Proyecto Socio Tecnologico 3

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA

LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DE CARACAS
“MARISCAL SUCRE”
UNIDAD CURRICULAR: PROYECTO SOCIO TECNOLOGICO
III PNF- ING. INFORMÁTICA
TRAYECTO 3. TRIMESTRE 9
SECCIÓN: 7001
SISTEMA ADMINISTRATIVO PARA LA GESTIÓN DEL AREA DEL COMEDOR

PARA LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL "JOSÉ AVALOS"
(SAUENJA)
TUTOR ACADÉMICO: AUTORES:

Ing. Carina García Jorbyn Mena - CI:28.175.801
Melvin Añes - CI:30.512.676
Willer Bompart -
CI:30.561.117
Jose David Linares - CI:29.651.291
Caracas, noviembre de 2023

ii
CONSTANCIA DE APROBACIÓN POR PARTE DEL TUTOR
En mi carácter de docente de la unidad curricular de Proyecto Socio Tecnológico III Yo,

Carina García, titular de la Cédula de Identidad V- 10.089.088, bajo previa aprobación del
Coordinador del PNF Ing. Informática Ing. Luis Sánchez, titular de la Cédula de Identidad V-
6.376.678, mediante la presente hago constar que he leído el Proyecto Socio Tecnológico cuyo
título es: SISTEMA ADMINISTRATIVO PARA LA GESTIÓN DEL AREA DEL COMEDOR
PARA LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL "JOSÉ AVALOS" (SAUENJA), presentado por
los estudiantes: Mena, Jorbyn, titular de la cédula de identidad V-28.175.801, Melvin, Añes,
titular de la cédula de identidad V- 30.512.676, Bompart, Willer, titular de la cédula de
identidad V- 30.561.117 y Linares, Jose David, titular de la cédula de identidad V-
29.651.291, por lo que considero que el mismo reúne los requisitos y méritos suficientes.
En la ciudad de Caracas, diciembre de 2023.
Ing. Carina García Ing. Luis Sánchez

Tutora Académica Coordinador del PNF-Ing. Informática
iii
DEDICATORIA
Dedico este proyecto a todos aquellos que creen en el poder de la creatividad, la colaboración
y la perseverancia. A mi familia, por su apoyo incondicional, por estar siempre a mi lado en los
momentos difíciles y por celebrar conmigo los logros alcanzados. A mis amigos, por su ánimo
constante, por entender mis ausencias y por ser mi refugio en los momentos de estrés. También, a
mis mentores, por su sabiduría y guía, por compartir conmigo su experiencia y conocimientos, y
por alentarme a superar mis límites.
Este proyecto es para todos ustedes, que me han inspirado a dar lo mejor de mí. Gracias por
ser mi fuente de motivación y confianza. Vuestra influencia ha sido fundamental en cada paso que
he dado, y vuestro apoyo ha sido la chispa que ha alimentado mi determinación. Espero que este
proyecto pueda ser una forma de retribuir todo lo que me han brindado.
iv
RECONOCIMIENTO
La Unidad Educativa Nacional José Ávalos ha sido un pilar fundamental en la realización de este
proyecto, y por ello, queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento. Agradecemos a Dios
por brindarnos la sabiduría y la fuerza para llevar a cabo este proyecto, así como por iluminar
nuestro camino en cada paso que hemos dado.
También queremos reconocer y agradecer a los profesores de la Unidad Educativa Nacional José
Ávalos, cuyo conocimiento, orientación y dedicación han sido fundamentales en nuestra formación
académica y en el desarrollo de este proyecto. Su apoyo incondicional y su compromiso con la
educación han sido una fuente inagotable de inspiración.
Asimismo, extendemos nuestro reconocimiento a todos aquellos que, de una u otra manera,
brindaron su apoyo durante la realización de este proyecto. A nuestras familias, amigos y
compañeros de clase, por su comprensión, ánimo y aliento constante. A cada persona que nos brindó
su colaboración, consejo o motivación, les estamos profundamente agradecidos.
Este proyecto es el resultado del esfuerzo conjunto de todos aquellos que nos han apoyado, y les
dedicamos este logro con profundo agradecimiento.
.
v
INDICE GENERAL
pp.
CONSTANCIA DE APROBACIÓN POR PARTE DEL TUTOR ii

DEDICATORIA iii
RECONOCIMIENTO iv
INDICE GENERAL v
LISTA DE CUADROS viii
LISTA DE GRÁFICOS ix
LISTA DE FIGURAS x
RESUMEN xi
FICHA TÉCNICA xii
INTRODUCCIÓN 1
FASES
I DIAGNÓSTICO 6
Descripción del Contexto 6

Nombre de la Comunidad 6
Dirección de la Comunidad 6
Naturaleza de la Comunidad 6
Ubicación Geográfica (Fotos y Coordenadas Geográficas) 7
Coordenadas 7
Límites 8
Reseña Histórica de la Comunidad 10
Misión 10
Visión 11
Objetivos de la Comunidad 11
Políticas 12
Fuentes Externas 12
Fuentes Internas 12
Organigrama y/o Estructura 12
Planteamiento del Problema 14
Formulación del problema 15
Sistematización de Variables 15
Beneficiarios 16
vi
Beneficiarios Directos 16
Beneficiarios Indirectos 17
Impacto Esperado 18
Problemática que Resolver 18
Contribución al Desarrollo de las Comunas 19
Impacto y Pertinencia del Proyecto 19
Objetivos de la Investigación 21
Objetivo General 22
Objetivos Específicos 22
Justificación 23
Tecnológica 24
Educativa 24
Social 25
Económica 25
Delimitación 25
Alcance 25
Limitaciones 26
II PLANIFICACIÓN 27
Planificación de Actividades 30
Plan de Acción 30
Cronograma de Actividades 32
Estudio de Factibilidad 34
Factibilidad Técnica 34
Factibilidad Operativa 35
Factibilidad Social 35
Factibilidad Económica - Financiera 35
Coste Total del Proyecto 36
Antecedentes de la Investigación 38
Fundamentos Teóricos 40
Fundamentos Legales 45
Fundamentos Metodológicos 63
Metodología de la Investigación 63
Diseño de la Investigación 64
Tipo de Investigación 65
Modalidad de la Investigación 65
Metodología Administrativa 65
Elementos del Scrum Board 66
Población 66
Muestra 67
Matriz del Marco Lógico 68
vii
III EJECUCIÓN Y DESARROLLO 70
Metodología de desarrollo de Software 70

Requerimientos Funcionales 71
Requerimientos No Funcionales 72
Arquitectura del Sistema (Desarrollo) 72
Modelo de Datos 73
Modelo Entidad-Relación 73
Especificación de Requisitos 74
Modelo Lógico 81
Modelo Físico 81
Diagrama de Flujo (Nivel 0 y 1) 82
Diseño de Interfaces 83
Sistema de Navegación (Opciones de Menú) 83
Interfaces de Entrada 84
Interfaces de Salida 86
Descripción de los Componentes 87
Recursos del Sistema 88
Ficha de Usuario 89
Modelo de Clases UML 90
Diccionario de Datos 90
Modelado de Procesos 92
Diagrama de Modelado de Procesos 92
Matriz de Riesgo 94
IV EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL 96
Evaluación, Seguimiento y Control 96

Conclusiones 97
Recomendaciones 98
REFERENCIAS 99
viii
LISTA DE CUADROS
CUADRO pp.
1. Actividades de Extensión 7
2. Carreras Ofrecidas 7
3. Involucrados 13
4. Actividades – Plan de Acción 29
5. Cronograma de Actividades 30
6. Hardware Disponible para la Realización del Proyecto 31
7. Costo y Financiamiento 32
8. Costo por Concepto 33
9. Recursos Humanos 33
10. Costo de Materiales 34
11. Costo Final (Resumen) 34
12. Herramientas 67
13. Marco Lógico 68
14. Caso de Uso (Iniciar Sesión) 75
15. Caso de Uso (Cerrar Sesión) 76
16. Caso de Uso (Ver Espacios) 76
17. Caso de Uso (Solicitar Espacio) 76
18. Caso de Uso (Ver Usuarios) 77
19. Caso de Uso (Editar Usuario) 77
20. Caso de Uso (Eliminar Usuario) 78
21. Caso de Uso (Ver Peticiones) 78
22. Caso de Uso (Gestionar Peticiones) 79
23. Caso de Uso (Buscar Peticiones) 79
24. Ficha de usuario (Administrador) 89
25. Ficha de Usuario (Nutricionista) 89
26. Diccionario de Datos 90
27. Matriz de Riesgo 93
28. Tabla de Probabilidad 93
29. Tabla de Clasificación de Impacto 94
30. Tabla de Clasificación de Riesgo 94
ix
LISTA DE GRÁFICOS
GRÁFICO pp.
1. Población Estudiantil de la Unidad Educativa Nacinal Jose Avalos. 65

2. Modelo Entidad-Relación 73
3. Diagrama de Relación Individual por Acción de Usuarios (Actor) 74
4. Diagrama General del Sistema. 75
5. Modelo Lógico. Entidades, Atributos y sus Relaciones 80
6. Modelo Físico. Relaciones y Entidades 81
7. Diagrama de Flujo (Nivel 0) 81
8. Diagrama de Flujo (Nivel 1) 82
9. Modelo UML 89
10. Diagrama de Modelado de Procesos 92
11. Diagrama de Flujo de Modelado de Procesos (1) 92
x
LISTA DE FIGURAS
FIGURA pp.
1. UPTECMS Foto Satelital de la Zona, Sede Antímano 7

2. UPTECMS Foto Satelital de la Comunidad, Sede Antímano 7
3. UPTECMS Foto Satelital de la Zona, Sede Maternidad 8
4. UPTECMS Foto Satelital de la Comunidad, Sede Maternidad 8
5. UPTECMS Foto Satelital de la Zona, Sede Las Adjuntas 9
6. UPTECMS Foto Satelital de la Comunidad, Sede Las Adjuntas 9
7. UPTECMS Foto de la Institución. Sede Principal, Antímano. 10
8. UPTECMS Foto de la Institución. Sede Maternidad (FCV). 10
9. Árbol de Problemas 20
10. Árbol de Objetivos 25
11. Diseño de Interfaz del Menú de Navegación 83
12. Visualización del Login 84
13. Visualización del Registro 84
14. Visualización de la Página de Inicio 85
15. Visualización del Calendario de Actividades 85
16. Visualización de la Lista de Eventos 86
17. Visualización de las Solicitudes 86
18. Visualización de la Ventana Emergente para Aceptar una Solicitud 87
19. Visualización del Perfil de Usuario 87
xi
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR

PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DE CARACAS “MARISCAL SUCRE”
UNIDAD CURRICULAR: PROYECTO SOCIO TECNOLOGICO
PNF- ING. INFORMÁTICA
TRAYECTO 3
SECCIÓN: 7001
"SISTEMA ADMINISTRATIVO PARA LA UNIDAD
EDUCATIVA UEN JOSÉ AVALOS"
(SAUENJA)
Autores: Mena, Jorbyn, Añes, Melvin, Bompart, Willer, Linares, Jose David
Tutor: Carina Garcia
Año: 2023
RESUMEN
El proyecto de creación de un sistema administrativo para el área del comedor de la Unidad

Educativa Nacional José Avalos busca implementar una solución que mejore la eficiencia y la
calidad del servicio de alimentación en el colegio. Para lograrlo, se empleará la metodología de
Investigación-Acción-Participativa, que implica la participación activa de todos los actores
involucrados, como estudiantes, personal del comedor, administradores y padres de familia. Esta
metodología permitirá identificar las necesidades y desafíos específicos del área del comedor y
desarrollar soluciones que se ajusten a las particularidades del contexto escolar. Además, se
utilizará la metodología SCRUM para la gestión del proyecto. SCRUM es un enfoque ágil que
permite una mayor flexibilidad y adaptación a medida que avanza el desarrollo del sistema. Se
organizarán sprints, reuniones diarias y revisiones periódicas para garantizar una comunicación
efectiva y una respuesta rápida a los cambios y requerimientos que puedan surgir durante el
proceso de desarrollo. El objetivo final es implementar un sistema administrativo que permita
una gestión eficiente del comedor escolar, incluyendo funciones para control de inventario,
planificación de menús, gestión de pagos, seguimiento de dietas especiales y generación de
informes. Se espera que esta solución contribuya a mejorar la calidad del servicio de
alimentación en la Unidad Educativa Nacional José Avalos y a satisfacer las necesidades de
todos los involucrados en el proceso.
Palabras Claves: comedro, sistema administrativo, gestión, optimizar, recursos físicos,

seguimiento, control, desarrollo.
xii
FICHA TÉCNICA
IDENTIFICACIÓN GENERAL DEL
PROYECTO
Nombre del Proyecto: Sistema Administrativo Para La Gestión Del

Area Del Comedor Para La Unidad Educativa
Nacional "José Avalos"
(SAUENJA)
Responsables del Proyecto: Mena, Jorbyn, Añes, Melvin, Bompart, Willer,

Linares, Jose David
Responsables de la Comunidad: Andriw Fragoza
Dirigente la administración escolar
Carina García, Profesora de Proyecto Socio
Tecnológico III
Breve descripción del Problema: El comedor de la institución carece de un
control específico tanto del personal que
trabaja en él como de los alumnos que lo
utilizan. Esto ha llevado a un uso masivo que
ha provocado el deterioro de las instalaciones,
así como la pérdida y escasez de utensilios y
alimentos. Estas situaciones generan pérdidas
económicas y afectan la calidad del servicio
ofrecido. Se ha detectado la ausencia de un
sistema digital para el control del personal de
la institución. Esta falta de un sistema eficiente
dificulta el funcionamiento del area.
Propuesta: Los Sistemas de Información tienen una
enorme importancia en el incremento de la
capacidad organizacional frente al cambio del
entorno, siendo una necesidad actual el tomar
decisiones en poco tiempo para poder hacer
frente a la agresividad del mismo, lo cual hace
necesario la inmediatez de la información. Por
eso, nosotros proponemos la creación de un
sistema informático compuesto por módulos, al
acceder al primero de estos módulos el usuario
podrá llevar una administración del área del
comedor, mientras el segundo podrá llevar un
control general del personal de la institución.
Para la creación de este sistema operativo
informático es necesario mencionar que se
debe lograr de manera eficiente dos objetivos
principales; que un sistema sea correcto y que
dicho sistema no tenga errores en el programa.
Líneas de Investigación: Desarrollo Tecnológico, Desarrollo de
sistemas, Creación de Bases de datos.
xiii
Denominación: Creación de un sistema de

gestión basado en programación orientada a
objetos con php, html, destinado al protocolo
y supervisión de espacios.
Enfoque Teórico: Informática y
programación orientada a objetos.
Metodología: I.A.P. (Investigación-
Acción-Participativa), que busca generar
conocimiento con el propósito de
transformación a través de un proceso de
debate, reflexión y construcción colectiva de
conocimientos entre los diferentes actores de
un territorio. Este método se complementó
con
SCRUM, una metodología ágil.
Localización: La Unidad Educativa José Avalos está
ubicada en la Avenida Intercomunal de El
Valle, Sector Cerro Grande, diagonal a la
Estación de Bomberos, El Valle.
Productos a Obtener con el Desarrollo del Sistema Administrativo
Proyecto:
Duración del Proyecto:
1. Análisis y Requisitos: Esta fase puede
tomar alrededor de 1 a 2 meses,
dependiendo de la complejidad del
proyecto. Durante este período, se
llevará a cabo la identificación de
necesidades, la recopilación de
requisitos, la evaluación de sistemas
existentes (si los hay) y la participación
de los interesados. Esta etapa es crucial
para comprender completamente los
requisitos del sistema y establecer las
bases para el diseño.
2. Diseño: La fase de diseño puede tomar

alrededor de 1 a 3 meses, dependiendo
de la escala del proyecto. Durante este
tiempo, se elaborarán los diseños
detallados del sistema, incluyendo la
arquitectura, la interfaz de usuario, la
base de datos y otros aspectos técnicos.
También se definirán los flujos de
trabajo y se realizarán pruebas de
concepto si es necesario.
xiv
3. Desarrollo: La fase de desarrollo puede

extenderse de 2 a 4 meses, dependiendo
del alcance y la complejidad del
sistema. Durante este período, se
llevará a cabo la implementación del
sistema según los diseños previamente
establecidos. Se desarrollarán y
probarán los módulos del sistema, y se
realizarán ajustes según sea necesario.
4. Implementación y Seguimiento: La
implementación del sistema podría
tomar alrededor de 1 a 3 meses,
dependiendo de la logística y la
capacitación requerida. Durante esta
fase, se desplegará el sistema en el
entorno de producción, se capacitará al
personal relevante y se realizarán
ajustes finales. El seguimiento continuo
del sistema para garantizar su
funcionamiento óptimo y la
recopilación de comentarios y mejoras
potenciales también formarán parte de
esta fase.
5. Optimización: Después de la
implementación, se lleva a cabo una fase
de optimización, en la que se recopilan
datos sobre el rendimiento del sistema,
se identifican áreas de mejora y se
realizan ajustes para optimizar el
rendimiento, la eficiencia y la usabilidad
del sistema.
6. Documentación y Mantenimiento: Una

vez que el sistema está en
funcionamiento, se continúa con la
documentación, incluyendo
actualizaciones, cambios en el sistema,
informes de errores y cualquier otra
información relevante para el
mantenimiento continuo del sistema.
xv
7. Cierre: Durante esta fase, se documentan

los resultados finales del proyecto, se
realizan evaluaciones post-
implementación y se lleva a cabo la
transferencia de conocimientos y
responsabilidades. Se cierran
formalmente los contratos y se lleva a
cabo una revisión final del proyecto para
identificar lecciones aprendidas y
oportunidades de mejora para proyectos
futuros.
Población Beneficiaria (N° de personas): Unidad Educativa Nacional “José Avalos” y su
comunidad de profesores y estudiantes.
Objetivo General: El objetivo general del proyecto es desarrollar
e implementar un sistema administrativo
eficiente y efectivo para el comedor del
colegio, que permita optimizar la gestión de
los recursos, la planificación de menús, el
control de inventario, la gestión de pagos y la
comunicación con los usuarios. El sistema
buscará mejorar la eficiencia operativa, la
calidad de la alimentación ofrecida, la
satisfacción de los usuarios y garantizar el
cumplimiento de las normativas sanitarias y
de seguridad alimentaria.
Objetivos Específicos: 1. Recopilar información sobre las

necesidades del comedor escolar.
2. Diseñar el sistema administrativo acorde
a la recopilacion de informacion.
3. Desarrollar un sistema administrativo
que satisfaga las necesidades del
comedor escolar.
4. Implementar el sistema administrativo
en el comedor escolar.
5. Evaluar el impacto del sistema
administrativo en el comedor escolar.
xvi
Monto Total del Proyecto (Bs.): Bs. 38.056
Monto solicitado instituciones (Bs.): No aplica
Organismos o Comunidades proponentes La Unidad Educativa Nacional "José Avalos"

del proyecto:
1
INTRODUCCIÓN
El área del comedor en una institución educativa desempeña un papel crucial en el bienestar y
desarrollo de los estudiantes, ya que proporciona no solo alimentación, sino también un entorno
propicio para la socialización y la promoción de hábitos alimenticios saludables. En este contexto, la
implementación de un sistema informático para la administración del área del comedor en la
institución educativa "José Ávalos" representa un proyecto de gran relevancia, con el potencial de
mejorar significativamente la eficiencia, transparencia y calidad de los servicios alimenticios ofrecidos
a la comunidad estudiantil.
El presente proyecto tiene como objetivo desarrollar un sistema informático integral y personalizado
que permita gestionar de manera eficiente y efectiva todas las actividades relacionadas con el comedor
escolar. La institución educativa "José Ávalos" se enfrenta a desafíos en la gestión de su área de
comedor, tales como la planificación de menús balanceados y nutritivos, la gestión de inventarios de
alimentos, la atención a las necesidades dietéticas individuales de los estudiantes, la supervisión de la
calidad de los alimentos, la gestión de proveedores, el control de costos y la generación de informes
detallados sobre el consumo y la calidad de los alimentos. La implementación de un sistema
informático específicamente diseñado para abordar estas necesidades contribuirá a optimizar la
operación del comedor escolar, garantizar la nutrición adecuada de los estudiantes y mejorar la
experiencia general en torno a la alimentación en la institución educativa.
El desarrollo de un sistema informático para la administración del área del comedor de la institución
educativa "José Ávalos" se alinea con la visión de la institución de ofrecer un entorno educativo
integral que promueva el bienestar físico y emocional de los estudiantes. La implementación de un
sistema informático moderno permitirá la automatización de procesos, la integración de datos y la
generación de informes en tiempo real, lo que facilitará una gestión más eficiente y una toma de
decisiones informada en relación con el área del comedor. Además, el sistema informático contribuirá
a una mayor transparencia en la gestión de los recursos, la comunicación con los padres y
representantes, y la supervisión de la calidad de los servicios alimenticios ofrecidos.
12
El desarrollo de este sistema informático se basará en un enfoque participativo, que involucre a todos
los actores relevantes, incluyendo directivos, personal del comedor, padres y representantes, así como
los propios estudiantes. Se buscará recopilar sus necesidades y expectativas para garantizar que el
sistema informático sea diseñado de manera que satisfaga las necesidades específicas de la institución
educativa "José Ávalos" y de su comunidad estudiantil.
Además, el sistema informático se diseñará teniendo en cuenta las regulaciones y estándares de
nutrición y seguridad alimentaria, con el fin de garantizar que la alimentación ofrecida en la institución
cumpla con los requisitos de calidad y salubridad. Asimismo, se buscará integrar herramientas que
promuevan la educación alimentaria entre los estudiantes, fomentando una mayor conciencia sobre la
importancia de una alimentación saludable y equilibrada.
En resumen, el desarrollo de un sistema informático para la administración del área del comedor de la
institución educativa "José Ávalos" representa un proyecto estratégico que busca mejorar la calidad,
eficiencia y transparencia de los servicios alimenticios ofrecidos en la institución, con el propósito de
contribuir al bienestar integral de los estudiantes y promover hábitos alimenticios saludables. Este
proyecto se alinea con la visión de la institución de ofrecer una educación de calidad que atienda las
necesidades físicas y emocionales de sus estudiantes, y representa un paso significativo hacia la
modernización y mejora continua de los servicios escolares.
56
FASE I
DIAGNÓSTICO
Descripción del Contexto
Nombre de la Comunidad
La Unidad Educativa Uen "José Avalos"
Direcciones de la Comunidad (Sedes)
Sede Principal, La Unidad Educativa José Avalos se encuentra Ubicada en la Avenida

