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    Ficha Tecnica Del Cultivo de Soya - Grupo 2

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    oniel gonzalez
    Este documento presenta información sobre el cultivo de soya, incluyendo sus requerimientos, estructura de la planta, manejo agronómico, plagas y enfermedades. El documento describe las etapas de establecimiento, siembra, fertilización, cosecha y poscosecha de la soya.

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    Este documento presenta información sobre el cultivo de soya, incluyendo sus requerimientos, estructura de la planta, manejo agronómico, plagas y enfermedades. El documento describe las etapas de establecimiento, siembra, fertilización, cosecha y poscosecha de la soya.

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    Ficha Tecnica del Cultivo de Soya_Grupo 2

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    UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

    SISTEMA DE EDUCACION A DISTANCIA CENTRO DE


    RECURSOS DE APRENDIZAJE
    CRAED-Choluteca

    Asignatura
    Producción de Granos Básicos FT650

    Tutora:
    Ing. Ivana Sierra

    Ficha Técnica del Cultivo de Soya

    Presentado por:
    Orfilia Yaneth Zambrano Zambrano 20211100050

    Silvia Raquel Espinal Vasquez 20211120038

    Celia Margarita Barrientos Moncada 20221100047

    Densi Oniel Gonzalez Sánchez 20222300091

    Keylin Carolina Benavidez Martínez 20231100035

    Martes 16 de Abril
    ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO DE LA SOYA

    Requerimientos Edafoclimático
    Generalidades de la Soya

    Es una planta herbácea y anual, semejante al frijol.

    Es la principal fuente aceite comestible en el


    mundo y por su alto contenido de proteína es
    Estructura de la Planta de Soya
    usada en la formulación de alimentos nutritivos,
    baratos para humanos y animales, como la carne,
    la torta y harina.

    Morfología de la Soya
    Raíz: pivotante, profundidad de 40 a 50 cm,
    presenta nudos y entrenudos en toda su
    estructura, varía según la variedad.
    Tallo: rígido y erecto, adquiere alturas variables
    de 0.4 a 1.5 m, según variedades y condiciones de
    cultivo. Suele ser ramificado.
    Hoja: trifoliadas, simples con los foliolos oval
    lanceolados, excepto las basales. Color verde
    Manejo Agronómico
    característico que se torna amarillo en la madurez
    quedando las plantas sin hojas. El laboreo del suelo es una práctica que se encuentra
    Flor: amariposada de color blanquecino o orientada a proporcionar las condiciones necesarias
    purpura, según la variedad racimosas axilares en para que la semilla (cultivo) pueda germinar.
    número variable.
    Fruto: vaina dehiscente en ambas suturas, Su realización
    longitud de la vaina 2 a 7 cm, con 3 a 7 semillas. 1. Muestreo de plagas de suelo
    Semilla: esférica de color amarillo, tamaño de un 2. Limpieza del terreno
    guisante, con dos cotiledones. 3. Chapoda con tractor o machete

    Taxonomía de la Soya 4. Arado con tractor o bueyes (primaria)


    5. Gradeo con tractor o bueyes (secundaria)
    Familia: Rosales
    Especie: Glycine
    Genero: max L
    Preparación del suelo Método de Siembra
    Consiste en la remoción y volteo del suelo para Mecanizada: se utilizan sembradoras a precisión

    facilitar la aireación y el drenaje garantizando el (Monosem, Gaspardo y Baldan) o a chorrillo (Sasonia y


    Zagazet). La profundidad de siembra es de 1 pulgada.
    buen desarrollo de la planta:
    Siembra directa: consiste en utilizar maquinarias con
    • Se utiliza arado de vertedera o arado de
    el fin de garantizar la conservación de suelo, eliminando
    cincel hasta 20 a 30 cm de profundidad. las labores previas de preparación de suelo
    • Se recomienda 2 pases de gradas y 1 pase
    de grada – banca.

    Riego
    La demanda hídrica de la soya oscila entre 400 a 700
    mm. De tal manera que se asegure la humedad
    necesaria durante la etapa de germinación, crecimiento
    Siembra vegetativo y llenado de grano.

