CONFINANCIADO POR LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE

PICHARI
1. COCINA INDUSTRIAL 04 HORNILLAS INOX

Descripción del producto:

 Cocina industrial de 04 hornillas cubiertos de acero inoxidable para la
cocción de alimentos.
Característica técnica:
 Material: Acero inoxidale
 Estructura fuerte, firme y resistente para trabajo Industrial, pintada al
horno.
 06 Patas.
 Frente, laterales y 02 bandejas
 Recolectoras en acero inoxidable.
 04 parrillas desmontables.
 04 quemadores #07 en aluminio.
 Llama azul potente y regulable.
Datos técnicos
MARCA SURGE
MODELO COCINA INDUSTRIAL 04
HORNILLAS INOX
N° DE HORNILLA 04 HORNILLA
MEDIDAS 2.08 M × 0.58 M X0.70 M
MATERIAL DE ESTRUCTURA ACERO INOXIDALE
SISTEMA GAS DE ALTA PRESIÓN
2. PARRILLA DE ACERO INOXIDABLE GRILL INOX

Descripción del producto:

 Sirve para la preparación chancho, pollo u otras carnes con parrilla
que funciona a carbón.

Característica técnica:
 Parrilla de ángulos 3/4 en acero inoxidable
 Combustión: Carbón vegetal
 Medidas: 1.2 m largo x 0.5m ancho x 0.8m alto
 Incluye: Rejilla carbonera, cajón cenicero, colector de grasa y sistema
de regulación de altura con manija desmontable.

Datos técnicos

MARCA LA CARBONERA
MODELO PARRILLA DE ACERO
INOXIDABLE GRILL INOX 1.20
SISTEMA CARBÓN VEGETAL
MEDIDAS 1.2 M LARGO X 0.5M ANCHO X
0.8M ALTO
MATERIAL DE ESTRUCTURA ACERO INOXIDABLE
3. MESA DE ACERO INOXIDABLE

Descripción del producto:

Mesa de trabajo de acero inoxidable.
Característica técnica:

 Material de la superficie: Acero inoxidable AISI 304

 Número de estantes: 1
 Capacidad de carga total: 600 libras
 Ancho promedio: 180 cm
 Profundidad total: 70 cm
 Altura fija total: 90 cm
 Calibre superior: 16

Datos técnicos

MARCA GÉNERICO
MODELO MESA DE ACERO INOXIDABLE
1.80 X 0.70 M
N° DE ESTANTES 1
MEDIDAS 1.80 m X 0.70 m X 0.9 m
MATERIAL DE ESTRUCTURA ACERO ONXIDABLE AISI 304
4. LAVADERO DE ACERO INOXIDABLE

Descripción del producto:

Lavadero básico de cocina con 2 pozas tipo escurridero de acero inoxidable.
Característica técnica:

 Cubierta con ángulos perimetrales anti derrames.

 Dimensiones de Poza (cm): 50x45x30 (2 tazas)
 Dimensiones del lavadero (cm): 180 cmx0.80 cmx90cm
 Tipo de acero: 304 mate
 Espesor de plancha de acero: 1.2mm

Datos técnicos

MARCA GENERICO
MODELO LAVADERO DE ACERO
INOXIDABLE
1.80 X 0.80 m
N° DE POZAS 2
DIMENSIONES 180 cmx0.80 cmx90cm
MATERIAL DE ESTRUCTURA ACERO INOXIDABLE
5. CAJA CHINA GRANDE DE ACERO INOXIDALE

Descripción del producto:

Útil para preparar platos a la caja china, contiene aislante de fibra de vidrio de
extremo a extremo para mayor concentración de calor en su interior.