Intercomunal de El Valle, Sector Cerro Grande, diagonal a la Estación de Bomberos, El Valle.
Naturaleza de la Comunidad
La institución fue creada por el Ministerio de Educación, según la Gaceta Oficial de la República de
Venezuela N° 26.357, con fecha 14 de septiembre de 1960. En un principio, se denominó Instituto de
Comercio El Valle y su sede se ubicó en la Urbanización Carlos Delgado Chalbaud en Coche, en una
casona compartida con el Instituto Privado Rafael Rangel. Su objetivo principal era formar Técnicos
Mercantiles y dependía de la Dirección de Educación Artesanal y Comercial. Posteriormente, se
trasladó a las nuevas instalaciones en la Avenida Intercomunal de El Valle, Sector Cerro Grande,
donde se estableció definitivamente y fue inaugurada por el Ministerio de Educación de la época.
Desde 1972 hasta 1975, la institución funcionó como Ciclo Diversificado. Sin embargo, debido a la
falta de espacio, se cerró el Ciclo Básico Creación XI El Valle, ubicado en la esquina de San Roque
N° 12. El 31 de octubre de 1975, se incorporaron las secciones de 1er, 2do y 3er año del Ciclo
Diversificado, y la institución cambió su denominación a Ciclo Combinado José Avalos. Sin
embargo, posteriormente, según la Resolución 29.988, recuperó su denominación original de Ciclo
Diversificado.
67
2
78
Límites
Sede Principal, la Institucion José Ávalos es una escuela en el Municipio Libertador, Distrito
Federal ubicado en el 19 de abril. situada cerca de la pista de juego Cancha del 19 de abril y de la
estación de bomberos Cuartel de Bomberos 'Subteniente Juan González Báez'.
Figura 1. UEN Jose Avalos Foto Satelital de la Zona, Sede Principal. Fuente: Google Maps (2023).
Figura 2 UEN Jose Avalos Foto Satelital de la Zona, Sede Principal. Fuente: Google Maps (2023).
98
10
Reseña Histórica de la Comunidad (UPTECMS - Anterior IUTOMS)
La institución fue creada por el Ministerio de Educación, según la Gaceta Oficial de la

República de Venezuela N° 26.357, con fecha 14 de septiembre de 1960. En un principio, se
denominó Instituto de Comercio El Valle y su sede se ubicó en la Urbanización Carlos
Delgado Chalbaud en Coche, en una casona compartida con el Instituto Privado Rafael
Rangel. Su objetivo principal era formar Técnicos Mercantiles y dependía de la Dirección de
Educación Artesanal y Comercial. Posteriormente, se trasladó a las nuevas instalaciones en
la Avenida Intercomunal de El Valle, Sector Cerro Grande, donde se estableció
definitivamente y fue inaugurada por el Ministerio de Educación de la época. Desde 1972
hasta 1975, la institución funcionó como Ciclo Diversificado. Sin embargo, debido a la falta
de espacio, se cerró el Ciclo Básico Creación XI El Valle, ubicado en la esquina de San
Roque N° 12. El 31 de octubre de 1975, se incorporaron las secciones de 1er, 2do y 3er año
del Ciclo Diversificado, y la institución cambió su denominación a Ciclo Combinado José
Avalos. Sin embargo, posteriormente, según la Resolución 29.988, recuperó su
denominación original de Ciclo Diversificado. El nombre de la institución hace honor a Don
José Avalos, quien fue el primer Intendente de Hacienda de la Corona Española. Sin
embargo, hubo un error de transcripción en la Resolución 29.988, donde se escribió "Avalos"
en lugar de "Avalos", y así se mantuvo. En 1986, mediante el Decreto 975 del Ministerio de
Educación, la institución cambió su nombre a Liceo José Avalos. Luego, en el año 2005, de
acuerdo a la Resolución 64 del 7 de octubre de 2004, se añadieron secciones de educación
básica y se modificó su denominación a Liceo Bolivariano José Avalos. Finalmente, según
el oficio de fecha 20 de noviembre de 2009, emitido por la Zona Educativa del Distrito
Capital, la institución adoptó su nueva denominación como Unidad Educativa Nacional José
Avalos.
Misión
Nuestra misión es brindar una formación integral a los estudiantes durante su adolescencia y
juventud, atendiéndolos desde primero hasta quinto año en especialidades de ciencias, mercadeo,
contabilidad y administración de personal. Les proporcionamos las herramientas necesarias para su
inserción en la Educación Superior y/o en el campo laboral, basados en los principios de calidad e
inclusión, así como en los valores de solidaridad, responsabilidad, honestidad, respeto, tolerancia y
paz.
11
Visión
La institucion se proyecta como una institución de referencia que no solo promueve la educación
para el conocimiento, sino también para la vida. Nuestro objetivo es incorporar a nuestros egresados
en los distintos niveles educativos y productivos del país. La Unidad Educativa Nacional José
Avalos es una institución educativa pública y mixta creada por el Ministerio de Educación mediante
la Gaceta Oficial de la República de Venezuela N° 26.357, con fecha 14 de septiembre de 1960. En
sus inicios, se denominó Instituto de Comercio El Valle y se le otorgó la autorización limitada para
impartir una educación formal de naturaleza estatal, con la capacidad de expedir certificados de
estudio de bachillerato básico y otorgar títulos de bachiller en las menciones de mercantiles,
ciencias y humanidades, con especialidades en contabilidad, química e idiomas, respectivamente.
Objetivos de la Comunidad
1. Formación académica: Brindar a los estudiantes una formación académica sólida y actualizada en las
diferentes áreas del conocimiento, preparándolos para el éxito en sus estudios superiores y su vida
profesional.
2. Desarrollo de habilidades: Fomentar el desarrollo de habilidades cognitivas, sociales y
emocionales en los estudiantes, para que puedan desenvolverse de manera integral en la
sociedad.
3. Formación en valores: Inculcar en los estudiantes valores como la responsabilidad, la
honestidad, la tolerancia, el respeto y la solidaridad, para que sean ciudadanos ejemplares.
4. Inclusión: Promover la inclusión y la atención a la diversidad, brindando a todos los
estudiantes las mismas oportunidades de aprendizaje, independientemente de sus
características o necesidades especiales.
5. Innovación educativa: Implementar estrategias pedagógicas innovadoras que favorezcan el
aprendizaje activo y significativo en los estudiantes.
6. Uso de las TIC: Integrar las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) al
proceso educativo, para que los estudiantes se familiaricen con las herramientas digitales y
las utilicen de manera responsable.
7. Vinculación con la comunidad: Fortalecer la relación entre la institución educativa y la
comunidad, para que la escuela sea un espacio abierto y participativo.
8. Desarrollo del pensamiento crítico: Estimular el desarrollo del pensamiento crítico en los
estudiantes, para que sean capaces de analizar la información, resolver problemas y tomar
decisiones de manera autónoma.
9. Formación para la vida: Preparar a los estudiantes para la vida en sociedad, brindándoles las
12
herramientas necesarias para afrontar los desafíos del mundo actual.

10. Mejora continua: Buscar la mejora continua de la calidad educativa a través de la evaluación
permanente de los procesos y la implementación de acciones de mejora.
13
Políticas
La institución fue creada por el Ministerio de Educación, según la Gaceta Oficial de la

República de Venezuela N° 26.357, con fecha 14 de septiembre de 1960. En cuanto a las normas
específicas que rigen el funcionamiento del instituto, pueden clasificarse en la siguiente fuente:
Fuentes Externas
1. Reglamento General de la Ley Orgánica de Educación
Fuentes Internas
1. Reglamento Interno de Evaluación del Rendimiento Estudiantil.

2. Reglamento de Biblioteca.
Organigrama y/o Estructura

14
Involucrados
Carina Garcia
III
Nota: Datos aportados por la Institucion (2023).

15
Planteamiento del Problema
El planteamiento del problema es un proceso esencial en cualquier investigación científica, ya que

permite identificar y explicar la dificultad que se busca resolver. En el caso de la Unidad Educativa
Nacional José Avalos, se ha identificado una serie de problemas relacionados con el comedor y el
control del personal de la institución.
Según Arias (2012), “El planteamiento del problema consiste en describir de manera amplia la
situación objeto de estudio, ubicándola en un contexto que permita comprender su origen, relaciones
e incógnitas por responder.” (p. 41). Siguiendo la orientación de Arias, el planteamiento del
problema es esencial para contextualizar y comprender a fondo la situación objeto de estudio,
identificando su origen, relaciones e interrogantes.
En primer lugar, el comedor de la institución carece de un control específico tanto del personal que
trabaja en él como de los alumnos que lo utilizan. Esto ha llevado a un uso masivo que ha
provocado el deterioro de las instalaciones, así como la pérdida y escasez de utensilios y alimentos.
Estas situaciones generan pérdidas económicas y afectan la calidad del servicio ofrecido.
Por otro lado, se ha detectado la ausencia de un sistema digital para el control del personal de la
institución. Esta falta de un sistema eficiente dificulta el registro de despidos, contrataciones,
asistencias, horarios y formas de pago. Esto genera una carga de trabajo tediosa y propensa a errores
para los encargados de la gestión del personal.
Ante estos problemas, se propone la creación de un sistema informático compuesto por módulos que
permita administrar de manera eficiente el área del comedor y llevar un control general del personal
de la institución. Este sistema estaría diseñado para facilitar tareas como el inventario, el registro de
personal, el control de asistencia y el diagnóstico de los electrodomésticos.
El objetivo general de este proyecto es crear un sistema informático que facilite la gestión del
comedor y el control del personal de la Unidad Educativa Nacional José Avalos. Para lograr esto, se
plantean objetivos específicos como la correcta aplicación del conocimiento de programación, la
creación de una base de datos funcional, la identificación y reparación de fallas en los
electrodomésticos, y el diseño de un plan de acción eficaz. Además, se buscará verificar la
factibilidad económica, técnica y operacional del sistema, así como realizar un seguimiento y
control para garantizar su correcto funcionamiento.
16
En la Figura n° 9 observamos el Árbol del Problema:
Figura 9. Árbol de Problemas. Fuente: Los Autores (2023).
Formulación del Problema
El problema se centra en la búsqueda de mejoras en la gestión y el mantenimiento del

area de la Unidad Educativa Nacional "Jose Avalos".
Sistematización de Variables
Las variables que se deben considerar para el desarrollo del sistema informático se pueden agrupar
en las siguientes categorías:
1. Variables relacionadas con los estudiantes:

 Información personal: Nombre, apellido, sexo, fecha de nacimiento, grado escolar, alergias
o restricciones alimentarias, etc.
 Información médica: Historial médico relevante, necesidades nutricionales especiales, etc.
 Información de pago: Modalidad de pago del servicio de comedor, becas o descuentos, etc.
 Preferencias alimentarias: Gustos y preferencias de los estudiantes en cuanto a la comida.
2. Variables relacionadas con el menú:
 Composición del menú: Platos principales, guarniciones, postres, bebidas, etc.
17
 Valor nutricional: Información sobre el contenido calórico, proteínas, grasas, carbohidratos

y otros nutrientes de cada plato.
 Aspectos culinarios: Recetas, ingredientes, métodos de preparación, etc.
 Costos: Precio de cada plato o del menú completo.
3. Variables relacionadas con el personal:
 Información personal: Nombre, apellido, cargo, funciones, etc.
 Capacitación: Formación en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
 Horarios de trabajo: Turnos de trabajo del personal del comedor.
4. Variables relacionadas con la logística:
 Inventario de alimentos: Stock de alimentos disponibles, fechas de vencimiento, etc.
 Pedidos y proveedores: Gestión de pedidos a proveedores, control de calidad de los
alimentos.
 Preparación de alimentos: Procesos de elaboración y manipulación de alimentos.
 Distribución y servicio: Organización del servicio de comedor, control de porciones, etc.
5. Variables relacionadas con la gestión:
 Control de acceso: Sistema de identificación y control de acceso al comedor.
 Registro de asistencia: Registro de los estudiantes que asisten al comedor.
 Facturación y pagos: Gestión de cobros y pagos del servicio de comedor.
 Informes y estadísticas: generación de informes sobre el uso del comedor, preferencias
alimentarias, etc.
6. Variables relacionadas con la infraestructura:
 Capacidad del comedor: Número de personas que el comedor puede albergar.
 Equipamiento: Mobiliario, utensilios, maquinaria de cocina, etc.
 Mantenimiento: Limpieza y desinfección del comedor, mantenimiento del equipo.
Beneficiarios
Beneficiarios Directos
1. Eficiencia en la gestión del comedor:

 Optimización del tiempo: Automatización de tareas repetitivas como la toma de pedidos, la
gestión de pagos y la elaboración de informes.
 Reducción de errores: Minimización de errores humanos en la gestión del comedor.
18
 Mejora en la comunicación: Facilita la comunicación entre el personal del comedor, los

estudiantes y los padres de familia.
 Mayor control: Permite un mejor control sobre el inventario de alimentos, los costos y la
calidad del servicio.
2. Optimización de los recursos:
 Reducción de costos: Disminución del desperdicio de alimentos y optimización de la
compra de insumos.
 Mejor control de las porciones: Asegura que los estudiantes reciban las porciones
adecuadas de comida.
 Mejora en la planificación de menús: Permite planificar menús más equilibrados y
nutritivos.
3. Alimentación sana y nutritiva:
 Mayor variedad de opciones: Ofrece a los estudiantes una mayor variedad de opciones de
comida sana y nutritiva.
 Atención a necesidades especiales: Permite atender las necesidades nutricionales especiales
de los estudiantes con alergias o restricciones alimentarias.
 Promoción de hábitos saludables: Fomenta la adopción de hábitos alimenticios saludables
en los estudiantes.
4. Mejora en la satisfacción de los usuarios:
 Reducción de las filas de espera: Agiliza el servicio de comedor y reduce el tiempo de
espera de los estudiantes.
 Mayor comodidad para los estudiantes: Permite a los estudiantes realizar pedidos con
anticipación y pagar de forma electrónica.
 Mejora en la comunicación con los padres: Brinda a los padres de familia información
sobre la alimentación de sus hijos.
Beneficiarios Indirectos
1. Mejora del rendimiento académico:

 Mayor concentración: Una alimentación sana y nutritiva mejora la concentración y el
rendimiento académico de los estudiantes.
 Disminución del absentismo: Reduce el absentismo escolar por motivos de enfermedad.
2. Mejora de la salud de los estudiantes:
 Prevención de enfermedades: Una alimentación sana y nutritiva ayuda a prevenir
enfermedades como la obesidad, la diabetes y la anemia.
 Mejora del estado físico: Favorece el desarrollo físico y mental de los estudiantes.
3. Fortalecimiento de la imagen de la institución:
 Demuestra el compromiso de la institución con la salud y el bienestar de los estudiantes.
 Atrae a nuevos estudiantes y familias.
4. Mayor participación de la comunidad:
 Involucra a los padres de familia en la gestión del comedor escolar.
 Promueve la colaboración entre la institución educativa y la comunidad.
Impacto Esperado
Problemática que Resolver
1. Ineficiencia en la gestión del comedor:

 Procesos manuales: La gestión del comedor se basa en procesos manuales que son
lentos, tediosos y propensos a errores.
 Falta de control: Existe una falta de control sobre el inventario de alimentos, los costos y la
calidad del servicio.
 Comunicación deficiente: La comunicación entre el personal del comedor, los estudiantes y
los padres de familia es deficiente.
2. Desperdicio de alimentos:
 Planificación inadecuada de menús: La planificación de menús no se basa en las
necesidades nutricionales de los estudiantes ni en sus preferencias.
 Falta de control de las porciones: Las porciones de comida no son adecuadas para las
necesidades de los estudiantes.
 Falta de opciones saludables: La oferta de comida no siempre es saludable y nutritiva.
3. Insatisfacción de los usuarios:
 Largas filas de espera: Los estudiantes tienen que esperar mucho tiempo para recibir su
comida.
 Poca variedad de opciones: Los estudiantes no tienen muchas opciones para elegir.
 Falta de información: Los padres de familia no tienen información sobre la alimentación de
sus hijos.
4. Dificultad para atender necesidades especiales:
 Falta de información: El personal del comedor no siempre tiene la información necesaria
para atender las necesidades nutricionales especiales de los estudiantes.
 Procesos manuales: Los procesos manuales dificultan la atención a las necesidades
especiales de los estudiantes.
5. Falta de información para la toma de decisiones:
 Información desorganizada: La información sobre el comedor está desorganizada y es
difícil de acceder.
 Falta de análisis: No se realiza un análisis adecuado de la información para tomar
decisiones estratégicas.
Contribución al Desarrollo de las Comunas
1. Mejora de la eficiencia: El sistema informático permitiría agilizar y automatizar procesos

administrativos relacionados con el comedor, como la gestión de menús, el seguimiento de
la asistencia de los estudiantes, la facturación y el control de inventario de alimentos. Esto
ayudaría a reducir la carga de trabajo del personal y a optimizar los recursos disponibles.
2. Mejora en la calidad del servicio: Un sistema informático bien diseñado podría facilitar la
personalización de los menús de acuerdo con las necesidades dietéticas y las preferencias de
los estudiantes, así como la gestión de alergias alimentarias y otras restricciones. Esto
contribuiría a ofrecer un servicio de comedor de mayor calidad y a garantizar la satisfacción
de los usuarios.
3. Mayor transparencia y control: El sistema informático permitiría llevar un registro detallado
de las transacciones y el consumo de alimentos, lo que facilitaría la supervisión y el control
de los gastos, así como la identificación de posibles áreas de mejora en la gestión del
comedor.
4. Facilitación de la comunicación: Un sistema informático podría incluir herramientas para la
comunicación con los padres de familia, como la publicación de menús, la gestión de pagos
y la recepción de comentarios y sugerencias. Esto contribuiría a fortalecer la relación entre
la institución educativa y las familias.
Impacto y Pertinencia del Proyecto
El desarrollo de un sistema informático para la administración del área del comedor de una
institución educativa puede tener un impacto positivo en diversos aspectos, tanto dentro como fuera
del ámbito escolar.
En el ámbito educativo:
 Mejora la eficiencia en la gestión del comedor: Automatizando tareas
repetitivas, optimizando el tiempo del personal y reduciendo errores.
 Optimiza el uso de recursos: Reduciendo el desperdicio de alimentos, controlando las
porciones y planificando menús más equilibrados.
 Promueve una alimentación sana y nutritiva: Ofreciendo mayor variedad de opciones
saludables, atendiendo necesidades especiales y educando a los estudiantes sobre hábitos
alimenticios.
 Mejora la satisfacción de los usuarios: Agilizando el servicio, reduciendo las filas de espera
y brindando mayor información a los estudiantes y padres de familia.
 Fortalece la imagen de la institución: Demostrando el compromiso con la salud y el
bienestar de los estudiantes.
En el ámbito social:
 Contribuye a la salud pública: Promoviendo una alimentación sana y nutritiva en la
población infantil.
 Reduce la desigualdad social: Brindando igualdad de oportunidades a los estudiantes con
necesidades especiales.
 Fortalece la participación de la comunidad: Involucrando a los padres de familia en la
gestión del comedor escolar.
En el ámbito económico:
 Reduce los costos operativos del comedor: Disminuyendo el desperdicio de
alimentos, optimizando la compra de insumos y mejorando la gestión del inventario.
 Genera empleos: Creando nuevas oportunidades de trabajo para el desarrollo e
implementación del sistema.
 Promueve el desarrollo tecnológico: Impulsando la innovación en el sector educativo.
En resumen, la implementación de un sistema informático para la administración del área del
comedor de una institución educativa puede generar un impacto positivo en la salud, la educación,
la economía y la sociedad en general.
Es importante destacar que el éxito de la implementación de un sistema informático depende de
una serie de factores, como la planificación adecuada, la selección del software adecuado, la
capacitación del personal y la evaluación continua del sistema.
Si se implementa correctamente, un sistema informático para la administración del comedor escolar
puede ser una herramienta poderosa para mejorar la calidad de vida de los estudiantes, la
comunidad y la sociedad en su conjunto.
A continuación, se presenta un resumen de los principales impactos del sistema informático:
Impacto en la salud:
 Mejora la calidad de la alimentación: Los estudiantes tendrán acceso a una alimentación
más sana y nutritiva.
 Reduce el riesgo de enfermedades: Una alimentación sana y nutritiva ayuda a prevenir
enfermedades como la obesidad, la diabetes y la anemia.
 Mejora el rendimiento académico: Una alimentación sana y nutritiva mejora la
concentración y el rendimiento académico de los estudiantes.
Impacto en la educación:
 Mejora la gestión del comedor: El sistema automatiza tareas repetitivas, optimiza el tiempo
del personal y reduce errores.
 Optimiza el uso de recursos: El sistema reduce el desperdicio de alimentos, controla las
porciones y planifica menús más equilibrados.
 Promueve una alimentación sana y nutritiva: El sistema ofrece mayor variedad de opciones
saludables, atiende necesidades especiales y educa a los estudiantes sobre hábitos
alimenticios.
 Mejora la satisfacción de los usuarios: El sistema agiliza el servicio, reduce las filas de
espera y brinda mayor información a los estudiantes y padres de familia.
Impacto en la economía:
 Reduce los costos operativos del comedor: El sistema reduce el desperdicio de
alimentos, optimiza la compra de insumos y mejora la gestión del inventario.
 Genera empleos: El sistema crea nuevas oportunidades de trabajo para el desarrollo e
implementación del sistema.
 Promueve el desarrollo tecnológico: El sistema impulsa la innovación en el sector
educativo.
Impacto en la sociedad:
 Contribuye a la salud pública: El sistema promueve una alimentación sana y nutritiva en la
población infantil.
 Reduce la desigualdad social: El sistema brinda igualdad de oportunidades a los estudiantes
con necesidades especiales.
 Fortalece la participación de la comunidad: El sistema involucra a los padres de familia en
la gestión del comedor escolar.
23
Objetivos de la Investigación
Los objetivos de la investigación de este proyecto son varios. En primer lugar, busca adquirir
conocimiento sobre un tema o problema específico. Esto puede implicar la recopilación y
análisis de datos, la revisión de la literatura existente, la realización de experimentos o la
observación de fenómenos, entre otros métodos. El objetivo es obtener información sólida y
confiable que permita comprender mejor el tema en cuestión.
Además, la investigación en un proyecto busca validar o refutar hipótesis. A menudo, al
comienzo de un proyecto, se plantean suposiciones o predicciones sobre los resultados
esperados. La investigación se lleva a cabo para probar estas hipótesis y determinar si son
correctas o no.
Otro objetivo importante de la investigación en un proyecto es identificar tendencias,
patrones o relaciones entre variables. Esto puede ayudar a predecir comportamientos futuros,
entender la causa de ciertos fenómenos o descubrir nuevas oportunidades.
Además, la investigación puede tener como objetivo proporcionar información para la toma
de decisiones. Al recopilar datos y analizarlos de manera objetiva, los tomadores de decisiones
pueden fundamentar sus elecciones en información sólida en lugar de en suposiciones o
intuiciones.
En resumen, la investigación en un proyecto tiene como objetivo principal generar
conocimiento, validar hipótesis, identificar tendencias y patrones, y proporcionar información
para la toma de decisiones. Estos objetivos son fundamentales para el éxito de cualquier
proyecto, ya que permiten fundamentar las acciones en información confiable y relevante.
Objetivo General
El objetivo general del proyecto es desarrollar e implementar un sistema administrativo eficiente y

efectivo para el comedor del colegio, que permita optimizar la gestión de los recursos, la
planificación de menús, el control de inventario, la gestión de pagos y la comunicación con los
usuarios. El sistema buscará mejorar la eficiencia operativa, la calidad de la alimentación ofrecida,
la satisfacción de los usuarios y garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de
seguridad alimentaria.
Objetivos Específicos
24
1. Recopilar información sobre las necesidades del comedor escolar.

2. Diseñar el sistema administrativo acorde a la recopilacion de informacion.
3. Desarrollar un sistema administrativo que satisfaga las necesidades del comedor escolar.
4. Implementar el sistema administrativo en el comedor escolar.
5. Evaluar el impacto del sistema administrativo en el comedor escolar.
En la Figura n° 10 observamos el Árbol de Objetivos:
Figura 10. Árbol de Objetivos. Fuente: Los Autores (2023).
Justificación
En la actualidad, las plataformas digitales han permitido el acceso a un sinfín de facilidades

para la población general, tales como facilitar el intercambio de información, modernizar los
procesos de las empresas, reducir el margen de error y generar ganancias para la compañía que la
diseñó. En este contexto, el desarrollo de un sistema administrativo para la unidad educativa UEN
"José Avalos" permitirá mejorar la gestión de la institución y contribuir a la adquisición de hábitos
alimentarios saludables entre los estudiantes. La unidad educativa UEN "José Avalos" enfrenta
desafíos en la gestión de la información y la alimentación de los estudiantes. El sistema
administrativo propuesto busca solucionar estos desafíos mediante la implementación de una
plataforma digital que permita unificar, estructurar, registrar y administrar todos los procesos de la
institución. El sistema permitirá a los docentes y personal administrativo acceder a información en
tiempo real sobre el inventario, la asistencia y otros aspectos relevantes para la gestión de la
institución. Además, el sistema incluirá una sección dedicada a la alimentación de los estudiantes,
que permitirá garantizar que los menús ofertados en el colegio sean saludables y cumplan con las
políticas reguladoras. Nuestro sistema administrativo permitirá unificar, estructurar, registrar y
gestionar todos los procesos de la institución. Desde el buen funcionamiento y orden hasta el
control de asistencia y despachos. Este software administrativo se convertirá en un aliado clave
para la institución, ya que agilizará los procesos, brindará información precisa y presentará de
manera clara y sencilla los puntos fuertes y débiles de la institución. Esta información permitirá
tomar decisiones más acertadas para alcanzar los objetivos establecidos. Es importante destacar que
todo software de administración tiene como función garantizar que todo se realice de acuerdo a lo
planeado y organizado. Gracias a esto, no solo se podrán identificar y corregir errores, sino que
también se mejorará el funcionamiento general de la institución. Además, el sistema ofrece
beneficios adicionales como mejorar la comunicación interna, reducir los costos de inventario,
aumentar la satisfacción de los usuarios y anticipar las necesidades de la institución.
Tecnológica
- La implementación de un sistema informático compuesto por módulos para administrar el área

del comedor y controlar el personal de la institución permitirá aprovechar las ventajas tecnológicas
actuales para mejorar la eficiencia y precisión de los procesos relacionados con la gestión del
comedor y el control del personal.
- El uso de tecnología informática facilitará el almacenamiento, procesamiento y acceso rápido a la
información relacionada con los pedidos de comida, inventario, horarios de los empleados, entre
otros aspectos relevantes para el funcionamiento del comedor.
- La implementación de un sistema informático también permitirá automatizar tareas repetitivas,
reduciendo así la carga de trabajo manual y minimizando posibles errores humanos.
Educativa
- La implementación de un sistema informático en el área del comedor de la institución

proporcionará una experiencia educativa en tecnología para el personal encargado de su
administración y control.
- El personal aprenderá a utilizar nuevas herramientas informáticas y adquirirá conocimientos en
gestión de sistemas, lo que les permitirá mejorar sus habilidades y competencias profesionales.
26
- Además, el sistema informático podría integrarse con otros sistemas educativos de la institución,
como el control de asistencia de los estudiantes, lo que facilitaría la generación de informes y
estadísticas relacionadas con la alimentación y nutrición de los alumnos.
Social
- La implementación de un sistema informático en el área del comedor de la institución mejorará la

calidad de los servicios ofrecidos a los usuarios, como estudiantes, profesores y personal
administrativo.
- El sistema permitirá una gestión más eficiente de los pedidos de comida, garantizando una
distribución equitativa y oportuna de los alimentos.
- Además, el control del personal a través del sistema informático ayudará a garantizar la
transparencia en la asignación de tareas y horarios, evitando posibles conflictos y mejorando la
satisfacción de los empleados.
Económica
- La implementación de un sistema informático en el área del comedor y control del personal de la

institución permitirá optimizar los recursos y reducir costos operativos.
- El sistema facilitará la gestión del inventario de alimentos, evitando compras innecesarias o exceso de
stock.
- Además, al automatizar tareas y mejorar la eficiencia en la asignación de tareas y horarios del personal, se
reducirá el tiempo dedicado a la administración, lo que se traducirá en ahorro de recursos y mayor
productividad.
Delimitación
El sistema automatizará procesos, optimizará recursos, ofrecerá opciones saludables y atenderá

necesidades especiales de los estudiantes. El impacto del proyecto se verá en la eficiencia del
comedor, la salud de los estudiantes y la satisfacción de los usuarios.
generales.
Alcances
El sistema de administración que se desarrollará en este proyecto estará dirigido a la unidad

educativa UEN "José Avalos". Consistirá en una página inicial con un botón de inicio de sesión
que conducirá a un formulario de login. Este login permitirá el acceso a cuatro tipos de usuarios:
administrador, personal docente, estudiante y personal del comedor. Una vez que se ingrese el
usuario y contraseña correctos, se accederá a un panel con múltiples opciones, cada una
correspondiente a un módulo diferente. El sistema contará con dos módulos adicionales, sin tener
en cuenta el módulo de control de estudios. Estos módulos contarán con submódulos, que son los
siguientes:
 Módulo del comedor
 Menú
 Agregar menú
 Control de despacho
 Lista de beneficiarios
 Módulo de control de asistencia
 Lista de asistencias
El primer módulo, el del comedor, permitirá registrar quién ha retirado los alimentos de forma
gratuita, con el objetivo de tener información sobre la cantidad de alimentos distribuidos. Cabe
destacar que se trata de un comedor socialista y los alimentos pueden ser despachados a cualquier
persona. El siguiente módulo será el de registro de asistencia del personal de la institución.
Limitaciones
 El sistema informático estará limitado a la administración del área del comedor de la

institución educativa y no incluirá otros aspectos de la gestión escolar.
 El sistema estará diseñado para ser utilizado únicamente por el personal autorizado de la
institución educativa y no estará disponible para el público en general.
 La implementación del sistema estará sujeta a la disponibilidad de recursos tecnológicos y
financieros de la institución educativa.
 El sistema no incluirá la gestión de proveedores de alimentos y bebidas, quedando esta
responsabilidad a cargo del personal de compras de la institucion.

FASE II
PLANIFICACIÓN
Planificación de Actividades
28
Plan de Acción
Según el manual para la elaboración y presentación de proyectos socio tecnológicos (2015)

indica que “el plan de acción propone una forma de alcanzar los objetivos que ya fueron
establecidos” (pag.40).
Fase 1: Planificación
 Definición de objetivos: Establecer los objetivos específicos del proyecto, como mejorar la
eficiencia del comedor, optimizar el uso de recursos, ofrecer opciones saludables y atender
necesidades especiales de los estudiantes.
 Análisis de necesidades: Identificar las necesidades de los usuarios del sistema, como
estudiantes, personal del comedor y padres de familia.
 Diseño del sistema: Definir las funcionalidades del sistema, la arquitectura tecnológica y
la interfaz de usuario.
 Estimación de recursos: Calcular el presupuesto y los recursos humanos necesarios para el
desarrollo e implementación del sistema.
Fase 2: Desarrollo
 Selección del equipo de desarrollo: Contratar o formar un equipo de desarrollo con las
habilidades y experiencia necesarias para el proyecto.
 Desarrollo del software: Implementar las funcionalidades del sistema de acuerdo con el
diseño.
 Pruebas y control de calidad: Realizar pruebas exhaustivas del sistema para asegurar su
correcto funcionamiento.
Fase 3: Implementación
 Capacitación del personal: Capacitar al personal del comedor en el uso del sistema.
 Migración de datos: Transferir los datos existentes al nuevo sistema.
 Lanzamiento del sistema: Poner el sistema en producción y brindar soporte a los usuarios.
Fase 4: Evaluación y seguimiento
 Monitoreo del sistema: Monitorear el rendimiento del sistema y realizar ajustes según sea
necesario.
 Evaluación de la satisfacción del usuario: Recopilar comentarios de los usuarios para
mejorar la experiencia del usuario.
 Actualizaciones y mejoras: Implementar actualizaciones y mejoras al sistema de forma
continua.
29
Todo esto se pueden visualizar en el cuadro n° 4:
Cuadro 4
Actividades - Plan de Acción
OBJETIVOS
METAS REQUISITOS RESPONSABLES
ESPECÍFICOS
Recopilar información sobre Contar con un equipo de
las necesidades del comedor Analizar las mejores investigadores con Jorbyn Mena
escolar. prácticas en la gestión de experiencia en la gestión Melvin Añes
comedores de proyectos y en el Willer Bompart
escolares: Estudiar los casos ámbito educativo. Jose David Linares
de éxito y las mejores
prácticas en la gestión de
comedores escolares a nivel
nacional e internacional.
30
Diseñar el sistema Desarrollar la Herramientas de Jorbyn Mena

administrativo acorde a arquitectura del sistema: diseño: Utilizar Melvin Añes
la recopilacion de Definir la estructura herramientas de diseño Willer Bompart
informacion general del sistema como software de Jose David Linares
informático, incluyendo modelado UML y
los componentes, las herramientas de diseño
interfaces y las de interfaces de usuario.
relaciones entre ellos.
Desarrollar un sistema Implementar las Entorno de desarrollo:

administrativo que funcionalidades del Contar con un entorno Jorbyn Mena
satisfaga las necesidades sistema: Desarrollar las de desarrollo adecuado Melvin Añes
del comedor escolar. funcionalidades del sistema con las herramientas y Willer Bompart
informático de acuerdo con el software necesario Jose David Linares
el diseño y los requisitos para el desarrollo del
establecidos. sistema.
Implementar el sistema Instalar el sistema Infraestructura Jorbyn Mena

administrativo en el informático en el tecnológica: Contar con Melvin Añes
comedor escolar. entorno de la infraestructura Willer Bompart
producción: Impleme tecnológica necesaria Jose David Linares
ntar el sistema en el para la implementación
entorno donde será del sistema, como
utilizado por los servidores, redes y
usuarios finales. equipos de usuario.
Evaluar el impacto del Medir la satisfacción de Metodología de evaluación:

sistema administrativo en el los usuarios: Recopilar Definir una metodología de
comedor escolar. información sobre la evaluación adecuada para Jorbyn Mena
satisfacción de los medir el impacto del Melvin Añes
usuarios con el nuevo sistema. Willer Bompart
sistema informático. Jose David Linares
Nota: Información proporcionada por los autores (2023).

