Unidad Productiva

PROYECTO AGRICULTURA GRANJA SENA
INTRODUCCION
El siguiente proyecto se realizará en la granja SENA puerto Boyacá Boyacá donde

se llevará a cabo cultivos de maíz, tomate, y pepino con el fin de tener una buena
producción y manejo en los cultivos donde los aprendices de este plantel serán los
mas beneficiarios ya que observaran el proceso y el crecimiento desde cero será
una innovación nueva, para la comunidad estudiantil y en general.
Presentar documentación de lo que realizaremos en el tras curso de la

productividad en dichos cultivos en esta granja SENA puerto Boyacá Boyacá, con
el fin de tener aprobación con cada punto que se planteó, también
especificaremos donde estará la producción, por ende se hará una tabla con todos
los insumos necesarios para implementar dicho proyecto.
Aplicar cada conocimiento que hemos obtenido en el transcurso de estos meses,

tipo de planta u cultivo a sembrar, cuantos son los días que se demora en
germinar Alos cuantos meses habrá cosecha, días que se va a fumigar Y fertilizar
como será el proceso del riego, materiales necesarios y al finalizar cómo será la
recolección de la cosecha y su venta.
Ejecutar cada plan de accion para obtener excelentes resultados, investigar

cuidados y prevención de plagas y enfermedades todo esto estará planteado en
este documento con el fin, de que nuestra producción agrícola sea rentable y
podemos obtener lo invertido y tener buenas ganancias.
Tener en cuenta el tipo de suelo en el que vamos a sembrar, si se debe hacer

alguna enmienda, la temperatura. El ph de cada cultivo , todo esto será
recolectado en el estudio de suelo realizado hace dos años en la granja sena
puerto Boyacá Boyacá
MISION
Realizar este proyecto para tener un conocimiento más amplio de estos tres
cultivos a cosechar. lo haremos realidad al seguir los pasos de planes de accion
trazados nuestra misión será finalizar cada cultivo con excelentes rendimientos y
productividad sin importar los imprevistos que se presenten y lo hacemos para
salir de este tecnólogo agroempresarial preparados para gestionar proyectos que
se nos presenten en el transcurso de la vida Y lo lograremos con esta oportunidad
de proyecto.
VISION
obtener una exitosa producción de hortalizas y ser de ejemplo en la realización de

proyectos, y que más personas sigan el ejemplo y se animen a implementar mas
cultivos y que la granja Sena Boyacá sea reconocida por su nueva innovación en
los diferentes proyectos que se realizaran. nuestros valores siempre será ser
constantes y responsables ante esta área de agricultura.
OBJETIVO GENERAL
Implementar una unidad productiva de hortalizas tomate, pepino y maíz.
OBJETIVO ESPECIFICO
 aprovechar cada espacio que hay en la granja SENA y obtener

exitosamente una gran producción de hortaliza que servirá a los nuevos
aprendices, donde podrán ver la teoría y práctica sin salir del plantel.
 cosechar productos que tengan acogida en la zona donde podremos

