Costo de Produccion Crianza de Conejos

28-5-2020
La Crianza de Conejos
Curso:
- Contabilidad de Costos
Aplicados
Estudiantes:
- LOYOLA TAPIA, Edgar

- TARAZONA GARCIA, Cindhay
- VELASQUEZ MENDOZA,
Carmen
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
1
El presente trabajo investigativo lo dedicamos
principalmente a Dios, por ser el inspirador
y darnos fuerza para continuar en este
proceso de obtener uno de los anhelos más deseados.
A nuestros padres, por su amor, trabajo y sacrificio
en todos estos años, gracias a ustedes hemos
logrado llegar hasta aquí́ y convertirnos en lo que somos.
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INDICE
PRESENTACIÓN.............................................................................................................4
I. PROCESO DE PRODUCCION................................................................................5
1.1. RAZAS...............................................................................................................6
1.2. INSTALACIONES Y EQUIPOS:......................................................................7
1.3. GALPONES PARA CONEJOS:........................................................................8
1.4. NECESIDADES DE ÁREA:..............................................................................9
1.5. JAULAS............................................................................................................10
1.6. COMEDEROS..................................................................................................11
1.7. BEBEDEROS...................................................................................................12
1.8. EL NIDO, NIDAL O MADRIGUERA............................................................12
1.9. ALIMENTACION............................................................................................12
1.10. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CONEJO.............14
1.11. APAREAMIENTO, PREÑEZ, PARTO DEL CONEJO..............................15
1.12. PROGRAMA DE CRÍA DEL CONEJO (DESTETE, ENGORDE,

REEMPLAZO, SACRIFICIO)....................................................................................16
1.13. MANEJO HIGIÉNICO SANITARIO DEL CRIADERO............................19
1.13.1. Desinfectantes utilizados en cunicultura...................................................21
1.13.2. Pautas higiénico sanitarias preventivas.....................................................21
1.14. Enfermedades más frecuentes que afectan al conejo....................................22
II. COSTO DE PRODUCCION................................................................................23
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PRESENTACIÓN
La cunicultura es la actividad pecuaria que se encarga de la crianza, cuidado y

producción de los conejos para el posterior aprovechamiento de su carne y piel.
En Perú esta actividad es realizada con fines comerciales y domésticos. Otra
alternativa que se obtiene de esta labor es la producción de proteína animal de
excelente calidad y a bajo costo, sustentada en la alta eficiencia reproductiva del
conejo.
La labor de crianza de conejos es de gran utilidad no solo porque brinda

productos para el beneficio del hombre, sino que también es un de las mejores
alternativas para mejoras las economías campesinas y la de los pequeños
cunicultores.
La producción de conejos debe ser considerada como una realidad alterna que
permitirá satisfacer las necesidades actuales y futuras de alimentación de los
sectores más pobres de la población, tanto rural como urbana, principalmente en
sistemas caseros de producción donde los conejos pueden aportar cantidades
razonables de carne con relativamente poca inversión. Para lograr lo anterior se
requiere crear un sistema de producción cunícula en el cual se lleve a cabo el
siguiente manejo: sanitario, alimenticio, reproductivo, genético y administrativo.
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Con este trabajo de investigación sobre la producción, cría y comercialización

del conejo, se persigue evaluar la factibilidad técnica de mercado, económica y
financiera de la producción de conejo.
En este caso, nos enfocaremos vaticanamente en realizar el Estado de Costos de

CONEJOS PRODUCTORES DE CARNE.
I. PROCESO DE PRODUCCION
El propósito de este proyecto es para poder asumir costos fijos durante todo el
proceso de producción, se tomará en cuenta que el centro de producción se
encuentra ubicado en el distrito de Yungay, provincia de Yungay y
departamento de Ancash, cuyas instalaciones son propias con un área de 500
m2, destinadas para el Galpón, almacén y área administrativa.
El número de animales para iniciar, dependerá del capital disponible, pero es

recomendable iniciar a pequeña cantidad, posteriormente, se irá aumentando de
acuerdo a las posibilidades económicas.
Por ello es que la empresa inicia sus actividades con 55 ejemplares de conejos de
raza Rex.
 50 hembras
 5 Machos
Recomendaciones para las Instalaciones:
 Alejada de corrientes fuertes de aire.

 Alejada de ruidos.
 Bien ventilados.
 Protegidos de los rayos directos del sol.
 Alojamiento
 Jaula
 Nidales
 Equipos
 Reproducción ciclo productivo
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 Desgaste
 Engorde
 Reposición, Alimentación
 Sanidad.
I.1. RAZAS
Existen muchas razas diferentes de conejos reconocidas en el mundo por los

criadores de conejos, la mayoría de las cuales tienen su origen en los últimos 100
años, aunque hoy en día aún siguen originándose de nuevas. Pero no todas las
razas están reconocidas por las diferentes asociaciones de criadores de raza, sino
que hay una confusión muy grande al respecto
 Grupo 1. Razas Gigantes

 Grupo 2 Razas Medias.
 Grupo 3 Razas pequeñas
 Grupo 4 Razas Enanas
 Grupo 5 Razas de pelo: Son razas con un pelo o piel
característico y que son el fundamento de su razón de ser. Son
cuatro las razas principalmente dedicadas a la peletería y que su
carne no tiene un gran valor.
 Rex
 Angora
 Satinado
 Renard
 Nombre: Conejo castor Rex, Angora

 Tamaño: Grande
 Peso: Entre 3kg y 4.5kg
 Esperanza de vida: 5 a 6 años
 Peso: 3.4 a 4.5 kg
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 Tamaño: EL conejo tiene aproximadamente el tamaño de un

gato domestico adulto entre unos 40 a 45 centímetros de largo
desde la punta del hocico hasta la cola.
 Tienen un cuerpo musculoso y sólido, redondeado y con
patas cortas, rectas y fuertes.
 Su cabeza es ancha, muy cerca del cuerpo y con orejas
erguidas.
 El pelo es corto, denso y aterciopelado.
La raza de conejo que se propone trabajar en la creación de la

granja cunícola es la Rex, ya que son razas resistentes y buenas
productoras de carne.
I.2. INSTALACIONES Y EQUIPOS:
Para el sistema tecnificado de producción se utilizará galpones o

pabellones de materiales comerciales que ya se encuentran
acondicionados en el centro de producción y que forman parte del
contrato de alquiler.
Con detalles como su piso de cemento, jaulas de alambre galvanizado,

comederos de tolva y comederos automáticos.
Las instalaciones para el sistema casero no son construcciones costosas y

se hacen con materiales de la propia finca, como maderas, troncos, palos.
Es posible hacer enramadas pequeñas para colocar en su interior las
jaulas respectivas.
Los cobertizos o ranchos deben tener techo de zinc, eternit, lámina

campesina o palma. El piso debe tener una inclinación de 3% para evitar
la acumulación de excrementos, alimentos sobrantes y agua.
En clima frío las paredes laterales se construyen de l5 metros de altura

para proporcionar abrigo contra el frío. En clima caliente solamente
alcanzan 30 centímetros de altura y el resto es malla de gallinero. Estas
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paredes se construyen con ladrillo, bloques de cemento o maderas

inmunizadas. Adicionalmente se colocan cortinas plásticas en las paredes
para bajarlas en la noche y regular la temperatura.
Para el techo se emplean láminas de Zinc, asbesto, aluminio o cartón

impermeabilizado. El techo se hace con claraboya de ventilación. La
altura e inclinación varían, pero una altura dc 2.5 metros, con una
inclinación del 25% es recomendable para proporcionar ventilación
suficiente.
La anchura recomendable del galpón es de 10 metros y la longitud

depende de la cantidad de jaulas que se quiera implantar. La superficie
necesaria para cada coneja reproductora incluyendo lo correspondiente a
machos, hembras de reposición, crías en ceba y bodega es de 2 metros
cuadrados.
 Temperatura: La temperatura del local puede oscilar entre 10 y