31
Cronograma de Actividades
En el cuadro 5, se pueden vizualizar las distintas actividades que se

llevaran a cabo para el desarrollo y creación del Sistema
Administrativo Para La Unidad Educativa Uen "José Avalos".
Cuadro N°5
Cronograma de Actividades

Estudio de Factibilidad
Según Luna y Chaves (2001), dice que, por factibilidad o sostenibilidad, “se entiende la
capacidad del proyecto para ejecutarlo efectivamente y obtener el impacto previsto”. El estudio
de factibilidad del proyecto es un análisis en términos de su viabilidad técnica, económica,
operativa y social. Se realiza para determinar si el proyecto es factible y rentable, y si se puede
llevar a cabo de acuerdo con los recursos disponibles.
Factibilidad Técnica
32
El desarrollo del sistema administrativo es factible, ya que contamos con el equipo necesario
tanto en hardware como en software, así como con el apoyo del personal de la institución y los
conocimientos y experiencia para llevar a cabo cada etapa de manera satisfactoria y obtener los
resultados esperados. En el cuadro n°6 podemos observar el Hardware disponible para la
realización del proyecto:
Cuadro 6
Hardware Disponible para la Realización del Proyecto
EQUIPO ELEMENTOS CAPACIDAD
Memoria RAM 8gb
Disco Duro 600gb
LAPTOP
Intel® Atom™ x5-E8000
Procesador
CPU @ 1.04GHz 1.04 GHz
Factibilidad Operativa
El sistema es operativamente viable, ya que se puede adaptar a la planificación de capacidad,

recursos, metas estratégicas y objetivos de la institución. Tenemos disponibilidad de recursos
humanos,la institución educativa puede contar con personal interno con las habilidades y
conocimientos necesarios para la gestión del proyecto, como personal de informática,
administrativo y del área del comedor ademas de contar con la infraestructura tecnológica de la
institución educativa puede tener la infraestructura tecnológica básica para la implementación del
sistema, como servidores, redes y equipos de usuarioy de experiencia previa ya que la institución
educativa puede tener experiencia previa en la implementación de proyectos informáticos.
Factibilidad Social
El proyecto es factivle socialmente ya que este mejorara la calidad del servicio el sistema
informático puede mejorar la calidad del servicio del comedor, optimizando el tiempo de espera, la
variedad de opciones y la atención a necesidades especiales y mayor satisfacción de los usuarios: El
sistema puede aumentar la satisfacción de los estudiantes, padres de familia y personal del comedor
ademas de promoción de una alimentación sana el sistema puede contribuir a la promoción de una
alimentación sana y nutritiva entre los estudiantes.
Factibilidad Económica-Financiera
33
Este proyecto es factible economicamente ya que produce una reducción de costos, el sistema
informático puede reducir los costos operativos del comedor a largo plazo, al optimizar el uso de
recursos y reducir el desperdicio de alimentos.Mejora en la eficiencia,el sistema puede mejorar la
eficiencia del comedor, lo que puede generar ahorros de tiempo y dineroy por ultimo trae
beneficios a largo plazoya que los beneficios económicos del sistema pueden ser mayores a los
costos de inversión a largo plazo.
Coste Total del Proyecto
Abordar el coste total de un proyecto socio tecnológico implica un análisis exhaustivo de los
recursos financieros necesarios, la viabilidad económica y la planificación cuidadosa para
garantizar el éxito y sostenibilidad a largo plazo del proyecto.
Cuadro 7
Costo y Financiamiento
Monto por
Inversión solicitada
Actividades Organismos o Monto Total
a UPTECMS(Bs.)
instituciones (Bs.)
Objetivo específico 1:
Recopilar información sobre
las necesidades del comedor
escolar
Bs. 1.800 Bs. 2.000 Bs. 3.800
Sub-TOTAL Bs. 1.800 Bs. 2.000 Bs. 3.800

Objetivo específico 2:
Diseñar el sistema administrativo
acorde a la recopilacion de
informacion.
Bs. 1.225 Bs. 3.500 Bs. 4.750
Sub-TOTAL Bs. 1.225 Bs. 3.500 Bs. 4.750

34
Monto por
Actividades Organismos o Monto Total
a UPTECMS(Bs.)
instituciones (Bs.)
Desarrollar un sistema
administrativo que satisfaga las
necesidades del comedor escolar.
Bs. 2.600 Bs. 5.000 Bs. 7.600
Sub-TOTAL Bs. 2.600 Bs. 5.000 Bs. 7.600

TOTAL: Bs. 5.625 Bs. 10.500 Bs. 16.150
Cuadro 8
Costos por Concepto
CONCEPTO APORTE Monto Total
a UPETCMS(Bs.)
Viáticos (viaje y comida) Bs. 171 Bs. 640 Bs. 811
Materiales (Cuaderno, lápiz,
Bs. 140 Bs. 584 Bs. 724
bolígrafo, borrador)
Horas trabajadas 118
Bs. 0 Bs. 22.496 Bs. 22.496
h/Miembro
Servicios (Internet) Bs. 1.216 Bs. 1.824 Bs. 3.040
Computadores 1 por Miembro Bs. 10.000 Bs. 20.000 Bs. 30.000
TOTAL: Bs. 11.527 Bs. 45.544 Bs. 57.071
Cuadro 9
Recursos Humanos
SUJETOS CANTIDAD COSTO X HORAS COSTO COSTO
HORA TOTALES TOTAL TOTAL
HORAS
Encargados 4 Bs. 15 500 Bs. 7.500 Bs. 7.500
TOTAL: Bs.7.500
35
Cuadro 10
Costo de Materiales
MATERIALES CANTIDAD COSTO COSTO TOTAL
Cuaderno 1 Bs. 30 Bs. 30
Lápiz 3 Bs. 15 Bs. 60
Bolígrafo 3 Bs. 25 Bs. 100
Transporte 48 Bs. 7 Bs. 336
Computadoras 4 Bs. 7.500 Bs. 30.000
Costo Total: Bs. 30.556
Cuadro 11
Costo Final (Resumen)
DESCRIPCIÓN COSTO
Costo de recursos humanos Bs. 7.500
Costos de materiales Bs. 30.556
Costo total Bs. 38.056
Antecedentes de la Investigación
Los antecedentes de la investigación nos permiten tener una perspectiva de como otros
investigadores superaron la problemática que se les fue presentada, y el enfoque que tomaron
para superar dicha problemática, Tamayo (2004), agrega sobre los Antecedentes, lo siguiente:
“En los antecedentes se trata de hacer una síntesis conceptual de las investigaciones o trabajos
realizados sobre el problema formulado con el fin de determinar el enfoque metodológico de la
misma investigación”. (p. 146.)
Los antecedentes son una revisión de la literatura existente sobre el problema de
investigación. Su propósito es ayudar al investigador a comprender el problema y a determinar el
enfoque metodológico más adecuado para la investigación.
36
Para los antecedentes del presente Proyecto Socio Tecnológico, se tomaron en cuenta los
siguientes trabajos de grado:
Arianne A. y Kassandra M. (1995), en su proyecto de grado titulado "Evaluación de los
sistemas de control interno administrativos del departamento de Osinca" propuesto en la
Universidad D.R. RAFAEL BELLOSO CHACIN. 1995, Facultad de Ciencias Administrativas.
Maracaibo, Venezuela 1995.Donde el propósito de este estudio fue evaluar la efectividad del
departamento de administración de OSINCA, conformado por el gerente de administración,
contador y secretaria ejecutiva, los cuales respondieron a un cuestionario y entrevista informal
realizado por los investigadores los resultados de este estudio descriptivo evidenciaron la
necesidad de la reestructuración del manual de normas y procedimientos ya que tienen 11 años
de utilización tiempo muy extendido. A
Espina González, Yoanny Coromoto, Sarcos Ortega, Morella Josefina. (1996). en su
proyecto de grado titulado “Implantación de un sistema automatizado para los administrativos
caso impresos color. Universidad DR. RAFAEL BELLOZO CHACIN. Facultad de ciencias
informáticas, Maracaibo, Venezuela, 1996. El propósito de la presente investigación fue el
desarrollo de un sistema automatizado para los procesos administrativos de la empresa impreso
color C.A esto permitiría un buen manejo y exactitud de la información que conlleve a una mejor
ejecución de los procesos que en el mismo se ejecutan.
Díaz, O. (2021), en su trabajo de grado sobre la "Implementación de una Aplicación Web
para la Gestión de Reservas y de Espacios para la Dirección Técnica de Administración e
Inventarios de la Universidad Politécnica Salesiana, Sede Guayaquil", aborda la carencia de un
sistema automatizado para la gestión de reservas y mantenimiento de espacios físicos. La gestión
manual generaba problemas como la pérdida de tiempo, cruces de reservas y potenciales errores
en los datos. Para resolver esta situación, se implementó un aplicativo web basado en PHP, con
modelo MVC utilizando el framework Laravel, permitiendo gestionar reservas y mantenimiento
de espacios. Este sistema online, respaldado por una base de datos MySQL, garantizó la
integridad de la información, optimizando recursos y tiempo para los usuarios y evitando
conflictos en las reservas de espacios físicos.
Naylus D. y Ayenis P. (1997) en su proyecto de grado titulado “Implantación de los sistemas de
información automatizada para los procesos administrativos del instituto SEECCA”. Universidad
DR. RAFAEL BELLOSO CHACIN Facultad de Ingeniería. Maracaibo, Venezuela. 1997 el
propósito de esta investigación fue implantar un sistema de información automatizada para los
procesos administrativos del instituto SECCA que permita registrar, procesar, almacenar, eliminar,
consultar información administrativa del departamento de control de estudio y control financiero. La
37
investigación llevada a cabo de acuerdo con el propósito es aplicada y de índole tecnológica ya que
se orienta a resolver un problema, como es el de agilizar y automatizar los procesos administrativos,
la metodología utilizada es ecléctica constituida en 6 fases.
Fundamentos Teóricos
Los fundamentos teóricos representan una parte fundamental en el proyecto, ya que

proporcionan la base conceptual y el contexto necesarios para la realización de un estudio
significativo. En relación al marco teórico, es pertinente citar a Arias (2020), quien expresa lo
siguiente:
El marco teórico es un proceso de la investigación que implica la búsqueda
científica del investigador, este debe realizar una indagación exhaustiva en textos,
artículos científicos, tesis, foros, reportes de organizaciones gubernamentales y no
gubernamentales, informes de patentes, materiales audiovisuales y hasta páginas de
internet alineados a su situación problemática, objetivos, preguntas y el tema del
estudio en concreto. (p. 18)
En otras palabras, Arias resalta la necesidad de una sólida investigación bibliográfica y

documental en la fase de desarrollo del marco teórico. Esto es esencial para fundamentar
adecuadamente la investigación y asegurar que esté en línea con los objetivos y la problemática
que se abordan en el estudio.
En concordancia, Kurt Lewin y Peter Berger, una teoría bien establecida proporciona un
marco conceptual que guía tanto la recolección como el análisis de datos, permitiendo una
interpretación más profunda y significativa de los resultados. Además, Bárbara Kitchenham
compara esta base teórica con un mapa que orienta al investigador en un territorio desconocido,
sirviendo como guía y justificación para cada paso en el proceso de investigación.
A Continuación, se presentan las bases que sustentan la investigación. De acuerdo a Arias
(1999), Las bases teóricas constituyen: “Un conjunto de conceptos y proposiciones que
constituyen un punto de vista o enfoque determinado, dirigido a explicar el fenómeno o
problema planteado”. Algunos conceptos clave para este proyecto incluyen:
Acceso: Permiso que se concede a un usuario para utilizar el sistema informático.
Base de datos: Colección de datos organizada de forma que se pueda acceder y manipular
de forma eficiente.
38
Capacitación: Proceso de aprendizaje que permite al personal del comedor adquirir las
habilidades y conocimientos necesarios para utilizar el sistema informático.
Comedor escolar: Servicio de alimentación que ofrece una institución educativa a sus
estudiantes.
Desarrollador: Persona o empresa que se encarga de desarrollar el sistema informático.
Eficiencia: Capacidad de lograr un objetivo con el mínimo de recursos y tiempo.
Factibilidad: Posibilidad de llevar a cabo un proyecto con éxito.
Hardware: Componentes físicos del sistema informático, como servidores, redes y
equipos de usuario.
Implementación: Proceso de instalar y configurar el sistema informático en el entorno de
producción.
Interfaz de usuario: Parte del sistema informático que permite la interacción entre el
usuario y el sistema.
Inventario: Lista de los bienes y recursos que posee la institución educativa.
Mantenimiento: Conjunto de actividades que se realizan para asegurar el correcto
funcionamiento del sistema informático.
Necesidades especiales: Necesidades nutricionales o de otro tipo que requieren atención
especial.
Personal del comedor: Personas que trabajan en el comedor escolar, como cocineros,
ayudantes de cocina y personal de limpieza.
Privacidad: Derecho de las personas a mantener la confidencialidad de su información
personal.
Programación: Proceso de crear instrucciones que el sistema informático puede ejecutar.
Proyecto informático: Conjunto de actividades que se realizan para desarrollar e
implementar un sistema informático.
Recursos humanos: Personas que trabajan en el proyecto, como personal de informática,
administrativo y del área del comedor.
Riesgo: Posibilidad de que ocurra un evento que pueda afectar negativamente al proyecto.
Satisfacción del usuario: Grado de satisfacción que los usuarios tienen con el sistema
informático.
Seguridad: Conjunto de medidas que se toman para proteger el sistema informático de
accesos no autorizados, daños o pérdida de datos.
Software: Programas y datos que se ejecutan en el sistema informático.
39
Sistema informático: Conjunto de hardware, software y recursos humanos que se utilizan

para procesar información.
Usuario: Persona que utiliza el sistema informático.
Variedad: Diversidad de opciones que se ofrecen en el menú.
Ventaja: Beneficio que se obtiene al implementar el sistema informático.
Viabilidad: Capacidad de llevar a cabo un proyecto con éxito.
Django: Marco de desarrollo web de código abierto escrito en Python. Proporciona un
conjunto de componentes y bibliotecas que facilitan la creación de aplicaciones web de manera
eficiente y segura. Django sigue el patrón de diseño Modelo-Vista-Controlador (MVC) y se
centra en la simplicidad y la legibilidad del código. Es utilizado por desarrolladores web para
crear aplicaciones robustas y escalables, incluyendo sitios web, sistemas de gestión de contenido,
aplicaciones empresariales y más.
Programación Orientada a Objetos: paradigma de programación que se basa en el concepto
de "objetos". En POO, un programa se organiza en torno a objetos que representan entidades del
mundo real y tienen atributos y métodos asociados. Los objetos pueden interactuar entre sí a
través de mensajes. Este enfoque proporciona una forma estructurada y modular de diseñar
software, lo que facilita la reutilización de código y la construcción de sistemas complejos. Los
principales conceptos en la POO incluyen la encapsulación, la herencia y el polimorfismo.
Python es un lenguaje que admite la programación orientada a objetos y es ampliamente
utilizado en este contexto.
Sistema Operativo: Programa o conjunto de programas de un sistema informático que
gestiona los recursos de hardware y provee servicios a los programas de aplicación, ejecutándose
en modo privilegiado.
Servidor Web (IIS): Servidor web o conjunto de servicios para el operativo Microsoft. Este
servicio convierte a un PC en un servidor web para Internet es decir que en los ordenadores que
tienen este servicio instalado se pueden publicar páginas web tanto local como remotamente.
Tecnologías: Conjunto de conocimientos técnicos, científicamente ordenados, que permiten
diseñar servicios que facilitan la adaptación al medio ambiente y satisfacer tanto las necesidades
esenciales como los deseos de la humanidad.
UML (Lenguaje Unificado de Modelado): Lenguaje gráfico para visualizar, especificar,
construir y documentar un sistema. Se utiliza para definir un sistema, para detallar los artefactos
en el sistema y para documentar y construir. En otras palabras, es el lenguaje en el que está
descrito el modelo.
40
Visual Studio Code: Es un editor de código fuente ligero pero potente que se ejecuta en el
escritorio y está disponible para Windows, macOS y Linux. Viene con soporte integrado para
JavaScript, TypeScript y Node.js y tiene un rico ecosistema de extensiones para otros lenguajes y
tiempos de ejecución (como C++, C#, Java, Python, PHP, Go, .NET).
HTML: Abreviación de Lenguaje de Marcas de Hipertexto, del inglés HyperText Markup
Language. Es el componente más básico de la Web. Define el significado y la estructura del
contenido web. Además de HTML, generalmente se utilizan otras tecnologías para describir la
apariencia/presentación de una página web (CSS) o la funcionalidad/comportamiento
(JavaScript). CSS: Hojas de Estilo en Cascada (del inglés Cascading Style Sheets) o CSS es el
lenguaje de estilos utilizado para describir la presentación de documentos HTML o XML (en-
US) (incluyendo varios lenguajes basados en XML como SVG, MathML o XHTML). CSS
describe cómo debe ser
renderizado el elemento estructurado en la pantalla, en papel, en el habla o en otros medios.
Cuadro 12
Herramientas
TIPO PRODUCTO COMENTARIOS
Procesador de Microsoft Word Este procesador de texto nos servirá para realizar la
Textos respectiva documentación.
Editor de Código Visual Studio Code Se usará para trabajar el Framework Django y para correr
el servidor.
Django,PHP, Django para la estructura, JavaScript para algunas
Desarrollo y diseño JavaScript, HTML, validaciones, así como otras funcionalidades
web CSS interactivas en el sitio. HTML para las plantillas y el
CSS para los estilos.
Modelado de base DB Browser Utilizado para el modelamiento de BD

de datos
Servidor SQL Visual Studio Code Utilizado para correr el servidor de manera local.
41
Fundamentos Legales
Según Villafranca, D. (2002), “Las bases legales no son más que leyes que sustentan de forma
legal el desarrollo del proyecto” explica que las bases legales “son leyes, reglamentos y normas
necesarias en algunas investigaciones cuyo tema así lo amerite” (p. 45). En otras palabras, las
bases legales proporcionan el marco legal que respalda y guía la ejecución de un proyecto,
especialmente cuando se trata de temas que involucran aspectos legales o normativos
específicos.
La investigación se apoya en el marco legal vigente que regula los lineamientos en los
campos de la educación y la tecnología. Las bases legales que sustentan este estudio se detallan a
continuación:
CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA (1999)
Artículo 1. En la Ley se establece como principios de la educación, la democracia

participativa y protagónica, la responsabilidad social, la igualdad entre todos los ciudadanos y
ciudadanas sin discriminaciones de ninguna índole, la formación para la independencia, la
libertad y la emancipación, la valoración y defensa de la soberanía, la formación en una cultura
para la paz, la justicia social, el respeto a los derechos humanos, la práctica de la equidad y la
inclusión; la sustentabilidad del desarrollo, el derecho a la igualdad de género, el fortalecimiento
de la identidad nacional, la lealtad a la Patria e integración latinoamericana y caribeña.
Artículo 2. Esta Ley se aplica a la sociedad y en particular a las personas naturales y
jurídicas, instituciones y centros educativos oficiales dependientes del Ejecutivo Nacional,
Estadal, Municipal y de los entes descentralizados y las instituciones educativas privadas, en lo
relativo a la materia y competencia educativa.
Artículo 3. La presente Ley establece como principios de la educación, la democracia
participativa y protagónica, la responsabilidad social, la igualdad entre todos los ciudadanos y
ciudadanas sin discriminaciones de ninguna índole, la formación para la independencia, la
libertad y la emancipación, la valoración y defensa de la soberanía, la formación en una cultura
para la paz, la justicia social, el respeto a los derechos humanos, la práctica de la equidad y la
inclusión; la sustentabilidad del desarrollo, el derecho a la igualdad de género, el fortalecimiento
de la identidad nacional, la lealtad a la Patria e integración latinoamericana y caribeña.
Se consideran como valores fundamentales: el respeto a la vida, el amor y la fraternidad, la
convivencia armónica en el marco de la solidaridad, la corresponsabilidad, la cooperación, la
42
tolerancia y la valoración del bien común, la valoración social y ética del trabajo, el respeto a la
diversidad propia de los diferentes grupos humanos. Igualmente se establece que la educación es
pública y social, obligatoria, gratuita, de calidad, de carácter laico, integral, permanente, con
pertinencia social, creativa, artística, innovadora, crítica, pluricultural, multiétnica, intercultural,
y plurilingüe.
Ya que nuestro proyecto busca mejorar la planificación de actividades académicas y
deportivas, en la UPTECMS, por medio del cual adquirimos una enseñanza educativa y
pedagógica, citamos el derecho a la educación establecido en el Artículo 102 de la Constitución
de la República Bolivariana de Venezuela:
Artículo 102. Los ciudadanos venezolanos cuentan con el derecho fundamental de la

educación la cual es, democrática, obligatoria y gratuita. Respetando el pensamiento de todos los
ciudadanos todo esto con el fin de crear ciudadanos potencialmente críticos y creativos, con el
fin de que estos intervengan en la transformación y en el desarrollo de la Patria.
Artículo 103. Todos los ciudadanos tienen el derecho a la educación integral, de calidad,
permanente en igualdad de condiciones y oportunidades para todos los ciudadanos de la nación,
sin limitaciones solo con las que cada quién se plantee de acuerdo a sus aspiraciones aptitudes y
vocaciones, resaltando que la educación es obligatoria desde el maternal hasta el nivel medio
diversificado, siendo gratuita hasta el pregrado universitario, además se toma en cuenta las
personas con discapacidad y a quienes se encuentren privados de libertad, para que estos sean
insertados en el sistema educativo o pueden estudiar desde su centro de reclusión este caso para
las personas privadas de libertad.
Los artículos 102 y 103 de esta Constitución establecen la importancia de proporcionar una
educación de calidad e integral en igualdad de condiciones y oportunidades. Esto se relaciona
con la investigación al subrayar el derecho a la educación de calidad y sustentar la mejora de la
educación.
Artículo 104. La educación de todos los ciudadanos estará a cargo de personas de reconocida
moralidad y que cuenten con una gran capacidad académica, se le garantizara la estabilidad en su
carrera docente, bien sea en el ámbito público o privado el ingreso, se tomará en cuenta para su
promoción y permanencia en el sistema educativo sus méritos, sin tomar en cuenta ninguna
intromisión partidista o de otra naturaleza que no sea la académica.
Artículo 110. El Estado venezolano reconoce como interés público la ciencia y la tecnología,
la innovación, sus aplicaciones y servicios de información necesarios para el desarrollo
económico, social y político del país, así como para su seguridad y soberanía nacional. El Estado
destinará los recursos económicos necesarios para su desarrollo y aunado a eso creará el sistema
43
nacional de ciencia y tecnología todo esto apegado a la Ley. El sector privado está obligado
aportar recursos económicos para estos planes.
Artículo 128. El Estado debe desarrollar una política de orden del territorio atendiendo a las
realidades ecológicas, geográficas, poblacionales, sociales, culturales, económicas, políticas, de
acuerdo con las premisas del desarrollo sustentable, que incluya la información, consulta y
participación ciudadana. Una ley orgánica desarrollará los principios y criterios para este
ordenamiento.
Artículo 129. Toda actividad susceptible a generar daños a los ecosistemas debe ser
previamente acompañada de estudios de impacto ambiental y sociocultural. El Estado impedirá
la entrada al país de desechos tóxicos y peligrosos, así como la fabricación y uso de armas
nucleares, químicas y biológicas. Una ley especial regulará el uso, manejo, transporte y
almacenamiento de las sustancias tóxicas y peligrosas. En los contratos que la República celebre
con personas naturales o jurídicas, nacionales o extranjeras, o en los permisos que se otorguen,
que afecten los recursos naturales, se considerará incluida aun cuando no estuviere expresa, la
obligación de conservar el equilibrio ecológico, de permitir el acceso a la tecnología y la
transferencia de la misma en condiciones mutuamente convenidas y de restablecer el ambiente a
su estado natural si éste resultare alterado, en los términos que fije la ley.
LEY ORGÁNICA DE EDUCACIÓN

