si Estructuralmente se conocen:
dejamos de consumir
alimentos esenciales,
obligando a nuestro Niveles de organización de las proteínas
organismo a destruir sus
propias proteínas.

Primaria Secundaria Terciaria Cuaternaria

b.1. Primaria
Corresponde a una cadena polipeptídica lineal de aminoácidos unidos
por enlaces peptídicos, en la que se observa un grupo amino terminal
(N terminal) y un grupo carboxilo terminal (C terminal), entre los cuales
se encuentra un residuo completamente líneal, sin ninguna ramificación.

La secuencia de una proteína se escribe enumerando los aminoácidos

desde el grupo amino terminal hasta el grupo carboxilo terminal. Por
convención, los aminoácidos se pueden nombrar con las tres primeras
letras de su nombre; por ejemplo, ala es la alanina.

Las siguientes imágenes representan estructuras primarias:

Estructura Primaria (Molécula)

OH SH
| |
H CH2 O H CH2 O H H
| | || H | | || H | |
C | C | N
N C N C C
C | N C C N C C | ···
|| H | | || | | || H
O H H O H CH2 O
Serina Glicina Cisteína Alanina Glicina

Hidrógeno Oxígeno
Carbono Azufre
Nitrógeno

314
 UNIDAD 4
TEMA 2

Estructura primeria (aminoácidos empleados, con abreviaciones y secuencia):

ala arg asn asp cys gln glu

gly his ile leu lys met phe

pro ser thr trp tyr val

RECUERDA QUE
b.2. Secundaria
La estructura secundaria corresponde a la disposición espacial de la Los puentes de hidrógeno,
cadena, en la que puentes hidrógeno que se establecen entre los grupos es un tipo de atracción que
C=O y N–H tienden a plegar la cadena, otorgándole un conformación se forma entre un átomo
espacial estable o secundaria. de hidrógeno y un átomo
muy electronegativo.
Existen dos tipos de conformaciones estables, la alfa - hélice (α - hélice) y
la beta – lámina plegada (β - lámina plegada), como se muestra a
continuación:

R
H H R R
H O O H
H
N C N C Cα N C Cα
C Cα N C Cα N
O O
Puente de H R H H R H
hidrógeno
H R H O H R H
O
N Cα C N Cα C
Cα C N Cα C N Cα
H
R H O O H
R H H
R

MÁS QUE QUÍMICA

Conformación α-hélice Conformación β-lámina plegada El efecto estérico tiene
relación con el volumen de
los sustituyentes. Cuando
En la conformación α - hélice, la cadena polipeptídica se enrolla un sustituyente produce
helicoidalmente en torno a un eje, y se mantiene unida debido a la gran interacciones espaciales
cantidad de puentes de hidrógeno que se producen entre los grupos C=O entre sus átomos y otros
de un aminoácido y el grupo N–H del cuarto aminoácido que le sigue en átomos o grupos de
la secuencia. Los grupos R con más volumen quedan orientados hacia la átomos, se produce el
periferia de la hélice, logrando disminuir el efecto estérico. Las proteínas efecto estérico del
que forman el pelo, por ejemplo, tienen una estructura α-hélice. sustituyente. En general, a
mayor efecto estérico
En la conformación β - lámina plegada, las cadenas polipeptídicas se (mayor volumen), menor es
alinean unas junto a otras, formando láminas. La estabilidad de esta la probabilidad de
conformación se debe a la asociación de varias moléculas con la misma reactividad y más estable es
la molécula.
disposición espacial. Entre estas moléculas se establecen puentes de

315
UNIDAD 4
TEMA 2

hidrógeno, formando así una lámina plegada. Los grupos R de los

aminoácidos se disponen por encima o por debajo del plano de la lámina.
Un ejemplo de este tipo de proteínas, son aquellas que constituyen la piel.

b.3. Terciaria
La estructura terciaria corresponde a la forma tridimensional que tiene
una proteína, que se “enrolla” sobre sí misma por la acción de
interacciones entre los aminoácidos que la forman, adoptando una
configuración tridimensional globular. Dichas interacciones ocurren entre
los sustituyentes (R) que los constituyen y pueden ser de variados tipos,
entre ellos: puentes de disulfuro , puentes de hidrógeno, etc.

Esta estructura globular facilita la solubilidad en agua y algunas

funciones importantes de las proteínas como las de transporte,
hormonales, enzimáticas, entre otras. Asimismo, son constituyentes de
los músculos y de los tendones, por ejemplo.

Las siguientes figuras presentan la estructura terciaria de las proteínas.

En la figura a se muestran las interacciones que pueden presentarse para
originar la estructura globular y en la figura b, la estructura globular.

Puente disulfuro Interacción

hidrofóbica

-S-S-
O-
-O H

-COO- H3N+-
H

Puente Puentes
eléctrico eléctricos
Figura a Figura b
Interacciones entre sustituyentes (R) Estructura globular.
de los aminoácidos.

b.4. Cuaternaria
Las proteínas que presentan este tipo de estructura se diferencian de las
que muestran estructuras secundarias y terciarias, por un aspecto muy
relevante. Tanto en las secundarias como en las terciarias, la estructura es
el resultado de las interacciones internas de una cadena polipetídica
única; en cambio, las proteínas de estructura cuaternaria presentan más
de una cadena, entre las cuales se producen interacciones, configurando
un arreglo espacial que da origen a una complejo proteico, que se
denomina “estructura cuaternaria”, pues cada cadena actúa como una
subunidad que tiene un arreglo espacial y que mantiene al resto por la
interacciones mencionadas.

316
 UNIDAD 4
TEMA 2

Las proteínas ribosómicas, algunas proteínas de membrana celular y

muchas enzimas son ejemplos de estructuras cuaternarias, en las que los
monómeros se ensamblan entre sí. Una de las estructuras más
importantes en nuestro organismo lo constituye la hemoglobina, proteína
formada por cuatro cadenas polipeptídicas, cada una de ellas unida a un
grupo prostético (hemo). Como se observa en las siguientes imágenes:

Cadena alfa 2 CH2

Cadena beta 1 H CH3
C
H3C
N N CH2
Fe CH
N N
H3C
CH3
C
H
Cadena beta 2 Cadena alfa 1 HOOC
COOH
SABÍAS QUE
Figura a Figura b
Estructura cuaternaria de la hemoglobina. Grupo prostético de la hemoglobina, que La desnaturalización de las
corresponde al componente no aminoacídico que proteínas es la pérdida
forma parte de la estructura de algunas proteínas. parcial o total de la
estructura secundaria o
Independiente de la estructura que presente una proteína, esta mantienen terciaria. El resultado es
su estabilidad estructural gracias a las uniones que existen entre los que la proteína en su
estado nativo, pierde la
sustituyentes (R) de los aminoácidos que la componen, las que pueden
actividad biológica. La
ser de dos tipos: uno formado por enlaces covalentes entre los átomos de
desnaturalización puede
azufre(S), denominados puentes disulfuro (S-S), y el otro constituido por ser reversible o irreversible,
uniones intermoleculares que son más débiles que los enlaces covalentes, pero cuando se rompen los
como son: puentes de hidrógeno, fuerzas de dispersión y atracciones ión enlaces disulfuros que
dipolo y dipolo-dipolo. contribuyen a la
conformación de las
Esas uniones intermoleculares cumplen una doble función. Por una parte, proteínas, este proceso es
confieren la flexibilidad necesaria a las moléculas para romper estos normalmente irreversible.
enlaces débiles cuando es necesario y, por otra, un gran número de estas Algunos ejemplos de
interacciones actuando simultáneamente, impiden que la estructura desnaturalización son: la
colapse, proporcionándole así una gran estabilidad en el tiempo. caseína de la leche se
desnaturaliza en medio
Cuando las proteínas están en su conformación normal decimos que se ácido (acidificación),
encuentran en su estado nativo. Si cambian las condiciones físicas y pudiendo coagular y
químicas del medio (variaciones en el pH o la temperatura), la estructura precipitar; proceso que se
de la proteína se altera; este proceso se conoce como desnaturalización utiliza, en algunos casos,
(como estudiaste en la actividad de Ciencia en Acción “Desnaturalización para hacer queso o yogurt.
La “nata” de la leche se
de las proteínas”)
produce por calentamiento
La desnaturalización que sufre una proteína altera su actividad biológica de la lacto albúmina. Por
e incluso la pierde. Por ejemplo, la proteína del huevo se desnaturaliza al efecto del calor sobre la
queratina del pelo, se
cocinarlo o batirlo, transformándose la albúmina en un compuesto
puede fijar un peinado.
fibroso e insoluble en agua.

317
UNIDAD 4
TEMA 2

b.4.1. Fibrosas
Corresponden a cadenas polipeptídicas que se encuentran ordenadas en
paralelo a lo largo de un eje lineal, formando fibras o láminas. Estas
proteínas se caracterizan por ser muy resistentes e insolubles en agua; por
ello, biológicamente están asociadas a funciones estructurales. Entre ellas
se encuentran el colágeno, responsable por ejemplo de la elasticidad de la
piel; la alfa queratina, constituyente del pelo y las uñas, y la fibrina,
constituyente de la seda, cuya estructura se presenta en la siguiente figura.

b.4.2. Globulares
Esta proteína se caracteriza porque los polipéptidos que la conforman se
ordenan en estructura esférica. Ejemplos de ellas son las enzimas y las
hormonas peptídicas. La imagen presenta la hemoglobina, una de las
proteínas globulares más importantes de nuestro cuerpo.

En el sitio http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/
ciencias/2000024/lecciones/cap01/01_01_12.htm podrás
encontrar una clasificación de las proteínas, de acuerdo a su
composición, morfología y solubilidad, y a su función biológica.

318
 UNIDAD 4
TEMA 2

1 Completa las siguientes oraciones empleando los siguientes conceptos: DE S AFÍO

heteroproteínas, peptídico, α-hélice, β-lámina plegada, puentes
Habilidades a desarrollar:
hidrógeno, naturales, nativo, primaria, flexibilidad, péptido, - Observar
desnaturalización, estabilidad, holoproteínas, covalente, cuaternaria, - Identificar
aminoácidos. - Inferir
- Elaborar
a. Las proteínas son polímeros ______________ cuyos monómeros son
los ________________.
b. El enlace _______________ es un enlace de tipo ___________ que se
forma por la unión del grupo animo de un aminoácido con el grupo
carboxílico de otro aminoácido.
c. Un ______________se forma por la unión de dos aminoácidos a
través de un enlace peptídico.
d. Las proteínas que en su estructura presentan solo aminoácidos se
denominan ___________________, en cambio aquellas que
presentan además de aminoácidos un grupo protético se llaman
_________________.
e. En la estructura _____________de las proteínas, los aminoácidos
están unidos por enlaces peptídicos linealmente.
f. La estructura secundaria se forma cuando se establecen
________________entre los grupos C=O y N-H que tienden a plegar
la estructura.
g. En la conformación de estructura secundaria denominada
_______________la cadena se enrolla helicoidalmente en torno a su
propio eje, en cambio en la estructura______________, las cadenas
se alinean unas junto a otras, formando láminas.
h. La estructura _________________es la única en la que se requiere la
interacción de dos o más cadenas.
i. Las uniones intermoleculares le proporcionan a la proteína
___________y _____________.
j. El estado _____________corresponde a la conformación normal de la
proteína, mientras que la ________________ corresponde a su
estado alterado por factores como por ejemplo el aumento de la
temperatura.
2 Observa atentamente la siguiente imagen y luego responde:

R
O
C
N C
C
O
R
R O
R
C C
N C
O O O O
R R R R

a. ¿A qué estructura de proteína corresponde?

b. ¿Cuántos enlaces peptídicos existen en total en la estructura?

319
UNIDAD 4
TEMA 2

c. ¿Qué tipo de interacciones observas?

d. ¿Cómo se transformaría la proteína observada en una de estructura
primaria?
e. ¿Qué debería suceder para que la estructura fuera terciara?
f. ¿Qué debería suceder para que la estructura fuera cuaternaria?

3 Se presentan fracciones de proteínas de estructura primaria. Para cada

una, elabora la secuencia considerando la estructura original de cada
aminoácido mencionado. En cada caso reconoce N terminal, C terminal,
residuo y número de enlaces peptídicos.

a. b. c.

Lys
Asn
Phe Lys Gly Ile Val Glu Gln
Tyr Leu His Ala

Evaluación del trabajo realizado

Evalúa el nivel de logro respecto al aprendizaje esperado y el trabajo
realizado, marcando con una ✗ la opción que mejor te represente:

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –

Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.

Puedo identificar en una estructura primaria aminoácidos participantes

y enlaces peptídicos formados.
Puedo emplear la información para comprender y conocer fenómenos
cotidianos.

Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.

Puedo identificar en una estructura secundaria aminoácidos

participantes, enlaces peptídicos formados e interacciones.

Practico la honestidad al presentar y discutir los resultados obtenidos.

Conozco las diferencias fundamentales entre las estructuras que

presentan las proteínas.

Identifico aspectos estructurales relacionados con la composición y

organización de las proteínas.

320
 UNIDAD 4
TEMA 2

c. Propiedades y funciones biológicas de las proteínas

Las propiedades y funciones de las proteínas, dependen de los
sustituyentes (R) en los aminoácidos que la componen.

c.1. Solubilidad
Los sustituyentes de los aminoácidos permiten a las proteínas
interaccionar con el agua. Si abundan sustituyentes hidrófobos, la
proteína será poco o nada soluble en agua. Si predominan los radicales
hidrófilos, la proteína será soluble en agua. Por ejemplo, las proteínas
fibrosas son insolubles en agua, mientras que las globulares son solubles.
H

H H o

N C C
H
o
R

Hidrófobo

c.2. Especificidad
Aparece como consecuencia de la estructura tridimensional de la proteína
y hace referencia a la síntesis de proteínas exclusivas de cada especie. Por
ejemplo, la especificidad de las enzimas en su unión con un sustrato.
Sustrato
Sustrato

Sitio activo

Enzima

Procedimiento: ¡HAZLO EN TU CASA!

• Separa la clara de la yema en cada huevo y coloca las claras en un
Habilidades a desarrollar:
recipiente - Aplicar
• En un vaso que contenga agua, agrega una cucharada de clara de huevo, - Observar
y observa si se disuelve. - Investigar
• Bate las claras que quedaron en el recipiente de plástico y hasta obtener - Deducir
un “merengue”.
Materiales
• Luego agrega una cucharada de merengue a un vaso que contenga agua
y observa si se disuelve • Dos huevos que se
Responde: encuentren a temperatura
1 Investiga, ¿cómo está formada la clara de huevo? ambiente.
• Recipiente de plástico
2 ¿La clara de huevo, en cuál de sus dos formas (natural o batida) se • Dos vasos de vidrio
disuelve en agua?, ¿porqué? • Una cuchara
• Batidora
3 ¿Crees que las propiedades de la clara de huevo cambian, una vez que
• Agua
es batida? ¿Qué ocurre con los aminoácidos?

321
UNIDAD 4
TEMA 2

d. Proteínas funcionales: las enzimas

Como ya estudiamos en la unidad 2, las enzimas se pueden definir como
catalizadores biológicos, capaces de acelerar las reacciones químicas que
se producen en el organismo y que son necesarias para mantener su
actividad biológica.

Su gran relevancia, es que son muy específicas, lo que significa que cada
enzima realiza una determinada función, ya que tienen la capacidad de
reconocer solo una molécula o una familia de moléculas parecidas en
cuanto a su estructura. Esto último se debe a que la conformación de la
proteína es flexible, y que al interactuar con la primera molécula, inicia
pequeñas alteraciones en su conformación, facilitando así, el máximo
nivel de interacción con otras moléculas similares en estructura.

La base de esta especificidad de acción de las enzimas es la conformación

de la proteína que establece una región espacial localizada, que permite
una interacción muy específica con otra estructura química
complementaria a través de las interacciones intermoleculares. La
especificidad de acción puede manifestarse, por ejemplo, frente a un
receptor (acción fisiológica, farmacológica o tóxica).

Las enzimas son proteínas formadas por: aminoácidos estructurales, que

constituyen el esqueleto de la enzima; aminoácidos de unión, que
intervienen directamente en la formación del complejo enzima sustrato, y
aminoácidos catalíticos, que actúan en la transformación química del
sustrato. Estos tres tipos de aminoácidos explican la anatomía de una
enzima, la que se modifica por un cambio conformacional para crear el
sitio activo apropiado que se acomoda al sustrato sobre el que actúa.
Cualquier cambio en estos aminoácidos produce la disminución e incluso
la pérdida total de la actividad enzimática.

Observa la siguiente imagen:

Sustrato
Sustrato
Complejo enzima sustrato
Sitio activo Producto

Enzima
Cambio en la conformación
del sitio activo
Corresponde al modelo “encaje inducido” que explica de manera
simplificada la acción de una enzima.

En cada enzima es posible reconocer uno o más sitios activos. La unión

sitio activo-sustrato está determinada por el tipo de grupos radicales que
se presentan en esta región de la enzima. Algunos radicales cargados
positivamente, por ejemplo, se unen a los sitios eléctricamente negativos
de la molécula del sustrato.

La amilasa, por ejemplo, es una enzima que ayuda a digerir los

carbohidratos que consumimos diariamente. Se produce en el páncreas y
en las glándulas salivales, gracias a ella el proceso digestivo es más
rápido y efectivo.

322
 UNIDAD 4
TEMA 2

1 Responde las aseveraciones, anteponiendo una V si consideras que la DE S AFÍO

información es verdadera y una F si la consideras falsa. Justifica las Habilidades a desarrollar:
respuestas falsas. - Investigar
a. _____ Las proteínas cumplen importantes roles y funciones, como - Deducir
- Justificar
por ejemplo: estructurales, de transporte y reserva, hormonal.
b. _____ Las proteínas serán menos solubles si los radicales hidrófilos
abundan en su estructura.
c. _____ Las enzimas, no son proteínas.
d. _____ La miosina es una enzima que participa en los procesos de
digestión.
e. _____ El colágeno es una proteína fibrosa, presente por ejemplo en
la estructura del cabello y la piel.
f. _____ La caseína es una holoproteína que se emplea, entre muchas
otras cosas, en la producción de productos alimentarios derivados de
lácteos y carnes.
g. _____ La actina es una proteína abundante en el músculo
esquelético, que permite su contracción.
2 Considerando lo que has investigado y aprendido a lo largo de esta
unidad, comenta las siguientes frases:
a. “Las proteínas juegan un importante rol biológico”.
b. “La función de las proteínas depende de su estructura”.
3 Las enzimas son proteínas que afectan la cinética de diversas
reacciones químicas, las que en muchos casos no ocurrirían sin su
presencia. Un ejemplo claro del importante rol de estas proteínas lo
constituye el proceso digestivo. Al respecto, investiga cual es el rol de al
menos dos enzimas que participan en el proceso digestivo.

Tomar conciencia del proceso de aprendizaje te permitirá reforzar

aquellos conocimientos que no has logrado comprender del todo.
Para eso, responde honestamente las siguientes preguntas:
¿Preparo las actividades que vamos a estudiar en las clases?,
¿entiendo los conceptos estudiados hasta el momento?, ¿me
intereso por participar en las clases y preguntar lo que no
entiendo?, ¿me intereso por aprender cosas relacionadas con los
temas de las clases en mayor profundidad?

En el sitio http://www.um.es/molecula/prot.htm podrás encontrar

información complementaria sobre las proteínas. Al final de la
página se encuentran ejercicios y un test para evaluar tus
conocimientos.

323
UNIDAD 4
TEMA 2

CIENCIA EN ACCIÓN El ADN

Estudiaremos
Extracción de ADN.

Introducción
Los polímeros naturales o biopolímeros son muy importantes en nuestra
Habilidades por desarrollar: vida. Desde la seda natural hasta la fibra más “intima” de nuestro cuerpo. Te
- Investigar
- Observar invitamos a descubrir un rol indescriptiblemente fascinante que aún hoy,
- Formular sigue siendo un misterio para el mundo científico. En esta oportunidad
- Predecir trabajarán en equipo en un interesante desafío, que incluso pueden realizar
- Comunicar en sus casas, extracción del ADN.

Paso 1: La exploración
Observen atentamente los materiales y reactivos que serán utilizados en
esta práctica.
Materiales
• Una licuadora común.
Paso 2: Preguntas de exploración
• Colador pequeño.
1 ¿Qué diferencia habrá en la extracción del ADN de espinacas, cebollas o
• Tres tubos de ensayo con
tapón. semillas?
• Un vaso de precipitados de 2 ¿Qué otras preguntas de investigación se pueden plantear?
250 mL
• Pipeta de 5 mL
• Palillo de madera fino.
Paso 3: Formulación de hipótesis
Considerando las preguntas de investigación, elaboren su hipótesis
experimental.

Paso 4: Diseño Experimental

Reactivos 1 Lo primero es tomar aproximadamente 1/2 taza de espinacas, una pizca de
• Espinacas, cebollas o sal y una taza de agua. Todo eso se coloca en una licuadora y se procesa
semillas (garbanzos, durante 15 segundos.
porotos o lentejas). 2 Filtrar la mezcla resultante con un colador, en el vaso de precipitados, para
• Jugo de piña o de papaya.
eliminar cualquier partícula de gran tamaño.
• Sal de mesa (cloruro de
sodio, NaCl). 3 A la mezcla que obtuvieron agreguen 2 cucharaditas de detergente líquido
• Detergente líquido. y revuelvan sin formar espuma. Luego dejen reposar por 5-10 minutos.
• Alcohol etílico 95% Finalmente coloca la mezcla en 3 tubos de ensayo (aproximadamente 1/3
• Agua destilada. del volumen del tubo).
4 Agregar a cada tubo 1 mL de jugo de piña o de papaya, colocar el tapón a
cada tubo y agitar muy despacio. Si lo hacen rápidamente tal vez no logren
ver nada al final del experimento.
5 Procedan a inclinar el tubo de la mezcla y viertan muy lentamente alcohol
etílico 95% (tanto alcohol, como mezcla hay en el envase), de modo que se
forme una capa sobre la mezcla anterior de espinacas.

324
 UNIDAD 4
TEMA 2

6 El ADN comenzará a “coagular” como una masa

blancuzca y subirá hasta la parte donde está el
alcohol. Pueden retirarlo con la ayuda de un
palillo de madera. En este caso las proteínas y la
grasa se quedan en la parte acuosa de la mezcla
y el ADN asciende hasta llegar al alcohol. Esta
molécula es muy larga y tiende a agruparse, de
ahí la facilidad para retirarla.

Paso 5: Registro de observaciones y Paso 6:

Recopilación y ordenamiento de datos
Registren sistemáticamente cada una de las
variaciones observadas y anótenlas en su
cuaderno ordenadamente

Paso 7: Análisis de resultados

Considerando el diseño experimental realizado, procedan a evaluar las
inferencia formuladas para la preguntas de investigación o exploración.
Para facilitar el proceso de análisis, te proponemos además responder las
siguientes preguntas.
1 El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica, ¿qué función cumple
en este procedimiento?
2 ¿Para qué se usa el detergente?
3 ¿Por qué se consigue separar el ADN, después de agregar el alcohol?, ¿qué
función cumple éste?
4 ¿Aceptan o rechazan sus hipótesis?

Paso 8: Conclusión y comunicación de los resultados

Finalmente, elaboren las conclusiones del trabajo realizado y procedan a
comunicar los resultados del mismo mediante un informe de laboratorio,
que considere todos los pasos del método científico. Pueden incluir las AUTOCUIDADO
fotos que han tomado durante la experimentación. Y MEDIO AMBIENTE
Trabajen con precaución, para
Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
Reflexiona y evalúa el aprendizaje, así como las fortalezas y debilidades del evitar accidentes. Ordenen
trabajo en equipo, en torno a las siguientes preguntas: todos los materiales que han
1 ¿Qué aprendí sobre el ADN que no sabía? empleado en la actividad.
Depositen las mezclas de los
2 La química es una ciencia que se complementa con la biología, ¿considero
tubos, en los desagües y el
importante esa complementariedad?
resto de materiales en los
3 ¿Es la química una herramienta valiosa para comprender los fenómenos
basureros dispuestos en la sala.
que nos rodean?

325
UNIDAD 4
TEMA 2

4. Ácidos nucleicos
• ¿Sabes que es el ADN y cuál es su función?
MÁS QUE QUÍMICA
• ¿En qué lugar de nuestro organismo se encuentra?
• ¿Qué propiedades químicas crees que presentan los ácidos nucleicos?

Los ácidos nucleicos son polímeros naturales de elevada masa molecular,

que juegan un papel esencial en la síntesis de proteínas. Existen dos tipos
de moléculas de ácidos nucleicos: ácidos desoxirribonucleicos (ADN) que
almacena la información genética y ácidos ribonucleicos (ARN) que
transporta dicha información. Se encuentran en todas las células desde
las bacterias al ser humano, incluidos los virus que no son células, y
además, en organelos celulares como mitocondrias y cloroplastos.
Johan Friedrich Miescher Ambos, están formados por monómeros llamados nucleótidos, cada uno
(1844- 1845) de los cuales está formado a su vez, por un grupo fosfato, una pentosa y
Biólogo y médico suizo, una base nitrogenada, la unión de las dos últimas se conoce como
que en 1871, aisló del nucleósido, como se presenta en la siguiente imagen:
núcleo de las células de
pus una sustancia ácida NH2
rica en fósforo que llamó
"nucleína". Un año más N C
tarde, en 1872, aisló de la C N
H C
cabeza de los espermas del C C H
salmón un compuesto que N N
denominó "protamina" y O- Base
que resultó ser una O
- P O CH2 O nitrogenada
sustancia ácida y otra
básica. El nombre de ácido O H H
nucleico procede del de H H
"nucleína" propuesto por Grupo fosfato
Miescher. OH OH Nucleósido

- Grupo fosfato: Proviene de una molécula inorgánica denominada

ácido fosfórico ( H3PO4 ), que al perder sus átomos de hidrógeno tiene
enlaces disponibles para unirse a otros átomos como grupo fosfato.
Está presente en ambos ácidos nucleicos, unido a la pentosa como
muestra la siguiente imagen:

OH

HO P O Pentosa

O
Grupo fosfato

326
 UNIDAD 4
TEMA 2

- Base nitrogenada: Es una estructura carbonada cíclica con propiedades

SABÍAS QUE
básicas llamada “base heterocíclica”. Tres de ellas son comunes entre
las moléculas de ADN y de ARN, y dos específicas, como muestra la Los nucleótidos son
siguiente tabla: moléculas que se pueden
Tabla 21 presentar libres en la
Bases nitrogenadas naturaleza o
polimerizadas, formando
Bases ADN ARN
ácidos nucleicos. También
O O pueden formar parte de
otras moléculas que no son
C C
HN C CH HN CH ácidos nucleicos, como
moléculas portadoras de
3

O C CH O C CH
NH energía o coenzimas.
NH
Timina Uracilo
Pirimidinas
NH2
C
N CH
O C CH
NH
Citosina
SABÍAS QUE
NH2
Hay alimentos que
N
C N contienen diferente
C
CH cantidad de purina, por
HC C ejemplo:
N NH
Adenina Cantidad de
Purinas purina Alimentos
O ( mg )
C N
HN C Agua mineral,
CH Hasta 50 huevos, nueces
H2N C C y frutos secos.
N NH
Pan integral,
Guanina
pollo, jaibas,
ostras, pepino
50 a 100
y pescado
- Pentosa: Corresponde a un monosacárido (unidades básicas de los blanco en
carbohidratos) de cinco átomos de carbono. En el ADN la pentosa general.
corresponde a la desoxirribosa y en el ARN a la ribosa, cuyas
Carne de vaca,
respectivas estructuras se presentan en la siguiente imagen: tocino, carne
100 a 200 de cerdo,
ADN ARN carpa, mero y
pescado de río.
Base Base Atún en aceite,
O O Más de 200 ganso, jamón,
HO CH2 HO CH2 riñones.

H H H H
H H H H

OH H OH OH
Desoxirribosa Ribosa

327
UNIDAD 4
TEMA 2

En el siguiente recuadro observarás una síntesis de la estructura de los

ácidos nucleicos:

Grupo Pentosa Base nitrogenada

Adenina , Citosina
ADN Fosfato Desoxirribosa
Guanina, Timina.

Adenina , Citosina
ARN Fosfato Ribosa
Guanina, Uracilo.

DESAFÍO 1 Observa atentamente las cadenas de ADN y ARN que se presentan a

Habilidades a desarrollar: continuación:
- Observar ADN ARN
- Investigar
- Inferir
P P
D OH
D T A R U
P P P
D
D G C R G
P P P
D
D C G R C
P P P
D
D A T R A
HO P

a. ¿Qué diferencias y semejanzas observas al comparar ambas cadenas?

b. ¿Cuál es la función del ADN y el ARN en nuestro organismo?
Investiga.

Realizar procesos exhaustivos de investigación es una de las

herramientas más valiosas del mundo científico. Desarrollarlo
correctamente se aplica no solo a la Química, también es una
habilidad para la vida.

328
 UNIDAD 4
TEMA 2

a. Origen y estructura de los ácidos nucleicos MÁS QUE QUÍMICA

En 1953, James Watson y Francis Crick, basados en análisis químicos y en
una imagen del ADN obtenida por Rosalin Franklin mediante difracción de
rayos X, formulan la estructura de doble hélice para la molécula de ADN,
estableciendo que corresponde a dos trenzas helicoidales en las que se
observan: base nitrogenada, desoxirribosa y el grupo fosfato. Desde el punto
de vista polimérico, esta estructura, al igual que el ARN, posee un “eje
central” (columna vertebral) formado por el grupo fosfato y la pentosa,
estructura a la cual están unidas covalentemente las bases nitrogenadas.

La clave para la estructura de doble hélice es la formación de enlaces de

hidrógeno entre las trenzas. Aunque se pueden formar enlaces de
hidrógeno entre cualquiera de las dos bases llamadas bases apareadas.
Watson y Crick encontraron que las uniones más favorables se dan entre
James Watson
adenina y timina y entre citosina y guanina, como se observa en la
(1928 - )
siguiente figura:

El ARN no presenta estructura de doble hélice como el ADN. De hecho,

la molécula de ARN existe como un polinucleótido de cadena simple.
Hay tres tipos de moléculas de ARN, llamadas ARN mensajero (ARNm),
ARN ribosomal (ARNr) y ARN de transferencia (ARNt). Observa la
siguiente imagen, que compara estructuralmente el ADN y el ARN:
Francis Crick
ADN ARN
(1916 - 2004)
O- O-
Base Base
-
O P O CH2 O -
O P O CH2 O James Watson, bioquímico
5’ 5’
O 4’C 1’ O 4’C H y genetista estadounidense
Fosfato H H C H C 1’ y Francis Crick, bioquímico
Desoxirribosa
H C3’ 2’C H (azúcar) H C 3’ 2’ C H inglés, recibieron el premio
OH H OH OH nobel de medicina en 1962,
Nucleótidos por el descubrimiento de la
Primidinas Purinas Primidinas Purinas estructura molecular en
T A U A doble hélice del ADN y por
su significado como
molécula transmisora de la
C G C G herencia biológica.
Bases nitrogenadas
Extremo 5’ Extremo 3’ Extremo 5’
P P
D OH
D T A R U
P P P
D
D G C R G
P D
P P
D C G R C
P P P
D
D A T R A
HO P
Extremo 3’ Extremo 5’ Extremo 3’

329
UNIDAD 4
TEMA 2

Así como las proteínas presentan estructuras específicas, dependientes de

las uniones e interacciones entre sus estructuras básicas llamadas
aminoácidos, los ácidos nucleicos también presentan estructuras
asociadas a las uniones e interacciones entre sus unidades fundamentales,
MÁS QUE QUÍMICA los nucleótidos. Las estructuras de los nucleótidos se muestran en la
siguiente tabla:
Tabla 22
Estructura de los Ácidos Nucleicos

Estructura primaria A
Secuencia líneal o única de
nucleótidos, formando una
única hebra. A

T
Rosalind Elsie Franklin
(1920 - 1958)
C
Biofísica y cristalógrafa
inglesa. En 1941 se graduó
de la Universidad de
Cambridge. Hizo Estructura secundaria
contribuciones para
comprender la estructura
Se forma cuando dos
del ADN, los virus, el hebras de polinucleótidos
carbón y el grafito. “antiparalelas” (dispuestas
en sentido contrario) se
Se destaca por la complementan, es decir, sus
Fotografía 51, que se bases nitrogenadas están
observa a continuación: frente a frente y unidas por
puentes de hidrógeno. Esta
interacción provoca que
ambas se enrollen
formando una doble hélice,
similar a un espiral.

Estructura terciaria
Corresponde a los niveles
Esta imagen fue obtenida de empaquetamiento de la
mediante difracción de doble hélice del ADN para
rayos X, que sirvió como
formar los cromosomas.
fundamento para la
hipótesis de la estructura
de doble hélice del ADN.
Además, lideró trabajos
relacionados con el virus
del mosaico de tabaco y el
virus de la polio.

330
 UNIDAD 4
TEMA 2

b. El mensaje genético MÁS QUE QUÍMICA

La función más importante de los ácidos nucleicos es conservar y El cromosoma es una
transmitir la información genética desde una célula progenitora a cada estructura formada por
una de las células hijas, permitiendo que entre ellas se transmita una cromatina (ADN +
copia de la información genética. proteínas) comprimida o
condensada, presente solo
Para que este hecho se produzca, al interior de cada célula se produce un en células eucariontes,
proceso de “replicación” del ADN antes de la división celular, en el cual posee genes que
la doble hélice se abre o desenrolla parcialmente y sobre cada una de las corresponden a secuencias
hebras se comienza a sintetizar una cadena complementaria. Requiere de nucleótidos de ADN.
proteínas iniciadoras especiales y además enzimas conocidas como Un cromosoma puede
helicasas, que rompen los puentes de hidrógeno abriendo la hélice, presentar dos brazos o
cromátidas, con idénticas
formándose las horquillas de replicación, que dan lugar a la separación
información genética entre
de las ramas del ADN. Una vez abierta la cadena de ADN, proteínas
sí, ya que poseen la misma
adicionales (conocidas como proteínas de unión a cadena simple o molécula de ADN
topoisomerasas) se unen a las cadenas individuales del ADN duplicada.
manteniéndolas separadas y evitando que se retuerzan. Luego las
enzimas llamadas ADN polimerasa catalizan la síntesis real de las nuevas Cromátidas
cadenas, añadiendo nucleótidos sobre el molde, las que se dan Hermanas
bidireccionalmente y se replican en sentido opuesto. Observa gen 1
atentamente la siguiente figura: gen 2
gen

gen

Segmento de
ADN o gen

Cromosoma

La expresión de la información genética necesita que el mensaje del ADN

se copie en otro tipo de ácido nucleico, llamado ácido ribonucleico
(ARN).

Cuando una parte de la información contenida en la molécula de ADN

debe ser utilizada en el citoplasma de la célula para la construcción o
síntesis de las proteínas, es transcrita bajo la forma de una pequeña
cadena de ácido ribonucléico, denominado ARN mensajero (ARNm), el
que utiliza las mismas correspondencias de base que el ADN, pero
reemplaza la timina por uracilo y desoxirribosa por ribosa. Así la
transcripción es el proceso por el cual la información contenida en el
ADN se “copia” en el ARN mensajero (ARNm).

Finalmente la traducción es la última etapa de la expresión genética y

corresponde a la síntesis de proteína o polipéptidos a partir de la lectura
del ARNm.

331
UNIDAD 4
TEMA 2

Un codón es un triplete de nucleótidos que constituye la unidad básica

MÁS QUE QUÍMICA
de información en el proceso de traducción. Cada codón codifica un
aminoácido y esta correspondencia es la base del código genético que
permite traducir la secuencia de ARN mensajero, a la secuencia de
aminoácidos que constituye la proteína. A continuación se presenta la
siguiente tabla de codones:
Tabla 23
Codones. Los 64 tripletes posibles
2º base
U C A G
Paul Berg
(1926 - )
Bioquímico UUU Fenilalanina UCU Serina UAU Tirosina UGU Cisteína U
estadounidense. En 1980, UUC Fenilalanina UCC Serina UAC Tirosina UGC Cisteína C
recibe el premio Nobel de U
UUA Leucina UCA Serina UAA Término UGA Término A
Química, por sus trabajos
UUG Leucina UCG Serina UAG Término UGG Triptófano G
fundamentales acerca de la
bioquímica de los ácidos
nucleicos, haciendo
CUU Leucina CCU Prolina CAU Histidina CGU Arginina U
mención especial al ADN
híbrido. El galardón lo CUC Leucina CCC Prolina CAC Histidina CGC Arginina C
C
compartió con Walter CUA Leucina CCA Prolina CAA Glutamina CGA Arginina A
Gilbert y Frederick Sanger. CUG Leucina CCG Prolina CAG Glutamina CGG Arginina G

1º
AUU Isoleucina
base ACU Treonina AAU Asparagina AGU Serina U
AUC Isoleucina
ACC Treonina AAC Asparagina AGC Serina C
A AUA Isoleucina
ACA Treonina AAA Lisina AGA Arginina A
AUG Inicio G
ACG Treonina AAG Lisina AGG Arginina
(Metionina)

GAU Ácido
aspártico
GUU Valina GCU Alanina GAC Ácido GGU Glicina U
GUC Valina GCC Alanina aspártico GGC Glicina C
G
GUA Valina GCA Alanina GAA Ácido GGA Glicina A
GUG Valina GCG Alanina aspártico GGG Glicina G
GAG Ácido
aspártico

En el sitio http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/
molgenetics/dna-rna2.swf podrás encontrar una animación que
muestra el proceso de replicación del ADN y las enzimas que
intervienen en el proceso.

332
 UNIDAD 4
TEMA 2

1 Responde las siguientes preguntas: DE S AFÍO

a. ¿Cuál es la importancia biológica de la replicación del ADN, la Habilidades a desarrollar:
transcripción y traducción? Investiga. - Investigar
- Observar
b. De acuerdo a lo estudiado e investigado, ¿cómo se explica que - Analizar
- Identificar
padres e hijos presenten características físicas similares? - Definir
- Juzgar
c. Observa las siguientes imágenes de células humanas. Investiga y
responde:

Neurona Espermatozoide

Célula muscular Glóbulo rojo (eritrocito )

a. ¿Qué función cumplen cada una de las células mostradas?

b. Si todas las células tienen el mismo ADN, ¿cómo puedes explicar
que presenten diferente forma y función? Fundamenta.