30 grados centígrados. La temperatura ideal es de 15 a 20 grados
centígrados.
 Ventilación: Se necesita aire limpio y buena ventilación. La
velocidad del aire no debe ser superior a 16 metros por minuto. El
aire debe contener la menor cantidad posible de gas carbónico,
amoniaco e hidrógeno sulfurado.
 Humedad: La humedad del aire puede oscilar entre 55-75%. La
humedad ideal está entre 60 y 70%.
 Iluminación: Todo indica que 11 - 12 horas diarias de luz es la
condición óptima para la fertilidad de las conejas. La luz solar es
benéfica para la salud de los animales siempre y cuando no sea
excesiva.
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I.3. GALPONES PARA CONEJOS:
Básicamente los galpones constan de elementos comunes:
 Techo  Paredes laterales
 Claraboya de ventilación  Tubería de reparto de aguas
 Postes de sostenimiento  Fila de jaulas

 Puerta situada en un extremo
 Pasillo entre jaulas
del galpón
 Estructura que sostiene el
 Piso de cemento.
techo
I.4. NECESIDADES DE ÁREA:
 Para calcular el número de jaulas necesarias se considera que la

población está integrada por:
1. Machos reproductores.
2. Hembras gestantes.
3. Hembras paridas y sus camadas.
4. Hembras vacías.
5. Animales en crecimiento con destino al sacrificio.
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6. Animales en crecimiento con destino a la reproducción.
 Para cada hembra de cría instalada se requiere 2 metros cuadrados de

construcción incluyendo pasillos, sala de bodega, jaulas de engorde,
reemplazo y macho reproductor. Para una coneja sus crías y el nido se
requiere una jaula de 100 cms. de largo, 50 cms. de ancho y 40 cms. de
alto. El espacio para un reproductor es también de una jaula de 100 x 50
x 40 cms. Para gazapos de engorde se necesitan 20 x 40 = 800 cms2, es
decir, que en una jaula de 100 x 50 cms., caben 6 gazapos en engorde.
Una densidad de 12/m2 es la más aconsejable.
 Los nidos necesarios son aproximadamente la mitad del número de

hembras de cría.
 Los pasillos deben tener 90 cms. de ancho para permitir un correcto

desarrollo de las actividades.
I.5. JAULAS
La jaula estándar para conejo tiene las siguientes dimensiones:
Largo 100 cms.

Ancho 50 cms.
Alto 40 cms.
Estas medidas permiten al operario

limpiar y desinfectar todos los rincones y agarrar el animal en cualquier sitio.
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El piso de jaula es muy importante. Se utiliza malla Nana de agujeros cuadrados

de 1 centímetro de ojo. Esto permite el paso de las bolas fecales. También puede
emplearse un enrejado de listones de madera, de guadua o bambú de 3 cms. de
ancho y separados 1.5 cms. El diámetro del alambre de la malla para pisos es de
1.5 mm. Las partes laterales de la jaula pueden ser de malla de agujeros
hexagonales de 1 pulgada o agujeros cuadrados de 2 cms. Estas paredes laterales
pueden hacerse con bambú, guadua o madera.
Jaulas metálicas: Las jaulas metálicas de alambre galvanizado requieren

soldadura de punto. El piso y las partes laterales son de alambre y la puerta está
en la parte superior.
El alambre empleado tiene 1.5 mm. de diámetro, las jaulas se colocan dentro del
galpón en filas longitudinales o transversales, empotradas en soportes de madera
o metal a una altura de 70 centímetros del piso.
I.6. COMEDEROS
El espacio necesario para conejo en un comedero lineal es de 10 cms.

Los comederos deben tener algunas características básicas:
 Resistencia y duración
 Fácil abastecimiento y manejo
 Fácil acceso de los conejos y un mínimo de
desperdicio
 Fácil limpieza y desinfección
 Bajo costo.
I.7. BEBEDEROS
Los bebederos automáticos o de chupete evitan la

contaminación del agua en los recipientes y
permiten suministrar fácilmente las drogas
preventivas y curativas -
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Estos bebederos de succión metálicos vierten el agua mediante válvulas, las

cuales son accionadas por el animal. Sin embargo, se deben revisar
frecuentemente para comprobar su correcto funcionamiento y evita los escapes
de agua y taponamiento.
I.8. EL NIDO, NIDAL O MADRIGUERA
El nido debe ser amplio, fácil de limpiar, desinfectar, rellenar y vigilar. La

temperatura adecuada para los gazapos dentro del nido es de 30 - 32 grados
centígrados.
El nido se construye en madera, hierro galvanizado o plástico. Mide 45cms. de

frente, 30 de fondo y 30 cms. de altura. El hueco de entrada de la coneja tiene 15
cms. de ancho y 20 cms. de alto. El reborde, tabla de contención o altura de
barrera mide 10 cms.
I.9. ALIMENTACION
Para el proceso de producción se hará uso del alimento balanceado, mejor

conocido como conejina, es la principal fuente alimenticia para los conejos
criados en la producción de carne de nuestro medio, aunque en la Sierra y Selva
la realidad es diferente ya que mayormente se alimentan de puro forraje. Los
conejos mantenidos como mascota suelen ser alimentados con alimento
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balanceado y forraje (alfalfa, panca, o algún residuo de cocina), aunque esto