Característica técnica:

 Material de la superficie de cocción: Acero Inoxidable AISI 304

 Parte interior con rejilla interna de acero inoxidable para colocar los
cárnicos.
 Capacidad de cocción: hasta 30 kg de cerdo o 22 pollos.
 Capacidad de carbón: 9-10 kg.
 Dimensiones: 102 x 58 cm (alto, diámetro)
 Tipo horno: contraplacado
 Incluye: carbonera de acero inoxidable, 10 ganchos de acero
inoxidable, soporte y cruceta de acero inoxidable, parrilla asadora y
rejilla protectora de acero inoxidable.
Datos técnicos:

MARCA FULL ACERO INOXIDABLE AISI

304
MODELO CAJA CHINA GRANDE DE
ACERO INOXIDALE
DIMENSIONES 102 X 58 CM
PESO 30 KG
SISTEMA A CARBON
MATERIAL DE ESTRUCTURA ACERO INOXIDABLE AISI 304
6. ANDAMIO DE ACERO INOXIDABLE

Descripción del producto:

Andamio de 4 repisas con forma de placas es liviano y fácil de transportar.
Soportes internos de acero inoxidable, ideal para organizar los espacios.

Característica técnica:
 Material: acero inoxidable
 Número de estantes: 4
 Capacidad de carga: 600 Kg.
 Capacidad de carga por estante: 150 kg
 Longitud del estante: 1.80 m.
 Profundidad: 0.60 m
 Ancho del estante: 50 cm.
Datos técnicos
MARCA GENERICO
MODELO ANDAMIO DE ACERO
INOXIDABLE
1.80 X 0.60 M
N° DE REPISAS 4
PESO 25,80 KG
MATERIAL DE ESTRUCTURA ACERO INOXIDABLE
7. REFRIGERADORA 500 LITROS 02 PUERTAS

Descripción del producto:

Útil para la conservación de verduras, carnes y demás alimentos con sistema
de enfriamiento sin escarcha
Características técnicas:
 Marca: LG
 Capacidad de 500 litros.
 N° de puertas sólidas: 02
 Termostato digital.
 Sistema de enfriamiento: Estático.
 Con 4 Ruedas.
 Temperatura: 2ºC / 5ºC (en un rango de 0ºC a 10ºC).
 Alimentación: Eléctrica
 No Frost: Sí
 Ice maker interior: No
 Eficiencia energética: A
 Capacidad total útil: 508

Datos técnicos
MARCA LG
MODELO LS51BPP
N° DE PUERTAS 02 PUERTAS
SISTEMA DE ENFRIAMIENTO ESTÁTICO.
MATERIAL DE ESTRUCTURA ACRÍLICO
8. CONGELADORA 420 LITROS INOXIDABLE

Descripción del producto:

Permite acomodar alimentos y optimizar el espacio para congelar la mayor
cantidad de productos. Asimismo, posee una canastilla resistente de gran
capacidad, la cual también se puede retirar para un fácil limpieza.
Característica técnica:
 Marca: Electrolux
 Modelo: EFCC32C2HQW
 Tipo: Horizontal
 Volumen Bruto Total (L / cuft) 420kg
 Voltaje (V) 220
 Frecuencia (Hz) 60
 Clase de clima ST
 Nivel de ruido (dB) 50
 Rango de temperatura: 0-18° C
 Opción dual* (Congela o Conserva)
 Función: Ultra Fast Freezing
 Congelamiento en 4 paredes
 Gas Refrigerante: R600a
 Incluye: canastillas de Almacenamiento
Datos técnicos
MARCA Electrolux

MODELO EFCC32C2HQW
VOLUMEN TOTAL 420kg
DIMENSIONES 86.5 cm x 164 cm x 70 cm
SISTEMA Ultra Fast Freezing

PESO 60 kg
9. PURIFICADOR DE AGUA SEMI INDUSTRIAL

Descripción del producto:

Brinda agua pura, potable y directa. Ideal para el uso industrial como
negocios.

Característica técnica:
 Marca: Rotoplast
 Modelo: Osmosis inversa
 % de purificación: 99.9
 Retención de compuestos químicos: bacterias, virus, cloro, sarro,
metales pesados y disueltos
 Retención de sólidos en suspensión: hasta de 0.0001 micras
 Capacidad de filtrado 400 galones por día / 1500 litros por día.
 Incluye pantalla TDS.
 Máximo Ingreso: 900 ppm.
 Requiere punto de agua, punto eléctrico y punto de desfogue.
Datos técnicos
MARCA ROTOPLAST
MODELO PURIFICADOR SEMI INDUSTRIAL
PURIFICARE FL800 ÓSMOSIS
INVERSA
% DE PURIFICACION 99.9
NÚMERO DE PIEZAS 1
SISTEMA OSMOSIS
10. VISICOOLER 02 PUERTAS

