ECONOMIA-Maria Claudia Anapan

3.
1 Starbucks subió sus precios por razón de:

Starbucks subió sus precios debido a un aumento en el costo del ingrediente
básico de sus productos: el café en grano. Esta subida de precios se debió a la
disminución en la oferta de café en grano, principalmente por parte de los
principales productores mundiales como Brasil y Vietnam. En Brasil, la
reducción de la oferta fue una respuesta tardía a los bajos precios de años
anteriores, lo que llevó a los cultivadores a reducir la superficie cultivada. En
Vietnam, una sequía prolongada afectó las cosechas, disminuyendo aún más la
oferta global de café en grano. Este descenso en la oferta conlleva naturalmente a
un aumento en los precios, como lo dicta la ley de oferta y demanda.
3.2 Qué pasó con la demanda de café de Starbucks. Esto ocasiona un

movimiento o desplazamiento.
El análisis de las funciones de oferta y demanda del café en Starbucks revela que
hubo un desplazamiento en la curva de oferta debido a la baja en la producción
de café. Con la nueva función de oferta (Qs = 20P – 180), la cantidad ofrecida de
café a cualquier precio dado es menor en comparación con la función de oferta
original (Qo = 20P – 100). Esto significa que, a cada nivel de precio, Starbucks
está dispuesto a ofrecer una cantidad menor de café en grano.
Este desplazamiento en la curva de oferta provoca un efecto en el equilibrio del

mercado. Dado que la demanda de café se mantiene constante según la función
de demanda (Qd = 300 - 20P), la nueva oferta reducida de café llevará a un
equilibrio de mercado donde se ofrecerá menos café a un precio más alto. Por lo
tanto, la subida de precios de Starbucks puede ser vista como una respuesta a este
cambio en la oferta de café en el mercado.
3.3 ¿Qué tipo de mercado presenta el café?
El mercado del café, según el análisis proporcionado, puede considerarse un

mercado competitivo. Un mercado competitivo se caracteriza por tener muchos
productores y consumidores, productos homogéneos y libre entrada y salida de
empresas en el mercado. Veamos cómo se aplica cada una de estas características
al caso del café:
1. Muchos productores y consumidores: El café es un producto

ampliamente consumido en todo el mundo, y hay numerosos productores
tanto a nivel nacional como internacional. En el caso específico
mencionado, Brasil y Vietnam son identificados como los principales
productores, pero hay muchos otros países que también contribuyen a la
producción mundial de café. Además, Starbucks, aunque es una empresa
grande, compite con otras cadenas de café y proveedores locales en el
mercado.
2. Productos homogéneos: En general, el café en grano es un producto
homogéneo, lo que significa que un grano de café es sustituto perfecto de
otro grano de café. Esto implica que no hay diferencias significativas entre
los granos de café de diferentes proveedores, al menos no a nivel de
percepción del consumidor promedio.
3. Libre entrada y salida de empresas en el mercado: Si bien puede haber
algunas barreras de entrada en términos de recursos y capital requerido
para iniciar un negocio en la industria del café, generalmente no hay
restricciones significativas para que nuevos productores o cafeterías
ingresen al mercado y compitan con los existentes.
Dadas estas características, el mercado del café en este caso puede considerarse
como un mercado competitivo, donde la interacción entre la oferta y la demanda
determina los precios y las cantidades transadas.
3.4 ¿Qué países demandan el café?

Podemos inferir los países que tienen una alta demanda de café basándonos en
varios factores:
1. Historial de consumo: Países con una larga tradición de consumo de

café, como Estados Unidos, varios países europeos (como Alemania,
Francia, Italia y los países nórdicos), Brasil y Japón, son conocidos por
tener una alta demanda de café.
2. Datos de consumo per cápita: Según datos históricos y estadísticas
recientes, algunos de los países con los mayores consumos per cápita de
café son los mencionados anteriormente, así como Canadá, Australia y
varios países europeos.
3. Tendencias de consumo: Además de los países con una larga tradición de
consumo de café, hay una creciente demanda de café en países en
desarrollo y emergentes, como China, India y varios países de América
Latina, como México y Colombia.
En resumen, los países que demandan el café son aquellos con una cultura
arraigada de consumo de café, altos niveles de consumo per cápita y/o una
creciente tendencia hacia el consumo de café.
3.5 ¿Qué países ofertan Café?
Los principales países ofertantes de café, según el contexto proporcionado en el
caso, son Brasil y Vietnam. Aquí está el razonamiento detrás de esta afirmación:
1. Brasil: Históricamente, Brasil ha sido uno de los principales productores

