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    Fichade Trabajo N°3 Datos Informativos:: Propiedades Físicas de Los Alcoholes Orgánicos

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    Título original

    FICHA N°03 - C y T 4°

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    FICHADE TRABAJO N°3

    I. DATOS INFORMATIVOS:
    1.1. I. E. : Colegio Nacional “Iquitos”- CNI
    1.2. Área : Ciencia y Tecnología
    1.3. Tema : FUNCION ALCOHOL ORGANICO
    1.4. Grado y sección : 4° de secundaria
    1.5. Responsables : Equipo docente
    COMPETENCIA DE AREA. - Explica el mundo físico basándose en conocimiento materia y energía,
    biodiversidad tierra y universo sobre los seres vivos.
    PROPOSITO. - Al finalizar la lectura e interpretación del tema y el desarrollo del
    pupilalcoholico los estudiantes comprenderán la importancia de los alcoholes en los
    diferentes espacios de la vida cotidiana teniendo en cuenta sus propiedades y aplicaciones
    que la caracteriza.

    Tema: PROPIEDADE Y APLICACIONES DE LOS ALCOHOLES

    Propiedades físicas de los alcoholes orgánicos:

    Estado físico:

    • Los alcoholes de bajo peso molecular (hasta 10 carbonos) son líquidos incoloros a temperatura ambiente.
    • Los alcoholes de mayor peso molecular (más de 10 carbonos) son sólidos a temperatura ambiente.

    Punto de ebullición:

    • Los alcoholes tienen puntos de ebullición más altos que los alcanos de igual peso molecular. Esto se debe a la
    formación de puentes de hidrógeno entre los grupos hidroxilo (-OH) de las moléculas de alcohol.
    • El punto de ebullición aumenta con el aumento del peso molecular del alcohol.

    Punto de fusión:

    • Los alcoholes tienen puntos de fusión más altos que los alcanos de igual peso molecular.
    • El punto de fusión aumenta con el aumento del peso molecular del alcohol.

    Solubilidad:

    • Los alcoholes de bajo peso molecular son solubles en agua debido a la formación de puentes de hidrógeno entre los
    grupos hidroxilo (-OH) de las moléculas de alcohol y las moléculas de agua.
    • La solubilidad en agua disminuye con el aumento del peso molecular del alcohol.
    • Los alcoholes de cadena larga son insolubles en agua.
    • Los alcoholes son solubles en disolventes orgánicos no polares como el éter y el benceno.

    Densidad:

    • Los alcoholes son menos densos que el agua.


    • La densidad disminuye con el aumento del peso molecular del alcohol.

    Olor:

    • Los alcoholes de bajo peso molecular tienen un olor característico.


    • El olor se vuelve menos intenso a medida que aumenta el peso molecular del alcohol.

    Sabor:

    • Los alcoholes de bajo peso molecular tienen un sabor picante.


    • El sabor se vuelve menos intenso a medida que aumenta el peso molecular del alcohol.
    APLICACIONES DE LOS ALCOHOLES

    Los alcoholes tienen una amplia variedad de aplicaciones en nuestra vida diaria, desde su uso en productos de
    limpieza hasta su consumo como bebidas alcohólicas. A continuación, se presentan algunos ejemplos específicos
    de las aplicaciones de los alcoholes que pueden ser relevantes para alumnos del 7 ciclo de la EBR:

    1. Limpieza y desinfección:

    • Etanol (alcohol etílico): Es el alcohol más común y se utiliza en una amplia variedad de productos de
    limpieza y desinfección, como alcohol desinfectante, limpiadores de superficies y desinfectantes para
    manos. El etanol es efectivo para matar bacterias, virus y hongos.

    • Isopropanol (alcohol isopropílico): Se utiliza comúnmente como limpiador de superficies y disolvente.


    También se encuentra en algunos desinfectantes y productos anticongelantes. El isopropanol es menos
    efectivo para matar bacterias que el etanol, pero es más efectivo para eliminar grasa y aceite.