2 Define los siguientes conceptos y explica su importancia:

a. Nucleótido
b. Nucleósido
c. Codón
d. ADN
e. ARN

333
UNIDAD 4
TEMA 2

3 En las siguientes imágenes, identifica: bases nitrogenadas pintándolas

de color rojo, pentosas coloreándolas en azul y grupos fosfatos en
color amarillo. Enumera los enlaces puente hidrógeno y explica qué
estructura presentan. Señala finalmente si corresponden a ARN o ADN.

4 Lee el siguiente texto, y luego responde las preguntas:

El Doctor Manuel Santos Alcántara, profesor del Departamento de
Biología Celular y Molecular y Pediátrica de la Pontificia Universidad
Católica de Chile en la revista de estudios médico humanista en el
volumen 13, Nº 13 publica el artículo titulado “Manipulación genética de
seres humanos”. Luego de hacer un análisis de la situación actual de la
clonación, la eugenesia y la bioética, concluye respecto al análisis y
reflexión de la información, lo siguiente:
“Si bien los grandes avances científicos en la esfera biológica y genética
han invadido el terreno de la intimidad de los seres humanos, obligando
a la sociedad a plantearse preguntas básicas acerca de nuestra naturaleza,

334
 UNIDAD 4
TEMA 2

no es menos cierto que estos avances han contribuido a confirmar la

individualidad de los seres humanos, materia de discusión permanente en el
ámbito filosófico y religioso.
… La clonación y la eugenesia de seres humanos convierten a los clones en
productos, violando la dignidad que todo ser humano debe poseer, por lo
que es intrínsecamente inmoral”.
A la luz de la conclusión, investiga y responde brevemente:
a. ¿Qué es la manipulación genética, la bioética la clonación y la
eugenesia?
b. Considerando lo que has averiguado, ¿qué opinas de la manipulación
genética y de la conclusión del doctor Santos?

Evaluación del trabajo realizado

Evalúa el nivel de logro respecto al aprendizaje esperado y el trabajo
realizado, marcando con una ✗ la opción que mejor te represente:

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –

¿He practicado la observación durante el trabajo realizado?

¿Reconozco los aspectos estructurales de los ácidos nucleicos?

¿Puedo emplear la información para comprender y conocer fenómenos

cotidianos?

¿Reconozco las funciones de los ácidos nucleicos en relación al mensaje

genético.

¿He practicado la habilidad investigar?

335
UNIDAD 4
TEMA 2

CIENCIA EN ACCIÓN Carbohidratos o Glúcidos

Estudiaremos
Reconocimiento de los carbohidratos.

Introducción
Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono,
Habilidades por desarrollar: hidrógeno y oxígeno. Según el número de monómeros, se clasifican en:
- Investigar monosacáridos, con una sola unidad monomérica, como la glucosa;
- Analizar
- Formular hipótesis disacáridos con dos unidades, como la sacarosa, y polisacáridos con cientos y
- Elaborar miles de unidades, como el almidón.
- Organizar Los monosacáridos presentan en su estructura el grupo hidroxilo (–OH) y el
- Concluir
- Comunicar grupo carbonilo (C=O), que puede estar en forma de aldehído (–CHO) o de
- Evaluar cetona (–CO–) y pueden ser cadenas abiertas o cerradas.
Los polisacáridos cumplen dos funciones básicas en los seres vivos: son
acumuladores de energía como combustibles biológicos, y además, sirven de
Materiales soporte de estructuras en organismos superiores. Así, el almidón es la reserva
alimenticia de la mayor parte de las plantas, mientras que el glucógeno
• Tubos de ensayo
• Pisceta cumple el mismo papel en los animales; por su parte, la celulosa constituye el
• Pipetas esqueleto de las paredes celulares de las plantas.
• Vasos precipitados Los carbohidratos están presentes en un sin número de alimentos que
consumimos cotidianamente, como por ejemplo fideos, harinas, arroz,
entre otros.
Reactivos
Paso 1: La exploración
• Reactivo de Fehling
• Dos alimentos de consumo Los monosacáridos que presentan en su estructura molecular un grupo
cotidiano aldehído tienen poder reductor, originando un ácido carboxílico. Lo anterior
es posible evidenciarlo a través de una reacción redox entre el reactivo de
Fehling y un azúcar. Si la solución cambia de color, significa que se ha
producido la reducción del catión Cu2+ y que, por lo tanto, el azúcar
analizado actúa como reductor.
Los que tienen un grupo cetona no se oxidan con facilidad.

Paso 2: Preguntas de exploración

Considerando lo expuesto en la introducción y la exploración elaboren una
pregunta de investigación que les permita diseñar y ejecutar un diseño
experimental para reconocer carbohidratos en (al menos) dos alimentos de
consumo cotidiano. Recuerda que la pregunta de investigación debe tener (al
menos) dos variables, una dependiente y otra independiente.

Paso 3: Formulación de hipótesis

Elabora una hipótesis para la pregunta formulada.

336
 UNIDAD 4
TEMA 2

Paso 4: Diseño experimental AUTOCUIDADO

Elabora un diseño experimental que te permita “reconocer carbohidratos en Y MEDIO AMBIENTE
(al menos) dos alimentos de consumo cotidiano”, para ello recuerda que se
entrega una guía de los materiales y reactivos que pueden utilizar. Recuerden trabajar con
precaución evitando
Paso 5 y 6: Registro de observaciones y recopilación y ordenamiento de accidentes. Una vez terminada
datos la actividad, depositen las
A partir del diseño experimental recuerda registrar, recopilar y organizar las disoluciones de los tubos de
observaciones. ensayo en los desagües.
Paso 7: Análisis de datos
Ordenen todos los materiales
Una vez recopilados y ordenados los datos, están en condiciones de empleados y dejen limpio el
analizarlos y, a partir de ese razonamiento, pueden evaluar las hipótesis lugar de trabajo.
propuestas con anterioridad.
¿Qué tipo de carbohidratos reconociste (con grupo aldehído o cetona)? ¿En
qué alimento?

Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados

Concluir y comunicar los resultados obtenidos configura una de las últimas
etapas del trabajo científico. En este acto se establecen las relaciones entre las
inferencias, la información obtenida de diversas fuentes y los resultados.
Como grupo elijan algún medio de los ya trabajados (folleto, tríptico, informe,
panel, etc.) para comunicar sus resultados.

Paso 9: Evaluación del trabajo realizado

Evaluemos el trabajo realizado. Para ello te proponemos las siguientes
preguntas para compartir, frente a cada una de las cuales se espera que
reconozcan fortalezas y debilidades, es decir, ¿qué fue lo más difícil y lo más
fácil en cada etapa?
¿Pudiste elaborar una pregunta de investigación, con ambas variables,
considerando el objetivo de investigación propuesto (reconocer
carbohidratos en (al menos) dos alimentos de consumo cotidiano)?
¿Elaboraron una hipótesis experimental, considerando el objetivo propuesto?
¿Diseñaron y ejecutaron un diseño experimental que les permitió,
posteriormente, evaluar la hipótesis experimental?
¿Qué aprendieron a partir de la actividad propuesta respecto a: los procesos
de investigación y los carbohidratos?

337
UNIDAD 4
TEMA 2

5. Carbohidratos
Los carbohidratos también denominados glúcidos o hidratos de carbono,
están formados por carbono (C ), hidrógeno (H ) y oxígeno (O ). Su unidad
fundamental son los monosacáridos (monómeros).
Son aldehídos (–CHO ) o cetonas (–CO– ) polihidroxilados; contienen
grupos carbonilo (–C = O ) e hidroxilo (–OH ), por lo tanto presenta la
reactividad de ambos grupos funcionales.
Son muy abundantes en la naturaleza, siendo uno de los más importantes
la glucosa, principal fuente de energía para muchos organismos incluidos
el ser humano.
Se clasifican de acuerdo al número de monosacáridos que lo componen,
de la siguiente forma:
- Monosacárido: una unidad monomérica
- Disacárido: dos unidades monoméricas
- Trisacárido: tres unidades monoméricas
- Oligosacárido: presenta de cuatro a diez monómeros; y
- Polisacáridos: de once a miles de unidades monoméricas.

El grupo carbonilo de un monosacárido puede estar en forma de

aldehído o de cetona, existiendo así aldosas y cetosas, respectivamente.
De acuerdo con el número de carbonos, los monosacáridos pueden
clasificarse en triosas (tres), tetrosas (cuatro), pentosas (cinco), hexosas
(seis), y así sucesivamente. Por ejemplo, tenemos la glucosa y la fructosa,
como se muestra a continuación:
GLUCOSA FRUCTOSA
CHO CHO CH2 OH
H C OH HO C H C O

HO C H H C OH HO C H

H C OH HO C H H C OH

H C OH HO C H H C OH

CH2 OH CH2 OH CH2 OH

D - glucosa L - glucosa Fructosa

Cuando se unen los monosacáridos dando origen a un disacárido, lo

hacen a través de un enlace llamado enlace glucosídico. Un ejemplo de
disacárido es la maltosa.

338
 UNIDAD 4
TEMA 2

Cuando se une una gran cantidad de monosacáridos se forman los

polisacáridos, por ejemplo, el almidón, el glucógeno y la celulosa. A
continuación se muestra la estructura del almidón y la celulosa:

CH2 OH CH2 OH CH2 OH

O H H O H H O H
H
Almidón H H H
OH H O OH H O OH H
HO OH
H OH H OH n H OH

CH2 OH H OH CH2 OH H OH
O O H H O O H
H H OH H OH H
H
Celulosa OH H H OH H H
O H H O O H H O O
H OH CH2 OH H OH CH2 OH

En el sitio http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaii/
carbohidratos.cfm podrás encontrar información adicional, para
que puedas profundizar tus conocimientos acerca de los
carbohidratos.

1 Observa las siguientes estructuras: DE S AFÍO

A B C D Habilidades a desarrollar:
- Observar
Dihidroxiacetona Galactosa Ribosa Glucosa - Identificar
H O H O - Clasificar
- Investigar
C H O C - Formular
C
H C OH H C OH
CH2 OH H C OH
C O HO C H HO C H
H C OH
CH2 OH HO C H H C OH
H C OH
H C OH H C OH
CH2 OH
CH2 OH CH2 OH

a. En cada una de las estructuras, identifica el grupo cetona o aldehído.

b. Clasifícalas de acuerdo al número de átomos de carbono.
c. ¿En qué otras formas podemos representar las estructura de la
glucosa? Investiga.
2 Investiga que es el almidón y cuáles son las estructuras que
lo conforman.

339
UNIDAD 4
TEMA 2

3 Observa la estructura de la celulosa e indica:

a. Su fórmula molecular simplificada.
b. ¿Corresponde a un homo polisacárido o un heteropolisacárido?
c. Investiga que tipo de macromolécula es y cómo se forma.
Evaluación del trabajo realizado
Evalúa el nivel de logro respecto al aprendizaje esperado y el trabajo
realizado, marcando con una ✗ la opción que mejor te represente:
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Identifico la unidad estructural de un carbohidrato?
De acuerdo al número de monómeros, ¿puedo clasificar los
carbohidratos?
¿Puedo realizar investigaciones bibliográficas responsablemente?
¿Puedo emplear la información para comprender y conocer fenómenos
cotidianos?

El aprendizaje es el proceso de adquirir conocimientos, habilidades,

actitudes o valores a través del estudio, la experiencia o la
enseñanza. A partir de esto, responde las siguientes preguntas:
¿Repaso los contenidos que aún no he aprendido? ¿Me esfuerzo
para lograr los conocimientos y las habilidades que me enseñan?

Y para terminar…
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de “Polímeros”, te
invitamos a responder las siguientes preguntas:
• ¿Qué ha sido lo más significativo que has aprendido de la unidad?
• Con los conocimientos adquiridos, ¿qué nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, ¿las recuerdas?
Coméntalas nuevamente con tu profesor y compañeros.

340
 Los péptidos son el ingrediente
estrella de las nuevas cremas
Artículo extraído de la “Revista Mujer”, Diario “La Tercera”. Abril 2009.
En los años 80, el colágeno y la elastina eran entre una célula y otra, logrando que las ponen a los mecanismos de la piel en estado
los reyes de la industria cosmética. Se sabía diferentes capas de la piel entren en contacto de alerta: se contrae el músculo erector del
que la firmeza de la piel dependía de la entre ellas y realicen sus funciones de pelo, la piel se empieza a hidratar desde
calidad de estas estructuras que soportaban manera más eficiente. Se les considera un adentro y se acelera el flujo sanguíneo, lo
la superficie de la dermis y, por eso, las arma muy potente, ya que actúan sobre los que aporta oxígeno y nutrientes, y potencia
cremas y productos para combatir los signos tejidos conectivos que están desarmados y el efecto de los péptidos".
de la edad no tardaron en incorporarlas. desestructurados, revirtiendo la situación. Esta reacción, según explica Estrada, macera
En los 90, el enfoque cambió. Los científicos A diferencia de otros componentes utilizados el cemento biológico (eso que une las capas
se concentraron en eliminar las células en tratamientos antiedad que actúan interna y externa de la piel y que suele
muertas y acelerar el proceso de renovación tópicamente, los péptidos tienen la secarse con la falta de recambio celular) y
celular, que ocurre cada 28 días en una piel capacidad de transmitir información entre la termina convirtiéndolo nuevamente en un
joven, pero se va desacelerando con la edad. epidermis y la dermis en ambos sentidos. Por gel, estado en el que debiera permanecer
Para ello, se recurrió a dos caminos: los eso, ofrecen muchos beneficios: hidratan y siempre para tener una piel flexible,
ácidos como el retinol o el AHA, que dan turgencia a la piel, descontracturan las luminosa, suave e hidratada.
provocan exfoliaciones de diferente líneas de expresión, rejuvenecen el área de Aun así, los expertos recomiendan no olvidar
profundidad, y las vitaminas antioxidantes los ojos, refrescan el contorno de los labios, que el buen estado de la piel depende
-A, C y E, principalmente-, que trabajan atenúan los nefastos círculos oscuros que se también de una alimentación equilibrada, la
contrarrestando el proceso de oxidación de la forman bajo el párpado inferior, reducen la práctica de alguna actividad física y el
piel provocado por los radicales libres, inflamación provocada por la contaminación consumo abundante de agua. El propio
moléculas muy inestables que aceleran el del medio ambiente y mejoran la adhesión doctor Howard Murad, gestor de la famosa
proceso de envejecimiento celular. entre la epidermis y el tejido conectivo. línea cosmética que lleva su apellido y
Hoy, un nuevo actor entra en este mercado: Los péptidos están en muchos productos, acérrimo defensor de los péptidos, asegura
la comunicación intercelular. Sí, tal cual. Los tanto en marcas de lujo como en las que se que los productos tópicos sólo resuelven un
investigadores de los diferentes laboratorios dirigen a públicos más masivos. Según la 20 por ciento del rejuvenecimiento de la piel.
saben que, para mantener la piel joven, tersa conocida cosmetóloga María Olga Estrada, El 80 por ciento restante depende de que
y lisa, las células reciben la instrucción de para que estos productos funcionen mejor, es tengamos buenos hábitos.
que deben autorrepararse y producir ideal usarlos sobre una piel que
colágeno y elastina, pero con el tiempo ese ha sido preparada previamente
mensaje se va interrumpiendo. Por eso, los con ácidos, como el láctico, el
péptidos, que son los encargados de glicólico o el cítrico. "Si no se
comunicar ese mandato, son los grandes tiene a mano una crema con
protagonistas de toda una nueva generación ellos, se puede hacer una
de cremas y productos antiedad, que nació máscara casera con yogur, que
con el siglo XXI. tiene ácido láctico, o bien exfoliar
Pero ¿qué son estos péptidos? Es simple: se la piel con una mezcla de azúcar
trata de proteínas o cadenas cortas de y limón, que aporta ácido cítrico.
aminoácidos que transportan información Lo importante es que los ácidos

Preguntas para la reflexión: Habilidades que se desarrollarán:

1 ¿Qué es un péptido y cómo está constituido? - Analizar
- Investigar
2 ¿Qué es un enlace peptídico? - Aplicar
3 ¿Por qué los péptidos han reemplazado al colágeno y la elastina en la - Deducir
industria cosmetológica?
4 Investiga. ¿Por qué la piel debe ser previamente tratada con una solución
de ácido débil para mejorar el efecto de los péptidos?

341
 Revisemos lo aprendido: Tema 2
I. Sopa de letras 10 ¿Qué diferencia al ADN del ARN?
Descubre 14 conceptos claves estudiados en 11 ¿Cuál es la importancia del ADN y del ARN?
la unidad y defínelos brevemente. 12 Explica brevemente ¿cómo se produce la
A P O C A R B O H I D R A T O síntesis proteica en la célula?
H Q U I M I C A O R G A N Z I 13 ¿Cuál es la importancia de un codón?
M I N O R G A N R A N I C W A 14 ¿Cómo se llama la unidad básica de los
O I L O P S O C I T E T N I S carbohidratos y como se pueden clasificar
N N E V P R O T E I N A Q T A dependiendo de la cantidad de
O U R U E P E R N T O C U T N monómeros que constituyen la molécula?
M C J E P A N N L E T T I E I 15 ¿Qué tipo de grupos funcionales forman
E L L A T O C M A H O L M R E parte de la estructura de los
R E A M I N O A C I D O I I T carbohidratos?
O O U I D A D M E S A A C O O III. Ejercicios
I S R O O I O A P A N T A N R 1 Elabora la ecuación que explica la unión de
N I A N I C N R E C S O N A P los siguientes aminoácidos. En cada caso,
A D D E O U N T P S A M U N O determina el residuo, N-terminal y
D O I S N L A I T I S O C T R C-terminal.
E E N A D N G N I C O S L O E i. Alanina - serina
S M A C A O R A D N T A E N T ii. Ácido glutámico - glutamina
A O M I M I U Q I A N L A I E iii. Cisteína - ácido aspártico y arginina
C N I A T O M O C R E A R O H 2 Explica la siguiente secuencia de imágenes
U A C V A L E N O F P D E A Z y señala en cada caso las características de
la cadena:
L N O D I T O E L C U N N U C
leu
II. Cuestionario C C C
1 ¿Cuál es la estructura general de un O=C N-H O=C N-H O=C N-H
val
aminoácido? Identifica cada una de sus partes. N-H O=C N-H O=C N-H O=C
O=C C C C C H-C-R
2 ¿Cuál es la diferencia entre los aminoácidos
lys N-H O=C N-H O=C N-H
esenciales y no esenciales? O=C N-H O=C N-H
3 ¿Cuál es la importancia del zwitterion? C C
lys
4 Explica el comportamiento ácido- base de
los aminoácidos.
gly
5 ¿Cuál es la forma e importancia del enlace
peptídico?
his
6 Elabora un cuadro comparativo que te
permita distinguir las principales
ala
características de las estructuras de las
proteínas.
lys
7 Explica brevemente las propiedades de las
proteínas (solubilidad, especificidad,
catalítica). val

8 ¿Cuáles son las funciones biológicas de las

proteínas? Indica en cada caso un ejemplo. lys

9 ¿Cuál es la estructura de los ácidos

nucleicos? pro

342
3 Observa atentamente la siguiente imagen:
Autoevaluación
Revisa el nivel de logro de los objetivos de
aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder. Solo así podrás revisar
aquellos aspectos que consideras que no han
sido logrados completamente.
• ¿Qué representa? Marca con una ✗ el casillero que corresponda.
• ¿Qué identifica el color damasco? • Logrado (L): Has logrado plenamente.
• ¿Cuáles son los aminoácidos que • Medianamente Logrado (ML): Has logrado
participan? parcialmente el aprendizaje; aún falta trabajar
algunos aspectos.
4 Explica la diferencia entre las siguientes • Por lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje;
imágenes: debes seguir trabajando para ello.
Imagen A
Indicadores
Criterios de evaluación de logro
L ML PL
Conozco los aminoácidos y puedo explicar su
importancia.
Puedo explicar la importancia de las
proteínas.
Me intereso por conocer la realidad y
emplear el conocimiento adquirido y la
información recibida para observar
científicamente el mundo.
Comprendo el rol biológico de ciertas
proteínas en función de sus estructuras.
Puedo identificar en las estructuras de las
proteínas los aminoácidos participantes y los
enlaces peptídicos formados.
Conozco los monómeros que forman parte
de la estructura de los ácidos nucleicos.
Práctico la honestidad al presentar y discutir
Imagen B los resultados obtenidos.
Reconozco la importancia de los ácidos
nucleicos en el mensaje genético.
Comprendo que la investigación es un
proceso riguroso que requiere seriedad y
exhaustividad.
Identifico aspectos estructurales relacionados
con la composición de los carbohidratos.

Si respondes con un ML o PL en alguno de los

indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
asume un compromiso de conseguir un L. En los
ítems que sean necesarios, realiza una selección
de aquella información más relevante y elabora
un resumen con la finalidad de facilitar su
procesamiento.

343
 Síntesis de Tema 2
En el siguiente organizador gráfico, elabora los conectores del 1 al 8 y define los conceptos destacados
en amarillo.

Timina Adenina Citosina Guanina Uracilo

7 8

Ribosa Desoxirribosa ADN ARN

Grupo fosfato Pentosas Bases nitrogenadas

Nucleósido

Nucleótidos

ÁCIDOS NUCLEICOS

Polímeros naturales CARBOHIDRATOS

PROTEÍNAS Monosacáridos

Esenciales
Aminoácidos 2 3 4
No esenciales

Enlace peptídico Primaria Solubilidad Holoproteínas

Secundaria Especifidad Heteroproteínas

Péptido
Terciaria Catalítica

Cuaternaria
Enzima

344
 FICHA 1

Camino a... FECHA: / /

NOMBRE:................................................................................

1. Un aminoácido presenta en su estructura dos grupos

funcionales característicos, que son: c. En una de ellas la cadena se enrolla
helicoidalmente y en la otra unas junto a otras.
a. Ester y amino.
d. En una de ellas no existen interacciones de
b. Amida y ácido carboxílico.
ningún tipo.
c. Amino y éter.
e. En una de ellas interviene más de una cadena
d. Ácido carboxílico y amino.
polipeptídica.
e. Ácido carboxílico y ester.

2. Ejemplo de aminoácido esencial es: 7. Respecto a la desnaturalización de una proteína, es

correcto afirmar que:
a. Histidina.
b. Alanina. a. Se produce por el mismo efecto en todas las
c. Cisteína proteínas.
d. Glicina b. Se produce por un cambio en la temperatura o en
e. Serina el pH del medio.
c. Se produce si cambia la secuencia de aminoácidos.
3. El enlace peptídico se forma entre: d. Afecta solo a la estructura cuaternaria.
e. Afecta únicamente la estructura terciaria.
a. El radical de un aminoácido y el ácido carboxílico
de otro.
8. La característica que mejor define la estructura
b. El grupo amino de un aminoácido y el radical del cuaternaria es:
otro.
c. El grupo amino de un aminoácido y el ácido a. Se forma al unirse varios péptidos o proteínas.
carboxílico del otro. b. La adquieren todas las proteínas cuando terminan
d. El grupo amino de un aminoácido y el grupo amino de sintetizarse.
del otro. c. Está formada en base a nucleótidos.
e. El ácido carboxílico de un aminoácido y el ácido d. Se estabiliza mediante puentes de hidrógeno
carboxílico del otro. intracatenarios.
e. Aparece cuando coexisten distintas estructuras
4. En términos de cantidad de aminoácido, una proteína secundarias en la misma cadena.
contiene:
9. Un nucleósido está formado por la adición de:
a. 2
b. 5 a. Una pentosa y una base nitrogenada.
c. 10 b. Una pentosa, una base nitrogenada y un grupo
d. 100 fosfato.
e. No existe un número específico de aminoácidos. c. Un nucleótido y una pentosa.
d. Una pentosa y una molécula de ácido fosfórico.
5. La estructura primaria de las proteínas corresponde a: e. Una base nitrogenada y un ácido nucleico.
a. La estructura que adquieren al formar los puentes
10. El ADN y el ARN se diferencian por:
de hidrógeno.
b. La secuencia de aminoácidos. I. El tipo de pentosa.
c. La estructura que adquiere en el espacio. II. La base nitrogenada.
d. La asociación de varias proteínas. III. El grupo fosfato.
e. Un secuencia combinada de dos o más cadenas a. Sólo I.
polipeptídicas. b. Sólo II.
c. Sólo III.
6. La diferencia entre los tipos de las estructuras secundarias
FOTOCOPIABLE

d. I y II.
es que: e. II y III.
a. Se establecen puentes de hidróge no en una de
ellas y no en la otra.
b. Se establecen interacciones S - S en una de ellas y
no en la otra.
345
UNIDAD 5
TEMA 1

UNIDAD 5
ENERGÍA NUCLEAR Y SUS APLICACIONES
Introducción
En 1945, las bombas atómicas lanzadas sobre
Hiroshima y Nagasaki ponen en la palestra pública
“la energía nuclear”, siendo considerada una energía
de gran poder destructivo, imagen que fue difícil de
borrar durante generaciones.
Durante los últimos decenios, en cambio, la energía
nuclear, además de ligarse a la bomba atómica, se
ha asociado a grandes aplicaciones tecnológicas en
beneficio de la humanidad.
La energía nuclear por sí sola es un tema cautivante.
La discusión puede centrarse en dimensiones
políticas, gubernamentales, de impacto ambiental,
económicas, entre otras, pero ¿qué mejor base para
discutir el tema con fundamentos que conocer su
funcionamiento?

Discutamos el tema
Responde las preguntas que se presentan a
continuación, para posteriormente discutirlas con tu
profesor y compañeros.
• ¿Qué entiendes por energía nuclear? ¿de dónde
crees que proviene?
• ¿En qué campos crees que es utilizada la energía
nuclear?
• De acuerdo a tus conocimientos sobre energía
nuclear ¿consideras importante el uso de este tipo
de energía en la actualidad? Explica
• ¿Estás de acuerdo con que en Chile se invierta en
este tipo de energía?

346
Al finalizar esta unidad serás capaz de:

• Comprender los fundamentos y describir los ¿Para qué?

procesos del decaimiento radiactivo y la fusión y • Valorar el uso de los elementos radiactivos, en
fisión nuclear. diferentes ámbitos de la sociedad.
• Identificar las aplicaciones tecnológicas de la • Identificar las ventajas y desventajas de uso de la
energía nuclear, en la salud, la alimentación y la energía nuclear.
generación de energía. • Informarse y debatir, sobre las necesidades
• Conocer las ventajas y desventajas del uso de la energéticas del país.
energía nuclear y compararla con otras fuentes de • Conocer los efectos en los seres vivos de las
energías renovables y no renovables. emisiones radiactivas.
• Analizar y debatir sobre temas de interés público • Proteger el entorno natural y sus recursos como
y contemporáneo, como la energía nuclear. contexto de desarrollo humano.
• Investigar, organizar y analizar información
extraída de diferentes fuentes, apoyándose en los
conceptos de estudio.

347
 TEMA 1
Energía Nuclear
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
• Propiedades y 1. Observa atentamente las siguientes imágenes y luego responde:
estabilidad del núcleo
atómico n=3

• Radiactividad n=2

• Velocidad de n=1

desintegración

a. ¿Recuerdas estas imágenes? ¿qué representan?

b. ¿Cuáles son las principales diferencias entre cada una de ellas?
c. Una vez que hayas identificado cada uno de los modelos, indica el
¿Qué necesito recordar antes nombre
de abordar este tema? d. ¿Por qué es importante el estudio del átomo en esta unidad? Explica.
• Estructura del núcleo
atómico 2. Gracias a los valores del número másico (A) que equivale al número de
• Átomos e iones. neutrones (n) y protones (p+) existentes en el núcleo y al valor del
número atómico (Z) que da cuenta del número de protones (p+),
completa la siguiente tabla recordando que en los átomos neutros el
número de electrones ( e ) es igual al número de protones no así en los
iones (átomos con carga)?

Átomo o ión Z A p+ n e
+
Na 11 12
Pb 206 82

Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco
¿Identifico la estructura del modelo atómico actual?
¿Reconozco donde se ubican cada una de las partículas
subatómicas en el átomo?
¿Conozco la importancia de los electrones en la formación de
compuestos?
¿Reconozco la importancia del núcleo atómico y de las partículas
que lo conforman?

Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”,

te invitamos a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar
esta unidad.

348
 UNIDAD 5
TEMA 1

Simulación de la determinación de la masa CIENCIA EN ACCIÓN

atómica promedio

Estudiaremos
Determinación de la masa atómica promedio de un elemento químico.
Introducción Habilidades a desarrollar:
En la naturaleza, los átomos de un mismo elemento no tiene - Observar
necesariamente la misma masa. - Investigar
- Comparar
Para poder conocer la masa de un elemento, se debe determinar la “masa - Formular hipótesis
atómica promedio del elemento”, considerando el porcentaje de - Registrar datos
- Interpretar
abundancia en la naturaleza de la diferentes “formas” del elemento. - Concluir y comunicar
En esta actividad trabajarán en grupo. El objetivo es determinar la masa - Evaluar
atómica promedio de un elemento, que presenta dos isótopos estables, con
una abundancia relativa en la naturaleza de 0,3 y 0,7 % .
Paso 1: La exploración Materiales
Como se mencionó, la observación de un fenómeno, es el primer paso que • Quince porotos pequeños
da un científico para establecer cuestionamientos. Observen • Treinta y cinco porotos
detalladamente las especies químicas (porotos de distinto tamaño) que se grandes
• Balanza digital o granataria
trabajarán en la actividad, registrando sus principales propiedades físicas.
con precisión de 0,1.
Paso 2. Preguntas de exploración
Recuerden que las preguntas tienen por finalidad guiar la investigación
científica, gracias la búsqueda de respuestas probables. Observando las
propiedades de los distintos reactivos y de lo mencionado en la
introducción, ¿qué preguntas de investigación surgen entre ustedes? A
modo de guía les proponemos las siguientes:
• ¿Qué partículas existen en el núcleo atómico?
• ¿Cuál es la masa de esas partículas?
• ¿Qué es un isótopo?, ¿Qué diferencia existe en sus núcleos?
• ¿Cuáles son los factores que influyen en la determinación de la masa
atómica promedio?. Investiga
Paso 3. Formulación de hipótesis
Las preguntas de exploración pueden ser respondidas acudiendo a
conocimientos previos o a datos extraídos de diferentes fuentes. Usando las
diferentes fuentes, da respuestas a las preguntas de exploración y plantea
las hipótesis experimentales junto a tu equipo de trabajo.
Paso 4. Diseño experimental
1 Escojan los 15 porotos pequeños y los 35 porotos grandes, intentando que
los porotos de cada conjunto sean de tamaño uniforme
2 Utilizando la balanza, determinen la masa total de los 15 porotos
pequeños y los 35 porotos grandes.

349
UNIDAD 5
TEMA 1

AUTOCUIDADO Paso 5. Registro de observaciones

Y MEDIO AMBIENTE Señalamos con anterioridad que los científicos realizan un detallado
registro de los datos y comportamientos que observan. Posteriormente los
Utiliza la balanza con cuidado ordenan y los disponen para su interpretación. Registren las observaciones
y siguiendo correctamente las del trabajo experimental en su cuaderno.
instrucciones de uso que te
indique tu profesor. Una vez Paso 6. Recopilación y ordenamiento de datos
terminada la actividad, Deben ordenar las observaciones para su interpretación, lo que
ordenen todos los materiales posteriormente les permitirá realizar el análisis. Para este experimento les
proponemos utilizar la siguiente tabla, como guía, para ordenar sus datos:
que han empleado y dejen
limpio el lugar de trabajo. Abundancia relativa
Datos relevantes Masa (g) Masa del isótopo
en la naturaleza (%)
Porotos pequeños

Porotos grandes

Paso 7. Análisis de datos

Los invitamos nuevamente a responder las preguntas de exploración y a
contrastar las hipótesis experimentales.
1 ¿Qué puedes señalar respecto a los isótopos?
2 ¿Qué analogía puedes obtener del experimento?
3 ¿cómo se calcula teóricamente la masa atómica promedio?
4 ¿Qué valor debe estar expresado en otra unidad de medida, que facilite el
cálculo, considerando que se trabaja con la masa de los átomos que es
muy pequeña?
Paso 8. Conclusión y comunicación de resultados
En este paso se busca establecer relaciones entre las inferencias, la
información obtenida y los resultados experimentales. Para ello, elijan y
diseñen un sistema de información didáctico y que sea atractivo para sus
lectores, en el cuál se debe recorrer el proceso desde la observación hasta
las conclusiones del trabajo realizado.
Paso 9. Evaluación del trabajo
Completa la siguiente tabla, marcando la opción que mejor te represente
para evaluar la actividad realizada.
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿La actividad planteada me permite desarrollar habilidades de investigación
¿Identifico que es un isótopo?
¿Comprendo el proceso de determinación de la masa de un elemento?
¿Cooperé activamente para que el trabajo realizado fuera efectivo?
¿Realicé los procedimientos de forma sistemática y analítica?

350
 UNIDAD 5
TEMA 1

1. Propiedades y estabilidad del núcleo atómico

El núcleo atómico es una pequeña región central del átomo donde se
encuentran distribuidos los neutrones (partículas neutras, n) y protones
(partículas positivas, p +), partículas fundamentales que reciben el nombre
de nucleones. A su alrededor,
_
se encuentran orbitando los electrones
(partículas negativas, e)

Tras el descubrimiento del protón, efectuado por Ernest Rutherford en

1914, se llegó a la conclusión de que el núcleo atómico estaba formado
por protones. Posteriormente, se estableció que la masa de un átomo no
se explicaba únicamente por la presencia de las partículas subatómicas
descubiertas hasta ese momento (electrón y protón).
MÁS QUE QUÍMICA
En busca de nuevos horizontes respecto a la estructura del núcleo, James
Chadwick, en 1932, descubre el neutrón, una nueva partícula de masa
ligeramente superior a la del protón, pero sin carga eléctrica. Sobre esta
base experimental Werner Karl Heisenberg propone su teoría del núcleo,
considerada válida hasta hoy, según la cual el núcleo atómico estaba
formado por protones y neutrones.

El número de protones está definido por el número atómico (Z), que en

átomos neutros coincide con el número de electrones; el número de neutrones es
aproximadamente igual al de protones en los átomos ligeros, pero crece a
medida que Z lo hace, hasta superar la cantidad de partículas positivas y llegar
Werner Karl Heisenberg
a ser casi el doble en núcleos pesados. Es decir, la masa del átomo estará (1901-1976)
determinada prácticamente por la existencia de dos partículas subatómicas, Físico alemán, que en 1927,
los protones y neutrones o nucleones, considerando que estas_presentan una a partir de un supuesto
masa millones de veces superior a la masa de los electrones (e). matemático, sugiere que es
imposible conocer con
Lo anterior señala que el número másico (A) corresponde a la masa de exactitud la posición, el
protones ( p + ) y neutrones (n), por ende: momento y la energía de
un electrón y, en general,
A = p+ + n o A = Z + n de una partícula de
pequeño tamaño, lo que se
Considerando lo anteriormente expuesto, una especie nuclear o núclido
resuelve a medida que la
se representa de la forma: materia tiene mayor
A
Z
X tamaño por la razón masa-
velocidad que puede
Donde: X es el símbolo químico del átomo. alcanzar, lo que denominó
“principio de
Z es el número atómico correspondiente al número de protones.
incertidumbre”.
A es el número másico Continuando con sus
trabajos en torno a la
Por ejemplo, si observas la tabla periódica de los elementos, encontrarás estructura atómica,
que Z y A se encuentran determinados para cada elemento. propone posteriormente
una teoría de núcleo,
válida hasta hoy;
indicando que está
formado por neutrones y
protones.

351
UNIDAD 5
TEMA 1

Generalmente, se acepta que el valor de la masa atómica se aproxime a

SABÍAS QUE un número entero. Observa la siguiente representación:
El 6 de agosto de 1945, la Número 11 22,990 Masa atómica
ciudad japonesa de atómico (A)
Hiroshima, situada en
Honshu, la isla principal
del Japón, sufrió la
(Z)
Na
devastación de un ataque Sodio
nuclear. Ese día, cerca de las
siete de la mañana, los Para el sodio (Na), el número atómico (Z) es 11 y el másico (A) es
japoneses detectaron la 22,9 ≈ 23, por lo tanto el núclido de este elemento será: 23 11
Na
presencia de aeronaves
estadounidenses A partir de la información proporcionada, se entiende que el sodio (Na)
dirigiéndose al sur del presenta: 11 protones, 11 electrones y 12 neutrones.
archipiélago; una hora más
tarde, los radares de
Hiroshima revelaron la En el sitio http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/
cercanía de tres aviones tema4/index4.htm podrás recordar contenidos estudiados en años
enemigos. A las 8:15, el anteriores, sobre los modelos atómicos, sus partículas y la
bombardero B-29, “Enola estructura del modelo atómico actual.
Gay”, lanzó sobre
Hiroshima a “Little boy”,
nombre clave de la bomba.
En minutos, una columna
de humo color gris-morado a. Isótopos
con un corazón de fuego (a El químico inglés Frederick Soddy (1877-1956) demostró
una temperatura experimentalmente la existencia de varios átomos que, perteneciendo a
aproximada de 4.000 ºC) se un mismo elemento, no tenían la misma masa. A estos elementos los
convirtió en un gigantesco llamó isótopos.
“hongo atómico” de poco
más de un kilómetro de Los isótopos tienen igual número de protones, pero distinto número de
altura. neutrones, por eso difieren en masa. Por ejemplo, para el elemento neón
El 9 de agosto, a las 11:02 de
(Ne), que tiene un Z = 10, se tienen tres tipos de átomos, uno con A = 20,
la mañana, el espectáculo
otro con A = 21 y A = 22
de la aniquilación nuclear
se repitió en Nagasaki, Entonces, ¿cuántos neutrones tiene cada isótopo de neón?
cuando el bombardero B-29,
“Bock’s Car”, lanzó sobre El elemento hidrógeno (H), presenta 3 isótopos, protio 1
H, deuterio 12H y
esa ciudad a “fat boy”, la
1
tritio 13H, como se observa en la siguiente figura:
segunda bomba, con la
capacidad de liberar el
doble de energía que la
bomba de uranio.

