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    Gestión y suministros

    de bienes y servicios
    La cadena de suministro
    Unidad de aprendizaje 1
    Logro específico de aprendizaje

    Al finalizar la unidad, el estudiante


    explica los componentes de la
    cadena de suministro de una
    empresa y su importancia dentro de
    la generación de valor para el
    negocio y el cliente.
    https://www.youtube.com/watch?v=wlZmrmTzLIg
    Cadena de suministro con
    otros procesos
    y la estrategia empresarial.
    Semana 2 – Sesión 1
    Logro de la sesión

    Al finalizar la sesión, el estudiante


    reconoce las principales estrategias
    que una empresa debe aplicar para
    el aprovechamiento de su cadena de
    suministro.
    Recuperando aprendizajes
    Construyendo conocimientos

    • La Estrategia Empresarial definirá el


    eje central sobre el que se elaborarán
    la misión y la visión.
    • Será también la base de diferenciación
    de la compañía e indicará el camino a
    seguir.
    • En relación a la Cadena de Suministro
    ayuda a definir la gama de productos y
    manejo de productos.
    Planeación estratégica
    • Es el proceso de desarrollo e
    implementación de planes para alcanzar
    propósitos y objetivos.
    • Dentro de los negocios se usa para
    proporcionar una dirección general a una
    compañía esto se llama “Estrategia
    Empresarial”.
    • La planificación estratégica es el camino
    que guía a la empresa durante un periodo
    determinado y la misma está compuesta por
    estrategias y objetivos que permiten el logro
    eficaz y eficiente de lo planificado.
    Cadena de Suministro Según la Estrategia Empresarial.

    • Las 3 Disciplinas de Valor nos ayudan a definir una Estrategia


    Empresarial. Cada una de ellas involucra diferentes modos de actuar en
    relación al Supply Chain Management.
    a) Excelencia Operativa:

    • Una estrategia empresarial basada en la


    excelencia operativa, ofrece productos y
    servicios al precio más económico posible.
    • De manera muy accesible al cliente, buscan la
    mejora continua de todos sus procesos
    logísticos.
    • Se preocupan de tener costos totales
    reducidos y entregar a sus clientes los
    artículos con precios y tiempos de entrega lo
    más bajos posibles.
    • Sus cadenas de suministro suelen ser muy
    eficientes, tienen una gama de productos muy
    enfocado y/o reducido y un nivel de inventario
    mínimo.
    b) Relación Cercana con el Cliente:

    • A diferencia de las otras, éste tipo de


    empresas están completamente orientadas al
    cliente y a sus necesidades cambiantes.
    • Suelen adaptar sus productos y servicios, a
    fin de entregar soluciones segmentadas.
    • Resuelven problemas que puedan presentar,
    apuntando a mejorar la calidad de vida del
    consumidor.
    • Su gama de productos es muy amplio y a fin
    de evitar los quiebres de inventario, poseen
    un nivel de stock más alto. También tienen
    una cadena de suministro mucho más flexible.
    c) Liderazgo del Producto:

    • Son aquellas que centran sus operaciones en la


    constante innovación.
    • Este tipo de compañías buscan constantemente
    hacer mejoras en sus productos, a pesar de que
    los actuales funcionen perfectamente.
    • Suelen tener una cadena de suministro muy rápida
    y una gama de productos muy variable, con
    muchas introducciones de nuevos productos y
    ciclos de vida muy cortos.
    • Apuntan a tener el mínimo riesgo de
    obsolescencia, por lo que la cantidad de unidades
    en inventario a veces será más reducida de lo
    usual. Generan expectativas de obtención de los
    productos y sus nuevas versiones.
    Elegir una estrategia