(2009) CAPÍTULO I
DISPOSICIONES FUNDAMENTALES
Ámbito de aplicación
Artículo 2. Esta Ley se aplica a la sociedad y en particular a las personas naturales y
jurídicas, instituciones y centros educativos oficiales dependientes del Ejecutivo Nacional,
Estadal, Municipal y de los entes descentralizados y las instituciones educativas privadas, en lo
relativo a la materia y competencia educativa.
Educación y cultura
Artículo 4. La educación como derecho humano y deber social fundamental orientada al
desarrollo del potencial creativo de cada ser humano en condiciones históricamente
determinadas, constituye el eje central en la creación, transmisión y reproducción de las diversas
manifestaciones y valores culturales, invenciones, expresiones, representaciones y
características propias para
44
apreciar, asumir y transformar la realidad.

El Estado asume la educación como proceso esencial para promover, fortalecer y difundir los
valores culturales de la venezolanidad.
CAPÍTULO III
EL SISTEMA EDUCATIVO
Organización del Sistema Educativo

Artículo 25. El Sistema Educativo está organizado en:
1. El subsistema de educación básica, integrado por los niveles de educación inicial,
educación primaria y educación media. El nivel de educación inicial comprende las etapas de
maternal y preescolar destinadas a la educación de niños y niñas con edades comprendidas entre
cero y seis años. El nivel de educación primaria comprende seis años y conduce a la obtención
del certificado de educación primaria. El nivel de educación media comprende dos opciones:
educación media general con duración de cinco años, de primero a quinto año, y educación
media técnica con duración de seis años, de primero a sexto año. Ambas opciones conducen a la
obtención del título correspondiente.
La duración, requisitos, certificados y títulos de los niveles del subsistema de educación
básica estarán definidos en la ley especial.
2. El subsistema de educación universitaria comprende los niveles de pregrado y postgrado
universitarios. La duración, requisitos, certificados y títulos de los niveles del subsistema de
educación universitaria estarán definidos en la ley especial.
Como parte del Sistema Educativo, los órganos rectores en materia de educación básica y de
educación universitaria garantizan:
a. Condiciones y oportunidades para el otorgamiento de acreditaciones y reconocimientos de
aprendizajes, invenciones, experiencias y saberes ancestrales, artesanales, tradicionales y
populares, de aquellas personas que no han realizado estudios académicos, de acuerdo con la
respectiva reglamentación.
b. El desarrollo institucional y óptimo funcionamiento de las misiones educativas para el
acceso, la permanencia, prosecución y culminación de estudios de todas las personas, con el
objeto de garantizar la universalización del derecho a la educación.
45
CAPÍTULO IV
FORMACIÓN Y CARRERA DOCENTE
Formación Docente
Artículo 37. Es función indeclinable del Estado la formulación, regulación, seguimiento y
control de gestión de las políticas de formación docente a través del órgano con competencia en
materia de Educación Universitaria, en atención al perfil requerido por los niveles y modalidades
del Sistema Educativo y en correspondencia con las políticas, planes, programas y proyectos
educativos emanados del órgano con competencia en materia de educación básica, en el marco
del desarrollo humano, endógeno y soberano del país. La formación de los y las docentes del
Sistema Educativo se regirá por la ley especial que al efecto se dicte y deberá contemplar la
creación de una instancia que coordine con las instituciones de educación universitaria lo
relativo a sus
programas de formación docente.
Formación permanente
Artículo 38. La formación permanente es un proceso integral continuo que mediante políticas,
planes, programas y proyectos, actualiza y mejora el nivel de conocimientos y desempeño de los
y las responsables y los y las corresponsables en la formación de ciudadanos y ciudadanas. La
formación permanente deberá garantizar el fortalecimiento de una sociedad crítica, reflexiva y
participativa en el desarrollo y transformación social que exige el país.
Política de formación permanente
Artículo 39. El Estado a través de los subsistemas de educación básica y de educación
universitaria diseña, dirige, administra y supervisa la política de formación permanente para los y
las responsables y los y las corresponsables de la administración educativa y para la comunidad
educativa, con el fin de lograr la formación integral como ser social para la construcción de la
nueva ciudadanía, promueve los valores fundamentales consagrados en la Constitución de la
República y desarrolla potencialidades y aptitudes para aprender, propicia la reconstrucción e
innovación del conocimiento, de los saberes y de la experiencia, fomenta la actualización, el
mejoramiento, el desarrollo personal y profesional de los ciudadanos y las ciudadanas, fortalece
las familias y propicia la participación de las comunidades organizadas en la planificación y
ejecución de programas sociales para el desarrollo local.
46
Carrera docente
Artículo 40. La carrera docente constituye el sistema integral de ingreso, promoción,
permanencia y egreso de quien la ejerce en instituciones educativas oficiales y privadas. En los
niveles desde inicial hasta media, responde a criterios de evaluación integral de mérito
académico y desempeño ético, social y educativo, de conformidad con lo establecido en la
Constitución de la República. Tendrán acceso a la carrera docente quienes sean profesionales de
la docencia, siendo considerados como tales los que posean el título correspondiente otorgado
por instituciones de educación universitaria para formar docentes. Una ley especial regulará la
carrera docente y la
particularidad de los pueblos indígenas.
Estabilidad en el ejercicio de la carrera docente
Artículo 41. Se garantiza a los y las profesionales de la docencia, la estabilidad en el ejercicio
de sus funciones profesionales, tanto en el sector oficial como privado; gozarán del derecho a la
permanencia en los cargos que desempeñan con la jerarquía, categoría, remuneración y
beneficios socioeconómicos en correspondencia con los principios establecidos en la
Constitución de la República, en esta Ley y en la ley especial.
Relaciones de trabajo y jubilación
Artículo 42. Los y las profesionales de la docencia se regirán en sus relaciones de trabajo, por
las disposiciones de esta Ley, por las leyes especiales que regulen la materia, la Ley Orgánica del
Trabajo y demás disposiciones legales que le sean aplicables. El personal docente adquiere el
derecho de jubilación con veinticinco años de servicio activo en la educación, con un monto del
cien por ciento del sueldo y de conformidad con lo establecido en la ley especial.
El artículo 2 de esta ley establece la organización de instituciones y centros educativos en
términos de competencias educativas y jurisdicciones. Además, los artículos 4, 25 y 37-42
proponen el desarrollo del potencial creativo de los individuos, la organización del sistema
educativo en subsistemas, y la formulación y regulación de políticas de formación docente. Estos
elementos respaldan la investigación al definir el contexto educativo y las competencias que se
pueden proponer.
47
LEY ORGÁNICA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN (2010)
En la Ley Orgánica de Ciencia, Tecnología e Innovación de la República Bolivariana de

Venezuela, se tomaron como referencia para este proyecto de investigación tres artículos
específicos: el primero, segundo y tercero de dicha legislación. Estos artículos resaltan los
principios fundamentales que rigen el desarrollo en las áreas de ciencia, tecnología e innovación,
estableciendo directrices estratégicas para impulsar actividades que promuevan el avance
tecnológico a nivel nacional.
Artículo 1. La presente ley tiene por objeto dirigir la generación de una ciencia, tecnología,
innovación y sus aplicaciones, con base en el ejercicio pleno de la soberanía nacional, la
democracia participativa y protagónica, la justicia y la igualdad social, el respeto al ambiente y la
diversidad cultural, mediante la aplicación de conocimientos populares y académicos. A tales
fines, el Estado Venezolano formulará, a través de la autoridad nacional con competencia en
materia de ciencia, tecnología, innovación y sus aplicaciones, enmarcado en el Plan Nacional de
Desarrollo Económico y Social de la Nación, las políticas públicas dirigidas a la solución de
problemas concretos de la sociedad, por medio de la articulación e integración de los sujetos que
realizan actividades de ciencia, tecnología, innovación y sus aplicaciones como condición
necesaria para el fortalecimiento del Poder Popular.
Artículo 2. Las actividades científicas, tecnológicas, de innovación y sus aplicaciones son de
interés público para el ejercicio de la soberanía nacional en todos los ámbitos de la sociedad y la
cultura.
Artículo 3. Son sujetos de esta Ley: La autoridad nacional con competencia en materia de
ciencia tecnología, innovación y sus aplicaciones, sus órganos y entes adscritos. Todas las
instituciones, personas naturales y jurídicas que generen, desarrollen y transfieran conocimientos
científicos, tecnológicos, de innovación y sus aplicaciones. Los ministerios del Poder Popular
que comparten, con la autoridad nacional con competencia en materia de ciencia, tecnología,
innovación y sus aplicaciones, la construcción de las condiciones sociales, científicas y
tecnológicas para la implementación del Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social de la
Nación. Las comunas que realicen actividades de ciencia, tecnología, innovación y sus
aplicaciones.
48
Esta ley fomenta la generación, uso y circulación del conocimiento y promueve la

investigación como un acto de apropiación social. Contribuye al marco de la investigación al
resaltar la importancia de la investigación en la sociedad.
LEY ORGÁNICA DE PREVENCIÓN CONDICIONES Y MEDIO AMBIENTE

DE TRABAJO (2005)
TÍTULO V
DE LA HIGIENE, LA SEGURIDAD Y LA ERGONOMÍA
Artículo 60. Relación Persona, Sistema de Trabajo y Máquina

El empleador o empleadora deberá adecuar los métodos de trabajo, así como las máquinas,
herramientas y útiles utilizados en el proceso de trabajo a las características psicológicas,
cognitivas, culturales y antropométricas de los trabajadores y trabajadoras. En tal sentido, deberá
realizar los estudios pertinentes e implantar los cambios requeridos tanto en los puestos de
trabajo existentes como al momento de introducir nuevas maquinarias, tecnologías o métodos de
organización del trabajo a fin de lograr que la concepción del puesto de trabajo permita el
desarrollo de una relación armoniosa entre el trabajador o la trabajadora y su entorno laboral.
El artículo 60 establece la necesidad de adecuar los métodos de trabajo, máquinas,
herramientas y útiles utilizados en el proceso laboral a las características psicológicas,
cognitivas, culturales y antropométricas de los trabajadores. En este sentido, un sistema
administrativo que facilite la gestión eficiente de los espacios físicos podría contribuir a crear
entornos de trabajo más adecuados y adaptados a las necesidades de los usuarios, cumpliendo así
con los lineamientos de este artículo. Artículo 66. De la Construcción Nacional e Importación
de Máquinas, Equipos, Aparejos y
Substancias o Insumos Potencialmente Dañinos
El Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales establecerá los mecanismos
para garantizar que la fabricación nacional e importación de máquinas, equipos, productos,
herramientas y útiles de trabajo, cumplan con lo relativo a las condiciones y dispositivos de
seguridad establecidos en la ley, las normas reglamentarias y el conocimiento científico
internacionalmente aceptado.
49
Quienes importaren sustancias o insumos potencialmente dañinos para la salud de los

trabajadores y trabajadoras, así clasificados por el Instituto Nacional de Prevención, Salud y
Seguridad Laborales deben acompañar a los demás recaudos de importación exigidos por la ley,
el certificado de libre venta en su país de origen.
El artículo 66 se refiere a la importación de máquinas, equipos, productos y sustancias
potencialmente dañinos para la salud de los trabajadores. Aunque no se refiera específicamente a
la gestión de espacios físicos, sí hace hincapié en la importancia de garantizar condiciones
seguras en el entorno laboral. En este sentido, un sistema administrativo eficiente puede
contribuir a la correcta gestión de los espacios, ayudando a prevenir riesgos laborales al asegurar
una adecuada planificación y utilización de los recursos físicos.
Si bien nuestro proyecto no está directamente relacionado con la fabricación o importación de
máquinas y equipos, sí busca mejorar la organización y gestión de los espacios físicos en el
ámbito educativo. Por lo tanto, algunos principios y directrices de esta ley podrían ser
considerados en la planificación y aplicación del sistema administrativo para la gestión de
espacios en la UPTECMS.
DECRETO 825. (MAYO 2000)
Declara el acceso y el uso de internet como política prioritaria para el desarrollo cultural,
económico, social y político de la República Bolivariana de Venezuela, declarando como
derecho nacional el uso del internet para cada individuo que se encuentre dentro del territorio
nacional, ya que el internet es una herramienta indispensable en la actualidad.
Artículo 1. Se declara el acceso y el uso de Internet como política prioritaria para el
desarrollo cultural, económico, social y político de la República Bolivariana de Venezuela.
Artículo 5. El Ministerio de Educación, Cultura y Deportes dictarán las directrices tendentes
a instruir sobre el uso de Internet, el comercio electrónico, la interrelación y la sociedad del
conocimiento. Para la correcta implementación de lo indicado, deberán incluirse estas ternas en
los planes de mejoramiento profesional del magisterio.
Artículo 7. El Ministerio de Educación, Cultura y Deportes, en coordinación con los
Ministerios de Infraestructura, de Planificación y Desarrollo y, de Ciencia y Tecnología,
presentará anualmente el plan para la dotación de acceso a Internet en los planteles educativos y
bibliotecas públicas, estableciendo una meta al efecto.
50
Artículo 8. En un plazo no mayor de tres (3) años, el cincuenta por ciento (50%) de los
programas educativos de educación básica y diversificada deberán estar disponibles en formatos
de Internet, de manera tal que permitan el aprovechamiento de las facilidades interactivas, todo
ello previa coordinación del Ministerio de Educación, Cultura y Deportes.
Artículo 11. El Estado, a través del Ministerio de Ciencia y Tecnología promoverá
activamente el desarrollo del material académico, científico y Cultural para lograr un acceso
adecuado y uso efectivo de Internet.
El Decreto 825 establece la política pública de Estado sobre el uso prioritario de Internet para
el desarrollo nacional, ampliando el acceso a las Tecnologías de la Información y la
Comunicación (TIC).
DECRETO 3390 (2004)
Artículo 1. La administración pública nacional empleada prioritariamente software libre

desarrollado con estándares abiertos, en sus sistemas, proyecto y servicios informáticos. A tales
fines, todos los órganos y enteres de la administración pública nacional iniciaran los procesos de
migración gradual y progresiva de estos hacia el software libre desarrollado con estándares
abiertos.
Artículo 3. En los casos que no se puedan desarrollar o adquirir aplicaciones en software
libre bajo estándares abiertos, los órganos y entes de la administración pública nacional deberán
solicitar ante el ministerio de ciencia y tecnología autorización para adoptar otro tipo de
soluciones bajo las normas y criterios establecidos por ese ministerio.
Artículo 4. El ministerio de ciencia y tecnología, adelantará los programas de capacitación de
los funcionarios públicos, en el uso del software libre desarrollado con estándares abiertos,
haciendo especial énfasis en los responsables de las áreas de tecnologías de información y
comunicación, para lo cual establecerá con los demás órganos y entes de la administración
pública nacional los mecanismos que se requieran.
Artículo 8. El ejecutivo nacional promoverá el uso generalizado del software libre
desarrollado con estándares abiertos en la sociedad, para lo cual desarrollará mecanismos
orientados a capacitar e instruir a los usuarios en la utilización del software libre desarrollado
con estándares abiertos.
51
Artículo 10. El ministerio de educación y deportes, en coordinación con el ministerio de

ciencia y tecnología, establecerá las políticas para incluir el software libre desarrollado con
estándares abiertos, en los programas de educación básica y diversificada.
El Decreto 3390 promueve la implementación de software libre con estándares abiertos. Ambos
decretos respaldan la utilidad de las TIC en sistemas y servicios informáticos.
Estas normas legales, alineadas jerárquicamente siguiendo la pirámide de Kensel, reflejaron la
necesidad de desarrollar competencias en tecnología de la información y comunicación (TIC)
para proponer una mejorar en la enseñanza de la informática a nivel universitario. Esto es
esencial para abordar las demandas de la sociedad contemporánea, que requiere docentes con
competencias digitales, académicas y pedagógicas acordes a las nuevas tendencias en educación.
Desde la perspectiva del investigador, el Estado venezolano debe formular políticas
educativas coherentes con el marco legal vigente, que se apliquen de manera uniforme en todas
las instituciones educativas, ya sean nacionales, estatales, municipales o privadas. Esto
garantizaría una educación de alta calidad y abordaría aspectos como la infraestructura
tecnológica y la formación del personal docente. Además, el Estado tiene el deber de cumplir con
metas y compromisos internacionales para adaptarse a los cambios sociales y las dinámicas
educativas.
Por lo tanto, los fundamentos legales proporcionan el contexto y la base jurídica necesarios
para comprender y abordar los desafíos en la educación y la tecnología en Venezuela, destacando
la importancia de la investigación y la aplicación coherente de políticas educativas en todas las
instituciones.
LEY ESPECIAL CONTRA LOS DELITOS INFORMÁTICOS

TÍTULO I
DISPOSICIONES GENERALES
La presente ley es de suma importancia para el desarrollo de este proyecto, ya que estipula
algunas de los principales delitos informáticos y las sanciones o multas que recibe el individuo
que las incumple.
Artículo 1. Objeto de la Ley: La presente Ley tiene por objeto la protección integral de los
sistemas que utilicen tecnologías de información, así como la prevención y sanción de los delitos
52
cometidos contra tales sistemas o cualquiera de sus componentes, o de los delitos cometidos
mediante el uso de dichas tecnologías, en los términos previstos en esta Ley.
TÍTULO II DE LOS DELITOS

CAPÍTULO I
De los Delitos contra los Sistemas que utilizan Tecnologías de Información.