Protio Deuterio Tritio

Electrón Protón Neutrón

352
 UNIDAD 5
TEMA 1

La mayoría de los elementos están formados por dos o más isótopos

MÁS QUE QUÍMICA
naturales en distinta proporción; por ejemplo, el estaño tiene 10 isótopos
diferentes. Los isótopos tienen iguales propiedades químicas, ya que Los isótonos son núclidos
poseen el mismo número de electrones, pero sus propiedades físicas son con el mismo número de
diferentes. neutrones (n), por
ejemplo 613C y 714N. Los
En la notación científica, una de las formas de representar a los isótopos, isóbaros son núclidos con
es mediante el nombre del elemento químico seguido de un guión y el mismo número atómico
luego, el número de nucleones (protones y neutrones) del isótopo, por (A), por ejemplo 614C y 714N.
ejemplo, uranio-238, oxígeno-17.

a.1. Isótopos naturales

Son aquellos que se encuentran en la naturaleza; por ejemplo, el protio
que no tiene neutrones; el deuterio con un neutrón, y el tritio, que
contiene tres neutrones. Este último, usado en labores de tipo nuclear, fue
el elemento esencial de la bomba de hidrógeno responsable del
holocausto en Hiroshima y Nagasaki.

Otro elemento que contiene isótopos muy importantes es el carbono (C),

entre los cuales está el carbono-12 que es la base referencial de la masa
atómica de cualquier elemento; el carbono-13, que es el único carbono
con propiedades magnéticas, y el carbono-14 que es radiactivo, usado en
la arqueología para determinar la edad de los fósiles orgánicos.

a.2. Isótopos artificiales

Son fabricados en laboratorios nucleares con bombardeo de partículas
subatómicas. Estos isótopos suelen tener una corta vida, en su mayoría
por la inestabilidad y radiactividad que presentan. Uno de estos es el
Cesio (Cs), cuyos isótopos artificiales son usados en plantas nucleares de
generación eléctrica; el iridio-192, que se utiliza para verificar que las
soldaduras de tubos estén selladas herméticamente, sobre todo en tubos
de transporte de crudo pesado y combustibles, y algunos isótopos del
uranio (U), empleados para la generación eléctrica o en bombas atómicas
con principio de fisión nuclear.

1 Para los siguientes isótopos, indique le número de protones y DE S AFÍO

neutrones: Habilidades a desarrollar:
a. 63 Cu b. Po
210
c. C
13
d. U
235 - Aplicar
29 84 6 92
- Calcular
2 Investiga que son los radioisótopos y en qué aéreas tienen mayor uso. - Investigar

¿Cómo va mi proceso de aprendizaje?

¿Conozco que son los nucleones?, ¿identifico que son los isótopos
y puedo calcular su cantidad de nucleones?, ¿puedo identificar y
aplicar contenidos estudiados en años anteriores?

353
UNIDAD 5
TEMA 1

b. Propiedades del núcleo atómico

Comprender el comportamiento del núcleo llevó al mundo científico a
MÁS QUE QUÍMICA unir sus investigaciones y esfuerzos, pues, aunque parece tener una
constitución bastante sencilla, la magia está en comprender y analizar las
La carga eléctrica no es una interacciones y el comportamiento de los nucleones que lo componen.
propiedad física decisiva
para las partículas • Solo imagina, ¿cómo puede existir en un espacio tan pequeño partículas de igual
componentes del núcleo; de carga eléctrica a corta distancia?
ser así, la repulsión
electrostática entre los Átomo
protones los disgregaría
instantáneamente. En el
interior del núcleo tiene
lugar una fuerza de Núcleo Protones
atracción protón-protón,
protón-neutrón o neutrón- Neutrones
neutrón, indistintamente,
que es del orden de cien
veces más intensa que la de
repulsión electrostática
entre los protones y que se
conoce como interacción
nuclear fuerte o fuerza b.1. Masa nuclear
nuclear.
Sabemos, gracias al trabajo de muchos científicos, que la mayor parte de
la masa del átomo está localizada en el núcleo. Los átomos neutros
Núcleo contienen un electrón por cada protón. Por otra parte, en promedio, hay
atómico
un neutrón por cada protón para un núclido típico. Así, por ejemplo, para
el helio (He) tendremos 2 protones, 2 neutrones y 2 electrones.

Como cada nucleón tiene una masa 2.000 veces mayor que la del electrón,
resulta que de la masa total del átomo, solo una parte infinitamente
pequeña está fuera del núcleo. Sin embargo, si se mide con mucha
precisión la masa nuclear, resulta que esta es menor que la suma de las
masas de las partículas que la componen. Esta diferencia se debe a la
energía de interacción que mantiene unido al núcleo.

Sigamos analizando el helio (He). Este núcleo tiene Z = 2 y masa 4,0026

u, por lo tanto, esperamos que esté formado por 2 protones y 2 neutrones
(A = 4) y que su masa sea precisamente la suma de la masa de dichas
partículas.

Para que el cálculo sea correcto, primero se debe calcular la masa efectiva
del núcleo de helio considerándolo como átomo neutro. A la masa de un
átomo de helio, se le resta la masa de los dos electrones que lo orbitan:

Masa de núcleo de He = masa ( helio ) − masa ( electrón )

= 4,0026 − 2 ⋅ ( 5,486 ⋅ 10 −4 ) = 4,0015 u

Ahora calculamos la masa de los nucleones:

2 ⋅ masa( protón ) + 2 ⋅ masa( neutrón ) =

2 ⋅ 1,00728 u + 2 ⋅ 1,00866 u = 4,03188 u

354
 UNIDAD 5
TEMA 1

Si comparamos la masa de los nucleones, con la masa del helio, se puede

observar que la masa de los nucleones es mayor. Si se restan ambos
valores se obtiene la cantidad de masa que falta, la que se denomina
como defecto de masa:

4,03188 u − 4,0015 u = 0,03038 u

Como podrás observar en el ejercicio anterior, para medir la masa de los
átomos, se emplea una unidad llamada unidad de masa atómica (u), que SABÍAS QUE
se define como la doceava parte de la masa del carbono- 12.
A través de experimentos
Gracias al perfeccionamiento de los métodos de espectrometría de masas de colisiones entre las
se han determinado las masas de átomos con mayor exactitud, partículas elementales del
permitiendo que la masa atómica, corresponda al promedio de las masas átomo, se ha podido
de sus isótopos, cálculo que se basa en la estructura de cada isótopo y su determinar que el protón y
el neutrón no son partículas
porcentaje de abundancia.
simples. Por el contrario,
A continuación se presenta un ejemplo de cómo calcular la masa atómica dentro del protón hay
partes con sus propiedades
promedio de un elemento. Calcularemos la masa del hidrógeno y del
individuales que se suman,
carbono, conociendo su porcentaje de abundancia en la naturaleza, como
para formar las
se muestra en la siguiente tabla: características visibles del
Tabla 24 protón. Estas partes que
forman al protón se llaman
Isótopos del hidrógeno
quarks.
Elemento Isótopo Número másico Abundancia en la Los quarks forman otros
(A) naturaleza (%) tipos de partículas, por
ejemplo, la combinación de
Hidrógeno 1
1
H 1 99,985 tres quarks o tres anti-
quark, forman los bariones
2
1
H 2 0,015 (protón), y combinaciones
de un quark y un anti-
3
1
H 3 0,00013 quark, forman los mesones.
Se representan con una
simbología y un nombre:
Para calcular la masa atómica promedio de los elementos de la tabla
anterior, se aplica la siguiente expresión:

Masa atómica promedio =

( ( A ) del isótopo 1 ⋅ % abundancia ) + ( ( A ) del isótopo 2 ⋅ % abundancia ) + ...
= ______________________________________________________________
100 %

Calculemos la masa atómica promedio del hidrógeno:

( 1 ⋅ 99,985 ) + ( 2 ⋅ 0,015 ) + ( 3 ⋅ 0,00013 )
Masa atómica promedio del H = _____________________________________
100 %
= 1,0001 u

En el sitio http://ntic.educacion.es/w3//recursos/bachillerato/
fisica/nucleo1.htm podrás encontrar más información, sobre el
núcleo atómico; número másico, nucleídos, carga y tamaño del
núcleo, características de las fuerzas nucleares, entre otros.

355
UNIDAD 5
TEMA 1

DESAFÍO 1 Para cada uno de los siguientes elementos: nitrógeno, oxígeno y neón,
Habilidades a desarrollar: determina.
- Investigar a. ¿Cuáles son sus isótopos naturales? Escribe los núclidos
- Identificar
- Calcular correspondientes.
b. Investiga cuales son sus porcentaje de abundancia en la naturaleza y
determina la masa atómica promedio para cada elemento.
c. ¿Qué diferencia en la constitución de sus núcleos presenta cada
grupo de isótopos? Determina la cantidad de protones y neutrones
de cada isótopo.

Realizar procesos exhaustivos de investigación es una de las

herramientas más valiosas del mundo científico. Desarrollarlo
correctamente se aplica no solo a la Química, también es una
habilidad para la vida.

c. Estabilidad nuclear
Cómo pudiste observar, las propiedades del núcleo atómico por si solas,
no responden el cuestionamiento, ¿cómo puede existir en un espacio tan
pequeño partículas de igual carga eléctrica a corta distancia?

Los científicos consideran que existente tres aspectos que influyen en la

estabilidad del núcleo y que dan respuesta satisfactoria al
cuestionamiento planteado, que son:
- La interacción nuclear fuerte,
- La relación de la cantidad de protones y neutrones y
- La energía del núcleo

Estableciéndose que la estabilidad nuclear es el equilibrio entre las

fuerzas de repulsión eléctrica de los protones y la fuerza atractiva nuclear
de corto alcance que experimentan los protones y neutrones del núcleo.
La relación entre el número de protones (p +) y de neutrones (n) es, por lo
tanto, clave para la estabilidad del núcleo.

Considerando lo anteriormente expuesto, formula una hipótesis

respecto a:
• ¿Qué son cada uno de los factores mencionados?

c.1. Fuerzas nucleares

Se plantea que existe una fuerza de unión muy intensa, capaz de vencer
la repulsión entre protones y de mantener unido al núcleo; esta fuerza se
llama interacción nuclear fuerte.

La interacción nuclear fuerte es una fuerza atractiva de corto alcance (que

vence la repulsión electromagnética) y que actúa a distancias entre
partículas del orden de 10 −15 m. Esta fuerza actúa entre dos protones, dos

356
 UNIDAD 5
TEMA 1

neutrones o entre un protón y un neutrón y existe solo en el núcleo

SABÍAS QUE
atómico. Cuanto mayor es la interacción nuclear fuerte, tanto más estable
es el núcleo atómico. El gluón es la partícula
portadora de la interacción
En el sitio http://astroverada.com/_/Main/T_strong.html podrás nuclear fuerte, porque
encontrar información adicional sobre la fuerza nuclear fuerte. mantiene a los quarks
unidos dentro de los
hadrones Tiene espín 1, no
posee masa ni carga
eléctrica, pero sí carga de
c.2. Relación entre la cantidad de protones y neutrones color, por lo que además de
transmitir la interacción
Sabemos que para que el núcleo sea estable se requiere de la interacción
fuerte también la sufre.
nuclear fuerte, que actúa entre los protones y neutrones, razón por la
cual, además de la presencia de dicha interacción, es clave la proporción
de partículas que constituyen el núcleo.
En los núcleos ligeros la estabilidad se consigue cuando el número de
neutrones (n) es aproximadamente igual al número de protones (p +). En
cambio en los núcleos pesados, la estabilidad se consigue con mayor
número de neutrones y la relación entre n y p + puede llegar a ser
superior a 1, de lo contrario el núcleo será “inestable”, lo que podría
provocar su desintegración. En la imagen se observa un
protón, formado por tres
Por ejemplo, átomos estables serían el helio (He), que mantiene una quarks unidos por un
relación igual a 1 (2 neutrones / 2 protones), o el sodio (Na), que campo de gluones.
mantiene una relación mayor a 1 (12 neutrones / 11 protones).
En nuestro planeta existen de manera natural un poco más de 90
elementos, algunos en abundante cantidad y otros que alcanzan la
categoría de “trazas” (pequeñísimas cantidades); el resto, corresponde a
elementos artificiales.
Para todos los elementos naturales encontramos isótopos estables e
inestables, siendo los estables aproximadamente 284, es decir, alrededor
de tres isótopos promedio por cada elemento. En total se conocen hasta
hoy, más de 2.000 núclidos (estables, inestables y sintéticos).
Pues bien, es precisamente la relación neutrones /protones uno de los
factores que limitan el número de núcleos atómicos estables diferentes
que pueden existir, de acuerdo con la siguiente tabla:
Tabla 25
Relación neutrones / protones
Cantidad de
Número másico protones (p+) Cantidad de Núclidos
Ejemplo
(A) (Número neutrones (n) establecidos
atómico, Z)
Par Par Par 166 612C - 816O
Impar Par Impar 54 817O
Impar Impar Par 50 37Li
Par Impar Impar 4 12H

357
UNIDAD 5
TEMA 1

Al graficar el número de neutrones (n) versus el número de protones

(o número atómico, Z) de los isótopos, se obtiene la zona conocida como
banda de estabilidad, como muestra el siguiente gráfico:

Zona de estabilidad de núcleos conocidos

130
Emisión alfa
120
110
100
Emisión beta
90

Número de neutrones (n)

80
70

Z
60 Banda de

=
N
estabilidad
50
40
30
20
10

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Número de protones (Z)

Los isótopos estables tienen una relación neutrones / protones que está
dentro de la “banda de estabilidad”. Se puede establecer que:

- Para los isótopos ligeros (masa atómica pequeña), la relación estable

es de 1.
- Para los isótopos pesados aumenta hasta cerca de 1,5.
- No existen isótopos estables para elementos químicos de número
atómico mayor a 83 (por ejemplo, el bismuto). Los isótopos que
tienen una relación neutrones / protones mayor o menor al
“cinturón de estabilidad” son inestables y se descomponen
espontáneamente por medio de un tipo de reacción nuclear.

Los núcleos inestables, producen reacciones químicas conocidas como

descomposición radiactiva o desintegración. En la naturaleza existen
sólo unos pocos núcleos inestables y su descomposición se conoce con el
nombre de radiactividad natural. En el laboratorio se han preparado
mucho más isótopos inestables y al proceso de descomposición de estos
núcleos se le llama radiactividad artificial.

358
 UNIDAD 5
TEMA 1

c.3. Análisis energético de la estabilidad del núcleo MÁS QUE QUÍMICA

Al estar compuesto el núcleo de protones y neutrones, la masa del núcleo
supuestamente será la suma de las masas de sus constituyentes.
Experimentalmente, sabemos que la masa de los núcleos estables es
siempre un poco menor que la suma de las masas de sus constituyentes,
como se mencionó en las propiedades del núcleo cuando se habló del
“defecto de masa”, que corresponde a un factor determinante en la
estabilidad del núcleo.

Para resolver la interrogante que plantea el defecto de masa, Albert

Einstein, explica la masa faltante a través de su teoría de la relatividad,
que afirma que la pérdida de masa se manifiesta como energía liberada a Albert Einstein
los alrededores (exotérmica). La teoría planteada por Einstein de (1879 – 1955)
equivalencia masa – energía es: Físico y matemático
alemán, nacionalizado
E = m ⋅ c2 después suizo y
estadounidense.
Donde E es la energía Fue docente universitario
m representa la masa en Zurich y en Praga. En
1914 pasó a Berlín como
c representa la velocidad de la luz ( 3 ⋅ 10 8 m/s ) miembro de la Academia
de Ciencias prusiana.
Aplicando la ecuación anterior al defecto de masa, se obtendrá: Durante 1905, publicó cinco
trabajos en los Annalen der
∆E = ∆m ⋅ c 2 Physik: el primero de ellos
le valió el grado de doctor
Donde ∆E corresponde a la energía de ligadura por la Universidad de
Zurich. En el primer
∆m variación de masa (masa final – masa inicial) trabajo, proporcionaba una
explicación teórica en
Al encontrarse la masa en kilógramos, se deben realizar las
términos estadísticos, del
transformaciones necesarias, para que la energía de ligadura ∆E se movimiento browniano, y
exprese en joules (unidad de energía del SI). el segundo daba una
interpretación del efecto
Por lo tanto, si 1 u = 1,66054 ⋅ 10 −27 kg y mediante la ecuación de fotoeléctrico basada en la
Einstein, se puede obtener lo siguiente: hipótesis de que la luz está
integrada por cuantos
∆E = ∆m ⋅ c 2
individuales, más tarde
∆E = ( 1,66054 ⋅ 10 −27 kg/u ) ⋅ ( 3 ⋅ 10 8 m/s ) 2 denominados fotones; los
dos trabajos restantes
kg ⋅ m2 sentaban las bases de la
∆E = 1,494486 ⋅ 10−10 __________
s2 ⋅ u teoría restringida de la
kg ⋅ m2 relatividad, estableciendo la
Considerando la equivalencia de 1J = 1 __________ , se obtiene:
s2 equivalencia entre la
J energía de una cierta
∆E = 1,494486 ⋅ 10−10 __ u cantidad de materia y su
Los físicos y químicos han optado por una unidad de medida en masa, en términos de la
equivalencia con el Joule (J), para expresar la energía del núcleo, famosa ecuación, donde c
denominada megaelectronvoltio (MeV), que es igual a 1,6 ⋅ 10−13 J. es la velocidad de la luz,
que se supone constante.
Así, ∆E se expresa como:
En 1921, recibió el Premio
∆E = 1,494486 ⋅ 10−10 __
J
( 1 MeV
)
___________________
u ⋅ 1,602 ⋅ 10−13 J
Nobel de Física, por sus
trabajos sobre el
∆E = 932,9 MeV movimiento browniano y
su interpretación del efecto
fotoeléctrico.

359
UNIDAD 5
TEMA 1

Donde ∆E corresponde a la energía liberada en la reacción nuclear.

Dividiendo la energía de ligadura por el número de nucleones (A) del

núcleo, obtenemos la energía de ligadura por nucleón ( Eb ):

∆E
Eb = ____
A
Esta energía, que nos da una idea de la estabilidad de los núcleos,
mientras mayor sea, más estable será el núcleo, ya que se requerirá más
energía por nucleón para descomponerlo en sus nucleones. La energía de
ligadura de nucleón ( Eb ) variará según el número de nucleones que
constituyan el núcleo.

Es importante estudiar química nuclear, para comprender los cambios

naturales y artificiales que ocurren en el núcleo de los átomos,
principalmente, comprender las reacciones químicas de las sustancias
que son radiactivas. Obviamente, es un tema controvertido y frecuente en
la actualidad, debido a las ventajas y beneficios de la energía nuclear.

Observa la siguiente imagen de la estructura del núcleo atómico:

En el sitio http://www.quimicaweb.net/albert_einstein/einstein/
masa-energia/masa_energia.htm podrás encontrar información,
sobre la relación masa – energía, con animaciones que explican
algunos procesos.

360
 UNIDAD 5
TEMA 1

1 Observa el gráfico y responde las siguientes preguntas. DE S AFÍO

Habilidades por desarrollar:
a. ¿Qué representa el gráfico?, ¿qué relaciones puedes establecer entre - Observar
las variables? - Interpretar gráficos
b. Describe brevemente que representan las siguientes zonas - Investigar
- Inferir
del gráfico
– Verde 160
150
– Naranja
140
– Morada
130
c. Observando la tabla 120
periódica e investigando,

Número de neutrones
110
indica el nombre de tres 100
isótopos que se ubicarían
90
en las tres zonas (verde,
80
naranja y morada).
70
Justifica cada una de tus
60
elecciones.
50
d. Según tus observaciones, 40
¿Qué representaría la
30
recta de color negro que
20
aparece en el gráfico?
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90100110
Número de protones

2 Indica para cada uno de los siguientes isótopos su posible ubicación

por zona y marca con una X si lo consideras “estables o inestables”,
completando la siguiente tabla:

Zona
A Z Isótopo Estable Inestable
(verde, naranja o morada)

238 92

244 94

14 7

31 15

256 88

361
UNIDAD 5
TEMA 1

3 Observa atentamente el siguiente gráfico y luego completa las oraciones,

indicando si es verdadero (V) o falso (F). Justifica las respuestas falsas.

9
60
16 Ni 96
Mo
C O
12
8 Nd W

Energía de ligadura por nucleón (Mev)

Pb U
He 8
Be
7
9
6 B
6
Li
5

3 3
He
2

1 H

0
0 40 80 120 160 200 240
Número de masa A

a. _____ El gráfico representa la “Interacción nuclear fuerte” para

distintos elementos.
b. _____ Se puede afirmar, que “la masa del núcleo y la energía de
ligadura por nucleón” es directamente proporcional.
c. _____ Observando el gráfico, es incorrecto señalar que “a mayor
masa del núcleo, mayor interacción nuclear fuerte”.
d. _____ El uranio (U) es menos estable que el Berilio (Be), y el helio
(He) más estable que el wolframio (W)
e. _____ Si debemos disponer el cloro-35 en el gráfico, debemos
ubicarlo entre el oxígeno (O) y el Berilio (Be).

Para evaluar el trabajo realizado, marca la opción que mejor te represente..

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Me intereso por conocer la realidad y emplear el conocimiento adquirido
y la información recibida para observar científicamente el mundo?
¿Comprendo la estructura del núcleo atómico y sus propiedades?
¿Puedo extraer información respecto a la composición del núcleo a partir
de su representación simbólica?
¿Comprendo la relación masa-energía gracias a la aplicación del concepto
de energía de ligadura?
¿Comprendo que mientras más grande sea el valor de Eb, más estable será
el átomo, pues será más complejo separar sus nucleones?

362
 UNIDAD 5
TEMA 1

2. Radiactividad
Observa la siguiente imagen:

MÁS QUE QUÍMICA

• ¿Conoces el símbolo de la imagen?, ¿dónde lo has visto?
• ¿A qué lo asocias?
• ¿Qué sabes de la radiactividad?

Como pudiste analizar, no todos los núcleos atómicos permanecen

inalterables en el tiempo. Algunos se vuelven inestables, ¿recuerdas que
significa que un núcleo sea inestable?

Un núcleo es inestable cuando emite partículas y/o radiación

electromagnética de manera espontánea, proceso conocido como emisión
radiactiva o radiactividad.
Antoine-Henri Becquerel
En 1896, el físico alemán Henri Becquerel, observó el fenómeno de (1852 - 1908)
emisión por primera vez (que más tarde se denominó radiactividad). Físico francés, hijo y nieto
Descubrió que ciertos minerales de uranio (U), (Z = 92) eran capaces de de destacados científicos y
velar una placa fotográfica en ausencia de luz externa. Realizó ensayos descubridor de la
con el mineral en caliente, en frío, pulverizado, disuelto en ácidos y la radiactividad. Fue doctor
en ciencias y profesor del
intensidad de la misteriosa radiación era siempre la misma, por lo que
Museo de Historia Natural
concluyó que poseían la propiedad de emitir radiaciones en forma y de la École
espontánea. Esta nueva propiedad de la materia no dependía de la forma Polytechnique.
física o química en la que se encontraban los átomos del mineral, sino En sus inicios, investigó
que era una propiedad que radicaba en el interior mismo del átomo. fenómenos relacionados
con la rotación de la luz
El estudio del nuevo fenómeno y su desarrollo posterior se debe casi polarizada, y el espectro de
exclusivamente al matrimonio Curie. La química polaca Marie Curie y su la estimulación de cristales
esposo, el físico francés Pierre Curie iniciaron una búsqueda sistemática fosforescentes con luz
de otras sustancias que emitieran radiaciones. Comprobaron que todos infrarroja.
los minerales de uranio (U) las emitían y además aislaron otros dos Después del
elementos con idénticas propiedades: el polonio (Po de Z = 84) y el radio descubrimiento de los
(Ra de Z = 88), a los que llamaron elementos radiactivos. rayos X (1895) por Wilhelm
Röntgen, Becquerel
descubre la radiactividad
durante su investigación
sobre la fluorescencia
(1896)
En 1903, recibe el premio
Nobel de Física junto a
Pierre y Marie Curie, que
son considerados los
padres de la física
Imagen de la Pechblenda (mineral de uranio) con el que el moderna.
matrimonio Curie trabajó, para lograr aislar el radio (Ra).

363
UNIDAD 5
TEMA 1

Marie Curie dedujo que este nuevo fenómeno, al que denominó

MÁS QUE QUÍMICA
radiactividad, era una propiedad atómica. El fenómeno de la
radiactividad se origina exclusivamente en el núcleo de los átomos
radiactivos. Se cree que la causa que lo origina es debida a la interacción
neutrón-protón del mismo. Al estudiar la radiación emitida por el radio
(Ra) se comprobó que era compleja, pues al aplicarle un campo
magnético, parte de ella se desviaba de su trayectoria y otra parte no.

Todos los estudios anteriores indicaban que las “reacciones químicas

ordinarias” discutidas hasta ese momento suponían cambios en las
estructuras electrónicas externas de los átomos y moléculas. En cambio,
estos nuevos fenómenos (reacciones nucleares) resultan de las
Marie Sklodowska Curie
modificaciones que tienen lugar en el interior de los núcleos atómicos, se
(1867 – 1934)
Química y física polaca, produce una transmutación nuclear donde un núcleo se transforma en
que posteriormente se otro y se libera energía.
nacionalizó francesa.
Fue profesora en la
Universidad de París.
a. Radiactividad natural y artificial
Fundó el Instituto Curie en La radiactividad puede ser de dos tipos, natural y artificial. La primera
París y Varsovia y se casó de ellas, la radiactividad natural, es un proceso mediante el cual un
con el físico Pierre Curie, núcleo se desintegra espontáneamente liberando emisiones radiactivas y
juntos estudiaron transformándose en un núcleo distinto.
materiales radiactivos.
En 1911, recibe el premio Los esposos Irène Curie y Frédéric Joliot realizando diversos
Nobel de Química, como experimentos, determinaron que “al bombardear diversos núcleos
reconocimiento a sus atómicos con partículas alfa de gran energía, se pueden transformar en
méritos ganados por el un núcleo diferente; por lo tanto, se transforma en un elemento que no
desarrollo de la química así existe en la naturaleza”, fenómeno que denominan radiactividad
como por el artificial. Al respecto concluyen “si la energía de las partículas es
descubrimiento de los
adecuada, entonces puede penetrar en el núcleo, generando su
elementos químicos radio
inestabilidad y, por ende, induciendo su desintegración radiactiva”.
(Ra) y polonio (Po); por la
caracterización del radio y En la radiactividad artificial o inducida, intervienen cuatro partículas: un
su aislamiento en estado
núcleo objetivo, una partícula que bombardea, un núcleo producto y una
metálico y por sus
investigaciones acerca de la
partícula expulsada. Las partículas más utilizadas para bombardear
naturaleza y los núcleos, y así obtener diferentes isótopos, son los neutrones. Al tener
compuestos químicos de carga neutra, evitan la repulsión entre la partícula y el núcleo, facilitando
este importante elemento. de este modo la interacción. La siguiente figura representa la
radiactividad inducida:
Núcleo producto

Núcleo objetivo

Partícula
Neutrón expulsada

Núcleo producto

364
 UNIDAD 5
TEMA 1

Procedimiento:
¡HAZLO EN TU CASA!
• Debes tener cuidado de manipular el papel, y no exponerlo al sol. Habilidades a desarrollar:
• Dispón sobre el papel los diferentes objetos, utilizando las tenazas o - Observar
- Deducir
pinzas; uno cerca de cada esquina y otro en el medio.
• Coloca el papel con los objetos dentro de la caja y tápalos.
• Déjalos aproximadamente tres días. Transcurrido ese tiempo, retira con
cuidado los objetos del papel y observa si quedaron manchas en el. Materiales
• La presencia de manchas, indica que el papel estuvo expuesto a
• Pinzas o tenazas
radiación y que el objeto es radiactivo.
• Papel sensible a las
radiaciones
Responde: • Caja de cartón con tapa
1 ¿Qué observas en el papel? • Cinco objetos (pinza para
ropa de madera, clip,
2 ¿Qué objetos podrías considerar radiactivos?
tapa de una botella
3 ¿Consideras que la radiactividad tiene algún propósito útil en el o los plástica, un trozo de
toalla de papel, un
objetos que produjeron un resultado positivo?
puñado de tierra)

b. Decaimiento radiactivo y tipos de radiación

Hemos aprendido que existen isótopos radiactivos o radioisótopos que
presentan núcleo inestables, los que se pueden estabilizar liberando
radiación, proceso conocido como decaimiento radiactivo, durante el
cual los núcleos inestables experimentan un proceso de desintegración
nuclear, en el que ocurren una serie de reacciones nucleares, que
culminan en la formación de un isótopo estable.

El decaimiento radiactivo se representa a través de ecuaciones nucleares,

como se muestra a continuación:
A
Z
X → A
Z
Y + emisión radiactiva

Donde A
Z
X corresponde al núcleo radiactivo (núcleo padre)
A
Z
Y corresponde al núcleo formado (núcleo hijo)
Entre 1896 y 1903 se realizaron una serie de experimentos para estudiar
la naturaleza de las distintas radiaciones. Los resultados permitieron
clasificarlas en tres tipos de emisiones: alfa (α), beta (β) y gamma (γ).

b.1. Tipos de radiaciones

Radiación alfa (α):
Consiste en un flujo de partículas formadas por dos protones y dos
neutrones. Una partícula α tiene una masa de 4 u y una carga igual a +2, y
es idéntica a un núcleo de helio (un átomo de helio sin sus dos electrones).

Su símbolo es 24He y se producen en los núcleos de gran masa (Z > 83);

donde la fuerza de repulsión que se genera entre los protones tiende a
superar la interacción nuclear fuerte que permite que el núcleo se
mantenga unido. Esto hace que sean radiactivos. Para estabilizarse,

365
UNIDAD 5
TEMA 1

emiten radiación alfa, transformándose en núcleos de menor masa. Así,

se obtiene un núcleo cuyo Z es dos unidades menor y su A es cuatro
unidades menor.
Por ejemplo, el uranio (U - 238) que transmuta a torio (Th - 234) , el
cual es 4 unidades menor en su número másico (A) y 2 unidades menor
en su número atómico (Z), como se observa a continuación:
238
92
U → He +
4
2
234
92
Th + energía
Observa que la suma de Z en los productos es igual al Z de los reactantes,
lo mismo sucede con A. Este hecho permite observar que la ecuación está
equilibrada.

Radiación beta (β):

La radiación beta (β) puede ser de tipo negativa o positiva.
La radiación beta negativo, se simboliza como −10 e y se produce cuando
un núcleo inestable emite una partícula idéntica a un electrón, con el fin
de mejorar la relación neutrones/protones. También se simboliza como β −
para reforzar el hecho de que su carga es negativa (–1).
Se caracteriza porque un neutrón del núcleo atómico se transforma en
SABÍAS QUE protón, liberando en el proceso un electrón. En tanto, el protón
Los llamados rayos
permanece al interior del núcleo sin cambiar la masa atómica (A del
cósmicos blandos se núcleo padre es igual a A del núcleo hijo). Un ejemplo de radiación beta
componen principalmente negativo, es la transmutación del Th – 234 en Pa – 234, como se observa a
de rayos gamma, electrones continuación:
o positrones, y la radiación Th
234
→ 0
e + 234
Pa + energía
cósmica primaria (que llega 90 −1 91

a las capas más altas de la La emisión de positrones o beta positiva, se simboliza como 1 0e o β +,
atmósfera) se compone cuya masa es idéntica a la de un electrón, pero su carga es positiva (+1),
fundamentalmente de
se produce generalmente en núcleos cuya cantidad de protones es
protones. Cuando la
radiación cósmica
superior a la de neutrones. La partícula emitida se denomina positrón.
interactúa con la atmósfera Nuevamente la masa atómica permanece inalterada, como puedes
de la Tierra se forman en observar en el siguiente ejemplo:
ella átomos radiactivos
(como el tritio y el
40
19
K → e +
0
1
Ar + energía
40
18

carbono-14) y se producen
partículas alfa, neutrones o Radiación gamma (γ):
protones. La emisión de partículas gamma (γ) son radiaciones electromagnéticas
como la luz, pero de gran energía, muy parecidos a los rayos X, y en
ciertas ocasiones se presentan cuando ocurre una desintegración de
partículas beta, o bien una emisión de positrones. La emisión gamma no
implica cambios en el número Z ni en A, pues no poseen carga ni masa,
razón por la cual en un núcleo no produce cambios en su estructura, sino
pérdida de energía, gracias a lo cual el núcleo se compensa o estabiliza.

En el sitio http://www.oni.escuelas.edu.ar/2002/buenos_aires/
radiacion/tipos.htm podrás encontrar más información acerca de
los tipos de radiaciones.

366
 UNIDAD 5
TEMA 1

b.2. Comparaciones emisiones radiactivas SABÍAS QUE

Observa la siguiente imagen:
El instrumento más usado
Lámina de para medir la radiactividad,
Aluminio Plomo
cartón es el contador Geiger-
Müller. Puede medir la
Partícula Alfa radiactividad de un objeto
En la imagen se
o un lugar. Este detector,
Partícula Beta presentan los poderes
de penetración de los contiene un gas que se
distintos tipos de ioniza al paso de la
Rayo Gamma radiación, contando el
emisión radiactiva.
número de partículas o de
fotones independientes de
su naturaleza o su energía.
Su funcionamiento se basa
• ¿Cuál radiación tiene mayor poder de penetración en la materia? en que, tras crearse pares
• ¿Cuál radiación crees que es más veloz y cuál más lenta? electrón- ión positivo en la
ionización del gas
• Revisando las simbologías empleadas para cada radiación, ¿cuál es la de mayor y producida por la radiación,
cuál la de menor masa? estos son desplazados hacia
dos electrodos en los que se
Como has podido concluir, las radiaciones alfa, beta y gamma poseen
establece una diferencia de
características distintas, las que se resumen en la siguiente tabla: potencial.
Tabla 26
Características de las emisiones radiactivas.
Características Radiación Alfa (α) Radiación Beta (β) Radiación Gamma (γ)
Elevada Menor que la masa de No tiene masa
Masa
las radiaciones α
Viajan a baja Viajan a una velocidad Viajan a la velocidad de
velocidad, en cercana a la velocidad de la luz ( 3 ⋅ 10 8 m/s )
Velocidad
comparación a las la luz ( 3 ⋅ 10 8 m/s )
radiaciones β
Bajo, respecto de β Medio, mayor respecto Alto. Son capaces de
Pueden ser detenidas de Alfa. Pueden atravesar atravesar la materia y de
por una hoja de la piel, pero son realizar amplios
papel y solo penetran detenidas antes de recorridos sin encontrar
la piel unos pocos alcanzar los órganos obstáculos. Traspasan
milímetros. vitales. fácilmente la piel y otras
Poder de
sustancias orgánicas, por
penetración
lo que pueden causar
graves daños en los
órganos internos. Se
necesitan gruesas capas
de plomo para poder
detenerlas.
Gran poder ionizante. Cien veces inferior al de Producto de la gran
Chocan fácilmente la radiación α. velocidad a la que viajan
con las moléculas de y la ausencia de masa, su
aire, perdiendo parte poder de ionización es
de su energía. Si las menor respecto de las
partículas chocan con emisiones α y β.
Poder ionizante
los electrones
periféricos de un
átomo, estos pueden
ser arrancados por
ellas, provocando que
el átomo se ionice.

367
UNIDAD 5
TEMA 1

DESAFÍO 1 Lee las siguientes frases y responde verdadero (V) o falso (F), según
Habilidades a desarrollar: corresponda. Justifica las respuestas falsas.
- Identificar a. ____ La radiación alfa, tiene un alto poder ionizante.
- Justificar
- Distinguir b. ____ Los isótopos son átomos que presentan el mismo Z, pero
- Comparar distinto A.
- Deducir
c. ____ Los núcleos se pueden desintegrar naturalmente por un
número másico excesivo (mayor a 90 por ejemplo)
d. ____ En una reacción nuclear de desintegración, siempre se liberan
rayos gamma.
e. ____ La radiactividad artificial, se produce cuando el hombre provoca
alteraciones en el equilibrio natural de un núcleo atómico,
independientemente de su tamaño y relación neutrón / protón.
f. ____ Para establecer el equilibrio en una ecuación de reacción
química nuclear, es necesario verificar solamente que el número
másico este en igual valor tanto en productos como reactantes.
g. ____ Cuando un átomo presente una proporción elevada entre
neutrones y protones, será necesario liberar rayos beta positivo para
lograr la estabilidad.
h. ____ Un elemento cuyo número másico y atómico indiquen que el
núcleo es de gran tamaño, emitirá radiación alfa para alcanzar la
estabilidad.
i. ____ Si un elemento W presenta un Z = 30 y A = 90, se desintegrarse
naturalmente liberando solo rayos gamma.
j. ____ Considerando el poder ionizante de los rayos alfa, beta y
gamma, es correcto afirmar que deben ordenarse en orden creciente
como: beta, gamma, alfa.
2 Para las siguientes reacciones:
a. Desintegración nuclear del radio-226, por emisión de rayos alfa.
b. Desintegración del torio-234 por emisión de rayos beta negativos.
c. Desintegración del potasio-40 por emisión de rayos beta positivo.
- Plantea las ecuaciones nucleares que representan los procesos.
- Explica brevemente, ¿por qué se libera cada una de las emisiones
mencionadas?, indicando si la emisión se produce por: núcleo de
gran masa, exceso de neutrones, o exceso de protones.
- Para cada ecuación, identifica el núcleo hijo.
1. Considerando la información que has estudiado hasta el momento,
¿cuál de las emisiones radiactivas es la más peligrosa para los seres
vivos? Explica.
2. Evalúa el nivel de logro respecto, del aprendizaje logrado, marcando
con una x la opción que mejor te represente.

368
 UNIDAD 5
TEMA 1

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –

¿Identifico claramente los tipos de emisiones radiactivas?

¿Comprendo que los isótopos radiactivos presentan un núcleo

inestable, el cual se puede estabilizar liberando radiación?
¿Se representar mediante ecuaciones nucleares, el decaimiento
radiactivo?
¿Puedo emplear el conocimiento adquirido, para comprender
diferentes fenómenos?

Tomar conciencia del proceso de aprendizaje te permitirá reforzar

aquellos conocimientos que no has logrado comprender del todo.
Para eso, responde honestamente las siguientes preguntas,
¿preparo las actividades que vamos a estudiar en las clases?,
¿entiendo los conceptos estudiados hasta el momento?, ¿presento
una buena actitud para comprender los conceptos desarrollados
en clases?, ¿me intereso por participar en las clases y preguntar lo
que no entiendo?, ¿me intereso por aprender cosas relacionadas
con los temas de las clases en mayor profundidad?

c. Fusión y fisión nuclear

Observa atentamente las siguientes imágenes:

Imagen A Imagen B

• ¿Qué diferencias observas?

• Identifica en cada una de las imágenes, el núcleo padre y el(los) núcleo(s) hijo(s).
• ¿Qué diferencia hay entre los núcleos hijos de ambas imágenes?
• ¿Cómo explicas lo que observas?