Descripción del producto:

Ideal para exhibición en comercios como bodegas, minimarkets y
restaurantes, para refrigeración, mantención de productos envasados y
descubiertos como tortas, frutas, verduras, bebidas, jugos y otros productos.
Característica técnica:
 Marca: Ilumi
 Modelo: Vc-550 LVentus
 Número de bandejas: 8
 Capacidad del freezer:: 550 L
 Control de temperatura: automático
 Diseño de refrigeradora: Multipuerta
 Sistema de refrigeración por frio forzado.
 Dimensiones:197 x 90x 54 cm( Lx A x P)
 Peso: 135 kg
Datos técnicos
MARCA ILUMI
MODELO Vc-550 LVentus
Compresor SECOP-DANFOSS.
PESO 135 kg
SISTEMA de refrigeración FRIO FORZADO.
CONSUMO 5.5 kW/24h
11. LICUADORA INDUSTRIAL PROFESIONAL

Descripción del producto:

Con la función de triturar hielo, alimentos en menos de 10 segundos para
preparar cocteles, menjunjes, granizados, smothies y muchos más a fin de
lograr el sabor, textura y consistencia perfecta.
Característica técnica:
• Marca: Oster
• Modelo: BLST3A-CPG L
• Material de cuchillas: acero inoxidable AISI 304.
• Material del vaso: vidrio
• Motor: 2 HP
• Vaso volcable.
• Capacidad: 2 litros.
• Cuchilla: cuatro filos.
• Velocidad: 3000 RPM

Datos técnicos

MARCA OSTER
MODELO BLST3A-CPG L
VELOCIDAD 3
POTENCIA 2 HP
MATERIAL DE ESTRUCTURA VASO DE VIDRIO
12. CAMPANA EXTRACTORA DE ACERO INOXDABLE

Descripción del producto:

Artefacto de cocina que absorbe olores desagradables y la grasa; con tres
niveles, alta capacidad de absorción.

Característica técnica:
 Marca: Sole
 Modelo: campana extract. sole prisma 90cm a/inox
 Iluminación: 2 Bombillas LED
 Incluye: (3) Filtro de aluminio.
 Filtro de carbón
 Kit de instalación
 1 Ducto en "T"
 Capacidad de absorción: 800 m3/hr
 Compuerta antirretorno: sí
Datos técnicos
MARCA SOLE
MODELO CAMPANA EXTRACT. SOLE
PRISMA 90CM A/INOX
DIMENSIONES 111 CM X 90 CMX50 CM
PESO 10.7KG
NIVELES DE POTENCIA 3

MATERIAL DE ESTRUCTURA ACERO INOXIDABLE

13. REFRESQUERA DOS TOLVAS

Descripción del producto:

Este equipo es un dispensador, surtidor, de jugos, refrescos, bebidas.
Práctico, de fácil uso, seguro y de alta productividad. Este equipo se
caracteriza principalmente por su rapidez a la hora del enfriado del líquido
Característica técnica:
 Marca: Ilumi
 Modelo: LSP18LX3
 Capacidad: 18L
 Potencia: 380 watts
 Tipo de panel: Análogo
 Luz piloto Sí
 Control de temperatura: manual
 Dimensiones: Alto 69cm x Ancho 40 cm
 Depósitos y tapas fabricados en policarbonato transparente
de alta resistencia.
 Bomba de mezclado de bebidas con sistema de movimiento
magnético.

Datos técnicos
MARCA Ilumi
MODELO LSP18LX3
CAPACIDAD 18 L
PESO 44 kg
DIMENSIONES alto 69cm x ancho 40 cm
TEMPERATURA DE TRABAJO +2°C A +12°C.
14. JUEGO DE OLLAS RECORD N° 32 A 60

Descripción del producto:

Ollas de cocina que poseen fondo triple (acero inoxidable + aluminio + acero
inoxidable) distribuye el calor uniformemente, proporcionando una cocción
más rápida, ahorrando energía y dejando los alimentos calientes por más
tiempo.

