IESS – Instituto de Enseñanza Secundaria

Curso: 4º Año “A” ProfesoraGriselda Serrone

Disciplina: Metodología de la Investigación I

OBJETIVOS GENERALES EN NUESTRO LABORATORIO

1- Aprender de las experiencias, verificar o corroborar lo que dice la teoría.

2- Aprender el manejo y particularidades del instrumental de laboratorio.
3- Familiarizarse con todo lo atinente a las actividades de un laboratorio: disposición de equipos e
instalaciones, servicios, eliminación de residuos, riesgos, normas de seguridad, etc.

ELEMENTOS NECESARIOS PARA LA REALIZACIÓN DE LOS

TRABAJOS PRÁCTICOS
1- Guardapolvo para proteger la ropa
2- Gafas para evitar salpicaduras
3- Guantes de látex descartables
4- Trapo absorbente

INFORMES DE LABORATORIO

El informe de laboratorio es un resumen de las conclusiones experimentales y resultados numéricos

obtenidos en los trabajos efectuados en el laboratorio. Es obligación del alumno entregar el informe
luego de cada práctico. Aquellos informes que se consideran incompletos o mal realizados, serán
devueltos al alumno para su corrección y reentrega.
El informe es de gran utilidad al alumno ya que le servirá para resumir o “redondear” conceptualmente el
trabajo de laboratorio.
Cada informe debe incluir:

Título: Tema sobre el que se trabaja.

Objetivo: Indica el fenómeno que se quiere comprobar. Muchas veces puede tratarse de una hipótesis.
Materiales: Se realiza un listado de los materiales que se utilizarán para la experiencia con el fin de
tener una guía para que no nos falte lo necesario. Incluimos recipientes, aparatos, instalaciones, etc.
Sustancias: Las colocamos por separado indicando las cantidades que necesitaremos. Aquí también
incluimos los reactivos necesarios.
Referencias bibliográficas: Todos aquellos libros, revistas, etc., que consultamos para la experiencia.
Procedimiento: Se enumeran en forma detallada y ordenada los pasos o instrucciones a seguir.
Pueden incluirse esquemas de los dispositivos a utilizar. Se debe indicar una operación por vez e indicar
las repeticiones de algún paso.
Registro de datos: Incluye la recolección de datos durante el desarrollo de la experiencia y su
organización en tablas, gráficos, etc.
Conclusiones: Son las preguntas y respuestas que surgen luego de analizar los datos y que permiten
corroborar la hipótesis.

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 EL LABORATORIO DE QUÍMICA

Destiladores, balones, gradillas con tubos de ensayo…. En un laboratorio existe todo esto y muchas
otras cosas más. Es el lugar adecuado para la realización de trabajos prácticos de química o de otras
materias del área de las Ciencias Naturales. Está diseñado para tal fin. No tiene bancos como un aula,
ni mesa ni sillas como un comedor. Existen una serie de requisitos mínimos que no pueden descuidarse,
en especial si se trata de un laboratorio escolar:
⮚El lugar tiene que ser amplio para que todos puedan trabajar con comodidad.

⮚Las paredes y los pisos deben estar recubiertos con materiales fáciles de limpiar, no inflamables y
resistentes (por ejemplo, azulejos o cerámicos, pintura epoxi -para piletas- , etc.)
⮚Es recomendable que esté bien iluminado y que disponga de una buena ventilación y, en lo
posible, de un extractor de aire para poder trabajar con sustancias que despiden gases tóxicos o
corrosivos. En caso de que no cuente con este último requisito, durante el trabajo con este tipo
de sustancias es preciso mantener la mayor cantidad de ventanas abiertas.
⮚El botiquín, y otros elementos de seguridad como, por ejemplo, un extinguidor de incendios, deben
estar en buenas condiciones y visibles en el lugar de trabajo.

¿Hay un extinguidor o matafuegos en el laboratorio de tu escuela? ¿Dónde está ubicado?

¿Como funciona? Lee detenidamente las instrucciones de uso.

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

¿Pueden producirse accidentes mientras se trabaja en el laboratorio? Desde ya que sí, en especial si
consideramos que se manipulan sustancias químicas, aparatos de diversa complejidad, materiales de
vidrio, etc. Por eso, es muy importante establecer, cumplir y hacer cumplir una serie de medidas de
seguridad para evitar que esos accidentes ocurran.
La primera tarea de prevención se realiza fuera del laboratorio y consiste en conocer los pasos que se
seguirán en el desarrollo de las experiencias, los materiales que se utilizarán, la distribución de tareas
entre los integrantes del grupo de trabajo, etc. Todos los que participen en la ejecución de una
experiencia tienen que saber qué hacer y ser supervisados siempre por un adulto.
Una vez en el laboratorio, es necesario cumplir las siguientes reglas:
⮚ Mantener el laboratorio limpio y ordenado. Colocar sobre las mesadas sólo los materiales y las
drogas que van a utilizarse.
⮚ Ventilar correctamente el lugar para evitar la acumulación de gases tóxicos.