369
UNIDAD 5
TEMA 1

Como hemos aprendido hasta acá, un núcleo inestable se desintegra

espontáneamente (radiación natural) o gracias a procesos artificiales
(radiación artificial) liberando emisiones radiactivas y transformándose
en un núcleo diferente. Ambos procesos generan cambios en la
naturaleza del núcleo, es decir, se produce una transmutación nuclear
donde un núcleo se transforma en otro y se libera energía.

Este proceso se llama radiactividad inducida. Las reacciones de este tipo

han permitido sintetizar cientos de radioisótopos, los que se utilizan en
medicina, en la investigación científica, en la agricultura y en muchas
otras áreas.

Como ya estudiamos anteriormente, en la radiactividad inducida

intervienen cuatro partículas: un núcleo objetivo, una partícula que
bombardea, un núcleo producto y una partícula expulsada. Las partículas
más utilizadas para bombardear núcleos, y así obtener diferentes
isótopos, son los neutrones. Al tener carga neutra, evitan la repulsión
entre la partícula y el núcleo, facilitando de este modo la interacción.

Para que un núcleo pase a ser otro distinto, se pueden producir dos
RECUERDA QUE fenómenos. Por una parte, fragmentando el núcleo en dos de menor
La fuerza de repulsión tamaño, o bien, agregando protones o neutrones, con lo que se obtiene un
eléctrica, es la fuerza que núcleo de mayor tamaño. Además, sabemos que en el interior de un
se produce entre cargas núcleo actúan dos tipos de fuerzas: la fuerza de repulsión eléctrica, que
iguales. En el caso de los tiende a separar los protones, y la fuerza nuclear fuerte, responsable de
protones, esta fuerza es mantener los neutrones y protones unidos en el núcleo.
enorme, pero la fuerza
nuclear fuerte, evita que el Para romper un núcleo se necesita vencer la fuerza nuclear fuerte;
núcleo se rompa. mientras que para agregarle más protones o neutrones se requiere
superar la fuerza eléctrica. Ambos procesos son reacciones nucleares que
liberan gran cantidad de energía. Entonces, podemos identificar que hay
dos tipos de reacciones nucleares: fisión nuclear y fusión nuclear.

c.1 Fisión nuclear

La fisión nuclear consiste básicamente, en la división del núcleo de un
átomo en otros elementos, de forma que en esta reacción se libera gran
cantidad de energía (200 MeV), la cual se transforma finalmente en calor.
La división del núcleo en fragmentos más pequeños es acompañada de
una emisión de radiación y la posible liberación de 2 o 3 nuevos
neutrones.

Cuando este tipo de reacción ocurre naturalmente, tiene lugar la ruptura

de un núcleo de gran tamaño para formar núclidos más ligeros y estables,
proceso conocido como fisión espontánea. Durante este proceso,
generalmente, el núclido se desintegrará en dos partes aproximadamente
iguales y emitirá neutrones. Observa atentamente el siguiente ejemplo:
Cm
250
96
→ Xe
142
54
+ 106
42
Mo + 2 10n

370
 UNIDAD 5
TEMA 1

Cuando este proceso de fisión nuclear se puede controlar, la energía se

MÁS QUE QUÍMICA
libera lentamente y es, por ejemplo, transformada en energía eléctrica en
un reactor nuclear de fisión como los utilizados en la actualidad en
muchas partes del mundo.

También, en forma natural, es posible que algunos núclidos experimenten

procesos de fisión por emisión de neutrones, fenómeno que se observa en
un número pequeño de radionúclidos, todos con Z iguales o menores a
56; por ejemplo:
8
2
He → He
7
2
+ 1 10 n

Ernest Rutherford
(1871- 1937)
Físico y químico británico.
Es considerado uno de los
padres de la física atómica.
Investigó sobre la detección
La fisión nuclear también puede ser inducida, es decir, producirse
de las radiaciones
artificialmente por la colisión de una partícula que se desplaza (proyectil) electromagnéticas y sobre
contra el núcleo (blanco). Fue Ernest Rutherford quien efectuó en 1919 la la ionización del aire
primera desintegración artificial o inducida, al emplear como proyectiles, producida por los rayos X.
partículas alfa, generadas por desintegración radiactiva, para impactarlas Estudió las emisiones
contra N-14, que actuó como blanco, como se observa a continuación: radioactivas descubiertas
por H. Becquerel, y logró
14
7
N + He
4
2
→ 17
8
O + 1
1
H clasificarlas en rayos alfa,
beta y gamma.
Este tipo de reacciones se denominan comúnmente “reacciones partículas En colaboración con F.
- partículas”, porque una partícula es el reactivo y otra es el producto. Soddy, Rutherford formuló
También se denominan de transmutación, pues un elemento se modifica la teoría sobre la
o se transmuta para dar otro elemento. radioactividad natural
asociada a las
transformaciones
c.2 Fusión nuclear espontáneas de los
La fusión nuclear es una reacción en la que se unen dos núcleos ligeros elementos (1902). En 1911
para formar uno o más núcleos pesados y más estables. describió un nuevo modelo
de átomo. En 1919 logra la
En este proceso se libera gran cantidad de energía, porque la masa del primera transmutación
núcleo pesado es menor que la suma de las masas de los núcleos más artificial de elementos
ligeros. La fusión nuclear, es un proceso que se investiga constantemente, químicos mediante el
con el objetivo de aprovechar al máximo la energía generada en la bombardeo de un átomo de
reacción. nitrógeno con partículas
alfa.
La fusión nuclear, es el origen de la energía que produce el Sol, el cual se Recibió el Premio Nobel de
compone principalmente de hidrógeno (H) y helio (He). En su interior, las Química de 1908 en
temperaturas son cercanas a 15 millones de grados Celsius, reconocimiento a sus
investigaciones relativas a
produciéndose las siguientes reacciones:
la desintegración de los
1
1
H + H
2
1
→ 3
2
He + energía elementos. Entre otros
honores, fue elegido
He
3
2
+ He
3
2
→ He +
4
2
2 11H + energía miembro (1903) y
presidente (1925-1930) de la
H
1
1
+ H
1
1
→ 2
1
H + e
0
1
+ energía Royal Society de Londres.

371
UNIDAD 5
TEMA 1

Las reacciones de fusión, también son llamadas reacciones

termonucleares porque se pueden llevar a cabo, solo a temperaturas muy
elevadas.

SABÍAS QUE No todas las reacciones de fusión producen la misma energía, ya que
depende siempre de los núcleos que se unen y de los productos de la
Un acelerador de reacción. La reacción más fácil de conseguir es la del deuterio ( 12H ) y
partículas, es un
tritio ( 13H ) para formar helio y un neutrón, liberando una energía de
instrumento que utiliza
campos electromagnéticos 17,6 MeV convirtiéndose en una fuente de energía prácticamente
para acelerar las partículas inagotable, ya que el deuterio se encuentra en el agua de mar y el tritio es
cargadas eléctricamente de fácil de producir a partir del neutrón que escapa de la reacción, como se
forma que éstas colisionen observa en la siguiente imagen y ecuación:
entre sí hasta alcanzar
velocidades cercanas a la de
2
1
H + 31 H → 42 He + 1
0
n + energía
la luz y energías muy
elevadas. Las colisiones
generan nuevas partículas
subatómicas cuyo tiempo
de vida es ínfimo, pero
suficiente para poder ser
estudiadas.
El acelerador de partículas
más potente del mundo en
la actualidad es el del
CERN, Conseil Européen
pour la Recherche Parece una reacción fácil de conseguir, pero en realidad lograr la energía
Nucléaire, también de las reacciones de fusión es muy complejo. Para ello se deben unir los
conocido como el gran núcleos de dos átomos. El problema radica en que los núcleos de los
colisionador de hadrones,
átomos están cargados positivamente, con lo que al acercarse cada vez, se
LHC. Se encuentra ubicado
en la frontera franco-suiza y
repelen con más fuerza. Una posible solución sería acelerarlos en un
se trata de un acelerador acelerador de partículas y hacerlos chocar entre sí, pero se gastaría más
circular de 27 kilómetros de energía en acelerarlos que la que se obtendría con las reacciones. Existen
circunferencia. otras formas de producir reacciones de fusión por ejemplo, por
confinamiento magnético.

En la actualidad, se han fabricado más de 2000 núclidos radiactivos, los

que aseguran la permanencia de la actividad nuclear al permitir que
elementos abundantes que naturalmente no son radiactivos produzcan
elementos que sí lo son. Recuerda que el uranio es escaso al igual que
otros radionúclidos naturales, puesto que se desintegran naturalmente
hasta formar núclidos estables.
En el sitio http:
//www.slideshare.net/
manolo654321/acelerador- d. Reacción en cadena
de-partculas-8369144 ¿Has visto alguna vez en la televisión los concursos de efecto dómino?
podrás encontrar más Concursos en los que se disponen piezas de domino una tras otra para
información sobre el lograr impresionantes formas. Cada vez que un domino cae sobre el otro,
acelerador de partículas. provoca que ese empuje a otro, y así sucesivamente, hasta que caen todas
las piezas.

• Considerando este caso, ¿qué aspecto deben tener en consideración los

concursantes para causar el esperado efecto?, ¿qué sucede si la distancia entre las
piezas es mayor, al tamaño de la propia pieza?

372
 UNIDAD 5
TEMA 1

Observa atentamente la siguiente imagen:

• ¿Qué asociación puedes hacer entre el juego de domino y la imagen?

• ¿Cómo asocia el título del tema que trataremos con la imagen?
• ¿Cómo definirías reacción en cadena?

Como has deducido de la actividad anterior, una reacción en cadena es

un proceso mediante el cual un núcleo inestable se desintegra
impactando con sus productos a otros núcleos, los que a su vez se
desintegran provocando el mismo efecto sobre otros núcleos y así
sucesivamente. Si una reacción en cadena no es controlada, puede
provocar una gran explosión.

Este proceso, es posible cuando se tiene una cantidad mínima de núcleos

fisionables, llamada masa crítica, es decir, una determinada y suficiente
cantidad de átomos, que puedan mantener la reacción en cadena.

Supongamos que en una fisión nuclear se liberan 2 neutrones. Estos

pueden fisionar 2 nuevos núcleos atómicos, de donde se liberan 4 nuevos
neutrones, los que a su vez harán impacto sobre 4 núcleos atómicos, y así
sucesivamente. Por ejemplo, en la fisión nuclear del uranio – 235:

A
X
235
92
U
Z

235
U
235
92
U
92
A
X
Z A
Z
X
235
92
U
A
X
235
92
U
A
Z
X Z

235
U
235
92
U 92

A
Z
X

373
UNIDAD 5
TEMA 1

Junto con los productos de la fisión del uranio (U) emergen dos o más
neutrones que alcanzando las condiciones adecuadas pueden fisionar
otros núcleos de uranio-235, lo que además le da una característica
multiplicativa a esta reacción.

Es importante indicar que el núcleo no presenta una única forma de

fisionarse y consecuentemente los productos de fisión tampoco son
únicos, ya que pueden variar en cada reacción. Un ejemplo de fisión es:
235
92
U + 1
0
n → 142
56
Ba + 91
36
Kr + 3 10 n + energía
En las reacciones nucleares, la masa de los productos casi nunca es igual
a la masa total de los reactivos. Parte de la materia fisionable, se
transforma en energía. La diferencia que se produce, se debe a la
equivalencia que hay entre la masa y la energía según la ecuación de
Einstein ∆E = m ⋅ c2

e. Series radiactivas
Observa la siguiente ecuación nuclear:
238
92
U → 4
2
He + 234
90
Th
• Si el U – 238 emite radiaciones α para transformarse en Th – 234, ¿conforma un
átomo más estable?, ¿si, no?, ¿por qué?
• ¿Cómo lograría convertirse en un átomo más estable?

Aproximadamente 80 elementos de la tabla periódica son estables, es

decir, están formados a lo menos por un isótopo no radiactivo. El resto,
corresponden a núcleos radiactivos, que sufren desintegraciones hasta
convertirse en un núcleo estable. Esta estabilidad se logra, en una o en
varias etapas, a través de emisiones α y β. Estas últimas (β), van
acompañadas frecuentemente, por radiaciones γ

Una serie radiactiva es el conjunto secuenciado de reacciones nucleares

que comienzan con un núcleo radiactivo y terminan con un núcleo
estable.

Uno de los ejemplos más sencillos para comprender este fenómeno es la

desintegración natural del U – 238 para convertirse después de 14
desintegraciones sucesivas en Pb- 206, que se observa en la imagen que
corresponde al átomo original y de allí en adelante todos los productos
se conocen como derivados.

374
 UNIDAD 5
TEMA 1

238
92
U α

234
90
Th β

234
91
Pa β

234
92
U α

230
90
Th α

Ra
226
88
α

222
86
Rn α

β 218
84
Po α

α 218
85
At Pb
214
82
β

β 214
83
Bi α

α 214
84
Po 210
81
Tl β

210
82
Pb β

β 210
83
Bi α

α 210
84
Po 206
81
Tl β

206
82
Pb

Cadena de desintegración del uranio-238

Como hemos visto hasta aquí, la radiactividad es un fenómeno por el que

el núcleo atómico emite uno o varios tipos de partículas, transmutándose
a un estado de menor energía. Para poder comprender estos procesos, los
científicos a lo largo de la historia han realizado diferentes experimentos,
con el fin de conocer mejor el átomo, específicamente, su núcleo y las
reacciones que en el ocurren.
Se debe saber que la radiactividad está en nuestro entorno, en las plantas
que comemos, en el aire que respiramos en el suelo, etc., y que existe
desde que se formó la Tierra. Por eso es importante estudiarla, para así
comprenderla y entender sus aplicaciones.

375
UNIDAD 5
TEMA 1

DESAFÍO 1 Completa las siguientes oraciones:

Habilidades a desarrollar:
- Observar a. En el _________________________los núcleos inestables se
- Identificar estabilizan liberando radiación alfa, beta y gamma.
- Deducir
- Clasificar b. La emisión ___________ se caracteriza por presentar una gran masa
- Aplicar respecto las otras emisiones radiactivas, siendo su poder de
penetración bajo y presentando una alto poder de ionización.
c. Las emisiones _____________________ se producen generalmente
cuando los núcleos presentan una mayor cantidad de protones que
de neutrones.
d. La __________ es el proceso mediante el cual un núcleo de gran
tamaño se divide generando núcleos de menor tamaño.
e. Durante la __________ es factible agregar partículas al núcleo para
aumentar su tamaño.

2 Completa las siguientes ecuaciones nucleares y clasifícalas si

corresponden a fusión o fisión nuclear.

a. 96
41
Nb → 96
42
Mo + ?

b. 196
84
Po → ? + 192
82
Pb

→ +
90 90
c. 41 Nb ? 40 Zr

+ →
90 90
d. 41 Nb ? 40 Zr

e. 238
93
Np → 89
38
Sr + 135
55
Cs + ?

f. 139
58
Ce + 0
1
e → ?

g. 237
92
U+ 1
0
n → ?

h. ? → 137
75
Re + 4
2
He

i. 239
94
Pu + 2
1
H → 1
0
n + ?

j. 169
76
Os → 165
74
W + ?

k. 141
56
Ba → 0
−1
e + ?

l. 140
58
Ce + 1
0
n → ? + γ

m. 23
12
Mg → 0
1
e + ?

n. 87
35
Br → 86
35
Br + ?

376
 UNIDAD 5
TEMA 1

3 Considerando que el gráfico muestra la serie de desintegración de

U-238 a Pb-206, escribe cada una de las ecuaciones nucleares. Las
flechas indican las transformaciones que se inician en el uranio (U) y
terminan en el plomo (Pb). Las flechas horizontales indican emisión de
partículas β y las diagonales, emisión de partículas α.
Para escribir las ecuaciones nucleares, utiliza la tabla periódica de los
elementos químicos.
U

Th Pa U

Th

Ra
Número másico (A)

Rn
= Emisión de partículas alfa
Po
a
Pb Bi Po = Emisión de partículas beta

Pb Bi Po β
Pb

Número atómico (Z)

Evalúa el nivel de logro respecto, del aprendizaje logrado, marcando con

una x la opción que mejor te represente.
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Conozco las causas que llevan a un átomo a emitir rayos alfa, beta o
gamma según corresponda?
¿Comprendo que durante los procesos de fisión nuclear se produce la
división de radioisótopos, obteniendo núclidos más ligeros?
¿Comprendo que durante los procesos de fusión nuclear se produce la
unión de radioisótopos y/o de estos con partículas, produciendo
radioisótopos de mayor masa?
¿Reconozco procesos de fisión o fusión nuclear en ecuaciones
nucleares?
¿Comprendo que es una serie radiactiva?

377
UNIDAD 5
TEMA 1

CIENCIA EN ACCIÓN Velocidad de desintegración

Estudiaremos
Velocidad de desintegración.

Introducción
Considerando la imposibilidad de realizar trabajos experimentales
Habilidades por desarrollar:
- Investigar relacionados con la formación o división de núclidos, en esta actividad
- Observar reemplazaremos nucleones por “bolitas”, a fin de generar modelos que nos
- Formular hipótesis permitan estudiar el núcleo atómico.
- Registrar
- Analizar Asimismo, considerando la cantidad de material disponible, trabajarás con
- Interpretar datos núclidos “pequeños”.
- Inferir Realiza el trabajo en equipo junto con otros estudiantes, sigue atentamente
- Concluir las instrucciones. ¡Manos a la obra!
- Comunicar
Paso 1: La exploración
Materiales Ya conocen los fenómenos de fisión y fusión nuclear, el proceso de
• Cincuenta bolitas desintegración radiactiva y la diferencia entre procesos artificiales y
pequeñas, que pueden ser naturales. Por ello, es esencial que en el análisis de las actividades que
de plumavit realicen los apliquen. Si no los recuerdan, vuelvan a revisar los contenidos.
Antes de la actividad, En esta actividad relacionaremos todos los conceptos claves que hemos
pinten con plumón o trabajado anteriormente con un nuevo concepto fundamental en la
témpera 22 rojas y 28 comprensión de los procesos de desintegración radiactiva, la vida media.
negras
• Dos rollos de plasticina Paso 2: Preguntas de exploración
• Tres bolones de distinto Para comenzar el trabajo, respondan las interrogantes planteadas a
tamaño
continuación, empleando diversas fuentes de investigación, por ejemplo,
• Una honda o dos elásticos
• Recipiente plástico
textos, artículos, Internet, etc.
• Regla de 30 cm 1 ¿Qué es la “vida media”?
• Hoja blanca
• Cronómetro 2 ¿Cómo se relaciona la “vida media” con los conceptos claves aprendidos
hasta aquí?
Paso 3: Formulación de hipótesis
A partir de su investigación exploratoria documental y observando los
materiales que emplearán en el desarrollo de esta actividad, formulen las
hipótesis de investigación.

Paso 4: Diseño experimental

1 Considerando que las “bolitas” rojas representan protones y las negras los
neutrones, formen los núclidos que se listan a continuación:
He − 73 Li −
4
2
14
6
C
2 Harán dos núclidos de cada tipo, el primero uniendo los nucleones con
pequeños trozos de plasticina, y el segundo, juntando los nucleones
respectivos, pero sin utilizar la plasticina.
3 Dispongan los núclidos sin plasticina sobre el mesón de trabajo, al azar, a
una distancia máxima de 5 cm entre cada uno.

378
 UNIDAD 5
TEMA 1

4 Sobre una hoja blanca, con la ayuda de una regla, marquen tres
distancias diferentes; por ejemplo 5 cm, 15 cm y 30 cm, desde un punto
de apoyo X, como muestra la siguiente figura:
Punto de apoyo

Hoja blanca

Distancia 3 Distancia 1

Distancia 2

El punto de apoyo corresponde al lugar donde se ponen las manos con

el elástico, y las distancias, los puntos hasta los cuales se estirarán los
elásticos, para actuar como una “honda”.
5 Dispongan la hoja blanca marcada a 10 cm del núclido más cercano.

6 Determinen la masa de cada bolón. Si entre ellos no hay una gran

diferencia de masa, envuélvanlos en plasticina para que se produzca una
diferencia de masa mayor.
7 Una vez armado el sistema descrito, el trabajo consiste en impactar con
los tres bolones (de distinto tamaño), en cada una de las distancias
marcadas, a los núclidos dispuestos en su mesón de trabajo. Registren el
tiempo que demora en detenerse la reacción desde el momento que se
produce el lanzamiento.
8 Repitan la misma experiencia con los núclidos que están armados con
plasticina.
9 Posteriormente, repitan la experiencia disponiendo al azar todos los
núclidos sobre el mesón de trabajo.
Paso 5: Registro de observaciones
Recuerden registrar las observaciones de su trabajo experimental.

Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos

Confeccionen en conjunto un sistema que les permita organizar los datos
para su interpretación y análisis.

Paso 7: Análisis de datos

Considerando los datos y observaciones obtenidas durante el
procedimiento experimental, respondan las preguntas de exploración y las
que a continuación se listan:

379
UNIDAD 5
TEMA 1

AUTOCUIDADO 1 De acuerdo con sus observaciones, ¿qué conceptos claves están

Y MEDIO AMBIENTE implicados en la actividad experimental desarrollada?
2 ¿Cómo afectan al proceso de desintegración la masa del bolón y las
Ordenen todos los materiales
distancias de las cuales se lanzan para impactar a los núclidos?
que han empleado en la
3 ¿Cuál es la diferencia entre los núclidos armados con y sin plasticina?,
actividad y dejen limpio su
¿qué representa la plasticina?
lugar de trabajo. Depositen
4 ¿Qué relación pueden establecer entre la actividad desarrollada y los
los desechos de los materiales
contenidos estudiados hasta aquí?
en los basureros dispuestos en
la sala. Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
Junto con tu equipo de trabajo, elabora un informe para comunicar tus
resultados y plantea en él las conclusiones respecto a desintegración, las
reacciones en cadena y la velocidad de desintegración.

Paso 9: Evaluación del trabajo realizado

Para finalizar el proceso, es importante evaluar los aprendizajes obtenidos
así como observar las fortalezas y debilidades del trabajo en equipo. Esto es
fundamental para determinar aciertos que favorecieron el éxito del trabajo
y posibles errores que pudieron ponerlo en riesgo. Completa la siguiente
tabla marcando la opción que mejor te represente.
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.

Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.

Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del
equipo.
Me intereso por conocer la realidad y emplear el conocimiento
adquirido y la información recibida para observar científicamente el
mundo.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.

La actividad planteada me permite desarrollar habilidades de

investigación.

Formulo preguntas de investigación empleando la creatividad.

Formulo hipótesis empleando la creatividad y flexibilidad.

Gracias a la actividad desarrollada, considero que la química es una

herramienta valiosa para la comprensión de la relación entre el ser
humano y su entorno.

Observo que la física y la química son ciencias complementarias que

buscan la explicación del comportamiento de la materia.

380
 UNIDAD 5
TEMA 1

3. Velocidad de desintegración
Imagina la siguiente situación: un plátano verde, que se deja reposar en
una fruta en la mesa del comedor de tu casa.
• Al cabo de 15 días, ¿qué esperarías que le sucediera al plátano?
• Lo que vaya sucediendo, ¿ocurrirá en los mismos periodos de tiempo?

Ahora bien, empleemos análogamente el ejemplo del plátano, con la

desintegración del U – 238, que se muestra a la derecha (primera parte)

• ¿Qué observas en la imagen?

238
92
U α
• ¿Qué crees que significa el tiempo
asociado a cada proceso de 4,51 ⋅ 109 años
desintegración? Th
234
90
β
• Si cada proceso de desintegración tiene 24,1 días
un tiempo asociado, ¿cómo definirías
Pa
234
β
“velocidad de desintegración”? 91

1,17 min
• ¿Qué relación puedes establecer entre el
ejemplo del plátano y la desintegración U
234
92
α
del U – 238? 2,47 ⋅ 105 años
Th
230
90
α
7,5 ⋅ 104 años
Ra
226
88
α
1,6 ⋅ 103 años RECUERDA QUE
Una reacción de primer
La velocidad de desintegración ( vt ) corresponde al número de átomos orden, corresponde a una
que se desintegran en un tiempo determinado, lo que se calcula reacción cuya velocidad
empleando la fórmula: depende de la
vt = ∆N/∆t concentración de los
reactivos elevada a la
Donde, ∆N es el número de núcleos radiactivos que se han desintegrado, primera potencia, en una
los que se determinan como la diferencia entre los núcleos radiactivos reacción del tipo,
A → productos, donde la
iniciales ( No ) y el número de núcleos radiactivos que aún quedan ( Nt ), de velocidad es:
la forma ∆N = No - Nt
∆ [A]
velocidad = − ______
∆t
∆t es el tiempo transcurrido en el proceso de desintegración.
La ley de velocidad,
Los decaimientos radiactivos siguen una cinética de primer orden, razón expresa la relación de
por la cual la velocidad es directamente proporcional al número de velocidad de una reacción
núcleos radiactivos presentes. con la constante de
velocidad y la
concentración de los
reactivos, elevados a
alguna potencia.

381
UNIDAD 5
TEMA 1

Aplicando la ley de velocidad ( v ) al decaimiento radiactivo en un tiempo

dado se obtendrá la siguiente expresión:
vt = − k ⋅ Nt

Donde k es la constante de velocidad de primer orden. La que se obtiene

empleando la siguiente expresión:
ln Nt/N0 = − k ⋅ t

Donde N0 es el número de núcleos radiactivos iniciales.

Nt es el número de núcleos radiactivos �inales .

t es el tiempo.

Observa atentamente el gráfico que representa la desintegración

radiactiva del estroncio-90

10.0

8.0
Masa de 90 Sr (gramos)

6.0

4.0

2.0

0 20 40 60 80 100 120
Tiempo (años)

• ¿Qué información puedes obtener de él?

• ¿Es posible determinar la velocidad de desintegración en la variación de masa de
4 a 2 g de Sr – 90?, ¿cómo lo harías?
• ¿Qué diferencias observas entre los intervalos de masa 10 a 6 g y 4 a 1 g?, ¿por
qué cambia la velocidad de desintegración?

382
 UNIDAD 5
TEMA 1

a. Vida media
Observa el gráfico que empleamos en la actividad anterior
(desintegración Sr-90). Podrás observar que ahora aparecen 4 nuevos
datos denominados “vidas medias”.

10.0

8.0
Masa de 90 Sr (gramos)

6.0
1 vida
media

4.0
2 vidas
medias
2.0 3 vidas
medias 4 vidas
medias

0 20 40 60 80 100 120
Tiempo (años)

Completa la siguiente tabla considerando valores aproximados, según los

datos de cada vida media:
Vida Media Masa Sr – 90 / g Tiempo / años

• Según los valores obtenidos, ¿qué observas?

• ¿Existe alguna proporcionalidad entre ellos?
• Considerando la información obtenida, ¿cómo podrías definir vida media?

Los núcleos radiactivos pueden presentar distintos grados de

inestabilidad en el tiempo, lo que se traduce, en que algunos procesos
demoran años, otros días y algunos segundos, por ejemplo en la
desintegración del U-238.

El mundo científico acuño el concepto de vida media, para referirse a la

velocidad a la que ocurren las desintegraciones.

383
UNIDAD 5
TEMA 1

La vida media de un isótopo radiactivo ( t __1 ) también

α conocido como “periodo de semi desintegración”, es el
2
238
92
U
4,51 ⋅ 109 años tiempo que tarda en desintegrarse la mitad de los núcleos
de cualquier sustancia radiactiva en relación a su valor
234
Th β
90 inicial. Así Nt será exactamente la mitad de N0, es decir
24,1 días Nt = N0 /2, lo que aplicado a la expresión de velocidad ln
234
Pa β Nt/N0 = − k ⋅ t será:
91 N0
1 ⋅ ln _______
1,17 min t __1 = __
2 k N 0
/2
234
U α
92
Expresión que al ser despejada y resuelta se expresa como:
2,47 ⋅ 105 años
1 ⋅
t __1 = __ ln 2
230
90
Th α 2 k
7,5 ⋅ 104 años Que finalmente queda expresada como:
226
Ra α 0,693
t __1 = _______
88

1,6 ⋅ 103 años 2 k

222
Rn α
86 Donde t __1 es la vida media, y k es la constante de
desintegración
2
3,82 días
β 218
Po α
84
Apliquemos el concepto de vida media a la desintegración
3,05 min del U – 238 que observas en la imagen lateral. Supongamos
α 218
85
At 214
82
Pb β que sobre la mesa de un laboratorio, se encuentra una
masa inicial de 300 g de U – 238. Según la información
2s 26,8 min
proporcionada por la imagen de desintegración, al cabo de
β 214
83
Bi α 4,51 ⋅ 109 años deberíamos medir exactamente 150 g de
19,7 min U – 238, pues el resto se habría transformado en Th – 234.
α 214
84
Po 210
81
Tl β ¿Qué sucedería si dejamos los 150 g de U – 238 sobre
1,6 ⋅ 10 −4
s 1,32 min la mesa del laboratorio otros 4,51 ⋅ 109?, ¿qué masa de
β 210
Pb α U – 238 mediríamos?
82

20,4 años Cada isótopo tiene un tiempo de vida media característico.

210
Bi β Los núcleos más inestables tienen vidas medias muy
83
pequeñas, a veces inferiores a 1 segundo, y los más estables
5,02 días
alcanzan vidas medias de varios millones de años. En
α 210
84
Po Tl
206
81
β general, se puede establecer que mientras más “corta” sea la
138 días 4,20 min vida media de un elemento, mayor será su rapidez de
206
Pb desintegración y más radiactivo será, como se observa en la
82
siguiente tabla:
Cadena de desintegración del uranio-238

384
 UNIDAD 5
TEMA 1

Tabla 27
Rapidez de desintegración y vida media de algunos isótopos.

Isótopos k (constante de desintegración) Vida media (t 1

2
)
U – 238 1,54 • 10-10 años -1 4,51 • 10-9 años

U – 235 9,76 • 10-10 años -1 7,1 • 10 8 años

C – 14 1,21 • 10-4 años -1 5 730 años

Ra – 226 4,28 • 10-4 años -1 1 620 años

H–3 0,0564 días -1 12,3 años

Mo – 99 0,0105 años -1 66 días

I – 131 0,0861 años -1 8,05 días

Po – 214 4,23 • 102 s -1 1,64 • 10-4 s

1 Observa la siguiente curva de desintegración del Ra – 226 y responde DE S AFÍO

las preguntas: Habilidades por desarrollar:
- Observar
Masa (kg)
- Interpretar
- Graficar
- Relacionar
- Calcular
- Inferir
1

Elemento: radio-226
Vida media: 1 620 años

1/2 Radio

Otro elemento
1/8
Tiempo (años)
1 620 3 240 4 860

Curva de desintegración

a. ¿Qué puedes concluir de la curva?

b. Si el otro elemento que se forma en la gráfica, es por emisión de
partículas alfa, ¿Qué elemento es? Escribe la ecuación que representa
a la desintegración.
c. ¿Qué sucedería si en lugar de 1 kg de material radiactivo, se tuvieran
solo 500g?

385
UNIDAD 5
TEMA 1

2 Observando la tabla de “Rapidez de desintegración y vida media de

algunos isótopos”:
a. ¿Cuál es la diferencia entre k y t__1?
2

b. ¿Qué relación pueden establecer entre los valores de k y t__1?

2
3 Una muestra radiactiva se decae según los datos de la siguiente tabla:

Tiempo (días) Masa (g)

0 500
1 389
2 303
3 236
4 184
5 143
6 112

a. Grafica la curva de desintegración. ¿Qué información se puede

obtener del gráfico?
b. Calcula la constante de decaimiento, si la vida media del elemento es
24 días.
4 El decaimiento radiactivo del Tl-206 a Pb-206 tiene una vida media de
4,20 minutos.
a. ¿Cuál es la ecuación que representa el proceso?
b. ¿Cuántos átomos de Tl-206 quedan después de 8,4 minutos?

El aprendizaje es el proceso de adquirir conocimientos, habilidades,

actitudes o valores a través del estudio, la experiencia o la
enseñanza. A partir de esto, responde las siguientes preguntas,
¿repaso los contenidos que aún no he aprendido?, ¿me esfuerzo
para lograr los conocimientos y las habilidades que me enseñan?,
¿reconozco los errores y los aciertos en mi proceso de aprendizaje?

386
 UNIDAD 5
TEMA 1

Simulación de la desintegración radiactiva CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
El período de desintegración y su uso en la determinación de la edad de los
materiales.
Introducción
El descubrimiento de la radiactividad permitió a los científicos desarrollar Habilidades a desarrollar:
nuevos métodos para la determinación de la edad de la Tierra, con - Observar
resultados sorprendentes. ¡Nuestro planeta es mucho más antiguo de lo - Investigar
que la gente había pensado! - Aplicar
- Graficar
Con esta actividad, podrán comprender el mecanismo del período
radiactivo, y determinar la edad, experimentando con monedas, para
simular la desintegración radiactiva de diferentes isótopos.
Materiales
A diferencia de las otras actividades propuestas, en esta ocasión les
informaremos sólo el diseño experimental (Paso 4) y las preguntas del Paso • Caja de zapatos
7 (Análisis de datos). Todos los otros pasos de la investigación, deberán ser • Ochenta monedas de 1
desarrollados por el grupo. peso
• Ochenta clips para papel
¡Manos a la obra!
Consideren que, el núcleo de un isótopo radiactivo es inestable y
espontáneamente se desintegra, expandiendo radiación y cambiando a un
isótopo diferente. La velocidad con la que el núcleo se desintegra es
constante. El período describe el intervalo durante el cual la mitad de los
átomos originales se desintegran.
Paso 4. Diseño experimental
1 Cada grupo tiene un set de monedas, que representan átomos de
diferentes isótopos radiactivos. Las cajas simbolizan rocas que contienen
esos isótopos. La misión de cada equipo es determinar el período de
desintegración de su isótopo.
2 Cubran la caja y denle dos vueltas.
3 Saquen de la caja todos los átomos radiactivos que se hayan desintegrado,
(representados por las monedas que muestren cara).
4 Registren en la tabla el número de átomos desintegrados y el número de
átomos no desintegrados (representados por las monedas que muestran el
valor).
Pruebas

1 2 3

Átomos desintegrados

Átomos no desintegrados

5 Sustituyan los “átomos desintegrados” con los clips para representar los
átomos estables en que se han convertido los átomos radiactivos.
6 Repitan los pasos hasta que todas las monedas hayan sido reemplazados
por los clips (corresponde a las pruebas que realizarán).

387
UNIDAD 5
TEMA 1

Paso 7. Análisis de datos

Grafiquen el número de pruebas realizadas vs. el número de átomos sin
desintegrar.
• ¿Cuántas pruebas es necesario hacer para que la mitad de los 80
átomos originales se desintegren?
• ¿Cuántas pruebas es necesario hacer para que la mitad de los átomos
restantes se desintegren?
• Si cada prueba representa 1.000 años, ¿cuál es el período del isótopo
en años?
• ¿Qué sugieren las curvas acerca de velocidad de desintegración
radiactiva en general?

b. Datación
Observa las siguientes imágenes:

Momia Fósil marino Trozos antiguos de madera

• ¿Sabes cómo los arqueólogos pueden determinar la antigüedad de cada uno de

ellos?
• Un factor común entre todos los elementos observados es que son de origen
orgánico y contienen carbono. ¿Cómo crees que influye este hecho en su datación?

La datación radiactiva se usa para determinar la edad de objetos de

interés arqueológico; se basa en el cálculo de la cantidad relativa o
concentración de un isótopo inestable, de vida media relativamente larga.
Así, las vidas medias del decaimiento radiactivo se han utilizado como
“relojes atómicos”, para determinar la edad de algunos objetos. Ahora
bien, la ubicación del objeto y la aproximación o estimación que hagan
los arqueólogos determinará el isótopo que se utilice para la datación.
El carbono – 14, es uno de los isótopos más empleados, pero no el único,
pues su límite como “reloj” esta precisamente en la vida media de 5 730 años.

388
 UNIDAD 5
TEMA 1

b.1. Datación con Carbono (C-14) SABÍAS QUE

La atmósfera terrestre es constantemente bombardeada por rayos
El manto de Turín, un
cósmicos de poder muy penetrante. Estos rayos, que se originan en el
lienzo de lino de más de
espacio exterior, están constituidos por electrones, neutrones y núcleos
4 m de largo, tiene una
atómicos, y al entrar en contacto con la atmósfera, se produce la captura imagen tenue de un
de neutrones por el nitrógeno atmosférico (isótopo N-14) para producir el hombre que se observa en
isótopo radiactivo C – 14 e hidrógeno, como se muestra en la siguiente el negativo fotográfico de la
ecuación: imagen. Se ha argumentado
14
N + 10n → C +
14
H
1 que el manto fue la mortaja
7 6 1
de Jesucristo. Se han
efectuado numerosas
El isótopo de C – 14 una vez formado, se oxida a 14CO2, entrando así al pruebas a fragmentos del
ciclo del carbono y circulando por la atmósfera los océanos y la biosfera. lienzo para determinar su
origen y antigüedad. Los
Las plantas que son consumidas por los animales, absorben CO2 y lo científicos que utilizaron el
transforman en compuestos orgánicos, incorporando así el C – 14 a los fechado por radiocarbono
tejidos vivos; siempre y cuando la planta esté viva. concluyeron que el tejido
fue elaborado entre los años
Este proceso continuará, y el porcentaje de carbono que corresponde al 1260 y 1390 d.C.
C – 14 en la planta, será igual al porcentaje en la atmósfera. Pero cuando
una planta o animal muere, deja de captar C – 14. No obstante, la
desintegración radiactiva continúa y la actividad del C – 14 disminuye a
través de continuas desintegraciones nucleares, transformándose en N-14,
como lo muestra la siguiente reacción:

6
C
14
→ 14
7
N + e
0
−1

Si el carbono – 14 tiene una t __1 de 5730 años; a partir de la ecuación

2
t __1 = ______ se puede obtener que el valor de k será:
0,693
2 k
0,693
k = _________ = 1,21 ⋅ 10−4 años -1
5730 años

Este mismo cambio ocurre con los átomos de carbono atrapados en el

carbón, el petróleo, la madera del subsuelo o en las momias, por ejemplo.
Por lo tanto, al conocer la desintegraciones nucleares de una muestra, y
la vida media del carbono -14, es posible calcular en qué momento murió
una planta, o un animal que comía de esas plantas.

Como hemos estudiado hasta aquí, la vida media es el concepto utilizado

para referirse a la velocidad con que ocurren las desintegraciones
nucleares.

El estudio de los conceptos de vida media, nos sirven para comprender,

cómo se logra determinar la edad de diferentes objetos arqueológicos, a
través de proceso de datación radiactiva.