y exportadores de café del mundo. Es conocido por su gran superficie
dedicada al cultivo de café y por su capacidad para producir una amplia
variedad de granos de alta calidad. La caída en la oferta de café en grano
en Brasil, como se menciona en el caso, contribuyó a la subida de precios
del café.
2. Vietnam: Aunque Vietnam no tiene una tradición tan larga como Brasil
en la producción de café, ha emergido como un importante jugador en el
mercado mundial del café en las últimas décadas. Desde los años noventa,
Vietnam ha experimentado un rápido crecimiento en la producción de café
y se ha convertido en uno de los principales productores y exportadores de
café robusta del mundo.
Ambos países enfrentaron problemas en la producción de café que afectaron la

oferta global y contribuyeron a la subida de precios. En Brasil, la caída de la
oferta fue una reacción tardía a los bajos precios anteriores, mientras que en
Vietnam, una sequía prolongada afectó las cosechas. Estos factores combinados
resultaron en una menor oferta de café en grano brasileño y vietnamita, lo que
llevó a un aumento en los precios en las cafeterías, como Starbucks.
3.6 ¿Qué factor influye en la baja de oferta de café? Esto ocasiona un
movimiento o desplazamiento de la oferta de café.
El factor que influye en la baja de la oferta de café, como se menciona en el caso,
es principalmente la disminución en la producción de café en Brasil y Vietnam.
Esta reducción en la producción fue provocada por diferentes factores en cada
país:
1. Brasil: La caída en la oferta de café en Brasil fue una reacción tardía a los
bajos precios de años anteriores. Los cultivadores de café en Brasil
redujeron la superficie cultivada como respuesta a los bajos precios, lo que
resultó en una menor producción de café.
2. Vietnam: En Vietnam, el problema fue el clima, específicamente una
sequía prolongada que redujo las cosechas de café. Esta sequía afectó la
producción de café en el país, lo que resultó en una disminución en la
oferta de café.
Ambos eventos, la reducción en la superficie cultivada en Brasil y la sequía en
Vietnam, provocaron una disminución en la oferta global de café. Esta
disminución en la oferta se reflejó en una nueva función de oferta de café
después de la baja de producción, lo que indica un desplazamiento hacia la
izquierda en la curva de oferta.
3.7 Determinar el punto de equilibrio de la oferta y demanda
Para determinar el punto de equilibrio entre la oferta y la demanda de café,

necesitamos encontrar el precio y la cantidad en los que las funciones de oferta y
demanda se igualan.
Dado que ya se proporcionaron las funciones de oferta y demanda, podemos

establecerlas como iguales y resolver para el precio y la cantidad.
La función de demanda es 𝑄𝑑=300−20𝑃Qd=300−20P y la función de oferta

después de la baja de producción es 𝑄𝑠=20𝑃−180Qs=20P−180.
Para encontrar el punto de equilibrio, igualamos 𝑄𝑑Qd y 𝑄𝑠Qs:
300−20𝑃=20𝑃−180300−20P=20P−180
Luego, sumamos 20𝑃20P a ambos lados y sumamos 180 a ambos lados para
aislar 𝑃P:
300+180=20𝑃+20𝑃300+180=20P+20P
480=40𝑃480=40P
Ahora, dividimos ambos lados por 40:
𝑃=48040P=40480
𝑃=12P=12
Entonces, el precio de equilibrio del café es de 12 soles por taza.
Para encontrar la cantidad de equilibrio, podemos usar cualquiera de las

funciones de oferta o demanda. Usaremos la función de oferta:
𝑄𝑠=20(12)−180Qs=20(12)−180
𝑄𝑠=240−180Qs=240−180
𝑄𝑠=60Qs=60
Por lo tanto, en el punto de equilibrio, la cantidad de café demandada y la

cantidad de café ofrecida es de 60 tazas.
3.8 determinar el nuevo punto de equilibrio de la oferta y demanda
Para determinar el nuevo punto de equilibrio de la oferta y la demanda después

de la baja de producción de café, necesitamos utilizar las nuevas funciones de
oferta y demanda proporcionadas:
Después de la baja de producción, la función de oferta es 𝑄𝑠=20𝑃−180Qs

=20P−180.
La función de demanda permanece sin cambios: 𝑄𝑑=300−20𝑃Qd=300−20P.
Para encontrar el nuevo punto de equilibrio, igualamos las nuevas funciones de

oferta y demanda:
300−20𝑃=20𝑃−180300−20P=20P−180
Luego, resolvemos para 𝑃P:
300+180=20𝑃+20𝑃300+180=20P+20P
480=40𝑃480=40P
𝑃=48040P=40480
𝑃=12P=12
Por lo tanto, el nuevo precio de equilibrio es de 12 soles por taza.
Para encontrar la cantidad de equilibrio, podemos usar cualquiera de las

funciones de oferta o demanda. Usaremos la función de oferta:
𝑄𝑠=20(12)−180Qs=20(12)−180
𝑄𝑠=240−180Qs=240−180
𝑄𝑠=60Qs=60
Entonces, en el nuevo punto de equilibrio, la cantidad de café demandada y la

cantidad de café ofrecida sigue siendo de 60 tazas, pero el precio se mantiene en
12 soles por taza.
3.9 Graficar la curva de demanda y oferta analizar el desplazamiento

