2.0 TI - CESEL - Frutas - Verdes - Sucapuca - Miranda

NOMBRE: JULIA MILAGROS SUCAPUCA MIRANDA
PREPARACIÓN Y RESOLUCIÓN DE UN TRABAJO INDIVIDUAL
La resolución de un Trabajo Individual permite la adquisición de una serie de habilidades concretas

relacionadas con la Unidad de Competencia en cuestión.
Cada participante, deberá analizar e interrelacionar la información facilitada en el Trabajo Individual -TI con
el Material de la Unidad de Competencia relacionada, buscando y ampliando información a través de otras
fuentes externas como pueden ser Internet, con el fin de tomar decisiones y proponer soluciones adecuadas
en relación con la situación planteada.
Una vez resuelto, el participante deberá enviar la solución al Tutor. Se valorarán los conocimientos y la
consistencia argumentativa y no la extensión de las respuestas.
Los pasos a llevar a cabo para la preparación y resolución del Trabajo Individual se encuentran disponibles
en el “Campus Virtual”, a través de Recursos > Documentación/ Documentación General.
FORMATO DE ENTREGA
Los documentos de respuesta a los Trabajos Individuales, deberán cumplir los siguientes requisitos
formales:
1. Devolver el documento en este mismo archivo Word.
2. El nombre del fichero deberá tener la siguiente estructura: TI_NombreTI_Apellido1_Apellido2.doc
Así por ejemplo el Alumno Julio Díaz García, con un TI llamado “La Gestión de las Relaciones” nombraría el
fichero como: TI_GestionRelaciones_Díaz_García.doc
3. Utilizar fuente Arial de 10 puntos. Las páginas del documento tienen que estar numeradas.
4. En la parte superior del documento se deberá cumplimentar el campo Nombre y Apellidos del Participante.
El Trabajo Individual que se presenta a continuación, es un ejemplo didáctico desarrollado con el único
objetivo pedagógico de ayudar al aprendizaje de los alumnos.
De la información que se presenta de cada empresa, sólo es real aquella que aparece en su Web. Los datos
añadidos sólo pretenden plantear una situación que sirva como ejemplo para el alumno, sin prejuzgar la
actuación de la empresa.
PARTE A: CESEL INGENIEROS
CESEL Ingenieros, www.cesel.com.pe es una empresa peruana de ingeniería de consulta con presencia
en Perú y Latinoamérica, con un merecido prestigio adquirido a través del desarrollo de proyectos de
ingeniería multidisciplinar.
Entre sus actividades se encuentran servicios especializados en estudios, diseños, supervisión de obra,
gerencia de proyectos integrales, y consultoría en prácticamente todas las áreas de la ingeniería:
licitaciones, inspecciones, construcción y montaje, planificación de proyectos, etc.
CESEL Ingenieros CESEL ha implementado y Certificado un Sistema de Gestión documentado e Integrado,

alineado al cumplimiento de las Normas ISO 9001 Calidad e ISO 14001 Medio Ambiente.
Así mismo CESEL posee un Laboratorio Geotécnico y de Concreto, que con el mismo objetivo, cuenta con
un Sistema de Gestión documentado e Integrado, y también alineado al cumplimiento de las Normas ISO
9001 Calidad e ISO 14001 Medio Ambiente.
El alcance de esta certificación es: Ensayos estándar de Mecánica de suelos, ensayos especiales de
mecánica de suelos, ensayos de calidad de Agregados, ensayos de mecánica de rocas, ensayos de
compactación de suelos, Ensayos químicos en suelos y agua, ensayos en concreto.
PARTE B: FRUTAS VERDES, S.A.
Frutas Verdes, S.A., es una empresa dedicada desde 1987 al reparto y venta de fruta a fruterías de la
ciudad de León. El Director de Frutas Verdes, S.A., ha decidido auditarse en Medio Ambiente, porque la
empresa NARAJITOS, S.A que es su máxima competidora lo ha hecho y no quiere perder clientes por esta
causa.
Pero el Director no sabe muy bien cómo abordar este tema, ya que es nuevo para él y no quiere cometer
errores.
Imagina que eres el responsable de Logística de Frutas Verdes S.A. y quieres ayudar a tu jefe, incluso
participando en el proceso de auditoría, auditando el departamento de Medio Ambiente.
PREGUNTAS DEL TUTOR
Después de leer detenidamente el Trabajo individual y, utilizando las fuentes de información que consideres
necesarias, se te solicita que des solución a las siguientes cuestiones:
PARTE A
■ Tomando como referencia el esquema modelo, ordena dentro del cuadro punteado las
flechas y los cuadros de texto para elaborar un diagrama de flujo en el que se muestren
las relaciones que existen entre los agentes constituyentes de la normalización
internalización y la seguridad industrial (cuadros rojos) y los procesos que llevan a
cabo (cuadros azules).
Organismo de
Acreditación
Nacional
Acreditación
Entidades
Certificadoras
Certificación
Organizaciones
Debes resolver esta pregunta dentro del cuadro punteado, utilizando los elementos que contiene.
■ ¿Tiene alguna relación CESEL Ingenieros con las Entidades de Acreditación?
Si tiene relación, CESEL tiene el Laboratorio Geotécnico y de Concreto Acreditado por INDECOPI,
teniendo en cuenta que cumplió con los requisitos de la norma técnica Peruana NTP/ISO/IEC
17025:2006.
■ ¿Y con las Entidades de Certificación de Sistemas de Gestión?
Si ya que se encuentra certificada en las siguientes normas ISO 9001 Calidad, ISO 14001 Medio
Ambiente y OHSAS 18001 Seguridad y Salud Ocupacional las cuales tienen fecha de caducidad por lo
tanto cumplido este plazo debe realizar la actualización de la certificación
■ ¿Qué debería hacer CESEL Ingenieros para ser un Organismo de Evaluación de la
Conformidad?
Debería ser una entidad donde su actividad sea netamente de acreditación, estar acreditada en dicha
actividad y pertenecer como miembro de un organismo de acreditación.
■ ¿Qué beneficios le supondría ser un Organismo de Evaluación de la Conformidad?
Podria brindar certificaciones de acreditación.
PARTE B
■ ¿Solicitarías una copia del procedimiento para la realización de auditorías? Justifica tu
respuesta.
Si, ya que la auditoria por definición es un proceso documentado, por lo cual es necesario tener una
copia.
■ ¿Qué documentos solicitarías?
La documentación es de acuerdo al tipo de empresa, pero a modo general la empresa debe preparar
una copia de los siguientes documentos:
- Procedimientos generales de SIG

