01 PR EHS - PSSMA - 001 Seguridad Salud y Medio Ambiente

Plan de Seguridad Salud y Medio
EHS_PSSMA_001
Ambiente
Elabora Revisa Autoriza
EHS CAPEX Germán Carrillo Luis J. Hernández
Índice
1. Objetivo ..................................................................................................................................... 2
2. Alcance ..................................................................................................................................... 2
3. Referencias .............................................................................................................................. 2
4. Definiciones ............................................................................................................................. 4
5. Responsabilidades ................................................................................................................ 5
6. Desarrollo ................................................................................................................................. 5
7. Anexos .................................................................................................................................... 30
8. Modificaciones ...................................................................................................................... 31
Seguridad por Convicción

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Ambiente
1. Objetivo
Este documento tiene como objetivo comunicar los requerimientos de Seguridad, Salud y Protección al Ambiente
que los subcontratistas de CONSTELLATION BRANDS deberán cumplir durante la ejecución de trabajos de
mantenimiento, construcción, ampliación y/o remodelación en los proyectos que forman parte de la Expansión
Nava, en apego al cumplimiento de los requerimientos legales aplicables y contractuales.
2. Alcance
La aplicación y cumplimiento de este procedimiento es obligatorio para las compañías contratistas y

subcontratistas que brinden algún servicio a través de contratos CAPEX en CONSTELLATION BRANDS, deberá
integrarse a los paquetes de cotización y subcontratos para asegurar que se conocen y aplicarán los
requerimientos de PSSMA.
3. Referencias
Documento Descripción
CPEUM Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos
Ley Federal del Trabajo
Ley del Seguro Social
Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos
Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente.
LEYES
Ley Federal de Responsabilidad Ambiental
Ley de Aguas Nacionales
Leyes Estatales
Leyes Municipales
Reglamento Federal de Seguridad, Salud y Medio Ambiente en el Trabajo
Reglamento de la Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los
Residuos
REGLAMENTOS Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al
Ambiente en Materia de Ordenamiento Ecológico.
Reglamento de la Ley del Seguro Social en Materia de Afiliación.
NORMA DESCRIPCIÓN
Edificios, locales, instalaciones y áreas en los centros de
NOM-001-STPS
trabajo. Condiciones de seguridad.
NORMAS
Condiciones de seguridad - Prevención y protección
OFICIALES NOM-002- STPS
contra incendios en los centros de trabajo.
MEXICANAS
Sistemas de protección y dispositivos de seguridad en la
NOM-004- STPS maquinaria y equipo que se utilice en los centros de
trabajo.

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Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los

NOM-005- STPS centros de trabajo para el manejo, transporte y
almacenamiento de sustancias químicas peligrosas
Manejo y almacenamiento de materiales-Condiciones de
NOM-006- STPS
seguridad y salud en el trabajo.
NOM-009- STPS Condiciones de seguridad para realizar trabajos en altura.
Agentes químicos contaminantes del ambiente laboral-
NOM-010- STPS
Reconocimiento, evaluación y control.
Condiciones de seguridad e higiene en los centros de
NOM-011- STPS
trabajo donde se genere ruido.
Condiciones de seguridad y salud en los centros de trabajo
NOM-012- STPS
donde se manejen fuentes de radiación ionizante.
Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los
NOM-013- STPS centros de trabajo donde se generen radiaciones
electromagnéticas no ionizantes.
Condiciones térmicas elevadas o abatidas - Condiciones
NOM-015- STPS
de seguridad e higiene
Operación y mantenimiento de ferrocarriles- Condiciones
NOM-016- STPS
de seguridad e higiene
Equipo de protección personal - Selección, uso y manejo
NOM-017- STPS
en los centros de trabajo.
Sistema armonizado para la identificación y comunicación
NOM-018- STPS de peligros y riesgos por sustancias químicas peligrosas
en los centros de trabajo
Constitución, integración, organización y funcionamiento
NOM-019- STPS
de las comisiones de seguridad e higiene.
Recipientes sujetos a presión, recipientes criogénicos y
NOM-020- STPS generadores de vapor o calderas - Funcionamiento -
Condiciones de Seguridad
Electricidad estática en los centros de trabajo -
NOM-022- STPS
Condiciones de seguridad.
Vibraciones - Condiciones de seguridad e higiene en los
NOM-024-STPS
centros de trabajo
NOM-025- STPS Condiciones de iluminación en los centros de trabajo.
Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación
NOM-026- STPS
de riesgos por fluidos conducidos en tuberías.
Actividades de soldadura y corte - Condiciones de
NOM-027- STPS
seguridad e higiene.
Mantenimiento de las instalaciones eléctricas en los
NOM-029- STPS
centros de trabajo - Condiciones de seguridad
Servicios preventivos de seguridad y salud en el trabajo -
NOM-030- STPS
Funciones y actividades
Construcción - Condiciones de seguridad y salud en el
NOM-031- STPS
trabajo.
Condiciones de seguridad para realizar trabajos en
NOM-033- STPS
espacios confinados
Condiciones de seguridad para el acceso y desarrollo de
NOM-034- STPS
actividades de trabajadores con discapacidad en los

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centros de trabajo
NOM-035- STPS Factores de riesgo psicosocial- Identificación y prevención
Factores de riesgo ergonómico en el trabajo-
NOM-036- STPS Identificación, análisis, prevención y control. Parte 1.
Manejo Manuel de Cargas.
Señalamiento horizontal y vertical de carreteras y
NOM-034- SCT2
vialidades urbanas
Que establece los límites máximos permisibles de
NOM-001-
contaminantes en las descargas de aguas residuales en
SEMARNAT
aguas y bienes nacionales
Transporte terrestre – Servicio de autotransporte federal
de pasaje, turismo, carga, sus servicios auxiliares y
NOM-086- SCT2 transporte privado – Condiciones físico-mecánica y de
seguridad para la operación en vías generales de
comunicación de jurisdicción federal.
NOM-001-SEDE Instalaciones Eléctricas (utilización)
4. Definiciones
Incidente de trabajo: Toda lesión orgánica o perturbación funcional, inmediata o posterior, o la muerte, producida
Centro de trabajo: Todos aquellos lugares tales como edificios, locales, instalaciones y áreas en los que se realicen
actividades de producción, comercialización, transporte y almacenamiento o prestación de servicios, o en los que
laboren personas que estén sujetas a una relación de trabajo.
Diagnóstico de seguridad y salud en el trabajo: Es la identificación de las condiciones físicas peligrosas o inseguras;
de los agentes capaces de modificar las condiciones del medio ambiente laboral; de los peligros circundantes al centro
de trabajo, así como de los requerimientos normativos en materia de seguridad y salud en el trabajo que resulten
aplicables.
Equipo de protección personal (EPP): Conjunto de elementos y dispositivos, diseñados específicamente para
proteger al trabajador contra incidentes y enfermedades que pudieran ser causados por agentes o factores generados
con motivo de sus actividades de trabajo y de la atención de emergencias.
Espacio confinado: Es un lugar lo suficientemente amplio, configurado de tal manera que una persona puede
desempeñar una determinada tarea en su interior, que tiene medios limitados o restringidos para su acceso o salida,
que no esté diseñado para ser ocupado por una persona en forma continua y en el cual se realizan trabajos específicos
ocasionalmente.
Evento: Fenómeno natural que puede afectar la seguridad estructural del centro de trabajo y/o aquellos
actos incidentales que pueden afectar la seguridad estructural de las instalaciones.
Personal capacitado: La persona con conocimientos para realizar actividades de operación, mantenimiento o
reparación de equipos.
Programa de seguridad y salud en el trabajo: Documento que contiene el conjunto de acciones preventivas y
correctivas por instrumentar para evitar riesgos en los centros de trabajo, que puedan afectar la vida, salud e integridad
física de los trabajadores o causar daños en sus instalaciones.

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Riesgo potencial: Es la probabilidad de que la maquinaria y equipo causen lesiones a los trabajadores.
Riesgo a la salud: Es la probabilidad de que una sustancia química peligrosa, una mala postura ergonómica o cualquier
peligro asociado a la integridad de la persona pueda causar directa o indirectamente una lesión temporal, permanente
o la muerte.
Riesgos de trabajo: Los incidentes y enfermedades a los que están expuestos los trabajadores en ejercicio o con
motivo de su trabajo.
RIT. Reglamento Interior del Trabajo
Ruta de evacuación: Es el recorrido horizontal o vertical, o la combinación de ambos, continuo y sin obstrucciones,
que va desde cualquier punto del centro de trabajo hasta un lugar seguro en el exterior, denominado punto de reunión,
que incluye locales intermedios como salas, vestíbulos, balcones, patios y otros recintos; así como sus componentes,
tales como puertas, escaleras, rampas y pasillos.
Seguridad y salud en el trabajo: Son los programas, procedimientos, medidas y acciones de reconocimiento,
evaluación y control que se aplican en los centros laborales para prevenir incidentes y enfermedades de trabajo, con el
objeto de preservar la vida, salud e integridad física de los trabajadores, así como de evitar cualquier posible deterioro
al centro de trabajo.
Sustancias químicas peligrosas: Son aquellas que, por sus propiedades físicas y químicas, al ser manejadas,
transportadas, almacenadas o procesadas, presentan la posibilidad de inflamabilidad, explosividad, toxicidad,
reactividad, radiactividad, corrosividad o acción biológica dañina, y pueden afectar la salud de las personas expuestas
o causar daños a instalaciones y equipos.
5. Responsabilidades
Director de proyecto
Promover el cumplimiento con lo establecido en el presente documento.
Gerente de proyecto
Dar las facilidades para la correcta ejecución del presente documento.
Gerente de EHS
Promover que se cumpla con lo establecido en el presente documento.
Personal de sitio
Cumplir lo establecido en este documento.
6. Desarrollo
Como parte del crecimiento de CBI, existe la posibilidad de llevar a cabo proyectos de construcción y mantenimiento
de edificios de proceso, almacenes, oficinas administrativas, servicios auxiliares, planta de tratamiento de agua y vías
de ferrocarril, así como ampliaciones y remodelaciones que requieran la realización de concursos y participación de
compañías contratistas y especializadas.

