Capitulo 8
Capitulo 8
Capitulo 8
John W. Bernard define CIM como "la integración de las computadoras digitales
en todos los aspectos del proceso de manufactura”. Otra definición afirma que se trata de
un sistema complejo de múltiples capas, diseñado con el propósito de minimizar los
gastos y crear riqueza en todos los aspectos. También se menciona que tiene que ver con
proporcionar asistencia computarizada, automatizar, controlar y elevar el nivel de
integración en todos los niveles de la manufactura. Esta tecnología se centra en la
computación y las telecomunicaciones, y busca la integración de todas las actividades
del negocio.
Por lo tanto la Manufactura Integrada por Computador es uno de tantos
conceptos avanzados que abarcan tecnologías modernas de manufactura, así como otros
conceptos de manufactura como Justo a tiempo, calidad total, teoría de restricciones, etc.
Lo realmente importante no es dar una definición al concepto, sino entender que se trata
de una forma de trabajo en la cual todas las partes que intervienen para el desarrollo de
un producto están enfocadas a lograr la meta de una organización.
Sin importar cuán eficientes sean las operaciones de corte, ensamblaje y
movimiento de materiales, mientras no exista una buena coordinación y planificación no
existirá real eficiencia.
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CIM tiene asociado un gran componente tecnológico, pero más que solo una
nueva tecnología es una filosofía de operación. Para entender esta tecnología se requiere
de un entendimiento de los conceptos de manufactura, integración y la aplicación de las
computadoras.
• Manufactura: Significa fabricar o producir objetos o mercancías manualmente o
por medios mecánicos. Sin embargo, desde el punto de vista moderno envuelve
todas las actividades necesarias para transformar la materia prima en producto
terminado, para entregar el producto al cliente y soportar el desempeño del
producto en el campo. Este concepto de manufactura empieza con el concepto de
la entrega del producto, incluye actividades de diseño y especificaciones, y se
extiende hasta la entrega y actividades de ventas, por lo tanto involucra la
integración de todos los sistemas de información.
• Integración: La información requerida por cada departamento debe estar
disponible oportunamente, exactamente en el formato requerido y sin preguntas.
Los datos deben venir directamente de su origen, que incluyen a las actividades
de cada una de las áreas de la empresa. Este término debe ser visto claramente
por los diferentes departamentos de la empresa sin importar la actividad que
estén desempeñando.
• Computadoras: Son herramientas que se seleccionan para las actividades de
automatización y también pueden ser seleccionadas para la integración
automatizada.
Entonces la manufactura CIM se define como el uso de la tecnología por medio
de las computadoras para integrar las actividades de la empresa.
La Manufactura Integrada por Computador es una metodología y una meta, mas
que un ensamble de equipos y computadoras. En un caso ideal, la CIM debe implicar la
operación de toda una empresa, debe existir una extensa base de datos sobre aspectos
técnicos y comerciales de su operación. La implementación de la CIM en las plantas
actuales puede comenzar con módulos de diversas fases de la operación, para ello se
deben tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
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• Disponibilidad de recursos,
• La misión, metas y cultura organizacional,
• Tecnologías existentes y emergentes,
• Nivel de integración deseado.
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Figura 8.2 Arquitectura por niveles del CIM
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• Atributos de administración de datos: Como propietario, nivel de revisión y
número de pieza.
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Figura 8.3 Herramientas computacionales empleadas por nivel en CIM
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8.1.2.1 Necesidad de un sistema SCADA
Para evaluar si un sistema SCADA es necesario para manejar una instalación
dada, el proceso a controlar debe cumplir las siguientes características:
a) El número de variables del proceso que se necesita monitorear es alto.
b) El proceso está geográficamente distribuido. Esta condición no es limitativa,
ya que puede instalarse un SCADA para la supervisión y control de un proceso
concentrado en una localidad.
c) La información se requiere en tiempo real. La información del proceso se
necesita en el momento en que los cambios se producen en el mismo.
d) La necesidad de optimizar y facilitar las operaciones de la planta, así como la
toma de decisiones, tanto gerenciales como operativas.
e) Los beneficios obtenidos en el proceso justifican la inversión en un sistema
SCADA. Estos beneficios pueden reflejarse como aumento de la efectividad de la
producción, de los niveles de seguridad, etc.
f) La complejidad y velocidad del proceso permiten que la mayoría de las
acciones de control sean iniciadas por un operador. En caso contrario, se requerirá de un
Sistema de Control Automático, el cual lo puede constituir un Sistema de Control
Distribuido, PLC's, Controladores a Lazo Cerrado o una combinación de ellos.
8.1.2.2 Funciones
Dentro de las funciones básicas realizadas por un sistema SCADA están las
siguientes:
a) Recabar, almacenar y mostrar información, en forma continua y confiable,
correspondiente a la señalización de campo: estados de dispositivos, mediciones,
alarmas, etc.
b) Ejecutar acciones de control iniciadas por el operador, tales como: abrir o
cerrar válvulas, arrancar o parar bombas, etc.
c) Alertar al operador de cambios detectados en la planta, tanto aquellos que no
se consideren normales (alarmas) como cambios que se produzcan en la operación diaria
(eventos). Estos cambios son almacenados en el sistema para su posterior análisis.