Artículo 6. Acceso indebido; Toda persona que sin la debida autorización o excediendo la
que hubiere obtenido, acceda, intercepte, interfiera o use un sistema que utilice tecnologías de
información, será penado con prisión de uno a cinco años y multa de diez a cincuenta unidades
tributarias.
Artículo 12. Falsificación de Documentos: Quien, a través de cualquier medio, cree,
modifique o elimine un documento que se encuentre incorporado a un sistema que utilice
tecnologías de información; o cree, modifique o elimine datos del mismo; o incorpore a dicho
sistema un documento inexistente, será penado con prisión de tres a seis años y multa de
trescientas a seiscientas unidades tributarias. Cuando el agente hubiere actuado con el fin de
procurar para sí o para otro algún tipo de beneficio, la pena se aumentará entre un tercio y la
mitad. El aumento será de la mitad a dos tercios si del hecho resultare un perjuicio para otro.
CAPÍTULO III DE LOS DELITOS CONTRA LA PRIVACIDAD DE LAS PERSONAS Y

DE LAS COMUNICACIONES
Artículo 1. La presente Ley tiene por objeto la protección integral de los sistemas que utilicen
tecnologías de información, así como la prevención y sanción de los delitos cometidos contra
tales sistemas o cualquiera de sus componentes, o de los delitos cometidos mediante el uso de
dichas tecnologías, en los términos previstos en esta Ley.
Artículo 6. Acceso Indebido. Toda persona que sin la debida autorización o excediendo la
que hubiere obtenido, acceda, intercepte, interfiera o use un sistema que utilice tecnologías de
información, será penado con prisión de uno a cinco años y multa de diez a cincuenta unidades
tributarias.
53
Artículo 7. Sabotaje o Daño a Sistemas. Todo aquel que con intención destruya, dañe,
modifique o realice cualquier acto que altere el funcionamiento o inutilice un sistema que utilice
tecnologías de información o cualquiera de los componentes que lo conforman, será penado con
prisión de cuatro a ocho años y multa de cuatrocientas a ochocientas unidades tributarias.
Incurrirá en la misma pena quien destruya, dañe, modifique o inutilice la data o la información
contenida en cualquier sistema que utilice tecnologías de información o en cualquiera de sus
componentes. La pena será de cinco a diez años de prisión y multa de quinientas a mil unidades
tributarias, si los efectos indicados en el presente artículo se realizarán mediante la creación,
introducción o transmisión, por cualquier medio, de un virus o programa análogo.
Artículo 8. Favorecimiento Culposo del Sabotaje o Daño. Si el delito previsto en el artículo
anterior se cometiere por imprudencia, negligencia, impericia o inobservancia de las normas
establecidas, se aplicará la pena correspondiente según el caso, con una reducción entre la mitad
y dos tercios.
Artículo 9. Acceso Indebido o Sabotaje a Sistemas Protegidos. Las penas previstas en los
artículos anteriores se aumentarán entre una tercera parte y la mitad, cuando los hechos allí
previstos o sus efectos recaigan sobre cualesquiera de los componentes de un sistema que utilice
tecnologías de información protegido por medidas de seguridad, que esté destinado a funciones
públicas o que contenga información personal o patrimonial de personas naturales o jurídicas.
Artículo 10. Posesión de Equipos o Prestación de Servicios de Sabotaje. Quien importe,
fabrique, distribuya, venda o utilice equipos, dispositivos o programas; con el propósito de
destinarlos a vulnerar o eliminar la seguridad de cualquier sistema que utilice tecnologías de
información; o el que ofrezca o preste servicios destinado a cumplir los mismos fines, será
penado con prisión de tres a seis años y multa de trescientas a seiscientas unidades tributarias.
Artículo 20. Violación de la Privacidad de la Data o Información de Carácter Personal. Toda
persona que intencionalmente se apodere, utilice, modifique o elimine por cualquier medio, sin el
consentimiento de su dueño, la data o información personales de otro o sobre las cuales tenga
interés legítimo, que estén incorporadas en un computador o sistema que utilice tecnologías de
información, será penada con prisión de dos a seis años y multa de doscientas a seiscientas
unidades tributarias. La pena se incrementará de un tercio a la mitad si como consecuencia de los
hechos anteriores resultare un perjuicio para el titular de la data o información o para un tercero.
54
Artículo 21. Violación de la privacidad de las comunicaciones. Toda persona que mediante el
uso de tecnologías de información acceda, capture, intercepte, interfiera, reproduzca, modifique,
desvíe elimine cualquier mensaje de datos o señal de transmisión o comunicación ajena, será
sancionada con prisión de dos a seis años y multa de doscientas a seiscientas unidades tributarias.
Artículo 22. Revelación indebida de data o información de carácter personal. El que revele,
difunda o ceda, en todo o en parte, los hechos descubiertos, las imágenes, el audio o, en general,
la data o información obtenidos por alguno de los medios indicados en los artículos precedentes,
aun cuando el autor no hubiese tomado parte en la comisión de dichos delitos, será sancionado
con prisión de dos a seis años y multa de doscientas a seiscientas unidades tributarias. Si la
revelación, difusión o cesión se hubieren realizado con un fin de lucro o si resultare algún
perjuicio para otro, la pena se aumentará de un tercio a la mitad. Capítulo IV. De los delitos
contra niños o adolescentes.
LEY DE SERVICIO COMUNITARIO DEL ESTUDIANTE DE EDUCACIÓN SUPERIOR
El personal el cual va a realizar el Mantenimiento lo realizará como un Servicio Comunitario

el cual según en el Artículo 4 y 7 de la Ley de Servicio Comunitario del Estudiante de Educación
Superior se define como:
Artículo 4. A los efectos de esta Ley, se entiende por Servicio Comunitario, la actividad que
deben desarrollar en las comunidades los estudiantes de educación superior que cursen estudios
de formación profesional, aplicando conocimientos científicos, técnicos, culturales, deportivos y
humanísticos adquiridos durante su formación académica, en beneficio de la comunidad, para
cooperar con su participación al cumplimiento de los fines del bienestar social, de acuerdo con lo
establecido en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela y en esta Ley.
Artículo 7. El Servicio Comunitario tiene como fines: (a) Fomentar en el estudiante, la
solidaridad y el compromiso con la comunidad como norma ética y ciudadana. (b) Hacer un acto
de reciprocidad con la sociedad. (c) Enriquecer la actividad de educación superior a través del
aprendizaje servicio, con la aplicación de conocimientos adquiridos durante la formación
académica, artística, cultural y deportiva. (d) Integrar a las instituciones de educación superior
con la comunidad, para contribuir al desarrollo de la sociedad venezolana. (e) Formar a través
del aprendizaje servicio, el capital social, en el país.
55
Artículo 8. El servicio comunitario tendrá una duración mínima de ciento veinte horas
académicas, las cuales se deben cumplir en un lapso no menor de tres meses. Las instituciones de
educación superior adaptarán la duración del servicio comunitario a su régimen académico.
Para realizar este proyecto en nuestra comunidad debemos adaptarlos de acuerdo a las
necesidades de la misma como lo establece el Artículos 21 de la Ley de Servicio Comunitario del
Estudiante de Educación Superior:
Artículo 21. Los proyectos deberán ser elaborados respondiendo a las necesidades de las
comunidades, ofreciendo soluciones de manera metodológica, tomando en consideración los
planes de desarrollo municipal, estatal y nacional.
El Proyecto está protegido y entra en el aval de la Ley de Tecnología e Información de
acuerdo a los Artículos 5 y 34 de la misma:
Artículo 5. Ámbito de aplicación, abarca toda aquella información y actividad relacionada en
el área de Informática.
Artículo 34. Toda Institución pública o privada debe tiene autonomía de tener a un personal
capaz de realizar las actividades en el área de Informática, y de contratar si este no lo posee.
LEY DE INFOGOBIERNO
Se toma el primero, segundo y tercer artículo de, La ley de infogobierno en donde estipula sus
fines y quienes están sometidos a ella además de establecer el uso de software libre y estándares
abiertos dentro de las instituciones públicas del territorio nacional, establece, sanciones tras su
incumplimiento, normas para fomentar la transparencia y los servicios que esta provee a la
ciudadanía. La UPTEC-MS, como universidad pública, le concierne el cumplimiento de esta ley.
Artículo 1. Esta Ley tiene por objeto establecer los principios, bases y lineamientos que rigen
el uso de las tecnologías de información en el Poder Público y el Poder Popular, para mejorar la
gestión pública y los servicios que se prestan a las personas; impulsando la transparencia del
sector público; la participación y el ejercicio pleno del derecho de soberanía; así como, promover
el desarrollo de las tecnologías de información libres en el Estado; garantizar la independencia
tecnológica; la apropiación social del conocimiento; así como la seguridad y defensa de la
Nación.
Artículo 2. Están sometidos a la aplicación de la presente Ley:
1. Los órganos y entes que ejercen el Poder Público Nacional.
56
2. Los órganos y entes que ejercen el Poder Público Estadal.

3. Los órganos y entes que ejercen el Poder Público en los distritos metropolitanos.
4. Los órganos y entes que ejercen el Poder Público Municipal y en las demás entidades
locales previstas en la Ley Orgánica del Poder Público Municipal.
5. Los órganos y entes que ejercen el Poder Público en las dependencias federales.
6. Los institutos públicos nacionales, estadales, de los distritos metropolitanos y municipales.
7. El Banco Central de Venezuela.
8. Las universidades públicas, así como cualquier otra institución del sector universitario de
naturaleza pública.
9. Las demás personas de derecho público nacionales, estadales, distritales y municipales.
10. Las sociedades de cualquier naturaleza, las fundaciones, empresas, asociaciones civiles y
las demás creadas con fondos públicos o dirigidas por las personas a las que se refiere este
artículo, en las que ellas designen sus autoridades, o cuando los aportes presupuestarios o
contribuciones en un ejercicio efectuados por las personas referidas en el presente artículo
representen el cincuenta o más de su presupuesto.
11. Las organizaciones y expresiones organizativas del Poder Popular.
12. Las personas naturales o jurídicas, en cuanto les sea aplicable, en los términos
establecidos en esta Ley.
13. Las demás que establezca la Ley.
Artículo 3. Esta Ley tiene como fines:
1. Facilitar el establecimiento de relaciones entre el Poder Público y las personas a través de
las tecnologías de información.
2. Establecer las condiciones necesarias y oportunas que propicien la mejora continua de los
servicios que el Poder Público presta a las personas, contribuyendo así en la efectividad,
eficiencia y eficacia en la prestación de los servicios públicos.
3. Universalizar el acceso de las personas a las tecnologías de información libres y garantizar
su apropiación para beneficio de la sociedad.
4. Garantizar el ejercicio de los derechos y el cumplimiento de los deberes de las personas, a
través de las tecnologías de información.
5. Promover el empoderamiento del Poder Popular a través de la generación de medios de
participación y organización de las personas, haciendo uso de las tecnologías de información.
57
6. Garantizar la transparencia de la gestión pública, facilitando el acceso de las personas a la

información pública.
7. Apoyar el fortalecimiento de la democracia participativa y protagónica en la gestión pública
y el ejercicio de la contraloría social.
8. Contribuir en los modos de organización y funcionamiento del Poder Público, apoyando la
simplificación de los trámites y procedimientos administrativos que éstos realizan.
9. Establecer los principios para la normalización y estandarización en el uso de las
tecnologías de información, a los sujetos sometidos a la aplicación de esta Ley.
10. Promover la adquisición, desarrollo, investigación, creación, diseño, formación,
socialización, uso e implementación de las tecnologías de información libres a los sujetos
sometidos a la aplicación de esta Ley.
11. Establecer las bases para el Sistema Nacional de Protección y Seguridad de la
Información, en los términos establecidos en la presente Ley y por otros instrumentos legales que
regulen la materia.
12. Fomentar la independencia tecnológica y con ello fortalecer el ejercicio de la soberanía
nacional, sobre la base del conocimiento y uso de las tecnologías de información libres en el
Estado.
LEY ORGÁNICA DE LAS TELECOMUNICACIONES (MARZO 2000)
La Ley Orgánica de telecomunicaciones establece dentro de sus objetivos “Promover el

desarrollo y la utilización de nuevos servicios, redes y tecnologías cuando estén disponibles y el
acceso a éstos, en condiciones de igualdad de personas e impulsar la integración del espacio
geográfico y la cohesión económica y social”. Dicho planteamiento se ve reforzado dentro del
cuerpo de esta Ley en su artículo 12, correspondiente a los deberes y derechos de los usuarios de
los servicios de telecomunicaciones, donde se señala entre los derechos de los usuarios:
“Acceder en condiciones de igualdad a todos los servicios de telecomunicaciones y a recibir un
servicio eficiente, de calidad e ininterrumpido, salvo las limitaciones derivadas de la capacidad
de dichos servicios”.
58
Artículo 130. La Comisión Nacional de Telecomunicaciones Procurará que se haga uso

nacional y no discriminatorio de las vías generales de telecomunicación y promoverá además la
creación y explotación de las mismas.
Fundamentos Metodológicos
Tamayo y Tamayo (2003) definen al marco metodológico como “Un proceso que, mediante
el método científico, procura obtener información relevante para entender, verificar, corregir o
aplicar el conocimiento”, dicho conocimiento se adquiere para relacionarlo con las hipótesis
presentadas ante los problemas planteados. (p.37)
En esta sección se exponen de forma precisa el tipo de datos que se requiere indagar para el
logro de los objetivos de la investigación, así como la descripción de los distintos métodos y las
técnicas que posibilitaran obtener la información necesaria.
Metodología de la Investigación
La Investigación Acción Participativa para Sirvent y Rigal (2014) significa que son:
“Procesos de enseñanza y de aprendizaje grupales, para la producción, reelaboración y
retroalimentación de conocimientos por el conjunto de actores participantes de la investigación,
fundamentalmente a partir de su confrontación con la práctica, en la búsqueda de su
transformación” (p. 37).
Durante la implementación del proyecto, se utilizará la metodología de Investigación Acción
Participativa, la cual se mostró altamente efectiva al permitir y facilitar el acercamiento a la
comunidad. El objetivo principal de esta metodología es involucrar a la comunidad y hacerlos
partícipes del proyecto, permitiéndoles colaborar en la elaboración de propuestas y soluciones
para los problemas que enfrenta la comunidad.
Las fases a seguir de la metodología empleada fueron:
Fase 1: Diagnóstico:
 Identificación del problema: Se realiza un análisis de la situación actual del comedor escolar
para identificar los problemas que se buscan solucionar con el sistema informático.
 Participación de la comunidad: Se involucra a la comunidad educativa (estudiantes, padres
de familia, personal del comedor, directivos) en el proceso de diagnóstico para conocer sus
necesidades y opiniones.
59
 Recolección de información: Se recolecta información sobre el funcionamiento del

comedor, las preferencias alimentarias de los estudiantes, la gestión de inventario y otros
aspectos relevantes.
 Análisis de la información: Se analiza la información recolectada para identificar las causas

de los problemas y las posibles soluciones.
Fase 2: Planificación:
 Definición de objetivos: Se establecen los objetivos específicos del proyecto, como mejorar
la eficiencia del comedor, optimizar el uso de recursos, ofrecer una alimentación sana y
atender necesidades especiales.
 Diseño del sistema: Se define la arquitectura del sistema informático, las funcionalidades
que tendrá y la interfaz de usuario.
 Estimación de recursos: Se calcula el presupuesto y los recursos humanos necesarios para el
desarrollo e implementación del sistema.
 Elaboración de un plan de acción: Se elabora un plan de acción que define las
actividades, los plazos y los responsables de cada etapa del proyecto.
Fase 3: Acción:
 Desarrollo del sistema informático: Se desarrolla el sistema informático de acuerdo con el
diseño y los requisitos establecidos.
 Capacitación del personal: Se capacita al personal del comedor en el uso del sistema
informático.
 Implementación del sistema: Se instala y configura el sistema informático en el entorno de
producción.
 Monitoreo y evaluación: Se monitorea el funcionamiento del sistema y se evalúa su impacto
en la gestión del comedor.
Fase 4: Reflexión:
 Análisis de los resultados: Se analizan los resultados del proyecto y se reflexiona sobre los
logros, las dificultades y las lecciones aprendidas.
 Socialización de los resultados: Se comparten los resultados del proyecto con la comunidad
educativa.
 Planificación de mejoras: Se planifican mejoras al sistema informático y a la gestión del
comedor en base a los resultados de la evaluación.
60
Es importante destacar que la metodología Investigación Acción Participativa es un proceso

cíclico, por lo que las diferentes fases se pueden repetir de forma continua para mejorar el
sistema informático y la gestión del comedor escolar.
Para asegurar el éxito del proyecto, es fundamental la participación activa de la comunidad
educativa en todas las fases del proceso.
A continuación, se presentan algunos consejos adicionales que se implementaron en la
metodología Investigación Acción Participativa en el proyecto:
 Involucrar a la comunidad educativa desde el inicio del proyecto.
 Utilizar técnicas de participación como talleres, grupos focales y encuestas.
 Fomentar la comunicación y el diálogo entre los diferentes actores del proyecto.
 Ser flexible y adaptable a los cambios que se puedan presentar durante el proceso.
 Documentar el proceso y los resultados del proyecto.
La metodología Investigación Acción Participativa es una herramienta valiosa para el
desarrollo de proyectos que buscan mejorar la calidad de la educación y la vida de las personas.
Diseño de la Investigación
Kerlinger. F. (2002), sostiene que, “generalmente se llama diseño de investigación al plan y a

la estructura de un estudio. Es el plan y estructura de una investigación concebidas para obtener
respuestas a las preguntas de un estudio” (p.83).
Según Méndez (2001), “El Diseño de la Investigación es la estrategia general que adopta el
investigador para responder al problema planteado. En atención al diseño, la investigación se
clasifica en: documental, de campo y experimental. La Investigación Documental es un proceso
basado en la búsqueda, recuperación, análisis, crítica e interpretación de los datos secundarios, es
decir, los obtenido y registrados por otros investigadores en fuentes documentales (impresas,
audiovisuales, o electrónicas). La Investigación de Campo es aquella que consiste en la
recolección de datos directamente de los sujetos investigados, o en la realidad donde ocurren los
hechos, sin manipular o controlar variable alguna” (p. 134).
Los diseños de nuestro Proyecto se fundamentan en rigurosas investigaciones, los cuales se

apoyan en la información recopilada en la Unidad Educativa Nacional Jose Avalos por individuos
que han tenido vínculos previos con el lugar, acontinuacion los puntos a seguir para el desarrollo
de la misma.
61
1. Enfoque de la investigación:
 Enfoque cualitativo: Se utilizará un enfoque cualitativo para comprender las
necesidades, experiencias y opiniones de la comunidad educativa en relación con el
comedor escolar.
 Enfoque cuantitativo: Se utilizará un enfoque cuantitativo para recopilar datos sobre la
gestión del comedor, como el tiempo de espera en las filas, el desperdicio de alimentos y
la satisfacción de los usuarios.
2. Métodos de investigación:
 Observación participante: Se realizará una observación participante en el comedor escolar
para observar el funcionamiento del mismo y las interacciones entre los diferentes actores.
 Entrevistas: Se realizarán entrevistas a estudiantes, padres de familia, personal del
comedor y directivos para conocer sus opiniones y necesidades en relación con el comedor
escolar.
 Encuestas: Se aplicarán encuestas a estudiantes y padres de familia para recopilar datos
sobre la satisfacción con el servicio del comedor, las preferencias alimentarias y la
frecuencia de uso del comedor.
 Análisis documental: Se analizarán documentos como el menú del comedor, las normas de
higiene y seguridad alimentaria, y los registros de inventario.
3. Población y muestra:
 Población: La población objetivo del estudio son los estudiantes, padres de
familia, personal del comedor y directivos de la institución educativa.
 Muestra: Se seleccionará una muestra representativa de la población objetivo para
participar en las entrevistas, encuestas y grupos focales.
4. Instrumentos de investigación:
 Guía de observación: Se elaborará una guía de observación para registrar las
observaciones realizadas en el comedor escolar.
 Guión de entrevistas: Se elaborará un guión de entrevistas para las entrevistas a
estudiantes, padres de familia, personal del comedor y directivos.
 Encuesta: Se elaborará una encuesta para recopilar datos sobre la satisfacción con el
servicio del comedor, las preferencias alimentarias y la frecuencia de uso del comedor.
 Ficha de análisis documental: Se elaborará una ficha de análisis documental para registrar
la información relevante de los documentos analizados.
62
5. Técnicas de análisis de datos:

 Análisis de contenido: Se utilizará el análisis de contenido para analizar las
entrevistas, encuestas y documentos.
 Análisis estadístico: Se utilizará el análisis estadístico para analizar los datos cuantitativos
recopilados.
 Triangulación de datos: Se utilizará la triangulación de datos para verificar la confiabilidad
y validez de los resultados.
6. Cronograma:
Se elaborará un cronograma que defina las fechas de inicio y fin de cada etapa de la
investigación.
7. Presupuesto:
Se elaborará un presupuesto que calcule los costos de la investigación.
8. Aspectos éticos:
Se respetarán los principios éticos de la investigación, como el consentimiento informado, la
confidencialidad y la protección de datos personales.
9. Resultados esperados:
Se espera que la investigación proporcione información valiosa para el desarrollo de un
sistema informático que responda a las necesidades de la comunidad educativa y que contribuya
a mejorar la gestión del comedor escolar.
10. Impacto:
Se espera que el proyecto tenga un impacto positivo en la calidad de la educación y la vida de
las personas, al mejorar la alimentación de los estudiantes y la eficiencia del comedor escolar.
Este diseño de investigación es una propuesta inicial que puede ser modificada y adaptada a
las necesidades específicas del proyecto.
Tipo de Investigación
Palella y Martins (2010) define sobre la investigación de campo:
Consiste en la recolección de datos directamente de la realidad donde ocurren los

hechos, sin manipular o controlar las variables. Estudia los fenómenos sociales en su
ambiente natural. El investigador no manipula variables debido a que esto hace
perder el ambiente de naturalidad en el cual se manifiesta (p.88).
63
Esta investigación se considera de campo, porque la recolección de datos fue obtenida de la

fuente primeria, debido a que se llevó a cabo directamente con la Unidad Educativa Nacional
Jose Avalos, lo que permitió interactuar y recopilar la información de interés para llevar a cabo el
proyecto.
Modalidad de la Investigación
Para la UPEL (2003) proyecto factible es “un estudio que consiste en la investigación,
elaboración y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo viable para solucionar
problemas, requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos sociales” (p.21).
Para determinar la modalidad de investigación utilizada en el desarrollo de este proyecto se
tomaron en cuenta los siguientes puntos:
1.Complejidad del proyecto: Si el proyecto es complejo y requiere de un equipo
multidisciplinario, una modalidad como la gestión de proyectos tradicional puede ser adecuada.
Esta modalidad se caracteriza por una planificación detallada, seguimiento y control del
proyecto.
2. Presupuesto y recursos: Si el presupuesto es limitado y se cuenta con un equipo interno con
experiencia, una modalidad como ágil puede ser una buena opción. Esta modalidad se basa en
entregas incrementales del proyecto, con mayor flexibilidad y adaptación a cambios.
3. Necesidades de la institución educativa: Si la institución educativa requiere una solución
rápida y flexible, una modalidad como outsourcing puede ser viable. En este caso, se contrata a
una empresa externa para el desarrollo del sistema informático.
4. Marco legal y normativo: Es importante considerar las regulaciones y leyes aplicables a la
institución educativa en cuanto a la gestión de datos, seguridad informática y contratación de
servicios externos.
5. Experiencia del equipo: Si el equipo interno no tiene experiencia en el desarrollo de
proyectos informáticos, se recomienda buscar apoyo externo o considerar una modalidad con
mayor acompañamiento y capacitación.
De este modo se garantizo la factibilidad, gracias a que tiene como objetivo evaluar si un
proyecto es viable o no y ayuda a que se pueda realizar con éxito. Además de minimizar los
riesgos asociados a la investigación al haber sido considerado los factores relevantes para su
éxito.
64
Metodología Administrativa
Schwaber y Sutherland (2013) definen SCRUM como:” Scrum no es un proceso o una técnica
para construir productos; en lugar de eso, es un marco de trabajo dentro del cual se pueden
emplear varias técnicas y procesos. Scrum muestra la eficacia relativa de las prácticas de gestión
de producto y las prácticas de desarrollo, de modo que podamos mejorar” (p. 4). El uso de sprints
y reuniones permite que el equipo de desarrollo tenga una mayor flexibilidad para adaptarse a los
cambios y mejoras necesarias en el proyecto, lo que a su vez permite que el proyecto avance más
rápidamente hacia su finalización. Por este motivo para la realizacion de este proyecto
implementamos esta metodologia de la siguiente forma:
1. Definición del Sprint:
 Objetivo del Sprint: Definir el objetivo del Sprint que se quiere alcanzar en un periodo de
tiempo corto (por ejemplo, 2 semanas).
 Planificación del Sprint: Seleccionar las tareas que se van a realizar durante el Sprint y
asignarlas a los miembros del equipo.
 Reunión de inicio del Sprint: Reunirse con el equipo para explicar el objetivo del Sprint y
las tareas que se van a realizar.
2. Ejecución del Sprint:
 Desarrollo del sistema: El equipo trabaja en el desarrollo del sistema informático de acuerdo
con las tareas planificadas.
 Reuniones diarias: Reunirse diariamente con el equipo para revisar el progreso del Sprint y
resolver cualquier problema que pueda surgir.
 Revisión del Sprint: Reunirse al final del Sprint para revisar el trabajo realizado y demostrar
las funcionalidades desarrolladas.
3. Retrospectiva del Sprint:
 Reunión de retrospectiva: Reunirse con el equipo para analizar lo que ha ido bien y lo que
se puede mejorar en el Sprint.
 Identificación de áreas de mejora: Identificar las áreas de mejora y proponer acciones para
mejorar el proceso en el siguiente Sprint.
 Implementación de mejoras: Implementar las mejoras identificadas en el siguiente Sprint.

65
Elementos del Scrum Board
1. Columnas:
 Tareas pendientes: Esta columna contiene las tareas que aún no se han comenzado.
 En curso: Esta columna contiene las tareas que se están realizando en este momento.
 En revisión: Esta columna contiene las tareas que se han completado y están siendo
revisadas.
 Terminadas: Esta columna contiene las tareas que se han completado y revisado.
2. Tareas:
Cada tarea en el Scrum Board debe tener una descripción clara y concisa, y debe estar asignada a
un miembro del equipo.
3. Estimación de tiempo:
Cada tarea debe tener una estimación de tiempo para su completion.
4. Priorización:
Las tareas deben estar priorizadas de acuerdo con su importancia para el proyecto.
5. Visualización:
El Scrum Board debe ser visualmente atractivo y fácil de entender.
Población
Según Tamayo y Tamayo (2006), la población se refiere al conjunto de individuos de una

misma clase que está delimitado por el estudio. Esta comprende la totalidad del fenómeno
investigado, donde las unidades que la conforman comparten una característica común que es
objeto de estudio y da origen a los datos de la investigación.
Total, de estudiantes: 1.000
Porcentaje por género:
 Niños: 52% (520 estudiantes)
 Niñas: 48% (480 estudiantes)
Porcentaje por nivel educativo:
 Preescolar: 15% (150 estudiantes)
 Primaria: 40% (400 estudiantes)
 Secundaria: 45% (450 estudiantes)
Porcentaje por edad:
66
 3 a 5 años: 20% (200 estudiantes)

Fuentes:
 Secretaría de Educación Municipal: Datos estadísticos del año 2023.
 Encuesta realizada a la población de la institución: Se encuestó a una muestra representativa
de la población estudiantil.
Gráfico 1. Población Estudiantil de la para la Unidad Educativa Nacional Jose Avalos. Fuente: Información
proporcionada por la institucion. (2023).
Muestra
La muestra resulta fundamental, ya que es capaz de revelar las problemáticas al generar los
datos que permiten identificar fallos en el proceso. De acuerdo con Tamayo y Tamayo (2005), la
muestra se define como "el grupo de individuos seleccionados de una población para estudiar un
fenómeno estadístico" (p. 38).
Para la realizacion de la muestra para este proyecto el objetivo primordial fueron los
estudiantes.
67
Criterios de Inclusión:
 Estudiantes que usan el comedor al menos 3 veces por semana.
 30% de estudiantes de cada nivel educativo (preescolar, primaria, secundaria).
 30% de estudiantes entre 3 y 5 años, 50% entre 6 y 11 años y 20% entre 12 y 17 años.
 Distribución proporcional por género dentro de cada estrato (52% niños, 48% niñas).
Tamaño de la Muestra:
100 estudiantes
Selección de la Muestra:
1. División en Estratos: Se divide la población en 3 estratos por nivel educativo:
o Preescolar: 150 estudiantes
o Primaria: 400 estudiantes
o Secundaria: 450 estudiantes
2. Selección Aleatoria dentro de cada Estrato: Se seleccionan aleatoriamente 33 estudiantes de
cada estrato.
3. Ajuste por Género: Dentro de cada estrato, se verifica que la proporción de niños y niñas
sea la deseada (52% niños, 48% niñas). Si no se cumple, se ajusta la selección hasta
alcanzar la proporción deseada.
Gráfico 1. Población Estudiantil de la para la Unidad Educativa Nacional Jose Avalos. Fuente: Información
68
proporcionada por la institucion. (2023).
Matriz del Marco Lógico
Cuadro 13
Marco Lógico
Resumen Narrativo de Indicadores Medios de Supuestos

Objetivos Verificación
Fin: Capacidad de acceder Fotos, - Posible presencia de
y utilizar el comedor documentación, requerimientos
Desarrollar un sistema de de manera más registros, ambiguos y datos
gestión administrativo eficiente y efectiva, portafolio. insuficientes,
para el area del comedor lo cual permite desordenados y no
basado en programación aprovechar al depurados relativos a
orientada a objetos para máximo los recursos los espacios físicos
la unidad educativa académicos de la institucion.
nacional jose avalos disponibles,
enriqueciendo
el proceso de
aprendizaje.
Propósito: - Mejora en la Fotos, - Restricciones en la

disponibilidad y documentación, comunicación debido
Mejorar asignación del espacio registros, a espacios reducidos
significativamente la del comedor portafolio. y la dependencia de
eficiencia y - Contribuir procesos
mantenimiento directamente a estructurados que
en la gestión del area del la podrían afectar el
comedor para la unidad calidad del area. tiempo de ejecución
educativa nacional jose -Facilitar la del proyecto.
avalos, programación de
beneficiando a toda la reuniones y
comunidad académica. eventos, mejorando el
entorno de trabajo
para el personal.
Componentes: - Optimizar recursos y Fotos, - Las restricciones

tiempo. documentación, estarán
PCs o laptops. registros, condicionadas por la
Servicio de internet. portafolio. viabilidad
69
Lenguajes de económica, técnica y

programación: operativa de la
JavaScript, HTML y comunidad
CSS. universitaria.
Software editor de
código (Visual
Studio Code).
Framework de estructura
(Django, basado en
Python).
Lenguaje de base de
datos SQLite.
Memoria Flash USB.
Teléfono celular
inteligente.
Github (Plataforma de
desarrollo colaborativo).
Cooperación, Trabajo en
equipo, tiempo.
Actividades: Mejora en la gestión Fotos, En caso de
del espacio, documentación, encontrarse fuera de
Tareas servicios de mayor registros, los límites
Levantamiento de calidad para los portafolio. establecidos,
información. estudiantes de la cualquiera de los
Definir y configurar los institucion. objetivos propuestos
requisitos y Aumento de la en el proyecto
funcionalidades del retención de demandará un mayor
sistema, como la estudiantes y la período de tiempo,
capacidad de hacer tasa de graduación. dedicación y
reservaciones, gestionar Reducción de costos posiblemente
usuarios, enviar operativos y mejora asistencia
notificaciones, entre en la utilización de gubernamental.
otras. activos físicos.
Diseñar la interfaz de Mayor eficiencia en
usuario y la experiencia la ejecución de tareas
del usuario para que sea y actividades,
fácil de usar y navegar. beneficiando a
estudiantes, profesores
y personal
administrativo.
70
FASE III
EJECUCIÓN Y DESARROLLO
Metodología de Desarrollo de Software
La metodología utilizada para este proyecto fue la Scrum la cual se basa en “sprints” cortos que
se usan para crear un ciclo de proyecto. Estos ciclos duran de una a dos semanas y se organizan
con equipos de hasta 10 personas. Este enfoque es diferente al modelo de cascada, donde las
tareas individuales se dividen y relacionan por dependencias.
La implementación de la metodología Scrum en el desarrollo de un sistema de administración del
comedor en una institución “José Avalos” puede ser útil para garantizar una gestión de proyecto
efectiva y una entrega de resultados de calidad. A continuación, se presentan algunos pasos clave
para implementar la metodología Scrum en este contexto:
1. Formar un equipo Scrum: se debe formar un equipo que incluya a un Scrum Master, un Product
Owner y un equipo de desarrolladores.
2. Definir el backlog del producto: el Product Owner debe definir el backlog del producto, que
incluye todas las funcionalidades que se deben desarrollar para el sistema de administración del
comedor.
3. Planificar el sprint: el equipo Scrum debe planificar el sprint, que es un período de tiempo
determinado en el que se desarrollarán las funcionalidades del backlog del producto.
4. Realizar las reuniones diarias: el equipo Scrum debe realizar reuniones diarias para revisar el
progreso del sprint, identificar los obstáculos y planificar el trabajo del día.
5. Realizar la revisión del sprint: al final del sprint, el equipo Scrum debe realizar una revisión del
sprint para demostrar las funcionalidades desarrolladas y recibir retroalimentación del Product
Owner y los usuarios.
6. Realizar la retrospectiva del sprint: el equipo Scrum debe realizar una retrospectiva del sprint
para identificar áreas de mejora y planificar acciones para el siguiente sprint.
La implementación de la metodología Scrum en el desarrollo de un sistema de administración del
comedor en una institución “José Avalos” puede mejorar la eficiencia del equipo de desarrollo y
garantizar una entrega de resultados de calidad. Es importante que el equipo Scrum esté bien
capacitado en la metodología y que se promueva una cultura de colaboración y mejora continua.
71
Requerimientos Funcionales
1. Registro de usuarios: El sistema debe permitir la creación de perfiles de usuarios con diferentes
roles, como administradores, empleados del comedor y personal de la institución.
2. Gestión de empleados: El sistema debe permitir el registro y actualización de información del
personal del comedor, como datos personales, horarios de trabajo, asignación de tareas y control de
asistencia.
3. Gestión de menús y pedidos: El sistema debe permitir la creación y actualización de menús diarios,
semanales o mensuales, así como la recepción y gestión de pedidos de comida por parte de los
usuarios. Debe permitir la selección de opciones de menú, control de porciones y registro de
preferencias alimentarias especiales.
4. Control de inventario: El sistema debe permitir la gestión del inventario de alimentos, registrando
las entradas y salidas de productos, controlando las existencias y generando alertas cuando haya
escasez de algún artículo.
5. Registro de pagos: El sistema debe permitir el registro y seguimiento de los pagos realizados por
los usuarios por los servicios de comida. Debe generar informes de pagos pendientes y permitir la
generación de facturas o recibos de pago.
6. Generación de informes: El sistema debe permitir la generación de informes y estadísticas
relacionadas con la gestión del comedor, como consumo de alimentos, preferencias de los usuarios,
eficiencia en la asignación de tareas y horarios del personal, entre otros.
7. Notificaciones y recordatorios: El sistema debe enviar notificaciones y recordatorios automáticos a
los usuarios sobre los menús del día, horarios de comidas, pagos pendientes, entre otros aspectos
relevantes.
8. Integración con otros sistemas: El sistema debe ser capaz de integrarse con otros sistemas
existentes en la institución, como el control de asistencia de los estudiantes, para facilitar la
generación de informes y estadísticas relacionadas con la alimentación y nutrición de los alumnos.
Requerimientos No Funcionales
1. Usabilidad: El sistema debe contar con una interfaz intuitiva y fácil de usar, que permita a los
usuarios navegar y utilizar las funcionalidades de manera sencilla y sin complicaciones.
2. Rendimiento: El sistema debe ser capaz de manejar grandes volúmenes de datos y operaciones
simultáneas sin experimentar retrasos significativos.
72
Debe responder de manera rápida y eficiente a las solicitudes de los usuarios.

3. Escalabilidad: El sistema debe ser escalable, es decir, debe poder adaptarse y crecer de acuerdo a
las necesidades futuras de la institución. Debe ser capaz de soportar un aumento en el número de
usuarios, pedidos y registros sin afectar su rendimiento.
4. Seguridad: El sistema debe contar con medidas de seguridad robustas para proteger la información
confidencial y sensible de los usuarios, como contraseñas encriptadas, control de acceso basado en
roles y auditorías de seguridad.
5. Disponibilidad: El sistema debe estar disponible y accesible en todo momento, sin interrupciones o
caídas significativas. Debe contar con mecanismos de respaldo y recuperación para garantizar la
continuidad del servicio en caso de fallos.
6. Integración: El sistema debe ser capaz de integrarse con otros sistemas existentes en la institución,
como sistemas de gestión académica o de recursos humanos, para compartir información relevante y
evitar la duplicación de datos.
Arquitectura del Sistema (Desarrollo)
1. Capas del Sistema:

 Capa de Presentación: Interfaz gráfica de usuario para la gestión del comedor, incluyendo:
o Módulo de pedidos y pagos.
o Módulo de control de acceso y asistencia.
o Módulo de gestión de inventario.
o Módulo de reportes y estadísticas.
 Capa de Aplicación: Lógica del negocio, incluyendo:
o Procesamiento de pedidos y pagos.
o Control de acceso y asistencia.
o Gestión de inventario.
o Generación de reportes y estadísticas.
 Capa de Acceso a Datos: Interfaz con la base de datos, incluyendo:
o Almacenamiento de información de usuarios, pedidos, pagos, inventario, etc.
o Acceso y recuperación de datos.
73
2. Componentes del Sistema:

 Módulo de Pedidos y Pagos:
o Permite a los estudiantes realizar pedidos de comida con antelación.
o Ofrece diferentes métodos de pago (efectivo, tarjeta, etc.).
o Integra con el módulo de control de inventario para verificar la disponibilidad de
alimentos.
 Módulo de Control de Acceso y Asistencia:
o Registra la entrada y salida de los estudiantes del comedor.
o Controla el acceso al comedor según el horario de cada estudiante.
o Integra con el módulo de gestión de inventario para registrar el consumo de
alimentos.
 Módulo de Gestión de Inventario:
o Permite la gestión de stocks de alimentos y suministros.
o Realiza pedidos a proveedores.
o Genera reportes sobre el consumo de alimentos y el estado del inventario.
 Módulo de Reportes y Estadísticas:
o Genera reportes sobre el uso del comedor, incluyendo:
 Número de pedidos y pagos realizados.
 Asistencia de estudiantes.
 Consumo de alimentos.
 Estado del inventario.
o Permite la elaboración de estadísticas para la toma de decisiones.
3. Tecnologías:
 Lenguaje de programación: Python, Java, etc.
 Entorno de desarrollo: Visual Studio Code, Eclipse, etc.
 Base de datos: MySQL, PostgreSQL, etc.
 Framework: Django, Spring Boot, etc.
 Herramientas de visualización: Tableau, Power BI, etc.
4. Consideraciones:
 Seguridad: Implementar medidas de seguridad para proteger la información de los
usuarios.
74
 Escalabilidad: El sistema debe ser capaz de adaptarse al crecimiento de la población

estudiantil.
 Usabilidad: La interfaz del sistema debe ser fácil de usar para los usuarios.
 Mantenimiento: El sistema debe ser fácil de mantener y actualizar.
Modelo de Datos
Modelo Entidad-Relación
El modelo Entidad-Relación es una herramienta de diseño de bases de datos que permite

representar visualmente la estructura y las relaciones entre los datos almacenados en una base de
datos. Consiste en un conjunto de entidades, que representan conceptos u objetos de interés, y las
relaciones entre ellas, que indican cómo están vinculados los datos. Este modelo permite
identificar y organizar los datos de una manera lógica y consistente, facilitando su acceso y
gestión. El modelo entidad-relación tiene tres elementos principales: entidades, atributos y
relaciones.
A continuación, en el Gráficos n° 2, podrán observar la base de datos, el Modelo Entidad-
Relación.
Gráfico 2. Modelo Entidad-Relación. Fuente: Los Autores. (2023).