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Entre las actividades incluyen:
• Movimiento de tierras.
• Cimentaciones.
• Construcción de edificios.
• Instalación y montaje de equipos.
• Validación y pruebas de funcionamiento de equipos.
• Puesta en marcha.
Integrantes del proyecto.
CONSTELLATION BRANDS - Entidad que contrata los servicios de compañías contratistas para la ejecución del
Proyecto.
Equipo de Gestión EHS (equipo EHS) – Proyecto. Personal empleado de “CBI” que se encarga de la administración,
gestión y vigilancia de la seguridad, higiene y protección ambiental en el Proyecto.
Contratista Principal. Entidad que ejecuta los trabajos en el Proyecto de acuerdo con el contrato con el Cliente.
Subcontratistas. Entidades que ejecutan los trabajos en el Proyecto de acuerdo con un contrato con el Contratista
Principal u otros Contratistas.
Política de seguridad salud y medio ambiente.
CONSTELLATION BRANDS – Beer Operations, estamos comprometidos con:
La seguridad, salud y bienestar de nuestros trabajadores.
La protección al medio ambiente y el respeto a la comunidad en donde vivimos y operamos.
A través de la identificación, evaluación, y control de riesgos, el entrenamiento, el estricto cumplimiento de requisitos

legales y de cualquier otra instancia; así como el uso eficiente y responsable de los recursos naturales, mediante un
proceso de mejora continua.
Con ello, creamos una cultura de Seguridad, Salud y Medio Ambiente a través del compromiso de cada uno de
nuestros colaboradores.
Daniel Baima
Presidente Constellation Brands, México
Requisitos contractuales.
Cualquier acción disciplinaria o falta al presente documento se rige bajo el Reglamento Interior de Trabajo del centro
de trabajo en el cual se desarrollen las actividades, que es el documento que regula las relaciones de trabajo al interior
de los Centros de Trabajo el cual contiene derechos y obligaciones para cada una de las partes.

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Reglas Críticas de vida.
Las Reglas Críticas de Vida (8R) son un conjunto de normas que definen comportamientos de cumplimiento obligatorio
para cualquier persona dentro de las instalaciones de CBI. Siempre se deberán investigar los incidentes y los casos de
incumplimientos a las reglas. El informe de incidente indica si ocurrió una infracción a dichas reglas.
El incumplimiento de cualquier regla crítica de vida resultará en una acción disciplinaria, que va desde remover el
acceso a cualquier instalación de CBI, hasta ameritar una sanción disciplinaria o el despido inmediato, basado en el
Reglamento Interior del Trabajo (RIT).
A continuación, se enumeran las 8R:
Extrema precauciones en áreas de vehículos u objetos en movimiento: Al ingresar a un área, se debe extremar
precauciones hacia los vehículos u objetos en movimiento.
• Identificar los pasos peatonales y los cruces seguros.

• Utilizar equipo de protección personal acorde a las áreas a las que se ingresa
• Recordar mantener una distancia segura de al menos 2 metros (3 pies) con respecto al equipo o vehículo en
movimiento.
• Si equipo o vehículo se encuentra bloqueando un paso o cruce peatonal, se debe reportar inmediatamente.
• El personal deberá reportar todas las condiciones de riesgo identificadas.
Revisa y analiza tu permiso de trabajo para tareas de alto riesgo: Antes de realizar cualquier actividad, es necesario
realizar una evaluación integral de las condiciones presentes en el lugar de trabajo:
• Conocer cuáles son las tareas de alto riesgo

• Antes de empezar a trabajar, confirmar si la actividad requiere un permiso de trabajo (tareas de alto riesgo)
• Analizar el tipo de permiso de trabajo a realizar previo a iniciar la tarea de alto riesgo, y documentarlo.
• Confirmar si se cuenta con las autorizaciones necesarias para realizar la actividad.
• Antes de iniciar, verificar que los riesgos estén controlados y que es seguro iniciar con las actividades.
• Suspender la actividad y evaluarla si las condiciones de trabajo cambiaron.
Conoce y cumple las medidas de seguridad para trabajar en alturas: Es necesario tomar acciones para evitar un
incidente al trabajar en alturas.
• Analizar y documentar el permiso de trabajo antes de iniciar la actividad.

• Verificar los puntos de anclaje antes de empezar a trabajar.
• Inspeccionar el equipo de protección contra caídas antes de usarlo.
• Al ascender, descender y durante el horario de trabajo, asegurar las herramientas y materiales para evitar
caídas de objetos.
• Se considera un trabajo en alturas cuando se supera los 1.8 metros (3 pies) sobre la superficie.
• Al trabajar fuera de una zona protegida, utilizar siempre los puntos de anclaje autorizados.
Respeta los dispositivos de seguridad en los equipos y herramientas: Antes de empezar a trabajar, se debe
verificar que el equipo y/o herramienta cuenta con las protecciones necesarias.
• Operar equipos o herramientas únicamente cuando se cuenta la capacitación y se conocen sus sistemas de
seguridad.

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Ambiente
• Antes de iniciar el trabajo, revisar que los dispositivos de seguridad se encuentran en buen estado; de lo
contrario, se deben reportar inmediatamente y evitar su uso.
• Cuando se identifique algún equipo con la guarda o dispositivo de seguridad dañado o ausente, evitar utilizarlo
y notificar al jefe inmediato.
• Si es indispensable el uso del equipo y/o herramienta que carece de una guarda, se deberá informar al jefe
inmediato para valorar la situación y tomar la decisión más segura. Evitar usar sin previo aviso.
Verificar el aislamiento y bloqueo seguridad de energías: Antes de intervenir cualquier equipo, maquinaria o línea
de proceso, se debe utilizar el procedimiento de Bloqueo y Etiquetado (LOTO).
• Conocer los puntos de bloqueo seguro del equipo o herramienta que se utilizará.
• Colocar los dispositivos de asilamiento en las fuentes de energía identificadas.
• Recordar el verificar la ausencia de energías residuales.
• De encontrarse un impedimento para asegurar el aislamiento, evitar realizar el trabajo y dar aviso al jefe
inmediato.
• Cuando se trate de equipos nuevos o de los cuales se carece con la capacitación para su uso, evitar el
manipularlo e informar al jefe inmediato para ser capacitado para usarlo.
Usa sensores y dispositivos de seguridad: Se debe utilizar los sensores, barreras y todos aquellos accesorios para
garantizar la seguridad de los empleados.
• Los dispositivos de seguridad deben ser utilizados en todo momento.

• Si el equipo/herramienta presenta un dispositivo de seguridad dañado, se debe suspender su uso y avisar
inmediatamente al jefe inmediato del personal.
• Promover, a través del apoyo de los responsables de las áreas, la identificación de mejoras en los equipos para
incrementar su nivel de seguridad.
Únicamente si estas autorizado opera los equipos móviles: Solo personal capacitado y autorizado puede operar
equipos móviles de uso industrial.
• Solamente personal capacitado y autorizado puede operar equipos de transporte de cargas, de lo contrario,
se deberá proveer de servicios auxiliares para su operación.
• Evitar la operación de equipos si no se cuenta con la capacitación, aun cuando esto sea necesario para
desempeñar sus labores. Informar al jefe inmediato para solicitar apoyo.
• El personal autorizado deberá operar bajo las reglas de conducción segura.
• Conocer y cumplir con las medidas de seguridad establecidas para el área donde se realicen las actividades.
Maneja de forma segura: Identificar las normas para una conducción segura.
• Identificar las normas a cumplir, de acuerdo con al lugar donde se encuentre desempeñando su labores.
• Siempre utilizar el cinturón de seguridad.
• Identificar y cumplir con el límite de velocidad establecido.
• Reducir la velocidad cuando las condiciones así lo requieran.
• Mientras se conduce, evitar utilizar el teléfono móvil o cualquier otro dispositivo que puedan distraer la
atención del conductor.
• Evitar conducir si se está cansado o con algún malestar físico que afecten negativamente la habilidad de
manejo.