último no es necesario ya que el alimento balanceado está hecho para cubrir las
necesidades del animal y ya contiene forraje de por sí.
Porciones según el estado del conejo
Peso kgs % p.v Alimento grs Agua lts
Gazapos crecimiento 1.8 5.8 105 0.12
Gazapos para 4.0 5.8 232 0.12

reproducción
Gazapos en 1.8 6.2 111 0.12

crecimiento
Gazapos para 3.2 5.4 175 0.12

engorde
Reproductores macho 2.3 4.0 95 0.28

y hembra
4.5 3.3 150 0.28
6.8 3.0 204 0.28
Hembras en 2.3 5.0 115 0.57

gestación
4.5 4.1 185 0.57
6.8 3.7 250 0.57
Hembras Con una camada de 7 o 8 gazapos, puede

lactantes llegar a consumir hasta 500 gramos por día
Hembras lactantes Con una camada de 7 o 8 gazapos, puede llegar a

consumir hasta 500 gramos por día
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Las conejas gestantes deben recibir suficiente alimento que les permite el
desarrollo de un gran número de embriones o gazapos y no la reabsorción o
muerte de embriones.
Las conejas durante la gestación deben recibir 180 gramos de concentrado o una
ración que le proporcione 450 K/cal de energía digestible y 28.8 grs. de proteína
con un contenido de fibra de 15 %.
Las recomendaciones para hembras durante al período de lactancia, están

determinadas fundamentalmente por el número de gazapos vivos, para evitar o
que se engorde la coneja o para que los gazapos tengan buen desarrollo.
Con menos de 5 gazapos la coneja debe recibir 160 gramos de alimento

concentrado o 400 K/cal y 25.6 grs. de proteína al día.
Con más de 5 gazapos 180 grs. de concentrado o 504 K/cal y 32.4 gr. de proteína
por día. La coneja debe recibir además forraje a voluntad.
I.10. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CONEJO
Las hembras pueden aceptar el acoplamiento hacia 70 a 90 días de edad, pero sin
ovulación, ya que aún no son fértiles.
A los 4 meses (120 días) alcanzan la fertilidad, los machos se utilizarán por
primera vez a los 5 meses de edad.
La coneja presenta periodo de diestro o ausencia de calor, periodo fértil que

tiene una duración de 12 a 14 días, durante los cuales la hembra se deja montar
con alta probabilidades de quedar preñada.
Esto es debido a que produce óvulos durante 12 a 14 días, cumplido este periodo
los óvulos desaparecen 4 días más tarde.
La monta se hace llevando la hembra a la jaula del macho y en ningún caso al

contrario.
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El apareamiento ocurre inmediatamente si la hembra esta en calor, cuando la

vulva tiene color rojo hay un 50_90 %de posibilidades de fecundación,
terminando el apareamiento se retira la hembra a su jaula inmediatamente.
Si la monta no ocurre en 5 minutos se aconseja llevarla a otro macho porque

algunas veces rechaza el servicio de un macho, pero acepta a otro, si aún no
recibe el macho es probable que no sea un día respectivo y se deberá insistir en
los días siguientes.
La ovulación es inducida por el acoplamiento y se reproduce de 10 a 12 horas
La implantación se efectúa 7 días después del acoplamiento.
El 70 -80 % de los ovulo desprendidos, dan conejos vivos al nacer.
La gestación en la coneja dura en promedio 31 días
I.11. APAREAMIENTO, PREÑEZ, PARTO DEL CONEJO
Nacimiento y lactancia: el nidal es un accesorio indispensable. Durante los

primeros días la temperatura en el nidal debe oscilar entre los 30 y 35 Grados
Centígrado.
Al nacimiento, los gazapos aún son inmaduros y la coneja en su lactancia y calor

ayudara a madurarlos y a que alcancen su desarrollo corporal y la aparición del
pelo.
La temperatura y el nidal limpio son indispensables.
El nidal se retirará hacia el día 20-21 un poco antes del destete. el nido ha de
vigilarse todos los días.
Los gazapos comienzan a ser independientes hacia los 18 días de edad cuando ya
deben consumir por si solos el alimento balanceado y tener agua disponible,
fresca y limpia todo el tiempo.
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 Parto
 La gestación en la coneja dura 31 días, la duración del parto es de
alrededor de 30 minutos.
 Es importante que durante el parto no cause ningún tipo de de estrés
a la coneja, debe haber disponible agua y alimento todo esto con el
fin de evitar canibalismo.
 Treinta minutos después del parto se cuentan los gazapos, se retiran
los que están muertos y se realizan las donaciones si es necesario, ya
que las conejas tienen generalmente 8 tetas y cuando se tienen
camadas grandes (más de 8 gazapos) se deben donar gazapos entre
camadas, siempre y cuando no exista una diferencia entre camadas
mayores a tres días.
 Las donaciones se realizan 4 a 5 horas del amamantamiento.
 Cada tercer día se revisa la camada para detectar gazapos muertos y
humedad en el nido.
 Empadre post-parto
 Considerando que la coneja puede mantener una gestación durante la
lactancia y que se desea obtener 7 partos por año, la coneja debe ser
cubierta aproximadamente 20 días después del parto, se debe tomar
en cuenta el color de la vulva.
 Apareamiento
 Proceso mediante el cual el macho reproductor fecunda a la hembra,
en primer lugar, las hembras deben encontrarse según su ciclo fetal,
es decir en su ciclo fértil para posteriormente ser llevadas a las jaulas
de los machos para que estos las monten y así se lleve a cabo la
fecundación.
 Preñez
 Para conocer el resultado del apareamiento se debe esperar
aproximadamente 10 días después de la monta para palpar el
abdomen de la coneja y verificar si se encuentran ahí los embriones.
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 Parto
 El parto se realiza a los 30 días del apartamiento y es uno de los
procesos más peligrosos pues de él depende el éxito o fracaso de la
preñez, durante el parto de la hembra tendrá de 8 a 10 gazapos los
cuales los gazapos nacerán de manera regular uno por uno, cada vez
que nace uno la madre lo lame para limpiarlo, secarlo y amamantarlo
inmediatamente, para lograr el mayor éxito en el número de gazapos
vivos, se debe procurar mantener una temperatura de entre 18 y 20
ºC
I.12. PROGRAMA DE CRÍA DEL CONEJO (DESTETE, ENGORDE,

REEMPLAZO, SACRIFICIO)
 El destete
 Es el periodo en el que los gazapos dejan definitivamente la
alimentación basada exclusivamente en la leche materna, todos los
gazapos se retiran al mismo tiempo de la madre.
 Los gazapos son retirados de la madre a partir de los 25 días y
como muy tarde a los 32 días.
 Lo más frecuente es aproximadamente a los 28 días.
 Levante y Engorde
 Es el proceso que transcurre desde el destete al sacrificio y los
conejos son situados en un local de maternidad denominado
“engorde o ceba”.
 Cada camada será trasladada desde el local de maternidad hasta el
local de engorde, donde se alojan en grupo de 6 -8 por jaulas en
una superficie aproximada de medio metro cuadrado.
 La prevención sanitaria y las medidas higiénicas son
indispensables.
 Reemplazo
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 La vida productiva de los conejos reproductores es de uno a dos años,