Estudiamos la datación por carbono-14, pero existen otros tipos de

dataciones, por ejemplo, datación con uranio-238, datación con
potasio-40, datación por torio-230 (que sirve para determinar la edad de
sedimentos marinos de menos de un millón de años), entre otros métodos
utilizados.

389
UNIDAD 5
TEMA 1

DESAFÍO 1 En los huesos de una momia desenterrada en el norte de Egipto se han

Habilidades a desarrollar: encontrado 0,2 g de C-14. Si se tiene en cuenta el tiempo de vida
- Observar media del carbono-14 (5730 años), y se estima que la masa inicial de
- Calcular carbono-14 en los huesos era de 0,60 g
- Formular hipótesis
a. ¿Cuántas vidas medias han transcurrido?, por ende,
b. ¿cuál es la antigüedad del fósil?
c. Interpreta tus resultados en un gráfico de masa de C-14 versus
tiempo.
2 Las vestimentas de una momia encontrada en el Sur de Chile fue
sometido a pruebas de datación con C-14, determinándose que tenía
una edad equivalente a 11 460 años bajo el supuesto de que la masa
inicial de C-14 era de 0,125 g
Según la información proporcionada, determina cual de las siguientes
afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F).
a. _____ La masa inicial de C-14 es equivalente a 7,525 ⋅ 10 22 átomos
de carbono.
b. _____ La masa final de C-14 en el vestuario es igual a 0,3125 g
c. _____ La edad calculada equivale a 3 veces la vida media del C-14.
d. _____ La masa final de C-14 contiene exactamente 1,88 ⋅ 10 22
átomos de carbono.

El alumno estratégico se conoce a sí mismo como aprendiz:

planifica, regula y evalúa su propio proceso de aprendizaje, lo que
lo lleva tanto a aprender significativamente el contenido que
estudia como a aprender a aprender. Reflexiona y responde las
siguientes preguntas: ¿Tengo clara mi situación de aprendizaje?,
¿sé cuánto y qué he aprendido hasta aquí?, ¿uso técnicas de
estudio apropiadas a mi estilo?, ¿relaciono los conceptos
aprendidos, con los fenómenos que ocurren a mi alrededor?

390
 La radiactividad en el tabaco
Adaptación del artículo publicado en ”Química”. Raymond Chang. McGraw-Hill, 1996, 4º Ed., México.

Un título en el diario de circulación nacional “La Tercera” del 19 de marzo de 2003 anunció la entrada en vigencia de
un nuevo sistema para reducir el consumo de tabaco en la población chilena, cada vez en aumento entre los jóvenes
y mujeres.

Gobierno opta por utilizar agresiva

publicidad en cajetillas de cigarrillos
El humo del tabaco se impregna en
En ese tiempo, el gobierno optó por utilizar agresiva publicidad en cajetillas de todo tu cuerpo y te mata día a día.
cigarrillos, con leyendas, mensajes directos y fotografías impactantes (como la mostrada
en el lateral) ya que, según un sondeo realizado por una consultora privada, este tipo de
mensajes tiene un efecto directo sobre los fumadores, inhibiendo el consumo.
En el país mueren cada año cerca de 13 mil personas por patologías asociadas a la ESTOS CIGARRILLOS TE CAUSAN CANCER,
ingesta de humo, principalmente cáncer de pulmón, enfermedades cardiovasculares e INFARTOS, ENFISEMA, DAÑAN TU BOCA,
TUS DIENTES Y TODO TU ORGANISMO.
infarto al corazón. MINISTERIO DE SALUD / GOBIERNO DE CHILE

La advertencia general “fumar es El radón-222, es un gas no reactivo que son inhaladas y depositadas en el
dañino para la salud” puede sonar emana del decaimiento del Ra-226 y tracto respiratorio del fumador para
lejana para los consumidores, aun está presente en altas concentraciones finalmente ser transportadas y
cuando la relación entre el cáncer y el en los gases del suelo y en la capa de almacenadas en el hígado, bazo y
humo del cigarrillo está claramente aire superficial bajo la capa de médula ósea de cada individuo.
establecida desde hace muchos años. vegetación que provee el campo
Ciertamente, el contenido de Pb-210
Esta relación también se produce a donde crece el tabaco. En esta capa,
no es suficientemente alto para “hablar”
nivel ambiental, ¡sí!, pues existe un algunos de los descendientes del
de daño directo, pero recordaremos
contaminante radiactivo que proviene radón-222, como el polonio-218 o el
que es un isótopo de vida media “larga"
directamente de las hojas de tabaco plomo-214, se unen firmemente a la
(20,4 años) y decaerá al interior del
con las que se fabrican los cigarrillos. superficie y en el interior de las hojas
organismo formando productos como
de tabaco.
Las tierras en la que crecen las mejores Bi-210 y Po-210. Evidentemente, este
plantaciones de tabaco son tratadas Las reacciones sucesivas que llevan al proceso se acrecienta y aumenta por
con fertilizantes fosfatados, ricos en Rn-222 a formar el Pb-210 son muy cada inhalada de humo, por ende se
uranio y sus productos de decaimiento, rápidas, llegando en un corto tiempo a convierte en un proceso permanente y
siendo uno de los más importantes el presentar altas concentraciones, que acumulativo.
siguiente: posteriormente se depositan en cada
cilindro fabricado con dichas hojas.
226
88
Ra → 222
86
Rn + 4
2
He Durante la combustión del cigarrillo, las
pequeñas partículas de humo insoluble

Preguntas para la reflexión: Habilidades que se desarrollarán:

1 ¿Qué te parecen las imágenes que se presentan actualmente en la cajetilla - Analizar
- Investigar
de los cigarrillos? - Discutir
2 ¿Qué significado le darías a la advertencia “fumar es dañino para la salud”,
pero desde un perspectiva química?
3 Investiga qué significado tiene que un fumador se “pasivo”. ¿Cómo será el
daño para ese tipo de fumadores?
 Revisemos lo aprendido: Tema 1
I. Crucigrama. Según los datos entregados, 15 Proceso mediante el cual un núcleo
completa el crucigrama con los conceptos inestable se divide para formar otros más
clave estudiados en esta unidad. estables.
1 Científico que descubrió gracias a sus 16 Emisión de alta velocidad y elevado poder
trabajos experimentales el núcleo atómico. penetrante.
2 Científico que descubrió la existencia del 17 Emisión radiactiva de velocidad media y
neutrón. bajo poder penetrante.
3 Número que señala la cantidad de
18 Emisión más baja de las tres conocidas,
protones existentes en el núcleo.
con una velocidad extremadamente baja y
4 Número que indica la masa del núcleo, un poder de penetración casi nulo por su
incluidos ambos nucleones. alta masa.

5 Nombre que recibe las especies nucleares 19 Técnica que permite determinar la edad de
y que se representa de la forma: X A
Z
objetos arqueológicos, gracias al empleo
de radioisótopos.
6 Núcleos de un mismo elemento que
presentan distinta cantidad de neutrones. 20 Reacción de fisión que avanza sin límites.

7 Propiedad del núcleo que hace referencia a la 13

7 14
distancia entre su centro y su punto más
18
extremo, suponiendo comportamiento de 1
esfera.
15
8 Propiedad del núcleo que hace referencia 12
a la cantidad de nucleones que existe en
un volumen específico. 6

9 Propiedad del núcleo que hace referencia

a su forma o estructura.
11 8
10 Fuerzas que se producen en el interior del 5 9
núcleo. 10

11 Partículas que son constituyentes del

protón. 17
16
12 Científico que identificó por primera vez el 2
fenómeno de la radiactividad al constatar 3
que películas fotográficas se velaban en 4
presencia de sales de uranio.
20
13 Propiedad de algunos elementos para
emitir radiación espontáneamente, 19
bautizada por Marie Curie.
14 Proceso mediante el cual dos núcleos
ligeros se pueden unir para formar núcleos
más pesados.

392
II. Desarrolla los siguientes ejercicios.
Autoevaluación
1 Escribe el símbolo de los siguientes Revisa el nivel de logro de los objetivos de
núclidos e indica qué tipo de aprendizaje para este tema. Recuerda ser
desintegración podrían sufrir. Justifica tu honesto(a) al responder. Solo así podrás revisar
respuesta: aquellos aspectos que consideras que no han
a. Núclido que contiene 27 protones y 48 sido logrados completamente.
neutrones. Marca con una ✗ el casillero que corresponda.
b. Polonio-212. • Logrado (L): Has logrado plenamente.
c. Plomo-208. • Medianamente Logrado (ML): Has logrado
parcialmente el aprendizaje; aún falta trabajar
2 Escribe las ecuaciones nucleares que algunos aspectos.
explican las siguientes reacciones y clasifica • Por lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje;
como fisión o fusión según corresponda: debes seguir trabajando para ello.
a. Desintegración del Po-212 en Pb-208. Indicadores
b. Br-82 emite partículas beta. Criterios de evaluación de logro
c. El antimonio-166 emite un positrón. L ML PL
Comprendo la estructura del núcleo atómico y
d. El cadmio-118 experimenta una sus propiedades.
desintegración beta. Puedo escribir la representación simbólica de
e. El californio-254 reacciona produciendo un núclido.
molibdeno-106 y 4 neutrones. Sé que el número másico (A) corresponde a Z
+ N.
3 Determina las ecuaciones nucleares que
Sé que los núcleos con igual Z pero distinto A
explican las siguientes etapas del se denominan isótopos.
decaimiento radiactivo del uranio. Sé que la estabilidad nuclear depende de
factores como la relación proporcional entre
U
234 U
238 Z y N.
β Entiendo que en el cinturón de estabilidad se
ubicarán aquellos átomos de Z< 82 y cuya
α 234
Pa α
proporción Z y N sea igual o superior a 1.
β Conozco emisiones alfa, beta y gamma en
Th
230 234
Th procesos de fisión nuclear.
Comprendo que durante los procesos de fisión
nuclear se produce la división de radioisótopos,
α obteniendo núclidos más ligeros.
Comprendo que durante los procesos de
Ra
226 fusión nuclear se produce la unión de
radioisótopos y/o de estos con partículas,
produciendo radioisótopos de mayor masa.
α Entiendo el concepto de vida media y
datación radiactiva.
Rn
222
Si respondes con un ML o PL en alguno de los
indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
asume un compromiso de conseguir un L. En los
ítems que sean necesarios, realiza una selección de
aquella información más relevante y elabora un
resumen con la finalidad de facilitar su
procesamiento.

393
 TEMA 2
Aplicaciones de la energía nuclear
En este tema estudiarás: Y para comenzar…
• Reactores y centrales 1. Observa atentamente las siguientes imágenes y luego responde:
nucleares Imagen 1

• Aplicaciones de los
radioisótopos.
• Armas nucleares.
• Efecto en los seres
vivos. Carbono 12 Carbono 13 Carbono 14

a. ¿Qué representan y cuáles son sus diferencias?

b. ¿Se producirá desintegración radiactiva del C-12? Fundamenta tu
respuesta. Si se produce desintegración del C-13 y C-14, ¿Qué
emisión radiactiva será liberada respectivamente?
Imagen 2
¿Qué necesito recordar antes 90
38 Sr
Rayos g
de abordar este tema? (energía)
• Radiactividad.
Neutrones
• Fisión y fusión. creados
Neutrón

Colisión
nuclear
143
54 Xe

c. ¿Qué representa?, ¿cuándo ocurre este fenómeno?

d. ¿Qué relación se puede establecer entre la imagen 1 y la 2?
Imagen 3 Deuterio
Helio 4

Neutrón

Tritio

e. ¿Qué representa?, ¿cuándo ocurre este fenómeno?

f. ¿Cuáles son las grandes diferencias entre los procesos representados
en las imágenes 2 y 3?
Indicadores de logro
Criterios de evaluación
Mucho Algo Poco
¿Comprendo el concepto de radiactividad?
¿Identifico qué es y cómo se produce la fisión y la fusión nuclear?

Si mayor cantidad de respuestas corresponden al indicador “Poco”, te invitamos

a revisar nuevamente los contenidos previos para abordar esta unidad.

394
 UNIDAD 5
TEMA 2

Usos de la energía nuclear en Chile CIENCIA EN ACCIÓN

Estudiaremos
- Importancia de la energía nuclear.
Introducción
La energía alternativa o fuentes de energía alternativa, son todas las fuentes
Habilidades a desarrollar:
de energías que no implican la quema de combustibles fósiles, como - Investigar
petróleo, carbón y gas natural. Se dividen en dos grupos, las fuentes de - Formular
energía renovable (eólica, solar, geotérmica, hidroeléctrica, mareomotriz, - Desarrollar
biomasa, biocombustibles) y la energía nuclear. La energía nuclear se - Comunicar
- Concluir
considera que es una de las más limpias respecto a los otros tipos de - Evaluar
energías disponibles, y además tiene un alto poder energético. Otros
aspectos relacionados con la utilización de esta energía se refieren al grado
de avance tecnológico que esta conlleva y a los recursos destinados para su
Materiales
investigación y producción.
- Diferentes fuentes de
La energía nuclear también está presente en nuestro país y su contribución información, como:
a la medicina, agronomía, entre otras actividades, resulta fundamental. Internet, textos, revistas,
videos, etc.
En Chile, la “Comisión Chilena de Energía Nuclear (CCHEN)”es la encargada
de “atender los problemas relacionados con la producción, adquisición,
transferencia, transporte y uso pacífico de la energía nuclear, así como de
los materiales fértiles fisionables y radiactivos”.
Como en otras actividades de indagación, te proponemos que constituyas
un grupo de trabajo donde elaboren todos los pasos de una investigación,
para responder a la siguiente pregunta, ¿cuál es la importancia y los usos de
la energía nuclear en Chile?
¡Manos a la obra!
A continuación te presentamos algunas preguntas, que guiarán su
investigación:
1 ¿Qué es un reactor nuclear?
2 ¿Qué tipos de reactores nucleares existen?
3 Basándose en investigación bibliográfica de diversas fuentes, o bien,
ingresando a la página web http://www.cchen.cl/ donde encontrarán
información sobre las funciones que realiza la CCHEN y los centros de
energía nuclear que tiene a su cargo. Revisen la información relacionada
con las instalaciones que posee Chile de energía nuclear y la labor que
cumple cada uno.
4 Investiguen también sobre los productos y servicios que habitualmente
realiza a la comunidad. ¿Cuál es la importancia de ellos?
5 Con la información obtenida intenten responder. ¿Cuáles son las
aplicaciones de los radioisótopos obtenidos por la CCHEN?, ¿por qué se
usan radioisótopos en el tratamiento de tumores malignos y cáncer?,
¿cuáles son los principios químicos y biológicos que explican su aplicación?,
¿por qué se usan radioisótopos en la conservación de alimentos?

395
UNIDAD 5
TEMA 2

A partir de la investigación realizada, concluyan respecto a los siguientes

puntos:
1 ¿Cuál es la importancia de la energía nuclear en Chile?
2 ¿Creen que Chile debe invertir en energía nuclear?
3 Si en el lugar donde viven se propone la construcción de un reactor
nuclear, ¿cuál sería su opinión? Justifíquenla.
4 Investiguen cuáles son los tratados de “usos pacíficos de la energía nuclear”
y qué países están suscritos a ellos. Junto con sus profesores de química e
historia, conversen: ¿existe alguna relación entre los tratados y la situación
pasada, actual o futura de los países miembros?
Para comunicar lo aprendido realicen un informe que tenga una
introducción sobre el tema, que responda las preguntas realizadas en la
actividad y planteen una conclusión, además de su propia opinión respecto
a la utilización de la energía nuclear en Chile, como energía alternativa.
Para finalizar el proceso es importante evaluar los aprendizajes obtenidos,
así como observar las fortalezas y debilidades del trabajo en equipo.
Completa la siguiente tabla marcando la opción que mejor te represente
para evaluar el trabajo realizado.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Comprendo que es un reactor nuclear?
¿Conozco los centros de estudios nucleares que posee nuestro país?
¿Soy responsable en las labores que me fueron asignadas, como parte del
trabajo en equipo?
¿Reconozco lo beneficios de la utilización de tecnologías nucleares?
¿Comprendo y asumo con humildad las críticas y observaciones de mis
compañeros(as), entendiendo que me las indican a fin de mejorar?
¿Valoro el aporte de las tecnologías nucleares en diferentes áreas?
¿Demuestro respeto por mis compañeros(as) a través de mis acciones,
vocabulario y gestos?
¿Entiendo que los beneficios de la utilización de tecnologías nucleares
para el ser humano están directamente relacionados con la voluntad
de trabajar para la paz y comprometer su uso única y exclusivamente para el
bien de la humanidad?

396
 UNIDAD 5
TEMA 2

1. Reactores y centrales nucleares

Lee atentamente la siguiente noticia:
El sitio de noticia online de Chile, tituló el jueves 05 de julio de 2012, lo
siguiente:

Informe confirma que desastre nuclear de Fukushima fue “causado por el

hombre”.
El duro análisis de una comisión parlamentaria afirma que los gobiernos, las
autoridades de regulación y la empresa privada fracasaron “en su deber de
proteger a la gente”.
TOKIO. El accidente nuclear de Fukushima fue “un desastre causado por el
hombre” y no simplemente una consecuencia del terremoto y el tsunami
gigante ocurridos el 11 de marzo de 2011 en el noreste de Japón. La dura
conclusión figura en el informe evacuado por una comisión parlamentaria
que investigó el hecho.
“Queda claro que este accidente fue un desastre causado por el hombre.
Los gobiernos anteriores y el de aquel entonces, las autoridades de
regulación y la Tokyo Electric Power fracasaron en su deber de proteger a la
gente y a la sociedad”, afirmó la comisión investigadora japonesa en su
informe final.
La información surgió en el momento en que Japón comenzó a reactivar
sus plantas nucleares luego de un “apagón” forzado por las consecuencias
de la catástrofe. La iniciativa ha generado protestas en ese país, estimuladas
por la grave experiencia sufrida con la destrucción de la planta en
Fukushima.
Construcción vulnerable

El accidente, el más grave ocurrido desde la catástrofe de Chernobyl

(Ucrania) en 1986, se produjo tras un sismo de magnitud 9 en la región
de Tohoku (noreste), que desencadenó un tsunami en todo el litoral.

Una ola de cerca de 15 metros de altura arrasó las instalaciones de la

central nuclear Fukushima Dai-ichi, sumergiendo los sistemas de
enfriamiento de reactores y generadores de emergencia situados en el
subsuelo.

“El 11 de marzo, pensamos que la central era vulnerable a los terremotos

y a los tsunamis”, estimó la comisión.

El operador del sitio, Tokyo Electric Power (Tepco), siempre afirmó que el
accidente había sido consecuencia de un tsunami de dimensiones
imprevisibles.

“Eso se asemeja a una excusa para eludir responsabilidades”, respondió

en su informe la comisión, la que destacó que “Tepco y las autoridades
de regulación estaban al corriente de los riesgos de tsunami y de sismo”.

397
UNIDAD 5
TEMA 12

“A pesar de que hubo varias oportunidades para tomar medidas, las

agencias de regulación y la dirección de Tepco deliberadamente no
hicieron nada, postergaron sus decisiones o tomaron las medidas que les
convenían. No se adoptó ninguna medida de seguridad en el momento
del accidente”, agregó el informe.

Los efectos de la tragedia todavía están presentes en el norte de Japón,

donde más de 20 mil personas fueron evacuadas tras la destrucción de
las instalaciones nucleares, en medio de contradictorias decisiones
adoptadas por las autoridades japonesas y con el temor a la
radiactividad.

• ¿Qué conocimientos tienes acerca de la noticia que acabas de leer?

• ¿Qué relación puedes establecer, con el contenido que vas a estudiar?
En el sitio http://www.elmundo.es/especiales/2011/terremoto-
japon/terremoto_tsunami.html podrás comprender el
acontecimiento y reconocer las estructuras más importantes de un
reactor y de una central nuclear.

Una vez explorado el sitio, comenta junto a tus compañeros:

• ¿Qué es un reactor nuclear?

• ¿Qué es una central nuclear?
• ¿Cuáles son las partes constitutivas de un reactor nuclear?, ¿cuál es la función de
cada una de ellas?
• ¿Cuáles son las partes del reactor que fallaron, según el informe de Fukushima?

Los reactores nucleares son, sin lugar a dudas, una de las construcciones
monumentales del ser humano. Gracias a ellos es posible controlar
procesos de fisión nuclear y obtener radioisótopos que se emplean en
diversas aplicaciones industriales, médicas, entre otras.

Un reactor nuclear corresponde a una “instalación física donde se

produce, mantiene y controla una reacción nuclear en cadena”. Por lo
RECUERDA QUE tanto, en ellos se utiliza un combustible adecuado que permita asegurar
la normal producción de energía generada por las sucesivas fisiones de
La fisión nuclear es un
isótopos inestables.
proceso en el que un
núcleo pesado, se divide, Una central nuclear es una instalación formada por un reactor conectado
para formar núcleos más
a un sistema de generación eléctrica. La energía obtenida en una central
pequeños y uno o más
neutrones.
nuclear es enorme en comparación con la producida en una central
termoeléctrica.

Reactor nuclear del Centro de estudios Nucleares Central nuclear Kashiwazaki –Karima, Japón,
de lo Aguirre, Ruta 68, camino a Valparaíso. la más grande del mundo.

398
 UNIDAD 5
TEMA 1

El primer reactor construido en el mundo fue operado en 1942, en

MÁS QUE QUÍMICA
dependencias de la Universidad de Chicago (EE.UU.), bajo la atenta
dirección del famoso investigador Enrico Fermi. De ahí el nombre de
“Pila de Fermi”, como posteriormente se denominó a este reactor. Su
estructura y composición eran básicas si se le compara con los reactores
actuales, que basan su confinamiento y seguridad en sólidas paredes de
ladrillos de grafito.

En la actualidad, independiente del tipo de reactor (investigación o

potencia), todos disponen de una estructura básica común. Algunas de
ellas encargadas de permitir el control de la reacción nuclear y otras de Enrico Fermi
(1901 -1954)
proveer seguridad en el proceso e incluso en caso de fallas materiales,
humanas o naturales, como los terremotos. Físico nuclear de
nacionalidad italiano. Sus
primeros trabajos los realiza
a. Estructura Básica en el campo de la física
atómica y molecular. Entre
En el sitio http://www.elmundo.es/especiales/2011/terremoto-japon/
1933 y 1949, se dedicó a la
terremoto_tsunami.html que exploraste en la actividad anterior, cada vez Física nuclear.
que revisas una reactor (1 al 5) se despliega una imagen que explica los En 1933 su teoría de la
problemas asociados al accidente nuclear. radiactividad “beta” dio
forma cuantitativa al
Dichos esquemas son muy similares al que a continuación se presenta, proceso de la transformación
obsérvalo atentamente: de un neutrón en un protón
mediante la emisión de un
Blindaje Refrigerante electrón y un neutrino.
secundario Generador Estudió sobre el trabajo
realizado por el matrimonio
Turbina Joliot-Curie.
Barras
En 1934 descubrió la
de control
radiactividad provocada por
Barras un bombardeo de neutrones.
de combustible Luego, vio que las sustancias
Agua
hidrogenadas y, en general,
los elementos ligeros podían
Refrigerante Bomba disminuir la velocidad de
primario los neutrones después de
Núcleo del reactor
choques elásticos. Con esto,
entre 1935 y 1936, estudió
Considerando la información proporcionada y el esquema del reactor las propiedades de
nuclear: absorción y difusión de los
neutrones lentos.
• ¿Cuál crees es la función de cada uno de los sistemas básicos de un reactor? En 1938 recibe el premio
• ¿Crees que la estructura de un reactor de potencia (que se usa para producir Nobel de Física por sus
trabajos y a fines de ese
energía) será distinto a uno de investigación (que producen radioisótopos)?
mismo año, se trasladó a los
¿En qué crees que se diferenciarán? Estados Unidos y trabajó en
Un reactor nuclear consta de varios elementos que cumplen un papel la Columbia University de
importante en la generación de energía. Estos elementos son: Nueva York, y luego, a
partir de 1942, en la
- Sistemas de control: Corresponde al sistema que, como su nombre Universidad de Chicago,
lo indica, controla la reacción nuclear, permitiendo el inicio y donde, tras las
detención de las fisiones nucleares en cadena. El sistema está investigaciones llevadas a
constituido por las Barras de control (generalmente de cadmio (Cd) cabo con diversos
o boro (B)) capaces de capturar los neutrones que se encuentran en colaboradores, hizo
funcionar el 2 de diciembre
el medio circundante, evitando que se produzcan nuevas fisiones de
de 1942 una pila de uranio
núcleos atómicos del material combustible. Se sitúan en el núcleo del y grafito, el primer reactor
reactor y bajan automáticamente cuando la instrumentación de nuclear.

399
UNIDAD 5
TEMA 2

monitoreo (que puede ubicarse en el interior o en el exterior del

núcleo del reactor) detecta parámetros no establecidos de presión,
temperatura, nivel de radiación, etc.

- Moderador: Los neutrones obtenidos de la fisión nuclear emergen

con velocidades muy altas. Para asegurar continuidad de la reacción
en cadena, es decir, procurar que los “nuevos neutrones” sigan
colisionando con los núcleos atómicos del combustible, es necesario
disminuir la velocidad de estas partículas. Para ello se emplea un
moderador, que permite disminuir la energía cinética de los
neutrones rápidos mediante choques con átomos de otro material
adecuado, como puede ser el agua natural (agua ligera), el agua
pesada (formada por deuterio ( 12H ) y oxígeno (O)), el carbono
(grafito), entre otros.
MÁS QUE QUÍMICA - Refrigerante: El calor generado por las fisiones se debe extraer del
núcleo del reactor. Para lograr este proceso se utilizan fluidos en los
El agua ligera es el agua
cuales se sumerge el núcleo. El fluido no debe ser corrosivo, pero sí
común, que está
poseer gran poder de absorción calorífico y tener pocas impurezas.
compuesta por dos átomos
de protio ( 11H ) y un átomo Se puede utilizar como refrigerante el agua ligera, el agua pesada, el
de oxígeno ( 816O ). dióxido de carbono ( CO2 ), entre otros.
El agua pesada
corresponde a una - El combustible: Corresponde a material fisionable utilizado en
molécula que tiene la cantidades específicas. Se encuentra en forma sólida, siendo el más
misma composición empleado el isótopo de U-235.
química equivalente al
agua, pero los átomos de - Barras de combustible: Es el lugar físico donde se confina el
hidrógeno han sido combustible nuclear, generalmente en forma de láminas planas,
reemplazados por deuterio separadas por una distancia específica, que permite la circulación de
( 21H ). fluido para disipar el calor generado.

- Núcleo del reactor: Está constituido por las barras de combustible.

El núcleo posee una forma geométrica que le es característica,
refrigerado por un fluido, generalmente agua. En algunos reactores,
como los utilizados en Chile, el núcleo se ubica en el interior de una
piscina con agua a unos 10 a 12 metros de profundidad, o bien al
interior de una vasija de presión construida en acero.

- Blindaje: En el interior de un reactor se producen todo tipo de

radiaciones en gran cantidad, las que se distribuyen en todas
direcciones posibles. Para evitar que los operarios del reactor y el
medio externo sean sometidos indebidamente a tales radiaciones, se
utiliza un adecuado blindaje que rodea al reactor. Los materiales
más usados en la construcción de blindajes para un reactor son el
agua, el plomo (Pb) y el hormigón de alta densidad.

- Sistemas de contención: Está constituido por una serie de barreras

múltiples (4 en total) que impiden el escape de la radiación y de los
productos radiactivos.
• La primera barrera, en cierto tipo de reactores, es un material
cerámico que recubre el elemento combustible.

400
 UNIDAD 5
TEMA 2

• La segunda barrera es la estructura que contiene el combustible.

• La tercera barrera es la vasija que contiene el núcleo del reactor.
• La cuarta barrera la constituye el edificio que alberga al reactor en
su conjunto. Se conoce con el nombre de "Edificio de contención",
y se construye de hormigón armado de, a lo menos, 90 cm de
espesor, como se observa en la siguiente figura:
Reactor Nuclear

MÁS QUE QUÍMICA

Existen otros criterios para
clasificar diversos tipos de
reactores. Por ejemplo,
b. Tipos de reactores: de investigación y de potencia según la velocidad de los
Se distinguen actualmente dos grandes tipos de reactores nucleares, los neutrones que emergen de
las reacciones de fisión se
de investigación y los de potencia. Estos últimos, a su vez, se clasifican
clasifican como reactores
como reactor de agua en ebullición (BWR) y reactor de agua a presión térmicos. Si el criterio es el
(PWR). combustible utilizado, se
distinguen reactores de
Los reactores de investigación utilizan los neutrones generados en la uranio natural o de uranio
fisión para producir radioisótopos, o bien para realizar diversos estudios enriquecido. Según el
en materiales para la investigación científica y tecnológica. moderador que se utilice,
que puede ser el agua
Los reactores de potencia utilizan el calor generado en la fisión para ligera, el agua pesada o el
producir energía eléctrica, desalinización de agua de mar, calefacción, o grafito, entre otros criterios.
bien para sistemas de propulsión.

Reactor de agua en ebullición (BWR)

Se caracterizan por:
• Utilizar agua natural purificada como moderador y refrigerante.
• Emplear como combustible generalmente el U-238 enriquecido con
U-235.

En ellos, el calor generado por la reacción nuclear se utiliza para hacer

hervir el agua, que genera una enorme cantidad de vapor. Este se
introduce en una turbina, que acciona un generador eléctrico. A su vez, el
vapor que sale de la turbina pasa por un condensador, donde es
transformado nuevamente en agua líquida. Posteriormente, esta vuelve
al reactor al ser impulsada por una bomba.

401
UNIDAD 5
TEMA 2

La siguiente imagen muestra el reactor BWR

12
1. Núcleo del reactor
2. Barras de control
11
3. Generador de vapor
6
4. Presionador
7 5. Vasija
5
6. Turbina
4
9 10 7. Alternador
3
8. Bomba
1
9. Condensador
10. Agua de
refrigeración
8 11. Transformador
12. Recinto de
2
contención de
Circuito agua vapor. hormigón armado
Circuito agua refrigeración.

Imagen extraída de http://www.cchen.cl/

Reactor de agua a presión (PWR)

Se caracteriza por:
• Tener como refrigerante agua a gran presión.
• Usar como moderador agua o grafito.
• Su combustible también es U-238 enriquecido con U-235.

El reactor se basa en el principio de que el agua sometida a grandes

presiones puede evaporarse sin llegar al punto de ebullición, es decir, a
temperaturas mayores de 100 °C. El vapor se produce a unos 600 °C, el
que pasa a un intercambiador de calor, donde es enfriado y condensado
para volver en forma líquida al reactor.

En el intercambio hay traspaso de calor a un circuito secundario de agua.

El agua del circuito secundario, producto del calor, genera vapor, que se
introduce en una turbina que acciona un generador eléctrico.

1. Núcleo del reactor

2. Barras de control
11 3. Generador de vapor
6
4. Presionador
2 5. Vasija
7
6. Turbina
4 3 7. Alternador
9 10 8. Bomba
9. Condensador
10. Agua de refrigeración
1
5 11. Transformador
8

8 Circuito primario.
Circuito secundario.
Circuito de refrigeración.

Imagen extraída de http://www.cchen.cl/

402
 UNIDAD 5
TEMA 2

c. Ventajas y desventajas SABÍAS QUE

La producción de energía nuclear, radioisótopos y sus posteriores
Se conoce como energía
aplicaciones, genera un amplio debate ético, político, ecológico en el que
renovable aquella que se
evidentemente encontramos defensores y opositores. obtiene de fuentes
Las razones que unos u otros disponen en sus argumentos se listan de naturales eventualmente
inagotables, ya sea por la
manera simplificada a continuación. Lee atentamente y luego comenta y
cantidad disponible o bien
debate con tus compañeros las preguntas que se disponen al final del porque son capaces de
texto. Identifica las ventajas y desventajas del uso de energía nuclear, en regenerarse por medios
comparación con otras fuentes de energías renovables y no renovables, naturales, tales como:
en el contexto de los requerimientos energéticos del país. energía solar, energía
mareomotriz, energía
Ventajas: geotérmica, energía eólica
• La energía nuclear desempeña un papel importante en el retraso del y energía hidráulica, etc.
calentamiento global, ya que no emite gases invernadero como CO2, En tanto, la energía no
renovable proviene de
ni tampoco partículas de carbón o cenizas.
fuentes de energía
• Los residuos radiactivos generados por estas centrales se pueden naturales agotables, como
reducir considerablemente aplicando nuevas tecnologías. Las combustibles fósiles
centrales que usan combustibles fósiles, como carbón, petróleo o gas, (petróleo, carbón y gas
generan toneladas de residuos sólidos de muy difícil manejo. natural) y combustibles
nucleares, que producen
• Se evita la dependencia de los combustibles fósiles cuyos precios se energía nuclear a partir del
han incrementado notablemente en los últimos años debido a núcleo atómico de
razones políticas. Además, los recursos fósiles no son renovables. elementos pesados, como
uranio o plutonio.
Desventajas:
• Una central nuclear siempre emite radiaciones que pueden afectar la
salud de las personas y deteriorar el medioambiente, por lo cual su
funcionamiento constituye un riesgo, aunque la central se encuentre
operando normalmente.
• Produce desechos altamente radiactivos de manejo complicado;
radioisótopos como el estroncio-90 deben ser almacenados en
tambores blindados por ciertos períodos de tiempo, a la espera de
que su actividad radiactiva decaiga.
• Existe el riesgo de accidentes nucleares, como los ocurridos en
Fukushima 2011, Chernobyl en 1986, el de Three Miles Island
(EEUU) en 1979.
• El costo de instalación de una planta de este tipo es muy elevado y
se requiere un cierto nivel de desarrollo tecnológico para instalar y
mantener un parque nuclear.
• Si se masifica el uso de este tipo de energía en países con proyectos
de expansión militar, aumenta el riesgo de proliferación de armas
nucleares.

En el sitio http://exterior.pntic.mec.es/pvec0002/e_nuclear.html
podrás recordar los conceptos de fusión y fisión nuclear y además,
revisar sus ventajas y desventajas.

403
UNIDAD 5
TEMA 2

El uso de la energía nuclear para la producción de otro tipo de energía,

ha sido una de las aplicaciones más importantes a nivel mundial.

En nuestro país las necesidades energéticas actuales han puesto en el

debate público el uso de nuevas tecnologías para responder a la demanda
energética actual y futura, entre ellas la nuclear.

Actualmente se generan diversos proyectos energéticos entre los cuales se

encuentran:

Central Termoeléctrica Renca

MÁS QUE QUÍMICA

En el Sistema Internacional
(SI) el megavatio (MW) es
una unidad de potencia
equivalente a un millón de
vatios (lo que conocemos
como watt).
1 MW = 1 000 000 W

Esta central se encuentra en el Complejo Termoeléctrico Renca, Región

Metropolitana. La planta está compuesta por dos unidades de 50 MW
cada una, que usa como combustible carbón o petróleo diesel especial.

• Comparando este tipo de energía con la energía nuclear, ¿cuáles son las ventajas
y desventajas de las Termoeléctricas respecto a la energía nuclear?

Parque eólico Canela

Esta central se encuentra en la IV Región de nuestro país. La planta está

compuesta por 51 unidades generadoras (hélices), que producen una total
de 187,6 MWh anuales, cuyo “combustible” es el viento.

La construcción de la planta fue iniciada bajo los nuevos estándares de

cuidado del medio ambiente, razón por la cual Endesa debió realizar
actividades de mitigación como fueron: reforestación de zonas
intervenidas, trasplante de cactáceas, perturbación contralada de cururos
(roedor endémico de Chile Central).

• Comparando este tipo de energía con la energía nuclear, ¿cuáles son las
ventajas y desventajas del Parques eólico respecto a la energía nuclear?

404
 UNIDAD 5
TEMA 2

Proyecto HidroAysén

Proyecto que consiste en la construcción y operación de cinco centrales

hidroeléctricas, dos en el río Baker y tres en el río Pascua, ubicadas en la
XI Región. El complejo hidroeléctrico aportará
2 750 MW al Sistema Interconectado Central (SIC) con una capacidad de
generación media anual de 18 430 GWh. Su “combustible” es el agua que
cae en pendiente.

• Comparando este tipo de energía con la energía nuclear, ¿cuáles son las ventajas
y desventajas de las centrales hidroeléctricas respecto a la energía nuclear?

1 A partir de lo que has leído y considerando las ventajas y desventajas DE S AFÍO

de la energía nuclear y de otras formas de energía, te invitamos a Habilidades por desarrollar:
responder las siguientes preguntas: – Investigar
a. ¿Es preferible la instalación de un reactor de potencia, respecto a – Compresión lectora
– Organizar información
una termoeléctrica, para proveer energía eléctrica? ¿Qué crees? – Debatir
b. Agreguemos una nueva variable al respecto, ¿Es preferible la – Concluir
instalación de un reactor de potencia respecto a una termoeléctrica,
para proveer energía eléctrica en tu región?
2 Investiga, cuáles son las ventajas y desventajas, de cada uno de los
distintos tipos de generación de energías; hidroeléctricas,
termoeléctricas, eólicas y nucleares.
3 En tu colegio y familia entrevista al menos a 50 personas y consúltales:
Considerando las necesidades energéticas actuales y futuras de nuestro
país, ¿qué tipo de generadores de energía prefieren; hidroeléctricas,
termoeléctricas, eólicas o nuclear?, ¿cuál es el motivo de su elección?
Organiza la información que te proporcionaron los encuestados,
considerando elección y fundamento. Elabora una conclusión, sobre la
investigación realizada.
4 Observando la información, evalúa:
a. ¿Estamos bien informados los chilenos frente a las necesidades
energéticas del país y de las posibles fuentes de obtención de energía?
b. ¿Consideras que la energía nuclear es una opción para responder a
nuestras necesidades energéticas, por sobre otros tipos?
c. Te invitamos a que debatas en grupos sobre las anteriores preguntas,
fundamentando tus posturas frente al tema.

405
UNIDAD 5
TEMA 2

Completa la siguiente tabla marcando la opción que mejor te represente

para evaluar el trabajo realizado.

Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Reconozco las ventajas y desventajas de la utilización de la energía
nuclear?
¿Conozco cuales son los principales proyectos energéticos de Chile?
¿Tengo una opinión con fundamentos claros, acerca de qué tipo
instalación para generar energía, es el mejor para el país?
¿Investigo y recopilo información en fuentes confiables, con el fin de
profundizar mis conocimientos?
¿Realizo una encuesta a diferentes personas, para luego analizar la
información y concluir sobre lo investigado?