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Ambiente
Uso de drogas y alcohol
Está prohibido presentarse a trabajar bajo la influencia de drogas o alcohol, así como realizar o promover su consumo
en el interior del Proyecto. La organización se reserva el derecho de hacer exámenes médicos aleatorios para verificar
que se cumpla esta condición.
Comportamiento esperado.
Es obligación de cualquier persona que ingrese a los proyectos de CBI tener siempre en cuenta la Identificación de
Peligros, Evaluación de Riesgos y Establecimiento de Controles Operativos para reducir o evitar la posibilidad de que
ocurra algún incidente. Todos somos responsables de la seguridad propia y de los demás.
Tomar acción ante riesgos: Cada uno de los miembros del proyecto tiene la responsabilidad de detener cualquier
actividad, si las condiciones o un comportamiento no cumple con las directrices de las reglas que salvan la vida, o
ponen en peligro inminente la vida y/o la salud de algún empleado.
Aceptar responsabilidad proactiva sobre la seguridad de nosotros mismos, de nuestros compañeros y vecinos es parte
esencial de nuestros programas de seguridad.
Si existe alguna pregunta referente a temas de seguridad, se debe contactar directamente a la supervisión
Funciones, roles y responsabilidades de EHS
En todos los proyectos de CBI, el equipo de EHS está conformado por todas las personas involucradas e incluye toda
la estructura (vicepresidentes, directores, gerentes, superintendentes, coordinadores, jefes de turno, Analistas,
Asistentes, etc.)
La administración de esta estará a cargo del equipo de EHS de “CBI”.
El propósito principal dentro de cualquiera de los proyectos es: Identificar los peligros, evaluar los riesgos y establecer
los controles operacionales necesarios para evitar o mitigar la ocurrencia de algún incidente.
Toda la administración a nivel de dirección y de gerencias, deberán asegurarse de que los contratos de los contratistas
que intervengan en la construcción tengan cláusulas específicas que los comprometa al cumplimiento legal regulatorio
mexicano y que se apeguen al plan EHS del sitio.

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Ambiente
Organigrama
La alta dirección demuestra un compromiso de liderazgo con el mantenimiento continuo del sistema de seguridad y
asegurando su mejora mediante:
• Mostrar dominio de este documento e impulsar activamente la implementación de los diversos requisitos y
principios.
• Entienden el riesgo de EHS asociado con su actividad comercial, cómo se gestionan estos riesgos y la acción
correctiva para mitigarlos.
• Demostrar su liderazgo a través de acciones medibles tales como conversaciones, liderar o participar en
auditorías, investigaciones y capacitaciones.
• Hacer responsables a las personas por su comportamiento y desempeño al insistir en el cumplimiento de las
reglas de CBI para contratistas y los requisitos legales aplicables.
• Demostrar determinación y compromiso con EHS impulsando un proceso de mejora continua.
• Proporcionar los recursos y la estructura esenciales para la implementación, operación y mantenimiento de los
requisitos de EHS.
Gerente EHS CBI
El gerente EHS CBI reporta al director EHS y director del proyecto, el gerente EHS CBI administrará directamente los
requisitos de seguridad, salud y medio ambiente para los proyectos.

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Ambiente
Es el responsable de coordinar todos los asuntos relacionados con EHS de los respectivos sitios de trabajo.
Las responsabilidades dentro de la organización incluyen:
Responsabilidades Actividades
• Familiarización con todos los términos EHS • Mantenerse al tanto de los requisitos legales
específicos del contratista y del proyecto y del país
los entregables del contrato • Desarrollar y asegurar la circulación de
• Interactúa proactivamente con la información relevante de EHS como avisos de
administración y el grupo de EHS seguridad, boletines y posters de
• Gestionar y coordinar eficazmente las comunicación relevantes.
actividades de un equipo de trabajo de EHS • Participar en la difusión y publicación de los
• Identificar y evaluar todos los códigos Estudios de Ingeniería de Diseño detallados y
legales, estándares y / o regulaciones revisiones de documentos
aplicables para el proyecto y evaluar • Implementar una inducción de EHS del
oportunamente la evaluación del proyecto para todo el personal del proyecto,
cumplimiento. incluida el personal de oficina, contratistas,
• Lleva a cabo revisiones de preparación, técnicos y visitantes.
constructibilidad, revisiones paralelas, de • Garantizar el registro de capacitación, los
gestión de cambios y de lecciones participantes, las competencias y los
aprendidas en materia de EHS resultados de EHS.
• Ayudar en las evaluaciones de riesgo de los • Desarrollar e implementar un plan de auditoría
proyectos, e inspección del proyecto.
• Monitorear, auditar e informar sobre el • Ayudar / liderar investigaciones de incidentes
estado de implementación de políticas y graves o potencialmente graves, casi
procedimientos incidentes de alto potencial y que el registro
• Asegurar que se implementen sistemas para de peligros del proyecto esté actualizado
ayudar a la mejora continua del programa • Revisar el análisis de causa raíz de los
EHS. incidentes o casi incidentes de alto potencial y
• Precalificación de EHS de contratistas, verificar el cumplimiento de las acciones
subcontratistas y proveedores del proyecto, derivadas de este.
según corresponda • Asegurar la implementación de acciones
• Garantizar que las prácticas laborales correctivas derivadas de investigaciones de
seguras sean efectivas y se implementen incidentes, inspecciones de seguridad y
según sea necesario. auditorías.
• Proporcionar a la gerencia tendencias • Analizar y reportar las estadísticas de
analizadas y estadísticas sobre todos los seguridad relacionadas con el proyecto y toda
asuntos de EHS la información derivada del mismo en materia
• El establecimiento de objetivos y prioridades de EHS a los directores involucrados.
de EHS, estándares, KPI´s, etc., se • Llevar a cabo visitas, inspecciones y
desarrollan para que el proyecto cumpla con auditorías a las áreas de trabajo incluyendo
las mejores prácticas internacionales las áreas de los contratistas y subcontratistas.
• Coordinar todos los asuntos • Garantizar que los planes específicos de
interrelacionados entre EHS corporativo y administración del proyecto estén
EHS de proyectos implementados y mantenidos.
• Ayudar con las investigaciones y los informes • Participar en las diferentes reuniones y
de incidentes y realizar la comunicación de proveer la información necesaria de EHS:
estos. o Reuniones de arranque (Kick-off)
• Enlace con los responsables de EHS de los o Reuniones de alineación
contratistas y subcontratistas o Reuniones de avance
• Informar a la dirección sobre la efectividad de o Reuniones de preparación
las acciones de EHS. o Etc.

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Ambiente
• Asegurarse de que se tomen las medidas

correctivas y preventivas necesarias en
materia de EHS para corregir las deficiencias
y evitar que vuelvan a ocurrir.
• Preparación del informe anticipado de EHS
basado en el cronograma del proyecto
• Hay que asegurar que el plan de EHS de los
proyectos sea relevante, los procedimientos
se desarrollen y aprueben de manera
oportuna.
• Iniciar el análisis de las necesidades de
capacitación y coordinar la implementación
• Proporcionar información sobre la gestión del
cambio y las lecciones aprendidas.
• Servir de enlace con las autoridades legales
y los organismos de la industria en asuntos
de EHS.
• Apoyar y dar coaching al programa de
Seguridad Basada en el Comportamiento y
reportar tendencias de comportamiento y
mejoras.
El Gerente EHS de CBI es el responsable de la implementación, desarrollo y supervisión del plan de seguridad y salud,
a través de las políticas y valores que permitan al Proyecto lograr el objetivo de desarrollar una cultura de Seguridad,
Salud y Medio ambiente.
Debe asegurar que la fase de construcción del Proyecto es consistente con las mejores prácticas de EHS, con un
enfoque proactivo, siendo un socio confiable del director de construcción del proyecto.
Asegurará que el plan de EHS es inclusivo con la filosofía del negocio y cumple con todos los requisitos legales,
federales, estatales y municipales en materia de EHS.
Asegurará que los programas son consistentes con prácticas de control efectivas, e incrementará la rentabilidad a través
de la reducción de las exposiciones, el incremento de la conciencia de los empleados, la actitud positiva y el
cumplimiento con las obligaciones legales.
Director de Construcción.
• Tener el compromiso de que EHS es primero y ser ejemplo para su equipo de trabajo y contratistas. Cumplir y
hacer cumplir los lineamientos en materia de EHS, tomando decisiones siempre con el punto de vista de
protección al trabajador y al medio ambiente.
• Participar en la comunicación de los lineamientos, políticas y procedimientos con su equipo de liderazgo.
• Dirigir medidas para aumentar la concientización de los empleados en materia de EHS.
• Considerar, gestionar y garantizar los recursos necesarios para el cumplimiento del plan de EHS.
• Participar en los recorridos gerenciales de EHS, ser promotor de la participación de todos en los mismos.

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Ambiente
Director de EHS
• Dirigir y facilitar la implementación de los procedimientos en materia de EHS.