considerando una eliminación mensual de 3 a 7 % y una tasa de
reposición de 4 a 8 %.
 Los animales son eliminados por problemas en las patas, lesiones
canibalismo, baja productividad o bien por problemas sanitarios.
 Cruzar los conejos, las hembras deben tener 5 meses y los machos 6
meses.
 Es necesario que cada uno de los animales de reemplazo tenga su
jaula.
 Sacrificio del Conejo
 Cuando los conejos han alcanzado un peso aproximado de entre 3 y
3.5 kg, están listos para ser comercializados, por lo tanto, se les
sacrificara dislocándole la vértebra lumbar, inmediatamente
después se separa la piel del pelo y se realizan los cortes de la carne
ejemplo:
• Hígado, corazón y riñones
• Espalda, brazos
• Costillares
• Lomo
• Muslos.
 Posteriormente se lava la carne con agua corriente para eliminar los
restos de pelo y sangre coagulada que se hayan acumulado y se
procede a introducirlas dentro de la cámara de refrigeración para
congelarla.
 La piel es cubierta con sal para evitar que se descomponga hasta el
momento de su comercialización.
 Descripción del programa de cría de conejo
 En la granja se cuidará el manejo de los animales de la manera más
adecuada para brindar a los consumidores un producto de calidad y
manejar a los conejos de la forma más digna posible.
1-Las conejas reproductoras se llevan a las jaulas de los

conejos para aparearse.
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2-Las conejas preñadas se regresan a sus jaulas y diez días

después se vuelven a aparear con la finalidad de que cada
coneja tenga 12 partos por año.
3-Los conejos permanecen en sus jaulas, durante el periodo de

gestación de 30 días y el de lactancia de 14 días, pasando este
tiempo los gazapos están listos para ser separados de sus
madres.
4-Durante el proceso de cría se les hace una cuidadosa revisión

a los gazapos y de estos se seleccionan las que tengan mejores
cualidades genéticas para futuro reemplazo como el hembras o
machos reproductores, estos animales son ubicados en un área
especial de las naves (Modulo de Reproducción).
5-Los conejos seleccionados continúan el proceso hasta que

llegan a un peso de 3 a 3.5 kg, durante los cuales los conejos
son alimentados con productos 100 % por 100 % naturales,
además de ser revisados periódicamente por un médico
veterinario.
6-Al finalizar el proceso de cría los conejos se sacrifican.
7-Ya sin vida los animales son destazados cuidadosamente, la

carne ya es descuartizada y empacada para posteriormente
guardarla en la cámara de refrigeración a una temperatura no
menor a los 4 grados centígrados y ahí permanece hasta su
comercialización.
8-La piel se prepara adecuadamente con sal, para evitar su

descomposición antes de su venta.
9-Las vísceras y todos los desperdicios originados al momento

del deslazamiento son vendidos a los avicultores y
porcicultores, además de comercializar el excremento como
abono.
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10- El proceso de producción de carne de conejo tarda

aproximadamente tres meses, desde el apareamiento hasta su
comercialización, sin embargo, con el proceso intensivo de
producción la granja contara con animales cada mes.
I.13. MANEJO HIGIÉNICO SANITARIO DEL CRIADERO
Dentro del concepto de bioseguridad se puede englobar a todas las acciones

necesarias para proporcionar al consumidor productos biológicamente seguros,
comprende: ·
- Aislamiento del criadero. ·

- Precauciones en la introducción de otros animales al criadero.
- Aplicación de un Plan Sanitario Preventivo.
- Control de plagas (ratas - insectos). Medidas de higiene.
- Las granjas que aplican un correcto plan de desinfección consiguen un
mejor estado sanitario.
En Cunicultura hay que trabajar con el concepto de medicina de la producción,

cuyo objetivo es mantener la salud de los animales con buenos resultados
productivos y reproductivos.
La desinfección constituye uno de los principales pilares en los que se basa la

bioseguridad, ésta comprende tres etapas:
- Limpieza en seco para eliminar restos de materia orgánica.

- Limpieza y saneamiento: lavado con agua y detergente.
- Desinfección propiamente dicha, o sea la aplicación de la dosis de
desinfectante indicada por el laboratorio.
Al final de cada ciclo productivo se realiza la desinfección terminal, cuando los

animales van al frigorífico y se produce el vacío sanitario.
La desinfección continua es la que se realiza mientras los animales se encuentran

en la granja. Ésta comprende tareas de:
- Colocación de pediluvios, aislamiento de enfermos.
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- Mantenimiento de la higiene de las jaulas y los nidales.

- Control de insectos, ratas y ratones (transmiten enfermedades,
contaminan alimento y agua).
Las granjas cunícolas deben contar con una zona de cuarentena, aislada del resto
de las instalaciones. Los animales de nuevo ingreso deberán permanecer en esa
zona durante treinta días.
Los pediluvios sanitarios se colocan a la entrada de los galpones, utilizando

soluciones de formol al 1%, soluciones de yodo, cal apagada, etc.
Evitar la visita a otras granjas o instalaciones por parte del personal o empleados
de la granja.
Es importante que los empleados de las granjas no críen conejos en sus casas
para evitar el riesgo de contagios.
I.13.1. Desinfectantes utilizados en cunicultura
- Clorados (agua lavandina): bactericida de amplio espectro.

- Lechada de cal: bactericida y funguicida no viricida.
- Fenol, cresol y derivados Acción: bactericida, viricida y funguicida.
 Cuidados en la desinfección: Al aplicar el desinfectante se deberá tener

en cuenta que:
• El desinfectante sea de amplio espectro.
• La solución desinfectante sea diluida correctamente.
• La impregnación por metro cuadrado de superficie sea la
adecuada.
• Buena limpieza previa de la superficie a tratar.
I.13.2. Pautas higiénico sanitarias preventivas
- Limpieza de jaulas, cada vez que se desocupe una jaula por traslado del animal
o su muerte, se procederá a su lavado y desinfección. Lavar las jaulas,
comederos, bebederos, eliminando restos de materia fecal, alimento y luego
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utilizar algún desinfectante. Es importante la limpieza previa de los materiales,

ya que los desinfectantes disminuyen su efecto o no actúan en presencia de
materia orgánica.
- Flamear con lanzallamas los pisos de alambre.