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d) Aplicaciones en general, basadas en la información obtenida por el sistema,
tales como: reportes, gráficos de tendencia, historia de variables, cálculos, predicciones,
detección de fugas, etc.
8.2 SAP
En el año 1972, cuatro empleados de IBM se unieron para crear la empresa que
hoy en día es una multinacional llamada SAP AG.
Desde su fundación, SAP (Sistemas, Aplicaciones y Productos en procesos de
datos), ha ido introduciéndose en el mercado dando diferentes tipos de soluciones en lo
que a gestión se refiere. Uno de sus primeros sistemas, el llamado R/2 fue creado para
aplicaciones de gestión en mainframes, y a partir de 1992 SAP se ha convertido en el
líder mundial en el desarrollo de aplicaciones estándares de gestión.
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Este éxito obtenido le otorga a SAP madurez y una sólida experiencia para
resolver los problemas de gestión de la información de las empresas de todo el mundo.
La principal razón de este resultado es que se trata de un paquete de software de
aplicaciones estándar que puede configurarse en múltiples áreas de negocio y que se
adapta a necesidades específicas de cada empresa. Con el fin de dar un soporte a estas
necesidades, SAP incluye un gran número de procesos y funciones empresariales, pero
también deja cabida a nuevas funcionalidades y mejoras a la vez que ofrece la necesaria
flexibilidad para adaptarse a los cambios y evoluciones de las empresas.
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por industria, gracias a grupos de expertos de SAP que trabajan organizados en
unidades de negocio por industria.
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• Módulo MM-Materials Managament (Administración de materiales). El objetivo
del módulo es proporcionar un soporte detallado de las actividades diarias para
todo tipo de empresa que consumen materiales en sus procesos de producción,
incluidos energía y servicios.
Entre los submódulos de MM se encuentran: gestión de compras, gestión
de inventarios, gestión de punto de pedido, control de facturas, valoración de
inventarios, evaluación de proveedores, gestión de servicios y sistema de
información de compras y de control de costos de inventario.
• Módulo HR-Human Resources (Recursos Humanos). La mayoría de los
componentes del módulo HR pueden implementarse de forma gradual según se
vaya necesitando. Algunos pueden configurarse como sistemas autónomos, como
una etapa de transición antes de tener una instalación totalmente integrada a
SAP. Los módulos constituyentes de la aplicación de Recursos Humanos han
sido diseñados para cubrir dos apartados importantes de la empresa, el financiero
y el relativo a las calificaciones de los trabajadores.
Los submódulos principales son: gestión de personal y calculo de nomina,
planificación y desarrollo de personal, y sistema de información de personal.
• Módulo PM-Plant Maintenance (Mantenimiento de planta). Provee una
planeación y el control del mantenimiento de la planta a través de la
calendarización, así como las inspecciones, mantenimientos de daños y
administración de servicios para asegurar la disponibilidad de los sistemas
operacionales, incluyendo plantas y equipos entregados a los clientes.
Los submódulos principales de este módulo son: procesamiento de tareas
no planificadas, gestión del servicio técnico, aviso de mantenimiento por fechas o
contador, planificación del mantenimiento, lista de materiales de mantenimiento
y sistema de información de mantenimiento.
• Módulo PS-Project System (Sistema de proyectos). Con el este módulo se
pueden distinguir los siguientes grupos de tareas: Planificación aproximada
inicial con tiempos y valores establecidos desde un desglose de la estructura de
trabajo o, al menos, desde un listado de los que hay que hacer. Planificación
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ajustada, que puede utilizar elementos de costo o métodos de cálculo de costos
unitarios e implicar la inserción manual de fechas críticas, detalles de las
actividades, programación automática con SAP y la identificación de las
actividades del camino crítico. Coordinación de los recursos a través de
requisiciones de compras automáticas y planes de reserva de materiales, control
de inventario de existencia, planificación en red del equipo de personas,
capacidades, materiales, recursos operativos y servicios. Seguimiento de los
materiales, capacidades y fondos, toda vez que el proyecto se aprueba y ejecuta
utilizando la administración de presupuestos, la reserva y asignación de fondos,
comprobando su disponibilidad, así como la de los materiales y capacidades, con
una alarma a la dirección del proyecto en caso de exceder ciertos límites.
Finalización del proyecto, con análisis de los resultados y cancelación.
Entre los submódulos se encuentran: gestión de fondos y recursos, control
de calidad, gestión de tiempos y sistema reinformación de la dirección del
proyecto.
• Módulo QM-Quality Managament (Administración de la calidad). Monitorea,
captura y maneja todos los procesos relevantes relacionados con el
mantenimiento de la calidad a lo largo de la cadena de suministros, coordina la
inspección de los procesos e inicia la corrección de medidas e integra
laboratorios de sistemas de información.
Los submódulos principales son: inspección de calidad, planificación de
la calidad y sistema de información de la gestión de la calidad.