• Ser un mecanismo de solución para los requisitos legales relacionados con el proyecto.
• Reportar el análisis de tendencia de accidentabilidad a Vicepresidencia
• Dirigir medidas para aumentar la concientización de los empleados en materia de EHS.
• Llevar a cabo una reunión trimestral con el equipo de liderazgo
Gerentes de proyectos.
El gerente de proyectos reporta directamente al director de proyectos y es responsable de garantizar que el personal
de EHS conozca y participe en las fases de diseño, gestión y ejecución de los proyectos. Sus responsabilidades
específicas relacionadas con EHS incluyen:
• Interactúa proactivamente en el grupo de • Garantiza que los requerimientos de EHS

proyectos y gestión de EHS y procedimientos locales sean
• Comprometerse y garantizar los requisitos desarrollados según sea necesario
financieros para proporcionar al proyecto • Evaluar y corregir de inmediato los actos
las necesidades presupuestarias o condiciones inseguras reportados por
adecuadas para garantizar el cumplimiento sus empleados.
total de los objetivos de EHS. • Investigar las causas de los incidentes e
• Liderar bajo el ejemplo en asuntos de EHS implementar acciones correctivas
• Garantizar que la seguridad es primordial y • Aconsejar y corregir a cualquier infractor
requiere por lo menos la misma prioridad reincidente de los procedimientos de
que calidad, productividad y ética. EHS
• Coordinar la implementación de todos los • Participa en reuniones de seguridad y
procedimientos de seguridad requeridos otros foros relacionados con la seguridad
• Coordinar la integración de los diversos y la salud
elementos y áreas funcionales en un • Participa en auditorías de seguridad e
proyecto que tienen impacto en la inspecciones en el lugar de trabajo
efectividad y desempeño de EHS. • Participar en cualquier taller de
• Consultar al personal de EHS sobre las evaluación de riesgos de alto nivel
respuestas a la información de EHS • Participar en foros de EHS o reuniones
relacionada con la precalificación de los de alto nivel
contratistas y la solicitud de oferta. • Promover activamente la seguridad a
• Notificar al personal sobre cualquier través de caminatas de liderazgo o visitas
proyecto planificado, cambios en el proceso de visibilidad
y/o modificaciones de las instalaciones que • Participar en las reuniones iniciales y las
potencialmente involucren problemas sesiones de inducción del proyecto
relacionados con EHS • Entregar la orientación al visitante y
• Asegurar que la identificación de peligros y generar la evidencia
evaluación de riesgos se lleven a cabo
durante la fase de diseño y/o construcción
de los proyectos con la asistencia o bajo el
liderazgo de un experto en EHS
técnicamente competente.
• Consultar y obtener la aprobación del
personal de EHS en la especificación y/o

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Ambiente
adquisición de material peligroso específico

de los proyectos.
• Promover un lugar de trabajo libre de
incidentes/lesiones y realizar auditorías en
inspecciones de EHS.
• Garantizar que el proyecto se ejecute de
acuerdo con el presente documento.
Contratistas.
• Participar en la creación de procedimientos para la realización de actividades.

• Respetar y cumplir con los lineamientos y reglas de vida de seguridad.
• Mantener el orden y limpieza en las áreas de trabajo.
• Proporcionar a cada empleado el equipo personal correspondiente, así como herramienta y equipo de trabajo en
condiciones adecuadas.
• El contratista deberá asegurar que el personal encargado de la ejecución de actividades de alto riesgo
demuestre la competencia necesaria para su realización (DC3) deberán revalidar la capacitación anualmente.
• Entrenar al personal en los procedimientos de seguridad, como: plan de emergencia y evacuación, uso de EPP,
¿qué hacer en caso de un incidente?, etc.
• Conocer la normatividad aplicable a sus funciones de trabajo.
• Hacerse responsable de cualquier consecuencia resultante de una violación a las políticas o leyes aplicables
al proyecto.
• Cualquier contratista en contrato directo por “CBI” o subcontratados por contratistas deberán acordar y aceptar
el cumplir el marco legal regulatorio y apegarse a las políticas de CBI al igual que plan EHS.
Gerente de Construcción – Contratista.
• Auditar las actividades del programa de seguridad del contratista basado en este plan y procedimientos.
• Notificar a los contratistas de las prácticas inseguras y condiciones de las que son responsables y aconsejarles
sobre las acciones correctivas apropiadas cuando sea necesario.
• Inspecciones del sitio deberán ser revisadas y discutidas con el equipo de construcción.
• Auditorías de seguridad y/o documentación escrita se utilizarán para apoyar este requisito. Proporcionar a todos
los nuevos contratistas y empleados de sus subcontratistas de cualquier nivel, la orientación de seguridad del
EHS antes de empezar a trabajar en el lugar. La orientación deberá incluir, como mínimo:
o Las reglas de trabajo específicas del lugar,
o La identificación de las áreas peligrosas, y la ubicación de las HDS. Esta orientación informará a los
empleados del contratista / subcontratista de cualquier nivel de los peligros específicos de las operaciones
en el lugar del propietario.
• Después que se haya completado la orientación, se requiere que los empleados firmen una declaración con el
fin de confirmar que han recibido y entendido la formación.
• Mantener los registros requeridos y materiales de prevención de incidentes en el lugar de trabajo para mantener
un historial adecuado en el proyecto.
• Revisar semanalmente los indicadores de observaciones y desviaciones para identificar tendencias y tomar
acciones proactivas para reducir o eliminar este tipo de observaciones y evitar su ocurrencia en el proyecto (PC).

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Ambiente
• Examinar y familiarizarse con el lugar de trabajo y las áreas adyacentes desde punto de vista de accesos e
instalaciones en materia de seguridad. El lugar de trabajo debe explorarse con respecto a la instalación y
operación del plan de construcción, y la evaluación de las dificultades que puedan surgir en la ejecución
completa de la obra de manera segura. Hacer inspecciones frecuentes del sitio de trabajo para iniciar las
medidas correctivas para eliminar las prácticas y condiciones inseguras es responsabilidad de todos.
Superintendente del Proyecto – Contratista
• Responsable de que los contratistas cumplan con el marco regulatorio mexicano.

• La implementación activa de las actividades de construcción en apego al Plan de EHS. Planear y requerir que
todos los trabajos sean ejecutados en cumplimiento al Plan de EHS.
• Liderar una junta semanal de desempeño en EHS, y participar en cualquier reunión que convoque el Líder de
EHS del Proyecto.
• Deberá ejecutar, documentar y enviar inspecciones semanales de seguridad con base en el sistema que se
maneje en el proyecto (consultarlo con el Gerente de EHS de CBI).
Gerente de EHS – Contratista
• Responsable de que los contratistas cumplan con el marco regulatorio mexicano.

• Auditar las actividades de programa de seguridad del contratista para que se ajuste al programa de seguridad.
• Proporcionar diario, semanal y mensualmente inspecciones escritas del lugar de trabajo; notificar a los
contratistas de las prácticas inseguras y condiciones de las que son responsables y aconsejarles sobre las
acciones correctivas apropiadas cuando sea necesario. Inspecciones de los emplazamientos deberán ser
revisadas y discutidas con el equipo de construcción. Auditorías de seguridad y / o documentación escrita se
utilizarán para apoyar este requisito.
• Proporcionar a todos los nuevos contratistas y empleados de sus subcontratistas de cualquier nivel, la
orientación de seguridad del Plan EHS antes de empezar a trabajar en el lugar. La orientación deberá incluir,
como mínimo, las reglas de trabajo específicas del lugar, la identificación de las áreas peligrosas, y la ubicación
de las hojas de HDS. Esta orientación informará a los empleados del contratista / subcontratista de cualquier
nivel de los peligros específicos de las operaciones en el lugar del propietario. Después que se haya completado
la orientación, se requiere que los empleados firmen una declaración con el fin de confirmar que han recibido
y entendido la formación.
• Establecer la ubicación donde las HDS de los contratistas y subcontratistas estarán disponibles.
• Mantener los registros requeridos y materiales de prevención de incidentes en el lugar de trabajo para mantener
un historial adecuado en el proyecto.
• Controlar la entrada y salida al sitio de los empleados contratistas y subcontratistas, así como los visitantes.
• Revisar los registros del contratista sobre lesiones y enfermedades antes de asignarles un trabajo. Los
contratistas con un desempeño bajo en seguridad podrán ser descalificados para obtener trabajo en este
Proyecto.
• Revisar semanalmente los indicadores de observaciones y desviaciones para identificar tendencias y tomar
acciones proactivas para reducir o eliminar este tipo de observaciones y evitar su ocurrencia en el proyecto.
• Examinar y familiarizarse con el lugar de trabajo y las áreas adyacentes desde el punto de vista de accesos e
instalaciones en materia de seguridad. El lugar de trabajo debe explorarse con respecto a la instalación y
operación del plan de construcción, y la evaluación de las dificultades que puedan surgir en la ejecución

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Ambiente
completa de la obra de manera segura. Hacer inspecciones frecuentes del sitio de trabajo para iniciar las
medidas correctivas para eliminar las prácticas y condiciones inseguras es responsabilidad de todos.
• Será responsable de establecer el proceso y las premisas del programa “Extreme Housekeeping” considerándolo
como un cimiento de la seguridad en las operaciones.
• Él o sus representantes deberán investigar inmediatamente todos los eventos que ocurran y tomar las acciones
correctivas inmediatas para prevenir su repetición. Todos los eventos deberán ser comunicados inmediatamente
al Equipo de Gestión de EHS de CBI. Enviar la evidencia que soporte el cumplimiento a todos los requisitos
listados arriba, al Equipo de Gestión de EHS de CBI.
Personal de EHS – Contratista
• Responsable de que los contratistas cumplan con el marco regulatorio mexicano. Controlar activamente el Plan
de EHS del Proyecto.
• Asistir a la gerencia y a los Contratistas en mantener un cumplimiento al Plan de EHS.
• Las inspecciones diarias de seguridad deberán ser ejecutadas y documentadas de acuerdo con la base de
datos de PC, o el Sistema que establezca el Equipo de Gestión de Seguridad del CBI.
• Facilitar y asistir a las juntas semanales de seguridad del Sitio.
• Asistir en el diseño de programas de seguridad específicos para el trabajo.
• Ejecutar auditorías aleatorias de seguridad y revisar los resultados utilizando evaluación estadística, reportes
de auditoría y retroalimentación a través de la base de datos que se maneje en el proyecto (consultarlo con el
Gerente de EHS de CBI.)
• Establecer monitoreos continuos del cumplimiento a la seguridad en las diferentes áreas de trabajo dentro del
proyecto.
Empleados – “CBI” y Contratista.
Todos los empleados tienen la autoridad y la responsabilidad de detener cualquier y todas las actividades peligrosas
donde se ponga en peligro inminente la vida o la salud. Ningún empleado deberá trabajar en un ambiente de trabajo
inseguro.
Cada empleado es responsable de su propia seguridad y del personal que supervisan, de aprender y entender las
reglas y medidas aplicables a su tarea asignada para observar y comunicar cualquier desviación a su supervisor
inmediato. Todos los empleados deberán contar con entrenamiento en Identificación de Peligros. Si las desviaciones
no son corregidas inmediatamente, los empleados afectados tienen la responsabilidad de reportarlo al Equipo de
Gestión de EHS del Contratista principal.
Todos los empleados deben recibir una copia escrita del RIT; y firmar de recibido como evidencia de su comprensión y
conocimiento.