- Pintar con cal periódicamente las instalaciones de mampostería.
- Retirar periódicamente el estiércol del criadero, evitando que quede
amontonado dentro del mismo. Controlar el sistema de efluentes.
- Combatir exhaustivamente a ratas y ratones, ya que éstos ensucian y
contaminan comederos.
- Transmiten enfermedades, se introducen en los nidales, matan gazapos
y asustan a las madres pudiendo provocar incluso casos de canibalismo.
- Limpiar y desinfectar periódicamente los depósitos de agua y bebederos
I.14.
ENFERMEDADES MÁS FRECUENTES QUE AFECTAN AL CONEJO
La transmisión de enfermedades en la granja puede ser: Horizontal: ya sea por

medio de vectores mecánicos (aire, aguja, material de nidos) o vectores
biológicos: moscas, mosquitos, roedores, perros y gatos. Vertical: de madre a
hijo. Una misma enfermedad puede transmitirse por diferentes vías y es
importante conocerlas para poder establecer métodos de prevención y control
eficaces.
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Entre las principales podemos nombrar:
- Mixomatosis
- Síndrome respiratorio
- Enterotoxemia
- Coccidiosis
- Tiña o dermatomicosis
- Sarna
- Colibacilosis
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II. COSTO DE PRODUCCION.
CUNICULTURA OREJANO S.A.C

ESTADO DE COSTOS INTEGRAL TRIMESTRAL
Detalle 55 conejos
I. MATERALES DIRECTOS USADOS S/ 13,361.25
a)Materia primas S/ 1,525.00
Conejos Hembras en edad de reproducción raza Rex S/ 750.00
Conejos Hembras en Desarrollo raza Rex S/ 625.00
Padrillos conejos raza Rex S/ 150.00
b) Materiales Auxiliares S/ 11,836.25
Galoneras S/ 15.00
Bomba de mochila S/ 360.00
bebederos automáticos o de chupete S/ 2,500.00
Comederos S/ 3,000.00
Palas S/ 120.00
tanque de agua S/ 500.00
escoba S/ 30.00
balanza S/ 180.00
congeladora S/ 800.00
concentrados o balanceados ( conejina) S/ 4,331.25
S/ 2,790.00
II. MANO DE OBRA DIRECTA
Costo galponeros S/ 2,790.00
COSTO PRIMO S/ 16,151.25
III.COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION S/ 5,437.60
Jefe de producción S/ 3,300.00
Energía eléctrica S/ 540.00
Agua S/ 180.00
Suministros diversos S/ 71.04
Depreciación activos S/ 1,346.56
COSTO DE PRODUCCION S/ 21,588.85
(+)Inventario inicial de productos terminados S/ -
S/ 21,588.85
COSTO DE PRODUCCION TERMINADA DISPONIBLE
S/ -
(-)Inventario Final de Productos Terminados
COSTO DE PRODUCCION TERMINADA Y VENDIDA S/ 21,588.85
IV. GASTOS OPERATIVOS S/ 13,762.00
a) Gastos de Administración S/ 9,282.00
Gerente general S/ 4,800.00
24
Honorarios contador S/ 2,790.00

Agua S/ 60.00
Internet y teléfono fijo S/ 270.00
Depreciación S/ 1,182.00
b) Gastos de ventas S/ 4,480.00
vendedor S/ 2,790.00
S/ 60.00
Agua
Publicidad S/ 450.00
Transporte de productos S/ 1,000.00
COSTO DE DISTRIBUCIÓN S/ 35,350.85
Margen Comercial 20% S/ 7,070.17
VALOR DE VENTA S/ 42,421.02
Unidades producidas 2000.00
Costo de producción unitario S/ 17.68
Costo de distribución unitaria S/ 17.68
Valor de venta unitario S/ 21.21
IGV S/ 3.80
Precio de venta unitario S/ 25.01
cantidad Costo de Conejos costo unitario costo total
S/ S/
25 Conejos Hembras en edad de reproduccion raza rex 30.00 750.00
S/ S/
25 Conejos Hembras en Desarrollo raza rex 25.00 625.00
S/ S/
5 Padrillos conejos raza Rex 30.00 150.00
S/
Total 1,525.00
CADA CONEJO PUEDE COMER 500GR DIARIOS

27.5 DIARIOS MENSUAL 825 KG
EL SACO CONTIENE 40KG S/ 70.00
PROVICION MENSUAL 21 SACOS S/ 1,443.75
TRES MESES 62 SACOS S/ 4,331.25
25
REMUNERACIONES MENSUAL
N° de Remuneración PROYECCION
Cargo
trabajadores por trabajador TRIMESTRAL
galponeros 3 S/ 930.00
S/ 2,790.00
Jefe de producción 1 S/ 1,100.00

S/ 3,300.00
servicio de contador 1 S/ 930.00

S/ 2,790.00
Gerente general 1 S/ 1,600.00

S/ 4,800.00
vendedor 1 S/ 930.00
S/ 2,790.00
TOTAL S/ 5,490.00 S/ 16,470.00
CONSUMO DE SERVICIOS GENERALES
Distribución
Detalle Costo mensual
CIF GA GV
60% 20% 20%
Energía eléctrica 300 180 60 60
Agua 100 60 20 20
CUNICULTURA OREJANO S.A.C
INVERSIÓN INICIAL
Unidade Inversión por

Detalle Inversión total
s unidad
Inversión fija tangible 7,505.00
S/
Galoneras 3 5.00
15.00
S/
Bomba de mochila 3 120.00
360.00
26
bebederos automáticos o de S/
chupete
100 25.00
2,500.00
S/
Comederos 100 30.00
3,000.00
S/
Palas 3 40.00
120.00
S/
tanque de agua 1 500.00
500.00
S/
escoba 3 10.00
30.00
S/
balanza 3 60.00
180.00
S/
congeladora 1 800.00
800.00
DEPRECIACION ACTIVOS FIJOS TANGIBLES
Detalle Inversión % de depreciación anual

Depreciación anual Distribución de depreciación
CIF GA
Galoneras S/ 15.00 10 S/ 1.50 S/ 1.50
Bomba de mochila S/ 360.00 10 S/ 36.00 S/ 36.00
bebederos automáticos o de
S/ chupete
7,500.00 10 S/ 750.00 S/ 750.00
Comederos S/ 9,000.00 10 S/ 900.00 S/ 900.00
Palas S/ 120.00 10 S/ 12.00 S/ 12.00
tanque de agua S/ 500.00 10 S/ 50.00 S/ 50.00
escoba S/ 30.00 10 S/ 3.00 S/ 3.00
balanza S/ 180.00 10 S/ 18.00 S/ 18.00
congeladora S/ 800.00 10 S/ 80.00 S/ 80.00
extintor S/ 450.00 10 S/ 45.00 S/ 45.00
Computadora HP S/ 4,500.00 20 S/ 900.00 S/ 900.00
Impresora multifuncional S/ 450.00 20 S/ 90.00 S/ 90.00

sillas giratorias S/ 320.00 10 S/ 32.00 S/ 32.00
escritorio S/ 800.00 20 S/ 160.00 S/ 160.00
Totales S/ 25,025.00 S/ 3,077.50 1895.5 S/ 1,182.00
27
III. PLAN DE CUENTAS
PLAN DE CUENTAS EMPRESA

AGROPECUARIA
CODIGO CUENTA
10 CAJA Y BANCOS
101 Caja
102 Fondos fijos
103 Remesas en tránsito
104 Cuentas Corrientes
105 Certificados Bancarios
106 Depósitos a Plazo
108 Otros depósitos
Fondos sujetos a
109 restricción
12 CLIENTES
121 Facturas por cobrar
122 Anticipos recibidos
123 Letras por cobrar
125 Cuentas por facturar
Anticipos de Clientes
128 ACM
129 Cobranza dudosa
CUENTAS POR COBRAR
A ACCIONISTAS (O
14 SOCIOS) Y PERSONA
141 Préstamo al personal
142 Préstamos a accionistas
143 Préstamos a directores
Acciones Suscripciones
pendientes de
144 cancelación
CUENTAS POR COBRAR
16 DIVERSAS
161 Préstamos a terceros
162 Reglamos a terceros
163 Intereses por cobrar
164 Depósitos en garantías
Otras cuentas por
168 cobrar
169 Cobranza dudosa
PROVISION PARA
CUENTAS DE
19 COBRABZA DUDOSA
192 Clientes
28
Ventas por cobrar

