Semana 2

Facultad de Ingeniería
Carrera de Ingeniería Ambiental
o Curso: Procesos Unitarios

o Docente: Alvarado Obeso Ronald
o Grupo: 4
o Integrantes:
 Castillo Florián, Michael Mauricio

 Silva Cárdenas Klever Jhon
 Fabian Vera Luis David
 Sánchez Villanueva, Jorge Luis
Trujillo - Perú
2024
EJERCICIOS DE BALANCE DE MATERIA
1. Las fresas contienen cerca del 15% por peso de solidos y 85% por peso de agua. Para
fabricar jalea de fresas, se combina la fruta molida con azúcar en una proporción
45:55% en masa y la mezcla se calienta para evaporar el agua hasta que el residuo
contiene un tercio de agua en masa.
a) Dibuje y marque el diagrama de flujo de este proceso.
b) Realice el análisis de grados de libertad y demuestre que el sistema tiene cero
grados de libertad (es decir, el número de variables de proceso desconocidas es
igual al número de ecuaciones que las relacionan). En caso tenga demasiadas
incógnitas, piense que olvido hacer.
c) Calcule cuantos kilos de fresa se requieren para hacer 1kg de jalea de fresa.
Solución
2. Trecientos galones de mezcla que contiene 75% por peso de etanol (alcohol
etílico) y 25% de agua (gravedad especifica de la mezcla = 0.877) y cierta cantidad de
una mezcla de 40% por peso de etanol 60% de agua (GE=0.952) se combinan para
producir una mezcla que contiene 60% por peso de etanol. El objetivo de este
problema es determinar V40, el volumen necesario de la mezcla al 40%.
a). Dibuje y marque el diagrama de flujo del proceso de mezclado y realice el análisis
de grados de libertad.
b). Calcule V40.
3. Si el porcentaje de combustible en una mezcla de combustible y aire cae por debajo de
cierto valor llamado limite inferior de inflamabilidad (LII), la mezcla no puede
encenderse. Por ejemplo, el LII del propano en aire es 2.05 mol % C3H8. Si el
porcentaje de propano en una mezcla de propano y aire es mayor a 2.05 mol % C3H8,
la mezcla gaseosa puede encenderse al exponerse a una flama o chispa; si el
porcentaje es menor al LII, la mezcla no encenderá. (también hay un límite superior de
inflamabilidad, y para propano en aire es de 11.4%).
Una mezcla de propano en aire que contiene 4.03 mol% de C3H8 (gas combustible) se
alimenta a un horno de combustión. Si hay problemas en el horno, se añade una
corriente de aire puro (aire de dilución) a la mezcla combustible antes de introducirla
al horno para asegurarse de que la ignición sea posible.
a) Dibuje y marque el diagrama de flujo de la unidad de mezclado de gas combustible
y aire de dilución, suponiendo que el gas que entra al horno contiene propano en
el LII y haga el análisis de grados de libertad.
b) Si el propano fluye a una velocidad de 150 mol de C3H8/s en la mezcla original
combustible-are,¿ cuál es la velocidad mínima de flujo molar del aire de dilución?.
c) ¿Cómo se compararía la velocidad real de alimentación del aire de dilución con el
valor calculado en el inciso (b)? (<, >, =) Explique.
4. El siguiente es el diagrama de un proceso de lavado de camisas del servicio “Burbujas”,
su Ropa Limpia en 24 horas, Inc. Las camisas se remojan en una tina con agitación que
contiene detergente Whizzo (Wh) y después se exprimen y se envían a la fase de
enjuague. El detergente sucio se envía a un filtro que retira la mayor cantidad parte de
la mugre y una vez limpio, se recircula para unirlo a una corriente de Whizzo puro, y la
corriente combinada sirve como alimentación para la tina de lavado.
Datos:
1. Cada 100 kg de camisas sucias contienen 2kg de suciedad

2. El lavado elimina el 95% de la mugre en camisas sucias.
3. Por cada 100 kg de camisas sucias, salen 25 kg de Whizzo con las camisas limpias y se
devuelve 22kg a la tina por el proceso de exprimido.
4. El detergente que entra a la tina contiene 97% de Whizzo y el que entra al filtro
contiene 87%. La mugre húmeda que sale del filtro contiene 8% de Whizzo.
a) ¿Qué cantidad de Whizzo puro debe proporcionarse por cada 100 kg de camisas sucias?
b) ¿Cuál es la composición de la corriente de recirculación?
Resolución en la siguiente hoja

5. En el proceso de Dacon para fabricar cloro se hacen reaccionar HCL y O2
para formar Cl2 y H2O. Se alimenta suficiente aire (21 mol % de O2, 79% de N2) para
dar 35% de oxígeno en exceso y la fracción de conversión del HCL es de 85%.
a) Estime las fracciones molares de los componentes de la corriente de producto
usando los balances de especies atómicas en sus cálculos.
b) Determine de nuevo las fracciones molares de los componentes de la corriente de
producto, pero esta vez emplee el grado de avance de la reacción en los cálculos.
c) Una alternativa para el uso de aire como fuente de oxigeno seria alimentar
oxígeno puro al reactor. La corrida con oxígeno impondría un costo adicional
significativo al proceso en comparación con la corrida de aire, pero también ofrece
un potencial de ahorro considerable. Especule sobre los posibles costos y ahorros.
¿Qué factor determinaría la mejor manera de realizar el proceso?
A)
B)
C)
Al utilizar oxigeno puro se genera menos productos indeseados que al utilizar aire, ya que esta
última no solo contiene oxígeno, sino que también contiene otras sustancias pueden intervenir en
la reacción, entonces en este caso nos conviene oxígeno para que se realice bien el proceso
6. El automóvil Toyota Yaris 100, es uno de los vehículos más usados en el Perú, debido a
su eficiencia que es del 90 %, su precio y otros factores. En sus especificaciones se
tiene que cumplir 6.5 x 10-2 litros/km de gas natural (Metano) llega a producir solo 0.33
g. CO.
¿Cuánto gas metano reacciona a la combustión completa y cuánto en la incompleta?
¿Cuánto CO2 se produce en 1 km?.

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1. Cada 100 kg de camisas sucias contienen 2kg de suciedad

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