⮚ Verificar el estado de los materiales de vidrio y descartar los que estén rajados, cascados o
rotos. Si se utilizan materiales que cuentan con robinetes o mariposas, es preciso chequear su
correcto estado, la posibilidad de giro y su buen ajuste.

MANIPULACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

De la correcta manipulación de las sustancias químicas depende, en gran parte, la seguridad de las
personas en el laboratorio:
⮚Mientras no se utilicen, es necesario que las sustancias químicas estén guardadas en el droguero,
con rótulos que indiquen su estado de peligrosidad.

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 ⮚Leer dos veces el rótulo de cada envase que contenga algún producto químico.

⮚Cuando se destapa un reactivo, la boca del frasco tiene que apuntar hacia el lado contrario de la
cara del operador. Al hacerlo hay que evitar la formación de espuma.
⮚Nunca se deben oler ni aspirar los vapores de los reactivos químicos directamente de la boca del
recipiente.
⮚Siempre se deben mantener los reactivos inflamables lejos del mechero encendido.

⮚De todas las sustancias químicas, las bases y los ácidos en solución concentrada son las más
peligrosas. Es importante tener en cuenta que para diluirlos con agua hay que agregar siempre
el ácido o la base sobre el agua (nunca al revés), en pequeñas cantidades y enfriando la
mezcla cada vez( recordá la frase: “ a los ácidos no les gusta que los mojen”)
⮚Se debe sacar las cantidades de productos que estrictamente se vayan a utilizar, para lo cual se
consultará con el profesor. Nunca deben devolverse a su recipiente de origen las cantidades
sobrantes del producto con el que se ha trabajado, ya que se puede contaminar todo el producto
del frasco, haciéndolo inservible.
⮚Por lo general, al finalizar una experiencia, los restos de reactivos se tiran en la pileta, manteniendo
la canilla abierta para que corra suficiente agua (siempre y cuando no sean muy corrosivos. En
ese caso, deben ser sometidos a un tratamiento previo)

MALOS HÁBITOS QUE A VECES CAUSAN ACCIDENTES

La seguridad comienza por cada uno de nosotros. Un accidente siempre puede evitarse. Para empezar,
en el laboratorio se debe trabajar con concentración, en forma cuidadosa y con conocimiento del tipo de
sustancia que se maneja Además, es conveniente que modifiquemos ciertos hábitos. Por ejemplo, en el
área de trabajo está prohibido comer, beber, morder los lápices o llevarse las manos o los materiales de
uso a la boca o a los ojos.

En el dibujo de la figura aparece una variedad de situaciones que pueden darse en un laboratorio.
Con lo que tú sabes, identifica aquellas situaciones que consideres incorrectas, dando una
explicación de por qué lo son

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LAS DROGAS

Seguramente si te preguntan qué es una droga pensás en las sustancias que, incorporadas a
nuestro organismo, provocan ciertos efectos sobre el sistema nervioso (marihuana, cocaína, etc).
Sin embargo, en química, la denominación droga se utiliza para mencionar cualquier sustancia
química que se emplea en el laboratorio. Estas drogas se compran, precisamente, en las
droguerías. Pueden ser sólidas, como el cloruro de sodio, el hidróxido de potasio, o líquidas, como
el metanol y el benceno. Los sólidos, a su vez, se presentan de distintas maneras: en polvo, en
granallas, en lentejas, etc. También pueden estar en solución concentrada como los ácidos
clorhídrico y sulfúrico.
Las drogas se guardan en frascos de vidrio o de plástico, de acuerdo con el poder corrosivo que
tenga cada una de ellas. Por ejemplo, el hidróxido de sodio debe guardarse en frascos de plástico
porque daña el vidrio; en cambio, el ácido sulfúrico concentrado sólo puede almacenarse en
recipientes de vidrio porque deshace el plástico. Si la sustancia no produce corrosión, se prefiere el
envase de plástico.
Todos los frascos tienen que tener su correspondiente etiqueta, en la que debe constar el nombre
técnico de la sustancia, su nombre común, su concentración (si corresponde), el nombre y la
dirección del laboratorio que lo produce y la mención de los riesgos específicos de la sustancia,
junto con su símbolo gráfico correspondiente.
Existen unas normas, de obligado cumplimiento a nivel internacional, para identificar su grado de
peligrosidad. Esta normativa obliga a que las sustancias peligrosas se identifiquen con unos
pictogramas como los que aparecen en el cuadro adjunto, donde cada uno de ellos hace referencia
a las características específicas que confieren a dichas sustancias su grado de peligrosidad. Estos
pictogramas, que deben aparecer en las etiquetas de los frascos que las contienen, clasifican a los
productos en:
⮚ Explosivos. Pueden explosionar bajo la acción de una llama o bajo un ligero golpe.