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Ambiente
Servicios Médicos
Cuando el proyecto lo requiera y con base en los requisitos legales aplicables, el contratista principal habilitará
instalaciones médicas en el proyecto para proveer tratamiento médico de primeros auxilios y vigilar la salud de los
trabajadores de obra. Actividades bajo su responsabilidad incluyen:
Manejo de fatiga. El Contratista principal deberá establecer un programa de prevención y manejo de fatiga, para todos
los empleados que estén expuestos a uno o más de los siguientes casos:
• Turno de más de 9 horas en un día

• Más de 6 turnos en una semana
• Tareas físicamente extenuantes
• Tareas mentalmente exigentes.
• Ambientes de trabajo extremos.
• Viajes frecuentes.
Aptitud para el trabajo.
Todo empleado que ingrese al proyecto deberá ser apto física y clínicamente para el trabajo, los siguientes exámenes
médicos serán aplicados para su evaluación:
• Toma de presión arterial

• Análisis de alcohol y drogas mínimo para 5 sustancias
Al iniciar cada jornada, es responsabilidad de cada líder de cuadrilla preguntar al equipo si están aptos para la jornada,
si “estamos aptos para la jornada de hoy” y recibir contestación positiva o en su defecto tomar medidas administrativas
para prevenir incidentes.
El personal dentro de los límites de vulnerabilidad especificados en la nueva normalidad deberá ser identificados y
registrados.
Mitigación del calor.
El Contratista principal deberá establecer un programa de prevención de estrés por calor en el proyecto. Esto incluye,
pero no se limitan a:
• Estaciones de hidratación en las áreas de trabajo y áreas de descanso con sombra y agua fresca manteniendo
el estándar establecido para el proyecto.
• Suministro de electrolitos cuando existan temperaturas superiores a 40°C.
• Tiempos de descanso.
• Suministro de enseres para el consumo higiénico de los líquidos.
• Modificación de horario de algunas actividades si es requerido.

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Ambiente
Servicios médicos de emergencia.
CBI establecerá las guías a seguir por los contratistas y sobre los mecanismos a seguir para los casos de traslado de
personal a instancias médicas y hospitalarias en caso de incidente o enfermedad. Para cada caso, el contratista es
responsable de mantener informado al Equipo de Gestión de EHS CBI sobre el estatus de este.
Implementar la Política de Prevención del Consumo de Alcohol y Drogas.
Todos los resultados y documentación de las pruebas de alcohol y drogas serán manejadas por el Gerente de EHS del
contratista. El médico del proyecto revisará y mantendrá todos los registros de pruebas de alcohol y drogas realizadas
en sitio. Estos resultados serán mostrados al Equipo de Gestión de EHS CBI cuando así sea requerido, respetando la
confidencialidad del trabajador.
PROGRAMA DE EHS.
Disciplina Operativa.
Con base en Disciplina operativa se establecen las medidas para el cumplimiento riguroso y en forma continua de los
controles administrativos que forman parte del programa de EHS CBI.
Etapas de Disciplina Operativa a los procedimientos.
• Disponibilidad. - Los procedimientos que son requeridos para las operaciones y/o actividades están disponibles
y accesibles.
• Calidad. – Asegura que los procedimientos tengan calidad en su contenido y se encuentren vigentes, sean
claros y entendibles para el usuario.
• Comunicación. – Se establecen mecanismos de comunicación para la difusión de los procedimientos.
• Cumplimiento. – Asegurar el cumplimiento de los procedimientos, garantizando que todo el mundo hace el
trabajo “Como está escrito”. Evitando incurrir en riesgos de seguridad o de operación.
Gestión de documentos.
Con base en los requisitos legales, cada contratista debe cumplir con lo establecido en el documento “Procedimiento
de Entrega documental” EHS CBI entregará un informe con los resultados del cumplimiento documental de cada
contratista de forma mensual y será parte de su evaluación de desempeño en materia de EHS.
Evaluación de impacto EHS de proyectos. (EHS Impact Statement)
Previo a la aprobación de cualquier proyecto, es necesario revisar en conjunto Ingeniería, Operación y EHS de
proyectos y operación, las características propias y el impacto que tendrá el proyecto en EHS, Seguridad de Procesos
y Continuidad de la Operación, para determinar los recursos que se deben incluir dentro del mismo proyecto y evitar
dejar pendientes a futuro. Este EHS Impact Statement deberá estar firmado para poder comenzar con cualquier
proyecto.

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Ambiente
Derivado de los resultados de la evaluación se define si el proyecto representará un cambio que pondrá en riesgo la
continuidad del negocio con el objetivo de establecer el proceso de administración de cambio (MOC) correspondiente.
Administración del cambio (MOC).
Es responsabilidad de todo el personal apegarse a los requerimientos relevantes a la seguridad de los procesos en
cualquier cambio en operación, procedimientos, estándares del sitio, instalaciones, personal, materias primas o
productos para asegurar que los riesgos provenientes de estos cambios no afecten la seguridad de los empleados, la
comunidad, el medio ambiente o la continuidad del negocio, además de asegurar que estos cambios son identificados
y administrados por el personal involucrado.
En este documento se incluyen las fechas compromiso y los responsables de la documentación y diferentes etapas del
Cambio y deberá estar firmado por todos los integrantes previo a la puesta en marcha final de cualquier proyecto.
Reunión de inicio de Seguridad.
Previo al arranque de actividades de la compañía contratista esta junta se realizará con el equipo encargado del
proyecto, Gerente EHS CBI y personal de Contratista, supervisión y EHS, deberá incluir los siguientes temas:
• Requisitos para el ingreso

• Expediente personal
• Carta compromiso
• Introducción a las operaciones clave
• Una breve explicación del alcance del proyecto haciendo énfasis en las preocupaciones de seguridad para las
diversas actividades.
• Una breve explicación del Programa EHS CBI.
• Presentación de responsables.
Control de ingreso.
Con el objetivo de regular el ingreso de todo el personal en sitio el Procedimiento de Ingreso para Contratistas de EHS
CBI marca los requisitos documentales para todo tipo de ingreso que incluye trabajadores nacionales, extranjeros,
técnicos, visitas, proveedores y el ingreso de maquinaria.
Una vez confirmado el cumplimiento por el equipo EHS CBI la compañía contratista podrá continuar con el proceso de
ingreso regulado por Protección Patrimonial.
Personal de seguridad contratista.
El personal de seguridad de los contratistas deberá cumplir con los requisitos establecidos por EHS CBI.

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Ambiente
Las compañías deberán contar con un supervisor de seguridad por cada 20 empleados de cualquier nivel. Y será
necesario aumentar su número de la siguiente manera.
# de empleados 1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 …
# de supervisores de seguridad 1 2 3 4 5 …
Nota: De acuerdo con el análisis de riesgo de una actividad el equipo de EHS CBI podrá requerir personal de seguridad adicional.
Inducción/Orientación
Es un requisito obligatorio que todo el personal reciba el curso oficial de Inducción en materia de EHS previo al ingreso
a laborar dentro de cualquier instalación de CBI y al término de esta inducción deberá firmar la carta compromiso.
En caso de que el volumen del personal a ingresar sea muy elevado, CBI otorgará esta responsabilidad a cada
contratista, estos deberán proveer a un instructor autorizado por CBI para tal fin, la información presentada será la
oficial y deberán cumplir con el requisito exactamente igual si lo hubiera otorgado personal de EHS CBI.
Nueva Normalidad.
El contratista está obligado a cumplir con todos los requisitos comunicados por EHS CBI derivados de la situación
mundial en relación con la Nueva Normalidad.
Tableros Informativos.
El contratista principal deberá habilitar tableros de comunicación a lo largo del sitio, con la información de seguridad,
datos específicos de contactos para emergencia e información relevante y este estar actualizándose de manera
periódica o al cambio de las actividades laborales
Herramientas
La herramienta será identificada después de la inspección mensual con una cinta de color según la tabla de código de
colores.
No están permitidas las herramientas preparadas en obra “hechizas”.
Extensiones eléctricas no deberán tener daños, ni reparaciones que pongan en riesgo de electrocución, además de
tener o estar conectadas a GFCI, deberán ser de uso rudo industrial como mínimo 3X12 AWG, de acuerdo con el
consumo del equipo a conectar.