de la curva de oferta, analizar qué pasa con el precio y la cantidad de
equilibrio.
Para graficar la curva de demanda y oferta y analizar el desplazamiento de la
curva de oferta, así como lo que sucede con el precio y la cantidad de equilibrio,
primero necesitamos representar las funciones de demanda y oferta en un gráfico.
Luego, podemos examinar cómo se desplaza la curva de oferta y cómo afecta al
equilibrio del mercado.
Las funciones de demanda y oferta son:
Para la demanda: 𝑄𝑑=300−20𝑃Qd=300−20P
Para la oferta después de la baja de producción: 𝑄𝑠=20𝑃−180Qs=20P−180
Podemos graficar estas funciones en un gráfico donde el eje x representa el

precio (𝑃P) y el eje y representa la cantidad (𝑄Q).
Primero, grafiquemos la curva de demanda y oferta en un mismo gráfico:
Demanda: 𝑄𝑑=300−20𝑃 Demanda: Qd=300−20P

Oferta: 𝑄𝑠=20𝑃−180Oferta: Qs=20P−180
Ahora, analicemos el desplazamiento de la curva de oferta y cómo afecta al

equilibrio del mercado.
Antes de la baja de producción, el equilibrio se encontraba en el punto donde las

curvas de oferta y demanda se interceptan. Después de la baja de producción, la
curva de oferta se desplaza hacia la izquierda debido a la reducción en la oferta
de café. Esto significa que la cantidad ofrecida de café a cualquier precio dado es
ahora menor.
Como resultado del desplazamiento de la curva de oferta, el nuevo equilibrio se
encuentra en un punto donde la nueva curva de oferta intercepta la curva de
demanda.
En este nuevo punto de equilibrio, tanto el precio como la cantidad de equilibrio

han aumentado en comparación con el equilibrio anterior. Esto se debe a que,
como resultado de la reducción en la oferta de café, los precios han aumentado y
la cantidad ofrecida ha disminuido, lo que lleva a un nuevo equilibrio con un
precio más alto y una cantidad menor.

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3.

1 Starbucks subió sus precios por razón de:

3.2 Qué pasó con la demanda de café de Starbucks. Esto ocasiona un

Este desplazamiento en la curva de oferta provoca un efecto en el equilibrio del

3.3 ¿Qué tipo de mercado presenta el café?

El mercado del café, según el análisis proporcionado, puede considerarse un

1. Muchos productores y consumidores: El café es un producto

3.4 ¿Qué países demandan el café?

1. Historial de consumo: Países con una larga tradición de consumo de

1. Brasil: Históricamente, Brasil ha sido uno de los principales productores

Ambos países enfrentaron problemas en la producción de café que afectaron la

Para determinar el punto de equilibrio entre la oferta y la demanda de café,

Dado que ya se proporcionaron las funciones de oferta y demanda, podemos

La función de demanda es 𝑄𝑑=300−20𝑃Qd=300−20P y la función de oferta

Para encontrar el punto de equilibrio, igualamos 𝑄𝑑Qd y 𝑄𝑠Qs:

Ahora, dividimos ambos lados por 40:

Entonces, el precio de equilibrio del café es de 12 soles por taza.

Para encontrar la cantidad de equilibrio, podemos usar cualquiera de las

Por lo tanto, en el punto de equilibrio, la cantidad de café demandada y la

3.8 determinar el nuevo punto de equilibrio de la oferta y demanda

Para determinar el nuevo punto de equilibrio de la oferta y la demanda después

Después de la baja de producción, la función de oferta es 𝑄𝑠=20𝑃−180Qs

La función de demanda permanece sin cambios: 𝑄𝑑=300−20𝑃Qd=300−20P.

Para encontrar el nuevo punto de equilibrio, igualamos las nuevas funciones de

Luego, resolvemos para 𝑃P:

Por lo tanto, el nuevo precio de equilibrio es de 12 soles por taza.

Para encontrar la cantidad de equilibrio, podemos usar cualquiera de las

Entonces, en el nuevo punto de equilibrio, la cantidad de café demandada y la

3.9 Graficar la curva de demanda y oferta analizar el desplazamiento

Las funciones de demanda y oferta son:

Para la demanda: 𝑄𝑑=300−20𝑃Qd=300−20P

Para la oferta después de la baja de producción: 𝑄𝑠=20𝑃−180Qs=20P−180

Podemos graficar estas funciones en un gráfico donde el eje x representa el

Primero, grafiquemos la curva de demanda y oferta en un mismo gráfico:

Demanda: 𝑄𝑑=300−20𝑃 Demanda: Qd=300−20P

Ahora, analicemos el desplazamiento de la curva de oferta y cómo afecta al

Antes de la baja de producción, el equilibrio se encontraba en el punto donde las

En este nuevo punto de equilibrio, tanto el precio como la cantidad de equilibrio

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