⮚ Comburentes. Son fácilmente inflamables, originando una fuerte reacción exotérmica.

⮚ Inflamables. A la temperatura ambiente, en el aire, sin aportación de energía, pueden

calentarse e inflamarse.
⮚ Tóxicos. Por inhalación, ingestión o contacto con la piel dan lugar a riesgos graves,
pudiendo causar la muerte.
⮚ Corrosivos. En contacto con los tejidos del cuerpo humano ( manos, ojos, etc) pueden llegar
a destruirlos.
⮚ Nocivos. Por ingestión, inhalación o penetración por la piel, pueden entrañar determinados
riesgos.
⮚ Irritantes. Productos no corrosivos, pero que en contacto con la piel o mucosas pueden dar
lugar a inflamaciones.

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EL DROGUERO

Las sustancias químicas se guardan en el droguero, cuya organización es fundamental a la hora de

trabajar. Debido a que sus cantidades son relativamente pequeñas, en los laboratorios escolares se
colocan en armarios, de ser posibles de puertas opacas para que los productos no estén expuestos
a la luz solar directa. Conviene que estos armarios estén lo más alejado posible de los focos de
calor del laboratorio, y es recomendable también que tengan rejillas que favorezcan la ventilación de
los vapores. Por muy bien cerrados que se lo dejen, los frascos con ácidos suelen dar lugar a
vapores, aunque sea en pequeñas cantidades.
Es conveniente que la temperatura del lugar donde se encuentran los productos químicos se
mantenga relativamente baja( nunca superior a 20°), para evitar la aparición de vapores y en
consecuencia el aumento de la presión en los recipientes.

LOS FOCOS DE CALOR

En el trabajo de laboratorio es habitual tener que calentar sustancias en determinadas reacciones

químicas, ya que la elevación de la temperatura favorece un gran número de ellas. También es
necesario utilizar focos de calor en otros procesos, para ello utilizamos el mechero Bunsen :
Consiste en un tubo o chimenea al que rodea un aro mediante el que se regula la entrada de aire
para mezclar con el gas. La entrada del gas se gradúa con una llave, de cuyo cierre debemos
asegurarnos una vez finalizado el trabajo.

Características de la llama: Manejando convenientemente el mechero se pueden obtener dos tipos

de llama:
a- Si la cantidad de oxígeno que se aporta a la mezcla es pequeña, el resultado se traduce en
una combustión incompleta, apareciendo una llama amarilla y ondulante. El color se debe a
las muchas partículas de carbono que no se han quemado, y que manchan los objetos que
se ponen en contacto con la llama. Esta llama tiene un poder calorífico relativamente bajo.
b- Cuando la abertura del mechero está al máximo la combustión es completa, obteniéndose
una llama de coloración azul y de gran poder calorífico.

MATERIALES DE LABORATORIO DE USO FRECUENTE

1- MATERIAL CALIBRADO O VOLUMÉTRICO

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Es aquel que se utiliza en la medición de volúmenes exactos y está diseñado de tal forma que un
pequeño incremento del volumen del líquido que contiene, da lugar a una variación grande en el
nivel de dicho líquido. Todo material volumétrico está calibrado a una temperatura específica de
20°C, de manera que en ningún caso podrá calentarse el material volumétrico.

⮚ Matraz: Recipiente de forma esférica, con cuello y cuyo fondo puede ser o no plano. Sirve
para hervir o contener líquidos.
⮚ Matraz aforado: Recipiente destinado a medir volúmenes fijos con gran exactitud. Son de
base plana, la zona del enrase es angosta, tiene tapa esmerilada.
⮚ Erlenmeyer: Recipiente construídos en vidrio pirex, de forma cónica y fondo plano. Se
utilizan para hervir líquidos por la gran superficie de calefacción que presentan; también en
titulaciones, para guardar líquidos de filtrado, etc. El calentamiento no debe hacerse a fuego
directo, sino sobre tela de amianto.
⮚ Probeta: Sirve para medir volúmenes pero con menos exactitud que con un matraz aforado.
Son cilíndricos con base plástica y con un pico vertedor en el extremo abierto. La capacidad
oscila entre 10 ml y 2 litros.
⮚ Pipetas: Son tubos de vidrios cilíndricos, afinados en uno de sus extremos. Se utilizan para
medir o emitir una cierta cantidad de líquido a una dada temperatura. Para medir el volumen
deseado, se debe hacer coincidir el fondo del menisco con la línea de enrase.
⮚ Ball pipetas: Son iguales a las pipetas solo que presentan uno o dos aforos y miden una
cantidad exacta de líquido para la cual fueron calibradas. Constan de un ensanchamiento
para aumentar la capacidad y exactitud.
⮚ Buretas: Son tubos graduados que permiten la medición de volúmenes vertidos y posee en
su parte inferior una llave esmerilada que permite la regulación del vertido del líquido desde
un goteo lento hasta un chorro. Se fija mediante pinzas metálicas o soportes de hierro.