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Ambiente
El almacenaje de herramienta en el sitio debe estar organizados bajo estándares claros de orden y limpieza. Es
obligación de los trabajadores del contratista establecer y mantener estos estándares de desempeño, que serán
medidos y evaluados por EHS CBI
Toda la herramienta de la compañía contratista que se encuentre dañada y/o en malas condiciones debe ser retirada
de forma inmediata.
Está prohibido esconder o almacenar herramientas en áreas de proceso.
Constellation Brands Inc. no se hace responsable por herramientas, se reserva el derecho de retirar y disponer las
herramientas que se encuentran fuera de orden y de sancionar al contratista que no retire de las áreas de proceso sus
herramientas al fin de su jornada.
Orden y limpieza.
Es obligación del contratista mantener el orden en todo momento del proyecto en las áreas asignadas; deberá mantener
señalizados y delimitados los accesos y egresos a las áreas, los pasos y pasillos peatonales, los pasos y pasillos
vehiculares, las áreas de almacenamiento, las áreas de trabajo, las áreas de adecuación y/o adaptación, las áreas de
residuos, así como cualquier otra área requerida.
No está permitido almacenar materiales directamente sobre el piso, estos deberán estar en tarimas, racks, lonas, etc.,
de acuerdo con las características propias de los materiales y delimitados.
El orden y la limpieza debe mantenerse como un proceso a lo largo de cada etapa del proyecto. Estas acciones deben
seguirse de manera diaria y efectiva.
El Contratista está obligado a realizar limpieza continua, los trabajadores son requeridos para cumplir con los siguientes
criterios:
• El asegurar que todos los residuos son dispuestos adecuada e inmediatamente.

• Mantener el orden y limpieza, durante y después de cada actividad.
• Almacenar los materiales en una ubicación central mientras realiza su trabajo.
Medio ambiente
Es responsabilidad de las compañías contratistas cumplir con los requerimientos en materia ambiental:
Aire.
Todo vehículo, transporte de personal, plataformas de elevación o cualquier otra maquinaria pesada que ingrese a
Proyectos de CONSTELLATION BRANDS INC (CBI), deberá contar con un programa de mantenimiento preventivo
para la emisión de gases contaminantes.
El contratista deberá garantizar el riego de las áreas de manera periódica para evitar la dispersión de materiales.

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Ambiente
Las emisiones de contaminantes a la atmósfera sean de fuentes artificiales o naturales, fijas o móviles, deben ser
reducidas y controladas, para asegurar una calidad del aire satisfactoria para el bienestar de los trabajadores y el
equilibrio ecológico.
Es responsabilidad de todo el personal que circula dentro del proyecto, respetar los límites de velocidad permitidos, los
cuales no deberán pasar los 20 km/hora, para así evitar que se genere dispersión de partículas de polvo.
Todo tráiler que en su traslado contenga algún material como arena, grava, escombro, etc., deberá contar con lonas en
la caja para evitar la dispersión de partículas.
Suelo.
Aprovechar el material de escombro, despalme o desmonte primordialmente para la compactación o nivelación de

terrenos dentro del área de proyectos siempre y cuando CBI así lo autorice. El excedente, deberá depositarse
únicamente en los sitios autorizados por la autoridad competente.
Agua.
El contratista deberá de abastecerse de agua requerida para sus actividades en la obra y en sus propios servicios, a
menos que en el contrato se especifique que el agua será proporcionada por CBI. La fuente de abastecimiento de agua
deberá ser de origen legal, sustentada por la documentación pertinente.
Para el riego de los caminos o áreas de trabajo, utilizar agua cruda y realizar el trabajo con pipas las cuales deberán
de estar en buenas condiciones para ser operadas.
Contratar los servicios de un proveedor para la utilización de sanitarios o letrinas portátiles. Se deberá contar con un
sanitario por cada 20 personas laborando en el área considerando baños también para mujeres por separado. Presentar
un programa de limpieza de los baños portátiles y asegurar que se lleven a cabo.
Asegurarse que el prestador de servicios de baños portátiles cuente con una autorización para la descarga y disposición
final de aguas residuales en el sistema de drenaje municipal o cuerpos de agua, previo tratamiento y cumplimiento de
las Normas Oficiales Mexicanas en la materia.
Residuos no peligrosos.
El contratista deberá habilitar contenedores metálicos donde se almacene de manera temporal, libre de perforaciones,
cada tipo de residuo que se genere en el área de trabajo, en donde dichos contenedores deberán contar con tapa, el
nombre del residuo y pintado del color que a continuación se menciona:
• Amarillo: Papel y cartón

• Gris: Metal
• Rojo: Plástico
• Azul: Sanitario
• Verde: Vidrio
• Café: Orgánicos
Colocar los contenedores en las áreas de mayor tránsito, así como en lugares estratégicos para su adecuado uso.
Enviar de manera periódica y en los días autorizados los residuos no peligrosos al centro de acopio, sin dejar que estos
rebasen la capacidad de llenado.

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Ambiente
Residuos peligrosos.
En cuanto a la generación y almacenamiento de residuos peligrosos, se deberá habilitar dentro del área de cada
contratista, un almacén temporal de residuos peligrosos que cuente con las siguientes características:
• Estar alejadas de fuentes de ignición

• Las paredes deben estar hechas de materiales no inflamables (malla ciclónica o concreto)
• Techo de materiales no inflamables (lámina metálica o concreto)
• Pisos de concreto pulido con inclinación hacia un cárcamo para recolección de derrames o lixiviados
• Dique de contención con capacidad de captar un volumen igual o mayor a 1/5 partes de la capacidad de
almacenamiento del almacén
• Sin conexiones con drenajes en el piso, válvulas de drenaje, juntas de expansión, albañales o cualquier otro
tipo de apertura que pudieran permitir que los líquidos fluyan fuera del área protegida
• Áreas delimitadas con franjas amarillas por cada tipo de residuo. La distribución de las áreas dentro de la caseta
de almacenamiento será determinada por el equipo de gestión EHS CBI, considerando la compatibilidad entre
los residuos almacenados
• Pasillos lo suficientemente amplios, que permitan el manejo de los contenedores de residuos peligrosos, así
como el movimiento de los grupos de seguridad y bomberos en casos de emergencia
• Sistemas de extinción contra incendios. Al menos un extintor de PQS de 9 kg.
• Señalamientos de avisos de seguridad consistentes en: caseta de residuos peligrosos, no fumar, solo personal
autorizado, así como identificar los residuos peligrosos en función al tipo y grado de riesgo
• Ventilación natural, suficiente para evitar acumulación de vapores peligrosos
• Iluminación a prueba de explosión
• Sistema de tierra física para residuos peligrosos inflamables
• Tabla de compatibilidad de sustancias
• Previo a la construcción del almacén temporal de RP, se debe obtener el visto bueno por parte del equipo
gestión EHS CBI.
• Los recipientes de residuos peligrosos líquidos no deben ser llenados a más del 90% de su capacidad, y para
este caso de residuos, debe utilizarse el sistema de tierras durante su transvase y almacenamiento.
• Está prohibido el almacenamiento de residuos peligrosos a la intemperie. En cuanto a la recolección de residuos
peligrosos, habilitar al menos un contenedor por cada tipo de residuo que se genere, de acuerdo con la actividad
desarrollada, los cuales deben contar con tapa, nombre del residuo y pintado de color negro, además con la
guía de riesgo (etiqueta de peligrosidad) de acuerdo con el tipo de residuo.
• Asegurarse que los residuos peligrosos generados no se mezclen con residuos sólidos o residuos de manejo
especial.
• Utilizar charolas o recipientes metálicos para recolectar los RP generados y evitar en todo momento contaminar
agua, suelo u otros materiales.
• Transportar los RP en contenedores tapados y utilizar medios de transporte con sujeción impidiendo su
derrame durante su transporte y transvase.
• Para el caso de transporte de baterías, estas deben permanecer con los postes hacia arriba, para evitar
derrames de ácido.
Semanalmente y en los días indicados por el equipo de gestión EHS CBI, transportar los RP del almacén temporal
hacia el centro de acopio.
Si durante las actividades de generación, mantenimiento, limpieza, pintura o transporte, se derrama un residuo, se debe
evitar que éste se conduzca por las alcantarillas o cuerpos de agua y proceder a recoger y limpiar el área afectada con

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Ambiente
estopa o un kit contra derrames, posteriormente dar aviso al equipo de gestión EHS CBI y disponer los elementos
impregnados como residuo peligroso.
Recursos naturales, flora y fauna.
Dar aviso al equipo de gestión EHS CBI, mínimo 3 días previos a la realización de las actividades de desmonte y
despalme del área del proyecto, para que se realice un recorrido minucioso a fin de detectar la posible existencia de
madrigueras y nidos de fauna silvestre, así como especies de flora silvestre
El contratista tiene prohibido atentar contra la flora y fauna dentro de los proyectos de Constellation Brands Inc. En
caso de que se requiera la reubicación de alguna planta o animal silvestre del área de trabajo, de deberá dar aviso al
equipo de gestión EHS CBI para que una persona competente realice el rescate con los métodos adecuados.
Está prohibido afectar y/o remover la vegetación que se encuentre fuera del área de trabajo autorizada, así como
también incinerar dentro del predio todos los residuos generados por la vegetación retirada.
Queda prohibido la instalación de campamentos dentro del predio autorizado para laborar.
Comunicación de Peligros y HDS.
Todos los empleados y contratistas deberán recibir capacitación en el entrenamiento de Peligros químicos específico del
sitio de Constellation Brands Inc. Toda la comunicación de peligros deberá ser proporcionada y exhibida a la fuerza de
trabajo en idioma español.
El derecho al saber será una prioridad principalmente en aquellas actividades que involucren sustancias químicas
peligrosas. El derecho al saber deberá estar incluido en los entrenamientos de orientación de seguridad y estará incluido
en la matriz de capacitación para todos los empleados.
Instalaciones.
Comedores y áreas para toma de alimentos: debe ser habilitado desde el inicio de las actividades en Sitio. Los
empleados del Proyecto tienen prohibido tomar alimentos en áreas diferentes a los comedores.
Agua corriente: En áreas estratégicas, incluyendo comedores, se habilitarán instalaciones para el lavado de manos, de
una manera adecuada e higiénica.
Aguas grises: Deberán ser canalizadas de tal manera que no propicien un peligro ni generación de fauna nociva.
Instalaciones médicas y primeros auxilios: El contratista principal proporcionará los servicios médicos para el
proyecto.
Áreas de fumar: En caso de existir en los proyectos, estas deben ser previamente autorizados por el Equipo de Gestión
de EHS CBI y estar identificadas, delimitadas, contar con ceniceros cerrados, señalética y extintor.