    2. Combustibles:

    • Etanol: Se utiliza como biocombustible en algunos vehículos, como automóviles y autobuses. También
    se puede mezclar con gasolina para aumentar el octanaje. El etanol es una fuente de energía renovable
    que produce menos emisiones que los combustibles fósiles.

    • Metanol: Se utiliza como combustible en algunos motores de combustión interna, como estufas de
    camping y linternas. También se puede utilizar como aditivo para la gasolina. El metanol es un
    combustible tóxico y no debe ingerirse.
    3. Bebidas alcohólicas:

    • Etanol: Es el principal ingrediente de las bebidas alcohólicas, como cerveza, vino y licores. El etanol es
    un depresor del sistema nervioso central que puede causar intoxicación si se consume en exceso.

    4. Productos farmacéuticos y cosméticos:

    • Etanol: Se utiliza como disolvente y conservante en muchos medicamentos y cosméticos. También se


    utiliza como astringente en algunos productos para el cuidado de la piel.

    • Isopropanol: Se utiliza como antiséptico en algunos productos farmacéuticos. También se encuentra en


    algunos productos para el cuidado de la piel, como astringentes y tónicos.

    Glicerol (propanotriol): Se utiliza como humectante en muchos productos para el cuidado de la piel,
    como cremas, lociones y jabones. El glicerol ayuda a mantener la piel hidratada y flexible.

    5. Industria alimentaria:

    • Etanol: Se utiliza como conservante en algunos alimentos y bebidas, como extractos de vainilla y
    jarabes. También se utiliza como saborizante en algunos licores.

    • Sorbitol: Es un alcohol de azúcar que se utiliza como edulcorante y agente espesante en algunos
    alimentos y bebidas, como goma de mascar, dulces y helados. El sorbitol es menos calórico que el azúcar
    y no causa caries.
    6. Otras aplicaciones:

    • Los alcoholes se utilizan en la producción de una amplia variedad de productos químicos, como plásticos,
    resinas y pinturas.
    • Los alcoholes se utilizan como disolventes en muchos procesos industriales.
    • Los alcoholes se utilizan como combustibles en algunas lámparas y estufas.

    ACTIVIDAD: DESARROLLAR EL SIGUIENTE PUPILALCOHOLICO

    X F Y K P Ñ A V J F L H X F P E H Ñ U W
    V N A W C X L O N A T E M C V E B Y O L
    N B C B C Z R V Q C X V X Z A N Y C B N
    J V N J H Ñ O P B S A N C X B S K Y W S
    T C A X W Q N M V L C G D T F I B V F H
    I A Z B G L I S E R O L W Q H D N P B T
    S S X Z R E W R O H U J Y C T A P O G S
    Z X O V B Z A Q B R Q C X Z Y D T J N P
    I W Q P C C T X Z X B W S C S B Ñ T D I
    T D F X R C Z G N M T I X J K R M T Y L
    G C V N X O M Ñ T R D F T V X Q N O P O
    J W Q F G X P Z C X R H L O B V B P W N
    S O N V B M N I X V Q Y J P L N Ñ O E A
    V K Y L Ñ Y H N L A G F J B X Z L T W P
    T P R T Y M N B L I R Y G R T Y A V Ñ O
    U Ñ V N B D I A Ñ K C V M B J N Y K L R
    K F G H J K I O P C Z O P W O K P W O P
    Ñ Q W E R T Y U I O P Z X L C V B N M O
    I S D R E F T H U K O Ñ P K N G V C H S
    E B U L L I C I O N A S D F G H J K L I

    1.Se utiliza como humectante en muchos productos para el cuidado de la piel.

    2. Es un alcohol de azúcar que se utiliza como edulcorante.

    3. Aumenta con el aumento del peso molecular del alcohol.

    4. Se utiliza como disolvente y conservante en muchos medicamentos y cosméticos.

    5.Se utiliza como combustible en algunos motores de combustión interna.

    6. Se utiliza comúnmente como limpiador de superficies y disolvente

    . 7. Disminuye con el aumento del peso molecular del alcohol.

    8. Se encuentra en algunos productos para el cuidado de la piel, como astringentes y tónicos.

    NOTA: Terminado el pupilalcoholico pegar la separata en el cuaderno

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