2- MATERIAL NO CALIBRADO

⮚Tubos de ensayo: Son recipientes de vidrio, cilíndricos, de paredes delgadas, cerrados por un
extremo, dispuestos a contener sustancias en pequeñas cantidades para hacer pruebas o
ensayo. Pueden calentarse directamente flameando sobre la llama con mucho cuidado
sosteniéndolo mediante pinza (generalmente de madera); la boca debe apuntar siempre a un
costado del operador y debe ser calentado en la parte superior del líquido, para evitar
proyecciones.
⮚Vasos de precipitados o beacker: Este elemento se utiliza mucho en análisis, principalmente
para preparar soluciones y como su nombre lo indica para precipitaciones. Están construídos en

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 vidrio pirex, para soportar cambios bruscos de temperatura aunque deben calentarse siempre
sobre tela de amianto.
⮚Balón: Recipiente de forma esférica con cuello largo o corto; muy apto para calentamiento.

⮚Balón de destilación: Es un balón de fondo redondo con una salida lateral; construido en vidrio
pirex, pudiendo ser de diversos tamaños.
⮚Agitadores o varillas de vidrio: Son varillas de vidrio de unos 4 mm de diámetro, de largos
variados (apropiados para cada uso), cuyos extremos se redondean. No se deben emplear tubos
de vidrios abiertos como agitadores.
⮚Vidrio de reloj: Se utilizan para tapar momentáneamente vasos de precipitados, para no pesar
directamente sobre el platillo de la balanza, para secar en la estufa sólidos, en evaporaciones,
sublimaciones, etc.
⮚Embudos: Además de dársele su uso convencional, facilitando el trasvase de líquidos, con ayuda
de pape de filtro puede convertirse en filtros de laboratorio.
Los embudos más comunes son:
- Cónico de vidrio: Con forma de cono abierto por la base y con punta perforada que se
continúa con un estrecho tubo de vidrio llamado vástago.
- Embudo de porcelana de Buchner: Utilizado especialmente para filtrar al vacío,
utilizándose en este caso el papel de filtro sin doblar.
⮚Mortero de porcelana: Están sin pulir en su interior a los fines de desmenuzar mejor con sus
asperezas los sólidos sometidos a su acción.
⮚Papel de filtro: Se consigue en el comercio, clasificados por números que están en relación con
el espesor y la porosidad del papel. Se utilizan generalmente plegados de una u otra forma.
⮚Cristalizador: Elemento de vidrio pirex de gran base de sustentación en relación con su volumen.
Se utilizan generalmente en recristalizaciones, o bien para preparar baños calefactores de agua
(Baño María), de aceite, de vaselina, etc.
⮚Capsulas de porcelana: Generalmente se emplean para evaporaciones, especialmente cuando
los líquidos se llevan a sequedad y para calentamiento superiores a 150 °C.
⮚Crisol: Los crisoles de porcelana se pueden calentar a altas temperaturas (1200°C) y se usan muy
frecuentemente para hacer calcinaciones. El crisol de platino es indispensable en algunos tipos
de análisis.
⮚Capsulas de Petri: Son planas, de vidrio Pirex. Son de mucho uso en los laboratorios de
Microbiología, para siembras de microorganismos, antibiogramas, etc.
⮚Ampolla de decantación: Es de vidrio y consta de un receptáculo superior conectado con una
llave de robinete a un tubo de salida. Este elemento nos permite separar líquidos no miscibles.
⮚Espátula: Se utiliza cuando es necesario sacar sólidos de un recipiente, en las pesadas, para
mover y mezclar sólidos con líquidos. Pueden ser de acero inoxidable o de vidrio debiendo estar
siempre perfectamente limpias.
⮚Termómetro: Los que se usan es este tipo de laboratorio son generalmente de mercurio de un
rango de temperatura que va desde -10°C hasta 350°C aproximadamente, pudiendo haber de
rangos de menores temperatura. Deben estar siempre guardados en su estuche correspondiente.
⮚Condensador: Consta de un tubo de vidrio que puede tener diversas formas, que tiene una
camisa de vidrio por la que circula agua fría. Al conectarse a la salida lateral de un balón de
destilación, los vapores que se desprenden toman contacto con las paredes refrigeradas por el
agua y se condensan, obteniéndose así el producto de destilación.