Realizar procesos exhaustivos de investigación es una de las

herramientas más valiosas del mundo científico. Desarrollarlo
correctamente se aplica no solo a la Química, también es una
habilidad para la vida.
Reflexiona y responde las siguientes preguntas: ¿busque fuentes
de información fiables?, ¿comparé lo que una fuente señala, con la
que otra distinta propone?, ¿relaciono la información obtenida, con
los contenidos abordados?

En el sitio http://www.endesa.cl/canela/ podrás obtener mayor

información sobre el Parque eólico Canela, generador de energía
eólica.

406
 UNIDAD 5
TEMA 2

2. Aplicaciones de radioisótopos
• ¿Qué otras aplicaciones de los radionúclidos conoces o has escuchado?
SABÍAS QUE
• ¿Todas las aplicaciones de los radionúclidos, serán para producir energía?,
¿qué crees? Las radiografías son
imágenes del cuerpo
La energía nuclear genera debate ético por su forma de obtención, los
humano realizadas
riesgos que implica y el posible uso bélico que se le pueda dar, no mediante el uso de rayos
obstante, son indiscutibles para el mundo científico e incluso para los que X (radiaciones que emiten
se inician en la materia los grandes beneficios que otorga al ser humano. los aparatos de radiología).
A continuación, revisaremos algunas de las aplicaciones más importantes Las imágenes que
en la vida moderna de los radionúclidos en diversos campos. reproducen, son negativos
fotográficos de la zona
explorada, que el médico
a. Medicina los estudia con una luz
Quizás el uso de las técnicas nucleares en los campos del diagnóstico, en la trasera o negatoscopio.
obtención de imágenes y en el tratamiento del cáncer sea el más conocido; Considerando que son
de hecho, la medicina moderna no podría concebirse sin la radiología con radiaciones, y que su
fines de diagnóstico y sin la radioterapia. Prueba de ello es el importante exposición permanente es
aumento del uso de técnicas como los procedimientos radiológicos de peligrosa para la salud, los
profesionales que trabajan
diagnóstico y terapéutico en pacientes de todas las edades.
con rayos X están
Con el debido control, se utilizan en medicina multitud de radioisótopos. sometidos a los riesgos de
Es lo que se conoce como medicina nuclear, y al procedimiento las radiaciones de forma
constante, por este motivo
terapéutico se le denomina radioterapia.
se protegen detrás de
cristales plomados para
La utilización de radioisótopos facilita los siguientes procesos: hacer el procedimiento.
- Detección de funciones anormales.
- Determinación de pasos metabólicos.
- Visualización de órganos.
- Localización de tumores.
- Terapia oncológica (cáncer).

Tomografía por emisión de positrones (PET), que muestra imágenes de

cómo trabaja el cerebro y sus tejidos.

La radioterapia, por ejemplo, es una técnica muy utilizada en el

tratamiento del cáncer y afecciones sanguíneas como la leucemia. Como la
mayoría de las células cancerígenas “crecen” y se multiplican con rapidez,
suelen ser más sensibles a las radiaciones que las células normales. El
resultado de la aplicación en zonas focalizadas de emisiones radiactivas
corresponde a la muerte de las células que se ubican en esa zona.

407
UNIDAD 5
TEMA 2

Evidentemente, matan en mayor proporción células defectuosas o

malignas que aquellas saludables o en buen estado general. La aplicación
lenta pero constante de este sistema permite a las células sanas
reproducirse y “repoblar” la zona dañada, por ejemplo, por la presencia
de un tumor, el que finalmente disminuye su tamaño considerablemente
o es eliminado.

¡Y no solo eso!, además de la radioterapia, los productos de la energía

nuclear son empleados en campos como: elaboración de radiovacunas
para combatir enfermedades parasitarias del ganado y diagnóstico de
enfermedades con la aplicación de radiofármacos, que los pacientes
consumen antes de un escáner, por ejemplo.

A continuación se presenta una tabla, con algunos radioisótopos que se

emplean en medicina:
Tabla 28
Radioisótopos empleados en procedimientos para diagnóstico médico

SABÍAS QUE Radioisótopos Usos

La radioterapia al ser una Cr Determinación del volumen sanguíneo

forma de tratamiento
Co Medición de la incorporación de vitamina B12
basado en las radiaciones
ionizantes, para destruir Co Terapia de cáncer por radiación
células cancerosas, tiene
efectos secundarios F Cerebro, sitios con actividad metabólica
dependiendo de la parte
del cuerpo que recibe la Ga Exploración de diversos tumores y abscesos
radiación y la frecuencia
con que se realice la terapia. Ir Terapia del cáncer de mama
Estos efectos pueden ser,
caída del cabello, náuseas, Fe Detección de anemia
fatiga, enrojecimiento y
ardor de la piel, P Detección de cáncer de la piel o tumores oculares
debilitamiento del sistema
Se Exploraciones del páncreas
inmunológico, entre otros.
Obtención de imágenes de cerebro, hígado, médula ósea,
Tc
riñón y corazón

Tl Detección de problemas cardiacos

I Tiroides

Xe Obtención de imágenes de pulmón

Au
198
Cáncer de próstata

b. Agricultura
Resulta complejo imaginar que la radiactividad pueda ser útil en un
campo tan delicado, pero los científicos han desarrollado técnicas
isotópicas que permiten investigar y entregar soluciones en áreas tales
como fertilidad de suelos, fuente fertilizante, empleo óptimo de los
nutrientes, racionalización del uso de los mismos y economía en la
utilización del agua aplicando las técnicas directamente en predios de
agricultores.

408
 UNIDAD 5
TEMA 2

Al respecto, la CCHEN (Comisión Chilena de Energía Nuclear) declara

que el uso de técnicas isotópicas podría “reducir las dosis de aplicación
de fertilizantes, recuperar suelos degradados, cuantificar erosión de los
suelos, aplicar uso óptimo de agua y fertilizantes a frutales y utilizar
adecuadamente plaguicidas”.

Por ejemplo, los científicos usan la radiación gamma del Co-60 u otras
fuentes en la investigación agrícola, para desarrollar granos resistentes a
las enfermedades o altamente productivos. Las semillas se exponen a la
radiación gamma para inducir mutaciones. Las plantas más saludables y
vigorosas que crecen de semillas irradiadas se seleccionan y se propagan
para obtener variedades nuevas y mejoradas para uso comercial.

Se aplica también en el control de plagas, pues se sabe que algunos

insectos pueden ser muy perjudiciales tanto para la calidad y
productividad de cierto tipo de cosechas, como para la salud humana. En
muchas regiones del planeta aún se les combate con la ayuda de gran
variedad de productos químicos, muchos de ellos cuestionados o
prohibidos por los efectos nocivos que producen en el organismo
humano.

Sin embargo, con la tecnología nuclear es posible aplicar la llamada

“Técnica de los Insectos Estériles (TIE)”, que consiste en suministrar altas
emisiones de radiación ionizante a un cierto grupo de insectos machos,
mantenidos en laboratorio. Luego los machos estériles se dejan en
libertad para facilitar su apareamiento con los insectos hembra. No se
produce, por ende, la necesaria descendencia. De este modo, luego de
sucesivas y rigurosas repeticiones del proceso, es posible controlar y
disminuir su población en una determinada región geográfica. En Chile,
se ha aplicado con éxito la técnica TIE para el control de la mosca de la
fruta, lo que ha permitido la expansión de las exportaciones agrícolas.

Mosca de la fruta

c. Alimentos
La preservación de alimentos mediante radiación es otra aplicación
benéfica. El alimento se expone a radiación gamma o a un haz de
partículas beta suministradas respectivamente por Co-60 o Cs-137. Se
destruyen los microorganismos que pudieran causar deterioro del
alimento, pero sólo se eleva ligeramente la temperatura de éste. El
alimento no se vuelve radiactivo como resultado de este proceso, pero
aumenta notablemente su duración en almacén.

Por ejemplo se aplican radiaciones ionizantes a papas y cebollas, para

retrasar el crecimiento de los brotes.

409
UNIDAD 5
TEMA 2

La irradiación de alimentos es un método físico de conservación.

A continuación se presenta una tabla elaborada por la Organización de
Estados Iberoamericanos, para la educación, la ciencia y la cultura
(OEI), en la que se muestran ejemplos de aplicaciones radiactivas en
diferentes países:
Tabla 29
Ejemplo de las utilizaciones de alimentos irradiados , aprobados en el mundo
Ejemplos de las utilizaciones de alimentos y
artículos irradiados aprobadas en el mundo
País Producto
Argentina Especias, espinacas, polvo de cacao.
Papas, cebolla, pescado desecado, legumbres, mariscos congelados, ancas
Bangladesh
de rana.
Bélgica Especias, verduras deshidratadas, alimentos congelados, incluidos mariscos.
Brasil Especias, verduras deshidratadas.
Canadá Especias, papas, cebolla.
Chile Especias, verduras deshidratadas, cebollas, papas, pollos.
China Papas, ajos, manzanas, especias, cebollas, salchicha china, vino chino.
Cuba Papas, cebollas, granos de cacao.
Dinamarca Especias.
Finlandia Especias.
Francia Especias, aliños vegetales, pollos (pollo deshuesado congelado).
Hungría Especias, cebollas, corchos para vino.
India Especias, cebollas, papas.
Indonesia Especias, tubérculos y raíces.
Israel Especias, cebollas, papas, granos.
Japón Papas.
República de
Polvo de ajo, papas, cebollas.
Corea
Especias, productos congelados, pollos, verduras deshidratadas, arroz, polvo
Países Bajos
de huevo, materiales de embalaje.
Noruega Especias.
Pakistán Papas, cebollas, ajos, especias.
Papas, cebollas, frutas, especias, carne, pescado, pollos, productos
Sudáfrica
procesados, verduras.
España Papas, cebollas.
Siria Papas, cebollas, pollos, frutas, especias.
Tailandia Cebollas, salchichas de cerdo fermentado, papas.
Unión Papas, cebollas, cereales, frutas y verduras frescas y desecadas, carne y
Soviética productos cárnicos, aves, granos.
Estados Unidos Especias, aves, frutas.
Yugoslavia Especias, cereales, carne, aves.

410
 UNIDAD 5
TEMA 2

d. Industria SABÍAS QUE

Las aplicaciones de los radioisótopos en la industria, es muy amplia. A
continuación se presenta algunas de las aplicaciones de radioisótopos en El isótopo Cf que es un
emisor de neutrones, que es
la industria:
utilizado mediante la
- Generación de energía para marcapasos cardiacos, utilizando la técnica de análisis de
activación de neutrones,
energía producida por el decaimiento del Pu-238. Su tiempo de uso,
para analizar el equipaje
es alrededor de 10 años.
aéreo en busca de
- Proporcionar energía a vehículos espaciales, empleando explosivos, o para medir el
principalmente el isótopo Pu contenido de humedad del
- Fabricación de cintas y láminas metálicas de gran espesor. suelo.
- Protección de obras de arte, por destrucción de larvas, insectos u
hongos.
- Construcción de detectores de humo empleando el isótopo Am ,
que al desintegrarse, emite partículas α que ionizan el aire. Cuando
entra el humo al detector se une a las partículas y activa la alarma.
- Utilización de isótopos en indicadores de niveles, que detectan fugas
en oleoductos o canalizaciones subterráneas.

1 Completa el siguiente organizador, empleando los conceptos: reactor DE S AFÍO

nuclear – medicina – fusión – alimentos – generación de energía – Habilidades por desarrollar:
fisión – agricultura – industria, según corresponda. También incluye los – Identificar
conectores necesarios de la A, a la E. – Relacionar
– Comprender
– Deducir
Reacciones nucleares – Justificar
A

B Obtención de núcleos
División de núcleos
de mayor tamaño

C D

Potencia Investigación

Obtención de
radioisótopos

411
UNIDAD 5
TEMA 2

2 Lee atentamente las siguientes afirmaciones e indica si son verdaderas

(V) o falsas (F), considerando lo expuesto en el texto respecto a las
ventajas y desventajas del empleo de energía nuclear y sus
aplicaciones.
a. ____ La energía nuclear no emite gases invernadero, a diferencia por
ejemplo de las termoeléctricas.
b. ____ Los residuos radiactivos son más complejos de manejar, que los
producidos por las centrales que emplean combustibles fósiles o
carbón.
c. ____ Las centrales nucleares no emiten ningún tipo de radiación al
medio ambiente.
d. ____ Los radioisótopos son empleados en la medicina para el
diagnóstico y tratamiento de diversas enfermedades.
e. ____ Los radioisótopos se emplean en el control de plagas, acción
muy útil para la agricultura.
f. ____ Los alimentos que ya han cumplido su fecha de vencimiento,
son sometidos a radiación para aumentar nuevamente su “vida útil”
por un nuevo periodo.
3 Completa la siguiente tabla, marcando la opción que mejor te
represente para evaluar la actividad realizada.
Opciones Significado
+ He logrado las habilidades propuestas.
+/– He logrado las habilidades propuestas, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado las habilidades propuestas y debo seguir trabajando en ellas.

Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
¿Identifico las diferentes aplicaciones de los radioisótopos?

¿Conozco las aplicaciones de los radioisótopos en áreas como la

medicina, la agricultura, los alimentos y la industria?

¿Identifico las ventajas y desventajas del uso de la energía nuclear?

¿Puedo debatir, planteando mis puntos de vista claros y con

fundamentos, acerca del uso, o no uso de la energía nuclear?

¿Relaciono los contenidos estudiados con las situaciones que ocurren

en mi entorno?

En el sitio http://caebis.cnea.gov.ar/IdEN/CONOC_LA_ENERGIA_
NUCX/CAPITULO_5_Difusion/LA_TECNOLOGIA_NUCLEAR/
Aplic_tecnol_de_rad_y_rad.htm podrás profundizar tus
conocimientos sobre las aplicaciones de los radioisótopos y las
radiaciones, en diferentes áreas.

412
 UNIDAD 5
TEMA 2

3. Armas nucleares
Lee atentamente el siguiente texto y comparte en grupos de tres
estudiantes las preguntas que se formulan al final del texto:

“Proyecto Manhattan: La construcción del arma más poderosa”

Hacia 1939, la comunidad científica acumulaba una gran cantidad de

conocimiento sobre la radiactividad, sin embargo, lo aislado del
conocimiento, el desconocimiento de sus efectos y de los beneficios que
estos podrían aportar a la humanidad, reúne a un grupo de científicos. El
2 de agosto de 1939, el Presidente Roosevelt recibe una carta, que lo insta
a apoyar al grupo de científicos que investigan la utilización de la energía
atómica en el “Proyecto Manhattan”, cuyo objetivo era determinar
científicamente el “poder” de esta nueva energía así como los posibles
campos de aplicación. Ese mismo año se autorizan los recursos para el
desarrollo del Proyecto Manhattan, que tenía como meta fabricar un
reactor atómico.

En 1942, Enrico Fermi logró construir un reactor atómico experimental,

llamado Chicago Pile 1, con lo que EE.UU. daba un importantísimo paso
en la carrera nuclear.

En 1943, se les ordenó a los científicos trabajar a tiempo completo en la

fabricación de bombas atómicas en las instalaciones del laboratorio “Los
Álamos” ubicado en Nuevo México, que en dos años de trabajo estaba
cerca de alcanzar su meta.

El 16 de julio de 1945, Trinity, la primera bomba de prueba, fue activada

exitosamente en el desierto de Los Álamos, utilizando para ellos aviones
bombarderos.

El 6 de agosto de 1945, la ciudad japonesa de Hiroshima, situada en la

isla principal del Japón, sufrió la devastación, hasta entonces
desconocida, de un ataque nuclear. A las 8:15, el bombardero, “Enola
Gay”, lanzó sobre Hiroshima a “Little boy”, nombre clave de la bomba.

Tres días después, el 9 de agosto, el bombardero “Bock’s Car”, lanzó

sobre la ciudad de Nagasaki a “Fat boy”, la segunda bomba, con la
capacidad de liberar el doble de energía que la bomba de uranio.

Hiroshima, con una población de 350 mil habitantes, perdió

instantáneamente a 70 mil y en los siguientes cinco años murieron 70 mil
más a causa de la radiación. En Nagasaki, donde había 270 mil
habitantes, murieron más de 70 mil antes de que terminara el año y miles
más durante los siguientes años. Se calcula que en total murieron cerca
de 250 mil personas. Quienes lograron escapar milagrosamente de las
quemaduras de la onda expansiva murieron a los veinte o treinta días
como consecuencia de los mortales rayos gamma.

Cada bomba tenía características específicas. Entre las más importantes

estaban las kilotoneladas o kilotones (kT), es decir, una unidad de masa,
que equivale a mil toneladas, que designa el potencial destructivo de un
arma, sobre todo armas nucleares, expresando la equivalencia de la

413
UNIDAD 5
TEMA 2

energía explosiva en toneladas de TNT (dinamita). Así, las bombas

nucleares con energías del orden de los kilotones ( 1 kt = 4,184 ⋅ 1012 J )
se llaman bombas nucleares tácticas. Las bombas nucleares con energías
del orden de los megatones ( 1 Mt = 4,2 ⋅ 1012 J ) reciben el nombre de
bombas nucleares estratégicas, como las de Hiroshima y Nagasaki.

Nube de hongo u hongo nuclear, que se forma Efectos destructivos de la explosión de una bomba
debido a la gran explosión de una bomba. nuclear.

Más simple aún, una tonelada de dinamita tiene un poder destructivo de

500 a 1.000 metros cuadrados de destrucción total y de 10 a 30 kilómetros
más de onda expansiva; un kilotón es mil veces mayor. Las bombas
empleadas en Japón poseían 12,5 y 50 kilotones, respectivamente.

• ¿Qué sabes de los eventos ocurridos en Hiroshima y Nagasaki?

• Según lo leído, ¿Qué es una bomba nuclear?
• ¿Consideras que estas bombas son poderosas? Fundamenta tu respuesta.

Independiente del tipo de material, los científicos lograron determinar

MÁS QUE QUÍMICA que cuando en un espacio se reúne la suficiente cantidad de materia
(denominada masa crítica) se produce una reacción espontánea en
La masa crítica, cadena esto es, el núcleo de los átomos del material se divide, liberando
corresponde a la masa energía y varios neutrones “rápidos” que provocan que otros núcleos
mínima de material también se dividan y liberen más energía y neutrones. Sin embargo, si la
fisionable, que se requiere densidad no es suficiente, la energía liberada hace que el material se
para generar una reacción expanda y se detenga el proceso. Para evitar que se pare la reacción se
nuclear en cadena. recurre a una materia muy densa de por sí (isótopos del uranio y
plutonio), que además se comprime de manera muy rápida para lograr
una altísima densidad, lo que permite que los neutrones “rápidos”
choquen antes con otros núcleos y se produzca el mayor número de
divisiones.

Como la cantidad de divisiones aumenta exponencialmente (por ejemplo:

2, 4, 16, 256...), es casi al final del proceso cuando se libera más energía.
Para una explosión de 100 kilotones son necesarias 58 generaciones. Las 7
últimas generan el 99,9 % de la energía en un período cortísimo de tiempo.

Sea cual sea el sistema de funcionamiento de una bomba nuclear (fusión

o fisión), una cantidad de masa se convierte en energía. La potencia sólo
depende de la capacidad de la ingeniería para convertir más masa antes
de que la reacción disperse las moléculas; en teoría, la potencia es, por
tanto, ilimitada.

414
 UNIDAD 5
TEMA 2

Una bomba nuclear consiste básicamente en una esfera hueca de

material inestable que no es lo suficientemente densa como para
producir una reacción en cadena. En su interior se encuentra un
mecanismo iniciador de neutrones, y el exterior se encuentra revestido
de un material explosivo.

Bomba de fisión nuclear

1 2

Carga explosiva

Disparo de una
“bala” de U235

Masa supercrítica,
reacción de fisión
nuclear
Esfera
de U235

Para iniciar la explosión se disparan los detonadores, que hacen que el

material explosivo estalle de la manera lo más regular posible para que
envíe una onda de choque esférica hacia el radioisótopo. Cuando esta
impacta contra él, lo comprime y reduce su volumen, empujándolo hacia
el centro de la esfera hasta que alcanza una densidad suficiente
(supercrítica) y se dispara el iniciador de neutrones para comenzar la
reacción en cadena que da lugar a la explosión nuclear.

En la actualidad se identifican principalmente tres tipos de armas

nucleares.

a. Bombas A
Están basadas en la fisión nuclear, siendo sus combustibles el uranio (U),
plutonio (Pu) o polonio (Po) y mezclas de ellos. Actualmente, la mayoría
de este tipo de bombas, están instaladas en misiles.

b. Bombas H
Bombas en las que se produce fusión nuclear, teniendo como
combustibles el hidrógeno (H) y el helio (He).

Para que la explosión de la bomba H se produzca, es necesario someterla

a temperaturas de varios millones de grados Celsius, lo que se consigue
haciendo explotar previamente una bomba A, que al generar las altas
temperaturas hace posible la fusión del hidrógeno (H) o del helio (He).

415
UNIDAD 5
TEMA 2

c. Bombas de neutrones
Corresponde a una modificación de la bomba H. Tiene un mecanismo de
fusión que reduce todo lo posible la onda expansiva o el pulso térmico,
pero libera gran cantidad de neutrones que bombardean los alrededores.
Los neutrones diseminados inducen radiactividad en los materiales,
durante un corto período de tiempo, pero las emisiones radiactivas
producen daños irreparables en las personas, sin destruir el entorno.

Una de las aplicaciones científicas más infortunadas de la historia de la

humanidad ha sido el uso de la fisión nuclear con fines militares,
específicamente para la fabricación de armas de exterminio masivo, como
son las armas nucleares.

Aunque no se conoce con exactitud la potencia nuclear de todos los

países, se piensa que en Estados Unidos y en la ex URSS (Unión de
Repúblicas Socialistas Soviéticas) se concentra el 97% aproximadamente,
alcanzando los 15 000 megatones (Mt).

• ¿Cuál es la finalidad?, ¿será capaz el hombre de volver a lanzar bombas nucleares

y repetir la historia ocurrida en 1945 en Japón?
• ¿Nuestro país debería preocuparse del desarrollo de este tipo de armamentos?

Cómo hemos podido conocer, las aplicaciones nucleares pacíficas y las

con fines bélicos ponen en el debate constante su producción y manejo,
como si se tratara de una carrera por completar una balanza, en cuyos
platos están los beneficios por un lado y los riesgos por otro.

Habrás podido determinar y establecer los grandes aportes que genera el

manejo de recursos nucleares. Por ejemplo, antes de los radioisótopos y
de los radiofármacos, el cáncer era una enfermedad mortal. Hoy el índice
de supervivencia es altísimo gracias a la radioterapia.

No obstante, el origen de su real poder es bastante controversial. El

Proyecto Manhattan, además de sentar las bases del real poder de las
emisiones radiactivas, dejó, en lo que podría definirse como el “hito” de
su diseño experimental, millones de muertos y millones de personas con
secuelas para toda su vida y para la de sus generaciones posteriores.

Asimismo, la producción y funcionamiento de reactores nucleares ha

dejado en la historia importantes lecciones para el mundo científico y la
humanidad.

En el sitio http://www.iesmariazambrano.org/Departamentos/
flash-educativos/bomba_atomica.swf podrás observar a través de
una animación, como está formada una bomba nuclear y el tipo de
reacción que produce.

416
 UNIDAD 5
TEMA 2

d. Manejo de los residuos nucleares SABÍAS QUE

Gran parte de los problemas “no resueltos” en el uso de la energía
nuclear y que tienen una incidencia directa sobre el medio ambiente y los Uno de los residuos de alta
actividad es el plutonio-239,
seres vivos es el manejo de los desechos.
isótopo radiactivo artificial.
La industria nuclear considera residuo radiactivo a cualquier material De altísima toxicidad, solo
un gramo de este elemento
que contenga radionúclidos en concentraciones superiores a las
es capaz de causar cáncer a
establecidas por las autoridades competentes y para el cual no está
un millón de personas.
previsto ningún uso.
Emite radiactividad
Los residuos radiactivos se pueden clasificar de muy diversas maneras durante un tiempo cercano
en función de sus características, como su estado físico (gases, líquidos o a los 250.000 años, lo que
sólidos), el tipo de radiación que emiten (alfa, beta o gamma), el periodo supone 25 veces más
de semidesintegración (vida corta, media o larga) y su actividad tiempo que la Historia
específica (baja, media, alta). Es normal verlos clasificados en residuos conocida de la Humanidad.
de baja, media y alta actividad, y aunque en algunos países se gestiona
cada tipo por separado, en países como España, por ejemplo, se hacen
sólo dos categorías: los de baja y media actividad por un lado y los de
alta por otro.

Los residuos de media y baja actividad proceden principalmente de la

minería, del ciclo del combustible y de la irradiación de sustancias en Esfera de plutonio-238
instalaciones nucleares y radiactivas. Son menos peligrosos que los
residuos de alta actividad, pero mucho más voluminosos. Algunos de
ellos se generan en instalaciones de utilidad médica, como en
instalaciones rayos X, de radioterapia, entre otras.

La vida media de los residuos varía mucho de unos a otros: va de unas

decenas de años hasta cientos de miles de años. Residuos de media
actividad y larga vida son los materiales en contacto con el combustible
de los reactores.

Los residuos de alta actividad constituyen aproximadamente el 1% del

total, pero contienen el 95% de la radiactividad generada. Son el
combustible gastado de las centrales nucleares y las cabezas nucleares
procedentes de las bombas y misiles atómicos. Emiten radiaciones
durante miles y millones de años y tienen una toxicidad muy elevada. En
casi todo el mundo son generados principalmente en las centrales
nucleares, ya que el combustible de uranio (U), empleado en estas, se
convierte tras su utilización, en residuo radiactivo de alta actividad.

417
UNIDAD 5
TEMA 2

DESAFÍO 1 Investiguen respecto a los siguientes accidentes e incidentes nucleares:

Habilidades a desarrollar: Chernobyl (Ucrania), Kishtim (Rusia), Three Miles Island (EE.UU.),
- Investigar Tokaimura (Japón), Palomares (España) y Fukushima (Japón)
- Analizar a. Causas
- Concluir
b. Emisiones y efectos
c. Consecuencias
Según su investigación, ¿cómo se categorizan los accidentes e
incidentes de acuerdo con la siguiente tabla?
Nivel Descripción Ejemplo
7 Escape de gran cantidad de materia radiactiva.
6 Emisión al exterior de materiales radiactivos.
Accidente
5 Radiación con riesgo fuera de la instalación.
4 Emisiones de radiación al exterior sin riesgo fuera del lugar.
Salida radiactiva al exterior por encima de los límites
3
autorizados.
Incidente
2 Presencia de cantidades significativas de radiactividad.
1 Anomalía en el funcionamiento de la planta.

2 Investiga que es el “Organismo Internacional de Energía atómica”

(OIEA), y cuál es su principal misión.
3 Investiga, ¿cómo se guardan, almacenan o desechan los residuos
producidos de la fisión artificial?

Investigar sobre las aplicaciones actuales de la química, es muy

importante para el desarrollo de tu aprendizaje, como para
comprender los sucesos que ocurren en tu entorno.
Reflexiona y responde las siguientes preguntas, ¿conozco más
sobre las armas nucleares y los daños que han causado en
diferentes lugares de nuestro planeta?, ¿sé cómo se desechan los
residuos nucleares, con el fin de evitar daños en los seres humanos
y el entorno?

418
 UNIDAD 5
TEMA 2

4. Efecto en los seres vivos

Lee atentamente el siguiente texto:

“Diaria y constantemente estamos expuestos a distintos tipos de

radiación, ya sea electromagnética o de partículas. Un gran porcentaje de
la radiación proviene de fuentes naturales, por ejemplo, de los rayos
cósmicos, la radiación infrarroja, visible y ultravioleta proveniente del sol
y de los radioisótopos naturales, especialmente del gas radón (Rn). El
porcentaje restante proviene de fuentes artificiales, como por ejemplo de
las estaciones radiales y de televisión (ondas de radio), de los hornos
microondas (microondas), de las radiografías (rayos X) entre otras. El
bombardeo constante de radiación tanto de fuentes naturales como
artificiales al que estamos expuestos se denomina radiación de fondo”.

Considerando lo que has aprendido respecto a las emisiones radiactivas y

la información que te proporciona el texto:

• ¿Podemos tener daños por la exposición a las radiaciones que informa el texto?
• ¿Conoces algún daño provocado por dichas emisiones?
• ¿Por qué y en qué condiciones se producirían daños?
• ¿Por qué crees, que se solicita a las mujeres embarazadas informar su estado
antes de tomarse una radiografía?

Procedimiento:
¡HAZLO EN TU CASA!
- Presiona cualquier botón del control y observa en la parte frontal del Habilidades a desarrollar:
control, si se ve la luz que emite. - Observar
- Analizar
- Realiza el mismo procedimiento del punto anterior, pero ahora graba - Investigar
con la cámara de tu celular y observa si se ve la luz.
- Inténtalo nuevamente, pero ahora pon sobre la luz del control remoto Materiales
un trozo de tela. Observa lo que ocurre.
• Un control remoto
Responde: • Un teléfono celular con
1 ¿Qué observas en el experimento? cámara
• Un trozo de tela
2 ¿Qué ocurre al colocar la tela sobre el control remoto?, ¿Qué se
observa?
3 Investiga, ¿qué tipo de rayos es el que emiten un control remoto?

419
UNIDAD 5
TEMA 2

Los seres vivos, y en particular el cuerpo humano, aparentemente no

MÁS QUE QUÍMICA
están en peligro cuando reciben radiación de baja intensidad. Es más, la
vida es posible en esas condiciones. Pero ¿qué sucede cuando la radiación
es más intensa?

Cuando la exposición a la radiación UV es mayor, lo cierto es que puede

ocasionar daños somáticos o genéticos.

El daño somático altera el funcionamiento celular de un tejido y puede

ocasionar una enfermedad; por ejemplo, el cáncer de piel. Cuando la
exposición a la luz solar supera los índices que el cuerpo puede resistir,
puede provocar la muerte.
Dorothy Crowfoot
El daño genético, en cambio, altera la secuencia de la cadena de ADN,
Hodgkin
(1910 – 1994) produciendo malformación a nivel del tejido lo que en caso de
reproducción del organismo afectado, puede trasmitirse a futuras
Química británica. Estudió generaciones.
en Oxford,
especializándose en Los efectos biológicos causados por la exposición a la radiación dependen
cristalografía de moléculas de varios factores; entre ellos:
por medio de rayos X.
Luego se trasladó a - Poder penetrante de la radiación: La piel es, desde un punto de
Cambridge, y vista biológico, una de las primeras barreras naturales de defensa y
posteriormente regresó a por ende, también nos protege de la radiación. No obstante, cuando
Oxford. En 1947 fue la actividad sobrepasa el límite se producen quemaduras graves por
elegida miembro de la
la exposición.
Royal Society de Londres.
Entre otros estudios se La radiación alfa ( α ), tiene un bajo poder penetrante y puede ser
dedicó al del colesterol y detenida por la piel, pero provoca daños en la primera capa celular
obtuvo análisis detallados, si es sostenida en el tiempo. En cambio, la radiación beta ( β ), de
por medio de rayos X. mayor poder penetrante, puede introducirse de 5 a 10 mm, con el
Determinó la estructura consiguiente daño orgánico y/o destrucción celular. Por último, la
del antibiótico penicilina y
radiación gamma ( γ ), de alto poder penetrante, llegará fácilmente
de la vitamina B12 en
(1956). En 1969 descubrió
hasta los huesos y si es de alta intensidad, nos atraviesa, sin mayores
la estructura cristalina de problemas.
la insulina, medicamento - Energía y exposición de la radiación: Mientras mayor sea el tiempo
fundamental en el de exposición y más energético el tipo de radiación, mayores serán
tratamiento de la diabetes los efectos en los diferentes tipos de tejidos. Por ejemplo, caminar al
mellitus. En 1964 fue sol durante un período de alta penetración de rayos UV en la
galardonada con el premio atmósfera no causará los mismos daños en la piel, que en aquella
Nobel de Química por sus
persona que permanece inmóvil “tomando sol” en un lugar libre de
estudios sobre la difracción
de rayos X. En 1932,
sombra.
escribió sobre los esteroles, - Propiedades químicas de la fuente radiactiva: La acción de la
vitaminas y antibióticos. radiación dependerá de las propiedades químicas que presente y del
tipo de radiación que produzca durante su actividad. Por ejemplo, el
Kr-85 es químicamente inerte y al ser ingerido (por ejemplo como
contraste para un examen médico), circula rápidamente por el
organismo y es eliminado sin causar daño. En cambio, el Sr-90
sustituye lenta y constantemente el calcio, incorporándose en los
huesos y provocando daños irreparables, como el cáncer óseo. Otro
ejemplo es el Cs-137, que sustituye al potasio en el cuerpo.

420
 UNIDAD 5
TEMA 2

a. Efecto en los tejidos vivos SABÍAS QUE

Como sabes, la energía de los rayos alfa, beta y gamma es enorme. Estos
últimos son más penetrantes y pueden afectar los órganos internos de los El adelgazamiento de la
capa de ozono, como
humanos. Por esa razón, la exposición de cualquier tejido a la
sabrás, facilita el ingreso de
radiactividad daña irreversiblemente las células. Por eso, el manejo de radiación UV-B hasta la
sustancias radiactivas sólo puede ser realizado por especialistas. superficie de la Tierra sobre
los niveles “normales”,
La dosis equivalente de radiación que un sujeto absorbe se mide en
fenómeno que provoca la
sievert (Sv). exposición de los seres
humanos a emisiones de
Todo individuo recibe sieverts anualmente, provenientes de la
radiación. Por eso los
radiactividad natural. La siguiente tabla, muestra la dosis y efectos de la especialistas insisten en el
radiación en los seres vivos. uso de protectores solares,
Tabla 30 lentes de sol, evitar la
Dosis y efectos de la radiación en los seres vivos exposición al Sol directo en
Dosis (Sv) Efectos períodos prolongados,
especialmente en el verano
0,0 a 0,25 No hay efectos detectables. entre las 12:00 y las 16:00
0,25 a 0,50 Pequeña disminución temporal de glóbulos blancos. horas.

1,0 a 2,0 Severa disminución de leucocitos. Náuseas, mareos.

5,0 En un mes muere la mitad de los seres expuestos.

Se calcula que el 10% de las muertes por cáncer se deben a la exposición

a radiaciones, pero los efectos tardan de 5 a 20 años en manifestarse. Por
ejemplo, en el caso de la explosión del reactor nuclear en Chernobyl,
algunas muertes se produjeron de manera inmediata (Ucrania, el 26 de
abril de 1986). Pero los científicos aún se preguntan: ¿por cuántos años, las
descendencias serán víctimas de aquella explosión?

Precisamente aquí se encuentra la base química del daño provocado por

la radiación, basada en la radiación ionizante (rayos X, rayos gamma
( γ ), luz ultravioleta de alta energía).

Este tipo de radiación, puede quitar electrones a los átomos y moléculas

que se encuentren en su trayectoria, conduciendo a la formación de iones
y radicales. Los radicales son fragmentos moleculares que tienen uno o
más pares de electrones desapareados; generalmente tienen una vida
corta y son mucho más reactivos. Por ejemplo, cuando el agua se irradia
con rayos gamma ( γ ), se llevan a cabo las siguientes reacciones:
_Radiación
____ _
H2O → H2O + + e

H2O + + H2O → H3O + + ⋅ OH

Radical hidroxilo

El electrón (en su forma hidratada) puede reaccionar subsecuentemente

con el agua o con un ión hidrógeno para formar hidrógeno atómico, y
con el oxígeno para producir el ión superóxido ( O2 − ) un radical:
_
e + H2O → ⋅ H + ⋅ OH
_
e + H+ → ⋅ H
_
e + O2 → ⋅ O2 −

421
UNIDAD 5
TEMA 2

En los tejidos, los iones y otros radicales libres atacan las membranas
SABÍAS QUE
celulares y una gran variedad de compuestos orgánicos, como enzimas y
El radón-222 (Rn-222) es un moléculas de ADN. Los compuestos orgánicos, por supuesto, pueden ser
isótopo radiactivo producto ionizados directamente y destruidos por la radiación de alta energía.
de la desintegración natural
del uranio-238. Como es La gravedad del daño producido por radiación, depende
gaseoso y químicamente fundamentalmente de dos factores:
inerte, el radón se filtra a - La cantidad de radiación absorbida, y el
través de las grietas en el
cemento y la construcción - Tipo de radiación
desde los cimientos hasta el
interior de las casas. Allí su La cantidad de radiación absorbida se expresa normalmente en rad (dosis
concentración aumenta de radiación absorbida), que es la cantidad de radiación que lleva a la
especialmente si la casa está absorción de 1 ⋅ 10 −2 J por kilogramo de material irradiado.
cerrada por largos períodos.
La inhalación del radón-222 El equivalente del rad en SI, es el gray ( Gy ), donde 1 Gy es la absorción de
puede causar problemas de 1 J por kilogramo de tejido.
salud porque los productos
de su desintegración, entre Los daños biológicos de la radiación se cuantifican por la unidad llamada
los que están el Po-218 y rems (radiación equivalente para el hombre), considerando que el rems, se
Po-214, son intensamente calcula multiplicando el número de rads por un factor de “peligro”,
radiactivos y son representado por n:
absorbidos fácilmente por
el tejido pulmonar. Número de rems = ( número de rads ) ⋅ ( RBE )

Donde RBE (efectividad biológica relativa), es aproximadamente 1 para la

radiación beta y gamma, y aproximadamente 10 para la radiación alfa.

En la siguiente tabla, se presentan algunos de los efectos que una persona

puede padecer cuando es expuesta a radiación a varios niveles.
Sótano
Grietas, pared,
ventana y piso Tabla 31
Efectos de una dosis única de radiación

Dosis (Sv) Efectos

0,0 a 25 Ningún efecto observable.

26 a 50 Pequeña disminución del número de glóbulos blancos.

51 a 100 Lesiones, gran descenso del número de glóbulos blancos.

101 a 200 Náuseas, vómitos, pérdida de pelo.

201 a 500 Hemorragias, úlceras, posible muerte.

500 + Mortal.

Ahora bien, estas dosis de radiación (rem) provienen de diversas fuentes

y estarán presentes en nuestra vida cotidiana por el mundo en el que
vivimos (naturaleza) y el que hemos construido. Observa atentamente la
siguiente tabla:

422
 UNIDAD 5
TEMA 2

Tabla 32
Radiación a la que está expuesto un individuo, procedente de diferentes fuentes.

Dosis en un adulto
Fuente
(rems/año)

Rayos cósmicos. 20 a 50

Radiografías de rayos X. 50 a 75

Radiación desde la Tierra (desintegración natural de radioisótopos

25 a 170
minerales).