196 diversas
20 MERCADERIAS
201 Almacén
Mercaderías en
203 consignación
208 Mercaderías ACM
209 Provisión por
fluctuación de
mercaderías ACM
PRODUCTOS
21 TERMINADOS
210 agrícolas
productos agrícolas
2101 sin procesar
productos agrícolas
2102 procesados
211 pecuarios
productos pecuario sin
2111 procesar
productos pecuario
2112 procesados
22 SUB PRODUCTOS,
DESECHOS Y
DESPERDICIOS
220 agrícolas
221 pecuarios
PRODUCTOS EN
23 PROCESO
230 cultivos en proceso
231 pecuarios
232 plantaciones
permanentes en
crecimiento
MATERIAS PRIMAS Y
24 AUXILIARES
25 ENVASES Y ENBALAJES
SUMINISTROS
26 DIVERSOS
EXISTENCIAS
27 PECUARIAS
271 ganado cunicola
ganado cunicola de
2711 carne
EXISTENCIAS POR
28 RECIBIR
29 PROVISION PARA
DESVALORIZACION DE
EXISTENCIAS
290 Mercaderías
29
291 productos terminados

materiales y
292 suministros
mortalidad de
existencias pecuarias
293 corrientes
31 VALORES
311 Acciones
Otros títulos
representativos. de
314 derecho patrimonial
315 Cédulas hipotecarias
316 Bonos del tesoro
317 Bonos diversos
Otros títulos
representativos de
318 acreencias
Provisión por
319 fluctuación de valores
INMUEBLE
MAQUINARIAS Y
33 EQUIPOS
331 Terrenos
Edificios y Otras
332 Construcciones
3321 Edificios
3322 construcciones
33221 construcciones
33222 canales de regadío
33223 cercos y alambrados
33224 establos de ordeño
33225 salas de recría
33226 patio de esquila
33227 corrales para el ovino
33228 corrales para el porcino
33229 potreros
Maquinarias, Equipos y
333 otras Unids de Explot
maquinaria y equipo
3330 agrícola
maquinaria y equipo
3331 pecuario
unidades productivas
3332 pecuarias
ganado cunicola de
33321 carne
34 INTANGIBLES
Concesiones y
341 derechos
30
342 Patentes y marcas

343 Gastos de Investigación
gatos de explotación y
344 desarrollo
Gastos de estudios
345 proyectos
Gastos de promoción y
346 pre operativos
Gastos de emisión de
347 acciones y obligaciones
INMUEBLE,
MAQUINARIA Y
EQUIPO-LEYES DE
36 PROMOCIÓN
361 Terrenos
Edificios y Otras
362 Construcciones
3621 edificios
3622 construcciones
3623 instalaciones pecuarias
Maquinarias, Equipos y
363 otras Unidades de Exp
maquinaria y equipo
3631 pecuario
3632 animales de trabajo
Unidades de
364 Transporte
365 Muebles y Enseres
366 Equipos diversos
367 Unidades de reemplazo
368 Unidades por recibir
Previsiones por
fluctuación de inm,
369 maq y eq ACM
INTANGIBLES-LEYES DE
37 PROMOCION
371 Concesiones y derechos
372 Patentes y Marcas
373 Gastos de Investigación
Gastos de Exploración y
374 Desarrollo
Gastos de estudios
375 proyectos
Gastos de promoción y
376 pre operativos
Gastos de emisión de
377 acciones y obligaciones
38 CARGAS DIFERIDAS
381 Intereses por Devengar
31
Seguros pagados por

382 adelantado
Alquileres pagados por
383 Adelantado
Entregas a rendir
384 cuentas
Adelanto de
385 remuneraciones
389 otras cargas diferidas
DEPRECIACION Y
AMORTIZACION
39 ACUMULADA
Depreciación,
Inmuebles,
392 maquinarias y equipo
3921 edificios
3922 construcciones
39221 construcciones viales
39222 canales de regadío
39223 cercos y alambrados
39224 establos de ordeño
39225 salas de recria
39226 patios de esquila
39227 corrales para ovino
39228 corrales para porcinos
39229 potreros
maquinarias, equipo y
otras unidades de
393 explotación
3930 maquinarias y equipo
maquinaria y equipo
3931 pecuario
39311 equipo de ordeño
39312 equipo de esquila
39313 equipo de fabrica
unidades productivas
3932 pecuarias
ganado cunicola de
39321 carne
3933 animales de trabajo
394 unidades de transporte
395 muebles y enseres
396 equipos diversos
397 unidades de reemplazo
398 Unidades por recibir
399 trabajos en curso
40 TRIBUTOS POR PAGAR
32
401 Gobierno Central

Impuesto general a las
4011 Ventas
4014 cánones
4015 Derechos aduaneros
4016 IES
4017 Impuesto a la Renta
4019 Otros tributos
Gobierno Central-
402 Certificados tributarios
Contribuciones a
403 Instituciones Públicas
4031 Es salud
4032 ONP
405 Gobiernos Locales
4051 Alcabala
408 Tributos ACM
REMUNERACIONES Y
PARTICIPACIONES POR
41 PAGAR
Remuneraciones por
411 pagar
412 Vacaciones por pagar
Participaciones por
413 pagar
Remuneraciones y
participaciones al
414 directorio
42 PROVEEDORES
421 Facturas por pagar
422 Anticipos otorgados
423 Letras por pagar
424 Deudas por facturar
425 Liquidación de compras
Anticipos de
428 proveedores ACM
DIVIDENDOS POR
45 PAGAR
451 Accionistas
CUENTAS POR PAGAR
46 DIVERSOS
461 Préstamos de Terceros
462 Reglamos a terceros
Préstamos de
463 accionistas o socios
465 Bonos y Obligaciones
466 Intereses por pagar
467 Depósitos en garantías
33
468 Comunidades laborales