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 3- MATERIAL DE CALENTAMIENTO Y SOPORTE:

⮚ Gradilla: Son los soporte donde se colocan los tubos de ensayo. Pueden ser de madera o
bien de chapa.
⮚ Soporte de hierro o soporte de Bunsen: Compuesto de un pie y una varilla de hierro que
se usa como soporte de los equipos necesarios en un laboratorio químico.
⮚ Pinzas agarraderas: Son de hierro y sirven para unir el elemento a usar al soporte de hierro
por medio de la nuez.
⮚ Nueces dobles: Son de hierro, unen la pinza al soporte de Bunsen a través de dos tornillos.

⮚ Pinzas tenazas: Son doblemente curvadas. Deben ser de níquel macizo o de alguna
aleación de hierro inoxidable.
⮚ Aro de hierro: Se une al soporte de hierro por medio de una nuez. Se usa para sostener la
tela amiantada donde se colocará el recipiente a calentar.
⮚ Mechero: Se usan los mecheros a gas con entrada de aire, regulables de acuerdo a la
temperatura que se desea obtener.

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 ⮚ Tela de Amianto: Es una tela metálica a la que se ha colocado una pasta amiantada. Tiene
por función distribuir más uniformemente el calor que le da la llama del mechero.
⮚ Trípode de hierro: Es un aro de hierro con tres patas para poder calentar recipientes con el
mechero.
⮚ Broche de madera: Se utiliza cuando es necesario manipular material que está caliente o
para precalentarlo momentáneamente.

USO DEL INSTRUMENTAL

1- FILTRACIÓN

El procedimiento más común para filtrar consiste en usar un embudo de vidrio y un papel de filtro.
Para ello debemos seguir los siguientes pasos:

1°- Doblamos el papel siguiendo las instrucciones del profesor.

2°- Abrimos por el lado más grande de modo que quede un espesor de papel por un lado y tres por
el otro y, luego, colocamos el filtro en el embudo.
3°- Humedecemos con unas gotas de agua para que el papel se pegue a las paredes del embudo.
4°- Colocamos el embudo en un aro sujeto al soporte universal. Por debajo, ubicamos el vaso de
precipitado donde recogeremos el líquido filtrado. Un detalle importante. Ubicamos el vástago del
embudo pegado a la pared del vaso para evitar salpicaduras.

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 5°- Volcamos la mezcla que se filtrará en el embudo haciéndola caer sobre una varilla de vidrio para
evitar pérdida del material.

2- TÉCNICA DE ENRASE

La manera correcta de medir es la indicada en la figura, siempre a la altura de la vista. La superficie

de los líquidos, por un fenómeno de tensión superficial, forma con las paredes del recipiente que los
contiene un cierto ángulo, dando lugar a un menisco, que debe colocarse tangente a la línea de
lectura.

3- LA PIPETA

La pipeta sirve para medir volúmenes. Sin embargo, su “carga” es momentánea, es decir que con la
pipeta tomamos un volumen de líquido de un recipiente y lo trasvasamos rápidamente a otro. El
líquido permanece apenas unos segundos dentro de la pipeta. Pipetear, como se denomina al acto
de usar la pipeta, suele ser una de las operaciones más riesgosas en el laboratorio. Además, su
mala ejecución conduce en ocasiones a errores e imprecisiones. Por eso, veremos en la práctica
cómo se pipetea correctamente

PRÁCTICO N° 1

a- Llenar con agua una probeta de 25 ml y proceder a pipetear usando alternativamente pipetas
graduadas de 10 ml, 5 ml y 2 ml hasta conseguir un escurrimiento lento y uniforme.
b- Repetir la operación pero usando una solución de permanganato de potasio.
c- Tomar una alícuota de 10 ml de la solución antes mencionada y llevar a un matraz de 100 ml
enrasando con agua destilada. Repetir tantas veces como sea necesario hasta lograr un enrase
correcto.

TRABAJOS CON EL VIDRIO

PRÁCTICO N° 2

Gran cantidad de trabajos de laboratorio requieren realizar pequeños montajes en los que se hace
imprescindible utilizar tubos de vidrio a los que previamente se les ha debido dar forma adecuada.
Para ello es preciso realizar una serie de operaciones como las que se describen a continuación. Los
tubos de vidrio se preparan a partir de varillas más largas, que son las que suministra el laboratorio.

Cómo cortar tubos: Se hace una muesca en el tubo con una lima triangular y posteriormente se
procede como se indica en los dibujos. Una vez cortado, se redondea el borde calentándolo con el
mechero.

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Cómo doblar tubos: Hay que calentar el tubo por la zona que se desea doblar, sin dejar de darle
vueltas, hasta que el vidrio esté suficientemente blando, y esto ocurre cuando la llama toma un color
amarillo debido al
vidrio caliente.