Radiación del agua y los alimentos. 40 aprox.

Radiación del aire, especialmente el radón. 20 aprox.

Fuentes luminosas y televisores. 2 aprox.

Desechos industriales radiactivos. 4 aprox.

PROMEDIO ANUAL 100 a 200

En el sitio http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/
volumen1/ciencia2/08/htm/sec_12.html podrás obtener más
información sobre los efectos de la radiactividad en los seres vivos.

Para finalizar, podemos decir que a nivel medioambiental, las

consecuencias de los desastres nucleares, así como el empleo de las
bombas atómicas, es grave. Los isótopos radiactivos, cuyas vidas medias
son a veces de millones de años, entran en los ciclos biogeoquímicos y
son acumulados por los organismos mediante procesos metabólicos
selectivos. Las pequeñas dosis de radiación repetidas durante largos
períodos pueden tener consecuencias muy graves. Por ejemplo, muchos
de los primeros trabajadores en el campo de la radiactividad, como Marie
Curie, desarrollaron cánceres de esta manera. Se conocen casos en los que
el cáncer se desarrolló 40 años después de la primera exposición.

La radiación puede tener también efectos genéticos; es decir, puede

producir mutaciones en plantas y animales, provocando cambios en
los genes.

423
UNIDAD 5
TEMA 2

DESAFÍO 1 Responde las siguientes preguntas:

Habilidades a desarrollar: a. Si los seres vivos estamos siempre expuestos a radiación artificial y
- Aplicar natural, ¿cuándo comienzan a ser negativos sus efectos?
- Inferir b. ¿Cuándo la exposición a radiación provoca daño somático y cuándo
- Investigar
- Evaluar genético?
- Reconocer c. ¿Cuáles son los factores de los cuales depende el efecto biológico de
la exposición a la radiación?
d. Considerando el poder de penetración de los distintos tipos de
radiación, ¿cuál de ellas resulta más peligrosa para la salud?
e. Si la exposición a los rayos UV es un claro ejemplo de exposición a
radiación, ¿qué medidas de protección se deben tomar?
f. ¿Por qué la gravedad del daño causado por la radiación depende
fundamentalmente de la cantidad absorbida y del tipo de radiación?
g. ¿Por qué es tan importante el efecto de la radiación sobre el agua?
2 Investiguen:
a. ¿Por qué se afirma que la radiación provoca daños en el material
genético?
b. ¿Cuál es el efecto sobre las células?
3 Formes grupos de tres personas, y apoyándose en los contenidos
estudiados e información investigada, confeccionen un díptico
informativo que recoja la esencia de su investigación y discusión, acerca
de las siguientes preguntas:
a. Evalúen los riesgos y beneficios de la energía nuclear. ¿Cuál es su
opción... sí o no a la energía nuclear?
b. Reconocen los riesgos de emisiones radiactivas para el ser humano?
Mencionen a lo menos tres ejemplos.
c. ¿Conocen métodos de protección efectivos? Indiquen a los menos
dos ejemplos.

La retroalimentación es un paso fundamental en todo proceso de

evaluación, es decir, comentar los aciertos y errores que se han
cometido a fin de fortalecer, mejorar y superar el trabajo individual
y en equipo.
Elaboren preguntas que permitan evaluar el nivel de aprendizaje.
Desarrollen la retroalimentación del proceso evaluativo. Asuman
con honestidad y humildad la tarea. Deben recordar que todo lo
que digan tiene un solo fin, ¡aprender!

Y para terminar…
Ahora que has terminado de estudiar la unidad de “Energía Nuclear y
sus aplicaciones”, te invitamos a responder las siguientes preguntas:
• ¿Qué ha sido lo más significativo que has aprendido de la unidad?
• Con los conocimientos adquiridos, ¿qué nuevas respuestas puedes
dar, a las preguntas planteadas al inicio de la unidad?, ¿las recuerdas?
Coméntalas nuevamente con tu profesor y compañeros.

424
¡Alimentos irradiados!

H
oy en día, para evitar la contaminación de los alimentos por A pesar de ello hay una gran oposición a este procedimiento: se teme
microorganismos y con ello la propagación de enfermedades que dichos alimentos sean por sí mismos radiactivos, aunque no hay
después de su consumo, se utilizan métodos de esterilización evidencias.
por irradiación ionizante.
Una objeción más importante es que la irradiación puede destruir los
En algunos países, más del 10% de los vegetales y las especies se nutrientes, como vitaminas y aminoácidos. Además, la radiación
irradian para controlar los hongos, bombardeándolos con una dosis ionizante produce especies reactivas, como los radicales hidroxilos,
de rayos X equivalentes a 60 millones de radiografías de tórax. La que a su vez reaccionan con moléculas orgánicas y producen
irradiación de alimentos se ha utilizado en una u otra forma por más sustancias potencialmente peligrosas.
de 40 años.
Es interesante notar que la cocción de los alimentos tiene los mismos
Hay alimentos que se exponen a niveles altos de radiación, para efectos.
matar los insectos y las bacterias nocivas, luego se empaquetan en
recipientes herméticos, para después ser almacenados por meses sin En la siguiente imagen, se observa frutillas irradiadas a 200 kilorrads
que se descompongan. (imagen derecha). Se puede observar que siguen frescas, después de
15 días de almacenamiento a 4 oC, comparándolas con las que no
Las fuentes de radiación utilizadas para preservar la mayor parte de se irradiaron (imagen izquierda):
los alimentos son el Co-60 , el Cs-137 , que son emisores gamma;
también es posible usar los rayos X
y los rayos de electrones.
Los beneficios de irradiar los alimentos son obvios: se reduce la
demanda de energía, porque no se tiene la necesidad de
refrigerarlos, lo que les permite permanecer más tiempo en los
lugares de venta.

Adaptación de un artículo publicado en Chang, R. (2007). Química. (9ª ed). México: McGraw-Hill /Interamericana.

Preguntas para la reflexión Habilidades que se desarrollarán:

1 Según lo leído, ¿cuáles son los principales motivos para irradiar los - Aplicar
alimentos? - Investigar
- Analizar
2 ¿En qué consiste el proceso de ionización de alimentos?
3 Investiga, ¿Qué alimentos son tratados con energía ionizante en nuestro
país?
 Revisemos lo aprendido: Tema 2
I. Clasifica las siguientes aseveraciones como 3 Una de las principales ventajas que
verdaderas (V) o falsas (F). Justifica las presenta el uso de la energía nuclear es
respuestas falsas. que:
a. ____ La fisión nuclear, es un proceso en a. Los residuos radiactivos se pueden
el que se combinan núcleos pequeños, reducir considerablemente, aplicando
para formar núcleos más pesados. nuevas tecnologías.
b. ____ En un reactor nuclear, se producen, b. No emite gases invernadero, como el
se mantienen y controlan una reacción dióxido de carbono CO2
nucleares en cadena. c. No produce partículas como carbón o
c. ____ Una central nuclear es una cenizas.
instalación formada por un reactor d. Retrasa del calentamiento global
conectado a un sistema de generación e. Todas las anteriores
eléctrica. 4 Una desventajas de las centrales nucleares,
d. ____ El combustible más utilizado en los
es que produce desechos radiactivos de
reactores nucleares, corresponde la
manejo complicado. Un ejemplo de
carbono-14.
radioisótopo de desecho es:
e. ____ Los reactores de potencia, utilizan
los neutrones generados en la fisión para a. Carbono-14
producir radioisótopos. b. Oxígeno- 16
c. Estroncio-90
II. Indica la letra que responde correctamente d. Hidrógeno-3
a las preguntas planteadas. e. Carbono-12
1 Para evitar que los tipos de radiaciones que
se producen en un reactor nuclear salgan al
exterior, se utiliza la siguiente estructura:
a. Barras de combustible
b. Núcleo del reactor
c. Moderador
d. Sistema de control
e. Blindaje
2 Una de las partes de un reactor nuclear,
que esta constituido por barras de
combustible y refrigerado por un fluido
que generalmente agua, corresponde a:
a. Barras de combustible
b. Núcleo del reactor
c. Moderador
d. Sistema de control
e. Blindaje

426
III. Une los conceptos enumerados en la
columna A con los conceptos listados en la
Autoevaluación
columna B, anteponiendo el número Revisa el nivel de logro de los objetivos de
asociado al concepto. aprendizaje para este tema. Recuerda ser
honesto(a) al responder. Solo así podrás revisar
Columna A Columna B aquellos aspectos que consideras que no han
1. Central _____ Especialidad médica que utiliza las sido logrados completamente.
nuclear radiaciones ionizantes que emiten los
isótopos radioactivos. Marca con una ✗ el casillero que corresponda.
2. _____ Sustancias que contienen el 95% • Logrado (L): Has logrado plenamente.
Radioisótopos de la radiactividad generada en los • Medianamente Logrado (ML): Has logrado
procesos de obtención de energía, en las parcialmente el aprendizaje; aún falta trabajar
centrales nucleares.
algunos aspectos.
3. Medicina _____ El bombardeo constante de • Por lograr (PL): Aún no logras el aprendizaje;
nuclear radiación tanto de fuentes naturales
como artificiales al que estamos
debes seguir trabajando para ello.
constantemente expuestos.
Indicadores
4. _____ Esfera hueca de material inestable, Criterios de evaluación de logro
Radioterapia que en su interior se encuentra un
L ML PL
mecanismo iniciador de neutrones y en el
exterior se encuentra revestido de un Identifico que es un reactor nuclear y una
material explosivo. central nuclear.
5. Irradiación _____Elementos radiactivos artificiales Demuestro respeto por mi curso a través de
de alimentos generados en reactores nucleares y en mis acciones, vocabulario y gestos.
aceleradores de partículas. Conozco las ventajas y desventajas del uso
6. Masa crítica _____ Se produce por fusión nuclear, de la energía nuclear
teniendo como combustibles el He sido honesto(a) con mis compañeros(as)
hidrógeno (H) y el helio (He). durante los trabajos desarrollados.
7. Bomba _____ Instalación formada por un reactor Conozco las aplicaciones de los
nuclear conectado a un sistema de generación radioisótopos en diferentes áreas.
eléctrica.
Comprendo con humildad las críticas y
8. Bomba H _____Corresponde a la masa mínima de observaciones de mis compañeros (as),
material fisionable, que se requiere para entendiendo que me las indican a fin de
generar una reacción nuclear en cadena. mejorar.
9. Residuos _____Forma de tratamiento basado en el Identifico las armas nucleares y el poder de
radiactivos de empleo de radiaciones ionizantes (rayos X destrucción que poseen.
alta actividad. o radiactividad, la que incluye los rayos
gamma y las partículas alfa) Reconozco los riesgos de la utilización de
tecnologías nucleares y de las emisiones
10. Radiación _____Reacción, que puede quitar naturales.
de fondo electrones a los átomos y moléculas que
se encuentren en su trayectoria, Observo la química como una herramienta
conduciendo a la formación de iones y valiosa para comprender los procesos que
radicales. ocurren en la naturaleza.

11. _____Aplicación de radiación, con el fin Si respondes con un ML o PL en alguno de los

Radiación de preservar alimentos. El alimento se
ionizante expone a radiación gamma o a un haz de indicadores de logro, reflexiona a qué se debe y
partículas beta suministradas asume un compromiso de conseguir un L. En los
respectivamente por Co-60 o Cs-137. ítems que sean necesarios, realiza una selección
de aquella información más relevante y elabora
un resumen con la finalidad de facilitar su
procesamiento.

427
 Síntesis de la Unidad 5
1 En el siguiente diagrama, completa los conectores que faltan desde el 1 al 9.

2 Define los conceptos que están destacados con color amarillo

3 ¿Qué otros conceptos importantes estudiados en la unidad, consideras que falta incluir para
completar el diagrama? Explícalos.

Energía nuclear
9
de enlace

Cinturón de
Estabilidad
estabilidad
nuclear se reconoce
nuclear
como
Masa nuclear
Radio nuclear
Densidad nuclear
Fuerzas nucleares Isótopos
se caracteriza por su
Espín nuclear
3 1

NÚCLEO ATÓMICO

4 2

5 Núclido

Radioactividad
Reactor
nuclear
Puede ser
7
Natural 8
Fisión

6
Radioisótopos
Artificial

Fusión

428
 FICHA 1

Camino a... FECHA: / /

NOMBRE:................................................................................

1. ¿Qué tipo de radiación es detenida por una lámina c. Algunas reacciones nucleares espontáneas son
delgada de aluminio? exotérmicas
a. Emisiones alfa d. Todas las reacciones nucleares espontáneas son
b. Emisiones beta exotérmicas
c. Emisiones alfa y beta e. Algunas reacciones nucleares espontáneas son
d. Emisiones gamma endotérmicas
e. Emisiones beta y gamma
7. ¿Cuáles de las siguientes formas de radiación pueden
2. La vida media de Th es de 24 días. Si una muestra
234 penetrar más profundo en el tejido corporal?
contiene 8 gr, ¿después de cuanto tiempo se tendrán a. Gamma d. Beta
4 gramos de 234Th? b. Positró n e. Alfa
a. 12 días d. 24 días c. Protón
b. 36 días e. 96 días
c. 48 días 8. La vida media del 131I es de 0,220 años. De una muestra
de 500,0 mg ¿cuánto permanecerá después de 24
3. ¿Cuál frase describe CORECTAMENTE la definición de horas?
radiactividad? a. 219 mg d. 496 mg
a. Cambio nuclear que comienza por el calentamiento b. 337 mg e. 405 mg
del material radiactivo c. 560 mg
b. La ruptura del núcleo inestable en átomos
c. Una reacción química extremadamente exotérmica 9. La formación de kriptón producto del decaimiento
d. Una reacción química que emite ondas de radio del rubidio resulta de …………….
e. La unión de átomos inestables a. La captura de un neutrón
b. La emisión de un positrón
4. El carbono-14 tiene una vida media de 5600 años. c. La emisión de una partícula beta
Este elemento es usado por los arqueólogos para d. La captura de un electrón
determinar la fecha de origen de algunos elementos e. La emisión de una partícula alfa
orgánicos como huesos o madera. Determine la
antigüedad de un objeto si su contenido de 10.¿Cuál de las siguientes formas representa
carbono-14 es la mitad de lo que tenía cuando estaba correctamente una partícula beta?
vivo. a. 10e d. 24e
a. 2400 años b. +10e e. 01e
b. 7200 años c. 42e
c. 5600 años
d. 11200 años 11.¿cuál de estos elementos radiactivos se utiliza para
e. 22400 años realizar diagnósticos médicos añ corazón y arterias?
a. Talio - 201
5. El núcleo de un átomo está formado por: b. Radio - 226
a. Solo protones c. Radón - 222
b. protones y electrones d. Coblato - 60
c. neutrones y electrones e. Torio - 234
d. protones y neutrones
e. solo neutrones 12.La siguiente reacción es un ejemplo de ……….
210
84
Po 206
80
Pb + .........
6. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera? a. Decaim iento alfa
FOTOCOPIABLE

a. En una reacción nuclear no existe una relación b. Emisión beta

entre la exotermicidad y la espontaneidad. c. Emisión de positrón
b. Todas las reacciones nucleares espontáneas son d. Captura de electrón
endotérmicas e. Emisión gamma

429
 Solucionario
Unidad 1 2 a. -28,8 kJ
TEMA 1 b.
Reactantes
Página 18 Desafío ∆H < 0

Entalpía
1 Termo: sistema aislado; no hay intercambio de
materia ni energía.
Productos
Taza de café: sistema abierto; intercambio de energía
Progreso de la reacción
y materia.
3 a. -844 kJ
Compresa fría: sistema cerrado; intercambio de
energía pero no de materia. b.
Reactantes
Persona: sistema abierto; intercambio de energía y
de materia. ∆H < 0

Entalpía
Página 22 Desafío
4 1 - b.; 2 - d.; 3 - a.; 4 - c. Productos
Progreso de la reacción
Página 30 Desafío
c. Reacciones exotérmicas.
1
4 a. 546,8 kJ / mol Endotérmica.
Tipo de propiedad Unidad de Instrumento
Magnitud b. − 566 kJ / mol Exotérmica.
(Extensiva/intensiva) medidas según S.I de medición
c. + 32,9 kJ / mol Endotérmica.
Temperatura Intensiva Kelvin Termómetro
Calor Extensiva Joule Calorímetro Página 46 Desafío
Energía Extensiva Joule ---------------- 1 − 43,61 k J
Trabajo Extensiva Joule ----------------
2 − 74,7 k J
J
2 a. 1800 J c. 1,334 ____ 3 − 347,9 k J
g °C
b. 2831,4 J d. 2119 k J
Página 48 Desafío
Página 34 Desafío
2 a. C=C; H-H; C-H; H-C; C-C
1 a. O + hv → O + O b. − 126 kJ / mol
2
O + O2 → O3Proceso endotérmico
3 Gas butano
b. Proceso exotérmico
c. 2C4H10 + 13O2 → 8CO2 + 10H2O 4 − 598 kJ/mol
Proceso exotérmico
d. 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 Página 50 y 51 Revisemos lo aprendido
Proceso endotérmico II.
3 a. ∆U = 11,900 El sistema absorbe energía 1 313500 kJ
al entorno. 2 a. -571,6 kJ b. +571,6 kJ
b. ∆U = 63,5 El sistema libera energía al entorno. 3 103 455 J
c. w = − 0,4 J Sí, se ejerce trabajo
4 -65,2 kJ
Páginas 42 - 43 Desafío
5 a. -1455,86 kJ b. -1124,2 kJ
1 a. -225,6 kJ
6 -238,7 kJ
b.
Reactantes 7 -2414 kJ
∆H < 0
Entalpía

8 a. -485 kJ/mol c. 252 kJ/mol

b. -2154 kJ/mol
Productos 9 d.
Progreso de la reacción

430
TEMA 2 Página 77 Desafío

Página 58 Desafío 1 a. − 818,1 kJ b. 326,4 kJ c. 130,4 kJ

1 Clavos: espontáneo. Cambian, debido a las 2 a. No espontánea b. No espontánea

condiciones del entorno, en una dirección. Página 80 Desafío
Vaso: no espontáneo. El vaso quebrado no puede
volver a su estado inicial de manera natural. 1 a. − 818,1 kJ Espontáneo.
Pelota de papel: no espontáneo. El papel quemado, b. + 1137,86 kJ No espontáneo.
no puedo volver a su estado inicial de manera natural. 2 a. 130,4 kJ
Manzana: espontáneo. Se descompone de forma b. El proceso no es espontáneo a 25 oC.
natural, en una dirección. c. 513,427 K
Páginas 63 - 64 Desafío d. Temperatura menores a 513,427 K
e. Temperaturas mayores a 513,427 K
1 a. Tiende al desorden.
b. La entropía aumentaría. 3 Porque el ∆G relaciona los cambios de entalpía, la
entropía y la temperatura.
2 a. Aumenta. c. Disminuye.
b. Aumenta. d. Aumenta. 4 a. No espontáneas: A y B. Espontánea: C
b. A temperaturas menores a 0 °C.
3 a. Sistema: la taza de té. Entorno: todo lo que está
c. A: 400 K B. 12 K C. 10307,7 K
fuera de ese límite.
Página 84 Desafío
b. Sistema: negativo. Entorno: positivo.
c. Libera calor al entorno ( − q ), mientras que el I. Cuestionario
entorno absorbe calor ( + q ). 4
q q ∆G0 ln Keq Keq ¿Cómo es la reacción?
d. Sistema: ∆S = − __; Entorno: ∆S = + __
T T ∆G < 1 0
>1 >1 No Espontáneo
Página 68 Desafío
∆G0 > 1 <1 <1 Espontáneo
3 a.
∆G0 = 1 0 0 Equilibrio
Sustancia Masa molar ( g/mol ) S0( J/mol ⋅ K )
II. Ejercicios
CH4 ( g ) 16 186,2
1 0,0996
C2H6 ( g ) 30 229,5
2 − 2564,538 kJ
C3H8 ( g ) 44 269,9
3 − 1603,842 kJ
b. Entropía v/s masa molar
4 a. − 1624 kJ b. − 158,1 J/ K c. 31,1 kJ
300
Entropía (J/mol k)

250 Página 86 Revisemos lo aprendido

200
150 I. Sopa de letra
100 1 A L A M B N R E S C H I L E
50
R A R E S O S L E W I S I N
0
10 20 30 40 50 E M A N L E A U P E M A G T
Masa molar (g/mol) V S A T A S M C A D C I O A
E Q P R C P A I E U L D L L
Página 75 Desafío R U I O A O N A L A A A O P
1 a. S I R P N N I N B R U X I I
NaHCO 3 + CH 3 COOH → CH 3 COONa + CO2 + H2O I M E I C T T O I D S A B A
b. − 150,38 kJ / mol B I T A O A A C S O I C D A
L C A S A N C N R C U I I I
c. Exotérmico.
E A M A P E O M E F S S R T
d. 260,9 J / K ⋅ mol
A R U A L O S A V O I I E S
e. Tiende al desorden. F R A N C I A C E A L F C E
f. − 239,184 kJ Reacción espontánea en R G I B B S C A R R A S T N
condiciones estándar. A C O T R E U P R O P A O O
E N E R G I A L I B R E L H

431
 III. Ejercicios b.
1 i. La entropía es menor que cero. Proceso no
espontáneo en la dirección descrita.
ii. a. ∆S0 = − 5,2 J/K b. ∆S0 = − 42,1 J/K Ea

Energía
2 a. ∆H0= − 464,8 kJ ∆S0 = 13,6 J/K
b. ∆S = 0,0617 J/mol ⋅ K
c. Espontánea a 100 oC y a 25 oC CO ( g ) + N2O( g ) ∆H
d. -2,6 K
CO2 ( g ) + N2 ( g )
e. Espontáneo a T > − 2,6 K. No espontáneo a
T < − 2,6 K
3 No espontánea a 25 oC Coordenada de reacción
3 Reacción exotérmica:
4 a. Espontánea a 25 oC b. Espontánea a 25 oC Perfil de reacción A
Página 89 Camino a…
1 c. 4 b. 7 e. 10 c.
2 c. 5 e. 8 b. Ea

Energía
3 a. 6 a. 9 e.
Reactantes ∆H
Unidad 2 Productos
TEMA 1
Página 92 Y para comenzar… Avance de la reacción

2 a. v = 113,5 Km/h Reacción endotérmica:

Perfil de reacción B
Página 100 Desafío
2 − 1,624 ⋅ 10 −5 mol/L ⋅ s
3 a. Tiempo (s) [ A ] mol/L
0 0,80 Productos
10 0,40
Energía

Ea
20 0,25
30 0,20 ∆H
40 0,15
b. − 0,04 mol/L ⋅ s; − 0,015 mol/L ⋅ s; Reactantes
− 0,005 mol/L ⋅ s; − 0,005 mol/L ⋅ s
Avance de la reacción
c. − 0,04 mol/L ⋅ s; − 0,02 mol/L ⋅ s
Página 114 Desafío
Página 105 Desafío
1 a. v = k ⋅ [ A ] 2 [ B ] c. Orden 3.
2 a.
2 a. Orden 3. b. v = k ⋅ [ X ] 2 [ Y ]
3 a. Al doble.
Ea b. Orden 1 para A y orden 2 para B
c. Orden 3.
Energía

4 a. v = k ⋅ [ A ] m [ B ] n
NO ( g ) + O3 ( g ) ∆H b. Orden 1 para A y orden 0 para B
Página 120 Desafío
NO2 ( g ) + O2 ( g )
3 37522,124 J/K
Coordenada de reacción 4 44226,66 J/K

432
Página 131 Desafío v = k ⋅ [ SO2 ] x [ O2 ] y; orden tres;
1 a. v = k [ H ]x [ I ]y
d d 2 2
b. vi = ki [ HI ]x [ SO3 ]2 ; homogéneo.
keq = ___________
c. keq = _______
[ HI ] 2 [ SO2 ]2 [ O2 ]
[ H2 ] [ I2 ] 2 2,5008 ⋅ 10 −7 mol/L ⋅ s 4 0,266
[ PCO ]2
2 a. k = ______ [ PCO ]
b. kp = _____
2
3 776038,27 5 52,440
p
[ PCO ] 2
[ PCO ] 6 a. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
3 a. v = k [ NH ] x v = k [ N ] x [ H ] y
d d 3 i i 2 2 b. El equilibrio se desplaza hacia la derecha
b. En la reacción directa es una reacción exotérmica y c. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
en la reacción inversa es una reacción endotérmica. 7 a. 3 b. O2
[ PNH ]2
c. kp = __________2 3
c. La segunda puesto que se es donde ocurre el
[ PN ] [ PH ]2 2 consumo de las sustancias de la primera etapa.
d. Homogéneo, todas las sustancias se encuentran d. 2O3 → 3 O2 ; v = [ O3 ] x
en la misma fase gaseosa.
8 a. v = k ⋅ [ NO ] x; bimolecular
e. La constante de equilibrio, favorece la formación 2

del producto. b. v = k ⋅ [ NO ] x; bimolecular

c. v = k ⋅ [ Cl2 ] x; monomolecular
Página 144 Revisemos lo aprendido Tema 1
9 1,000
II. Ejercicios
1 a. v = − __ 1 ∆ [ NOCl ]
________ ; v = k ⋅ [ NOCl ] x; Página 146 Síntesis de la unidad 2
2 ∆t
[ NO ] 2[ Cl2 ] 1 Velocidad de reacción 6 Catalizadores
orden dos ; keq = _________ ; homogéneo. 2 Grado de división de los 7 Irreversible
[ NOCl ] 2
∆ [ PC l ] reactantes 8 Reversible
b. v = − _______ 5
; v = k ⋅ [ PCl5 ] x; 3 Concentración
∆t 9 Homogénea
[ PCl3 ] [ Cl2 ]
orden uno; keq = __________ ; homogéneo. 4 Presión 10 Heterogénea
[ PCl5 ] 5 Temperatura 11 Principio de Le Châtelier
__
1 ∆ ______
[ HF ]
c. v = − ; v = k ⋅ [ HF ] x;
2 ∆t Página 147 Camino a…
[ H2 ] [ F2 ]
orden dos ; keq = _________ ; homogéneo. 1 e. 3 d. 5 e. 7 a. 9 c.
[ HF ] 2
∆ [ Cl2 ]
d. v = − ∆ ______ = − ______
[ CO ] 2 a. 4 b. 6 c. 8 e. 10 a.
;
∆t ∆t
v = k ⋅ [ CO ] [ Cl 2 ] ; orden dos;
x y

[ COCl ] Unidad 3
keq = _________ ; homogéneo.
[ CO ] [ Cl2 ] TEMA 1
∆ [ SO2 ]
1 _______ ∆ [ O2 ] Página 161 Desafío
e. v = − __ = − ______;
2 ∆t ∆t 1 *Ver respuesta en página inferior.

*
Teoría
Aspectos Arrhenius Brönsted - Lowry Lewis
Característica del ácido Libera H + en disolución acuosa Ceder uno o más H + en disolución acuosa Capta electrones
Pares de electrones sin compartir capaces de ser
Característica de la base Libera iones H – Acepta o capta H +
donados y formar enlace covalente dativo.
x z x z
Ácido 1 + Base 2 → Ácido 2 + Base 1 x A B x A B z
Ecuación global ácido HA → H +
+ A −
x z x z
ácido base
x z x z
Base 1 + Ácido 2 Base 2 + Ácido 1 x A B x A B z
Ecuación global base BOH ( ac )
→ B +
( ac )
+ OH −
( ac ) x z x z
ácido base
Disoluciones acuosas y compuestos No explica comportamiento ácido o básicos de
Limitación Teoría general
hidróxilicos compuestos que aceptan o captan H +
Z
B Z
Ejemplo de base NaOH ( ac )
→ Na +
( ac )
+ OH −
( ac )
HBr + H2O → Br + H3O − +

Z
base

433
 2 a. No c. H2O Página 179 Desafío
4] [ 3
b. CH3 COOH d. CH3 COO − [ ClO −
H O+ ]
___________ [ IO 3− ] [ H3O+ ]
1 a. K = ; Ka = __________ ;
3 a. HNO ácido; H O base; H O + ácido conjugado;
3 2 3
a
[ HClO4 ] [ HIO3 ]
NO 3− base conjugada. Teoría Brönsted – Lowry. [ F − ] [ H3O + ] K + ] [ OH − ]
Ka = __________ ; K = [ _________ ;
b. KOH → K + + OH − base. Teoría de Arrhenius. [ HF ] b [ KOH ]
c. HClO4 ácido; H2O base; H3O + ácido conjugado;
NO 3− base conjugada. Teoría Brönsted – Lowry. Kb =
[ C_____________
H3NH ] [ OH
+
3
−]
[ NH3 ]
; Kb = __________ ;
d. HF → H + + F − ácido. Teoría de Arrhenius. [ CH3NH2 ] [ NH 4+ ] [ OH− ]
e. LiOH → Li+ + OH − base. Teoría de Arrhenius. [ ClO − ] [ H3O + ] NH 4+ ] [ OH − ]
Ka = ___________ ; K = [___________
f. CH3COOH ácido; NH3 base; NH 4+ ácido conjugado; [ HClO ] b
[ NH3 ]
CH3 COO − base conjugada. Teoría Brönsted –
b. 1. Produce una base débil.
Lowry.
2. Produce una base fuerte.
g. H2SO4 ácido; H2O base; H3O + ácido conjugado;
3. Produce una base fuerte.
HSO 4− base conjugada. Teoría Brönsted – Lowry. 4. Produce un ácido débil.
h. AlCl3 ácido de Lewis; Cl− base de Lewis. 5. Produce un ácido fuerte.
Página 163 Desafío 6. Produce una base débil.
7. Produce una base fuerte.
1 [ H+ ] [ OH − ] 8. Produce un ácido fuerte.
1 ⋅ 10 −8 1 ⋅ 10 −6 c. 1. Ácido fuerte. 5. Base débil.
1 ⋅ 10 −9
1 ⋅ 10 −5 2. Ácido débil. 6. Ácido fuerte.
1 ⋅ 10 −10 1 ⋅ 10 −4 3. Ácido débil. 7. Ácido débil.
1 ⋅ 10 −11
1 ⋅ 10 −3 4. Base fuerte. 8. Base débil.
1 ⋅ 10 −12 1 ⋅ 10 −2 d. 1. HClO4 + H2O → ClO 4− + H3O +
1 ⋅ 10 −13
1 ⋅ 10 −1 Especies conjugadas: ClO 4− + H3O +
1 ⋅ 10 −14 1 2. HIO3 + H2O ⇄ IO 3− + H3O +
Especies conjugadas: IO 3− + H3O+
3 a. Ácido b. Ácido c. Básico d. Básico 3. HF + H2O ⇄ F − + H3O +
4 Leche de magnesia, pasta dental, vaso de leche, café. Especies conjugadas: F − + H3O +
4. KOH → K + + OH −
Página 173 Desafío Especies conjugadas: K + + OH −
1 [ H+ ] [ OH − ] pH pOH Sustancia 5. CH3 NH2 + H2O ⇄ CH3 NH 3+ + OH −
5 ⋅ 10 −2
2 ⋅ 10 −13 1,3 12,7 Ácido Especies conjugadas: CH3 NH 3+ + OH −
1 ⋅ 10 −12
1 ⋅ 10 −2 12 2 Base 6. NH 4+ + OH − ⇄ NH3 + H2O
Especies conjugadas: NH3 + H2O
2,3 ⋅ 10 −4
4 ⋅ 10 −11 3,6 10,4 Ácido
7. HClO + H2O ⇄ ClO − + H3O +
2,5 ⋅ 10 −13 4 ⋅ 10 −2 12,6 1,4 Base Especies conjugadas: ClO − + H3O +
3 a. F, es una base. d. V 8. NH3 + H2O ⇄ NH 4+ + OH −
b. F, presenta una [ H+ ] e. V Especies conjugadas: NH 4+ + OH −
c. V e. 1. Débil. 5. Fuerte.
Página 175 Desafío 2. Fuerte. 6. Débil.
3. Fuerte. 7. Fuerte.
1 4. Débil. 8. Fuerte.
Disolución 2 a. 99%
Indicador b. 100%
HClpH = 2 NaOH pH = 13 CH3COOH pH = 4,75 c. 99 % para la primera ionización.
Azul de
Amarillo Azul violeta Azul violeta Página 187 Desafío
bromofenol
Naranja de 1 a. 1,29 c. 2 e. 13,55
Rojo Amarillo Amarillo
metilo
b. 2,2 d. 11,04
Fenolftaleína Incoloro Rojo Incoloro
Azul de 2 a. 10 −5 b. 10 −6,5 c. 10 −9
Amarillo Azul Amarillo
bromotimol
3 a. 1 b. 2,17

434
 c. [ H + ] = [ OH − ] = 9,79 ⋅ 10−5 M; f. H2S → 2H + + S 2−
[ H 2 S ] = 0,099 M; g. HClO4 → H+ + ClO 4−
[ H + ] = [ OH − ] = 3,605 ⋅ 10−8 M; IV. Ejercicios
[ H 2 S ] = 0,099 M 1
Gráfico de solubilidad
4 Ca( HCO ) + 2 Ca( OH ) → 2 CaCO + 2 Ca( OH ) +

Solubilidad (g/100 ml)

3 2 2 3 2
H2 50
Mg( HCO3 ) 2 + 2 Mg( OH ) 2 → 2 MgCO3 40
Sustancia A
+ 2 Mg( OH ) 2 + H2 30
Sustancia B
20
Página 194 Desafío
10
1 a. 1,6 ⋅ 10 −3 L c. 6,66 ⋅ 10 −3 M 0
b. pH = 13 d. 3,33 ⋅ 10 −3 M 15 30 45 60
Temperatura (˚C)
2 HF + NaOH → NaF + H O;HI + NaOH → NaI +
2
2 a. pH = 6,09 b. pH = 6,11
H2O;HCl + KOH → KCl + H2O
Página 203 Desafío 3 B <A<D<E<C<F

1 Se deben tomar 2,8 mL del ácido concentrado y aforar 4 a. HCl → H + + Cl − pH = 1,4

hasta completar los 500 mL con agua destilada. b. KOH → K + OH
+ −
pH = 13,77
2 0,2 M c. CH3COOH → CH3COO − + H+ pH = 2,42
d. NH3 + H2O → NH 4+ + OH − pH = 11,21
3 0,0875 M
e. HF → H + + F − pH = 2,3
Página 208 Desafío
5 3,125 M 6 0,54 gramos 7 10,6 gramos
1 pH = 5,4
2 pH = 3,08 TEMA 2
3 pH = 3,06 Página 212 Y para comenzar
4 pH = 5,44; pH = 3,08; pH = 3,16 2 a. Catión, pierde 1 electrón.
5 pH = 4,74; pH = 2,91 b. Anión, gana 1 electrón.
c. Catión, pierde 2 electrones.
Páginas 210 - 211 Revisemos lo aprendido Tema 1 d. Catión, pierde 3 electrones.
I. Asociación 6 a. 2 H + O → 2 H2O ( g )
2( g ) 2( g)
1 d. 3 f. 5 b. 7 e.
b. CH4 ( g ) + O2 ( g ) → CO2 ( g ) + 2 H2 ( g )
2 c. 4 h. 6 a. 8 g. c. Zn + 2 HCl → ZnCl2 + H2 ( g )
( s) ( ac ) ( ac )

III. Completar Página 217 Desafío

1 a. ácido + agua → base conjugada + H O +
3 1 Semirreacción
b. base + agua → ácido conjugado + OH − Agente oxidante o reductor
de oxidación o reducción
c. ácido conjugado + agua → base + H3O +
Oxidación Reductor
d. base conjugada + protones → ácido + H2O
Reducción Oxidante
2 a. HNO3 + H2O → NO 3− + H3O + Oxidación Reductor
b. LiOH → Li + + OH− Oxidación Reductor
c. HF + KOH → KF + H2O
d. HCl + NaHCO3 → NaCl + H2O + CO2 Página 220 - 221 Desafío
e. NH3 + H2O → OH − + NH 4+ 1 a. +3 e. + 2 i. 0
3 a. NaNO3 → Na + NO
+ − b. 0 f. 0 j. + 6
3
c. +2 g. + 3 k. + 7
b. Ca( OH )2 → Ca 2+ + 2OH −
d. +5 h. + 7
c. NH 4+ + H2O → NH3 + H3O +
2 a. Mg = 0;H = + 1;Mg = + 2
d. H2SO4 → 2H + + SO 42−
b. El hidrógeno. d. + 5
e. KOH → K + + OH −
c. El magnesio. e. Mg

435
 Páginas 223- 224 Desafío Página 247 Desafío
1 a. Redox. b. Redox. c. No es redox. 1 E 0 = − 2,03 V 2 0,9408 3 4, 414 ⋅ 10 −3

2 a. Semireacción de oxidación: 4 a. Semireacción de oxidación: Fe 2+ → Fe 3+ + _e

_
ac
_ ac ( ) ( )

Zn s → Zn 2+ac + 2 e Semireacción de Semireacción de reducción: Cr 6+ac + 3 e → Cr 3+ac

( ) ( )
( ) (
_ )

b. 3 Fe 2+ac + Cr 6+ac → 3 Fe 3+ac + Cr 3+ac

reducción: Fe 2+ac + 2 e → Fe s
( ) ( )
( ) ( ) ( ) ( )

Semireacción de oxidación: c. ∆E 0 = − 2,1 V

_
Cu s → Cu 2+ac + 2 e Semireacción de d. interruptor
( )
_
( )
e–
reducción: NO 3− ac + e → NO2 ac e–
( ) ( )
Voltímetro
b. Zn: agente reductor Fe2+: agente oxidante
ánodo NO3– Na+
Cu: agente reductor HNO 3: agente oxidante
3 a. F c. V e. F g. F
b. V d. V f. V h. V cátodo

Página 229 Desafío

1 a. 3 Zn + 2 NO − + 8 H+ → 3 Zn2+ + 2 NO +
3
4 H2O Agente oxidante: NO 3− Agente reductor: Zn Páginas 256 - 257 Revisemos lo aprendido Tema 2
b. 6 H + 3 ClO + 6 Cl → 3 Cl2 + 3 ClO + 3
+ −
3
− −
2
I. Selección única
H2O Agente oxidante: ClO 3− Agente reductor: Cl− 1 a. 4 d. 7 d. 10 c.
c. 2 NO + 4 NO + 4 OH − → 4 NO 2− + N2 + 2 e. 5 b. 8 a. 11 c.
2 H2O Agente oxidante: NO Agente reductor: NO
3 d. 6 e. 9 d. 12 d.
d. 12 OH− + 6 Br2 → 10 Br− + 2 BrO 3− + 6 H2O
Agente oxidante: Br2 Agente reductor: Br2 Página 258 Síntesis Tema 2
Páginas 239 - 240 Desafío 1 Medio Ácido

2 Batería o acumulador de plomo: 2 Medio Básico

_
Pb + SO 42− → PbSO4 + 2 e Oxidación 3 Aumenta estado de oxidación
_
PbO2 + 4H + + SO 42− + 2 e → PbSO4 + 2 H2O
4 Celdas galvánicas
Reducción
5 Celdas electrolíticas
Batería de de Ion- litio:
_
Li ⇄ Li+ + e Oxidación 6 Corrosión
x Li A ⇄ LixA Reducción
Batería alcalina: Página 259 Camino a…
_ 1 c. 4 c. 7 b. 10 a.
Zn + 2OH − ⇄ Zn( OH ) 2 + 2 e Oxidación
_
2MnO2 + H2O + 2 e ⇄ MnO3 + 2OH− 2 c. 5 e. 8 d.
Reducción
3 c. 6 e. 9 d.
Páginas 244 - 245 Desafío
1 Si, puede oxidar. E 0 = + 0,97 V Unidad 4
2 a. Espontánea E 0 = + 0,76 V TEMA 1
b. No espontánea E 0 = − 0,34 V
Página 262 Y para comenzar…
3 a. Semireacción de oxidación: Sn → Sn 2+ + 2_e
s ac
2 a. A. Nueve átomos de carbono. Sustituyentes: metil
( ) ( )

Semireacción de reducción:
_ B. Diez átomos de carbono. Sustituyente: propil
2 Cu 2+ac + 2 e → 2 Cu +ac
( (
C. siete átomos de carbono. Sustituyente: metil
) )

b. Reacción espontánea tal como se encuentra escrita.

b. Semejanza: todos presentan átomos de carbono.
4 a. E 0 = − 2,16 V Diferencia: distintos tipos de enlaces.
b. E 0 = − 1,5 V; reacción favorecida a la formación c. A: alcano B: alqueno C: alquino
de los reactivos. d. A. 3,5 – dimetilheptano.
c. E 0 = − 0,4 V; Reacción favorecida a la formación B. 3 – propil- 1,5- heptadieno.
de los reactivos. C. 4 – metil- 2- hexino.