Otras cuentas por
469 pagar diversas
BENEFICIOS SOCIALES
47 DE LOS TRABAJADORES
Compensación por
471 tiempo de servicios
Adelantos por
compensación por
473 Jubilación
P`ROVICIONES
48 DIVERSAS
481 Garantías sobre ventas
Provisión para pérdidas
482 en ventas a futuro
Provisión para pérdidas
483 por litigio
Provisión para auto
484 seguro
Provisión para
investigación científica
485 y técnica
49 GANANCIAS DIFERIDAS
491 Ventas diferidas
492 Costos Diferidos
493 Intereses Diferidos
Otras Ganancias
499 Diferidas
50 CAPITAL
501 Capital
502 Capital Personal
509 Cuenta del propietario
ACCIONARIADO
55 LABORAL
551 Acciones Laborales
Remanentes para
552 acciones laborales
Certificados
provisionales de
participación
557 patrimonial
Acciones laborales por
559 emitir
56 CAPIATAL ADICIONAL
561 Donaciones
562 Primas de Emisión
Otros aportes de
563 accionistas
57 EXCEDENTE DE
34
REVALUACION
Excedente de
571 revaluación
573 Valoración adicional
574 Intangibles
58 RESERVAS
Reserva para
581 reinversiones
582 Reserva Legal
583 Reserva Contractuales
584 Reservas Estatutarias
585 Reservas Facultativas
589 Otras reservas
RESULTADOS
59 ACUMULADOS
Utilidades no
591 distribuidas
592 Pérdidas acumuladas
60 COMPRAS
601 Mercaderías
6010 Conejos Raza Rex
6011 crías hembras
6012 crías machos
gazapos menores
6013 hembras
gazapos menores
6014 machos
gazapos mayores
6015 hembras
gazapos mayores
6016 macho
6017 madres
6018 padres
Materias Primas y
602 Auxiliares
6021 crías hembras
6022 crías machos
gazapos menores
6023 hembras
gazapos menores
6024 machos
gazapos mayores
6025 hembras
gazapos mayores
6026 macho
6027 madres
6028 padres
603 Envases y Embalajes
35
604 Suministros Diversos

Gastos vinculados con
605 las compras
VARIACION DE
61 EXISTENCIAS
611 Mercaderías
Materias Primas y
614 Auxiliares
615 Envases y Embalajes
616 Suministros Diversos
62 CARGAS DE PERSONAL
621 Sueldos
622 Salarios
623 Comisiones
Remuneraciones en
624 especie
625 Otras remuneraciones
626 Vacaciones
Seguridad y previsión
627 social
6271 SNP o ONP
6272 RPP
accidentes de trabajo y
enfermedades
6273 profesionales
6274 seguro de vida
seguros particulares de
6275 prestación de salud
6279 Otros
Remuneraciones al
628 Directorio
Otras Cargas de
629 Personal
SERVICIOS PRESTADOS
63 POR TERCEROS
Transporte y
630 Almacenamiento
Correos y
631 Telecomunicaciones
Homorarios,Comisiones
632 y Corretajes
Producción encargada
633 a terceros
Mantenimiento y
634 reparaciones
635 Alquileres
636 Electricidad y Agua
637 Publicidad y
Publicaciones y
36
Relaciones Públicas
638 Servicios de personal
639 Otros servicios
64 TRIBUTOS
641 Impuesto a la Venta
6411 IGV
642 impuesto a la renta
643 cañones
derechos aduaneros
644 por ventas
645 IES
Tributos a Gobiernos
646 Locales
Cotizaciones con
647 carácter de tributo
6471 SENATI
6472 SENCICO
6473 FONAVI
648 Tributos ACM
649 Otros tributos
CARGAS DIVERSAS DE
65 GESTION
651 Seguro
652 Regalías
Suscripciones y
653 Cotizaciones
654 Donaciones
Otras cargas diversas
659 de gestión
CARGAS
66 EXCEPCIONALES
Costo neto de
enajenaciones de
661 valores
Costo neto de
enajenaciones de inm,
662 maq y equipos
Costo neto de
enajenación de
663 intangibles
Impuestos atrasados
664 y/o adicionales
Cargas diversas de
665 ejercicios anteriores
Sanciones
666 administrativas fiscales
Gastos extraordinarios
668 y fiscales
669 Otras cargas
37
excepcionales
67 CARGAS FINANCIERAS
Intereses y Gastos de
671 Préstamo
Intereses y gastos de
672 sobregiros
Intereses relativos a
bonos emitidos y otras
673 oblig. A plazo
Intereses y Gastos de
documentos
674 descontados
Descuentos concedidos
675 por pronto pago
Pérdida por diferencia
676 de cambio
gastos de compra de
678 valores
679 otras Cargas financieras
PROVISIONES DEL
68 EJERCICIO
Depreciación de
Inmuebles,
681 Maquinarias y Equipos
Amortización de
682 Intangibles
683 Fluctuación de valores
Cuentas de cobranza
684 dudosa
Desvalorización de
685 existencias
materiales y
6851 suministros
6852 productos terminados
6853 mortalidad de ganado
Compensación por
687 Jubilación
Otras provisiones del
689 ejercicio
69 COSTO DE VENTAS
691 Mercaderías
692 Productos Terminados
Sub productos,
desechos y
693 desperdicios
70 VENTAS
701 Mercaderías
702 Prestación de servicio
703 Servicios de consultoría
38
707 Prestamos de servicios