    • Gran parte de las compañías exitosas en el mundo han optado por un


    enfoque de manera explícita, siguiendo casi dogmáticamente los
    fundamentos elegidos e incorporándolos en toda la toma de decisiones de
    la empresa, a pesar de tener que cumplir con un nivel mínimo en los dos
    enfoques restantes.
    • Sin importar la estrategia empresarial elegida, ésta tendrá un impacto
    significativo en la gestión de inventario de la compañía.
    • La cantidad de inventario a mantener no depende sólo del mercado y de
    la demanda, sino que es una decisión consiente acerca de qué se quiere
    entregar a los clientes.
    Importancia de las estrategias de cadena de suministro

    • La importancia de las estrategias de


    cadena de suministro radica en
    asegurar una dinámica laboral
    flexible, capaz de responder
    eficientemente a las demandas del
    marco económico, garantizando la
    continuidad de producción,
    distribución y consumo de los
    productos de la empresa. Asegurando
    a la vez la satisfacción del cliente, así
    como el incremento de las fortalezas
    competitivas de la organización.
    Tipos de estrategias de
    cadena de suministro
    Estrategias de cadena de suministro en procesos de
    fabricación

    1. Fijar presupuestos: medir cuánto se está invirtiendo en la producción es


    fundamental para poder gestionar y controlar debidamente la cadena de
    suministro.
    2. Gestionar lotes y precios con visión a largo plazo: la continua
    evaluación de la cadena de suministro nos ayuda a visualizar el
    panorama futuro de la organización.
    3. Incorporar tecnología de última generación: una de las estrategias
    para la cadena de suministro más eficiente es el uso de tecnología 4.0
    Estrategias de cadena de suministro en procesos de
    almacén y venta

    1. Rastrear el inventario: consiste en conocer con cuántos materiales


    contamos, en qué condiciones están y dónde se encuentra. Todo esto
    en tiempo real, a fin de responder con mayor eficiencia y con el menor
    número de errores a la demanda.
    2. Incrementar la transparencia y comunicación: aplicar un sistema
    integrado donde sea posible identificar en tiempo real los posibles
    altercados, errores y pérdidas dentro del almacén.
    3. Monitorear el flujo de caja: es importante prestar atención al
    movimiento continuo de los ingresos generados y la salida del dinero en
    caja, pues estos suelen verse comprometidos con los términos de
    compra.
    Estrategias de cadena de suministro en procesos de
    distribución y logística
    1. Diseñar una red de distribución flexible: la comprensión plena de
    cómo funciona la red de distribución permite alinear el transporte a fin de
    reducir costos y mejorar el servicio.
    2. Adoptar un sistema de planificación integral: las plataformas
    basadas en la nube permiten manejar la gran cantidad de datos de las
    empresas y realizar los análisis necesarios para diseñar una
    planificación de transporte eficiente, en tiempo real y sin tiempos de
    latencia.
    3. Monitorear las rutas de transporte en tiempo real: Conocer el
    transcurso de cada unidad móvil es vital para la empresa, tanto para
    conocer el desempeño del transportista, como para la solución de
    posibles altercados en el menor tiempo posible. Además, la
    transparencia de este proceso frente a los clientes puede disminuir el
    nivel de incertidumbre y aumentar la satisfacción de estos.
    11 formas de mejorar la estrategia de cadena de
    suministro

    1. Agilizar la cadena de suministro


    2. Automatizar la cadena de suministro
    3. Realizar la gestión de la cadena de valor
    4. Estandarizar procesos clave
    5. Fomentar la optimización dinámica del inventario
    6. Tener un plan sólido de evaluación de proveeores
    7. Implementar un sistema de planificación de la demanda
    8. Priorizar la demanda
    9. Aumentar la transparencia de los datos
    10. Revisar los procedimientos regularmente
    11. Implementar tecnología emergente
    Actividad autónoma

    • De acuerdo a los casos presentados


    por el docente, indicar que tipo de
    estrategia aplica la empresa en
    relación a su cadena de suministro.

    • Duración: 20 minutos
    Conclusiones del aprendizaje

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