venderlos sin necesidad de salir de la granja Sena puerto Boyacá
 plantear muy bien los puntos a realizar, y asi obtener productos de calidad
y tener una excelente cosecha y no perdidas.
UNIDAD PRODUCTIVA
UBICACIÓN
CULTIVOS
PEPINO : 50 a 70 días
El pepino puede plantarse directamente en el huerto o jardín, pero dado que es
una planta a la que el frío puede hacer mucho daño, nosotros recomendamos
hacer la siembra de pepinos en semillero para, más adelante y cuando las
temperaturas ya sean altas y estables, en el inicio del verano trasplantar los
pepinos a tierra. Aprende cómo sembrar pepinos en semillero paso a
paso siguiendo estas indicaciones sencillas:
1. Lo primero es preparar el sustrato del semillero. Para esto, puedes comprar en
cualquier local especializado sustrato especial para semilleros, o fabricarte uno tú
mismo con una mezcla de tierra con humus, perlita y fibra de coco.
2. Con las semillas de pepino ocurre lo mismo que con el sustrato: puedes
comprarlas, o usar las de cosechas de años anteriores. H
3. umedece el sustrato antes de empezar, y planta entre dos y tres semillas por
semillero, a no más de 2 centímetros de profundidad.
4. Una vez plantadas, procura mantener el semillero en una zona con luz natural
para que las plántulas no se ahílen, es decir que crezcan débiles por falta de luz,
y no encharques el sustrato al regar o podrían aparecer hongos. En
aproximadamente una semana deberías ver germinar tus semillas, y otras tres
semanas después estarán listas para ser trasplantadas.
PEPINOS: Cómo sembrar y Cultivar - Guía Práctica (ecologiaverde.com)
TOMATE : 70 a 90 días
Sembrar tomates en semillero paso a paso

1. Prepara el semillero: puedes utilizar cualquier recipiente, desde semilleros de
plástico especializados a cajones de porexpan. En cualquier caso, es importante
practicarle en el fondo unos pequeños agujeros de drenaje si el recipiente no
cuenta con ellos.
2. Prepara la mezcla del semillero: lo ideal es preparar una mezcla con una parte
de turba, otra de fibra de coco y otra de humus de lombriz, a la que luego
añadiremos un poco de vermiculita y perlita. Con esta mezcla tan rica, no tendrás
ningún problema para que tus tomates germinen.
3. Escoge las semillas de tomate: elige una variedad de tomate adecuada para tu
clima. En este otro artículo puedes aprender sobre +30 tipos de tomates.
4. Siembra los tomates: esparce las semillas en una pequeña hilera o agujero
hechos con el dedo, a no más de 1 centímetro de profundidad. Riega la mezcla
abundantemente tras sembrar los tomates, y mantén el sustrato siempre húmedo
hasta que las semillas germinen, lo que les llevará unos 10-15 días. Es
importante que mantengas el semillero en algún lugar cálido y bien iluminado.
Pasadas las 4-6 semanas, tus tomateras deberían estar listas para ser
trasplantadas a su ubicación en exterior.
Cómo PLANTAR TOMATES Paso a Paso - Guía Práctica (ecologiaverde.com)
MAIZ : 130 a 150 días
Se trata de un cultivo que se adapta muy bien a cualquier tipo de suelo. Pero
hasta ese momento de formación y secado del grano, el maíz requiere de un buen
aporte en nutrientes, una tierra bien abonada rica en materia orgánica, profunda,
fértil, muy bien aireada y rica en humus.
Hay que evitar la formación de encharques. En este sentido, antes de la siembra,

es importante preparar el terreno mediante arado, para que quede esponjoso y
libre de otras plantas.
La siembra de maíz no se hace en semillero, sino mediante la siembra directa. La

época de siembra del maíz ideal es desde abril hasta principios de junio.
La técnica de sembrado es la conocida como “a golpes”, con unos hoyos de 3 cm.

aproximados de profundidad. En cada hoyo se depositan dos o tres semillas.
Es conveniente dejar un espacio entre matas, para evitar una polinización

cruzada; en la elección del lugar ideal para plantar, aunque es lo usual en este tipo
de cultivos hacerlo en hileras, lo mejor es hacerlo en bloques, dejando 35 cm de
separación entre plantas. La razón de estos espacios es eludir, como hemos
dicho, el riesgo de polinización, entre otras cosas, porque el maíz se poliniza
cuando hay viento.
A la hora de realizar la siembra, se eligen las semillas que sean más resistentes a
plagas y enfermedades. Para todos los detalles del proceso de siembra y cosecha
del maíz
¿Cómo es el cultivo de maíz? | Agroptima
Instalaciones requeridas
Suelo ideal para cultivar pepinos