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Cómo hacer capilares: La preparación de capilares permite preparar sencillos cuentagotas o pipetas
rudimentarias, sustitutorias de las que habitualmente se rompen. Se corta un trozo de tubo de unos
30 cm. y se matan sus bordes. Se calienta el tubo sin dejar de girar, incluso después de que se
ablande la parte sometida al calor. Se separa el tubo de la llama y se tira de los extremos hasta
obtener la parte calentada del diámetro deseado,

TRABAJO PRÁCTICO N° 3 : RELACIÓN MASA/ VOLUMEN

Objetivo del trabajo:
● Confeccionar gráficos en forma correcta

● Establecer si la densidad depende o no de la masa

Materiales: Papel milimetrado, regla milimetrada, lápiz o lapicera

Datos:

En un trabajo experimental se ha determinado la masa (M) y el volumen (V) de distintas muestras de

una misma sustancia, obteniéndose los datos que se consignan en la siguiente tabla de valores:

TABLA A

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 MUESTRA MASA (g) VOLUMEN (ml) DENSIDAD (g/ml)
1 34,45 4,40
2 44,46 5,70
3 62,80 8,00
4 78,88 10,10
5 100,35 12,80
6 121,99 15,60

Actividades:

a) Completa la tabla anterior calculando los valores correspondientes a la densidad (M/V)

b) Confecciona un gráfico con los datos de la TABLA A, representando en la ordenada (eje vertical) la
masa en gramos y en la abscisa (eje horizontal) el volumen en mililitros.
Luego de que hayas marcado los puntos de intersección correspondientes a los puntos relacionados
( 34,45 g con 4,40 ml; 44,46 g con 5,70 ml; etc), traza una recta que pase lo más equidistante
posible de dichos puntos.

c) Interpreta el gráfico que has confeccionado…................................................................................

…………………………………………………………………………………………………………………

d) Responde:
La DENSIDAD, ¿depende o no de la masa?...............................Por qué?..............................
………………………………………………………………………………………………………………….

TRABAJO PRÁCTICO N° 4 : DENSIDAD

Objetivo del trabajo: Determinar las densidades de las distintas sustancias.

Materiales: Balanza electrónica, probeta de 50 ml

Sustancias: Trozos de zinc, cobre, hierro, azufre

Procedimiento:

1- MASA
a- Empleando la balanza, determine la masa de las muestras que se ensayarán.
b- Registre los valores obtenidos.

2- VOLUMEN
a- Coloque agua en una probeta de 50 ml y anote su volumen (aproximadamente 20 cm 3)

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 b- Introduzca con mucho cuidado, la muestra ensayada en la probeta. Anote el nuevo
volumen alcanzado por el agua. Calcule, por diferencia, el volumen del cuerpo.
c- Repita estas operaciones dos veces con todas las muestras.
d- Registre todos los resultados obtenidos en una tabla.
e- Realice los cálculos para obtener las densidades de las sustancias ensayadas.
f- Tome nota de los datos obtenidos por sus compañeros.

Conclusiones:

TRABAJO PRÁCTICO N° 5 : DENSIDAD DEL AGUA

Objetivo del trabajo: Determinar la densidad del agua

Materiales: Balanza electrónica, probeta de 100 ml

Sustancias: agua

Procedimiento:

a- Empleando la balanza, determine el peso de la probeta vacía.

b- Registre los valores obtenidos.
c- Colocar un volumen de agua en la probeta. Registre datos.
d- Pesar la probeta con agua. Registre datos.
e- Calcular el peso del agua por diferencia.
f- Calcular la densidad del agua matemáticamente.

Conclusiones:

TRABAJO PRÁCTICO N° 6: ANÁLISIS DE ETIQUETAS DE AGUA

1- Elijan dos marcas cualquiera de agua mineral. Una será la A y otra será la B.
¿Se puede decir que el agua de alguna de estas dos marcas analizadas es sulfatada y /o
fluorada? ¿Por qué?

2- ¿En qué volumen de agua de la marca A hay 6 mg da cationes sodio?

3- ¿En qué volumen de agua de la marca A hay igual cantidad de aniones cloruro que en
100 ml de agua de la marca B?
++
4- Calculen cuántos gramos de cationes Ca hay en 300 cm3 del agua de la marca A y en
300 cm3 del agua de la marca B.

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 TRABAJO PRÁCTICO N° 7: CROMATOGRAFÍA

Objetivo del trabajo: Realizar una cromatografía de la tinta de un marcador de fibra al agua.

Materiales: Papel de filtro, un broche, un frasco de vidrio, un marcador preferentemente negro o de

un color intenso

Sustancias: agua

Procedimiento:

a- Realizar una manchita circular o un trazo con el marcador, a unos 2 cm de uno de los
bordes del papel.
b- Colocar una pequeña cantidad de agua en el frasco.
c- Tomar con el broche la tira de papel junto al frasco de vidrio. El trazo de tinta no debe
estar sumergido en el agua, las paredes del frasco deben estar secas, el papel sólo debe
tener contacto con el agua del fondo del recipiente.
De acuerdo con los resultados obtenidos, indiquen si la tinta del marcador de fibra es una
sustancia o una mezcla.