    Inoculación de la semilla El tipo de riego es por aspersión o por pivote en muy


    pocas áreas sembradas.
    Se realiza con el objetivo de obtener el mayor
    aporte de nitrógeno, es necesario que se
    establezcan asociaciones simbióticas (plantas –
    Rhizobium japonicum), se realiza la inoculación de Manejo de Malezas

    las semillas para lograr un adecuado Desde la germinación hasta los 45 días se tienen que

    establecimiento de nódulos en las raíces de las controlar las malezas, para evitar la disminución de
    rendimiento que se transforma en pérdidas económicas
    plantas.

    Fertilización
    Época de Siembra
    Conocer los requerimientos nutricionales de este
    Zonas secas: tienen una distribución irregular de cultivo, conduce a la correcta aplicación de nitrógeno.
    lluvias, presentan períodos secos bien prolongados. La movilización de nitrógeno se encuentra en su
    Ejemplo: departamento de León con excepción de máximo punto en la octava semana luego de la
    Telica y Quezalguaque. siembra.
    Zonas húmedas: tienen una buena distribución de sus El programa de fertilización debe basarse en el
    lluvias, por lo general no presentan períodos rendimiento esperado y en los análisis del suelo, agua
    prolongados de sequías. y tejido.

    Bajo riego: para la variedad CEA CH-86 en la primera Se hace una sola aplicación de 1 qq/mz de formulación

    quincena de diciembre. Para la variedad SEMSA M 416 completa (15-15-15) al momento de la siembra.

    se puede sembrar desde la primera quincena de


    diciembre hasta la primera quincena de enero.
    Control de Plagas y Enfermedades
    Plagas COMPLEJO SPODOPTERA: ataca a las hojas tiernas,
    GALLINA CIEGA (phyllophaga spp): se alimentan de las botones florales y vainas jóvenes.
    raíces, debilitan y matan las plántulas, a menudo se observan
    Control: aplicar cipermetrina, engeo .
    en parches bien definidos en el cultivo

    Control: preparación del suelo 15 días antes de la siembra.


    Las larvas quedan expuestas al sol, las que mueren por MOSCA BLANCA: infecta a la planta de virus que produce
    insolación o son depredadas por pájaros. la enfermedad del mosaico dorado. Las hojas se ponen
    amarillas.

    Manejo. Dimetoato + cipermetrina

    FALSO ALAMBRE: se alimenta de raíces de plantas, semilla


    o plantas recién germinadas.

    Control: desinfección de semilla


    Enfermedades
    En Nicaragua la presencia de enfermedades en soya es baja
    prevalencia, ocasionalmente y hasta el presente no se
    considera una amenaza.
    GUSANO DE SOYA: causa daños en las hojas y brotes.
    Medidas de prevención:
    Control: preparación del suelo15 días antes de la siembra.
    Aplicar cipermetrina, engeo. • Respetar la época de siembra
    • Implementar la rotación de cultivar
    • Siembra de semilla certificada
    • Control químico a través del uso de fungicidas
    sistémicos

    Cosecha y Post-cosecha

    Índice e indicadores de cosecha Recolección semi mecanizada: consiste en realizar el


    La maduración se manifiesta por el cambio de color de trillado con una maquina estacionada acoplada a un
    tractor.
    las vainas del verde al pardo más o menos oscuro, se
    Recolección mecanizada: se realiza mediante una
    desprenden las hojas de color amarillento quedando en
    maquina cosechadora la cual posee una plataforma de
    ella únicamente las vainas de color marrón o pardo. corte.

    El síndrome del tallo verde (retención foliar) consiste en


    un estado fisiológico provocado por factores de
    humedad y fertilización. Post cosecha de la soya

    Al término del trillado de los granos, si estos están


    Calculo de estimado de Cosecha
    húmedos (más de 13% de humedad), requieren de
    Se considera la distancia entre surco (D/S) como el secado y limpieza inmediatos.

    mínimo del ancho de trabajo de la sembradora El secado se puede realizar en un patio de secado o
    aproximadamente 27.5 pulg, aproximadamente 0.70 m. tendales, esparciendo y removiendo los granos
    continuamente.
    Técnicas de Recolección de Soya
    Almacenamiento de la soya
    Recolección manual: el conjunto de operaciones
    de corte y alza manualmente. Se realiza el objetivo de conservar el grano en buenas
    y seguras condiciones, por un periodo determinado
    después de la cosecha que permite, calidad requerida
    para procesos de industrialización y propiedades
    nutritivas.

    Bibliografía:

    Manual de granos básicos FT-650-Manual de granos básicos-Inatec (1).pdf

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