El pepino requiere de suelos con una gran cantidad de nutrientes, así que
necesitarás abonar. Nosotros recomendamos usar siempre abonos ecológicos,
como el humus de lombriz, el compost o el bokashi. Además, es muy importante
que el suelo tenga un buen drenaje. Dar una capa de abono justo después de
trasplantar evitará además la aparición de las llamadas malas hierbas.
En este otro post de EcologíaVerde puedes conocer todo sobre el Abono orgánico:
qué es, tipos, beneficios y cómo hacerlo.
Riego de los pepinos
Este es el punto más delicado con el pepino, pues si bien el encharcamiento es
fatal para la planta, también necesita de riegos regulares y abundantes para
desarrollarse adecuadamente. Si tu suelo se encharca por un exceso de riego o
por mal drenaje, es muy probable que tus pepinos se vean atacados por hongos,
echando a perder tu cosecha.
Luz
El pepino gusta del calor, pero si vives en una zona donde las temperaturas son
muy altas, conviene que no lo expongas a las peores horas del sol de verano.
Búscale una ubicación de semisombra, donde esté cubierto del calor del mediodía.
Poda de la planta de pepino
Es bueno retirar las hojas marchitas o que ni parezcan en buenas condiciones de
la planta. Además, podar algunos tallos secundarios favorecerá la fructificación y
producción de la misma.
Por último, puedes en tutorar las plantas o servirte de alambradas para que la
planta trepe por ellas y los frutos no queden a ras de suelo. Este paso no es
necesario, pero sí recomendable.
Tomate:
Los tomates crecen mejor en suelos bien drenados, que tienen buena cantidad de
aire y de infiltración de agua. Usted debe llevar a cabo un análisis de suelo previo
a la plantación de tomates. La cal debe aplicarse para alcanzar un pH de 5.8 a 6.6
de acuerdo con las recomendaciones de un análisis de suelo. Usted puede
obtener kits de análisis de suelo en su oficina local de extensión.
Los tomates requieren un suministro constante de humedad durante la estación de

crecimiento. Sin embargo, el exceso de agua en cualquier momento durante el
crecimiento, especialmente después de que la fruta se haya establecido, puede
aumentar la susceptibilidad de que la fruta se agriete (tanto en forma radial como
concéntrica), lo que puede reducir la calidad de la fruta y el rendimiento. Para
obtener más información sobre el riego de cultivos, consulte Riego de Frutas y
Vegetales de Producción y Riego por Goteo para la Producción Vegetal.
Los tomates son sensibles a las bajas temperaturas nocturnas (por debajo de
55°F). El mejor nivel de temperatura para la temporada de crecimiento es entre
60° y 90°F; temperaturas superiores a 90°F o por debajo de 55°F retrasaran el
crecimiento, la polinización y la maduración de la cosecha.
MAIZ
El maíz tiene una buena adaptación a todo tipo de suelo, pero los que tienen un ph
entre 6 y 7 son ideales para la siembra de maíz. Es necesario que el terreno sea
profundo, rico en materia orgánica y con buena posibilidad de drenaje, para evitar
encharcamientos que producen asfixia. Lo ideal es que antes de proceder a la
siembra de maíz, se realice una muestra de suelo previa para comprobar los
niveles de ph y de acidez.
Una vez que se corroboró que el suelo es óptimo para el cultivo de maíz, pasamos
a la etapa de siembra, que consiste en guadañar y arar el terreno para luego hacer
una quema general. Cinco días después, se inicia el proceso de sembrado. A
continuación, el paso a paso para saber cómo y cuándo sembrar maíz.
 Se demarca el terreno con una cuerda. Esto con el fin de hacer

sembrados lineales, con la distancia correcta entre grano y grano. Se deben
depositar de una a tres semillas por orificio, de modo que al final el
promedio sea de seis a siete plantas por metro.
 Se realiza la primera fumigación contra la maleza. Es indispensable que