Conclusiones:

COMISIÓN Nº -----------

TRABAJO PRÁCTICO N° 8: LA SAL DE MESA

Objetivo del trabajo: Observar propiedades de la sal de mesa (Cloruro de sodio)

Materiales:
● Lupa

● Vidrio reloj

● Portapilas

● Interruptor

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 ● Portalámparas

● Lamparita de 6 V

● 4 pilas de 1,5 V

● 2 Trozos de cable de cobre de 30 cm de longitud

● Vaso de precipitado

● Cuchara

● Varilla de vidrio

Sustancias: Agua destilada, Sal gruesa o parrillera ( Cloruro de sodio)

Procedimiento:

a- Coloca una pequeña porción de cloruro de sodio en el vidrio reloj.

Observa y anota sus características:
Color:…………………………………………… Olor:…………………………..
Estado físico:…………………………………... Aspecto:………………………

b- Con ayuda de la lupa observa algunos cristales de esta sal. Indica:

¿Cuál es su forma?...........................................................................
¿Cómo es su consistencia?.............................................................

c- Arma un circuito eléctrico de acuerdo con el esquema adjunto.

Verifica el funcionamiento del circuito, haciendo que se toquen entre sí los extremos
desnudos de los trozos de cable. (La lamparita debe encenderse porque ello demuestra
que la corriente eléctrica funciona)
introduce en la sal sólida los extremos de los cables de modo tal que queden separados.
Observa:
¿Se enciende la lamparita? ¿Por qué?.......................................................................
……………………………………………………………………………………………….

d- Coloca agua en el vaso de precipitado hasta aproximadamente los 2/3 de su altura.

Agrega una cucharadita al ras de cloruro de sodio. Agita con la varilla y observa:
¿Qué le ocurre a la sal?............................................................................................
……………………………………………………………………………………………

e- Sumerge los extremos de los cables del circuito eléctrico antes armado en la solución que
acabas de preparar. Observa y responde:
¿Se enciende la lamparita? ¿Por qué? ¿Qué observas en los electrodos?..........................
……………………………………………………………………………………………………..

Conclusiones:
COMISIÓN Nº -----------

TRABAJO PRÁCTICO N° 9: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

Objetivos: Aprender a preparar una solución a través de una droga sólida y aplicar los
conocimientos aprendidos en el laboratorio a través de una experiencia práctica.

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Materiales:
● Hidróxido de sodio

● Agua destilada

● Balanza

● Papel de filtro

● Vidrio reloj

● Vaso de precipitado

● Matraz aforado

● Embudo

● Varilla de vidrio

● Pipeta o cuentagotas

● Cuchara

● Frasco de color oscuro

Procedimiento:

1- Pesar en la balanza lo más exactamente posible la cantidad de sustancia indicada por

el profesor (2 g)
2- En el vaso de precipitados se disolverá la sustancia pesada en agua destilada (50 cm3)
3- Se vierte la disolución en el matraz aforado de 100 ml.
4- Se añade agua destilada hasta la cercanía del enrase, continuando con un cuentagotas
para que el enrase sea lo más perfecto posible
5- Al finalizar la preparación de la solución se debe proceder a colocar sobre el matraz o
frasco una etiqueta indicando la concentración y la fecha en que ha sido preparada.

Conclusiones:

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 COMISIÓN Nº -----------

TRABAJO PRÁCTICO N° 10: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

Objetivos: Aprender a preparar una solución a través de una droga líquida y aplicar los
conocimientos aprendidos en el laboratorio a través de una experiencia práctica.

Materiales:
● Ácido clorhídrico

● Agua destilada

● Vaso de precipitado

● Matraz aforado

● Embudo

● Pipeta

● Boll pipeta

● Cuentagotas

● Frasco de color oscuro

Procedimiento:

1- Retirar con una pipeta la cantidad de sustancia indicada por el docente (2,5 ml)
2- Se vierte su contenido en un vaso de precipitados o directamente sobre el matraz
conteniendo agua.
3- Cuando se trate de ácidos y bases fuertes debe extremarse el cuidado. Se verterá
despacio, echando siempre el ácido sobre el agua destilada y nunca al revés.
4- Se llena el matraz hasta el enrase, realizando el llenado final ayudado del cuentagotas y
se tapa
5- Al finalizar la preparación de la solución se debe proceder a colocar sobre el matraz o
frasco una etiqueta indicando la concentración y la fecha en que ha sido preparada.