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Ambiente
Ejecución de trabajos
Análisis de riesgo de trabajo.
Previo a cualquier actividad es indispensable que el contratista presente su Análisis Seguro de Trabajo (AST) en dónde
se proporciona información de los trabajos, los responsables de la ejecución elaboran el listado de actividades e
identifican los peligros relacionados a estas y en conjunto con su personal de EHS evalúan los riesgos y establecen los
Controles Operacionales necesarios para evitar o mitigar la afectación a las personas, las instalaciones y/o la
continuidad de las operaciones.
Este documento deberá ser elaborado para trabajo, enlistando todas las actividades que representen un riesgo y ser
revisado y autorizado por CBI EHS.
Permisos de trabajos.
Para garantizar la seguridad en la ejecución de los trabajos, la compañía contratista debe contar con autorización, para
esto, es necesario llenar el Permiso general de trabajo, el cual contiene la información necesaria para poder identificar
cuáles son las necesidades de comunicación y EHS de dicha actividad.
Derivado del AST y el permiso general de trabajo se determina la necesidad de contar con permisos específicos para
actividades de alto riesgo. Toda actividad deberá ser revisada previo a su ejecución por un representante de EHS de
CBI, EHS del contratista principal, representante de subcontratista para verificar que se están cumpliendo todos los
controles necesarios para realizar una ejecución segura.
El Sistema de permisos de trabajo es un sistema escrito formal usado para controlar y documentar ciertos tipos de
tareas definidas.
• Permiso general de trabajo

• Permiso de trabajo en caliente
• Permiso de excavación
• Permiso de entrada a espacio confinado
• Permiso de izaje no crítico
• Permiso de izaje crítico
• Permiso de trabajo con electricidad.
• Permiso de trabajo en alturas.
• Permiso para intervenir tuberías o equipo que manejen fluidos peligrosos.
• Permiso de LOTO.
Una vez autorizado el Permiso de Trabajo, se deberán respetar todas las condiciones establecidas para una ejecución
segura del trabajo
Es indispensable que al término de los trabajos se cierren los permisos por el personal indicado y se garantice que no
quedó ningún riesgo potencial derivado de la actividad realizada.

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Ambiente
Inspecciones y auditorías
Confirmación de Procesos.
Es requisito de todo el personal dentro de los proyectos de CBI llevar a cabo inspecciones en materia de EHS y registrar
los hallazgos de estas, las observaciones positivas, los actos inseguros, las condiciones inseguras, los controles
operacionales para evitar su recurrencia y los responsables del cumplimiento de estas.
Cada centro de trabajo establecerá el mecanismo para llevar a cabo dichas inspecciones y EHS CBI evaluará la
información y presentará los resultados.
Es necesario que se establezca la cantidad de inspecciones por puesto, la frecuencia de estas y la forma de reporte.
Para determinar si el Programa de EHS ha sido implementado adecuadamente, se establece una metodología de
inspecciones focalizadas en Procesos escritos que nos ayuda a realizar un estudio crítico y sistemático de los peligros
potenciales involucrados en los procesos establecidos.
El Equipo EHS CBI asegurará que el Contratista mantiene un nivel óptimo en la gestión de la seguridad en el Proyecto.
Tanto el contratista como el subcontratista estarán sujetos a este programa de confirmación de procesos de Seguridad,
Salud y Medio Ambiente. que será evaluado y actualizado de forma periódica de acuerdo con las necesidades del
proyecto. Estas evaluaciones serán documentadas y los resultados serán enviados a la dirección del proyecto por parte
de CBI para su revisión.
Inspección de Equipos.
Todos los equipos deberán ser inspeccionados previo al ingreso a los proyectos, por EHS contratista y EHS CBI, no se
permiten equipos que no sean de línea (de fabricación casera).
Cada centro de trabajo deberá establecer la periodicidad deseada para llevar a cabo la inspección de los equipos y
herramientas a utilizar por las compañías contratistas y la forma de registro de estas.
Investigación de incidentes
Cuando ocurra un incidente, el contratista debe asegurar:
• Informar de manera inmediata y simultánea al equipo de gestión EHS CBI

• Emprender de manera simultánea e inmediata el proceso de investigación de incidentes.
• Resguardar las condiciones originales y posteriores a la ocurrencia de un incidente para facilitar todo el proceso
de investigación.
• Durante el manejo de incidente o lesión, se deberán de seguir los siguientes lineamientos:
• Solamente el médico del proyecto tiene autoridad para emitir un diagnóstico.
• Cualquier empleado afectado será acompañado de un supervisor de la compañía contratista con el fin de
recibir las instrucciones médicas.
La notificación de un incidente o lesión a la línea de organización se hará de acuerdo con el diagrama de flujo de
información del estándar corporativo de Comunicación de incidentes.

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Ambiente
El equipo de gestión EHS CBI registrará los compromisos derivados de la investigación y mantendrá un seguimiento a
los planes de acción para asegurar su cumplimiento.
Seguridad basada en comportamiento
El equipo de gestión EHS CBI establecerá las directrices para los programas de reconocimiento a las prácticas de
trabajo seguro.
El contratista está obligado a participar en las acciones de reconocimiento proporcionando los recursos necesarios para
el buen desempeño de sus empleados.
Organización de seguridad
Reuniones Programadas.
Como parte de la cultura de seguridad del proyecto, cada reunión comenzará con un tópico de seguridad donde el
personal involucrado tendrá la oportunidad de compartir temas relacionados con la seguridad, así como obtener
retroalimentación de la audiencia y/o asistentes.
Los Indicadores Clave de Desempeño (KPI) derivados de las auditorias de seguridad y/o sistemas de observación
adicionales, serán incorporados y proporcionarán orientación hacia las áreas de interés semanalmente; de manera
mensual se presentarán los resultados en materia de EHS del mes inmediato anterior.
Las reuniones de seguridad identificadas en esta sección son requeridas como un mínimo. Las condiciones pueden
justificar que el Equipo de gestión EHS CBI convoque a más reuniones.
Reuniones de Avance.
El equipo de Gestión EHS Proyecto asignará un espacio a temas de EHS, donde se presentarán los requerimientos y
avances del proyecto, esto para determinar el inicio de la Revisión de seguridad previa al arranque (PSSR).
Información general de emergencias
Plan de Acción de Respuesta a Emergencias.
El Contratista principal debe de realizar un análisis de los peligros potenciales y con base en los resultados de estos
análisis desarrollar el Plan de Respuesta a Emergencias para hacer frente a esos eventos, incluyendo los mencionados
en el punto 11
Este Plan debe considerar la formación y capacitación de las brigadas correspondientes. Un plan de trabajo y simulacros
para verificar que estos planes de emergencia corresponden con las diferentes etapas del Proyecto.
El Equipo de Gestión de EHS CBI verificará la concordancia de estos planes y evaluará la eficacia de los simulacros.

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Ambiente
Es importante establecer un canal de vigilancia de las condiciones meteorológicas, en conjunto con el Gerente de EHS
de CBI designando a una persona para que informe las condiciones del clima como:
• Tormentas eléctricas y de arena.

• Vientos fuertes
• Sismos y terremotos
• Inundaciones
• Pandemias.
• Respuesta a emergencia médica.
• Respuesta ante derrames de sustancias químicas.
Seguridad vehicular.
Tránsito y Seguridad Vehicular.
Los vehículos que ingresen al sitio deberán ser inspeccionados para su complimiento con los siguientes requisitos:
Dispositivos de seguridad en buen estado (luces, luces de alto, direccionales, de emergencia, de reversa, etc.), espejos,
parabrisas, asientos, cinturones de seguridad, frenos, frenos de emergencia, alarmas de reversa, torreta, etc.
Queda prohibido el uso de celular al operar un vehículo en el interior de las instalaciones de CBI.
Banderero – hombre ayuda.
Debido a los peligros que representa la circulación de vehículos, en algunos casos será necesario que los bandereros
asistan a los operadores. La necesidad de contar con bandereros será determinada por la evaluación de peligros de la
actividad; sin embargo, como reglas generales, estos son algunos de los vehículos que requieren bandereros:
• Plataformas de elevación (manlifts) en áreas de construcción.