Característica técnica:
 Marca: Record
 Ollas Nº 32 a 60
 Acero inoxidable con fondo triple
 Asas y mangos de bakelita, aislantes de calor.
 Paraflama de acero inoxidable.
 Con fondo difusor encapsulado

15. COPAS DE VIDRIO

 Característica técnica:
 Material: Vidrio
 Número de piezas 12
 Capacidad: 350 Ml

20. SARTEN WOK N°50

Descripción del producto:

Sartén para saltear de 14 pulgadas. Wok chino con fondo redondo de acero
inoxidable.
Característica técnica:
 Modelo: 50 cm
 Material: Acero inoxidable
 Capacidad: 3.7 L
 Tipo: Sartenes
 Diámetro: 50 cm
 Material del mango: Acero inoxidable
 Alto: 35
 Antiadherente: Sí
 Apto para cocina de inducción: Sí
21. JARRAS DE VIDRIO 1L

Descripción del producto:

Característica técnica:
 Marca: Génerico
 Modelo: jarra de vidrio de litro
 Material: Vidrio
 Numero de ´piezas: 12 unidades
 Largo del producto 23 cm aprox.
 Alto del producto 23 cm aprox.
 Ancho del producto 11 cm aprox.
 Capacidad: 1L
 Con asa

22. PLATOS BAJO CUADRADA

Descripción del producto:

Característica técnica:
 Marca: LUMINARC
  Modelo: Everyday cuadrado
 Cantidad: 12 unidades
 Material: Vidrio
 Color: blanco
23. PLATOS BAJO CIRCULAR

Descripción del producto:

Característica técnica:
Modelo: Everyday circular
Plato bajo 26.5cm
Platos redondos livianos de 6-3/4 pulgadas.
Color: blanco

24. PLATOS BANDEJA RECTANGULAR

Descripción del producto:

Característica técnica:
 Marca : Luminarc
 Modelo: Bandeja Rectangular x
 Material: Porcelana 21
 Color: Blanco
 Estilo: Minimalista
 Forma: Cuadrado
 Dimensiones del producto 21 x 21 x 2.5 cm.
25. PLATOS HONDOS

Característica técnica:
Marca: Corona
Modelo: Plato Hondo Porcelana Sopa Ø15 cm
Ancho: 15 cm
Alto 7 cm
Largo: 15 cm
Material: porcelana
Apto lavavajilas y microondas
Color de la loza: Blanco
Forma: Redonda

25. TAZA CAFÉ – PLATILLOS

Característica técnica:
 Marca: Basement Home
 Modelo: ESSENT RED B
 Tipo: Tazas con plato
 Forma: Redondo
 Apto para lavavajillas: Sí
 Apto para microondas: Sí
 Material: Porcelana
 Dimensiones de Taza: 7 x 5 cm y Plato: 13 x 5 cm
26. TAZA REGULAR – PLATILLOS

Característica técnica:
 Marca: Basement home
 Incluye Taza té+ platillo
 Dimensiones:
Taza 8.5 * 5.5 * 6.5cm y Platillo 13.7 * 13.7 cm
 Tipo:tazas con plato
 Apto para lavavajillas: sí
 Material: Porcelana
 Apto para horno: No
 Apto para microondas: Sí
 Forma: cuadrada

27. MICROONDA 32 LITROS

Característica técnica:
 Marca: LG
 Modelo: Horno microondas LG MS4296DIR 32L
 Capacidad neta: 32 Litros
 Potencia (W): 1200
 Color: Negro
 Material: Cerámica Enamel
 Tipo de panel: Digital
 Cantidad de programas: 6
 Alimentación: Red eléctrica
 Niveles de potencia: 10
 Función de descongelado: Sí
28. CUCHARAS HOTELERAS

Característica técnica:
 Marca: Facusa
 Modelo: Cuchara sopera.
 Cuchara de Mesa Facusa x 12 Und
 Color: Acero
 Material: Acero
 Numero de accesorios: 12
 Largo: 22 cm

29. TENEDORES HOTELEROS

Descripción del producto:

Característica técnica:
 Marca: Facusa
 Modelo: Tenedor de mesa x 12 Und
 Material Acero Inoxidable
 Largo: 20 cm
 Color: plata
30. CARPA