Conclusiones:

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 COMISIÓN Nº -----------

TRABAJO PRÁCTICO N° 11: RECONOCIMIENTO DE ÁCIDOS Y DE

BASES O HIDRÓXIDOS

Objetivos: Reconocer ácidos e hidróxidos utilizando diferentes indicadores

Materiales:
● Solución de fenoftaleína

● Heliantina

● Papel o tintura de tornasol

● Gradilla

● Tubos de ensayo

● Pipetas

● Goteros

Procedimiento:

1- Colocar en una gradilla 6 tubos de ensayo: 3 de ellos (1,2,3) con soluciones ácidas
y otros 3 (4,5,6) con soluciones básicas
2- A los tres tubos con soluciones ácidas agregarle, respectivamente, unas gotas de :
b- Solución roja de fenoftaleína (1)
c- Solución amarilla de heliantina (2)
d- Solución azul de tintura de tornasol(3)
3- A los tres tubos con soluciones básicas agregarle, respectivamente, unas gotas de .
a- Fenoftaleína incolora (4)
b- Heliantina roja (5)
c- Tintura de tornasol (6)
4- Observa y señale el color al que vira el indicador en cada caso:
Responda llenando los espacios:

a) Las gotas de fenoftaleína roja en la solución ácida se…………………………..(1)

b) Las gotas de fenoftaleína incolora en la solución básica viraron al

color……………………….(4)

c) Las gotas de heliantina amarilla en la solución ácida viraron al color

……………………………..(2)
19
 d) Las gotas de heliantina roja en la solución básica viraron al color .
………………………………(5)

e) El tornasol azul con los ácidos vira al ……………………………(3)

f) El tornasol rojo con las bases vira al ……………………………..(6)

Conclusiones:

CON LOS ÁCIDOS EN CON LAS BASES EN

INDICADORES SOLUCIÓN SOLUCIÓN

TORNASOL

HELIANTINA

FENOFTALEÍNA

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 COMISIÓN Nº -----------

TRABAJO PRÁCTICO N° 12: REACCIÓN ENTRE UN ÁCIDO Y UN

HIDRÓXIDO

Objetivos: Comprobar la reacción que se produce al combinar un ácido con un hidróxido

Materiales:

● Balanza

● Vaso de precipitado

● Varilla

● Erlenmeyer

● Embudo

● Pipeta

● Mechero

● Tela de amianto

● Vidrio reloj
Sustancias:

● Agua destilada

● Ácido clorhídrico

● Hidróxido de sodio

● Solución de fenolftaleína

Procedimiento:

Solución de hidróxido de sodio:

1º - Pesar 5 g de granallas de hidróxido de sodio en la balanza y colocarlas en un vaso de

precipitado
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2º - Colocar lentamente 100 ml de agua destilada mientras se agita con la varilla.
3º - Una vez disueltas todas las granallas, trasvasar a un matraz y completar con agua
hasta 250 ml.
4º - Rotular

Solución de ácido clorhídrico:

1º - Colocar 150 ml de agua destilada en un vaso de precipitado

2º - Agregar con mucho cuidado y muy lentamente 22,5 ml de ácido clorhídrico,
mientras se mezcla con una varilla.
3º - Esperar que se enfríe y trasvasar a un matraz.
4º - Agregar agua hasta completar 250 ml
5º - Rotular

Formación de la sal

1º - Colocar 20 ml de hidróxido de sodio en un vaso de precipitado

2º - Añadir 2 o 3 gotas de solución de fenolftaleína
3º - Agregar con la pipeta o con un gotero , gota a gota, la solución de ácido clorhídrico y
agitar cada vez que se añaden las gotas.
4º - Dejar de agregar ácido cuando el color desaparezca
5º - Colocar 5 0 10 ml de la solución obtenida en un vidrio reloj y evaporar calentando
suavemente

1- Para ustedes, ¿Qué indica la desaparición del color?

2- ¿Cuál es la ecuación entre ambas sustancias?
3- ¿Por qué fue necesario calentar la solución de la sustancia obtenida? ¿Qué nombre
recibe la transformación física efectuada?

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 COMISIÓN Nº--------

TRABAJO PRÁCTICO N° 13: ACCIÓN DE LOS ÁCIDOS SOBRE LOS

METALES

Objetivos: Identificar propiedades generales de los ácidos

Materiales:
● 3 tubos de ensayo

● Gradilla

● Pipetas y bolls pipetas

● Pinzas

● Hilos de cobre

● Limaduras de hierro

● Ácido sulfúrico

● Ácido nítrico

● Hidróxido de sodio

● Agua destilada

Procedimiento:

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 1- Enumerar tres tubos de ensayo
2- Colocar en cada uno de ellos aproximadamente 2 ml de agua destilada.
3- Agregar al tubo 1: 2 ml de ácido sulfúrico
tubo 2: 2 ml de ácido nítrico
tubo 3: 2 ml de hidróxido de sodio, agitar suavemente cada uno de
ellos
4- Agregar a cada tubo un rollito de cobre, observar, anotar los resultados.
5- Colocar en cada tubo de ensayo una cucharadita de limaduras de hierro y
observar la reacción que sufren.

Conclusiones:

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