• Grúas en áreas de construcción.
• Retroexcavadoras en áreas de construcción.
• Tráileres con plataforma en áreas de construcción.
• Vehículos y camionetas en áreas de construcción.
• Camiones de volteo en áreas de construcción.
• Vehículos de acompañamiento podrán ser utilizados en caminos principales y áreas de tráfico.
Revisión de cumplimiento de Requisitos Legales.
Al finalizar operaciones la compañía contratista presentará declaración y evidencias de cumplimiento con los requisitos
y obligaciones con el Marco Legal aplicable que será sujeto a evaluación por parte del equipo de gestión EHS CBI.
Los resultados de la evaluación realizada deberán contar con un mínimo aceptable de cumplimiento para que la obra
quede liberada de compromisos posteriores con CBI.

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Ambiente
Administración de Seguridad de los Procesos (PSM)
Revisión Previa al Arranque (PSSR).
Antes de realizar el arranque o utilización de la modificación producto de la obra terminada, está deberá ser evaluada
por un equipo interdisciplinario de acuerdo con el tamaño de la modificación establecida durante la evaluación de
impacto de Seguridad y el proceso de administración del cambio (MOC) si aplica.
El PSSR es un requerimiento crítico, cualquier desviación a este requerimiento puede poner en riesgo la seguridad del
personal, el medio ambiente, las instalaciones o la continuidad del negocio.
El equipo de EHS CBI proporcionará la lista de verificación previa al arranque y guiará la evaluación. Una vez finalizado
el PSSR, el líder del cambio deberá asignar acciones y estas deberán ejecutarse previo al uso de la modificación.
La evaluación del cumplimiento del PSSR se basa en 5 puntos:
• Cumplimiento a Requisitos Legales

• Entrega documental (as build, red prints, manuals, specs, spare parts, etc.,)
• Capacitación
• Comunicación
• Punch list.
En el caso de no existir un peligro potencial y que no existan condiciones sin resolver, el Gerente de EHS CBI evaluara
la aprobación para el cierre oficial en materia de EHS.
Cierre de cambio (MOC).
En el caso de no existir acciones provenientes de PSSR que pongan en riesgo la seguridad, el revisor deberá adjuntar
la revisión al formulario del MOC electrónico junto con las evidencias de cumplimiento PSSR para proceder al cierre de
éste por parte de todo el comité de aprobación asignado.
Manual de señalética.
En este se definen las características mínimas de los elementos de señalización de seguridad, higiene e información
para los proyectos, presentes y futuros, de Constellation Brands, enlistando los criterios básicos necesarios para el
desarrollo del proyecto de señalización acorde a las normativas vigentes aplicables y otros elementos a considerar para
su correcta aplicación en cada proyecto, acorde a lo establecido por la NOM-003-SEGOB-2011 y NOM-026-STPS-
2008.
Revisión y aprobación del plan de EHS
Las disposiciones descritas en este Plan EHS del Sitio están dirigidas a ayudar a cumplir con nuestras
responsabilidades para nuestros empleados, contratistas y CBI, y proporcionar un ambiente de trabajo seguro para todos
los empleados. Mientras que se dedicó un esfuerzo importante para desarrollar este plan, reconocemos que las
condiciones del sitio, alcance del trabajo y los requerimientos están sujetos a cambio en el transcurso del proyecto.
Este Plan será revisado a medida que cambian las condiciones o los requerimientos.

EHS_PSSMA_001
Ambiente
La Seguridad y la Salud de todo el personal asignado a este proyecto estarán por encima de cualquier otra
consideración. Para ello, nos comprometemos a corregir actos o condiciones inseguras cuando sean observadas o
identificadas y con la aplicación de todos los procesos de prevención de incidentes/incidentes descritos en este plan.
También estamos comprometidos con el cumplimiento de todos los requisitos legales aplicables, incluyendo las
prácticas de trabajo seguro establecidas por CBI.
Las copias del PLAN EHS deberá ser distribuido a todas las personas que firmaron en la columna y en su momento
deberá ser comunicado a todo el personal que trabaje en los proyectos que desarrolla CBI.
Contactos de emergencia
Cada proyecto deberá contar con una matriz de emergencia para sitio y localidad establecidos.
Inspecciones oficiales
Cualquier inspección oficial de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) o cualquier otra dependencia federal,
estatal o municipal, deberá ser coordinada por CBI como figura legal.
El personal de gestión de seguridad y contratistas atenderá las auditorías o inspecciones éticamente cuando CBI así
lo requiera.
7. Anexos
Anexo 1 EHS_PIC_002 Procedimiento de Ingreso de Contratistas.

Anexo 2 EHS_PED_003 Procedimiento de Entrega Documental
Anexo 3 EHS_PSPC_004 Procedimiento de Selección de Personal Competente EHS
Anexo 4 EHS_PSBC_005 Procedimiento de Seguridad Basada en el Comportamiento
Anexo 5 EHS_PART_006 Procedimiento para el Análisis de Riesgo de Trabajo
Anexo 6 EHS_PCP_007 Procedimiento para la Confirmación de los Procesos
Anexo 7 EHS_PPC_008 Procedimiento de Prevención COVID-19
Anexo 8 EHS_PDO_009 Procedimiento de Disciplina Operativa
Anexo 9 EHS_PAC_010 Procedimiento de Administración del Cambio
Anexo 10 EHS_PVD_011 Procedimiento de Verificación de Diseño
Anexo 11 EHS_PCI_012 Procedimiento de Comunicación de Incidentes
Anexo 12 EHS_PTA_013 Procedimiento de Trabajo en Alturas
Anexo 13 EHS_PTCS_014 Procedimiento de Trabajos de Corte y Soldadura.
Anexo 14 EHS_PTEC_015 Procedimiento de Trabajos en Espacios Confinados
Anexo 15 EHS_PTE_016 Procedimiento de Trabajo en Excavaciones
Anexo 16 EHS_PTE_017 Procedimiento de Maniobras e Izajes
Anexo 17 EHS_PUAH_018 Procedimiento de Uso y Almacenamiento de Herramientas
Anexo 18 EHS_PBE_019 Procedimiento de Bloqueo y Etiquetado
Anexo 19 EHS_PSE_020 Procedimiento de Seguridad Eléctrica
Anexo 20 EHS_MSD_021 Matriz de Sanciones Disciplinarias
Anexo 21 EHS_PSV_022 Procedimiento de Seguridad Vehicular

EHS_PSSMA_001
Ambiente
Anexo 22 EHS_PR_023 Procedimiento de Radiografiado

Anexo 23 EHS_PCP_024 Procedimiento de Capacitación de Personal
Anexo 24 EHS_PSBS_025 Procedimiento de Seguridad, Barricadas y Señales
Anexo 25 EHS_PRP_026 Procedimiento de Revisión del Plan EHS
Anexo 26 RIT
Anexo 27 MS Manual de Señalética
8. Modificaciones
Fecha emisión Revisión Cambio Ejecutor

Febrero 2022 0 Emisión Erika J. Mata
Revisión
Abril 2022 1 • Inclusión de Reglas Criticas de Vida Germán Carrillo
• Incorporación de Anexo 27 Manual de
Señalética

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Plan de Seguridad Salud y Medio

Seguridad por Convicción

La aplicación y cumplimiento de este procedimiento es obligatorio para las compañías contratistas y

Seguridad por Convicción

Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los

Seguridad por Convicción

Seguridad por Convicción

RIT. Reglamento Interior del Trabajo

Seguridad por Convicción

Entre las actividades incluyen:

Integrantes del proyecto.

Política de seguridad salud y medio ambiente.

CONSTELLATION BRANDS – Beer Operations, estamos comprometidos con:

La seguridad, salud y bienestar de nuestros trabajadores.

La protección al medio ambiente y el respeto a la comunidad en donde vivimos y operamos.

A través de la identificación, evaluación, y control de riesgos, el entrenamiento, el estricto cumplimiento de requisitos

Presidente Constellation Brands, México

Seguridad por Convicción

Reglas Críticas de vida.

A continuación, se enumeran las 8R:

• Identificar los pasos peatonales y los cruces seguros.

• Conocer cuáles son las tareas de alto riesgo

• Analizar y documentar el permiso de trabajo antes de iniciar la actividad.

Seguridad por Convicción

• Los dispositivos de seguridad deben ser utilizados en todo momento.

Seguridad por Convicción

Uso de drogas y alcohol

Funciones, roles y responsabilidades de EHS

La administración de esta estará a cargo del equipo de EHS de “CBI”.

Seguridad por Convicción

Gerente EHS CBI

Seguridad por Convicción

Las responsabilidades dentro de la organización incluyen:

Seguridad por Convicción

• Asegurarse de que se tomen las medidas

Seguridad por Convicción

• Dirigir y facilitar la implementación de los procedimientos en materia de EHS.

• Interactúa proactivamente en el grupo de • Garantiza que los requerimientos de EHS

Seguridad por Convicción

adquisición de material peligroso específico

• Participar en la creación de procedimientos para la realización de actividades.

Gerente de Construcción – Contratista.

Seguridad por Convicción

Superintendente del Proyecto – Contratista

• Responsable de que los contratistas cumplan con el marco regulatorio mexicano.

Gerente de EHS – Contratista

• Responsable de que los contratistas cumplan con el marco regulatorio mexicano.

Seguridad por Convicción

Personal de EHS – Contratista

Empleados – “CBI” y Contratista.

Seguridad por Convicción

• Turno de más de 9 horas en un día

Aptitud para el trabajo.

• Toma de presión arterial

Mitigación del calor.

Seguridad por Convicción

Servicios médicos de emergencia.

Implementar la Política de Prevención del Consumo de Alcohol y Drogas.

Etapas de Disciplina Operativa a los procedimientos.