• Módulo CO-Controlling (Control de costos). Es un sistema integral para el
control de los gastos generales. Ofrece la funcionalidad que se necesita para
capturar la estructura de una compañía, en la forma de un plan amplio de centros
de costos que defina claramente su organigrama de responsabilidades. Cuando se
tiene esa estructura, el sistema la utilizará para ejecutar las funciones
controladoras. La estructura debe ser lo suficiente rica en características para
capturar cualquier tipo de organización y expresarla de tal forma que el sistema
informático la pueda utilizar para ejecutar automáticamente tantas operaciones de
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las necesarias como sea posible y, cuando las operaciones automáticas no sean
posibles o no se requieran, el sistema debería ser capaz de aportar soporte y guía
para facilitar el trabajo en la medida que lo permitan las circunstancias.
Entre sus submódulos se encuentran: contabilidad de centros de costo,
gestión de órdenes, contabilidad de proyectos, poscálculo de coste, cuenta de
resultados, contabilidad de centros de beneficio y contabilidad de costes de
procesos.
• Módulo FI-Financial Accounting (Administración financiera). Este módulo se
encarga de la contabilidad que es una fuente de apoyo para la gente que hace
cosas; lo mejor es que a través de esto se arroja luz sobre el valor de lo que se
está haciendo, así como sobre los materiales que se utilizan y sobre los que se
desechan. Ayuda a derrochar menos y a añadir más valor utilizando la
información y la experiencia.
Entre algunos de los submódulos se pueden mencionar: libro mayor,
deudores, acreedores, tesorería, consolidación y sistemas de información
financiera.
• Módulo AM- Activos fijos. La aplicación AM sirve para la gestión y control de
aspectos individuales del patrimonio inmovilizado, es decir, de los activos fijos.
Los submódulos principales son: gestión técnica de inmovilizados y
mantenimiento, control de inversiones, contabilidad de inmovilizados y gestión
de inversiones.
• Módulo WS- Flujo de trabajo. El módulo WF conecta los módulos de aplicación
del sistema SAP mediante técnicas, herramientas y servicios válidos para todas
las aplicaciones. WF automatiza el proceso empresarial en base a procedimientos
y reglas predefinidas.
• Módulo EC-Enterprise controlling (Control de empresa). Este módulo
continuamente hace un monitoreo de los factores de éxito de la compañía y
también de los indicadores de desempeño sobre la información básica de
administración especialmente preparada.
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• Módulo IM-Investment Management (Administración de la inversión de capital).
Ofrece una administración integrada del procesado de cantidades de inversión y
proyectos desde la planeación a la realización, incluyendo un análisis de
preinversión y una simulación de depreciación.
• Módulo TR-Treasury Management (Administración de tesorería). El objetivo del
módulo TR-Tesorería es integrar la administración del efectivo y la previsión de
liquidez con las actividades logísticas de la compañía y con las transacciones
financieras. Por ejemplo, TR capacita para aplicar las herramientas del
presupuesto de efectivo y los métodos de contabilidad que toman en
consideración la asignación de responsabilidades. Estos métodos también
consideran las posiciones presupuestarias corrientes y las fuentes de los fondos
pertinentes para permitir un control y seguimientos más sutiles.
El módulo incluye herramientas para analizar los mercados de dinero,
garantías y derivados. Las funciones adicionales y también presentes, como el
componente SAP Foreign Exchange Managament, están incluidas en el módulo
TR-Tesorería para facilitar el análisis de los riesgos de cambio, en-línea con las
características electrónicas bancarias.
• Módulo IS-Industry Solutions (Solución industrial). La solución sectorial conecta
los módulos de aplicación de sistema SAP con funciones suplementarias,
especificas para un ramo determinado. Contiene los siguientes ramos: bienes de
consumo, suministros y telecomunicación, sanidad, industria transformadora
(química y farmacéutica), petróleo y gas, alta tecnología, e industria
automovilística.
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8.2.3 Descripción del Funcionamiento del Sistema SAP
SAP es un sistema integrado. Esto significa que una vez que la información es
almacenada, esta es disponible a través de todo el sistema, facilitando el proceso de
transacciones y el manejo de información. Por ejemplo, si un departamento necesita
comprar un ventilador industrial para un nuevo edificio, este es buscado desde ese
momento y con el vendedor más apropiado. Con el sistema SAP, el siguiente paso es
emitir la orden de compra, la cual automáticamente ordena los fondos necesarios. En
este punto todas las oficinas que necesiten saber sobre esta compra, tendrán la
información. Por lo tanto, lo anterior no requerirá producir o tramitar copias de papeles
de la compra y/o facturarla para el uso de varios departamentos administrativos, sino
tendrán la información necesaria en sus sistemas computacionales. Una vez que el
ventilador industrial es recibido, el departamento notificará del hecho al sistema SAP y
se pagará la factura sin la necesidad de aprobaciones futuras. La oficina central de
contabilidad puede hacer los cálculos por cargos extras. La oficina de activos, a través
del sistema sabe que el ventilador fue entregado y desde ese momento puede empezar a
hacer el cálculo de las depreciaciones. La oficina de mantenimiento también estará
enterada del hecho y comenzará a hacer el calendario de mantenimiento para el
ventilador, así hacer un historial del ventilador fácilmente.
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