Característica técnica:
 Forma Rectangular
 Material del techo PVC, Poliéster
 Largo: 6 m
 Ancho: 3 m
 Alto: 3.14 m
 Requiere armado: Si
 Impermeable: Si
 Material de la estructura: Acero

31. GAMELA PESADA x JUEGO

Característica técnica:
 Bandeja de servir
 Material: acero inoxidable
 N° de compartimentos: 6 compartimientos.
 Medidas: Largo: 39 Ancho: 29cm. Alto: 2.5cm

32.
 VENTILDORES PEDESTAL INDUSTRIAL

Característica técnica:
 Tipo: Ventilador Industrial
 Alto: 185 cm
 Ancho: 70 cm
 Profundidad:35 cm
 Material: Acero
 Alimentación: Red Eléctrica
 Potencia: 220 W
 Voltaje: 220 V
 Tipo de panel: Análogo
 Velocidades: 3

33. BALON DE GAS

Descripción del producto:

Característica técnica:
 Marca: genérico
 Capacidad: 45 Kg
 34. MESA DE MADERA

Característica técnica:
 Modelo: Roble 80x80cm
 Material: madera
 Altura: 75 cm
 Ancho: 80 cm
 Profundidad: 80 cm
 Tipo de acabado: Brilloso
 Apilable: No
 Color: Marrón natural
 Peso del producto: 4.80kg aprox.
 Forma: Cuadrada

35. SILLA DE MADERA

Descripción del producto:

Característica técnica:
 Material: Madera
  Dimensiones38 x 85 x 40 cm
 Color: Natural
 Tipo de silla: Comedor
 Peso máximo soportado: 100 kg
 Peso máximo soportado: 100 kg
 Cuenta con apoyabrazos: No

36. PARLANTE ACTIVO JBL 1000 WATTS

Descripción del producto:

Característica técnica:
 Marca: JBL
 Poder total:1000W Clase D (pico), 650W (rms)
 Entradas: Combo de 2 x XLR-1/4 «
 Salidas:1 x XLR (a través)
 Inalámbrico y Bluetooth
 Rango de recuencia:52Hz-20khz (-10 dB)
 Frecuencia de cruce:2 kHz
 SPL pico máximo:125dB
 ADQUISICIONES CON EL APORTE DEL AEO

1. UNIFORME COCINERO

Descripción del producto:

 Material: micro gamuza de gabardina de 7 onzas.
 Posición de botones: Doble fila
 Tipo de cuello: corto
 Tipo de manga: larga
 Color: negro
 Bolsa en el pecho y bolsa para termómetro.

2. UNIFORME DE MOZA
 Descripción del producto:
 Color: negro
 Incluye: chaleco y delantal
 Altura: 50 cm
 Ancho: 55 cm
 Tipo de delantal de cocina: Delantal de cintura
 Material: Dril Tecnología
 Modelo: Corto
 Cantidad de bolsillos: 1

3. BANDEJAS GRANDES DE ACERO INOXIDABLE

Descripción del producto:

Característica técnica:
• Marca: Record
• Material: Acero inoxidable
• Profundidad: 0.442 cm
• Ancho: 0.297 cm
• Alto: 0.025 cm
• Peso (kg): 0.6 kg
• Garantía:De acuerdo a uso
• Número de piezas: 1
• Uso: doméstico

4. BALANZA ELECTRÓNICA
 Característica técnica:
 Modelo: B-40T
 Marca: VENTUS
 Material: Bandeja de acero inoxidable
 Fuente de alimentación: Corriente
 Batería: Recargable
 Duración de la batería: 8 horas de uso continuo
 Profundidad: 32 cm
 Alto:46 cm
 Ancho: 34 cm
 Peso:3.5 kg

5. VASOS DE VIDRIO

Característica técnica:
 Modelo: SET 12 VAS ALT
 Número de piezas: 12
 Tipo: Set de vasos
 Material: Vidrio
 Apto para lavavajillas: Sí
 Contenido:14,7 cm
 Diámetro: 7.9 cm
6. JUEGO DE CUCHILLOS PARA COCINA

Característica técnica:
• Marca: Tramontina
• Modelo: 23498050
• Set de cuchillos plenus x 9 piezas - tramontina
• Material: Acero inoxidable
• Dimensiones 37x24x55 mm
• Apto para lavavajillas: Si