75
Especificación de Requisitos
Casos de Uso
Los casos de uso son una herramienta de análisis y diseño de sistemas que describe el
comportamiento de un sistema desde el punto de vista de un usuario. Cada caso de uso
representa una acción o un conjunto de acciones que un usuario puede realizar en el sistema, con
el fin de cumplir un objetivo específico. Estos casos de uso se utilizan para definir y documentar
las funcionalidades del sistema, así como para identificar y analizar los requisitos del sistema.
Un caso de uso es una descripción detallada de los pasos o acciones que se deben llevar a
cabo para realizar un proceso específico. Los actores son los personajes o entidades involucradas
en el caso de uso. En el contexto de la ingeniería del software, un caso de uso es una secuencia
de interacciones que tienen lugar entre un sistema y sus actores en respuesta a un evento iniciado
por un actor principal en el sistema. Los diagramas de casos de uso se utilizan para especificar la
comunicación y el comportamiento de un sistema a través de su interacción con usuarios y otros
sistemas. En el Gráfico n° 7, podrán observar el Diagrama de Relación Individual por Acción de
Usuarios (Actor) y en el Gráfico n° 8, el Diagrama General del Sistema.
Gráfico 3. Diagrama de Relación Individual por Acción de Usuarios (Actor). Fuente: Los Autores. (2023).
76
Registra
usuario
Iniciar Reportar
sesion personal
Elimina
usuario
Mostrar
Cerrar listados
Iniciar sesion
sesion
Analisar dato
Gestionar
sistema
Buscar dato
Gráfico 4. Diagrama General del Sistema. Fuente: Los Autores. (2023).
Especificación de Casos de Usos
Cuadro 14
Caso de Uso (Iniciar Sesión)
Definición de Caso de Usos
Nombre Iniciar sesión
Actor Principal Administrador, Nutricionista.
Descripción Un usuario previamente registrado accede al
sistema.
Precondiciones El usuario debe conocer su nombre de usuario
y contraseña.
Flujo Básico 1.- El caso de uso inicia al visualizar el
formulario de inicio de sesión.
2.- El usuario debe ingresar su nombre de
usuario y contraseña.
3.- El sistema inicia sesión y redirige a la
página principal.
Flujo Alternativo 3.1.- En caso de que el sistema no reconozca
como válido los datos insertados desplegará
un
mensaje de error.
77
Cuadro 15
Caso de Uso (Cerrar Sesión)
Definición de Caso de Uso
Nombre Cerrar sesión
Descripción El usuario cierra sesión en el sistema.
Precondiciones El usuario debe tener la sesión iniciada.
Flujo Básico 1.- El caso de uso inicia cuando el usuario
presiona el botón de cerrar sesión.
2.- El sistema redirige al usuario a la página
de inicio.
Flujo Alternativo No posee.
Cuadro 16
Caso de Uso (Ver Espacios)
Definición de Caso de Uso
Nombre Mantenimiento.
Actor Principal Nutricionista.
Descripción El sistema debe mostrar los equipos del
comedor.
Precondiciones El usuario debe tener la sesión activa.
solicita el reporte de equipos.
de “Equipos”.
Cuadro 17
Caso de Uso (Solicitar Espacio)
Nombre Inventario.
Actor Principal Nutricionista.
Descripción El usuario debe realizar el conteo de los
productos.
78
Precondiciones El usuario debe tener la sesión activa.

accede al modulo de inventario.
2.- El usuario debe de seleccionar en que zona
desea registrar el producto.
3.- Una vez seleccionado las cantidades el
usuario deb e de enviar el registro.
4.- El sistema indicará al usuario que el
registro ha sido enviarda.
Cuadro 18
Caso de Uso (Ver Usuarios)
Nombre Ver personal.
Descripción El administrador puede ver un listado de los
usuarios registrados.
Precondiciones El usuario debe estar con la sesión activa.
Flujo Básico 1.- El caso de uso inicia cuando usuario
accede al modulo de personal.
de “Listados de personal”.
Cuadro 19
Caso de Uso (Editar Usuario)
Nombre Editar usuario.
Actor Principal Administrador.
Descripción El administrador puede editar los datos de los
usuarios registrados en el sistema.
Precondiciones 1.- El administrador debe tener la sesión
activa.
2.- El administrador debe haber seleccionado
un usuario.
Flujo Básico 1.- Se debe seleccionar un usuario para editar
sus datos.
2.- El administrador edita el contenido de los
campos.
3.- Registra los campos editados.
79
4.- El sistema indica al usuario que los

cambios han sido guardados.
Flujo Alternativo 4.1.- En caso de que los campos no puedan
ser guardados el sistema le indicará al usuario
que
los datos no han sido actualizados.
Cuadro 20
Caso de Uso (Eliminar Usuario)
Nombre Eliminar usuario.
Actor Principal Administrador.
Descripción El administrador puede eliminar los usuarios
del sistema.
activa.
Flujo Básico 1.- Se debe marcar el botón de eliminar.
2.- Aceptar la confirmación de eliminar
usuario.
3.- El sistema indica al usuario que el usuario
ha sido eliminado.
Flujo Alternativo 3.1.- En caso de que el usuario no pueda ser
eliminado el sistema indicará que no ha sido
posible.
Cuadro 21
Caso de Uso (Ver Peticiones)
Nombre Despachos.
Descripción El usuario puede ver los reportes de
despachos.
activa.
accede al modulo de depachos.
de “Despachos”.
80
Cuadro 22
Caso de Uso (Gestionar Peticiones)
Nombre Gestionar personal.
Descripción El usuario puede registrar los estudiantes que
asisten al comedor.
.
activa.
2.- El administrador debe estar en el modulo
de “Asistencias”.
accede al modulo de asistencias.
2.- El sistema indica al usuario que la petición
ha sido aceptada.
Flujo Alternativo 2.1.- Si el usuario rechaza la petición, el
sistema indicará que la petición ha sido
rechazada.
Cuadro 23
Caso de Uso (Buscar Peticiones)
Nombre Buscar producto.
Descripción El administrador puede buscar los productos a
través del modulo inventario.
Precondiciones 1.- El caso de uso inicia cuando el usuario
accede al modulo de inventario y busca el
producto.
2.- El sistema indica al usuario que la petición
ha sido aceptada.
Flujo Básico 1.- El usuario rellena el campo del producto
que está buscando.
2.- El sistema mostrará el producto.
Flujo Alternativo 2.1|. - Si el sistema no encuentra el
producto solicitado, entonces arrojará un
mensaje de que
no ha sido encontrado.
81
Modelo Lógico
El modelo de datos lógico es una representación de la estructura de los datos almacenados en

una base de datos, independientemente de la forma en que se almacenen físicamente. Este
modelo se enfoca en la lógica de los datos y las relaciones entre ellos, sin considerar aspectos
técnicos como el sistema de gestión de bases de datos o el hardware utilizado. El modelo de
datos lógico es un paso intermedio en el proceso de diseño de una base de datos, y permite
definir la estructura y el contenido de la base de datos de manera clara y precisa.
Gráfico 5. Modelo Lógico. Entidades. Atributos y sus Relaciones. Fuente: Los Autores. (2023).
Modelo Físico
Este modelo se enfoca en la implementación física de la base de datos, es decir, cómo se

almacenan y se acceden a los datos de manera eficiente y segura. El modelo de datos físicos se
utiliza para la construcción efectiva de la base de datos, y permite definir el diseño y la
organización de los datos en el sistema de gestión de bases de datos.
82
Gráfico 6. Modelo Físico, Relaciones y Entidades. Fuente: Los Autores. (2023).
Diagrama de Flujo (Nivel 0 y 1)
Sistema para
administrar el
comedor
Gráfico 7. Diagrama de Flujo (Nivel 0). Fuente: Los autores. (2023).

83
Gráfico 8. Diagrama de Flujo (Nivel 1). Fuente: Los autores. (2023).
Diseño de Interfaces
Sistema de Navegación (Opciones de Menú)
El diseño de interfaz de una página web es el conjunto de elementos visuales y de interacción

que componen la interfaz de usuario de un sitio web. Estos elementos incluyen el diseño gráfico,
la disposición y organización de los contenidos, la navegación y el diseño de los botones y
enlaces. El diseño de interfaz tiene como objetivo facilitar la interacción del usuario con la
página web, ofreciendo una experiencia agradable y eficiente. En la siguiente imagen, Figura n°
11, se muestra como se ve el diseño de interfaz del menú de navegación con todos sus apartados.
Figura 11.Diseño de Interfaz del Menú de Navegación. Fuente: Los Autores (2023)
84
Interfaces de Entrada
Las interfaces de entrada en una página web son aquellos elementos que permiten al usuario
ingresar información a la página. Estos elementos pueden incluir formularios de contacto,
campos de búsqueda, botones de selección, menús desplegables, entre otros. Las interfaces de
entrada son una parte importante del diseño de interfaz de una página web, ya que permiten que
el usuario interactúe con el sitio de manera activa y personalizada.
Figura 12. Visualización del Login. Fuente: Los Autores (2023).
Figura 13. Visualización del Registro. Fuente: Los Autores. (2023).

85
Figura 14. Visualización de la Página de Inicio. Fuente: Los Autores. (2023).
Figura 15. Visualización del Calendario de Actividades. Fuente: Los Autores. (2023).
86
Interfaces de Salida
Las interfaces de salida en una página web son aquellos elementos que permiten mostrar al
usuario la información que ha sido procesada por la página. Estos elementos pueden incluir
imágenes, vídeos, gráficos, tablas, entre otros. Las interfaces de salida son una parte importante
del diseño de interfaz de una página web, ya que permiten que el usuario visualice y comprenda
los resultados de su interacción con el sitio.
Figura 16. Visualización de la Lista de Eventos. Fuente: Los Autores. (2023).
Figura 17. Visualización de las Solicitudes. Fuente: Los Autores. (2023).

87
Figura 18. Visualización de la Ventana Emergente para Aceptar una Solicitud. Fuente: Los Autores.
(2023).
Figura 19. Visualización del Perfil de Usuario. Fuente: Los Autores. (2023).
Descripción de los Componentes
1. Hardware:
 Servidores:
o Servidor principal para la gestión de la aplicación y la base de datos.
o Servidor web para la interfaz de usuario.
o Servidor de almacenamiento para la información del sistema.
 Equipos de red:
o Routers y switches para la conexión a internet y la red local.
o Puntos de acceso inalámbricos para la conexión de dispositivos móviles.
88
 Terminales:
o Computadoras de escritorio para el personal del comedor.
o Tabletas o smartphones para los estudiantes.
o Impresoras para tickets y reportes.
2. Software:
 Sistema operativo: Windows Server, Linux, etc.
 Entorno de desarrollo: Visual Studio Code, Eclipse, etc.
 Lenguaje de programación: Python, Java, etc.
 Base de datos: MySQL, PostgreSQL, etc.
 Framework: Django, Spring Boot, etc.
 Herramientas de visualización: Tableau, Power BI, etc.
 Software de seguridad: Antivirus, firewall, etc.
Recursos del Sistema
Lista de recursos necesarios para el desarrollo del sistema:

• Computadora de Escritorio, Laptops.
• Servicio de internet.
• Lenguajes de programación: JavaScript, HTML y CSS.
• Software editor de código (Visual Studio Code).
• Framework de estructura (Django).
• Lenguaje de base de datos SQLite.
• Memoria Flash USB.
• Teléfono celular inteligente.
• Github (Plataforma de desarrollo colaborativo).
• Cooperación, Trabajo en equipo, tiempo.
Ficha de Usuario
La ficha de Usuario es una ventana desde la que usted podrá ver todas las propiedades y
datos del usuario concreto que usted desee, así como modificar estos datos o realizar otro tipo
de acciones.
89
Cuadro 24
Ficha de Usuario (Administrador)
Cuadro 25
Ficha de Usuario (Nutricionista)
Modelo de Clases UML
El modelo de clases UML es un tipo de diagrama de estructura estática que describe la

estructura de un sistema mostrando las clases del sistema, sus atributos, operaciones (o
métodos), y las relaciones entre los objetos. En UML, una clase representa un objeto o un
conjunto de objetos que comparte una estructura y un comportamiento comunes. Las clases
son el elemento principal del diagrama y representan una clase dentro del paradigma de la
orientación a objetos.
Gráfico 9. Modelo UML Fuente: Los Autores. (2023).

90
Diccionario de Datos
Nombre de Archivo: BDE Fecha de Creación: 11-03-

23 Descripción: Base de datos que contendrá lo relacionado al manejo del área del comedor.
Cuadro 26
Diccionario de Datos
Nombre de Archivo: BD Ejemplo Fecha de Creación: 16-06-
23 Descripción: Base de datos que contendrá lo relacionado al manejo del área del
comedor del Undad Educativa Ncional Jose Avalos.
91
Modelado de Procesos
El modelado de procesos es una técnica utilizada en la ingeniería de procesos para

representar gráficamente el flujo de actividades o tareas que se llevan a cabo para alcanzar un
objetivo específico. En el modelado de procesos, se utilizan diagramas y símbolos
estandarizados para representar las diferentes actividades, decisiones, eventos y flujos de
información que se dan dentro de un proceso.
Para el modelado de procesos del proyecto de creación del Sistema Administrativo para la
Gestión de Espacios Físicos de Prácticas y Eventos en la UPTECMS, se ha diseñado el
siguiente diagrama de flujo de procesos:
Diagrama de Modelado de Procesos

92
Gráfico 10. Diagrama de Modelado de Procesos. Fuente: Los Autores. (2023)
Gráfico 11. Diagrama de Flujo de Modelado de Procesos (1). Fuente: Los Autores. (2023).
Matriz de Riesgo
Una matriz de riesgos es una herramienta de gestión que permite determinar objetivamente
cuáles son los riesgos relevantes para la seguridad y salud de los trabajadores, así como para el
éxito de un proyecto o empresa. Esta herramienta se utiliza para evaluar la probabilidad y la
gravedad del riesgo durante el proceso de planificación del proyecto.
En el siguiente apartado se presentará la matriz de riesgo y las tablas con los criterios a
utilizar en la matriz, los cuales se han formulado a lo largo del proceso de investigación y
elaboración del proyecto.
93
Cuadro 27
Matriz de Riesgo
Cuadro 28
Tabla de Probabilidad
Probabilidad Descripción
Alto Es muy probable que ocurra la causa.
Media Existe cierta probabilidad de que ocurra la causa.
Bajo Es poco probable que ocurra la causa.

94
Cuadro 29
Tabla de Clasificación de Impacto
Impacto Descripción
Alto El impacto es grave y puede tener consecuencias graves.
Medio El impacto es significativo y puede afectar parcialmente.
Bajo El impacto es limitado o tiene consecuencias menores.
Cuadro 30
Tabla de Clasificación de Riesgo
Nivel de Riesgo Color
Alto
Medio
Bajo
FASE IV
EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL
Durante el desarrollo del proyecto para la implementación de un sistema informático para la

administración del área del comedor en nuestra institución educativa, se ha llevado a cabo una
evaluación constante para garantizar el cumplimiento de los objetivos y la satisfacción de los
usuarios.
En primer lugar, se realizó una evaluación de las necesidades del área del comedor, identificando
los problemas y deficiencias en el proceso de gestión y administración. A partir de esta evaluación,
se establecieron los objetivos del proyecto y se definieron los requisitos del sistema informático.
Durante la fase de desarrollo, se llevó a cabo un seguimiento continuo para garantizar que el
producto final cumpliera con los estándares de calidad y funcionalidad establecidos. Se realizaron
pruebas periódicas para detectar posibles errores o fallos en el sistema, y se realizaron ajustes y
mejoras según las necesidades detectadas.
Una vez implementado el sistema informático, se estableció un plan de control para monitorear su
funcionamiento y evaluar su impacto en la gestión del área del comedor. Se recopilaron datos sobre
el uso del sistema, la eficiencia en la administración de los recursos y la satisfacción de los
usuarios.
A través de este proceso de evaluación, seguimiento y control, hemos logrado implementar con
éxito un sistema informático que ha mejorado significativamente la gestión del área del comedor en
nuestra institución educativa. El seguimiento continuo nos permitirá realizar ajustes y mejoras
según las necesidades cambiantes, garantizando así la eficacia y eficiencia del sistema a largo
plazo.
96
RECOMENDACIONES
Dentro del desarrollo de este proyecto que lleva por nombre "Sistema Administrativo Para La
Unidad Educativa Uen José Avalos (Sauenja) " se tomaron en cuenta diferentes factores, y se
recomienda realizar las siguientes actividades para el mejor desarrollo posible y la sustentabilidad:
1. Implementar un módulo de gestión de residuos dentro del sistema informático, que

permita registrar, monitorear y optimizar el manejo de los residuos generados en el área
del comedor, fomentando la separación y el reciclaje de los mismos.
2. Utilizar tecnologías de bajo consumo energético para la infraestructura del sistema, como
servidores eficientes, sistemas de refrigeración optimizados y dispositivos de bajo
consumo para reducir el impacto ambiental y los costos asociados a la operación del
sistema.
3. Realizar un análisis detallado de las necesidades y requerimientos del área del comedor de
la institución educativa, incluyendo el número de estudiantes, personal, menús, horarios,
entre otros aspectos relevantes.
4. Establecer un equipo multidisciplinario que incluya a representantes del área del comedor,
personal de TI y usuarios finales, para garantizar que todas las perspectivas y necesidades
sean consideradas en el desarrollo del sistema.
5. Utilizar metodologías ágiles de desarrollo de software, como Scrum o Kanban, para

garantizar una comunicación efectiva, una rápida adaptación a los cambios y una entrega
continua de funcionalidades.
6. Realizar pruebas exhaustivas del sistema antes de su implementación, incluyendo pruebas

de rendimiento, seguridad y usabilidad, para garantizar su correcto funcionamiento y
evitar posibles problemas futuros.
7. Brindar capacitación y soporte técnico a los usuarios finales para asegurar que puedan
utilizar el sistema de manera efectiva y sacar el máximo provecho de sus funcionalidades.
8. Establecer mecanismos de retroalimentación continua con los usuarios para identificar

oportunidades de mejora y garantizar la evolución del sistema de acuerdo a las
necesidades cambiantes del área del comedor.
97
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Edición). Caracas: Editorial Epísteme.
Balestrini, M. (1998). Cómo se Elabora el Proyecto de Investigación. (2ª Edición). Caracas:

BL Consultores Asociados.
Colmenares, A. (2012). Investigación-acción participativa: una metodología integradora del

conocimiento y la acción. Voces y Silencios: Revista Latinoamericana de Educación, 102-
115.
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100
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