- Normativa y legislación aplicable.
- Informes de no conformidad.
- Quejas o reclamaciones de clientes.
- Registro sobre productos no conformes.
- Registros de documentos exigidos por OHSAS 18001.
- Registro de acciones correctivas.
■ Durante el proceso de auditoría, ¿cómo harías las verificaciones oportunas?

Confirmando de manera objetiva el cumplimiento de los requisitos.
- Revisión de los documentos aplicables, para comprobar que FRUTERIOS SA dispone de los
documentos del SIG requeridos en la norma de aplicación.
- Examen de los registros y evidencias documentales que demuestren el cumplimiento de
disposiciones del SIG.
- Supervisando directamente cada proceso.
■ De la siguiente lista, justifica las características de la auditoría que se llevaría a cabo en
la Organización:
a. Según el tipo de Auditoría:
- Auditoría interna de primera parte.
- Auditoría externa de segunda parte.
- Auditoría externa de tercera parte.
Auditoria interna de primera parte
La Auditoría interna es la que se realiza por la organización a sus propios sistemas y procedimientos.
b. En función de sus objetivos

- Auditoría de Conformidad.
- Auditoría Operacional.
- Auditoría de Certificación.
Auditoria Operacional
Es la auditoria destinada a preparar una operación, una actividad o una inversión en este caso se trata de
una auditoria de sistemas de gestión integrado.
■ En la reunión final con el jefe ¿Cómo enfocarías la auditoría?, ¿remarcarías los

aspectos positivos para que tu jefe no se preocupe? ¿Remarcarías los negativos para
tomar medidas cuanto antes?
Me enfocaría en los aspectos que influyen negativamente en dicha empresa para que se tomen
medidas correctivas y asi poder eliminarlos.
■ En el caso de que encontraras demasiadas deficiencias, ¿eliminarías alguna?
Según mi punto de vista no eliminaría ninguna deficiencia, ya que de los errores se aprende.
■ ¿Recomendarías la Certificación de la Organización? Si la respuesta es afirmativa ¿a
partir de qué momento?
Si, ya que es un procedimiento mediante el cual el organismo da una garantía por escrito, un proceso o
un servicio.
■ ¿Qué ventajas tendría la Organización frente a NARANJITOS S.A.?
En el caso de esta empresa Fruterios S.A tendría las siguientes ventajas, respecto a su competidor:
- Aumentaría su capacidad competitiva.
- Los consumidores tendrían mas confianza respecto a la empresa.
- Ser mejor conocido y reconocido con su posicionamiento.
- Mejoraría la imagen exterior de dicha empresa aumentando su credibilidad.
- Se identificara mejor su producto y se diferenciara de la competencia.
- Tendría acceso a mejores mercados y clientes.
Envía la respuesta al Tutor en este mismo archivo

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La resolución de un Trabajo Individual permite la adquisición de una serie de habilidades concretas

1. Devolver el documento en este mismo archivo Word.

2. El nombre del fichero deberá tener la siguiente estructura: TI_NombreTI_Apellido1_Apellido2.doc

CESEL Ingenieros CESEL ha implementado y Certificado un Sistema de Gestión documentado e Integrado,

PREGUNTAS DEL TUTOR

- Procedimientos generales de SIG

■ Durante el proceso de auditoría, ¿cómo harías las verificaciones oportunas?

b. En función de sus objetivos

■ En la reunión final con el jefe ¿Cómo enfocarías la auditoría?, ¿remarcarías los

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