436
3 Alcohol y éter. III. Ejercicios
1 a. Copolímero. Monómeros: estireno y butadieno
Página 267 Desafío
b. Homopolímero. Monómero: propeno
1 a. Polímero sintético d. Homopolímero. c. Homopolímero. Monómero: acrilonitrilo
b. Polímero sintético. e. Polímero natural.
c. Polímero líneal. f. Copolímero. TEMA 2
Páginas 275 - 276 Desafío Página 294 Y para comenzar…
1 Propiedades mecánicas: dureza, resistencia, elongación. 1 a. Monómero: estireno c. Monómero: aminoácidos
Propiedades físicas: fibras, elastómeros, plásticos. b. Monómero: nucleótidos d. Monómero: nucleótidos
Propiedades según su comportamiento con calor:
2 Polímero sintético: a
termoestables, termoplásticos.
Polímeros naturales: b, c, d
2 a. F. Soporta la presión.
Página 297 Desafío
b. V. c. V. d. V.
e. F. Hebras ordenadas en una dirección determinada. 1 Precursores
f. V. CO2, H2O, N2
g. F. Son reciclables.
generan
h. V. i. V. j. V.
Monómeros
3 Referidas a propiedades mecánicas:
al unirse forman
a. Con propiedad de dureza c. Elastómeros
POLÍMEROS
b. Resistencia d. Elongación
Referidas a propiedades físicas:
a. Elastómeros c. Fibras Polímeros Biopolímeros
b. Plásticos d. Elastómeros Sintéticos
Proteínas
Referidas a propiedad de comportamiento frente al calor:
a. Termoestable c. Termoplásticos Ácidos nucleicos
b. Termoestables d. Termoestables Carbohidratos
Páginas 281 - 282 Desafío Páginas 319-320 Desafío
1 a. V. 1 a. naturales - aminoácidos.
b. F, se produce en la polimerización catiónica y b. peptídico – covalente.
aniónica. c. péptido.
c. F, deficiente de electrones. d. holoproteína – heteroproteína.
d. V. e. V. f. V. e. primaria.
f. puentes de hidrógeno.
Páginas 292 - 293 Revisemos lo aprendido Tema 1 g. α- hélice - β – lámina plegada.
I. Crucigrama h. cuaternaria.
11 i. flexibilidad y estabilidad.
7 R 5 15 10 j. nativo – desnaturalización.
E P 7 C A Página 323 Desafío
S 1 O 8 C A T I ON I C A
I P L 3 OU I Z 1 a. V.
S O I H N C O 13 E b. F. Serán más solubles.
T L MO DH AN E R c. F. Son proteínas.
E I EM E O D I L U
2 MONOM E R O d. F. Presente en la contracción muscular.
N I C OD
6 C E I P S M A N 12 e. V.
A I R Z O A A G f. F. Es una heteroproteína.
D A O A L C 9 L I N E A L g. V.
I C I I L C
4 C O P O L I ME R O Páginas 339 - 340 Desafío
O I
I O E N P O 1 a. Dihidrocetona: grupo cetona -CO-
O N R 14 N Galactosa: grupo aldehído -CHO
N O
Ribosa: grupo aldehído -CHO
Glucosa: grupo aldehído -CHO

437
 b. Dihidrocetona: Triosa Unidad 5
Galactosa: Hexosa
Ribosa: Pentosa TEMA 1
Glucosa: Hexosa Página 348 Y para comenzar
3 a. ( C H O ) b. Homopolisacárido 2 _
6 10 5 n Átomo o ión Z A p+ n e
Páginas 342- 343 Revisemos lo aprendido Tema 2 Na + 11 23 11 12 10
I. Sopa de letras Pb 82 206 82 124 82
A P O L I N U C L E O T I D O Página 353 Desafío
H Q U I M I C A O R G A N Z I
O I N O R G A N R A N I C W A 1 a. p+ = 29 y n = 34 c. p+ = 6 y n = 7
L I L O P S O C I T E T N I S b. p+ = 84 y n = 126 d. p+ = 92 y n = 143
O N E V P R O T E I N A Q T A Página 356 Desafío
P U R U E P E R N T O C U T N
R C J E P A N N L E T T I E I 1 a. 14N, 15N; 16O, 17O, 18O; 20Ne, 21Ne, 22
Ne
7 7 8 8 8 10 10 10
O L L A T O C M A H O L M R E b. Nitrógeno: 14,0037 u
T E A M I N O A C I D O I I T Oxígeno: 16,0044 u
E O U I D A D M E S A A C O O Neón: 20,1973 u
I S R O O I O A P A N T A N R c. Difieren en la cantidad de neutrones.
N I A N I C N R E C S O N A P Nitrógeno- 14: protones 7; neutrones 7
A D D E O U N T P S A M U N O Oxígeno-16: protones 8; neutrones 8
Neón-20: protones 10; neutrones 10
D O I S N L A I T I S O C T R
E E N A D N G N I C O S L O E Páginas 361 - 362 Desafío
S M A C A O R A D N T A E N T 2 Zona
A O M I M I U Q I A N L A I E A Z Isótopo
(verde, naranja o morada)
Estable Inestable
C N I A T O M O C R E A R O H 238 92 U-238 Verde x
U A C V A L E N O F P D E A Z 244 94 Pu-244 Verde x
L N O D I T O E L C U N N U C 14 7 N-14 Morado x
31 15 P-31 Naranja x
Página 344 Síntesis Tema 2 256 88 Ra-256 Verde x
Conectores: 3 a. F, energía de enlace por nucleón
1 su unidad básica son los… b. F, los núcleos muy ligeros y muy pesados son
inestables.
2 se presentan en estructura… c. V d. V
e. F, entre el O y el Ni
3 presenta propiedades de…
Página 368 Desafío
4 según sus monómeros son…
1 a. V b. V
5 su unidad básica son los… c. F, por un número atómico excesivo
d. F, rayos alfa, beta o gamma.
6 formados por…
e. V
7 formado por las bases nitrogenadas… f. F, verificar número másico y número atómico.
g. V h. V i. V
8 formado por las bases nitrogenadas…
j. F, gamma – beta - alfa
Página 345 Camino a… 2 a. Ra → 24H + 86
226 222
Rn + energía (núcleo de
88
1 d. 4 e. 7 b. 10 d. gran masa). Núcleo hijo: 86
222
Rn
2 a. 5 b. 8 a. b. 90 Th → −1 e + 91 Pa + energía (exceso de
234 0 234

neutrones). Núcleo hijo: 91234

Pa
3 c. 6 c. 9 a. c. 19K → 1e + 18 Ar + energía (exceso de
40 0 40

protones). Núcleo hijo: 18

40
Ar

438
Páginas 376 - 377 Desafío En el gráfico se puede observar que a medida que
1 a. Decaimiento radiactivo d. Fisión nuclear transcurre el tiempo de desintegración de la
b. Alfa e. Fusión nuclear muestra, la masa de la misma va disminuyendo.
c. Beta positivo b. 0,029 días −1

2 a. 96
Nb → 4296
Mo + −10e
4 a. 206 Tl
81
→ 206
82
Pb + 0
−1
e
41
b. 125 g
b. 196
84
Po → 24He + 82 192
Pb
c. 90
Nb → 1 e + 40Zr
0 90 Páginas 390 Desafío
41
d. 90
Nb → 10 e + 40 90
Zr 1 a. 2 vidas medias b. 11 460 años
41
e. 238
Np → 38 89
Sr + 55 135
Cs + 14 01 n c.
93
f. 139
58
Ce + 1e → 57 La
0 139 0,6

g. 237
U + 01n → 92 236
U

C-14 (g)
92
h. 141
77
Ir → 75137
Re + 24 He 0,3 1 vida media
i. 239
94
Pu + 12H → 01n + 93 240
Pu
j. 169
76
Os → 74 W + 2He
165 4
0,15 2 vida media
k. 141
56
Ba → −10e + 57 141
La
l. 140
58
Ce + 0 n → 58 Ce + γ
1 141

m. 23
Mg → 10 e + 11 23
Na
12 5730 11460 Tiempo (años)
n. 87
35
Br → 3586
Br + 01n
2 a. F, son 5 375 ⋅ 1021
3 a. 238
U → 234
Th + 4
He
92 90 2 b. F, son 0,03125 g c. F, 2 vidas medias
b. 234
90
Th → 234
91
Pa + −1
0
e d. F, es 1,34375 ⋅ 1021átomos de C-14
c. 234
Pa → U
234
+ 0
e
91 92 −1
Páginas 392- 393 Revisemos lo aprendido Tema 1
d. 234
U → 230
Th + 4
He
92 90 2
I. Crucigrama
e. 230
90
Th → 226
88
Ra + 2
4
He 13
7 R A D I O 14
f. 226
88
Ra → Rn
222
86
+ 4
2
He 18 A L F A F
D R O F R E H T U R 1
g. 222
86
Rn → Po
218
84
+ 4
2
He I S
A 15 F I S I O N
h. 218
84
Po → 82
Pb
214
+ 4
2
He 12 B E C Q U E R E L O

→ +
T N
o. 214
82
Pb 214
83
Bi −1
0
e 6 I S O T O P O S
j. 214
83
Bi → 214
84
Po + −1
0
e V
I
k. 214
84
Po → Pb
210
82
+ 4
2
He 11 Q
D
U A R K S 8
l. 210
82
Pb → 210
83
Bi + −1
0
e 10
5
N U
D 9
C L E
D
A R E S
m. 210
83
Bi → Po
210
84
+ −1
0
e U S N
C P S
n. 210
84
Po → 82
Pb
206
+ 4
2
He 17 L I I
16 B I N N D
Páginas 385 - 386 Desafío 3 A
G E
T
D
O M
O
I C O
2 C H A D W I C K
D
1 a. A medida que transcurren los años, la masa de 4 M A S I C O
M A
Ra-226, disminuye. A T
20 C A D E N A
b. Radón-222 D
226
88
Ra → 86 222
Rn + 24 He 19

c. A los 4 860 años, se tendrían 125 g de radio. II. Desarrollo

3 a. 1 a. 75Co desintegración alfa
Vida media de un isótopo 27
600 b. 84
212
Po desintegración alfa
Masa del isótopo (g)

500 c. 82
208
Pb desintegración alfa
400 2 a. 212
Po → 208
Pb + He
4
84 82 2
300 b. 82
Br → 82
Kr + 0
e
35 36 −1
200 c. 166
Sb → 118
Sn + e
0
51 49 −1
100 d. 118
Cd → 118
In + e
0
48 49 −1
0
1 2 3 4 5 6 7
e. 254
98
Cf → 106
42
Mo + 144
52
Te + 4 n
Tiempo (días)

439
 3 238
U → 234
Th + 4
He Páginas 426 - 427 Revisemos lo aprendido Tema 2
92 90 2
234
90
Th → 234
91
Pa + −1
0
e I. Verdadera o Falso
234
91
Pa → 234
92
U + 0
−1
e a. F, es la fusión.
234
92
U → 230
90
Th + 4
2
He b. V c. V
230
90
Th → 226
88
Ra + 4
2
He d. F, utilizan generalmente U-235.
226
Ra → 222
Rn + 4
He e. F, son los de reactores de investigación.
88 86 2

II. Alternativas
TEMA 2 1 e. 2 b. 3 e. 4 c.
Páginas 411 - 412 Desafío
III. Términos pareados
1 Columna B 3 9 10 7 2 8 1 6 4 11 5
Reacciones nucleares
A
Página 428 Síntesis unidad 5
fisión fusión
Conectores:
1 cuando cambia su masa los átomos de transforman en…
B Obtención de núcleos
División de núcleos
de mayor tamaño 2 se representa a través de un…
reactor nuclear 3 posee las siguientes propiedades…
4 se desintegra espontáneamente, lo que se conoce
C D
como…
Potencia Investigación 5 produce emisión de partículas…
6 puede ser de…
Obtención de
generación de energía
radioisótopos 7 se generan en un…
E
8 en los reactores nucleares de investigación se
medicina agricultura alimentos industria
generan…
Conectores 9 muestra como se ve afectada la…
A: pueden ser de…
B: este tipo de reacciones se generan en un… Página 429 Camino a…
C: que puede ser de… 1 b. 4 d. 7 a. 10 b.
D: que puede ser de…
E: que se utilizan en… 2 d. 5 d. 8 e. 11 a.
3 b. 6 d. 9 b. 12 d.
2 a. V b. V
c. F, emite radiaciones que pueden afectar la salud
de las personas y deteriorar el medio ambiente.
d. V e. V
f. F, los alimentos se someten a radiación, antes de
su fecha de vencimiento.

440
 Índice temático
Ácidos 151, 153, 154 Cátodo 233
Ácidos nucleicos 297, 326, 328 Caucho vulcanizado 286
Ácidos polipróticos 184, 186 Celdas electrolíticas 232, 235, 237
Ácidos y bases débiles 177, 181 Celdas galvánicas 232, 246
Ácidos y bases fuertes 177, 180 Celuloide 285
ADN 324, 326, 327, 328 Celulosa 329, 339
Agente oxidante 216 Cinética química 95, 99
Agente reductor 216 Cinturón de estabilidad 358
Aminoácidos 298, 301 Código de identificación internacional 288
Amortiguadores o disoluciones buffer 206, 204, 209 Colisión eficaz 101, 102, 103
Ánodo 233 Complejo activado 104, 139, 140
Antiácidos 191 Complejo enzima-sustrato 124
ARN 326, 327, 328 Constante de acidez 177, 178, 186
Átomo original 374 Constante de basicidad 177, 178
Autoionización del agua 162 Constante de equilibrio 128, 129, 130, 131, 132
Balance de ecuaciones redox 225 Constante de velocidad 117, 118
Barras de combustible 400 Constante del agua 162
Bases 151, 153, 154 Copolímeros 263, 266, 267
Biomoléculas 297 Corrosión 248, 250
Blindaje 400 Daño genético 420
Bomba atómica o bomba nuclear 415 Daño somático 420
Cálculo de vida media 384 Datación 388
Calentamiento global 85 Defecto de masa 355
Calor 26 Desintegración radiactiva 364, 387
Calor específico 27 Determinación del pH en titulaciones 200
Calor específico de combustión 49 Diagramas de entalpía 40, 41
Calorimetría 27 Diferencia de potencial 234, 238
Calorímetro 27 Dureza 272
Cambio de energía interna 31 Ecuación de Gibbs Helmholtz 72, 73
Cambio de entalpía 36 Ecuación de Nernst 246
Cambio de entropía 62 Ecuación redox 222
Capacidad calorífica 27 Efecto de la concentración en el equilibrio 134, 136
Carbono - 14 353 Efecto de la presión en el equilibrio 127
Catálisis enzimática 123 Efecto de la temperatura en el equilibrio 138
Catalizador heterogéneo 122 Efecto de la temperatura sobre la energía libre 78
Catalizador homogéneo 122 Efectos de la radiación 419
Catalizadores 121, 122, 123, 124, 125 Elastómeros 272
Catalizadores inhibidores 121 Electrólisis 237, 240

441
 Electrolitos 226, 234, 237 Ley de equilibrio químico 129
Electrón 351 Ley de Hess 43, 88
Electroquímica 232 Ley de Lavoisier y Laplace 41
Electro-refinación del cobre 254 Ley de velocidad 108
Elongación 272 Límites del sistema 17
Energía 21 Masa nuclear 428
Energía cinética 101, 104 Mecanismos de reacción 139
Energía de activación 104 Mensaje genético 331
Energía de enlace 46 Mesones 355
Energía interna 30 Método de Haber-Bosch 143
Energía libre 70 Método ión electrón 226
Energía libre estándar 75 Modelo atómico 428
Entalpía 35 Modelo llave-cerradura 123, 124
Entalpía de formación estándar 37, 38 Moderador 426
Entalpía de reacción 40 Molecularidad 139, 140
Entorno 17 Monómeros 263, 326
Entropía 56, 61 Neutralización 189, 191
Entropía mola estándar 67 Neutrón 429
Equilibrio iónico de ácidos y bases 177 Núcleo atómico 428
Equilibrio químico 127, 128, 134 Núcleo del reactor 399
Equilibrios heterogéneos 130 Nucleótidos 331
Equilibrios homogéneos 130 Número másico 366
Espontaneidad 57, 71 Número o estado de oxidación 218, 219
Estabilidad nuclear 356 Orden de reacción 109
Estructura de las proteínas 314 Oxidación 215, 216
Estructura del núcleo 360 Partículas alfa 427, 429, 366
Fibras 273 Partículas beta 409
Fisión nuclear 370 Partículas gamma 366
Fuerza nuclear 354 pH 164
Fuerza relativa de ácidos y bases 176 Plásticos 277
Funciones de estado 19 pOH 180
Fusión nuclear 371 Poliamida 283
Hidrólisis 188 Policarbonato 283
Homopolímeros 263, 266 Poliéster 283
Indicadores ácido-base 174 Poliestireno 288
Inyección o moldeo 289 Polietileno 288
Isótopos 419 Polietilentereftalato 267
Isótopos artificiales 353 Polimerización aniónica 278
Isótopos estables 357 Polimerización catiónica 278
Isótopos naturales 419 Polimerización por radicales libres 278

442
Polímero lineal 263 Reacciones redox 212
Polímero ramificado 267 Reacciones reversibles 107
Polímeros 260 Reactantes 107
Polímeros de adición 277 Reactor de agua a presión (PWR) 402
Polímeros de condensación 283 Reactor de agua en ebullición (BWR) 401
Polímeros sintéticos 267 Reactores nucleares 398, 401
Polipropileno 277 Reducción 215, 216
Poliuretano 287 Residuos nucleares 417
Porcentaje de ionización 179 Resistencia 254
Potencial de celda 238 Segunda ley de la termodinámica 70
Potencial estándar de reducción 242 Semi-reacción de oxidación 223, 225
Primera ley de la termodinámica 88 Semi-reacción de reducción 223, 225
Principio de Le Chatelier 132, 136 Siliconas 238
Proceso endotérmico 32, 88, 78 Sistemas abiertos 17
Proceso espontaneo 78 Sistemas aislados 17
Proceso exotérmico 32, 78, 143 Sistemas cerrados 17
Proceso no espontaneo 78 Sistemas de contención 426
Procesos elementales 139 Sistemas termodinámicos 17
Productos 68 Sustancias acidas y básicas 153
Propagación 278 Sustrato 321
Propiedades extensivas 19 Teoría de Arrhenius 155
Propiedades intensivas 19 Teoría de Bronsted-Lowry 157
Proteínas 265 Teoría de las colisiones 101, 144
Proyecto Manhattan 413 Teorías acido-base 155
Quarks 355 Tercera ley de la termodinámica 35, 68
Radiaciones ionizantes 421 Terminación 278
Radiactividad 363 Termodinámica 129
Radiactividad artificial 364 Termoestables 293
Radiactividad natural 364 Termoplásticos 293
Radioisótopos 416 Termoquímica 144, 84
Radioterapia 407 Titulaciones o volumetría acido base 195, 197, 199
Rayos X 407 Trabajo 26, 91
Reacción de adición 278 Universo 88
Reacción espontánea 71 Uranio (U) 352
Reacción no espontánea 71 Velocidad de desintegración 378, 381
Reacción nuclear en cadena 427 Velocidad de reacción 144
Reacciones de transferencia 253 Velocidad instantánea 96, 98
Reacciones endotérmicas 56 Velocidad promedio 96
Reacciones exotérmicas 56 Vida media 417
Reacciones irreversibles 106

443
 Glosario
UNIDAD 1: Termoquímica Estado estándar: Condición de una atmósfera de presión.
Calor: Energía que pasa de un cuerpo a otro o de un sistema a otro, Función de estado: Cantidad cuyo valor es determinado
debido al movimiento de átomos, moléculas y otras partículas. únicamente por el estado del sistema.
Calor específico: Cantidad de energía calorífica que se requiere para Ley de Hess: Cuando los reactivos se convierten en productos, el
elevar 1°C la temperatura de un gramo de una sustancia. cambio en la entalpía es el mismo independiente de que la reacción
Caloría: Cantidad de energía necesaria para aumentar la se lleve a cabo en un paso o en un conjunto de ellos.
temperatura de 1g de agua líquida pura en 1°C. Presión parcial: Presión que ejerce un gas en una mezcla de gases.
Calorimetría: Ciencia que se ocupa de medir con precisión la Primera ley de la termodinámica: La energía no se crea ni se
energía y la entalpía. destruye, sólo se puede convertir de una u otra forma a otra.
Calorímetro: Instrumento que sirve para medir las cantidades de Proceso espontáneo: Un proceso espontáneo es aquel que tiene
calor suministradas o recibidas por los cuerpos. una tendencia natural a ocurrir sin tener que ser realizado por una
Capacidad calorífica: Cantidad de calor necesaria que se debe de influencia externa.
suministrar a un sistema para aumentar la temperatura en 1°C de Proceso no espontáneo: Proceso inverso a un proceso espontáneo.
una cantidad dada de sustancia. Proceso endotérmico: Proceso termodinámico en el cual fluye
Constante de equilibrio: Constante en la expresión de equilibrio. calor hacia el interior del sistema procedente de los alrededores.
Ecuación termoquímica: Ecuación química ajustada de una Proceso exotérmico: Proceso termodinámico, en el cual fluye calor
reacción en la que se expresa las cantidades de reactivos y productos, desde un sistema hacia sus alrededores.
y la cantidad de calor absorbido o desprendido. Propiedad extensiva: Propiedad física, que depende de la cantidad
Energía cinética: Energía disponible como consecuencia del de materia presente.
movimiento de un objeto. Propiedad intensiva: Propiedad física, que no depende de la
Energía de enlace: Energía necesaria para romper un mol de un cantidad de materia presente.
enlace, de las sustancias en estado gaseoso y en condiciones estándar. Propiedades físicas: Propiedades de una sustancia que puede ser
Energía interna: Suma de las energías potencial y cinética de las medidas y observadas, sin que varíe la composición o identidad de la
partículas de un sistema. sustancia.
Energía libre: Función de estado, que corresponde a la energía Propiedades químicas: Propiedades de una sustancia que son
disponible para realizar un trabajo útil. observadas, cuando la sustancia sufre un cambio químico, es decir,
Energía potencial: Energía capaz de generar un trabajo, como en su estructura interna transformándose en otra sustancia. Dichos
consecuencia de la posición de un cuerpo. cambios químicos son generalmente irreversibles.
Energía: Capacidad para realizar un trabajo. Segunda ley de la termodinámica: La entropía del universo
aumenta en un proceso espontáneo y permanece constante en un
Entalpía: Función de estado, que corresponde a la cantidad
proceso en equilibrio.
termodinámica que se utiliza para describir los cambios térmicos que
se llevan a cabo a presión constante. Sistema: Parte específica del universo, que es estudiada.
Entalpía de reacción: Diferencia entre las entalpías de los Tercera ley de la termodinámica: La entropía de una sustancia
productos y la entalpía de los reactivos. cristalina perfecta es cero a la temperatura del cero absoluto.
Entalpía estándar de formación: Cambio de entalpía de una Termodinámica: Estudio científico de la interconversión del calor y
reacción para la formación de un mol de un compuesto, directamente otras formas de energía.
a partir de sus elementos, todos ellos en sus estados estándar. Termoquímica: Estudio de los cambios de calor en las reacciones
Entorno: Región del universo que interactúa con el sistema. químicas.
Entropía: Función de estado, que es una medida directa de la Trabajo: Cambio de energía dirigida que resulta de un proceso.
aleatoriedad o desorden de un sistema. Universo: Sistema más los alrededores.
Entropía molar estándar: Entropía absoluta de una sustancia a 1
atm y 25°C.

444
 UNIDAD 2: Cinética y equilibrio químico Principio de Le Chatelier: Si se aplica una fuerza externa sobre un
Catálisis heterogénea: Es heterogénea, cuando el catalizador sistema en equilibrio, el punto de equilibrio cambiará de forma que
generalmente es sólido y las sustancias que intervienen en la se contrarresten los efectos de dicha fuerza.
reacción son gaseosas o en disolución, en fase líquida. Reacción de primer orden: Reacción cuya velocidad depende de la
Catálisis homogénea: Es homogénea, cuando el catalizador y las concentración de los reactivos elevada a la primera potencia.
sustancias que intervienen en la reacción se encuentran en la misma fase. Reacción de segundo orden: Reacción cuya velocidad depende de
Catálisis: Proceso por el cual una reacción se ve acelerada por la la concentración de un reactivo elevada a la segunda potencia o bien
presencia de un agente llamado catalizador. de las concentraciones de dos reactivos diferentes, cada una elevada
a la primera potencia.
Catalizador: Es la sustancia que aumenta la velocidad de reacción,
sin ser consumida en la misma. Reacción irreversible: Es una reacción en la que no se puede volver
a obtener reactivos, a partir de los productos.
Cinética química: Rama de las ciencias que estudia las velocidades
de reacción en diversas condiciones y sus mecanismos. Reacción reversible: Reacciones en las que los productos de la
reacción, se combinan entre sí, para dar nuevamente los reactivos.
Complejo activado (estado de transición): Estado intermedio de
todas las reacciones químicas. Reacciones elementales (pasos elementales): Serie de reacciones
que representan el avance de la reacción global a nivel molecular.
Concentración: Cantidad de soluto presente en una determinada
cantidad de disolvente. Sustrato: Sustancia orgánica o inorgánica sobre las que actúan las
enzimas produciendo su modificación en productos finales de la reacción.
Constante de equilibrio: Valor que informa sobre el desplazamiento
de la reacción, hacia la formación de productos o de reactantes. Teoría de las colisiones: Las reacciones químicas ocurren cuando hay
choques efectivos entre moléculas de reactantes, para formar productos.
Constante de velocidad: Constante de la proporcionalidad entre la
velocidad de la reacción y la concentración del reactivo. Velocidad de reacción: Cambio en las concentraciones de reactivos
y productos por unidad de tiempo.
Ecuación de Arrhenius: Expresión que relaciona la velocidad de
reacción con la energía de activación, la frecuencia de las colisiones y UNIDAD 3: Reacciones de transferencia
la orientación molecular. Ácido poliprótico: Ácidos que contienen más de un átomo ionizable
Energía de activación: Es la cantidad mínima de energía que se por molécula.
requiere para iniciar una reacción química. Ácido: Sustancia que al disolverse en agua pura, aumenta la
Enzima: Proteína compleja que cataliza reacciones bioquímicas. concentración de iones hidrógeno.
Equilibrio heterogéneo: En un equilibrio heterogéneo, las Agente oxidante: Sustancia que puede aceptar electrones de otra
sustancias están en estados distintos. sustancia o aumentar el número de oxidación de otra sustancia.
Equilibrio homogéneo: En un equilibrio homogéneo, todas las Agente reductor: Sustancia que puede donar electrones a otra
sustancias están en un mismo estado. sustancia o disminuir los números de oxidación de la misma.
Equilibrio químico: Condición en la que se igualan las velocidades Amortiguador o buffer: Disoluciones que poseen la capacidad de resistir
de la reacción directa e inversa. cambios de pH, al agregarles cantidades pequeñas de ácidos y bases.
Intermediarios: Especies químicas que aparecen en el mecanismo Anfótero: Molécula o ión, que es capaz de actuar como ácido y base.
de la reacción, pero no aparecen en la ecuación que describe la Ánodo: Electrodo de una celda electroquímica, en el cual ocurre la
reacción general. oxidación.
Ley de velocidad: Expresión que relaciona la velocidad de una reacción Autoionización del agua: Ionización o disociación de agua.
con la constante de velocidad y las concentraciones de los reactivos. Base: Sustancia que al disolverse en agua pura, aumenta la
Mecanismo de reacción: Pasos elementales que conducen a la concentración de iones hidroxilo.
formación del producto. Batería: Fuente de energía electroquímica portátil y autosuficiente,
Molecularidad: Número de moléculas que reacciona en un paso compuesta por una o más celdas voltaicas.
elemental. Cátodo: Electrodo de una celda electroquímica, en el cual ocurre la
Orden de reacción: Suma de los exponentes a los que se elevan reducción.
todas las concentraciones de los reactivos que aparecen en la ley de Celda electrolítica: Dispositivo capaz de generar energía eléctrica a
velocidad. partir de reacciones químicas.
Perfil de reacción: Descripción de cómo cambia la energía de la
reacción en la medida que avanza.

445
 Celda voltaica: Dispositivo que utiliza una reacción química para Reacción de condensación: Reacción en la cual se combinan dos
producir corriente eléctrica, al aprovechar el flujo de electrones desde moléculas pequeñas para formar una molécula grande. El agua es
un ánodo hacia un cátodo. producto de dicha reacción.
Constante de ionización de un ácido: Constante de equilibrio de Homopolímero: Polímero formado por un solo tipo de monómero.
la ionización de un ácido. Copolímero: Macromolécula compuesta por dos o más unidades
Constante de ionización de una base: Constante de equilibrio de repetitivas distintas, que se pueden unir de diferentes formas por
la ionización de una base. medio de enlaces químicos.
Constante del producto iónico del agua: Producto de las Plásticos: Sustancias que contienen como ingrediente esencial una
concentraciones molares de los iones y a una temperatura en particular. macromolécula orgánica denominada polímero.
Corrosión: Deterioro de metales por reacciones de óxido- reducción. Termoplástico: Polímero que a temperatura ambiente es
Electrodo: Dispositivo metálico, para conducir electrones dentro y deformable. Al calentarlo se derrite a un líquido y se endurece en un
fuera de una disolución, en celdas electroquímicas. estado vítreo cuando es suficientemente enfriado.
Electrólisis: Uso de la energía eléctrica, para producir un cambio químico. Termoestable: Polímero que no se altera por la acción del calor.
Fem: Fuerza electromotriz. Diferencia de potencial. Caucho: Polímero de muchas formado de muchas unidades
encadenadas de un hidrocarburo elástico (isopreno), que surge como
Hidrólisis: Reacción de un anión; de un catión o de ambos, de una
una emulsión lechosa en la savia de varias plantas.
sal con agua.
Vulcanización: Proceso mediante el cual se calienta el caucho crudo en
Indicador: Sustancia que se emplea para señalar el punto de
presencia de azufre, con el fin de volverlo más duro y resistente al frio.
equivalencia de una titulación, mediante el cambio de color.
Proteínas: Macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Lluvia ácida: Precipitación pluvial que presenta un pH ácido.
Ácidos Nucleicos: Polímeros de alta masa molar que tiene un papel
Neutralización: Reacción entre un ácido y una base para formar
esencial en las síntesis de proteínas.
una sal y agua.
Carbohidrato: Compuesto formado por carbono, hidrógeno y oxígeno.
Números de oxidación: Número de cargas que tendría el átomo en
una molécula, si los electrones fueran transferidos completamente Aminoácidos: Compuesto que contienen por lo menos un grupo
en la dirección indicada, por la diferencia de elctronegatividades. amino y un grupo carboxilo.
Oxidación: Pérdida de electrones Grupo amino: Grupo funcional derivado del amoniaco o alguno de sus
derivados alquilados por eliminación de uno de sus átomos de hidrógeno.
pH: Negativo del logaritmo en base 10 de la concentración de iones
hidrógeno. Grupo carboxilo: Grupo funcional que consta de un grupo
carbonilo, enlazado con un grupo hidroxilo.
Potencial estándar de reducción: Voltaje medido cuando se lleva
a cabo una reducción en el electrodo. Los gases están a 1 atm y los Péptido: Molécula formada por la unión de varios aminoácidos
solutos presentan una concentración de 1M. mediante enlaces peptídicos.
Reducción: Ganancia de electrones Desnaturalización: Cambio estructural de las proteínas o ácidos
nucleicos, perdiendo su estructura nativa y así, su óptimo funcionamiento.
Titulación ácido- base: Procedimiento para el análisis cuantitativo
de una sustancia, por reacción esencialmente completa en solución, Enzima: Catalizador biológico.
con una cantidad medida de reactivo de concentración conocida. Nucleótido: Unidad que se repite en cada molécula de ADN y que
UNIDAD 4: Polímeros consiste en un conjunto de base nitrogenada -desoxirribosa-fosfato.
Polímero: Compuesto que se distingue por su alta masa molar, la Base nitrogenada: Compuestos orgánico cíclico, que incluyen dos o
cual puede llegar a miles de millones de gramos y formada por más átomos de nitrógeno.
muchas unidades que se repiten. Grupo fosfato: Ión poliatómico, que está compuesto por un átomo
Monómero: Unidad sencilla que se repite en un polímero. central de fósforo rodeado por cuatro átomos idénticos de oxígeno en
disposición tetraédrica.
Biopolímero: Polímero que interviene en los procesos biológicos.
Pentosa: Monosacáridos formados por una cadena de cinco átomos
Polimerización: Proceso químico en que los monómeros se agrupan
de carbono.
químicamente entre sí, dando lugar a una molécula de gran masa
llamada polímero. Nucleósido: Molécula monomérica orgánica, que integra las
macromoléculas de ácidos nucleicos que resultan de la unión
Reacción de adición: Reacción en la que un reactivo se adiciona
covalente entre una base heterocíclica con una pentosa que puede
con otro.
ser ribosa o desoxirribosa.

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Monosacárido: Son los glúcidos más sencillos, que no pueden Masa crítica: Masa mínima de material fisionable que se requiere
hidrolizarse a una forma más simple. Contienen de tres a seis átomos para generar una reacción nuclear en cadena auto sostenida.
de carbono. Medicina nuclear: Especialidad de la medicina actual, en que se
UNIDAD 5: Fenómenos nucleares utilizan radiofármacos, formados que están formados por un fármaco
Acelerador de partícula: Instrumentos que utiliza campos transportador y un isótopo radiactivo.
electromagnéticos para acelerar las partículas cargadas Neutrón: Partícula subatómica que no tiene carga eléctrica neta.
eléctricamente hasta alcanzar velocidades y energías muy altas, Núcleo atómico: Parte central de un átomo.
cercanas a la velocidad de la luz.
Nucleón: Término para designar a los protones y neutrones de un núcleo.
Bomba atómica: Artefacto bélico de gran poder explosivo, debido a
Núclido: Átomo de un elemento que tiene una composición nuclear
un fenómeno de físico que se basa en la transformación de la masa
definida, es decir con un número de protones y neutrones definidos.
en energía.
Número atómico: Número de protones en el núcleo de un átomo.
Central nuclear: Instalación industrial empleada para la generación
de energía eléctrica a partir de energía nuclear. Número másico: Número total de neutrones y protones presentes
en el núcleo de un átomo.
Datación radiactiva: Método para determinar la edad de diferentes
materiales, a través de la desintegración de un isótopo radiactivo. Protón: Partícula subatómica que tiene una carga eléctrica positiva
unitaria.
Ecuación Nuclear: Ecuación que muestra el número atómico y el
número de masa de las partículas involucradas en la desintegración Radiactividad: Ruptura espontánea de un átomo emitiendo
radiactiva. partículas y/o radiación.
Estabilidad nuclear: Equilibrio entre las fuerzas de repulsión Radioisótopo: Isotopo radiactivo de un elemento químico.
eléctrica de los protones y la fuerza de atracción nuclear de corto Radioterapia: Tratamiento basado en el empleo de radiaciones ionizantes.
alcance, que experimentan los protones y neutrones del núcleo. Rayos alfa: Iones helio con carga positiva de +2.
Fisión nuclear: Proceso en el que un núcleo pesado, se divide para Rayos beta: Electrones.
formar núcleos más pequeños de masa intermedia y uno o más neutrones. Rayos gamma: Radiación de alta energía.
Fusión nuclear: Combinación de núcleos pequeños para formar Reactor nuclear: Dispositivo en donde se produce una reacción
núcleos mayores. nuclear controlada.
Isótopo: Átomo que tienen el mismo número atómico, pero Vida media: Tiempo requerido para que la concentración de un
diferente número de masa. reactivo disminuya a la mitad de su concentración inicial.

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Reverte.

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Química 3º - 4º medio 2014 Reimpresión
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Autora María Isabel Cabello Bravo
Licenciada en Educación. Profesora de Química.
Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación.
Magíster en Ciencias de la Educación.
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Director Editorial Jorge Muñoz Rau
Editora a cargo Paola Meza González
Asistente Editorial Maricel Rojas Ruz
Corrector de pruebas y estilo Vladimir Ferro González
Diseño María Jesús Moreno Guldman
Diagramación digital Cristina Sepúlveda Aravena
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Ilustraciones Fernando Santander Tiozzo
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Impreso en RR Donnelley.
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