durante todo el crecimiento, el maíz no sufra la intrusión de otras plantas
que le disputen los nutrientes que necesita nuestra planta de maíz para
crecer de forma correcta.
 El maíz es un cultivo que exige mucha agua. Por eso, por lo general se
utilizan sistemas de riego por aspersión, ya que en la primera etapa
requiere unos 5 ml por día. Luego, a medida que las plantas crecen,
requieren una cantidad menor, pero siempre debe haber un nivel constante
de humedad.
 Ocho días después de la siembra de maíz, es aconsejable aplicar abono
foliar, porque aporta nutrientes capitales como hierro y manganeso. Es un
tipo de abono que anticipa la maduración del fruto y aumenta la resistencia
del maíz. Además, se puede utilizar en la mezcla un producto para controlar
plagas, sobre todo insectos. Las fumigaciones ulteriores se deciden en
función del estado del cultivo. Sin embargo, se recomienda realizarlas cada
treinta días aproximadamente. En este punto, cabe aclarar que cada vez
son más quienes prefieren prescindir de productos químicos cuando
cultivan maíz, utilizando en cambio productos orgánicos.
 Quince días después de la siembra de maíz, se debe aplicar abono

radicular, que aporta nitrógeno, porque la ausencia de este compuesto
debilita las hojas. Aquí, de nuevo se puede aplicar más producto para
erradicar malezas.
 En el día 45, se aplica abono radicular nuevamente y, si es necesario, se

guadaña para mantener el espacio vital del cultivo de maíz.
LISTA DE INSUMOS REQUERIDOS
 semillas
 Abonos orgánicos
 Abonos químicos
 herramientas
 poli sombra
 mangueras
 sistema de riego
 Bomba de Riego
 Tubos de Riego
 Filtros para Riego por Goteo
 Materiales de Riego
 Cabezal de Riego
 Aspersores
 Diseño de Riego
 Instalaciones de Riego
 Alambre
 nailon
HERRAMIENTAS NOMBRE CANTIDAD PRECIO
semillas
Abonos organicos
Abonos químicos
herramientas Maquina de 2
fumigar
poli sombra Rollo de poli 3 rollos
sombra
alambre Alambre dulce 10 rollos
nailon Rollos 10
manguera Rollos 10 delgadita
Sistema de riego
Bomba de riego
Tubos de riego
Filtros para riego
por goteo
Materiales de
riego
Cabezal de riego
aspersores
Diseño de riego
Instalaciones de
riego

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Presentar documentación de lo que realizaremos en el tras curso de la

Aplicar cada conocimiento que hemos obtenido en el transcurso de estos meses,

Ejecutar cada plan de accion para obtener excelentes resultados, investigar

Tener en cuenta el tipo de suelo en el que vamos a sembrar, si se debe hacer

obtener una exitosa producción de hortalizas y ser de ejemplo en la realización de

Implementar una unidad productiva de hortalizas tomate, pepino y maíz.

 aprovechar cada espacio que hay en la granja SENA y obtener

 cosechar productos que tengan acogida en la zona donde podremos

Sembrar tomates en semillero paso a paso

MAIZ : 130 a 150 días

Hay que evitar la formación de encharques. En este sentido, antes de la siembra,

La siembra de maíz no se hace en semillero, sino mediante la siembra directa. La

La técnica de sembrado es la conocida como “a golpes”, con unos hoyos de 3 cm.

Es conveniente dejar un espacio entre matas, para evitar una polinización

Suelo ideal para cultivar pepinos

Los tomates requieren un suministro constante de humedad durante la estación de

 Se demarca el terreno con una cuerda. Esto con el fin de hacer

 Se realiza la primera fumigación contra la maleza. Es indispensable que

 Quince días después de la siembra de maíz, se debe aplicar abono

 En el día 45, se aplica abono radicular nuevamente y, si es necesario, se

LISTA DE INSUMOS REQUERIDOS

HERRAMIENTAS NOMBRE CANTIDAD PRECIO

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