Devolución sobre
709 ventas
PRODUCCION
ALMACENADA ( O
71 DESALAMACENADA)
Variación de productos
711 terminados
Variación de sub-prod,
desechos y
712 desperdicios
Variación de productos
713 en proceso
Variación de envases y
715 embalajes
Producción
almacenada ( o
718 desalmacenada)
PRODUCCION
72 INMOVILIZADA
Inmueble, Maquinaria y
721 Equipo
722 Intangibles
DESCUENTOS, REBAJAS
Y BONIFICACIONES
73 OBTENIDAS
Descuentos, Rebajas y
731 Bonificaciones
DESCUENTOS REBAJAS
Y BONIFICACIONES
74 CONCEDIDAS
Descuentos, Rebajas y
741 Bonificaciones
75 INGRESOS DIVERSOS
Explotación de servicios
en beneficio del
751 personal
Comisiones y
752 Corretajes
753 Regalías
754 Alquileres de Terrenos
755 Alquileres Diversos
Recuperación de
756 Impuestos
758 Subsidios recibidos
759 Otros ingresos
INGRESOS
76 EXCEPCIONALES
761 Enajenación de Valores
762 Enajenación de
39
Inmuebles,
Maquinarias y Equipos
Enajenación de
763 Intangibles
Recuperación de
castigos de cuentas
764 incobrables
Devolución de
provisiones de
765 ejercicios anteriores
Devolución de
766 Impuestos
Ingresos
768 Extraordinarios
Otros Ingresos
769 Extraordinarios
INGRESOS
77 FINANCIEROS
Intereses sobre
771 prestamos otorgados
Intereses sobre cuentas
772 por cobrar mercantiles
Intereses percibidos
sobre bonos y otros
773 títulos similares
Intereses sobre
774 depósitos
Descuentos obtenidos
775 por pronto pago
Ganancias por
776 deferencia de cambio
777 Dividendos percibidos
779 Otras cargas financieras
CARGAS CUBIERTAS
78 POR PROVICIONES
Cargas cubiertas por
788 provisiones ACM
CARGAS IMPUTABLES A
79 CUENTAS DE COSTOS
cargas imputables a las
cuentas de costos de
790 obras en ejecución
791 producción agrícola
792 producción pecuaria
cuotas de costos de
793 producción en proceso
40
80 MARGEN COMERCIAL
PRODUCCION DEL
81 EJERCICIO
82 VALOR AGREGADO
EXCEDENTE ( O
INSUFICIENCIA) BRUTO
83 DE EXPLOTACION
RESULTADO DE
84 EXPLOTACION
RESULTADO ANTES DE
PARTICIPACION E
85 IMPUESTOS
DISTRIBUCION LEGAL
86 DE LA RENTA NETA
Participación de los
861 trabajadores
Participación de
862 comunidad laboral
Participación
patrimonial de los
863 trabajadores
Investigación científica
864 de tecnológica
87 IMPUESTO A LA RENTA
RESULTADO DEL
89 EJERCICIO
891 Resultado del Ejercicio
892 Beneficio por I.R
Resultado por
exposición a la inflación
898 del ejerc ACM
90 OBRAS EN EJECUCION
OBRAS EN EJECUCION
POR ADMINISTRACIÓN
901 DIRECTA
OBRAS EN EJECUCIÓN
902 POR CONTRATOS
CENTRO DE COSTOS
91 AGRICOLAS
gastos de preparación
911 pecuaria
9111 materiales
9112 mano de obra
CENTRO DE COSTOS
92 PECUARIOS
920 GANADO CUNICOLA
9201 Conejos Hembras
9202 Conejos Machos
en estado de preñez
9209 (prenatal)
41
FABRICACIÓN DE
PRODUCTOS
927 PECUARIOS
AVES ANIMALES
928 MENORES Y PECES
9280 gallináceas
92801 pollos BB carne
92802 pollos BB ponedoras
92803 pollos carne
92804 pollos
92805 gallinas ponedoras
9281 patos
9282 pavos
9283 perdices
9284 animales menores
92841 chinchillas
92842 cuyes
92843 conejos
peces, crustáceos y
9285 batracios
92850 peces
928501 truchas
928502 pejerrey
928503 carachi
928504 hispí
92851 camarones
93 CENTROS DE COSTOS
931 CUNICOLA
93101 crías hembras
93102 crías machos
gazapos menores
93103 hembras
gazapos menores
93104 machos
gazapos mayores
93105 hembras
gazapos mayores
93106 macho
93107 madres
93108 padres
9311 subproductos
93110 carne
93111 cueros y/o pieles
93112 guano
932 CARNE BENEFICIADA
9320 carne de vacuno
42
9321 carne de ovino

9322 carne de porcino
9323 carne de caprino
9324 carne de auquénido
9325 carne de conejo
9326 carne d pollo
GASTOS
94 ADMINISTRATIVOS
940 suministros diversos
941 remuneraciones
942 cargas sociales
943 depreciaciones
944 otras cargas
95 GASTO DE VENTAS
950 suministros diversos
951 remuneraciones
952 cargas sociales
953 depreciaciones
954 otras cargas
96 SERVICIOS GENERALES
servicios generales
961 otorgados
servicios generales
962 recibidos
97 GASTOS FINANCIEROS
RESULTADOS
98 ACUMULADOS
99 OTROS
43

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28-5-2020

- LOYOLA TAPIA, Edgar

El presente trabajo investigativo lo dedicamos

principalmente a Dios, por ser el inspirador

y darnos fuerza para continuar en este

proceso de obtener uno de los anhelos más deseados.

A nuestros padres, por su amor, trabajo y sacrificio

en todos estos años, gracias a ustedes hemos

logrado llegar hasta aquí́ y convertirnos en lo que somos.

1.2. INSTALACIONES Y EQUIPOS:......................................................................7

1.3. GALPONES PARA CONEJOS:........................................................................8

1.4. NECESIDADES DE ÁREA:..............................................................................9

1.8. EL NIDO, NIDAL O MADRIGUERA............................................................12

1.10. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CONEJO.............14

1.11. APAREAMIENTO, PREÑEZ, PARTO DEL CONEJO..............................15

1.12. PROGRAMA DE CRÍA DEL CONEJO (DESTETE, ENGORDE,

1.13. MANEJO HIGIÉNICO SANITARIO DEL CRIADERO............................19

1.13.1. Desinfectantes utilizados en cunicultura...................................................21

1.13.2. Pautas higiénico sanitarias preventivas.....................................................21

1.14. Enfermedades más frecuentes que afectan al conejo....................................22

II. COSTO DE PRODUCCION................................................................................23

La cunicultura es la actividad pecuaria que se encarga de la crianza, cuidado y

La labor de crianza de conejos es de gran utilidad no solo porque brinda

Con este trabajo de investigación sobre la producción, cría y comercialización

En este caso, nos enfocaremos vaticanamente en realizar el Estado de Costos de

El número de animales para iniciar, dependerá del capital disponible, pero es

Recomendaciones para las Instalaciones:

 Alejada de corrientes fuertes de aire.

Existen muchas razas diferentes de conejos reconocidas en el mundo por los

 Grupo 1. Razas Gigantes

 Nombre: Conejo castor Rex, Angora

 Tamaño: EL conejo tiene aproximadamente el tamaño de un

La raza de conejo que se propone trabajar en la creación de la

I.2. INSTALACIONES Y EQUIPOS:

Para el sistema tecnificado de producción se utilizará galpones o

Con detalles como su piso de cemento, jaulas de alambre galvanizado,

Las instalaciones para el sistema casero no son construcciones costosas y

Los cobertizos o ranchos deben tener techo de zinc, eternit, lámina

En clima frío las paredes laterales se construyen de l5 metros de altura

paredes se construyen con ladrillo, bloques de cemento o maderas

Para el techo se emplean láminas de Zinc, asbesto, aluminio o cartón

La anchura recomendable del galpón es de 10 metros y la longitud

 Temperatura: La temperatura del local puede oscilar entre 10 y

I.3. GALPONES PARA CONEJOS:

Básicamente los galpones constan de elementos comunes:

 Techo  Paredes laterales

 Claraboya de ventilación  Tubería de reparto de aguas

 Postes de sostenimiento  Fila de jaulas

I.4. NECESIDADES DE ÁREA:

 Para calcular el número de jaulas necesarias se considera que la

6. Animales en crecimiento con destino a la reproducción.

 Para cada hembra de cría instalada se requiere 2 metros cuadrados de

 Los nidos necesarios son aproximadamente la mitad del número de

 Los pasillos deben tener 90 cms. de ancho para permitir un correcto

La jaula estándar para conejo tiene las siguientes dimensiones:

Largo 100 cms.

Estas medidas permiten al operario

El piso de jaula es muy importante. Se utiliza malla Nana de agujeros cuadrados

Jaulas metálicas: Las jaulas metálicas de alambre galvanizado requieren

El espacio necesario para conejo en un comedero lineal es de 10 cms.